दुनिया का सबसे मीठा भोजन. दुनिया का सबसे मीठा फल कौन सा है?

हम सभी को फलों का आनंद लेना पसंद है: सुनहरी खुबानी, रसदार आड़ू, स्वादिष्ट प्लम, लाल-पक्षीय सेब। घरेलू फलों के अलावा, विदेशी केले, संतरे और कीनू लंबे समय से लोकप्रिय और "हमारे अपने" बन गए हैं। विदेशी अनानास और आम ऐसे फल हैं जो अक्सर दिखाई देते हैं उत्सव की मेज. वे सभी स्वादिष्ट, मीठे और सुगंधित हैं। लेकिन कौन सा फल सबसे मीठा है?

बिना शर्त रिकॉर्ड धारक

किसी कारण से, यह जानकारी हर जगह फैली हुई है कि ग्रह पर सबसे मीठा फल थाई चीनी सेब है। लेकिन असल में ऐसा नहीं है. यदि आप बस विभिन्न फलों में चीनी सामग्री की तुलना करते हैं, तो इसका अधिकांश हिस्सा खजूर में पाया जाता है - खजूर के फल, जो अक्सर सूखे फल के रूप में बेचे जाते हैं। 100 ग्राम में ताज़ा फलइसमें 60-65 ग्राम चीनी होती है, और 100 ग्राम सूखे खजूर में 80 (!) ग्राम चीनी होती है।

बावजूद इसके बड़ा प्रतिशतकार्बोहाइड्रेट सामग्री, खजूर ─ बहुत स्वस्थ फल. उनकी मिठास फ्रुक्टोज और ग्लूकोज है, जो आसानी से पचने योग्य होते हैं, अग्न्याशय पर बोझ नहीं डालते हैं और किसी भी तरह का नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। नकारात्मक प्रभावशरीर पर। इसके अलावा, ये फल विटामिन से भी भरपूर होते हैं, स्वस्थ नमकऔर खनिज और अन्य पदार्थ जिनका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वैज्ञानिकों का दावा है कि आप तीन साल तक सिर्फ खजूर खा और पी सकते हैं साफ पानीस्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना. पूर्व में उन्हें सम्मानपूर्वक "रेगिस्तान की रोटी" कहा जाता है।

उनका स्पेक्ट्रम लाभकारी प्रभावशरीर पर बस विशाल है:

• को मजबूत प्रतिरक्षा तंत्र, संक्रमणों का विरोध करने की शरीर की क्षमता में वृद्धि,
• हृदय रोग के खतरे को काफी हद तक कम करता है,
• एक शक्तिशाली ऑन्कोप्रोटेक्टर हैं,
• को मजबूत दाँत तामचीनीदांतों को सड़न से बचाएं,
• को मजबूत मस्तिष्क गतिविधि,
• सहनशक्ति दें, ऊर्जा दें, जीवन प्रत्याशा बढ़ाएं,
• काफी मजबूत पुरुष शक्ति,
• पाचन, आंत, पित्ताशय और यकृत समारोह में सुधार,
• स्थिर अम्ल संतुलनशरीर,
• प्रसव को सुविधाजनक बनाना और स्तनपान को प्रोत्साहित करना।

दिलचस्प बात यह है कि दुनिया के सबसे मीठे फल को उन लोगों को खाने की सलाह दी जाती है जो अपना वजन सामान्य स्तर पर बनाए रखना चाहते हैं। विरोधाभास? बिल्कुल नहीं! तथ्य यह है कि खजूर में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और चयापचय को सामान्य करते हैं, वसा के जमाव को रोकते हैं।

दूसरी जगह

बेशक, मिठास में दूसरा स्थान थाई मीठे सेब का है। अपने नाम के बावजूद, यह केवल एक सेब जैसा दिखता है गोल आकार, 8-10 सेमी लंबा होता है, फल का वजन 250-350 ग्राम होता है। बड़े खंडों वाली गांठदार, खुरदुरी त्वचा से ढकी, त्वचा का रंग हल्का हरा या नीले या भूरे रंग के साथ हरा हो सकता है। अंदर दूधिया या हल्के बेज रंग का सुगंधित रसदार गूदा होता है, दिखने में, स्थिरता और स्वाद में यह कस्टर्ड के समान होता है। बीज आयताकार, चमकदार और काले रंग के होते हैं। इनकी संख्या बहुत अधिक होती है - एक फल में 20 से 40 तक। में पिछले साल काप्रजनकों ने नए चीनी सेब संकर विकसित किए हैं, जिनके फलों में बहुत कम बीज होते हैं - 5 से 10 तक।

माननीय तृतीय स्थान

तीसरे स्थान पर सूखे अंजीर (या अंजीर) हैं, जिनमें 55-60% शर्करा होती है, यानी प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद के लिए 55-60 ग्राम मिठास होती है।

ताजा अंजीर एक रसदार फल है जिसका आकार नाशपाती जैसा होता है बड़ी राशिअंदर बीज होते हैं, फल की त्वचा का रंग विविधता के आधार पर अलग-अलग होता है: पीला, पीला-हरा, नीला या काला। सूखे अंजीर एक बड़े, झुर्रीदार, गोल बटन की तरह दिखते हैं।

यह बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फल है. प्राचीन काल में भी, चिकित्सक जानते थे कि अंजीर एक मूल्यवान आहार है टॉनिक. इसे कमजोर और क्षीण लोगों, जो हृदय रोग से पीड़ित थे, द्वारा खाए जाने के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। सुंदरियाँ जानती थीं कि मीठे सूखे अंजीर चेहरे पर एक सुखद रंग लौटा देते हैं, नया अवतरणऔर युवा. में आधुनिक दवाईएनीमिया के उपचार के लिए अंजीर की सिफारिश की जाती है, हृदय रोग, पाचन में सुधार और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना।

अन्य बहुत मीठे फल

ऊपर सूचीबद्ध मिठास के नेताओं के अलावा, कई और फल हैं जो चीनी से भरपूर हैं। उनकी रेटिंग नीचे दी गई है:

• खुबानी ─ जब पूरी तरह पक जाती है तो यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है मीठा फल, जिसमें 40-47% शर्करा होती है, और में सूखे खुबानी(खुबानी ─ साबुत फल, सूखे खुबानी ─ फल के आधे भाग) चीनी की मात्रा 70% तक पहुँच जाती है,
• ख़ुरमा ─ इसके नारंगी या गहरे लाल मांसल फलों में बहुत मिठास होती है ─ प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद के लिए 25 ग्राम,
• अंगूर. ये जामुन शुद्ध ग्लूकोज हैं, क्योंकि उनमें चीनी की मात्रा 17-22% है, यहां तक ​​कि खट्टी किस्में भी भिन्न होती हैं उच्च सामग्रीशर्करा ─ 15% से कम नहीं,
• अनार ─ पके फलों के बीजों के रस और गूदे में 18-20% शर्करा होती है। लोक चिकित्सा में, यह एनीमिया के इलाज में उत्कृष्ट है। असरदार भी कृमिनाशक,
• शहतूत ─ इसका जटिल फल बहुत मीठा होता है, जिसमें 15-20% शर्करा (ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज) होती है, खासकर सफेद शहतूत के मीठे फल। कुछ देशों में इसका उपयोग चीनी बनाने के लिए भी किया जाता है,
• खरबूजा एक अत्यंत सुगंधित फल है, जिसमें 16-18% शर्करा होती है। बहुत कुछ है उपयोगी गुण, जिनमें से मुख्य है विषाक्त पदार्थों, "खराब" कोलेस्ट्रॉल, के शरीर को साफ़ करने की इसकी क्षमता। आंतरिक अंग─ पत्थर और रेत से, त्वचा ─ से विभिन्न चकत्ते,
• क्विंस, इसके फलों में भी बहुत अधिक शर्करा होती है - प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद के लिए 15 ग्राम,
• जंगली स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी) मिठास में क्विंस (15%) से कम नहीं है,
• काला करंट ─ इसकी चीनी सामग्री भी 12-15% है,
• आड़ू ─ रासायनिक संरचनाइसका फल काफी हद तक किस्म पर निर्भर करता है। कुल मिलाकर, पृथ्वी पर आड़ू की 100 से अधिक किस्में हैं, जो एक संपत्ति से एकजुट हैं - उच्च चीनी सामग्री, कम से कम 10-15%,
• सेब ─ यहां भी वही तस्वीर उभरती है: रासायनिक संरचना भिन्न होती है विभिन्न किस्मेंसेब (वैज्ञानिकों ने गणना की है कि ग्रह पर सेब की 10 हजार से अधिक किस्में पैदा की गई हैं!), लेकिन औसतन उनकी मिठास 10-15% है। मैं यह जोड़ना चाहूंगा कि सेब बहुत स्वास्थ्यवर्धक फल हैं। वे पूरी तरह से प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, सूजन का प्रतिकार करते हैं और हानिकारक वायरस और रोगाणुओं को रोकते हैं।

हम ऐसे मीठे फलों और जामुनों को नहीं भूल सकते (उनकी चीनी सामग्री कोष्ठक में इंगित की गई है): गुलाब कूल्हों (10-14%), चेरी (10-13%), तरबूज और आंवले (8-12%), रसभरी और प्लम (9) - 11%), संतरा (10%), ब्लैकबेरी, नाशपाती और चेरी प्लम (6-9%)।

31 अक्टूबर 2013

अद्भुत प्राकृतिक मिठाई

मीठे फल एक अद्भुत मिठाई हैं जिसका हर मीठा प्रेमी निश्चित रूप से आनंद उठाएगा। वे विटामिन और अन्य की उच्च सामग्री की विशेषता रखते हैं मूल्यवान पदार्थ, इसलिए इन्हें खाना भी बहुत सेहतमंद होता है।

यह ज्ञात है कि फलों में अलग-अलग स्वाद हो सकते हैं। वे मीठे और खट्टे दोनों हो सकते हैं, और कड़वे भी। अधिकांश लोग अभी भी मीठा खाना पसंद करते हैं, लेकिन बहुत कम लोगों ने इस बारे में गंभीरता से सोचा है कि उनमें से सबसे मीठा कौन सा है। अब यह सिद्ध हो चुका है कि सबसे मीठा फल थाई शुगर एप्पल है।

थाई चीनी सेब

बाह्य रूप से, यह सामान्य सेब के पेड़ों पर उगने वाले परिचित फलों जैसा दिखता है। थाई फल घने दलदली रंग के छिलके से ढके होते हैं, जिसके नीचे एक मीठा और बहुत सुगंधित हल्का दूधिया गूदा होता है। थाईलैंड में इस गूदे को चम्मच से खाने का रिवाज है। चीनी सेब को अक्सर विशेष रेस्तरां में मिठाई के रूप में और स्वादिष्ट आइसक्रीम के आधार के रूप में परोसा जाता है। चीनी सेब इतना मीठा होता है कि आधा फल खाने के बाद ज्यादातर लोगों को पेट भरा हुआ महसूस होता है। इस फल को नमी पसंद है और गर्म जलवायु, इसलिए यह देश के दक्षिण में उगाया जाता है।

मीठे उज़्बेक फल

चीनी सेब के अलावा, उच्च फ्रुक्टोज सामग्री वाले अन्य फल थाईलैंड में उगते हैं। एक ज्वलंत उदाहरणऐसा ही एक उत्पाद है "बालों वाला केला", जो स्थानीय बागानों में उगता है। उज्बेकिस्तान में बहुत मीठे फल भी उगते हैं। स्थानीय गहरे नीले "किश-मिश" अंगूर और रसदार चेरी सबसे पके फलों की रैंकिंग में लगातार शीर्ष स्थान पर हैं। इसके अलावा, मीठे स्वाद के प्रेमियों को खरबूजे की कुछ किस्मों पर ध्यान देना चाहिए जो उगती हैं दक्षिणी देश. ऊपर सूचीबद्ध विदेशी फलों के अलावा, अधिक सामान्य फलों में भी फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है।

सबसे पहले, इनमें आम और ख़ुरमा शामिल हैं, जिन्हें किसी भी बड़े सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ख़ुरमा अच्छा है स्वाद गुणकेवल इसके पकने की अवधि के दौरान, जो देर से शरद ऋतु में होता है। कच्चा फल आमतौर पर चिपचिपा और स्वादहीन होता है। कुछ लोग अनानास को सबसे मीठे फलों में से एक मानते हैं। एक अच्छी तरह से पके हुए अनानास का स्वाद वास्तव में बहुत ही दिलचस्प मीठा होता है। उच्च सुक्रोज सामग्री वाले फलों के बारे में बोलते हुए, खजूर के फल - खजूर को याद करना असंभव नहीं है। आधुनिक रूसी सुपरमार्केट में उन्हें सुखाकर बेचा जाता है। यह उत्पाद बहुत मीठा होता है, जो मीठा खाने के शौकीन लोगों को आकर्षित करता है और इसे मुख्य रूप से डेसर्ट के हिस्से के रूप में सेवन करने की अनुमति देता है।

स्वास्थ्य के प्रति सावधानी के साथ

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी मीठे फलों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और दुर्भाग्य से, ये बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं आहार पोषण. ऐसे उत्पादों का उपयोग लक्षणों से ग्रस्त लोगों द्वारा बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए एलर्जी, साथ ही जो लोग पीड़ित हैं उच्च सामग्रीरक्त शर्करा का स्तर. नियमित रूप से मीठे फल खाते समय संयम और पूर्णता का पालन करना महत्वपूर्ण है स्वस्थ लोग, क्योंकि शरीर में अतिरिक्त चीनी के सेवन से किसी को कोई फायदा नहीं होगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सबसे मीठे फल गर्म देशों में उगते हैं। इसीलिए मीठे स्वाद के प्रेमियों को विदेशी उत्पादों की बिक्री में विशेषज्ञता वाले बाजारों से ऐसे व्यंजन खरीदने चाहिए।

लगभग सभी लोगों को फल बहुत पसंद होते हैं। लेकिन निश्चित रूप से प्रत्येक व्यक्ति ने अपने जीवन में कम से कम एक बार किसी न किसी फल का स्वाद चखा है। कौन से फल सबसे मीठे और सबसे स्वादिष्ट होते हैं? वास्तव में आनंद लेने के लिए आपको कौन से फल खरीदने चाहिए? ऐसा करने के लिए, हमने शीर्ष 5 सबसे स्वादिष्ट और मीठे फलों का संकलन किया है।

पांच खुलते हैं स्वादिष्ट फलकुमकवत। यह फल छोटे संतरे जैसा दिखता है और इसकी गंध कीनू जैसी होती है। छिलका भी कीनू जैसा ही होता है। अन्य खट्टे फलों की तरह, इन फलों को कच्चा और बिना किसी प्रसंस्करण के खाया जाता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए जैम और लिकर में कुमकुम मिलाना काफी लोकप्रिय है। अक्सर, इस साइट्रस से सुगंधित जेली तैयार की जाती है या डिब्बाबंद भी की जाती है। गले की खराश के इलाज के लिए फलों को चाय में मिलाया जा सकता है। यह फल विटामिन सी और ई से भरपूर होता है, जो इसे न केवल मीठा बनाता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी बनाता है।
ड्यूरियन फल रैंकिंग में चौथे स्थान पर है। मलेशिया या इंडोनेशिया की यात्रा करते समय, आप ड्यूरियन के अविश्वसनीय स्वाद का आनंद ले सकते हैं, जिसे आप लंबे समय तक नहीं भूलेंगे। स्थानीय लोग इसे "शाही फल" कहते हैं। अनोखे स्वाद के साथ एक अजीब गंध भी आती है। सुखद गूदा मज़बूती से एक मजबूत खोल द्वारा संरक्षित होता है। इसकी गंध के कारण ही अधिकांश होटलों ने अपने परिसर में इस फल को खाने पर प्रतिबंध लगा दिया है। यह विदेशी और मीठे फलों के प्रेमियों को इसे बार-बार आज़माने से नहीं रोकता है।
शीर्ष तीन को "ड्रैगन" फल पिटाहया द्वारा खोला जाता है। अजीब तरह से, यह फल कैक्टस परिवार के पौधों से संबंधित है। ड्रैगन फ्रूट सबसे अधिक मेक्सिको और अमेरिका में पाए जाते हैं। पहली नज़र में, ये फल केवल अपने बहुत सुंदर खोल से आकर्षित होते हैं: चमकदार नारंगी त्वचा। लेकिन इसके नीचे छोटे-छोटे बीजों वाला इतना स्वादिष्ट गूदा छिपा है कि एक बार इसे चखने के बाद आप इसे खाने से रोक नहीं पाएंगे! कीवी के करीब इसका स्वाद आपको मंत्रमुग्ध कर देगा। पके फल लाल-बैंगनी रंग और उभरे हुए शल्कों द्वारा पहचाने जाते हैं। इस फल का उपयोग पानी, चीनी और बर्फ के साथ एक स्वादिष्ट ताज़ा पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। वाइन ड्रैगन फ्रूट से बनाई जाती है, और इस फल से निचोड़ा हुआ रस दही और आइसक्रीम में मिलाया जाता है। इसके अलावा, आप इस फल से काफी स्वादिष्ट चाय बना सकते हैं। विटामिन बी1, बी2, सी, आयरन, कैल्शियम - यह सब पिठैया जैसे स्वादिष्ट और मीठे फल का एक फल बनाते हैं।
"उष्णकटिबंधीय सितारा" कैरम्बोला एक सम्मानजनक दूसरा स्थान लेता है। मातृभूमि: श्रीलंका, इंडोनेशिया और भारत। यह फल कैम्बोला पेड़ पर उगता है, जो साल में एक बार अविश्वसनीय सुंदरता के फूलों के साथ खिलता है। "उष्णकटिबंधीय सितारा" के पीले फलों में बड़ी राशिविटामिन सी। वे काफी कुरकुरे, अविश्वसनीय रूप से मीठे होते हैं और एक ही समय में कीवी, अनानास और सेब के स्वाद से मिलते जुलते हैं। कुछ लोग जो स्वयं कैरम्बोला उगाते हैं वे इससे उत्कृष्ट वाइन का उत्पादन करते हैं।
इस टॉप में कौन सा फल प्रथम स्थान पर है? निश्चित रूप से किवानो! इसका फल अद्भुत फलमूल रूप से अफ़्रीका से हैं. इस फल के फलों को अफ़्रीकी ककड़ी और सींग वाला तरबूज़ भी कहा जाता है। गहरा हरा रंगइस फल के गूदे की विशेषता है। स्वाद फल के पकने की अवधि पर निर्भर करता है। यह खीरे के स्वाद से लेकर जुनून फल तक भिन्न हो सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि किवानो खाना बहुत सुविधाजनक नहीं है, क्योंकि गूदा काफी फिसलन भरा होता है, यह फल बहुत लोकप्रिय है। किवानो फलों में बड़ी मात्रा में लाभकारी विटामिन सी होता है। पके फल का रंग पीला-नारंगी होता है, यह लगभग 15 सेमी लंबा होता है और इसमें छोटे कांटे होते हैं। में बीज मौजूद होते हैं बड़ी मात्रा, लेकिन इस छोटी सी कमी की जगह दुनिया के सबसे स्वादिष्ट, रसीले और मीठे गूदे ने ले ली है।
इस रेटिंग का उपयोग करें और पता लगाएं कि ग्रह पर कौन से फल सबसे स्वादिष्ट और मीठे हैं।

हम सभी फलों का आनंद लेना पसंद करते हैं: सुनहरी खुबानी, रसदार आड़ू, स्वादिष्ट प्लम, लाल किनारे वाले सेब। घरेलू फलों के अलावा, विदेशी केले, संतरे और कीनू लंबे समय से लोकप्रिय और "हमारे अपने" बन गए हैं। विदेशी अनानास और आम ऐसे फल हैं जो अक्सर छुट्टियों की मेज पर दिखाई देते हैं। वे सभी स्वादिष्ट, मीठे और सुगंधित हैं। लेकिन कौन सा फल सबसे मीठा है?

बिना शर्त रिकॉर्ड धारक

किसी कारण से, यह जानकारी हर जगह फैली हुई है कि ग्रह पर सबसे मीठा फल थाई चीनी सेब है। लेकिन असल में ऐसा नहीं है. यदि आप बस विभिन्न फलों में चीनी सामग्री की तुलना करते हैं, तो इसका अधिकांश हिस्सा खजूर में पाया जाता है - खजूर के फल, जो अक्सर सूखे फल के रूप में बेचे जाते हैं। 100 ग्राम ताजे फलों में 60-65 ग्राम चीनी होती है, और 100 ग्राम सूखे खजूर में 80 (!) ग्राम चीनी होती है।

कार्बोहाइड्रेट के इतने उच्च प्रतिशत के बावजूद, खजूर बहुत स्वास्थ्यवर्धक फल हैं। इनकी मिठास फ्रुक्टोज और ग्लूकोज है, जो आसानी से पच जाते हैं, अग्न्याशय पर बोझ नहीं डालते और शरीर पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं डालते। इसके अलावा, ये फल विटामिन, लाभकारी लवण और खनिज और अन्य पदार्थों से भरपूर होते हैं जिनका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि आप पूरे तीन साल तक सिर्फ खजूर खा सकते हैं और साफ पानी पी सकते हैं, इससे आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं होगा। पूर्व में उन्हें सम्मानपूर्वक "रेगिस्तान की रोटी" कहा जाता है।

शरीर पर उनके लाभकारी प्रभावों की सीमा बहुत बड़ी है:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, संक्रमणों का विरोध करने की शरीर की क्षमता बढ़ाना,
• हृदय रोग के खतरे को काफी हद तक कम करता है,
• एक शक्तिशाली ऑन्कोप्रोटेक्टर हैं,
• दांतों के इनेमल को मजबूत करें, दांतों को सड़न से बचाएं,
• मस्तिष्क की गतिविधि बढ़ाएँ,
• सहनशक्ति दें, ऊर्जा दें, जीवन प्रत्याशा बढ़ाएं,
• पुरुष शक्ति को काफी मजबूत करता है,
• पाचन, आंत, पित्ताशय और यकृत समारोह में सुधार,
• शरीर के एसिड संतुलन को स्थिर करें,
• प्रसव को सुविधाजनक बनाना और स्तनपान को प्रोत्साहित करना।

दिलचस्प बात यह है कि दुनिया के सबसे मीठे फल को उन लोगों को खाने की सलाह दी जाती है जो अपना वजन सामान्य स्तर पर बनाए रखना चाहते हैं। विरोधाभास? बिल्कुल नहीं! तथ्य यह है कि खजूर में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और चयापचय को सामान्य करते हैं, वसा के जमाव को रोकते हैं।

दूसरी जगह

बेशक, मिठास में दूसरा स्थान थाई मीठे सेब का है। अपने नाम के बावजूद, यह केवल गोल आकार में सेब जैसा दिखता है, 8-10 सेमी लंबा होता है, और फल का वजन 250-350 ग्राम होता है। बड़े खंडों वाली गांठदार, खुरदुरी त्वचा से ढकी, त्वचा का रंग हल्का हरा या नीले या भूरे रंग के साथ हरा हो सकता है। अंदर दूधिया या हल्के बेज रंग का सुगंधित रसदार गूदा होता है, दिखने में, स्थिरता और स्वाद में यह कस्टर्ड के समान होता है। बीज आयताकार, चमकदार और काले रंग के होते हैं। इनकी संख्या बहुत अधिक होती है - एक फल में 20 से 40 तक। हाल के वर्षों में, प्रजनकों ने नए चीनी सेब संकर विकसित किए हैं, जिनके फलों में बहुत कम बीज होते हैं - 5 से 10 तक।

माननीय तृतीय स्थान

तीसरे स्थान पर सूखे अंजीर (या अंजीर) हैं, जिनमें 55-60% शर्करा होती है, यानी प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद के लिए 55-60 ग्राम मिठास होती है।

ताजा अंजीर एक रसदार फल है, जिसका आकार नाशपाती जैसा होता है, जिसके अंदर बड़ी संख्या में बीज होते हैं; फल की त्वचा का रंग विविधता के आधार पर अलग-अलग होता है: पीला, पीला-हरा, नीला या काला। सूखे अंजीर एक बड़े, झुर्रीदार, गोल बटन की तरह दिखते हैं।

यह बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फल है. प्राचीन काल में भी, चिकित्सक जानते थे कि अंजीर एक मूल्यवान आहार और टॉनिक उपचार है। इसे कमजोर और क्षीण लोगों, जो हृदय रोग से पीड़ित थे, द्वारा खाए जाने के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। सुंदरियाँ जानती थीं कि मीठे सूखे अंजीर चेहरे पर सुखद रंग, ताज़ा रूप और यौवन लौटा देते हैं। आधुनिक चिकित्सा में, अंजीर को एनीमिया, हृदय रोगों के इलाज, पाचन में सुधार और प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए अनुशंसित किया जाता है।

अन्य बहुत मीठे फल

ऊपर सूचीबद्ध मिठास के नेताओं के अलावा, कई और फल हैं जो चीनी से भरपूर हैं। उनकी रेटिंग नीचे दी गई है:

• खुबानी ─ पूरी तरह से पकने पर, यह एक बहुत मीठा फल होता है जिसमें 40-47% शर्करा होती है, और सूखे खुबानी (खुबानी ─ पूरे फल, सूखे खुबानी ─ फलों के आधे भाग) में चीनी की मात्रा 70% तक पहुँच जाती है,
• ख़ुरमा ─ इसके नारंगी या गहरे लाल मांसल फलों में बहुत मिठास होती है ─ प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद के लिए 25 ग्राम,
• अंगूर. ये जामुन शुद्ध ग्लूकोज हैं, क्योंकि उनमें चीनी की मात्रा 17-22% होती है, यहां तक ​​कि खट्टी किस्मों में भी चीनी की मात्रा अधिक होती है - कम से कम 15%,
• अनार ─ पके फलों के बीजों के रस और गूदे में 18-20% शर्करा होती है। लोक चिकित्सा में, यह एनीमिया के इलाज में उत्कृष्ट है। यह एक प्रभावशाली कृमिनाशक भी है,
• शहतूत ─ इसका जटिल फल बहुत मीठा होता है, जिसमें 15-20% शर्करा (ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज) होती है, खासकर सफेद शहतूत के मीठे फल। कुछ देशों में इसका उपयोग चीनी बनाने के लिए भी किया जाता है,
• खरबूजा एक अत्यंत सुगंधित फल है, जिसमें 16-18% शर्करा होती है। इसमें कई उपयोगी गुण हैं, जिनमें से मुख्य है शरीर से विषाक्त पदार्थों, "खराब" कोलेस्ट्रॉल, आंतरिक अंगों को पत्थरों और रेत से, त्वचा को विभिन्न चकत्ते से साफ करने की क्षमता।
• क्विंस, इसके फलों में भी बहुत अधिक शर्करा होती है - प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद के लिए 15 ग्राम,
• जंगली स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी) मिठास में क्विंस (15%) से कम नहीं है,
• काला करंट ─ इसकी चीनी सामग्री भी 12-15% है,
• आड़ू ─ इसके फल की रासायनिक संरचना काफी हद तक विविधता पर निर्भर करती है। कुल मिलाकर, पृथ्वी पर आड़ू की 100 से अधिक किस्में हैं, जो एक संपत्ति से एकजुट हैं - उच्च चीनी सामग्री, कम से कम 10-15%,
• सेब ─ वही तस्वीर यहां उभरती है: सेब की विभिन्न किस्मों में रासायनिक संरचना भिन्न होती है (वैज्ञानिकों ने गणना की है कि ग्रह पर सेब की 10 हजार से अधिक किस्मों को पाला गया है!), लेकिन औसतन उनकी मिठास 10-15% है। मैं यह जोड़ना चाहूंगा कि सेब बहुत स्वास्थ्यवर्धक फल हैं। वे पूरी तरह से प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, सूजन का प्रतिकार करते हैं और हानिकारक वायरस और रोगाणुओं को रोकते हैं।

मीठे फल किसी भी मीठे दाँत वाले के लिए खुशी की बात है, वे न केवल अविस्मरणीय आनंद लाते हैं, बल्कि लाते भी हैं महान लाभ. अलग-अलग फलों का स्वाद अलग-अलग होता है; वे खट्टे, अत्यधिक मीठे और कभी-कभी कड़वे भी हो सकते हैं। बेशक, लोग सबसे मीठे फल खाना पसंद करते हैं, इसलिए हमने आपके विचार के लिए सबसे मीठे फलों की एक सूची पेश करने का फैसला किया है!

बाह्य रूप से, यह फल रूसी सेब के पेड़ों के उस फल से बहुत अलग है जिसके हम आदी हैं। यह फल मोटी दलदली रंग की त्वचा से ढका होता है और इसका हल्का दूधिया कोर बहुत मीठा और अलग होता है सुहानी महक. स्थानीय निवासी इस गूदे को चम्मच से खाने के आदी हैं। आप इसे थाईलैंड के हर रेस्तरां में आज़मा सकते हैं स्वादिष्ट मिठाईऔर आइसक्रीम के लिए टॉपिंग के रूप में। यह फल आर्द्र और गर्म जलवायु के कारण "मीठा" हो जाता है, यही कारण है कि इसे थाईलैंड के दक्षिणी भाग में उगाया जाता है।

इस फल की कई किस्में हैं, लेकिन कान्याओ का स्वाद बेहद मीठा होता है। कुछ लोग चीनी सेब की मिठास की भी प्रतिद्वंद्विता कर सकते हैं। सबसे मीठा फल खोजने के लिए, आपको सूँघने की ज़रूरत है - ड्यूरियन सुगंध जितनी अधिक तीव्र होगी, उसका मांस उतना ही मीठा होगा। ड्यूरियन एक बहुत ही पेट भरने वाला फल है, इसलिए इसके साथ भी गंभीर भूखपेट भरा हुआ महसूस करने के लिए आप बस थोड़ा सा उपयोग कर सकते हैं। डूरियन अलग है उपयोगी रचना: इसमें पाया जाने वाला कार्बनिक सल्फर शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है। लोकविज्ञानइस फल के बिना काम नहीं चल सकता.

इस फल को अक्सर भारतीय खजूर कहा जाता है। इसकी बढ़ी हुई मिठास के बावजूद, अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आप इसे सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। और रहस्य इस तथ्य में छिपा है कि इमली चयापचय को उत्तेजित करती है और भूख कम करती है। यह पेट फूलने के लिए भी उपयोगी है और हल्के रेचक के रूप में प्रभावी है। लेकिन यह एकमात्र प्लस नहीं है - इमली चीनी की मात्रा को कम करती है और ख़राब कोलेस्ट्रॉलरक्त में और इसमें बहुत कुछ शामिल है सबसे उपयोगी विटामिनऔर खनिज.

इस फल की मिठास के स्तर की तुलना इसके समकक्षों से नहीं की जा सकती। केले इतने मीठे होते हैं कि अगर आपको बहुत ज्यादा भूख लगी हो तो आप एक दो केले खाकर भी पेट भर सकते हैं। इसके अलावा, बालों वाले केले एंडोर्फिन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, जिससे व्यक्ति का मूड अच्छा रहता है।

अपनी मिठास के अलावा, ये जामुन विटामिन, आवश्यक तत्वों और कार्बनिक एसिड की उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं। करने के लिए धन्यवाद अद्वितीय रचनाकिशमिश को यौवन का जामुन कहा जा सकता है।

उज़्बेक चेरी के जामुन बहुत बड़े होते हैं, और रंग इतना समृद्ध होता है कि उन्हें काला कहा जा सकता है। इनके सेवन से पाचन में सुधार होता है और इनमें मौजूद फाइबर आंतों से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है। उज़्बेक चेरी, इस तथ्य के बावजूद कि वे बहुत मीठी हैं, मधुमेह रोगियों के लिए भी निषिद्ध नहीं हैं।

हमारी "मीठी सूची" में इनका उल्लेख न करना असंभव है सबसे मीठे फलजिसमें कई विटामिन और शामिल हैं सबसे उपयोगी तत्व. वैसे, केम्पेडक को अक्सर इसमें शामिल किया जाता है लोक उपचारकई बीमारियों के इलाज के लिए.

फल की मिठास ने आंकड़े के लिए इसके लाभों को प्रभावित नहीं किया - आम का उपयोग अक्सर लोकप्रिय आहार में किया जाता है। आहार में दूध के साथ आम का प्रयोग विशेष रूप से आम है। कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह फल उल्लेखनीय रूप से भूख को कम करता है, जैसा कि अमेरिकी वैज्ञानिकों का शोध साबित करता है।

ये धरती पर आखिरी मीठे फल नहीं हैं। इसमें सैपोडिला, ख़ुरमा, कटहल, मैंगोस्टी, मरांग और अनानास भी शामिल हैं।