سبوس چیست؟ و چقدر مفید هستند؟ تاثیر سبوس بر بدن.

متخصصان تغذیه خوردن سبوس را برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می کنند. آنها چیست و چگونه آنها را به درستی مصرف کنیم؟ مردم اغلب افراط می کنند و این محصول را در دوزهای زیاد مصرف می کنند و باعث التهاب دستگاه گوارش می شوند. برای جلوگیری از این اتفاق، این مقاله با جزئیات به شما می گوید که سبوس چیست و چگونه باید با آن رفتار کرد. هنگامی که پیچیدگی های مصرف این محصول مفید به طور دقیق مورد مطالعه قرار گرفت، می توانید با خیال راحت شروع به پاکسازی بدن کنید.

سبوس چیست؟

اینها بقایای پردازش غلات به آرد یا غلات برای فرنی هستند. مردم آنها را "بذر" می نامند، یعنی چیزی که پس از آسیاب کردن غلات و الک کردن آرد باقی می ماند. دانه های کوچکی که آرد نمی شوند، پوسته بالایی آن (پوسته) سبوس است که تقریباً از هر دانه ای می توان آن را به دست آورد. متخصصان تغذیه می گویند که بیشتر از همه در آنهاست عناصر فعالدانه، بر اساس برخی داده ها، بیش از 85٪.

از نظر ظاهری، بذرها شبیه براده های بسیار کوچک یا خرده های نان بزرگ بدون عطر و بوی مشخص هستند؛ رنگ بستگی به دانه ای دارد که محصول از آن ساخته شده است. همانطور که برخی فکر می کنند از نظر ظاهری چندان جذاب نیستند، اما فواید استفاده از آنها توسط پزشکان و متخصصان تغذیه در سراسر جهان تایید شده است. برخی از افراد نادان سبوس و دانه های غلات را که از دانه های صاف شده در زیر وزن سنگین ساخته شده است اشتباه می گیرند - این دو مورد است. محصولات مختلف، در تغذیه رژیمی استفاده می شود.

چه انواع سبوس وجود دارد؟

آنها تقریباً از هر دانه حاوی پوسته و هسته نشاسته ای ساخته می شوند ، زیرا اصلی ترین چیز در دانه ها الیافی است که عمدتاً از آن تشکیل شده است. سبوس می تواند سه نوع باشد:

ترکیب سبوس شامل فیبر (سلولز) است که می تواند دو نوع باشد: محلول در مایعات بدن انسان و نامحلول، یعنی چیزی که پس از گذشتن از کل مسیر دستگاه گوارش، با سایر مواد زائد خارج می شود. بدن برای درک اهمیت فیبر، باید بدانید: سبوس حاوی حدود 50 درصد از آن است. جرم کلو در سبزیجات و میوه های تازه تنها 22 درصد است که سبوس را به تامین کننده اصلی سلولز در تغذیه انسان تبدیل می کند.

ویژگی های مفید

محتوای کالری و وجود مواد فعال در بذرها بستگی به دانه ای دارد که از آن تهیه شده است:

اگر فردی به گلوتن یا گلوتن - جزء اصلی همه غلات - آلرژی داشته باشد، گندم سیاه، یعنی از دانه های گندم سیاه تهیه شده است، غیر قابل جایگزینی است. محتوای پروتئین این سبوس 38 گرم در هر 100 گرم و محتوای کالری آن 364 است، بنابراین بذر گندم سیاه یکی دیگر از موارد مورد علاقه وزنه برداران است.

دانه های جو دو سر در حذف سموم و مواد زائد از بدن پیشرو هستند و همچنین می توانند سطح قند و کلسترول خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهند، بنابراین مصرف آن به بیماران دیابتی و چاقی اکیدا توصیه می شود. انواع متفاوت. محتوای کالری آنها فقط 110 کیلو کالری است.

- سبوس گندم برای بیماری های قلبی عروقی، سطح کلسترول خون را کاهش می دهند و به همین دلیل یکی از محبوب ترین ها در بین متخصصان تغذیه هستند. ارزش انرژی 100 گرم این محصول 168 کالری است، بنابراین کسانی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مورد استقبال قرار می گیرند.

انواع برنج نیز وجود دارد: این پوسته بالادانه های برنج قهوه ای کاملاً غنی از فیبر محلول هستند و تا حدودی یادآور غلاتبا توجه به خواص آن، اما مقدار مصرف در غذا نصف دوز معمول است. محتوای کالری سبوس برنج بسیار بالا است - 316 کالری.

چاودار دارای محتوای کالری 190 کیلو کالری است و برای زنان باردار و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند ایده آل است، زیرا حاوی دوز بزرگویتامین B. همچنین برای بهبود حرکت روده و جلوگیری از نفخ، یبوست و سایر مشکلات مشابه ایده آل است.

سبوس ذرت حاوی نامحلول ترین سلولز است، بنابراین به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای سرطان روده، برای از بین بردن دیس بیوز و کاهش اشتها توصیه می شود.

همچنین در دنیای مدرن زیست محیطی افزودنی های مواد غذاییسبوس هایی از کتان، خار مریم، جو، کنجد و بسیاری از دانه ها و غلات دیگر وجود دارد.

در زندگی روزمره استفاده کنید

در خانه، سبوس به عنوان یک افزودنی غذایی، به ویژه در روزهای رژیم. در زیبایی، ماسک‌های صورت، اسکراب‌ها و روکش‌های بدن با سبوس اثر جوان‌سازی قابل‌توجهی دارند، پوست را صاف می‌کنند و آن را مخملی و نرم می‌کنند.

گیاهخواران، وگان ها و خام خواران نیز به طور فعال از این محصول در رژیم غذایی خود استفاده می کنند و به طرز شگفت انگیزی آشپزی می کنند غذاهای خوشمزه، که نمی توانید فوراً تعیین کنید که از چه چیزی ساخته شده اند. دستور العمل های حاوی سبوس توسط حامیان کاهش وزن دست به دست می شوند. تصویر سالمزندگی و افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند. حتی افرادی که به این حرکات پایبند نیستند از سبوس در پخت و پز استفاده می کنند: کتلت و سبزیجات سرخ شده را در آن نان می زنند و به غذاهای پخته شده اضافه می کنند.

نان بدون مخمر با سبوس تقاضای بیشتری نسبت به گندم سفید دارد: خوشمزه تر و سیر کننده تر است و نمی توان آن را با نان "هوا" با بکینگ پودر و پودر مقایسه کرد. افزودنی های مضر. این نان را می توان در خانه با استفاده از فر، آرام پز یا دستگاه نان پز پخت که در پنج سال اخیر نیز محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

آیا همه می توانند سبوس بخورند؟

بذر غلات هر دو را دارند صفات مثبتو توصیه هایی برای استفاده و موارد منع مصرف. هر فردی که می خواهد کیفیت تغذیه را بهبود بخشد، بدن را از سموم انباشته شده در روده ها و همچنین در زمان زمستانبرای تامین ریز عناصر مفید بدن، باید حداقل مقدار کمی سبوس بر اساس ذائقه و ترجیح خود مصرف کنید.

مصرف سبوس به عنوان یک محصول خشک که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته در دوره های تشدید بیماری های زیر ممنوع است:

• زخم معده، دوازدهه.
• گاستریت حاد در انواع مختلف.
• پانکراتیت.
• چسبندگی روده.

همانطور که از لیست مشخص است، ممنوعیت اصلی مصرف سبوس بیماری است دستگاه گوارشدر مرحله حاد، در حالی که این بیماری های بذر به درمان کمک می کند! شبیه به دور باطلو یک اختلاف در حقایق است، اما توضیح برای این بسیار ساده است: فیبر سبوس به طور فعال مواد زائد را از حفره های داخلی اندام ها حذف می کند که می تواند به طور غیرارادی غشای مخاطی (معده یا روده) را کمی تحریک کند. برای کسانی که قبلاً یک روند التهابی دارند، این عمل می تواند منجر به افزایش التهاب و درد شود: باید منتظر بهبودی بود و تنها پس از آن سبوس را در بخش های کوچک وارد رژیم غذایی کرد.

چگونه با سبوس به درستی پاکسازی کنیم؟

نهال ها چگونه دستگاه گوارش را پاکسازی می کنند؟ هنگامی که در معده قرار می گیرند، متورم می شوند و هنگامی که مقدار زیادی مایع مصرف می شود، حتی بیشتر خیس می شوند و به تدریج در روده ها حرکت می کنند، مدفوع را حرکت می دهند و سنگ های فضولات فشرده ای را که سال ها در آنجا بوده اند از دیواره ها پاک می کنند. در این صورت، اگر فردی مستعد یبوست یا اضافه وزن باشد، بدن باید به تدریج خود را به سبوس عادت دهد.

چگونه از سبوس استفاده کنیم تا التهاب مخاط معده یا روده را تحریک نکنیم؟ فقط فرآیند را به چند مرحله تقسیم کنید، که هر کدام باید پنج تا هشت روز کشیده شود:

1. روزی یک قاشق چایخوری به فرنی تازه آماده شده اضافه کنید.
2. روی یک یا دو قاشق چایخوری آب جوش بریزید و اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه پف کند. مخلوط با میوه، کشمش یا یک قاشق کره بخورید.
3. یک قاشق چایخوری سبوس خام را با معده خالی بخورید و آن را بشویید مقدار زیاداب. با گذشت زمان، آن را به دو قاشق غذاخوری در روز افزایش دهید.

سبوس آسیاب شده نیز به اسموتی ها و ماست ها، فرنی ها و محصولات پخته شده، گوشت چرخ کرده و سبزیجات اضافه می شود.

پس از مصرف خام سبوس، لازم است مقدار آن افزایش یابد آب آشامیدنیتا دو لیتر در روز، زیرا بذر فقط با تورم کافی در دستگاه گوارش مفید و مؤثر است. در غیر این صورت، آنها سود زیادی به ارمغان نمی آورند و فقط معده را بیهوده تحریک می کنند، زیرا مهم است که دائماً به یاد داشته باشید که سبوس محصولی مانند اسفنج است و هر چیزی را که در نزدیکی است جذب می کند، بنابراین نباید بیش از یک بار چنین پاکسازی هایی را انجام دهید. دو بار در سال، در غیر این صورت همه چیز ریز عناصر مفیدو ویتامین ها در خطر عبور هستند.

دستور العمل های ساده برای استفاده

نان با سبوس مانند نان معمولی تهیه می شود، فقط در حین ورز دادن خمیر، یک سوم آرد با آرد جایگزین می شود.

می‌توانید با استفاده از همان اصل کوکی‌های جو دوسر، کوکی‌های سبوس‌دار درست کنید و مقداری از بلغور جو دوسر را با سبوس جایگزین کنید.

ماسک صورت از یک قاشق غذاخوری بخارپز در آب جوش تهیه می شود. سبوس گندمو نصف قاشق چایخوری روغن زیتون. یک لایه یکنواخت را روی صورت بمالید و فشار دهید دستمال کاغذیو بگذارید حدود 15 دقیقه بماند سپس بشویید آب گرم.

ایام روزه داری

بعد از مدتها تعطیلاتبسیاری از افرادی که در خوردن مقادیر زیادی غذا زیاده روی می کنند، احساس سنگینی در معده، گرفتگی مزمن در روده ها و نفخ می کنند. سپس باید سه تا چهار روز ناشتا بگذرانید، به عنوان مثال، روی کفیر با افزودن سبوس.

در طول روز هر چهار ساعت یک لیوان کفیر کم چرب با یک قاشق چای خوری دانه خیس خورده میل کنید و هیچ غذای دیگری نخورید و فقط آب بنوشید.

اخیراً محصولاتی مانند سبوس و جوانه محصولات غلات اغلب در تغذیه رژیم غذایی ظاهر شده اند. این تعجب آور نیست، زیرا در این قسمت ها است که همه عناصر مفیدفرهنگ. امروز در مورد سبوس غلات مختلف و فواید آن برای بدن صحبت خواهیم کرد.

سبوس چیست و از چه چیزی تهیه می شود؟

سبوس است پوسته ی سختدانه ها، پوسته های پوست کنده، که در طول آسیاب آرد با دقت جدا می شوند. اسیدهای چرب در این قسمت از دانه غلیظ می شود تا بعداً آرد فاسد نشود و به اصطلاح ضایعات از بین برود.

آیا می دانستید؟ ذهن های بزرگ دوران باستان مانند اسکلپیوس، بقراط، جالینوس، ابن سینا، پلینی بزرگتر در مورد خواص مفید آرد پوست کنده و جوشانده آن نوشتند.

محتوای کالری، مکمل های غذایی، ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو

تمام سبوس ها حاوی فیبر، اسیدهای آمینه، پلی غیراشباع و مونو اسید هستند. اسیدهای ضروری به ویژه برای عملکرد صاف بدن مهم هستند:

• آرژنین؛
• والین;
• لیزین؛
• لوسین؛
• تریپتوفان؛
• متیونین

گندم

• - 15.6 گرم؛
• چربی - 4.3 گرم؛
• - 64.5 گرم؛
• محتوای کالری - 216 کیلو کالری / 100 گرم.

• ویتامین ها: , ;
• عناصر کلان: , ;
• ریز عناصر: , .

بلغور جو دوسر

• پروتئین - 18 گرم؛
• چربی - 7.7 گرم؛
• کربوهیدرات - 45.3 گرم؛
• محتوای کالری - 320 کیلو کالری در 100 گرم.

• ویتامین ها: A، B1، B2، B5، B6، E، K،
• عناصر درشت: کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر؛
• عناصر ریز: آهن، روی، سلنیوم، .

ذرت

• کربوهیدرات - 6.64 گرم؛
• چربی - 0.92 گرم؛
• پروتئین - 8.36 گرم؛
• محتوای کالری - 224 کیلو کالری / 100 گرم.

• ویتامین ها: A، K، E، بتاکاروتن، B1، B2، B4، B6، PP؛
• عناصر ماکرو: منیزیم، سدیم، کلسیم، پتاسیم، فسفر؛
• عناصر کمیاب: آهن، منگنز، مس، روی، سلنیوم.

برنج

• پروتئین - 13.4 گرم؛
• چربی - 20.9 گرم؛
• کربوهیدرات - 49.7 گرم؛
• محتوای کالری - 316 کیلو کالری / 100 گرم.

• ویتامین ها: B1، B2، B4، B5، B6، B9، E، K، PP؛
• عناصر درشت: کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، سدیم؛
• عناصر کمیاب: آهن، منگنز، مس، سلنیوم، روی.

آیا می دانستید؟ سبوس برنجدر رژیم غذایی اسب های ورزشی استفاده می شود و در ژاپن از آنها برای ترشی سبزیجات به عنوان جزئی از ماریناد تند استفاده می شود.

چاودار

• پروتئین - 11.2 گرم؛
• چربی - 3.2 گرم؛
• کربوهیدرات - 32 گرم؛
• محتوای کالری - 221 کیلو کالری / 100 گرم.

• ویتامین ها: A، B1، B2، B3، B5، B6، E، K؛
• عناصر ماکرو: کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم؛
• عناصر کمیاب: آهن، منگنز، ید، کبالت، روی، مس.

سبوس چه فوایدی دارد؟

غلات "ضایعات" آمینو اسیدهای ارزشمند، ویتامین ها و مواد معدنی را برای بدن تامین می کنند. بهبود متابولیسم؛ تنظیم فرآیندهای گوارشی؛ نقش مهمی در تغذیه سلول های مغز، تقویت سیستم عصبی و ایمنی بدن داشته باشد.

بسیاری از اجزای ترکیب در خون سازی، پاکسازی بدن از سموم، محصولات پوسیدگی داروها، کلسترول نقش دارند. کمک به تجزیه چربی ها، حفظ وزن طبیعی. آنتی اکسیدان ها جوانی را تامین می کنند پوستو سلامت ناخن و مو

برای دستگاه گوارش

به لطف فیبر غذایی موجود در ترکیب، که باقی مانده ها را "جرو" می کند غذای هضم نشدهاز روده ها، با کمک سبوس می توانید یبوست را فراموش کنید. ترکیب غنی این مکمل به بهبود حرکت روده کمک می کند، تجزیه می شود غذای جامد، روند هضم آن را سرعت می بخشد. در بیماری های مرتبط با التهاب غشای مخاطی، سبوس اثر پوششی و تسکین دهنده بر روی غشای تحریک شده خواهد داشت.

دستور العمل کلاسیک برای درمان یبوست:

30 گرم فیبر را با یک لیوان آب (200 میلی لیتر) بخارپز کنید، بگذارید حدود یک ساعت بماند. قسمت به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید: قبل از غذا با یک لیوان آب مصرف کنید.

برای سیستم قلبی عروقی

پتاسیم، منیزیم و ویتامین B مصرف می شود مشارکت فعالدر سنتز سلولهای خونی، گردش خون را بهبود می بخشد، دیواره رگ های خونی را از رسوبات کلسترول محافظت می کند و خاصیت ارتجاعی آنها را افزایش می دهد. عناصر تأثیر مثبتی بر عضله قلب دارند، ضربان قلب را عادی می کنند و به جذب آنزیم های مهم برای فعالیت قلبی کمک می کنند. مصرف منظم آن خطر حمله قلبی و سکته مغزی و لخته شدن خون را کاهش می دهد.

برای سیستم تولید مثل

روی، ید، سلنیوم، ویتامین های گروه B و توکوفرول برای آن مهم هستند عملکرد عادیدستگاه تناسلی و سیستم های تولید مثلمردان و زنان:

مردان:

• هورمون های مردانه تولید می شود.
• کیفیت بذر بهبود می یابد؛
• گردش خون در اندام های لگن بهبود می یابد.
• خطر آدنوم پروستات کاهش می یابد.
• میل جنسی افزایش می یابد

زنان:

• هورمون هایی که باعث افزایش تخمک گذاری می شوند تولید می شوند.
• چرخه قاعدگی عادی می شود؛
• عملکرد سیستم غدد درون ریز بهبود می یابد.
• احتمال لقاح افزایش می یابد؛
• بدن با عناصر لازم برای تحمل جنین (رشد و تکامل آن) اشباع شده است.
• خطر ابتلا به بیماری های زنان کاهش می یابد:
• علائم یائسگی برطرف می شود (زنان بالای 50 سال).

برای پوست

آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها (A، E، B5، B6، B9، K،) سلنیوم، منیزیم، کلسیم - این مواد به صورت ترکیبی مسئول موارد زیر هستند:

• جوانان و سلامت سلولی؛
• سطح ملانین؛
• مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست؛
• گردش خون در لایه های بالاییاپیدرم؛
• تقویت فولیکول های مو؛
• درخشندگی و استحکام مو و ناخن؛
• سختی استخوان و دندان؛
• حدت بینایی و سلامت غشاهای مخاطی؛
• تقویت کردن سیستم عصبی.

برای کاهش وزن

سبوس به عادی سازی وزن کمک می کند: بخش کوچکی از محصول تحت تأثیر آب در معده متورم می شود و باعث احساس سیری می شود. علاوه بر این، فیبر و فیبر رژیمی درشت که به فرآیند هضم غذا کمک می کند، همراه با آن، هر چیزی که در روده ها، سموم و سرباره "کهنه" است را از بدن خارج می کند. دستور غذا برای روزه داری:

آلو، کشمش و سبوس از قبل بخارپز (200x100x100 گرم) خرد شده را در چرخ گوشت یا در مخلوط کن مخلوط کنید. مخلوط حاصل را برای کل روز بکشید، در این روز باید حداقل یک و نیم لیتر آب بنوشید.

یکی دیگر از دستور العمل های کاهش وزن یک صبحانه کم کالری است: عصر، 1.5 قاشق چایخوری سبوس (جو دوسر) را با یک درصد کفیر بریزید. صبح روز بعد شما یک مغذی و صبحانه خوشمزه، که می توانید به آن اضافه کنید توت های تازه. در طول روز تا دو لیتر آب بنوشید.

چگونه می توان از آن در زیبایی استفاده کرد؟

ترکیب غنی سبوس از چشم متخصصان زیبایی و زنانی که محصولات طبیعی مراقبت از پوست و مو را ترجیح می دهند دور نمانده است.

برای صورت

این محصول به ویژه برای پوست های مستعد تحریک مفید است، به عنوان مثال، پوسته پوسته شدن در نتیجه، به عنوان مثال، پوسته شدن یا قرار گرفتن طولانی مدت در معرض هوای یخ زده.

جهانی

یک قاشق چایخوری سبوس را با همان مقدار عسل مخلوط کنید و ماست طبیعی. اجازه دهید حدود یک ساعت بماند، سپس به صورت و گردن بمالید، پانزده دقیقه بگذارید، با آب گرم بشویید.

پاکسازی

یک قاشق خاک رس آبی و سبوس، دو قاشق غذاخوری برگ جعفری خرد شده را با آب گرم بریزید تا یک توده همگن به دست آید. اجازه دهید به مدت نیم ساعت بماند و با اجتناب از دور چشم به صورت بمالید و بیست دقیقه بگذارید. به آرامی با یک پد پنبه ای برداشته و با آب گرم بشویید.

برای چین و چروک

زرده تخم مرغ، یک قاشق سبوس و یک قاشق از ریشه جعفری خرد شده را در مخلوطی همگن مخلوط کنید. بگذارید پانزده دقیقه روی صورتتان بماند سپس با آب گرم بشویید.

مهم! ماسک‌ها را باید در ظرف شیشه‌ای آماده کرده و با کفگیر چوبی ورز دهید: مواد در تماس با فلز خواص خود را از دست می‌دهند. برای ماسک های آرایشیمحصولات جو دوسر یا گندم مناسب ترند.

برای بدن

مواد مفید موجود در "ضایعات" غلات به التیام ریزترک های روی پوست دست و پا، تسکین سوزش روی بدن و تسکین پوست کمک می کند. به هر حال، حمام سبوس به پسوریازیس کمک می کند: آنها پوسته های روی پلاک ها را به آرامی و بدون آسیب رساندن به زخم لایه برداری می کنند.

ماسک

100 گرم سبوس را در شیر پرچرب بخارپز کنید، مخلوط حاصل را در نواحی مشکل دار بدن (دکلته، دست ها و غیره) بمالید. بعد از بیست دقیقه با آب جاری بشویید و مرطوب کننده یا روغن بچه بمالید.

حمام

یک لیوان سبوس را در یک کیسه گاز بپیچید و آن را در حمام قرار دهید. برای اثر شفابخشبرای بیماری های پوستی، می توانید جوشانده بابونه، گل همیشه بهار یا سلندین اضافه کنید. بعد از رویه آبتوصیه می شود پوست را پاک نکنید، بلکه بگذارید به طور طبیعی خشک شود.

برای مو

لوازم آرایشی با محصولات جانبی غلات، پوست سر را تغذیه کرده و تقویت می کند فولیکول مو; به موها نرمی و درخشندگی می بخشد، نوک های شکاف خورده را می چسباند.

بهبود سلامت

250 گرم محصول را با آب (0.5 لیتر) بریزید و بجوشانید. بگذارید بیست دقیقه دم بکشد، سپس دوباره بجوشانید. اجازه دهید مخلوط به دست آمده تا دمای اتاق خنک شود و صاف شود. جوشانده را روی موهای تمیز بمالید و به آرامی به پوست سر بمالید. سر خود را در یک حوله بپیچید و بگذارید نیم ساعت بماند. شستشو با آب گرم.

تقویت

یک لیوان پوست کنده را در دو لیوان آب جوش بخارپز کنید و بگذارید یک ساعت بماند. مخلوط متورم حاصل را با کفیر مخلوط کنید، روی موها بمالید و بگذارید بیست دقیقه بماند، سپس کاملا با آب بشویید.

چگونه انتخاب کنیم و کدام سبوس را بهتر بخریم

هنگام انتخاب محصول، بهتر است به محصولات شل ترجیح داده شود، زیرا پوسته های دانه بندی شده دارای خواص مفید کمتری هستند. سبوس را می توان ریز یا درشت آسیاب کرد: هر دو نوع مفید هستند. هنگام خرید به تاریخ انقضا، ساختار (نباید توده وجود داشته باشد) و ترکیب آن توجه کنید: چیزی جز پوسته های پوست کنده نباید در آن وجود داشته باشد.

ظرف ایده آل برای محصول یک کیسه کاغذی با پنجره شفاف است. به این ترتیب می توانید کیفیت سبوس را ببینید، مطمئن شوید که خشک و شکننده است. کالاهای تازه رنگ دانه دارند.

نحوه نگهداری در منزل

شما نباید سبوس را در مقادیر زیاد بخرید، روغن های موجود اجازه نمی دهد آنها را برای مدت طولانی نگهداری کنید و خطر ترشیدگی را افزایش می دهد. محصول خریداری شده باید داخل آن ریخته شود ظرف شیشه ایدرب را محکم ببندید و در جای خشک و تاریک نگهداری کنید.

چه مقدار سبوس می توانید در روز بخورید؟

مصرف آن را باید به تدریج و با یک قاشق چایخوری در روز شروع کنید و در طول یک هفته مقدار آن را به 30 گرم (حدود سه قاشق غذاخوری) برسانید. مصرف بیش از این مقدار توصیه نمی شود.

ویژگی های استفاده

هنگام مصرف سبوس توجه داشته باشید که باید در طول روز مقدار زیادی آب بنوشید تا دو لیتر. پس از یک ماه استفاده، باید دو تا سه ماه استراحت کنید.

بهترین زمان برای خوردن سبوس چه زمانی است؟

سبوس را می توان برای صبحانه میل کرد، یا هنگام ناهار به سوپ یا غذاهای جانبی اضافه کرد، اما نه در یک تابه معمولی، بلکه جداگانه در بشقاب. خوردن آن در عصر منع مصرف ندارد، اما با توجه به نیاز به "رقیق کردن" محصول با آب، بهتر است آن را در نیمه اول روز مصرف کنید.

آیا برای زنان باردار امکان پذیر است

در دوران بارداری، زنان اغلب مشکلات گوارشی را تجربه می کنند: نفخ شکم، یبوست، سنگینی در معده. استفاده کنید داروهای داروییدر این دوره توصیه نمی شود تا به جنین آسیبی نرسد، بنابراین پوسته های پوست کنده - بهترین کمک کنندهدر چنین شرایطی علاوه بر دستگاه گوارش، عصبی، قلبی عروقی و سیستم ایمنیزنان.
بدن ذخایر مواد معدنی و ویتامین های لازم برای زن و جنین را دوباره پر می کند. پر کردن ذخایر کلسیمی که کودک از بدن مادر می گیرد بسیار مهم است. مادر آیندهدر این دوره، خطر آسیب افزایش می یابد، استحکام بافت دندان و استخوان ها کاهش می یابد. تنها چیزی که باید به خاطر بسپارید قوانین پذیرش است.

کودکان در چه سنی می توانند

• به کودکان زیر یک سال فقط می توان جوشانده سبوس داد.
• کودکان یک تا سه ساله - نصف قاشق چایخوری در سه دوز در روز.
• از سه تا ده سال - نه بیشتر از دو قاشق چایخوری، در سه دوز.
• از ده سال - سه قاشق چایخوری.

مهم! به یاد داشته باشید که کودک باید زیاد بنوشد؛ استفاده از محصول باید با مشورت پزشک اطفال آغاز شود.

چه کاری می توان انجام داد، کجا اضافه کرد

این محصول سبک است، بو و طعم خنثی دارد، بنابراین می توانید آن را به هر غذایی اضافه کنید:

• فرنی، ظروف جانبی سبزیجات؛
• به عنوان نان برای کتلت و ماهی؛
• سوپ، گل گاوزبان؛
• نوشیدنی های شیر یا ژله (برای کودکان)؛
• در سالاد؛
• به عنوان رویه برای پخت و خمیر.

موارد منع مصرف

استفاده از مکمل های جو دوسر در موارد زیر منع مصرف دارد:

• تشدید گاستریت؛
• وجود زخم؛
• سایر بیماری های دستگاه گوارش با اختلالات مخاطی.

نادیده گرفتن قوانین مصرف می تواند منجر به نفخ، حالت تهوع و اسهال شود.

آسیب و اقدامات احتیاطی

برای اینکه به خودتان آسیب نرسانید، باید از سبوس به عنوان مکمل استفاده کنید، نه به عنوان یک غذای جداگانه؛ خوردن آن به صورت خشک و فراموش کردن وقفه در مصرف آن توصیه نمی شود. حتما تا دو لیتر آب در روز بنوشید. بیش از حد و سوء استفادهمی تواند منجر به کمبود ویتامین شود، زیرا با پاکسازی بدن از عناصر مضر و مواد غذایی هضم نشده، این محصول مواد مفید را نیز "شستشو" می کند. تغذیه سالمنه تنها به استفاده از محصولات طبیعی و سازگار با محیط زیست، بلکه اعتدال در استفاده از آنها نیز اشاره دارد. هر ماده ای، حتی مفیدترین آن، در صورت مصرف بیش از حد، به جای سود، می تواند آسیب قابل توجهی به بدن وارد کند و حتی بیماری های خاصی را تحریک کند.

سبوس. این محصول چیه

پس از برداشت غلات، باید آن را داد شرایط قابل فروشو همه کارها را انجام دهید تا دانه آن خورده شود. محصول جانبی چنین پردازشی پوسته سخت است - این سبوس است. فرقی نمی کند برنج باشد یا گندم، چاودار یا جو، جو دوسر یا گندم سیاه. هنگام پردازش هر دانه، ضایعات باقی می ماند - سبوس - پوسته دانه به شکل غبار یا پوسته ریز.

این پوسته پس از آسیاب شدن دانه، تمیز کردن و فرستادن آن به غلات یا آرد تشکیل می شود. از این آرد غذای نه چندان سالمی تهیه می شود. نان ها، که با افزایش وزن به سلامت از آن خلاص می شویم. و سبوس آن محصول ثانویه تولید غلات است که استفاده از آن مانع از افزایش وزن ما می شود. از این واقعیت که ما سبوس را به درستی می خوریم، به سادگی غیرممکن است که بهتر شویم.

ترکیب سبوس چیست

ترکیب سبوس، یعنی. پوسته غلات شامل کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، مواد معدنی و ویتامین ها است. اما بیش از نیمی از ترکیب آن، سبوس حاوی الیاف درشت یا سلولز است.

• مواد: خاکستر، نشاسته، مونو و دی ساکاریدها، اسیدهای چرب غیراشباع، پروتئین، آب، فیبر غذایی،
• ویتامین ها: PP، B1، B2، E،
• مواد معدنی: سلنیوم و منیزیم، پتاسیم و روی، آهن و فسفر، سدیم و کلسیم، کروم و مس.

سبوس - چرا آنها مورد نیاز هستند و چه فوایدی دارند

به نظر می رسد که سبوس فقط زباله، مواد زائد است. اما به این سادگی نیست. سبوس یک محصول غذایی بسیار ارزشمند است، هم برای افراد سالم و هم برای کسانی که می خواهند سلامت خود را بهبود بخشند.

ترکیب محصول که سبوس نامیده می شود شامل مقدار کافی فیبر رژیمییا فیبر، و همچنین کربوهیدرات ها، چربی های اشباع نشده چندگانه، پروتئین و پروتئین. ویتامین ها، عناصر کمیاب موجود در سبوس نیز بسیار ارزشمند هستند. بنابراین، سبوس در ترکیب گنجانده شده است محصولات رژیمی . سبوس به خوبی اشباع می شود، اما در عین حال اشباع می شود محتوای کالری کم.

سبوس حاوی بتا گلوکان است. پلی ساکارید بتا گلوکان این توانایی را دارد که اسیدهای چرب را در روده های ما به هم متصل کند و بنابراین، کاملاً قابل توجه است. کاهش کلسترول. بنابراین، می توان نتیجه گرفت که سبوس به تمیز کردن رگ های خونی کمک می کند.

ترکیب سبوس حاوی مقدار زیادی عنصر کمیاب سلنیوم است. سلنیومدر ارتباط با ویتامین Eدر تمام فرآیندهای اکسیداسیون بدن ما شرکت می کند و همیشه در سنتز سلول های DNA نقش دارد. سلنیوم موجود در سبوس کافی است. و این خوب است، زیرا بدون آن بدن انسان نمی تواند سالم باشد. قهرمان در محتوای سلنیوم سبوس گندم است.

برای کسانی که رنج می برند دیابت قندی سبوس بسیار مفید است. پس از همه، اگر سبوس را به غذا اضافه کنید، اجازه می دهد تغییر دادن شاخص گلیسمی تقریباً هر محصولی، تعداد آن را کاهش می دهد. سبوس برای بیماران دیابتی راهی برای گسترش منوی غذایی است. و برای کسانی که در حالت پیش دیابت هستند، این یک پیشگیری خوب است.

مصرف منظم سبوس همراه با غذا نه تنها قند خون را کاهش می دهد، بلکه باعث کاهش قند خون نیز می شود متابولیسم بهبود می یابد، و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

سبوس منبع اصلی فیبر - الیاف درشت و ریز عناصر است. این پوسته غلات مانند یک قلم مو، هر چیزی غیر ضروری را در بدن ما از بین می برد، به حرکت روده کمک می کند و آن را آسان می کند. با یبوست مقابله می کند.

سبوس جذبخیلی روی خودم سمومدر نتیجه فعالیت زندگی در بدن ما انباشته می شود. اینها فیبرهای نسبتاً درشتی هستند، توسط بدن هضم نمی شوند و جذب نمی شوند. آنها فقط داخل روده متورم می شوند و مانند یک برس معمولی آن را تمیز می کنند و مانند یک اسفنج جذب می کنند. آب اضافی، چربی ها و سموم.

به لطف مصرف منظم سبوس همراه با غذا میکرو فلور مفیدروده ها رشد آنها را افزایش می دهد، زیرا به مقدار کافی فیبر وجود دارد و هیچ چیز مانع از تکثیر آن و انجام وظایف خود به خوبی نمی شود. به عنوان مثال، هنگام درمان دیس باکتریوزرژیم غذایی شامل غذاهایی با افزودن سبوس است.

در روده های سالمو ظاهرفرد سالم تر و جذاب تر می شود. گذشته از همه اینها مو، ناخن و پوستظاهر آراسته تری دارند و این به لطف ورود سبوس به رژیم غذایی امکان پذیر است.

سبوس یک مسدود کننده کالری طبیعی است که به لطف آن می توانید وزن خود را تنظیم کنید. این محصول به شما احساس سیری می دهد. از این گذشته ، سبوس ، وقتی وارد معده می شود ، در آنجا متورم می شود و به نظرمان می رسد که قبلاً سیر شده ایم. اما شما باید آن را بدون هیچ اضافی به خاطر بسپارید فعالیت بدنیهنگام استفاده از سبوس برای کاهش وزن، دستیابی به نتایج دشوار خواهد بود. سبوس داروی کاهش وزن نیست، بلکه تنها جزئی از مجموعه اقداماتی برای کاهش وزن است.

چه کسانی نیاز به خوردن سبوس دارند

هر کس افراد سالمبرای حفظ و نرمال کردن وزن و پیشگیری از بیماری ها به ویژه سرطان روده بزرگ. سبوس بخشی از یک رژیم غذایی سالم است.

و همچنین برای کسانی که رنج می برند:

• دیابت قندی
• آترواسکلروز
• فشار خون
• اختلالات دستگاه گوارش
• دیسکینزی صفراوی
• آتونی کیسه صفرا (با رکود صفرا)
• زخم معده و اثنی عشر در حال بهبودی
• یبوست
• چاق
• بیماری های پوستی
• بیماری ها مجاری ادراریو کلیه ها
• پروستاتیت
• کاهش ایمنی
• بیماری های عفونی، به ویژه ویروسی و سرماخوردگی
• آلرژی

سبوس رو از کجا میشه پیدا کرد

سبوس را می توان در داروخانه ها و سوپرمارکت ها در میان محصولات دیابتی و تغذیه رژیمی. و همچنین در بازار.

باید به خاطر داشت که محیط زیست مختل و آلوده است، بنابراین، به منظور کاهش تأثیر سموم و سایر موارد مواد مضرسبوس روی بدن باید تا حد امکان ضدعفونی شود. برای این کار می توانید از آب استفاده کنید و سبوس را خیس کنید و سپس آن را آبکش کنید. همچنین فر و گاهی اوقات مایکروویو، اما در این صورت ممکن است برخی از ویتامین ها خاصیت خود را از دست بدهند.

آیا می توان به کودکان سبوس داد؟

به منظور عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش، به کودکان فقط پس از 3 سالگی می توان سبوس داد و فقط پس از خیس شدن در آب. سبوس همراه با غذای اصلی مصرف می شود.

با دقت! سبوس مضر است!

سبوس زیاد در رژیم غذایی خوب نیست. شما نمی توانید سبوس را در مقادیر زیاد بخورید، زیرا حذف سریع غذا، که به دلیل عملکرد سبوس رخ می دهد، بدن ما را از بسیاری از موارد مفید محروم می کند. مواد مغذی، آنها به سادگی ممکن است زمانی برای جذب در بدن نداشته باشند.

این امر ناگزیر می تواند باعث قولنج، نفخ و سنگینی شکم، احتباس مدفوع و اسهال شود و همچنین تعادل ریز عناصر و ویتامین ها را در بدن مختل کند.

بدون عملیات حرارتی نمی توانید سبوس بخورید. در پوسته غلات که در طی فرآوری به سبوس تبدیل می شود، ماده ای وجود دارد که حتی زمانی که انسان قابل هضم نیست. استفاده مکررممکن است به سادگی سمی شود. سبوس های خریداری شده در فروشگاه ها و داروخانه ها قبلاً تحت چنین فرآوری قرار گرفته اند، اما سبوس های شل از بازار چنین فرآوری هایی را نداشته اند.

افرادی که دارو مصرف می کنند باید بدانند که سبوس جاذب است. تأثیر آنها بر داروها مانند اثر داروها است کربن فعال. آنها می توانند اثر دارو را کاهش دهند یا به طور کلی از بین ببرند. بنابراین، اگر همراه غذا دارو مصرف می کنید، با پزشک خود در مورد اینکه آیا و چه زمانی می توانید سبوس مصرف کنید، مشورت کنید.

موارد منع مصرف سبوس

بیماران مبتلا به زخم معده و اثنی عشر، فرم حادگاستریت و تشدید کولیت، سبوس می تواند مضر باشد. از این گذشته ، الیاف آنها بسیار درشت هستند. اما در مرحله بهبودی این بیماری ها، سبوس حتی برای تغذیه رژیمی نیز تجویز می شود.

نحوه انتخاب سبوس

سبوس مرغوب باید خشک و بدون طعم و بو باشد. معمولاً سبوس ترد است، اما اکنون به طور فزاینده ای به صورت توپک یا مکعب دانه دانه فروخته می شود.

کیفیت سبوس را می توان با استفاده از معیارهای زیر ارزیابی کرد:

• بو کنید که آیا سبوس بوی کپک زدگی دارد یا نه،
• آن را امتحان کنید - نباید ناخالصی های طعم تلخ وجود داشته باشد، زیرا هنوز محصول پردازش غلات با محتوای اولیه مخمر در آن است.
• رنگ سبوس معمولاً خاکستری مایل به قهوه ای است

نحوه نگهداری سبوس

سبوس را باید در شیشه های دربسته، محکم بسته، در مکانی تاریک و نسبتا خشک نگهداری کرد. زمانی که سبوس در بسته بندی های مهر و موم شده فروخته شود صحیح است.

نحوه خوردن سبوس

سبوس همیشه هست افزودنی مواد غذایی. بهتر است سبوس را به عنوان یک محصول جداگانه مصرف نکنید. از این گذشته ، اگر آنها را به صورت خشک بخوریم ، در طول فرآیند هضم در معده و عبور از روده ، آنها زمان لازم را برای انجام تمام عملکردهای مفید خود ندارند.

قبل از خوردن سبوس، باید آنها را خیس کنید و نیم ساعت آب بریزید. سپس آب باید تخلیه شود و سبوس متورم شده به ظرف اضافه شود. مثلا معمولی گندم سیاهبا تفت پیاز که سبوس خیس شده در آب به آن اضافه شد.

سبوس معمولا به غلات، سالاد، سوپ، کوفته اضافه می شود. با افزودن سبوس به آرد، پخت را سالم می کنیم.

سبوس را نمی توانید بیش از 30 گرم در روز مصرف کنید.

درمان با سبوس

شما باید درمان با سبوس را با دوزهای کوچک شروع کنید: بیش از 1 یا 2 قاشق چایخوری در روز به مدت یک هفته، به تدریج به هنجار روزانه - 30 گرم افزایش می یابد.

هنگام خوردن سبوس، بدن بیش از حد معمول به آب نیاز دارد. بنابراین، اگر از سبوس خشک استفاده می کنید، حتما آن را با آب بنوشید.

درمان سبوس را به صورت چرخه ای انجام دهید:

1. 10-12 روز: یک قاشق چایخوری سبوس را باید در نصف لیوان سبوس داغ رقیق کنید آب جوش. بگذارید دم بکشد. آب آن را صاف کرده و تخلیه کنید. این قسمت را به سه قسمت در طول روز بخورید.
2. 2 هفته: دو قاشق غذاخوری سبوس را با نصف لیوان از همان آب بریزید. دوغاب حاصل نیز باید سه بار خورده شود.
3. 2 ماه: از دو قاشق چایخوری سبوس خشک همراه غذا استفاده کنید و به عنوان چاشنی به آن اضافه کنید غذاهای مختلفدر طول روز.

امروزه اغلب می توانید در مورد فواید سبوس بشنوید. آنها به عنوان یک محصول جداگانه نسبتاً اخیراً همراه با درجه های بالاتر آرد ظاهر شدند. تا آن زمان هیچ راهی برای جدا کردن آنها وجود نداشت. در طول فرآیند آسیاب کردن، تمام دانه‌ها به آرد می‌افتند، بنابراین خواص آن کمی با خواص مدرن متفاوت بود. با ظهور روش های جدید آسیاب و تصفیه چه چیزهایی را از دست داده ایم و سبوس چه فوایدی دارد؟

سبوس چیست

سبوس تمام پوسته ای است که پس از تولید آرد درجه یک باقی می ماند. بسیاری آنها را یک ضایعات یا یک محصول جانبی می دانند. اما در واقع، این "زباله" حاوی تمام چیزهای با ارزش در غلات است - شستشو دهنده ها و میکروب های دانه. در آنها است که تقریباً تمام مفیدترین مواد فعال بیولوژیکی جمع آوری می شود. آرد سفید تصفیه شده فاقد همه اینها است، به همین دلیل است که محصولات پخته شده از آن به عنوان طبقه بندی می شوند. محصولات مضر، حامل کالری خالی بیش از حد است.

سبوس - محصول جانبیتولید آرد و غلات

گاهی اوقات تولید کنندگان آرد سعی می کنند آن را سالم تر کنند و ویتامین های اضافی اضافه کنند. چنین محصولی اگرچه حاوی مواد مورد نیاز بدن بیشتر است، اما هنوز نمی توان آن را رژیمی دانست. ساده ترین و راه طبیعیغنی سازی آرد - حذف سبوس سالم از آن را متوقف کنید.اما این تاثیر منفی بر روی خواهد داشت کیفیت های طعمپخت و همه آن را دوست ندارند. بنابراین، سبوس اغلب به عنوان یک محصول غذایی جداگانه فروخته می شود.

انواع و ترکیب

وقتی صحبت از سبوس می شود، بیشتر به گندم اشاره می شود. اما این تنها نوع آنها نیست؛ شما همچنین می توانید چاودار، گندم سیاه، جو، جو، برنج، ارزن، حتی کتان و بسیاری دیگر را خریداری کنید.
کاملاً تمام سبوس حاوی مقدار زیادی فیبر است - این یکی از خواص مفید اصلی آنها است.هیچ محصول دیگری حاوی آن در چنین مقادیری، در ماهی، گوشت و غیره نیست. اصلا وجود ندارد و در میوه ها و سبزیجات بسیار کم است. سبوس حاوی حدود 80 درصد فیبر است. علاوه بر این، آنها از نظر مواد مغذی بسیار غنی هستند، محتوای کالری آنها حداقل 165 کیلو کالری است.

جو و سبوس جو دوسرحاوی مقدار زیادی فیبر محلول است و به کاهش کلسترول کمک می کند. ذرت حاوی فیبر نامحلول است و برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ مفید است. سبوس برنج از نظر ویتامین بسیار غنی است و برای تهیه نان و کنسانتره ویتامین استفاده می شود.

سبوس محصول جانبی تولید آرد از غلات است

پروتئین گیاهی زیادی در سبوس وجود دارد. همچنین اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع مفید در اینجا وجود دارد. بسیار غنی ترکیب معدنیسبوس: حاوی پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، کلسیم، آهن است. ترکیبات سلنیوم، کروم، روی، مس و سایر عناصر به مقدار کم وجود دارد.
به طور جداگانه باید به محتوای بالای ویتامین B در سبوس اشاره کرد همچنین حاوی کاروتن و ویتامین E است.

سبوس چه فوایدی دارد؟

همانطور که قبلاً گفتیم، مقدار زیادیفیبر رژیمی مزیت اصلی سبوس است. این به شما امکان می دهد از این محصول برای تنظیم عملکرد روده، بهبود میکرو فلور روده بزرگ، عادی سازی وزن و سطح قند خون و همچنین حذف کلسترول و سایر مواد مضر از بدن استفاده کنید.

دانشمندان تایید می کنند که بیماری هایی مانند هموروئید، دیورتیکولوز و کولیت مزمنبا کمبود فیبر گیاهی در غذا همراه هستند، بنابراین استفاده از سبوس می تواند به عنوان پیشگیری از آنها استفاده شود.

سلولز - داروی عالیاز یبوست عملاً در روده ها هضم نمی شود و در حین وجود مواد و آب دیگر را جذب می کند. این نه تنها به پاکسازی بدن، بلکه به افزایش حجم نیز منجر می شود. مدفوع، و این احتمال یبوست را کاهش می دهد. علاوه بر این، فیبرهای گیاهی اسیدهای صفراوی را که دارای فعالیت آتروژنیک نسبتاً بالایی هستند، متصل می کنند. این به آنها اجازه می دهد تا از پیشرفت آترواسکلروز جلوگیری کنند.

سبوس برای دیابت نیز مفید است. آنها قادر به کاهش سرعت تجزیه نشاسته و کاهش شاخص گلیسمی غذاها هستند.
آنها همچنین در مبارزه با آنها ضروری هستند اضافه وزن. غذاهای سرشار از فیبر بسیار کندتر هضم می شوند. این باعث احساس سیری طولانی مدت می شود و تحرک سریع روده باعث کاهش جذب می شود. مواد مفیدو در نتیجه محتوای کالری غذا. علاوه بر این، سبوس می تواند اشتها را سرکوب کند.

سبوس را می توان به جای آرد به هر کتلت و همچنین به پودینگ به جای سمولینا و حتی به سس اضافه کرد، اما ابتدا آن را در آسیاب قهوه آسیاب کنید.

همچنین لازم به ذکر است که استفاده از سبوس تاثیر مثبتی بر مقاومت بدن در برابر عفونت های مختلف دارد. این با بهبود هضم همراه است و بنابراین شرایط عمومیبدن سبوس باید توسط بیماران مبتلا به آتونی و دیسکینزی روده و همچنین کیسه صفرا، یبوست و رکود صفرا مصرف شود. آنها برای اختلالات کبد، پانکراس، ورم معده و برخی دیگر از بیماری های معده مفید خواهند بود.

استفاده از سبوس همچنین می تواند برای افرادی که در مناطق نامطلوب از نظر زیست محیطی زندگی می کنند یا برای کسانی که فعالیت هایشان با صنایع خطرناک مرتبط است توصیه شود. آنها به حذف سموم از بدن و تقویت سیستم دفاعی آن کمک می کنند.

موارد منع مصرف

به طور کلی، شرایط کمی وجود دارد که سبوس می تواند باعث آسیب شود. آنها منع مصرف دارند دوره حاددر زخم معدهو برای گاستریت، و همچنین برای کولیت و انتروکولیت با منشاء عفونی. با کاهش روند التهابی، می توانید به آرامی مصرف سبوس را از سر بگیرید، اما باید با دوزهای کم شروع کنید.

نان با سبوس - خوشمزه و محصول مفید

همچنین باید همیشه حس نسبت را به خاطر بسپارید. سبوس در صورت مصرف صحیح و در دوزهای توصیه شده مفید است. بیش از حد آنها می تواند منجر به تشدید شود بیماری های مزمنمعده و روده، نفخ و باد شکم. علاوه بر این، گاهی اوقات عملکرد روده ها مختل می شود و اسهال ظاهر می شود که مملو از هیپوویتامینوز است. بنابراین، شما باید مصرف آن را با حدود یک قاشق غذاخوری سبوس دانه‌ای بزرگ در روز شروع کنید.

برای بهتر شدن طعم سبوس گندم می توانید آن را کمی در فر تفت دهید.

هرگز نباید مصرف سبوس را با مصرف دارو ترکیب کنید. فیبرهای گیاهی بخشی از دارو و آن را جذب می کنند اثر شفابخشبه میزان قابل توجهی کاهش خواهد یافت. بنابراین فاصله بین مصرف داروها و سبوس باید حداقل 6 ساعت باشد.

نحوه استفاده صحیح از آن

تاثیر سبوس تا حد زیادی به استفاده صحیح بستگی دارد. آنها باید با آب مصرف شوند. قسمتی از سبوس باید ابتدا با آب جوش بخار شود و 20-30 دقیقه بماند. پس از این مدت، مایع باید تخلیه شود و تفاله سبوس حاصل را می توان بلافاصله خورد یا به هر ظرفی اضافه کرد.

مقداری سبوس به صورت خشک مصرف می شود. آنها به شکل تنقلات تولید می شوند که قبل از ناهار یا همراه با چای مصرف می شوند. این سبوس ها شیرین و شور هستند و اغلب حاوی مواد افزودنی طعم دهنده مختلف هستند.

بیشترین دوز روزانهسبوس 30 گرم است، اما باید مصرف آن را با مقادیر کم شروع کنید - 1-2 قاشق چایخوری در روز. به تدریج مقدار آنها باید به 1-2 قاشق غذاخوری سه بار در روز افزایش یابد. این افزایش تدریجی دوز از بسیاری از عوارض جانبی مانند سنگینی در ناحیه شکم جلوگیری می کند. صندلی ناپایدار, افزایش تشکیل گازو غیره علاوه بر این، هنگام مصرف سبوس لازم است مصرف مایعات افزایش یابد. به محض اثر مورد نظرحاصل می شود، دوز سبوس باید به سطح نگهداری کاهش یابد - 1-1.5 قاشق چایخوری در روز.

استفاده صحیح از سبوس کلید موفقیت است

شما همچنین می توانید سبوس را به صورت چرخه ای مصرف کنید:

• چرخه اول 10-12 روز طول می کشد. در این مدت باید یک قاشق چایخوری سبوس را در یک سوم لیوان آب جوش دم کرده و به سه قسمت صبحانه، ناهار و شام مصرف کنید.
• سیکل 2 - 2 هفته. لازم است دو قاشق غذاخوری سبوس را با نصف لیوان آب جوش دم کرده و فرنی حاصل را سه بار مصرف کنید.
• دوره سوم 2 ماه طول می کشد. لازم است 2 قاشق چایخوری سبوس را 2-3 بار در روز در طول وعده های غذایی به شکل خشک مصرف کنید.

سبوس تخمیر شده به همین روش مصرف می شود، اما برخلاف سبوس معمولی، موثرتر است، سموم را از بدن بهتر دفع می کند و سیستم ایمنی را تحریک می کند.

ویدئو: خواص مفید سبوس

سبوس یک محصول سالم است که حاوی جوانه غلات و تقریباً تمام ویتامین های آن است. علاوه بر این، آنها منبع ارزشمندی از فیبر گیاهی هستند که فقدان آن باعث تحریک هموروئید، اضافه وزن و بسیاری از بیماری های دیگر می شود. اما برای دستیابی به نتایج مطلوب باید از آنها به درستی استفاده کرد.

متعادل کردن تغذیه برای سلامتی و لاغری اخیراً به یک روند گسترده تبدیل شده است که تقریباً همه می دانند پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها در غذا چه هستند، چه نقشی دارند و در چه مقدار باید مصرف شوند. اما چهارمی وجود دارد، نه کمتر. جزء مهم رژیم غذایی سالم، که گاهی فراموش می شود، هرچند نمی توان نقش آن را نادیده گرفت. ما در مورد فیبر صحبت می کنیم، یعنی الیاف گیاهی، که بدون آنها هضم طبیعی، و بنابراین تغذیه مناسب، غیر ممکن هستند.

فیبر عملاً توسط بدن جذب نمی شود، اما با عبور از دستگاه گوارش، متورم می شود و مایعات را جذب می کند و معده را پر می کند. این توانایی چندین اثر مفید دارد. اولاً، معده پر از فیبر گیاهی سیگنال سیری می فرستد، یعنی با کمک فیبر می توانید به سرعت سیر شوید و پرخوری نکنید. غذای پر کالری. ثانیاً الیاف سخت چیزی شبیه یک قلم موی نمادین برای بدن است که با عبور از دیواره روده ها آن را پاک می کند و همه چیز غیر ضروری و زائد، محصولات پوسیدگی و سایر "زباله ها" را از بدن خارج می کند. ثالثاً، فیبر با تحریک دیواره‌های روده به دلیل فشار ملایم اما شدید روی آنها، پریستالسیس را تقویت می‌کند، به مبارزه با مشکلات «توالت» کمک می‌کند و اثر ملین ملایمی دارد. در نهایت، همه این خواص با هم متابولیسم را تحریک کرده و باعث از بین رفتن می شود اضافه وزن.

ما آماده‌ایم شرط ببندیم که دقیقاً همین خاصیت فیبر است که آن را در بین طرفداران یک سبک زندگی سالم و محبوب کرده است. بدن لاغر. هر کس دیگری نیز باید علاقه مند شود و در مورد فیبر غذایی، منابع و خواص آن اطلاعات بیشتری کسب کند. گذشته از همه اینها منبع طبیعیفیبر برای انسان و حیوانات سبزیجات، میوه ها، غلات و هر ماده غذایی دیگر است منشا گیاهی. اما این دقیقا همان چیزی است که اغلب از منوی روزانه ما گم می شود. به خصوص در فصل سرد، زمانی که گیاهان تازه و زمان پخت و پز کم است. غذاهای تازه. من می خواهم سریع از محل کار به خانه، از خانه به نزدیکترین کافه بدوم، جایی که می توانم با پیتزا، استیک یا سایر محصولات نیمه تمام خود را گرم کنم. در نتیجه بدنی که مقدار لازم فیبر گیاهی را دریافت نمی کند، به تدریج با محصولات فعالیت حیاتی خود مسدود می شود، انرژی خود را از دست می دهد و متابولیسم را کند می کند. نتیجه چنین تغذیه ای همانطور که می گویند واضح است: این چهره ای خسته و غمگین با پوستی کدر و ظاهری کدر است. برای جلوگیری از ظاهر شدن چنین انعکاسی در آینه خودتان، باید مقدار کافی برای بدن خود فراهم کنید فیبر درشت. و علاوه بر سبزیجات و میوه های تازه، می توان آن را در سبوس نیز یافت که در طول سال به همان اندازه در دسترس است. شما می توانید آنها را در هر داروخانه و حتی پیدا کنید فروشگاه های مواد غذایی. اما خرید یک محصول مفید کافی نیست - شما همچنین باید بدانید که چگونه از آن به درستی استفاده کنید. نحوه استفاده از سبوس برای کاهش وزن و حفظ سلامت بدن سرزندگی، امروز صحبت می کنیم

سبوس چیست؟ ترکیب و خواص سبوس
سبوس چیزی بیش از یک محصول آسیاب آرد و یک محصول جانبی نیست. در اصل، این ضایعاتی است که پس از جدا شدن دانه از پوسته سخت آن باقی می ماند. از هسته مغذی و لطیف آن برای تهیه آرد درجه یک استفاده می شود و تمام اضافی آن سبوس است که به مواد افزودنی برای برخی از انواع نان های بدون خمیر، خوراک حیوانات مزرعه و حتی کود تبدیل می شود. خیلی اشتها آور به نظر نمی رسد، درست است؟ در واقع، سبوس مدت زمان طولانینوعی ضایعات، زباله و ماده ای غیرقابل گنجاندن در محصولات انسانی محسوب می شدند. این کلیشه با این واقعیت تقویت شد که سبوس، غنی است اسیدهای چرب، سریع گندیده می شوند و آردی که خوب از آنها پاک نشده است خراب می شود. نان تهیه شده از چنین آردی بی مزه و سخت هضم است. با این حال، به دلایلی در نظر گرفته نشد که افزودن مقدار کمی سبوس به محصولات پخته شده، برعکس، طعم و هضم آن را بهبود می بخشد. عدالت به تازگی احیا شده است، زمانی که در پایان قرن بیستم متخصصان تغذیه فواید خود را به عنوان یک کاتالیزور برای فرآیندهای گوارشی و حرکت روده و همچنین منبع فیبر غذایی و چندین عنصر ریز ضروری و اسیدهای آلی اثبات کردند. نقش دیگری در محبوبیت سبوس توسط مد برای گیاهخواری، در دستور العمل های آشپزیکه به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند. از آن زمان، جامعه آمریکا، غرب و سپس اروپای شرقی به قدری مجذوب این محصول شده اند که آن را به رده نوشدارویی برای هر گونه مشکل یا اختلال وزنی ارتقا داده اند. فرآیندهای متابولیکو برای سلامت عمومی بدن. البته همه این خواص سبوس بسیار اغراق آمیز است. اما استفاده از آنها هنوز مزایای خاصی دارد.

سبوس تقریباً از 65٪ کربوهیدرات ها و آنها تشکیل شده است ارزش انرژی 216 کیلوکالری در 100 گرم تخمین زده شده است. با این حال، لازم نیست از افزایش وزن با سبوس بترسید، زیرا بدن انسان آنزیم هایی ندارد که بتواند پیوندهای کربوهیدراتی را که فیبر را تشکیل می دهند، تجزیه کند. آنقدر در برابر تجزیه مقاوم است که وقتی وارد معده می شود فقط با مایع متورم می شود و آن را پر می کند و سپس از طریق روده از بدن دفع می شود و سایر مواد زائد را با خود می برد. اما می توانید و باید روی این واقعیت حساب کنید که سبوس بدن را با پروتئین ها، چربی ها، ویتامین ها و مواد معدنی. پوسته به عنوان بخشی از غلات، وظیفه تامین تغذیه جنین غلات را بر عهده داشت، اما اکنون این اجزا در اختیار شما هستند و این تقریباً 90٪ از مواد فعال بیولوژیکی کل غلات است. در این میان، سهم شیر را ویتامین های گروه B که برای سلامت سیستم عصبی ضروری هستند، اشغال کرده اند. سبوس حاوی مقدار کمی کوچکتر، اما همچنین قابل توجه است ویتامین های محلول در چربی A و E، باعث ایجاد حدت بینایی، درخشندگی مو و خاصیت ارتجاعی پوست می شود. ویتامین‌های K و PP به جذب ریز عناصر از جمله کلسیم حیاتی، روی، فلوئور، آهن، منیزیم و فسفر کمک می‌کنند. بقیه کاروتن، دی ساکاریدها و آب است. و خاصیت اصلی الیاف گیاهی تشکیل دهنده سبوس توانایی آنها در عمل به عنوان یک جاذب طبیعی، جذب و حذف است. مواد سمیاز جمله نمک های کادمیوم، سرب و جیوه. علاوه بر این، مصرف سبوس به کاهش سطح کلسترول خون، پاکسازی عروق خونی و تقویت دیواره آنها و افزایش جذب مواد مغذی از سایر غذاها کمک می کند. سبوس با عادی سازی هضم و جلوگیری از یبوست، عملکرد کبد را بهبود می بخشد و درمان بیماری های مجاری صفراوی را تسهیل می کند.

با استفاده منظم طولانی مدت، سبوس به کاهش کمک می کند فشار شریانی، سطح قند خون را به حد طبیعی نزدیک می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند و تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد. آنها وسیله ای عالی برای جلوگیری از دیس بیوز هستند، برای تصلب شرایین مفید هستند و حتی رگهای واریسیوریدها (از آنجا که آنها به طور غیر مستقیم وضعیت رگ های خونی و ترکیب خون را بهبود می بخشند). همه این خواص، مثبت برای فرآیندهای متابولیک، البته، بیشترین تاثیر را بر این رقم می‌گذارند به بهترین شکل ممکن: سبوس واقعا به کاهش وزن کمک می کند اضافه وزن. علاوه بر این، آنها به طور همزمان در دو جهت عمل می کنند. از یک طرف پاکسازی بدن و بهبود عملکرد آن. از طرفی معده را پر می کند و بدون کالری اضافی احساس سیری می کند. اما مطمئناً برای همه مفید نیستند. به عنوان مثال، بیماران مبتلا به بیماری های معده و اثنی عشر، کسانی که تحت درمان گاستریت، کولیت و زخم هستند، باید با احتیاط فراوان سبوس مصرف کنند و در هنگام تشدید، آن را کاملاً ترک کنند. موارد منع مصرف سبوس نیز فرسایش، چسبندگی در هر قسمت از دستگاه گوارش و دفع، اسهال است. با ریشه های مختلف. هر فرآیندهای التهابیتحت تأثیر فیبر سبوس ممکن است بدتر شود. علاوه بر این، سبوس با برخی ناسازگار است داروها(این مورد باید با پزشک بررسی شود و در دستورالعمل داروها مطالعه شود) و در جذب روی اختلال ایجاد می کند. در مصرف بیش از حدباعث نفخ و اختلالات روده می شود. یعنی مانند هر عنصری فقط در آن مفید هستند در اعتدال. و حتی پس از آن، تمام سبوس هایی که صنایع غذایی به ما ارائه می دهد مفید نیستند.

کدام سبوس را انتخاب کنید
در قفسه های فروشگاه ها و داروخانه ها می توانید دو نوع اصلی سبوس پیدا کنید: دانه ریز و آسیاب شده. لطفاً توجه داشته باشید که موارد اول تحت پردازش اضافی قرار گرفته اند، بنابراین گزینه دوم بسیار ارجح است. به عنوان یک قاعده، آن را نیز ارزان تر است، به طور فزاینده محصولات ساده. سپس حتما بسته را بچرخانید سمت معکوسو مطالب آن را با دقت مطالعه کنید. شما به سبوس طبیعی، بدون مواد افزودنی یا ناخالصی نیاز دارید. هر گونه رنگ، افزودنی های طعم دهنده و معطر، مواد نگهدارنده، شکر (و جایگزین های آن) و نمک با فوایدی که از خوردن سبوس انتظار داریم ناسازگار است. بنابراین، اگر همه اینها یا حداقل مقداری از اینها را در ترکیب مشاهده کردید، این سبوس را دوباره روی صفحه نمایش قرار دهید و به دنبال محصولی تمیز و سالم باشید. محصولات نیمه تمام و انواع محصولات شبه سالم بر اساس و با افزودن سبوس نیز تولید می شود. اینها موسلی، غلات، فرنی، کلوچه، نان ترد و میله هستند. هیچکس شما را از خرید و خوردن همه اینها به عنوان میان وعده منع نمی کند. علاوه بر این، کاملاً ممکن است که آنها نسبت به فست فودها و شیرینی های استاندارد آسیب کمتری به بدن شما وارد کنند. اما نباید از آنها همان اثراتی را انتظار داشت که سبوس واقعی ایجاد می کند.

در مورد سبوس اصلی، آنها نیز یکسان نیستند و بسته به دانه ای که پوسته از آن جدا شده است، متفاوت هستند. مفیدترین و متداول ترین آنها بودند و باقی می مانند:

1. سبوس جو دوسربه عنوان مفیدترین آنها در نظر گرفته می شود، آنها همچنین فیبری ترین و در نتیجه سفت ترین در بین سبوس هستند. اما آنها می توانند حجم را تا 20 برابر افزایش دهند ، بنابراین از نظر میزان رضایت اشتها از همه انواع دیگر پیشی می گیرند. علاوه بر این، سبوس جو دوسر برجسته است عمل کلرتیکو سطح قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. این سبوس جو دوسر است که بیشتر برای کاهش وزن استفاده می شود، اما بیشترین احتیاط و دوز دقیق را فقط در استفاده از آنها باید رعایت کرد.
   
2. سبوس گندمساختار کمی نرم تر از بلغور جو دوسر است، به همین دلیل متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای کاهش وزن با سبوس شروع کنید. یک مزیت اضافی از این مصرف، غنی سازی بدن با ویتامین های B و پتاسیم، عادی سازی خواهد بود. متابولیسم آب نمک. سبوس گندم اغلب به محصولات پخته شده خانگی، غلات و سوپ ها اضافه می شود تا محتوای کالری آنها کاهش یابد و محتوای فیبر غذایی آنها افزایش یابد.
   
3. سبوس چاوداراغلب به یک جزء تبدیل می شوند تغذیه درمانی. آنها به عنوان بخشی از تجویز می شوند درمان پیچیدهبرای کم خونی، غدد درون ریز و بیماری های انکولوژیکمبتلا به دیابت و اختلالات قدرت ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آنها در غلظتی هستند که به راحتی جذب می شوند و فیبر از نظر سختی در رتبه بندی قرار می گیرد. موقعیت متوسطبین فیبر جو دوسر و سبوس گندم. برای کاهش وزن سبوس چاودارنیز استفاده می شود، اما کمتر.
   
4. کتان، گندم سیاه، برنج، جو و سایر سبوس هاکمتر در فروش یافت می شود، گاهی اوقات نه در شکل خالص، و با انواع دیگر مخلوط می شود. همه آنها در نوع خود مفید هستند، به ویژه برای افراد سالمی که به دنبال متعادل کردن رژیم غذایی خود هستند. بنابراین دستور العمل های سبوس زیر را می توان با هر سبوسی که خریداری می کنید و می خواهید امتحان کنید استفاده شود.
   

دستور العمل ها و روش های استفاده از سبوس برای کاهش وزن
اگر برای اولین بار است که سبوس را به رژیم غذایی خود وارد می کنید، پس باید از سبوس برای بهبود هضم و/یا کاهش وزن بسیار تدریجی شروع کنید و با وعده های کوچک شروع کنید. تعداد زیادی ازاز روی عادت، بدن ممکن است به سادگی فیبر گیاهی درشت را نپذیرد و با ناراحتی روده، سوء هاضمه، یبوست و غیره به آن واکنش نشان دهد. عواقب ناخوشایند. بنابراین، باید کم کم او را عادت دهید و از 1 قاشق چایخوری در روز شروع کنید. این قانون اول است. ثانیاً باید مایعات زیادی همراه با سبوس مصرف کنید؛ به سادگی می توانید آن را با آب فراوان بشویید یا در شیر خیس کنید. محصولات شیر ​​تخمیر شده، آب میوه ها بدون هیدراتاسیون فراوان، سبوس به سادگی در بدن "کار نمی کند". از همه جهات دیگر، استفاده از سبوس بسیار آسان است و می توان آن را حتی به کودکان بالای دو سال داد. هم برای کاهش وزن و هم برای جلوگیری از افزایش وزن، سبوس هم به صورت خالص و هم به عنوان بخشی از سایر غذاها، غذاها و نوشیدنی ها مناسب است. به عنوان مثال، آنها را به این صورت امتحان کنید:

1. قبل از هر وعده غذایی، ترجیحاً قبل از صبحانه، یک قاشق چایخوری سبوس بخورید و آن را با یک لیوان پر آب، چای یا آبمیوه بنوشید. بعد از 15 دقیقه می توانید شروع به خوردن کنید. پس از یک هفته از این مصرف، می توانید سبوس را بیشتر - قبل از هر وعده غذایی مصرف کنید و / یا سهم آن را به دو قاشق چایخوری افزایش دهید. بعد از یک هفته دیگر، می توانید به جای یک قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری میل کنید. بنابراین شما به آرامی اما مطمئناً معده خود را به درک سبوس عادت می دهید. اما این نیاز را برطرف نمی کند به مقدار زیاد مایعات بنوشیدبعد از هر بار استفاده
   
2. سبوس نمی تواند جایگزین غذای کامل شود، اما می توان آن را مکمل کرد. به عنوان مثال، یک قاشق سبوس را به فرنی صبحگاهی خود اضافه کنید یا در وعده شام ​​در یک کاسه سوپ بریزید. یک جایگزین خوب برای یک شام مقوی، یک قاشق غذاخوری سبوس است که به مدت 15 دقیقه در یک فنجان کفیر یا ماست کم چرب متورم شود. آنها به شما احساس سیری می دهند، اما افزایش قابل توجهی نخواهند داشت هنجار روزانهکالری
   
3. برای مبارزه با گرسنگی بین وعده های غذایی، یک قاشق چای خوری سبوس را در دهان خود بگیرید و نگه دارید و به تدریج آن را با بزاق مرطوب کنید. سپس قورت دهید و با لیوان بنوشید آب تمیزبدون گاز اشتهای شما تا وعده غذایی بعدی کاهش می یابد و معده شما غرغر نمی کند زیرا مشغول هضم فیبر است.
   
4. روزهای روزه داری با سبوس زمانی استفاده می شود که کاهش وزن اضافی کند شده است و باید به بدن "تکانی" گوارشی بدهید. یک روز رایگان را از قبل انتخاب کنید زیرا در طول آن انرژی کمی خواهید داشت، اما باید نزدیک توالت باشید. در آستانه روزه داری قبل از خواب یک قاشق غذاخوری سبوس با مایعات فراوان میل کنید. صبح روز بعد، 2 قاشق غذاخوری سبوس را در یک لیوان بخارپز کنید آب گرمو وقتی آب به دمای اتاق خنک شد بخورید. این کار را سه بار در روز تکرار کنید و به طور متناوب سبوس خیس شده را با کفیر کم چرب (فقط 1.5 لیتر کفیر در روز) تکرار کنید. اینجور کارها نکن روزهای روزه داریبیشتر از هر دو هفته یک بار و فقط پس از اینکه بدن خود را به سبوس عادت دادید شروع به تمرین کنید.
   
5. بسیاری از متخصصان تغذیه، به ویژه پیر دوکان، که در اوج محبوبیت و محبوب ستاره های هالیوود است، سبوس را به لیست اجزای اجباری سیستم های تغذیه اختصاصی خود اضافه کرده اند. این بسیار معقول است، به خصوص زمانی که ما در مورددر مورد رژیم غذایی عمدتا ترکیب پروتئین، کربوهیدرات کمی دارد و بنابراین برای هضم مضر است. اما ترکیب سبوس با رژیم غذایی کم کالری (کمتر از 1200 کیلو کالری در روز) ممنوع است.
   
6. با شروع مصرف سبوس با یک قاشق چای خوری در روز، می توانید به تدریج مقدار آنها را افزایش دهید، اما فقط تا حد معینی. این حد 30 گرم سبوس در روز است. هر چیزی بیش از این هنجار شما را با مشکلاتی در دستگاه گوارش و سایر موارد تهدید می کند. اثرات جانبیمانند خشکی پوست، ریزش مو، شکنندگی ناخن ها و غیره. اگر علائم خاصی را احساس کردید، بدون پشیمانی، مصرف سبوس را قطع کنید یا مقدار آن را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. شاید آنها باعث تشدید یک بیماری قبلاً خفته شده باشند که شما از آن مطلع نبودید - بنابراین این سیگنالی در مورد نیاز به مراجعه به پزشک (پزشک عمومی، متخصص گوارش، متخصص غدد و غیره) است.
   
7. به سختی می توان سبوس را یک غذای لذیذ نامید؛ در بهترین حالت، آنها به نظر شما بی مزه می رسند. از همین رو بهترین گزینهروش آنها برای کاهش وزن و غنی سازی رژیم غذایی با فیبر، افزودن سبوس به غذاهای مورد علاقه شما است. سبوس آن را می توان آرد کرد و در پخت نان، کلوچه و غیره استفاده کرد. به شکل کراکر به خوبی با سالاد ست می شوند و در موسلی، غلات و دسرها یا طعم آن را خراب نمی کنند یا به دلیل سفتی بیشتر آن را غنی می کنند.
   
8. و آخرین توصیه: سبوس برای آن توصیه نمی شود مبنای پایداربه خصوص در دوزهای بزرگ (بیش از 20-15 گرم در روز). بنابراین برای استفاده از آنها در دوره ها برنامه ریزی کنید. به عنوان مثال، برای کاهش وزن به مدت دو ماه سبوس بخورید، سپس به مدت یکسان استراحت کنید و در طی آن سعی کنید به آن پایبند باشید. تغذیه متعادلو به اندازه کافی وجود دارد غذای گیاهی. سپس دوره مصرف سبوس را می توان تکرار کرد. با این تناوب، سبوس را می توان و باید تا آخر عمر مصرف کرد.
   

پس چه اتفاقی می افتد؟ سبوس یک محصول واقعا سالم و یک جزء تغذیه ای مهم است، به خصوص اگر منابع دیگر فیبرهای گیاهی کمبود داشته باشند. اما شما باید از آنها به درستی استفاده کنید، مهم نیست که هدف از مصرف چیست: کاهش وزن، پاکسازی بدن، یا صرفاً حفظ فرآیندهای گوارشی سطح نرمالشدت. در هر مورد، مهم است که از مقدار سبوس، یعنی فیبر در آن تجاوز نکنید رژیم روزانه، تا نتیجه ای دقیقاً برعکس آنچه انتظار می رفت به دست نیاید. اما با یک رویکرد معقول و استفاده منطقی، سبوس واقعا می تواند کیفیت رژیم غذایی شما را بهبود بخشد، به طور قابل توجهی رفاه شما را بهبود بخشد و ظاهر شما را به طور قابل توجهی متحول کند. اولین چیزی که به زودی متوجه خواهید شد، تنها چند روز پس از شروع مصرف، موهای براق، رشد سریع ناخن و پاکسازی تدریجی پوست است. با گذشت زمان، اینها و دیگران خواص مثبتتأثیر سبوس فقط افزایش می یابد. بنابراین، با خیال راحت سبوس مصرف کنید و سالم باشید!