Yzop užitočné vlastnosti v bronchiálnej. Ysop officinalis - liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Ysop officinalis je bylinná trváca silicová rastlina do výšky 50 cm so vzpriamenými, štvorstennými, rozvetvenými stonkami a protistojnými, malými, čiarkovito kopijovitými listami. Kvety yzopu sú dvojpyskové, nepravidelné, tmavomodré, zriedka fialové. Táto rastlina sa nachádza vo voľnej prírode vo východnej a strednej a Európe, v západnej Ázii, Stredomorí a v severná Afrika. V SNŠ rastie tráva na Ukrajine, v európskej časti Ruska (v stepiach a lesných stepiach), na Kaukaze av Bielorusku.

Na liečebné účely sa yzop používal už za Hippokrata a Avicennu, ktorí považovali túto rastlinu za jednu z najlepších.A pri prechladnutí sa yzop lekársky užíval ako nálev spolu s medom a figami. V stredoveku sa dezinfekčné vlastnosti tejto rastliny využívali na čistenie vzduchu a yzop bol vtedy bežným prostriedkom proti pedikulóze.

Dnes sa yzop používa vo varení, kozmeteológii, voňavkárstve a medicíne. Budeme hovoriť o poslednej oblasti použitia rastliny.

Zber yzopu liečebné účely

Na výrobu liekov sa používa prízemná časť rastliny (horné časti stonky spolu s kvetmi a listami). Kvitnúca tráva sa zbiera v júli až auguste, pričom by sa mali rezať iba horné časti výhonkov. Ďalej sa tráva zviaže do zväzkov, vyvesí sa na sušenie vo vetranej miestnosti alebo sa suší v sušičkách s teplotou do 40 stupňov. Suroviny je možné skladovať 2 roky.

A z kvetov sa destiláciou získava horká chuť. esenciálny olej s korenistou chuťou, s tmavožltou farbou a vôňou podobnú tansy.

Infúzie a tinktúry sa odoberajú vo vnútri a zvonka - prášky zo sušených drvených častí yzopu alebo sa vyrábajú obklady z čerstvých listov. Na výrobu sa používa esenciálny olej lekárske prípravky vonkajšia aplikácia.

Chemické zloženie

Prízemná kvitnúca časť yzopu obsahuje horčinu, kyselinu ursolovú, rozmarínovú, terpénovú, kávovú a oleanolovú, triesloviny, bioflavonoidy, silice, triesloviny, kyselinu askorbovú, flavonoidy, gumu, živice. A v esenciálnom oleji tejto rastliny sa našli kamfén, pinén, alkoholy a aldehydy.

Ysop officinalis: vlastnosti a použitie rastliny v medicíne

Táto rastlina zaradený do liekopisov mnohých európskych krajín a z hľadiska liečebného účinku sa približuje k šalvii. Štúdie ukázali, že yzop lekársky je silné antiseptikum s prevládajúcim antistafylokokovým účinkom. Okrem toho oficiálna medicína používa túto bylinu ako nootropikum a biostimulant, zlepšuje procesy pozornosti a pamäti. Yzop má tiež vyvážený mierny antidepresívny účinok bez toho, aby spôsoboval ospalosť. Odporúča sa používať počas a aj v období rekonvalescencie po operáciách, úrazoch alebo dlhodobé choroby.

Tradičná medicína odporúča použitie yzopovej infúzie pri chorobách dýchacie orgány, ako expektorans, spazmolytikum a antitusikum pre bronchiálna astma, laryngitída, bronchitída, tracheitída. A pri prechladnutí môžu mať yzopové nálevy aj antipyretický účinok.

V niektorých prípadoch sa bylina používa pri alkoholizme na rýchle odstránenie abstinenčných príznakov.

Nájdený yzop liečivé využitie a ako účinný vonkajší prostriedok, ktorý urýchľuje hojenie popálenín, vredov a rán, na resorpciu infiltrátov a hematómov. Ak to chcete urobiť, urobte umývanie a pleťové vody.

O kožné ochorenia(ekzém, dermatitída, prášok z listov yzopu lekárskeho sa používa ako antiseptikum. A pri hnisavých zápalových ochoreniach kože sa s úspechom používajú obklady s výluhom z tejto bylinky. Rovnaké obklady sa robia aj pri stagnácii materského mlieka u dojčiacich matiek .

Pri tonzilitíde, stomatitíde a zápale ďasien vypláchnite ústa infúziou yzopu.

Yzop má tiež vlastnosti, ktoré tónujú a zjemňujú pokožku.

Yzop officinalis sa s úspechom používa na liečbu dyspepsie, neurózy, anémie, angíny pectoris, reumatizmu, kĺbových ochorení, plesňových infekcií, na zvýšenie krvného tlaku a reguláciu potenia. Vonkajšie použitie nálevov z tejto bylinky je užitočné pri zápaloch očí, stomatitíde, chrapotu, pomliaždeninách, ranách a ekzémoch.

Recepty na použitie yzopu na lekárske účely

1. Infúzia. Jeden stôl. lyžica listov sa odoberie na 400 g vriacej vody, trvá hodinu, prefiltruje sa a opije sa pred jedlom v teplej forme trikrát denne na pol pohára.

2. Bylinková tinktúra. Na 100 - 200 gramov vodky sa odoberie 20 gramov surovín. Týždeň trvať na tom a filtrovať. Užíva sa perorálne trikrát denne na čaj. lyžička.

3. Infúzia na vonkajšie použitie. Na 200 gramov vriacej vody vezmite 2 lyžičky. lyžice yzopových bylín, trvajte na tom pol hodiny. Používa sa na umývanie, obklady a kloktanie.

4. Pri bronchiálnej astme, chronická kolitída, bronchitída. Trvajú na stole. lyžica sušených bylín v dvoch polievkových lyžiciach. vody na dve hodiny. Filter. Vezmite štyrikrát denne na 50 gr.

5. Na liečbu jaziev, poranení a hematómov. Prípravky s yzopovým esenciálnym olejom aplikujte na poškodené miesta trikrát denne.

6. Na upokojenie nervov a odstránenie únavy pomôže vankúšik naplnený yzopom, chmeľom a lupienkami šípky. Pred spaním ho treba dobre utlmiť, aby sa liečivé rastliny premiešali a rozdrvili. Hlavu celú noc pochová lahodná vôňa a vy budete dýchať liečivé esenciálne oleje.

Kontraindikácie

Vzhľadom na to, že yzopový esenciálny olej má neurotoxické vlastnosti, požitie oleja nie je povolené. Je nemožné používať prípravky z yzopu dlhodobo. Kontraindikovaný je aj v tehotenstve (zvyšuje tonus maternice), deti do dvoch rokov, s epilepsiou, vyš. krvný tlak a s individuálnou neznášanlivosťou.

Deťom do 12 rokov a starším ľuďom sa podávajú menej koncentrované dávky prípravkov z yzopu.

Pred použitím yzopu je potrebná konzultácia s lekárom!

Na začiatku XIV storočia zostavil slávny lekár Arnold z Villanovy Salernský zdravotný kódex vo veršoch venovaný liečivé bylinky, kvety, ovocie. A o yzope sa píše toto:

„Hrudník sa čistí od hlienu trávou, čo je užitočný yzop,
ak sa uvarí spolu s medom.
A hovorí sa, že dáva tvári vynikajúcu farbu a nazýva sa yzop.

rodina: labiatae (Labiatae)
Botanický názov: Hyssopus officinalis
LEKÁREŇ: suchý extrakt z listov - Hyssopus officinalis L., yzopová bylina - Hyssopi herba (predtým: Herba Hyssopi).
všeobecný názov: Yzop
Ľudové mená: modré hypericum; yzop lesný, Dracocephalum, včela tráva, yzop zapáchajúci

Latinský názov Hyssopus officinalis pochádza z hebrejského „esob“ (azob), čo znamená „posvätný“. voňavá tráva"(hoci v Biblii je to zjavne jeden z druhov majoránu)

Je známych viac ako tristo odrôd yzopu, z ktorých existujú štyri hlavné odrody yzopu, ale na získavanie sa používa najmä Hyssopus officinalis. aromatický olej. Má iné názvy: yzop obyčajný, ľubovník bodkovaný modrý, yuzefka, susop, yzop.

Koreň je drevnatý. Stonky sú štvorstenné, rozvetvené, takmer holé alebo krátko ochlpené, na báze lignifikované, vetvičkovité, 45 cm dlhé, listy protistojné, takmer sediace, kopijovité, krátko stopkaté, celokrajné, 2-4 cm dlhé a 0,4-0,9 cm široké; apikálny - menší. Kvety sú drobné, usporiadané v skupinách po troch až siedmich v pazuchách listov, v hornej časti stonky tvoria korenisté súkvetie. Corolla dvojpyská, modrá alebo fialová, zriedka ružová alebo biela. Ovocie je orech.

Používa sa kvitnúca tráva a rezať by sa mali iba horné, jemnejšie časti výhonkov. Chuť listov yzopu je jemne horkastá a mierne pripomína mätu.

CHEMICKÉ ZLOŽENIE. LIEČIVÉ VLASTNOSTI

Yzop, ako mnohé aromatické rastliny, obsahuje silice od 0,3 do 1-2%, triesloviny do 8%, glykozidy, hesperidín, diosmín, yzopín, živice atď. Tráva yzopu zelená, rezaná pred kvitnutím, bohatá kyselina askorbová- približne 170 mg na 100 g čerstvé listy. Má baktericídne vlastnosti.Listy yzopu obsahujú kyselinu ursolovú a omanovú, triesloviny, kvety obsahujú flavonoidy izopín a diosmín.

Na získanie silice sa yzop zbiera v čase hromadného kvitnutia v druhom roku života.
Pri neskoršom zbere sa obsah silice znižuje. Dobrá úroda sa získa do piatich až šiestich rokov. V budúcnosti sa znižuje, plantáž je položená na novom mieste.
Na rezanie listov na zber pre budúce použitie začínajú vo fáze kvitnutia.
Na zber surovín sa skosená hmota suší v tieni pod prístreškom alebo v sušičkách a rozloží sa v tenkej vrstve. Sušené suroviny sa skladujú v suchých vetraných miestnostiach.
Yzop sa zberá na začiatku kvitnutia, od júna do augusta. Plody dozrievajú v auguste až októbri.

Yzop je dobrá medová rastlina. . Používa sa na prilákanie včiel počas rojenia, na čo sa úle potierajú čerstvou trávou. A škodcov napríklad naberačka kapusty, vôňa yzopu odpudzuje.

Ako liečivá rastlina yzop je známy minimálne od čias Hippokrata (asi 460 - 377 pred Kr.), ktorý ho spomínal vo svojich spisoch. Používali ho Dioscorides (asi 40 - 90), Avicenna (asi 980 - 1037) a mnohí ďalší nie menej slávnych lekárov. Napríklad v „Kánone medicíny“ Avicenna opisuje yzop ako „horúci“, riediaci a kypriaci prostriedok a odporúča ho na použitie v nasledujúce prípady: na riedenie mlieka u dojčiacich matiek, s „blokádami“ v pľúcach u starších ľudí, so zápchou, ako analgetikum, na vypudenie „materiálov“ spôsobujúcich choroby z hlavy, vrátane straty pamäti a epilepsie, šerosleposti, astmy, zápal pohrudnice , zápaly dýchacieho systému, ochorenia pečene a močového mechúra, s gynekologickými ochoreniami vedúcimi k neplodnosti, v zubnom lekárstve. Mimochodom, je veľmi ľahké cítiť horúcu povahu yzopu. Stačí žuť jeho listy, aby ste cítili teplo v ústach.

Oveľa neskôr, už vo Francúzsku, kartuziánski mnísi vytvorili „elixír dlhovekosti“ na základe mnohých liečivých bylín a alkoholu. Nápoj mal obrovský úspech liečivé vlastnosti. Svätí bratia ho neustále vylepšovali a vďaka tomu sa v roku 1764 zrodil známy likér Green Chartreuse. Recept bylinná infúzia traja otcovia kláštora sú dodnes posvätne strážení, no určite je známe, že jednou z hlavných bylín používaných pri jeho výrobe je yzop.

Yzop je jednou z tých bylín, ktoré neovplyvňujú žiadnu samostatné telo, ale na ľudskom tele ako celku, regulujú energiu človeka. Ľahká čistá bylinka so silným liečivým účinkom. Niekedy je dokonca považovaná nie za magickú, ale za posvätnú bylinu.

Liek:

Yzop sa používa hlavne na gastrointestinálne ochorenia a na stimuláciu chuti do jedla, nadzemné časti tiež zmierňujú plynatosť a koliku v bruchu; kedysi sa hojne používali pri zápche v kombinácii s figami. A jeho antikonvulzívny a slabý diuretický účinok sa používa v močopudnom čaji. Okrem toho sa yzop používa aj ako expektorans pri suchom kašli, bronchitíde, prechladnutie a bronchiálna astma. Nadzemné časti slúžia aj ako diaforetiká pri prechladnutí a chrípke.

Esenciálny olej sa používa ako tonikum a zjemňuje depresívne s vyčerpaním nervového systému. spojené s únavou alebo depresiou.
verejná služba Nemecké zdravotnícke úrady odmietli používanie yzopu, keďže jeho liečivý účinok nebol dokázaný.

Etnoveda:

IN tradičná medicína yzop sa používa na angínu pectoris, gastrointestinálne ochorenia. Podporuje trávenie a povzbudzuje chuť do jedla. Nálev z yzopu ako všeobecný zdravotný nápoj sa odporúča starším ľuďom. Pomáha pri chronických ochoreniach zvršku dýchacieho traktu, astma, neuróza, nadmerné potenie.
Odvar a nálev z yzopu sa používa na výplach očí pri zápale spojiviek, na výplachy úst a hrdla pri zápalových ochoreniach, ako aj na obklady pri pomliaždeninách a reume, na hojenie rán. A ak máte modriny alebo modriny, je čas napariť trávu, zabaliť ju do gázy (alebo inej čistej handričky) a priložiť na boľavé miesto cez noc a obviazať obväzom alebo pásikom látky. Touto bylinkou sa dá liečiť aj rana.

"Duch alebo para yzopu, ak nad ním držíš uši, vyháňa z nich vietor." William Turner, 1562

Hippokrates radil liečiť zápal pohrudnice touto bylinkou, Dioscorides ju odporúčal spolu s voňavou rutou pri astme a prechladnutí. Yzop je jednou zo 130 bylín, ktoré dochucujú likér Chartreuse.

Mágia

Čo sa týka magických vlastností tejto bylinky, ide o jednu z hlavných bylín, ktoré sa považovali za antidémonické – pridávanie do vrecúška aromatických bylín na kúpanie, do vrecúšok a kadidla na ochranu pred zlými silami.
Na ochranu proti temné sily burinu treba používať výlučne vo forme kadidla resp vodné infúzie. Len sušená tráva alkoholové infúzie tu nepomôže.
Vopred pripravená tráva sa musí vysušiť, aby po strate vlhkosti získala trávu ohnivú energetická sila. Práve sila, ktorá zvýši schopnosť trávy zahnať nielen všelijakých zlých duchov, ale aj zlé úmysly a zlé úmysly, ktoré prenikajú do vašich myšlienok. Dym z fajčenia čistí nielen človeka, ale aj jeho domov.

V biblii je to tzv horké bylinky, metly z neho sa používali na pomazanie ostenia pri egyptských popravách, aby Anjel smrti prešiel okolo a nevzal prvorodeného, ​​metly z neho používali pri bohoslužbách Leviti, rastlina, ktorá sa v Biblii najčastejšie spomína po hrozne.

Ak dieťa sníva zlé sny, potom môžete do výplne matracov pridať trávu alebo si s touto burinou pripraviť malé vrecúško a dať si ho pod vankúš. Vôňa tejto bylinky ochráni dieťa pred strachom vo sne a kadidlo pripravené z yzopu pomôže proti zotročujúcim duchom.
Mimochodom, ak snívate o yzope, znamená to, že proti vám budú vznesené vážne obvinenia, a ak má žena sen s yzopom, jej povesť je ohrozená.

Stonka yzopu, umiestnená v topánkach, chráni pred zlými duchmi; vetvička zastrčená za opasok alebo držaná v ruke môže dodať silu a zmierniť únavu pri dlhej chôdzi. Inteligentný a dobre informovaný kúzelník, ktorý sa vydáva na dlhú cestu, si vždy berie so sebou vetvičku tejto rastliny.

Magické recepty

OCHRANNÝ LIEK

3 diely rue
2 diely rozmarínu
1 diel vetiveru
1 diel yzopu
1 diel imela
Varte ako obvykle, preceďte a naolejujte každé okno a dvere v dome. Nalejte zvyšok do kanalizácie a kanalizácie, aby ste ich tiež chránili.
Nepi!

VARENIE

Ako korenie v yzope sa používajú predovšetkým listy a tie časti konárov, ktoré nie sú lignifikované. Pikantné, trochu kyslé a horkej chuti, sú dobrým doplnkom rôzne jedlá, zlepšenie ich vlastností, obohatenie o užitočné látky.

Čerstvé listy s kvitnúcimi vrcholmi vetvičiek domáce varenie pridáva sa do polievok, mletého mäsa a paštét. Mnoho ľudí používa yzop pri plnení vajec a klobás. Yzop je takmer nevyhnutný na varenie vyprážaného bravčového mäsa, duseného mäsa, hovädzieho mäsa. Do zeleninových a fazuľových jedál sa pridáva veľmi opatrne. Kombinuje sa s jedlami z tvarohu (tvarohové pasty). Zlepšuje chuť a vôňu uhorkových a paradajkových šalátov, koreniny na uhorky (použite kvitnúce vetvičky a pridajte v malom množstve). Dá sa použiť pri príprave nápojov, častejšie sa to robí v krajinách východu.
Sušené vetvičky yzopu sa pridávajú takmer do všetkých jedál, rovnako ako sušené listy. Norma kladenia suchých bylín na porciu: 0,5 g v prvom kurze, 0,3 g v druhom, 0,2 g v omáčkach. Po pridaní yzopu riad s riadom netreba prikrývať, inak sa vôňa zhorší. Veľké dávky nemali by ste sa nechať uniesť, yzop je "priateľský" k iným súbežným prísadám z bylinky ako je kôpor, petržlen, zeler, fenikel, mäta, majorán, bazalka.

Yzopový čaj:
2 lyžičky nasekaných byliniek zalejeme 1/4 studená voda, priveďte do varu a lúhujte 5 minút. Po precedení je čaj pripravený na pitie. Dávkovanie: 2 šálky denne.

Infúzia:
10 g kvetov na 100 ml vriacej vody a 15-20 g cukru, 100 ml denne. Piť s prechladnutím v hrudníku a bronchitídou

Odvar:
Varte 3 čajové lyžičky nasekanej bylinky yzopu v 1,5 šálke vody vo vodnom kúpeli 30 minút a pridajte 3-4 polievkové lyžice červeného vína. Na oplachovanie so stomatitídou a chorobami.

Esenciálny olej:
Zmes 10 kvapiek yzopového oleja a 20 ml slnečnicového oleja. Dobre sa kombinuje s tymianom a eukalyptom. Pri bronchitíde a ťažkých prechladnutiach - trenie.

olej:
O nervové vyčerpanie, depresia a stres sa vykúpať, pridať 5-10 kvapiek oleja tam.

Kúpele:
V naplnenom kúpeli (37-38 gr.) Pridajte 5-10 kvapiek yzopového oleja vopred zmiešaného s 1-2 polievkovými lyžicami. l. emulgátor (mlieko, med, morské príp stolová soľ). Trvanie procedúry je 15 minút.

Aromatizácia miestností:- Pridajte 4-6 kvapiek oleja do aromalampy naplnenej vodou a zapáľte sviečku. Trvanie procedúry je 15-30 minút.

POZOR! Esenciálny olej by sa mal používať opatrne, pretože obsahuje ketónovú zlúčeninu pinokamfón, ktorá vysoké dávky vyvoláva kŕče

Kontraindikácie: individuálna intolerancia yzopové oleje. Buďte opatrní počas tehotenstva a epilepsie. Zabráňte kontaktu s očami. Predávkovanie je škodlivé.

Nechtík (nechtík) je kvet, ktorý vyniká medzi ostatnými svojou jasnou farbou. Nízke kríky s jemnými oranžovými súkvetiami nájdeme na kraji cesty, na lúke, v predzáhradke pri dome, alebo aj na zeleninových záhonoch. Nechtík je v našej oblasti taký rozšírený, že sa zdá, že tu rástol odjakživa. Prečítajte si o zaujímavých okrasných odrodách nechtíka, ako aj o použití nechtíka vo varení a medicíne v našom článku.

Myslím, že mnohí budú súhlasiť s tým, že vietor vnímame dobre len v romantickom aspekte: sedíme v útulnom teplom domčeku a za oknom zúri vietor... V skutočnosti vietor, ktorý sa prediera našimi pozemkami, je problém a nie je v tom nič dobré. Vytváraním vetrolamov s rastlinami sa lámeme silný vietor do viacerých slabých prúdov a výrazne oslabujú jeho ničivú silu. O tom, ako chrániť lokalitu pred vetrom, sa bude diskutovať v tomto článku.

Moderné paprade sú tie vzácne rastliny staroveku, ktoré napriek plynutiu času a najrôznejším kataklizmám nielen prežili, ale v mnohých ohľadoch si dokázali zachovať svoj bývalý vzhľad. V izbovom formáte samozrejme nie je možné pestovať žiadneho zo zástupcov papradí, ale niektoré druhy sa úspešne prispôsobili životu v interiéri. Vyzerajú skvele ako samostatné rastliny alebo zdobia skupinu dekoratívnych kvetov.

Pilaf s tekvicou a mäsom je azerbajdžanský plov, ktorý sa od tradičného orientálneho plov líši spôsobom varenia. Všetky ingrediencie pre tento recept sa varia samostatne. Ryža sa varí s ghee, šafran a kurkuma. Mäso sa vypráža zvlášť do zlatista, tekvicové plátky tiež. Samostatne pripravte cibuľu s mrkvou. Potom sa všetko ukladá vo vrstvách do kotla alebo hrubostennej panvice, naleje sa trochu vody alebo vývaru a na miernom ohni sa varí asi pol hodiny.

Bazalka je úžasné všestranné korenie na mäso, ryby, polievky a čerstvé šaláty- dobre známy všetkým milovníkom kaukazskej a talianskej kuchyne. Pri bližšom skúmaní je však bazalka prekvapivo všestranná. Naša rodina už niekoľko sezón s obľubou pije voňavý bazalkový čaj. V záhone s trvalkami a v kvetináčoch s jednoročnými kvetmi si našla dôstojné miesto aj svetlá korenistá rastlina.

Thuja alebo borievka - čo je lepšie? Takúto otázku možno niekedy počuť v záhradných centrách a na trhu, kde sa tieto rastliny predávajú. On, samozrejme, nie je úplne správny a správny. Je to ako pýtať sa, čo je lepšie - noc alebo deň? Káva alebo čaj? Žena alebo muž? Určite si každý nájde svoju odpoveď a názor. A predsa ... Čo ak však pristúpime bez predsudkov a pokúsime sa porovnať borievku a tuje podľa určitých objektívnych parametrov? Vyskúšajme.

Krémová polievka z červeného karfiolu s chrumkavou údenou slaninkou je lahodná, jemná a krémová polievka, ktorú si zamilujú dospelí aj deti. Ak pripravujete pokrm pre celú rodinu vrátane batoliat, potom nepridávajte veľa korenín, hoci mnohé moderné deti nie sú vôbec proti pikantným príchutiam. Slaninu na servírovanie je možné pripraviť rôznymi spôsobmi - opečte na panvici, ako v tomto recepte, alebo pečte v rúre na pergamene asi 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Pre niekoho je čas výsevu semien pre sadenice dlho očakávanou a príjemnou drinou, pre niekoho náročnou nevyhnutnosťou a niekto rozmýšľa, či je jednoduchšie kúpiť hotové sadenice na trhu alebo od priateľov? Čokoľvek to bolo, aj keď ste odmietli pestovať zeleninu, určite musíte niečo zasiať. Sú to kvety a trvalky, ihličnany a oveľa viac. Sadenica je stále sadenica, bez ohľadu na to, čo zasadíte.

Milovníčka vlhkého vzduchu a jedna z najkompaktnejších a najvzácnejších orchideí, pafinia je skutočnou hviezdou pre väčšinu pestovateľov orchideí. Jeho kvitnutie trvá len zriedka dlhšie ako týždeň ale je to nezabudnuteľný pohľad. Nezvyčajné pruhované vzory obrovské kvety skromná orchidea chce byť zvažovaná donekonečna. V izbovej kultúre sa pafinia právom zaraďuje medzi druhy, ktoré sa ťažko pestujú. Do módy sa dostal až s rozšírením interiérových terárií.

Tekvicová marmeláda so zázvorom je hrejivá sladkosť, ktorá sa dá takmer variť po celý rok. Tekvica má dlhú trvanlivosť - občas sa mi podarí odložiť pár zeleniny do leta, čerstvý zázvor a citróny sú v týchto dňoch vždy dostupné. Citrón môže byť nahradený limetkou alebo pomarančom pre rôzne príchute - rozmanitosť sladkostí je vždy príjemná. Hotová marmeláda sa ukladá do suchých pohárov, môže sa skladovať pri izbovej teplote, ale vždy je užitočnejšie pripraviť čerstvé produkty.

V roku 2014 japonská spoločnosť Takii seed predstavila petúniu s nápadnou lososovo-oranžovou farbou okvetných lístkov. V spojení s jasnými farbami južnej západnej oblohy dostal jedinečný hybrid názov African Sunset („Africký západ slnka“). Netreba dodávať, že táto petúnia si okamžite získala srdcia záhradníkov a bola veľmi žiadaná. No v posledných dvoch rokoch sa zvedavosť z výkladov zrazu vytratila. Kam zmizla oranžová petúnia?

V našej rodine Paprika láska, tak ju vysádzame každý rok. Väčšinu odrôd, ktoré pestujem, mám odskúšanú viac ako jednu sezónu, pestujem ich priebežne. A každý rok sa snažím vyskúšať niečo nové. Paprika je teplomilná a skôr náladová rastlina. O odrodových a hybridných odrodách chutnej a produktívnej sladkej papriky, ktorá so mnou dobre rastie a o ktorej sa bude ďalej diskutovať. žijem v stredný pruh Rusko.

mäsové rezne s brokolicou v bešamelovej omáčke - skvelý nápad na rýchly obed alebo večeru. Začnite varením mletého mäsa, pričom priveďte do varu 2 litre vody, aby brokolica zbledla. Kým budú rezne vyprážané, kapusta bude hotová. Zostáva zbierať produkty na panvici, ochutiť omáčkou a pripraviť. Brokolicu je potrebné rýchlo uvariť, aby zostala svetlá. zelená farba, ktorá pri dlhšom varení buď vybledne, alebo kapusta zhnedne.

Domáce kvetinárstvo nie je len fascinujúcim procesom, ale aj veľmi nepríjemným koníčkom. A zvyčajne potom viac skúseností pestovateľ, tým zdravšie vyzerajú jeho rastliny. A čo tí, ktorí nemajú skúsenosti, ale chcú mať domov izbové rastliny- nie natiahnuté zakrpatené exempláre, ale krásne a zdravé, nevyvolávajúce pocit viny svojim vyhynutím? Pre začiatočníkov a pestovateľov kvetov, ktorí nie sú zaťažení dlhou praxou, vám poviem o hlavných chybách, ktorým sa dá ľahko vyhnúť.

Svieže tvarohové koláče na panvici s banánovo-jablkovým cukríkom sú ďalším receptom na obľúbené jedlo každého. Aby cheesecaky po uvarení neopadali, zapamätajte si niekoľko jednoduché pravidlá. Po prvé len čerstvý a suchý tvaroh, po druhé bez prášku do pečiva a sódy a po tretie hustota cesta - dá sa z neho vytvarovať, nie je tesné, ale poddajné. dobré cesto s malým množstvom múky vyjde len z dobrý tvaroh, a tu opäť pozri odsek „najprv“.

Ysop officinalis na dlhú dobu považovaný za burinu, dôvodom je častý rast voľne žijúcich druhov v blízkosti bývania, ako aj na okrajoch ciest. Teraz sa táto rastlina aktívne pestuje ako kvalitné korenie, ako aj na získanie cenného esenciálneho oleja.

Oblasť rastu

Vo svojej domovine – v stredomorských krajinách rastie yzop vo voľnej prírode na suchých kamenistých pôdach svahov a kopcov. Široko pestovaná ako okrasná rastlina vďaka svojmu jasnému a dlhému kvitnutiu. Vhodné podmienky na pestovanie Stredná Ázia, južná Ukrajina, európska časť Ruska a Kaukazské hory. Na miestach pestovania je schopný prejsť do divokej formy, liečivé vlastnosti ktoré postupne ubúdajú, preto sa miesta plantáží pravidelne každých päť rokov obmieňajú.

Morfologické charakteristiky

Ysop officinalis patrí medzi kry. Pestované druhy sú pôsobivé vo veľkosti - až meter vysoké, divoké - menšie, do 50 cm.

• Root. Kohútikový koreňový systém je reprezentovaný pôsobivým centrálnym koreňom, schopným lignifikácie, a početnými bočnými koreňmi.
• Stonka. Z koreňa sa odchyľuje niekoľko vzpriamených stoniek, ktorých povrch môže byť dospievajúci alebo holý. Stonky majú štvorstenný valcový tvar, aktívne sa rozvetvujú a nakoniec pri koreni zdrevnatejú.
• Listy. Väčšie sa nachádzajú v spodnej časti stoniek, menšie sú v blízkosti súkvetí. Stopka je krátka alebo chýba. Tvar listov je kopijovitý alebo čiarkovito kopijovitý, okraje sú mierne ovinuté. Dĺžka sa pohybuje od 2 cm do 4 cm.
• Kvety. Tri až sedem malých kvietkov tvorí jednostranné korenisté súkvetie vystupujúce z pazuchy horného listu. Koruna je sfarbená do modra, jasne fialovej, menej často ružovej.
• Plod. Komplikovaný, pripomínajúci krabicu, sa rozpadá na štyri časti obsahujúce semená, nazývané eremy.

Ysop officinalis kvitne v júli. S dlhým teplým letom kvitnutie pokračuje až do septembra. Obdobie plodenia začína v auguste, končí v októbri, keď všetky plody samy opadajú. Funkcia rastliny - prítomnosť korenistého zápachu vo všetkých jeho častiach.

prázdna

Surovinou yzopu lekárskeho sú mladé výhonky so súkvetiami. So zberom sa oplatí začať od začiatku júna do začiatku júla, keď rastlina práve kvitne.

• Zbierka. Odrežte zelené výhonky s kvetenstvami - iba jemný vrchol. Drevená časť musí byť ponechaná. V priaznivom klimatickými podmienkami stonky rýchlo rastú a znova kvitnú.
• Príprava. Tráva sa triedi na mechanické inklúzie, ako aj rastlinné nečistoty. Vyberajú sa rozmaznané konáre, rozpadajúce sa kvetenstvo.
• Sušenie. Na sušenie sa výhonky zviažu do malých zväzkov, zavesia sa na tienené miesto, najlepšie s priechodným vetraním. Rastlina tak rýchlejšie vysychá. Pri použití sušičiek sa na konzerváciu esenciálneho oleja používa znížený teplotný režim (30-40 °C).
• Skladovanie. Po úplnom vysušení sa tráva rozdrví a zabalí do hrubých papierových alebo plastových vriec.

Skladovanie na tmavom, suchom a vetranom mieste je možné dva roky. Surovina yzopu lekárskeho po dátume spotreby stráca svoju hodnotu v dôsledku prchavosti silice.

Zloženie rastlinných materiálov

Poskytujú sa výhody yzopu lekárskeho vysoká koncentrácia esenciálny olej. Obsahuje nasledovné prchavé látky: pinokamfón, limolén, cineol, myrcén, pinén, karén, humulén, cymol, kardinén, kamfén. Najsilnejším antiseptikom je cineol. Dáva yzopu lekárskemu baktericídne, fungicídne, antivírusové vlastnosti. Okrem silice obsahuje surovina yzop lekársky biologicky účinných látok.

• Flavonoidy. Diosmín, Issopin. Majú vazoprotektívny účinok, normalizujú biochemické parametre krvi, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín, zlepšujú sekréciu vnútorné žľazy, stimulujú regeneráciu tkanív, ako aj prácu imunitný systém. Majú expektoračné a bronchodilatačné vlastnosti.
• Kyseliny. Triterpénové, fenolkarbolové, mastné. členov metabolické procesy. stabilizovať bunkové membrány. Majú stimulačný účinok na trávenie.
• Glykozidy. Stimulovať prácu srdca, zlepšiť vodivosť nervové vlákna majú antispazmodické a diuretické vlastnosti.
• Taníny. Vďaka obaľovaciemu účinku majú protizápalový, antiseptický účinok.
• horkosť. Stimulovať chuť do jedla, zlepšovať výkon zažívacie ústrojenstvo prispievajú k tvorbe a vylučovaniu žlče.

Široký chemické zloženie yzop, s prevahou antibakteriálnych látok, určujú hlavnú hodnotu rastliny - prírodné antiseptikum.

Liečivé vlastnosti

Látky v rastline odlišná povaha s mocným farmakologické účinky. Ich rozmanitosť je spôsobená širokou škálou terapeutické akcie yzop lekársky.

• Vplyv na centrálny nervový systém. Glykozidy, vitamíny, kyseliny a fytoncídy majú tonizujúci účinok nervový systém osoba. Mierny sedatívny účinok v kombinácii so svalovým relaxantom prispieva k odstráneniu nervové napätie bez spôsobenia ospalosti. Yzop preukázateľne zlepšuje pamäť, koncentráciu a myšlienkové procesy.
• Vplyv pri dýchací systém . Yzop má schopnosť zmierniť bronchospazmus, vďaka čomu vykazuje antitusický účinok. Stimulácia tvorby hlienu pomáha riediť hustý spút a uľahčuje jeho odstránenie, rozvíja sa expektoračný účinok. Uvedené vlastnosti, v kombinácii s antiseptické pôsobenie esenciálne oleje, pomáhajú eliminovať zápalové ochorenia pľúc a priedušiek infekčnej povahy.
• Vplyv na gastrointestinálny trakt. Yzop officinalis zlepšuje trávenie reguláciou sekrécie tráviacich žliaz. Pod jeho vplyvom sa zlepšuje fermentácia žalúdočných a pankreatických štiav. Spolu sa prejavujú choleretické, mierne laxatívne, protizápalové účinky.
• Vplyv na genitourinárny systém. Biologicky aktívne látky yzopu stimulujú periférny obeh zmierniť kŕče hladký sval zvýšením objemu krvi prúdiacej do obličiek. Prispieva to mierny nárast diuréza.
• Vplyv na pokožku. Zmes fytoncídov, éterických olejov a triesloviny propaguje zrýchlené hojenie rany, zmierňujú zápal. Účinok cineolu proti stafylokokom možno eliminovať pomocou byliny yzop hnisavé rany a abscesov, ako aj na prevenciu infekcie malých lézií. Rastlina podporuje regeneráciu sliznice ústnej a nosnej dutiny, očí.

Negatívne môžu pôsobiť aj liečivé vlastnosti yzopu lekárskeho Ľudské telo. Vedľajšie účinky rastliny zahŕňajú:

• arytmia;
• závraty;
• pálenie záhy;
• kŕče;
• pokles tlaku.
• nevoľnosť a zvracanie.

• tehotenstvo;
• obdobie dojčenia;
• epilepsia;
• hypertonické ochorenie;
• vred žalúdka a dvanástnika.

Ak nejaké sú chronické choroby liečbu yzopom je potrebné dohodnúť s ošetrujúcim lekárom. Použitie trávy pre deti do 12 rokov je kontraindikované.

Použitie Yzop officinalis v rôznych oblastiach

Liečba yzopom je populárna v ľudovom liečiteľstve. Môže sa konzumovať vo forme čaju, pri oslabení organizmu a strate sily, na boj chronická únava, sklon k depresii. Pomocou rastliny sa liečia neurózy, mentálne poruchy, zhoršená pamäť a koncentrácia. Hlavne často tradičných liečiteľov odporučiť yzop starším. Rastlinný extrakt prispieva k normalizácii myšlienkových procesov, pomáha vyrovnať sa so syndrómom stareckej demencie.

Použitie yzopu sa odporúča na urýchlenie zotavenia organizmu po chorobe alebo operácii. Bylina je schopná bojovať s anémiou, takže ju možno použiť aj po veľkej strate krvi. Ženám rastlina pomáha prekonať menopauzu a jej sprievod nepríjemné javy: návaly tepla, podráždenosť, roztržitosť. U ľudí sa yzop používa na naliehavé odstránenie kocoviny. Užívanie rastliny uľavuje bolesť hlavy, odstraňuje chvenie končatín, nevoľnosť, "prečisťuje myseľ."

Priaznivý účinok yzopu na tráviaci trakt sa prejaví, keď chronická forma kolitída, ako aj plynatosť a dysbakterióza. Mierny laxatívny účinok sa prejavuje zvýšením sekrécie žlče. Mierny diuretický účinok rastliny umožňuje jej použitie na prevenciu. urolitiáza. chov ložiská soli a protizápalová aktivita dáva yzopu schopnosť zmierniť stavy reumatizmu, dny, artritídy a artrózy.

Liečba astmy Yzop officinalis je založená na bronchodilatačnej schopnosti rastliny. Odstránenie bronchospazmu zastaví astmatický záchvat a pravidelný príjem prípravkov z yzopu znižuje riziko jeho opätovného výskytu. expektorans, protizápalové a antibakteriálne vlastnostiširoko používané na normalizáciu fungovania dýchacieho systému:

• s bronchitídou;
• pri liečbe tuberkulózy;
• s pneumóniou;
• prechladnutie;
• starecký kašeľ v dôsledku suchých slizníc;
• zápal horných dýchacích ciest.

Použitie yzopu na prechladnutie pomáha vyrovnať sa s nádchou, horúčkou, boľavými kĺbmi. Imunomodulačné vlastnosti urýchľujú zotavenie. Na pozadí užívania yzopu dochádza k odstráneniu dýchavičnosti pri srdcovom zlyhaní.

Vodné výťažky z yzopu sa aktívne používajú zvonka. Ošetrenie ústnej sliznice sa uskutočňuje pravidelným vyplachovaním yzopom. Jeho vlastnosti pomáhajú odstraňovať bolesť hrdla, stomatitídu, zápal ďasien, periodontálne ochorenie, tok, zlý zápach v ústach, chrapot a strata hlasu. Lieky sa tiež používajú na bakteriálnu konjunktivitídu ako antiseptikum.

Rastlina eliminuje nadmerné potenie, a preto sa používa ako prírodný deodorant. Medzi indikácie na použitie yzopu zvonka: trofické vredy, popáleniny, škrabance, chiri, vriedky sa hoja oveľa rýchlejšie, ak si robíte obklady z yzopu. Zabraňujú tiež infekcii ekzematóznych kožných lézií, ako aj eliminujú jej suchosť. Výťažky môžete aplikovať na kĺby postihnuté reumou, pomliaždeniny, pomliaždeniny, na zmiernenie zápalu.

Recepty

Aktívne sa používa čistý esenciálny olej z yzopu kozmetické účely, na obohatenie kompozície antibakteriálne látky pre pokožku. Na získanie sedatívny účinok do kúpeľa sa pridáva esenciálny olej. Široké používanie yzopu pre všeobecné posilnenie organizmu v čerstvé- listy a kvetenstvo sa pridávajú do šalátov, nasýtia ich užitočnými vlastnosťami a zvýrazňujú chuť. Používa sa v ľudovom liečiteľstve lieky varené doma. Aby ste necítili poškodenie liečivého yzopu, musíte dodržiavať recepty na prípravu liekov.

Šťava

Zvláštnosti. Používa sa na odstránenie abstinenčných príznakov, ako aj liek na nadmerné potenie.

Príprava a aplikácia

1. Čerstvá tráva je starostlivo rozdrvená spolu s kvetenstvami, môže sa nasekať v miske mixéra alebo prejsť cez mlynček na mäso.
2. Výsledná kaša je zabalená do gázy, niekoľkokrát preložená.
3. Šťava sa vytlačí ručne do čistej nádoby.
4. Užívajte perorálne pri kocovine, 40 kvapiek na pohár vody.
5. Z potenia sa po zriedení používa yzopová šťava čistá voda 1:1. Výsledná hmota sa niekoľkokrát denne utiera obzvlášť spotenými miestami.

Čaj

Zvláštnosti. Užíva sa perorálne ako tonikum, tonikum, prostriedok proti nachladnutiu a expektorans.

Príprava a aplikácia

1. Dve čajové lyžičky nasekaných bylín sa nalejú do kovovej nádoby.
2. Nalejte jeden pohár čistej studenej vody.
3. Nádoba sa umiestni na pomalý oheň a zmes sa privedie do varu.
4. Ihneď po uvarení treba nádobu odstaviť z ohňa, nechať päť minút lúhovať.
5. Kmeň a užívajte až dve šálky denne.

Infúzia

Zvláštnosti. Používa sa na zlepšenie trávenia ako pľúca diuretikum, ako aj na stabilizáciu srdcovej činnosti.

Príprava a aplikácia

1. Kvetenstvo bez listov (10 g) sa naleje s polovicou pohára vriacej vody.
2. Nechajte zmes lúhovať pol hodiny.
3. Filtrujte, vezmite celý objem dvakrát denne.

Odvar

Zvláštnosti. Používa sa ako vonkajší prostriedok pri liečbe rán, poranení kože, zápalov, dermatitídy, ako aj bolesti kĺbov.

Príprava a aplikácia

1. Tri čajové lyžičky yzopu zalejte 300 ml vriacej vody.
2. Zmes sa umiestni na vodný kúpeľ a pomaly varte pol hodiny.
3. Po 15 minútach infúzie sa zmes prefiltruje.
4. Umývajte postihnuté miesto alebo prikladajte obklady z odvaru aspoň dvakrát denne.