Inlocuitor intern pentru Copaxone. Copaxone-teva, soluție pentru administrare subcutanată

Text: Yaroslav Sviridov
Foto: Eduard Basilia

Ouă pentru luptă!

O fată va mânca chiar și un ou omletă ars din mâinile tale dacă îl servești nu într-o farfurie banală (sau, Doamne ferește, într-o tigaie!), Ci într-un fel de mâncare creat chiar de natură. (Bine spus! Ar trebui să scriu o reclamă. - Aprox. Aut.) Pentru a face acest lucru, ștergeți oul și, ca o busolă, desenați un cerc pe suprafața lui cu o lamă de cuțit. Deschideți coaja și turnați gălbenușul și proteinele (în continuare vor fi la îndemână). Rupeți cu grijă coaja rămasă de-a lungul conturului desenat. Gata!

* Notă Phacochoerus „a Funtika: Aproape uitat! Pentru a nu cădea ouăle, turnați sare în fundul vasului în care le veți servi. Sapa o gaura in ea pentru a ajuta ouale sa isi mentina echilibrul. Și în plus, orice salată verde va fi potrivită.

Ouă Broue

1. Adăugați două ouă la un praf de sare și piper. Amesteca bine.

2. Turnați ouăle într-o tigaie încălzită cu unt și începeți să le prăjiți, fără a înceta să bată.

3. Când soluția se îngroașă după un minut, scoateți-o de pe aragaz. Fără a pierde timpul, turnați o lingură de smântână groasă. Începe.

4. Puneți masa rezultată înapoi în coajă.

5. Acoperiți cu o grămadă de roșii tăiate cubulețe.

6. Decoram vasul cu ceva verde (noi am folosit sparanghel, de exemplu). Acum umpleți a doua coajă cu aceeași.

Dicționar de cuvinte înfricoșătoare

Caperele sunt mirodenii murate care arată ca prune verzi zbârcite. Uită-te la departamentul de conserve.
Mascarpone este o brânză moale de desert. Se vinde oriunde sunt magazine.
Sparanghelul este o plantă alungită. Găsit în marile magazine alimentare.
Șolă - uită-te în secțiunea de legume. Un arc atât de mic.
Cireașă - roșii mici care fuma în copilărie.

1. Turnați 3 linguri de oțet în 2 litri de apă clocotită. Se toarnă apa până se formează o pâlnie și se toarnă oul în ea.

2. Otetul va ajuta proteina sa se onduleze mai repede si sa inveleasca galbenusul.

3. După o jumătate de minut, scoateți oul poșat rezultat din tigaie.

4. Cu cât pâlnia de apă era mai adâncă, cu atât ouăle vor ieși mai fine (nu ca ale noastre). Lăsați apa să se scurgă și, dacă este necesar, îndepărtați bavurile urâte cu un cuțit.

În principiu, acest lucru ar putea fi oprit. Gătitul ouălor poșate este o realizare în sine. Dar dacă vrei să-ți termini prietena, mai fă ceva...

5. Într-un amestec de salate (cu cât mai multe tipuri, cu atât mai bine), adăugați o mână de biscuiți.

6. Aruncă apoi roșiile cherry tăiate felii.

8. Pune totul pe o farfurie si decoreaza cu orice carne afumata (pasare sau porc). Pune deasupra ouăle poșate.

Tartar cu galbenus

1. Tocați 350 g carne de vită (porc) până la starea de carne tocată mare. Se piperează și se sare carnea ruptă.

2. Adăugați o linguriță de ulei de măsline sau aceeași lingură de floarea soarelui. Decide pentru tine, nu ești mic.

3. Acum toarnă cu îndrăzneală o lingură de eșalotă tocată mărunt sau, după cum spun oamenii, într-o cană.

4. Se aruncă după o lingură din aceeași roșie tocată mărunt.

5. La final, se adauga o lingura de patrunjel tocat marunt si se amesteca bine.

6. Puneti carnea intr-o cana, apoi intoarceti-o si turnati „tortul” de carne pe o farfurie. Așezați coaja cu gălbenușul crud. Aveți capere și muștar? Pune mai departe.

Cvasi-ou

1. Batand doua galbenusuri cu o mana, punem siropul pe foc cu cealalta (un pahar de zahar in jumatate de pahar de apa).

2. După 15 minute, scoateți siropul fierbinte rezultat cu ajutorul unei a treia mâini (vezi foto) și turnați-l în gălbenușurile bătute în jet subțire.

3. Continuați să bateți prost și monoton gălbenușurile cu sirop până se răcește masa.

4. Adăugați câteva linguri de smântână groasă (puteți folosi frișcă). Bate.

5. Turnați 50 g de lichior de smântână (ideal Baileys). Ei bine, ca de obicei, bate-l.

6. Cu mana generoasa, au turnat in amestecul lor un shmat de branza mascarpone. Ce să faci în continuare, probabil ai ghicit deja. Așa este, bate-l.

7. Totul! Ia-o usor! Nu mai biciui! Este timpul să umplem coaja pregătită (vezi începutul antrenamentului nostru cu ouă) cu o masă dulce, apoi să tăiem un cerc din niște fructe galbene (noi, de exemplu, am folosit un mango care a apărut) și să-l deghăm sub formă de gălbenuș. .

Micul dejun este baza dietei. Este o greșeală de neiertat să refuzi o masă de dimineață - și asta chiar dacă observi dieta stricta! Vă rugăm să rețineți că dieta „corectă”, în orice caz, ar trebui să includă micul dejun. Si daca cereale sanatoase deja te-ai saturat, rasfata-te cu un vas usor de oua. Crezi că poți face doar o omletă obișnuită din ele? Te înșeli - există o mulțime de rețete. Astfel de mic dejun te vor incanta cu gustul lor si iti vor da un plus de energie pentru prima jumatate a zilei.

Sunt multe în ouăle de pui și de prepeliță proteine ​​usor digerabile albumină. Acesta este un „material de construcție” pentru țesutul muscular - de aceea produsul este inclus neapărat în meniul sportivilor. Un fel de mâncare cu ouă, consumat la ceva timp după un antrenament, va ajuta la ameliorarea durerilor musculare și la eliminarea umflăturilor. Gălbenușul conține un întreg set de vitamine și oligoelemente necesare întăririi sistemului imunitar și normalizării proceselor metabolice din organism. Util acid gras, care se află în ouă, sunt complet absorbite, contribuind la menținerea sănătății și a abilităților mentale.

De asemenea, nutriționiștii „aprobă” introducerea ouălor în alimentație. Mâncărurile pe bază de acestea se saturează rapid și oferă un plus de energie pentru o jumătate bună a zilei - ceea ce înseamnă că ești „protejat” de gustările dăunătoare, bogate în calorii. Chiar dacă țineți o dietă care vă limitează aportul de grăsimi animale, este acceptabil să mâncați până la 8 ouă pe săptămână.

Există multe controverse cu privire la pericolele ouălor – pentru că au colesterol „rău”. Dar dacă cunoașteți simțul proporției și nu mâncați zeci de ouă deodată și, de asemenea, învățați cum să le gătiți corect, organismul nu va fi rău.

Este adesea introdus în sport și nutriția dietetică precis oua crude. Se adaugă în shake-uri de proteine ​​sau pur și simplu „băutură”. Dar este sigur pentru sănătate?

Fara indoiala, substanțe utile mult mai mult în ouă crude, deoarece etapa este „sărită” tratament termic produs. Dar există riscul de a „prelua” infecție intestinală(cea mai periculoasă este salmoneloza), deoarece nu există nicio garanție că ferma de păsări o respectă cu strictețe norme sanitare păstrarea păsărilor. Consumul rar de ouă crude este permis numai dacă ești complet încrezător în calitatea produsului! Și în aceste scopuri este mai bine să luați ouă de prepeliță.

S-ar părea, ce altceva să gătești din ouă, în afară de omletă, ouă fierte tari și omletă? De fapt, există o mulțime de rețete de mic dejun bazate pe ele! Dar pentru ca felul de mâncare să devină nu numai satisfăcător, ci și util, este important să observați câteva reguli importante- mai putina sare, nu untși cârnați afumati. Dacă mănânci o porție mare de omletă grase cu șuncă la un moment dat, nu va fi niciun beneficiu pentru silueta.

Micul dejun cu „ouă” în dietă este adesea combinat cu legume, ciuperci, fructe de mare, ierburi proaspete - fără calorii și foarte sănătoase.

Încercați aceste rețete originale de mic dejun cu ouă:

Omletă cu proteine

Acest fel de mâncare se mai numește și „mic dejun pentru balerine” – rezultă o omletă foarte fragedă, care nu vă va adăuga niciun milimetru în plus în talie. Vei avea nevoie următoarele produse - 4 albușuri de ou, amestec de ierburi italiene, jumătate de grapefruit. Bate bine albusurile spuma cu condimente. Se toarnă masa într-un bol - se coace în cuptorul cu microunde până se înmoaie. Omleta se servește cu siguranță cu grapefruit!

Ouă fierte moi cu tărâțe

Bran in aportul alimentar nutriție - produs util bogat în carbohidrați „lenti”. Se saturează rapid și oferă organismului o mulțime de vitamine. Veți avea nevoie de - o mână tărâțe de ovăz, 2 ouă de găină(poate fi inlocuit cu 4 prepelite). Pune ouăle timp de 5-6 minute în apă clocotită. Când sunt fierte, turnați-le apă rece. Apoi curățați ouăle de pe o parte a cochiliei și îndepărtați cu grijă conținutul cu o lingură într-o farfurie. Se amestecă masa cu tărâțe. Felul de mâncare poate fi ușor sărat sau „asezonat” cu suc de lămâie.

Omletă cu spanac și roșii

Rețete pentru micul dejun cu „ouă” cu adaos de ierburi proaspete - varianta perfecta pentru slabit! Spanacul este renumit pentru el proprietăți utile- are multe acid ascorbic, vitamine din grupa B. Pregătiți o astfel de listă de ingrediente - 2 roșii, 3 ouă, 50 g lapte cu conținut scăzut de grăsimi (poate fi înlocuit cu smântână sau smântână), 100 g spanac. Se amestecă ouăle și laptele, se toacă roșiile și spanacul. Se toarnă masa de omletă în tigaie - se prăjește timp de 2-3 minute. Acum acoperiți cu spanac și roșii. Îndoiți clătitele cu omletă în jumătate - obțineți ceva ca o tortilla. Mai prăjiți puțin pe ambele părți până se rumenește.

Salată cu șampioane și ouă

Adăugând la alimente dietetice ciupercile nu vor afecta silueta. salata usoara - opțiune grozavă pentru micul dejun înainte de o zi lungă la serviciu. Pregătiți astfel de produse - 150 g de șampioane, 1 lingură. l ulei de măsline și oțet balsamic, 2 ouă, ceapă, o grămadă de rucola. Taiati ciupercile si ceapa - le caliti in apa. Fierbeți ouăle, tocați-le grosier. Felul de mâncare se servește astfel - mai întâi puneți rucola pe o farfurie, apoi ciupercile calde cu ceapă, ouăle acționează ca ultim strat. Turnați dressing peste salată - amestecați uleiul și oțetul.

Omletă cu dovlecel

Pentru gătit, veți avea nevoie de - 75 g de pulpă de dovlecel, 50 g de pătrunjel proaspăt, 4 ouă, 1/2 linguriță. l făină de ovăz, 1 lingura. l lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Tăiați mărunt dovlecelul și toacă verdeața. Pune un strat de dovlecel într-o tavă mică de copt. Bateți ouăle cu făină și lapte. Se toarnă dovlecelul cu masa de omletă - se coace la cuptor pentru 10 minute. Presărați verdeață deasupra omletei terminate.

Sandviș cu ou poșat

Nu ai folosit încă rețete de ouă poșate? Cu siguranta incearca asta fel de mâncare gustoasă. Veți avea nevoie de - un ou, o roșie, 1 litru de apă, o frunză de salată verde, pâine integrală, 0,5 lingurițe de oțet. Fierbe apa, adauga otet. Spălați bine oul, faceți o gaură mică cu un ac în locul unde se află perna de aer. Pune oul într-o lingură mare, coboară-l încet în apă clocotită timp de literalmente 10-20 de secunde. Acum spargeți coaja și puneți cu grijă oul într-o farfurie adâncă. Cu o spatulă, creați un „vârtej” în tigaie și turnați oul în pâlnia rezultată. Scoateți-l cu o lingură cu fantă după 4 minute. Pâine prăjită într-un prăjitor de pâine, deasupra cu salată verde, felii de roșii și un ou - un sandviș consistent este gata.

Cea mai populară mâncare pentru micul dejun sunt ouăle. Pentru a găti mic dejun gustos din ouă au nevoie doar de 10 minute! Aceasta este o șansă de a dormi și de a vă înmuia în pat timp de 10-20 de minute mai mult. Regulat mic dejun complet reduce riscul boli vasculare, obezitatea și diabetul. Desigur, cu condiția să luați cina cel târziu la ora șapte seara. Mic dejun bunîncepe totul procesele metabolice in corp.

Ce poți găti la micul dejun cu ouă

Ouă la micul dejun, nu sunt doar omletă banale sau omletă pt. în grabă. Rețetele cu ouă sunt foarte populare. Ouăle oferă proteine ​​de înaltă calitate și vitamina D, care se găsește în gălbenuș. Alege dintre cinci retete originaleși încearcă. Sperăm să vă bucurați de micul dejun cu ouă într-un mod nou. Va fi delicios!

Ouă cu roșii și brânză la micul dejun

Trucul este că omleta trebuie să fie subțire ca o clătită. Prepararea acestui fel de mâncare durează două minute. Roșiile sunt prăjite împreună cu ouăle, iar apoi omleta este stropită cu brânză și ierburi. Roșiile sunt o sursă de puternic antioxidant licopen, care devine mai disponibil pentru absorbție atunci când este încălzit. Veți avea nevoie de: 1 lingură. ulei vegetal, 2 ouă, sare după gust, roșii medii, brânză, ierburi.

Mod de preparare: se incinge intr-o tigaie ulei vegetal. Într-un castron mediu, bate două ouă cu sare. Se toarnă amestecul în tavă și se întinde uniform pe toată suprafața. Adăugați imediat roșiile și acoperiți cu un capac. Se prăjește 2 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa stea descoperit timp de 2 minute. Înainte de servire, stropiți omleta cu brânză rasă și ierburi, după gust.

Ouă cu ciuperci și ierburi

Un mic dejun rapid nu înseamnă că nu este delicios. Conțin ciuperci și gălbenuș de ou vitamina valoroasa D. Ciupercile conferă micul dejun o aromă aparte. Prăjiți totul într-o tigaie laturi diferite. Necesar: 1 lingura. rast. unt, 4 ciuperci sau alte ciuperci, o grămadă de verdețuri, sare, brânză rasă, piper.

Mod de preparare: Se incinge uleiul intr-o tigaie. Adăugați ciuperci tocate, spanacul sau alte verdețuri. Varza de Beijing este bună. Se prăjesc, amestecând până când ciupercile sunt fierte. Acest lucru va dura 4-5 minute. Într-o altă parte a cratiței, spargeți ouăle, sare și fierbeți 2-3 minute. Transferați pe o farfurie, stropiți cu brânză rasă, piper.

Sandvișuri cu ouă parfumate pentru micul dejun

Sandvișurile cu ouă sunt adesea servite ca aperitiv. Pâinea prăjită este bună și la micul dejun. Este mult mai interesant și mai gustos decât un ou fiert tare cu sare. Verdeturile sănătoase nu sunt niciodată de prisos. Mod de preparare: prăjiți feliile de pâine într-o tigaie sau într-un prăjitor de pâine. Tăiați verdețurile existente. Frunze de varză Beijing, busuioc, coriandru, ceapă verde.

Adaugă rozmarin sau cimbru pentru aromă. Orice va face ierburi parfumate ce este disponibil. Bateți verdețurile și ouăle într-un castron mediu, condimentați cu sare. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se toarnă amestecul de ouă cu ierburi. Gatiti, amestecand, pana cand ouale sunt fierte, 2-3 minute. Întindeți amestecul peste pâine prăjită și serviți la micul dejun.

Mic dejun asiatic cu ouă și legume

Tigaia perfectă pentru gătit legume este wok-ul. Legumele sunt fierte și nu se ard. Dacă nu există, atunci pentru gătit mic dejun rapid Orice tigaie cu pereți groși va funcționa. aceasta mod original hrăniți familia legume sanatoase. Ouăle sunt adăugate în ultimele 30 de secunde ale procesului pentru a se finaliza.

Ingrediente: unul roșu ardei gras, un ardei verde, ceapa, 2 oua, sare, ierburi disponibile, 1 lingura. uleiuri vegetale. Mod de preparare: taiati ardeiul fasii, ceapa jumatate rondele. Încinge uleiul într-o tigaie. Adăugați ceapa, ardeiul, prăjiți timp de 3-4 minute, amestecând constant. Se toarnă ouăle crude, se amestecă, se sare și se prăjesc încă 1 minut. Când serviți, stropiți cu ierburi.

Mic dejun cu ouă la cuptorul cu microunde

Prepararea acestui fel de ouă durează doar un minut! Vei fi incantat de combinatia de ulei de masline, suc de lamaie, oua si rosii. Economisiți timp și pregătiți un mic dejun super sănătos. Ingrediente: ulei de masline 1 lingura, jumatate de lingurita suc de lamaie, 2 oua, sare dupa gust, ceapa medie, rosii, ceapa verde.

Mod de preparare: Bateți ouăle împreună suc de lămâie, ulei de măsline, sare. Se toarnă într-o cană care se poate găti cu microunde. Adăugați ceapa și roșiile tocate. Setați timpul la 45 de secunde. Apoi scoateți, amestecați cu o furculiță și lăsați încă 30 de secunde. Se presara inainte de servire cepe verzi. Bun cu pâine prăjită, chipsuri sau pâine pita.

bucătar mic dejun gustos usor din oua! Chiar și un copil va face față.

Rețetă video de la Jamie Oliver. Cum se prepară pâinea prăjită cu ouă în Anglia, Franța și America.

Un mic dejun delicios, sănătos și apetisant va fi un început minunat și pozitiv de zi. Și dacă pentru pregătirea lui nu a fost necesar un numar mare de timpul petrecut la aragaz sau ajutorul micilor membri ai gospodăriei a venit la îndemână - micul dejun devine o vacanță. Mâncărurile cu ouă se încadrează perfect în conceptul nostru mic dejun sanatos La urma urmei, după ce a fost încărcat cu energia alimentară proteică dimineața, organismul va fi în formă bună toată ziua. Ce se poate găti din ouă, cu excepția banalelor omletă și a unei omlete ușoare? Să dăm dovadă de imaginație, să folosim produsele rămase de la cină și să începem.

Ingrediente:

• - 4 lucruri.
• - 1 BUC.
• - 1 BUC.
• - pentru prajit
• , - gust.

Curățați și tocați mărunt ceapa, tăiați ardeiul rondele (sau folosiți resturile de la decor masa de sarbatori, atunci se va dovedi mai distractiv dacă ardeii sunt culoare diferita). Se încălzește uleiul într-o tigaie, se pun cercurile de ardei, se toarnă ceapa în fiecare și se sparge câte un ou, încercând să nu strice gălbenușul. Gatiti la foc iute timp de 2 minute, adaugati sare si piper, reduceti focul si prajiti pana cand galbenusul este in starea dorita.

Ingrediente:

• - 6 buc.
• - 6 buc.
• - 100 gr.
• , - 1/2 pachet
• - 100 gr.
• , - gust.

Din fiecare chiflă cuțit ascuțit se taie blatul, se scoate pulpa cu o lingurita si se aseaza chiflele pe o tava acoperita cu hartie de copt. Rupeți cu grijă un ou într-o chiflă, adăugați sare, piper și ierburi tocate deasupra, turnați smântâna. Gatiti in cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 15-20 de minute.

Ingrediente:

• - 2 buc.
• Toast de la - 2 buc.
• Frunze pentru servire
• - 2 linguri. l.
• , - gust.

Există căi diferite gătind ouă poșate, vom împărtăși un altul, destul de simplu. Se toarnă apă într-o tigaie adâncă (3-4 cm), se sare bine și se adaugă oțet. A fierbe. În timp ce apa fierbe, spargeți un ou în diferite căni (boluri, pahare) pentru ca gălbenușul să rămână intact. Turnați ouăle cu grijă, dar rapid, în apă, acoperiți și opriți focul. Dupa 4-5 minute punem ouale pe paine prajita cu salata verde. Cel mai convenabil este să obțineți ouă gata făcute cu o lingură.

Ingrediente:

• - 4 lucruri.
• - 2 buc.
• - pentru prajit
• - gust.

Tăiați cârnații pe lungime, apoi faceți tăieturi transversale pe fiecare jumătate, rulați evantaiul rezultat și tăiați cu o scobitoare. Se pune intr-o tigaie cu ulei incins, se fierbe 2 minute si se sparge cu grija un ou in mijlocul florilor, sare. Se prăjesc până când gălbenușurile sunt gata. Decorați cu ierburi și ierburi proaspete, dacă doriți.