Fulgi de cereale.

Cum și cu ce să gătești corect bulgur și hrișcă, ce fel de mâncare ar fi completat perfect cu semințe de in sau chia - vă vom spune cât mai curând posibil, adică chiar acum.

1. Semințe de in

Despre beneficiile semințelor de in se vorbește de zeci de ani. Vom enumera doar câteva dintre proprietățile benefice ale inului:

1. este o sursă de omega-3 și fitoestrogeni;
2. conține antioxidanți valoroși care ajută la luptă radicali liberi, compuși rele din corpul nostru;
3. Consumul de doar o lingură (15 mg) de semințe de in pe zi poate preveni și trata constipația;
4. prevede influență pozitivă asupra motilității și a altor probleme intestinale (sindromul intestinului iritabil, diverticulită etc.) și a tuturor organelor sistemului digestiv;
5. are un efect pozitiv asupra sănătății inimii noastre.

Acestea și alte proprietăți benefice ale semințelor de in sunt cel mai bine dezvăluite după măcinare. Și semințele de in sunt recomandate pentru utilizare în formă măcinată diverse boli organele sistemului digestiv.

Altul foarte notă importantă: Se recomanda macinarea semintelor de in imediat inainte de utilizare sau preparare, deoarece proprietatile benefice scad in timpul depozitarii.

2. Semințe de chia

multifertility.com

Semințele de chia în În ultima vreme devine din ce în ce mai popular. Există două varietăți de chia: un soi pal, cu gust neutru și un soi închis, cu un gust mai pronunțat.

Proprietățile nutriționale ale semințelor de chia și de in sunt foarte asemănătoare:

1. bogat în fibre și grasimi bune(Omega 3);
2. sunt sursa buna veveriţă;
3. conțin o cantitate mare acid folic si calciu.

fourseasonsorganics.com

Pe rafturile magazinelor puteți găsi soiuri albe și roșii ale acestei cereale. Ambele au o ușoară aromă de nucă.

Quinoa are o valoare nutritivă excepțională:

1. conține mai mulți aminoacizi esențiali;
2. bogat în proteine;
3. conține mult mangan, fier, zinc și fibre alimentare;
4. nu conține gluten, care este deosebit de valoros pentru persoanele cu intoleranță la gluten.

La gătit, quinoa poate înlocui orezul, pastele sau cușcușul. Se adaugă la cereale și deserturi.

Înainte de a găti quinoa, trebuie să clătiți bine boabele pentru a scăpa de amărăciune. O da substanță naturală numită saponină, care acoperă semințele cu o peliculă subțire - din această cauză, în timpul spălării, observați spumă asemănătoare săpunului.

Pentru a prepara quinoa ca garnitură, adăugați apă într-un raport de 1:2 și gătiți la foc mic timp de aproximativ 15 minute.

financialtribune.com

Este pe bună dreptate considerată una dintre cele mai delicioase dintre toate culturile de cereale. Orzul merge bine nu numai cu carnea, ci și cu legumele, așa că este adesea folosit pentru a pregăti mâncăruri vegetariene.

În magazine astăzi puteți găsi două tipuri de orz: întreg și arpacaș, care este produs prin lustruirea boabelor. În timpul unei astfel de procesări, strat exterior iar germenul bobului. Orzul integral are atât coaja, cât și germenii, deci conține mai mulți nutrienți decât orzul perlat.

Consumul de orz este asociat cu prevenirea riscului de a dezvolta:

1. boli cardiovasculare;
2. cancer;
3. Diabet;
4. obezitatea.

Orzul conține antioxidanți și este bogat în fibre. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten.

Pentru a pregăti această cereală, trebuie să adăugați apă într-un raport de 3:1 și să gătiți la foc mic timp de aproximativ 45 de minute. Orzul poate fi adăugat în supe, folosit în salate, pilaf, garnituri și chiar deserturi cu fructe și nuci.

mckennamachine.com

Patria sa sunt țările din Orientul Mijlociu. Bulgurul este un bob făcut din grâu care a fost decorticat. Se gătește în prealabil prin abur, apoi se usucă și se zdrobește. Bulgurul are o ușoară aromă de nucă și culoarea acestuia poate varia de la galben la maro.

Grâul este un superaliment deoarece conține următoarele vitamine și minerale:

1. fosfor;
2. magneziu;
3. zinc;
4. mangan;
5. acid folic și alte vitamine B;
6. cantitate mare de fibre.

Bulgurul se gătește rapid, la fel ca orezul sau griş. Se toarnă cu apă clocotită în proporție de 1:1 și se fierbe aproximativ 10 minute, amestecând ocazional. Bulgurul poate fi fie o garnitură independentă, fie un ingredient în salate.

6. Semințe de dovleac

deliciosasitlooks.com

Gustos și frumos semințe de dovleac bogat:

1. magneziu;
2. mangan;
3. fier;
4. cupru;
5. fosfor.

Studiile clinice au arătat că consumul de semințe de dovleac poate:

1. reduce iritația vezicii urinare;
2. reduce senzații dureroase asociat cu hiperplazie Prostată la bărbați și facilitează urinarea;
3. mulțumită doze mari fitosterolii elimină probabilitatea bolilor cardiovasculare;
4. previne unele tipuri de cancer.

Semințele de dovleac se adaugă în garnituri, salate, aperitive și preparate calde. Pot fi incluse în musli și pot servi ca o gustare independentă la prânz.

7. Seminte de susan

indiansesame.com

Susanul prăjit are un gust foarte plăcut și poate completa aproape orice fel de mâncare. Include:

1. multe minerale precum fier, zinc și magneziu;
2. calciu și în cea mai ușor digerabilă formă;
3. mai multe clase de antioxidanți;
4. doar 60 ml (1/4 cană) de semințe de susan prăjite oferă 5,4 grame de fibre, ceea ce reprezintă 20% din doza zilnică recomandată.

Semințele de susan sunt adăugate peste tot: în salatele asiatice, pâine pentru pește, garnitură pentru grătar, cofetărie și produse de patiserie etc.

Nu întâmplător nutriționiștii din întreaga lume laudă recoltele de cereale. La urma urmei, ele conțin o cantitate mare carbohidrații, care, împreună cu proteinele și grăsimile, funcționează rol important in functionarea organismului.

Renunțarea la cereale în favoarea slăbirii este o decizie greșită. La urma urmei, fără așa ceva mancare sanatoasa pielea se usucă, gingiile se inflamează, părul devine tern și unghiile se sparg. Pe lângă aceasta, apare constipația.

Deci care este adevărul beneficiile cerealelor?.

Care sunt beneficiile cerealelor: compoziție și proprietăți valoroase

Să începem cu faptul că totul cerealele sunt o sursă valoroasă de carbohidrați, vitamine, minerale și fibre. Fiecare dintre aceste elemente este necesar pentru funcționarea normală a organismului. Astfel, carbohidrații sunt implicați activ în producerea energiei de care avem nevoie pe parcursul zilei.

Celuloză- Acest sorbent natural si demachiant pentru corp. Aceste fibre alimentare curăță pereții intestinali de deșeuri, toxine și reziduuri digestive acumulate. De asemenea, fibrele luptă eficient împotriva stagnarii bilei vezica biliara, reduce nivelul de colesterol din sânge și încetinește absorbția grăsimilor în intestine.

Cerealele sunt o combinație de high valoare energetică cu un complex echilibrat de vitamine și minerale. Cojile și germenii cerealelor sunt considerate deosebit de utile. Sunt bine procesate și absorbite de organism.

Vitamine si minerale sprijină funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor și, de asemenea, au un efect pozitiv asupra stării pielii, părului și unghiilor. Beneficiul cerealelor constă și în faptul că conțin proteine ​​vegetale. Dar acesta este un material de construcție important pentru țesuturile corpului.

Cerealele sunt atât de sănătoaseîn care nutriționiștii recomandă includerea lor în dieta zilnica. Ponderea lor ar trebui să fie de cel puțin 50% din alimente. În ciuda faptului că cerealele sunt un element al multor diete, ele nu slăbesc supraponderal. Ele ajută doar la controlul greutății.

Fiecare produs din cereale este bun în felul lui. Mai jos ne vom uita la proprietățile benefice ale fiecăruia dintre ele.

Orezul este un absorbant bun pentru organism

Fiind o sursă de fibre sănătoase, vitamine B, C, PP, precum și calciu, magneziu, fosfor, fier și altele substanțe utile, orezul normalizează tractul gastrointestinal, întărește sistemul nervos, ne face pielea frumoasă și netedă.

Dar Proprietatea cea mai valoroasă a acestei culturi este absorbantă. Orezul curăță perfect intestinele de deșeuri și toxine. Este ca un burete, care absoarbe totul. Substanțe dăunătoare iar apoi le scoate din corp.

Dar nu toate soiurile de orez sunt sănătoase. Asa de, produs alb, pe care îl cumpărăm adesea din magazin, pierde o mare parte din substanțele utile ca urmare a măcinarii. Acest lucru se datorează faptului că în timpul acestei proceduri boabele sunt îndepărtate de stratul superior. Dar conține o mulțime de vitamine, minerale și fibre.

Mei - boabe mici galbene cu mari beneficii

Aceste boabe rotunde minuscule, numite popular mei, conțin multe fibre, care, ca și orezul, curăță perfect organismul.

De asemenea, meiul conține o mulțime de vitamine B, fosfor, magneziu și potasiu. Din cauza asta compoziție valoroasă Terciurile, supele și alte feluri de mâncare pe bază de mei îmbunătățesc procesele digestive, întăresc mușchii și promovează vindecarea rănilor și crăpăturilor.

Oamenii de știință au descoperit că persoanele care mănâncă 3-4 porții de cereale zilnic sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli gastrointestinale, boli cardiovasculare și oncologie.

Si deasemenea beneficiile cerealelor este că nu conțin gluten. Prin urmare, acest produs nu provoacă alergii și este perfect pentru cei care suferă de alergii.

Secara este una dintre cele mai valoroase culturi de cereale

Secara este o rudă apropiată a grâului, care trebuie inclus în dieta ta.

În această cultură de cereale sunt concentrate următoarele substanțe benefice:

Acid folic;
. vitaminele A, B, E, PP;
. magneziu, calciu, potasiu, fier, sodiu, seleniu, zinc, fosfor;
. celuloză.

Pâinea făcută din făină de secară și alte produse din secară curăță intestinele, normalizându-i microflora și sporindu-i motilitatea. În plus, secara ameliorează colita și constipatie cronica. Prin urmare, nu este o coincidență că multe diete includ produse făcute din făină de secară.

Te-ar putea interesa: Burta perfecta in 5 minute pe zi.

Cerealele sunt plante din care se obțin cereale sau boabe. De exemplu, porumbul, ovăzul și grâul sunt cereale. Din cele mai vechi timpuri, acestea au fost consumate ca alimente, deoarece cerealele sunt foarte benefice pentru organismul uman.

Dacă mănânci iaurt, pâine și cereale cu cereale, intestinele și stomacul tău vor funcționa întotdeauna perfect. Cerealele îmbunătățesc munca bacterii benefice care descompun alimentele. Aceste bacterii întăresc și sistemul imunitar. Cerealele sunt foarte bogate în vitamine.

Este dificil să consumi cereale în formă crudă - sunt foarte tari, așa că sunt de obicei folosite la coacerea pâinii sau la prepararea terciului. De asemenea, în iaurturi au început să fie adăugate cereale neprelucrate, care își păstrează toate proprietățile benefice.

Cel mai important dintre toate terciurile este hrișca. Hrişcă este o plantă prietenoasă cu mediul, deoarece este cultivată fără a folosi îngrășăminte chimice. Hrişcă a fost întotdeauna renumit ca terci care oferă vigoare și energie maximă. Proteina din hrișcă este foarte apropiată de produsele de origine animală în ceea ce privește conținutul de aminoacizi esențiali. Hrișca conține mult zinc, magneziu, potasiu, calciu, cupru, fosfor și fier. În plus, este bogat în vitamine B, care asigură creșterea unghiilor și părului.

Ovaz are, de asemenea, o mulțime de proprietăți utile. Eliberează organismul de toxine, întărește mușchii și oasele, crește imunitatea generală, îmbunătățește pielea și tenul și ajută la reducerea zahărului din sânge.

Terci de orz are masa proprietăți valoroase care nu sunt cunoscute de toată lumea. În primul rând, terci de orz perlat bogat în vitamine și nutrienți. Contine cupru, calciu, fosfor, fier, magneziu. De asemenea, este bogat în vitamine.
Orzul susține procesul de producere a colagenului în organism și oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Ajută și orzul declin rapid greutate, elimină substanțele nocive din organism, ajută la scăderea alergiilor.

Dintre toate cerealele terci de mei este cea mai veche. Chiar și în vremurile biblice, era un aliment de bază. Terciul de mei promovează pierderea intensivă în greutate. De asemenea, este indispensabil pentru „nervii obraznici”; ajută la normalizarea psihicului și la calmare. Terciul de mei conține zece din cei doisprezece aminoacizi găsiți în lapte matern. De asemenea, ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Griş este capabil să restabilească forța corpului după boală. Este o sursă bună de proteine, amidon, vitamine și minerale. De asemenea, este important ca griş practic nu provoacă reacții alergice la nimeni.

Familia ierburilor este împărțită în peste 700 de genuri. Compoziție chimică caracterizat printr-un număr mare de substanțe care sunt utile și de neînlocuit pentru organismul uman. Dar cunoscând toate proprietățile benefice, ar trebui să acordați atenție și faptului că și cerealele pot dăuna.

Beneficiile cerealelor: ce este bun la fiecare dintre ele?

Există un număr mare de culturi de cereale, iar fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și proprietăți benefice. Cele mai comune și utile sunt:

1. Ovăz. Se remarcă din întreaga listă de cereale. Ovăzul conține o cantitate suficientă de vitamine E, B, A, grăsimi, minerale și amidon. De asemenea, conține un antioxidant unic, avenantramidă. Ajută la întărire capilare sanguine. Compoziția conține și fibre, care ajută alimentele să fie absorbite rapid și fără probleme, și elimină substanțele toxice și nocive din organism. Ovazul are si un efect auxiliar in eliminarea colesterolului din organism si intarire sistem imunitar, scăderea numerelor tensiune arteriala la pacienţii hipertensivi.

2. Hrişcă. Cereale aduce mare beneficiu, deoarece conține o cantitate imensă de fier și magneziu. Din aceasta puteți obține substanța benefică rutina, care este utilizată în mod activ la fabricarea medicamentelor pentru întărirea capilarelor. Ajută la vindecarea rănilor de ulcere. Experții recomandă cu căldură utilizarea acestuia dacă există o pierdere mare de sânge. Hrișcă face impact pozitiv pentru reproducerea sângelui. Această cereală poate deveni un înlocuitor pentru produsele din carne din dietă, datorită proteine ​​usor digerabileîn compoziţie şi un numar mare substanțe importante.

3. Orez. Se caracterizează printr-o cantitate suficientă de carbohidrați și amidon în compoziția sa. Funcționarea tractului gastrointestinal este normalizată și sistem nervos, datorită vitaminei PP. Extrem de îngrijorat de starea dermului. Terciul este foarte ușor și rapid absorbit de corpul uman. Acest lucru se datorează cantității suficiente de proteine ​​și aminoacizi din compoziție. Orezul are Proprietăți de vindecare pentru otrăvire, deoarece ajută la curățarea intestinelor. Este ca un burete, absorbind toate impuritățile, toxinele și substanțele nocive.

4. Porumb. Aceasta este o cultură unică, deoarece conține un număr mare de aminoacizi. Nicio altă cereală nu conține o asemenea cantitate de substanță anti-îmbătrânire. Compoziția conține o cantitate suficientă de grăsimi, carbohidrați, proteine, săruri minerale și vitamine B. Ulei de porumb indispensabil pentru ateroscleroză, deoarece întărește pereții capilarelor. O mască de făină de porumb poate fi folosită în mod activ de persoanele care au dermul foarte gras.

Acestea sunt doar cele mai des consumate cereale găsite în dietă în fiecare zi. Beneficiile sunt incontestabile, așa că ar trebui să consumați zilnic cereale.

Beneficiile cerealelor: carbohidrați, fibre și multe altele

Beneficiile culturilor de cereale constau în primul rând într-o cantitate suficientă carbohidrații potrivițiși fibre, care ajută la curățarea pereților intestinali de substanțe nocive și toxine. Dar nu numai din acest motiv produsul are un loc important in lantul nutritional. Pe lângă carbohidrați, compoziția conține o cantitate imensă proteine ​​vegetale. De asemenea, pot fi observate aminoacizi și minerale. Este imposibil fără ei functionare normala toate sistemele corpului.

Cerealele sunt foarte bogate în proteine, care sunt importante pentru repararea și întărirea țesuturilor corpului. În plus, există un număr mare de vitamine și microelemente precum vitamina E, vitaminele B, zinc, fier, calciu, magneziu, mangan și altele.

Fiecare dintre cereale - orz, ovăz, grâu, orez - este utilă în felul său și afectează corpul uman în moduri diferite. Nutriționiștii au subliniat importanța cerealelor. Se găsesc în multe diete. Cerealele ajută în mod activ la menținerea sub control a greutății corporale. Dar cerealele nu pot fi numite alimente cu conținut scăzut de calorii. Dar administrarea acestora reduce riscul de îmbolnăvire diverse boli.

Beneficiile cerealelor: cum să mănânci fără a dăuna sănătății?

Ca orice alt produs, cerealele pot fi dăunătoare sănătății umane. Dar există metode testate în timp care ajută la eliminarea terciului. proprietăți nocive:

1. Boabele care nu au fost tratate termic trebuie decantate. Pentru a face acest lucru, va trebui să-l înmuiați timp de 7-24 de ore. În acest timp va dispărea cantitate mare toxine vegetale și acid fitic. Dar trebuie să ne amintim asta hrişcă sâmburii sunt deja boabe prăjite.

2. Cerealele trebuie infuzate câteva ore în lapte acidificat sau chefir. Organismele benefice își vor îndeplini misiunea importantă.

3. Organismul are nevoie urgentă de aluat de pâine. Este îmbogățit cu bacterii lactice și drojdie naturală, care elimină acidul fitic.

Dar dacă nu există nicio modalitate de a aștepta? Ar trebui să cumpărați produse din cereale rafinate care conțin o cantitate mică de tărâțe și germeni. Acest orez albși gris. Puteți coace clătite din făină de grâu sau secara. Cerealele vor beneficia dacă le suplimentați cu produse de înaltă calitate alimente nutritive. Japonezii, de exemplu, mănâncă orez în fiecare zi, dar nu uită să-l mănânce și ei fructe de mare si legume, saturate acid ascorbic.

Daunele cerealelor: de ce nu ar trebui să mănânci prea mult

Orice produs util, inclusiv cerealele, pot provoca daune colosale sănătății. Acest lucru se poate spune despre cereale, ulei de grâu și cereale. Este important să evitați abuzul. Când mănâncă în exces produse de patiserie, o persoană poate avea dureri de stomac, constipație, flatulență etc. O atenție deosebită trebuie luată atunci când consumați cereale:

Tulburări cronice funcţionarea tractului gastrointestinal şi tractului digestiv;

ÎN perioada postoperatorie;

Alergii.

Experții nu recomandă administrarea produsului copiilor sub 12 ani, deoarece conține o cantitate mare de gluten. Poate provoca reactie alergica. Cu destul utilizare frecventă Cerealele încolțite pot provoca, de asemenea, probleme. Un pericol deosebit este lectina, care pătrunde în peretele intestinal sistem circulator. Poate cauza performanțe anormale Sistemul endocrin, ficat și inimă, metabolism.

Uleiul are mai puține contraindicații. Se crede că uleiul de uscare nu le are deloc, dar totuși se recomandă utilizarea cu prudență celor care au probleme urinare. colelitiaza. Cerealele conțin și taninuri. Acestea sunt substanțe care pot reduce absorbția fierului și pot deteriora mucoasa tractului gastrointestinal.

Adică, în primul rând, răul este cauzat când consum excesiv produse cerealiere pentru mancare. Cerealele ar trebui excluse complet din dieta sugarilor. Dacă consumați cereale, atunci numai în forma lor integrală, nedenaturată și neprocesată. Chiar și atunci, cerealele ar trebui să constituie doar o mică parte din dietă. Consumul de cereale ar trebui să fie întotdeauna combinat cu consumul de multe verdețuri și alte legume. Nu ar trebui să fie prezente alte proteine.

Text: Olga Kim

Beneficiile cerealelor sunt apreciate de nutriționiștii din întreaga lume. Nu degeaba culturi de cereale incluse în multe diete. Cerealele sunt si o sursa de energie pentru organism, motiv pentru care se recomanda consumul lor la inceputul zilei. Deci, cum afectează beneficiile cerealelor organismul?

Beneficiile cerealelor - carbohidrați, fibre și altceva

Beneficiile cerealelor constă, în primul rând, în conținutul unei cantități mari de carbohidrați și fibre potrivite, care ajută la curățarea pereților intestinali de toxine și deșeuri. Dar acesta nu este singurul motiv pentru care cerealele ocupă un loc special în lanțul nutrițional. Pe lângă carbohidrați, aceștia conțin o cantitate mare de proteine ​​vegetale, precum și aminoacizi și minerale importanți. Cerealele sunt, de asemenea, bogate în proteine ​​necesare întăririi și refacerii țesuturilor corpului. Atât vitaminele, cât și microelementele - precum vitamina B și E, precum și calciu, zinc, fier, mangan, magneziu și alte substanțe benefice.

Fiecare dintre cereale - ovăz, orz, porumb, tărâțe, secară, orez - este utilă în felul său și afectează, de asemenea, organismul în moduri diferite. Deoarece beneficiile cerealelor sunt foarte apreciate de nutriționiști (sunt incluse în diverse diete ca produs de bază), mulți oameni cred că cerealele ajută la pierderea în greutate. De fapt, cerealele ajută doar la controlul greutății. De asemenea, nu uitați că cerealele cu greu pot fi numite alimente cu conținut scăzut de calorii, dar, cu toate acestea, consumul lor reduce riscul de a contracta multe afecțiuni.

Se crede că dacă nu urmezi o dietă, atunci suma necesară Elementele nutritive care se găsesc în cereale pot fi obținute prin includerea a 4-5 porții de cereale în consistențe diferite în dieta dumneavoastră zilnică. Așadar, o porție înseamnă: o felie de pâine, câțiva biscuiți, 100 g de orez sau paste, un bol de terci sau muesli la micul dejun.

Beneficiile cerealelor: ce este sănătos în fiecare dintre ele?

Ovăz iese în evidență de restul galaxiei culturilor de cereale. Ovăzul este bogat vitaminele A, Bși E, diferit minerale, grăsimi, amidon. Conține antioxidantul avenantramidă, care ajută la întărire vase de sânge. Fibrele, găsite și în ovăz, sunt cunoscute că fac alimentele mai ușor de digerat și elimină substanțele nocive din organism. Efectul auxiliar al ovăzului a fost dovedit și în eliminarea colesterolului din organism, întărirea sistemului imunitar și reducerea tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi.

Orez de asemenea, bogat în amidon și carbohidrați. Vitamina PP conținută în orez ajută operatie normala tract gastrointestinal, sistemul nervos și are grijă de pielea noastră. Orezul este perfect absorbit de organism datorită prezenței proteinelor și aminoacizi importanti. Cunoscut calitate de vindecare orez în caz de otrăvire, deoarece orezul este capabil să curețe intestinele și, ca un burete, să absoarbă toate substanțele nocive, toxinele și deșeurile.

Porumb. Această „regina câmpurilor” este așa datorită aminoacizilor din compoziția sa; nicio altă cereală nu conține aceeași cantitate din aceste „substanțe de întinerire”. De asemenea, conține carbohidrați echilibrați, grăsimi și proteine, precum și saruri mineraleși vitaminele B. Uleiul de porumb ajută la ateroscleroză, întărește pereții vaselor de sânge, iar o mască din făină de porumb ajută la scăderea piele grasă.

Hrişcă. Beneficiul său constă în continut ridicat fier și magneziu în el. Din aceasta se obține o substanță precum rutina, care este utilizată pe scară largă la fabricarea medicamentelor pentru întărirea vaselor de sânge. Favorizează vindecarea ulcerelor gastrice; utilizarea sa este recomandată în cazurile de pierderi mari de sânge, deoarece are un efect benefic asupra circulației sanguine. Hrișca poate înlocui complet carnea în dieta ta, datorită proteinelor ușor digerabile și unui număr mare de substanțe utile din compoziția sa.

Desigur, acestea nu sunt toate cereale ale căror beneficii pot fi discutate. Aici sunt descrise doar cele pe care le folosim zilnic și a căror valoare trebuie să le cunoaștem. Beneficiile cerealelor sunt de netăgăduit; ele sunt incluse în dieta chiar și a celor mai stricti vegetarieni tocmai pentru că cerealele pot înlocui mult din orice. substante necesare care se găsesc în alimentele de origine animală. Și bineînțeles, mamele noastre știau despre beneficiile cerealelor și ne obligau să mâncăm terci dimineața. Includeți cantitatea necesară de cereale în dieta dumneavoastră și veți simți beneficiile cerealelor pentru dvs.