Erjesztett tejtermékek a szoptatás alatt az első hónapban. Táplálkozás őrzés közben

Mit lehet enni a szülés utáni első héten?

1. Kása: teljes kiőrlésű gabonából készült vízben kell főzni. Az első héten előnyben kell részesíteni a hajdinát, a kukoricát vagy a rizst, mivel gyakorlatilag nem okoznak allergiát.

2. Tészta – bármilyen.

3. Zöldség: ehet burgonyát – főtt vagy sült. Cukkini – párolt vagy sült. Karfiol és brokkoli - párolva vagy levesekben. A sárgarépa és a cékla nélkül is fogyasztható Nagy mennyiségű levesekben.

4. A húskészítményeket a születést követő második naptól ajánlott bevenni az étrendbe. A szoptató anyák számára a legjobb hús a nyúl- és borjúhús. A nyúlhús diétás hús, kevés koleszterint és sok fehérjét tartalmaz, ami több mint 90%-ban emészthető; A marhahús és a pulyka valamivel nehezebben emészthető. A sertés- és bárányhús nem ajánlott szoptatós anyáknak. A hús fogyasztható főzve, levesekbe, párolt szelet vagy fasírt formájában. Teljes ajánlott összeg húskészítmények szoptató anyáknak a születés utáni első héten 150-180 g naponta.

5. Tejtermékek: rendes túró(hetente kétszer-háromszor 150-200 g), erjesztett tejtermékek, tejföl 10-15% zsírtartalmú, zsírszegény sajt, sima, adalékanyag nélkül, vékony szeletben szendvicsnek.

6. Kenyér – lehetőleg fekete, enyhén szárított. Teához szárított kenyeret, mák, dió és mazsola nélküli kekszet, valamint adalékanyag nélküli száraz sütiket kínálhat.

7. A növényi olajoknak naponta 1-2 evőkanál mennyiségben kell kerülniük az asztalra. Előnyben kell részesíteni a finomítatlan fajtákat napraforgóolaj. Más típusú olajokkal még nem érdemes próbálkozni.

Szülés utáni első hónap

Egy héttel a születés után, miután megbizonyosodtunk arról, hogy az újszülött minden ételt jól tolerál, amit az anya eszik, fokozatosan bővíthető az étrend.

Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű tejet termeljen a születés utáni első hónapban, legalább 2-2,5 liter folyadékot kell inni. Ez lehet gyenge tea, beleértve a zöld teát is, ízesítő és aromás adalékanyagok nélkül, aszalt szilva, körte, alma, szárított sárgabarack kompótja, áfonya, vörösáfonya, ribizli, arónia zselé, csipkebogyó infúzió, menta és citromfű főzet. A szoptató anyák kávézása ebben az időszakban továbbra is tilos. Lehet inni természetes gyümölcslevek zöldalmából, körtéből, szilvából. Jobb, ha ezek frissen facsart gyümölcslevek, tartósítószer nélkül utolsó lehetőségként Inni lehet babaleveket. Kerülje a hosszú eltarthatósági idejű termékek használatát.

A szoptató anya étrendje a szülés utáni első hónapban:

Kása: a köles-, árpa-, gyöngy-árpa-, búza- és zabpehely zabkását fokozatosan adagolhatjuk 2,5%-os zsírtartalmú tejbe, kis mennyiségű vaj hozzáadásával.

Tészta - bármilyen.

Zöldségek: bővítheti étrendjét édes paprika - zöld és sárga, padlizsán, fehérrépa, fehér-zöld héjú sütőtök hozzáadásával; kis mennyiségben megengedett fehér káposzta, zöldek (kapor, petrezselyem, saláta), kukorica, sárgarépa és cékla. Minden zöldséget továbbra is csak termikusan feldolgozva lehet fogyasztani: ez jelentősen csökkenti a gázképződést az anyában és a babában. Ebben az időszakban a szoptató nő továbbra sem ehet friss uborkát, paradicsomot, hagymát, fokhagymát, zöldborsó.

Hús: továbbra is előnyben kell részesíteni a nyúl-, borjú- és pulykahúst, mint diétásabb húsokat. Hozzáadhat főtt tejet az étrendhez marhanyelv. Nem szabad enni vesét, agyat és egyéb belsőségeket. Csirke, sertés és bárány nem ajánlott. A szoptató anya normája napi 180-200 g hús. Jobb, ha előnyben részesítjük a párolt szeleteket, sündisznókat, húsgombócokat, főtt hús-Levesekbe kerülhet.

Tejtermékek: A gabonafélékhez kis mennyiségben teljes tejet adhatunk, de ha az anya fokozott gázképződést észlel a gyermeknél, akkor azt teljesen ki kell zárni. Az erjesztett tejitalokat cukor nélkül legfeljebb 0,5 liter mennyiségben fogyaszthatja naponta. Az 5-9%-os zsírtartalmú túró hetente kétszer, 150-200 g, csak hőkezelve fogyasztható - sajttorta, rakott formában. Tejföllel rövid időszak 10-15%-os raktározott zsírtartalmat érdemes naponta enni, hozzáadva levesekhez, túróhoz, salátaöntethez. Naponta 1-2 vékony szelet 20-30%-os zsírtartalmú sajt adalékanyag nélkül fogyasztható szendvicsen. Csökkentett zsírtartalmú, de nem zsírszegény ételeket kell enni: a gyermek megkapja belőlük a szükséges zsírokat, és a felesleges tartalékok nem rakódnak le az anya szervezetében.

A hal teljesen kizárt.

Édesség: szárított termékek, kekszet, adalékanyag nélküli keksz, egyszerű karamell töltelék vagy máz nélkül, természetes zselé gyümölcsléből és zselatinból, lekvár és lekvár fekete ribizliből, alma, körte, szilva teához megengedett.

Gyümölcsök: A nő lakóhelyén termesztett sült alma, szilva és körte fogyasztható. A nyers gyümölcsök hajlamosak súlyos kólikát okozni a csecsemőknél. BAN BEN friss Ehet banánt – legfeljebb napi egyet, mert székrekedést okozhat. A bogyók közül kipróbálható a fekete-fehér ribizli, egres, arónia, vörösáfonya, lonc.

A dió teljes mértékben tilos. Aszalt gyümölcsökből ehetünk aszalt szilvát, körtét és almát, 2-3 darab unalmas aszalt sárgabarackot. A mazsola nem ajánlott, mert a szőlőhöz hasonlóan okozza fokozott gázképződés.

Növényi olajok – a finomítatlan növényi olajok, különösen az első hidegen sajtolt, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdagok, amelyek nagyon fontosak a baba fejlődése szempontjából. Ebben az időszakban ehet olíva-, napraforgó-, kukorica- és mustárolajat.

Ha egy gyermek reagál valamelyik termékre, akkor legalább néhány hónapig ki kell zárni, majd újra próbálkozni. Idővel a baba enzimrendszerei fejlődnek, és valószínűleg egy idő után ez a termék következmények nélkül használható.

Emlékeztetni kell arra, hogy háromnaponta bevezethet egy terméket, figyelve a gyermek reakcióját. Felmérni kell általános állapot baba, kinézet bőr- kiütések, bőrpír, kéreg jelenléte. A baba székletének sárgás színűnek kell lennie, kis mennyiségű tejzárvány elfogadható, zöldek és szennyeződések nélkül. Egy új termék bevezetésével a baba nem tapasztalhatja a gázképződés növekedését vagy a kólikás növekedését. Ha megjelenik egy ilyen probléma, és akkor is, ha a gyermek szó szerint mindenre reagál, amit az anya eszik, akkor az étrendet erre az időszakra legalább 2-3 hónapra meg kell hosszabbítani.

További táplálás szoptató anyának

Ha a gyermek jól tolerálja az anyja étrendjében szereplő összes ételt, fokozatosan visszatérhet a nő szokásos étrendjéhez. Az új termékek bevezetésére vonatkozó szabályok itt is érvényesek.

Egy nőnek napi 2-2,5 litert kell inni. Reggel egy kis csésze gyenge kávé tejjel vagy tejszínnel megengedett. A kompóthoz most aszalt sárgabarackot, mazsolát és szárított cseresznyét adhatunk. Ehet egy kávéskanál mézet teához, de nem minden nap, mert ez elég allergén termék. Egy szelet citromot tehetsz egy csészébe. A szoptató anya megpróbálhatja felvenni az étlapjába áfonya-, homoktövis-zselé- és bogyós gyümölcsitalokat.

Mit tehetsz hozzá az étrendedhez?

Kása: sokszemű zabkása változatossá teheti az ételeket, aszalt gyümölcsökkel főzhető a hajdina. A különféle gabonapelyhek, különösen a vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított gabonapelyhek egy csésze tejjel kiegészítve kiváló reggeli lesz egy szoptatós anyának, de nem szabad visszaélni velük, mert táplálkozási tulajdonságok a teljes kiőrlésű gabonák jobbak.

Bármilyen tészta elfogadható, előnyben kell részesíteni a durumbúzából készült tésztát.

Zöldségek: fokozatosan beiktathatja az étrendbe a friss uborkát, paradicsomot (előnyben kell részesíteni a helyi darált zöldségeket), zöldborsót, szemes kukoricát, apránként - hagyma, kipróbálhatsz egy gerezd fokhagymát. Egy szoptató nőnek zöldek kell lennie az asztalán. Télen fagyasztott zöldségeket készíthet, amelyekben a modern fagyasztási technológiáknak köszönhetően minden vitamin megmarad. Érdemes olyan jól ismert, jól bevált fagyasztott zöldségmárkákat választani, amelyek nem tartalmaznak tartósítószert, színezéket vagy GMO-t. A zöldségek étrendbe való beillesztésekor az általános szabály a következő: minél élénkebb színű a gyümölcs, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy allergiát okozhat a gyermekben.

Hús: diétás, könnyen emészthető fajtákat részesítsünk előnyben. Az év második felétől bevezetheti a főtt és sült csirkét. Kipróbálhatja a sertés- és bárányhúst, de ezek a húsfajták nem dominálhatják a szoptató nők étrendjét. Nyáron barbecue-val is kényeztetheti magát, de a hús legyen sovány, kefirben pácolt, természetesen, bor és ecet nélkül.

Tejtermékek: továbbra is a friss, természetes, ízesítő és aromás adalékanyagok nélküli, alacsony zsírtartalmú tejtermékek ajánlottak. A vaj minden nap kerüljön az asztalra: a szoptató anyának hozzá kell adnia a zabkásához, és vékony réteget kell kennie egy szendvicsre. A legfontosabb állati eredetű fehérjéket és zsírokat tartalmazza.

Hal: Ideje kipróbálni a fehér fajokat tengeri hal– érdemes a hekkel és a tőkehalral kezdeni, később zsírosabb makrélát és laposhalat is felvehet az étlapra. A sózott hering kis mennyiségben fogyasztható, ha elviselhető, és saját magának kell felvágnia, kivéve az ecettel tartósított hal használatát. Később kipróbálhatja a vörös halfajtákat. Előnyben kell részesíteni a sütőben főtt, párolt vagy főtt halat. Enni sült hal Szoptató anyáknak nem szabad, mert kevésbé emészthető és felesleges zsírt tartalmaz. A kaviár nagyon allergén termék, ezért szoptatás alatt nem ajánlott fogyasztani. A halat hetente legalább háromszor kell enni.

Tojás: Érdemes a fürjtojással kezdeni, mivel az kevésbé allergén. Később bevezetheti a csirkét az étrendjébe, de legfeljebb heti 2-3 alkalommal.

Pékáruk: bevezetheti a vitaminokkal és rostokkal dúsított gabonakenyeret. Diverzifikálhatja étrendjét ropogós kenyérrel és kukoricából, hajdinából készült száraz keksszel, zabpehely. De a prémium lisztből készült édes termékek nem tartalmaznak semmi hasznosat, és nem tesznek jót az alakodnak. A teához készült édességekhez kipróbálhatja a természetes lekvárt, például a kajszibarackból, őszibarackból és bogyókból készült házi lekvárt; napraforgó vagy szezámhalva kis mennyiségben; napraforgó- és szezámmagból készült kozinaki. Ne feledje, hogy a szezámmag sok kalciumot tartalmaz. A cukorral pürésített Feijoa bogyók sok vasat és jódot tartalmaznak, ez a lekvár nem allergizál. Nem áll fenn az előfordulás veszélye ételallergiák Használhat friss áfonya és feketeribizli lekvárt is.

Gyümölcsök: bármi, amit korábban megsütöttek, nyersen is fogyasztható. Ezenkívül fokozatosan bevezetheti az étrendbe a sárgabarackot, az őszibarackot, a cseresznyés szilvát, a vörös szilvát, kipróbálhatja a görögdinnyét - csak nem korai, hanem szeptemberi. Az év második felétől lehet áfonyát és homoktövist enni. De az orvosok továbbra is azt javasolják, hogy várjon eperrel, mivel sok baba reagál rá. Amikor új élénk színű gyümölcsöket vezet be az étrendbe, valamint a hosszú távú tárolásra speciálisan feldolgozott importált gyümölcsöket, emlékeznie kell lehetséges reakció gyermek.

Ehetünk diót és fenyőmagot: ezek a legegészségesebbek, és nagy mennyiségben tartalmaznak értékes olajokat. A földimogyoró nagyon allergén termék, és a tápérték ez kicsi.

Növényi olajok: adhatunk hozzá sütőtököt, szezámmagot, olajat dió, olajbogyó. Sok hasznos anyagot tartalmaznak, és lehetővé teszik a változatosságot ízérzések. Az elfogyasztott olaj teljes mennyisége nem lehet több, mint 3 evőkanál naponta.

A szoptatás alatt a diéta nem megengedett. A „terhesség előtti” formákhoz való visszatérés érdekében tett étkezési korlátozások elkerülhetetlenül a tejtermelés megzavarásához vezetnek, következésképpen a baba nem kapja meg a növekedéshez és fejlődéshez szükséges anyagokat elegendő mennyiségben. De ez nem jelenti azt, hogy a szoptatás alatt nincs lehetőség az alakod befolyásolására. A helyzet az, hogy az anya szervezete állandó zsírtartalmat tart fenn a termelt tejben. A laktációs időszak az egyetlen időszak egy nő életében, amikor hormonális változások segíti a zsír átvitelét az anya testében lévő tartalékokból a tejbe. Ezért az élelmiszerből származó zsírok bevitelének korlátozásával (de természetesen nem megszüntetésével) egy nő befolyásolhatja súlyát. Ez megtehető az elfogyasztott tejtermékek zsírtartalmának csökkentésével, sovány hús fogyasztásával, alacsony zsírtartalmú fajták sajt, vaj. Ráadásul maga a tejtermelés folyamata további 600-700 kcal-t fogyaszt, így a hosszú távú szoptatás nemcsak a baba egészséges és boldog felnövekedését segíti elő, hanem az anya súlyának normalizálásában is.

Bármit is eszik egy szoptató anya, nem szabad megfeledkeznünk a táplálkozás esztétikai összetevőiről. Természetesen babával gyakran nincs idő a kulináris élvezetekre. De leginkább erre érdemes emlékezni egyszerű étel, lélekkel főzve, nyugodt légkörben elfogyasztva, sokkal több hasznot hoz neked és babádnak.

Senki sem vonja kétségbe, hogy az erjesztett tejtermékek megengedettek a szoptatás alatt. De hogyan válasszuk ki azt a terméket a pulton, amely előnyös lesz a szoptató anyának és a babának. Ma az ilyen termékek sokfélesége elképesztő és nehezen érthető. Mely erjesztett tejtermékek fogyaszthatók biztonságosan szoptatás alatt, és melyeket érdemes a szoptatás végére halasztani?

A fermentált tejtermékek előnyei a szoptatás alatt

A tejsavtermékek fontos szerepet játszanak minden ember táplálkozásában, beleértve az anyákat és a csecsemőket is.

• Segít telíteni a szervezetet ásványi anyagokkal, például kalciummal. Egy növekvő szervezet számára ez az anyag rendkívül fontos, mivel részt vesz a mozgásszervi rendszer kialakításában és erősítésében. A szoptatós anyák esetében pedig a kalciumhiány nagymértékben befolyásolja a fogak, a csontok egészségét, valamint a haj, köröm és bőr szépségét.
• Eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
• Pozitívan hat az anyagcserére, és segít megszabadulni a felesleges kilóktól.
• Javítja a gyomor-bél traktus stabil működését, enyhíti a székrekedést és segít fenntartani a jótékony mikroflórát.
• Ha mértékkel fogyaszt erjesztett tejtermékeket, az segít megszabadulni a puffadástól, a gázképződéstől és csökkenti a kólikát a babában.
• Az ilyen termékek segítenek megerősíteni immunrendszer, növeli a szervezet ellenálló képességét a vírusos és fertőző betegségekkel szemben.
• A szoptató anyák számára nagy előny, hogy az „erjesztett tej” segít növelni és stabilizálni a laktációt.

Ezek előnyös tulajdonságait minden típusú fermentált tejtermékre vonatkozik.

A szoptatásnál azonban más árnyalatokra is figyelni kell, mert még az egészséges ételek is károsak lehetnek, ha mértéktelenül fogyasztjuk, vagy nem megfelelő típusú terméket választunk.

Lehetséges károsodás a baba számára

A fő kár a tehéntejfehérjével szembeni allergiás reakciók előfordulása. Ez a típus ritka, de nem zárható ki a lehetőség.

Igen, az erjesztett tejtermékek előfordulása szempontjából negatív reakciók sokkal biztonságosabb a teljes tejnél, mert tejfehérje kissé módosított formában tartalmazza, de ha a szervezet hajlamos az allergiára, akkor még az is veszélyes lehet.

Megvédheti a babát az allergiás reakcióktól, ha hozzáértő megközelítést alkalmaz a tejtermékek étrendbe történő bevezetéséhez. Minden új étel fokozatosan, kis adagokban kerül be az anyuka étlapjába. Ezzel a megközelítéssel a legkorábbi stádiumban láthatja az allergia megnyilvánulásait, megerősítheti a diagnózist tesztekkel és megelőzheti súlyos következményekkel jár a baba egészsége érdekében.

A tejtermékek túlzott fogyasztása is problémákat okozhat a baba közérzetében. Ha túlzásba viszi a kefirt vagy túrót, vagy magas zsírtartalmú terméket választ, akkor a bélrendszeri kellemetlenségek, székrekedés, hasmenés vagy fokozott kólika nem fogja megvárni. Általánosságban elmondható, hogy az erjesztett tejtermékek nem sok kárt okoznak, ha okosan közelítjük meg a felhasználásukat, és a megfelelő terméktípust választjuk.

Mely fermentált tejtermékek jók a szoptató anyáknak?

Minden „erjesztett tej” két csoportra osztható:

• Az első csoportba azok a termékek tartoznak, amelyeket tejsavbaktériumok által okozott fermentációval nyernek. Ide tartozik a túró, a tejföl, a joghurt, az erjesztett sült tej és a joghurt. Ezek a termékek a leghasznosabbak az anyák és a csecsemők számára, mivel könnyen emészthetők, és csökkentik az allergiás reakciók kockázatát.
• A második csoportba a tejsav és az alkohol fermentációjának szimbiózisával nyert termékek tartoznak - kefir, kumiss, tan, ayran. Ezek az italok bizonyos arányban tartalmaznak alkoholt. Mértékkel fogyasztva teljesen biztonságosak az anya és a baba számára. Használatuk során azonban óvatosabbnak kell lenni.

Választáskor fermentált tejtermékek Számos tényezőt kell figyelembe venni (zsírtartalom, lejárati idő, minőség). Emlékeztetni kell arra, hogy nem minden termék alkalmas szoptató anyák és egy év alatti gyermekek számára. A vásárlás során a fő hangsúlyt a minőségre kell helyezni, nem pedig az alacsony ár hajszolására.

Ma a polcokon megtalálható az úgynevezett „túrós termék”. Ezt a terméket nem érdemes venni, mivel készült növényi zsírés gyakorlatilag semmi köze nincs a hagyományos túróhoz, mind ízében, mind előnyeiben sokkal rosszabb

A túró egyedülálló termék, amely kalciummal, könnyen emészthető fehérjével és sok más hasznos anyaggal gazdagítja a fiatal anya és a baba testét. Fontos, hogy a termék friss és jó minőségű legyen.

• A szülés utáni első héten elkezdheti a túrót enni.
• A megfelelő táplálkozás érdekében a szoptató anyának minden második napon 100-150 g túrót kell fogyasztania.
• Alacsony zsírtartalmú tejföl, engedélyezett gyümölcsök vagy bogyók, kis mennyiségű méz vagy cukor hozzáadása megengedett, feltéve, hogy a baba nem allergiás.
• Emlékeztetni kell arra, hogy a kalcium kevésbé szívódik fel az alacsony zsírtartalmú termékekből, ezért jobb, ha mérsékelt zsírtartalmú (körülbelül 5%) terméket vásárolunk.
• A kalcium jobban felszívódik esti idő, ezért érdemes délután túrót enni.
• Jó házi túrót készíteni - ez segít a kiváló minőség elérésében friss termék. Ugyanakkor fontos a zsírtartalom ellenőrzése, elkerülve a túl magas értékeket.
• A túró fogyasztásának ideális módja a természetbeni. Lehetőség van rakott, sajttorta, gombóc stb. készítésére is. A lényeg az, hogy bevált recepteket válasszunk jóváhagyott összetevőkkel.

A tejföl kiváló termék a szoptatáshoz. Kiváló öntet salátákhoz, levesekhez, szószok és mártások alapja, egészséges pékáruk alapanyaga stb.

• A tejfölt először 3-4 héttel a születés után próbálhatja ki.
• A termék zsírtartalma nem haladhatja meg a 10%-ot.
• Egy szoptató anya legfeljebb 30-50 g terméket ehet naponta.
• Nagyon fontos megnézni a lejárati dátumokat: normálisnak kell lenniük.
• A felbontott csomagolást hűtőszekrényben kell tárolni, és 2-3 napon belül el kell fogyasztani.
• Ha az anyának olyan betegségei vannak, mint a fekélyek vagy a gyomorhurut, akkor a tejföl ellenjavallt számára.

Nehéz elképzelni egy szoptató anya étrendjét tejföl nélkül.

Joghurt

A különféle joghurtok választéka egyszerűen óriási. De egy szoptató nő számára a választás nem olyan nagy. Vásárláskor a következő szempontokra kell figyelni:

• Már a szoptatás első hetében ehet joghurtot.
• A termék zsírtartalma legfeljebb 3,5%.
• Használhat sűrű és ivós natúr cukrozatlan joghurtot adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.
• Jobb olyan terméket választani minimális időtartam alkalmasság.
• Jó lenne, ha a joghurtot még tejsavbaktériumokkal és prebiotikumokkal is dúsítanák.
• A termék kiváló alternatívája lehet a tejfölnek például salátaöntethez.

A kefir a legnépszerűbb erjesztett tejtermék. Ez az ital minden bizonnyal hasznos a szoptatós anyák számára, de óvatosan kell fogyasztani, mivel olyan arányban (kb. 0,6-0,8%) alkoholt tartalmaz, amely károsíthatja a babát.

• A modern gyermekgyógyászat azt javasolja, hogy a kefir fogyasztását legkorábban 5-6 hónappal a gyermek születése után kezdje el.
• A napi norma nem haladhatja meg a 0,5 liter terméket heti 2-3 alkalommal.
• A kefirnek frissnek kell lennie - legfeljebb 1-2 napig a gyártás időpontjától számítva. Egy régebbi termék székrekedést és bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat a csecsemőknél. Emlékeztetni kell arra is, hogy a régi kefir alkoholkoncentrációja sokkal magasabb.
• A termék zsírtartalma nem haladhatja meg a 2,5-3,2%-ot.
• Ha az anya vagy a baba bélbetegségben szenved, akkor a kefir fogyasztása nem ajánlott, mivel a hasmenés helyzete csak romlik.
• A kalcium felszívódásához jobb, ha kefirt inni az étkezések között délután. A termék ideális esti uzsonnára.
• A terméket nem szabad hosszú ideig tárolni. A felbontott csomagolást 24 órán belül el kell fogyasztani.
• Emlékeztetni kell arra, hogy ha visszaél a kefirrel, az olyan következmények, mint az anya és a gyermek hasmenése, a puffadás, a kólika és a gáz a babánál, nem sokáig várnak.
• Az egy év alatti gyermekek 8-9 hónapos koruknál nem koraibbak. És jobb, ha speciális baba kefirt vásárol, amely megtalálható a bébiétel-osztályokon, vagy beszerezhető egy tejkonyhából.

Ma speciális kefir kapható bébiétel. Speciális technológiával készül, amely jelentősen csökkenti az alkohol arányát a késztermékben (kb. 0,1%). Ez a kefir szoptatás alatt már a baba életének 2-3 hónapjában fogyasztható.

Jó egy nap kefirt inni: enyhíti a székrekedést és javítja az emésztést. Nehéz ilyen terméket találni a boltban, hiszen többnyire 2-3 napi italt tartalmaznak. De meg tudod csinálni magad. Ehhez 0,5 liter tejre és 2-3 evőkanál speciális előételre lesz szüksége (a bolti kefir is megteszi). Az indítót a tejhez adjuk, és 24 órán át szobahőmérsékleten infundáljuk. Egészséges ital kész!

Ryazhenka és aludttej

Azok számára, akik nem szeretik a kefirt, kiváló alternatívát jelenthetnek az erjesztett tejitalok, például az erjesztett sült tej vagy a joghurt. Ezeknek a termékeknek az az előnye, hogy nem tartalmaznak alkoholt és nem annyira savasak, mint a kefir. Ezenkívül az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy az ilyen italokat a túlsúllyal küzdő anyák étrendjébe beépítsék.

• Fermentált sült tejet és joghurtot a gyermek életének második hónapjától lehet inni. Ha a baba nem hajlamos az allergiás reakciókra, akkor az első hónapban óvatosan kipróbálhatja az erjesztett tejitalok első adagját.
• Napi 450-500 g italt elegendő meginni.
• A heti norma legfeljebb 1,5 liter.
• A zsírtartalom és a lejárati idő alapján érdemes terméket választani az üzletben. A Ryazhenka vagy az aludttej legyen a lehető legfrissebb, és legfeljebb 2,5% zsírtartalmú.
• Egyáltalán alacsony zsírtartalmú termék Nem érdemes megvenni, mivel az ilyen élelmiszerekből származó kalcium sokkal rosszabbul szívódik fel.
• Tudnia kell, hogy éhgyomorra vagy májbetegség esetén nem szabad ilyen italokat inni.

Milyen erjesztett tejtermékeket nem fogyaszthat szoptató anya?

Egyes erjesztett tejitalokat, mint például a tan, ayran, kumiss, nagyon óvatosan kell fogyasztani a szoptatás alatt. Az erjedés során meglehetősen nagy mennyiségű gázt bocsátanak ki. És az alkohol aránya egy ilyen italban jelentősebb, mint például a kefirben.

Nincs szigorú tilalom ezeknek az italoknak a szoptatás alatt, de bölcsen kell cselekednie, és ne próbálja ki az ilyen ellentmondásos termékeket a baba 6-8 hónapos kora előtt. És természetesen az ilyen termékek nem alkalmasak egy év alatti gyermekek etetésére. Között negatív következményei Előfordulhat gáz, puffadás, kólika a babánál, hasmenés, hasmenés, gyomorégés az anyánál.

A szoptatás alatt tiltott fermentált tejtermékek a következők:

• Magas zsírtartalmú (18-20%) házi és bolti túró.
• Édes túró adalékanyagokkal (gyümölcsök, bogyók, lekvár stb.).
• Mázas túrósajtok.
• Zsíros tejföl (20% felett).
• Kefir, erjesztett sült tej, joghurt, több mint 3 nap telt el a gyártás óta.
• Joghurtok adalékanyagokkal egzotikus gyümölcsök, különféle bogyók, mesterséges aromák és színezékek formájában.

Receptek erjesztett tejtermékeket használó szoptatós anyáknak

Az erjesztett tejtermékek szépsége abban rejlik, hogy nemcsak függetlenné válhatnak egészséges étel, de sokféle más termékkel is jól passzol, ami teret ad a kulináris fantáziának.

Ez az egészséges nyári leves kiváló választás a diétás okroshka számára. Születés után 5-6 hónappal elkészítheti, amikor a gyermek teste erősebb és készen áll a befogadásra friss zöldségek sok rosttal kefirrel kombinálva.

• Kefir 2,5% - 400 ml.
• Retek - 100-200 g.
• Zöldek (kapor, petrezselyem, zöldhagyma) - egy kis csomó.
• Só ízlés szerint.

A retket apróra vágjuk (a legdurvább reszelőn is lereszelhetjük), a zöldeket finomra morzsoljuk. A kész ételt kefirrel öntjük és jól összekeverjük. Sózzuk ízlés szerint.

A levesbe tehetünk egy kis fekete borsot, ha a gyerek jól tűri ezt a fűszert

Házi banán joghurt

Ez a desszert kiváló alternatívája lehet a bolti termékeknek. A joghurt 7-8 hónapos kortól adható kiegészítő táplálékként egy éves korig.

• Tej 2,5% – 1 l.
• 10%-os tejföl – 1 evőkanál.
• Banán - 2 közepes gyümölcs.

A tejet egy lábasba öntjük és felforraljuk, de ne forraljuk! Vegyük le a tűzről és hűtsük le szobahőmérsékletre. A kihűlt tejhez adjuk a tejfölt, enyhén elkeverjük, üvegedénybe öntjük és 24 órára hűtőbe tesszük. Az elkészített joghurtot kivesszük, hozzáadjuk a finomra vágott banánt, a cukrot, és turmixgéppel mindent simára keverünk. A joghurt kész!

Sajtos rakott

• Túró (legfeljebb 5% zsírtartalommal) – 800 g.
• Tejföl 10% - 150 g.
• Csirke tojás - 3 db. Ha a baba nem tolerálja jól csirke tojás, akkor fürjre is helyettesítheted, de a mennyiséget megduplázva.
• Vaj - 50 g.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Vanília - ízlés szerint.
• Só - egy csipet.

Egy másik variáció a gyermek- és diétás ételek népszerű ételének témájára. Már a baba életének 2-3 hónapjában ehet egy ilyen rakott ételt a szoptatás alatt.

Minden összetevőt össze kell keverni, és alaposan meg kell verni egy turmixgéppel, amíg levegős, homogén masszát nem kapunk. Cukor nem adható hozzá, ha aggodalomra ad okot, hogy a babánál diatézis alakulhat ki. Ha nincsenek ilyen aggályok, akkor a cukor mennyisége a személyes preferenciák alapján változtatható. A keverékhez hozzáadhat mazsolát, szárított sárgabarackot, finomra reszelt sárgarépát, különféle bogyókat és gyümölcsöket, néhány diót - az adalékanyagok mennyisége és típusa a baba szoptatási korától és az allergiás reakciókra való hajlamától függ. Ha kész a túrós massza, óvatosan kikent formába kell helyezni. Ha szilikon formát használ, akkor nem szükséges olajjal megkenni. 180°-on aranybarnára sütjük.

A fermentált tejtermékek kiváló egészséges táplálék egy fiatal anya menüjében. De mint minden más esetben, itt is fontos a mértékletesség betartása és nagy figyelmetügyeljen a vásárolt áruk minőségére és összetételére.

A baba születése után sok nő felteszi magának ugyanazt a kérdést: hogyan lehet egyensúlyban tartani az étrendjét, hogy ne károsítsa a babát, és egyidejűleg adják át a tejjel a fejlődéséhez szükséges vitaminokat és tápanyagokat. Sokan azt gondolják, hogy az etetési időszakban kettőért kell enni, de ez egyáltalán nem igaz.

Egy nő számára a legfontosabb, hogy olyan táplálkozási menüt válasszon, amely annyi egészséges, természetes, egészséges étel. A diéta nagyon fontos; De nincs szükség túlevésre.

Nézzük meg az étrend összeállításának alapelveit, és adjunk egy listát szükséges termékek, aminek jelen kell lennie egy nő étrendjében a szoptatás során.

Napi táplálékadag

Napközben egy szoptató anyának 500-700 kcal-val többet kell kapnia, mint a be hétköznapi élet. Az ételt részekre kell osztani, amelyeket a nap folyamán el kell fogyasztani. A fő étrendnek tartalmaznia kell a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. Van egy vélemény, hogy ha zsírban gazdag ételeket eszik, akkor a tej táplálóbb lesz. Valójában a női tej zsírtartalma nem függ a táplálkozástól, minden nő tejösszetétele egyedi, és azt kizárólag a baba szükségletei határozzák meg. Zsírtartalom anyatej folyamatosan változik a nap folyamán. De a tejben található mikroelemek, mint például a vas, a cink és néhány más mennyisége mindig állandó, és bármilyen diétát is követ egy nő, szinte lehetetlen befolyásolni összetételüket.

Ha olyan termékekről beszélünk, amelyek tartalmazzák minimális készlet szükséges fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, akkor hozzávetőleges napi menüt készíthet. Íme a termékek, amelyeket bele lehet foglalni:

• 150 g hal, baromfi vagy vörös hús;
• 20 g vaj;
• 500 g tej;
• 150 g túró;
• 25 g sajt;
• 1-2 tojás;
• 500 g zöldség;
• 250 g gyümölcs;
• 15 g növényi olaj;
• 50 g kenyér.

Ez csak egy alapvető termékkészlet, ez nem jelenti azt, hogy szigorúan be kell tartania. Ha többet eszel egy termékből, vagy kevesebbet egy másikból, akkor abban nincs semmi szörnyű. Vegye figyelembe azt is, hogy az étrendnek változatosnak kell lennie, nem kell nap mint nap ugyanazt az ételt fogyasztania. Ne feledje, hogy a baba az anyatejen keresztül tanulja meg bizonyos ételek ízét.

Az elkészített ételt jobb főzni, mint megsütni, ez vonatkozik a húsra és a halra. Párolhatod is őket. Igyekezzen a lehető legkevésbé zsíros halfajtát választani, ez lehet a pollock vagy a szürke tőkehal. A tejtermékek is szükségesek az étrendben. A szoptatás során a nő elveszíti kalciumkészletét, amelyet folyamatosan pótolni kell. Pontosan ebben segítenek. Mint ismeretes, a tejtermékekben nagyszerű tartalom kalcium, amely segíti a csont- és a szív-érrendszer. Fontos szerep Az erjesztett tejtermékek, mint a hógolyó, a kefir, az erjesztett sült tej is szerepet játszanak. Nemcsak az anya, hanem a baba emésztőszerveinek működését is javítják. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezek nagy száma allergiák kialakulásához is vezethet egy gyermekben. Ezért mindenben mértéktartásra van szükség. Elegendő 700 g erjesztett tejterméket inni naponta. A zöldségek és gyümölcsök is segítenek jó emésztés rosttartalmuk miatt.

Folyadék az étrendben

Most beszéljünk arról, hogy mennyi folyadékot kell inni egy szoptató anyának naponta. Vannak, akik azt gondolják, hogy minél több folyadékot iszik, annál több tejet termel, de ez egyáltalán nem igaz. A fő ital továbbra is egyszerű vizet inni. De ne feledje, semmi esetre se igya meg a csapból. Csak tisztított vagy szűrt vizet használjon, hogy megvédje magát és babáját a „nyers” vízben esetlegesen előforduló baktériumoktól. Lehet gyümölcsleveket inni, általában almalevet, de zöld almalevet, mivel a piros alma allergén. Kompótok, gyümölcsitalok, tea - mindezt is lehet enni. Naponta legalább két liter folyadékot tanácsos inni.

Olyan termékek, amelyeket nem szabad fogyasztani

A fiatal anyák étrendjében kötelező ételek és italok mellett vannak olyanok is, amelyeket nem szabad fogyasztani. Itt vannak a főbbek, amelyeket ki kell zárni a szoptatás során.

A szoptató anyáknak szigorúan tilos alkoholt inni. Mindent tejjel káros anyagok beleesik a babába, és helyrehozhatatlan károkat okozhat növekvő szervezetében. Bármilyen szénsavas ital, legyen az limonádé vagy hagyományos ásványvíz, szintén ki kell zárni. A bennük lévő gázok kólikát és puffadást okozhatnak a babában. Szükséges a bevitel korlátozása gyógyszerek. Ha továbbra is be kell szednie ezt vagy azt a gyógyszert, forduljon orvosához, és válassza ki, mi megengedett a szoptatás alatt. Ki kell zárnia az étrendből az olyan élelmiszereket, mint a füstölt kolbász, a konzerv és a savanyúság.

Ha túl fűszeres vagy sós ételeket szokott enni, akkor etetés közben is le kell mondani róluk. A citrusfélék erős allergén, de ha egy szelet narancsot vagy mandarint szeretnél enni, akkor ne tagadd meg magadtól, ekkora mennyiség nem árt a babának, de természetesen nem szabad nagy mennyiségben enni.

Különös figyelmet kell fordítania az étrendre, ha gyermeke allergiás. Teljesen távolítsa el a csokoládét, a tojást, az epret, a citrusféléket és az összes piros zöldséget és gyümölcsöt. Ne feledje, hogy ha új terméket vezet be az étrendbe, akkor figyelje meg, hogyan reagál a baba erre vagy arra az innovációra az élelmiszerekben. De van egy figyelmeztetés az orvosoktól, amely minden fiatal szoptató anyára vonatkozik: az első hónapokban szigorúan tilos tehéntej. Ez egy olyan termék, amely allergiát válthat ki, még azoknál a gyermekeknél is, akik nem hajlamosak rá.

Összefoglalva, fontos megjegyezni, hogy a szoptatás során a nő nemcsak saját egészségéért felelős, hanem a baba egészségéért is. Legyen óvatos az ételek kiválasztásánál, amelyeket életének ebben a csodálatos időszakában fogyaszt.

A kiadvány szerzője: Alisa Egorova

Először is azt szeretném megérteni, hogy egy szoptató nőnek miért kell odafigyelnie Speciális figyelem tovább saját étel. Kezdjük a nyilvánvaló okokkal.

Először is, a terhesség és a szülés komoly próbatétel a női test számára, ezért a szülés utáni időszakban testét helyre kell állítani, pótolni kell azokat az anyagokat, amelyeket a gyermek elviseléséhez és szüléséhez használtak.

Másodszor, a gyermek, bár már nem kapcsolódik közvetlenül az anya testéhez, továbbra is abból táplálkozik, amit a teste termel - az anyatejjel. Az anyatejet alkotó elemeket az emlősejtek termelik. Ebben az esetben az anya vérében lévő tápanyagokat használják fel. A belekből kerülnek a vérbe. Ennek megfelelően azt mondhatjuk, hogy az anya étlapját alkotó összes termék ilyen vagy olyan formában jelen van az anyatejben. Ez azt jelenti, hogy ezeknek a termékeknek elegendő mennyiségben és megfelelő minőségűnek kell lenniük a biztosításhoz normál magasságúés a baba fejlődését.

Harmadszor, korunkban az anyák nagyon gyakran szenvednek különféle allergiás megbetegedésekben, a gyomor-bél traktus működési zavaraiban, beleértve azokat is, amelyek a terhesség gestosisával kapcsolatosak, és mindezek a feltételek ahhoz a tényhez vezetnek, hogy megváltozik a bél normál barrier funkciója. és egyes antigének (allergiás reakciót okozó anyagok), amelyek általában kiválasztódnak a szervezetből, felszívódnak a vérben, és ennek megfelelően behatolnak az anyatejbe.

A fenti megfontolások figyelembevételével táplálkozási ajánlásokat dolgoznak ki a szoptató anyák számára.

Mit ne tegyen egy szoptató anya?

Minden szoptató nő egészségi állapotától, allergiától stb. Nem ajánlott:

• alkoholt inni (beleértve a sört is), dohányozni (az alkohol és a nikotin mérgező hatással van a gyermekre);
• vannak allergének tekintetében „hírhedt hírű” élelmiszerek, ezek közé tartozik: csokoládé, rákok, rák, makréla;
• igyon erős teát és kávét, amelyek stimuláló hatással vannak a gyermek idegrendszerére;
• enni hagymát és fokhagymát (a gyermek nem szereti ezeknek a termékeknek az erős sajátos illatát).

Kívül, egészséges nők kellene határ allergiás, gyomor-bél traktus betegségben szenvedők és késői gestosison átesett nők számára - kizárni szoptatás alatt a következő termékeket vegye ki étrendjéből:

• citrusfélék, eper, málna, trópusi gyümölcsök(mangó, avokádó, papaya stb.), tej, tojás, méz, dió és cukor, csemege hal (ezek a termékek nagy mennyiségben fogyasztva allergiát okozhatnak a gyermekben);
• tartalmazó termékek jelentős mennyiségű mesterséges tartósítószerek és színezékek (például szénsavas üdítőitalok, cukrászda satöbbi.);
• füstölt húsok, konzerv snack ételek, majonéz;
• barna kenyér, hüvelyesek és szőlő (megnövekedett gázképződéshez vezethet a gyermek beleiben, különösen élete első három hónapjában);
• disznózsír és zsíros húsok (ezek a termékek nagy mennyiségben tartalmaznak ún zsírsavak, károsak az egészségre, és rosszul emésztődnek a gyomor-bél traktusban).

Mit tehet egy szoptató anya?

Sietve megnyugtatjuk azokat, akik megijednek a fent felsorolt ​​„súlyos” korlátozásoktól: mindezen tilalmak ellenére továbbra is meglehetősen nagy a választék azon termékekből, amelyeket egy szoptató anyának be kell illesztenie az étrendjébe. A szoptató anyák ehetik:

• Tejtermékek:
  • erjesztett tejtermékek (kefir, joghurt, bifidokefir, gyümölcs-adalékanyagok nélküli joghurtok) - napi 600-800 ml-ig;
  • tej - legfeljebb 200 ml naponta (jobb használni különféle ételek készítésére - zabkása, püré stb.);
  • túró és enyhe sajt.

• Hús és hal:
  • sovány marhahúsfajták;
  • sovány sertéshús;
  • nyúl;
  • madár;
  • hal - bármilyen típusú folyami és tengeri hal, kivéve az első listában említetteket
• Zsírok:
  • vaj;
  • krémes margarin fajták (korlátozott mennyiségben);
  • növényi olajok(minden típus)
• Bármilyen gabonafélék, kenyér - jobb korpával.
• Édességipari termékek - száraz keksz, keksz, mályvacukor, mályvacukor, lekvár.
• Zöldségek és gyümölcsök, az első listában említettek kivételével.
• Italok:
  • tea (gyenge fekete és zöld)
  • gyógyteák oregánóval, mentával, kakukkfűvel (ezek a gyógynövények serkentik a tejtermelést);
  • gyenge kávé;
  • kompótok;
  • gyümölcsitalok;
  • asztali szénsavmentes ásványvíz.
  • Az elfogyasztott folyadék teljes mennyisége napi 1,5-2 liter legyen (a születés utáni első három napban - a laktáció időszakában - ajánlott napi 1 literre korlátozni az elfogyasztott folyadék mennyiségét).

Mit vegyen fel egy szoptató anya az étrendjébe?

Létezik speciális termékek szoptatós anyák számára . Ezek tartalmazzák:

Italok és gyümölcslevek terhes nők és szoptató anyák számára;

Teák terhes és szoptató nők számára;

Zabkása azonnali főzés terhes és szoptató nők számára;

Száraz fehérje-vitamin-ásványi anyagok komplexek szoptatós anyáknak;

Vitaminok terhes és szoptató nők számára.

Mindezek a termékek fokozzák a laktációt, pótolják a vitaminhiányt és ásványok, és néhányan mókusok.

A baba nő

Változtatni kell a szoptató anya étrendjén a gyermek életkorától függően? Már említettük, hogy a születés utáni első három napban célszerű korlátozni az elfogyasztott folyadék mennyiségét. Ugyanakkor a tejes-zöldség diéta javasolt. Ezután három hónapig, amíg a baba különösen érzékeny a kólikára, tartózkodnia kell a puffadást okozó ételektől (lásd fent).

Az anyatej minősége és mennyisége

Gyakran felmerül a kérdés, hogy kb minőség anyatej. Azt kell mondanunk, hogy egyértelmű eldönteni, hogy az anyatej elegendő mennyiséget tartalmaz-e szükséges a gyermek számára fő- tápanyagok, vitaminok és mikroelemek, csak úgy lehet kémiai elemzés tej. Tartalom mókus az anyatejben gyakorlatilag nem az anya által elfogyasztott fehérje mennyiségétől, hanem a tartalomtól függ zsírok, vitaminok és ásványi anyagok valóban ingadozhat az anyai étrendtől függően. Éppen ezért kerülni kell az alacsony zsírtartalmú és különösen zsíros ételekés mindenképpen vegyen be multivitamin-ásványi komplexeket.

Mennyiség Az anyatejet inkább a genetikai hajlam határozza meg, mint az étrend. Az anyatejhiány esetén azonban mindenekelőtt az elfogyasztott folyadék mennyiségére kell figyelni (lehet, hogy egyszerűen nem lesz elég), és a szoptatós anyáknak szánt speciális, a laktációt fokozó termékeket is beiktatni az étrendbe. Elég hatékonyak és segítenek megbirkózni a hypogalactia (tejhiány) ellen. Ha túl sok a tej, akkor ajánlott korlátozni a folyadékbevitelt, és ha ez sem segít, és túl sok a tej, akkor érdemes orvoshoz fordulni.

Hogyan kerüljük el a bajt?

Szoptatás közben, különösen, ha az anya allergiában vagy gyomor-bélrendszeri betegségben szenved, hasznos „étkezési naplót” vezetni, figyelve az új élelmiszerek megjelenésére az étrendben. Az új termékeket egyenként és kis mennyiségben kell bevezetni. Ha a gyermek három napon belül nem jelenik meg bőrkiütések, nincs megjegyezve a gyomor-bél traktus rendellenességei, nem változik alvás és viselkedés(vagyis a babának nem fáj a pocakja), ami azt jelenti, hogy a gyermek normális esetben tolerálja az anya étrendjének újítását. És fordítva: ha egy gyereknek van bőrkiütés, bélműködési zavar, szorongás(általában bélkólikával társulnak), érdemes elgondolkodni azon, hogy a szoptató anya által az elmúlt három napban elfogyasztott élelmiszerek valamelyike ​​allergén lehet-e.

Manapság számos kurzus folyik a szülésre való felkészítésről, hagyományos gyógyítók”, sőt, sajnos, néhány „okos” könyv azt tanácsolja, hogy terhesség és szoptatás alatt teljesen kerüljük a húsevést. Hangsúlyozzuk, hogy emiatt a gyermeknél vérszegénység alakulhat ki - vagyis szervei, szövetei oxigénhiányban kezdenek szenvedni, ami azt jelenti, hogy rosszabbul fejlődik, lemarad a fejlődésben. A hús – az egyik alapvető élelmiszer, valamint a fehérje-, vas- és B 12-vitamin fő forrása – megtagadása negatívan befolyásolja a szoptató (és terhes!) nő egészségét, és így a gyermek egészségét is. Ezért az ilyen ajánlások vak követése elfogadhatatlan. Ha a vegetarianizmus számodra olyan életelv, amiben semmilyen körülmények között nem akarsz kompromisszumot kötni, akkor a szoptatás során nagyon gondosan figyelned kell a vas és a B12-vitamin bevitelét. Feltétlenül konzultáljon orvosával - megfelelő étrendet és a szükséges vitaminkomplexeket javasol.

Végezetül szeretném elmondani: a szoptató anyák állandó idegessége és fokozott gyanakvása sokkal károsabb tényező lehet, mint a „rossz” táplálkozás. Ha a baba még nincs egy hónapos, akkor a szoptatás során felmerülő problémák nagy valószínűséggel nem annyira az anya gasztronómiai „bűnjeihez”, hanem az alkalmazkodási időszak objektív nehézségeihez kapcsolódnak. A csecsemőket gyakran három hónapig kínozzák bélkólika, ami szintén leggyakrabban a gyomor-bél traktus éretlenségének, és nem a rosszul kiválasztott menü következménye. Hallgassa meg a szakértők tanácsait és... a sajátját” belső hang„- az anyai ösztön ritkán cserbenhagy.

Mit ehet egy szoptató anya? Mind az ő egészsége, mind az újszülött egészsége és fejlődése az anya szoptatás alatti táplálkozásától függ. A szoptató anya változatos és tápláló étrendet étkezhet és kell is: terhesség és szülés után a szervezetnek erőforrásokra van szüksége a felépüléshez, a laktáció folyamata, az anyatejtermelés pedig közvetlenül függ a megfelelő étrendtől és az ivás mennyiségétől. A legtöbb anya, aki a szoptatás alatt a táplálkozáson gondolkodik, a baba reakciója alapján értékeli az étlapját. De az ilyen értékelések gyakran meglehetősen szubjektívek: a baba viselkedése nem mindig korrelál az anya menüjével. Mit lehet és érdemes bevinni az étrendbe a szoptatás alatt, és mely termékekkel kell óvatosan bánni?

Tudományos alapok a szoptató anyák étrendjének létrehozásához

Anyatej - optimális táplálkozás minden gyermek számára. Tökéletesen kiegyensúlyozott mikroelemeket, tápanyagokat, a gyermek számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint anyai antitesteket tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak a gyermek számára. különféle betegségek.
Az anyatej összetétele közvetlenül függ az anya étrendjétől, amint azt a kutatások is megerősítik. A zsírok, szénhidrátok, vitaminok és mikroelemek koncentrációjának ingadozása ennek kémiai összetételében biológiai folyadékösszefüggésbe hozható az anya étrendjében való jelenlétükkel, valamint az alkohol tejbe való bejutásával, hatóanyagok néhány orvosi eszközök, nikotin-kátrányvegyületek.

A szoptató anyák étrendje elsősorban azokból az élelmiszerekből áll, amelyeket be kell venni az étrendbe. Ezek azok az alapvető ételek és folyadékok, amelyek az egészséges és jó táplálkozás. Az, hogy mit lehet enni és mit nem, nagyban függ attól egyéni jellemzők az anya és a gyermek reakciói, valamint a gyomor-bél traktus érési sebessége, az immun- és idegrendszerújszülött

Három alapvető élelmiszerkategória létezik, amelyeket kerülnie kell a szoptatás alatt. A termék összetételétől függően negatívan befolyásolhatják mind az anya testét, mind a baba jólétét és egészségét.

Gyakori allergén tartalmú termékek

A szülés és a szoptatás ideje alatt optimális tartózkodni azoktól a zöldségektől és gyümölcsöktől, amelyek nem teremnek a család fő lakóhelyétől számított 300 km-es körzetben. Ez az élő szervezetek alkalmazkodóképességének köszönhető: a megszokott étel nem okoz kilökődést vagy allergiás reakciókat, a gyomor-bél traktus pedig a megszokott módon működik elfogyasztásakor.

Amikor egzotikus vagy szezonon kívüli gyümölcsök, zöldségek, bogyók jelennek meg az étrendben, allergiás reakciók lehetségesek mind az anyában, mind a szülés utáni időszakban a szervezet legyengülése miatt, mind a gyermekben. Annak ellenére, hogy a méhen belüli fejlődés során a gyermekek nem esznek táplálékot, és a tápanyagok a köldökzsinóron keresztül a vérárammal osztva jutnak be, a magzat teste alkalmazkodik az alapvető mikroelemekhez. Amikor új termékek jelennek meg az anya étrendjében, a csecsemő szervezete reakcióba léphet hisztamin termelésével és gyomor-bélrendszeri diszfunkcióval.

Leggyakrabban az allergiás reakciók oka, amikor a gyümölcsök, zöldségek és bogyók az anya étrendjében szerepelnek, azok „egzotikus természete”. Ugyanebből az okból, ha a család a tengertől távol él, tenger gyümölcsei fogyasztásakor előfordulhat allergia. Szezonon kívüli gyümölcsök és bogyók fogyasztása esetén allergia előfordulhat, mivel felületüket vegyszerekkel kezelik távoli régiókból vagy más országokból történő szállításhoz.

Egyéni allergének

Szigorúan tilos allergén ételeket felvenni az étrendbe, még akkor is, ha az anya reakciója pillanatnyilag enyhe vagy hiányzik, de előfordult már azonosított allergia.
Az allergiák diagnosztizálása során tisztában kell lenni a kereszt-allergénekkel, pl. allergiás reakció Az éger és nyír pollen esetében az allergén termékek közé tartoznak a nadálytő család gyümölcsei (paradicsom), gombák és penicillin antibiotikumok.

Az allergiás reakciókra való hajlam örökölhető, és az allergének használata kiválthatja az allergiás epizódok korai megnyilvánulását a gyermekben.

Az etetési időszakban tartózkodni kell minden allergéntől. Nem árt emlékezni arra is, hogy számos olyan hisztamin-leadó termék létezik, amelyek ugyan nem allergén, de érzékenyítik a szervezetet és növelik annak érzékenységét. Táplálkozási allergia esetén kerülendő termékek közé tartozik a csokoládé, a kakaó, a tojás, a hal, bizonyos típusú bogyók, a diófélék, a tenger gyümölcsei és az iparilag elkészített konzervek. Magas érzékenyítő potenciál figyelhető meg a sajtokban, a zsíros húsokban, a májban és a vesékben is.

Tiltott élelmiszerek szoptató anyák számára

A termékek túlnyomó többsége, feltéve, hogy az anya és a gyermek egészséges, beépíthető az étrendbe: a szervezet reakciója nagyban függ az adott típusú étel mennyiségétől. A szülés utáni első napokban az anya szervezete helyreáll, és a méh térfogatának csökkenése miatt a belső szervek újra kiszorulnak a peritoneális területen. A lokalizáció változásai miatt átmeneti változások lehetségesek a gyomor-bél traktus működésében, ezért ez a szülés utáni időszakban javasolt. diétás élelmiszer: levesek, gabonafélék, puha, könnyen emészthető ételek, nem gázképződést okozva, székrekedés vagy dyspepsia.

Az étrendben a gyomor-bél traktus funkcióinak helyreállítása után kerülni kell, vagy jelentősen korlátozni kell az idegrendszer hiperstimulációjához hozzájáruló élelmiszereket (kávé, kakaó, csokoládé, erős tea, energiaitalok, kóla), ne együnk tartósítószerek, kémiai adalékok, zsíros, fűszeres, sós ételek, füstölt húsok, szénsavas italok.

A gyakori „laktációs receptek” ellenére, amelyekben a szoptató anyáknak azt tanácsolják, hogy sok teát igyanak sűrített tejjel, tejjel és zsemlével vaj, az ilyen diéta nem javítja az anyatej minőségét és nem növeli mennyiségét, de májműködési zavarokhoz vezethet, endokrin rendszer, hasnyálmirigy betegségei, székletürítési nehézségei, anyai testsúlytöbblet kialakulása és allergiás reakciók a gyermeknél.

Egy másik káros mítosz - jótékony hatását sör a laktációhoz. Az ismételt vizsgálatoknak köszönhetően megállapították: bármilyen típusú sör és egyéb alkoholos italok nincs pozitív hatással a tejtermelésre, de mikor túlzott fogyasztás segít csökkenteni a laktációt. Egy lehetséges elsődleges kimenetel a test ellazulása egyes anyáknál kis adag alkohol hatására. Azonban egy hasonló hatás, amely minden nőnél javítja a laktációt, könnyebben elérhető meleg fürdővel és a mell önmasszázsával. A sör és a söritalok összetétele, beleértve az alkoholmenteseket is, nem felel meg a követelményeknek Az egészséges táplálkozásés tele van tartósítószerekkel, ízfokozókkal, aromákkal stb.

Mit ehet a szoptató anya szülés után?

A természet különféle ajándékaival és azok szoptató anya számára nyújtott előnyeivel kapcsolatban számos vélemény, illetve azok előfordulását befolyásoló tényező létezik:

Terméktípus	Általános hiedelem a befolyásról
Káposzta, cukkini, szőlő, mazsola, hüvelyesek	Megnövekedett gázképződés és bélkólikás a gyermekben annak következtében, hogy az anya bizonyos típusú zöldségeket és bogyókat fogyaszt
Eper, cseresznye, cseresznye, paradicsom, piros alma	Allergiás reakció
Import, szezonon kívüli gyümölcsök, bogyók, zöldségek	Allergiás reakció, gyomor-bélrendszeri diszfunkció a gyümölcsök vegyszeres kezelése miatt
Hagyma, beleértve a tollakat, fokhagyma, medvehagyma, spárga, fehér káposzta, brokkoli	A szoptatás megtagadása az anyatej ízének fitoncidek miatti megváltozása miatt
Alma, banán, uborka, cukkini, dinnye	Gyermekszéklet cseppfolyósítása

Nem minden állítás igaz az anya által fogyasztott gyümölcsök és zöldségek gyermekre gyakorolt ​​hatásáról. Leggyakrabban regisztrált egyéni reakció gyermek teste vagy több tényező kombinációja.

Így megnövekedett gázképződés, amely folyamat szinte minden embernél előfordul fogyasztáskor hüvelyesek, káposzta, ételekben gazdag durva rost, a szoptatás alatt is befolyásolhatják a baba állapotát, ezért az első hónapokban javasolt kerülni az étrendbe vételüket. A jövőben, amikor gondosan bevezeti az ilyen termékeket az étlapba, ajánlatos figyelemmel kísérni a gyermek állapotát, ha szükséges, kaprot, köményt és ánizst kell hozzáadni az ételhez, amelyek hozzájárulnak könnyű következtetés gázok a belekből.

Ha az anya piros gyümölcsöt és bogyót eszik, az allergia halmozódhat, ezért érdemes korlátozni a használatát, ha az anyának allergiás reakciói vannak. ez a típus gyümölcsöknél vagy a gyermeknél kiütések és bőrpírok jelentkeznek, miután a cseresznye, eper stb. étrendbe került. Negatív reakciók hiányában azonban ne hagyja el teljesen a vitaminforrásokat. A piros almát fogyasztás előtt meghámozhatjuk.
A helyi szezonális gyümölcsök előnyben részesítendők, mint az import gyümölcsök, a szállítás közbeni tároláshoz szükséges kevesebb feldolgozás, valamint a szűkebb felhasználási lehetőségek miatt vegyi anyagok, felgyorsítja a gyümölcsök és bogyók érését.

Sok gyermek nem reagál a tej ízének változásaira a fitoncidek hatására. A gyermek étvágyának változása összefüggésbe hozható a jó közérzettel, a fogzással, a rengeteg pszicho-érzelmi stresszel (új benyomások), a fejlődés új szakaszával, nem pedig az élelmiszerek hatására megváltozott anyatej ízével.

Az uborka, banán, alma hatása a gyermek székletének állapotára meg nem erősített tényező. A cseppfolyósodás és a széklet zöldes árnyalata leggyakrabban a fehérjében és zsírokban gazdag hátulsó tej hiányával jár a csecsemő étrendjében, ami korlátozott etetési idő esetén, a szoptatás alatti gyakori mellcserével, valamint a baba születése utáni további pumpálással jár. reteszelve. Ezzel az etetési taktikával a baba több szénhidrátban gazdag elsődleges tejet kap, ami híg széklethez és elégtelen tápanyagbevitelhez vezet. A gasztrointesztinális diszfunkció ugyanazon tünetei jelezhetik a tehéntejben és tejtermékekben lévő tejkrétával szembeni allergiát vagy glutén intoleranciát. A reakció okának meghatározásához a potenciális allergént hét napig kizárják az anya étrendjéből. Ha a gyermek állapota pozitívan változik, a diagnózist tesztek igazolják.

Milyen zöldségeket és gyümölcsöket ehet egy újszülött szoptatós anyja? Az anya és a gyermek szervezetéből származó negatív reakciók hiányában banán, körte, alma ajánlott (egyes esetekben túlérzékenység tömbök és körte befőttben süthetők vagy főzhetők). Ami a zöldségeket illeti, azonnal beillesztheti étrendjébe a burgonyát (főtt, párolt, sült), sárgarépát, cukkinit, karfiolt, édesburgonyát, feldolgozott (párolt, főtt) káposztát, kis mennyiségben céklát. Az első két-három hónapban a zöld zöldségek nyersen, hőkezelést (főzés, párolás, párolás) után sárgát, narancssárgát, pirosat ajánlott fogyasztani.

Szénhidrátok a szoptató anyák étrendjében

A felesleges szénhidrátok gázképződést és bélkólikát is provokálnak csecsemők. Az egyszerű, gyorsan feldolgozott szénhidrátokban gazdag élelmiszerek jelenléte az anya étrendjében önmagára és a babára nézve is káros.

A kólika valószínűségének csökkentése érdekében korlátozni kell a glükózban és más cukrokban gazdag ételek fogyasztását az étrendben: szőlő, dinnye, házi és gyári édességek, édességek, csokoládé, édességek, pékáruk, édes túrós kenhető termékek, mázas sajtok, gabonafélék és sok cukrot tartalmazó italok, különösen a szénsavasak. A szoptatós anyák számára előnyös erjesztett tejtermékeket az összetételben lévő cukor mennyisége szempontjából is értékelni kell: joghurtszerű termékek, kefir alapú édes italok ("Hógolyó" stb.), különféle "túró" ” termékek sokkal több cukrot tartalmaznak, mint az egészséges fehérjék és vitaminok.

Mit ehetsz „édességre” édességek és péksütemények helyett? Az édességeket aszalt gyümölcsökkel (aszalt szilva, szárított sárgabarack kis mennyiségben), száraz sütivel, natúr mályvacukorral, lekvárral, befőttekkel, lekvárokkal javasolt helyettesíteni.

Milyen zöldségeket és gyümölcsöket ehet egy szoptató anya az első hónapban?

A gyermek születése utáni első hónapban az anyának be kell tartania a diétát, még akkor is, ha a családban nem fordult elő allergiás reakció, és a gyomor-bél traktus normálisan működik. A szülés utáni első alkalommal a szervezet helyreáll, ezért még laktáció hiányában is be kell tartani az általános diétás táplálkozás alapelveit: korlátozni vagy teljesen megszüntetni a zsíros, fűszeres, sós ételeket, a szénhidrátok bőségét, fűszereket. , tartósítószerek.
Mit és mennyit ihat a szoptató anya a baba születése után? A születés utáni első napokban kialakul a laktáció, a tejelválasztás folyamata. Annak ellenére, hogy a szülés során a szervezet folyadékveszteséget szenved, nem szabad azonnal áttérni az ápoláshoz ajánlott ivási rendre. A kolosztrum felszabadulása során átlátszó sárgás folyadék, az italok teljes mennyisége, beleértve az első fogásokat és lédús gyümölcsökés zöldségfélék, ne haladja meg a napi 1-1,5 litert, különben a laktáció elején laktosztázis alakulhat ki túltermelés anyatej.

A laktáció megállapítása után a folyadék mennyiségének 1 literrel meg kell haladnia a napi normát: az ivás mennyisége elsősorban az anyatej mennyiségét befolyásolja.

Mit lehet inni szoptatás alatt? Javasoljuk, hogy gyenge húsleveseket és ezek alapján készült leveseket, teákat tartalmazzon alacsony tartalom koffein, gyümölcs- és bogyóitalok, gyümölcsitalok, kompótok, erjesztett tejből készült ivótermékek (kefir, erjesztett sült tej, joghurt, natúr joghurtok, tejsavó és gyümölcslevek keverékei).

Jó a tej egy szoptató anyának? A tehéntejfehérje az egyik leggyakoribb allergén. A szoptató anyának a gyermek életének első hónapjaiban nem javasolt teljes tehéntej fogyasztása a gyermek esetleges allergiás reakciója miatt. Mi helyettesítheti a tejet? Kásakhoz, tejlevesekhez célszerű tej és víz 1:1 arányú keverékét használni, vagy a tehéntejet kecsketejjel helyettesíteni. 1-1,5 éves korig a teljes tehéntejet sem javasolt bevinni egy felnőtt baba étrendjébe.
A szülés utáni első hetekben a szoptató anyák menüje olyan termékeket tartalmaz, mint:

Termékek/ételek kategóriája	Sajátosságok
Levesek	vegetáriánus vagy gyenge húslevessel
Hús	főtt vagy párolt sovány húsok és szárnyasok: marha, csirke, pulyka, nyúl
Kenyér, pékáruk	lehetőleg búza-rozs, korpával; száraz keksz, szárító keksz, keksz
Zöldségek	főtt, párolt, párolt (burgonya, cukkini, karfiol, sárgarépa)
Gabonafélék	zabkása hígított tejjel vagy vízzel: hajdina, rizs, zabpehely
erjesztett tejitalok és -termékek	natúr túró (nem túrós termékek), sajt, joghurt, kefir, tejsavó stb.
Gyümölcsök	alma, banán, körte (ha nincs hajlam a székrekedésre)

Követhet-e egy szoptató anya egy ilyen étrendet a teljes laktációs időszak alatt? Az ilyen diétás táplálkozás a kalóriabeviteli normák, valamint a különféle ételek és összetevőik betartása mellett lehetséges. Nem szabad egy vagy két termékre korlátozni - ez leggyakrabban az anya testének kimerüléséhez és az anyatej mennyiségének csökkenéséhez, valamint a baba tápanyagainak hiányához vezet. Fokozatosan be kell vennie az étrendbe fehér hal, különféle zöldségek, gyümölcsök, egyéb húsfajták, gabonafélék – ez segíti az anyát a szervezet tartalékainak feltöltésében, a gyermeket pedig az új típusú ételekhez való alkalmazkodásban és a kiegészítő táplálás megkezdésének időszakára való felkészülésben. önellátó.
Az újszülött időszakot követő időszakban az étrendet bővíteni kell, fokozatosan hozzáadva ismerős termékek(legfeljebb 1 naponta) kis mennyiségben, és figyelve a gyermek reakcióját. Az egészséges táplálkozás elveinek megfelelően a legtöbb gyermek gyorsan alkalmazkodik anyja étrendjéhez, és nem tapasztal bélproblémákat vagy allergéneket a szervezetben, amikor az anya új ételeket eszik.

Mit lehet enni szoptatás alatt?

Lehetséges-e, hogy a szoptató anya az étlap módosításával növelje a tej mennyiségét, ha nem elegendő a tejtermelés? Mindenekelőtt tejhiány esetén meg kell határozni, hogy mennyire objektíven értékelik ezt az állapotot: ha a gyermek fokozatosan hízik, napi 7-10 alkalommal vizel, de gyakran szoptatást igényel, akkor leggyakrabban a probléma nem az elégtelen anyatejtermelés.

A csecsemők növekedése és fejlődése során előfordulhatnak olyan időszakok, amikor a gyermek nem hízik, de ez nem függ össze a táplálkozás mennyiségével vagy minőségével. A tejelégtelenség fő mutatói a napi vizelés gyakorisága és Általános egészségés a gyermek jólétét.

Mit lehet tenni, ha egy szoptató anyának valóban kevés a teje? Bizonyított tejhiány esetén mindenekelőtt az ivási rendszerre és a termékek összetételére kell figyelni: a nap folyamán legalább 2,5-3 liter folyadékot (gyenge tea, gyógyteák, kompótok) kell inni. , gyümölcslevek, gyümölcsitalok, erjesztett tejitalok). Az étrendnek egyensúlyban kell lennie a zsírok, fehérjék és szénhidrátok arányával.

Segítik-e a speciális anyáknak szánt gyümölcslevek a szoptatást? Az iparilag előállított gyümölcslevek hozzáadott vitaminokkal és kalciummal nem a legjobb választás ha vannak alternatívák. A friss vagy szárított gyümölcsökből, frissen facsart gyümölcslevekből, erjesztett tejtermékekből készült házi kompótok több vitamint és kevesebb adalékanyagot tartalmaznak, mint a boltiak. Az anyák számára készült gyümölcslevek használata nem befolyásolja a laktációs folyamatot, ha az anya elegendő táplálékot és folyadékot kap.

Használhatók-e a teák szoptatáshoz? Ezek a teák a következőket tartalmazzák: gyógynövények, amelyek a tejtermelés természetes serkentői emlőmirigyek(ánizs, édeskömény, köménymag, csalánlevél, citromfű). Fogyasztásukat az ajánlott napi bevitelnek megfelelően, feltéve megfelelő táplálkozás valóban növelheti az anyatej mennyiségét. Az ánizs, az édeskömény és a kömény is szélhajtó növények, amelyek fokozott gázképződéssel enyhítik az anya és a gyermek állapotát.