Recepti s bundevom za brzo mršavljenje. Rekordi u dijeti s bundevom

Svatko od nas volio bi za sebe pronaći proizvod koji ne bi bio samo ukusan i zdrav, već bi se i borio protiv višak kilograma, pomaže vam da izgubite težinu bez napora. Obična bundeva može postati takav proizvod.

Sadržaj:

Prednosti bundeve za mršavljenje

Učinak bundeve na mršavljenje temelji se isključivo na niskom sadržaju kalorija, samo 25 kilokalorija na 100 g proizvoda. Ne samo da je dobrog okusa, već je i bogata vitaminima i mineralima koji su neophodni za zdravlje našeg tijela. Sadrži puno kalcija, pektina, kalija, željeza, magnezija, cinka, organskih kiselina, vitamina (E, D, C, A, K, B, PP), koji zajedno jačaju zaštitne sile tijelo i doprinose njegovoj obnovi. Štoviše, ovo povrće sadrži jedinstveni vitamin T, koji ima svojstvo ubrzavanja metabolizma, sprječavanja taloženja masti i smanjenja rizika od pretilosti, kao i poboljšanja uklanjanja toksina i otpada iz tijela.

Više od 90% bundeve sastoji se od vode, što joj daje tako nizak sadržaj kalorija. Također sadrži puno dijetalna vlakna, koji općenito doprinose poboljšanju rada probavnog sustava. sjemenke ovog povrća bogati biljne bjelančevine, ulja i nezasićene masne kiseline(omega 3, omega 6), pa igraju važnu ulogu u procesu mršavljenja.

Bundeva za mršavljenje može se konzumirati sirova, kuhana na pari, kuhana, pirjana; na njenoj osnovi možete pripremiti juhe, palačinke, palačinke, složence, kaše, variva, pa čak i deserte koji nemaju lošiji okus od jela na koja smo navikli. Osim toga, ovo povrće, kada se uključi u prehranu, pomaže u prevenciji raka, ali i bolesti srca. Još jedna prednost bundeve je što ima dugi rok trajanja, što joj omogućuje da se koristi čak i zimi.

Video: Butternut bundeva u Malyshevom programu "Živjeti zdravo!"

Bučino ulje za mršavljenje

Sjemenke bundeve za uklanjanje viška kilograma

Prednosti sjemenki bundeve nisu manje ulja od njih. Propisani su za liječenje i prevenciju mnogih bolesti, a uključeni su u prehranu bolesnika s dijabetes melitusom i nefritisom.

Sjemenke bundeve visokokalorično (do 550 kilokalorija na 100 g, ovisno o vrsti povrća). Unatoč tome, njihova uporaba normalizira lipid i metabolizam ugljikohidrata. Njihova upotreba pri mršavljenju je vrlo važna, jer nadoknađuju nedostatak prave masti(čija je konzumacija obično ograničena tijekom vegetarijanske prehrane niskokalorične dijete) i ne dopustite tijelu da se prebaci u način rada za uštedu energije (što bi svelo sve rezultate na nulu).

Ako tijekom dijete u svoju prehranu uključite biljno ulje, tada je dovoljno konzumirati 20 g sjemenki dnevno. Tijekom voća i dijete s povrćem isključujući masnoće bilo kojeg podrijetla, preporučuje se konzumiranje 50 g sjemenki bundeve dnevno.

Sjemenke bundeve mogu zamijeniti međuobrok ili čak večeru (dovoljno je 20 g oljuštenih sjemenki) tijekom mršavljenja.

Sok od bundeve za mršavljenje

Svježe iscijeđeni sok od pulpe bundeve ima izvrstan diuretski učinak, pospješujući eliminaciju iz tijela. viška tekućine, uklanjanje oteklina i toksina. Za mršavljenje preporučuje se uzimanje 200 ml dnevno tijekom 21 dana. Ako imate bolesti gušterače, niske kiselosti želučana kiselina, kao i ako ste skloni dijareji, ovaj sok je kontraindiciran za konzumaciju.

Bundeva dijeta za mršavljenje

Jednodnevni posni dan.

Tijekom dana trebate pojesti 1 kg bundeve kuhane u vodi dok ne omekša, podijelivši je u pet obroka. Zbog niskog udjela kalorija, ova dijeta je stroga, pa se može koristiti kao posni dan jednom u dva tjedna. Nakon ovoga posni dan Nemojte pretjerivati ​​sa slanom hranom kako biste izbjegli zadržavanje tekućine u tijelu.

Tjedna dijeta s bundevom.

Sedam dana za doručak trebate jesti kašu od bundeve s dodatkom žitarica (smeđa ili smeđa riža ili proso). Za 200 g pulpe bundeve uzmite 50 g žitarica. Rezultat su dvije porcije (druga za večer).

Za ručak tijekom cijelog tjedna trebali biste pojesti i 200 g pirea od bundeve. Ako ne stignete do večere, možete napraviti međuobrok s istim pireom, samo uzmite porciju od 100 g ili pojedite jednu jabuku.

Večernji obrok završava porcijom kaše od bundeve koja je ostala od jutra. Ujutro i navečer dopušteno je piti malo nemasnog kefira.

Tijekom tjedna zabranjeni su šećer i svi proizvodi koji ga sadrže, a zabranjene su i zamjene za šećer. Čaj i kava su prihvatljivi, ali bez šećera.

Prije upotrebe bundeve za mršavljenje, posavjetujte se sa stručnjacima o dostupnosti. alergijske reakcije i individualna netrpeljivost.

Mršavljenje bundevom nije prikladno za sportaše jer u kombinaciji s intenzivnim tjelesna aktivnost Takva prehrana može uzrokovati usporavanje metabolizma i gubitak mišićne mase.

Četverodnevna dijeta s bundevom.

Suština dijete je ponavljanje četverodnevnog ciklusa koji uključuje tri obroka dnevno i međuobroke. Istodobno, slatkiši i alkohol su zabranjeni, konzumacija soli i začina značajno je ograničena, a ukupni kalorijski sadržaj pojedene hrane dnevno ne smije prelaziti 1500 kilokalorija. Osim čista voda Preporuča se konzumacija povrća i voćni sokovi, biljni dekocije, voćni napici. Prehrana igra veliku ulogu, svaki obrok treba uzimati u isto vrijeme.

Mnoge djevojke izgube i do 8 kg viška unutar dva tjedna takve dijete.

Kako biste spriječili pomake u dijeti, pripremite obroke unaprijed kako ne biste bili u iskušenju da pojedete nešto što vam dođe pod ruku kada ste gladni.

Uzorak jelovnika bundeve za četiri dana

Prvi dan.
Doručak: salata od bundeve s mrkvom i limunovim sokom, kaša od bundeve, šalica čaja bez šećera.
Večera: juha od bundeve, kriška crnog kruha, šalica nezaslađenog čaja.
Večera: pirjana ili pečena bundeva, ili porcija palačinki.

Drugi dan.
Doručak: lagana salata od bundeve s limunovim sokom ( prirodni jogurt) i jabuka, kaša od bundeve.
Večera: juha od bundeve ili bilo koja nemasna juha, pite od bundeve i prirodni kompot bez šećera.
Večera: jabuke pečene sa suhim šljivama i nemasnim svježim sirom.

Treći dan.
Doručak: kaša od bundeve, salata od bundeve i ananasa.
Večera: juha od bundeve s mesnim okruglicama, jedan raženi kruh i šalica čaja bez šećera.
Večera: salata od bundeve s ananasom, začinjena prirodnim jogurtom, malo nemasnog svježeg sira.

Četvrti dan.
Doručak: salata od bundeve s mrkvom i kašom od bundeve.
Večera: juha od povrća i varivo babura paprika(može ispeći u pećnici), šalica voćnog soka.
Večera: gulaš od bundeve s mrkvom, gljivama, tikvicama, začinskim biljem i lukom biljno ulje.

Na kraju ciklusa trebali biste ga nastaviti dok ne postignete težinu koja vam odgovara. Potrebno je postupno napustiti takvu dijetu, nastavljajući jesti bundevu jednom dnevno, uključujući u prehranu nemasne mliječne proizvode i piti čistu vodu.

Bundeva za mršavljenje, recepti

Varivo od bundeve.

Sastojci.
Pulpa jedne male bundeve.
Oguljene mrkve - 3 kom.
Konzervirani grah - 1 kom.
Rajčica - 3-4 kom.
Zeleni po ukusu.
Začini po ukusu.

Priprema.
Mrkvu i bundevu narežite na kockice i lagano propirjajte na biljnom ulju, zatim dodajte malo vode i poklopljeno pirjajte tridesetak minuta. Zatim u smjesu dodajte mahune i još malo pirjajte na vatri. Pred kraj dodajte začine, začinsko bilje, paradajz narezan na kockice i pirjajte još pet minuta.

Palačinke od bundeve.

Sastojci.
Pulpa bundeve - 200 g.
Brašno – 4 žlice. l.
Kefir - 2 žlice. l.
Prstohvat soli.
Soda na vrhu noža.
Biljno ulje.

Priprema.
Sastojke sjediniti u homogenu masu i peći kao obične palačinke.

Kaša od bundeve.

Recept 1.
Sastojci.
Pulpa bundeve - 500 g.
Mlijeko – 500 ml.
Maslac – 1 mala kockica.
Riža - 2 šalice.

Priprema.
Nasjeckajte bundevu na sitno ribež. Pustite da se riža kuha do pola, a zatim joj dodajte bundevu i pirjajte ispod poklopca dok ne bude gotova. Dodajte maslac i mlijeko u pripremljenu kašu, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha dvadesetak minuta.

Video: Kuhanje kaše od bundeve s prosom i rižom.

Recept 2.

Sastojci.
Pulpa bundeve - 200 g.
Proso – 1 žlica. l.
Voda.

Priprema.
Ulijte vodu preko bundeve da potpuno prekrije komade, stavite na vatru i pirjajte ispod poklopca trideset minuta, zatim dodajte žitarice i kuhajte još pola sata. U gotovu kašu možete dodati soli po ukusu i malo mlijeka.

Mliječna juha od bundeve.

Sastojci.
Pulpa jedne bundeve.
Mlijeko – 1 l.
Voda.
Posolite po ukusu.

Priprema.
Bundevu narežite na sitne kockice, dodajte vodu i pirjajte dok ne omekša. Zatim dodati mlijeko, prokuhati, posoliti po ukusu.

Pire juha od povrća s bundevom.

Sastojci.
Pulpa bundeve - 200 g.
Mrkva – 1 kom.
ljuta paprika – 1 kom.
Rajčica – 1 kom.
Krumpir prosječne veličine- 1 kom.
Sol.
Biljno ulje.
Zelenilo.

Priprema.
Smjesu povrća kuhajte u lagano posoljenoj vodi na laganoj vatri. Kada je povrće gotovo, prebacite ga u blender, usitnite, pomiješajte s (povrtnom) juhom i ukrasite začinskim biljem.

Palačinke od bundeve.

Sastojci.
Pulpa bundeve - 200 g.
Kefir - 2 žlice. l.
Brašno - 3-4 žlice. žlice.
Biljno ulje - 1 tbsp. l.
Soda - 1 žličica.

Priprema.
Kombinirajte komponente dok se ne dobije homogena konzistencija. Pecite kao obične palačinke. Kad su spremni, stavite ih na papirnate ubruse da se ocijede od viška masnoće.

Salata bundeva-jabuka.

Sastojci.
Pulpa slatke jabuke - 200 g.
Pulpa bundeve - 200 g.
Nemasni jogurt (ili limunov sok).

Priprema.
Bundevu i jabuke naribajte na sitno ribež, začinite jogurtom ili limunovim sokom.

Svakako isprobajte ovo korisno i ukusan proizvod, što će također poboljšati funkcioniranje vašeg organizma.

Bundeva se relativno rijetko pojavljuje na stolovima naših sunarodnjaka.

Mnoge ruske domaćice i ne znaju koja se jela od njega mogu pripremiti. U međuvremenu, bundeva je toliko zdrava da je vrijedna svakodnevne upotrebe.

O liječenju i nutritivna kvaliteta danas ćemo vam reći o ovom povrću.

Blagotvorno djeluje na kožu i kosu

Pulpa bundeve sadrži vitamine A i C. Prvi od njih regulira proizvodni proces sebum, a drugi ima i antiseptički učinak, ali i učinak zatezanja. Zbog toga je povrće idealno kao osnova za hranjive i pomlađujuće maske. Čak i samo brisanje lica kriškom sirova bundeva poboljšava stanje kože, čini je glatkom i svilenkastom.

Boriti se akne i s masnim sjajem, možete pripremiti masku od svježe pulpe bundeve samljevene u pastu, meda i žumanjak jajeta. Suhu kožu lica omekšat ćete ako je povremeno namažete mješavinom kuhane bundeve s maslinovim ili breskvinim uljem. Maske od pulpe bundeve rade se svaki drugi dan, tečaj se sastoji od 20 postupaka.

Sjemenke bundeve također se koriste u kozmetologiji. Bogate su tvarima koje pomažu posvijetliti kožu. Riješiti se staračke pjege i pjege, maska ​​napravljena od sirovih sjemenki samljevenih u pastu, med, sok od limuna I kiselo mlijeko. Emulzija koja sadrži vodu i naribane sjemenke bundeve utrljava se u vlasište kako bi se ubrzao rast kose i poboljšalo stanje kose.

Stimulacija libida

Nije bez razloga da se bundeva od davnina smatra afrodizijakom: njezina redovita uporaba doista blagotvorno djeluje na reproduktivni sustav osoba. Njegov utjecaj je najizraženiji u odnosu na mušku intimnu sferu. Sjemenke bundeve su bogate cinkom, koji normalizira funkcioniranje prostatna žlijezda i povećanje proizvodnje sperme. Kompleks tvari sadržanih u pulpi bundeve igra vodeću ulogu u proizvodnji spolnih hormona i metabolizmu vitamina E koji je neophodan za održavanje reproduktivne funkcije.

Zanimljivo istraživanje proveli su američki znanstvenici: pomoću posebnih instrumenata utvrdili su koje su arome povezane s pojavom najjačih spolno uzbuđenje. Prema rezultatima pokusa, miris bundeve pokazao se neupitnim liderom: upravo je on značajno povećao libido kod ispitanika.

Zaštita krvnih žila i mozga

Kao i sve narančasto voće i povrće, bundeva je bogata karotenoidima. Sadrži rekordne količine alfa i beta karotena, kao i snažne antioksidanse (zeaksantin i lutein). Te tvari pomažu u održavanju zdravlja mozga i usporavaju proces starenja. Osim toga, jedenje bundeve smanjuje razinu kolesterola u krvi, a time i vjerojatnost sklerotičnih plakova.

Sjemenke bundeve sadrže spojeve željeza i aminokiseline koje povoljno djeluju na vaskularni tonus.

Pomoć kod mučnine

Sjemenke bundeve pomažu u borbi protiv mučnine. U narodna medicina Od davnina su se koristili za poboljšanje dobrobiti trudnica koje pate od toksikoze.

Ublažavanje simptoma menopauze

Sjemenke bundeve i pulpa povrća sadrže fitoestrogene (tvari koje djeluju slično ženskim spolnim hormonima). Stoga je bundeva izuzetno korisna za pripadnice lijepog spola koje su ušle u menopauzu. Redovita uporaba ovog proizvoda smanjuje neugodne manifestacije menopauzalnog sindroma, pomaže u održavanju vanjske privlačnosti i održavanju opći ton tijelo.

Zaštita od dijabetesa i pretilosti

Pulpa bundeve je niskokalorična (samo 22 kcal na 100 g). Sorte koje sadrže umjerena količinašećera, preporučuje se za dijetalna prehrana za pretilost i šećerna bolest. Jela od kuhane ili pečene bundeve pogodna su za grickanje u slučajevima kada je čovjeku teško navečer ostati bez hrane.

Sjemenke bundeve pomažu u normalizaciji razine šećera u krvi. Kao i kod svih sjemenki, količina masti u njima je velika, ali uz umjerenu konzumaciju neće biti štete za figuru.

Sve do nedavno, jedina neugodnost koja je komplicirala upotrebu lijeka bila je potreba za guljenjem sjemenki s vanjske ovojnice. Međutim, danas su već razvijene sorte golosjemene bundeve koje nemaju ovaj nedostatak.

Poboljšano raspoloženje

Sjemenke i pulpa bundeve sadrže tvari koje pospješuju proizvodnju serotonina. Konzumiranje ove hrane pomaže vam podići raspoloženje i učiniti da se osjećate bolje stresne situacije. Osim toga, bundeva je bogata magnezijem i triptofanom koji blagotvorno djeluju na živčani sustav i poboljšati kvalitetu sna.

Zaštita želuca, bubrega i jetre

Bundeva - vrijedna dijetetski proizvod. Njegova pulpa ima gotovo neutralnu reakciju (pH), što omogućuje njegovu primjenu kod poremećaja želučane kiseline. Velika količina vlakana koja je korisna za tijelo pomaže normalizirati proces probave hrane i poboljšati rad crijeva.

Osim toga, pulpa bundeve (osobito pečena) je blagi koleretik i diuretik.

Bundeva je vrlo korisna za ljude koji su dosegli starost. Ima anti-edematozni, anti-sklerotični i tonički učinak, sprječava zagušenja u tkivima, sprema od kronični zatvor. Karotenoidi, kojima je pulpa bogata, sprječavaju slabljenje vidne oštrine.

Nedavna istraživanja pokazala su da bundeva sadrži tvari koje se mogu boriti protiv uzročnika tuberkuloze. Postoje i podaci o antikancerogenom djelovanju proizvoda.

Bundeva se savršeno skladišti: cijeli plodovi leže na sobnoj temperaturi od jeseni do proljeća, bez gubitka hranjivih i ljekovita svojstva. Od bundeve možete pripremiti jela za svačiji ukus, a preporuča se dnevno konzumiranje svježe iscijeđenog soka: prema vašem ukusu korisne kvalitete praktički nema konkurencije.

Video s YouTubea na temu članka:

Dijeta s bundevom pravo je otkriće za ljubitelje svijetle, aromatične i zdrave kulture dinja. U Kini vjeruju da su pulpa i sjemenke bundeve najbolji lijek za depresiju; u Španjolskoj i Italiji čak se jedu i cvjetovi ove biljke, poznate od davnina, a mnogi vlasnici privatnih parcela uzgajaju različite sorte tikve prvenstveno zbog ljepote njihovih veselih plodova. I, iako je sama bundeva okrugla i trbušasta, može pomoći u stjecanju vitke forme.

Bundeva dijeta: glavna stvar

• Trajanje: 12 dana
• Osobitosti: sirova ili kuhana pulpa bundeve glavni je sastojak svih jela;
• Cijena: prosjek;
• Proizlaziti: minus 6 kg;
• Preporučena učestalost: ne više od jednom godišnje;
• Dodatni učinak : poboljšanje probave i stanja kože i kose;
• Ne pristaje: ako ih ima kronična bolest, kao i tijekom trudnoće i dojenja.

Prije nego počnete s dijetom, trebate se posavjetovati s liječnikom!

Bundeva dijeta: puno dobrobiti i... bez kalorija

Stručnjaci za prehranu tvrde: prehrana modernog stanovnika grada siromašna je vlaknima! Grickajući u hodu, često zgrabimo “prazne” kalorije slatkiša, peciva i brze hrane, a da ne pokrijemo ni minimum dnevne potrebe tijelo u 20-35 grama čistih biljnih vlakana.

Lako je uočiti biljku koja može postati spas - većina sorti bundeve odlikuje se ne samo respektabilnom veličinom, već i svijetlom bojom pulpe. Bundeva ju je dobila zahvaljujući pigmentu beta-karotenu, snažnom prirodnom antioksidansu i imunostimulansu.

Beta-karoten se još naziva i provitamin A - organizam sam sintetizira ovu supstancu topljivu u mastima, koja je neophodna za vid i zdravlje tjelesnih tkiva, iz beta-karotena. U bundevi ima više beta-karotena nego čak iu mrkvi (oko 5 puta), a ovaj element je prvi pomoćnik stanovnika veliki grad u borbi protiv posljedica loše ekologije, stresa i pušenja.

100 grama bundeve sadrži približno 7 grama biljnih vlakana, uključujući netopiva vlakna i pektine. Zahvaljujući tome, pulpa naranče ne samo da dugotrajno daje blažen osjećaj sitosti, već i normalizira rad gastrointestinalni trakt, a također usporava proces apsorpcije ugljikohidrata i masti. S obzirom nizak sadržaj kalorija bundeve (samo 23 kcal na 100 grama pulpe), odgovor na pitanje o dijeti s bundevom za mršavljenje čini se očiglednim - morate probati!

Bundeva dijeta 12 dana

Dijeta s bundevom za mršavljenje 12 dana sastoji se od tri ponavljajuća ciklusa od po 4 dana. Sukladno tome, na kraju četvrtog dana treba ponoviti dijetu s jelovnika prvog dana. Učinak se postiže zbog niskog unosa kalorija, koji se relativno lako podnosi zbog visok sadržaj vlakna u glavnom proizvodu bundeve dijete. Jela od bundeve dugotrajno stvaraju osjećaj sitosti i reguliraju probavu.

Sjemenke bundeve su logičan i vrijedan dodatak bundevinoj prehrani! Sjemenke bundeve poznate su u narodnoj medicini po svojim antihelmintičnim svojstvima, a znanost je dokazala njihovu pozitivnu ulogu u prevenciji onkološke bolesti. No dobrobiti zelenkastih sjemenki tu ne završavaju: one sadrže puno kalcija, cinka, selena, niacina, kao i linolnu kiselinu koja jača stijenke arterija. Međutim, kada gubite težinu na dijeti s bundevom, dodajte sjemenke bundeve u jelovnik, pazeći na njihov visok sadržaj kalorija (550 kcal na 100 grama proizvoda).

Veličina porcija na dijeti s bundevom nije ograničena - možete pojesti onoliko dopuštenog jela koliko želite. Treba jesti tri puta dnevno, grickalice su zabranjene. Na dijeti s bundevom možete popiti nešto jednostavno mirna voda(najmanje 1,5 litara) i zeleni čaj bez dodataka (3-4 šalice dnevno).

Recenzije izvještavaju da vam 12-dnevna dijeta s bundevom omogućuje da se u prosjeku riješite 6 kilograma viška. Tako:

Bundeva dijeta: 1. dan

• Doručak: salata od bundeve s bademima (može se zamijeniti sjemenkama bundeve) i/ili kaša od bundeve sa smeđom rižom obrano mlijeko ili vode
• Ručak: Juha od bundeve
• Večera: pirjana bundeva s cimetom ili drugim začinima

Bundeva dijeta: 2. dan

• Ručak: juha od svježe povrće na juha od povrća, kotleti od bundeve (sa zobena kaša i bjelanjak)
• Večera: svježe ili pečene jabuke

Bundeva dijeta: dan 3

• Doručak: Salata od bundeve s bademima i/ili kaša od bundeve sa smeđom rižom s obranim mlijekom ili vodom
• Ručak: juha od povrća s purećim mesnim okruglicama
• Večera: salata od bundeve s ananasom

Bundeva dijeta: 4. dan

• Doručak: Salata od bundeve s bademima i/ili kaša od bundeve sa smeđom rižom s obranim mlijekom ili vodom
• Ručak: juha od povrća ili mesni boršč, pečeno povrće ili povrće na žaru
• Večera: pirjana bundeva s bilo kojim povrćem (osim krumpira).

Bundeva dijeta: jednostavni recepti za svaki dan

Salata od bundeve s orasima

100 grama sirove bundeve, oguljene i očišćene od sjemenki, nasjeckane ili narezane na trakice gulilicom za povrće. Dodajte 2 žličice. sitno nasjeckane bademe začiniti s malo meda, maslinovo ulje ili obični jogurt (po želji).

Kaša od bundeve sa smeđom rižom

500 g oguljene bundeve narezati na kockice, preliti sa 1 litrom vode, kuhati dok ne omekša. Dodajte 7 žlica prethodno namočene nerafinirane (smeđe) riže, kuhajte dok riža ne bude gotova, zalijte čašom nemasnog mlijeka i uz stalno miješanje kuhajte oko 5 minuta. Ostavite da se kuha. Može se konzumirati i toplo i hladno.

Kotleti od bundeve

Za pripremu pljeskavica od povrća za dijetu s bundevom ogulite malu bundevu (kao što je butternut tikva). Pulpa se mora naribati na grubo ribež, pirjati, ostaviti da se ohladi, a zatim dodati 1 šalicu zobena kaša, malo soli i snijeg od dva jaja. Od "tijesta" oblikujte kotlete i pržite u maloj količini biljnog ulja.

Rekord bundeve u dijeti: Engleskinja smršavila 120 kilograma!

Ako je Pepeljuga strahovala da će joj se kočija pretvoriti u bundevu, onda su za 47-godišnju Engleskinju Dawn Chadwick narančasti trbušasti plodovi postali simbol spasa i novog života – krajem 2013. pojavile su senzacionalne fotografije žene koja izgubio ... 120 kg na dijeti s bundevom pojavilo se na internetu!

Dawn kaže da je bila krupna od djetinjstva - s 9 mjeseci težila je gotovo 20 kg. Prirodna predispozicija za pretilost je tijekom godina pogoršana sklonošću proždrljivosti. U isto vrijeme, Dawn je pokušala sakriti svoju istinsku ovisnost o drogi od hrane vlastitog supruga Chrisa. Kad je bio kod kuće, za zajedničkim jelima jedva je zagrizla s tanjura, ali čim je gospodin Chadwick prešao prag, njegova je supruga počela neselektivno uništavati sadržaj ormara. Koristili su čips, čokoladu, peciva... Dawn je u jednom dahu mogla pojesti cijelo pile i štrucu kruha!

Godine 2008. žena je dosegla kritičnu težinu od 235 kg, što je, naravno, utjecalo na njezino zdravlje. Liječnici su predložili barijatriju ( kirurška redukcijaželudac), upozoravajući da bi joj život mogao ugasiti svakog trenutka ako Don ne smanji apetit i ne izgubi na težini.

Međutim, gospođa Chadwick toliko se bojala operacije da je odlučila pokušati klinom izbiti klin i jednostavno jednu opsesiju zamijeniti drugom. Odlučila je da će je bundeva dijeta spasiti: “Oduvijek sam voljela bundevu i otkrila sam da je bez problema mogu jesti cijeli dan. Bundeva je postala moje novo “zabranjeno zadovoljstvo”. Niskokaloričan je i gotovo bez masti. Kuhala sam bundevu, pržila bundevu, pekla u loncu, pravila juhu i pire.” Ovako stroga dijeta s bundevom zaista se isplatila - Dawn je počela mršavjeti! Postavši lakša, počela se kretati s manje poteškoća; Uz šetnje s mužem i psima, dodano je opterećenje u teretani. Jelovnik bundeve je nakon nekoliko mjeseci obogaćen salate od povrća, voće, nemasno meso.

Kao rezultat toga, u nešto više od tri godine, Dawn se riješila dobre polovice svog "starog tijela" uz pomoć dijete s bundevom. Sada priznaje da se zahvaljujući dijeti s bundevom osjećala nova žena, i nastavlja jesti bundevu svaki dan. U ovoj priči postoji samo jedna caka - Chris, Dawnin suprug, brine se da ona ne smršavi previše, jer se u nju zaljubio kad je bila velika i općenito je bio zadovoljan svime i bez bundeva dijete .

© flickr.com/michellepellotphotography

Stigla je sezona bundeva – vrijeme je da u njima uživate punim plućima. Bundeva nije samo vrlo zdravo povrće, ali i nevjerojatno ukusna. Od njega možete kuhati sve: od do. Preporučuje se jesti bundevu, jedna je od prvih koja se uvodi.

Zašto inače volite bundeve i koje? korisna svojstva pripisuju joj se, pročitajte u našem materijalu.

1. Bundeva sadrži mnoge vitamine, uključujući B, A, E, C, PP. A sadrži i takve rijetki vitamini poput T i K - teško da ih možete pronaći u drugom povrću i voću;
2. Bundeva sadrži jabučnu kiselinu, glukozu, fruktozu i saharozu, koji savršeno hrane organizam, a mogu zamijeniti i slatkiše. Stoga, ako želite čokoladu, idite na bundevu;
3. Bundeva je niskokalorični proizvod, što znači da je savršena za dijetalnu prehranu za svakoga tko želi izgubiti težinu;

© flickr.com/calliope

1. Redovita konzumacija bundeve poboljšava metabolički procesi u tijelu - to je glavni pomoćnik u;
2. Bundeva sadrži nekoliko puta više beta-karotena od mrkve, a poznata je i kao vrlo blagotvorna za oči;
3. Muškarci bi trebali obratiti pozornost na blagotvorna svojstva bundeve, budući da cinkove soli koje sadrži imaju pozitivan učinak na potenciju i spolna aktivnost općenito. I vitamin E u bundevi inhibira proces starenja u tijelu;
4. Sjemenke bundeve su jedna od najbolje sredstvo protiv glista. Također se preporučuju za korištenje trudnicama tijekom toksikoze - smanjuju nelagoda i mučnina, a također zasititi tijelo kalijem;
5. Povrće je izvrsno profilaktički bolesti kardio-vaskularnog sustava. Treba ga jesti kod anemije, ateroskleroze, hipertenzije;
6. Poboljšava fetus i funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Bundeva ima koleretski i diuretski učinak;
7. Uvarak bundeve pomaže smirivanju živčanog sustava i normalizira njegovo funkcioniranje.

© flickr.com/gotovan

Bundeva praktički nema kontraindikacija, ali dijabetičari trebaju biti oprezni s ovim voćem jer ima visoku glikemijski indeks. Osobama koje boluju od čira na želucu i povišene kiselosti također se savjetuje da ne pretjerano koriste bundevu.

Bundeva je voće (da, nismo se prevarili – to je voće!) u različitim nijansama narančaste, žute i zelene. U posljednjih godina postalo je posebno popularno. Mi u How to Green volimo bundevu i drago nam je što je zbog njezinog okusa i jednostavnosti pripreme mnogima postala omiljena. S tim u vezi, odlučili smo vam reći zašto biste trebali jesti bundevu svaki dan tijekom sezone prehlade.

1. Bundeva je izvor vlakana

Jedna šalica kuhane bundeve sadrži tri grama vlakana koja su našem tijelu potrebna za neometano funkcioniranje. probavni sustav i zdravlje crijeva. Zahvaljujući njoj, bundeva pomaže očistiti tijelo od toksina i produljuje osjećaj sitosti. Istovremeno, ukupna energetska vrijednost 1 porcija sadrži samo 49 kalorija. Stoga je bundeva izvrstan proizvod u dijeti za mršavljenje.

2. Bundeva potiče zdravlje srca

Redovita konzumacija bundeve može smanjiti razinu "lošeg" kolesterola, što izravno utječe na rad srca. Osim toga, bundeva sadrži veliki broj magnezij, normalizirajući krvni tlak, smanjujući rizik od moždanog i srčanog udara. Studija objavljena u časopisu Journal of Medicinal Food pokazala je da je kod pacijenata s hipertenzijom terapija bučinim uljem stabilizirala krvni tlak te zaštitila i ozdravila srce i aortu.

3. Bundeva smanjuje rizik od raka

Bundeva sadrži snažan antioksidans beta-karoten i druge karotenoide (žuto-narančaste pigmente koje sintetiziraju biljke) koji smanjuju rizik od bolesti raka, uključujući rak dojke, pluća i kože.

4. Bundeva potiče zdrav vid

Samo jedna šalica kuhane, npr. pečene, bundeve sadrži do 200% dnevna vrijednost vitamin A. Ovaj vitamin također je odgovoran za oštrinu našeg vida, posebno u uvjetima slabog osvjetljenja, a također potiče zdravlje očiju i smanjuje rizik od degenerativne promjene. Bundeva je također izvor luteina i zeaksantina. Ovi karotenoidi, ulazeći u krv, mogu se akumulirati u tkivima očiju, pružajući im učinkovitu zaštitu.

5. Bundeva poboljšava stanje kože

Zbog vitamina A, C i E koje sadrži, bundeva je izuzetno učinkovita u brizi o zdravoj koži, borbi protiv akni i uklanjanju bora. Vitamin C također sudjeluje u proizvodnji kolagena koji koži daje elastičnost i zdrav sjaj. Ali ne samo jedenje bundeve može utjecati na stanje kože. Zbog visokog sadržaja antioksidansa, mnogi kozmetički brendovi aktivno koriste ovo voće u svojim proizvodima za njegu kože.

Savjet od Hzahvaljujući Greenu: pripremiti hranjiva maska od bundeve kod kuće. Trebat će vam: pola šalice naribane svježe organske bundeve, 1 jaje, 1 žličica. meda i nekoliko kapi jabučni ocat. Pomiješajte sve sastojke i nanesite masku na lice i vrat. Ostavite 15-20 minuta, zatim isperite Topla voda. Rezultat je osvježena koža i ujednačeniji ten.

6. Bundeva i sjemenke bundeve jačaju imunitet

Kao što smo već spomenuli, bundeva je bogata vitaminom C (jedna šalica kuhane bundeve sadrži do 11 mg ovog vitamina). Vitamin C igra važna uloga u povećanju otpornosti organizma na infekcije. Bundeva također sadrži cink. Zajedno, ove dvije hranjive tvari bitne su za zdravlje imunološki sustav. A ako vas boli grlo ili zubi, dodavanje bundeve u prehranu može značajno smanjiti simptome boli.

7. Sjemenke bundeve–izvor zdravih omega-3 masti

Često govorimo o prednostima masti i kako bi one svakako trebale biti prisutne u vašoj prehrani. Sjemenke bundeve odličan su izvor biljne masti, stoga dodajte sjemenke u salate, smoothieje i svoju omiljenu mješavinu orašastih plodova za grickanje.

8. Bundeva popravlja raspoloženje

Sjemenke bundeve sadrže aminokiselinu triptofan koja ima važnu ulogu u proizvodnji serotonina, hormona koji utječe na naše raspoloženje. Još jedna hranjiva tvar odgovorna za dobro raspoloženje pa čak i smanjenje razine stresa i borba protiv depresije, je magnezij. 30 g sjemenki bundeve sadrži do 40% preporučene dnevne količine ovog minerala.

Savjet od Hzahvaljujući Greenu: Napravite sezonski smoothie od bundeve. Trebat će vam: 1 šalica pečene bundeve, 1 srednja banana, 1 šalica bademovog ili kokosovog mlijeka, 1 žlica. l. med, ½ žličice. ekstrakt vanilije, dobar prstohvat cimeta. Pomiješajte sve sastojke u blenderu i miksajte dok ne postane glatko. Ako je koktel pregust, razrijedite ga filtriranom vodom, par kockica leda ili mlijekom od kikirikija po ukusu. Ulijte u 2 čaše, uživajte i počastite svoje najdraže. Kalorični sadržaj jedne porcije bit će samo 160 kcal.