पेट के फ्लू में क्या पियें? पेट का फ्लू - इसके लक्षण और उपचार

एक दुर्लभ वार्षिक पौधे के रूप में, मूंगफली अब विभिन्न रूपों में पाई जाती है जलवायु क्षेत्रग्रह. इस तथ्य के बावजूद कि इसकी मातृभूमि दक्षिण अमेरिका की गर्म जलवायु है, जहां जंगली प्रजातिबारहमासी हैं. यहां तक ​​की वातावरण की परिस्थितियाँबड़े औद्योगिक बागानों, जिज्ञासु ग्रीष्मकालीन निवासियों, निजी सम्पदा के मालिकों को, जो मूंगफली लगाना जानते हैं, इस पौधे को बसाने की अनुमति न दें खुला मैदान, गर्व से अपने प्रियजनों को स्वस्थ मूंगफली खिलाते हैं।

कुछ देश में सफल कृषि तकनीकी प्रयोग करते हैं। अन्य लोग ग्रीनहाउस, घरेलू ग्रीनहाउस, बस खिड़की की चौखट का उपयोग करते हैं। जिज्ञासा, परिश्रम के परिणाम से मिलने वाली खुशी को रोका नहीं जा सकता। मूंगफली की रोपाई कैसे करें, इस पर विशेषज्ञों के जितने अधिक सुझावों और अनुभव का उपयोग किया जाएगा, परिणाम उतना ही बेहतर होगा।

खेती की कृषि तकनीक

मूंगफली को पौधों के रूप में वर्गीकृत किया गया है प्यार भरी गर्माहट, फलियां परिवार से प्रकाश। यह आदर्श रूप से 25, 27 के तापमान पर विकसित होता है। 15 से कम तापमान पर गर्म धूप वाली जगह, छाया की कमी, अच्छा वेंटिलेशन, समय पर पानी देना सुंदर झाड़ियों के निर्माण में मदद करता है। उसका उथला पीले फूलएक दिन जियो. परागण के कारण बनने वाले अंडाशय जमीन में गिर जाते हैं, जहां वे उपयोगी अंडाशय में बदल जाते हैं। मूंगफली. सतह पर बचे फूल मर जाते हैं, फसल के निर्माण में भाग नहीं लेते हैं। इसलिए, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि बगीचे में मूंगफली कैसे लगाई जाए, मिट्टी को सांस लेने योग्य, ढीली अवस्था में कैसे रखा जाए और आलू की झाड़ी की तरह कई बार हिलिंग की जाए।

मूंगफली की किस्में

मूंगफली की अच्छी फसल प्राप्त करने की सफलता के लिए मुख्य शर्त लोकप्रिय किस्मों के उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का चुनाव और खेती के महत्वपूर्ण तकनीकी पहलुओं का पालन है। साल-दर-साल नई किस्मों की संख्या बढ़ रही है। प्रत्येक की किस्में हैं. स्थानीय परिस्थितियों के आधार पर कई लोगों की विशिष्ट देखभाल आवश्यकताएँ होती हैं। निम्नलिखित किस्में सबसे अधिक बार लगाई जाती हैं:

1. स्पैनिश। मिठाई, मक्खन बनाने के लिए बहुत बड़ी फलियों का उपयोग नहीं किया जाता है। झाड़ियाँ कम आकार की हैं। डिक्सी स्पैनिश, अर्जेंटीनी, स्पैंको, शेफर्स, नेटाल स्पैनिश किस्मों की नस्ल उप-प्रजातियां भिन्न हैं उच्च सामग्रीफलों में तेल.
2. धावक. विविधता मजेदार स्वादउच्च पैदावार दे रहा है. आसानी से गुजर जाता है उष्मा उपचारइस्तेमाल से पहले। मुख्य उपप्रजातियाँ: डिक्सी रनर, जॉर्जिया ग्रीन, एटी-108, ब्रैडफोर्ड रनर।
3. वर्जीनिया. बड़े फलों वाली सबसे आम किस्म। इसका उपयोग अक्सर कन्फेक्शनरी में नमकीन नट्स की तैयारी में किया जाता है। अंकुरों और गुच्छों से एक समृद्ध फसल बनती है। मुख्य उप-प्रजातियाँ गुल, ग्रेगरी, विल्सन, शुलमित कहलाती हैं।
4. वालेंसिया. बड़े फल, भारी तना, चौड़ी, ऊँची झाड़ी। बीन्स का उपयोग अक्सर उबली हुई मूंगफली बनाने में किया जाता है। बहुत कम छोटे मेवे होते हैं.

मूंगफली की देखभाल

मूंगफली बोने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट में पहले से भिगोई हुई फलियों का उपयोग किया जाता है, या छोटे कंटेनरों में तैयार किए गए अंकुरों का उपयोग किया जाता है। छोटी फलियाँ ख़राब ढंग से अंकुरित होती हैं। मिट्टी को पतझड़ में प्रारंभिक खुदाई के बाद उपजाऊ, ढीली, पारगम्य चुना जाता है। लवण और अम्लता की उच्च सामग्री वाली मिट्टी पर, मूंगफली अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है। चूना, चाक, फॉस्फोजिप्सम की शुरूआत से मूंगफली बोने के लिए आवंटित मिट्टी की संरचना में सुधार हो सकता है। पौधा फॉस्फेट उर्वरकों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है। इसलिए, वसंत ऋतु में 60 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में नाइट्रोफोस्का लगाने की सिफारिश की जाती है। मौसम की स्थिति स्थिर होने के बाद मई के अंत में बुआई की जाती है, जब जमीन का तापमान कम से कम 15 डिग्री तक पहुंच जाता है। रोपण छेदों को 30 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। चेकरबोर्ड पैटर्न. उनकी गहराई 10 सेमी है। प्रत्येक कुएं में तीन छिलके वाले, पहले से भीगे हुए मेवे रखे जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 20 सेमी है। बुवाई के लिए, विशेष दुकानों में खरीदी गई बिना छिलके वाली फलियों का उपयोग करना बेहतर है।

नमी पसंद करने वाले पौधे को विकास के दौरान सप्ताह में एक बार पानी दिया जाता है। मिट्टी निहित है गीलाअतिरिक्त पानी के बिना. सबसे बढ़िया विकल्पसिंचाई को सिंचाई, ड्रिप विधि माना जाता है। नमी की सबसे अधिक आवश्यकता फूल आने, अंडाशय के निर्माण के समय होगी। जब डंठल जमीन में धंस जाता है तो पौधा उगल जाता है। पहली हिलिंग 7 सेमी की ऊंचाई तक फूल आने के लगभग तीन सप्ताह बाद की जाती है। फिर इसे हर 10 दिनों में तीन बार और किया जाना चाहिए जब तक कि झाड़ी मजबूत न हो जाए। कुछ माली फूल आने के एक सप्ताह बाद पहली बार हिलिंग की सलाह देते हैं। हिलिंग के बाद पौधे को पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। कटाई से एक महीने पहले, पानी देना, खनिज उर्वरकों के साथ खाद डालना पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है। झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को समय-समय पर ढीला किया जाता है, निराई की जाती है। खनिज उर्वरकों को तीन बार लगाने की सलाह दी जाती है: पहली पत्तियों के निर्माण के दौरान, फूल आने के दौरान और अंडाशय के निर्माण के दौरान। कोमल अंकुर पक्षियों को खाना पसंद करते हैं। उनकी सुरक्षा के लिए एक बिजूका स्थापित किया गया है।

विशेषज्ञों का अनुभव, देश में मूंगफली की रोपाई कैसे करें, इस पर उनके सुझाव फसल चक्र का पालन करने की आवश्यकता की बात करते हैं। मूंगफली के उत्कृष्ट पूर्ववर्ती गोभी, खीरे, आलू हैं। फलियों के बाद इसे नहीं लगाया जा सकता. छोटे पर ग्रीष्मकालीन कॉटेजसंभावित कोल्ड स्नैप से बचाने के लिए अक्सर कवरिंग सामग्री, ग्रीनहाउस का उपयोग करें। अक्सर, मूंगफली को ग्रीनहाउस की दीवारों के साथ टमाटर के साथ लगाया जाता है। इसी समय, टमाटर की निचली पत्तियों को काट दिया जाता है, जिससे मूंगफली की झाड़ियों को प्रकाश की सुविधा मिलती है जो ऐसी स्थितियों में सक्रिय रूप से विकसित हो रही हैं। यह पड़ोस दोनों संस्कृतियों के लिए फायदेमंद है। मूंगफली कंदों में मौजूद बैक्टीरिया के कारण मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करती है, जो टमाटर के लिए उपयोगी है।

ग्रीनहाउस, अलमारियों, खिड़की की चौखट की असली सजावट मूंगफली की झाड़ी होगी। इसके अलावा यह उपयोगी भी है. घर पर मूंगफली के पौधे कैसे लगाएं, इस पर युक्तियाँ ऐसा करने की सलाह देती हैं इस अनुसार. अंकुरित बीजों को छोटे-छोटे कपों में लगाया जाता है। 10 दिनों में शूट दिखाई देंगे। सूखे बीज अंकुरित नहीं हो सकते. अप्रैल के अंत में फलियों को भिगोने की सलाह दी जाती है। अंकुरित अंकुरों को सख्त करने का प्रयोग अक्सर किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें दिन के दौरान कम तापमान वाले कमरे में ले जाया जाता है। रात के लिए वापस लौटे. इस प्रक्रिया में 10 दिन लगते हैं. दो मजबूत पत्तियों की उपस्थिति के बाद, मूंगफली को एक तैयार चौड़े कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाता है। यह आमतौर पर अंकुरण के तीन सप्ताह बाद किया जाता है। गमले का चयन इस प्रकार किया जाता है कि अंकुर उसमें से बाहर न लटकें, बल्कि सीधी स्थिति में रहें। अंडाशय में मिट्टी तक पहुंचने के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए। आप अतिरिक्त सुदृढ़ीकरण का उपयोग कर सकते हैं और बर्तन में जमीन के साथ अच्छा संपर्क सुनिश्चित कर सकते हैं। अन्यथा, कृषि तकनीकी विधियां खुले मैदान में उपयोग की जाने वाली विधियों के समान हैं। मूंगफली का एक बर्तन धूप वाली खिड़की पर रखना सबसे अच्छा होता है। प्रकाश की कमी की भरपाई विशेष लैंप के उपयोग से की जाती है। ड्राफ्ट मूंगफली बर्दाश्त नहीं करते हैं।

कटाई शुरू करने का संकेत सभी पत्तियों का पीला पड़ना है। पिचफ़र्क की मदद से, झाड़ियों को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है, जालीदार खोल में लगे फलों को तनों से हटा दिया जाता है, शामियाना के नीचे या धूप से अच्छी तरह से सुरक्षित स्थानों पर सुखाया जाता है। संग्रह शुष्क मौसम में किया जाता है, जब झाड़ी आसानी से खोदी जाती है। यदि ज़मीन गीली हो तो फसल का कुछ भाग उसमें रह जाता है। सूखने के बाद खोल हटा दिया जाता है। वह आसानी से टूट जाती है. एक झाड़ी, देखभाल के नियमों के अधीन, लगभग 0.5 किलोग्राम देती है मूंगफली. पूरी फसल की कटाई शरद ऋतु के ठंढों की शुरुआत से पहले की जानी चाहिए। देर से कटाई करने पर मेवे दिखाई दे सकते हैं अप्रिय कड़वाहट. फलियाँ अपनी व्यवहार्यता खो रही हैं। इनका उपयोग लैंडिंग के लिए नहीं किया जा सकता.

पौधा जड़, कवक सड़न से क्षतिग्रस्त हो जाता है। यह कैटरपिलर, एफिड्स, फलियां पसंद करने वाले कीड़ों की उपस्थिति से पीड़ित है। कीटों को नष्ट करने के लिए राख, तंबाकू और रसायनों का उपयोग किया जाता है।

उपयोगी गुण, अनुप्रयोग

मूंगफली लंबे समय से मानव पोषण में एक पसंदीदा उत्पाद रही है। इसकी तृप्ति के बावजूद, यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है उच्च सामग्रीप्रोटीन. मूंगफली से प्राप्त तेल में ऐसे गुण होते हैं जो जैतून से प्राप्त प्रसिद्ध उत्पाद से कमतर नहीं होते हैं। यहां तक ​​कि पौधे का खोल, शीर्ष भी गायब नहीं होता है। वे हैं पौष्टिक आहारजानवरों के लिए. फलों में विटामिन, सूक्ष्म तत्व, खनिज, शरीर के लिए आवश्यकव्यक्ति। साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। प्रोटीन सामग्री की दृष्टि से यह सोया के बाद दूसरे स्थान पर है। अध्ययनों से पता चला है कि मूंगफली में रक्त का थक्का जमने में सुधार, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने की क्षमता होती है। मुख्य बात यह है कि नमकीन नट्स के रूप में इस विनम्रता का उपयोग करते समय, बेकिंग के लिए एक मीठा अतिरिक्त, इसकी सक्रिय एलर्जेनिक क्षमताओं के बारे में मत भूलना।

औषध विज्ञान की तकनीकी प्रक्रियाओं में मूंगफली के उपयोग के अलावा, रसायन उद्योग, रिलीज के लिए प्रसाधन सामग्री, यह मिट्टी को समृद्ध बनाकर लाभ पहुंचाता है उपयोगी तत्व. इसके बाद, मिट्टी की उर्वरता में सुधार होता है, जिससे यहां कुछ सनकी पौधों को उगाना संभव हो जाता है।

देखें कि मूंगफली की पौध कैसे उगाएं

कई ग्रीष्मकालीन निवासी नई फसलें उगाने के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं। आख़िरकार, मेहमानों को मेज पर कुछ असामान्य रखकर आश्चर्यचकित करना अच्छा लगता है, गर्व से घोषणा करते हुए: "मैंने इसे बगीचे में खुद उगाया है।" यदि आप इन उत्साही लोगों में से एक हैं, तो मूंगफली उगाने का प्रयास करें। वैसे, यह काम इतना मुश्किल नहीं है और हम अपने लेख में आपको इस फसल और खेती की तकनीक से विस्तार से परिचित कराएंगे।

पता चला कि यह बिल्कुल भी पागल नहीं है।

हालाँकि मूंगफली को अखरोट कहा जाता है, लेकिन वास्तव में यह आम सेम का रिश्तेदार है, क्योंकि। एक ही परिवार से संबंधित है - फलियाँ। यह पौधा इस प्रकार दिखता है:

झाड़ी की ऊंचाई 0.5-0.6 मीटर है।

तना शाखायुक्त होता है।

पत्तियाँ जोड़ीदार, गहरे हरे रंग की होती हैं।

फूल - पीले, छोटे, कभी-कभी इनकी संख्या 2 सैकड़ों तक पहुँच जाती है। निचले हिस्से धीरे-धीरे जमीन पर उतरते हैं, उसमें घुस जाते हैं और वहां वे बीन में बदल जाते हैं, जिसे नट कहा जाता है। प्रत्येक खोल में 1 से 4 तक हल्के गुलाबी रंग के बीज बनते हैं। एक झाड़ी से 30-70 मेवे काटे जाते हैं।

मूंगफली के फायदों के बारे में

बेशक, मूंगफली स्वादिष्ट होती है, खासकर भुनी हुई, लेकिन ये इसके सभी फायदे नहीं हैं, क्योंकि इसमें वो सब कुछ होता है जिसकी शरीर को बहुत आवश्यकता होती है:

कार्बोहाइड्रेट;

यदि फलियों को तेल में संसाधित किया जाए तो लिनोलेनिक एसिड, विटामिन बी, ई।

और इन स्वादिष्ट मेवों से वे मूंगफली का मक्खन बनाते हैं, जो अपने तरीके से ऊर्जा मूल्यमांस के समान, लेकिन इसमें फोलिक एसिड की मात्रा के कारण अधिक उपयोगी है।

हम मूंगफली उगाते हैं

हमारे समशीतोष्ण जलवायु में फलियां परिवार के इस पौधे को उगाने के लिए, आपको निम्नलिखित किस्मों के बीज खरीदने चाहिए:

क्रास्नोडारेट्स 13;

क्रास्नोडारेट्स 14;

वालेंसिया 433;

क्लिन्स्काया।

सावधान रहें:सुनिश्चित करें कि आपको प्रसंस्कृत या भुनी हुई फलियाँ नहीं बेची जा रही हैं, अन्यथा आप पैसा, समय बर्बाद करेंगे और अंकुर इंतजार नहीं करेंगे.

घर पर मूंगफली उगाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आपको इसे उगाने के लिए क्या चाहिए।

पौधे के विकास के लिए शर्तें

चूँकि मेवे विशेष रूप से जमीन में विकसित हो सकते हैं, अच्छी फसल केवल ढीली काली मिट्टी, रेतीली दोमट या तटस्थ मिट्टी में ही संभव है। इसमें मैग्नीशियम और पोटैशियम के साथ-साथ ह्यूमस भी बड़ी मात्रा में होना जरूरी है। प्रति मौसम में झाड़ियों को 3 बार तक हिलाने से हम अंडाशय की संख्या बढ़ा देंगे।

चूँकि मूँगफली की मातृभूमि है दक्षिण अमेरिका, जहां यह बारहमासी के रूप में बढ़ता है, तो इसके सफल विकास के लिए दूसरी शर्त तापमान है। इष्टतम तापमान 20-27 डिग्री सेल्सियस है, और जैसे ही यह +30 से ऊपर उठता है या +15 से नीचे गिरता है, झाड़ियाँ बढ़ना बंद कर देती हैं।

सफल खेती के लिए तीसरी शर्त अच्छी रोशनी है। इस संस्कृति को छाया देने वाले पौधों के पास रहना अस्वीकार्य है।

यह महत्वपूर्ण है कि जिस बिस्तर पर यह फलियां लगाई गई हैं वह अच्छी तरह हवादार हो।

जब मूंगफली फूलती है और भूमिगत फलियाँ विकसित होती है, तो उसे स्थिर नमी की आवश्यकता होती है, रुके हुए पानी की नहीं। सितंबर में, जब बीज पकते हैं, तो अत्यधिक नमी इस प्रक्रिया को धीमा कर सकती है।

पौधा क्यारियों में अच्छी तरह से विकसित होता है, जहां इससे पहले गोभी, खीरे, आलू, टमाटर, अनाज उगाए जाते थे, लेकिन किसी भी मामले में सेम, मटर, यानी नहीं। इसके रिश्तेदार फलियाँ हैं। लेकिन मूंगफली के बाद बगीचे में कोई भी फसल अच्छी लगती है।

अगर आप इसे बड़ी मात्रा में उगाने जा रहे हैं और इससे तेल प्राप्त कर रहे हैं तो जान लें कि मूंगफली का रंग मिट्टी पर निर्भर करता है। हल्की मिट्टी पर उगाई गई फलियों से, तेल हल्का हो जाएगा, और अंधेरे पर - गहरा।

महत्वपूर्ण: यदि मूंगफली की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक शर्तों का उल्लंघन किया जाता है, तो पौधे को चोट लगने लगती है - पत्तियों पर धब्बे दिखाई देने लगते हैं, जो जड़ सड़न की उपस्थिति का संकेत देते हैं।.

मूंगफली कैसे उगाएं: तरीके

मूंगफली को अंकुरों के माध्यम से और खुले मैदान में बोकर उगाया जाता है। रोपण सामग्री के रूप में, 2 - 3 वर्ष से अधिक पहले एकत्र किए गए अनाज को नहीं लिया जाना चाहिए, क्योंकि। तब वे अपनी व्यवहार्यता खो देते हैं। किसी भी स्थिति में, बीज को पहले अंकुरित होना चाहिए। यह अप्रैल के अंत में किया जाता है:

बीज डालो कमजोर समाधानकीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट।

अंकुरण के लिए धोकर भिगो दें। 10 दिनों के बाद, अंकुर दिखाई देंगे।

हम अंकुरित बीजों को सख्त करते हैं, उन्हें दिन के दौरान लगभग +3 डिग्री के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए घर के अंदर रखते हैं, और रात में हम उन्हें ऐसी जगह पर स्थानांतरित करते हैं जहां तापमान कमरे के तापमान के बराबर होता है।

हम अप्रैल की शुरुआत में कपों को हल्की मिट्टी से भर देते हैं;

हम बीज को जमीन में 3 सेंटीमीटर तक गहरा करते हैं;

कपों को धूप वाली खिड़की पर रखें;

पानी मध्यम मात्रा में;

इस बीच, हम बगीचे का बिस्तर तैयार करते हैं - हम इसे खोदते हैं और खर-पतवार हटाते हैं;

अंकुरों को अंकुरित बीजों से उगाया जाता है या बगीचे में बोया जाता है। सबसे पहले, विचार करें कि मूंगफली की पौध कैसे उगाई जाए। इसलिए:

हम जून की शुरुआत में एक दूसरे से 15 - 20 सेमी और पंक्ति दर पंक्ति 0.6 - 0.7 मीटर के अंतराल पर पौधे लगाते हैं।

यदि आप मूंगफली को तुरंत जमीन में बोने का निर्णय लेते हैं, तो जैसे ही यह स्थापित हो जाए स्थिर तापमानहवा कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस, और 10 सेमी की गहराई पर पृथ्वी 15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है, हम अंकुरित बीज बोने के लिए आगे बढ़ते हैं। रोपण योजना पौध रोपण करते समय उपयोग की जाने वाली योजना के समान है, और गहराई 60 - 80 मिमी है। अंकुरित बीज जमीन में बोए जाते हैं, न केवल फसल को तेजी से देखने के लिए, बल्कि उन्हें भालू द्वारा होने वाले नुकसान से बचाने के लिए भी।

जानकर अच्छा लगा : कई उपयोगी सूक्ष्म कवक उस खोल पर रहते हैं जिसमें नट स्थित होते हैं, इसलिए रोपण करते समय इसे कुचल दिया जाता है और जमीन में भी फेंक दिया जाता है.

हम भालू से लड़ते हैं

भालू को नष्ट करने के लिए हम चारा बनाते हैं:

हम सफाई, अनाज इकट्ठा करते हैं;

हम बगीचे में खुदाई करते हैं;

हम छत सामग्री का एक टुकड़ा लेते हैं और इसे कवर करते हैं;

ऊपर से पौधे का मलबा, खाद या ह्यूमस डालें;

समय-समय पर चारा देखें और भालू को इकट्ठा करें।

आपकी जानकारी के लिए : जैसे ही अंकुर दिखाई दें, उन्हें पक्षियों से बचाना आवश्यक है, क्योंकि अंकुर कौवे और थ्रश को पूरी तरह से नष्ट कर सकते हैं.

हिलना, मूँगफली खिलाना

अच्छी फसल का एक महत्वपूर्ण घटक हिलिंग है, जिसे प्रति मौसम में कई बार किया जाता है:

पौधों के खिलने से पहले, हम झाड़ियों को 50 से 70 मिमी की ऊंचाई तक फैलाते हैं।

फूल आने के 10 दिन बाद.

नियमित रूप से 10 दिनों के अंतराल पर फूल आने के बाद बनी जड़ों (गाइनोफोर्स) और मिट्टी के बीच की दूरी को धीरे-धीरे कम करें। आखिरी हिलिंग अगस्त की शुरुआत में की जाती है।

सीज़न में तीन बार, अर्थात् जब असली पत्तियाँ बनने लगती हैं, कलियाँ बंधने लगती हैं, और फिर फल लगने लगते हैं, हम प्रति 1 बुनाई में खनिज उर्वरक लगाते हैं:

नाइट्रोजन - 0.45 से 0.6 किग्रा तक;

फास्फोरस - 0.5 से 0.6 किग्रा तक;

पोटेशियम - 0.45 किलोग्राम तक, लेकिन केवल रेतीली दोमट मिट्टी में।

गर्म बिस्तर पर मूँगफली

जब आप सोच रहे हों कि देश में मूंगफली कैसे उगाई जाए, तो गर्म बिस्तर जैसे विकल्प पर भी विचार करें। आपातकालीन स्थिति में इसे पतझड़ या शुरुआती वसंत में पकाना बेहतर है:

हम एक जगह आवंटित करते हैं और फावड़े की संगीन की गहराई तक खाई खोदने के लिए आगे बढ़ते हैं। इष्टतम चौड़ाई 1 मीटर है, और लंबाई जो भी हो।

हम खाई के एक तरफ मिट्टी की ऊपरी परत और दूसरी तरफ निचली परत जमा करते हैं।

हम पौधे के अवशेषों के साथ नीचे को कवर करते हैं, उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़कते हैं। हम ऊपर आधी सड़ी हुई खाद डालते हैं।

हम सब कुछ कवर करते हैं ऊपरी परतधरती।

यदि मिट्टी स्वस्थ है, तो 60 दिनों के बाद क्यारी गर्माहट से भर जाएगी पोषक मिट्टीमूंगफली उगाने के लिए उपयुक्त.

ग्रीनहाउस में मूंगफली उगाना

मूंगफली ग्रीनहाउस में आरामदायक होती है, खासकर जब टमाटर के साथ मिलकर उगाई जाती है, लेकिन बशर्ते कि टमाटर बहुत सघन रूप से पैक न किए गए हों ताकि मूंगफली को अभी भी रोशनी मिलती रहे। फलियां टमाटर के साथ नाइट्रोजन साझा करती हैं, और अक्सर झाड़ियों को उगलना आवश्यक नहीं होता है - जून में 2 बार पर्याप्त है। सितंबर तक फसल पक चुकी होगी।

ऐसा माना जाता है कि यह नाम ग्रीक शब्द से आया है जिसका अर्थ है "मकड़ी"। ऐसा लगता है कि पौधे को ऐसा नाम इसके फलों के जाल पैटर्न और मकड़ी के जाले की समानता के कारण मिला है।

पौधे की मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है, यहीं से वह जापान और भारत और फिर मेडागास्कर और फिलीपीन द्वीप समूह में चले गए। 16वीं शताब्दी में पुर्तगालियों की बदौलत मूंगफली चीन में आई, जिन्होंने काटो में एक उपनिवेश की स्थापना की। यह संस्कृति 16वीं शताब्दी में गुलाम जहाजों के साथ अफ्रीका लाई गई थी। ऐसा माना जाता है कि पहली बार मूंगफली ब्राजील से गिनी लाई गई थी। कांगो, नाइजीरिया और सेनेगल को पौधे के द्वितीयक आनुवंशिक केंद्र माना जाता है, जहां के स्थानीय लोग खाद्य तेल निकालते हैं, और इसकी फसलों का क्षेत्रफल तुरंत काफी बढ़ गया।

निर्यात के लिए मूंगफली की खेती करने वाला पहला देश सेनेगल है। चीन और भारत से संस्कृति स्पेन, इटली, फ्रांस पहुंची, जहां इसे प्राप्त हुआ दिलचस्प नाम- "चीनी अखरोट"। संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह 19वीं शताब्दी के बाद ही प्रकट हुआ गृहयुद्ध. उस समय, कपास के पौधे को कपास के घुन द्वारा गंभीर रूप से नुकसान पहुँचाया गया था, और कई खेतों ने मूंगफली उगाना शुरू कर दिया था।

मूंगफली पहली बार 1792 में तुर्की से रूस में आई। अब यह पौधा प्रदेशों में लगाया जाता है मध्य एशिया, दक्षिणी यूक्रेन, ट्रांसकेशिया, उत्तरी काकेशस।

मूंगफली का सामान्य विवरण

मूंगफली है वार्षिक पौधा, छोटे पीले फूलों के साथ लगभग 75 सेमी ऊंची झाड़ी के रूप में प्रस्तुत किया गया। संस्कृति में, मूंगफली के दो रूप प्रतिष्ठित हैं: रेंगने वाले और झाड़ीदार। यह पौधा एक विकसित, शाखाओं वाली जड़ से पहचाना जाता है जो जमीन में 1.5 मीटर तक प्रवेश करती है। इसमें सीधी शूटिंग वाली किस्में हैं, अन्य में रेंगने वाले हैं, और अन्य पूरी तरह से मिश्रित हैं। मूंगफली का तना शाखित होता है, रेंगने वाली किस्मों में यह 15-25 मीटर तक पहुँच जाता है, खड़ी किस्मों में - 60 सेमी। झाड़ियों की शाखाएँ थोड़ी जघन होती हैं।

पत्तियाँ जोड़ीदार होती हैं, उनका ऊपरी भाग चमकदार होता है, निचला भाग थोड़ा यौवनयुक्त होता है।

फूल विशिष्ट पतंगे प्रकार के, पीले-नारंगी, स्व-परागण करने वाले होते हैं।

भूमिगत फूल आकार में छोटे होते हैं, उनका कोई रंग नहीं होता, वे स्व-परागण भी करते हैं। मूंगफली की फलियाँ नाजुक, गहरे या हल्के भूरे, लाल खोल के साथ एक कोकून जैसी आकृति द्वारा प्रतिष्ठित होती हैं। बीज आयताकार-अंडाकार या गोलाकार.

मूंगफली उगाना

इस पौधे को रोपाई और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है। रोपण के लिए, आपको बीज और फलियों के टुकड़े तैयार करने होंगे।

• अंकुर. बीज बोना अप्रैल में पहले से तैयार कपों में 3 सेमी की गहराई तक शुरू होता है। मिट्टी भुरभुरी और ढीली होनी चाहिए, क्योंकि संस्कृति नरम मिट्टी पसंद करती है। बीज के बर्तनों को धूप वाली खिड़की पर रखा जाता है और कम मात्रा में पानी दिया जाता है। जमीन में लैंडिंग जून की शुरुआत में की जाती है। लेकिन इसे बनाने से पहले, बिस्तर को पहले से तैयार करना आवश्यक है: इसे खोदना, सुखाना, धरती को फुलाना और खरपतवार और उनके प्रकंदों को पूरी तरह से खत्म करना होगा। रोपण करते समय, पंक्तियों के बीच 60-70 सेमी और पौधों के बीच 15-20 सेमी की दूरी देखी जानी चाहिए।
• खुला मैदान। जब तापमान 20 डिग्री तक बढ़ जाए और पृथ्वी 15 डिग्री तक गर्म हो जाए तो आप खुले मैदान में बीज लगा सकते हैं। ऐसी स्थितियां अक्सर मई की शुरुआत में ही मौजूद होती हैं। साइट मिट्टी की भुरभुरीता पर ध्यान देने की सलाह देती है, क्योंकि जब अंडाशय बनते हैं, तो फल जमीन में घुस जाते हैं और व्यावहारिक रूप से वहां "दबे" होते हैं, भूमिगत रूप से पकते हैं। बीज बोने के बाद और पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, आपको मूंगफली को कौवे और थ्रश से सावधानीपूर्वक बचाने की ज़रूरत है, जो पूरी फसल को नष्ट कर सकते हैं। लैंडिंग पैटर्न वैसा ही है अंकुर विधि.
• लैंडिंग स्थल का चयन. मूंगफली को रोशनी बहुत पसंद है, इसलिए ऐसी जगह का चुनाव करना चाहिए जहां पूरे दिन सूरज की अच्छी रोशनी रहे। हालाँकि, आख़िरकार, वह थोड़ी सी छायांकन को शांति से स्थानांतरित कर सकता है।

मूंगफली की देखभाल

इस पौधे की देखभाल में मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना, बीमारियों और विभिन्न कीटों से लड़ना, साथ ही पूरी तरह से निराई करना शामिल है। यदि जिस क्षेत्र में मूंगफली उगाई जाती है वह खरपतवार से भरा हुआ है, तो अच्छी फसल की उम्मीद नहीं की जा सकती है। सिंचाई या वर्षा के बाद निराई-गुड़ाई करना सबसे अच्छा है।

अंडाशय बनने के बाद आलू की तरह मूंगफली भी उगल दी जाती है।

हालाँकि, जहाँ तक अन्य फलियों की बात है।

पानी देना मध्यम होना चाहिए ताकि पृथ्वी सूख न जाए। मूंगफली को नमी पसंद है, लेकिन अत्यधिक नम मिट्टी उसके लिए उपयुक्त नहीं होगी। हालाँकि, जब पौधा खिलता है, तो पानी देना बढ़ जाता है - महीने में 3-4 बार।

मूंगफली खनिज उर्वरकों के प्रयोग पर अनुकूल प्रतिक्रिया देती है, जो कि मौसम में तीन बार किया जाता है, विशेष रूप से पत्ती पकने, फल लगने और कलियाँ निकलने की अवधि के दौरान।

रोग और कीट

अन्य फलियों की तरह, मूंगफली पर भी कैटरपिलर, एफिड्स और थ्रिप्स का हमला होने की आशंका रहती है। कभी-कभी उस पर प्रहार भी किया जाता है निम्नलिखित रोग: तना और जड़ सड़न, वायरल रोग, फंगल ब्लॉच।

मूंगफली की कटाई

सही समयफसल का समय निर्धारित करना काफी कठिन है, क्योंकि मूंगफली की फलियाँ जमीन के नीचे पकती हैं। अधिकतर यह 10 डिग्री के वायु तापमान पर किया जाता है। जाँच करने के लिए, आप एक बीन खोदकर उसका निरीक्षण कर सकते हैं। फसल की कटाई शुष्क मौसम में की जानी चाहिए, फिर झाड़ी आसानी से मिट्टी से बाहर निकल जाती है, और उस पर पत्तियाँ अभी तक पीली नहीं हुई हैं। झाड़ी को खोदकर मिट्टी से हटा दिया जाता है। यदि फसल काटने का समय चूक गया, तो बड़ी मात्राफल जमीन में ही रह जायेंगे. सुखाने के लिए झाड़ी को धूप वाली जगह या अच्छे वेंटिलेशन वाले स्थान पर रखना सबसे अच्छा है।

5 दिन सुखाएं. यदि फलियाँ अच्छी तरह से सूख गई हैं, तो हिलाने पर वे काफी ज़ोर से खड़खड़ाएँगी।

हम अपनी साइट पर मूंगफली उगाते हैं (वीडियो)

मूंगफली की किस्में

बिक्री पर अक्सर मूंगफली की कई किस्में होती हैं, जिनका वर्गीकरण अक्सर बदलता रहता है। हमारे देश और यूक्रेन में, खेती के लिए ज़ोन वाली किस्मों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, जिन्होंने निश्चित रूप से अच्छा प्रदर्शन किया है स्थानीय परिस्थितियाँ. उदाहरण के लिए, इनमें क्रास्नोडारेट्स 14, स्टेपन्याक, यूक्रेनी वालेंसिया, क्रास्नोडारेट्स 13, वालेंसिया 433 शामिल हैं। व्यापक उपयोगयूक्रेन के स्टेपी क्षेत्र के लिए क्लिंस्काया किस्म प्राप्त की।

मूंगफली का उपयोग

मूंगफली, या मूँगफली, खाद्य बीजों के लिए उगाई जाती है। वनस्पति तेल, जो पौधे के बीजों में लगभग 53% निहित होता है। तेल की मात्रा के मामले में मूंगफली सोयाबीन के बाद दूसरे स्थान पर है। मूंगफली से प्राप्त तेल का उपयोग अक्सर कन्फेक्शनरी और कैनिंग उद्योगों में किया जाता है। चॉकलेट में पौधे के पिसे हुए बीज मिलाए जाते हैं। भुने हुए बीजों का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है, और कुचले हुए बीजों का उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है। हलवाई की दुकान. मूँगफली के ऊपरी भाग और खली का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है।

बड़ी फसल पाने के लिए मूंगफली की बुआई कैसे करें? आख़िरकार, यह अद्भुत स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट है स्वस्थ अखरोटजो दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। वहां यह एक जंगली बारहमासी पौधे के रूप में उगता है। वह बहुत समय पहले यूरोप आये थे, लेकिन कब काइसे "चीनी पिस्ता" के नाम से जाना जाता था, हालाँकि इसका इससे कोई लेना-देना नहीं है।

मूंगफली के बारे में

एक वार्षिक, जिसे "मूंगफली" कहा जाता है, 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। आकार और स्वाद विविधता और बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है। कैसे बड़े फलऔर मिट्टी जितनी अधिक पौष्टिक होगी, उसका हवाई हिस्सा उतना ही ऊंचा होगा। यह उल्लेखनीय है, लेकिन मूंगफली का रंग सीधे तौर पर मिट्टी पर निर्भर करता है। यदि इसे हल्की भूमि में उगाया जाए तो इसकी गुठली हल्के तेल में बदल जाएगी

इसके अनेक तने खड़े भी हो सकते हैं और गलियारों में लेटे हुए भी हो सकते हैं। पौधे की पत्तियाँ दो जोड़ी होती हैं, लेकिन सामान्य तौर पर यह अल्फाल्फा जैसी होती हैं। फूल असामान्य और मज़ेदार होते हैं, ये भूमिगत होते हैं और ज़मीन के ऊपर उगते हैं। भूमिगत कलियों को खुली कलियों में परागित किया जाता है, और जमीन के ऊपर वाले, पत्तियों की धुरी में स्थित, अपने चमकीले पीले रंग से ध्यान आकर्षित करते हैं।

स्व-परागण के बाद, एक पतला अंकुर विकसित होता है - एक गाइनोफोर, जो अंडाशय के साथ जमीन में दब जाता है। यदि मिट्टी बहुत घनी है या उस तक पहुंचना मुश्किल है, तो गाइनोफोर के पतले तंतु सूख जाते हैं और मर जाते हैं, जिससे पौधे पर सूखे बाल शेष रह जाते हैं।

फल मिट्टी में बनते हैं - वाल्वों वाली आयताकार फलियाँ। एक झाड़ी 30 फलियों की फसल पैदा कर सकती है, जिसमें मेवे-अनाज होते हैं। फलियों में अधिकतर 2 से 4 टुकड़े, कभी-कभी 6 टुकड़े तक। नाभिक.

नट्स के फायदों के बारे में

मूंगफली हर किसी को पसंद होती है और इसकी एक वजह यह भी है कि यह फायदेमंद भी है। मूँगफली में होते हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, प्रोटीन और वसा। यह बहुत पौष्टिक और संतोषजनक है - प्रति 100 ग्राम नट्स में 550 किलो कैलोरी होती है। आसानी से पचने वाला, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है, स्तनपान में सुधार करता है, पाक और कन्फेक्शनरी उद्योगों में एक अनिवार्य कच्चा माल है।

गुणों में मूंगफली के तेल की तुलना जैतून के तेल से की जा सकती है और यह उससे बिल्कुल भी कमतर नहीं होगा। मूंगफली के सभी घटकों का उपयोग मनुष्यों में किया गया है - शीर्ष और छिलके का उपयोग पशुओं को खिलाने के लिए किया जाता है, नट्स और तेल का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी और फार्माकोलॉजी में किया जाता है। मूंगफली की गुठली से एक पौष्टिक पेस्ट बनाया जाता है, जो ऊर्जा मूल्य के मामले में न केवल रोटी, बल्कि मांस की भी जगह ले सकता है।

कहां से बढ़ना शुरू करें

यदि किसी व्यक्ति ने पहली बार सोचा कि अपने बगीचे में मूंगफली कैसे लगाई जाए, तो उसके लिए मुख्य प्रश्न यह होगा कि बीज कहाँ से लाएँ। इन उद्देश्यों के लिए, बैग से कच्चे मेवे उपयुक्त नहीं हैं, विशेष रूप से तले हुए, नमकीन या कैंडिड। बागवानों के लिए विशेष दुकानों में बीज ढूंढना या उन्हें ऑनलाइन खरीदना बेहतर है। रोपण के लिए साबुत फलियाँ लेने की सलाह दी जाती है - इससे सफलता की संभावना बढ़ जाएगी।

अनाज और फलियाँ दोनों को एक तश्तरी पर पानी से भीगे हुए कपड़े में अंकुरित किया जाता है। यह सब ऑयलक्लोथ से ढका हुआ है और ड्राफ्ट से दूर गर्म स्थान पर रखा गया है। यदि कुछ दिनों के बाद मेवे फूल जाएं और उनमें अंकुर आ जाएं तो बीज उपयुक्त हैं।

कृषि प्रौद्योगिकी

जानकार बागवान जानते हैं कि मूंगफली को ठीक से कैसे लगाया जाए। आखिरकार, यह एक थर्मोफिलिक संस्कृति है और बीज का अंकुरण अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में देखा जाता है, कम से कम 10 सी, यदि ठंडी हवा आती है, तो अंकुर मर जाते हैं या फफूंदी लग जाते हैं। इसलिए, आपको पौधे रोपने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। यह उन स्थानों के निवासियों के लिए विशेष रूप से सच है जहां वसंत देर से आता है। और यह देखते हुए कि पौधे के विकास की अवधि में 150 दिन लगेंगे, और अंकुर फूटने में अभी भी समय लगेगा, तो फसल की कटाई सितंबर से बहुत दूर करनी होगी।

इस मामले में मूंगफली कैसे लगाएं और फसल कैसे प्राप्त करें? आपको इसे गमले की विधि से लगाना होगा और 60 दिन का पौधा प्राप्त करना होगा। मूंगफली को नमी पसंद है। जब मिट्टी सूख जाती है, तो पौधा बहुत जल्दी सूख जाता है और बढ़ना बंद कर देता है, जिससे बढ़ने का मौसम काफी बढ़ जाता है। और यदि अंडाशय मिट्टी में दब जाएं तो पानी के अभाव में उनका विकास रुक जाता है और वे मर सकते हैं। जो अंडाशय सूखी मिट्टी में घुसने की कोशिश करेंगे वे भी मजबूत नहीं हो पाएंगे और सूख जाएंगे।

मिट्टी की उर्वरता उच्च उपज की कुंजी है। पौधे को खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन की आवश्यकता होती है। भूमि जितनी अधिक उपजाऊ होगी, उतनी ही अधिक फलियाँ बनेंगी।

पौधे के अंकुर जल्दी विकसित नहीं होते हैं और यदि क्यारियों में खरपतवार उग आए हैं, तो घास आसानी से फसल को डुबो सकती है। मूंगफली को धूप वाले, अच्छी तरह से उर्वरित, खरपतवार रहित क्षेत्र में लगाया जाना चाहिए।

बीज उद्यान में मूँगफली

चूँकि बगीचे में किरणों द्वारा गर्म की गई चमकदार जगह पर मूंगफली को ठीक से रोपना पर्याप्त नहीं है, फिर भी आपको पौधे को सबसे ढीली मिट्टी प्रदान करने की आवश्यकता है। नमी पसंद अखरोट को बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर शुष्क जलवायु में। मालिक को पौधा अवश्य लगाना चाहिए ताकि भविष्य में झाड़ी को आवश्यक मात्रा में पानी देना सुविधाजनक हो।

भड़काना

चिकनी मिट्टी की भारी मिट्टी अखरोट के लिए उपयुक्त नहीं है; इसे हल्की मिट्टी पसंद है जिसे खोदा जा सकता है। मूंगफली बोने के लिए जगह पतझड़ में तैयार की जानी चाहिए, और वसंत ऋतु में, खुदाई करते समय, गांठों को तोड़ दिया जाना चाहिए, खरपतवार की जड़ें और सोते हुए कीट प्यूपा को बाहर निकाला जाना चाहिए। फिर मिट्टी को समतल किया जाता है और उसमें खाद डाली जाती है। पृथ्वी खोदते समय, आपको एक बिस्तर चुनने की ज़रूरत है, चौड़ाई और लंबाई को चिह्नित करें। पंक्ति की दूरी कम से कम 50 सेमी चौड़ी होनी चाहिए।

उर्वरक

जिप्सम 5 किग्रा. 40 पर बोरिक एसिड- मिट्टी क्षारीय होने पर चाक 5 कि.ग्रा. +40 ग्राम बोरिक एसिड - ऑक्सीकृत मिट्टी पर। मिश्रण को 100 ग्राम प्रति 1 मीटर समान रूप से फैलाना चाहिए। फिर यूरिया और पोटेशियम मैग्नीशिया, 1 ग्राम प्रत्येक के साथ मिश्रित सार्वभौमिक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ खाद डालें। उर्वरक की प्रति बोरी. रेक से बिखेरने के बाद, परिधि के चारों ओर पंक्ति रिक्ति से 10-15 सेमी की छोटी भुजाएँ बनाई जाती हैं। अंदर के बिस्तर को समतल किया जाता है और उर्वरकों के साथ मिलाया जाता है। यह पृथ्वी की एक सपाट सतह के साथ सूखी मिट्टी से घिरा हुआ एक गंदगी का गर्त बन जाता है। फिर उतरने के लिए आगे बढ़ें।

अवतरण

दो नाली 10 सेमी गहरी बनाई जाती हैं, और ढेर के किनारों पर 8-10 सेमी के अंतराल पर बीज बिछाए जाते हैं। यदि सभी अनाज अंकुरित हो जाते हैं, तो उन्हें 15 सेमी तक पतला कर दिया जाता है। बुवाई के बाद, क्यारी को प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए। लेकिन बहुत सावधानी से ताकि मिट्टी न धुल जाए। जिप्सम सूख सकता है और सतह पर दरार डाल सकता है, लेकिन एक-दो बार पानी देने के बाद सब कुछ ठीक हो जाएगा। यदि आवश्यक हो, तो बिस्तर के ऊपर एक फिल्म आश्रय स्थापित किया जाता है।

देखभाल

जो अंकुर दिखाई दें उन्हें खरपतवारों से साफ करना चाहिए। सबसे पहले, गलियारों में निराई करें, फिर झाड़ियों के बीच के स्थानों का इलाज करें। एक छोटी कुदाल या कांटे से मिट्टी को धीरे से ढीला करें। निराई-गुड़ाई के बाद मिट्टी में पानी डाला जाता है। फिर सप्ताह में एक बार ढीला करने और पानी देने की प्रक्रिया दोहराएं। जब पौधे बड़े होंगे तो उन पर पीले फूल लगेंगे. इस समय, बुवाई के दौरान डाले गए मिश्रण से भूमि को फिर से उर्वरित करने की सलाह दी जाती है। वे इसे क्यारियों के बीच में बिखेर देते हैं, और फिर झाड़ियों में उगल देते हैं। किनारों को दोबारा बनाएं और पानी डालें।

सिंचाई के लिए स्वचालित व्यवस्था करना बेहतर है ड्रिप प्रणालीबगीचे के केंद्र में. फिर, पौधे के विकास के दौरान, पानी देना, निराई करना, कीटों और मस्सों से छुटकारा पाना शामिल है। यदि अखरोट अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है, तो आप मिट्टी को दोबारा खिला सकते हैं। कटाई से एक महीने पहले, पानी देना कम करते हुए, निषेचन पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है। जब पत्ते पीले पड़ने लगें तो पानी देना पूरी तरह से बंद कर दें।

यदि बढ़ने के लिए सभी शर्तों का पालन नहीं किया जाता है, तो पौधे की जड़ें सड़ सकती हैं और हल्के धब्बों से ढक सकती हैं।

कीट

भालू, पक्षी, चूहे अंकुरों पर दावत करना पसंद करते हैं। के लिए सफल लड़ाईआप उनके साथ बिजूका बना सकते हैं या निम्नलिखित उपाय कर सकते हैं:

• सफाई और सूखी घास, घास इकट्ठा करें;
• बगीचे में खोदो;
• छत सामग्री के साथ सब कुछ कवर करें;
• ऊपर से खाद या पौधे का मलबा छिड़कें।

भालू इस जाल में फंस जायेंगे. उन्हें समय-समय पर एकत्र करने, नष्ट करने या मुर्गे को खिलाने की आवश्यकता होगी।

फसल काटने वाले

चूंकि हम सभी नियमों के अनुपालन में मूंगफली के पौधे लगाने और उनकी देखभाल करने में कामयाब रहे, इसलिए हम अच्छी फसल की उम्मीद कर सकते हैं। गर्मियों के अंत में, मूंगफली के पत्ते सूख जाएंगे और पीले हो जाएंगे। यह कोई बीमारी नहीं है, यह सामान्य है प्राकृतिक प्रक्रिया. झाड़ी में एक फसल लगाई गई है और परीक्षण के लिए एक अखरोट को खोदा जा सकता है। यदि फलियाँ पकी नहीं हैं, तो आपको पहली ठंढ की प्रतीक्षा करनी होगी। पानी देना बंद कर दिया गया है, लेकिन यदि भूमि बहुत सूखी है, तो मिट्टी को अत्यधिक सूखने से बचाने के लिए इसे नम करने की आवश्यकता होगी।

बिस्तरों के अंत से इकट्ठा करना शुरू करें। तने के आधार को कांटे से खोदा जाता है, प्रकंद को निकाला जाता है और झाड़ी से जमीन को हिलाकर किनारे पर रख दिया जाता है। झाड़ियों को जड़ से जड़ तक मोड़ा जाता है, और ढीली फलियाँ मिट्टी से चुनी जाती हैं।

पौधों की कटाई की जाती है और उन्हें हवादार जगह पर सुखाया जाता है, जहां अंततः फल पक सकते हैं और वजन बढ़ सकता है। 2 सप्ताह के बाद, मेवों को जमीन से धोया जाता है और फिर से सुखाया जाता है। आप उन्हें रेडिएटर, स्टोव या हीटर पर सुखा सकते हैं। इस प्रक्रिया में कुछ सप्ताह लगेंगे, अन्यथा मेवे जल्दी ही फफूंदयुक्त हो जाएंगे और सब कुछ प्रकट नहीं कर पाएंगे। स्वाद गुण. फलियों की तैयारी ध्वनि से निर्धारित होती है। अगर सैशे सूखे हैं, आधे-आधे तोड़कर अच्छे से टूट गए हैं, तो आप उन्हें खा सकते हैं।

भंडारण

फलियों को थैलियों में संग्रहित किया जाता है या तुरंत खोल दिया जाता है। मूंगफली को भूनकर तले हुए कंटेनर में डुबोया जा सकता है, कसकर ढका जा सकता है और ओवन के पास ठंडे या, इसके विपरीत, गर्म स्थान पर रखा जा सकता है।

महत्वपूर्ण! नाभिक के खोल को फेंकने की आवश्यकता नहीं है। इसकी सतह पर सूक्ष्म लाभकारी कवक होते हैं। रोपण करते समय, गोले को पीसकर जमीन में फेंक दिया जाता है।

घर पर मूंगफली

जब मौसम और जलवायु उन्हें बाहर उगाने की अनुमति नहीं देते तो घर पर मूंगफली कैसे रोपें? इसके लिए बीज, पीट के बर्तन, मिट्टी के मिश्रण और फिल्म की आवश्यकता होगी।

चूंकि अच्छे बीज के बिना मूंगफली प्राप्त करना संभव नहीं होगा, इसलिए इन्हें किसी विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से ही खरीदना चाहिए। वे क्षति, क्षति और दरार से मुक्त होने चाहिए। इसमें बड़े और छोटे बीज होते हैं। बड़ी फसलें हमेशा बड़ी और स्वादिष्ट होती हैं। आपको एक बार में बहुत कुछ लेने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन पहले कुछ झाड़ियाँ उगाने का प्रयास करें। पर अगले वर्ष, आपके विंडो गार्डन को बड़ा किया जा सकता है।

गर्म उपजाऊ मिट्टी को फूल के बर्तन में डाला जाता है, और यदि खुली जगह पर प्रत्यारोपण की योजना बनाई जाती है, तो बीज पीट कंटेनर में लगाए जाते हैं। यदि पौधे को खिड़की पर उगना है, तो गमले के तल पर जल निकासी बिछाई जाती है। मिट्टी दी गई है विशेष ध्यान, नदी की रेत या पीट के साथ मिश्रित हल्की छिद्रपूर्ण पृथ्वी उपयुक्त है।

उन परिस्थितियों को ध्यान में रखना आवश्यक है जिनके तहत अखरोट बढ़ेगा। आख़िरकार, यह एक विदेशी संस्कृति है - यह ड्राफ्ट और सूर्य के सीधे संपर्क को बर्दाश्त नहीं करती है। अंकुरण के लिए सबसे उपयुक्त तापमान 25 C है। बर्तनों को कम से कम 30 सेमी व्यास और 40 सेमी गहरा चुना जाना चाहिए।

3-4 मेवे, पहले से छीलकर और पानी में भिगोकर, कंटेनर के केंद्र में 2 सेमी रखे जाते हैं, ऊपर से मिट्टी छिड़क दी जाती है। पृथ्वी को थोड़ा सिक्त किया जाता है, सिलोफ़न से ढक दिया जाता है और खिड़की पर रख दिया जाता है। जब अंकुर दिखाई दें, तो पूरी तरह से पानी देना शुरू करें। जब पौधा झुकने लगे तो उसे खूंटी से बांध दें। दिखाई देने वाले पीले फूल स्वयं-परागणित होते हैं और गिर जाते हैं, जिससे एक अंडाशय बनता है। जीनोफोर, जो मिट्टी में मजबूत हो गया है, फल बनना शुरू हो जाएगा। 4-5 महीने बाद. मूंगफली अंततः पक जाएगी और फसल देगी। अंतिम परिपक्वता का संकेत देते हुए, मुरझाई हुई पीली पत्तियों द्वारा इसे नोटिस करना संभव होगा।

मूंगफली को जगह पसंद है और इसलिए इसे मिट्टी में ह्यूमस मिलाते हुए एक विशाल डिश में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। अत्यधिक शुष्क भूमि पौधे को नष्ट कर देती है, इसलिए मिट्टी की नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए। यह जलभराव को सहन नहीं करता है, साथ ही अत्यधिक नमी, अत्यधिक नमी पौधे के विकास को धीमा कर सकती है।

जब झाड़ी को जमीन से हटा दिया जाता है, तो फलियाँ शाखाओं से अलग हो जाती हैं और सूख जाती हैं। आप इन्हें ओवन में अच्छे से सुखा सकते हैं.

मूंगफली का पौधा लगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसमें काफी देखभाल की जरूरत होती है। मुख्य बात यह है कि मिट्टी की भुरभुरापन की देखभाल करना, समय पर खाद डालना, निराई करना और पौधे को पानी देना। तब अखरोट एक अच्छी फसल से प्रसन्न होगा, जिससे मालिकों को कई लाभ होंगे।

मूंगफली, जिसे बहुत से लोग बहुत पसंद करते हैं, बगीचे में भी उगाई जा सकती है। मूंगफली उगाना ऐसा नहीं है कठिन प्रक्रियाजैसा कि यह लग सकता है. केवल जल्दी पकने वाली किस्म का चयन करना और बोना आवश्यक है, साथ ही सभी कृषि तकनीकी सिफारिशों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।

इस तथ्य के बावजूद कि मूंगफली को एक अखरोट माना जाता है, वास्तव में यह सेम का दूर का रिश्तेदार है। यह वार्षिक है फलीलगभग 0.5-0.6 मीटर ऊँची, एक मूसली जड़ वाली, जो बदले में 1.5 मीटर तक गहरी हो जाती है। प्रकंद के ऊपरी भाग का व्यास 1 मीटर तक पहुँच सकता है, जो वास्तव में, सूखे के प्रति मूंगफली के प्रतिरोध की व्याख्या करता है।

पत्तियाँ जोड़ीदार, गहरे हरे रंग की होती हैं। फूल पत्ती की धुरी में पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं और नारंगी रंग के होते हैं पीला. पुष्पक्रम में एक फूल विकसित होता है, जिसके कारण फूलों की अवस्था जून के आखिरी दिनों से लेकर शरद ऋतु के ठंडे मौसम की शुरुआत तक रहती है। फूल सुबह लगभग 7 बजे खिलते हैं और दोपहर तक खिलते हैं।

टिप्पणी! प्रत्येक झाड़ी में औसतन 30-70 फलियाँ और लगभग 2,000 फूल पैदा होते हैं।

फूल आने के कुछ दिनों बाद, प्रत्येक फूल के स्थान पर एक युवा अंडाशय विकसित होना शुरू हो जाता है, जो एक प्रकार की हवादार "जड़" होती है, जो झुकती है और जमीन की ओर बढ़ती है। विज्ञान की भाषा में इन अंडाशयों को गाइनोफोरस कहा जाता है और ये संतानों को सूखे और गर्मी से बचाने के लिए बनाए गए हैं। सबसे ऊपर का हिस्सागाइनोफोरा, मिट्टी में घुसने के बाद, तेजी से बढ़ता है और एक फली बनाता है जिसका आकार कोकून या सिलेंडर जैसा होता है (इसी कारण से, फसल उगाते समय मिट्टी का ढीलापन बहुत महत्वपूर्ण होता है)। ऐसी प्रत्येक फली में 1 से 4 गुलाबी अंडाकार आकार के बीज बनते हैं।

साइट पर मूंगफली उगाने के लिए बुनियादी आवश्यकताएँ

विचार करें कि किन शर्तों को प्रदान किया जाना चाहिए सामान्य विकाससंस्कृति।

यदि ऊपर सूचीबद्ध शर्तों में से कम से कम एक का उल्लंघन किया जाता है, तो संस्कृति को नुकसान होना शुरू हो जाएगा - इसकी चादरों पर धब्बे बन जाते हैं, जो जड़ सड़न के विकास का संकेत देते हैं।

पहला चरण। हम साइट तैयार करते हैं

पतझड़ में बिस्तर तैयार करना शुरू करें। चयनित क्षेत्र को संगीन फावड़े की गहराई तक खोदें, फिर जोड़ें जैविक खाद- खाद, ह्यूमस या लकड़ी की राख 2-3 किग्रा/वर्ग मीटर की दर से। वसंत ऋतु में, क्षेत्र पर खेती करें (10 सेमी से अधिक की गहराई तक नहीं) और जड़ों सहित खरपतवार हटा दें। नाइट्रोफ़ोस्का (लगभग 50 ग्राम / वर्ग मीटर) लगाना भी वांछनीय है।

चरण दो. रोपण सामग्री का चयन एवं तैयारी

सर्वोत्तम उपज प्राप्त करने के लिए ज़ोन वाली किस्मों को प्राथमिकता दें। उन्हें किसी विश्वसनीय बागवानी स्टोर से खरीदें, या वैकल्पिक रूप से किसी मित्र या पड़ोसी से खरीदें। न केवल फलियाँ (कुचल/साबुत), बल्कि छिलके वाले बीज भी बीज के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं।

समशीतोष्ण जलवायु में मूंगफली की सबसे आम किस्मों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• स्टेपनीक;
• क्लिन्स्काया;
• क्रास्नोडारेट्स 14;
• वालेंसिया 433.

टिप्पणी! खरीदते समय बेहद सावधान रहें ताकि किसी भी तरह से तला हुआ या प्रसंस्कृत अनाज आपके हाथ से फिसल न जाए। नहीं तो समय और पैसा बर्बाद होगा.

मूंगफली को खुली मिट्टी में बुआई और रोपाई दोनों के माध्यम से उगाया जा सकता है। यदि आप पहला विकल्प पसंद करते हैं, तो केवल उन्हीं बीजों का उपयोग करें जिन्हें 2 वर्ष से अधिक पहले एकत्र नहीं किया गया था (वर्षों में अंकुरण नष्ट हो जाता है)। चुनी गई विधि के बावजूद, अनाज को अप्रैल के आखिरी दिनों के आसपास अंकुरित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।

पहला कदम।बीज लें और उन्हें कीटाणुरहित करने के लिए 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में डुबोएं।

दूसरा चरण।बीजों को बहते पानी में धोकर अंकुरण के लिए भिगो दें। 10 दिनों के बाद, पहली शूटिंग बनती है।

तीसरा कदम. परिणामी अंकुरों को सख्त करें। ऐसा करने के लिए, दिन के दौरान, उन्हें कई दिनों तक लगभग 3 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले कमरे में रखें, लेकिन रात में, उन्हें वहां स्थानांतरित करें जहां तापमान कमरे के तापमान पर हो।

चरण दो. अवतरण

विधि एक. खुले मैदान में रोपण

कब तापमान शासनन्यूनतम 20 डिग्री सेल्सियस पर सेट किया जाएगा (वन-स्टेप के लिए, यह आमतौर पर मई के मध्य में होता है), और 10-सेंटीमीटर गहराई पर पृथ्वी कम से कम 15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है, आप अंकुरित बीज बोना शुरू कर सकते हैं। यदि तापमान कम है, तो बीज फूटने का समय मिले बिना ही सड़ जाएंगे।

दो संभावित योजनाओं में से एक का पालन करते हुए, बुआई के लिए साइट तैयार करें:

• चौकोर-नेस्टेड (0.7x0.7 मीटर या 0.6x0.6 मीटर), जिसमें छेद में 5-6 दाने रखे जाने चाहिए;
• चौड़ी-पंक्ति (झाड़ियों के बीच की दूरी 15-20 सेमी है, पंक्ति की दूरी लगभग 60 सेमी है)।

पहली और दूसरी दोनों विधियों में बुआई की गहराई 6-8 सेमी होनी चाहिए। केवल बड़े दाने ही लें, क्योंकि छोटे या क्षतिग्रस्त अंकुर नहीं दे सकते। बुआई के बाद, गड्ढों को मिट्टी से भर दें, थोड़ा सा दबा दें। यह ध्यान देने योग्य है कि अखरोट के छिलके में कई लाभकारी सूक्ष्मजीव होते हैं, इसलिए कई माली रोपण के दौरान इसे कुचलकर छेद में रख देते हैं।

टिप्पणी! सबसे पहले, पौधों को पक्षियों (जैसे मैगपाई, कौवे आदि) से बचाएं, क्योंकि वे न केवल युवा अंकुरों को, बल्कि बीज को भी नष्ट कर सकते हैं।

भालू से बचाव के लिए, आप एक साधारण चारा बना सकते हैं: अनाज इकट्ठा करें और सफाई करें, इसे बगीचे में खोदें, और फिर इसे छत सामग्री के टुकड़े से ढक दें। ऊपर से खाद या पौधे का मलबा डालें। इनमें से कुछ चारा बनाएं और समय-समय पर भालू को इकट्ठा करते हुए उनमें से देखें।

वीडियो - मूंगफली बोना

विधि दो. पौध उगाना

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, मूंगफली को अंकुरों का उपयोग करके भी उगाया जा सकता है। इस मामले में, निम्नलिखित एल्गोरिथम के अनुसार आगे बढ़ें।

मेज़। मूंगफली की पौध कैसे उगाएं

कदम, नहीं.	संक्षिप्त वर्णन	चित्रण
स्टेप 1	अप्रैल की शुरुआत में प्लास्टिक के कपों को हल्की मिट्टी से भरें।
चरण दो	बीजों को मिट्टी में लगभग 3 सेमी गहरा करते हुए रखें।
चरण 3	कपों को अच्छी रोशनी वाली खिड़की पर रखें।
चरण 4	फसलों को मध्यम मात्रा में पानी दें।
चरण 5	समानांतर में, बिस्तर तैयार करें - इसे खोदें, खाद डालें और खरपतवार हटा दें। एक शब्द में, वह सब कुछ करें जो ऊपर सूचीबद्ध है।
चरण 6	जून की शुरुआत में, जब अंकुर 28-30 दिन के हो जाएं (समशीतोष्ण क्षेत्रों के लिए 60 दिन तक), बीज बोते समय उसी पैटर्न में से किसी एक का उपयोग करके पौधों को मिट्टी में प्रत्यारोपित करें।

चरण तीन. आगे की देखभाल

मई में ज़मीन अभी भी काफ़ी नम है पिघला हुआ पानी, जिसका अर्थ है कि बड़े पैमाने पर अंकुर निकलने के बाद ही इसे पानी देना चाहिए (महीने में दो बार, केवल धूप में गर्म किए गए पानी का उपयोग करके)। ड्रिप सिंचाई या वैकल्पिक रूप से फ़रो सिंचाई का सहारा लेना बेहतर है। युवा अंकुर तुरंत पीला रंग देंगे।

से कम नहीं महत्वपूर्ण शर्तएक अच्छी फसल समय-समय पर हिलिंग है।

इस प्रक्रिया को प्रति मौसम में कई बार करें।

1. फूल आने से पहले, पौधों को 0.5-0.7 मीटर की ऊंचाई तक फैलाएं।
2. दूसरी बार फूल आने के 10 दिन बाद हिलिंग करें।
3. भविष्य में, हर 10 दिनों में ऐसा करें, अंततः फूल आने के दौरान दिखाई देने वाले गाइनोफोर्स और जमीन के बीच की दूरी कम हो जाएगी। अगस्त की शुरुआत में अंतिम हिलिंग करें।

वीडियो - मूंगफली उगाना

अंत में, न्यूनतम लागू करें। उर्वरक, अर्थात् 450 ग्राम पोटैशियम (यदि हम बात कर रहे हैंरेतीली मिट्टी के बारे में), प्रत्येक सौ वर्ग मीटर भूमि के लिए 500-600 ग्राम फॉस्फोरस और 450-600 ग्राम नाइट्रोजन।

खिलाना:

• असली पत्तियों के निर्माण के दौरान;
• कलियाँ बाँधने के दौरान;
• फल लगने के दौरान.

चरण चार. फसल

मध्य शरद ऋतु तक फल पक जाने चाहिए। अस्थायी रूप से अक्टूबर की शुरुआत में, जब मौसम शुष्क हो, झाड़ियों को फावड़े से खोदें। प्रत्येक झाड़ी को जमीन से हल्के से हिलाएं, पलट दें और जड़ प्रणाली को ऊपर करके जमीन पर रख दें ताकि फल थोड़ा सूख जाएं। फिर उन्हें बाद में सूखने के लिए घर के अंदर या एक छतरी के नीचे रखें और कम से कम 4 दिनों के लिए वहीं रखें।

जब तने सूख जाएं सहज रूप में, मूंगफली का प्रसंस्करण शुरू करें। इसके बाद, फलों को कमरे के तापमान पर सुखाएं और उन्हें भंडारण के लिए कार्डबोर्ड बक्से में रखें (आप बाद वाले के बजाय छोटे कैनवास बैग का उपयोग कर सकते हैं)। फलों को सूखी और हवादार जगह पर रखें।

टिप्पणी! सुखाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए, उदाहरण के लिए, आप एक ओवन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उपकरण में तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए।

मूंगफली उगाने के अन्य तरीकों के बारे में

बढ़ने के अन्य, कम लोकप्रिय तरीके हैं, जिनसे, निष्पक्षता में, परिचित होना चाहिए (कम से कम सामान्य शब्दों में)।

गर्म बिस्तरों पर

एक या दूसरी विधि चुनते समय, गर्म बिस्तरों पर ध्यान देना उचित है। नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए, बाद वाले को शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में तैयार करें।

पहला कदम. एक जगह तय करें और 15-20 सेमी की खाइयाँ खोदें। क्यारियों की अनुशंसित चौड़ाई 1 मीटर है, जहाँ तक लंबाई की बात है, यह कोई भी हो सकती है।

दूसरा चरण. खाई के एक तरफ मिट्टी की ऊपरी परत और दूसरी तरफ निचली परत बिछायें।

तीसरा कदम. नीचे को पौधों के अवशेषों से ढक दें, उन पर थोड़ी मात्रा में मिट्टी छिड़कें। शीर्ष पर सड़ी हुई खाद बिखेरें।

चरण चार.क्यारियों को मिट्टी की ऊपरी परत से ढक दें।

लगभग 60 दिनों के बाद, क्यारियों में गर्म पोषक मिट्टी शामिल हो जाएगी, जो फसल उगाने के लिए आदर्श है।

घर पर

पौध उगाने के बाद, आप खिड़की पर उगने के लिए 2-3 अंकुर छोड़ सकते हैं।

पहला कदम।एक चौड़ा पात्र लें, उसमें रेत/ह्यूमस मिश्रित मिट्टी भर दें।

दूसरा चरण।पौधों को मिट्टी में रोपें, कंटेनर को सबसे हल्की खिड़की पर रखें (कमरे में कोई ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए)।

तीसरा कदम।एक फूल प्रकट होने और एक फली बनने की अपेक्षा करें। सुनिश्चित करें कि अंकुर कंटेनर से आगे न बढ़ें, अन्यथा जो फल लगा है वह विकसित नहीं होगा।

चरण चार.समय-समय पर मिट्टी को ढीला करें और पानी दें।

चरण पांच. जब पौधा बढ़ना बंद हो जाए और पत्तियां पीली हो जाएं तो आप फलों की कटाई कर सकते हैं।

ग्रीनहाउस में

ग्रीनहाउस स्थितियों में, संस्कृति काफी आरामदायक महसूस करती है, खासकर टमाटर के बगल में (बाद वाले को बहुत घनी तरह से पैक नहीं किया जाना चाहिए ताकि मूंगफली अस्पष्ट न हो)। इस मामले में, मूंगफली टमाटर के साथ नाइट्रोजन साझा करेगी, और झाड़ियों को केवल दो बार (जून में) छिड़कने की आवश्यकता होगी।

सामान्य तौर पर, रोपण और देखभाल खुली मिट्टी में उगते समय की जाने वाली चीज़ों से बहुत अलग नहीं होती है, सिवाय इसके कि ग्रीनहाउस की खिड़कियों और सिरों को समय-समय पर वेंटिलेशन के लिए खोलने की आवश्यकता होती है। कटाई सितंबर की शुरुआत में शुरू हो सकती है।

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