Μπαχαρικά για κρυολογήματα και γρίπη. Μπαχαρικά για λοιμώξεις του αναπνευστικού
Με βάση αυτό, μπορούμε με ασφάλεια να υποθέσουμε ότι τα μπαχαρικά είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση των ιών και της υποθερμίας. Παρεμπιπτόντως, μερικά από αυτά όχι μόνο αυξάνουν την ανοσία, αλλά είναι επίσης εξαιρετικό εργαλείογια την καταπολέμηση των βακτηρίων, καθώς έχουν αντισηπτικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Και αυτό το γεγονός αποδεικνύεται από την επιστήμη. Παράλληλα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να αυξηθεί η ποσότητα των μπαχαρικών που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της επιδημίας γρίπης. Ο ιστότοπος Your Baby δημιούργησε μια επιλογή από μπαχαρικά που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το κρυολόγημα και τη γρίπη.
Τα οφέλη του τζίντζερ για το κρυολόγημα
Στην πρώτη θέση στην κατάταξή μας βρίσκεται το τζίντζερ. Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί αυτό το μπαχαρικό. Στην Ινδία, για παράδειγμα, πίστευαν ότι ένα ποτό με αυτή τη ρίζα βοηθά ένα άτομο να «ανάψει» αυτό το είδος ενέργειας μέσα σε ένα άτομο, το οποίο όχι μόνο θερμαίνει, αλλά και καταστρέφει την ασθένεια. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι αυτή η ρίζα βοηθά στην αύξηση της ανοσίας, έχει εφιδρωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εάν δεν έχετε υπέρταση και προβλήματα με καρδιαγγειακό σύστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια αυτή τη ρίζα ιατρικούς σκοπούς.
Βρεγμένα πόδια ή υπερβολικά ψυχρά στο δρόμο; Πιείτε στο σπίτι ζεστό τσάιμε τζίντζερ, λεμόνι και μέλι. Μπορείτε να ζεστάνετε τα πόδια σας φτιάχνοντας «θερμοσκόπια»: ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ξηρό μπαχαρικό σε κάλτσες και φορέστε το βράδυ. Έχετε βήχα; Το ζεστό γάλα με τζίντζερ θα βοηθήσει (1/3 κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίζα τζίντζερ ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά).
Κανέλα για τον βήχα και το κρυολόγημα
Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούμε την κανέλα ως καρύκευμα για το ψήσιμο και προσθέτοντας γεύση στα ποτά μαζί της. Αλλά φαρμακευτικές ιδιότητεςΗ κανέλα είναι γνωστή από παλιά στις χώρες όπου καλλιεργείται: εκεί θεωρείται υπέροχο αντισηπτικό.
Με τη βοήθεια ενός ροφήματος με κανέλα, μπορείτε να μειώσετε την υψηλή θερμοκρασία και μια εξαιρετική πρόληψη ιογενείς λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένης της γρίπης, είναι το κανονικό μπάνιο με την προσθήκη αυτής της σκόνης. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να αντιμετωπίσετε έναν βήχα με κανέλα: ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας μέλι με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη και πάρτε αυτό το φάρμακο 3 φορές την ημέρα (αλλά όχι με άδειο στομάχι), πίνοντας ζεστό νερό.
Τα οφέλη του γαρίφαλου για τον πονόλαιμο
Οι επιστήμονες λένε ότι αυτό το μπαχαρικό έχει αντιικές, αντιμικροβιακές, αναλγητικές, εφιδρωτικές και διουρητικές ιδιότητες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το λάδι του συγκεκριμένου μπαχαρικού μπορεί να βρεθεί συχνά στη σύνθεση των κρύων βάλσαμων.
Κουραστήκατε από ξηρό βήχα; Δοκιμάστε να μασάτε ένα αποξηραμένο μπουμπούκι γαρύφαλλου πολλές φορές την ημέρα. Ακόμη και ένας πονόλαιμος μπορεί να αντιμετωπιστεί με τη βοήθεια αποξηραμένων μπουμπουκιών γαρύφαλλο: σκόνη 5 σκελίδες, ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά. Πίνετε ζεστό γάλα, προσπαθώντας να κρατήσετε κάθε γουλιά περισσότερο στο στόμα σας. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε γαργάρες με αυτό το φάρμακο.
Μπορείτε να γράψετε πολλά για όλα τα μπαχαρικά και πώς να τα χρησιμοποιήσετε για κρυολογήματα, SARS και γρίπη, μπορούμε μόνο να πούμε εν συντομία:
- Κάρδαμοβοήθεια για την αντιμετώπιση της καταρροής, του βήχα.
- Κουρκούμηαντιμετωπίζει καλά τα βακτήρια, επομένως είναι απλά απαραίτητο στη θεραπεία βακτηριακές λοιμώξεις αναπνευστικής οδούμε στηθάγχη, φλεγμονώδεις διεργασίεςσε εντερικό σωλήνα;
- Αποξηραμένο barberryμερικές φορές ονομάζεται ακόμη και αντικαρκινικός παράγοντας, επειδή έχει πολλά αντιοξειδωτικά. Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε ιούς και βακτήρια. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά μούρα στο τσάι.
- σπόροι μουστάρδαςμπορεί να καταστρέψει τόσο ιούς όσο και βακτήρια. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ήταν η μουστάρδα που χρησιμοποιούνταν συχνά για ιατρικούς σκοπούς στην αρχαιότητα. Σοβάδες μουστάρδας, υγρές και στεγνές κομπρέσες - αυτή δεν είναι ολόκληρη η λίστα με το πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μουστάρδα για ιατρικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, με τον πονόλαιμο, μπορείτε να τρίψετε σπόρους μουστάρδας, να τους ανακατέψετε με μέλι, να τους περιχύσετε με βραστό νερό και να πιείτε σε μικρές γουλιές, κρατώντας τους στο στόμα σας.
Αποδεικνύεται ότι το κρυολόγημα σε όλες του τις εκδηλώσεις και σε όλα του τα στάδια μπορεί να καταπολεμηθεί με πολύ νόστιμες μεθόδους. Λες να μιλάμε για ζεστό κρασί; Όχι αυτή τη φορά, αν και αυτή η μέθοδος αξίζει κάθε σεβασμό.
Η κανέλα θα προστατεύσει από το κρυολόγημα
Η κανέλα έχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση στον οργανισμό, καθώς και ευχάριστη γεύση, που αρέσει σε πολλούς κρύους καλοφαγάδες και γλυκατζήδες.
Αν στη θεραπεία του κρυολογήματος να διαλέξετε ανάμεσα σε φαρμακευτικά ανοσοδιεγερτικά και κανέλα, η επιλογή είναι λογική - φυσικά, κανέλα!
Τι να κάνετε με την κανέλα;Πρέπει να ρίξετε 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα με βραστό νερό, να προσθέσετε μια πρέζα μαύρο πιπέρι και να πίνετε με μέλι κάθε τρεις ώρες. Να είστε σίγουροι ότι θα παραμείνετε αλώβητοι, ακόμα κι αν ο βήχας και η καταρροή ταλαιπωρούν όλους τους γύρω σας.
Τζίντζερ για την πρόληψη της γρίπης και του κρυολογήματος
Ενας από το καλύτερο μέσογια την πρόληψη της γρίπης - τζίντζερ. Το αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει τζίντζερ, είναι ένα καλό διεγερτικό του ανοσοποιητικού.
Τι να μαγειρέψετε με τζίντζερ για κρυολόγημα? Τσάι πιπερόριζας. 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό τζίντζερ πρέπει να αναμειχθεί με 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά και ρίξτε 200 ml βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 20-30 λεπτά σε σφραγισμένο δοχείο, να κρυώσει, στραγγίστε και πιείτε σε μικρές γουλιές.
απλό και αποτελεσματικός τρόποςθεραπεία κρυολογήματος, βήχα και καταρροή - μουστάρδα.
Τι να κάνετε με τη μουστάρδα;Είναι απαραίτητο να ρίξετε περίπου 150 g ξηρής μουστάρδας και 200 g αλάτι σε σχεδόν ζεστό νερό και να αχνίσετε τα πόδια σας για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, φορέστε μάλλινες κάλτσες και πηγαίνετε για ύπνο. Μετά από τρεις ημέρες, ακόμη και το πιο επίμονο κρύο υποχωρεί.
Ο κουρκουμάς θα ανακουφίσει από τον βήχα, την αμυγδαλίτιδα και τη φαρυγγίτιδα
Χάρη στις φαινολικές ουσίες (κουρκουμίνες), ο κουρκουμάς έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, ζεσταίνει καλά το σώμα, βοηθά στον βήχα, τη βρογχίτιδα, την ξηρότητα και τον κνησμό στο λαιμό, την αμυγδαλίτιδα, τη φαρυγγίτιδα και άλλα προβλήματα με το λαιμό και τους βρόγχους.
Τι να κάνετε με τον κουρκουμά;Βράστε 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε ένα ποτήρι γάλα και πιείτε πριν πάτε για ύπνο.
κάρδαμο για την πρόληψη του κρυολογήματος
Ένα άλλο αποτελεσματικό κρύο είναι το κάρδαμο. Ανακουφίζει από την καταρροή, ανακουφίζει από τον βήχα.
Τι να κάνετε με το κάρδαμο;Πρέπει να πάρετε 9 τεμ. κάρδαμο, 7 αποξηραμένα γαρίφαλα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ και 1 ξυλάκι κανέλας (μέγεθος δείκτης). Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε βραστό νερό (περίπου 1 λίτρο), βράζουμε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά, προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα, αφήνουμε να πάρουν βράση. Αφήστε το να κρυώσει λίγο. Πιείτε ζεστό, μπορείτε να δαγκώσετε με μέλι. Βοηθά στα κρυολογήματα, και επίσης ανακουφίζει από την κούραση, βελτιώνει το ανοσοποιητικό και χρησιμεύει ως καλή πρόληψη της γρίπης.
Αυτό το μπαχαρικό έχει αναλγητική δράση για τον πονόδοντο, πόνος στο αυτίκαι επίσης για τον πονόλαιμο. Στην αρένα - γαρύφαλλο! Από τα γαρίφαλα, μπορείτε να παρασκευάσετε ένα «ελιξίριο για τον πονόλαιμο», το οποίο μπορείτε να πιείτε με πονόλαιμο, τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος, αλλά και για την πρόληψη του κρυολογήματος.
Πώς να μαγειρέψω?Πρέπει να πάρετε 4 ομπρέλες από ξηρά γαρίφαλα, να αλέσετε σε σκόνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένα γαρίφαλα, μετά ένα μέρος είναι στην άκρη ενός μαχαιριού), ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα και αφήστε το να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά. Πίνετε γάλα σε μικρές γουλιές, κρατώντας το στο λαιμό. Μπορείτε επίσης να κάνετε γαργάρες με ένα ζεστό ρόφημα.
Ο αστεροειδής γλυκάνισος ανακουφίζει από τον βήχα
Χάρη στα αιθέρια έλαια που περιέχει ο αστεροειδής γλυκάνισος, αυτό το μπαχαρικό αραιώνει τα πτύελα, μειώνει τον συριγμό και επομένως βοηθά αποτελεσματικά στην απαλλαγή από τον βήχα, καθώς και από προβλήματα με τους βρόγχους.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τον αστεροειδή γλυκάνισο;Τσάι αστεριού γλυκάνισου: 1 κουταλάκι του γλυκού αστεροειδή γλυκάνισο, προηγουμένως αλεσμένο σε σκόνη, ρίξτε 50 ml βραστό νερό, αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά και στραγγίστε το. Αραιώστε το έγχυμα που προκύπτει με βραστό νερό και προσθέστε το μέλι για γεύση. Μπορείτε να πίνετε τσάι 3-5 φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε λάδι αστεριού γλυκάνισου και να τρίψετε την πλάτη και το στήθος σας τη νύχτα.
Με την έναρξη του κρύου καιρού, τα κρυολογήματα ξεπερνούν. Στην καταπολέμηση των ιώσεων, είμαστε έτοιμοι να καταπιούμε χάπια, να πίνουμε σταγόνες την ώρα και σιρόπια, αν μόνο η ασθένεια υποχωρούσε πιο γρήγορα. Γνωρίζατε ότι τα κρυολογήματα μπορούν να νικηθούν με βότανα και μπαχαρικά; Πολλά από αυτά έχουν ισχυρά αντιικά και αντιβακτηριδιακή ιδιότητακαι μπορεί να αντιμετωπίσει ένα κρυολόγημα όχι χειρότερο από τα φάρμακα του φαρμακείου.
Για παράδειγμα,
Η κανέλα είναι ένα καλό αντισηπτικό.
Μπορεί να είναι εξαιρετικό για τη γρίπη. μάγειρας φαρμακευτική έγχυσημπορείτε να το κάνετε αυτό: βράστε 1 λίτρο νερό, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Μόλις νιώσετε ότι ένα κρυολόγημα ετοιμάζεται, πίνετε αυτό το έγχυμα όλη την ημέρα κάθε 3-4 ώρες με την προσθήκη μιας κουταλιάς μέλι.
Γαρύφαλλο - θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τον πονόλαιμο.
Μόλις νιώσετε πονόλαιμο, φτιάξτε αμέσως ένα θεραπευτικό φίλτρο - ζεστάνετε ένα ποτήρι γάλα, τρίψτε 4 μπουμπούκια γαρύφαλλου σε ένα γουδί και προσθέστε τα στο ζεστό γάλα. Μπορείτε να κάνετε γαργάρες με αυτό το ρόφημα ή μπορείτε να το πιείτε σε μικρές γουλιές.
Το τζίντζερ είναι το #1 φάρμακο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την καταπολέμηση του κρυολογήματος.
Πιείτε τσάι τζίντζερ το πρωί και δεν θα κρυώσετε. Η συνταγή για το τσάι τζίντζερ είναι η εξής: ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για 10-15 λεπτά και πιείτε σε μικρές γουλιές.
Μαύρο πιπέρι - βοηθά στην αντιμετώπιση της θερμοκρασίας.
Πρέπει να ετοιμάσετε ένα φλιτζάνι τσάι, να προσθέσετε μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μια φέτα λεμόνι. Πιείτε αυτό το τσάι, ξαπλώστε στο κρεβάτι κάτω από μια ζεστή κουβέρτα για να ιδρώσετε καλά. Μαζί με τον ιδρώτα θα φύγει και η θερμοκρασία.
μέντα - πολύ καλή θεραπείαΑπό βήχα.
Πάρτε μια εισπνοή με αφέψημα μέντας, και θα νιώσετε πολύ καλύτερα. Για αφέψημα, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας μέντα και ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό, προσθέστε 3-5 σταγόνες αιθέριο έλαιομέντα και ξεκινήστε την εισπνοή.
Σαν αυτά λαϊκές συνταγέςαπό κρυολόγημα με θεραπευτικά μπαχαρικάΞέρω, ίσως έχετε κάποια συνταγή σε απόθεμα;
Στην Ιαπωνία ιατρική μάσκαέχει γίνει ουσιαστικά μέρος της εθνικής φορεσιάς - τόσοι πολλοί άνθρωποι τη φορούν συνεχώς, φροντίζοντας την υγεία τους. Είτε μας αρέσει είτε όχι, η συνήθεια, κατά τη γνώμη ενός Ευρωπαίου, είναι περίεργη. Την περίοδο όμως των κρυολογημάτων, όταν και στο γραφείο και στο δημόσια συγκοινωνίασίγουρα θα υπάρχει κάποιος που φτερνίζεται και βήχει, οι συνετοί Ιάπωνες μπορούν μόνο να ζηλέψουν.
Στις μέρες μας, όταν η ιατρική έχει μάθει να αντιμετωπίζει σοβαρές ασθένειες, με κοινές οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις ή οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, οι γιατροί συνήθως συνταγογραφούν μόνο συμπτωματική θεραπεία ή τεχνητούς ανοσοτροποποιητές. Εν τω μεταξύ, από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι γνώριζαν ένα εξαιρετικό φυσικό προληπτικό και θεραπεία- μπαχαρικά.
Τι θεραπευτική δύναμηγεμάτη με αρωματικά βάζα κρυμμένα στα βάθη του ντουλαπιού της κουζίνας;
Μουστάρδα
Υπάρχει ένας θρύλος ότι στην αρχή του χρόνου ο Θεός έδωσε στον δαίμονα βρώμη και φαγόπυρο. Ένας από τους αγγέλους δεν συμφώνησε με αυτή την απόφαση και αποφάσισε να τρομάξει τον διάβολο μακριά. Από έκπληξη ξέχασε τα ονόματα εκείνων των φυτών που του όφειλαν και πήρε για τον εαυτό του το γαϊδουράγκαθο και τη μουστάρδα.
Ωστόσο, ο κακός δεν στεναχωρήθηκε για πολύ. Εξάλλου, η σκόνη μουστάρδας είναι μια αποθήκη χρήσιμων ιδιοτήτων. Θα χρησιμοποιήσουμε λοιπόν αυτές τις ιδιότητες: ρίξτε μια ελλιπή χούφτα μουστάρδα σε σκόνη στη λεκάνη, προσθέστε αλάτι, ρίξτε ζεστό νερόκαι κάτσε εκεί για είκοσι λεπτά. Και μετά - με ζεστές κάλτσες στο κρεβάτι! Με τον βήχα στο στήθος, φυσικά, θα βοηθήσουν τα μουσταρδί. Αν δεν προλάβατε να πάτε στο φαρμακείο, φτιάξτε τα μόνοι σας: ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα σε σκόνη, αλεύρι, μέλι, φυτικό λάδι και προσθέστε μιάμιση κουταλιά της σούπας βότκα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε λουτρό νερού και απλώνουμε σε ένα κομμάτι ύφασμα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πετσέτα κουζίνας) διπλωμένο στη μέση ή στα τέσσερα. Καλύψτε με μεμβράνη από πάνω και τυλίξτε τον εαυτό σας. Μετά από 15-20 λεπτά, θα έρθει αισθητή ανακούφιση.
Μαύρο πιπέρι
Άλλο ένα καρύκευμα που πιθανότατα έχετε στο σπίτι. Στην Ινδία, πιστεύουν ότι οι κόκκοι πιπεριού έγιναν τόσο μαύροι και καίγονται λόγω της αιθάλης: σύμφωνα με τους ισχυρισμούς, τα φυτά στα οποία ωρίμασαν τα φύλαγαν φίδια και οι άνθρωποι, πριν μαζέψουν τους καρπούς, τρόμαζαν τα ερπετά με καπνό από φωτιές.
Στο υψηλή θερμοκρασίαφτιάχνουμε τσάι με μια φέτα λεμόνι και μια πρέζα πιπέρι και ξαπλώνουμε κάτω από τα σκεπάσματα. Η θερμοκρασία θα πέσει και ο βήχας (και αυτό είναι η αξία του πιπεριού!) θα γίνει λιγότερο επώδυνος. Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι με ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού αλεσμένο πιπέρι θα ανακουφίσει επίσης από τον βήχα, εάν το μείγμα πιπιλιστεί μετά από ένα γεύμα.
Κανέλα
Οι αρχαίοι πίστευαν ότι οι τολμηροί έπαιρναν κανέλα από τη φωλιά του Φοίνικα. Ίσως αυτό το αθάνατο πουλί απένειμε το αρωματικό καρύκευμα με το δώρο να αναζωογονεί την ασυλία μας από τις στάχτες; Εξάλλου, αν παρασκευάζετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα με μια πρέζα μαύρο πιπέρι και πίνετε τακτικά ένα αρωματικό ρόφημα, μπορείτε να αποφύγετε το κρυολόγημα ακόμα και στην εποχή των σοβαρών επιδημιών.
Μέντα
Σύμφωνα με την ελληνική παράδοση, το φυτό αυτό ήταν κάποτε μια νύμφη με το όνομα Μίντα, που είχε το χάρισμα της θεραπείας. Η ζηλιάρης θεά τη μετέτρεψε σε φυτό, αλλά δεν μπορούσε να της αφαιρέσει την ικανότητα να θεραπεύει.
Φτιάξτε δύο κουταλιές της σούπας ξεραμένα φύλλαδυόσμο σε ένα λίτρο νερό, προσθέστε μια-δυο σταγόνες λάδι μέντακαι αναπνεύστε πάνω από τον ατμό - ο βήχας θα περάσει γρήγορα.
Κάρδαμο
Το κάρδαμο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά αραβικές χώρες- θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την καταρροή και θα συμβάλει στον διαχωρισμό των πτυέλων από το βρογχοπνευμονικό σύστημα. Γι' αυτό το κάρδαμο είναι απαραίτητο συστατικό στην ιατρική της Αγιουρβέδα. φαρμακευτικό τσάιμασάλα.
Τσάι μασάλα
1/2 κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίζα τζίντζερ (μπορείτε να αντικαταστήσετε το φρέσκο μπαχαρικό με 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξηρό καρύκευμα), 4 ξερά μπουμπούκια γαρύφαλλου, 2 πρέζες το καθένα από τριμμένο κάρδαμο, κανέλα σε σκόνη και τριμμένο μοσχοκάρυδορίξτε τρία ποτήρια ζεστό νερόκαι βράζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι και αφήστε το να βράσει για λίγο. Ρίξτε ένα ποτήρι στο τσάι ζεστό γάλακαι ζεσταίνουμε ξανά, αλλά δεν τα αφήνουμε να βράσουν. Προσθέστε μια κουταλιά μέλι και απολαύστε! Με ένα κρύο, το τσάι masala πρέπει να πίνεται τρεις φορές την ημέρα.
Γαρύφαλλο
Το γαρίφαλο είναι εξαιρετικό για τον πονόλαιμο. Θρυμματίστε 4 μπουμπούκια γαρίφαλου σε ένα γουδί, ρίξτε ένα ποτήρι βρασμένο γάλα και αφήστε το να βράσει. Μετά από δέκα λεπτά, μπορείτε να πιείτε ένα αρωματικό φάρμακο σε μικρές γουλιές, κρατώντας το στο στόμα σας ή απλά να κάνετε γαργάρες με αυτές.
Στην αρχαιότητα, οι Άραβες έμποροι έκρυβαν προσεκτικά πού έφερναν τα μυρωδάτα μπαχαρικά προς πώληση. Τώρα δεν είναι μυστικό: αποξηραμένα μπουμπούκια ανθέων του δέντρου γαρύφαλλου μεταφέρονται στην Ευρώπη από την Ινδονησία, την Ινδία και τη Μαδαγασκάρη. Αυτό το εξωτικό, με πικάντικο μπαχαρικό ήρθε στη γεύση των Ευρωπαίων και έγινε κανονικό συστατικό στο ζεστό κρασί, ένα παραδοσιακό χειμωνιάτικο ποτό που ζεσταίνει και θεραπεύει.
Ζεστό κρασί
Θα χρειαστείτε 750 ml κόκκινο κρασί, ένα ποτήρι νερό, πράσινο μήλο, πορτοκάλι, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ρίζα τζίντζερ και ίδια ποσότητα κανέλας, 4-6 μπουμπούκια γαρύφαλλου.
Κόψτε τις φέτες μήλου και πορτοκαλιού σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε τα μπαχαρικά στο νερό και βράστε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κρασί, το μέλι και τα ψιλοκομμένα φρούτα. Αφήστε να πάρει μια βράση και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά. Αφήστε το ποτό να παρασκευαστεί για δέκα λεπτά - και μπορείτε να συνδυάσετε τη δουλειά με την ευχαρίστηση!
Και για τα παιδιά, μαγειρέψτε μη αλκοολούχο ζεστό κρασί - γι 'αυτό πρέπει να αντικαταστήσετε το κρασί με χυμό μήλου ή σταφυλιού.
Κουρκούμη
Ένας μεσαιωνικός δούκας, στον οποίο οι γιατροί προέβλεψαν έναν επικείμενο θάνατο, θεραπεύτηκε από έναν θεραπευτή, ο οποίος για αρκετούς μήνες του έδινε κίτρινη σκόνη - κουρκουμά. Πρέπει να υποτεθεί ότι ο δούκας δεν έμεινε χρεωμένος!
Αυτό το μπαχαρικό αντιμετωπίζει την εφίδρωση και τον πονόλαιμο. Μπορείτε να βράσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό σε γάλα και να πιείτε ένα ποτό το βράδυ ή να κάνετε γαργάρες με ζεστό νερό με κουρκουμά (ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά ποτήρι).
Τζίντζερ
Η ρίζα τζίντζερ θεωρείται δικαίως ο βασιλιάς φαρμακευτικά μπαχαρικά. Στην Ινδία είναι σίγουροι ότι οι θεοί έδωσαν αυτό το φυτό στους ανθρώπους για να διατηρήσουν την εσωτερική τους φωτιά, η έλλειψη της οποίας μπορεί να προκαλέσει πολλές ασθένειες.
Τζίντζερ - ισχυρός ανοσοδιεγέρτης. Έχει εφιδρωτικές, αναλγητικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ανακουφίζει από σπασμούς και λύνει τα πτύελα. Για να παραμείνετε ζεστοί μετά την υποθερμία, πρέπει να ρίξετε ξηρή σκόνη τζίντζερ σε κάλτσες. Στο υγρός βήχαςΈνα ποτήρι ζεστό γάλα με ένα τρίτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ θα βοηθήσει και για ξηρό γάλα, ένα μείγμα από τζίντζερ και χυμό λεμονιού με μέλι.
Σε μια σημείωση!
Το τσάι τζίντζερ δεν πρέπει να λαμβάνεται ταυτόχρονα με την ασπιρίνη, καθώς και τα δύο αραιώνουν το αίμα. Θα πρέπει να περάσουν δύο έως τρεις ώρες μεταξύ των δόσεων αυτών των κεφαλαίων.
Περιποιηθείτε με μπαχαρικά και να είστε υγιείς! Και αν η μόλυνση σας ξάφνιασε και δεν υπάρχει τρόπος να μείνετε στο σπίτι, θυμηθείτε τους Ιάπωνες και την «εθνική τους τάση» - μια ιατρική μάσκα. Οι άνθρωποι γύρω σας θα σας ευχαριστήσουν.
Ξεχάστε τις φθινοπωρινές παθήσεις, γιατί βρήκαμε ο σωστός τρόποςαπό κρυολογήματα και κρύο καιρό!
Απλώς πρέπει να «πυρώσετε» τις ζοφερές μέρες με αρωματικά φωτεινά μπαχαρικά! Σίγουρα δεν θα σας επιτρέψουν να βυθιστείτε στην απόγνωση και να αρρωστήσετε.
Βότανα και μπαχαρικά για το κρυολόγημα και τη γρίπη:
- πικάντικο χρυσό τζίντζερ,
- έντονο κίτρινο κουρκουμά
- πικάντικα γαρίφαλα,
- άνετη κανέλα
- ένα ολόκληρο καλειδοσκόπιο γεύσεων, χρωμάτων και αρωμάτων όχι μόνο θα βελτιώσει τη διάθεσή σας, αλλά και θα αυξήσει το ανοσοποιητικό σας.
Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι περνούσαν συνταγές από γενιά σε γενιά. λαϊκές θεραπείεςαπό κρυολόγημα. Εξάλλου, οι άνθρωποι γνώριζαν ότι για να είστε υγιείς με την έναρξη του κρύου καιρού, πρέπει να τρώτε τροφές που έχουν τις ιδιότητες της «ξηρότητας και της ζέστης». Είναι, πρώτα απ' όλα, μπαχαρικά.
Εάν γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της επιρροής τους στο σώμα, μπορείτε να προστατευθείτε από τις πιο κοινές ασθένειες.
Για παράδειγμα, το πιπέρι έχει ερεθιστική και θερμαντική δράση, αφού διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και προκαλεί ροή αίματος, έχει καθαριστικό αποτέλεσμα και αυξάνει τον μεταβολισμό.
Την κρύα εποχή, είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε σούπες με μπαχαρικά: έχουν θερμαντικό αποτέλεσμα, θρέφουν το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.
Η σούπα λαχανικών είναι ιδανική για τα κρυολογήματα: δεν φορτώνει τον οργανισμό με επιπλέον θερμίδες, βοηθά στην αποβολή των τοξινών.
Για να προετοιμάσετε μια "αντιψυκτική" σούπα, πρέπει απλώς να προσθέσετε σε αυτήν συστατικά που αυξάνουν την ανοσία και καταστρέφουν τα παθογόνα βακτήρια: αποξηραμένη εχινάκεια, ρύζι, ζωμό λαχανικών, αποξηραμένα μανιτάρια, τζίντζερ, λάχανο, σκόρδο, φρέσκα κρεμμυδάκια.
Για το κρυολόγημα, μασήστε ένα μπιζέλι μαύρο μπαχάρι 5 φορές την ημέρα.
Εάν προσθέτετε συνεχώς μια ποικιλία καρυκευμάτων και μπαχαρικών στη διατροφή σας για κρυολογήματα και γρίπη, τότε, πιθανότατα, οι εποχιακές ασθένειες δεν θα σας αγγίξουν και η ανοσία σας θα λειτουργήσει χωρίς αποτυχία.
Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε τις συνταγές για έκτακτης ανάγκης.
Για παράδειγμα, με ρινική συμφόρηση, οι εισπνοές με γαρίφαλο είναι πολύ αποτελεσματικές.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πάστα από τζίντζερ ή κανέλα ανακατεύοντας το αλεσμένο μπαχαρικό με ζεστό νερό για να σχηματίσετε μια πάστα. Στη συνέχεια, εφαρμόστε το στο μέτωπο, τη μύτη και τα ιγμόρεια της άνω γνάθου.
Εάν πονάει ο λαιμός σας, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα βράζοντας μέσα ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά. κουρκουμάς - φυσικό αντιβιοτικό. Μπορεί να προστεθεί σε όλα τα πιάτα. Αυτή, εκτός από τη διευκόλυνση κρυολογήματαβελτιώνει την πέψη, ομαλοποιεί εντερική χλωρίδα, καθαρίζει το αίμα, προάγει το σχηματισμό νέων αιμοσφαιρίων, ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
Τσάι πιπερόριζας.
Το τσάι με τζίντζερ, κανέλα και λεμόνι θα σας ζεστάνει ένα βροχερό βράδυ και θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος. Βράζουμε ένα ξυλάκι κανέλας για δύο με τρία λεπτά σε 500-600 ml νερό και μετά ρίχνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τζίντζερ με αυτό το νερό και προσθέτουμε χυμό λεμονιούγια γεύση και αφήστε το να βράσει για 3-5 λεπτά. Για ενίσχυση επίδραση στην υγείαμπορείτε να πιείτε με μέλι όταν το τσάι έχει κρυώσει λίγο.
Γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία θα βοηθήσει να θεραπεύσει τον βήχα και να καθαρίσει τους πνεύμονες. γλυκάνισο. Αραιώνει το φλέγμα και μειώνει τη βραχνάδα.
Ο αστεροειδής γλυκάνισος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τσάι: ένα κουταλάκι του γλυκού με την κορυφή του φρούτου, το οποίο πρέπει πρώτα να αλεσθεί ή να θρυμματιστεί, ρίξτε 1/4 φλιτζάνι βραστό νερό και το σουρώνουμε μετά από 10 λεπτά. Αραιώστε το έγχυμα που προκύπτει με βραστό νερό και γλυκάνετε με μέλι.
Μπορείτε να πίνετε αυτό το τσάι έως και 5 φορές την ημέρα. Ένα έλαιο αστεριού γλυκάνισου είναι χρήσιμο για τρίψιμο.
Κανέλαπεριέχει επίσης πολλές αντιβακτηριακές ουσίες, επομένως είναι εξαιρετικό για την πρόληψη της γρίπης. Μπορεί να παρασκευαστεί χωριστά και να πιει με μέλι, να προστεθεί σε τσάι και καφέ. Γνωστό σε εμάς, το μαύρο στυλό και η μέντα είναι πολύ χρήσιμα και για τους πνεύμονες.
Αν το στομάχι το επιτρέπει, πρέπει να υπάρχει μουστάρδα. φαρμακευτικές ουσίες, που περιέχεται σε αυτό το μπαχαρικό, έχουν ομαλοποιητική επίδραση στην εργασία των επινεφριδίων και των γονάδων, κάτι που είναι πολύ σημαντικό στη «μεταβατική» εποχή, όταν όλα τα ρυθμιστικά συστήματα βρίσκονται υπό αυξημένο στρες.
Μέχρι σήμερα, το πιο δημοφιλές μπαχαρικό για κρυολογήματα - τζίντζερ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο αποξηραμένο όσο και φρέσκο τζίντζερ, αλλά είναι καλύτερο να παρασκευάσετε μια φρέσκια ρίζα.
Ένα καλό αποτέλεσμα για το κρυολόγημα είναι ένα μείγμα μελιού, κανέλας και τζίντζερ: για 200 γραμμάρια μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο τζίντζερ και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα - νόστιμο και υγιεινό.
Και αν φτιάξετε ένα μείγμα αποξηραμένης σκόνης πιπερόριζα, μαύρο πιπέρι, κανέλα και μη ένας μεγάλος αριθμόςζάχαρη, θα ανακουφίσει από θαύμα τον πονόλαιμο.
Γενικά, κάθε μπαχαρικό έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα και ορισμένα μπαχαρικά έχουν ιδιαίτερα έντονη θεραπευτική δράση.
Τέτοια ευρέως διαδεδομένα μπαχαρικά όπως η κανέλα, ο βασιλικός, το κύμινο, το γαρύφαλλο, το μαύρο πιπέρι, το σκόρδο, η μουστάρδα θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων και θα διατηρήσουν τη ζεστασιά στην κρύα εποχή.
Περισσότερα για τα περισσότερα υγιεινά καρυκεύματαμπορείς να διαβάσεις .
