Büyüyen organlar ve dokular. Organ nakli sektöründe devrim bekleniyor

Fırında kabak ile tarifler.

Sonbahar, tarlada çay içmeniz, soğan toplamanız ve "portakal karpuzları" almanız gereken zamandır. Pek çok insanın balkabağı demeye alışkın olduğu "turuncu karpuz" dur. Bu faydalı ürün tatlıların, çorbaların, doyurucu ana yemeklerin temeli olabilir. Bugün balkabağına çeşitli malzemeler ekleyerek nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Fırında ballı balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: tarif

Pişirmenin genel prensibi oldukça basittir: balkabağı parçalara ayrılır, ilave malzemeler eklenir ve pişirilir. Ancak kabak pişirmek size basit görünse de, pişirme işlemi yine de profesyonel şeflerin bizimle paylaştığı aşağıdaki noktaları incelemeyi gerektirir:

• Ek malzemeler eklemeden balkabağı pişirmek ister misiniz? Ardından balkabağının kurumaması için tavaya su dökün.
• Küçük hindistan cevizi gibi sadece tatlı balkabağı seçmeye çalışın.
• Kabak pişirmek için seramik bir pişirme kabı kullanın ve pişirmeden önce serin bir yere koyun.
• 180°C'de ince dilimler halinde pişirin. Dilimler daha kalınsa, sıcaklık 190 °C olmalıdır.

Bayram öncesi olsun Yılbaşı veya Noel, birçok hostes şenlik masası için ne pişireceğini düşünmeye başlar. Alışılmadık ve lezzetli bir şey bulmaya çalışırken, en iyisini yaptığı için sıradan bir balkabağı alırlar. en iyi yemekler. Size sunduğumuz tarifi hazırlayın.

almak zorunda kalacaksın doğru miktar:

• Kabak posası - 600 gr
• Tarçın - 2 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - 2 çay kaşığı
• çiçek balı - 2 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

• Kabak dilimlerini tuzlayın, fırın tepsisine dizin. 20 dakika pişirin
• Baharat karışımını hazırlayın. Vanilya, bal, tarçını karıştırın. Karışımı tüm parçalara sürün.
• Balkabağını tekrar 20 dakika pişirin

Fırında şekerli balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: tarif

Toz şeker ilaveli kabak, vücut için lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kahvaltıyı veya tam bir öğleden sonra atıştırmalığını bu yemekle değiştirebilirsiniz. Evet, yemek hazırlanıyor. çeşitli metodlar. İşin ilginç yanı, her evde bulunan en sıradan bileşenleri almanız gerekecek.

• kabak - 600 gr
• şeker - 100 gr
• Limon - 1 adet.

Yemek pişirmek:

• Önce balkabağını temizleyin. Parçalara ayırın. serpmek toz şeker. Limonu küçük parçalar halinde kesin. Balkabağına ekleyin.
• Malzemeleri karıştırın. Bir fırın tepsisine koyun, bir kapakla örtün, 30 dakika fırına koyun.
• Ardından kapağı çıkarın, malzemeleri tekrar karıştırın. 15 dakika daha pişirin. Bir kapakla kapatmayın.
• Bu yöntemle pişirilen balkabağı size marmelatı hatırlatacaktır.

Fırında fındıklı balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Kural olarak, tüm çocuklar tatlıdır. Ancak tatlıları reddetmeyen yetişkinler var. Ve eğer bu tatlılar hala faydalıysa, o zaman her masada arzu edilir ve sevilir hale gelirler. Aşağıdaki yemek bu tür tatlılara aittir. Bu yemeği de doğru miktarda alarak hazırlayın:

• Kabaklar - 500 gr
• Ceviz - 100 gr
• Bal - 2 yemek kaşığı.
• toz şeker
• vanilya

Yemek pişirmek:

• Balkabağını yıkayın, soyun, küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan kalıba koyun, üzerine şeker, vanilya serpin.
• Tavaya biraz su dökün. 40 dakika fırına gönderin. Kabak yumuşayana kadar pişirin.
• Fındıkları kavurun. Öğütmek.
• Balkabağını çıkarın, geniş bir tabağa koyun, üzerine bal dökün, sonunda kıyılmış fındık serpin.

Ilık veya soğuk tüketin. Yine de lezzetli olacak.

Fırında elmalı balkabağı nasıl pişirilir?

İlk defa balkabağı mı pişireceksin? Figürünüzü düzeltmek istiyorsunuz ama hangi balkabağı tarifini seçeceğinizi bilmiyor musunuz? Bir sonraki yemeği seçin. Üstelik sadece siz değil çocuklarınız da çok beğenecek. Almak:

• Kabak posası - 500 gr
• Elmalar - 4 adet
• Filtrelenmiş su - 1/2 su bardağı
• Limon - 1/2
• Şeker

Yemek pişirmek:

• Elmaları ve kabakları soyun. Malzemeleri küçük parçalar halinde kesin
• Bir limonun suyunu sıkın, üzerine elma serpin. Daha yumuşak olması için kabak serpebilirsiniz.
• Balkabağını bir fırın tepsisine koyun, yüzeye eşit şekilde yayın. Elmaları balkabağına koy
• Şurubu kaynatın. Şeker ve suyu bir kapta karıştırın. Kaynatın, şurubu biraz kaynatın. Şeker çözülmeli
• Şurubu tavaya dökün. Çanağı yaklaşık 30 dakika pişirin

Fırında peynirli kabak nasıl pişirilir?

Orijinal tarif her zaman popülerdir ve hostesler tarafından sevilir. Özellikle yemeğin hazırlanması kolay olduğunda. Balkabağını peynirle pişirmeyi deneyin. Doğru miktarı alın:

• Kabaklar - 800 gr
• Sert peynir - 120 gr
• Çam fıstığı - 60 gr
• çeşniler

Yemek pişirmek:

• Balkabağını parçalara ayırın, tohumları liflerle çıkarın
• Peyniri rendeleyin. sağlam olmalı
• Kabak üzerine baharat serpin. Bir fırın tepsisine koyun
• 25 dakika pişirin
• Balkabağını çıkar. Üzerine peynir ve fındık serpin.
• 20 dakika daha pişirin

Fırında kremalı kabak nasıl pişirilir?

Daha önce hepimiz balkabağını sadece şeker veya balla pişirirdik. Ancak bugün yemek pişirmek o kadar çeşitli hale geldi ki, herhangi bir tatil için balkabağından bile bir yemek seçmenize izin veriyor. Sıradaki yemeği kahvaltıda pişirebilir veya sevdiklerinize akşam yemeğinde ikram edebilirsiniz. Pişirme için şunları alın:

• kabak - 500 gr
• Tereyağı - 25 gr
• krema - 1 yemek kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• Vanilya şekeri

Yemek pişirmek:

• Balkabağını temizle. Cildi, tohumları çıkarın
• Balkabağını dilimler halinde kesin, üzerine toz şeker ve vanilya serpin
• Ürünü ıslatmak için bir süre bekletin.
• Yağlanmış tencerelere kabakları sıkıca yerleştirin.
• Tencereleri krema ile doldurun, balkabağının üzerini kapatsınlar.
• İçeriği olan bulaşıkları fırına koyun. 60 dakika pişirin
• Kabak pişince soğuması için tencereleri çıkarın.

Fırında soğanlı kabak nasıl pişirilir?

Fırında kabak - lezzetli ve sağlıklı yiyecek. Anneannelerimizin balkabağından çok çeşitli yemekler pişirmesi boşuna değildi: balkabağını turtalara, turtalara koydular, sebzelerle pişirdiler ... Ama en çok lezzetli kabak Bağımsız bir yemek olarak pişirirseniz ortaya çıkıyor.

Soğanla pişmiş balkabağı mükemmel bir yemektir. Öğle yemeği için, misafirlerin gelişi için ve sadece sıkıcı bir Cumartesi akşamı kendinize lezzetli bir şeyler ısmarlamak adına pişirebilirsiniz.

Hazırlamak için şunları yapın:

• Kabak posası - 600 gr
• Ampul - 1 adet.
• Hardal - 2 yemek kaşığı
• çeşniler

Yemek pişirmek:

• Balkabağını dilimler halinde kesin, 7 dakika kaynatın. tuzlu suda kısık ateşte.
• Suyu kabaktan boşaltın.
• Soğanı halkalar halinde kesin, biraz kızartın.
• Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, balkabağını koyun, ardından soğanları kızartın, üstüne hardalı yayın.
• 25 dakika pişirin.

Fırında etli balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Yemek pişirmek için 2 kg ağırlığındaki en olgun balkabağını alın, artık yok. Kalıpta sallanmaması için sağlam bir balkabağı seçin. Sebzeyi durulayın, üst "kapağı" kesin. Hamuru ve tohumları çıkarın. Ondan sonra doldurun.

Eti çiğ koyun, ancak önceden kızartmanız veya marine etmeniz önerilir. Tahıllar, mantarlar, peynir veya diğer sebzeler et için mükemmeldir. Kıymayı baharatlarla baharatlayın, istediğiniz sosu ekleyin. Balkabağını doldurun, bir "kapak" ile örtün, pişirmeye ayarlayın.

Şimdi kıymalı balkabağı pişirme seçeneklerinden birini düşünün. Çanak çok aromatik ve sulu. Etiniz yağlı ise, az yağlı ekşi krema sos olarak uygundur. Et yağsız ise,% 20 ekşi krema almak daha iyidir.

Pişirme için şunları alın:

• kabak
• Et - 750 gr
• soğan - 2 adet
• Ekşi krema - 250 mi
• çeşniler

Yemek pişirmek:

• Eti yıkayın, parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve pişirin.
• Soğanı doğrayın, ete ekleyin, 2 dakika kızartın
• Ekşi krema ekleyin, baharatlayın. yeşillik ekle
• Balkabağını yıkayın, hazırlayın ve iç harcı doldurun.
• Bir kapakla örtün ve yaklaşık 90 dakika pişirin

Fırında bir tencerede lezzetli bir balkabağı nasıl pişirilir?

Seramik tabaklar bu yemek için idealdir. Ayrıca olgun bir balkabağı ve krema alın. İsterseniz fındık veya kuru meyve ekleyin. Bu nedenle, aşağıdaki miktarda ürün almanız gerekir:

• Kabak posası - 500 gr
• Krema - 500 mi
• kuru üzüm - 120 gr
• Tereyağı - 50 gr
• şeker - 25 gr
• Vanilya şekeri - 1 poşet

Yemek pişirmek:

• Bileşenleri Hazırlayın
• Kabuğu kabuğundan çıkarın, içini temizleyin. Hamuru küçük parçalar halinde kesin
• Balkabağına şeker ve vanilya ekleyin
• kuru üzüm ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir süre kenara koyun
• tencereleri yağlayın
• İçlerine kabak karışımı koyun
• Kremaya dökün. Kabak küplerini tamamen örtmemeliler.
• Tencereleri kapatın, 60 dakika pişirin

Fırında folyo içinde balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Bu hazırlığın özü, istenen sıcaklık tam olarak doldurmanın bulunduğu yerde desteklenir. Ayrıca pişirme sırasında balkabağı bol miktarda meyve suyu verecek ve folyo dağılmaması için onu tutacaktır. Böylece balkabağı sulu olacak ve kalıbı yıkamanıza gerek kalmayacak.

Hazırlamak için şunları yapın:

• 2 kg - 1 adet ağırlığında balkabağı.
• Armut - 5 adet
• kuru üzüm - 60 gr
• Bal - 3 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

• Balkabağını hazırlayın. Üstünü kesin, içini çıkarın. İç duvarları bal ile kaplayın
• Armutları soyun, dilimler halinde kesin. Kuru üzümleri durulayın. Malzemeleri balkabağına koyun
• Folyoya sarın ve bir kaseye şekil verin. balkabağını ört
• Balkabağını 140 dakika pişirin.
• Tatlı sos ile

Fırında bütün bir balkabağını lezzetli bir şekilde nasıl pişirirsiniz?

Size bütün kabakları pişirmek için tarifleri zaten anlattık. Size başka bir teklif sunuyoruz iyi tarif. Cumartesi akşamı hazırlayın, ailenizi ve arkadaşlarınızı arayın, sevdiklerinizle bir hafta sonu akşamı geçirin. Ve yemek pişirmek için, bu tür ürünlerden doğru sayıda almalısınız:

• küçük kabak
• Krema - 500 mi
• Peynir - 400 gr
• küçük hindistan cevizi
• Tereyağı
• çeşniler

Yemek pişirmek:

• Balkabağını yıkayın, kurutun. Üst ve iç kısımları çıkarın. Kabak etini dilimler halinde kesin
• Peyniri rendeleyin. krema ekle
• Baharatları ve hindistan cevizini ekleyin
• Yağ ekle. balkabağı örtün
• Et yumuşayana kadar yaklaşık 90 dakika pişirin.

Fırında dilimler, dilimler ile lezzetli bir balkabağı nasıl pişirilir?

En lezzetli kombinasyonlardan biri baharatlı sarımsak ve yumuşak balkabağıdır. Böyle pişmiş bir yemeği masaya bağımsız bir yemek veya et için garnitür olarak servis edin. Yalnızca şunları almanız gerekir:

• Kabak - 1 adet orta boy
• Zeytin yağı
• Sarımsak - 2 diş

Yemek pişirmek:

• fırını önceden ısıtın
• Şimdi balkabağını hazırlayın: yıkayın, ikiye bölün. Çekirdeği çıkarın, sebzeyi dilimler veya parçalar halinde kesin
• Kabağı kalıba koyun. Soyulmuş sarımsak dişlerini üstüne yerleştirin.
• Yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra balkabağını ters çevirin. 20 dakika daha pişirin

Afiyet olsun!

Video: Bal ve fındıkla pişmiş balkabağı

Fırında kabak en çok biri olarak kabul edilir. sağlıklı yemekler. Böyle bir ürünün ana ayırt edici kalitesi, düşük kalorili olmasıdır. 100 gramda taze sebze sadece 28 kcal içerir. Burada, fırında pişirilmiş balkabağında, pratik olarak orijinal göstergeye karşılık gelen 27 kcal vardır.

Bu sebzeden çok lezzetli şeyler pişirebilirsiniz. Den başlayarak basit seçenek Fırında pişmiş yemek ve çeşitli tatlılarla biten. Bugün fırında pişmiş balkabağı tariflerini ele alacağız. onu hazırlayacağız Farklı yollar hem parça hem de bütün. Ayrıca bal, elma, şeker gibi malzemeleri ve pek çok ilginç şeyi kullanacak.

Pişirme işlemi sırasında sert kabuklanma sorunu ile karşılaşabilirsiniz. Bu durumda endişelenmemelisiniz. Bir sebzeyi tabağa koymadan önce bir süre uzun zamandır fırında, böylece kabuk çok daha kolay ve hızlı çıkacaktır.

Pekala, şimdi tarifi incelemeye başlama zamanı. Aşağıya iniyoruz ve fırında pişmiş balkabağını parçalar halinde ve bütün olarak pişirmek için en sevdiğimiz seçeneği deniyoruz.

Fırında pişmiş balkabağı - tencerede parçalar halinde tarif

önce bir bakalım klasik versiyon pişmiş kabak pişirme. Fırında pişireceğiz. Küçük toprak kaplarda pişirin. En yaygın tarife göre.

Böyle bir yemeğin oldukça zayıf olduğu ve en önemlisi faydalı olduğu ortaya çıktı. Bu yüzden tohumları eksik etmeyin ve bunu ekin harika sebze bahçenizde Peki, pişirmeye başlayalım ...

İhtiyacımız olacak:

• taze kabak - 1 adet.
• su - porsiyon sayısına bağlı olarak
• kil çömlek

Yemek pişirmek:

1. Yemeğimizin ana malzemesi olan balkabağını hazırlayalım. Bunun için yıkayıp iki eşit parçaya bölüyoruz. Daha sonra sıradan bir çorba kaşığı kullanarak tohumları çekirdekten çıkarın.

Kabak çekirdeği çok faydalı olduğu düşünüldüğü için atılamaz. Bunları bir kevgirden akan su altında durulamak gerekir. Kalan suyun süzülmesine izin verin, ardından bir çarşafın üzerine serin ve fırında kurutun. minimum sıcaklık. Biraz soğumaya bırakın ve deneyebilirsiniz.

Cildi çıkarmak için kalır. Bunu yapmak çok uygundur. manuel temizlik sebzeler için. Bu elinizde değilse, bunun yerine normal bir bıçak kullanabilirsiniz. Ama son derece dikkatli olun, çünkü. cilt oldukça sert ve kaygandır.

Bu sarı ve besleyici sebzeyi kesmeye başlayalım. Balkabağını küçük dilimler halinde keseceğiz. Ancak yine de, bir parçanın diğerinden iki kat daha büyük çıkmaması için boyutun gözlemlenmesi arzu edilir. Bu, pişirirken yemeğimizi olumsuz etkileyecektir.

2. Saksıları hazırlamaya başlama zamanı. Gerekirse kullanmadan önce yıkıyoruz. Normal bir bezle kurulayabilirsiniz. Daha sonra doğranmış balkabağını en üste yayın.

Böyle bir tencerede ortalama 250 gram kabuğu soyulmuş kabak çıkıyor. Yani bizim durumumuzda 4 kase için bir kilogram taze ve işlenmiş sebzeye ihtiyacımız var.

Şimdi kapları 1/4 su bardağı suyla doldurun. Bazıları şeker katıyor ama biz balı en sona koyuyoruz. Neden pişirme sonunda? Böylece ısıtıldığında tüm faydalı özelliklerini kaybetmez.

Bal ve şeker şeklinde ek katkı maddeleri olmadan her şeyi yapabilirsiniz. Ama sonra pişmiş balkabağının tadının biraz yumuşak olacağını düşünmeye değer.

Fırındaki tencerelerin daha stabil durumda kalması için. Bunları başlangıçta bir fırın tepsisine ve ancak o zaman bir ısıtma kabinine yerleştirmek gerekir. Oh, ve kil kaseleri kapaklarla kapatmayı unutmayın.

3. Tepsiyi 180 derecede 60 dakika veya bir saat pişirin. Lütfen bu sürenin sebzenizin kalitesine göre değişebileceğini unutmayın.

Bitmiş balkabağını fırından çıkarın. Sıkıştığında ürün tam pişmemiş gibi geliyorsa. Sorun değil, ocağı kapatıp tencereleri kısa bir süre demlenmeye bırakabilirsiniz.

Fırında pişirilen pişmiş balkabağı sofraya servis edilebilir. Güzel bir tabağa koyduktan ve üstüne bal döktükten sonra. Bu incelik hem soğuk hem de ılık olarak yenebilir. Çaya ek olarak kullanılabilir.

Sarımsaklı yağsız balkabağının harika bir versiyonu

Bu pişirme seçeneği, baharatlı sevenler için harika olacak. Ve bu tür gurmeleri hayal kırıklığına uğratmamak için kompozisyona taze sarımsak ve biraz baharatlı baharat ekleyeceğiz. Bu da yemeğimizi yüzlerce kez lezzetli ve baharatlı yapacak.

İhtiyacımız olacak:

• kabak dilimleri - 450 gr.
• sarımsak - 1-2 baş (dişlerin boyutuna ve tat tercihlerine bağlı olarak)
• tuz, karabiber - tatmak
• zeytinyağı - 50 gr.
• fesleğen ve kekik, kekik
• balzamik sirke - 10 gr.

Yemek pişirmek:

1. Pişmiş balkabağının çekirdeklerini temizliyoruz. Gerekirse cildi çıkarın. Bu arada, bu durumda sebze kabuğu ile bırakılabilir. Sadece o anı aklınızda tutun ki çok katı olmasın.

Keserken, dilimin kalınlığına dikkat edin. Çok geniş yapmayın. Hala istemediğiniz gibiyse, pişirme süresini artırın. Sebzeleri çok uzun süre tutmamaya çalışın yoksa kuruyabilirler.

2. Baharat pişirmeye başlayalım. Bunu yapmak için küçük ama derin bir kase alın. İçine zeytinyağı dökün ve ardından fesleğen, kekik ve kekik gibi gerekli tüm baharatları ekleyin.

Sadece kokusu için sarımsak ekliyoruz. Bu nedenle fırınlanırken balkabağının yanındaki karanfiller tamamen serilmelidir. Çok baharatlı bir hayranıysanız, sarımsağı rendeleyin.

Şimdi görevimiz bir fırın tepsisi alıp folyo ile kaplamak. Üzerine dilimlenmiş balkabağı koyuyoruz. Daha sonra baharat karışımı ile gezdirin. Her şeyi ellerinizle iyice karıştırın. Elbette her dilimi silikon bir fırça ile sürmek daha uygundur.

Üzerine kıyılmış sarımsak serpin veya karanfilleri kabak yaprağının üzerine koyun. Tepsiyi fırına veriyoruz. 170-180 derecede 40-45 dakika pişireceğiz.

Lütfen pişirme süresinin ortalama olduğunu unutmayın. Ürünün kendisinden ve hazır olma durumundan başlayın. Yalnızca saate güvenmeyin.

Bitmiş balkabağını çıkarıp masaya servis ediyoruz. bu arada bu harika bir alternatif sofranızdaki normal patateslerin yerini alacak olan ete.

Bal ile pişmiş balkabağı için tatlı tarifi

Şimdi sizinle en lezzetli ve tatlı tarifi pişmiş kabak pişirme. Böyle bir yemeği hazırlamak oldukça kolay ve ilginç. Kullanacağımız kompozisyonda doğal bal ve taze balkabağı. Daha fazla baharat için, öğütülmüş tarçınla değiştirilebilen biraz hindistan cevizi ekleyin.

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 1 adet. küçük veya 1/4 büyük
• bal - 3-4 yemek kaşığı
• küçük hindistan cevizi- 1/4 kısım veya öğütülmüş - 0,5 çay kaşığı
• zeytinyağı, ayçiçeği ile değiştirilebilir

Yemek pişirmek:

1. İlk adım balkabağını hazırlamaktır. Akan su altında yıkayıp kabuğundan temizliyoruz.

Önceki tariflerde olduğu gibi büyük bir kaşık kullanarak tohumları çıkarıyoruz.

Daha sonra soyulmuş sebzeyi aynı büyüklükte dilimler halinde kesin. Parçaları biraz daha küçük yapabilirsiniz. Ancak pişirme süresinin de önemli ölçüde azalacağını unutmayın.

2. Hazırladığınız kabak dilimlerini tepsiye dizin. Silikon bir fırça kullanarak her parçayı her iki taraftan balla yağlayın.

Sadece geçen yıldan balınız varsa. Şekerlenmiş bir kıvama sahip olan, merak etmeyin. Derin bir kaseye döküp ocakta minimum sıcaklıkta ısıtabilirsiniz. mikrodalga fırın. Sadece aşırıya kaçma.

İkinci tarafı bal ile kaplamak için balkabağını çevirmeyi daha uygun hale getirmek için. Yanlarında küçük maşa almak çok daha hızlı olacaktır. Veya normal Çin yemek çubuklarını kullanın.

3. Şimdi ince bir elek ile rende alıp üzerine hindistan cevizi sürüyoruz. Başlangıçta ayrı bir tabakta silebilirsiniz. Ya da bu işlemi direkt olarak ürünün (balkabağı) üzerinde gerçekleştirmek.

Sonra hafifçe serpin zeytin yağı veya sebze ile değiştirin.

Folyo ile örtün ve fırına koyun. 200 dereceye kadar önceden ısıtın.

Folyo altında pişirme süresi 30 dakika. Daha sonra fırın eldiveni yardımıyla tabağımızı dikkatlice çıkarın, folyoyu çıkarın. Ve balkabağını 15 dakika daha pişirin. Böylece balkabağının yüzeyinde güzel ve canlı bir renk oluşur. Bu, yemeğe daha iştah açıcı bir görünüm verecektir.

Elma ile kabak pişirin

En sevdiğim tariflerden biri. Neden? İki harika malzemeyi elma ve balkabağını aynı anda birleştirir. Bu yemek çocuklarımıza ne büyük bir zevk veriyor. Deneyin, kayıtsız kalmayacağınıza eminim.

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 500 gr.
• elmalar - 3-4 adet.
• limon
• su - 100 ml.
• toz şeker - 80 gr.
• tereyağı - 30 gr.

200 derecede 35-40 dakika pişirin

Yemek pişirmek:

1. İşlenmiş balkabağını küpler halinde kesin. Biraz daha büyük kesebilirsiniz, ancak bu durumda pişirme süresinin artacağını unutmayın.

Ortaya çıkan parçaları bir fırın tepsisine dökün. İçinde yemeğimizi pişireceğiz.

Fırın tepsisinin altını parşömen kağıdı ile hizalayın.

2. Bu yemekte önemsiz olmayan başka bir malzeme hazırlayalım - bu bir elma. Meyveyi akan su altında iyice yıkayın. Bez havluyla kurulayın.

Daha sonra ikiye bölüp çekirdek kısmını ve sapını çıkarıyoruz.

Dilimleme, küçük küpler halinde balkabağına benzer olacaktır. Dilerseniz elmanın kabuğu soyulabilir. Ancak bu durumda pişirme sırasında meyvenin yumuşayabileceğini unutmayın. Ve yulaf lapası kıvamını alacaklar.

Doğranmış elmaları balkabağına dökün. Bu iki malzemeyi şeker ve limon suyuyla tatlandırın. Bir kaşıkla veya elinizle hafifçe karıştırın. Sıkılmış limonu küçük parçalar halinde kesin ve kabak kütlesine ekleyin. Buraya 100 ml döküyoruz. su ve üstüne küçük tereyağı parçaları koyun.

Elde edilen karışımı önceden 200 dereceye ısıtılması gereken fırına koyuyoruz. Pişirme süresi 35-40 dakika olacaktır.

Bitmiş yemek çok sulu ve vitaminlidir. Hem öğle yemeği hem de kahvaltı için servis edilebilir. Afiyet olsun!

Bütün balkabağını et ve patatesle doldurun

Sizinle yukarıda epeyce tarif sıraladık. Ancak her birinin içindeki balkabağı parçalara ayrılır. Bu yüzden yemek pişirmek için başka bir tarif düşünmeyi öneriyorum. Bütün balkabağını pişireceğimiz yer. Evet, onu da dolduracağız. Ve dolgu olarak patates ve kıyma servis edeceğiz.

Fırında böyle bir yemek pişireceğiz. Balkabağının önerilen sürede pişecek vakti yoksa, onu nasıl hazır hale getireceğinizi biraz sonra anlatacağım.

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 1 adet. orta boy
• kıyma (domuz eti, sığır eti) - 800 gr.
• patates - 3 adet.
• soğan - 1-2 adet.
• yeşillikler (maydanoz ve dereotu) - 1 demet
• tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmek:

1. Balkabağını hazırlamaya başlayalım. Bu durumda cildin temizlenmesine gerek yoktur. Balkabağını iki eşit parçaya kesin. Büyük bir kaşıkla tohumları çıkarın.

2. Şimdi iç harcı hazırlayalım. Soğanı kabuktan temizler ve küçük kırıntılara ayırırız. Patatesleri temizler, yıkar ve kaba bir rende üzerine ovalarız. Sonra tekrar yıkarız, daha rahat olması için rendelenmiş patatesleri bir elek içine koyar ve akan su altında durularız.

Rendelenmiş patatesleri yıkayarak fazla nişastadan kurtuluruz. Bu yapılmazsa patatesler kararabilir. Ve yemeğimize pek taze ve iştah açıcı bir görünüm vermeyecek.

Yeşillikleri işliyoruz, solduran yaprakları ayıklıyoruz ve onları da yıkıyoruz. Çok ince kesiyoruz. İÇİNDE bu seçenek yemek pişirirken, maydanoz ve dereotu gibi birkaç bitki türünü birleştirebilirsiniz.

3. Şimdi doğranmış tüm malzemeleri karıştırın. buraya ekle kıyılmış et(sığır eti veya domuz eti). Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İsterseniz en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın.

Bitmiş dolguyu tam olarak ikiye bölerek balkabağına yaydık. İki parçayı birbirine kapatıyoruz. Sonra folyoya sarın ve bir kağıda koyun.

Hazırlanan fırın tepsisini balkabağıyla fırına koyup 150 dereceye ısıtıyoruz. Çanağı 2-2,5 saat çürümeye bırakıyoruz.

Zamanın sonunda balkabağının pişecek zamanı yoksa. Sadece folyodan çıkarın, iki parçayı bir fırın tepsisine yayın ve açın. Ve yemeği yarım saat daha çürümeye bırakın.

Bitmiş kabak dolmasını kesmek değil, doğru yemek tercih edilir. Sadece büyük bir kaşık alıyoruz ve küçük porsiyonlarda dolguya ve bitmiş kabak posasına yapışıyoruz.

Fırında kabak, fırında 2 pişirme seçeneği

Ve son olarak, makalenin sonunda, iki harika yemek tarifini daha düşünün. Fırında pişmiş kabak pişireceğiz. Ve harika ve çok deneyimli bir şef bize onlardan bahsedecek.

Bu yemeği hazırlamak çok kolay ve lezzetlidir. En önemli şey, her şeyin gerekli malzemeler evde bulabilirsiniz.

bunlar gibi lezzetli tarifler bugün hallettik. En önemlisi de seçmediğiniz her şey pişmiş olarak çok faydalı ve besleyici olacaktır. Tüm yemeklerin hazırlanması kolaydır, bu nedenle acemi ev kadınları sizin için burada.

Bugünlük makalem burada sona erdi. senden bekliyorum geri bildirim, Sana bir sır vereceğim, onu almak çok güzel. Notu gözden kaçırmamak için yer imlerinize kaydetmeniz yeterlidir. Veya düğmelerden birini tıklayın sosyal ağlar ve sevdiklerinizle paylaşın.

Yakında görüşürüz sevgili arkadaşlar! Sonraki makalelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

kabak - çok sağlıklı sebze, günlük yaşamda genellikle portakal karpuzu olarak adlandırılır. Balkabağı yemek açısından onurlu ilk sırayı Amerikalılar alıyor, ancak yurttaşlarımız bu ürünü diyetlerine dahil etmekte isteksizler. Ancak fırında dilimler halinde balkabağı pişirmeyi biliyorsanız, enfes aroması ve tadı olan bir yemek pişirebilirsiniz.

Balkabağını iki nedenle yiyoruz: sağlıklı, vitamin ve mineral açısından zengin ve doğru pişirilirse çok lezzetli. Birçok ev hanımı, balkabağını fırında dilimler halinde pişirmenin ne kadar lezzetli olduğuyla ilgileniyor. Bugünkü sohbetimizi bu konuya ayıracağız.

Kabak tamamen nötr bir tada sahip bir sebze olarak kabul edilir, bu nedenle alışılmadık tatlılar ve baharatlı, tuzlu ve hatta baharatlı atıştırmalıklar yapmak için kullanılabilir. Süzme peynir veya mantar dolgulu turuncu bir "tencerenin" ne kadar güzel görüneceğini hayal edin!

Bu sebzeyi doğru şekilde pişirmek için sadece tarifi bilmeniz ve oranlarına uymanız değil, balkabağını fırında dilimler halinde ne kadar pişireceğinizi de hesaba katmalısınız. Aksi takdirde, kurutabilir ve çok sert hale getirebilirsiniz. en uygun zaman pişirme 30 ila 40 dakika arasında değişir. Hazırlama yöntemine ve kullanılan ek bileşenlere bağlı olarak bu süre daha uzun olabilir.

Hububatlara, hamur işlerine, salatalara ve tatlılara eklenebilse de belki de en sevilen yemek dilimlenmiş balkabağıdır. Balkabağını pişirmeden önce, bir dizi mutfak ipucu ile tanışalım:

• 5 ila 7 kg ağırlığında, tek tip renkte, lekesiz ve hasarsız kabak meyveleri seçin.
• Taze ve lezzetli bir kabak, gerçekte olduğundan daha ağır görünecektir.
• Pişirmeden önce balkabağını iyice yıkadığınızdan, kurutduğunuzdan ve tohumlardan temizlediğinizden emin olun.
• Balkabağını dilimler halinde pişirirseniz, meyve ve sebzeleri soymak için özel bir bıçak kullanarak mutlaka kabuğunu çıkarmanız gerekir.
• Balkabağını sulu ve tatlı yapmak için bal veya şeker şurubu ekleyin.
• Kabak dondurucuda saklanabilir. Böylece kullanışlı özelliklerini kaybetmeyecek ve daha uzun süre saklanacaktır.
• Provence otları, fesleğen, sarımsak, biberiye, peynir, kekik gibi katkı maddeleri, nötr kabak aromasıyla mükemmel bir uyum içindedir.

Kabak Atıştırmalığı Pişirme: Lezzetli ve Kolay

Şimdiye kadar fırında dilimlenmiş kabak için tarifler arıyorsanız, o zaman bu kullanışlı olacaktır. Orijinal atıştırmalığı hazırlayarak başlayacağız. Böyle bir yemek, ete, balığa mükemmel bir katkı olacak veya bir diyet veya kilise orucu sırasında ana ürünün yerini alacak. Bu arada, vejeteryanlar genellikle balkabağı pişirir ve denemekten korkmazlar. Daha önce de belirtildiği gibi, balkabağı posası nötr bir tada sahiptir, bu nedenle en sıra dışı atıştırmalıklar ve tatlılar bile ondan hazırlanabilir.

Birleştirmek:

• 5-6 adet taze mantarlar;
• 4 yemek kaşığı l. zeytinyağı rafine yağı;
• tatmak için kurutulmuş Provence otları.

Yemek pişirmek:

Şeker kabağı sağlıklı bir tatlıdır

Fırında şeker parçaları ile pişmiş balkabağı, çoğumuz için favori bir lezzet haline geldi. Böyle bir tatlıyı pudra şekeri ve kızılcıkla süsleyerek masaya servis edebilirsiniz. Sadece kaç tane vitamin ve mineraller vücuduna gir! Hesapladın mı? Görüyorsunuz, çok basit, lezzetli ve en önemlisi kullanışlı.

Birleştirmek:

• 0,5 kilo kabak posası;
• tatmak için pudra şekeri;
• 150 gr toz şeker.

Yemek pişirmek:

Bal ve kabak tatlısı: parmaklarınızı yalayacaksınız!

Bugün tatlı olarak bal dilimleri ile fırında kabak pişirdik. Balın faydaları hakkında efsaneler yapılabileceğini muhtemelen biliyorsunuzdur. Ve balkabağıyla birlikte bu tatlının eşi benzeri yok.

Birleştirmek:

• 3-4 adet elmalar
• 0,4 kg kabak posası;
• Tadımlık bal

Yemek pişirmek:

Kabak en çok biridir faydalı ürünler, ama balkabağı lapası dışında herkes ondan ne pişirileceğini bilmiyor. Fırında dilimlenmiş pişmiş çok lezzetli balkabağı çıkıyor. Bu yemeğin birçok çeşidi var. Genellikle tatlı olarak hazırlanır, ancak bu şekilde hazırlanan ikinci bir yemek için tarifler vardır.

Pişirme özellikleri

Kabak dilimleri fırında pişirilir, sadece birkaç özelliği dikkate almanız gerekir.

• Pişirmek için orta boy bir balkabağı almak daha iyidir: büyük olan çok uzun süre pişer ve lifli olurken, küçük olan genellikle yetersiz kalır. Ayrıca yemekten çok süs amaçlı yetiştirilen küçük kabak çeşitleri de bulunmaktadır. Hamurlu kabaklar arasında soluk renk ve parlak turuncu, daha doygun bir renge sahip olanı tercih etmek daha iyidir: tadı ve aroması da daha doygun olacaktır.
• Kabak pişirmek uzun zaman alıyor. Bu nedenle küçük parçalar halinde kesilse bile çoğu zaman pişirildiği kaba sıvıyağ eklemek gerekir. Aşırı su dökmek gerekli değildir, aksi takdirde bitmiş balkabağı sulu ve tatsız olacaktır.
• Kabak için pişirme süresi, parçaların boyutuna ve çeşidine bağlıdır. Parçaların genişliği bir buçuk santimetreden fazla değilse, onları pişirmek genellikle bir saat sürer. Ancak yine de yemeği fırından çıkarmadan önce hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol etmeniz önerilir: kabak yumuşaksa hazırdır ve sertse fırında bekletmeniz gerekir.

Fırında balkabağını dilimler halinde pişirmenin bazı incelikleri tarife bağlıdır.

Şeker parçaları ile fırında pişmiş kabak

• kabak - 0,8 kg;
• toz şeker - 50 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• su - 50 ml.

Pişirme metodu:

• Balkabağını yıkayın, kuyruğunu kesin. Balkabağını ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Tohumları durulayın ve kurutun - yemek pişirmek için de olsa lezzetli ve sağlıklıdırlar. bu tarif gerekli olmayacaktır.
• Balkabağının etini genişliği yaklaşık 1–1,5 cm, diğer kenarlarının uzunluğu 5–7 cm olan parçalar halinde kesin, yani düz dikdörtgenler elde edilmelidir.
• Kabak dilimlerini fırın tepsisine en dar kenarına gelecek şekilde dizin.
• Tavaya su dökün.
• Kabak parçalarını şekerle serpin.
• Her kabak parçasının üzerine bir parça tereyağı koyun.
• Pişirme kabını 30 dakika fırına koyun. Çanağı yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Bu, fırında kabak dilimlerini kızartmak için en kolay tariftir. Sadece şekerle değil, tarçınla da pişirme sırasında kabak parçaları serpilerek biraz iyileştirilebilir. Bu, yemeğe eşsiz bir sıcak tat verecektir. Bu tarife göre hazırlanan balkabağı en iyi süt veya kakao ile servis edilir, ancak kahve ve çay da uygundur. Daha sulu bir balkabağı için kabak parçalarını çıkardıktan sonra fırın tepsisinde kalan şerbeti üzerine gezdirin.

Elma ve fındık dilimleri ile fırında pişmiş balkabağı

• kabak - 0,3 kg;
• elmalar - 0,3 kg;
• şeker - 50 gr;
• ceviz - 50 gr;
• su - 50 ml.

Pişirme metodu:

• Balkabağının hamurunu bir santimetreden fazla olmayan küpler halinde kesin.
• Elmaları kesin. Elma dilimleri, balkabağı dilimleriyle yaklaşık olarak aynı şekil ve boyutta olmalıdır.
• Kabak ve elma parçalarını karıştırın. Bu karışımı, üzerine önce su dökmeniz gereken bir fırın tepsisine koyun.
• Meyve ve sebze karışımına şeker serpin ve önceden ısıtılmış fırına 30-40 dakika koyun. Pişirme süresi, balkabağının türüne ve parçaların boyutuna bağlıdır. Yemeğin hazır olma derecesi de ona göre belirlenir: balkabağı yumuşadığında tatlı hazırdır.
• Kabak pişerken çekirdeklerini doğrayın. ceviz- bitmiş yemeği serpmeleri gerekecek. İşlemi kolaylaştırmak için fındıkları bıçakla öğütebilir veya kahve değirmeni kullanabilirsiniz.

Bu basit tatlı oldukça sofistike görünüyor. Ayrıca hassas bir tadı vardır. Bu yemek soğuk servis edilir. Üzerine taneli süzme peynir serperseniz, daha da iştah açıcı görünecek ve tokluğu ve faydaları artacaktır.

Bal ve limon ile fırında pişmiş balkabağı

• kabak - 0,6 kg;
• su - 100 mi;
• bal - 35 gr;
• bitkisel yağ - 50 mi;
• limon suyu- 10 mi;
• şeker - 20 gr.

Pişirme metodu:

• Balkabağını yıkayın, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, 1,5-2 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
• Balı seyreltin ılık su, içine limon suyu ve yağı dökün, iyice karıştırın.
• Kabak parçalarını bir kalıba katlayın, elde edilen şurupla doldurun ve tüm parçalara eşit şekilde dağıtmaya çalışın.
• Kalıbı önceden 220 derece ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
• Çıkarmak. Üzerine şeker serpip tekrar fırına verin. 20 dakika daha pişirin.

Bu güzel kokulu, lezzetli ve çok sağlıklı tatlı Aynen böyle yiyebilir veya çay veya kahve içebilirsiniz.

Fırında pişmiş pastırma ile kabak

• balkabağı - 1 kg;
• pastırma - 0,2 kg;
• tavuk suyu - 125 mi;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• soğan - 100 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• galeta unu - 100 gr;
• spagetti - 150 gr;
• zeytinyağı - 80 mi;
• kekik - 10 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Spagettiyi kaynatın, durulayın ve bir kaşık yağ ile karıştırın.
• Yıkanmış ve soyulmuş balkabağını küçük kare parçalar halinde kesin (yaklaşık 1 cm, hatta biraz daha az).
• Soğanı kabuğundan soyun, küçük parçalar halinde kesin.
• Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın.
• Pastırmayı ince dilimler halinde kesin.
• Peyniri ince rendeleyin.
• Bir tavada iki yemek kaşığı yağı ısıtın, içine soğanı koyun ve hoş bir altın rengi olana kadar kızartın.
• Kabak ve sarımsak soğan parçalarını koyun, kabak parçaları her taraftan kızarana kadar her şeyi birlikte kızartın.
• Et suyunu tavaya dökün, bir kapakla örtün. Kabak yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Balkabağını geniş bir karıştırma kabına alın, kalan suyu içine dökün.
• Yumurtaları, tuzu, karabiberi çırpın, spagetti ile karıştırın.
• Spagetti yumurtalarını kabak kasesine ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Fırın tepsisini kalan yağ ile yağlayın. Ortaya çıkan karışımı içine koyun. Her şeyi kekik ve ekmek kırıntıları ile serpin.
• Pastırma dilimlerini üstüne koyun, peynir serpin.
• Fırına verin ve 180 derecede 15-20 dakika peynir eriyip iştah açıcı bir renk alana kadar pişirin.

Yemek sadece doyurucu ve lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Spagetti ve domuz pastırmalı balkabağı dilimlerinden oluşan bu güveç, yanında servis etmekten utanmayacak. bayram masası. Bu, herhangi bir ilave gerektirmeyen eksiksiz bir ikinci yemektir.

Kabak- özel saygıyı hak eden bir meyve. O kaynak faydalı maddeler ve birçok hastalığın şifacısı. Balkabağının avantajlarından biri de raf ömrünün uzun olmasıdır. Bu nedenle, yalnızca uzun Rus kışına değil, aynı zamanda erken ilkbahara da kolayca dayanabileceğiniz stratejik ürünler setine dahil edilmiştir. Onu koruyan kabak pişirmenin en nazik yolu faydalı özellikler, - fırında pişirme ve burada öğreneceksiniz nasıl seçilir ve kabak nasıl pişirilir. Ve ayrıca bulacaksınız karamelli zencefil şurubu tarifi Fırında kabak yeni renklerle parlayacak ve en nefis tatlıları unutturacak.

Kabak nasıl seçilir

İdeal kabak bir sebzedir. yuvarlak veya oval şekil orta boy, 3-5 kg ​​ağırlığında. Özellikle büyük boy balkabağı, etkileyici görünmelerine rağmen, çoğu zaman aşırı kuru veya tam tersine sulu olur ve tadı acıdır. Kabak etinin rengi zengin sarı ve hatta turuncu olmalıdır. Kabak posasının renginin içindeki A vitamini miktarına bağlı olduğunu unutmayın - vitamin ne kadar fazlaysa, renk o kadar doygun olur. Kabuk yoğun olmalı, ancak "tahta" olmamalıdır. Balkabağının kuyruğunun olması ve kuru olması iyidir. Tek dezavantaj kuyruğun olmamasıysa, o zaman böyle bir balkabağı pişirilebilir, ancak uzun süre saklanmayacaktır. Bazen balkabağı parçalara ayrılmış olarak satılır. Böyle bir balkabağı alırken dikkatli olun çünkü vicdansız satıcılar size bu formda çürük ve kesilmiş bir balkabağı sunabilir.

Zarar görmemiş bütün bir balkabağı, ilkbahara kadar oda sıcaklığında saklanabilir. Kesilmiş kabak bir hafta içerisinde tüketilmelidir. Bu süre zarfında balkabağını pişirmeyi planlamıyorsanız, hemen soyup tohumlamak, parçalara ayırmak, bir torbaya koymak ve dondurmak daha iyidir. Pişmiş balkabağının hamurunu da dondurabilir ve ardından pişirme için kullanabilirsiniz.

Adım adım fotoğraf tarifi:

Balkabağını yıkayın ve kurulayın. Ortadan ikiye kes ve silmek yumuşak zarlı tohumlar. Bunu bir kaşıkla yapmak uygundur. Cildi soymanıza gerek yok. Balkabağının kabuğu çok serttir ve çiğ kabak ayırmak oldukça zordur - gücümüzü koruyalım ve piştikten sonra kabuğu kolayca ayıralım. Ayrıca kabuğuyla birlikte pişirilen kabak daha zengin bir tada sahiptir.

Kabak küçükse ikiye bölerek de pişirebilirsiniz. Büyük bir balkabağını parçalara ayırmak daha iyidir. Balkabağını derisi aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun, fırın tepsisini folyo veya fırın kağıdı ile kaplamak daha iyidir Karamel-zencefil şurubu pişirmeyi planlamıyorsanız, balkabağını sebze veya eritilmiş yağ ile yağlayın. tereyağı ve şeker serpin (bal serpebilirsiniz).

Balkabağını karamel-zencefil şurubu ile pişirmeyi planlıyorsanız, tereyağı ile yağlamanıza ve üzerine şeker serpmenize gerek yoktur.

Kabağı önceden ısıtılmış fırında 200ºº 1-1,5 saat pişirin. Pişirme süresi balkabağının ağırlığına, çeşidine ve hatta üzerinde büyüdüğü toprağa bağlıdır. Bu nedenle, yaklaşık bir saat sonra, balkabağının yumuşaklığını bir çatal veya bıçakla kontrol etmeye başlayın - delin ve balkabağı yumuşaksa hazırdır.

Pişmiş balkabağının eti bir kaşıkla kolayca ayrılabilir veya kabuğunu kesip balkabağını küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

Balkabağını şekerle pişirdiyseniz, pişirdikten sonra yemeye hazırdır. Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan pişmiş kabak için pişirmenizi tavsiye ederim. karamelli zencefil şurubu.

karamelli zencefil şurubu

İhtiyacın olacak:

• şeker 100 gr + 1 yemek kaşığı. su
• bal 3 yemek kaşığı
• limon suyu 3 yemek kaşığı
• 1 limon kabuğu rendesi ve
• rendelenmiş zencefil 50-70 gr

Bu miktardaki şurup 500-600 gram pişmiş kabak için tasarlanmıştır.

Karamel-zencefil şurubu için ürün listesine aşina iseniz, bu, zaten pişirdiğiniz anlamına gelir. , bu şurubun hamura eklendiği tarifte. İçerdiği basit ama parlak malzemeler - bal, limon ve zencefil, yemyeşil hamur işlerinin zemininde biraz soluyor ve ona kendi özelliklerini veriyor. en iyi nitelikler. Arka vokal fena değil ama bence alışılmadık tatlı ve aromatik şurup daha fazlasını hak ediyor, bu yüzden ev mutfağımda kabaklı bir tarif ortaya çıktı. Ve balkabağı hükmetmeyi sevse de, burada alçakgönüllülükle arka planda kaybolur ve şurubun tüm bileşenlerinin kendilerini bir bütün olarak parlak ve uyumlu bir şekilde tezahür ettirmelerine izin verir.
Taze zencefil kökü kullanmanızı tavsiye ederim., kuru zencefil yararlı özelliklerinin bir kısmını kaybettiği için, karakteristik baharatlı-baharatlı tat ve aromaya, karamel-zencefil şurubunun tadını unutulmaz kılan keskinliğe sahip değildir.

Limonun kabuğunu çıkarın - kabuğun ince sarı kısmını rende üzerine sürün. Suyu sıkın (3 yemek kaşığı).

Zencefili soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin- 50 gr zencefil yaklaşık 3-5 cm uzunluğunda bir parçadır Zencefil metabolizmayı geliştirir, teşvik eder iyi sindirim, böylece zevkinize göre daha fazlasını koyabilirsiniz. Taze kök, oda sıcaklığında mükemmel bir şekilde saklanır, gerektiği kadar doğru miktarda kesebilirsiniz, kesilen kısım kurur ve zencefil bozulmaz.

Bir tavada veya küçük, kalın tabanlı bir tencerede, şekeri (100 g) bir çorba kaşığı su ile eritin. Karıştırmak. Şeker tamamen eriyip koyulaşmalı, karamel haline gelmelidir. Bal (3 yemek kaşığı), lezzet, rendelenmiş zencefil ve limon suyu ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.

Sıcak şerbeti kabak parçalarının üzerine dökün ve karıştırın. fırınlanmış kabak karamel-zencefil şurubu ile her öğünün yerini rahatlıkla doldurabilecek kendi kendine yeten bir yemek olduğu gibi, yağsız bir tatlı ya da çayın yanında harika bir tatlıdır.

Böyle bir balkabağına fındık eklememizi kimse yasaklamaz. Bu gönderi özellikle alakalı.

Karamel-zencefil şurubu ile balkabağı buzdolabında birkaç gün iyi saklanır. Yulaf lapasına eklenebilir veya fırınlama için kullanılabilir. Karamelli zencefil şurubu ile fırınlanmış balkabağını deneyin.

Kabak, uzun süreli depolamadan sonra bile faydalı özelliklerini koruyan harika bir meyvedir. Özellikle kış aylarında ve ilkbaharın başlarında diyetinize dahil etmemek akıllıca olmaz. Umarım karamel-zencefil şurubu, balkabağına kayıtsız kalanları aşık eder.

bal 3 yemek kaşığı

limon suyu 3 yemek kaşığı

1 limon kabuğu rendesi ve

rendelenmiş zencefil 50-70 gr

Balkabağını yıkayın ve kurulayın. Ortadan ikiye kesin ve yumuşak kabuklu çekirdeklerini çıkarın.
Balkabağını parçalara ayırın. Cildi soymanıza gerek yok. Kabağı derisi aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında t 180ºС 1,5-2 saat pişirin.
Soğuyan balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Karamel-zencefil şurubu dökün ve karıştırın.

karamelli zencefil şurubu

Bir tavada veya küçük, kalın tabanlı bir tencerede, şekeri bir çorba kaşığı su ile eritin. Karıştırmak. Şeker tamamen eriyip koyulaşmalı, karamel haline gelmelidir. Bal, lezzet, rendelenmiş zencefil ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.

Temas halinde