Bir çocuk için karnabahar. Bebekler için yavaş bir tencerede karnabahar

Kayıt numarası: 03/25/2008 tarihli P N014825/01

İlacın ticari adı: VITRUM Vitamin E

Uluslararası tescilli olmayan ad: E Vitamini

Dozaj formu: 400 IU kapsül

BİRLEŞTİRMEK VİTRUM E Vitamini

Bir Vitrum E Vitamini kapsülü şunları içerir:

Aktif içerik:

dl-alfa tokoferol asetat (E Vitamini) 400 IU*)

*) - 400 mg dl-alfa tokoferol asetata eşdeğer

Kapsül kabuğu: jelatin, gliserol, su.

TANIM VİTRUM E Vitamini

Şeffaf, hafif sarımsı yağlı içerikli, oval formda açık sarı renkli yumuşak jelatin şeffaf kapsüller. Belirli bir kokuya izin verilir.

FARMAKOLOJİK GRUBU: vitamini.

AT KODU:

FARMAKOLOJİK ÖZELLİKLER

Vitrum E Vitamini antioksidan aktiviteye sahiptir, heme ve proteinlerin biyosentezine, hücre çoğalmasına, doku solunumuna ve doku metabolizmasının diğer önemli süreçlerine katılır; kılcal damarların artan geçirgenliğini ve kırılganlığını, ateroskleroz gelişimini, kalp kası ve iskelet kaslarında dejeneratif-distrofik değişiklikleri önler; hücreleri ve dokuları aşırı miktarda serbest radikal ve peroksit ürünlerinin zararlı etkilerinden korur; protein ve kolajen sentezini uyarır; üreme fonksiyonunu normalleştirir.

KULLANIM ENDİKASYONLARI VİTRUM E Vitamini

E vitamini hipovitaminozu tedavisi. Karmaşık terapide:

Kas distrofileri, amiyotrofik lateral skleroz;
- omurga ve büyük eklemlerin eklemlerinde ve bağ aparatlarında dejeneratif ve proliferatif değişiklikler;
- adet düzensizliklerinin eşlik ettiği menopozal (peri- ve postmenopozal) bozukluklar;
- erkeklerde gonadların hipofonksiyonu;
- cilt hastalıkları (dermatoz, sedef hastalığı)

KONTRENDİKASYONLAR

İlacın bileşenlerine, akut miyokard enfarktüsüne, çocukluk çağına karşı artan bireysel duyarlılık.

Dikkatle: Tromboembolizm gelişme riski yüksek olan, miyokard enfarktüsü geçirmiş şiddetli kardiyosklerozu olan hastalarda kullanın; K vitamini eksikliğinin neden olduğu hipoprotrombinemi.

UYGULAMA ŞEKLİ VE DOZLARI

Yetişkinler için günde 1 kapsül yemek sırasında veya sonrasında az miktarda su ile alınız. Doktor tavsiyesine göre tedavi süreci.

YAN ETKİ

Nadir durumlarda, alerjik reaksiyonlar (kaşıntı, cilt kızarması), hazımsızlık.

AŞIRI DOZ

400-800 IU / gün dozlarında uzun süre E vitamini alırken: bulanık görme, baş dönmesi, baş ağrısı, mide bulantısı, yorgunluk, ishal, gastralji, asteni.

Uzun süre günde 800 IU'dan fazla alındığında - hipovitaminoz K, bozulmuş tiroid hormon metabolizması, cinsel işlev bozukluğu, tromboflebit, tromboembolizm, nekrotizan kolit, sepsis, böbrek yetmezliği, retina kanaması olan hastalarda kanama riskinde artış, hemorajik inme, asit.

Tedavi: semptomatik, ilaç kesilmesi, glukokortikosteroid uygulaması.

DİĞER İLAÇLARLA ETKİLEŞİMLERİ

Demir, K vitamini veya antikoagülanlar (kanın pıhtılaşmasını önleyen ilaçlar) ile birlikte yüksek dozda E vitamini alınması pıhtılaşma süresini artırır. E Vitamini, glukokortikosteroidlerin, steroid olmayan antienflamatuar ilaçların, kardiyak glikozitlerin etkisini arttırır. Epilepsili hastalarda (kandaki lipid peroksidasyon ürünlerinin içeriğinin arttığı) antiepileptik ilaçların etkinliğini arttırır. "Vitrum® E Vitamini"ni yağda çözünen A, D ve E vitaminlerini içeren diğer vitamin ve mineral preparatları ile birlikte alırken doktorunuza danışmalısınız.

ÖZEL TALİMATLAR

SALIM FORMU

HDPE vidalı kapaklı ve polistiren folyo emniyet valfli LDPE şişe başına 30 veya 60 kapsül. Şişenin üzerine şeffaf kendinden yapışkanlı bir etiket yapıştırılır, şişe polietilene sarılır ve kullanma talimatı ile birlikte bir karton kutuya yerleştirilir.

12 veya 24 kapsül PVC/alüminyum folyodan yapılmış blister (blister ambalaj) içinde. Bir veya iki kabarcık, kullanım talimatlarıyla birlikte bir karton kutuya yerleştirilir.

DEPOLAMA KOŞULLARI

10-30 °C sıcaklıkta, kuru ve karanlık bir yerde.

Çocukların erişemeyeceği yerlerde saklayın.

TARİHTEN ÖNCEKİ EN İYİ

3 yıl. Son kullanma tarihinden sonra kullanmayınız.

ECZANELERDEN İNDİRİM ŞARTLARI

Tezgahın üzerinden.

ÜRETİCİ FİRMA: Unipharm, Inc. (AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ)

İlacın kullanımına ilişkin yukarıdaki bilgiler sunulmaktadır. Yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonellere yöneliktir. İlacın kullanımına ilişkin tüm resmi bilgileri, paketteki kullanım talimatlarında Rusya Federasyonu topraklarında kullanım endikasyonlarını okuyun.
İlacın doktor reçetesi olmadan alınmasından kaynaklanan sonuçlardan portal sitesi sorumlu değildir.
Kendi kendinize ilaç almayın, doktorunuz tarafından reçete edilen rejimi değiştirmeyin!

Tamamlayıcı gıdaları tanıtma gelenekleri her yerde farklıdır. BDT ülkelerinde sebzeler, süt lapaları ve fermente süt ürünleri hurma için rekabet eder.

Ancak seçim sadece annenin görüşüne göre değil, aynı zamanda bebeğin sağlık durumuna da dayanmalıdır:

• Şişkinlik ve ishal ile tamamlayıcı gıdalar tahıllarla başlar.
• Bağırsak kolik ve kabızlık ile vücut ağırlığı açısından yaş normunu aşan sebzeler seçilir.

Bölgenizde yetişenlerle başlamanız gerekir.

Beyaz veya yeşil sebzeleri tercih edin: kaba olmayan, kolay sindirilebilir lif içerirler.

Yürümeye başlayan çocuğun alerji eğilimi olmasa bile hipoalerjenik mahsulleri seçin - olgunlaşmamış bir sindirim sisteminin bunlarla baş etmesi daha kolay olacaktır.

İlk bitkisel tamamlayıcı gıdaların yetkin bir başlangıcı ile çocuk, hoş olmayan sonuçlarla karşılaşmaz. Gelecekte bu, bebeğin herhangi bir katı yiyeceğe uyum sağlamasına yardımcı olacaktır: kabak püresinden ete.

Çocuk doktorları neden karnabaharı seçiyor:

• nadiren alerjiye neden olur;
• tadı hoş;
• kolayca sindirilebilir;
• beyaz lahanaya kıyasla daha az lif içerir: daha düşük şişkinlik riski;
• bileşim mineralleri içerir: fosfor, potasyum, iyot, magnezyum, demir ve kobalt;
• A ve C vitaminleri açısından zengin (beyaz çeşitlerden üç kat daha fazla), B, E, K, H, PP - bebeğin vücudunu virüslere karşı daha dirençli hale getiren ve genel olarak sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan bileşikler;
• karaciğer ve safra kesesinin çalışması ve çocuğun tam gelişimi için gerekli olan kolayca sindirilebilir bitkisel proteinler içerir;
• kemikleri güçlendirir;
• metabolizmayı geliştirir;
• damar duvarlarının gücünü ve elastikiyetini arttırır;
• kan şekeri yüksek olan bebekler için faydalıdır.

eksiler

Bu tür tamamlayıcı yiyecekleri hazırlamak için annenin çok çaba sarf etmesi gerekecektir. Sonuçta, lahana salkımının yıkanması kolay değildir. Sadece karnabahar içermeyen ev yapımı çok bileşenli sebze pürelerinin ebeveynler arasında popüler olmasının kısmen nedeni budur.

Kendi yemeğiniz veya dükkanınız mı var?

Hazır konserve yiyecekler, minimum güçlük demektir. DSÖ uzmanları, evde yeniden üretilmesi zor olan dengeli bir kompozisyona atıfta bulunarak ona tavsiyede bulunuyor.

Son kullanma tarihini ve kabın sıkılığını kontrol etmek önemlidir. Ve malzemelere bakın: sadece su ve sebzeler olmalı. Nişasta, süt, maltodekstrin, tuz ve baharatların varlığı düşük kaliteyi gösterir.

Açılmış bir kavanoz zararlı mikroplar için verimli bir ortamdır. Bu nedenle uzmanlar, bebek püresini bir kavanozdan yalnızca bir kez beslemenizi önerir: açıldıktan hemen sonra. Ürün tekrarlı kullanıma uygun değildir.

Bebek mamasının aile bütçesini baltalamaması için, bir uzlaşma seçeneği kullanın: temiz bir kaşıkla kavanozdan biraz püreyi bir tabağa veya bir bardağa koyun, ardından kabı bir kapakla sıkıca kapatın ve buzdolabına gönderin; ama bir günden fazla değil.

Evde püre pişirme

Sadece ev yapımı tamamlayıcı yiyecekleri kabul eden ebeveynler var. Gerçekten de, ev yapımı yiyeceklerin avantajları vardır: Bir anne kalite konusunda endişelenemez ve her seferinde tam olarak gerektiği kadar yemek pişirir.

Taze veya dondurulmuş karnabahar satın alabilirsiniz. İkinci durumda, buz miktarına ve belirtilen raf ömrüne dikkat edin. Dondurulmuş üründe daha az vitamin vardır, bu nedenle mümkün olduğunca taze sebzeler kullanın.

1. Siyah noktaları ve diğer görünür hasarları olmayan fildişi parçaları seçin.
2. Bir lahana başından küçük salkımları koparın, olası böceklerden kurtulmak için 20 dakika suda bekletin. Tamamlayıcı yiyecekleri hazırlamadan önce, satın alınan lahanayı soğuk kaynamış suda 4 saat bekletmeniz önerilir: bu süre zarfında böcek ilaçları ve diğer zararlı maddeler onu terk edecektir.
3. Çiçek salkımlarını iyice durulayın ve akan su altında bir fırça ile fırçalayın, ardından parçalara ayırın.
4. Kaynar suya atın ve tercihen emaye bir kapta 7-10 dakika pişirin. Tuz gerekli değildir.
5. Bir karıştırıcıda veya çatalla öğütün, ardından özel bir yiyecek süzgecinden geçirin.
6. Tutarlılık kefir gibi olmalıdır, aksi takdirde çocuk tamamlayıcı gıdaları reddedebilir. Bitmiş püreyi sebze suyu veya anne sütü ile gerekli yoğunluğa getirin. Bebek maması da bir seçenektir.

Her öğün için yeni bir porsiyon hazırlayın.
Yavaş bir ocakta püre pişirmek, bir çift kazanda 25 dakika - doğru modda en az 15 dakika, mikrodalga fırında - güce bağlı olarak 7-10 dakika sürecektir.

Ne zaman ve nasıl girilir?

Genellikle karnabaharın tanıtılması sorun olmaz, özellikle anne bebeği emziriyorsa ve kendisi de zaman zaman bu sebzeyi yerse. Bu tür bebekler bir sebzeyle 6 ay kadar erken tanışabilirler.

Formülle beslenen bebeklerin bunu daha da erken - 4-5 ayda - yapmasına izin verilir.

Belirtilen yaşa kadar lahanayı tanıtmanıza gerek yoktur: kırıntıların midesi bununla baş edemeyecek.

Tamamlayıcı gıdaları sabah veya öğle yemeğinde yarım veya tam bir çay kaşığı ile başlayarak vermek en iyisidir. Akşama kadar kalan sürede vücudun tepkisini takip eder. Ancak her şey yolunda olsa bile aynı gün bebeğe artık patates püresi sunulmaz. Ertesi gün ve tercihen birkaç gün içinde porsiyon yarım çay kaşığı artırılır. Yani bir ayda günde 50 gr'a ulaşırlar.

Karnabahar püresi bir aydır menüdeyse, bir damla rafine edilmemiş bitkisel yağ ile zenginleştirilmesine izin verilir.

Karnabaharlı tamamlayıcı yiyeceklerin verilmesinden sonra çoğu bebeğin alerjisi yoktur. Ancak yeni bir menünün oluşumunun ilk günleri ve aylarında bebeğe bir çocuk doktoru bakmalıdır.

1. Etli pirinç lapası:
İçindekiler:
Et - 100 gr.
Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 3 yemek kaşığı.
Tereyağı - küçük bir parça.
Tuz - bir tutam.

Bu versiyonda yulaf lapası 1 yaşından büyük çocuklar için uygundur. Bu yaştaki çocuklar zaten pirinçle iyi başa çıkıyor ve kırmızı eti çiğnemek hala zor, bu yüzden onu bükmek daha iyi. Ayrıca yulaf lapasına kızartma ve fazla yağ eklemeyin.
Çocuklar için pirinçten kuru erik veya balkabağı ve kabak ile tatlı yulaf lapası pişirebilirsiniz.
Etli pirinç lapası tarifi:
1. Yulaf lapası ürünleri: 100-150 gr. taze et, 3 yemek kaşığı. pirinç, sos için bir parça tereyağı ve tuz.
2. Eti filmlerden ayırın ve kesin. Parçalar ne kadar küçük olursa, o kadar hızlı pişerler.
3. Eti yumuşayana kadar kaynatın. 1 saat civarında.
4. Pirinci durulayın.
5. Yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın. Yaklaşık 20 dakika pişiyor.
6. Bitmiş et parçalarını bir kıyma makinesinde birkaç kez çevirin.
7. Haşlanmış pirinci burma ile karıştırın. Her şeyi birlikte 3 dakika kaynatın.
8. Tereyağı ile doldurun ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Bir notta:
Bu yulaf lapası için pirinç tam tahıllı veya ezilmiş olarak kullanılabilir. Çocuğun daha küçük parçalar halinde yemesi daha uygunsa, ezilmiş pirinç kullanın.
Çocuğun yeşilliklere karşı olumlu bir tutumu varsa, yulaf lapasına ekleyebilirsiniz.
Bebekler için benzer bir yemeği sadece süt püresi ile pişirebilirsiniz.

2. Karnabahar güveç
İçindekiler:
karnabahar - 1 kase (veya 2 bardak)
Sert peynir - 70 gr.
Kraker - 1 yemek kaşığı.
Süt - 2 yemek kaşığı
Erik yağı. - 1 yemek kaşığı

Karnabahar, beyaz lahananın aksine alerjiye neden olmaz, bu nedenle bebekler için patates püresi şeklinde pişirilmesi tavsiye edilir. Bir yaşındaki çocuklar artık öğütemezler, sadece suda veya çift kazanda kaynatırlar. İki yaşındaki çocuklara, biri peynirli karnabahar güveci olmak üzere çeşitli versiyonlarda (haşlanmış, haşlanmış, fırınlanmış) servis edilebilir. Bu basit ve hafif sebze yemeği, öğle veya akşam yemeklerinde ikinci bir yemek olarak mükemmeldir.
Peynirli Karnabahar Güveç - Hazırlanışı:
1. Karnabaharı durulayın ve çiçek salkımına ayırın. Su ile bir tencereye koyun, tuz ekleyin ve 7 dakika kaynatın.
2. Bu arada peynir sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için bir parça peynir rendeleyin ve yemek kaşığı ekleyin. kraker.
3. İki yemek kaşığı sütü dökün.
4. Sanat ekleyin. bir kaşık dolusu yumuşak (mikrodalgada eritilmiş veya ısıda eritilmiş) tereyağı ve her şeyi birlikte karıştırın.
5. Haşlanmış karnabaharı suyunu süzmek için süzgece alın. Ardından lahanayı yüksek kenarlı bir forma koyun ve üzerine peynir sosu dökün.
6. Kalıbı altın bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 15-20 dakika fırına gönderin. Yeşillikler ile sıcak servis yapın.

3. Lor buharlı sufle- çocuklar için yumuşak ve inanılmaz lezzetli bir yemek. Sadece ağzınızda eriyor! Bir yaşından büyük çocuklar için sufleye kuru üzüm ve marmelat eklenebilir. Bu tatlı katkı maddeleri ile lorlu sufle daha da lezzetli!
İçindekiler:
süzme peynir - 600 gr.
irmik - 1/2 su bardağı
su - 1 bardak
toz şeker - 2 yemek kaşığı.
vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı
tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
yumurta - 1 adet.
çekirdeksiz kuru üzüm - 1/2 su bardağı
dut veya meyve şurubu - 6 yemek kaşığı.

Marmelat miktarı tatmak ve istenirse servis yaparken yemeği süslemek için gereklidir.
Süzme peynirli buharlı sufle, tarif:
Lor kütlesini hazırlamak için 3 litre kapasiteli bir tencereye ihtiyacınız var.
Kalın bir yulaf lapası elde edilene kadar irmiği suda kaynatın. Ateşten alın ve soğutun.
Süzme peyniri homojen, yumuşak bir kütleye kadar öğütün, irmikli bir kaseye koyun. Homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın.
Yumurtayı kırın, beyazını sarısından ayırın.
Tereyağını sıvı hale gelene kadar ısıtın.
Ortaya çıkan lor kütlesine sarısı ekleyin, tereyağını dökün, vanilya şekeri ve toz şekeri dökün, kuru üzümleri ekleyin.
Ortaya çıkan karışımı tekrar iyice karıştırın.
Daha fazla hazırlık için yuvarlak derin kalıplara ihtiyacınız olacak.
Kalıpları bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan lor kütlesini içlerine koyun.
Kalıbı bir tencereye koyun, su dökün ve 15-20 dakika pişirin.
Kalıpları buhardan çıkarın. Sakin ol.
Dekoratif bir görünüme sahiplerse kalıplarda servis edebilir veya ürünü tabaklara aktarabilirsiniz.
Servis yapmadan önce suflenin üzerine şurubu dökün ve güzellik ve baharat olarak şurubun üzerine marmelat koyun.
Lor sufle hazır!

4. Kabak güveci
Yumuşak, lezzetli, az yağlı, uygun fiyatlı güveç - tüm aile için akşam yemeği için bir nimettir
İçindekiler:
400 gr kabak
100 gr peynir
2 yumurta,
100 gr ekşi krema
0,5 çay kaşığı söndürülmüş soda,
150 gr un
yeşillik,
0.5 çay kaşığı tuz.,
biber.

Kabağı rendeleyin, iyice sıkın. Peynir çok ince kıyılır veya rendelenir, yeşillikler kesilir. Sodayı ekşi krema ile karıştırın, 5 dakika bekletin, yumurta, tuz, karabiber ekleyin, çatalla çırpın, un ekleyin, karıştırın. Sonra oraya peynir, kabak ve yeşillikleri koyun, karıştırın ve küçük çaplı bir kalıba (yağ) dökün. 180 derecede 40-50 dakika pişirin.

5. Karnabahar püresi çorbası
Ürünler:
Karnabahar salkımları - 20-25 salkım
Patates - 4 adet. küçük olanlar
Pirinç - 3 veya 4 yemek kaşığı pirinç.
Krema - 100 mi. (Krema yerine 2-3 yemek kaşığı ekşi krema ekleyebilirsiniz)
Tuz - tatmak
Boşaltmak. tereyağı - parça

Karnabahar diyet ve sağlıklı bir üründür. Çiçekleri andıran çiçek salkımlarından dolayı adını almıştır. Ve bu ürünü görmeden ve bilmeden düşünebileceğiniz gibi, çok renkli renklendirme nedeniyle hiç de değil.
Beyaz lahananın aksine bir yaşına kadar olan çocuklar için tamamlayıcı gıdalara dahil edilebilir. Çünkü daha yumuşaktır ve midede kolik yapmaz. Ayrıca dışkıyı normal tutmaya yardımcı olur.
İlk besleme için sadece karnabahar püresi uygundur, ardından havuçlu lahana püresini deneyebilirsiniz. Ve 1. yıldan itibaren, bir çocuk karnabahar ve patates püresinden oluşan hassas, kremalı bir çorba pişirebilir. Fotoğraf tarifi aşağıda yayınlanmıştır.
Karnabahar çorbası hazırlamak için:
1. Bu çorbadaki ana bileşen karnabahardır, bu yüzden diğer ürünlerden biraz daha fazla alıyoruz. Ayrıca patates, pirinç, krema, bir parça tereyağı ve tuz hazırlayacağız. Elinizde krema yoksa ekşi krema da uygundur (yaklaşık 3 yemek kaşığı) Bu ürün miktarı 5-6 porsiyon için yeterlidir. Daha küçük bir miktara ihtiyacınız varsa, ürünleri birbiriyle orantılı olarak azaltın.
2. Karnabaharı çiçek salkımına ayırın. Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri suyla bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dk.
3. Pirinci ayrı bir tavada haşlayın.
4. Sebzelerin kaynatıldığı tencereden suyu bir bardağa dökün. Hala ihtiyacımız olacak. Haşlanmış pirinci haşlanmış sebzelere ekleyin ve bir blender ile püre haline getirin.
5. Böyle homojen bir kütle ortaya çıkmalıdır. Tatmak için tuzlayın.
6. Bir parça tereyağı ve krema ekleyin. Karıştırmak.
7. Çorba püresi bu kadar açık bir renk alacaktır. Çorbanın kalınlığını kendiniz ayarlayın. Çok katı görünüyorsa, daha önce süzülmüş sebze suyunu ekleyin.
8. Küçük çocuklar için çorba en iyi şekilde herhangi bir katkı yapılmadan olduğu gibi servis edilir.
9. Ve daha büyük çocuklara ekmek kırıntıları ile karnabahar püresi çorbası servis etmek daha iyidir. Bu seçenekte yemeğin yenilme olasılığı daha fazladır. Ayrıca çorbaya otlar veya maydanoz yaprakları serpebilirsiniz.

6. Tavuk pudingi
İçindekiler:
1. Tavuk (posa) - 100 gr
2. Buğday ekmeği - 10 gr
3. Tereyağı - 1/2 çay kaşığı
4. Süt - ¼ bardak
5. Yumurta - 1 adet.
6. Tuz çözeltisi - ¼ çay kaşığı
Yemek pişirmek.
Bir parça kemiksiz tavuk alın, soğuk suyla durulayın, kıyma makinesinden geçirin. Daha önce 1 çorba kaşığı sütle ıslatılmış beyaz bayat buğday ekmeği ile birlikte bir kıyma makinesinden ikinci kez kaydırın. Bu kütle, sütün geri kalanıyla kalın bir bulamaç haline seyreltilerek bir elekle ovulmalıdır. Sonra çiğ yumurta sarısı, tuz çözeltisi ekleyin. Proteini güçlü bir köpük haline getirin ve yavaşça karıştırarak ekleyin. Tüm kütleyi, kalın bir şekilde yağla yağlanmış küçük bir bardağa koyun.
Kupayı yarısına kadar kaynar suyla doldurulmuş bir tencereye indirdikten sonra tencereyi bir kapakla kapatın, ocağa koyun ve 40 dakika pişirin.
Tavuk, dana eti, karaciğerden elde edilen etli muhallebi, patates püresi veya sebze ile servis edilebilir.

7.YUMURTA ÇORBASI
1. ½ soğan;
2. 2 adet patates;
3. 1 havuç;
4. 2 - 4 adet. bıldırcın yumurtası
1. Ampulü temizleyin ve yıkayın. Yarısını kullanın, küçük küpler halinde kesin. Havuçları yıkayın ve soyun, ayrıca küpler halinde kesin.
2. En büyük kızım rendelenmiş havuçları daha çok seviyor, bu yüzden sık sık kaba bir rende üzerine sürüyorum.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin.
4. Tavaya 500-600 ml dökün. su (bebeğinizin ne tür çorbayı sevdiğine bağlı olarak, daha az veya yoğun). kaynatın. Havuçlu soğanları kaynar suya atın. Rendelenmiş havuç yapıyorsanız, sadece soğan kullanın. 10 dakika sonra patatesleri ekleyin.
5. 15 dakika sonra havuçları küp şeklinde eklemediyseniz rendelenmiş havuçları ekleyin. Çorbaya biraz bebe makarna da ekleyebilirsiniz - daha koyu bir çorba istiyorsanız 1 yemek kaşığı.
6. Haşlanmış yumurta ile değil çiğ yumurta çorbası ile pişireceğimizi unutmayın. Çocuğunuz daha az çorba seviyorsa, 2 yumurta alın, kalınsa 4. Yumurtaları bir kaseye bölün ve bir çatalla karıştırın.
7. Şimdi çorbaya nasıl yumurta ekleneceğini bulmaya devam ediyor. Patatesleri çorbaya koyduktan 15-20 dakika sonra yumurtaları dökün. Yumurtaları çok yavaş kaynayan çorbaya dökün ve küçük pullar yapmak için bir çatalla iyice karıştırın. Yumurta çorbasını kaynatın ve ocaktan alın. Hafifçe soğutun, bir kaseye dökün. Rafine edilmemiş yağı zaten tabağa ekliyoruz, ayrı pişmiş et ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

8. Bebek köftesi
Kıyma - 500 gr.
1 yumurta
1 ampul
Ekmek - 100 gr.
Pirinç - 100 gr.
havuç - 1 adet.
0,5 su bardağı süt
tatmak için tuz

1. Kıymayı ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ile karıştırın.
2. Ekmek ve pirinci süte batırın, biraz kaynatın, kıyma ile karıştırın
3. Kıymaya bir yumurta ekleyin, tadına göre tuz
4. Tutelki'yi pişene kadar şekillendirip buharda pişiriyoruz (bu, yavaş bir tencerede yapılması uygun olacaktır)
Garnitür olarak sebzeler, patates püresi veya makarna harikadır.
Daha büyük çocuklar için köfte sosu harika bir ektir. Soğan ve havuç salça ile kızartılarak hazırlanabilir.

9. Balık çorbası püresi
balık filetosu - 150 gr (barlam balığı, somon, alabalık veya pollock yapacak)
1/2 orta boy soğan
1 küçük havuç
1 orta boy patates
Ekşi krema
tatmak için tuz ve otlar

1. Filetoyu küçük bir tencereye koyun, su dökün (1,5-2 su bardağı), ateşe verin, biraz tuzlayın
2. Balık pişince ayrı bir tabağa alın ve suyunu süzün.
3. Patatesleri ve soğanları ince ince doğrayın ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, pişirmek için et suyuna koyun. Çorba sulu görünüyorsa biraz pirinç ekleyebilirsiniz.
4. Sebzeler pişince balığı tekrar ekleyin ve her şeyi bir blender ile öğütün.
5. Ekşi krema ve otlar ile servis yapın

10. Patates püresi
100-120 gr haşlanmış sıcak patatesi bir elekle ovalayın (bir blender kullanabilirsiniz), elde edilen kütleye yavaş yavaş sürekli karıştırarak biraz (20 ml'ye kadar) sıcak kaynamış süt ekleyin. Karışımı homojen, kabarık bir kütle elde edilene kadar çırpın. Püreyi bir tabağa alın, üzerine eritilmiş tereyağını dökün.

11. Havuç püresi
100 gr havuç yıkanır, soyulur, doğranır, bir tencereye konur, biraz kaynar su dökülür, eksik bir çay kaşığı şeker eklenir, bir kapakla kapatılır ve küçük bir ateş yakılır. Havuçlar yumuşayana kadar karıştırarak ve biraz su ekleyerek 30-40 dakika pişirin. Sonra sıcak havuçları bir elekten geçirin, 1/4 bardak sıcak süt dökün, kaynatın. Servis yaparken 1/2 çay kaşığı ekleyin. tereyağı.

12. Haşlanmış kabak
Soyulmuş balkabağını küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, az miktarda kaynar su dökün, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış balkabağını ılık bir duruma soğutun (diğer sebzeler, meyveler veya tahıllarla karıştırılabilir), bir elekle silin ve çocuğa verin.

13. Elma ile haşlanmış balkabağı
200 gr ince kıyılmış soyulmuş balkabağını bir tavaya koyun, 100-150 gr soyulmuş ve ince doğranmış elma, biraz tuz ve 1-2 çay kaşığı ekleyin. şeker, 1-1.5 çay kaşığı tereyağı, 100 ml suya kadar ve yumuşayana kadar pişirin, ardından ılık bir duruma soğutun ve bir elekten geçirin. Bitmiş yemeğe biraz jöle serpilebilir.

14. Çeşitli sebze püresi
İnce doğranmış havuç ve lahana, az miktarda suda bir kapak altında yarı pişene kadar pişirin, doğranmış patatesleri ekleyin ve birlikte 30 dakika daha pişirin. Ardından, eklenen yeşil bezelye dahil olmak üzere sebzeleri sıcak olarak ovalayın, ardından karışıma biraz sıcak süt ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kaynatın ve ocaktan alarak pürenin kabarık ve topaksız olması için çırpın. Bitmiş püreyi 1 çay kaşığı ile doldurun. tereyağı.

15. Pirinç ve havuçlu sufle(yumurtalara alerjik reaksiyon yokluğunda)
1 yemek kaşığı. ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, su üzerinde hafif viskoz bir yulaf lapası kaynatın. 1 çay kaşığı ekleyin. eritilmiş tereyağı, 1/2 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı ile ezilmiş. 25-30 ml kaynamış sütte toz şeker, 1/4-1/2 havuç, ince bir rende üzerine rendelenir. Her şeyi iyice karıştırın ve çırpılmış proteinin 1 / 2'sini elde edilen kütleye dikkatlice ekleyin. Yağlanmış bir kalıba aktarın ve 35-40 dakika su banyosunda (kaynar su dolu bir tencerede tel ızgara üzerinde) yerleştirin.
Sebzeli ve tahıllı sufle için başka seçenekler de olabilir: irmik, kabak ve kabak (havuç yerine 2 yemek kaşığı rendelenmiş sebze).

16. Etli omlet
İçindekiler:
50 gr haşlanmış kıyma
1 yumurta
1/2 kahve fincanı süt
fındık büyüklüğünde tereyağı
1 inci. çorbadan bir kaşık püre haline getirilmiş haşlanmış sebze
maydanoz
1 inci. bir kaşık domates suyu

Yumurta sarılarını tuz ve tereyağı ile çırpın, çırpılmış yumurta beyazını ekleyin, tavayı tereyağı ile yağlayın, çırpılmış yumurtaları içine dökün, başka bir kaba su koyun, kapağını kapatın ve 10 dakika çok sıcak fırına koyun .
Bitmiş omleti bir tabağa çevirin, üzerine kıyma ve sebzeleri koyun, yuvarlayın ve üzerine domates suyunu dökün.

17.Krupenik
Bu tarif anneler için gerçek bir keşif! Çocuklar çok seçici ve kaprisli olduklarında, yulaf lapası istemediğinizde, ancak süzme peynirden bıktığınızda))
İçindekiler:
çocuk süzme peyniri "Agusha" - 50 gr,
karabuğday - 4 yemek kaşığı. kaşıklar,
tereyağı - 1 çay kaşığı,
ekşi krema - 2 çay kaşığı,
bıldırcın yumurtası - 1 adet,
öğütülmüş kraker - 10 gr.

Karabuğdayı bir tencereye alın, yıkayın ve koyun. Güçlü bir ateşe koyun ve suyu kaynattıktan sonra zayıf ateşe geçin ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Karabuğday lapasını bir blender ile öğütün. Karabuğday lapasını bebek süzme peynirle iyice karıştırın, çiğ yumurta ve 1/2 çay kaşığı tereyağı ekleyin. Elde edilen kütleyi tereyağı ile yağlanmış bir kalıba aktarın, öğütülmüş ekmek kırıntıları serpin, yüzeyi düzeltin ve ekşi krema ile fırçalayın. Yaklaşık 25 dakika pişirin (180 derecelik bir sıcaklıkta).
18. Buğulanmış cheesecake
Süzme peynir - 200 gr (ideal olarak ev yapımı)
un - 4 yemek kaşığı. l.
yumurta - 1 adet. (tavuk yerine 2-3 bıldırcın alabilirsiniz)
şeker - 4 yemek kaşığı. l.
1. Süzme peynire yumurta ve şekeri ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
2. Unu ekleyin ve tekrar karıştırın. Aşırıya kaçmamak için yavaş yavaş un eklemek daha iyidir: kütle hamurun kıvamını aldığında ve ellerinizden yapışmaya başladığında, bu yeterince un olduğu anlamına gelir.
3. Bütün bir hamur parçasından küçük parçalar koparın, küçük topları yuvarlayın ve birbirine yapışmamaları için birbirlerinden kısa bir mesafede benmariye koyun.
4. 30 dakika buharlayın.