Kilo kaybı için kabak. Hassas ciltler için maske

Popüler balkabağı diyeti, sadeliği nedeniyle pek çok iyi eleştiri aldı - farklı tarifler alabilir, balkabağından herhangi bir yemek pişirebilir ve diyet suyu içebilirsiniz. Bu kilo verme yöntemini geliştiren beslenme uzmanları, balkabağı menüsü yardımıyla vücudun birkaç gün içinde bile zararlı toksinlerden, gereksiz kilolardan arınacağına ve vitaminlerle zenginleştirileceğine inanıyor.

Balkabağı sadece kilo vermek için değil menüye eklenir. Eşsiz bir vitamin bileşimine sahiptir. Nitratlı gübrelerin kullanılmadığı, uygun şekilde yetiştirilmiş bir sebze şunları içerir:

• vitaminler - E, PP, C, K, D, A, B, T;
• karbonhidratlar;
• proteinler;
• Omega3;
• eser elementler - kükürt, çinko, demir, fosfor, kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum.

Balkabağının kilo kaybı için ana faydası, ham haliyle düşük enerji değerine sahip olmasıdır - sadece 22 kcal ve ısıl işlemden sonra - 25 kcal. Ayrıca 100 gram bal kabağı posasında neredeyse hiç yağ bulunmamakla birlikte doygunluk için gerekli protein ve karbonhidratlar vardır. Ayrıca mideyi ve bağırsakları temizleyen, fazla sıvının hızla atılmasını destekleyen lif içerir.

Genel durumu iyileştirmek ve düzenli bir diyetle kritik göstergeleri azaltmak için hipertansif hastaların, şeker hastalarının, fazla kilolu kişilerin, safra kesesi hastalıklarının ve sindirim sorunlarının diyetine diğer ürünlerle birlikte kilo kaybı için kabak eklenir. Yemek pişirmek için turuncu bir sebzenin tohumları ve posası kullanılır. Kabak tarifleri arasında çorbalar, ana yemekler, salatalar ve tatlılar bulabilirsiniz. Hepsi vücudu iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Balkabağı boşaltma günü

Balkabağıyla kilo vermeyi deneyen, artılarını ve eksilerini takdir eden kadınlara göre sistemin en büyük dezavantajı monotonluğu. Kabak posası üzerindeki yemekler dışında hiçbir şey yenemediğinde dayanmak ve kırılmamak zordur, bu nedenle beslenme uzmanları balkabağına haftalık oruç günleri getirmeye çalışmayı tavsiye ediyor. Bu yöntemin kısa süreli olması nedeniyle uzun süreli diyetlere göre avantajları vardır. Bu tür günleri tanıtırken kurallara uymalısınız:

1. Marketten veya mağazadan satın aldığınız küçük bir balkabağını alın.
2. Oruç gününün arifesinde akşam yemeğinde ağır yiyecekler yemeyin, yerine bir bardak kefir veya yoğurt koyun.
3. Günü işte geçirmeyi planlıyorsanız, pişmiş kabak yemeğini yanınıza bir kap içinde alın.
4. Herhangi bir atıştırmalıktan kaçının.
5. Boşaltma günü daha fazla su için - 1,5-2 litre ve çay, kakao ve kahveyi menüden hariç tutun.
6. Ertesi gün diyetten çıkmak için kendinizi yağlı ve kızarmış yiyecekler içermeyen düşük kalorili bir diyetle sınırlayın.

Kilo kaybı için kabak suyu

Posadan hazırlanan diğer yemeklerin yanı sıra oruç günlerinde kilo vermek için kabak suyunun kullanılmasına izin verilir. Daha fazla avantajı var:

• ısıl işleme tabi tutulmaz ve tüm vitaminleri korur;
• vücut tarafından daha iyi emilir;
• hoş bir tada sahiptir;
• daha fazla kalori yakmaya yardımcı olur
• tıpkı püre gibi tokluk hissi verir.

Şeker ilavesi gerektirmeyen lezzetli bir meyve suyu için parlak turuncu etli küçük meyveler alın. Kabuk ince bir tabaka halinde çıkarılır, posa rende veya meyve sıkacağı üzerinde ezilir, elde edilen meyve suyu süzülür. Üretildikten hemen sonra içmek daha iyidir ve bunu yapamıyorsanız dibe çöken posayı sallamanız gerekir. Meyve suyu içerken saf suyu unutmayın, toksinlerin vücuttan daha hızlı atılmasına ve yağlanmamasına yardımcı olur.

Kilo kaybı için ham kabak

İşlenmemiş versiyonunda, tüm faydalı maddeler sindirim sistemine daha iyi etki eder. Ayrıca bir sebzenin pişirmeden, haşlamadan veya fırınlamadan önceki kalori içeriği daha azdır. Kilo kaybı için ham kabak, taze meyve suları ve salatalar şeklinde uygundur. Elma, havuç, kereviz gibi diğer sebzelerle iyi gider. Bu, fazla kilolardan kurtulmanın en etkili yollarından biridir.

Diyet için kabak çekirdeği

Çiğ ve haşlanmış kabakların aksine, tohumların 100 gram rafine ürün başına 540 kilokalori olan yüksek bir enerji değeri vardır. Çok fazla yağ içerirler, bu nedenle beslenme uzmanları, kilo vermek için azar azar kabak çekirdeği eklemenizi tavsiye eder. Vücuda vitamin sağlamak için günde 50-75 gram yeterlidir. Oruç günlerinde ve diyetlerde soyulmuş tohumları çiğ veya haşlanmış sebzelerle karıştırabilirsiniz.

Kilo kaybı için balkabağı diyeti

Tüm beslenme sistemlerinde olduğu gibi, kilo kaybı için balkabağı diyeti, kısıtlamaların anlamının kaybolduğu temel kurallara sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Aşağıdaki önerilerde bulunulmuştur:

1. Maksimum uyum süresi 10-12 gündür.
2. Balkabağı herhangi bir biçimde kullanabilirsiniz.
3. Balkabağı yemeklerinin yanı sıra elma, narenciye, kereviz, havuç ve ıspanağa izin verilir. Gün içinde 1 defa tercihen sabahları yulaf ezmesi veya arpa gevreği eklenmesine izin verilir.
4. Buğday unu, makarna, etten yapılan hamur işlerini yiyemezsiniz.
5. Günde 4 defadan fazla yemeyin.
6. Akşam yemeği en geç 18 saat içinde yapılmalıdır.
7. Tuz ve şeker ilavesini sınırlayın.
8. Siyah çay ve kahveyi su ile, yeşil çayı ise bal ve limonla değiştirin. Günde 1 defa yağsız kefir içebilirsiniz.

Bu kilo verme yönteminin herhangi bir kontrendikasyonu yoktur, ergenler, emziren ve hamile kadınlar dışında hemen hemen tüm kadınlar için uygundur. Ancak doktorlar balkabağının diyette 3 ayda bir defadan fazla kullanılmasını önermemektedir. Sürenin bitiminden sonra günlük diyetinize bu sebzeden yemekler eklemelisiniz, ardından kilo vermenin sonuçları uzun süre kalacaktır.

Kilo Kaybı İçin Kabak Tarifleri

Diyetle beslenmek için bir sebze hazırlarken, ana avantajının düşük kalorili içeriği olduğunu hatırlamanız gerekir. Yağda kızartırken kalori sayısı neredeyse iki katına çıkar. Ayrıca zararlı kanserojenler salınır, bu nedenle balkabağı diyeti döneminde yağsız veya tereyağsız pişirmek daha iyidir, bunları az miktarda bitkisel yağ ile değiştirebilirsiniz.

Kabak çiğ, fırınlanmış, haşlanmış veya buharda pişirilmiş olarak kullanılması tavsiye edilir. Sistemin destekçileri olan becerikli ev kadınları, mono diyeti daha çeşitli hale getirmenize izin veren birçok tarif icat etti. İşte kilo kaybı için bazı kabak yemekleri:

• güveç;
• köpük;
• kokteyl;
• Güveç;
• jöle;
• kabaklı yulaf lapası;
• püre çorbası;
• şekerlenmiş meyve;
• salata.

Kilo kaybı için balkabağı çorbası

Kilo kaybı için lezzetli balkabağı çorbası, öğle ve akşam yemeklerinde uygundur. 1-3 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 400-500 gr kabak;
• 2 havuç;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 küçük soğan.

Sebzeleri soyun, küçük dilimler halinde kesin ve su veya az yağlı et suyu dökün, yağ ekleyin. 30 dakika üstü kapalı olarak pişirin, ardından bir blender ile çırpın. Bazı durumlarda, tam hazırlık daha uzun sürer. Pişirmek için alınan balkabağının türüne bağlıdır, bu nedenle son aşamaya geçmeden önce hazır olma derecesini bir çatalla kontrol etmeniz gerekir. Çorba günde 1 kez, tercihen gün ortasında yenmesine izin verilir.

Kilo kaybı için kabak püresi

Bütün gün enerji depolamanız gerektiğinde yulaf lapası kahvaltı için iyidir. Onun için düşük karbonhidratlı tahıllar kullanılıyor - yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, darı. Diyet balkabağı lapası suda pişirilir, ancak az yağlı süte izin verilir. Aynı zamanda, kalori sayısını azaltmak için porsiyon üçte bir oranında azaltılır. 1-2 avuç tahıl ve 400 gr balkabağına ek olarak yemek pişirmek için hiçbir şeye gerek yok. Önce suya bir kabak konur, 20 dakika sonra içine tahıllar eklenir ve yumuşayana kadar kaynatılır. Homojen bir kütle sevenler, irmik koymadan önce parçaları bir çatalla yoğurabilir.

Kilo kaybı için kabak salatası

Bir sebzeyi çiğ olarak kullanırsanız, hoş bir tatlı tadı ve işlendikten sonra kaybolan hoş bir aromayı korur, bu nedenle kilo kaybı için balkabağı salataları bu kadar popülerdir. Bu hafif yemeğe başka sebzeler, kuruyemişler, meyveler, kabak çekirdeği ekleyebilirsiniz. Dolgu kullanımı olarak:

• limon suyu;
• yağsız krema;
• sebze yağı;

Soyulmuş kağıt hamuru uygun bir şekilde ezilir - dilimler halinde kesilir, payetler veya orta rende üzerine sürülür, ek malzemeler eklenir, baharatlanır. Salata, makul limitleri unutmadan, diyet sırasında sınırsız miktarda yenebilen tek yemektir. Uzun süre tokluk hissi verir ve sağlığa iyi gelir.

Video: kilo kaybı için kabak diyeti

Kabak, turuncu, sarı ve yeşilin farklı tonlarında bir meyvedir (evet, yanılmamışız - bu bir meyvedir!). Özellikle son yıllarda popüler hale geldi. Biz How to Green'de balkabağını gerçekten seviyoruz ve lezzeti ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle pek çok insanın favorisi haline gelmesinden memnunuz. Bu bağlamda, soğuk mevsimde neden her gün kabak yemeye değer olduğunu size anlatmaya karar verdik.

1. Kabak bir lif kaynağıdır

Bir kase pişmiş kabak, vücudumuzun düzgün bir sindirim sistemi ve bağırsak sağlığı için ihtiyaç duyduğu üç gram lif içerir. Balkabağı sayesinde vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur ve tokluk hissini uzatır. Aynı zamanda 1 porsiyonun toplam enerji değeri sadece 49 kaloridir. Bu nedenle kabak, kilo verme diyetinde mükemmel bir üründür.

2. Kabak Kalp Sağlığını Artırır

Düzenli balkabağı tüketimi, kalbin işleyişini doğrudan etkileyen "kötü" kolesterol seviyesini azaltabilir. Ayrıca kabak, kan basıncını normalleştiren, felç ve kalp krizi riskini azaltan çok miktarda magnezyum içerir. Journal of Medicinal Food'da yayınlanan bir araştırma, hipertansiyonlu hastalarda kabak çekirdeği yağı tedavisinin kan basıncını stabilize ettiğini ve kalbi ve aortu koruduğunu ve iyileştirdiğini buldu.

3. Kabak kanser riskini azaltır

Kabak, göğüs, akciğer ve cilt kanseri dahil olmak üzere kanser riskini azaltan güçlü antioksidan beta-karoten ve diğer karotenoidleri (bitkiler tarafından sentezlenen sarı-turuncu pigmentler) içerir.

4. Kabak Sağlıklı Görmeyi Teşvik Eder

Fırında pişirilmiş gibi sadece bir kase pişmiş kabak, günlük A vitamini değerinin %200'e kadarını içerir. Bu vitamin aynı zamanda, özellikle düşük ışık koşullarında görüşümüzün keskinliğinden de sorumludur ve ayrıca göz sağlığını destekler ve azaltır. dejeneratif değişiklik riski. Kabak aynı zamanda bir lutein ve zeaksantin kaynağıdır. Kana karışan bu karotenoidler, göz dokularında birikerek onlara etkili koruma sağlar.

5. Balkabağı cilt durumunu iyileştirir

Kabak, içerdiği A, C ve E grubu vitaminler nedeniyle cilt sağlığının sağlanmasında, sivilcelerle mücadelede ve kırışıklıkların giderilmesinde son derece etkilidir. C vitamini ayrıca cilde elastikiyet ve sağlıklı bir parlaklık veren kollajen üretiminde yer alır. Ancak sadece balkabağının yiyeceklerde kullanılması cildin durumunu etkilemez. Yüksek antioksidan içeriği nedeniyle birçok kozmetik markası bu meyveyi cilt bakım ürünlerinde aktif olarak kullanmaktadır.

H'den tavsiyeyeşile doğru: evde besleyici bir balkabağı maskesi hazırlayın. İhtiyacınız olacak: yarım bardak rendelenmiş taze organik balkabağı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı. bal ve birkaç damla elma sirkesi. Tüm malzemeleri karıştırın ve maskeyi yüzünüze ve boynunuza uygulayın. 15-20 dakika bekletin, ardından ılık su ile durulayın. Sonuç, tazelenmiş cilt ve daha eşit bir cilt.

6. Kabak ve kabak çekirdeği bağışıklığı artırır

Yukarıda belirttiğimiz gibi, balkabağı C vitamini açısından zengindir (bir fincan pişmiş balkabağı, 11 mg'a kadar bu vitamin içerir). C vitamini vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırmada önemli bir rol oynar. Kabak ayrıca çinko içerir. Birlikte, bu iki besin bağışıklık sistemi sağlığı için son derece önemlidir. Boğaz ağrınız veya dişleriniz varsa, diyetinize balkabağı eklemek ağrı semptomlarını önemli ölçüde azaltabilir.

7. Kabak Çekirdeği–sağlıklı omega-3 yağlarının kaynağı

Sık sık yağların faydalarından ve diyetinizde bulunmaları gerektiğinden bahsederiz. Kabak çekirdeği harika bir bitkisel yağ kaynağıdır, bu nedenle onları salatalara, smoothie'lere ve atıştırmak için en sevdiğiniz fındık karışımına ekleyin.

8. Kabak ruh halini iyileştirir

Kabak çekirdeği, ruh halimizi etkileyen bir hormon olan serotonin üretiminde önemli rol oynayan amino asit triptofanı içerir. İyi bir ruh halinden ve hatta stres seviyelerinin düşürülmesinden ve depresyonla mücadeleden sorumlu bir başka besin de magnezyumdur. 30 gr kabak çekirdeği, bu mineralin önerilen günlük alımının %40'ına kadarını içerir.

H'den tavsiyeyeşile doğru: Mevsimlik balkabağı smoothie yapın. Şunlara ihtiyacınız olacak: 1 su bardağı pişmiş kabak 1 orta boy muz 1 su bardağı badem veya hindistan cevizi sütü 1 yemek kaşığı. l. bal, ½ çay kaşığı vanilya özü, iyi bir tutam tarçın. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Smoothie çok kalınsa, tadına bakmak için filtrelenmiş su, birkaç buz küpü veya ceviz sütü ile inceltin. 2 bardağa dökün, keyfinize bakın ve sevdiklerinize ikram edin. Bir porsiyonun kalori içeriği sadece 160 Kcal olacaktır.

© flickr.com/michellepellotphotography

Kabak mevsimi geldi - onları yürekten tatmanın zamanı geldi. Kabak sadece çok faydalı bir sebze değil, aynı zamanda delice lezzetlidir. Ondan her şeyi pişirebilirsin: ila. Kabak yenmesi tavsiye edilen, ilk tanıtılanlardan biridir.

Balkabağını başka neden severiz ve ona hangi yararlı özelliklerin atfedildiğini materyalimizde okuyun.

1. Kabak, B, A, E, C, PP dahil olmak üzere birçok vitamin içerir. Ayrıca T ve K gibi nadir vitaminler içerir - onları diğer sebze ve meyvelerde pek bulamazsınız;
2. Kabak, vücudu mükemmel bir şekilde besleyen ve hatta tatlıların yerini alabilen malik asit, glikoz, fruktoz, sükroz içerir. Bu nedenle çikolata istiyorsanız balkabağına yaslanın;
3. Balkabağı düşük kalorili yiyecekler arasındadır, bu da kilo vermek isteyen herkes için mükemmel bir diyet yemeği olduğu anlamına gelir;

© flickr.com/calliope

1. Düzenli kabak tüketimi vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir - ana yardımcıdır;
2. Kabak, havuçtan birkaç kat daha fazla beta-karoten içerir ve gözler için çok iyi olduğu bilinir;
3. İçerdiği çinko tuzları genel olarak güç ve cinsel aktivite üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğundan, balkabağının faydalı özelliklerine erkekler dikkat etmelidir. Balkabağının bileşimindeki E vitamini ise vücuttaki yaşlanma sürecini engeller;
4. Kabak çekirdeği solucanlar için en iyi ilaçlardan biridir. Ayrıca toksikoz döneminde hamile kadınlar tarafından kullanılması tavsiye edilir - rahatsızlığı ve mide bulantısını azaltırlar ve ayrıca vücudu potasyumla doyururlar;
5. Sebze, kardiyovasküler sistem hastalıkları için mükemmel bir profilaktiktir. Kansızlık, ateroskleroz, hipertansiyon ile yenmelidir;
6. Fetüs ve gastrointestinal sistemin çalışmasını iyileştirir. Balkabağının kolinerjik ve idrar söktürücü etkisi vardır;
7. Kabak kaynatma, sinir sistemini sakinleştirmeye ve işini normalleştirmeye yardımcı olur.

© flickr.com/gotovan

Balkabağının pratikte hiçbir kontrendikasyonu yoktur, ancak glisemik indeksi yüksek olduğu için şeker hastalarının bu meyveye dikkat etmesi gerekir. Ayrıca mide ülseri ve asitliği yüksek kişiler için balkabağının kötüye kullanılmaması tavsiye edilir.

Kabak diyeti, parlak, güzel kokulu ve sağlıklı su kabakları sevenler için gerçek bir keşiftir. Çin'de bal kabağının posasının ve çekirdeklerinin depresyona iyi geldiğine inanılırken, İspanya ve İtalya'da eski çağlardan beri bilinen bu bitkinin çiçekleri bile yeniyor ve birçok ev sahibi öncelikle balkabağının farklı çeşitlerini yetiştiriyor. neşeli meyvelerinin güzelliği. . Ve balkabağının kendisi yuvarlak ve göbekli olmasına rağmen, ince formlar elde etmede yardımcı olabilir.

Kabak diyeti: ana şey hakkında

• Süre: 12 gün
• özellikler: ham veya haşlanmış kabak posası - tüm yemeklerin ana bileşeni;
• Fiyat: orta;
• Sonuç: eksi 6 kg;
• Önerilen Frekans: yılda en fazla 1 kez;
• Ek etki: geliştirilmiş sindirim ve cilt ve saç durumu;
• uymuyor: herhangi bir kronik hastalığın varlığında, ayrıca hamilelik ve emzirme döneminde.

Diyete başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız!

Kabak diyeti: birçok fayda ve ... kalori yok

Beslenme uzmanları şunu belirtiyor: Modern bir şehir sakininin diyeti lif bakımından fakirdir! Hareket halindeyken atıştırarak, genellikle vücudun minimum günlük ihtiyacını 20-35 gram saf bitki lifi ile karşılamayan tatlıların, hamur işlerinin ve fast foodların "boş" kalorilerini alırız.

Cankurtaran olabilecek bir bitkiyi tespit etmek kolaydır - kabak çeşitlerinin çoğu yalnızca katı boyutlarıyla değil, aynı zamanda etin parlak rengiyle de ayırt edilir. Balkabağı, güçlü bir doğal antioksidan ve bağışıklık uyarıcı olan beta-karoten pigmenti sayesinde aldı.

Beta-karoten aynı zamanda provitamin A olarak da adlandırılır - bu, vücut dokularının görüşü ve sağlığı için yağda çözünen en önemli maddedir, vücut kendi başına beta-karotenden sentezler. Balkabağında havuçtan bile daha fazla beta-karoten vardır (yaklaşık 5 kat) ve bu element, kötü ekoloji, stres ve sigara içmenin sonuçlarına karşı mücadelede büyük bir şehirde yaşayan birinin ilk yardımcısıdır.

100 gram kabak, çözünmeyen ve pektinler dahil olmak üzere yaklaşık 7 gram bitki lifi içerir. Bu sayede portakal posası sadece uzun süre keyifli bir tokluk hissi vermekle kalmaz, aynı zamanda gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir ve ayrıca karbonhidrat ve yağların emilim sürecini yavaşlatır. Balkabağının düşük kalorili içeriği göz önüne alındığında (100 g posa başına sadece 23 kcal), kilo kaybı için balkabağı diyeti ile ilgili sorunun cevabı açık görünüyor - denemelisiniz!

12 gün kabak diyeti

12 günlük kilo kaybı için balkabağı diyeti, her biri 4 günlük tekrar eden üç döngüden oluşur. Buna göre dördüncü günün sonunda diyet ilk günkü menüden tekrarlanmalıdır. Etki, balkabağı diyetinin ana ürünündeki yüksek lif içeriği nedeniyle tolere edilmesi nispeten kolay olan diyetin düşük kalorili içeriği nedeniyle elde edilir. Kabak yemekleri uzun süre tok hissetmenizi sağlar ve sindirimi düzenler.

Kabak çekirdeği, balkabağı diyetine mantıklı ve değerli bir katkıdır! Kabak çekirdeği, halk hekimliğinde antelmintik özellikleriyle bilinir ve bilim, kanserin önlenmesindeki olumlu rolünü kanıtlamıştır. Ancak yeşilimsi tohumların faydaları burada bitmiyor: çok miktarda kalsiyum, çinko, selenyum, niasin ve ayrıca arterlerin duvarlarını güçlendiren linoleik asit içeriyorlar. Ancak balkabağı diyetinde kilo verirken, kabak çekirdeğini yüksek kalori içeriğine (100 g ürün başına 550 kcal) dikkat ederek menüye ekleyin.

Kabak diyetinin porsiyon boyutu sınırlı değildir - izin verilen yemeğin istediğiniz kadarını yiyebilirsiniz. Yemek yemek günde üç kez olmalı, atıştırmak yasaktır. Kabak diyetinde sade gazsız su (en az 1,5 litre) ve katkı maddesi içermeyen yeşil çay (günde 3-4 bardak) içebilirsiniz.

İncelemeler, 12 günlük balkabağı diyetinin ortalama 6 kilodan kurtulmanıza izin verdiğini bildiriyor. Yani:

Kabak diyeti: 1. gün

• Kahvaltı: Bademli balkabağı salatası (kabak çekirdeği ile değiştirilebilir) ve/veya yağsız süt veya suda kahverengi pirinçli balkabağı lapası
• Öğle yemeği: Balkabağı püresi çorbası
• Akşam yemeği: tarçın veya diğer baharatlarla haşlanmış balkabağı

Kabak diyeti: 2. gün

• Öğle yemeği: sebze suyunda taze sebze çorbası, kabak pirzola (yulaf ezmesi ve yumurta akı ile)
• Akşam yemeği: taze veya pişmiş elmalar

Kabak diyeti: 3. gün

• Kahvaltı: yağsız süt veya su ile kahverengi pirinç ile badem ve/veya balkabağı lapası ile balkabağı salatası
• Öğle yemeği: hindi köfteli sebze çorbası
• Akşam yemeği: ananaslı balkabağı salatası

Kabak diyeti: 4. gün

• Kahvaltı: yağsız süt veya su ile kahverengi pirinç ile badem ve/veya balkabağı lapası ile balkabağı salatası
• Öğle yemeği: sebze çorbası veya etli pancar çorbası, fırınlanmış veya ızgara sebzeler
• Akşam yemeği: herhangi bir sebzeli balkabağı yahnisi (patates hariç).

Kabak diyeti: her gün için basit tarifler

Fındıklı kabak salatası

100 gr çiğ, çekirdekleri çıkarılmış ve soyulmuş balkabağı, doğranmış veya sebze soyacağı ile şeritler halinde kesilmiş. 2 çay kaşığı ekleyin. ince kıyılmış badem, biraz bal, zeytinyağı veya sade yoğurt (isteğe bağlı) ile tatlandırın.

Kahverengi pirinç ile kabak püresi

500 gr soyulmuş kabak, doğranmış, 1 litre su dökün, yumuşayana kadar pişirin. 7 yemek kaşığı önceden ıslatılmış rafine edilmemiş (kahverengi) pirinç ekleyin, pirinç pişene kadar pişirin, bir bardak az yağlı süt dökün ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Bırak demlensin. Hem ılık hem de soğuk olarak tüketilebilir.

kabak pirzola

Kabak diyeti için sebze köftesi yapmak için küçük bir balkabağının (balkabağı gibi) kabuğunu soyun. Kağıt hamuru kaba bir rende üzerine rendelenmeli, haşlanmalı, soğumaya bırakılmalı, ardından 1 su bardağı yulaf ezmesi, biraz tuz ve iki yumurtanın beyazı eklenmelidir. "Hamur" formundan pirzola, az miktarda bitkisel yağda kızartın.

Kabak diyeti rekoru: Bir İngiliz kadın 120 kilo verdi!

Külkedisi arabasının balkabağına dönüşeceğinden korkuyorsa, o zaman 47 yaşındaki İngiliz kadın Dawn Chadwick için turuncu göbekli meyveler kurtuluşun ve yeni yaşamın sembolü haline geldi - 2013'ün sonunda bir kadının sansasyonel fotoğrafları balkabağı diyetiyle kilo veren ... 120 kg internette çıktı!

Don, bebeklikten beri iri olduğunu söylüyor - 9 aylıkken neredeyse 20 kg ağırlığındaydı. Aşırı kilolu olmaya doğal yatkınlık, oburluk eğilimi ile yıllar içinde şiddetlendi. Aynı zamanda Dawn, yiyeceğe olan gerçek uyuşturucu bağımlılığını kocası Chris'ten saklamaya çalıştı. O evdeyken, ortak öğünlerde zar zor gagalıyordu, ancak Bay Chadwick eşiği geçer geçmez, karısı ayrım gözetmeksizin dolapların içindekileri yok etmeye başladı. Cips, çikolata, hamur işleri kullanıldı ... Don bir oturuşta bütün bir tavuk ve bir somun ekmek yiyebilirdi!

2008 yılında bir kadın 235 kg kritik ağırlığa ulaştı ve bu elbette sağlığını etkiledi. Doktorlar bariatri (midenin cerrahi olarak küçültülmesi) önerdiler ve Don'un iştahını kontrol altına alıp kilo vermemesi halinde hayatının her an sona erebileceği konusunda uyarıda bulundular.

Ancak, Bayan Chadwick ameliyattan o kadar korkmuştu ki takozu takozla yenmeye ve bir saplantıyı diğeriyle değiştirmeye karar verdi. Balkabağı diyetinin onu kurtaracağına karar verdi: “Kabakları her zaman sevmişimdir ve onu bütün gün sorunsuz bir şekilde yiyebileceğimi fark ettim. Balkabağı benim yeni "yasak zevkim" oldu. Düşük kalorilidir ve neredeyse hiç yağ içermez. Kabak haşladım, kabak kızarttım, tencerede pişirdim, çorba yaptım, püre yaptım.” Böylesine katı bir balkabağı diyeti gerçekten işe yaradı - Don kilo vermeye başladı! Hafifledikçe daha az güçlükle hareket etmeye başladı; eşi ve köpekleriyle yürüyüşlere, spor salonundaki yük eklendi. Birkaç ay sonra kabak diyeti menüsü sebze salataları, meyveler ve yağsız etlerle zenginleştirildi.

Sonuç olarak, Don üç yıldan biraz daha uzun bir süre içinde balkabağı diyetinin yardımıyla "eski vücudunun" yarısından kurtuldu. Şimdi kabak diyeti sayesinde kendini yeni bir kadın gibi hissettiğini ve her gün balkabağı yemeye devam ettiğini itiraf ediyor. Bu hikayede tek bir püf noktası var - Don'un kocası Chris, onun çok fazla kilo vermeyeceğinden endişe ediyor çünkü o büyüdüğünde ona aşık oldu ve genel olarak balkabağı diyeti olmadan her şeyden mutluydu.

Selamlar, sevgili okuyucular!

Sonbahar, hemen hemen her ev hanımının pişirmeye çalıştığı çok sayıda lezzetli ve sağlıklı sebzenin yanı sıra hasat zamanıdır.

Bunlardan biri kadın vücuduna yararları ve zararları, çiğ ve pişmiş formda kullanımı, sağlıklı ve lezzetli yemeklerde kullanımı, özelliklerinin bir açıklaması bu yazıda tartışılacak olan balkabağıdır.

Ve bu parlak sonbahar meyvesini bu yıl denemediyseniz, şimdi ondan lezzetli bir yemek yapmanın tam zamanı!

İnsan vücudu için yararlı kabak nedir

Kabak, meyveleri dünyamızın birçok ülkesinde yetişen çok popüler bir sebzedir. Kabak, MÖ üç bin yıl gibi erken bir tarihte yemek için kullanıldığı Meksika'dan Avrupa'ya getirildi.

Neden bu kadar çekici, balkabağında hangi yararlı maddeler bulunur? Bu sebze, bir kişi için çok gerekli olan oldukça fazla vitamin ve mikro element içerir, kalorisi düşüktür, bu da kilo vermek için çok önemlidir (yüz gram ürün başına sadece 22 kcal).

Balkabağının bileşimini ve sebzenin faydalı özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım. Çok miktarda beta-karoten, lif içerir. Sebze, PP, E, C, B2, B1 vitaminlerinin yanı sıra mineraller (magnezyum, demir, potasyum, bakır, kalsiyum, çinko, flor, silikon, kobalt) açısından zengindir.

Ayrıca vücutta yeterli varlığı kanın pıhtılaşmasına izin veren K vitamini ve metabolik süreçleri iyileştiren ve ağır yiyeceklerin emilmesini sağlayan nadir K vitamini içerir. Vücutta fazla kilo görünümünü engeller.

Balkabağının faydalı özelliklerinin listesi

• Sebzenin kalori içeriği düşüktür, bu nedenle obezite için endikedir.
• Antioksidan özellikleri (pektin varlığı) nedeniyle toksinlerin ve toksinlerin uzaklaştırılmasını destekler.
• Kabak posasının faydalı özellikleri, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkinin yanı sıra bağırsak hareketliliğinde bir iyileşmedir (büyük miktarda pektin nedeniyle). Kabızlık ile ilgili sorunlar varsa, bu sebze diyete dahil edilmelidir.
• Kan basıncını normalleştirir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
• Tüberküloz basilinin gelişmesine izin vermez.
• Piyelonefrit için önleyici bir önlemdir.
• Bol miktarda su ve potasyum tuzları nedeniyle mesane ve böbreklerdeki taşları yok etmeye yardımcı olur.
• Mesane iltihabı, hemoroid veya böbrek yetmezliği ile çiğ sebze diyette çok faydalıdır.
• Uykusuzluktan muzdaripseniz veya bir arıza varsa, diyete sebze de dahil edilmelidir, tüm bunlarla savaşmaya yardımcı olur.
• Soğuk sonbahar döneminde, çok az vitamin kaldığında, bu sonbahar meyvesi onları yenilemeye yardımcı olur. Bu nedenle bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
• Çoğu zaman harici olarak yanma önleyici bir madde olarak kullanılır.
• Sebze, beyni uyardığı için zihinsel faaliyette bulunanlar için gereklidir.
• Dört yüz gram kabak posası, bir kişiye günlük florür dozu sağlayabilir.
• Cilt üzerindeki etkisi fazla tahmin edilemeyeceğinden, sebze genellikle kozmetikte kullanılır. Çeşitli cilt ürünlerine eklenmesi sayesinde sığ kırışıklıklar düzelir ve gençleştirici bir etki ortaya çıkar. Kabak şampuanlara, maskelere, sabunlara, losyonlara vb.

Bu nedenle, hala balkabağının sağlıklı olup olmadığını düşünüyorsanız, yukarıdaki bilgiler yalnızca turuncu bir sebzenin lehine konuşur. Hiç şüphesiz hem çiğ hem de haşlanmış/fırınlanmış olarak diyetinizde yer almalıdır.

Bir kadının vücudu için yararlı balkabağı nedir?

Balkabağının kadınlar için faydalı özellikleri ve kullanım kontrendikasyonları da dikkate alınmalıdır. Sonbahar meyvesinin önemli özelliklerinden biri, adil cinsiyetin gençliğini ve güzelliğini korumasıdır.

• Bu sebzede bol miktarda E vitamini olması nedeniyle, sadece maske ve kremlerde kullanarak cildin sıkılığını ve elastikiyetini önemli ölçüde artırabilirsiniz.
• Düzenli balkabağı tüketimi, yaz aylarında eşit ve güzel bir bronzluk veren karoten ile vücudun doygunluğuna katkıda bulunur.
• Ayrıca ciltteki yağlı parlaklıktan kurtulmaya, gözenekleri temizlemeye ve sivilceleri azaltmaya yardımcı olur.
• Balkabağının bir kadın için faydalı özelliklerinden biri de menopoz dönemindeki olumlu etkisidir. Sebzeyi düzenli olarak yerseniz, bu dönemin olumsuz etkisini zayıflatabilir, böylece olağan komplikasyonlar ve problemler olmadan geçer. Diyette ondan çeşitli yemekler, meyve suları, tohumlar ekleyebilirsiniz.

Kabak kadınlar için başka ne yararlıdır?

• Kısırlık tanısı konması durumunda oldukça olumlu etkisi vardır. Büyük miktarda E vitamini, olası tezahürlerini ortadan kaldırır. Bu nedenle balkabağı bir önleme aracı olarak faydalıdır.

• genellikle mukoza zarlarının iyileşmesi için kullanılır (serviksin erozyonu ve iltihaplanması).
• Mastopatinin başlangıcında ham kompresler çok faydalıdır.

Hamileler için yararlı balkabağı nedir?

Balkabağının hamile kadınlar için faydalı özellikleri de not edilmiştir. Bu dönemde anne adayının bu sebzenin ona verebileceği birçok vitamine ihtiyacı vardır. Ayrıca gelecekteki küçük adam için yeterli miktarda kalsiyuma ihtiyacınız var ve turuncu bir sebzede bol miktarda var. Emzirirken yerseniz anne sütü çok daha değerli olacaktır.

• Toksikoz sırasında balkabağı kompostosu pişirmeniz gerekir (tadına şeker ekleyerek). Gün içinde dilediğiniz kadar içebilirsiniz, kusma dürtüsünü iyi yatıştırır.
• Ayrıca diyette kabak çekirdeği gereksiz olmayacaktır (bir avuç yeterlidir). Ve nasıl temizlenir, makaleyi okuyun.
• Enflamatuar süreçlerin oluşması veya önlenmesi için kabak posası diyete dahil edilmelidir.

Erkekler için kabak: ne işe yarar?

Günümüz dünyasında, erkekler genellikle prostat adenomundan muzdariptir. Bu nedenle, önleme için günde yaklaşık elli ila altmış tane tohum yemeniz önerilir. İdrar yapmada zorluklar varsa, tohumların çimlenmesi ve yenmesi gerekir.

Balkabağının faydalı özellikleri erkekler için bile cinsel alana olumlu etki yapmaktadır. Sebze, normal sperm oluşumu ve testosteron üretimi için gerekli olan büyük miktarda çinko içerir.

Balkabağının çocuklar için yararları ve zararları

Şimdi balkabağının çocuklar için ne kadar yararlı olduğunu düşünün. Diyete dahil edilmesi gereken en önemli şey, içinde çok miktarda beta-karoten bulunmasıdır (vücutta değişir, onu A vitamini gibi alırız). Yüz gram sebze, bebek için günlük dozunu içerir. Sebze ne kadar parlaksa, o kadar fazla karoten içerdiğine dikkat edilmelidir.

• A vitamininin bir çocuğun büyüyen vücudu üzerindeki etkisini abartmak çok zordur. Hem önleme için hem de zaten herhangi bir hastalığın varlığında gözler için çok faydalıdır.
• Ayrıca kemiklerin tam olarak büyümesine katkıda bulunur, bağışıklık sistemini güçlendirir. İkinci durumda, A vitamini vücudu çeşitli enfeksiyonlardan ve virüslerden korumaktan sorumlu olan timus bezini harekete geçirir.
• Az miktarda bal ilavesiyle yararlı meyve suyu veya balkabağı kaynatma. Sinir sistemini sakinleştirmeye, iyi uyumaya yardımcı olduğu için hiperaktivitesi olan çocuklara verilir.
• Ayrıca hafızayı ve dikkati geliştirir, stresle, sinirsel yorgunlukla baş etmeye yardımcı olur.

Çocukların diyetinde kabak, dört aylıktan itibaren meyve suları şeklinde tanıtılabilir. Bundan sonra kabak püresi de verilebilir, ancak biberonla beslenenler için beş aydan, emzirilenler için altı ila yedi aydan önce olmamak üzere.

Solucanların önlenmesi ve tedavisi için kabak çekirdeği, diyete en geç üç yıl içinde dahil edilebilir. Tohumlar yağ ile değiştirilebilir.

Kabak yemenin en iyi yolu nedir?

Önemli bir soru, hangi balkabağının en yararlı olduğu ve piyasada nasıl seçileceğidir. Seçim aşağıda daha ayrıntılı olarak tartışılacak, ancak şimdi faydalarından bahsedeceğiz. Bir sebzeyi pişmiş ya da çiğ yiyebilir, çekirdeklerini yiyebilir ya da öğüterek un haline getirebilirsiniz.

Pişmiş balkabağının faydaları

Pişmiş balkabağının faydası nedir? Çok besleyici olduğu, ancak aynı zamanda kalorisi düşük olduğu için kilo verme diyetine dahil edilmesi önerilir. Aynı zamanda sınırsız miktarda tüketildiğinde bile rahatsızlık yaratmadan mideyi oldukça kolay etkiler.

Pişmiş balkabağının faydaları düşük kalorisi ile sınırlı değildir.

• Kalp ve kan damarları hastalıklarının yanı sıra bunların önlenmesi için diyete dahil edilmesi önerilir. Potasyum kalbinizin daha iyi çalışmasına yardımcı olacaktır.
• Hipertansiyon ve ödem sırasında, pişmiş balkabağı da diyete dahil edilir.

Haşlanmış balkabağının faydaları ve zararları pişmiş olanlardan farklı değildir. Kaynattıktan sonra oldukça yumuşak hale gelir ki bu özellikle yaşlılar için önemlidir.

• Ek olarak, peristaltizmini olumlu yönde etkileyerek bağırsak problemleriyle başa çıkmanıza izin verir.

Çiğ kabak: yararları ve zararları

Çok önemli bir soru, çiğ balkabağının vücut için yararları ve zararları nelerdir ve bu şekilde yemek mümkün mü?

• Çoğu zaman, bu sebzenin taze parçaları görme sorunu olanlar tarafından kullanılır. Gözlerimiz için çok gerekli olan büyük miktarda karoten taze üründe bulunur.
• Çiğ kabak yemek, sindirim sistemi ile ilgili sorunları olanlara iyi gelir. Fazla kiloları azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca midenin ağır yiyecekleri sindirme yeteneğini geliştirir. Et yemekten sonra birkaç parça çiğ sebze yediğinizde vücuttan atılması çok daha kolay olacaktır.
• Çiğ bal kabağı hipertansif hastalara neden faydalıdır? Düzenli olarak posa veya meyve suyu tüketimi kan basıncını önemli ölçüde düşürür ve sonunda normalleştirir. Ayrıca kan damarlarının duvarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, onları güçlendirir ve su-tuz dengesini normalleştirir.
• Bu sebzenin yardımıyla vücuttan çeşitli toksinleri ve toksinleri atabilir, sağlıksız kolesterolü giderebilirsiniz. Ek olarak, çiğ bir sebze bağırsaklardaki (varsa) iltihaplanmayı azaltabilir.
• Harici olarak, kağıt hamuru yanıklarda, akne ve genç sivilce, çeşitli egzama ve diğer cilt hastalıklarının ortaya çıkmasıyla birlikte kullanılır.

Çiğ balkabağı diğer hastalıklara iyi gelir mi ve kontrendikasyonları var mı?

• İdrar söktürücü etkisinden dolayı ödem için bal kabağı kullanılabilir. Potasyum tuzları, mesane ve böbreklerdeki taşları aktif olarak etkileyerek onları çözer.
• Kabak yardımıyla mesane iltihabını, hemoroidleri, böbrek yetmezliğini tedavi edebilirsiniz.

Fakat gastrit gibi midenin asitliği düşük bir hastalık varsa çiğ balkabağı yemek zararlıdır.

Böylece, çiğ kabak yemenin bir kişi için sağlıklı olup olmadığı artık çok açık. Tüm maddelerin, minerallerin ve vitaminlerin işlenmemiş halde muhafaza edilmesi, vücudun bunlarla doyurulmasını, çeşitli hastalıkların ortadan kaldırılmasını ve bazılarının önlenmesini mümkün kılar.

Kabak çekirdeği ve yağı

Vücut için yararlı kabak nedir? Her meyvenin içinde, pek çok eser element, mineral ve vitamin içerdikleri için yenebilecek tohumlar da vardır. Ayrıca çinko, protein, magnezyum ve faydalı asitleri içerirler. Yaşlanmayı yavaşlatan ve cinsel organları uyaran büyük miktarda E vitamini.

Tohum yağı aynı zamanda solucanlara karşı bir profilaksidir, ancak aynı zamanda tüberkülozun yanı sıra ishalli bağırsaklar üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca tohumlar, küspenin aksine büyük miktarda protein (etle karşılaştırılabilir) içerir. İkincisi vejeteryanlar için dikkate alınmalıdır.

Ayrı bir makalede daha fazlasını okuyun.

Kabak suyu uygulaması

Portakal suyunun bileşimi, metabolizma üzerinde olumlu etkisi olan pektini içerir (ayrıca taze sıkılmış meyve suyunda posadan biraz daha fazladır). Yardımı ile kolesterolü düşürebilir, kan dolaşımını iyileştirebilir, toksinlerin ve radyoaktif elementlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olabilirsiniz.

• Meyve suyu, gözler için çok gerekli olan büyük miktarda A vitamini tutar.
• Önleme için uykusuzluk, soğuk algınlığı, obezite vb. İçin meyve suyu içilebilir. Ayrıca çiğ kabakta bulunan tüm maddeleri tutar.

Bir kişi sağlıklıysa, sabahları yemekten otuz dakika önce günde yaklaşık yarım bardak meyve suyu içebilirsiniz. Bütün bunlar hastalıkları önlemek için yapılır. Ayrıca doğal elma suyuyla karıştırabilir, limon veya havuç suyu ekleyebilirsiniz.

Herhangi bir hastalık varsa, meyve suyu günde iki veya üç kez içilebilir. Tedavi süresi en az on gün ve en az yarım bardak tek doz olmalıdır.

Uykusuzluk belirtileri varsa ballı kabak suyu yardımcı olur, ürolitiazis sırasında günde üç kez meyve suyu içilmelidir. Tedavi süresi on gündür. Ayrıca obezite ile yardımcı olur. Oruç günlerini balkabağı suyuyla geçirebilirsiniz, vücudu mükemmel şekilde doyurur ve fazla kiloların birikmesini önler.

Ayrı bir makalede daha fazlasını okuyun.

Kabak unu: yararları ve zararları

Kabaktan çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilen çok faydalı bir un yapılır. Kabak ununun yararlarını ve zararlarını düşünün. Vücut tarafından kolayca emilen çok miktarda protein içerir.

Büyük bir vitamin kompleksi (ikisi çok nadirdir) ve minerallerin yanı sıra bazı amino asitlerin varlığından dolayı kabak, diyetinizde tıbbi amaçlar için kullanılabilecek çok faydalı bir ürün olarak kabul edilir.

Eski doktorlar bile, bazı hastalıkları iyileştirmek için hastalarına reçete ederek özelliklerini tanımladılar. Avicenna'nın incelemelerinde kabaktan söz edilebilir. Öksürük ve göğüs ağrılarını iyileştirmek için bu sonbahar sebzesinden bir kaynatma kullandı ve kulak ağrıları için gül yağı katılmış taze sıkılmış meyve suyu reçete edildi. Ayrıca baş ve boğaz ağrısındaki tümörlerin varlığında da yardımcı oldu.

Kolik sırasında sarımsak, olgunlaşmamış üzüm suyu, hardal ve karabiber ilavesiyle balkabağı pişirebilirsiniz. Görüldüğü gibi kabak kullanımı oldukça geniştir. Peki kabak insan vücudu için nasıl faydalıdır?

diyabet için kabak

Diyabet ile sebze, tercihen doktorunuza danıştıktan sonra dikkatle yenmelidir. Şeker hastalığında balkabağının yararlarını ve zararlarını düşünün.

Bu sebzeyi her gün yiyerek pankreas hücrelerinin yenilenmesine katkıda bulunabilir, kandaki insülin üretiminden sorumlu beta hücrelerini artırabilirsiniz.

Kabak, glikoz miktarını azaltarak vücudun kendi insülinini üretmesine yardımcı olur. Bu nedenle diyabet hastalarına sıklıkla reçete edilir. Günde iki yüz gram sebze yemek yeterlidir, fazlası yok.

Ancak fırınlanmış balkabağının çiğ balkabağına göre çok daha yüksek glisemik indekse sahip olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, ham haliyle kullanmak daha iyidir.

• Ayrıca şeker hastaları için çok önemli olan normal kilonuzu korumanıza da olanak tanır.
• Düzenli kullanımı, kolesterolü vücuttan atmanıza izin verecek ve şeker hastalığına bağlı tüm hastalıkların önlenmesine katkıda bulunacaktır.

Kabak suyu, özellikle karmaşık bir diyabet formuna sahip hastalar için de kontrendikedir. Ancak tohumlar diyete dahil edilebilir. Müshil ve idrar söktürücü etkisi sayesinde çeşitli zararlı maddelerden arındırılmasına yardımcı olurlar.

• Tohumlarda bulunan lif, şeker üretiminden sorumlu olan metabolik süreçleri hızlandırabilir.
• Kabak çekirdeği yağı, posanın tüm özelliklerine sahip olduğu için hayvansal yağların yerine kullanılması tavsiye edilir.
• Kabak çiçekleri şeker hastalığında meydana gelebilecek yaraların iyileşmesinde faydalıdır. Onlardan bir toz yapmanız ve yaranın üzerine serpmeniz gerekir. Kurutulmuş çiçeklerden bir kaynatma da yapabilirsiniz.

Balkabağının karaciğere faydası ve zararı

Tüberküloz ve kanser için kabak

Hintli bilim adamları bir dizi deney yaptılar ve kabak suyunun bir kişiyi tüberküloz basilinden korumaya yardımcı olduğunu buldular. Buna dayanarak, insan vücudunda üremesini baskılayan özel bir ilaç geliştirildi.

Kabak posası ayrıca çeşitli kötü huylu tümörlerin tedavisinde ve bu korkunç hastalığın önlenmesinde kullanılır. Bu parlak sebzenin bu özellikleri, onları incelemelerinde tanımlayan eski doktorlar tarafından biliniyordu.

Kabak zararlı olabilir mi?

Kabak sadece faydalı özelliklere değil, aynı zamanda kontrendikasyonlara da sahiptir. Bazı durumlarda, bu parlak sebze bir kişiye zarar verebilir, bu yüzden onu ne zaman yiyemeyeceğinizi bilmeniz gerekir.

Kabak aşağıdaki gruplar için kontrendikedir:

• mide ve duodenal ülserlerden muzdarip;
• mide suyunun asitliği düşürülürse gastritli hastalar;
• diabetes mellitustan muzdarip (özellikle şiddetli formlarda);
• asit-baz dengesi ihlal edildiğinde (sebzenin alkalileştirici etkisi vardır).

Lezzetli ve Sağlıklı Kabak Tarifleri

Şimdi balkabağını nasıl lezzetli ve sağlıklı pişireceğimize bakacağız. Yemek pişirmede kullanımı o kadar çeşitlidir ki, tüm yemekleri saymak imkansızdır. Genellikle sebze pişirilir, haşlanır, haşlanır, salatalara, tahıllara, çorbalara, tatlılara, güveçlere ve garnitürlere eklenir.

Şeker hastaları için salata

• Bir havuç, iki yüz gram kabak posası, elli gram zeytinyağı, bir kereviz kökü, otlar, tuz alın.
• Her şeyi rendeleyin ve karıştırın, tadına göre tuz, bitkisel yağ ile baharatlayın.

Bu yemek çiğ kabak içerdiğinden şeker hastaları için harikadır. Vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır, tüm zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır ve normal insülin üretimine katkıda bulunur. Aynı zamanda kan şekerini yükseltmeden.

haşlanmış sebze

Yararlı haşlanmış kabak nedir? Fırında pişirilenden biraz daha düşük kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle fazla kilolu olanların kullanması önerilir. Ancak aksi takdirde, haşlanmış balkabağı yukarıdaki tüm hastalıklarla yenebilir.

Kolayca hazırlanır.

• Balkabağının çekirdeklerinden ve kabuğundan arındırılması, parçalara ayrılması ve kaynatılması gerekir.
• Daha sonra çeşitli yemeklere eklenebilir - soslar, çorbalar, tahıllar, salatalar vb.

pişmiş sebze

• Pişirmeye başlamadan önce balkabağını durulayın.
• Bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun ve hazır olduğunda çekirdeklerini çıkarın, derisini kesin ve parçalara ayırın.
• Porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirin, üzerine tereyağı veya ekşi krema dökün, servis yapın.

Fırında balkabağı (bir sebzenin yararları ve zararları yukarıda açıklanmıştır) genellikle sonbaharda masada görünür. Sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, birçok hastalığa karşı koruyucu bir önlemdir ve ayrıca mükemmel bir tada sahiptir.

Kabak ile darı püresi

Böyle bir yulaf lapası hazırlamak kolaydır.

• Bir bardak darı kaynatın, içine doğranmış balkabağını (iki yüz gram) atın ve iki bardak süt dökün (sade suyla değiştirebilirsiniz).
• Pişene kadar kaynatın, en sonunda tuzlayın ve tadına şeker ekleyin.

Kabak ile darı lapasının yararlarını ve zararlarını düşünün. Karaciğer sirozu veya iltihabı olan, kanda ve ince kan damarlarında yüksek düzeyde kolesterol bulunan hastalara reçete edilir. Ayrıca aşırı kilo için ve kalp hastalığını önlemek için.

Yulaf lapasının neredeyse hiç kontrendikasyonu yoktur, sadece diyabet ve ülser, gastrit ile daha dikkatli yenilmelidir.

Kabak balı: zarar veya fayda

Kabak balı çok faydalıdır.

• Yemek pişirmek için, üstünü kesmeniz ve kemikleri çıkarmanız gereken olgun bir balkabağına ihtiyacınız var.
• Deliğe şeker dökün ve balkabağını büyük bir kaba koyun. Bir süre sonra içinde balkabağı balı olan bir sıvı çıkacaktır.
• Topla ve ye.

Kabak balı karaciğer, hepatit gibi çeşitli hastalıklarda kullanılmaktadır. Zehirlenme, mide ağrısı, kabızlık, kolon ile ilgili çeşitli problemler vb. durumlarda da alınabilir. Sindirim sisteminin herhangi bir hastalığında balın olumlu etkisi olabilir.

Kabak çeşitleri ve doğru meyve seçimi

Oldukça az sayıda balkabağı çeşidi olduğu belirtilmelidir. Bazıları yemek için kullanılırken, teknik sınıf denilen bazıları da kap, kap ve çeşitli müzik aletleri yapmak için kullanılır.

En yaygın ve en kullanışlı balkabağı, sıradan bir çeşit olan sofradır. Piyasada bir sebze seçerken, meyvenin kabuğunu dikkatlice inceleyin, yoğun, pürüzsüz ve hasarsız. Çok fazla karoten içeren bir balkabağı istiyorsanız, etli kısmı en parlak olanı seçin.

Olgun bir sebzenin kuru ve koyu bir kuyruğu olacaktır. Bu dikkate alınmalıdır çünkü balkabağı olgunlaşmamışsa tamamen tatsız olur ve fazla olgunlaşmışsa macunsu ve lifli olur. Aynı zamanda iyi bir sebzede tohumların kokmaması ve ıslak ve çatlamış olması gerekir.

Balkabağının faydalı özellikleri nasıl korunur?

Sebzeleri neredeyse tüm yıl boyunca saklayabilirsiniz. Bunun için yaklaşık sıfır derece olan bir odada tutulması, kuru ve iyi havalandırılmış olması gerekir. Ancak bu, balkabağının zarar görmemiş ve kesilmemiş olması durumudur.

Sebze soyulur ve parçalara ayrılırsa, pratikte hiçbir kayıp olmadan yararlı özellikler, dondurucuda altı aydan bir yıla kadar saklanabilir. Parçalar basitçe buzdolabına konursa, sebze bir haftadan fazla saklanmaz. Bazı ev hanımları balkabağını da kurutur, çünkü bu aynı zamanda birçok yararlı maddeyi korumanın bir yoludur.

Artık balkabağının vücut için yararlarını ve zararlarını, nasıl kullanılacağını ve saklanacağını biliyorsunuz. Bu parlak sebzenin harika tadı, onu çeşitli yemeklere dahil etmenize ve çeşitli katkı maddeleri olmadan kendi başınıza pişirmenize olanak tanır.

Doğru yiyin ve sağlıklı olun!

Sıcaklık ve özenle, Ravila.