Eklemler ve bağlar için hangi yiyecekler iyidir? Eklemler, kıkırdak ve bağlar için faydalı besinler: sağlıklı beslenme

Eklemler kolların, bacakların, ellerin, ayakların, başın hareketini sağlar. Bu hareketli eklemler menteşeler üzerinde hareket etmez, cihazları çok daha karmaşıktır. Eklemlerin normal çalışmasını sağlamak için iyi beslenmelerine dikkat etmek gerekir. Eklemler için hangi ürünlerin en yararlı olduğu kabul edilir ve hangileri hastalık durumunda hastanın durumunu kötüleştirebilir?

Sağlıklı yiyecekler

jöleli ve jöle

Kalın, zengin bir et suyu eklem içi sıvıyla karşılaştırılabilir ve bu bir alegori değildir. İkincisinin bileşimi, içinde etin uzun süre pişirilmesinden sonra suda bulunan bileşenleri gerçekten içerir. Esansiyel amino asitler, glukozamin, vitaminler, kondroitin, mukopolisakkaritler ve diğer biyolojik olarak aktif bileşenler içerir.

Bu arada, mukopolisakkaritler, eklemler için güç ve elastikiyet için çok gerekli olan hyaluronik asidin öncüleridir. Vücutta dönüştürüldükleri yer burasıdır. Ayrıca bağ dokusunun bir parçası olan polimerler olarak da adlandırılırlar.

Eklemleri onarmak için et suyu hazırlarken ana kural kemikleri, bağları ve tendonları çıkarmamaktır. Bu anlamda pişmiş bir fileto kesinlikle işe yaramaz ve eklemlere, bağlara ve tendonlara fayda sağlamaz. Ancak merhemde küçük bir sinek de var. Eklem ağrısı ve önemli eklem sorunları için bu ürün önemli bir fayda sağlamayacaktır.

Gerekli bileşenleri (glukozamin, kondroitin, hyaluronik asit) içeren kondroprotektörleri daha büyük miktarlarda almak çok daha etkilidir. Ve en önemlisi, bu ürün gut gibi eklem hastalıklarında kontrendikedir. Jöle veya etli jöle yerken kemik yapısında aşırı tuz birikimi sadece ilerleyecektir. Her şey orada büyük miktarlarda bulunan pürinlerle ilgili.

Balık ve balık ürünleri

Yağlı deniz balığı diyet olarak kabul edilmez, ancak eklem sağlığı açısından doğru olan odur. Kalori içeriğinin artırılmaması ve bu nedenle yağda kızartma gibi bir pişirme yönteminden kaçınılması tavsiye edilir. Pişirirken balığın tadı hiç kaybolmaz ve bunun faydaları çok daha fazladır. Kemik dahil tüm vücut sistemlerinin çalışmasını olumlu yönde etkileyen birçok vitamin, mineral ve diğer bileşikleri içerir.

Yağlı çeşitlerin balıkları tercih edilmelidir, çünkü en değerli olanların tümü yağlarda bulunur. Burada kalorilerden korkmamalısınız: kan damarlarının duvarlarında yağ birikeceğinde durum böyle değildir. Aksine, balık yağı kanı temizlemeye ve hastayı kardiyovasküler hastalıklardan kurtarmaya yardımcı olur. Balık en az gün aşırı tüketilmelidir.

Genellikle tuzlama ve tütsülemede kullanılan çok miktarda tuz ve koruyucudan kaçınmak için kendiniz pişirmeniz önerilir.

bakliyat

Baklagiller benzersizdir çünkü bir yandan bitkisel ürünlere aittirler, diğer yandan bir takım hayvansal niteliklere sahiptirler. Çok yüksek bir amino asit içeriğine sahiptir ve tüm hücrelerin yapısının temeli olan bu bileşendir. Soya fasulyesi, fasulye, bezelye - herkes kendi zevkine göre en sevdiği baklagil türünü seçebilir. Onları nasıl doğru pişireceğinizi öğrenirseniz, lezzetten ödün vermeden menüyü önemli ölçüde çeşitlendirebilirsiniz.

Bu yemekler, yaralanmalar ve yaralanmalar dahil olmak üzere eklemlerin restorasyonu için faydalı olacaktır.

taze meyve ve sebzeler

Pahalı kivi, papaya ve diğer yabancı malları satın almak hiç gerekli değildir, çünkü vitamin eksikliğini sıradan elma, portakal, beyaz lahana, siyah kuş üzümü, maydanoz ve orta enlemlere aşina diğer bahçe bitkileri ile telafi edebilirsiniz.

Üstelik birden fazla meyve kullanmak, ancak bunları diyette birleştirmek ve birleştirmek doğru olacaktır. Buradaki kemik ve kıkırdak hastalığında en faydalı madde askorbik asittir. Bu vitaminin faydaları hakkında ve kulak burun boğaz uzmanlarından güzellik uzmanlarına kadar çeşitli uzmanlık doktorları tarafından zaten çok şey söylendi.

o eklem hastalığı olan hastalarda, askorbik asit varlığında hyaluronik asit ve kollajen sentez süreçlerinin mümkün olduğunca aktif bir şekilde gerçekleşmesi önemlidir. Kollajen, hyaluronik asit ile birlikte dokuların esnekliğinden sorumludur ve bu nedenle bağları güçlendirmek için kullanılabilir.

Bildiğiniz gibi kalsiyum açısından zengindirler ve bu nedenle eklem hastalıkları olan hastaların beslenmesindeki varlıkları tamamen haklıdır. Ancak bazı hastalar, bir bardak süt içtikten sonra rahatsızlık duyduklarını fark eder, çünkü sindirim sistemi bu ürünü işleme alışkanlığını kaybetmiştir ve yeterli miktarda uygun enzime sahip değildir.

Bu durumda beslenme uzmanları fermente süt ürünlerine dikkat edilmesini tavsiye ediyor ve kefir değil peynir seçmek çok daha doğru. 50 g başına sadece bir parça peynir, günlük kalsiyum değerinin yarısını sağlayabilir. Süt ürünlerini doğru şekilde tüketmek çok önemlidir. Bu nedenle çay veya kahve ile yıkanamazlar. Bu içeceklerin bileşenleri kalsiyumu bağlar ve emilim için erişilemez hale gelir.

Süt ürünlerini sevmeyenler için bile diyetinize dahil etmek çok kolaydır. Sadece süt ürününüzün türünü bulmanız ve düzenli olarak tüketmeniz gerekiyor.

Kepekli tahıllar ve ekmek

Bu, lifle ilgili değil, magnezyum gibi bir eser elementle ilgili. Eksikliği ile sinir sistemi ve bununla birlikte çeşitli organlar acı çekmeye başlar. Hafif kramplar, kas spazmları analjeziklerin bile baş edemediği gerçek cehennem ağrılarına dönüşebilir.

En azından gün aşırı pirinç, karabuğday veya yulaf lapası varsa, bu rahatsız edici semptomlardan kaçınılabilir. Canınız hiç yulaf lapası yemek istemiyorsa, her zamanki yemeğinize biraz kepek ekleyebilirsiniz. Bazı insanlar onları mısır gevreği gibi, üzerine süt ve biraz bal ve rendelenmiş elma ile kullanırlar.

Yumurtalar

Yumurta sarısının neredeyse tüm vitamin ve minerallerin gerçek bir deposu olduğuna inanılıyor. Vücudu demir, D ve E vitaminleri ile doyururlar ve bu nedenle iskelet sisteminde fosfor ve kalsiyum dağılımına yardımcı olur ve vücudun bir bütün olarak güçlenmesine yardımcı olurlar.

zararlı ürünler

Ve hangi yiyecekler sağlıklı eklemlerin gerçek düşmanıdır? Birincisi, gazlı içecekler ve işlenmiş peynirler. Bu ürünler büyük miktarlarda inorganik fosfor içerir. Kemik dokusunun yapısını bozar, daha gözenekli hale getirir ve bu nedenle özellikle yaşlı insanlarda osteoporoz provokatörü olabilir.

İkincisi, tütsülenmiş ve salamura edilmiş yiyecekler. Çok fazla tuz yemek, erken aşamada olan enflamatuar süreçleri aktive edebilir. Ayrıca kardiyovasküler sistemin bozulmasına neden olurlar, bu da omurganın, üst ve alt ekstremitelerin beslenmesinin risk altında olduğu anlamına gelir. Bu tür yiyecekler yalnızca nadir tatillerde bir incelik olarak tüketilebilir, ancak onu tamamen reddetmek daha iyidir.

Üçüncüsü, gut veya zayıf metabolizma eğilimi ile çikolata, kakao ve kahve yemeyi bırakmak daha iyidir. Bu ürünlerdeki büyük miktarda pürin, bir kişinin durumunu önemli ölçüde kötüleştirebilir. Son olarak, eklemlerde ve kıkırdakta da önemli hasara neden olan bazı bitkiler vardır. Bunlara turp ve kuzukulağı dahildir. Eklem dokularındaki metabolizmayı bozan oksalik asit içerirler.

Gut hastalarına özel diyet

Bu eklem hastalığına sahip hastalar genellikle ayrı bir grup olarak sınıflandırılır, çünkü içlerindeki patolojik süreçler eklemlerdeki yükten çok fazla değil, doğası gereği metaboliktir. Bu eklem hastalığı için vücutta ürik asit oluşumunu sınırlamak ve ayrıca atılım yoluyla seviyesini azaltmak için tasarlanmış diyet 6 önerilir.

Bu diyetin kurallarına göre, sadece eklemler için değil, genel olarak sindirim için de yararlı olan, sık sık, kesirli yemelisiniz. Yağlı etler ve balıklar diyetle değiştirilmelidir (örneğin domuz eti yerine tavşan eti, dana eti veya hindi yemek daha iyidir). Çorbalar sebze sularına dayanmalıdır.

Son olarak, uzun süre işlem görmüş yiyecekler (salamura, tütsülenmiş, tuzlanmış yiyecekler) diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Halk ilaçları ayrıca yüksek seviyelerde ürik asitten kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Bu nedenle, birkaç köknar kozalağı iki bardak kaynar su ile dökülür ve gece boyunca karanlık bir yerde demlenmeye bırakılır. Sabah, bu sıvı yemeklerden önce üç kez süzülmeli ve içilmelidir.

Artrit ve artrozlu hastalar için örnek menü

Bu nedenle, bu tür insanların beslenmesi kesirli olmalıdır ve bu nedenle diyeti 5 öğüne (kahvaltı, öğle yemeği, öğle yemeği, ikindi atıştırması, akşam yemeği) bölmek daha iyidir. 5 günlük menü şöyle olmalı:

	Sabah kahvaltısı	Öğle yemeği	Akşam yemeği	beş çayı	Akşam yemeği
1inci gün	Buharda pişirilmiş omlet ve kuru meyve kompostosu	Portakal veya elma dilimleri	Peynirli sebze suyunda soğan çorbası. Diyet karabuğday ve tavuk pirzola. Çileklerden mors.	Meyveler (herhangi bir)	Soğuk, deniz.
2. gün	Çay şekersiz. Çilek ilaveli süzme peynir (kışın - kuru meyveler).	Mayonezli beyaz lahana ve kereviz salatası.	Tavuklu karabuğday (fırında veya haşlanmış). Komposto.	Su üzerinde pirinç lapası. Bir çift için bir parça balık. Şekersiz çay veya meyve suyu.	Çilek ilavesiyle sebze salatası (örneğin yaban mersini). Diyet kefiri.
3. gün	peynirli kabak güveç. Kuşburnu ile berry içeceği.	Büyük greyfurt.	Deniz balıklarından elde edilen diyet balık çorbası (örneğin, pembe somon). Haşlanmış tavuklu pilav. Bitkisel yağ ile hazırlanmış lahana ve havuç salatası. Bir bardak kefir.	Biraz tereyağlı kızarmış lahana.	Haşlanmış pancar salatası. Aspic. Mors veya yeşil çay.
4. gün	Rendelenmiş meyve ile süzme peynir. Yeşil çay.	Elma veya portakal dilimleri.	Sebze çorbası. Bir parça haşlanmış balıkla pilav. Böğürtlen suyu.	peynirli kabak salatası.	Sebze salatası. Kefir.
5. gün	Meyveli yulaf ezmesi. zayıf çay	1-2 adet miktarında herhangi bir meyve.	Tavuk suyunda erişte çorbası. Sebzeli bir parça haşlanmış balık. Komposto.	Elma püresi ile az yağlı süzme peynir.	Tavuk ve peynirli güveç. Lahana salatası ve yumurta. Komposto veya meyve içeceği.

Kişi yatmadan hemen önce hafif bir açlık hissederse, bir bardak kefir veya fermente pişmiş süt içmesine izin verilir.

Sağlıklı Eklemler İçin Tarifler

Bir kişinin kas-iskelet sisteminin durumunu iyileştirecek yemekler hazırlamasına yardımcı olurlar:

• Pate. Hazırlamak için herhangi bir karaciğeri alın, parçalara ayırın ve bir tavada güveç yapın. Hazır olmaya yaklaştıkça rendelenmiş havuç, bitkisel yağ eklenir ve bileşim bir süre daha eklenir. Şimdi her şey bir kıyma makinesinde iki kez atlanmalı ve az miktarda tereyağı eklenmelidir.
• Jöle. Hazırlamak için bir kaba bir çorba kaşığı jelatin dökülür, üç çorba kaşığı kaynar su ile dökülür ve yavaş ateşe verilir. Önceden kefir (2 bardak), bal veya şekerden (tatmak için) bir bileşim hazırlamanız gerekir. Jelatin şişer şişmez kefiri ince bir akıntıya ekleyip hemen karıştırmak gerekir. Kütle homojen hale geldiğinde porsiyon kalıplarına dökülür ve katılaşması için buzdolabına yerleştirilir.
• . 2 kg sığır eti (kıkırdak ve kemikli) alın, bir tencereye koyun, su dökün ve ateşe verin. Su kaynadığı anda köpük çıkarılır. Şimdi bir soğan eklenir - bir bütün, ancak çapraz olarak kesin, böylece lif değil, yalnızca aktif bileşenler et suyuna girer. Et 8 saat pişirilmelidir. Şimdi et dışarı çekilir ve kemiklerden ayrılır. Tüm yumuşak parçalar bir kıyma makinesinden geçirilir. Doğranmış et, güzel figürler halinde kesilmiş havuç, karabiber, sarımsak porsiyonlu tabaklara konur ve her şey et suyu ile dökülür. Bu yemek buzdolabında yaklaşık 4-5 saat donar.

Özetliyor

Eklem hastalıkları, bir kişinin yaşam tarzına, özellikle de diyetine büyük ölçüde bağlı olan bir iç patolojidir. Sadece zararlı yiyecekleri sınırlayarak ve diyetinize eklemler, bağlar ve kıkırdak için normal beslenme sağlayan yiyecekleri ekleyerek harika sonuçlar elde edilebilir. Yavaş yavaş, bu tür önlemler sıkıcı ve yorucu görünmekten vazgeçecek ve rahatsızlık hissinin yerini kişinin kendi iyiliğinin sevinci alacaktır.

Merhaba sevgili okuyucularım!

Bugün eklem ürünleri hakkında konuşalım çünkü vücudumuzun sağlığı doğrudan yediğimiz yiyeceklere bağlıdır.

Zamanımızdaki birçok rahatsızlığın doğru beslenme ile düzeltilmesi şaşırtıcı değildir. Birçok insanın dizlerinde ağrı var ya da kollarını kaldırmakta zorlanıyorlar, değil mi?

Yani - eklemler için onlara fayda sağlayan ve hastalıklarıyla ilişkili semptomları hafifleten bu tür ürünler var.

Bu makaleden şunları öğreneceksiniz:

Eklemler için en faydalı besinler

Eklemler ve görevleri

İnsan kemikleri, muazzam yüklere dayanabilen çok dayanıklı bir malzemedir.

Ancak iskelet sadece kemiklerden oluşamaz:

1. Doğada her şey uyumlu bir şekilde düzenlenmiştir, bu nedenle kemiklerin bağlantıları - eklemleri vardır. Boşlukları, bileşimde kan plazmasına benzeyen özel bir eklem sıvısı ile doldurulur.
2. Eklemlere normal hareketlilik kazandırmak için yağlanmaları gerekir, bunun nedeni tek bileşenli hyaluronik asittir.
3. Ve sadece doğru beslenme, sentezine katkıda bulunur. Hücreler, böyle bir asit üretmek için yeterli besin almalıdır, aksi takdirde eklemlerin uygun şekilde yağlanması gerçekleşmez ve bu da onların yok olmasına yol açar.
4. Eklem sıvısı içeren kabuklar sürtünmeyi engelleyemeyecektir, bu nedenle tamamen farklı yaştaki insanlar eklem sorunları yaşayabilir. Bu durumda tedavi çok uzun sürer ve her zaman başarılı olmaz.

Eklemlerin ihtiyaç duyduğu önemli bileşenler nelerdir?

Eklemler üzerindeki sık stres aşınma ve yıpranmaya neden olur. En sevdiğiniz şeyi veya sporu yaparken rahatsızlık duymamak için, onların sağlığına uygun şekilde bakmanız gerekir.

Günümüzde eklem hastalıkları sadece yaşlıların bir hastalığı olmayıp, çocuklar bile bu hastalığa karşı hassastır.

Hepsi, yiyeceğin uygun şekilde dengelenmemiş olmasından kaynaklanmaktadır. Ürünler ile eklem dokusunun bileşimi arasındaki bağlantı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Yüksek kalorili ve rafine gıdalar nedeniyle elastikiyetini kaybedebilir.

Eklemler için yararlı maddeler, antioksidanlar ve yağ asitleri içerenler olarak kabul edilebilir.

Antioksidanlar, çeşitli hastalıklar sonucu eklem ağrılarına neden olan serbest radikallerin ana düşmanlarıdır.

Antioksidanlar, A, C, E ve eser element selenyum dahil olmak üzere bir dizi vitamindir.

Bir üründe bunlardan birinin bulunması bile serbest radikallerle mücadelede güçlü bir silah görevi görebilir:

• C vitamini çoğu meyveyi (portakal, ananas, kivi) ve sebzeleri (kırmızı biber, brokoli, kuşkonmaz) içerir.
• E vitamini tahıllarda, yer fıstığı ve ayçiçek yağlarında yeterli miktarda bulunur.
• A vitamini domuz karaciğeri, havuç, sarımsak, brokoli, süzme peynir ve deniz yosunu açısından zengindir.
• bileşimlerinde yulaf ezmesi, somon, soyulmamış pirinç bulunur.

Bazı yağ asitleri, özellikle omega-3'ler, eklemleri ve bağları rahatsızlık ve şişmeye karşı koruyabilir.

Bu asitlerin kaynakları şunlardır: somon gibi yağlı balıklar, yeşil sebzeler, kabuklu yemişler, kepekli tahıllar ve tohumlar.

Eklemlere yardımcı olacak beslenme dengelenmelidir.

Her hastalık için özel bir ürün listesi faydalıdır, ancak herkes için genel ürünler de vardır.

Öyleyse bakalım ☺

Eklemler için ürünler - en iyi 10 en iyi

Eklemlere en faydalı besinler nelerdir?

1. Balık - ton balığı, somon, uskumru, alabalık. Yüksek oranda omega-3 yağ asidi içeriğine sahiptir. Romatoid artritte önemli bir ürün olacaktır.
2. Soya da çok faydalıdır. Lif ve protein açısından yüksek ve yağ oranı düşüktür.
3. Zeytinyağının faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Anti-inflamatuar ilaçlara benzer bir etkiye sahip bir madde içerir. Ancak bu etkiye sahip olan tek yağ bu değildir. Avokado ve ceviz yağları, zeytinyağından aşağı değildir, ancak bazı yönlerden üstündür. Osteoartrit ve romatoid artrit için onları yemeye değer.
4. Bilim adamları yaptıkları araştırmalarda, kirazın içlerinde bulunan antosiyaninler nedeniyle iltihap önleyici etkiye sahip olduğu sonucuna vardılar. Bu meyve gut ataklarının sıklığını azaltabilir. Kirazlar diğer meyvelerle birleştirilebilir: çilek, ahududu. Ayrıca antosiyaninler içerirler.
5. D vitamini, kalsiyum ile birlikte güçlü kemiklere katkıda bulunur. Vücuttaki varlığı zorunludur ve az yağlı süt ürünlerinden alabilirsiniz: süzme peynir, peynir,. Tüm yeşil yapraklı sebzeler ve balık yağları, D vitamini iletimi için süt ürünlerinin yerini alabilir.
6. Artrozu tedavi etmek ve osteoartritin ilerlemesini yavaşlatmak için çok miktarda K ve C vitaminine ihtiyacınız vardır. Brokolide fazla miktarda bulunurlar. Ayrıca bu lahana kalsiyum açısından da oldukça zengindir.
7. Yeşil çay, kıkırdak yıkımını yavaşlatabilir ve iltihaplanmayı azaltabilir. Antioksidanlar içerir ve. Çalışmalar, antioksidanlardan birinin (epigallocatechin-3-gallate) romatoid artrit ve sırt ağrısına neden olan moleküllerin üretimini bloke edebildiğini bulmuştur. .
8. Artriti önlemek ve sağlıklı eklemleri korumak için yeterli miktarda C vitamini almanız gerekir. Turunçgillerde ve turunçgillerde büyük miktarlarda bulunur.
9. Diyabet, kalp hastalığı ve romatoid artrit, kandaki C-reaktif proteinden (CRP) kaynaklanır. Herhangi bir tam tahıllı tahılın içeriği düşüktür.
10. Baklagiller başka bir CRP azaltma kaynağıdır. Besin ve lif bakımından yüksektirler.

Kolajen kıkırdak için çok önemli bir maddedir. En yaygın yemeklerde büyük miktarda bulunur: jöleli balık, jöle, yağlı et suyu.

Asıl mesele, bu tür ürünleri kötüye kullanmamak, yağların yararları ve olumsuz etkileri arasında makul bir denge kurmaktır.

Eklem sağlığı için jöle nasıl pişirilir?

Eklemler, içinde sinoviyal (yağlayıcı) bir sıvı bulunan, eklem torbasıyla kaplı hareketli kemik eklemleridir. Eklemler net bir hareketin olduğu yerde bulunur: fleksiyon ve ekstansiyon, abdüksiyon ve adduksiyon, rotasyon.

Eklemler basit (iki kemikten oluşan) ve karmaşık (üç veya daha fazla kemiği birleştiren) olarak ayrılır. Etraflarında periartiküler dokular bulunur: eklemin normal işleyişinden sorumlu olan kaslar, bağlar, tendonlar, damarlar ve sinirler.

Bitişik dokular üzerindeki herhangi bir olumsuz etki, eklemin çalışmasına hemen yansır.

Bilim adamları, bir ömür boyunca parmak eklemlerinin ortalama 25 milyon kez kasıldığını hesapladılar!

Eklemler için en faydalı besinler

• Yağsız kırmızı et, dil, yumurta. Bu besinler, fazla fosforun atılmasına yardımcı olan demir açısından zengindir.
• Yeşil sebzeler, kayısı, kuru üzüm, hurma, kuru erik, kepek, karabuğday balı. Bu besinler, eklemlere hizmet eden sinirlerin sağlığından sorumlu bir element olan magnezyum açısından zengindir.
• Dondurma. Sadece krema ve sütlü dondurmaya izin verilir. Sağlıklı yağlar ve kalsiyum içerir.
• Balık ve deniz ürünleri. Eklemler için gerekli olan organik (yararlı) fosfor içerir.
• Süt, süzme peynir ve peynir. Bu ürünler, inorganiğin aksine taş şeklinde birikme eğiliminde olmayan, ancak kemikleri güçlendirmek ve vücut hücrelerinde elektrolit dengesini korumak için kullanılan organik kalsiyum açısından zengindir. (Oksalik asit içeren ürünlerle birleştirmeyin: kuzukulağı, ravent, ıspanak).
• Deniz yosunu, kıkırdak ve etli jöle yaptıkları her şey. Bu ürünler, sinoviyal sıvıya benzer oldukları için eklemin normal çalışmasını sağlayan mukopolisakkaritler açısından zengindir.
• Jelatin. Önceki ürünler gibi jelleştirici etkiye sahiptir. Ancak tuzlu yemeklerin yanı sıra her türlü meyve suyuna eklenerek harika bir jöle elde edilebilir.
• Balık ciğeri, tereyağı, yumurta sarısı. Kemiklerde kalsiyumun korunmasından sorumlu olan D vitamini içerirler.
• Ringa balığı, zeytinyağı. Eklemler üzerinde anti-inflamatuar etkisi olan F vitamini kaynağı.
• Turunçgiller, kuşburnu, kuş üzümü. Eklemlerin beslenmesinden sorumlu olan güvenilir bir C vitamini kaynağı.

Vitaminleri korumak için yiyecekleri emaye kaplarda pişirin.

Kış kullanımı için meyveler ve meyveler ya kurutulmalı ya da dondurulmalıdır. Bu durumda, tüm vitaminler kaydedilecektir.

Sebze ve meyveleri pişirirken vitaminleri korumak için pişirme süresini kısaltın.

Eklemleriniz için kötü olan yiyecekler

• İnorganik fosfat içeren ürünler. Gazlı içecekler, kaliteli undan yapılan ekmek, ekmek ve hamur işlerine eklenen kabartma tozu, yengeç çubukları, işlenmiş peynir, dondurma (çoğu çeşit) bunların başında gelir. Bu ürünlerin kullanımı, osteoporoz ve sertliğin hayatın değişmez yoldaşları olduğu ve romatologların, nörologların ve ortopedistlerin en iyi arkadaşlar olduğu zamanı yaklaştırabilir.
• Salamura ve tütsülenmiş ürünler. Eklem torbasını tahriş eden, eklemlerin iltihaplanmasına ve şekil bozukluğuna neden olan birçok inorganik tuz içerirler.
• Çay, çikolata, kahve, yağlı domuz eti, mercimek, ciğer. Eklem torbasında değişikliklere neden olan pürinler içerirler. Gutun ana nedenidirler.
• Kuzukulağı,

Eklemler çok erken yaşlardan itibaren korunmalıdır. Ne yazık ki, son yıllarda hastalık gençleşti ve sadece yaşlı hastalar giderek daha fazla doktorlara yönelmiyor. Eklemlerinizi korumak için sağlıklı bir yaşam tarzı sürmeniz gerekir: doğru yiyin ve egzersiz yapın.

Sağlığınıza böyle yetkin bir yaklaşım, damar hastalıklarının ortaya çıkma ve gelişme riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Ve sonuç olarak, sizi, hastalığın ilerlemiş bir durumunda motor aktivitede bozulmaya ve diğer ciddi sorunlara yol açabilecek bir dizi eşlik eden hastalıktan kurtaracaktır.

Eklemleriniz için en iyi 5 yiyeceği derledik. Onları diyetinize dahil ederseniz, kas-iskelet sistemi ve kas-iskelet dokusu hastalıklarının ortaya çıkma ve gelişme riskini önemli ölçüde azaltmış olursunuz.

Zeytin yağı

Akdeniz'den gelen bir ürün herkesin diyetinde bulunmalıdır. Zeytinyağı, eklemler de dahil olmak üzere insan vücudunun kesinlikle tüm organlarının sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Zeytinyağı, faydalı ve besleyici maddelerin deposudur. A, E vitaminleri, B grubu, sağlıklı omega-3 yağları, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, antioksidanlar ve amino asitler içerir. Zeytinyağı antiinflamatuar etkiye sahiptir ve kas-iskelet sistemi hastalıklarında ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur. D vitamini ile birlikte bu ürün kemikleri ve eklemleri güçlendirir.

Zeytinyağı saf haliyle tüketilmelidir. Isıl işlem sırasında tüm yararlı özelliklerini kaybeder. Salataları tereyağı ile doldurun, atıştırmalıklara, ana yemeklere ve çorbalara ekleyin. Diyetiniz gözle görülür şekilde zenginleşecek.

yağlı balık

Yağlı balıklar eklemlere iyi gelen bir başka besindir. Bileşiminde aynı yararlı omega-3 yağ asitlerini, önemli vitamin ve mineralleri, antioksidanları ve asitleri bulabilirsiniz.

Eklem hastalıklarının hem önlenmesi hem de tedavisi için balık diyete dahil edilmelidir. İlk durumda, yağ asitleri eklemlerin ve dokuların esnekliğini, eklem kıkırdağının sağlığını ve eklem içi yağlanmanın kalitesini destekleyecektir. İkinci durumda, artrit ağrısını azaltın.

Balıkları sağlıklı şekillerde pişirmeye çalışın: kaynatın, fırında pişirin, buharda pişirin veya ızgara yapın. Yemeği gerçekten sağlıklı, besleyici yapmak ve kan damarlarınıza ve kemiklerinize fayda sağlamak için taze veya haşlanmış sebzelerle birleştirin. Eklemler için faydalı balıklar - somon, sardalya, uskumru, alabalık, ringa balığı.

Nar

Nar en sağlıklı meyvelerden biridir. Düzenli kullanımının bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, kalp ve damar sağlığını olumlu yönde etkilediğini herkes bilir. Ancak nar eklemlere de iyi gelir. Vücutta iltihaplanma olasılığını azaltan polifenoller açısından zengindir.

Nar ekstraktının kireçlenme ve diğer eklem hastalıkları riskini azalttığı, hastalık durumunda eklem iltihabını hafiflettiği ve vücuttaki iltihap önleyici maddelerin seviyesini yükselttiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Genel olarak, diyetinize nar eklediğinizden emin olun. Sadece vücudunuza fayda sağlayacaktır.

çilek

Taze meyveler sağlık ve uzun ömürlülüğün anahtarıdır. Ne yazık ki, bugün kendimizi bu incelikle pek sık şımartmıyoruz. Bu ifade sizin için geçerliyse, bir şeyi değiştirme ve durumu acilen düzeltme zamanı. Taze meyvelerin sağlık yararları hakkında hiçbir şüphe bırakmayacak ikna edici ve ağır argümanlar veriyoruz.

Örneğin, Boston Üniversitesi'nde sonuçları etkileyici olan bir çalışma yapıldı. Bilim adamları, günde sadece 10 kirazın, metabolizma ile ilişkili bir eklem ve doku hastalığı olan gut krizi riskini %35 azalttığını bulmuşlardır.

Meyveler ayrıca eklem sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan, doku elastikiyetini artıran ve aşınma ve yıpranmayı önleyen antioksidanlar ve vitaminler açısından oldukça yüksektir.

Diyet, kemik ve eklem sağlığının son derece önemli bir bileşenidir. Kemikler ve eklemler kaçınılmaz olarak yaşla birlikte problemler geliştirir.

Yıllar geçtikçe yıprandıkları ve yoğunluk derecelerinin azaldığı bir gerçektir. Diyet ve yaşam tarzı, eklem işlevini ve sağlığını korumak için temeldir.

Örneğin, eklem kapsülü de dahil olmak üzere genel olarak dokulara oksijen moleküllerinin taşınmasını azalttığı için sigara içmekten dikkatle kaçınılmalıdır.

Son zamanlarda insanlar, kendiniz için doğru yiyeceği nasıl seçeceğinize dair zor soruyla son derece ilgileniyorlar, çünkü sağlığınızı etkileme fırsatınız var. Vücudunuzu sağlıklı tutmanın en iyi yolu sağlıklı, doğal besinler tüketmek ve bugün tabağınıza koyduğunuz şeylere daha çok dikkat etmektir.

Kemiklerin kalsiyuma ihtiyacı var

Kemikler için gerekli olan kalsiyum en çok süt, yoğurt, peynir ve süt ürünlerinde bulunur. Aktif bir yaşam tarzı ile birlikte hayatınızın her aşamasında yeterli kalsiyum tüketmek, kemiklerinizin gerçekten sağlıklı olmasını sağlamaya yardımcı olacaktır. Çocukların ve yetişkinlerin bu besinlerden günde en az üç porsiyon tüketmeleri gerekmektedir.

Süt ve diğer süt ürünlerini tüketmeyen vejetaryenler, yeterli kalsiyum aldıklarından emin olmak için diyetlerine dikkat etmelidir. Tofu ve soya içecekleri gibi pek çok soya ürünü kalsiyum ile takviye edilmiştir ve vejeteryanlar ve daha fazlası için iyi bir seçimdir.

yağlı balığın faydaları

Eklemlerden farklı olarak kemiklerle ilgili bir sorununuz yoksa daha çok yağlı balık yemelisiniz. Birçok araştırmacıya göre balık yağındaki omega-3 yağ asitleri, eklemlerdeki koruyucu kıkırdak hasarından sorumlu enzimlerin aktivitesini etkili bir şekilde azaltır. Bu yağ asitleri, ağrı ve iltihaplanmaya neden olan süreçleri ortadan kaldırır.

D vitamini vücutta kalsiyum emiliminden sorumlu olduğu için kemik ve eklem sağlığı için hayati önem taşır. Yani güneş ışınlarından üretmiyorsanız, o zaman aynı yağlı balık gibi ürünler yardımıyla almalısınız.

Eklemler için sebze ve meyveler

Ayrıca, antioksidan bakımından düşük diyetlerin - özellikle A, C ve E vitaminleri - bazı insanları eklem sorunlarına yatkın hale getirebileceği gerçeği de vardır. Bu nedenle, diyetinizi meyve ve sebzelerle doldurmanız gerekir.

Glukozaminin görevleri nelerdir?

Glukozamin, kıkırdağa besin maddeleri sağlar ve hasarlı kıkırdağın yenilenmesini uyarır. Böylece eklem sıvısı yeniden tampon görevi görebilir ve kemiklerin uçları arasındaki sürtünme askıya alınmış olur.

Eklemler için kemik suyu

Kemik suyu, mutfağınızda yapabileceğiniz ortak bir yardımcıdır ve eklemlerinizi sağlıklı tutmak için doktorunuzun size verdiği glukozamin takviyelerini azaltmanız gerekecektir. Kemik suyu sağlık iksiri gibidir. İçinde bulunan glikosaminoglikanlar, sağlıklı kolajenin büyümesini uyarır ve hatta hasarlı eklemleri "onarabilir". Bu, eklemlerinizi güçlendirecek ve daha iyi ve en önemlisi ağrının üstesinden gelmeden hareket etmenize yardımcı olacaktır.

Kolajenin Önemi

Eklemlerinizi sağlıklı tutmak için, onu tam olarak neyin belirlediğini bilmeniz gerekir. Eklem sağlığı için önemli bir faktör, bağ ve tendonlarda kollajenin varlığıdır. Kollajen esas olarak, en önemlileri glikozaminoglikanlar olan bir biyomolekül ailesinden oluşur.

Kemik suyu yapmak için zaman ayırsanız bile, eklemlerinizin ihtiyaç duyduğu tüm değerli yapı taşlarını alacağınızdan emin olabilirsiniz. Başka bir deyişle, onlara tüm glikozaminoglikan paketini sağlayacaksınız.

Eczaneye hızlıca gidip bunun yerine glukozamin satın alabilecekken, değerli zamanınızı ve çabanızı neden mutfakta stok hazırlamak için harcamanız gerektiğini merak ediyorsunuzdur. Cevap, bu maddenin sorunun çözümünün yalnızca bir parçası olduğudur. Eklemlerinizin ihtiyacı olan tek şey bu değil ve ayrıca, olumlu tarafının bu kadar önemli besinleri doğal gıdalardan almak olduğunu zaten biliyorsunuz. Besin "paketinin" tamamının, işlenmesi, sindirilmesi ve amacına uygun olarak kullanılması çok daha kolay olan belirli bir gıda türünde büyük miktarlarda bulunduğu bir gerçektir.

Ayrıca kolajen sadece eklemlerde bulunmaz. Gerçek şu ki, her yerdedir: kemiklerde, deride, saçta, atardamarlarda. Sağlıklı kollajenin bir insan için neden bu kadar önemli olduğuna hala ikna olmadıysanız, kurtulmaya çalıştığınız "portakal kabuğu" selüliti düşünün. Dolayısıyla, "selülitin" nedenlerinden biri, basitçe sağlıklı kollajen eksikliğidir.

Kollajen üretimi için ürünler

Eklem ağrısı çekenler, kemiklerin uç kısımlarında bulunan kıkırdakları, tavuk ve domuzların bacaklarındaki etleri ve benzerlerini bol bol yemelidir. Gerçek şu ki, kıkırdak yiyerek kendi kıkırdağınıza iyi geliyorsunuz. Sakatat yemekleri kendi iç organlarınız için iyidir. Kemik yemek (daha çok yumuşak kenarlar ve kemik iliğinden bahsediyoruz) kendi kemiklerinize fayda sağlayacaktır.

Sağlıklı eklemlere sahip olmak istiyorsanız, vücuda eksiksiz bir "inşaat" maddesi "paketini" vermeniz gerekir: kemiklerden elde edilen besin suyu tam olarak ihtiyacınız olan şeydir.

Eklemlere zarar veren yiyecekler

İnorganik fosfat içeren ürünler. Bunların başında gazlı içecekler, kaliteli undan ekmek, yengeç çubukları, unlu hamur işlerine eklenen kabartma tozu, dondurma çeşitlerinin çoğu, işlenmiş peynir gelmektedir. Bu ürünleri kullanarak, ne yazık ki, sertlik ve osteoporozun hayatınızın değişmez yoldaşları haline geleceği kaçınılmaz zamanı yaklaştırabilir ve romatologlara, nörologlara ve ortopedistlere istediğinizden daha sık gitmek zorunda kalacaksınız.

Füme ve salamura ürünler. Eklem torbasını tahriş eden ve eklemlerin deformasyonuna ve iltihaplanmasına neden olan çok miktarda inorganik madde (tuz) içerirler.