Ak pijete veľa vody v noci. Je možné a prospešné piť vodu večer pred spaním? Pitná voda v noci: je dobrá alebo zlá? Pohár vody v noci: výhody a škody
Ľudia minulých generácií mohli o takejto rozmanitosti nápojov len snívať. Ale, bohužiaľ, z množstva, ktoré výrobcovia ponúkajú, len málo produktov je kvalitných a poskytuje priaznivý vplyv pre tvoje zdravie. V takýchto situáciách prívrženci študujú informácie o tom, ako správne piť vodu a neochorieť.
Aký druh vody je najlepšie piť?
Táto otázka je veľmi dôležitá, pretože nekvalitná voda, s veľkým množstvom železa, kontaminovaná črevnými patogénmi môže spôsobiť vážnych chorôb. Pri zvažovaní, akú vodu piť, sa venuje pozornosť zdroju, z ktorého pochádza. Je veľa prípadov, keď prichádza jarná jar veľké množstvoľudia s nádobami, plechovkami, fľašami - sa stali príčinou hromadnej infekcie. Hoci voda pochádza z podzemného zdroja, prechádza cez prirodzené filtre (piesok, kamienky), môže obsahovať patogénne mikroorganizmy.
Prevarená voda tiež nie je možnosťou pitia. Počas procesu varu je zbavený kyslíka. Pitie neupravenej vody z vodovodu je nebezpečné. Ak je to ťažké, je potrebné vymeniť systém na jeho spracovanie (v mnohých regiónoch krajiny je to tak), potom môžete časom „dostať“ obličkové kamene alebo „chytiť“ E. coli. Čo zostáva? Morská voda? Ale je úplne nepitná. Ktorý východ?
Ľudia, ktorí používajú miniatúrne domáce filtračné systémy, už dávno riešia otázku, ako správne piť vodu, ktorá sa im do domácností dostáva cez vodovodné systémy. Viacstupňové vysokokvalitné filtre dôkladne čistia vodu od škodlivých baktérií a ťažkých usadenín, pričom ju obohacujú o prospešné. minerály. Nie každý má možnosť kupovať drahé filtre, vtedy je lepšie priniesť si domov minerálku. Ak nemôžete použiť sýtenú vodu, môžete si ju kúpiť bez plynov alebo odstrániť uzáver z fľaše na niekoľko hodín.
Koľko vody by ste mali vypiť za deň?
Ľudské telo tvorí z 80 % voda a je potrebné ho denne dopĺňať. Považuje sa to za normu denná spotreba kvapalina v množstve 2-2,5 litra. Ale keď sa dostane do tela škodlivé látky, jedov a toxínov, potreba H2O sa môže prudko zvýšiť, preto je otázka, koľko vody denne vypiť, kontroverzná. Telo sa „zapne“ obranné mechanizmy snaží prirodzene vypudiť zo seba cudzie obsahy a produkty rozkladu. Stáva sa to pri konzumácii jedla ochuteného koncentrovaným octom alebo soľou alebo keď.
Ako správne piť vodu počas dňa?
Mnoho ľudí pije tekutiny kedykoľvek a koľko chce a sú veľmi prekvapení, keď zistia, že potrebujú piť vodu správne. Ak vypijete niekoľko pohárov ľadovej vody na jeden dúšok, telo stratí veľa energie na zahriatie, kým prejde. bunkové membrány do krvi a žalúdok je nútený natiahnuť, aby ho okamžite prijal veľké množstvo kvapaliny. Áno a kardiovaskulárny systém„Nemám rád“ takéto zvyky. Tekutinu treba piť po malých dúškoch v množstve 1 pohár počas dňa približne každé 2 hodiny.
Je dobré piť vodu ráno nalačno?
V ranných hodinách bezprostredne po prebudení telo potrebuje niekoľko hodín vnútorné orgány„prebudil“ a začal aktívne pracovať. V noci „záplatoval“ choré miesta tela, obnovoval činnosť centrálneho nervového systému a čistil telo od škodlivých látok. Tráviaci trakt bol v tomto čase neaktívny (s prázdnym žalúdkom), takže na otázku, či môžete piť vodu nalačno, je odpoveď vždy kladná. Kvapalina nevytvára dlhodobú záťaž na žalúdok, ale spúšťa „motor“ trávenia.
Je možné piť vodu v noci?
Ak chcete piť pred spaním, dajte si pár dúškov životodarná vlhkosť len uhasí váš smäd. Preto pochybovať o tom, či môžete piť vodu v noci, je úplne zbytočná starosť, ale ak ráno vypijete veľké množstvo vody, je možné prejavy mierneho opuch a malátnosť. Telo namiesto odpočinku prechádza tekutinou cez vylučovací systém. Človek sa po 2-3 hodinách nerušeného spánku náhle zobudí s silná túžbaísť na záchod. Nie je na tom nič dobré.
Je možné piť vodu po jedle?
Po zjedení jedla sa v žalúdku začnú procesy trávenia. Pre odlišné typy potravy, žalúdok vylučuje šťavu, v ktorej prevláda kyselina alebo zásada. Dôležité je, koľko druhov potravín sa dostalo do žalúdočného vaku, či bola ich kombinácia úspešná a aké množstvo „cudzej“ tekutiny. Existujú určité obmedzenia, ako dlho po jedle môžete piť vodu. Odborníci na výživu ho odporúčajú konzumovať 40 minút až 1 hodinu po jedle, keď sa už začal proces vstrebávania potravy.
Ako piť vodu pred jedlom?
Odpoveď na otázku, kedy piť vodu pred jedlom, je celkom zrejmá, ak si pozorne prečítate predchádzajúcu časť. Ak človek skutočne chce vodu, nie je potrebné sa v tejto túžbe obmedzovať, ale tekutina musí mať čas opustiť žalúdok a telo ju vstrebe. Čo sa stane, ak orgán plný vody dostane príliš veľa jedla? Proces trávenia sa výrazne spomalí. Jedlo aj voda sa zle vstrebávajú. Žalúdočná šťava sa zmieša s tekutým obsahom a potrava sa pomaly rozkladá. Preto musíte piť 40 minút až 1 hodinu pred jedlom.
Je škodlivé piť veľa vody?
Zvedavých čitateľov zaujíma, čo sa stane, ak vypijete veľa vody? o zdravé obličky a orgány vylučovacej sústavy, nič zlé sa nestane. Voda prirodzene opustí telo. Ale ak pijete veľa tekutín každý deň, vaše vnútorné orgány to pocítia zvýšené zaťaženie. Žalúdok sa natiahne, obličky potrebujú pumpovať veľké množstvo vody. Niektoré užitočné látky sa vyplavujú z tela: vápnik, draslík, horčík, takže všetko je dobré s mierou.
Ak máte pocit smädu, musíte pred spaním piť vodu - keďže telo dáva signál, znamená to, že potrebuje tekutinu, ale sú možné nepríjemné následky.
Či piť vodu v noci, by sa malo rozhodnúť na základe reakcie tela.
- opuch oblasti okolo očí ráno;
- časté výlety na toaletu v noci;
- zlý sen.
Príčinou môžu byť problémy s obličkami resp močový systém, nervový systém, srdce.
Je ľahké pochopiť, či môžete piť vodu v noci. Pite krátko pred spaním a výsledky analyzujte ráno. Ak nie sú pozorované žiadne problémy, môžete ho bezpečne piť v noci. Odporúčaný objem tekutiny nie je väčší ako 100-150 ml.
Ak sa objavia opuchy alebo problémy so spánkom, choďte na lekárske vyšetrenie. V tomto prípade, ak máte v noci veľký smäd, skúste svoj smäd uhasiť malým množstvom vody, napríklad niekoľkými polievkovými lyžicami tekutiny.
Je dobré piť vodu v noci?
Obyčajná voda uhasí smäd a pomôže telu normálne fungovať. Minerál udrží potrebnú rovnováhu solí, ale len ak je správne zvolený a jeho objem nepresahuje denná norma spotreba.
V noci nepociťujeme smäd, ale s dýchaním telo stráca potrebná voda. Aby ste predišli dehydratácii, odporúča sa pol hodiny pred spaním vypiť pohár čistej vody.
Pitná voda v noci zdravé telo môže spôsobiť iba problémy veľké množstvá
Zachovajte striedmosť, konzumujte vhodné tekutiny – a váš spánok nebude nič rušiť.
Ak ste si už položili túto otázku, potom je hlúpe tvrdiť, že jesť v noci je vo všeobecnosti nežiaduce. Vy sami v noci odpočívate, ale z nejakého dôvodu chcete prinútiť žalúdok pracovať. Stáva sa však, že ste práve nemali čas na večeru a nechcete zaťažovať svoje telo, takže sa rozhodnete, čo si dať. Navyše spravidla s pocitom hladu (skutočného, fyzického, nie psychologického) nezaspíte. Ak je problém veľmi akútny a v noci sa jednoducho nedá zaobísť bez kúska alebo dúška, pokúsme sa zistiť, čo jesť v noci s minimálnym ohrozením zdravia a maximálny úžitok(ak tu vôbec môžeme hovoriť o výhodách).
Výživa zahŕňa nielen jedlo, ale aj pitie, t.j. Dotknime sa aj témy, čo piť v noci, a či vôbec môžete piť... A princíp je takýto: čo môžete a čo nemôžete.
Jedlá v noci: čo je možné
Najprv si definujme, čo znamená „cez noc“. Tu to chápeme ako jedenie jedla bezprostredne pred spaním, to znamená, že sa začína o 21:00 alebo 00:00.
Produkty na noc
- Čerstvé ovocie (pomaranč, jablko, banán, broskyňa, nektárinka, marhuľa). Samozrejme, banán obsahuje veľa kalórií a pomaranč, podobne ako citrusové ovocie, je známy svojim povzbudzujúcim účinkom (nie je veľmi dobrý na noc), ale ak sa rozhodnete pre desiatu, je to lepšie ako cestoviny a rezne. . Vodný melón, samozrejme, nie je taký kalorický, ale jeho močopudný účinok pravdepodobne poznáte a je lepšie v noci nezaťažovať obličky.
- Zelenina: uhorka, mrkva, repa (ale nenechajte sa uniesť, obsahujú cukor); tekvica; stonkový zeler. Zemiaky (v akejkoľvek forme) sa neodporúčajú. Zvyšok je surový alebo varený. Šalát je ideálny: repu, mrkvu a jablká nastrúhame, dochutíme kvapkou (!) zeleninový olej. To je presne to, čo môžete jesť v noci: budete spokojní a budete mať prospech. Tento šalát prečisťuje organizmus, je dobré ho zaradiť do každodenného jedálnička.
- Orechy. Len pozor, obsahujú veľa tuku. Tým je ale zabezpečená aj ich nutričná hodnota. Pár mandlí, kešu a pod. vás zasýtia a urobia vás zdravšími. Hlavné je dlho žuť a pomaly vychutnávať. Mimochodom, mandle (10 kusov denne) sú veľmi dobré pre srdce. Orech V noci by ste nemali jesť, ak ste naozaj hladní, t.j. na " prázdny žalúdok“, pretože tento orech je pomerne ťažko stráviteľná potravina.
- Lyžica medu na noc vyživí a upokojí nervový systém, vám pomôže zaspať.
- Varený vaječný bielok (najlepšie prepeličie, ale je možné aj obyčajné kuracie mäso). Večerné jedlo (večera) by malo byť vo všeobecnosti bohaté na bielkoviny.
- Nízkotučný kurací bujón alebo zeleninové. Zeleninovú polievku môžete variť bez soli (vôbec bez korenia) a bez zemiakov. Tu môžete: mrkva, zeler, cibuľa, paradajky, kapusta, repa.
A nezabudnite na základné pravidlo: objem jedla by nemal byť väčší ako pohár.
Piť v noci
Skôr ako si povieme, čo piť v noci, upozorníme vás, že akákoľvek tekutina v večerný čas môže mať za následok ranný opuch. Buď opatrný. Nočná záťaž na obličky (už povedané) je škodlivá.
- Kefír je možno najbezpečnejší a zdravý nápoj na noc. Ak si strážite postavu, vyberte si nízkotučný kefír. Výhody aj sýtosť. Mimochodom, o pití. Konzumovať ho treba aj pomaly, po malých dúškoch, ktoré by ste mali stále držať v ústach, aby ste cítili všetky farby chuti. Pokúsiť sa.
- Mlieko je teplé. Môžete pridať lyžicu medu, aj ten vám pomôže zaspať. Nenechajte sa však uniesť mliekom, vedci už dávno dokázali, že telo dospelého človeka mlieko dobre nevníma. Neznamená to, že sa budete zhoršovať, vo všeobecnosti sa môžete cítiť skvele. Faktom je, že s vekom sa produkcia enzýmu schopného tráviť mlieko znižuje. Tak to dopadne tak, že mlieko sa v kyslom prostredí žalúdka zrazí a leží tam, pomaly sa rozkladá... A ak ste ho aj niečím zapili (to platí nielen pre konzumáciu v noci), tak jedlo jednoducho bude ležať v tomto zrazenú hrču a tiež sa rozkladať a hniť.
- Nie silný zelený čaj s medom.
- pohár teplá voda s plátkom citróna a medom. Pite vo veľmi malých dúškoch, pamätajte.
Jedlá v noci: čo nerobiť
Povedzme si o tom krátko, zamyslime sa nad základnými princípmi Zdravé stravovanie V dnešnej dobe to nevedia len leniví. Budeme hovoriť aj o zákazoch toho, čo piť a jesť v noci.
Zakázané jedlá v noci
- Mäso, tučné ryby a vo všeobecnosti akékoľvek druhy rýb sú nežiaduce. Príliš ťažké na žalúdok. Zjedzte to, strávte to až do rána a potom budete mať raňajky. Mimochodom, do rána ho možno nebudete môcť stráviť, pretože... V noci sa všetky telesné funkcie spomaľujú, takže akékoľvek jedlo vo všeobecnosti tam jednoducho leží a rozkladá sa.
- Vyprážané, údené, vyprážané. Čokoľvek (aj zelenina, ovocie). Dôvod - viď vyššie.
- Tvaroh. Hoci je bohatá na bielkoviny, trávi sa pomerne pomaly a považuje sa za ťažké jedlo. Je lepšie nechať to na ráno alebo popoludní.
- Huby. Rovnako ako tvaroh.
- Akékoľvek rýchle občerstvenie ( rýchle občerstvenie: knedle, klobásy, hamburgery (a ježkovia k nim)).
- Cukor a jednoduché sacharidy vo všeobecnosti (koláče, zmrzlina, koláče, sladkosti, kondenzované mlieko, džem atď.). Prudko zvyšujú hladinu cukru v krvi a sýtosť netrvá dlho. Záver: sú tiež nebezpečné pre zdravie (riziko vzniku cukrovka), a sú zbytočné na sýtosť a prejavia sa v záhyboch na postave.
- Soľ a slané jedlá, nakladané a konzervované. Vo všeobecnosti je lepšie ich vylúčiť zo svojho života spolu s tým, čo je v predchádzajúcich dvoch odsekoch.
- Koreniny a cesnak (výrobky, ktoré ich obsahujú). Stimulujú vašu chuť do jedla, jedzte viac. Zbohom pás, ahoj „izolačná vrstva tuku“ na zimu.
Čo nepiť v noci
- Alkohol.
- Silný čaj a káva.
- Sýtené nápoje (dokonca aj voda).
- Sladké nápoje: limonády, čaje, želé so sirupom, sladké ovocné nápoje atď. Ak vám záleží na vašej postave.
- Šťavy. Majú tiež veľa cukru.
A pamätajte, že pitie v noci sa vo všeobecnosti neodporúča. Už sme hovorili o možnosti prebudiť sa s vačkami pod očami a opuchom celej tváre, rúk a nôh. Okrem toho, že škodí, nie je ani krásna, to musíte uznať.
Mnoho ľudí vie, že naše telo pozostáva hlavne z vody. Dehydratácia prestávky normálne fungovanie všetkých systémov a v konečnom dôsledku vedie k smrti.
Počas dňa si človek vypitím optimálneho jeden a pol až dvoch litrov tekutín, ako radia odborníci na výživu, udržiava potrebnú rovnováhu. Je pobyt hydratovaný v noci škodlivý? Väčšina z nás totiž pociťuje ráno smäd a niektorí sa zobudia s túžbou piť. „Urobte si zásoby na budúce použitie“ tým, že sa v noci opijete, ale bude to k niečomu dobrému resp prečo nemôžeš piť vodu v noci??
Prečo by ste v noci nemali piť veľa vody: hovorí medicína
V prvom rade lekári navrhujú pristupovať k problému komplexne a analyzovať niekoľko pozícií.
Samozrejme, slané, mastné, korenené jedlá prinúti nás piť viac.
V lete sa množstvo spotrebovanej vlhkosti výrazne zvyšuje. Prechod na nezvyčajné klimatická zóna, treba pripomenúť, že miestni obyvatelia sa prispôsobili napr. vysoké teploty na rozdiel od hostí. Ich životný štýl a pravidlá správania praktizované generáciami im pomáhajú ľahšie znášať horúčavy.
Do úvahy berieme aj prítomnosť alebo absenciu fyzickej aktivity.
Odporúčané množstvo tekutín podlieha výraznej revízii, ak existuje. chronické choroby. Takže tí, ktorí trpia kardiovaskulárnymi ochoreniami, by mali prísne dodržiavať určitý režim pitie. Na druhej strane sa bude líšiť od rady tým, ktorí majú poškodenú funkciu obličiek.
Záver je teda celkom jednoduchý: nezanedbávajte lekárske odporúčania ak nie sme úplne zdraví a pamätajte, prečo by si nemal piť pred spaním?.
Koľko tekutín vypiť pred spaním?
Kto mal v tejto veci viac šťastia, spomína individuálny prístup, môžete vykonať malý a úplne bezpečný experiment. Pred spaním vypite jeden a pol pohára vody alebo ešte lepšie teplé mlieko(čaj a káva sú samostatný rozhovor) a sladko zaspite.
Keď sa zobudíme, podrobne rozoberáme uplynulú noc a našu pohodu. Akékoľvek odchýlky od normy: častá návšteva toaleta, vysychanie ústnej sliznice, opuchy („vaky“) pod očami alebo na tele – návštevu lekára by ste nemali odkladať. Samozrejme, môžete skúsiť nepiť pred spaním vôbec alebo si dať pár dúškov, pretože si zvolíte množstvo tekutiny, ktoré je pre vás prijateľné. Ale vo všeobecnosti je potrebné poznamenať, že malé množstvo vody v noci pre zdravý človek absolútne neškodné. Takže položiť otázku „ prečo by ste nemali piť vodu pred spaním"nie celkom správne.
Čo sa ešte neoplatí piť?
A tu je sľúbený čaj. Máte radšej zelenú alebo čiernu? Cez deň je to pre nás nevyhnutný príval energie, možnosť dokonale uhasiť smäd. Rovnaký účinok, a na odrode nezáleží, bude mať na človeka pred časom odpočinku.
Hoci na to teraz môžete zabudnúť – relax nepríde tak skoro. Upokojenie nervového systému Bylinkový čaj, ale v rovnakých bezpečných množstvách do 150 ml, s najväčšou pravdepodobnosťou najviac účinný prostriedok nápravy Pre dobrý spánok. Existuje veľa receptov na takýto nápoj, napríklad harmanček a mäta, chmeľové šišky, korene valeriány, zmiešané v rovnaké množstvá. Zlá správa pre milovníkov kávy.
Všeobecne sa neodporúča piť svoj obľúbený nápoj, a to nielen v noci, ale ani popoludní. A ešte viac ho použite ako energetický nápoj v situácii nútenej bdelosti. Umelá stimulácia, porušenie režimu má vždy škodlivý vplyv na ľudské zdravie.
Každý z nás miluje jesť sladkosti, čo podľa výrobcov zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a tiež zlepšuje všeobecné zdravie a nálada. Málokto však dáva prednosť kefíru, čo je tiež fermentovaný mliečny výrobok, aj keď nie také sladké a chutné, ale o to zdravšie. Dnes si povieme, čo obsahuje kefír s rôznym obsahom tuku, prečo by sa mal výrobok konzumovať pred spaním a s čím je najlepšie ho miešať.
O výhodách kefíru
Začnime s spoločný prospech fermentovaný mliečny výrobok pre naše telo.
Pomáha vyrovnať sa s tráviace problémy. Keďže nápoj obsahuje baktérie mliečneho kvasenia, ktoré regulujú a zlepšujú trávenie potravy, obnovuje sa funkčnosť gastrointestinálneho traktu. V tomto prípade kefír nahrádza probiotiká.
Antibakteriálne vlastnosti. Pomáhajú a tiež chránia pred infekciou tie isté probiotiká, ktoré zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu. Fermentovaný mliečny nápoj obsahuje: prospešné baktérie ktoré nás môžu ochrániť coli a salmonely. 
Ochrana pred osteoporózou. Keďže nápoj obsahuje veľké množstvo vápnika a fosforu a obsahuje aj vitamín K2, ktorý reguluje hladinu vápnika, výrazne sa znižuje riziko problémov s kosťami.
Dôležité! Kefír môžu konzumovať ľudia, ktorých telo nedokáže stráviť laktózu.
Iné prospešné vlastnosti fermentovaný mliečny výrobok:
- pôsobí ako antioxidant;
- zabraňuje ateroskleróze;
- bojuje proti kožným chorobám.
Zloženie a nutričná hodnota produktu
Prejdime k zloženiu kefíru, energie a nutričná hodnota. Keďže existuje niekoľko variantov tohto produktu, pozrieme sa na výkon každého jednotlivého variantu, aby sme zistili, ktorý z nich je lepší.
Nízkotučný
Okamžite stojí za to objasniť, že nie je vhodné úplne odstrániť tuk z produktu, inak ho nikto nebude jesť, takže kefír, ktorý obsahuje nie viac ako 1% tuku.
IN 100 g tento nápoj obsahuje 40 kcal, to znamená asi 400 kcal na 1 liter. Objasnime, že gramy a mililitre by sa nemali identifikovať, pretože prvý ukazovateľ sa týka hmotnosti a druhý objemu. 
Nutričná hodnota:
- - 3 g;
- tuky - 1 g;
- - 4 roky
Mikro- a makroprvky: , , .
Ako vidíte, kefír obsahuje jednoducho obrovské množstvo všetkých druhov minerálov. Takýmto bohatým zložením sa môže pochváliť len veľmi malý počet potravinárskych výrobkov.
Samostatne stojí za zmienku, že 90,4 % nápoja je .
Stredný tuk
Stredne tučný výrobok má 2,5 % tuku v zložení a je najobľúbenejšou verziou nápoja, ktorý sa nachádza v obchodoch a supermarketoch.
Energetická hodnota 100 g produktov je 53 kcal.
Nutričná hodnota:
- bielkoviny - 2,9 g;
- tuky - 2,5 g;
- uhľohydráty - 4 g.
Vitamín a minerálne zloženie identická s nízkotučnou verziou, s výnimkou , ktorá je prítomná v stredne tučnom kefíre.
Je tiež potrebné vedieť, že 100 g produktu obsahuje 8 mg cholesterolu. Denné maximum je 300 mg.
Mastný
Mastná verzia obsahuje presne 3,2 % tuku.
Obsah kalórií 100 g produkt je 59 kcal, ktorý sa príliš nelíši od stredne tučného produktu.
Nutričná hodnota:
- bielkoviny - 2,9 g;
- tuky - 3,2 g;
- uhľohydráty - 4 g.
Plnotučný kefír obsahuje nielen dodatočné percento tuku, ale aj niekoľko ďalších vitamínov. Ak porovnáme nápoj s nízkotučným kefírom, potom túto možnosť navyše obsahuje vitamíny A a betakarotén. 
Ukazuje sa, že viac mastný výrobok Má nielen vysoký obsah kalórií, ale aj rozšírené zloženie vitamínov.
Aké sú výhody užívania kefíru v noci?
Uvažujme výhody fermentovaného mliečneho výrobku, ktorý je akceptovaný pred spaním:
- Pocit, ktorý nastáva, ak medzi posledným jedlom a „zhasnutím“ uplynie viac ako 3 hodiny, zmizne.
- Metabolizmus sa zrýchľuje.
- Vápnik obsiahnutý vo fermentovanom mliečnom nápoji sa lepšie vstrebáva v noci.
- Pozitívne ovplyvňuje centrálny nervový systém.
- Počas spánku sú baktérie mliečneho kvasenia lepšie absorbované, pretože ďalšie jedlo nie je dodávané mnoho hodín.
- Uvoľňuje a pomáha rýchlejšie.
- Keď ráno konzumujete kefír pred spaním, hneď po prebudení pociťujete hlad, čo vám umožňuje skonzumovať potrebné množstvo jedla.
- Pomáha vyrovnať sa so zápchou.
Existuje nejaká škoda?
Napriek všetkým pozitívnym vyhláseniam o fermentovaných mliečnych výrobkoch stále existuje škoda, o ktorej sa oplatí hovoriť.
U malého percenta ľudí spôsobuje kefír problémy s trávením potravy, preto, ak sa konzumuje pred spaním, noc bude „zábavná“. Stojí za to pochopiť, že fermentovaný mliečny nápoj pomáha pri zápche, ale nemal by spôsobiť hnačku.
Výrobok obsahuje živočíšna bielkovina , čo pri nočnom užívaní môže spôsobiť nepríjemné príznakyúnava (bolesť hlavy a svalov). Problém je v tom, že tvoj tráviaci trakt je zaneprázdnený spracovaním bielkovín počas spánku, hoci by ste mali odpočívať. Žalúdok pracuje v tandeme s inými orgánmi, preto ani v noci neodpočívajú, čo spôsobuje pocit únavy.
Keďže fermentovaný mliečny nápoj je fermentačný produkt, môže to byť celkom rýchlo pokaziť. Pokazená verzia obsahuje nielen viac alkoholu, ale môže spôsobiť aj ťažkú otravu. 
Nápoj spôsobí určitú ujmu tým, u ktorých boli diagnostikované problémy s obličkami alebo vylučovací systém. Fermentovaný mliečny výrobok je dosť silný diuretikum, preto môže spôsobiť preťaženie týchto orgánov.
Vedel si? Kefír k nám prišiel z Kaukazu. Tam sa vyrábalo z mlieka, ktoré sa nalialo do mecha, tam sa dal kvások a potom sa vynieslo na cestu. Cestovatelia kopali do vodnej vrstvy tekutinou, čo spôsobilo, že mlieko rýchlejšie kyslo.
S čím piť kefír: recepty
Dozvedeli sme sa, že kefír je užitočné užívať v noci, takže ďalej budeme hovoriť o tom, s akými prísadami môžete fermentovaný mliečny výrobok použiť a ako to ovplyvní celkový prínos.
Škorica
V spojení s kefírom má vlastnosti na spaľovanie tukov, urýchľuje metabolizmus, zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a znižuje krvný tlak. 
Vezmite 200 g nápoja, pridajte k nemu pol lyžičky mletá škorica, potom nechajte lúhovať 10 minút. Ak chcete získať viac chutná možnosť, potom pridajte 2 lyžičky. med Ako prísadu možno použiť aj mletú červenú papriku.
S otrubami
Otruby sú dobrým doplnkom k nápoju, ale stojí za to pamätať na nasledovné: v závislosti od suroviny, z ktorej boli otruby získané, konzumujte tento produkt vo veľkých množstvách, resp. trvalý základ je zakázané. Všetko z toho dôvodu, že odstraňujú vitamíny a prvky z tela, a preto by sa zdalo, že konzumujú, užitočný produkt, môžete "zarobiť" . 
Ak chcete pripraviť nápoj, musíte si vziať otruby a potom ich naliať vriacou vodou. Nechajte lúhovať 20 minút, potom zmiešajte s pohárom kefíru.
Aby ste zabránili preťaženiu žalúdka kefírom s otrubami, mali by ste vziať 4-5 krát menej duseného produktu ako fermentované mlieko.
So sušenými slivkami
Je chutným doplnkom k fermentovaným mliečnym výrobkom. Táto kombinácia vám pomôže spestriť váš jedálniček a tiež uspokojí vaše potreby na sladké.
Príprava nápoja je veľmi jednoduchá: vezmite sušené slivky bez kôstok, rozdrvte ich v mixéri a potom nalejte do pohára kefíru. Pridávanie cukru sa neodporúča, aby sa nezvyšoval obsah kalórií.
Mali by ste vedieť, že sušené slivky obsahujú veľa cukru, a preto sú kontraindikované pri cukrovke alebo nadmernej telesnej hmotnosti. Neodporúča sa užívať ani vtedy, ak vám boli diagnostikované obličkové kamene. 
S cesnakom
Vezmite 2 stredné strúčiky cesnaku a potom ich rozdrvte v lise na cesnak. Ďalej zmiešajte s pohárom kefíru, porazte mixérom a vypite.
Stojí za zmienku, že cesnak je kontraindikovaný pri vredoch resp zápalové procesy Gastrointestinálny trakt. Tiež by ste ho nemali pridávať, ak máte problémy s urogenitálnym systémom.
S medom
je nie zlá možnosť na večeru a dostanete užitočný materiál nielen z fermentovaného mliečneho nápoja, ale aj z medu.Na prípravu sladkého nápoja pridajte 1 lyžičku do 200 ml kefíru. med, potom dobre pretrepte, kým sa nerozpustí. 
S olivovým olejom
Je to dobrý doplnok ku fermentovanému mliečnemu výrobku, aj keď nie taký bežný.
Kefír zohrejeme na miernom ohni resp mikrovlnka, potom pridajte lyžičku oleja. Miešajte a pite.
Stojí za to to pochopiť olivový olej Nie je nízkokalorický, preto by ste jeho dávku nemali zvyšovať ani pridávať do kefíru, ak ste počas dňa skonzumovali veľa tukov. Oleju by ste sa mali vyhýbať aj pri problémoch so žlčníkom.
S jablkom
dobre si poradí so zápchou, preto sa odporúča pri problémoch s vyprázdňovaním zmiešať toto ovocie s fermentovaným mliečnym výrobkom.
Jablko ošúpeme zo šupky a jadierok a potom nastrúhame. Šťavu, ktorá sa uvoľní počas procesu trenia, možno pridať do nápoja. Ďalej zmiešajte kašu s kefírom a vypite. Dôležité! Kyslé jablká by sa nemali konzumovať zvýšená kyslosť tráviace šťavy.
S cukrom
Pretože cukor výrazne zvyšuje obsah kalórií v nápoji, v tomto prípade sa použije 1% kefír, takže celková hodnota energetická hodnota nepoškodil postavu.
200 ml kyslého mliečneho výrobku zmiešame s 5 g cukru, 2 kvapkami vanilkového extraktu a štvrť lyžičkou škorice. Dôkladne premiešajte a vypite.
Ako sa vyhnúť podráždeniu žalúdka: pravidlá výberu
Začnime tým, že kefír je fermentovaný mliečny výrobok a proces fermentácie prebieha neustále, v dôsledku čoho nápoj oxiduje. Po otvorení fľaštičky prípravok obsahuje ďalšie organizmy, ktoré urýchľujú proces oxidácie, čím sa zvyšuje množstvo alkoholu a kys. 
Ukazuje sa teda, že trojdňový kefír spôsobuje hnačku, pretože je oveľa kyslejší ako produkt, ktorý ste práve otvorili. Aby ste tomu zabránili, mali by ste produkt čo najrýchlejšie spotrebovať, aby ste sa vyhli jeho ďalšej oxidácii.
Pokazený žalúdok môže spôsobiť aj nápoj, ktorý sa predáva v nesprávnom obale. Mali by ste si kúpiť výrobok, ktorý je zabalený v tetrapaku alebo skle. Kefír vo vreckách a plastových fľašiach je najhoršia voľba, pretože je veľmi ľahké ho falšovať a samotný obal nasýti nápoj škodlivými látkami.
Dátum minimálnej trvanlivosti. Každý vie, ako nájsť dátum spotreby na obale, ale aj tu existujú určité nuansy. Kúpa produktu s dátumom výroby vyrazeným atramentom je veľmi riskantná. Faktom je, že predajcovia môžu takéto označenia ľahko sfalšovať. Prednosť by mali mať tie obaly, na ktorých je laserom vyrytý dátum výroby. Takéto označenia sa nedajú vymazať.
Dôležité! Čas použiteľnosti skutočného kefíru nie je dlhší ako 10 dní. Ak je produkt zabalený - 5 dní.
Teraz o teplote skladovania. V žiadnom prípade nekupujte nápoj, ak nie je dostupný v obchode. Optimálna teplota skladovanie sa pohybuje od 0 až +3 °С. Ak teplota stúpne nad špecifikovanú značku, výrobok sa pokazí, ak sa dá zmraziť, je vhodný iba na pečenie a tvarohové koláče. 
Pamätajte, že otvorený kefír možno uchovávať v chladničke maximálne 48 hodín, potom ho treba zlikvidovať resp. čo najskôr použiť ako prísadu na pečenie.
Kontraindikácie
Na záver si povedzme o tých prípadoch, keď je pitie nápoja zakázané.
Nemôžete dať kefír deti mladšie ako šesť mesiacov, keďže ich to spôsobí vážne problémy s trávením. Taktiež by sa nemal užívať pri zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy, pálení záhy, epilepsii alebo alergii na jej zložky.
Vedel si? Kefír je opakom kofeínu vo svojom účinku na centrálny nervový systém. Upokojuje nervový systém a spomaľuje reakciu, preto sa neodporúča užívať ho ráno.
Teraz viete, prečo je užitočné piť kefír v noci, čo je súčasťou nápoja a s čím sa dá kombinovať. Zapamätaj si to domáci produkt je vždy zdravšie ako z obchodu, takže ak je to možné, kúpte si nápoj, ktorý skysol prirodzene namiesto pridávania baktérií.
