Zdravé telo s vitamínom B4. Vitamín B4 (cholín) - popis vlastností jeho výhod, ako aj zoznam potravín, v ktorých je obsiahnutý

Mnohí odborníci sa stále nevedia zhodnúť na tom, či je možné uvažovať vitamín B4 kompletný vitamín. Niektorí to radšej nazývajú látkou podobnou vitamínom, akýmsi prekurzorom acetylcholínu. Napriek tomu, že cholín je vedcom známy už od 19. storočia, jeho význam pre ľudský organizmus bol dokázaný až v roku 1930. Čo sa týka jeho úlohy, diskusia na túto tému ešte nie je ukončená, rovnako ako početné štúdie týkajúce sa význam vitamínu B4.

Užitočné vlastnosti vitamínu B4

Významný prínos vitamínu B4 spočíva v tom, že je jedným z hlavných prvkov, ktoré regulujú metabolizmus v ľudskom tele, priaznivo ovplyvňuje činnosť čriev a stáva sa hlavnou látkou potrebnou na prenos nervových vzruchov. Mnohí vedci si všímajú jeho význam pre normálne fungovanie pamäti a inteligencie a spomínajú aj schopnosť spomaliť nevyhnutný proces starnutia, ktorý prebieha v bunkách mozgu a iných orgánoch ľudského tela.

Úloha cholínu v normálnom fungovaní pečene je veľmi veľká, pretože. jeho dôležitými funkciami je normalizácia vylučovania tukov z ľudského tela, ako aj zodpovednosť za proces regenerácie prebiehajúci v bunkách. Dostatočné množstvo vitamínu B4 v tele dokáže prirodzene chrániť pred aterosklerózou, infarktom a mozgovou príhodou. Taktiež diéta s obsahom cholínu môže byť výbornou prevenciou proti Alzheimerovej chorobe či strate pamäti.

Vedci dokázali, že používanie potravín s obsahom vitamínu B4 alebo syntetických multivitamínov, medzi ktoré v určitom množstve patrí aj cholín, môže výrazne zlepšiť mozgové funkcie v starobe a u detí v školskom veku, ktoré užívali cholín, dochádza aj k zlepšeniu pamäte.

Aké potraviny obsahujú vitamín B4

Je známe, že najväčšie množstvo cholínu sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu. Ale aj rastlinná strava dokáže nasýtiť ľudský organizmus vitamínom B4. Ide napríklad o nerafinovaný rastlinný olej, arašidy a otruby. Jedným z šampiónov medzi takýmito zdrojmi sú droždie a veľa cholínu nájdete v špenáte, kapuste, mrkve a paradajkách.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať plnej konzumácii vitamínu B4 u vegetariánov, ktorí ho uprednostňujú zo syntetických liekov. Lekári poznamenávajú, že nerozlišujúce používanie lecitínu (syntetizovaná náhrada cholínu odporúčaná lekárnikmi) môže viesť k nerovnováhe vitamínov B a rôznym negatívnym dôsledkom. Existujú dva spôsoby: buď úplne odmietnuť syntetiku, čo bude optimálne, alebo použiť odmerane a zámerne.

Veľký vplyv na otázku významu cholínu mala skutočnosť, že B4 si ľudské telo dokáže syntetizovať a v skutočnosti ho netreba získavať z potravy. Okrem toho schopnosť asimilovať ho zo širokej škály potravinových produktov umožňuje (pri absencii chorôb a porúch tela) získať B4 v dostatočnom množstve pre telo. Z rovnakého dôvodu neexistujú žiadne presne definované odporúčania týkajúce sa denného príjmu cholínu pre telo.

Nedostatok vitamínu B4

Nedostatok tejto užitočnej látky sa môže prejaviť tak porušením pamäťových funkcií, ako aj viesť k úplnému rozpadu psychiky, charakteristické pre senilné telo. V tomto prípade v ľudskom tele dochádza k neustálemu spomaľovaniu všetkých metabolických procesov, objavuje sa únava, apatia, niekedy aj depresia.

Nedostatok vitamínu B4 môže tiež vyvolať výrazné zvýšenie krvného tlaku, problémy so stráviteľnosťou tukov, ako aj arytmiu, poruchy trávenia a tinitus.

Predávkovanie vitamínom B4

Prípady predávkovania cholínom v medicíne ešte neboli opísané, je však známe, že prekročenie normy vitamínov B v tele môže vyvolať zápach z úst, hnačku a zápchu. Je tiež známe, že predávkovanie produktmi prírodného pôvodu je takmer nemožné. Všetky prípady predávkovania vitamínmi B boli zaznamenané v dôsledku užívania syntetických drog alebo liekov s obsahom určitého vitamínu. Preto vám odporúčame opustiť syntetiku a uprednostniť prírodné produkty, čerstvú zeleninu a ovocie.

Cholín sa bežne považuje za vitamín B4. Správnejšie je nazývať ho látkou podobnou vitamínom.

Cholín bol vylúčený zo zoznamu vitamínov z toho dôvodu, že zdravé telo si ho vyrába samo.

Preto je zriedkavé nájsť človeka s nedostatkom cholínu.

Rovnako ako ostatné vitamíny B, cholín je rozpustný vo vode.Ďalšou charakteristickou črtou tejto skupiny je ich aktívna účasť na bunkovom metabolizme.

Úloha vitamínu B4 v tele

Cholín sa podieľa na emulgácii (mletí) tukov, je súčasťou lecitínu a iných fosfolipidov, ktoré transportujú tuky a vyživujú nervový systém. Vitamín B4 reguluje hladinu inzulínu, pomáha opravovať pečeňové bunky a zabraňuje vzniku žlčových kameňov.

Poďme si zhrnúť hlavné funkcie vitamínu B4 v tele a nižšie vám o nich povieme viac:

1. Ochrana zdravia pečene, urýchlenie jej metabolických procesov.
2. Zlepšenie fungovania mozgu a stavu nervového systému.
3. Zníženie hladiny zlého cholesterolu, boj proti ateroskleróze.

Bez cholínu nemôže pečeň premieňať tuky. Pečeň je biochemické laboratórium tela, do ktorého vstupujú rôzne lipidy z krvi na spracovanie.

A ak je metabolizmus lipidov narušený, tuky, ktoré vstupujú do pečene, sú tam zadržané. Existuje stukovatenie pečene a potom cirhóza.

Hladom zároveň trpia aj iné orgány, tie, ktoré boli určené na stavbu a obnovu lipidov „uviaznutých“ v pečeni. Postihnutý je najmä CNS. To sa prejavuje asténiou, depresiou.

Cholín potrebuje nervový systém na tvorbu acetylcholínu, neurotransmiteru (vodiča) pre:

• neuromuskulárny prenos vzruchov (prenáša vzruchy z nervov do svalov a je zodpovedný za silu kontraktilnej aktivity),
• parasympatická (vyživujúca, obnovujúca) časť autonómneho nervového systému, ktorá reguluje mimovoľnú prácu orgánov (dýchanie, tlkot srdca, sekréciu žliaz).

Cholín znižuje hladinu cholesterolu. Látky bojujúce proti cholesterolu ho zvyčajne blokujú v gastrointestinálnom trakte. Cholín pôsobí inak – ako emulgátor.

Cholesterolová emulzia pozostáva z drobných čiastočiek, ktoré sa už nedokážu prichytiť na krvné doštičky a steny tepien. Tieto častice cholesterolu nemajú lepkavosť, aby vytvorili zrazeniny, ktoré podporujú aterosklerózu.

Pre dospelých je denná dávka cholínu 400-600 mg, maximálne pre dospelých - 3500 mg.

Čistý cholín a fosfatidylcholín, ktoré ho obsahujú, sa užívajú 3-krát denne po 500 mg. Vitamín B4 je najlepšie užívať vo forme lecitínových kapsúl: 2 ks po 1200 mg dvakrát denne. Alebo vo forme granúl: 1200 mg obsahuje 19 granúl.

Pre lepšiu absorpciu sa cholín konzumuje s jedlom.

Príznaky nedostatku vitamínu B4

Príznaky nedostatku cholínu:

• Prudký nárast telesnej hmotnosti a jej udržanie.
• Slabá pamäť, najmä krátkodobá.
• Vysoký cholesterol.
• U dojčiacich žien sa zistí porušenie tvorby materského mlieka.

Dôsledky nedostatku

Pri nedostatku cholínu postihne obezita predovšetkým pečeň. Zmeny budú zničujúce, ak nezmeníte stravu a nepridáte do nej cholín. Nedostatok vitamínu B4 môže spôsobiť ochorenia nervového systému.

Príčiny

Nedostatok cholínu možno pozorovať aj pri malom množstve bielkovín v strave. Tiež vitamín B4 je ľahko zničený alkoholom a antibiotikami.

Indikácie na použitie

Vitamín B4 je predpísaný na obnovu pečeňových buniek pri ochoreniach pečene a žlčníka.

Cholín pomáha liečiť endometriózu, ktorá je príčinou neplodnosti u žien. Používa sa po chemoterapii a pri silnom pálení záhy.

Cholín je indikovaný pre tých, ktorí si chcú zlepšiť pamäť alebo pri nadchádzajúcom psychickom strese. Zmierňuje príznaky Parkinsonovej choroby.

Video: "Ako chrániť pečeň?"

Zdroje

Mnoho potravín obsahuje cholín, je ťažké nájsť jedlo, ktoré ho neobsahuje. Ide o živočíšnu aj rastlinnú potravu. V podstate ide o proteínové produkty, ktoré obsahujú metionín, potrebné na to, aby telo produkovalo cholín.

Vitamín B4 sa nachádza vo vaječnom žĺtku, pečeni, obličkách, mäse, rybách, tvarohu, syre. Rastlinná strava obsahuje v strukovinách, ovsených vločkách, kapuste, paradajkách, mrkve, špenáte, otrubách.

Liečivé byliny obsahujú aj cholín. Ide o bazu, žihľavu, hloh, podbeľ, skorocel, púpavu, čakanku, rebríček.

Video: "Cholín a jeho účinok na telo"

Vitamínovo-minerálne komplexy obsahujúce vitamín B4

Ak vám vaša strava neumožňuje konzumovať dennú dávku cholínu, potom si ho môžete kúpiť vo forme doplnkov. Najjednoduchší a najbežnejší spôsob je užívať lecitín. Považuje sa za vynikajúci zdroj B4.

Pri požití sa lecitín rozkladá na niekoľko zložiek, jednou z nich je cholín.

Na zlepšenie pamäti a stimuláciu cerebrálneho obehu existuje zapuzdrený komplex "Memory Forte". Bojuje tiež proti zmenám súvisiacim s vekom, udržiavaním pracovnej kapacity mozgu.

Na chudnutie a formovanie postavy vytvorené "Citrimax Plus" v tabletách. Pomáha nielen pri redukcii hmotnosti, ako je uvedené v návode, ale pomáha aj pri rozlúčení s tukom v problémových partiách.

Znížte chuť do jedla nazývané pilulky "Diéta 45 plus". Tento liek je určený na udržanie normálnej hmotnosti u žien počas menopauzy.

Interakcia vitamínu B4 s inými látkami

Vitamíny B sú často kombinované v jednom vitamínovom komplexe. Dôvodom je v podobných podmienkach dobrá asimilácia a vzťah v metabolických procesoch.

Napríklad pri nízkom príjme vitamínov B9 (kyselina listová) a B12 môže nastať nedostatok cholínu. A nedostatok cholínu vytvára nedostatok karnitínu (B11), ktorý sa podieľa na využití tukov a je nevyhnutný pre svalovú prácu.

Príznaky predávkovania cholínom a ako sa s nimi vysporiadať

Nadmerné dávky cholínu môžu spôsobiť zvýšené potenie, zvýšenú sekréciu slinných žliaz, zníženie krvného tlaku, nevoľnosť a vracanie a črevné poruchy.

Ak skonzumujete asi 10 g denne, dôjde k narušeniu srdcovej činnosti a z tela môže začať vychádzať rybí zápach.

S týmito príznakmi by ste mali okamžite prestať užívať lieky, ktoré obsahujú cholín a dočasne znížiť množstvo potravín, ktoré ho obsahujú.

Treba pamätať

Cholín sa musí konzumovať, aby nedošlo k ochoreniam pečene, nervového a kardiovaskulárneho systému.

Aby ste nepociťovali nedostatok vitamínu B4, stačí si správne zostaviť stravu. Potraviny, z ktorých môže telo získať cholín, môžu byť živočíšneho a rastlinného pôvodu. Najčastejšie potraviny obsahujú cholín.

Na zlepšenie funkcie mozgu môžete použiť lecitín, z ktorého telo dostáva cholín, alebo si nabrať vitamínovo-minerálny komplex, ktorých je veľmi veľa. Zloženie tabliet alebo kapsúl závisí od problémov v tele, s ktorými sa majú vyrovnať.

Prekročenie dávky cholínu spôsobí v organizme nepríjemné zmeny, predstavujú najväčšie nebezpečenstvo pre srdce.

Denný príjem dennej dávky cholínu zlepšuje pamäť aj vo veľmi pokročilých prípadoch.

Odborník na výživu, endokrinológ, diabetológ

Radí pacientom v otázkach nadváhy, poskytuje pacientovi individuálnu podporu v otázkach výživy, zostavuje individuálne diéty na chudnutie s prihliadnutím na chuťové preferencie pacienta.

Minimálny denný príjem tohto vitamínu B je 500-1000 mg. Množstvo silne závisí od spotreby a zdravotného stavu, ako aj od prítomnosti stresu a psychickej záťaže. Maximálne prípustné denné množstvo pre deti je 2000 mg a pre dospelých - 3500 mg.

Avitaminóza sa môže vyskytnúť z rôznych dôvodov. Napríklad, ak je človek vystavený stresu, potom telo spotrebuje trimetyletanolamín v dvojnásobnom množstve. V tomto prípade sa telo môže pokúsiť doplniť obsah B4 pomocou iných látok, čo však môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia.

Príznaky nedostatku zahŕňajú:

• problémy so spánkom
• podráždenosť, nervové zrútenia,
• hluk v ušiach,
• problémy s pamäťou,
• bolesť hlavy,
• arytmia
• náhly prírastok hmotnosti
• zhoršenie koncentrácie a koordinácie,
• zvýšený cholesterol.

Ak telo dlhší čas nedostáva cholín, môže sa vyvinúť hypertenzia, ateroskleróza, gastritída, problémy s rastom, pečeňou a pohlavnými orgánmi.

Hoci je nedostatok vitamínu B4 nebezpečný, nemali by ste priviesť telo do stavu hypervitaminózy. To vám bude hroziť rybím dychom, nechutenstvom, zvýšeným tlakom a problémami s gastrointestinálnym traktom. Na vyriešenie týchto problémov stačí znížiť spotrebu potravín bohatých na cholín.

Vlastnosti interakcie

V niektorých prípadoch môžu iné látky zosilniť účinok vitamínu B4 alebo naopak zlepšiť ich prácu.

• Ak je kyselina pantoténová prítomná spolu s cholínom, potom sa B4 syntetizuje na acetylcholín. O tom sme už písali podrobnejšie.
• V kombinácii s B8 zlepšuje metabolizmus pečene a znižuje tvorbu plakov v cievach.
• Prácu živín môžete posilniť pridaním kobalamínu a kyseliny listovej k trimetyletanolamínu.
• Cholín pomáha neutralizovať škody spôsobené kyselinou nikotínovou.

Kombinácia vitamínu s perorálnymi kontraceptívami je nežiaduca. Zničia až 50% užitočnej látky. Škodlivý účinok majú aj antibiotiká, alkoholové roztoky a steroidy. Znižujú výhody cholínu takmer o polovicu.

liečiv

Ak nie je možné obnoviť zdravie tela zavedením systému výživy, ľudia sa často uchyľujú k užívaniu liekov.

Napríklad tablety Vitrum Beauty obsahujú takmer všetkých zástupcov skupiny B vrátane B4. Návod na použitie uvádza dávkovanie pre dospelých - dve tablety denne, po jedle. Pre deti je komplex zakázaný.

Maximálny účinok možno dosiahnuť zvýšením dávky na tri tablety, je však potrebná predchádzajúca konzultácia s lekárom.

Jedna z možností vitamínu B4 v ampulkách sa nazýva cholínchlorid. Ide o 20% roztok, ktorý sa musí aplikovať v čajovej lyžičke (objem by nemal presiahnuť 5 ml) až päťkrát denne. Kurz trvá dva alebo tri týždne.

Jednopercentný roztok sa môže podávať intravenózne kvapkadlami. Cena začína od 60 rubľov.

Súčasťou komplexu vitamínov Duovit Memo je cholín, ale aj lecitín, ktorý je dôležitý pre fungovanie B4. Duovit je užitočný pri vysokej psychickej záťaži, problémoch s výživou, neustálom strese a je tiež prostriedkom v boji proti nedostatku vitamínov B. Vezmite tri taniere denne s jedlom.

Gleacer - ampulky obsahujúce cholín alfoscerát. Predpisuje sa ako nootropikum, je to tiež anticholinergikum. Gleacir priaznivo pôsobí na prekrvenie a metabolizmus centrálneho nervového systému. Môže viesť k ústupu neurologických patológií, zlepšiť reakcie ľudí s mozgovými chorobami, ako je encefalopatia.

Má množstvo vedľajších účinkov na gastrointestinálny trakt, celkový stav a pokožku, preto si Gleatser nemôžete predpísať sami. To isté platí pre akékoľvek iné lieky - vždy by ste sa mali najskôr poradiť s odborníkom.

Cena cholín alfoscerátu je od 250 rubľov.

Ak máte čo povedať k tejto téme - neváhajte napísať do komentárov! Nezabudnite zdieľať článok so svojimi priateľmi a prihlásiť sa na odber aktualizácií blogu.

Zostaň silný!

Artem a Elena Vasyukovich

Cholín je vitamínom podobná živina, ktorá je dôležitá pre normálnu pečeň, mozog, nervový systém, funkciu svalov, hladinu energie a zdravý metabolizmus.

Vitamín B4, na rozdiel od iných vitamínov B, si ľudské telo dokáže vyrobiť v malom množstve. Preto ho niektoré klasifikácie zvyknú pripisovať látkam podobným vitamínom. Avšak životná potreba cholínu, ktorú človek zažíva, sa stala dôvodom, prečo je stále umiestnený ako vitamín. Vitamín B4 spúšťa mnohé procesy a plní funkcie potrebné pre plnohodnotné fungovanie ľudského tela.

Cholín je prítomný ako fosfatidicholín, zlúčenina, ktorá je štrukturálnou zložkou tuku, a preto ho možno nájsť v rôznych druhoch potravín, ktoré prirodzene obsahujú určité tuky. Hrá úlohu v niekoľkých dôležitých procesoch v tele, ktoré sa vyskytujú stokrát denne.

Vitamín B4 (cholín) pre to, čo ľudské telo potrebuje

Termostabilný alkohol, tiež známy ako cholín, vitamín B4 a trimetyletanolamín, je mimoriadne dôležitým prvkom v ľudskom tele. Najčastejšie používaný výraz cholín je odvodený od anglického názvu pre žlč a vďačí za to tomu, že bol prvýkrát syntetizovaný odtiaľ. Niektoré biochemické školy majú tendenciu označovať cholín ako vo vode rozpustnú látku podobnú vitamínu, dokonca uznávajú jeho nepopierateľný vplyv na metabolizmus bielkovín a lipidov. Je spoľahlivo preukázané, že nedostatok cholínu v tele vedie k nadváhe.

Vitamín B4, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou lecitínu, životne dôležitého prvku vo fungovaní a fungovaní buniek, sa podieľa na stavbe hlavného štrukturálneho prvku buniek, a tým aj tkanív celého organizmu.

Kryštalická látka, bezfarebná, ľahko rozpustná vo vode. Zohráva obrovskú úlohu v mnohých procesoch prebiehajúcich v ľudskom tele:

• V nervovom systéme je jedným zo staviteľov ochranného puzdra, jeho prítomnosť vám umožňuje zachrániť myelínovú vrstvu a chrániť nervové bunky pred zničením;
• Ako prekurzor acetylcholínu (prenášač nervových vzruchov) pomáha predchádzať možnej deštrukcii nervových buniek;
• Cholín je nevyhnutný pri intoxikácii alkoholom, otrave jedlom, patogénnych vírusoch a drogovej závislosti, pretože má hepatoprotektívne vlastnosti a je schopný urýchliť a optimalizovať obnovu pečeňových buniek;
• Zlepšením funkcie pečene znižuje pravdepodobnosť kameňov v žlčníku a zabraňuje ich tvorbe;
• Znížením hladiny mastných kyselín v krvi znižuje trimetyletanolamín aj hladinu cholesterolu, čím zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov;
• Vitamín B4 sa priamo podieľa na syntéze metionínu, látky, ktorá dokáže odstrániť prebytočný homocysteín, ktorý spôsobuje patologické stavy kardiovaskulárneho systému;
• Podporou syntézy metionínu cholín posilňuje srdcový sval a optimalizuje jeho činnosť;
• Vitamín B4, ktorý sa podieľa na metabolizme uhľohydrátov, normalizuje membrány buniek, ktoré produkujú inzulín (pri cukrovke 1. typu môže znížiť potrebu inzulínu, pri 2. type znižuje jeho nadbytok);
• Reprodukčná funkcia nie je úplná bez cholínu: bez jeho účasti nie je možná biosyntéza prostaglandínov a pohyblivosť spermií a v starobe zabraňuje ochoreniam prostaty.

Jednou z hlavných funkcií užitočnej kryštalickej látky je enzymatické štiepenie tukov. Pomáha normalizovať metabolizmus lipidov a nepriamo ovplyvňuje mnohé procesy v tele. Normálny stav metabolizmu tukov pomáha predchádzať rôznym ochoreniam. Klinické štúdie ukázali, že užívanie cholínu tehotnými ženami vedie k potenciácii duševnej aktivity narodeného dieťaťa. To umožnilo dokázať, že cholín je nepostrádateľným stavebným materiálom pre ľudský mozog.

Priemerný denný príjem cholínu pre dospelého človeka je 500 mg a časť potrebného množstva si telo dokáže vyrobiť samo.

Pre tehotné ženy je miera spotreby 450-550 mg;

Pre dojčiace ženy - 550 mg.

Pre detstvo závisí od počtu rokov a potreba látky vyzerá nasledujúcim spôsobom:

• od 0 do 7 mesiacov - 50-70 mg;
• od 1 roka do 3 rokov - 70-90 mg;
• od 3 do 7 rokov - 100-200 mg;
• od 7 do 18 rokov - 200-500 mg.

Jeho potreba závisí od veku a pohlavia:

Pre dievčatá staršie ako 14 rokov - 425 - 550 mg;

Pre chlapcov starších ako 14 rokov - 550 mg;

Pre tínedžerov od 8 do 13 rokov - 250 - 375 mg.

Vykonané štúdie ukázali, že názor na termostabilný alkohol, ktorého názov pochádza z anglického názvu žlče, ako sekundárnej látky, je mylný. Toto je jeden z hlavných vitamínov, ktoré ľudské telo potrebuje.

Nedostatok vitamínu B4 a jeho dôsledky

Nedostatok cholínu je spôsobený buď jeho nedostatočným príjmom z potravy, alebo nedostatočným množstvom dvoch zložiek, ktoré napomáhajú jeho vstrebávaniu. Ide o kyselinu listovú a kyanokobalamín. Existujú však aj iné faktory, ktoré môžu ovplyvniť pokles hladiny životne dôležitého vitamínu. Tieto faktory zahŕňajú:

Nedostatok vitamínu B4 vedie k rôznym negatívnym dôsledkom. Osoba má:

nespavosť;

bolesť hlavy;

závraty;

Hluk v ušiach;

Bolesť svalov;

Strata koncentrácie;

Problémy s pamäťou.

Osobné zmeny sú zaznamenané vo forme neopodstatnených obáv, častých a neočakávaných nervových zrútení.

Nedostatok cholínu vyvoláva prudký nárast hmotnosti, zhoršenú koordináciu pohybu a dokonca aj srdcovú arytmiu. Dochádza k oslabeniu imunitného systému, čo vedie k vzniku rôznych ochorení.

Predávkovanie vitamínom B4

Cholín sa považuje za bezpečnú živinu a zriedkavo spôsobuje negatívne vedľajšie účinky. Avšak, ako každá látka, aj cholín v nadbytku môže poškodiť ľudské telo. Nadbytok vitamínu B4 môže viesť k rozvoju negatívnych symptómov a spôsobiť nežiaduce následky. Vo veľkých množstvách sa môže stať toxickým.

Neustála nevoľnosť, špecifický pach rýb, ktorý pacienta sprevádza, vysoký krvný tlak, nadmerné slinenie a nadmerné potenie umožňujú diagnostikovať prebytok optimálnej hladiny vitamínu B4 v tele.

Niekedy sú celkové príznaky sprevádzané poruchami tráviaceho systému (hnačka a plynatosť, strata funkčnosti čriev), ešte zriedkavejšie môžu byť alergické reakcie v rôznych formách prejavu.

Aké produkty obsahujú

Na doplnenie hladiny vitamínu B4, ak jeho nedostatok nie je veľmi závažný, stačí jesť potraviny, ktoré dokážu chýbajúce množstvo vykompenzovať. Potraviny bohaté na cholín zahŕňajú:

• Mäso;
• Morské plody;
• ryby;
• pečeň;
• Vajcia (žĺtky).

V zelenine a ovocí je tohto vitamínu oveľa menej. Ak ich použijete súbežne s potravinami s obsahom kyseliny listovej a vitamínu B12, môžete výrazne zvýšiť percento stráviteľnosti cholínu a ak jedlá s obsahom cholínu varíte krátkodobo, môžete sa vyhnúť strate látky, ku ktorej dochádza počas dlhodobé tepelné spracovanie.

Pri nedostatku vitamínu B4 odborníci na výživu odporúčajú jesť sušené bylinky a koreniny, pretože ho obsahujú viac ako čerstvé bylinky. To isté platí pre nerafinované obilniny, ktoré sú v tomto smere oveľa zdravšie ako rafinované obilniny.

Hrach, sója, hovädzie mäso, vaječný žĺtok, slepačie vajcia, bravčová a hovädzia pečeň, prepeličie vajcia – to sú produkty, na ktoré sa môžete spoľahnúť pri zostavovaní diétneho jedálnička. Vegetariáni pre nízky obsah cholínu v rastlinnej potrave len ťažko v krátkom čase vynahradia jeho nedostatok.

Cholín pre deti

Dieťa dostáva vitamín B4 spolu s materským mliekom. V neskoršom veku, vzhľadom na malú dennú dávku potrebnú pre detský organizmus, možno jeho nedostatok ľahko doplniť zaradením do jedálneho lístka tých potravín, ktoré obsahujú potrebnú dávku vitamínu.

Ak detská výživa obsahuje vajcia, pečeň, kyslú smotanu alebo smotanu, slnečnicový olej, orechy, nemôžete sa obávať rozvoja nedostatku. Stravu detí je možné doplniť vitamínovými doplnkami, ktoré sa užívajú s vedomím a súhlasom lekára. Pri prijímaní vitamínových komplexov dieťa súčasne konzumuje kyselinu askorbovú, tuky Omega-3 a ďalšie vitamíny B, ktoré sú ich súčasťou. Pozitívnym bodom je schopnosť presne určiť množstvo vitamínu B4.

Cholínové prípravky

Cholínové prípravky pre dospelých sú dostupné vo forme kapsúl a tabliet, vitamínov v zložení komplexov, prášku na perorálne podanie a roztoku na intravenóznu injekciu. Na výpočet dávkovania, optimálnej formy podávania a súbežných liekov je lepšie kontaktovať svojho lekára, ktorý zváži vhodnosť vymenovania.

Vyššie hladiny cholínu sú predpísané na posilnenie funkcie mozgu a zachovanie pamäti. V niektorých prípadoch sa cholín z potravy jednoducho nemusí vstrebať do tela, čo môže byť jednou z hlavných príčin nedostatku tohto vitamínu. To je často prípad ľudí s ochorením pečene, pretože cholín sa čiastočne produkuje v pečeni. V tejto situácii sú potrebné aj cholínové prípravky alebo doplnky.

Pri nákupe cholínových doplnkov je najlepšie zvoliť tie, ktoré sú vyrobené z potravín s vysokým obsahom cholínu. Takéto prísady sú k ľudskému telu „šetrnejšie“ a budú sa lepšie vstrebávať. Zatiaľ čo syntetické drogy sú len čiastočne.

Je to spôsobené tým, že v tele sa cholín premieňa na molekulu acetylcholínu. Rôzne typy cholínu sa tiež líšia svojou schopnosťou prechádzať hematoencefalickou bariérou po požití.

Cholín a sójový lecitín

Za zmienku tiež stojí, že cholín možno nájsť v sójových výrobkoch, najmä v sójovom lecitíne. Cholín je kľúčovou zložkou lecitínu (fosfatidylcholínu), čo je látka podobná tuku, ktorá sa nachádza v našich bunkách.

Sójový lecitín obsahuje cholín a ďalšie molekuly vrátane mastných kyselín, glycerolu a fosfolipidov. Pôvodne sa získaval z vaječných žĺtkov, no dnes sa získava z bavlníkových semien, morských zdrojov, mlieka, slnečnice alebo najčastejšie zo sójových bôbov. Samotný lecitín hrá v organizme dôležitú úlohu, okrem iného pomáha udržiavať bunkové membrány a prenáša nervové impulzy.

Sójový lecitín sa pridáva do mnohých potravín počas spracovania, pretože pomáha viazať potraviny a pôsobí ako emulgátor, zachováva ich textúru a robí ich stabilnejšími. Aj keď sa sójový lecitín považuje za bezpečný, niekedy môže viesť k nežiaducim reakciám vrátane nevoľnosti, nadúvania, zápchy, kožných vyrážok, bolesti žalúdka a iných tráviacich problémov.

Niektoré výskumy naznačujú, že sójový lecitín môže byť ešte nebezpečnejší a môže mať dlhodobé negatívne účinky, vrátane narušených reflexov, bolesti, spomaleného metabolizmu a nervovej dysfunkcie. Diskusia o sójovom lecitíne stále prebieha. Preto by ste s jeho užívaním nemali riskovať, aby ste nahradili nedostatok cholínu.

Pokiaľ ide o získanie cholínu zo sójových produktov, je najlepšie konzumovať fermentované sójové produkty ako miso, natto a iné s mierou a vyhnúť sa nefermentovanej sóji. Za zmienku stojí najmä to, že väčšina sójových bôbov na trhu je geneticky modifikovaná. Okrem neho existuje pomerne veľa ďalších produktov, z ktorých môžete získať vitamín B4 so zdravotnými benefitmi a bez akéhokoľvek rizika.

Vitamín B4 (cholín) je vitamín pre zdravú pečeň a dobrú pamäť. Hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri normálnom fungovaní ľudského tela.

Popis vitamínu B4 (cholín):
Cholín je zlúčenina podobná vitamínu vo forme bázy, čo sú bezfarebné kryštály, ktoré sú ľahko rozpustné vo vode. Cholín sa bežne označuje ako vitamín B4. Prvýkrát bola táto látka získaná zo žlče začiatkom 20. storočia, zároveň sa začali experimenty a skúmanie účinku cholínu na organizmus. Práve vďaka výskumu sa ľudstvo dozvedelo o životnej potrebe vitamínu B4 pre človeka.
Cholín hrá pre telo veľmi dôležitú úlohu, podieľa sa na mnohých biochemických procesoch. Môže sa syntetizovať v dostatočnom množstve v tele a tiež prichádza s jedlom. Okrem toho existujú lieky na cholín, ktoré lekári predpisujú na niektoré choroby a nedostatok tohto vitamínu.

Prečo telo potrebuje vitamín B4 (cholín):

• Cholín je mimoriadne dôležitý pre normálnu duševnú činnosť, rozvoj inteligencie, zlepšenie pamäti a koncentrácie. Tento vitamín je nevyhnutný pre tvorbu a normálne fungovanie mozgových buniek.
• Je dôležitou látkou pre správne fungovanie nervového systému, pomáha zvládať stres a depresie. Časť cholínu v tele ide na produkciu acetylcholínu, ktorý je zodpovedný za prenos nervových vzruchov.
• Vitamín B4 chráni bunkové membrány pred poškodením.
• Posilňuje srdcový sval, pomáha normalizovať srdcový rytmus.
• Podieľa sa na transporte, spracovaní a metabolizme tukov. Normalizuje hladinu cholesterolu, čím znižuje riziko tvorby cholesterolových plakov.
• Cholín je mimoriadne dôležitý pre pečeň. Urýchľuje obnovu svojich buniek po toxických účinkoch drog, alkoholu a iných škodlivých látok. Chráni pečeň pred obezitou.
• Zlepšuje funkciu pankreasu a žlčníka. Zabraňuje vzniku ochorenia žlčových kameňov, znižuje riziko cukrovky.
• Cholín pomáha absorbovať sa v tele inými, ako sú a.
• Vitamín B4 je nevyhnutný pre vývoj detského organizmu. Ešte v brušku dieťa potrebuje túto látku. Preto spolu s kyselinou listovou lekári tehotným ženám často predpisujú aj cholín. Formovanie intelektuálnych schopností, plný rozvoj nervového systému a mozgu - to nie je úplný zoznam funkcií cholínu v tele dieťaťa.
  Dostatočný príjem vitamínu B4 pomáha chrániť nenarodené dieťa pred mnohými chorobami v maternici aj po narodení počas celého života.
• Cholín je dôležitý pre mužský reprodukčný systém. Tento vitamín zvyšuje pohyblivosť spermií, pomáha chrániť prostatu pred zápalom.
• Mnoho vedcov naznačuje, že vitamín B4 môže spomaliť proces starnutia v tele.

Denná potreba vitamínu B4 (cholín):
Potrebné množstvo vitamínu B4 (cholínu) závisí od veku, pohlavia, zdravotného stavu a životného štýlu. Pre dospelého človeka je denná potreba cholínu asi 500 mg. Pri zvýšenej psychickej a fyzickej záťaži, ako aj pri častých stresových situáciách, počas tehotenstva a dojčenia potreba vitamínu B4 výrazne stúpa.

Aké potraviny obsahujú vitamín B4 (cholín):
Ako už bolo spomenuté vyššie, ľudské telo si dokáže vitamín B4 syntetizovať samo, no často toto množstvo nestačí na pokrytie potreby tohto vitamínu a je potrebné ho získavať zvonku.
Zdrojom cholínu (vitamín B4) sú bežné potraviny ako (žĺtky), syry, tvaroh, morské ryby (a), mäso (vrátane), orechy (a pod.). Cholín sa nachádza aj v sóji a iných potravinách.
Pri tepelnom spracovaní produktov sa množstvo vitamínu B4 znižuje.

Nedostatok vitamínu B4 (cholínu) v tele:
Nedostatok cholínu v organizme sa môže prejaviť zvýšenou podráždenosťou, únavou, duševným úpadkom, zábudlivosťou a ďalšími príznakmi. Chronický nedostatok vitamínu B4 môže viesť k závažným ochoreniam tráviaceho, nervového a kardiovaskulárneho systému, ako aj k rozvoju duševných porúch, sexuálnych dysfunkcií a ďalším nepríjemným následkom.

Nadbytok vitamínu B4 (cholínu) v tele:
Nadbytok cholínu vzniká pri nekontrolovanom dlhodobom užívaní prípravkov s obsahom tohto vitamínu a môže sa prejaviť nevoľnosťou, nízkym krvným tlakom, črevnou nevoľnosťou a ďalšími príznakmi.

ZACHRÁŇTE SA, JEDZTE ZDRAVO A BUĎTE ZDRAVÍ!