Nervul olfactiv. Sunt localizați centrii sistemului nervos simpatic

Organul olfactiv din secțiunea sa periferică este reprezentat de o zonă limitată a membranei mucoase a cavității nazale - regiunea olfactivă care acoperă turbinatele superioare și parțial medii și partea superioară a septului nazal. Mucoasa olfactiva este formata din celule neurosenzoriale, de sustinere si bazale olfactive. O persoană are aproximativ 6 milioane de celule receptor (30.000 pe 1 mm2).

Procesele centrale ale celulelor olfactive (neuronul I) formează 15-20 de nervi olfactivi (nervi olfactorii), care trec prin placa perforată a osului etmoid în cavitatea craniană și contactează procesele celulelor nervoase mitrale ale bulbului olfactiv (neuronul II). Axonii celulelor mitrale trec de-a lungul tractului olfactiv și a dungilor olfactive către centrii olfattivi corticali și subcorticali primari (neuronul III) și, de asemenea, ca parte a fasciculelor mediale ale tractului olfactiv, ajung la celulele mitrale din partea opusă.

Centrii corticali primari ai mirosului sunt triunghiul olfactiv, substanța perforată anterioară, septul pellucidum și cortexul girusului subcalosal. Centrii olfactivi subcorticali sunt reprezentati de nucleii corpurilor mamilari, nucleii lesilor si amigdala.

Un mănunchi intermediar se apropie de neuronii triunghiului olfactiv, de substanța perforată anterioară și de nucleii septului pellucidum pe cont propriu și pe partea opusă tractul olfactiv. Cel mai mare fascicul lateral al tractului olfactiv se apropie direct de neuronii vechiului cortex creier mareîn uncus și girus parahipocampal (centri olfattivi corticali secundari), precum și în partea olfactivă amigdala(de unde provine banda diagonală a lui Broca, care leagă cârligul de septul pre-adeziv). În plus, axonii neuronilor terți aflați în triunghiul olfactiv, substanța perforată anterioară și în cortexul regiunii subcalosale ajung, de asemenea, în cortexul uncinatului și în girusul parahipocampal ca parte a dungilor longitudinale mediale și laterale de deasupra corpului calos. , care apoi se unesc ca parte a gyrus fasciolaris și trec în gyrusul dintat și hipocampus (arheocortex). De aici, impulsurile nervoase sunt transmise de-a lungul fimbriei hipocampului și a fornixului către nucleii corpurilor mamilari (neuronul IV), care dau naștere tractului mastoid-talamic și mastoid-tegmental. (tractus mamillothalamicus et tractus mamillotegmentalis).În plus, de la fornix, de-a lungul fibrelor care se desfășoară ca parte a benzii medulare a talamusului, impulsurile sunt transmise către nucleele lesilor, de la care apoi pe calea lesă-interpedunculară - la nucleul interpeduncular al creierului mediu. Ca parte a striei medulare, fibrele din septul precomisural și stria terminală a talamusului trec, de asemenea, în nucleii lesilor.

Tractul mastoid-talamic se termină în nucleii anteriori ai talamusului (neuronul V). Din aceste nuclee, impulsurile olfactive pot fi transmise de-a lungul căii talamo-corticale (radiația talamică anterioară) către noul cortex al lobului frontal, în primul rând către girusul cingulat (câmpul 24) și către girul frontal superior (câmpul 32). Prin căile descrise, stimulii olfactivi sunt incluși în sistemul limbic.

Tractul mastoid-tegmental merge în direcție descendentă până la coliculii superiori ai acoperișului mezencefalului, de unde încep să se extindă tractul tegmental-spinal și tegmental-nuclear. nuclee motorii nervi cranieni. De-a lungul acestor căi, se desfășoară reacții reflexe necondiționate ale mușchilor capului, trunchiului și membrelor la stimularea olfactivă (adulmecare, lins). În plus, legătura dintre creierul olfactiv și hipotalamus este realizată de fibrele striei terminale, pornind de la amigdală și mergând către nucleii preoptic și dorsomedial ai hipotalamusului. Nucleii individuali ai hipotalamusului sunt interconectați prin fasciculul medial creierul anterior, apoi continuând spre spate fascicul longitudinal Schutz. Aceasta asigură un răspuns vegetativ la stimularea olfactiva (salivație, bătăi ale inimii, vasospasm, motilitate intestinală crescută etc.).

Sfârșitul lucrării -

Acest subiect aparține secțiunii:

Organe de simț

Anomaliile organului vederii sunt diverse și se împart în mai multe grupe.anomalii de dezvoltare globul ocularîn general.. anomalii în dezvoltarea retinei..

Dacă aveți nevoie material suplimentar pe această temă, sau nu ați găsit ceea ce căutați, vă recomandăm să utilizați căutarea în baza noastră de date de lucrări:

Ce vom face cu materialul primit:

Dacă acest material ți-a fost util, îl poți salva pe pagina ta de pe rețelele sociale:

Tweet

Toate subiectele din această secțiune:

Organe de simț
Organele de simț percep diverse iritații care acționează asupra corpului uman și animal, precum și analiza primară a acestor iritații. Academicianul I.P.Pavlov a definit simţurile ca

Organul vederii
Organul vederii este situat pe orbită, ai cărui pereți sunt formați din oasele medulului și craniul facial. Organul vederii este format din globul ocular cu nervul optic și organele auxiliare ale ochiului. Pentru a vsp

Dezvoltarea organului vederii
Diferite părți ale ochiului se dezvoltă din diferite primordii embrionare. Mucoasa interioară a globului ocular este un derivat al tubului neural. Cristalinul este format din ectoderm. Fibroasă și vasculară

Anomalii în dezvoltarea globului ocular în general
1. Anoftalmie – absența globilor oculari. A) Anoftalmia adevărată (sin.: anoftalmia primară) este un defect extrem de rar cauzat de absența

Anomalii de dezvoltare a retinei
1. Aplazia retiniană (sin.: amauroză congenitală) – absența celulelor ganglionare și a proceselor acestora. Din punct de vedere clinic – viziunea și reflexele pupilare sunt absente de la naștere, nista este posibilă

Anomalii în dezvoltarea coroidei
1. Acoria – absența pupilei, observată cu aniridie. 2. Aniridia – absența întregului sau a majorității irisului, sfincterul și dilatatorul pupilar sunt absente.

Anomalii de dezvoltare a corneei
1. Keratoglobus – proeminență sferică a corneei, uneori cu o creștere a diametrului acesteia, observată ca anomalie de dezvoltare sau cu hidroftalmie. 2. Keratoconus

Anomalii ale dezvoltării lentilelor
1. Afakia – absența cristalinului, defect rar. A) Afachie primară (sin.: afachie adevărată) - o încălcare a diferențierii ectodermului în cristalin, cu

Anomalii de dezvoltare ale pleoapelor
1. Anchiloblefaron (sin.: criptoftalmie izolata) - fuziunea totala sau partiala a marginilor pleoapelor, adesea pe latura temporala, ducand la disparitia sau ingustarea fisurii palpebrale.

Anomalii de dezvoltare a nervului optic
1. Aplazie nervul optic– absența fibrelor – axonii celulelor ganglionare retiniene. Se observă în malformații severe ale sistemului nervos central. 2. Hipoplazia nervului optic

organ vestibulocohlear
Organul vestibulocohlear este un organ al auzului și al echilibrului. Situat în regiune temporală cap, iar cea mai mare parte este situată în partea pietroasă (piramida) a osului temporal, arr.

Dezvoltarea organului vestibulocohlear
Urechile interne, medii și externe sunt formate din rudimente de diverse origini. În embrionul de 3,5 săptămâni, placodul auditiv apare sub formă de îngroșare a ectodermului pe ambele părți ale rombencefalului.

Anomalii în dezvoltarea organului auditiv
1. Ageneza (aplazia) externului canalul urechii– absență congenitală canalul auditiv extern, rezultatul unei încălcări a dezvoltării arcadelor branchiale I și II. 2. Ageneza

Organul gustului
Organul gustului este reprezentat de un set de așa-numite papile gustative situate în epiteliu stratificat pereții laterali ai canelurilor, în formă de frunză și capacele papilelor în formă de ciupercă ale limbii. La copii, și

O persoană poate naviga prin lumea din jurul său cu ajutorul lui tipuri variate analizoare. Avem posibilitatea de a simți diverse fenomene ale mediului extern cu ajutorul mirosului, auzului, vederii și altor simțuri. Fiecare dintre noi are analizoare diferite dezvoltate în grade diferite. În acest articol vom încerca să înțelegem cum funcționează analizatorul olfactiv și vom analiza, de asemenea, ce funcții îndeplinește și ce impact are asupra sănătății.

Definiția organului olfactiv

Se crede că o persoană poate primi cea mai mare parte a informațiilor venite din exterior prin viziune, dar în absența mirosului, imaginea lumii nu ar fi atât de incitantă și strălucitoare pentru noi. În general, mirosul, atingerea, vederea, auzul sunt ceea ce ajută o persoană să perceapă lumea corecta si completa.

Sistemul olfactiv vă permite să recunoașteți acele substanțe care au capacitatea de a se dizolva și volatilitate. Ajută la perceperea imaginilor lumii în mod subiectiv, prin mirosuri. Scopul principal al organului olfactiv este de a oferi capacitatea de a evalua în mod obiectiv calitatea aerului și a alimentelor. De ce simțul mirosului dispare este de interes pentru mulți. Mai multe despre asta mai târziu.

Funcțiile de bază ale sistemului olfactiv

Dintre toate functiile a acestui corp Cele mai semnificative sentimente pentru viața unei persoane pot fi identificate:

1. Evaluarea alimentelor consumate pentru comestibilitate și calitate. Simțul mirosului este cel care ne permite să stabilim cât de potrivit este un anumit produs pentru consum.
2. Formarea unui astfel de tip de comportament precum mâncatul.
3. Este organul olfactiv care joacă rol importantîn configurarea preliminară a unui sistem atât de important ca sistemul digestiv.
4. Vă permite să identificați substanțele care pot reprezenta un pericol pentru oameni. Dar acestea nu sunt toate funcțiile analizorului olfactiv.
5. Simțul mirosului vă permite să percepeți feromonii, sub influența cărora se poate forma și modifica un astfel de comportament precum comportamentul sexual.
6. Cu ajutorul organului olfactiv, o persoană poate naviga în mediul său.

Este de remarcat faptul că la persoanele care și-au pierdut vederea dintr-un motiv sau altul, sensibilitatea analizorului olfactiv crește adesea cu un ordin de mărime. Această caracteristică le permite să navigheze mai bine în lumea exterioară.

Structura organelor olfactive

Acest sistem senzorial include mai multe secțiuni. Deci, putem evidenția:

1. Departamentul periferic. Include celule de tip receptor care sunt situate în nas, în membrana sa mucoasă. Aceste celule au cili acoperiți cu mucus. În ea are loc dizolvarea substanțelor cu miros. Ca urmare, are loc o reacție chimică, care este apoi transformată în impuls nervos. Ce mai include structura analizorului olfactiv?
2. Departamentul de cablare. Această secțiune a sistemului olfactiv este reprezentată de nervul olfactiv. De-a lungul acestuia se răspândesc impulsurile de la receptorii olfactivi, care apoi intră în partea frontală a creierului, care conține așa-numitul bulb olfactiv. Analiza primară datele apar în el, iar după aceasta transmiterea impulsurilor nervoase are loc în secțiunea ulterioară a sistemului olfactiv.
3. Departamentul central. Această secțiune este situată în două zone ale cortexului cerebral simultan - în frontal și temporal. În această secțiune a creierului are loc analiza finală a informațiilor primite și în această secțiune creierul formează reacția corpului nostru la influența mirosului. Acestea sunt secțiunile analizorului olfactiv care există.

Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele.

Secțiunea periferică a sistemului olfactiv

Procesul de studiere a sistemului olfactiv ar trebui să înceapă cu prima secțiune periferică a analizorului de mirosuri. Această secțiune este situată direct în cavitatea nazală. Mucoasa nazală din aceste părți este oarecum mai groasă și acoperită abundent de mucus, care este o barieră de protecție împotriva uscării și servește ca intermediar în îndepărtarea resturilor de iritanti la sfârșitul procesului de expunere.

Aici are loc contactul substanței mirositoare cu celulele receptor. Epiteliul este reprezentat de două tipuri de celule:

Celulele de al doilea tip au o pereche de procese. Primul ajunge la bulbii olfactiv, iar al doilea arată ca un băț cu un balon acoperit cu cili la capăt.

Departamentul de cablare

A doua secțiune conduce impulsurile nervoase și este de fapt Căi neurale formând nervul olfactiv. Este reprezentat de mai multe fascicule care trec în talamusul vizual.

Acest departament este interconectat cu sistemul limbic al corpului. Acesta este ceea ce explică de ce trăim diferite emoții atunci când percepem mirosuri.

Secțiunea centrală a analizorului olfactiv

În mod convențional, această secțiune poate fi împărțită în două părți - bulbul olfactiv și secțiuni din lobul temporal al creierului.

Acest departament este situat în imediata apropiere a hipocampului, în partea frontală a lobului piriform.

Mecanism de detectare a mirosului

Pentru ca un miros să fie perceput eficient, moleculele trebuie mai întâi dizolvate în mucusul care înconjoară receptorii. După aceasta, proteinele specifice construite în membrana celulelor receptorilor interacționează cu mucusul.

Acest contact poate apărea dacă există o corespondență între formele moleculelor substanței și proteine. Mucusul îndeplinește funcția de a controla disponibilitatea celulelor receptor pentru moleculele iritante.

După ce începe interacțiunea dintre receptor și substanță, structura proteinei se modifică și canalele ionice de sodiu se deschid în membranele celulare. După aceasta, ionii de sodiu intră în membrane și excită sarcini pozitive, ceea ce duce la o schimbare a polarității membranelor.

Apoi mediatorul este eliberat din receptor, iar acest lucru duce la formarea unui impuls în fibrele nervoase. Prin aceste impulsuri, iritația este transmisă următoarelor părți ale sistemului olfactiv. Cum să vă restabiliți simțul mirosului va fi discutat mai jos.

Adaptarea sistemului olfactiv

Sistemul olfactiv omul are o astfel de caracteristică precum capacitatea de adaptare. Acest lucru se întâmplă dacă iritantul afectează simțul mirosului pentru o perioadă lungă de timp.

Analizorul olfactiv se poate adapta pe perioade diferite de timp. Poate dura de la câteva secunde la câteva minute. Durata perioadei de adaptare depinde de următorii factori:

• Perioada de expunere a odorantului la analizor.
• Nivelul de concentrație al substanței mirositoare.
• Viteza de mișcare a maselor de aer.

Uneori spun că mirosul lor a devenit mai acut. Ce înseamnă? Simțul mirosului se adaptează la unele substanțe destul de repede. Grupul de astfel de substanțe este destul de mare, iar adaptarea la mirosul lor are loc foarte repede. Un exemplu este dependența noastră de miros. propriul corp sau haine.

Cu toate acestea, ne adaptăm la un alt grup de substanțe fie lent, fie chiar parțial.

Ce rol joacă nervul olfactiv în asta?

Teoria percepției mirosului

În acest moment, oamenii de știință susțin că există mai mult de zece mii de mirosuri distincte. Cu toate acestea, toate pot fi împărțite în șapte categorii principale, așa-numitele mirosuri primare:

• Grup de flori.
• Grupul de mentă.
• Grupul de mosc.
• Grup esential.
• Grupa putridă.
• Grupul de camfor.
• Grupa caustică.

Sunt incluse în setul de substanțe odorante pentru studiul analizorului olfactiv.

Dacă percepem un amestec de mai multe mirosuri, atunci sistemul nostru olfactiv este capabil să le perceapă ca un singur miros nou. Moleculele de miros din diferite grupuri au forme diferite și poartă, de asemenea, sarcini electrice diferite.

Diferiți oameni de știință au teorii diferite care explică mecanismul prin care apare percepția mirosului. Dar cel mai comun este că se crede că membranele au mai multe tipuri de receptori care au structură diferită. Sunt sensibili la molecule de diferite forme. Această teorie se numește stereochimică. De ce dispare simțul mirosului?

Tipuri de tulburări de miros

Pe lângă faptul că toți avem simțul mirosului diferite niveluri dezvoltare, unii pot prezenta tulburări în funcționarea sistemului olfactiv:

• Anosmia este o tulburare în care o persoană nu poate percepe mirosurile.
• Hiposmia este o tulburare în care există o scădere a simțului mirosului.
• Hiperosmia - caracterizează sensibilitatea crescută la mirosuri.
• Parosmia este o percepție distorsionată a mirosului de substanțe.
• Diferențierea afectată.
• Prezența halucinațiilor olfactive.
• Agnozia olfactiva este o tulburare în care o persoană poate mirosi un miros, dar nu este în stare să-l identifice.

Trebuie remarcat faptul că de-a lungul vieții o persoană își pierde sensibilitatea la diferite mirosuri, adică sensibilitatea scade. Oamenii de știință au descoperit că până la vârsta de 50 de ani o persoană este capabilă să perceapă aproximativ de două ori mai mult mai puține mirosuri decât în ​​tinerețea mea.

Sistemul olfactiv și modificările legate de vârstă

Pe parcursul dezvoltare intrauterina Prima parte se formează partea periferică a sistemului olfactiv al copilului. Acest proces începe aproximativ în a doua lună de dezvoltare. Până la sfârșitul lunii a opta, întregul sistem olfactiv este deja complet format.

Imediat după naștere, puteți observa deja modul în care bebelușul percepe mirosurile. Reacția este vizibilă prin mișcările mușchilor faciali, ritmul cardiac sau poziția corpului copilului.

Cu ajutorul sistemului olfactiv copilul este capabil să recunoască mirosul mamei. Organul olfactiv servește și el componenta esentialaîn timpul formării reflexelor digestive. Pe măsură ce copilul crește, capacitatea lui de a diferenția mirosurile crește semnificativ.

Dacă comparăm capacitatea de a percepe și diferenția mirosurile la adulți și la copiii cu vârsta de 5-6 ani, atunci la adulți această capacitate este mult mai mare.

În ce cazuri are loc pierderea sau scăderea sensibilității la mirosuri?

De îndată ce o persoană își pierde sensibilitatea la mirosuri sau nivelul acesteia scade, începem imediat să ne întrebăm de ce s-a întâmplat acest lucru și cum să-l remediem. Printre motivele care influențează acuitatea percepției mirosului se numără:

• ARVI.
• Deteriorarea mucoasei nazale de către bacterii.
• Procese inflamatorii care apar în sinusuri și căile nazale, cauzate de prezența infecției.
• Reactii alergice.

Pierderea mirosului depinde întotdeauna într-un anumit fel de tulburările de funcționare a nasului. Este organul principal care ne oferă capacitatea de a mirosi. Prin urmare, cea mai mică umflare a mucoasei nazale poate provoca tulburări în percepția mirosurilor. Adesea, tulburările simțului mirosului indică faptul că simptomele de rinite pot apărea în curând și, în unele cazuri, doar după recuperare se poate descoperi că sensibilitatea la mirosuri a scăzut.

Cum să-ți restabilești simțul mirosului?

În cazul în care după amânarea raceli v-ați pierdut simțul mirosului; medicul dumneavoastră vă poate spune cum să îl recuperați. Cel mai probabil vi se vor prescrie medicamente topice, care sunt vasoconstrictoare. De exemplu, „Naphthyzin”, „Farmazolin” și altele. Cu toate acestea, nu ar trebui să abuzați de ele.

Utilizarea acestor medicamente pe o perioadă lungă de timp poate provoca efect invers- va apărea umflarea membranei mucoase a nazofaringelui, iar acest lucru poate opri procesul de restabilire a simțului mirosului.

Trebuie remarcat faptul că, chiar înainte de începerea recuperării, puteți începe să luați măsuri pentru a vă readuce simțul mirosului la nivelul anterior. Se pare că este posibil să faci asta chiar și acasă. De exemplu, puteți efectua inhalații folosind un nebulizator sau puteți face băi de aburi. Scopul lor este de a face mucusul din căile nazale mai moale, iar acest lucru poate contribui la o recuperare mai rapidă.

În acest caz, puteți inspira abur obișnuit sau abur dintr-o infuzie de ierburi care au proprietăți medicinale. Aceste proceduri trebuie făcute de cel puțin trei ori pe zi, timp de aproximativ 20 de minute. Este important ca inhalarea aburului să se facă pe nas, iar expirarea pe gură. Această procedură va fi eficientă pe întreaga perioadă a bolii.

Puteți recurge și la metode Medicină tradițională. Principala modalitate de a vă restabili simțul mirosului cât mai repede posibil este inhalarea. Cele mai populare rețete includ:

• Inhalarea vaporilor uleiului esențial de busuioc.
• Inhalarea aburului cu adaos de ulei de eucalipt.
• Inhalare de abur cu adaos suc de lămâieȘi Uleiuri esentiale lavandă și mentă.

Pe lângă inhalații, uleiurile de camfor și mentol pot fi instilate în nas pentru a restabili simțul mirosului.

Următoarele pot ajuta, de asemenea, la restabilirea simțului mirosului pierdut:

• Procedura de încălzire a sinusurilor folosind o lampă albastră.
• Tensiunea ciclică și slăbirea mușchilor nazale.
• Spălarea cu soluții saline.
• Inhalarea aromei ierburilor medicinale, cum ar fi musetelul, chimenul sau menta.
• Utilizare tampoane medicinale care sunt introduse în căile nazale. Ele pot fi umezite ulei de mentă, amestecat cu tinctură de propolis în alcool.
• Luând decoct de salvie, care este foarte eficient în combaterea bolilor ORL.

Dacă recurgeți în mod regulat la cel puțin câteva dintre cele de mai sus măsuri preventive, atunci efectul nu va întârzia să apară. Folosind astfel metode tradiționale, simțul mirosului poate fi redat chiar și la câțiva ani după ce l-ați pierdut, deoarece receptorii analizorului olfactiv vor fi restabiliți.

Analizorul olfactiv, structura și funcțiile acestuia. Teoriile moderne percepția mirosului. Adaptare olfactiva și sensibilitate sistemul senzorial.

Cu participarea analizorului olfactiv, se realizează orientarea în spațiul înconjurător și are loc procesul de cunoaștere a lumii exterioare. Ea influenteaza comportament alimentar, participă la testarea comestibilității alimentelor, la amenajarea aparatului digestiv pentru prelucrarea alimentelor (folosind mecanismul unui reflex condiționat), precum și la comportamentul defensiv, ajutând la evitarea pericolului datorită capacității de a distinge substanțele nocive pentru organism .

Caracteristicile structurale și funcționale ale analizorului olfactiv.

Secțiunea periferică este formată din receptorii pasajului nazal superior al membranei mucoase a cavității nazale. Receptorii olfactivi din mucoasa nazală se termină în cilii olfactivi. Substanțele gazoase se dizolvă în mucusul care înconjoară cilii, apoi o reacție chimică produce un impuls nervos.

Secțiunea de conducere este nervul olfactiv. De-a lungul fibrelor nervului olfactiv, impulsurile ajung la bulbul olfactiv (structura creierului anterior în care este procesată informația) și apoi călătoresc spre centrul olfactiv cortical.

Secțiunea centrală este centrul olfactiv cortical, situat pe suprafața inferioară a lobilor temporal și frontal ai cortexului cerebral. În cortex, mirosul este detectat și se formează răspunsul adecvat al corpului la acesta.

Analizorul olfactiv include:

Departamentul periferic Analizorul este situat în grosimea membranei mucoase a pasajului nazal superior și este reprezentat de celule fusiforme cu două procese. Un proces ajunge la suprafața mucoasei, terminându-se aici cu o îngroșare, celălalt (împreună cu alte procese de fir) alcătuiește secțiunea conductoare. Secțiunea periferică a analizorului olfactiv este receptorii senzoriali primari, care sunt terminațiile celulei neurosecretoare. Vârful fiecărei celule poartă 12 cili, iar un axon se extinde de la baza celulei. Cilii sunt scufundați într-un mediu lichid - un strat de mucus produs de glandele lui Bowman. Prezența părului olfactiv crește semnificativ aria de contact a receptorului cu molecule de substanțe odorante. Mișcarea firelor de păr asigură procesul activ de captare a moleculelor unei substanțe mirositoare și de contact cu aceasta, ceea ce stă la baza percepției țintite a mirosurilor. Celulele receptoare ale analizorului olfactiv sunt scufundate în epiteliul olfactiv care căptușește cavitatea nazală, în care, pe lângă ele, există celule de susținere care îndeplinesc o funcție mecanică și sunt implicate activ în metabolismul epiteliului olfactiv.

Partea periferică a analizorului olfactiv este situată în membrana mucoasă a pasajului nazal superior și partea opusă a septului nazal.Este reprezentată de olfactivȘi de sprijin celule. În jurul fiecărei celule de susținere sunt 9-10 celule olfactive. . Celulele olfactive sunt acoperite cu fire de păr, care sunt filamente lungi de 20-30 microni. Se îndoaie și se desfășoară cu o viteză de 20-50 de ori pe minut. În interiorul firelor de păr există fibrile, care de obicei se extind într-o îngroșare - un buton situat la capătul părului. În corpul celulei olfactive și în procesul ei periferic există un numar mare de microtubuli cu un diametru de 0,002 μm, se presupune că comunică între diverse organele celulare. Corpul celulei olfactive este bogat în ARN, care formează grupuri dense în apropierea nucleului. După expunerea la vapori mirositori

Orez. 70. Secțiunea periferică a analizorului olfactiv:

d- schema structurii cavității nazale: 1 - pasaj nazal inferior; 2 - inferior, 3 - medie si 4 - corbinete superioare; 5 - pasaj nazal superior; B- diagrama structurii epiteliului olfactiv: 1 - corpul celulei olfactive, 2 - celula de sustinere; 3 - buzdugan; 4 - microvilozități; 5 - fire olfactive.

substanțele, se produce afânarea și dispariția parțială a acestora, ceea ce sugerează că funcția celulelor olfactive este însoțită de modificări în distribuția ARN și în cantitatea acestuia.

Celula olfactivă are două procese. Una dintre ele, prin orificiile plăcii perforate a osului etmoid, este direcționată în cavitatea craniană către bulbii olfactiv, în care excitația este transmisă neuronilor aflați acolo. Fibrele lor formează căi olfactive care se conectează la diferite părți ale trunchiului cerebral. Secțiunea corticală a analizorului olfactiv este situată în circumvoluția hipocampului și în cornul amoniac.

Al doilea proces al celulei olfactive are forma unei tije de 1 µm lățime, 20-30 µm lungime și se termină într-o veziculă olfactivă - o maciucă, al cărei diametru este de 2 µm. Pe vezicula olfactiva sunt 9-16 cili.

Departamentul de cablare reprezentată de căi nervoase sub forma nervului olfactiv, care duc la bulbul olfactiv (o formațiune de formă ovală). Departamentul de cablare. Primul neuron al analizorului olfactiv ar trebui considerat o celulă neurosenzorială sau neuroreceptoare. Axonul acestei celule formează sinapse, numite glomeruli, cu dendrita principală a celulelor mitrale ale bulbului olfactiv, care reprezintă al doilea neuron. Axonii celulelor mitrale ale bulbilor olfactiv formează tractul olfactiv, care are o extensie triunghiulară (triunghi olfactiv) și este format din mai multe fascicule. Fibrele tractului olfactiv merg în mănunchiuri separate către nucleii anteriori ai talamusului vizual.

Departamentul central este format dintr-un bulb olfactiv legat de ramuri ale tractului olfactiv cu centri situati in paleocortex (cortexul antic al emisferelor cerebrale) si in nuclei subcorticali, precum și secțiunea corticală, care este localizată în lobii temporali creier, girus de căluți de mare.

Secțiunea centrală, sau corticală, a analizorului olfactiv este localizată în partea anterioară a lobului piriform al cortexului în regiunea girusului căluțelor de mare.

Percepția mirosurilor. Moleculele substanței mirositoare interacționează cu proteinele specializate încorporate în membrana celulelor receptorilor neurosenzorii părului olfactiv. În acest caz, adsorbția iritanților are loc pe membrana chemoreceptor. Conform teoria stereochimică acest contact este posibil dacă forma moleculei de odorant se potrivește cu forma proteinei receptorului din membrană (precum o cheie și o broască). Mucusul care acoperă suprafața chemoreceptorului este o matrice structurată. Controlează accesibilitatea suprafeței receptorului la moleculele iritante și este capabil să schimbe condițiile de recepție. Teoria modernă receptia olfactiva sugereaza ca legătura inițialăÎn acest proces, pot exista două tipuri de interacțiuni: primul este transferul de sarcină de contact atunci când moleculele unei substanțe mirositoare se ciocnesc cu locul receptiv, iar al doilea este formarea de complexe moleculare și complexe de transfer de sarcină. Aceste complexe sunt formate în mod necesar cu molecule proteice ale membranei receptorului, ale căror situsuri active acționează ca donatori și acceptori de electroni. Un punct esențial al acestei teorii este asigurarea interacțiunilor multipuncte între moleculele de substanțe odorante și locurile receptive.

Caracteristici de adaptare ale analizorului olfactiv. Adaptarea la acțiunea unui odorant în analizatorul olfactiv depinde de viteza fluxului de aer peste epiteliul olfactiv și de concentrația odorantului. De obicei, adaptarea are loc în legătură cu un miros și poate să nu afecteze alte mirosuri.

Percepția stimulilor olfactivi. Receptorii olfactivi sunt foarte sensibili. Pentru a excita o celulă olfactivă umană, sunt suficiente 1 până la 8 molecule dintr-o substanță mirositoare (butil mercaptan). Mecanismul de percepție a mirosului nu a fost încă stabilit. Se presupune că firele de păr olfactive sunt ca niște antene specializate care sunt implicate activ în căutarea și percepția substanțelor mirositoare. În ceea ce privește mecanismul de percepție, există puncte diferite viziune. Astfel, Eimour (1962) consideră că pe suprafața firelor de păr ale celulelor olfactive există zone receptive speciale sub formă de gropi, fante de o anumită dimensiune și încărcate într-un anumit fel. Moleculele diferitelor substanțe odorante au o formă, dimensiune și încărcătură care sunt complementare diferitelor părți ale celulei olfactive, iar acest lucru determină discriminarea mirosurilor.

Unii cercetători cred că pigmentul olfactiv prezent în zona receptivă olfactivă este, de asemenea, implicat în percepția stimulilor olfactivi, precum pigmentul retinian în percepția stimulilor vizuali. Conform acestor idei, formele colorate de pigment conțin electroni excitați. Substanțele mirositoare, care acționează asupra pigmentului olfactiv, provoacă tranziția electronilor la un nivel energetic mai scăzut, care este însoțită de decolorarea pigmentului și eliberarea de energie care este cheltuită la apariția impulsurilor.

Biopotențialele apar în club și se răspândesc mai departe de-a lungul căilor olfactive către cortexul cerebral.

Moleculele de miros se leagă de receptori. Semnalele de la celulele receptorilor intră în glomeruli (glomeruli) bulbilor olfactiv - organe mici situate în partea inferioară a creierului, chiar deasupra cavității nazale. Fiecare dintre cei doi bulbi conține aproximativ 2000 de glomeruli - de două ori mai mulți decât există tipuri de receptori. Celulele cu receptori de același tip trimit un semnal acelorași glomeruli ai bulbilor. Din glomeruli, semnalele sunt transmise către celulele mitrale - neuroni mari, iar apoi către zone speciale ale creierului, unde informațiile de la diferiți receptori sunt combinate pentru a forma o imagine de ansamblu.

Conform teoriei lui J. Eymour și R. Moncrieff (teoria stereochimică), mirosul unei substanțe este determinat de forma și dimensiunea moleculei mirositoare, care în configurație se potrivește cu locul receptor al membranei „ca o cheie a unei Lacăt." Conceptul de situsuri receptor tipuri diferite, interacționând cu molecule odorante specifice, sugerează prezența unor locuri receptive de șapte tipuri (după tipul de mirosuri: camfor, eteric, floral, moscat, înțepător, mentat, putred). Locurile receptive sunt în contact strâns cu moleculele odorante, iar sarcina regiunii membranei se modifică și apare un potențial în celulă.

Potrivit lui Eimur, întregul buchet de mirosuri este creat de o combinație a acestor șapte componente. În aprilie 1991, angajaţii Institutului. Howard Hughes (Universitatea Columbia) Richard Axel și Linda Buck au descoperit că structura zonelor receptorilor membranei celulelor olfactive este programată genetic și există mai mult de 10 mii de specii de astfel de zone specifice. Astfel, o persoană este capabilă să perceapă mai mult de 10 mii de mirosuri.

Adaptarea analizorului olfactiv se poate observa când acțiune pe termen lung miros iritant. Adaptarea la acțiunea unei substanțe mirositoare are loc destul de lent în 10 secunde sau minute și depinde de durata de acțiune a substanței, de concentrația acesteia și de viteza fluxului de aer (sniffing).

În raport cu multe substanțe mirositoare, adaptarea completă are loc destul de repede, adică mirosul lor încetează să se mai simtă. O persoană încetează să observe astfel de stimuli care acționează continuu, cum ar fi mirosul corpului, al hainelor, al camerei, etc. În raport cu o serie de substanțe, adaptarea are loc lent și doar parțial. Cu expunerea pe termen scurt la un stimul gustativ sau olfactiv slab: adaptarea se poate manifesta printr-o creștere a sensibilității analizorului corespunzător. S-a stabilit că schimbările în sensibilitate și fenomene de adaptare au loc în principal nu în partea periferică, ci în partea corticală a analizatorilor gustativi și olfactiv. Uneori, mai ales cu expunerea frecventă la același gust sau stimul olfactiv, în cortexul cerebral apare un focar persistent de excitabilitate crescută. În astfel de cazuri, senzația de gust sau miros la care a apărut o excitabilitate crescută poate apărea și sub influența diferitelor alte substanțe. Mai mult decât atât, senzația unui miros sau gust corespunzător poate deveni intruzivă, apărând chiar și în absența oricăror stimuli gustativi sau de miros, cu alte cuvinte, apar iluzii și halucinații. Dacă spuneți în timpul prânzului că un fel de mâncare este putred sau acru, atunci unii oameni dezvoltă senzații olfactive și gustative corespunzătoare, în urma cărora refuză să mănânce.

Adaptarea la un miros nu reduce sensibilitatea la odorante de alt tip, deoarece variat substanțe mirositoare acţionează asupra diferiţilor receptori.

încă altele sunt albastre. În funcție de gradul de excitare a conurilor și de combinația de stimuli, sunt percepute diverse alte culori și nuanțe ale acestora.

Ochiul trebuie protejat de diverse influențe mecanice, citit într-o cameră bine luminată, ținând cartea la o anumită distanță (până la 33-35 cm de ochi). Lumina ar trebui să vină din stânga. Nu trebuie să vă aplecați aproape de o carte, deoarece lentila în această poziție rămâne în stare convexă pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce poate duce la dezvoltarea miopiei. Iluminarea prea puternică dăunează vederii și distruge celulele care primesc lumina. Prin urmare, lucrătorilor siderurgici, sudori și persoanelor cu alte profesii similare li se recomandă să poarte ochelari de protecție de culoare închisă în timpul lucrului. Nu puteți citi într-un vehicul în mișcare. Din cauza instabilității poziției cărții, distanța focală se modifică tot timpul. Acest lucru duce la o modificare a curburii cristalinului, la o scădere a elasticității sale, în urma căreia mușchiul ciliar se slăbește. Deficiența vizuală poate apărea și din cauza lipsei de vitamina A.

Analizor olfactiv(Fig. 408). Olfactiv este capacitatea de a percepe mirosurile. Receptorii sunt localizați în membrana mucoasă a căilor nazale superioare și medii.

Figura 408. Analizor olfactiv. Bulbul olfactiv este o membrană care colectează impulsurile de la celulele olfactive. Ramurile nervoase sunt nervi care transmit impulsuri de la celulele olfactive la bulbul olfactiv. Mucoasa roșie este membrana mucoasă care căptușește exteriorul cavității nazale și încălzește aerul inhalat. Nervul olfactiv este nervul care transmite impulsurile olfactive către cortexul cerebral. Mucoasa galbenă este membrana mucoasă care căptușește partea superioară a cavității nazale, care conține celulele olfactive.

Oamenii au grade diferite de simț al mirosului pentru diferite substanțe mirositoare. Mirosuri plăcuteîmbunătățesc bunăstarea unei persoane, în timp ce cele neplăcute au un efect deprimant, provoacă reacții negative, inclusiv greață, vărsături, leșin (hidrogen sulfurat, benzină), pot schimba temperatura pielii, pot provoca aversiune față de alimente, pot duce la depresie și iritabilitate. Mirosul poate servi ca un semnal de avertizare asupra pericolului. Toată lumea știe cât de periculoase sunt gazele. Pentru a identifica gazele inodore periculoase, li se adaugă substanțe speciale cu miros puternic - odorante. Nu există încă instrumente utilizate pe scară largă pentru măsurarea puterii mirosului. Cu toate acestea, nasul nostru simte instantaneu chiar și cele mai mici fracțiuni de substanțe mirositoare.

Receptorii sistemului senzorial olfactiv sunt localizați în zona căilor nazale superioare. Epiteliul olfactiv conține celule receptori. Oamenii au aproximativ 60 de milioane de celule olfactive. Ele sunt situate în membrana mucoasă a cornetelor nazale pe o suprafață de aproximativ 5 cm2. Celulele acoperite o sumă imensă fire de păr lungi de 30-40 angstroms (3-4 nanometri). Aria de contact a acestora cu substanțele mirositoare este de 5-7 m2. Ele apar din celulele olfactive fibrele nervoase, trimițând semnale despre mirosuri către creier.

Dacă analizoarele vin în contact cu o substanţă periculoasă pentru viaţă sau amenințătoare pentru sănătate uman (eter, amoniac, cloroform etc.), în mod reflex încetinește sau ține scurt respirația.

Atunci când firele de păr sensibile ale receptorilor intră în contact cu molecule de substanțe odorante, în receptor se generează un potențial, care ajunge la bulbul olfactiv (centrul nervos primar al analizorului olfactiv) de-a lungul fibrelor nervului olfactiv.

Dezvoltarea progresivă a receptorilor în ontogeneză se încheie deja în perioada embrionară. După 30 de ani se observă o scădere a numărului de celule olfactive. Acest proces crește în mod deosebit la vârsta de 50-60 de ani.

Sensibilitatea analizorului olfactiv este determinată de reacția facială a copilului atunci când vată umezită cu o soluție mirositoare este adusă la nas. Datele obținute în urma cercetărilor indică o excitabilitate scăzută a analizorului olfactiv al nou-născuților. Excitabilitatea atinge nivelurile adulte până la vârsta de 14 ani și se înrăutățește după vârsta de 45 de ani.

Organul mirosului (organum olfactus) (Fig. 409) este o secțiune periferică a analizorului olfactiv și percepe iritațiile chimice atunci când aburul sau gazul intră în cavitatea nazală. Epiteliul olfactiv (epithelium olfactorium) este situat în partea superioară a căii nazale și partea postero-superioară a septului nazal, în membrana mucoasă a cavității nazale. Această secțiune se numește regiunea olfactivă a mucoasei nazale (regio olfactoria tunicae mucosae nasi). Conține glandele olfactive (glandulae olfactoriae).

Partea inferioară a conchei este căptușită cu o mucoasă roșie bogată în vase de sânge care încălzește aerul inhalat. Mucoasa galbenă, sau membrana olfactivă, are trei straturi de celule: celule structurale, celule olfactive și celule bazale. Celulele olfactive sunt celule nervoase, percepând stimuli chimici în formă

Figura 409. Organul olfactiv. vapori Membrana mucoasă galbenă conține și glandele mucoase Bowman, care secretă un lichid care menține epiteliul olfactiv umed și curat.

Pentru a excita celulele olfactive, substanțele trebuie să fie volatile, adică trebuie să elibereze vapori care ar putea pătrunde în cavitatea nazalăși să fie suficient de solubil în apă pentru a se dizolva în mucus și a ajunge la celulele olfactive. Acestea din urmă transmit un impuls nervos către bulbul olfactiv, iar de acolo către centrii olfactivi ai cortexului cerebral, unde senzația este evaluată și descifrată.

Se crede că există aproximativ șapte tipuri de receptori olfactivi, fiecare dintre care este capabil să detecteze doar un tip de moleculă.

Figura 410. Descriptiv - Aceste mirosuri principale sunt următoarele: camfor (miros de camfor), căi mirositoare. moscat (miros de mosc), floral, mentă, eteric (miros de eter), acru și putred (miros de putregai). Receptorii olfactivi obosesc: după percepția prelungită a aceleiași substanțe, ei nu mai emit impulsuri nervoase către această substanță, dar continuă să rămână sensibili la toate celelalte mirosuri.

Nu se știe ce trebuie făcut din punct de vedere chimic pentru a excita celulele olfactive, dar se știe caracteristici fizice substanțe care provoacă iritații olfactive: trebuie să fie volatile, ușor solubile în apă și, de asemenea, într-o oarecare măsură în lipide.

În plus, celulele olfactive sunt excitate numai atunci când aerul pătrunde în sus în înapoi cavitatea nazală.

Chemoreceptorii transmit impulsurile nervoase bulbului olfactiv, iar acesta transmite centrilor olfactiv ai cortexului cerebral, unde senzațiile sunt evaluate și descifrate.

Organul gustului (organu custus) este o secțiune periferică a analizorului de gust și este situat în cavitatea bucală. Gustul este o senzație care apare atunci când anumite substanțe chimice solubile în apă acționează asupra papilelor gustative situate pe diferite părți ale limbii.

Gustul este alcătuit din patru senzații gustative simple: acru, sărat, dulce și amar. Toate celelalte variații de aromă

Acestea sunt combinații de senzații de bază. Diferite părți ale limbii au sensibilitate diferită la substanțele gustative: vârful limbii este sensibil la dulce, marginile limbii la acru, vârful și marginea limbii la sărat, rădăcina limbii la amar. Mecanismul de percepție a gustului este asociat cu reacții chimice. Se presupune că fiecare receptor conține substanțe proteice foarte sensibile care se dezintegrează atunci când sunt expuse la anumite substanțe aromatizante.

Gustul, ca și mirosul, se bazează pe chemorecepție. Papilele gustative poartă informații despre natura și concentrația substanțelor care intră în cavitatea bucală. Receptorii gustativi - papilele gustative - sunt localizați pe limbă, pe peretele din spate al faringelui și pe palatul moale. Majoritatea sunt pe vârful limbii.

Figura 411. Schema Papila gustativă nu ajunge la suprafața membranei mucoase a tractului gustativ. limba și conectat la cavitatea bucală prin porul gustativ. Celulele gustative, aproximativ 10.000 dintre ele, sunt înlocuite cu o celulă tânără în medie după 250 de ore, adică papilele gustative au un timp scurt viaţă. Ei experimentează emoție în timpul absorbției

pe pereții microvilozităților din diferite substanțe.

Morfogeneza aparatului receptor al analizorului de gust este finalizată în perioada prenatală.

Gura unui nou-născut are o suprafață de gust mai mare decât adulții. Acest lucru se datorează faptului că la nou-născuți, papilele gustative se găsesc pe întregul spate al limbii, pe palatul dur și chiar pe membrana mucoasă a obrajilor. După naștere, numărul papilelor gustative scade. Una dintre cele mai cercetare timpurie sensibilitatea gustativă la nou-născuți s-a bazat pe observarea reacțiilor faciale la aplicarea mai multor picături de soluții de substanțe amare, acre și dulci de diferite concentrații pe limbă. Folosind aceste date, de exemplu, concentrația prag pentru percepția dulceață a fost determinată la o concentrație de numai 1%. Studiul sensibilității gustative în mai multe gamă largă arata ca este optim la 20-30 de ani, iar apoi scade treptat, mai ales activ dupa 70 de ani.

Astfel, în activitatea analizatorului de gust în perioadele timpuriiÎn timpul vieții postnatale umane, există o discrepanță între sensibilitatea redusă a receptorilor în comparație cu adulții și o zonă de receptor mai mare.

În fiziologie și psihologie, este acceptată o teorie a gustului cu patru componente, conform căreia gustul are patru tipuri principale: dulce, sărat, acru și amar. Toate celelalte senzații gustative sunt o combinație a principalelor tipuri.

Gustul este perceput prin formațiuni celulare speciale (asemănătoare bulbilor) situate în membrana mucoasă a limbii.

Sensibilitatea discriminatorie a analizorului de gust este destul de grosolană, totuși simțul gustului joacă un rol preventiv în asigurarea siguranței.

Analizorul de gust este de aproximativ 10 mii de ori mai gros decât simțul mirosului; percepția individuală a gustului poate varia cu până la 20%.

Receptorii gustativi constau din celule neuroepiteliale, contin ramuri ale nervului gustativ si se numesc papilele gustative.

Limba (Fig. 412) este organ muscular, care, fiind un organ al gustului, este implicat și în deglutiția și articularea vorbirii.

Întreaga sa suprafață, cu excepția bazei, este acoperită cu o membrană mucoasă în care se află papilele - receptori chimici pentru stimularea gustului.

Papilele sunt împărțite în funcție de forma lor. Doar papilele circumvalate, înconjurate de un arbore, formând litera latină V, și papilele fungiforme, situate la vârf, margini și partea din spate limba, îndeplinesc cu adevărat funcția de analizator de gust, deoarece numai ei au papilele gustative. Papilele în formă de frunză îndeplinesc o funcție tactilă și sunt sensibile la schimbările de temperatură. Papilele gustative au formă ovoidă și

Figura 412. Limbă. format din 5-20 de celule receptore, mai multe celule de susținere, mai multe fire de păr gustative și un mic por care se deschide spre membrana mucoasă a limbii. Papilele sunt sensibile la patru stimuli gustativi principali: dulce, sărat, acru și amar, al căror raport și intensitate permit creierului să recunoască produsul în care sunt conținute.

Pentru ca o substanță să excite papilele gustative, aceasta trebuie să fie lichidă sau dizolvată în salivă pentru a pătrunde în porul gustativ. Când sunt excitați, diverși receptori celulari produc un impuls nervos care intră în medular, iar de acolo la zona gustativă a muntelui creierului. Inervația senzorială este efectuată de nervii vagi și glosofaringieni, iar inervația motorie este efectuată de nervul facial.

Papilele gustative nu sunt distribuite uniform pe întreaga suprafață a limbii, ci formează zone de concentrație mai mare sau mai mică. Aceste zone senzoriale individuale sunt specializate într-un anumit gust: de exemplu, mugurii sensibili la dulce sunt localizați în principal pe suprafața din față a limbii; mugurii care detectează acrișor sunt de ambele părți ale limbii, mugurii care percep amărui sunt în spatele limbii, iar mugurii care sunt sensibili la sare sunt împrăștiați în întreaga limbă.

Sunt multe produse cunoscute care pot reprezenta aceste patru gusturi: lămâi (acru), sare (sărat), cafea (amare), prăjituri (dulci).

Figura 413. Substanțele care provoacă senzații gustative de bază pot fi cea mai mare papilă gustativă. diferite deoarece de obicei nu depind de un singur agent chimic. De exemplu, multe substanțe folosite în medicină, precum chinina, cofeina, stricnina și nicotina, sunt amare. Unul dintre cele mai dulci produse naturale este zaharoza (zahărul din trestia de zahăr), dar mult mai dulce este zaharina, un îndulcitor sintetic, precum și alte substanțe de origine organică.

Papilele gustative (Gemma gustatoria) au o formă ovală și sunt localizate în principal în papilele în formă de frunză, în formă de ciupercă și canelate ale membranei mucoase a limbii (vezi secțiunea " Sistem digestiv"). Sunt prezente în cantități mici în membrana mucoasă a suprafeței anterioare a palatului moale, epiglotă și zidul din spate gâturile.

Iritațiile percepute de bulbi intră în nucleele trunchiului cerebral și apoi în regiunea capătului cortical al analizorului de gust.

Receptorii sunt capabili să distingă patru gusturi de bază: dulcele este perceput de receptorii aflați în vârful limbii, amarul - de către receptorii aflați la rădăcina limbii, sărat și acru - de către receptorii de la marginile limbii.

Analizor de piele percepe iritanti externi mecanici, de temperatura, chimici si alti iritanti ai pielii. Pielea (cuta) este acoperirea generală a corpului, a zonei

care ajunge la 1,5–2,0 m2. 1 cm2 de piele conține până la 300 de terminații nervoase senzoriale.

Pe lângă funcția tactilă, pielea îndeplinește și o funcție de protecție, protejând organele și părțile corpului aflate sub ea de deteriorare, împiedicând pătrunderea substanțelor și microorganismelor nocive și jucând un rol important în procesul de respirație, apă și schimb de caldura.

Funcția de receptor a pielii este percepția din exterior și transmiterea semnalelor către sistemul nervos central. Receptorii pielii percep stimulii tactili, de temperatură și de durere.

Atingerea este o senzație complexă care apare atunci când receptorii din piele, părțile exterioare ale mucoaselor și aparatul muscular-articular sunt iritați. Receptorul tactil este un receptor pentru simțul tactil situat în stratul papilar, cel mai exterior al pielii.

Unele dintre aceste funcții (în primul rând de protecție) sunt asigurate de țesutul epitelial (textus epitheliales), care acoperă suprafața exterioară a corpului și promovează metabolismul dintre organism și Mediul extern. Stratul de suprafață al pielii se numește periocutum sau epidermă și este un epiteliu multistratificat, permanent keratinizat. Grosimea epidermei variază de la 0,07 la 0,4 mm.

Al doilea strat de piele, pielea însăși sau dermul, este țesut conjunctiv fibros.

Dermul este împărțit într-un strat reticular mai profund (stratum reticulare) și un strat papilar superficial (stratum papilee). Pe suprafața stratului papilar există papile care cresc în epidermă. Există bucle în șanțurile dintre papile vase de sânge si terminatii nervoase, care, impreuna cu terminații nervoase Stratul retinian conține receptori care percep stimularea tactilă.

Pielea servește ca primă barieră de protecție atunci când un conductor activ atinge corpul. Deținând rezistență electrică mare, ajungând uneori la zeci de mii de ohmi, pielea, la început, împiedică trecerea curent electric prin organe interne, care vă permite să porniți

alte tipuri de apărare a organismului.

Deficiență funcțională 30-50% piele, în lipsa unor speciale îngrijire medicală, duce la moartea unei persoane.

Pe piele sunt aproximativ 500 de mii de puncte - analizoare tactile care percep senzații care apar atunci când suprafața pielii este expusă la diverși stimuli mecanici (atingere, presiune). În plus, pe piele

Figura 414. Incizia cutanata si există analiți distribuiti neuniform receptorii tactili. rs care percep durerea, căldura și frigul.

Cel mai sensibilitate crescută pe părțile distale ale corpului (cele mai îndepărtate de axa corpului).

Analizorul tactil are capacitate mare la localizarea spațială. Trăsătura sa caracteristică este dezvoltarea rapidă a adaptării (obișnuirii), adică. dispariția senzației de atingere sau presiune. Timpul de adaptare depinde de puterea stimulului; pentru diferite părți ale corpului acesta variază de la 2 la 20 de secunde. Datorită adaptării, nu simțim atingerea îmbrăcămintei pe corpul nostru.

Sensibilitatea la temperatură este caracteristică organismelor cu temperatura constanta organism, realizat prin termoreglare. Temperatura pielii este mai mică decât temperatura centrală a corpului (aproximativ 36,6 ° C) și variază pentru zonele individuale (pe frunte 34-35, pe față 20-25, pe stomac 34, pe picioare 25-27 ° C) .

Există două tipuri de analizoare de temperatură în pielea umană: unii reacţionează doar la frig, alţii doar la căldură. În total, există aproximativ 30 de mii de puncte de căldură și aproximativ 250 de mii de puncte de frig pe piele.

Sectiunea periferica a analizorului olfactiv: d - schema structurii cavitatii nazale: 1 - pasaj nazal inferior; 2 - inferior, 3 - mijloc și 4 - concha nazală superioară; 5 - pasaj nazal superior; B - schema structurii epiteliului olfactiv: 1 - corpul celulei olfactive, 2 - celula suport; 3 - buzdugan; 4 - microvilozități; 5 - filamente olfactive

Celula olfactivă are două procese. Una dintre ele, prin orificiile plăcii perforate a osului etmoid, este direcționată în cavitatea craniană către bulbii olfactiv, în care se transmite celor aflați acolo. Fibrele lor formează căi olfactive care se conectează la diferite secțiuni. Secțiunea corticală a analizorului olfactiv este situată în circumvoluția hipocampului și în cornul amoniac.

substanțele, se produce afânarea și dispariția parțială a acestora, ceea ce sugerează că funcția celulelor olfactive este însoțită de modificări în distribuția ARN și în cantitatea acestuia.

Celula olfactivă are două procese. Una dintre ele, prin orificiile plăcii perforate a osului etmoid, este direcționată în cavitatea craniană către bulbii olfactiv, în care excitația este transmisă neuronilor aflați acolo. Fibrele lor formează căi olfactive care se conectează la diferite secțiuni. Secțiunea corticală a analizorului olfactiv este situată în circumvoluția hipocampului și în cornul amoniac.

Al doilea proces al celulei olfactive are forma unei tije de 1 µm lățime, 20-30 µm lungime și se termină într-o veziculă olfactivă - o maciucă, al cărei diametru este de 2 µm. Pe vezicula olfactiva sunt 9-16 cili.

Departamentul de cablare reprezentată de căi nervoase sub forma nervului olfactiv, care duc la bulbul olfactiv (o formațiune de formă ovală). Departamentul de cablare. Primul neuron al analizorului olfactiv ar trebui considerat o celulă neurosenzorială sau neuroreceptoare. Axonul acestei celule formează sinapse, numite glomeruli, cu dendrita principală a celulelor mitrale ale bulbului olfactiv, care reprezintă al doilea neuron. Axonii celulelor mitrale ale bulbilor olfactiv formează tractul olfactiv, care are o extensie triunghiulară (triunghi olfactiv) și este format din mai multe fascicule. Fibrele tractului olfactiv merg în mănunchiuri separate către nucleii anteriori ai talamusului vizual.

Departamentul central este format din bulbul olfactiv, conectat prin ramuri ale tractului olfactiv cu centri situati in paleocortex (cortexul antic al emisferelor cerebrale) si in nucleii subcorticali, precum si sectiunea corticala, care este localizata in lobii temporali ai creierului. , girusul calului de mare.

Secțiunea centrală, sau corticală, a analizorului olfactiv este localizată în partea anterioară a lobului piriform al cortexului în regiunea girusului căluțelor de mare.

Percepția mirosurilor. Moleculele substanței mirositoare interacționează cu proteinele specializate încorporate în membrana celulelor receptorilor neurosenzorii părului olfactiv. În acest caz, adsorbția iritanților are loc pe membrana chemoreceptor. Conform teoria stereochimică acest contact este posibil dacă forma moleculei de odorant se potrivește cu forma proteinei receptorului din membrană (precum o cheie și o broască). Mucusul care acoperă suprafața chemoreceptorului este o matrice structurată. Controlează accesibilitatea suprafeței receptorului la moleculele iritante și este capabil să schimbe condițiile de recepție. Teoria modernă recepția olfactivă sugerează că legătura inițială a acestui proces poate fi două tipuri de interacțiune: primul este transferul de sarcină de contact atunci când moleculele unei substanțe odorante se ciocnesc de locul receptiv și al doilea este formarea de complexe moleculare și complexe cu transfer de sarcină. Aceste complexe sunt formate în mod necesar cu molecule proteice ale membranei receptorului, ale căror situsuri active acționează ca donatori și acceptori de electroni. Un punct esențial al acestei teorii este asigurarea interacțiunilor multipuncte între moleculele de substanțe odorante și locurile receptive.

Caracteristici de adaptare ale analizorului olfactiv. Adaptarea la acțiunea unui odorant în analizatorul olfactiv depinde de viteza fluxului de aer peste epiteliul olfactiv și de concentrația odorantului. De obicei, adaptarea are loc în legătură cu un miros și poate să nu afecteze alte mirosuri.

Receptorii olfactivi sunt foarte sensibili. Pentru a excita o celulă olfactivă umană, sunt suficiente 1 până la 8 molecule dintr-o substanță mirositoare (butil mercaptan). Mecanismul de percepție a mirosului nu a fost încă stabilit. Se presupune că firele de păr olfactive sunt ca niște antene specializate care sunt implicate activ în căutarea și percepția substanțelor mirositoare. Există diferite puncte în ceea ce privește mecanismul de percepție. Astfel, Eimour (1962) consideră că pe suprafața firelor de păr ale celulelor olfactive există zone receptive speciale sub formă de gropi, fante de o anumită dimensiune și încărcate într-un anumit fel. Moleculele diferitelor substanțe odorante au o formă, dimensiune și încărcătură care sunt complementare diferitelor părți ale celulei olfactive, iar acest lucru determină discriminarea mirosurilor.

Unii cercetători cred că pigmentul olfactiv prezent în zona receptivă olfactivă este, de asemenea, implicat în percepția stimulilor olfactivi, precum pigmentul retinian în percepția stimulilor vizuali. Conform acestor idei, formele colorate de pigment conțin electroni excitați. Substanțele mirositoare, care acționează asupra pigmentului olfactiv, provoacă tranziția electronilor la un nivel energetic mai scăzut, care este însoțită de decolorarea pigmentului și eliberarea de energie care este cheltuită la apariția impulsurilor.

Biopotențialele apar în club și se răspândesc mai departe de-a lungul căilor olfactive către cortexul cerebral.

Moleculele de miros se leagă de receptori. Semnalele de la celulele receptorilor intră în glomeruli (glomeruli) bulbilor olfactiv - organe mici situate în partea inferioară a creierului, chiar deasupra cavității nazale. Fiecare dintre cei doi bulbi conține aproximativ 2000 de glomeruli - de două ori mai mulți decât există tipuri de receptori. Celulele cu receptori de același tip trimit un semnal acelorași glomeruli ai bulbilor. Din glomeruli, semnalele sunt transmise către celulele mitrale - neuroni mari, iar apoi către zone speciale ale creierului, unde informațiile de la diferiți receptori sunt combinate pentru a forma o imagine de ansamblu.

Conform teoriei lui J. Eymour și R. Moncrieff (teoria stereochimică), mirosul unei substanțe este determinat de forma și dimensiunea moleculei mirositoare, care în configurație se potrivește cu locul receptor al membranei „ca o cheie a unei Lacăt." Conceptul de situsuri receptori de diferite tipuri care interacționează cu moleculele odorante specifice sugerează prezența a șapte tipuri de locuri receptive (după tip de mirosuri: camfor, eteric, floral, moscat, înțepător, mentă, putrid). Locurile receptive sunt în contact strâns cu moleculele odorante, iar sarcina regiunii membranei se modifică și apare un potențial în celulă.

Potrivit lui Eimur, întregul buchet de mirosuri este creat de o combinație a acestor șapte componente. În aprilie 1991, angajaţii Institutului. Howard Hughes (Universitatea Columbia) Richard Axel și Linda Buck au descoperit că structura zonelor receptorilor membranei celulelor olfactive este programată genetic și există mai mult de 10 mii de specii de astfel de zone specifice. Astfel, o persoană este capabilă să perceapă mai mult de 10 mii de mirosuri.

Adaptarea analizorului olfactiv poate fi observată cu expunerea prelungită la un stimul de miros. Adaptarea la acțiunea unei substanțe mirositoare are loc destul de lent în 10 secunde sau minute și depinde de durata de acțiune a substanței, de concentrația acesteia și de viteza fluxului de aer (sniffing).

În raport cu multe substanțe mirositoare, adaptarea completă are loc destul de repede, adică mirosul lor încetează să se mai simtă. O persoană încetează să observe astfel de stimuli care acționează continuu, cum ar fi mirosul corpului, al hainelor, al camerei, etc. În raport cu o serie de substanțe, adaptarea are loc lent și doar parțial. Cu expunerea pe termen scurt la un stimul gustativ sau olfactiv slab: adaptarea se poate manifesta printr-o creștere a sensibilității analizorului corespunzător. S-a stabilit că schimbările în sensibilitate și fenomene de adaptare au loc în principal nu în partea periferică, ci în partea corticală a analizatorilor gustativi și olfactiv. Uneori, mai ales cu expunerea frecventă la același gust sau stimul olfactiv, în cortexul cerebral apare un focar persistent de excitabilitate crescută. În astfel de cazuri, senzația sau mirosul la care a apărut o excitabilitate crescută poate apărea și sub influența diferitelor alte substanțe. Mai mult decât atât, senzația unui miros sau gust corespunzător poate deveni intruzivă, apărând chiar și în absența oricăror stimuli gustativi sau de miros, cu alte cuvinte, apar iluzii și halucinații. Dacă spuneți în timpul prânzului că un fel de mâncare este putred sau acru, atunci unii oameni dezvoltă senzații olfactive și gustative corespunzătoare, în urma cărora refuză să mănânce.

Adaptarea la un miros nu reduce sensibilitatea la odorante de alt tip, deoarece Diferite odorante acționează asupra diferiților receptori.