Valore nutritivo di 100 g di pomodoro. pianta nella ricerca scientifica

I frutti di pomodoro contengono pectine, zuccheri, sali minerali, sostanze azotate, acidi organici, alcaloidi, vitamine B1, C, K e PP, acido pantotenico e carotene (provitamina A). Il succo di pomodoro è ricco di provitamina A, vitamina C, sostanze aromatiche e coloranti. Lo stelo e le foglie della pianta contengono Olio essenziale, rutina, tannini; radici - tomatidina, da cui si ottiene il testosterone steroideo. Con metodi di spremitura o di estrazione, dal pomodoro si ottengono i semi olio grasso(fino al 25%), che comprende acido stearico, palmitico, linoleico e linolenico.

Proprietà medicinali.

A parte il bello appetibilità pomodoro ha una vasta gamma di utili e proprietà curative. I frutti di pomodoro sono ricchi di minerali e vitamine che sono così necessari per il corpo.
I pomodori contengono licopene, una sostanza potente proprietà terapeutiche.
Questa sostanza può fermare le mutazioni e la divisione del DNA cellule tumorali per proteggere le donne dal cancro del collo dell'utero e gli uomini dal cancro alla prostata. Il licopene conferisce ai frutti di pomodoro un colore rosso intenso, è un forte antiossidante naturale - esso proprietà antiossidanti più forte delle vitamine C ed E.

Un fatto interessante è che i pomodori trasformati contengono ancora più licopene di quelli crudi. L'assorbimento del licopene è maggiore se i pomodori vengono consumati insieme ai grassi. Ad esempio, insalata di pomodori olio vegetale. È anche utile mangiare i pomodori bolliti. I pomodori hanno proprietà diuretiche e sono usati nelle malattie Vescia e reni. I frutti contengono serotonina (ormone della gioia) per cui migliorano l'umore. Proprio come l'aglio e le cipolle, il pomodoro contiene phytoncides (sostanze che distruggono o inibiscono la crescita e lo sviluppo dei batteri), che ne determinano le proprietà antibatteriche.

Il basso contenuto calorico dei pomodori permette di inserirli nella dieta di chi è alle prese sovrappeso.
Per non dire significativo proprietà cosmetiche pomodoro, che si manifesta nel ripristino dell'elasticità e del tono della pelle, il ritorno della sua freschezza e giovinezza.
Uso costante i pomodori riducono il rischio di malattie del sistema cardiovascolare, fermare i cambiamenti nella retina, portando alla perdita della vista età di pensionamento.
Inoltre, i pomodori proteggono il corpo effetti dannosi radiazione solare.

Ogni verdura ha il suo composizione unica. In questo articolo scriverò della composizione chimica dei pomodori freschi e in salamoia. Da cosa materiale utile contenuto nella verdura e dipendono da esso caratteristiche benefiche.

Composizione di pomodoro fresco

Prendo atto subito che i dati riportati in questo articolo sono tratti da I.M. Skurikhin.

La composizione di 100 g di pomodoro comprende 92 g di acqua, 1,10 g di proteine, 0,20 g di grassi, 4,6 g di carboidrati, 0,8 g di fibre. Valore energetico 23 kcal. Queste verdure sono a basso contenuto calorico. Il fatto che i pomodori contengano fibre e molta acqua suggerisce che puoi perdere peso sui pomodori.

Quale ?

100 g di pomodoro contengono:

1. Carotene 1,2 mg,
2. Tiamina 0,06 mg,
3. Riboflavina 0,04 mg,
4. Niacina 0,53 mg,
5. vitamina C 25 mg,
6. Vitamina E 0,39 mg,
7. Vitamina B6 0,10 mg,
8. Biotina 1,2 mg
9. Acido pantotenico 0,25 mg
10. Folacina 11 mcg.

Penso persona ordinariaè difficile capire se 1,2 mg di carotene siano tanto o poco, perché bisogna confrontare questa cifra con il fabbisogno giornaliero di queste sostanze. In poche parole, contiene 300 g di pomodoro fabbisogno giornaliero carotene e vitamina C, altre sostanze sono meno.

Minerali nei pomodori.

100 g di pomodoro contengono 290 mg di potassio, calcio 14 mg, 20 mg, sodio 40 mg, fosforo 26 mg, ferro 900 mcg, iodio 2 mcg, manganese 140 mcg, fluoro 60 mcg, cromo 15 mcg, zinco 200 mcg.

Composizione chimica dei pomodori in salamoia.

Nei pomodori in salamoia, il contenuto di acqua, proteine, grassi, carboidrati e fibra alimentare non cambia rispetto al fresco.

Ma per quanto riguarda composizione minerale pomodori in salamoia, quindi il contenuto di sodio viene notevolmente aumentato a 480 mg. Ciò è dovuto al fatto che quando si conservano i pomodori, si aggiungono sale commestibile. È un conservante, in un certo modo agisce sui batteri e questi muoiono. Ecco perché il nostro cibo in scatola ha una lunga durata. Ma potassio, calcio, magnesio e ferro, una volta in salamoia, il pomodoro migra nella soluzione.

Nella lotta contro l'eccesso di peso, i pomodori possono dare il loro contributo: un prodotto ipocalorico, ricco di vitamine ed estremamente salutare. Calorie al pomodoro per 100 grammi è piuttosto basso, non supera le 20 kcal. Per la sua elaborazione viene spesa una certa quantità di calorie, il che riduce il già piccolo valore energetico. deliziosa verdura. Quindi aumentare di peso appoggiandosi ai pomodori non funzionerà.

Il luogo di nascita dei pomodori è l'America Centrale, 2,5 mila anni fa, gli Incas e gli Aztechi coltivavano i frutti sacri - "tomatl", che significa " bacca grande". Sotto questo nome furono portati nel XVI secolo. in Europa, dove i pomodori erano inizialmente considerati velenosi, venivano usati solo per decorare giardini e davanzali. Ma già nel XVIII secolo. gli italiani allegri mangiavano con appetito le "mele d'oro" - "pomi d'oro" - condindole con olio e pepe. Dall'Italia salirono sul tavolo a Caterina II. Il sapore delle verdure luminose incantò l'imperatrice, con lei mano leggera Le "mele d'oro" iniziarono a essere coltivate in Russia per il consumo umano.

I pomodori maturi sono una farmacia che contiene vitamine, oligoelementi, antiossidanti, che spesso ci mancano. Come:

• La maggior parte del carotene nei pomodori - 400-500 grammi di copertura di frutti rossi indennità giornaliera sostanze utili per gli occhi.
• L'acido ascorbico, le vitamine del gruppo B contribuiscono scambio normale sostanze, aumentare l'immunità, migliorare le condizioni della pelle.
• La vitamina C è la varietà più ricca Colore rosa, contengono anche selenio, che aumenta l'immunità e l'attività mentale.
• I pomodori hanno molto potassio e magnesio, il che li rende un prodotto prezioso per i noccioli, il potassio aiuta ad eliminare liquido in eccesso, riduce il gonfiore.
• È utile mangiare i pomodori per la prevenzione dell'anemia, perché contengono ferro e rame, senza i quali la sintesi dell'emoglobina è impossibile.
• I semi di verdure mature circondati da flavonoidi riducono la viscosità del sangue e prevengono la formazione di coaguli di sangue.
• Le "mele d'oro" in abbondanza contengono un colorante prezioso - il licopene - il più potente antiossidante naturale. Non solo ha un effetto benefico sul lavoro del cuore, ma ne previene anche la formazione cellule cancerogene. Soprattutto molto licopene contiene varietà gialle.
• Pomodori - bacche della gioia - il loro uso aumenta il livello di serotonina nel sangue, che migliora l'umore, aiuta a superare la depressione.

Per tratto digestivo i pomodori sono un vero balsamo. La struttura acquosa del vegetale ne facilita la digestione nello stomaco, la pelle favorisce la peristalsi delle pareti intestinali, la mantiene “in buona forma”. Diete al pomodoro popolare tra coloro che perdono peso, perché a causa del contenuto di cromo, queste verdure riducono l'appetito e provocano una sensazione di sazietà a lungo termine.

Un pomodoro ha un contenuto calorico negativo?

Per quanto riguarda il contenuto calorico di un pomodoro, va subito notato che non è negativo.

Nota: l'unico alimento a zero calorie provato è acqua pura. Non contiene proteine, grassi e carboidrati, ma il corpo dovrà spendere diverse calorie per raffreddare o riscaldare l'acqua alla temperatura corporea - ne risulterà un effetto calorico negativo.

Qualsiasi prodotto alimentare (tranne l'acqua) è costituito da proteine, grassi, carboidrati. Per la loro assimilazione sono necessari il 10-15% delle calorie che forniscono all'organismo.

La composizione di BJU in un pomodoro fresco si presenta così:

• Proteine ​​- 0,6 g / 100 g;
• Grassi - 0,2 g / 100 g;
• Carboidrati - 4,2 g / 100 g.

Al pomodoro BJU devono essere aggiunte fibre (0,8 g / 100 g) e acqua (93,5 g / 100 g): questi nutrienti non contengono calorie. Un pomodoro fresco ha un contenuto calorico di circa 20 kcal per 100 grammi, per il suo assorbimento verranno spese 3-4 kcal, un piccolo resto reintegra le riserve caloriche nel corpo. Il valore energetico del pomodoro non è negativo, ma sufficientemente basso da poter essere utilizzato nelle diete dimagranti.

La dipendenza delle calorie dal metodo di preparazione

Quando si calcola quante calorie ci sono in un pomodoro, è necessario considerare come viene cotto.

Tabella: contenuto calorico dei pomodori con varie lavorazioni

• Come si può vedere dalla tavola, le verdure salate hanno il contenuto calorico più basso, pur conservando l'intero composizione vitaminica e oligoelementi di frutta fresca.
• I pomodori in salamoia dopo la cottura perdono la parte del leone in vitamine, ma rimangono un prodotto ipocalorico utile per dimagrire. Rimane in fondo alto contenuto licopene e oligoelementi essenziali (potassio, manganese, ferro).
• Una varietà di ciliegie in miniatura ha rapidamente guadagnato popolarità: i pomodorini sono molto più dolci e gustosi delle loro controparti grandi, possono decorare perfettamente qualsiasi piatto.
• Il valore del succo di pomodoro è che contiene più licopene di verdure fresche. 1 pezzo frutto grande del peso di 100 g contiene 1,5 mg di licopene, mentre 100 ml di succo di pomodoro ne contengono 7-8 mg. Due bicchieri di succo al giorno copriranno il fabbisogno quotidiano del corpo di questo potente antiossidante naturale.
• I pomodori stufati e al forno correttamente cotti contengono più calorie, ma hanno un contenuto di licopene superiore. frutta fresca. 100 g di piatto contengono meno acqua, ma una percentuale maggiore di licopene e oligoelementi.
• Alcuni piatti di carne hanno meno calorie di quelle in scatola Pomodori essiccati al sole riccamente aromatizzato con olio d'oliva. Nelle preparazioni casalinghe si cuociono in essiccatoi per 5 ore a t°=80° con molto sale. Privi di umidità, i pomodori secchi hanno contenuto massimo vitamine e tutti gli altri nutrienti utili e sono un medicinale concentrato.

Pomodori per dimagrire

Nonostante poche calorie, i pomodori non sono un prodotto che può essere utilizzato regolarmente con diete mono. Mangiando solo verdure con un contenuto minimo di BJU, puoi portare il tuo corpo all'esaurimento, interrompere il metabolismo e sconvolgere la tua salute. Inoltre, i pomodori aumentano l'acidità. succo gastrico, e una tale dieta mono spesso finisce con la gastrite. L'acido ossalico, ricco di verdure rosso vivo, accelera la formazione di calcoli di ossalato nei reni. I pomodori funzionano efficacemente quando perdono peso, se li sostituisci con un pasto di cibi ipercalorici nella tua dieta quotidiana. Invece di un'abbondanza di calorie, il corpo diventerà eccellente integratore vitaminico, stimolando il lavoro dell'apparato digerente, mantenendo a lungo una sensazione di sazietà.

Le 10 migliori verdure per dimagrire

Le verdure per dimagrire non sono solo alimenti con una piccola quantità di calorie, ma anche una fonte di vitamine, sostanze preziose necessari per migliorare la salute.

Insieme ai pomodori, è utile coinvolgere nella lotta al sovrappeso:

• Melanzane - 4 kcal / 100 g;
• Cetrioli - 14 kcal;
• Zucchine - 23 kcal;
• Cavolo bianco - 27 kcal;
• Peperone dolce - 27 kcal;
• Carote - 34 kcal;
• Verdi - 30-50 kcal;
• Cipolla - 41 kcal;
• Patate giovani - 30 kcal.

Le verdure elencate danno spazio illimitato alla creatività culinaria e ti permetteranno di perdere peso con gusto, senza danneggiare la tua salute. Tuttavia, non fa male tenere conto di alcuni commenti dei nutrizionisti.

Pomodori e cetrioli: l'effetto dell'uso congiunto

Molte persone amano l'insalata di pomodori e cetrioli, ma queste verdure sono salutari se mangiate insieme?

• I pomodori creano un ambiente acido, i cetrioli ne creano uno alcalino; l'interazione di queste sostanze porta alla formazione di sali, che nei reni e cistifellea possono diventare pietre.
• La vitamina C, così ricca di pomodori, viene neutralizzata dagli enzimi dei cetrioli. Se usati insieme, il corpo non riceverà acido ascorbico non importa quanti pomodori abbiamo mangiato.
• Il fegato e il pancreas secernono enzimi per digerire il cibo. Non un solo enzima necessario ai cetrioli corrisponde a quelli che vengono rilasciati durante l'assimilazione dei pomodori. Mentre una verdura viene digerita, un'altra inizierà a fermentare nello stomaco, creando un carico sul fegato, che protegge il corpo dai prodotti di fermentazione.

Naturalmente, una festosa insalata di cetrioli e pomodori non verrà creata problemi seri, ma è meglio consumare queste verdure separatamente e regolarmente.

Il pomodoro è il frutto commestibile, spesso di colore rosso, della pianta Solanum Lycopersicum, comunemente nota come pomodoro. Per la prima volta pomodori di qualità prodotto alimentare sono stati utilizzati in Messico, da dove si sono diffusi in tutto il mondo dopo la colonizzazione spagnola dell'America.

Indipendentemente da quante calorie ci siano in un pomodoro, questo ortaggio viene utilizzato forma diversa, anche nei formaggi, come ingrediente di molti piatti, salse, insalate e bevande. I frutti sono ricchi di licopene, che ha impatto positivo sulla salute del corpo umano.

I pomodori, il cui contenuto calorico dipende dal metodo di preparazione, appartengono alla famiglia delle belladonna. Le piante raggiungono solitamente 1-3 metri di altezza e hanno un fusto debole, spesso coltivate all'aperto nei climi temperati e in serra. In media, un pomodoro pesa circa 100 g.

Proprietà utili del pomodoro

Uno rosso, maturo e pomodoro crudoè buona fonte vitamine A, C, K, acido folico e potassio, praticamente non contiene sodio, grassi saturi e colesterolo. I pomodori forniscono anche all'organismo tiamina, niacina, vitamina B6, magnesio, fosforo e rame, che sono essenziali per normale funzionamento organismo.

Studi condotti sulla struttura e la composizione dei pomodori, a basso contenuto calorico, hanno confermato che il consumo di queste verdure riduce il rischio di degenerazione. macchia gialla, le cui conseguenze sono irreversibili per lo stato della vista. I pomodori possono aiutare a prevenire i calcoli renali e ridurre dolore cronico, poiché i bioflavonoidi e i carotenoidi che contengono sono noti per le loro proprietà antinfiammatorie e analgesiche.

I pomodori, il cui contenuto calorico è negativo, possono aiutare nella lotta contro l'eccesso di peso. Poiché i pomodori sono ricchi di acqua e fibre, ti riempiono rapidamente senza aggiungere calorie o grassi.

Quante calorie in un pomodoro: valore nutritivo ed energetico

Il contenuto calorico di 1 pomodoro consente di utilizzare questo ortaggio come prodotto dietetico, poiché il corpo spende molto di più per la sua assimilazione grande quantità energia di quella che riceve dal suo utilizzo.

Il valore nutritivo e il contenuto calorico di 1 pomodoro crudo, sulla base di 100 g, è:

• Grassi - 0,2 g;
• Grassi saturi - 0,0 g;
• Grassi polinsaturi - 0,1 g;
• Grassi monoinsaturi - 0,0 g;
• Colesterolo - 0 mg;
• Sodio - 4 mg;
• Carboidrati - 3,5 g;
• Fibra alimentare - 1,1 g;
• Zucchero - 2,4 g;
• proteine ​​- 0,8 g;
• Acqua - 86 g;
• glucosio - 1,14 g;
• Fruttosio - 1,25 g;
• Calcio - 9 mg;
• Magnesio - 10 mg;
• Fosforo - 22 mg;
• potassio - 216 mg;
• Sodio - 5 mg;
• Manganese - 0,104 mg;
• Fluoro - 2,1 mcg;
• Vitamina C - 11,6 mg;
• Tiamina - 0,034 mg;
• Riboflavina - 0,017 mg;
• Acido nicotinico - 0,541 mg;
• Acido pantotenico - 0,081 mg;
• Vitamina B6 - 0,073 mg;
• Acido folico - 14 mcg;
• Vitamina E - 0,49 mg;
• Vitamina K - 7,2 mcg;
• Triptofano - 0,005 g;
• Isoleucina - 0,016 g;
• leucina - 0,023 g;
• Metionina - 0,005 g;
• Acido aspartico - 0,123 g;
• Acido glutammico - 0,392 g;
• Glicina - 0,017 g;
• Serina - 0,024 g;
• Licopene - 2341 mcg;
• Contenuto calorico di 1 pomodoro - 16 kcal.

Il valore nutritivo e il contenuto calorico dei pomodori fritti, a base di 100 g di verdure, è:

• proteine ​​- 0,8;
• Grassi - 4,2;
• Carboidrati - 4;
• Fibra alimentare - 1.1;
• Sodio - 51;
• Pomodori fritti calorici - 55,6 kcal.

È possibile dimagrire con i pomodori: una dieta efficace

Perplesso dalla domanda se sia possibile perdere peso con i pomodori, sarà importante sapere che i pomodori sono alimenti calorici negativi. Ciò significa che il corpo spenderà più energia per l'assimilazione dei pomodori di quanta ne riceve dal mangiarli.

Quindi, avendo deciso di utilizzare i pomodori, il cui contenuto calorico è di 16 kcal per 100 g, per la perdita di peso, prima di tutto, devi essere creativo nell'usare questo ortaggio in tutti i piatti durante la giornata. I pomodori tagliati possono essere combinati con ricotta o verdure, con olio d'oliva, consumati come spuntino o colazione. Possono anche essere aggiunti come pasta. cucina casalinga a pasta integrale, riso integrale o altri piatti al posto delle conserve pasta di pomodoro, che spesso contiene molto zucchero. Questa salsa di pomodoro (pasta) fatta in casa può essere preparata in gran numero e conservare in frigorifero, quindi, qualunque sia la portata principale, un sugo gustoso e salutare sarà sempre pronto per questo. Per preparare la salsa di pomodoro, hai bisogno di pomodori tritati grossolanamente, il cui contenuto calorico, come sai, è piccolo, fai sobbollire cipolle, spezie e olio d'oliva a fuoco basso per 15-20 minuti. senza aggiungere acqua.

Quando si segue una dieta, i seguenti piatti sono ideali per la colazione:

• Diversi toast integrali o di segale abbrustoliti, sui quali, al posto dei soliti pezzetti di formaggio, salsiccia e Burroè necessario mettere 50 g pomodoro fresco, il cui contenuto calorico è di 8 kcal, alle erbe, e una tazzina di caffè naturale senza latte e zucchero;
• Sandwich di focacce integrali, verdure e pomodorini fritti, il cui contenuto calorico è di 120-150 kcal, e una tazza di caffè naturale senza latte e zucchero;
• Uova fritte o strapazzate con pomodori, il cui contenuto calorico sarà di 70-120 kcal, e una tazza di caffè naturale senza latte e zucchero.

All'ora di pranzo, una leggera zuppa di pomodoro aiuterà a saturare rapidamente lo stomaco e a non aumentare le calorie.Per prepararlo, è necessario scottare diversi pomodori grandi con acqua bollente, sbucciarli e tritarli finemente. Quindi è necessario versare 2-3 cucchiai in una padella riscaldata. olio d'oliva e su di essa soffriggere due cipolle tritate finemente fino a doratura, aggiungere un po' d'aglio schiacciato e pomodori precotti, stufare gli ingredienti per alcuni minuti e condire con le spezie a piacere. Sul petto di polloè necessario cuocere un brodo leggero, a cui si aggiunge un pomodoro arrosto precotto, portato a bollore e cosparso di erbe fresche sopra. Il contenuto calorico della zuppa di pomodoro è in media di 50-70 kcal per 100 ml, puoi aggiungere un pezzetto di pane nero integrale.

Può essere utilizzato per la cena insalate fresche con pomodori, stufato di verdure con pomodori, succo di pomodoro e 150-200 g di pesce bollito o carne dietetica. A seguito di una dieta a base di pomodori, calorie razione giornaliera che non deve essere inferiore a 1200 kcal al giorno, bisogna consumare almeno 1,5 litri di acqua al giorno.

Dove acquistare pomodori di qualità?

Affinché la dieta sia efficace, è necessario osservare non solo il regime prescritto e il contenuto calorico. Ciò che conta è ciò che mangiamo. Sì, i pomodori deliziosi e succosi con polpa dolce e buccia elastica decoreranno qualsiasi tavola, anche dietetica. Per colazione, pranzo e cena, scegli i pomodori secondo i tuoi gusti sul sito Web Instamart.ru. E te li consegneranno momento conveniente e metti direttamente a tavola a prezzi di negozio.

COMPOSIZIONE CHIMICA E ANALISI NUTRIZIONALE

Valore nutritivo e composizione chimica "Pomodoro (pomodoro) [PRODOTTO RIMOSSO]".

La tabella mostra il contenuto nutrienti(calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi di porzione edibile.

Nutriente	Quantità	Norma**	% di norma in 100 g	% della norma in 100 kcal	100% normale
calorie	19,9 kcal	1684 kcal	1.2%	6%	8462 g
Scoiattoli	0,6 g	76 g	0.8%	4%	12667
Grassi	0,2 g	60 g	0.3%	1.5%	30000 g
Carboidrati	4,2 g	211 g	2%	10.1%	5024 g
acidi organici	0,5 g	~
Fibra alimentare	0,8 g	20 g	4%	20.1%	2500 g
Acqua	93,5 g	2400 g	3.9%	19.6%	2567
Cenere	0,7 g	~
vitamine
Vitamina A, RE	200 mcg	900 mcg	22.2%	111.6%	450 g
beta carotene	1,2 mg	5 mg	24%	120.6%	417 g
Vitamina B1, tiamina	0,06 mg	1,5 mg	4%	20.1%	2500 g
Vitamina B2, riboflavina	0,04 mg	1,8 mg	2.2%	11.1%	4500 g
Vitamina B4, colina	6,7 mg	500 mg	1.3%	6.5%	7463 g
Vitamina B5, pantotenico	0,3 mg	5 mg	6%	30.2%	1667
Vitamina B6, piridossina	0,1 mg	2 mg	5%	25.1%	2000
Vitamina B9, folato	11 mcg	400 mcg	2.8%	14.1%	3636 g
Vitamina C, ascorbico	25 mg	90 mg	27.8%	139.7%	360 g
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE	0,4 mg	15 mg	2.7%	13.6%	3750 g
Vitamina H, biotina	1,2 mcg	50 mcg	2.4%	12.1%	4167 g
Vitamina K, fillochinone	7,9 mcg	120 mcg	6.6%	33.2%	1519
Vitamina PP, NE	0,5996 mg	20 mg	3%	15.1%	3336 g
niacina	0,5 mg	~
Macronutrienti
potassio, K	290 mg	2500 mg	11.6%	58.3%	862 g
calcio ca	14 mg	1000 mg	1.4%	7%	7143 g
Magnesio	20 mg	400 mg	5%	25.1%	2000
Sodio, Na	40 mg	1300 mg	3.1%	15.6%	3250 g
Zolfo, S	12 mg	1000 mg	1.2%	6%	8333 g
Fosforo, Ph	26 mg	800 mg	3.3%	16.6%	3077
Cloro, Cl	57 mg	2300 mg	2.5%	12.6%	4035 g
oligoelementi
Bor, B	115 mcg	~
Ferro, Fe	0,9 mg	18 mg	5%	25.1%	2000
Iodio, I	2 mcg	150 mcg	1.3%	6.5%	7500 g
cobalto, co	6 mcg	10 mcg	60%	301.5%	167 g
Manganese, Mn	0,14 mg	2 mg	7%	35.2%	1429
rame, cu	110 mcg	1000 mcg	11%	55.3%	909 g
Molibdeno, Mo	7 mcg	70 mcg	10%	50.3%	1000 g
Nichel, Ni	13 mcg	~
Rubidio, Rb	153 mcg	~
Selenio, Se	0,4 µg	55 mcg	0.7%	3.5%	13750 g
Fluoro, F	20 mcg	4000 mcg	0.5%	2.5%	20000
Chrome, Cr	5 mcg	50 mcg	10%	50.3%	1000 g
Zinco, Zn	0,2 mg	12 mg	1.7%	8.5%	6000 g
carboidrati digeribili
Amido e destrine	0,3 g	~
Mono e disaccaridi (zuccheri)	3,5 g	massimo 100 g

Il valore energetico Pomodoro (pomodoro) [PRODOTTO RIMOSSO]è 19,9 kcal.

• Diametro pezzo 5,5 cm = 75 gr (14,9 kcal)
• Diametro pezzo 6,5 cm = 115 gr (22,9 kcal)

Fonte primaria: prodotto rimosso. .

** Questa tabella mostra le norme medie di vitamine e minerali per un adulto. Se vuoi conoscere le norme in base al tuo sesso, età e altri fattori, usa l'applicazione My Healthy Diet.

Calcolatore del prodotto

Il valore nutritivo

Dimensione della porzione (g)

EQUILIBRIO DEI NUTRIENTI

La maggior parte degli alimenti non può contenere l'intera gamma di vitamine e minerali. Pertanto, è importante mangiare una varietà di cibi per soddisfare il fabbisogno di vitamine e minerali del corpo.

Analisi delle calorie del prodotto

QUOTA DI BJU IN CALORIE

Il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati:

Conoscendo il contributo di proteine, grassi e carboidrati al contenuto calorico, puoi capire come il prodotto o la dieta soddisfi gli standard mangiare sano o esigenze dietetiche. Ad esempio, i dipartimenti della salute degli Stati Uniti e della Russia raccomandano il 10-12% delle calorie dalle proteine, il 30% dai grassi e il 58-60% dai carboidrati. La dieta Atkins raccomanda un basso apporto di carboidrati, sebbene altre diete si concentrino sull'assunzione di un basso contenuto di grassi.

Se viene spesa più energia di quella fornita, il corpo inizia a utilizzare le riserve di grasso e il peso corporeo diminuisce.

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TEMPO DI GOL

PROPRIETA' SALUTE POMODORO (POMODORO) [PRODOTTO RIMOSSO]

Valore energetico o calorieè la quantità di energia rilasciata nel corpo umano dal cibo durante la digestione. Il valore energetico del prodotto si misura in kilocalorie (kcal) o kilojoule (kJ) per 100 grammi. Prodotto. Kilocaloria utilizzata per la misurazione valore dell'energia prodotti alimentari, noti anche come calorie alimentari”, quindi, quando si indicano le calorie in (kilo) calorie, il prefisso kilo viene spesso omesso. Puoi vedere tabelle dettagliate del valore energetico per i prodotti russi.

Il valore nutritivo- il contenuto di carboidrati, grassi e proteine ​​nel prodotto.

Valore nutritivo di un prodotto alimentare- un insieme di proprietà di un prodotto alimentare, in presenza del quale bisogni fisiologici persona dentro sostanze essenziali ed energia.

vitamine, materia organica richiesto in piccole quantità nella dieta sia degli esseri umani che della maggior parte dei vertebrati. La sintesi delle vitamine è solitamente effettuata dalle piante, non dagli animali. bisogno quotidiano una persona in vitamine è solo di pochi milligrammi o microgrammi. A differenza delle sostanze inorganiche, le vitamine vengono distrutte da un forte riscaldamento. Molte vitamine sono instabili e "perse" durante la cottura o la lavorazione degli alimenti.