Proprietà medicinali delle uova. Uova di gallina: proprietà utili e controindicazioni

Le uova di gallina sono uno degli alimenti più semplici, economici e apprezzati sulle nostre tavole. Ma non tutti sanno che questo prodotto è unico nella sua composizione, ha un numero enorme di proprietà utili ed è in grado di prevenire molte malattie. Pertanto, le uova di gallina sono un prodotto desiderabile nella dieta delle persone di spicco.

Descrizione delle uova di gallina:
I polli (fornitori di uova) vengono allevati in quasi tutti gli angoli del nostro pianeta. Gli esseri umani mangiano uova da oltre duemila anni. Le uova di gallina sono di forma oblunga e sono costituite da proteine, tuorlo e guscio. A seconda della razza, del peso, dell'età, della dieta dei polli, le uova possono essere dimensione diversa e colori. Il colore di un uovo non influisce sulla sua nutrizione e caratteristiche benefiche. Nelle uova sono utili sia le proteine ​​​​che il tuorlo. Anche il guscio delle uova di gallina ha proprietà benefiche ed è molto utilizzato nelle ricette. medicina tradizionale. In cucina, le uova vengono preparate come pietanze indipendenti e vengono utilizzate come ingrediente per la preparazione di un'ampia varietà di piatti (insalate, zuppe, dolci e così via).

Composizione delle uova di gallina:
La composizione delle uova di gallina comprende 12 principali: H, gruppo B (, B9) e altri. In termini di contenuto, il tuorlo d'uovo è secondo solo all'olio di pesce. Le uova di gallina contengono macro e microelementi come fosforo, zolfo e altri. minerali. Le uova sono ricche necessario per il corpo amminoacidi umani.

Contenuto calorico delle uova di gallina:
Il contenuto calorico delle uova di gallina è di circa 150 kcal per 100 grammi di prodotto.

Proprietà utili delle uova di gallina:

• Le uova forniscono al corpo minerali essenziali e aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

• Mangiare uova di gallina aiuta a prevenire le malattie cardiache sistema vascolare.

• Le uova di gallina riducono il rischio di malattie oncologiche in particolare il cancro al seno.

• avere un effetto positivo su tratto gastrointestinale aiutare a far fronte all'ulcera peptica.

• Le uova di gallina hanno un effetto benefico sulla vista, proteggono dalla cataratta.

• Aiutano a rafforzare il tessuto osseo, poiché la D contenuta nelle uova aiuta nell'assorbimento del calcio, che a sua volta è molto necessario affinché il corpo formi uno scheletro forte.

• Le uova fanno bene anche ai muscoli perché contengono proteine ​​coinvolte nella costruzione tessuto muscolare ed è più efficace delle proteine ​​del latte e del manzo.

• Le uova di gallina hanno un effetto positivo sul funzionamento del cervello, migliorano la memoria e le capacità mentali.

• Migliorano l'umore e hanno un effetto positivo sul sistema nervoso.

• Le uova sono utili per le donne in gravidanza e in allattamento, così come per le donne che stanno solo pianificando una gravidanza, poiché contengono acido folico(vitamina B9), che svolge ruolo importante nella produzione delle cellule, aiuta il corretto sviluppo del bambino e protegge la salute della donna.

• Inoltre, le uova aiutano a migliorare la qualità dello sperma, quindi quando si pianifica una gravidanza dovrebbero essere incluse non solo nelle donne, ma anche negli uomini.

• Secondo ricerca scientifica, uova di gallina prodotto richiesto per le persone che combattono sovrappeso. Gli esperti raccomandano le persone con sovrappeso corpi a mangiare uova di gallina bollite a colazione.

• Le uova sono un prodotto necessario nella dieta degli atleti e delle persone impegnate in lavori fisici pesanti.

• Le uova di gallina hanno un effetto positivo sulla condizione in, unghie e.

Proprietà pericolose uova di gallina:

• Le uova di gallina possono causare la salmonellosi. Pertanto, si consiglia di utilizzarli solo dopo trattamento termico. Inoltre, le uova di gallina devono essere lavate con acqua tiepida prima della cottura.

• Alcuni studiosi fanno affidamento su vari studi, dicono che le uova di gallina contribuiscono ad aumentare il colesterolo "cattivo". Altri, al contrario, negano questa affermazione. E che dire di noi - gente comune? La scienza non può ancora dare una risposta esatta e univoca. Pertanto, quando mangi uova di gallina, devi ricordare che tutto va bene con moderazione e non abusarne. prodotto meraviglioso. E anche usare regolarmente,,

Infatti, uno dei prodotti più semplici e conosciuti, le uova di gallina sono uno scrigno di tesori. sostanze utili, oligoelementi e vitamine.

Mangiando almeno un uovo ogni giorno, non devi preoccuparti dell'immunità: il corpo sarà vigile e fresco, poiché otterrà sicuramente tutto ciò di cui ha bisogno.

Recenti studi hanno anche dimostrato che il contenuto colesterolo cattivo in un uovo di gallina è solo ¼, e una sostanza come la lecitina neutralizza completamente tutti i suoi effetti nocivi.

COSÌ qual è il vantaggio di un uovo di gallina?

Tra i vantaggi di questo prodotto ci sono:

1. un uovo - sostituisce 100 grammi di carne;
2. ricco di proteine ​​utili e salutari;
3. contiene un gran numero di vitamine (A, D, E,) e aminoacidi;
4. potassio, ferro e, naturalmente, calcio sono componenti essenziali di un uovo di gallina.

Anche questo prodotto aiuta a sollevare fino a livello normale emoglobina, curare la tosse secca, prevenire la formazione di cataratta e sostenere l'immunità per alto livello.

Quali sono i benefici delle uova di gallina

Parlando dei benefici delle uova degli uccelli ovaiole, vale la pena menzionare non solo il pollo, ma anche la quaglia. Certo, sono di dimensioni inferiori, ma in termini di benefici sono molte volte superiori.

Sostanze utili, oligoelementi, aminoacidi e vitamine nei testicoli di quaglia sono da tre a quattro volte più delle loro controparti di pollo.

Inoltre, il prodotto ottenuto dalla quaglia non provoca reazioni allergiche, il che consente di aggiungerli alla dieta di bambini molto piccoli - da un anno.

Mangiando queste uova, eliminerai il rischio di ammalarti di salmonellosi: una quaglia ha una temperatura corporea di due gradi superiore a quella di un pollo, il che non consente ai batteri nocivi di sopravvivere.

È noto da tempo che se bevi un uovo crudo al mattino, il tuo benessere migliorerà, aumenterà difesa immunitaria organismo.

Trattamento dell'uovo di gallina crudo non finisce qui - con l'aiuto del tuorlo di pollo grattugiato con lo zucchero, potrete facilmente e con piacere curare una fastidiosa tosse secca (usando questa miscela tre volte al giorno per un cucchiaino, in pochi giorni vi libererete del malattia).

1. Un uovo crudo ti aiuterà a sbarazzarti del bruciore di stomaco (bevi solo proteine ​​​​a stomaco vuoto),
2. Per flatulenza e turbamento (bere intero prima di colazione),
3. Per mal di testa ed emicrania (cocktail di uova e latte caldo),
4. Anche dalle ustioni, le proteine ​​\u200b\u200bmontate, spalmate su un punto dolente, si ridurranno malessere.

A causa dell'elevato contenuto di calcio, le uova di gallina crude possono essere utilizzate non solo all'interno, ma anche per creare maschere nutrienti per pelle, unghie e capelli.

VIDEO CORRELATO

Se ungi i capelli con un uovo leggermente sbattuto, lascia la massa per qualche minuto e risciacqua con acqua tiepida, poi dopo diverse applicazioni diventeranno molto più forti, cresceranno meglio e brilleranno di una lucentezza naturale e luminosa.

Ecco alcuni esempi ricette mediche da vari disturbi.

Ricetta per il trattamento delle uova per le ustioni

Il modo più semplice per usare un uovo contro le ustioni è sbatterlo e applicarlo immediatamente sulla zona interessata. Ciò contribuirà a ridurre i tempi di guarigione della ferita.

• Se il dolore è grave, applica costantemente l'uovo, fino a diverse ore, finché non diventa più facile.
• In modo che le proteine ​​\u200b\u200be il tuorlo entrino sulla pelle, rompi l'uovo in uno straccio o un asciugamano e applicalo sulla zona interessata per 20-30 minuti.

Purificare il corpo

Di tanto in tanto, puoi eseguire la procedura per pulire il corpo dalle tossine.

Per questo, è adatto un chiacchierone dei seguenti ingredienti:

• 6 uova di gallina,
• 1,5 litri di latte,
• 300 grammi di miele.

Prepariamo il parlatore come segue:

1. Versare il latte in un contenitore capiente e lasciare inacidire fino alla consistenza dello yogurt.
2. Ci spostiamo un po' strato superiore e aggiungere il miele.
3. Aggiungiamo 6 uova crude direttamente nel guscio (quando il purè sarà pronto, si dissolverà).
4. Coprire il contenitore con un canovaccio e lasciare in infusione in un luogo caldo.
5. Quando le uova galleggiano, il purè si può considerare pronto. Puzza di latte acido.
6. Rimuoviamo lo strato ammuffito superiore dal parlatore. Scolare il liquido in un barattolo, filtrandolo attraverso diversi strati di garza.
7. In un altro contenitore coperto di garza, spremere la ricotta risultante.
8. Prendiamo le uova dal mosto. Sopra il secondo barattolo di garza, li foriamo con un coltello e versiamo la proteina liquida. Tutto il resto va sprecato.
9. Mescoliamo il liquido del primo contenitore con la ricotta e le uova del secondo e prendiamo il composto ogni mattina per 50 g.

Ricetta per speroni calcaneari

Un unguento con uova e aceto è stato utilizzato con successo per alleviare il dolore sperone calcaneare. Lo strumento non eliminerà il problema una volta per tutte, ma aiuterà a eliminare l'infiammazione del legamento plantare.

L'unguento è preparato come segue:

1. Versare l'uovo al 70% essenza di aceto. Per coprire l'uovo intero, servono circa 100 ml. Lasciare agire per 3 giorni affinché il guscio si dissolva.
2. Rimuovere la pellicola dall'uovo e versare il contenuto nell'aceto.
3. Sciogliere metà della confezione burro a bagnomaria e versare nella miscela di aceto e uova. Sbatti un po '.
4. Spostiamo l'unguento in un contenitore opaco e conserviamo in frigorifero.

L'unguento viene applicato alla garza e applicato al tallone. Puoi indossare un calzino sopra per una vestibilità aderente. Tali impacchi dovrebbero essere fatti ogni notte fino a quando non si verifica un miglioramento.

Sbarazzati di un raffreddore sulle labbra con un impacco all'uovo

Da superficie interna i gusci devono separare il film e mettere il lato adesivo sul labbro. All'inizio sono possibili disagio e formicolio. Ciò significa che il film ha iniziato a recitare. È meglio cambiarlo più volte durante il giorno e lasciarlo anche durante la notte.

È possibile ottenere il massimo effetto del film dell'uovo fase iniziale quando sono comparsi secchezza e formicolio, prefigurando l'imminente manifestazione del virus.

Durante le epidemie di influenza e raffreddore

Se sei abbastanza sfortunato da prendere l'influenza, mescola un uovo fresco con 500 ml di latte riscaldato. Aggiungere un cucchiaino di burro e miele. Mescolare bene e prendere di notte. Dovrebbe esserci sollievo al mattino.

Va sprecato ogni giorno grande quantità guscio d'uovo. Sfortunatamente, non tutti conoscono il suo uso a lungo termine nella medicina tradizionale. Parliamo di come prendere correttamente questo prodotto per trarne beneficio e se sono possibili danni dalle procedure con esso.

Composizione e proprietà del guscio d'uovo

Il guscio d'uovo è una preziosa fonte di un minerale essenziale, necessario per una persona per tutta la vita - è il 90% di carbonato di calcio. La mancanza di questa sostanza porta allo sviluppo di oltre 150 malattie, tra cui l'osteoporosi, il rachitismo, la carie e l'artrite. Il restante 10% ricade su altri micro e macro elementi: fluoro, fosforo, rame, ferro, zinco - per un totale di 27 specie, comprese quelle rare (molibdeno e silicio).

Anche i bambini dai sei mesi di età possono ricostituire le riserve di calcio con la polvere di guscio d'uovo. Nella lotta contro le allergie, il prodotto agisce come assorbente, riducendo la suscettibilità del corpo. Il guscio elimina i sintomi del bruciore di stomaco, allevia la diarrea. L'acqua di calcio preparata sulla base del prodotto aiuta ad alcalinizzare il corpo. L'uso della conchiglia da parte degli anziani e delle donne durante la menopausa contribuisce alla prevenzione dell'osteoporosi. Grazie a alto contenuto l'acido ialuronico è un prodotto utilizzato nelle maschere per il viso per aiutare a contrastare la comparsa delle rughe. Lo zinco contenuto nel guscio vuoto delle uova combatte l'acne e le sue conseguenze, disinfettando e sbiancando la pelle. Per il corpo sarà utile uno scrub a base di polvere di conchiglia.

Anche il film dell'uovo (membrana del guscio) ha trovato la sua applicazione nella medicina popolare.È ricco di calcio e magnesio, oltre che di proteine ​​utili all'organismo, che ne consentono l'utilizzo per il trattamento delle articolazioni industria farmaceutica. Inoltre, avere azione battericida, il film favorisce la rapida rigenerazione della pelle danneggiata.

Non buttare i gusci d'uovo vuoti, privandoti di una preziosa fonte di calcio.

Modi per usare i gusci d'uovo nella medicina popolare

Preparazione corretta della polvere

Vale la pena notare che stiamo parlando del guscio di un uovo di gallina. Si sconsiglia di utilizzare il prodotto di altri uccelli (anatre o oche) a causa di alto rischio infezione da salmonella. Uova di quaglia nessun rischio di infezione, ma cucina pratica la polvere di conchiglia è difficile a causa delle sue piccole dimensioni.

È meglio usare il guscio delle uova degli uccelli del villaggio, in questo caso puoi essere certo che non contenga impurità chimiche inutili che si possono trovare nel prodotto del negozio. Il colore del guscio non ha importanza, poiché è associato solo al colore della gallina ovaiola, che non influisce sulla sua composizione chimica.

L'algoritmo di preparazione della polvere è il seguente:

1. L'uovo viene lavato due volte con sapone e un pennello in acqua calda.
2. Lo rompono, rimuovono il contenuto e sciacquano nuovamente i gusci (in questo momento è più conveniente rimuovere il film).
3. La materia prima viene fatta bollire per 5 minuti in acqua ed essiccata a temperatura ambiente.
4. Macina il guscio con un macinino da caffè allo stato di polvere.
5. Conservare il prodotto in barattolo di vetro con un coperchio stretto, evitando la luce.

Si ritiene che a contatto con il metallo, alcune delle proprietà utili del guscio scompaiano. Per conservarli, è necessario utilizzare un mortaio di porcellana con pestello o un mulino a mano durante la macinazione del prodotto. In questo caso è meglio pre-accendere il guscio d'uovo nel forno a una temperatura di 50 gradi fino a renderlo fragile.

Preparazione di medicinali

Ricezione per la prevenzione della carenza di calcio (anche negli anziani), con rachitismo, contro la perdita dei denti

Per ripristinare le riserve di calcio nel corpo, è necessario consumare giornalmente polvere di guscio in un dosaggio che dipenderà dall'età:

• neonati da sei mesi a un anno - un pizzico (sulla punta di un coltello) una volta al giorno;
• bambini da uno a due anni - un paio di pizzichi al giorno;
• bambini da due a sette - mezzo cucchiaino al giorno;
• adolescenti e adulti dovrebbero mangiare un cucchiaino di uovo in polvere, dividendo l'assunzione in due volte.

Per migliore assimilazione in polvere di guscio d'uovo, è necessario aggiungere un paio di gocce di naturale succo di limone. Converte il carbonato di calcio nella forma di citrato di calcio, aumentando così la penetrazione di 11 volte. minerale importante nel sangue.

È necessario consumare gusci d'uovo prima o durante un pasto, bevendo grande quantità acqua. Il corso dura 2-3 mesi, in caso di grave carenza, l'uso della polvere dovrebbe essere esteso fino a 6 mesi.

L'infusione di guscio d'uovo (o acqua di calcio) è un'altra opzione per normalizzare l'equilibrio del calcio. Il metodo di preparazione è semplice: bisogna prendere 1 cucchiaino di prodotto tritato per litro d'acqua e lasciare in infusione la composizione per almeno cinque ore, dopodiché va filtrata. acqua sana possibile durante il giorno fino all'eliminazione della carenza.

Quando il succo di limone viene aggiunto alla polvere di guscio d'uovo, appare un caratteristico sibilo.

Un rimedio ricostituente indicato per le ossa rotte per rafforzarle

In caso di fratture ossee, il corpo richiede un dosaggio di calcio che supera la norma preventiva. Si consiglia di consumare 3 cucchiaini di polvere tre volte al giorno, aggiungendo succo di limone o mescolando l'uovo in polvere in acqua. In quest'ultimo caso, la soluzione deve essere bevuta prima che appaia un precipitato. Il corso di ammissione è di 3-6 mesi.

Utilizzare per prevenire l'osteoporosi (secondo il metodo del Dr. I.P. Neumyvakin)

L'assunzione di calcio naturale deve essere suddivisa in due tempi, consigliati dosaggio giornaliero- un cucchiaino di polvere schiacciato con succo di limone. Devi usare il guscio per almeno un mese, ripetere il corso più volte all'anno. Per prevenire la lisciviazione del minerale, il Dr. I.P. Neumyvakin consiglia di limitare l'uso di tè forte, caffè, prodotti a base di cacao e alcol e di introdurre la vitamina D nella dieta.

Comprimere con kefir dall'artrite reattiva

Prendiamo kefir caldo e polvere di guscio d'uovo in un rapporto di 1: 1, mescoliamo gli ingredienti fino a ottenere un impasto liquido, applichiamo sul tessuto e applichiamo sull'articolazione dolorante. Per migliorare l'effetto termico, vale la pena avvolgere l'area problematica con un impacco con pellicola trasparente e avvolgerla con un panno di lana. Il corso del trattamento dura 5-7 giorni, dopodiché viene interrotta per lo stesso tempo e viene ripresa la terapia.

È più efficace mettere un impacco prima di andare a letto per ottenere massimo beneficio dalla procedura ed evitare l'ipotermia dell'articolazione.

Sollievo dall'allergia con gusci d'uovo schiacciati

Il rimedio naturale è adatto per liberare i bambini, compresi quelli che soffrono di intolleranza all'uovo, da manifestazioni allergiche. Dare la polvere a un bambino non è difficile: ai bambini piace osservare lo sfrigolio del prodotto quando si aggiunge il succo di limone. Il dosaggio è simile alla norma preventiva, la durata dell'assunzione di gusci d'uovo è di circa sei mesi.

Conchiglie macinate per sintomi di bruciore di stomaco

Per eliminare il bruciore di stomaco, devi prendere mezzo cucchiaino di conchiglie macinate e bere acqua. Questo metodo è adatto a persone che soffrono iperacidità stomaco. Se è normale o basso, si consiglia di estinguere la stessa quantità di polvere con succo di limone o diluito aceto di mele aggiungendo 1 cucchiaino di miele al composto. Il farmaco viene assunto due volte al giorno (prima o dopo i pasti).

Composizione con limoni per il trattamento dell'asma bronchiale

Mescolate il succo di 10 limoni con la polvere di 10 gusci d'uovo, tenete il tutto al buio per almeno una settimana, poi filtrate. tuorli di pollo nella quantità di 10 pezzi, sbattere con 80-90 g di zucchero e metterli in una bottiglia di cognac, aggiungendo l'infuso di limone precedentemente preparato. Tale composizione multicomponente per il trattamento asma bronchiale consumato tre volte al giorno prima dei pasti (mezz'ora) 30 g prima pieno recupero.

Ripristino della pelle con impacco all'uovo

Il film dell'uovo viene applicato alle aree interessate della pelle - soleggiato e ustioni termiche, schegge, tagli, bolle, brufoli - fino a completa asciugatura. È necessario utilizzare lo strumento più volte finché il problema non scompare.

La pellicola dell'uovo viene facilmente rimossa dalla superficie interna del guscio

Ricette per la cosmetologia domestica

Tonico per la pelle del viso

Bollendo i gusci d'uovo in acqua per 12 ore, puoi ottenere preziosi acido ialuronico- più materie prime vengono messe nel liquido, maggiore è la quantità di questa sostanza che entra nel decotto. L'acqua filtrata può essere utilizzata da sola (come tonico) o aggiunta a maschere multicomponente.

Applicazioni ialuroniche per le rughe

È necessario realizzare autonomamente maschere di garza per la zona del viso e del collo, dopo aver praticato dei fori per le labbra e gli occhi, quindi di tanto in tanto inumidire uno dei tovaglioli risultanti in una soluzione curativa e posizionarlo su viso e collo per un quarto di un'ora. Le applicazioni possono essere applicate tre volte a settimana.

La zona intorno agli occhi e alle labbra non va evitata, anzi, sarà utile nutrire queste zone con acido ialuronico.

Maschera con banana e latticini per pelli secche

Una banana matura viene impastata con una forchetta e mescolata con acqua ialuronica, panna e panna acida grassa. Le proporzioni dei prodotti sono misurate in cucchiai in un rapporto di 1: 1,5: 1,5. Successivamente, alla composizione viene aggiunto mezzo bicchiere di amido e il prodotto viene diviso in parti uguali: mezzo cucchiaio di polvere di guscio interferisce con il primo, il secondo rimane invariato. Una maschera per il viso con un guscio d'uovo viene applicata su un viso pulito e idratato con una crema. Quando lo strato si asciuga, viene applicata la seconda parte della composizione (si consiglia di coprire la pelle con una garza durante la procedura). Il periodo di azione del rimedio è di mezz'ora, la procedura viene eseguita 2-3 volte a settimana. Questa maschera viene rimossa con acqua e un batuffolo di cotone.

Miscela per l'acne (e sbiancamento della pelle)

La polvere di guscio d'uovo viene mescolata con miele liquido in un rapporto di 1:2. Alla composizione si aggiungono 1 cucchiaio di sale e il succo di un limone. La sospensione risultante dovrà essere applicata sul viso e coperta con un tovagliolo di garza. Devi resistere alla maschera per poco meno di un quarto d'ora. Man mano che si asciuga, inumidire periodicamente la garza con il composto. La composizione viene lavata via acqua calda. La frequenza di utilizzo di questo rimedio è 2-3 volte a settimana.

Scrub corpo multi-ingrediente

Lo scrub per il corpo può essere fatto sulla base di gusci d'uovo con l'aggiunta di farina

Per preparare lo scrub, il guscio viene macinato in un macinino da caffè. Dovrebbe essere preso un cucchiaio dei seguenti ingredienti: guscio d'uovo in polvere, miele, farina (preferibilmente farina di riso), acqua e succo di limone. Tutti i componenti vengono miscelati e applicati sulla pelle del corpo come scrub una volta alla settimana.

Non è consigliabile utilizzare un tale rimedio per la pelle del viso a causa della presenza di ruvidità particelle abrasive polvere.

Conchiglia con olio di pesce per rinforzare capelli e unghie

A tale scopo è possibile utilizzare i gusci d'uovo in un dosaggio profilattico, aggiungendovi due capsule di olio di pesce al giorno. La durata consigliata del corso è di 30 giorni, da ripetere due volte l'anno.

Controindicazioni e possibili danni

Nonostante l'apparente sicurezza prodotto naturale, il guscio d'uovo non può essere utilizzato all'interno:

• con un eccesso di calcio nel corpo (ipercalcemia);
• A manifestazioni acute gastrite, calcoli biliari e urolitiasi, blocco intestinale;
• con aritmia;
• bambini fino a sei mesi.

Il guscio di grandi frazioni deve essere masticato accuratamente per evitare lesioni allo stomaco e all'esofago con spigoli vivi. Per uso esterno, evitare la molatura grossolana per evitare tagli sulla pelle.

Uovo - molto comune prodotto nutrizionale in molti paesi, grazie al suo assorbimento quasi completo da parte dell'organismo (fino al 98%) senza scorie negli organi digestivi.

Oggi le uova di gallina vengono consumate più spesso, il che si spiega con il loro maggior grado di disponibilità. Il colore delle uova dipende dalla colorazione delle piume degli uccelli: nei bianchi sono bianchi, nei multicolori (grigio, scuro, marrone) - con sfumature marroni. Tuttavia, loro il valore nutrizionale esattamente la stessa. Il colore del tuorlo è determinato dalla dieta (in particolare, i coloranti delle erbe e dei loro fiori mangiati dai polli).

La dimensione delle uova dipende direttamente dai parametri di razza, età e peso delle galline ovaiole. Ad esempio, le giovani galline depongono uova piccole. La dimensione del prodotto è influenzata anche da fattori di stress: fluttuazioni di temperatura, restrizioni spaziali, assunzione alimentare, ecc.

La composizione e i benefici delle uova di gallina

Il tuorlo è una dispensa di vitamina D, indispensabile per l'assorbimento organico del calcio, che forma e rinforza tessuto osseo. Inoltre, la quantità di vitamina D è maggiore solo in olio di pesce. Come sapete, questa vitamina si forma in modo indipendente nel corpo solo se esposta alla luce solare.

Nel tuorlo c'è molto ferro, che impedisce l'insorgenza e la progressione di malattie cardiovascolari e cancro. Questo elemento, insieme alla presenza di vitamina E, aiuta contemporaneamente ad alleviare la fatica, migliorare l'umore e le prestazioni.

C'è anche la lecitina, che ha proprietà antisclerotiche, nutre il cervello, migliora la memoria, rimuove le placche dai vasi sanguigni e normalizza il funzionamento del fegato e dei dotti biliari. Aiuta operazione normale cervello e niacina dell'uovo, espandendosi piccolo vasi cerebrali e favorisce la corretta microcircolazione sanguigna. Oltre a quanto sopra, la niacina è coinvolta nella produzione di ormoni sessuali.

La luteina del tuorlo aiuta ad eliminare i problemi visivi, cioè forma una difesa nervi oftalmici, combatte la comparsa della cataratta, salva gli occhi da pericolose influenze atmosferiche.

Una sostanza chiamata colina, presente nel tuorlo, riduce (fino al 25%) la possibilità di formazioni oncologiche nelle ghiandole mammarie, per cui gli oncologi consigliano alle donne di mangiare fino a 3 uova al giorno a scopo preventivo. Allo stesso tempo, la colina aiuta a purificare il fegato dai veleni.

L'acido folico dell'uovo è essenziale per le future mamme per dare alla luce bambini sani (senza difetti). Inoltre (secondo la conclusione degli scienziati dell'Università della California) aumenta funzionalità spermatozoi.

Oltre a quanto sopra, il tuorlo è una ricca dispensa acidi grassi. Questi sono acidi linoleico, linolenico, palmitoleico, oleico, palmitico, stearico, miristico, nicotinico.

Le uova di gallina hanno un set completo di vitamine ed elementi per corpo umano. Questi sono potassio, zinco, magnesio, calcio, ferro, fosforo, sodio, rame. Sono presenti anche cloro, manganese, molibdeno, cromo, cobalto, iodio, boro, fluoro. La raccolta di vitamine è composta da A, E, D, C, l'intero gruppo B, PP, H, K e altri.

Nel guscio sono stati trovati 27 oligoelementi (quasi nessun prodotto può averne di più). Qui - ferro, silicio, manganese, rame, zinco, fosforo, molibdeno e altri. Tuttavia, contiene soprattutto calcio (2 g per pezzo), così necessario per il sistema scheletrico.

Gli scienziati dell'Università della Louisiana hanno concluso: uso quotidiano per colazione, due uova sode vengono rimosse rapidamente peso in eccesso. Ciò è stato praticamente confermato: le donne che mangiavano secondo questo metodo perdevano peso molto più velocemente. Secondo gli scienziati, un uovo è ricco di proteine ​​\u200b\u200be calorie (circa 160 kcal per 100 g di prodotto bollito), che forniscono a una persona una rapida saturazione nutrizionale, attenuano rapidamente la sensazione di fame ed eliminano la necessità di mangiare molto cibo.

Tuttavia, le uova diminuiscono colesterolo buono, aumentando contemporaneamente il "cattivo", contribuendo al verificarsi di malattie cardiovascolari. Svantaggio citato eliminato dall'assunzione dietetica di antiossidanti. Sono ricchi di frutti di bosco: mirtilli rossi, lamponi, fragole, mirtilli rossi, more, ciliegie. Molti contengono legumi e verdure: cavoli, barbabietole, spinaci, cipolle, peperoni rossi.

Il pericolo delle uova

Con i grandi pregi del prodotto, è ancora impossibile abusarne, poiché l'eccesso di proteine ​​​​danneggia i reni, interrompendo la circolazione sanguigna in essi.

Uno dei microbi più pericolosi trovati nelle uova è la salmonella. Vive tranquillamente in un uovo e una gallina. Tuttavia, entrando nel corpo umano, dove le condizioni per il suo sviluppo sono ideali, progredisce immediatamente, infettando il sangue, infiammando l'intestino, provocando spesso il tifo. Questo pericolo uccide trattamento termico Prodotto.

Prima della cottura, l'uovo deve essere pulito con acqua da vari parassiti e sporcizia. Lavalo dentro acqua calda(fino a 50°). Questo lavaggio crea pressione interna, impedendo la penetrazione interna di particelle sporche e batteri. Acqua fredda può avere l'effetto opposto.

I medici consigliano di lavarli prima con il sapone, quindi farli bollire per almeno 10 minuti. Uova fritte, proteine ​​\u200b\u200bcremose, mangiare il prodotto nella sua forma grezza dovrebbero essere dimenticate ai nostri tempi, perché dobbiamo pensare alla salute. Gli scienziati medici di Harvard esprimono il loro punto di vista secondo cui il consumo eccessivo di uova (più di 10 a settimana) dovuto alla comparsa di placche di grasso nei vasi sanguigni provoca la mortalità maschile di un quarto.

L'uso delle uova nel trattamento delle malattie (nelle ricette)

1. Ulcera degli organi interni

Con l'aiuto di questa ricetta vengono curate le ulcere gastriche e intestinali (principalmente ulcere duodenali). È necessario solo prima di colazione e cena (mezz'ora) bere una proteina da uova di gallina fresche.

1. ustioni

Per le ustioni, usa il tuorlo di un uovo di gallina. Lubrificano l'area interessata e il dolore si attenua, rimane solo una macchia rossa. Se necessario, puoi applicare uno strato sopra l'altro. E le dita bruciate vengono semplicemente tenute nel tuorlo fino a quando il dolore non si attenua e quindi, se necessario, vengono fasciate.

1. Laringite

La laringite cronica viene trattata in modo rapido e semplice. Un uovo crudo viene sbattuto fino a formare la schiuma, mescolato con un cucchiaino di miele liquido, bevuto prima di andare a letto. La procedura viene eseguita fino al completo recupero. La ricetta è utilizzata per vari raffreddori.

1. lacrimazione

Dal vento che lacrima agli occhi, un uovo di gallina viene bollito sodo. Non deve rompersi durante la cottura. Poi lo hanno picchiato leggermente in modo che il guscio si spezzi un po ', ma non si stacchi. Tagliare longitudinalmente in due metà. Il tuorlo viene rimosso con cura e i pozzetti vuoti sono completamente riempiti di zucchero. Le metà sono collegate. Quindi l'uovo viene inserito nel bicchiere con l'estremità stretta rivolta verso il basso (non dovrebbe raggiungere il fondo, poiché il liquido uscirà). Questo liquido viene gocciolato negli occhi per 18 giorni (goccia a goccia ogni giorno). Quindi fanno una pausa per un mese e continuano di nuovo il trattamento finché gli occhi non smettono di lacrimare. Come misura preventiva, la procedura viene eseguita una volta al trimestre.

Il fluido deve essere conservato in frigorifero, non congelato. 2 ore prima dello sgocciolamento, viene estratto e conservato a temperatura ambiente.

1. Lussazioni, distorsioni

Se il dolore è lancinante durante la lussazione o la distorsione, viene preparato un impacco con la proteina di un uovo crudo. Inumidisci un panno con esso e avvolgi la zona lesa, metti del polietilene e qualcosa di caldo sopra. Questa procedura viene eseguita di notte e al mattino il dolore di solito si attenua.

1. Aumento dell'emoglobina

Per aumentare l'emoglobina per 10 giorni, mangia al mattino a stomaco vuoto un uovo crudo senza sale e 100 grammi di carote grattugiate. Successivamente, il livello di emoglobina aumenta bruscamente.

1. halazion

Questo dolore è infiammazione cronica palpebra (da non confondere con l'orzo!). Rappresenta un tubercolo un po' più piccolo di un pisello, circondato da infiammazione o rossore, che scompare gradualmente. Tuttavia, il rigonfiamento stesso rimane. La malattia si manifesta con arrossamento e gonfiore della palpebra. Premendo su di esso viene dato un po 'di dolore.

Un uovo sodo viene avvolto in un fazzoletto e applicato sulla palpebra dolorante. Durante il raffreddamento, la sciarpa viene spiegata a strati. Il riscaldamento dura fino a 15 minuti. Questo viene fatto tre volte al giorno. Con un vecchio calazio è necessaria la perseveranza. Prima o poi si romperà o si risolverà.

1. calcio per le ossa

IN guscio d'uovo- 2 g di calcio (il suo massimo assorbimento da parte dell'organismo viene effettuato insieme all'acido citrico). Per le persone di età superiore ai 40 anni è consigliabile utilizzarlo in corsi di venti giorni due volte l'anno. Le uova vengono lavate con sapone in acqua tiepida, risciacquate. Si tolgono le proteine ​​​​e il tuorlo, i gusci vengono lavati separatamente e gettati in acqua bollente per 5 minuti. Conchiglia uova sode ha un'attività inferiore, ma può essere utilizzato immediatamente in forma pestata. Dose giornaliera - fino a 3 g (determinata dall'età).

1. Diabete

Prendono un uovo fresco (se possibile fatto in casa), lo lavano bene e lo rompono in una ciotola profonda. A parte, spremete il succo di un limone (dopo averlo lavato prima e cosparso di acqua bollente), filtrato. Quindi il succo viene mescolato con l'uovo, sbattendo immediatamente fino a che liscio e bevuto al mattino a stomaco vuoto. Consumo nutrizionale dopo aver preso la miscela curativa è possibile solo dopo un'ora. Il corso di ammissione è di 3 giorni. Questo trattamento riduce sempre lo zucchero. Il corso dovrebbe essere ripetuto in un mese. Tale trattamento viene effettuato più volte all'anno.

1. Tosse incipiente

Far bollire 1-3 uova, togliere i tuorli e mescolare con una quantità uguale di miele. Durante il giorno, succhiare 4-6 volte mezzo cucchiaino della miscela, come una caramella, e deglutire. Se non inizi la malattia, si liberano del problema in 2 giorni.

Le uova di gallina sono un vero magazzino di sostanze nutritive. Un prodotto che una persona ha iniziato a utilizzare uno dei primi. Nei tempi antichi, queste erano le uova di uccelli e tartarughe, in mondo moderno quaglia, oca, anatra sono usate per il cibo, ma il pollo è ancora preferito.

Ci sono molti piatti a base di uova in cucina, tuttavia sono particolarmente apprezzati quando sono alla coque. Ma se stiamo parlando di uova come prodotto alimentare, quindi le loro proprietà curative sono descritte nelle ricette della medicina tradizionale. Inoltre, secondo i guaritori, possono srotolare il malocchio e danneggiare la calce.

IN prodotto unico la natura contiene tutto ciò che è necessario per il corpo umano:

1. In primo luogo sono le proteine ​​​​(11%) con un gran numero di aminoacidi. Il nostro corpo non li produce, e questa è solo una fonte di rifornimento.
2. Non troverai grassi o carboidrati nell'albume, sono concentrati nel tuorlo.
3. Vitamine A, E, K, D.
4. Le uova sono ricche di acido folico, niacina e biotina. Contengono molti elementi minerali sotto forma di: fosforo, rame, ferro, manganese e cobalto. E nel guscio - potassio e magnesio.
5. Non molto tempo fa sono stati trovati enzimi che hanno un effetto antimicrobico, antinfiammatorio, antiedematoso.
6. Il tuorlo contiene: lecitina, che nutre il cervello e si dissolve placche di colesterolo nei vasi. La colina migliora la memoria. E " colesterolo buono”, una parte significativa del quale viene utilizzata dal fegato per creare cellule e bile. L'opinione consolidata secondo cui l'uovo è un deposito di colesterolo cattivo è stata confutata dalla scienza.
7. Un uovo è utile dal tuorlo al guscio, in cui c'è solo il 90% di calcio, che rinforza denti e unghie. Con una carenza di questo microelemento si sviluppano rachitismo, osteoporosi, insonnia, irritabilità, compaiono malattie del cuore e del sistema vascolare. La polvere di conchiglia dovrebbe essere consumata sia dagli anziani che dai bambini piccoli.
8. Il prodotto dei polli non provoca reazioni allergiche, solo in casi rari, e questo vale solo per il tuorlo.

Proprietà medicinali e indicazioni per l'uso

Sin dai tempi antichi, i guaritori lo sapevano proprietà curative regalo unico natura. Hanno consigliato le uova a pazienti con psoriasi, asma, ulcere allo stomaco. Consigliato come rimedio con forfora, capelli fragili.

Quali sono i benefici delle uova per il corpo umano? In quello che ottiene sostanze necessarie Per:

• prevenzione delle malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• prevenire lo sviluppo di tumori al seno;
• protezione della cataratta e influenza benefica sugli occhi;
• costruzione del tessuto muscolare;
• migliorare la memoria e aumentare le capacità mentali;
• produzione cellulare e corretto sviluppo feto nelle donne in gravidanza;
• per la perdita di peso.

Le uova di gallina hanno un contenuto calorico per 100 g di prodotto - 150 kcal.

Ricette della medicina tradizionale

1. . È necessario macinare accuratamente 2 uova crude con 100 g di strutto di maiale e due teste d'aglio. Con questa miscela è necessario strofinare le gambe (dai piedi e fino alle ginocchia) per tre giorni prima di andare a letto.

2. Trattamento del duodeno e. Il farmaco viene preparato da due albumi d'uovo, che vengono macinati con 1,5 cucchiai di miele e 15 g di burro. accettato miscela curativa caldo al mattino ea stomaco vuoto, dopodiché devi sdraiarti prima sul dio destro, rotolare sulla schiena e poi sul lato sinistro. Dopo due ore puoi fare colazione, dopo sei mesi l'ulcera dovrebbe guarire.

3. . Il 2 proteine ​​crude Si prendono 1 cucchiaio di olio vegetale e 1 cucchiaio di panna acida (si può usare la panna) e si strofina tutto. Questo unguento lubrifica l'area bruciata.

4. Educazione purulenta. Con due uova di gallina crude, strofinare 1 cucchiaio di miele e ½ cucchiaino di sale. Una torta terapeutica viene applicata agli ascessi, che si apriranno dopo un po '.

5. Psoriasi. Preparare una miscela di 1 proteina fresca, 30 ml di miele fresco, 1 parte crema per bambini e 5 parti di grasso e battere per 25 minuti. Questo unguento viene strofinato nei punti colpiti dalla psoriasi due volte al giorno per due mesi.

6., mancanza di calcio. lavato guscio crudo le uova di gallina vengono pulite dal film e asciugate vivo. Macinare in un macinino da caffè allo stato di farina. 0,5 cucchiaini di polvere vengono versati con un cucchiaio di succo di limone fresco fino a sfrigolare - presi prima dei pasti 1 volta al giorno al mattino. Puoi bere acqua.

7. Con un raffreddore. Un uovo sodo riscalda i seni nasali per i bambini.

Balsamo all'uovo - una cura per le malattie

1. Fresco uova crude vengono lavati nel guscio, versati con succo di limone in modo che li copra 3 centimetri più in alto.
2. Tappare e lasciare fermentare per due settimane.
3. Allo scadere del tempo, il guscio si dissolverà e le uova diventeranno morbide, il contenuto sarà nel film.
4. Il film viene distrutto con una forchetta. Tutto viene accuratamente miscelato in una massa omogenea e filtrato.
5. Aggiungere 0,5 ml di miele e 250 ml di buon cognac in un contenitore con purè di uova.
6. Bevi 1 cucchiaio tre volte al giorno quaranta minuti prima dei pasti o alla stessa ora dopo i pasti.

Lo strumento tratta i crampi notturni, l'insonnia, l'asma e la malattia parodontale. Aiuta con le malattie cardiache, ripristina sistema muscoloscheletrico, tratta la caduta dei capelli.

Unguento per problemi alle articolazioni e talloni screpolati

Agiscono allo stesso modo dei casi precedenti, solo le uova vengono versate con essenza di aceto.

Quindi, al composto di uova e aceto (quando il guscio si scioglie), aggiungere 250 g - 300 g di burro o maiale grasso. Mescolare in una pasta. Strofinato su articolazioni doloranti, artrite, talloni screpolati. Conserva l'unguento in frigorifero.

Stendere l'uovo

Questo straordinario dono della natura non solo dà tutto ciò che è utile per il corpo umano, ma toglie anche tutto il male. Guaritori popolari fin dall'antichità è stato utilizzato per rimuovere i danni, il malocchio, la paura e per purificare l'energia a livello sottile.

L'uovo deve essere vivo, cioè fecondato, non precedentemente conservato in frigorifero. Non può essere lavato.

Nel processo di srotolamento vengono utilizzate speciali calunnie verbali (affermazioni), quindi l'uovo viene rotto in un bicchiere d'acqua e vengono esaminate le sagome che si ottengono nella sospensione proteica. Questi possono essere vari cappelli, aghi, fili che i guaritori interpretano secondo i canoni e poi prendono ulteriore trattamento e rilanciare. Se la proteina è scesa uniformemente sul fondo, non ci sono problemi di salute.

La procedura è delicata e si applica non solo agli adulti, ma anche ai bambini e alle donne incinte. Molti notano le dinamiche positive e effetti benefici dopo tale cerimonia.

Ricette di bellezza di pollo

1. Se hai i capelli secchi, prendi 2 cucchiaini di olio di bardana, 35 ml di miele per due tuorli e strofina fino a ottenere una consistenza densa e cremosa. La miscela viene strofinata sul cuoio capelluto e lavata via dopo 40 minuti. Esegui questa procedura una volta alla settimana e in due mesi la forfora scomparirà, i capelli diventeranno sani e non cadranno. Questa maschera va bene per i normali tipi di capelli.

2. Crema. Per 1 tuorlo, prendi 25 g di burro, un cucchiaio di frutti di sorbo schiacciati, 1 cucchiaio di miele. Tutto viene macinato e a questa miscela vengono aggiunti 15 ml di alcool di canfora. Con l'invecchiamento della pelle, la crema viene applicata quotidianamente sul viso. Ripristinerà la freschezza perduta e appianerà anche le rughe profonde.

Sul metodo Kapustin

Le iniezioni di uova di gallina negli anni del dopoguerra furono utilizzate dal dottor Kapustin, che le aveva precedentemente testate su se stesso. Quindi si è ripreso da ulcera trofica che ha trasformato la sua vita in un vero inferno di dolore e sofferenza. Il dolore è cessato dopo la prima iniezione. Il medico ha ripetuto la procedura una settimana dopo e la ferita ha iniziato a guarire e, dopo la terza iniezione, è guarito. Secondo questo metodo di trattamento, il medico del villaggio ha allevato migliaia di persone che gli sono grate fino ad oggi.

Tratto solo quelle persone che non sono più aiutate dai farmaci, ha detto, - viene dato un paziente guarigione completa, questo metodo allevia la condizione per gli altri.

Oggi ci sono molte opinioni su questo argomento. Alcune persone pensano che l'idea sia folle. Ma quando una persona si trova al confine tra la vita e la morte, non deve scegliere, usa ogni possibilità.

Prima di tutto, le iniezioni della sostanza viva dell'uovo salvano braccia e gambe che i medici avrebbero potuto amputare. Inoltre, dopo 4 procedure, l'asma bronchiale si ritira.

L'essenza del metodo. Un uovo fresco, ancora caldo da sotto il pollo, lo è il più potente immunostimolante. L'embrione, essendo nel guscio, non può ricevere nulla dall'esterno, quindi contiene sana informazione E forza potente. Con le iniezioni, al paziente viene presentata, per così dire, una "anima vivente".

Per la procedura viene utilizzato solo un uovo fresco, ancora caldo. Viene immediatamente avvolto in un panno nero in modo che la luce del giorno non ne distrugga le proprietà benefiche. Quindi lava accuratamente sia le mani che l'uovo con il sapone. Il successo dell'iniezione e l'ulteriore condizione del paziente dipendono dalla purezza. Dopodiché, tutto viene trattato con l'alcol, iniziando dalle mani e finendo con strumenti e contenitori. L'uovo viene rotto e il contenuto viene versato in un bicchiere, mescolato e viene aggiunta una soluzione salina per farmacia. La miscela dovrebbe risultare con una tinta giallastra lattiginosa. Viene aspirato in una siringa e iniettato per via sottocutanea.

Attenzione! Si consiglia di eseguire tale trattamento in ospedale e solo sotto la supervisione di specialisti. La proteina estranea può causare febbre, reazione allergica E shock anafilattico. E qui anche la sterilità non aiuterà.

Avvertenze e controindicazioni

Le uova utilizzate per il cibo non sono combinate con noci, frutta, cereali, proteine ​​animali, fiocchi di latte, oli vegetali. Ma se fai delle insalate con loro e aggiungi le foglie piante medicinali: dente di leone, piantaggine o ortica, allora otterrai un vero agente curativo con vitamine e salute.

Ricorda che questo prodotto deve essere maneggiato con cura e acquistato solo da fonti attendibili per evitare malattie infettive. Qualsiasi trattamento a base di un uovo di gallina deve essere concordato con il medico.