Esszenciális mikroelemek az ember számára. Esszenciális mikroelemek és szerepük az emberi szervezetben

Esszenciális mikroelemek V teljes erővel az étrendben vannak. De a mikroelemek, amelyekre az embernek szüksége van, nem mindig jutnak be elegendő mennyiségben a vérbe. Ez annak köszönhető, hogy in modern termékek A finomított, magasan feldolgozott élelmiszerek nagy részét foglalják el az étrendben. Az ilyen ételekben a főzés során vitaminok és mikroelemek vesznek el. Meghívjuk Önt, hogy megtudja, mely mikroelemek szükséges a szervezet számára nélkülözhetetlennek minősülnek, és hogyan nyilvánul meg hiányuk. Hiszen mindenki tudja, hogy az emberi szervezetnek olyan mikroelemekre van szüksége, mint a vas és a cink, a mangán és a króm, a szelén és a foszfor, a kalcium, a nátrium, a klór és mások.

A mikroelemek élettani szerepe teljes jelenlététől és az emberi test sejtjeivel való kölcsönhatástól függ.

Mi a mikroelemek biológiai és élettani jelentősége a táplálkozásban az emberi szervezet számára

Számos ásványi anyag és nyomelem hasznos az élő szervezetek számára. A mikroelemek szervezetben betöltött fontosságáról szóló ismeretek folyamatosan mélyülnek, bővülnek. Ha a mezőgazdasági termékeket ásványi anyagokban gazdag talajon termesztik, akkor minden szükséges tápanyagot tartalmaznak.

Míg sokan hallottak vagy olvastak a kalciumról, az emberek szinte semmit sem tudnak például a kobaltról. És a B12-vitamin szerkezetében van, és megakadályozza a fejlődést vészes vérszegénység. Ha nincs a talajban, akkor nincs a növényekben, vagy az állati húsban, és nem kerül be az emberi szervezetbe. És ezek nem mind mikroelemek az emberi szervezetben, és a teljesítmény szempontjából fontos szerepüket folyamatosan figyelembe kell venni.

A mikroelemek a genetikában is fontosak, különösen a réz szükséges az öröklődő információk reprodukálásához. Ha finomítatlan ételeket fogyaszt, akkor elegendő mennyiség kerül be a szervezetbe. A mikroelemek táplálkozásban betöltött jelentőségét nem lehet túlbecsülni: a cink a fehérjeszintézishez és számos enzim működéséhez szükséges. Enélkül például a gyermekvállalási képesség romlik. A mangán aktívan részt vesz az anyagcsere folyamatokban. A mikroelemek jelentősége az ember számára határtalan, a króm például szükséges a cukor normál felszívódásához.

A nyomelemek fontosságának megértéséhez tudnia kell, hogy az alumínium megtalálható az emberi szervezetben, még akkor is, ha soha nem használ alumínium edényeket. Ez azt jelenti, hogy a szervezetnek szüksége van rá. Az emberekben van még bróm, ón, higany, nikkel és ezüst. Fiziológiai jelentősége Ennek a csoportnak a mikroelemeit még nem vizsgálták teljes mértékben.

Kiderült, hogy egyes ásványi anyagok hiánya mások hiányához vezet; ezek mind összefüggenek. Például a kalcium és a vas felszívódásához sósav kell, amiben ezek oldódnak, és ez B-vitamin nélkül lehetetlen.Ez a fő dolog biológiai jelentősége mikroelemek - lehetővé teszik az összes tápanyag teljes felszívódását.

A szervezetben a foszfor a fehérjékhez vagy zsírokhoz kapcsolódik, a sejtszerkezetek felépítéséhez szükséges. A kalcium készen áll arra, hogy segítse a sejt ellazulását a szükséges pihenés pillanatában, a kálium pedig készen áll arra, hogy működésre ösztönözze. A klór nagy sebességgel „bevillan” a sejtbe és onnan, megszabadítva azt a nem kívánt szénvegyületektől.

A mikroelemek lehetnek hasznosak és károsak is, minden a dózisuktól függ.

Mi történik az emberi szervezetben, ha hiányzik a mikroelem foszfor?

A szervezetben lévő foszfor 85%-a a csontokban és a fogakban található, a kalciummal együtt biztosítja azok szilárdságát. Általában elegendő az étrendben, túladagolás nagyon ritka. A test mennyiségi tartalmát tekintve a foszfor a második helyen áll. Mi történik, ha ennek az anyagnak a mikroelemei hiányoznak - először a csontszövet szenved.

A kalcium, a magnézium és a foszfor az anyagcserén keresztül kapcsolódik egymáshoz. Ha több foszfort viszünk be, mint kalciumot, az kalcium-foszfát só formájában ürül ki a vizelettel. Ekkor a szervezet elveszíti a kalciumot és a foszfort is. A mikroelemek hiánya súlyos és tartós anyagcserezavarokhoz vezet.

C-vitamin-hiány esetén a csontszövet alapja részben elpusztul, majd a kalcium és a foszfor nem épül be a csontszövetbe. A mikroelemek hiánya az emberi szervezetben törékeny csontokhoz vezet, mivel a csontszövet alapja túl gyenge ahhoz, hogy eltartsa azokat. Ez ismét azt sugallja, hogy vitamin- és ásványianyag-komplexekre van szükség.

A foszfor mikroelem fontos szerepet játszik a szervezet energiafolyamataihoz szükséges ATP-molekulák (adenozin-trifoszforsav) szintézisében. A nyomelemek hiánya a szervezetben komoly hatással van az ioncserére: segíti az idegrendszer sejtjeit a beérkező jelek továbbításában.

Jegyzet. Máj, élesztő, búzacsíra, lecitin, húskészítmények foszforban gazdag és kalciumban szegény, ezért kalcium-laktátra vagy kalcium-glükonátra van szükség.

A mangán mikroelem fontossága a szervezetben

Az ásvány neve a „mágia” görög szóból származik. Ez egy nyomelem, amelyre a szervezetnek nagyon kis mennyiségben van szüksége. De normál táplálkozással még ez a mennyiség sem kerül be a szervezetbe, és mikroelemek hiánya lép fel, ami az anyagcsere-rendszer változásaiban nyilvánul meg.

A mangán számos enzimet aktivál a szervezetben, ezért az egyik nélkülözhetetlen mikroelem. Szükséges a növekedéshez, a szaporodási tevékenységhez, a sebgyógyuláshoz, a produktív agyműködéshez, valamint a normál cukor-, inzulin- és koleszterin-anyagcseréhez. Segíti a zsírok emésztését, és szükséges ahhoz, hogy a kolin elláthassa funkcióját az anyagcserében.

A mangánhiány oka a mikroelemek hiánya a szervezetben, amely az őrölt és finomított szemek élelmiszerekben történő felhasználásával jár. A hiányt vas- és kalciumbevitel okozhatja, amelyek mangán antagonistaként hatnak. A hiányt hajminták elemzésével határozzák meg.

A mangán segít a cukorbetegség kezelésében a glükóz egyensúly javításával. A cukorbetegek vizsgálatakor legfeljebb fele található a szervezetben szükséges mennyiség mangán Ez a hiány pedig tovább zavarja a cukor felszívódását.

Nélkülözhetetlen antioxidáns, szükséges egy olyan enzim kialakulásához, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök hatásaitól. Erősíti az artériák falát, ezáltal ellenállóbbá teszi a koleszterin plakkok képződését. A koleszterin elveszíti azon képességét, hogy megtelepedjen az artériák falán.

A leendő apáknak mangánra van szükségük a spermiumok normál mozgékonyságához. A nőknél a hiány több komoly következmények: Terhes nőknél fokozott a magzati fejlődési rendellenességek és idegrendszeri rendellenességek kockázata.

mangán - összetevő glükózamin (cukorszerű anyag), amely kiemelten fontos az ízületek egészsége szempontjából. A mangán jelentősége az ízületekben nem kisebb, mint a kalciumé.

Hiányával ízületi gyulladás lép fel, ami az ízületek pusztulásához vezet.

A mangánhiány növeli az epilepsziás rohamok valószínűségét. Minél kevesebb mangán van a szervezetben, annál gyakrabban fordulnak elő rohamok.

Nem lehet számolni helyes adag mangán, anélkül, hogy cinkkel és rézzel összekapcsolná. A cinknek 2-5-ször többnek kell lennie, mint a mangánnak. Túlzott mennyiségben a mangán mérgező. A többlet oka nem élelmiszer vagy gyógyszer, hanem a környezetszennyezés. Leggyakrabban az ásványi anyagok hiánya a probléma, felszívódásához cink és C-vitamin szükséges.

Jegyzet. Gazdag mangánban, diófélékben, korpában, zöld leveles zöldségekben.

Az ember számára leghasznosabb mikroelemek és tulajdonságaik: króm

A leghasznosabb mikroelemek listája nagyon széles, de vannak köztük olyanok is, amelyek segítenek normalizálni az anyagcserét. Korunk számos betegsége összefügg a vércukorszint és az inzulintermelés zavarával. Az ilyen rendellenességekkel a legegyszerűbb módja a szénhidrátbevitel korlátozása. A króm hasznos mikroelem a tápanyagok között az első helyen áll a cukorszint normalizáló képességében.

A nyomelemek jótékony tulajdonságait többféleképpen is fel lehet használni, például a krómot az inzulinrezisztenciával összefüggő rendellenességek kezelésére használják. Az inzulin a kulcs, amely megnyitja a test sejtjeit a cukor (glükóz) felé. Sokan úgy vélik, hogy a tény az, hogy a hasnyálmirigy kevés inzulint termel. De megállapították, hogy a betegség kezdetétől fogva a receptorok (érzékelő eszközök) zárva vannak, és nem érzékenyek az inzulinra. Ezt ellenállásnak, azaz érzéketlenségnek nevezik. A sejtekben nincs elég glükóz, és a szervezet parancsot küld a hasnyálmirigynek egy új adag inzulin iránt. A túlzott inzulintermelés a betegség oka.

Milyen rendellenességek kapcsolódnak az ellenálláshoz? Ezek az elhízás, instabil cukorszint, agyvérzés, magas vérnyomás, valamint Crohn-betegség, vastagbélgyulladás, gyomorfekély, gyomorhurut, szklerózis, Meniere-kór, migrén.

A krómhiány egy ördögi kör létrehozásában játszik szerepet. Ha kevés van belőle a szervezetben, fokozódik a cukor utáni sóvárgás. Mivel több ember cukrot fogyaszt, annál inkább kimerülnek a krómtartalékok. Az egyetlen módja A test krómmal való ellátása további bevitel. A legfontosabb anyagokat teljesebben hasznosítja a szervezet hasznos mikroelemek emberek számára: króm-pikolinát és polinikotinát.

A króm nélkülözhetetlen a nem inzulinfüggő cukorbetegség (2-es típusú) kezelésében, amely a cukorbetegség leggyakoribb és legösszetettebb típusa. Inzulinfüggő cukorbetegség (1-es típusú) esetén is hasznos.

A 2-es típusú cukorbetegség kizárólag sok éves finomított szénhidrát fogyasztásával alakul ki. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő szervezet nem tudja felszívni a krómot a táplálékból, a gyógyszer szedését igényli.

A túlsúly az inzulinrezisztencia egyik jele. A króm-pikolinát a legjobb módja annak, hogy megszabaduljunk tőle felesleges zsír, természetesen a szénhidrát korlátozása mellett. Az elhízás kockázati tényező szív-és érrendszeri betegségek. A krómpótlás hatásai kifejezettebbek, ha a krómot kis mennyiségű niacinnal együtt veszik be.

A króm növeli a „jó” koleszterin szintjét, tisztítja az erek falát és csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét. A vércukorszint ingadozása a vérnyomás szabályozásának megzavarásához vezet, ami magas vérnyomáshoz vezet.

A tudósok felfedezték, hogy az öregedés fő tényezője a sejthalál magas szint vércukor. A a legjobb orvosság a cukor elleni küzdelemre - króm. Ő felelős az artériák állapotáért is.

Jegyzet. Cukorbetegek figyelem! Ha naponta szed vércukorszint-gyógyszert vagy injekciót, akkor a króm bevétele után csökkenni fog az igénye ezekre a gyógyszerekre! Szükséges a gyógyszerek adagjának megfelelő csökkentése a kezelőorvos irányítása mellett.

A króm megtalálható a gombában és a zabban, ha krómban gazdag talajon nőtt. A tenger gyümölcseiben és az olyan állatok húsában található meg, amelyek krómot fogyasztottak. Az egyetlen termék, amely sok krómot tartalmaz, az a sörélesztő.

A jód nyomelem szerepe az anyagcserében

A jód az üzemanyag pajzsmirigy. A televíziós reklámoknak köszönhetően kivétel nélkül mindenki ismeri a jód nyomelemek szerepét. Nem jut be elegendő jód a szervezetbe a táplálékkal, és nem csak a pajzsmirigy számára szükséges. Az immunitás, az agyműködés és a szervezet hormonális egyensúlya függ tőle. A tiroxin hormon befolyásolja a lelki és fizikai fejlődés, a növekedési folyamatról.

A mikroelemek szerepe az anyagcserében: a jódhiány mindenekelőtt a pajzsmirigy működési zavarához vezet: vagy túlzott pajzsmirigyhormon-termelésbe kezd (pajzsmirigy-túlműködés), vagy ami gyakoribb, addig gyengíti a működését (hipotireózis). teljesen leáll.

A jódhiány pótlása nem gyógyítja meg a legyengült működésű mirigyet, a jódkészítmények a legjobb esetben is segítik a hormontermelés helyreállítását. Tehát pajzsmirigy alulműködés esetén a jódkészítmények nem előnyösek, mert a hosszú távú hiány a mirigysejtek hegszövettel való helyettesítéséhez vezet, és nem termel hormonokat. A mirigy működése a teljes hiányáig gyengülhet, miközben myxedema és a szellemi aktivitás gyengülése alakul ki.

A nyomelemek szerepe az emberi szervezetben felbecsülhetetlen: a terhesség alatt a jódhiány szellemi, idegrendszeri és testi hibás gyermek születéséhez vezethet. A jódhiányos gyermekeknél tanulási zavarok alakulnak ki. A jódot a női nemi hormonok egyensúlyának felborítására használják.

Jódhiány esetén a pajzsmirigy mérete megnő, és golyva alakul ki. A mirigy mérete nem jelenti azt, hogy a funkciója megnövekedett. A betegek panaszkodnak a nyak területén tapasztalható kellemetlenségről. A pajzsmirigyhormonok szabályozzák az anyagcsere-folyamatok sebességét és az energiatermelést. Hormonhiány esetén az ember folyamatosan fázik, fáradtnak és apatikusnak érzi magát. A pulzus lelassul, a vérnyomás csökken, a testsúly nő, függetlenül attól, hogy milyen táplálékot használnak.

Jód túladagolása használat közben jódozott sóés a tenger gyümölcsei nem keletkezhetnek. Ha a jód feleslegben van, a vizelettel, izzadsággal és a kilélegzett levegővel ürül ki.

A jód használatát orvosi felügyelet mellett kell végezni. A gyógyszer nagy dózisai nem hoznak hasznot; megelőző jellegű, nem jogorvoslat. Jobb szabályozni a jód bevitelét az élelmiszerekből. Ha a kezelés műtéttel jár a mirigy teljes eltávolítására, akkor egész életen át pajzsmirigyhormonokat kell szednie.

Jegyzet. A gyógyszer jód mérgező, ezért nem szabad felügyelet nélkül bevenni. Jobb tengeri halat és hínárt enni. Nem kell lemondani a jódozott sóról.

Mi a szerepe a vanádium nyomelemnek az emberi szervezetben?

A vanádium egy nyomelem, amely rendkívül hatékony a cukorbetegség ellen. Ez biztosan bebizonyosodott. De nem sok munka létezik a vanádium átfogó tanulmányozásáról: arról, hogy az emberi szervezet számára pótolható-e vagy pótolhatatlan. Hadd emlékeztessem Önöket arra, hogy a hivatalos orvoslásban a vitaminokkal és aminosavakkal kapcsolatos „esszenciális” kifejezés azt jelenti, hogy ezek az anyagok a szervezetben más anyagok felhasználásával önállóan nem szintetizálhatók. Ezért kész formában kell bejutniuk a testbe.

Ezeknek a mikroelemeknek szerepük van az emberi szervezetben: ez az ásványi anyag inzulinszerű hatást fejt ki, azaz elősegíti a cukor hatékonyabb felszívódását a sejtekben. Ez lehetővé teszi az inzulin injekciók számának csökkentését. Csökkenti a vércukorszintet, hatásos 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben.

Az adag kérdése nagyon fontos. Egyrészt, mivel a vanádium rosszul szívódik fel a vérben, nagy adagok szükségesek a szükséges vérmennyiség eléréséhez, másrészt a túladagolás veszélyes. A gyógyszer szedése orvosi felügyeletet igényel. Jelenleg más ásványokkal és nyomelemekkel együtt kutatják és tanulmányozzák a vanádium vegyületeket.

Mivel a vanádium inzulinszerű hatású, azaz hormonként hat, a testépítők megpróbálták használni az izomtömeg növelésére. De nem befolyásolja az anyagcsere folyamatokat egészséges emberek, de csak cukorbetegeknél. Szedése nem segít az izomtömeg felépítésében.

Jegyzet. A vanádium megtalálható a gombában, szójában, gabonában, tengeri hal, tenger gyümölcsei.

Milyen további mikroelemek létfontosságúak az ember számára: a szelén

Egy ideje a szelént, akárcsak a vanádiumot, egyáltalán nem tekintették az emberi egészségre jótékony nyomelemnek. De a szelén tulajdonságaira vonatkozó tanulmányok kimutatták, hogy ez az anyag nagyon hatékony.

A szelén egy rákellenes antioxidáns. Sőt, erős rákellenes szer, amely széles körű pozitív hatással van az egész szervezetre. Pozitív hatással van az immunrendszerre, ami nagyon fontos, amikor onkológiai betegségek. A vizsgálatok kimutatták, hogy a halálozás 50%-kal csökken. Az immunitás befolyásolásának képességét és a nyomelemek biológiai szerepét alkalmazzák az AIDS kezelésében. A szelén segítségével a szervezet más antioxidáns enzimeket is termel.

Antioxidánsként a szelén megvédi a szervezetet az érelmeszesedéstől, a szürkehályogtól és az ízületi gyulladástól. Az alacsony szelénszint 70%-kal növeli a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázatát. A rheumatoid arthritisben szenvedők szervezetében alacsonyabb a szelénszint. A szelén véd a vírusok ellen, így megelőzi a herpeszt, a hepatitist, még az Ebolát is, ami az Utóbbi időben sok emberéletet követel Afrikában.

A szelén gyulladáscsökkentő tulajdonságai különösen jól hasznosulnak E-vitaminnal és más antioxidánsokkal kombinálva. De a hatása nem jelentkezik azonnal, körülbelül 6 hónapig tarthat. a javulás jeléig.

Alacsony szelénszint figyelhető meg az asztmás betegeknél. Hasznos pikkelysömör esetén is, legjobb a bőrre kenni. A szelén szükséges a pajzsmirigy normál működéséhez. A szelén tulajdonságait a mérgező fémek - ólom, higany, platina - hatásainak semlegesítése terén vizsgálták a legkevésbé. A szelén azonban köztudottan kémiailag semlegessé teszi őket.

Az egészséges utódok születése attól függ, hogy optimális mennyiségű szelén van-e a szervezetben. Kombinálva valamivel folsavés a cink, a szelén kritikus fontosságú az újszülöttek gerincvelői rendellenességeinek megelőzésében.

Akut hasnyálmirigy-gyulladásban a szelén megmentheti a beteg életét, csökkenti a mirigygyulladást. Az élelmiszerekben lévő szelén mennyiségét nem lehet meghatározni.

Jegyzet. A szelénforrások közé tartoznak a diófélék, a tojás, a hús és a teljes kiőrlésű gabonák.

A molibdén nyomelem élettani szerepe

A szervezetnek nagyon kevés molibdénre van szüksége, de a mikroelem hatása jelentős. Megtisztítja a szervezet sejtjeit a mérgező vegyületektől, amelyek felhalmozódása depresszióhoz, fájdalomhoz, krónikus fáradtsághoz és májműködési zavarokhoz vezet. Az allergiás szervezet egészségének javítására szolgál.

Azáltal, hogy megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól, elősegíti a gondolkodás tisztaságát, ami a vastagbélflóra rendellenességeinél, candidiasisnál jelentkezik.

A nyomelem élettani szerepe, hogy a molibdén energiát termel, és segíti a szervezetet a hemoglobin szintézisében. Szedése csökkenti a különféle típusú fájdalmakat, beleértve az ízületi gyulladást is. A mikroelem hatékonysága sokoldalú. Megjegyzendő, hogy képes csökkenteni a vastagbélrák kockázatát, és segít megelőzni a fogszuvasodást.

Az édesszájú, a tojás és az alkohol szerelmeseinek a minimumnál nagyobb adagra van szükségük. Csökken a molibdén-ellátásuk, ezért az ásványianyag-szükségletük megnő.

A vizelettel könnyen kiválasztódik. Ha köszvényes, figyelni kell: a molibdén növeli a szintet húgysav, ami rontja a köszvény állapotát. De ez még nagy dózisok esetén is ritka.

Nyomelemekhez kapcsolódó ásványok: bór, szilícium és germánium

Az ásványi nyomelemek széles spektrumúak az emberi szervezetben. A nyomelemekhez kapcsolódó összes ásványi anyag megtalálható a minket körülvevő világban. De nem minden ásványi anyag mikroelem; némelyikük benne van a makroképletben, és kémiai reakciót igényel a kinyerésük.

A bór támogatja a csontokat és a nemi hormonokat. A bór beviteli szintjét nem állapították meg. A női csontokhoz nem kevesebb, mint a kalcium szükséges.

Bórhiány esetén romlik a gondolkodás tisztasága és a szemmozgások koordinációja. Kevés kutatást végeztek, de bebizonyosodott, hogy a bór ugyanolyan hatékonyan képes növelni az ösztrogénszintet a női szervezetben, mint a hormonális gyógyszerek. helyettesítő terápia. Hatékonyan ellenáll a csontritkulásnak. Ez nagyon fontos azok számára, akiknél fennáll a csontritkulás kockázata, de akik nem szedhetnek hormonokat a rák kockázata vagy a magas vércukorszint miatt.

A kísérlet azt is megállapította, hogy a bór felére csökkentette a csontok fő összetevőjének, a kalciumnak a vizelettel történő kiválasztását. A bór elősegíti a D-vitamin hatékony felhasználását, amely felelős a kalcium csontokban történő felhalmozódásáért.

A bór csökkenti a vizelet oxaláttartalmát, és ez megakadályozza a vizelet kialakulását urolithiasis, amelyben oxálsav sóiból vesekövek keletkeznek. Javítja az ízületi gyulladásban és osteoarthritisben szenvedő betegek állapotát.

A bór rosszul szívódik fel a vérben, mérgezés nem történik vele. A táplálékkal szervezetünk naponta kap bórt, főként az ivóvízből.

Jegyzet. Bórforrások - zöldségek, diófélék, magvak. A borban és a sörben sok bór van.

Szilícium

A szilícium mikroelemet, valamint a bórt, a vanádiumot és a germániumot egészen a közelmúltig egyáltalán nem tartották hasznosnak a szervezet anyagcsere-folyamataiban. Ezért ezekről a mikroelemekről még mindig kevés adat áll rendelkezésre. De határozottan megállapították, hogy szükségesek az étrendben.

Szilícium poli vitamin komplexek, általában nem tartalmazza. Nincs adat az emberi szervezet szilíciumhiányáról. Úgy tartják, hogy elegendő mennyiségben jutunk hozzá élelmiszerből.

Szükséges a kollagén, porcszövet képződéséhez, segíti a csontok kalcium felszívódását, szükséges normális fejlődés erek és agy, befolyásolja az erek erejét és rugalmasságát. A szilícium szükséges a bőr, a haj, a köröm számára. A tulajdonságainak kutatása folytatódik.

Jegyzet. A finomított termékekben szinte nincs szilícium. Tabletta helyett használhatunk szilíciumban gazdag zsurló kivonatot. A szilíciumban gazdag élelmiszerek közé tartozik a kajszibarack, a hüvelyesek és a gyökérzöldségek (fehérrépa). A kukoricában is megtalálható, teljes kiőrlésű gabonában.

Germánium

A germánium a szövetek oxigénszállítója. Bizonyíték van arra, hogy a germánium felgyorsíthatja a sebgyógyulást, csökkentheti a fájdalmat és javíthatja az általános közérzetet.

Onkológiai betegségek kezelésére használják. A germániumvegyületek, elsősorban a szeszkvioxid erősítik az immunrendszert, védenek a szabad gyökök ellen, segítik a szervezetet a méreganyagok eltávolításában, serkentik az oxigéntermelést. Mindez segít a rák elleni küzdelemben.

Szeszkvioxid (a „hat” szóból) - egy molekulája hat molekula oxigént szállít a szövetekbe. De nem szereti az oxigént rákos sejt, tenyésztése anaerob, oxigénmentes környezetben. Más anaerobok nem szeretik az oxigént, így például tetanuszt és gáz gangrénát okoznak.

Ha a telkén birsalma terem, akkor sok évre el van látva finom gyümölcsök– ez a növény nagyon strapabíró, élettartama...

• Vas - a vörösvértestek képződésének megzavarását okozza (eritropoézis); növekedési rendellenesség; fáradtság egész nap és gyakori ébredés éjszaka; megnövekedett kockázat fertőző betegségek; vérszegénység, természetellenes sápadt bőr; az egészség általános romlása; a haj és a körmök törékenysége; gyakori fejfájás; ingerlékenység; sekély és gyors légzés; gyomor-bélrendszeri betegségek; székrekedés és repedések a száj sarkában.


• Magnézium – apátiát, viszketést okoz, izomsorvadásés görcsök; betegségek gyomor-bél traktus; szívritmuszavar; bőröregedés; félelmek; idegesség; türelmetlenség; álmatlanság; fejfájás; állandó érzés fáradtság; ellenőrizhetetlen irritáció. Magnéziumhiány esetén a szervezet „ellopja” azt a csontokból. A szervezetben elhúzódó magnéziumhiány esetén a kalcium-sók fokozott lerakódása figyelhető meg az artériás erek falában, a szívizomban és a vesékben.


• Kálium - izomdisztrófiát, izombénulást, az idegimpulzus-átvitel és a szívritmus zavarát, valamint ödémát és szklerózist okoz.


• Kalcium - csontritkulást, görcsrohamokat okoz. Koncentrációjának csökkenése a vérben tele van az idegrendszer működési zavarával. Ha túl sok kalcium van a szervezetben, az lerakódik különböző szervekben és szövetekben.


• Nátrium - hipotenziót, tachycardiát, izomgörcsöket okoz.


• Foszfor - növekedési rendellenességeket, csontdeformitást, angolkórt, osteomalaciát okoz. A foszforhiányt a túlzott kalcium okozza fehérje- és D-vitamin-hiánnyal, ami étvágytalanságban, apátiában, csökkent szellemi és fizikai teljesítmény, fogyás. A felesleg megzavarja a kalcium felszívódását a bélből, gátolja a D-vitamin aktív formájának képződését, megköti a vérben lévő kalcium egy részét, ami a csontokból való eltávolításához és a kalcium sók lerakódásához vezet a vesékben és a vérben. hajók.


• A jód - Graves-betegséget (diffúz toxikus golyva) okoz, amelyet a pajzsmirigy működésének növekedése jellemez, méretének növekedésével, a szervezetben zajló autoimmun folyamatok miatt, valamint a fejlődés lelassulása a központi idegrendszer.


• Mangán - fogyást, bőrgyulladást, hányingert, hányást okoz.


• Kobalt - fokozza a nukleinsavak szintézisét. A kobalt, a mangán és a réz megakadályozza a korai őszülést és javítja a haj állapotát, és szintén részt vesz általános gyógyulás test súlyos betegség után.


• Réz - vérszegénységet okoz.


• Fluor - növekedési zavart okoz; a mineralizációs folyamat megzavarása. A fluor hiánya fogszuvasodást okoz. A túlzott fluorid osteochondrosishoz, a fogak színének és alakjának megváltozásához, csontnövekedéshez vezet.


• Cink - növekedési zavart, sebek gyengébb gyógyulását, étvágytalanságot, ízérzési zavarokat és prosztata méretének növekedését okozza.


• Szelén - vérszegénységet, kardiomiopátiát, növekedést és csontképződést okoz. Nagy a végbél-, mell-, méh- és petefészek-, prosztata-, húgyhólyag-, tüdő- és bőrrák kockázata.


• Króm – kettős energiával készteti a szervezetet a cukoregyensúly fenntartására. Ennek eredményeként van sürgős szükségédességekben. A porban lévő krómtöbblet asztmát okoz.


• Molibdén - a kéntartalmú aminosavak metabolizmusának megzavarását, valamint az idegrendszer diszfunkcióját okozza.

A szervezet optimális működésének biztosítása érdekében különféle ásványi anyagokat tartalmaz. Két kategóriába sorolhatók. A makroelemek nagyobb mennyiségben - 0,01%, a mikroelemek pedig kevesebb mint 0,001% -ban vannak jelen. Ez utóbbiak azonban, az ilyen koncentráció ellenére, különösen értékesek. Ezután kitaláljuk, milyen mikroelemek vannak jelen az emberi szervezetben, mik ezek és mire van szükségük.

A mikroelemek szerepe az emberi szervezetben meglehetősen nagy. Ezek a vegyületek biztosítják szinte minden biokémiai folyamat normális lefolyását. Ha az emberi szervezet mikroelem-tartalma a normál határokon belül van, akkor minden rendszer stabilan fog működni. A statisztikák szerint a bolygón körülbelül kétmilliárd ember szenved e vegyületek hiányától. A mikroelemek hiánya az emberi szervezetben mentális retardációhoz és vaksághoz vezet. Sok ásványianyag-hiányban szenvedő baba meghal, amint megszületik.

A vegyületek elsősorban a központi idegrendszer kialakulásáért és fejlődéséért felelősek. A mikroelemek szerepe az emberi szervezetben is megoszlik, hogy csökkentsék a szív- és érrendszer kialakulásában a leggyakoribb méhen belüli rendellenességek számát. Minden kapcsolat egy adott területet érint. A mikroelemek jelentősége az emberi szervezetben a kialakulás során védőerők. Például azoknál az embereknél, akik a szükséges mennyiségben ásványi anyagokat kapnak, sok betegségük van ( bélfertőzések, kanyaró, influenza és mások) sokkal könnyebb.

Nyomelemek forrásai

Sok élelmiszer tartalmaz olyan mikroelemeket, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Tartalmuk az élelmiszerekben növényi eredetű nem elég kiegyensúlyozott. Az állati takarmányt nagyszámú mikroelem jellemzi. Az ilyen forrásokban a maximális egyensúly figyelhető meg.

A vitaminok és mikroelemek bizonyos mennyiségben minden ember számára szükségesek. BAN BEN irodalmi források Valószínűleg lesz egy táblázat, amely egyértelműen jelzi a makro és sok mikroelem mennyiségét. Szerepük a szervezetben nagy.

Elegendő mikroelemhez juthat olyan élelmiszerekből, mint a gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, tejtermékek, állat- és baromfihús, tojás, tenger gyümölcsei. A szervezet hasznos anyagokkal való gazdagítása érdekében ellenőrizni kell a különféle osztályokba tartozó élelmiszerek jelenlétét az étrendben.

Javasoljuk az összetevők napi cseréjét, ha szükséges. Példák a helyes kiegyensúlyozott táplálkozás megtalálható egy speciális kézikönyvben. Felsorolja azokat a szükséges makro- és mikroelemeket, amelyeket az emberi szervezetnek naponta táplálékkal kell ellátnia.

Az ásványok szerepe a megfigyelő emberek számára alacsony kalóriatartalmú étrend, különösen fontos. Nem mindig lehet megszerezni szükséges mennyiség táplálékból származó tápanyagok. Ezután a személy hozzá van rendelve gyógyszertári vitaminokés ásványi anyagok.

A gyógyszeripari cégek a szükséges mikroelem-tartalmú termékeket állítják elő.

A mikroelemek szerepéről mindenki rendelkezik információval. A gyógyszer kidolgozásakor figyelembe vették az összetételében szereplő vitaminok és egyes mikroelemek kompatibilitását. A gyógyszerészeti komplexekben található vitaminok és ásványi anyagok teljesen visszaállítják az emberi test erejét.

Nem mindenki áll készen a vitaminkomplexek szedésére, különösen azért, mert mindig van lehetőség arra, hogy a szervezet számára szükséges anyagokat közvetlenül az élelmiszerből szerezze be. Nézzük meg néhány mikroelem és termék arányát:

• réz - a májból, veséből, szívből nyerhető;
• cink - tenger gyümölcseiből, gabonafélékből, hüvelyesekből, hagymából, gombából, burgonyából, kakaóból, tejből nyerik;
• jód - megtalálható a hínárban, az összes többi algában és a tenger gyümölcseiben;
• kálium - megtalálható a paradicsomban, banánban, céklában, burgonyában, magvakban, citrusfélékben;
• kalcium - a tejben és tejtermékekben található;
• magnézium - jelen van a diófélékben, banánban, leveles zöldségekben;
• vas - almában, hüvelyesekben, gombában található;
• nátrium - jelen van az asztali sóban, a homoktövisben, a céklában;
• kén - jelen van a viburnumban;
• kobalt - káposztában, céklában, sárgarépában található;
• nikkel - jelen van a dióban, borsóban, szójában;
• fluor - hüvelyesekben, babban, szójában, borsóban található;
• klór - jelen van a viburnumban.

Nehéz olyan univerzális terméket azonosítani, amely egyszerre gazdag minden mikroelemben, tehát a legtöbb legjobb lehetőség- Ennek célja, hogy az étrendben a lehető legtöbb növényi és állati eredetű élelmiszer szerepeljen. Minél többféle étel kerül az asztalára, annál jobban ellátja szervezetét mindazzal, amire szüksége van.

Alumínium (Al)

Az alumínium szinte minden emberi szervben és szövetben megtalálható. Mérsékelt mennyiségben ez a nyomelem számos fontos funkciókat, de nagy dózisban komoly veszélyt jelent az emberi egészségre. Az alumínium felhalmozódik a tüdőben, a csontokban és a hámszövetekben, az agyban és a májban. A szervezetből vizelettel, széklettel, verejtékkel és kilélegzett levegővel ürül ki.

Elősegíti a bőr hámképződését, részt vesz a kötő- és csontszövet felépítésében, részt vesz a foszfát- és fehérjekomplexek képzésében, fokozza az emésztőképességet gyomornedv, számos emésztőenzim aktivitását növeli, befolyásolja a mellékpajzsmirigyek működését.

Bór (B)

Ez az elem szó szerint minden emberi szövetben és szervben megtalálható, de a csontvázunk csontjai, valamint a fogzománc a leggazdagabbak benne. A bór jótékony hatással van az egész szervezetre. Ennek az anyagnak köszönhetően a belső elválasztású mirigyek stabilabban kezdenek működni, a csontváz helyesen alakul ki, és nő a nemi hormonok mennyisége, ami elsősorban a menopauza idején a nők számára fontos. A bór megtalálható a rizsben, a hüvelyesekben, a kukoricában, a céklában, a hajdinában és a szójában. Ha ez az elem nem elegendő a szervezetben, akkor meghibásodás következik be hormonális szint, melynek következtében a nőknél a következő betegségek alakulhatnak ki: csontritkulás, erózió, női szervek daganata, mióma. Urolithiasis és ízületi betegségek is előfordulhatnak.

Bróm (Br)

A bróm befolyásolja a pajzsmirigy megfelelő működését, részt vesz a központi idegrendszer működésében, fokozza a gátlási folyamatokat. Például egy brómot tartalmazó gyógyszert szedő személynek csökkent nemi vágya van. Ez az elem olyan élelmiszerekben van jelen, mint a diófélék, a hüvelyesek és a gabonafélék. A bróm hiányával a szervezetben az alvás zavart okoz, és a hemoglobinszint csökken.

Vanádium (V)

A vanádium egy kevéssé ismert kémiai elem. A vanádium azonban elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez. A vanádium serkenti a fagociták mozgását a kórokozó mikroorganizmusok felé. A fagociták pedig képesek elpusztítani a kórokozó mikrobákat. Kutatás utóbbi években kimutatta, hogy a vanádium lelassíthatja az öregedési folyamatot. Általánosságban elmondható, hogy a vanádium funkcióit a szervezetben nem vizsgálták kellőképpen, azonban ez az elem részt vesz a szív- és érrendszer működésének szabályozásában, a szénhidrát-anyagcserében, valamint a csontok és fogak anyagcseréjének szabályozásában.

A vanádiumhiány a diabetes mellitus és az érelmeszesedés kialakulásának magas kockázatához vezet. A felesleges vanádium csökkenti az aszkorbinsav tartalmát a szervezetben, növeli a hajlamot a bronchopulmonalis betegségek, rák kialakulásának kockázatához vezet.

A vanádiumvegyületek régóta ismertek az orvostudományban, és szifilisz, tuberkulózis és reuma kezelésére használták őket.

Tehát milyen termékek tartalmaznak ilyen kevéssé ismert, de szükséges elemet? A vanádium megtalálható a barna rizsben, a zabban, a rozsban, az árpában, a búzában, a hajdinában, a retekben, a salátában, a sárgarépában, a céklában, a cseresznyében és az eperben.

vas (Fe)

A vas mikroelem a legfontosabb vastartalmú fehérjék, köztük az enzimek alkotóeleme, melyeket hem és nem hem formájában egyaránt tartalmaz. A vas nagy része hem formájában a hemoglobinban található. Ezenkívül a vas ugyanabban a formában a citokróm P-450, a citokróm G 5, a mitokondriális légzőlánc citokrómjai és az antioxidáns enzimek (kataláz, mieloperoxidáz) része. Ezért ez a nyomelem nemcsak a szervezet oxigénellátása szempontjából fontos, hanem a légzőlánc működéséhez és az ATP szintéziséhez, az anyagcsere folyamatokhoz és az endogén és exogén anyagok méregtelenítéséhez, a DNS-szintézishez, a mérgező peroxid vegyületek inaktiválásához is.

A vashiány sápadtságot okoz bőr, scleralis erek injekciója, dysphagia, a szájüreg és a gyomor nyálkahártyája károsodik, a körmök elvékonyodnak, deformálódnak.

jód (I)

A legmagasabb tartalom a pajzsmirigyben található, melynek működéséhez a jód feltétlenül szükséges. A szervezetbe jutó jód elégtelen bevitele endémiás golyva megjelenéséhez, a túlzott bevitel pedig hypothyreosis kialakulásához vezet. A napi jódszükséglet 50-200 mcg. A fő táplálékforrások a tej, a zöldségek, a hús, a tojás, a tengeri hal és a tenger gyümölcsei. Normális esetben a vérplazma 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) fehérjéhez kötött jódot tartalmaz.

Szilícium (Si)

A szilícium szükséges a zsíranyagcsere normális működéséhez a szervezetben. A szilícium jelenléte az erek falában megakadályozza a zsírok behatolását a vérplazmába és lerakódását az érfalban. A szilícium segíti a csontszövet képződését és elősegíti a kollagén szintézist.

Értágító hatása van, ami segít csökkenteni a vérnyomást. Emellett serkenti az immunrendszert és segít megőrizni a bőr rugalmasságát.

Kobalt (Co)

A legmagasabb tartalom a vérben, a lépben, a csontokban, a petefészkekben, az agyalapi mirigyben, a májban. Serkenti hematopoietikus folyamatok, részt vesz a B12-vitamin szintézisében, javítja a vas felszívódását a bélben és katalizálja az úgynevezett raktározott vas átalakulását az eritrociták hemoglobinjává. Elősegíti a jobb nitrogén asszimilációt, serkenti az izomfehérje szintézist. A kobalt befolyásolja a szénhidrát-anyagcserét, aktiválja a csont- és bélrendszeri foszfatázokat, katalázt, karboxilázt, peptidázokat, gátolja a citokróm-oxidázt és a tiroxin szintézist.

A felesleges kobalt kardiomiopátiát okozhat, embrionális toxikus hatás. A napi szükséglet 40-70 mcg. A fő táplálkozási források a tej, kenyér és pékáruk, zöldségek, máj, hüvelyesek. Normális esetben a vérplazma körülbelül 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobaltot tartalmaz.

Réz (Cu)

A réz szükséges a hemoglobin termeléséhez, amelynek szintje csökken a hiányával, és az orvosok kezdik javasolni, hogy igyunk gránátalma levet. A rézhiány a szívizom sorvadásához is vezet, ezért az ilyen egészségügyi problémák megelőzése érdekében egyél: zöldségeket, gabonaféléket, húst, tojást, túrót, sörélesztőt, gombát, kávét és kakaót, hüvelyeseket, almát, ribizlit, egrest, epret .

Mangán (Mn)

Ez az ásványi anyag felelős a szülés működéséért, a csontok állapotáért, szabályozza a központi idegrendszer működését. A mangán javítja a potenciát, mivel hatására az izomreflexek aktívabbá válnak, csökken ideges irritáció. Mangántartalmú termékek: agar-agar, dió, gyömbér. Ha a szervezetben nincs elég mangán, az emberi csontváz csontosodása megszakad, az ízületek deformálódnak.

Molibdén (Mo)

A szervezetnek rendszeres molibdénellátásra van szüksége. Egy felnőtt számára a napi szükséglet körülbelül 150 mcg. A megnövekedett koncentráció a „molibdénköszvény” kialakulását okozza.

Az optimális mennyiség biztosítja a betegségek megelőzését. Az ásványi anyagot tartalmazó készítményeket egyénileg írják fel a betegnek, mivel az adag túllépése nemkívánatos következményekkel járhat.

Nikkel (Ni)

Ez a mikroelem részt vesz a képződésben vérsejtekés oxigénnel telítve őket. A nikkel szabályozza a zsíranyagcserét, a hormonszintet és csökkenti is artériás nyomás. Az elem jelen van a kukoricában, körtében, szójában, almában, lencsében és más hüvelyesekben.

Szelén (Se)

A szelén mikroelem szerepét a szervezetben elsősorban az határozza meg, hogy az egyik legfontosabb antioxidáns enzimbe, a szelén-függő glutation-peroxidázba kerül, amely megvédi a sejteket a peroxidációs termékek felhalmozódásától, ezáltal megakadályozza a sejtmag- és fehérjeszintetizáló károsodását. berendezés. A szelén az E-vitamin szinergistája, és elősegíti annak antioxidáns aktivitásának fokozását. A szelén része a jódtironin-5-dejodináz enzimnek (amely szabályozza a trijódtironin képződését), az izomszövet fehérjéit és, ami a legfontosabb, a szívizom fehérjéit. Szelénfehérje formájában az szerves része hereszövet. Ezért a szelénhiány az antioxidáns státusz gyengüléséhez, az anti-karcinogén védelemhez vezet, ami szívizom disztrófiát, szexuális diszfunkciót és immunhiányt okoz.

Ezenkívül a szelén antimutagén, antiteratogén, radioprotektív hatást fejt ki, serkenti az antitoxikus védelmet, normalizálja a nukleinsavak és fehérjék anyagcseréjét, javítja reproduktív funkció, normalizálja az eikozanoidok (prosztaglandinok, prosztaciklinek, leukotriének) anyagcseréjét, szabályozza a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy működését. A fentiek miatt a szelén a geroprotektorok közé tartozik.

Fluor (F)

A fluor a fő résztvevője a fogszövet és a fogzománc kialakulásának.

Terméklista: dió, sütőtök, köles, mazsola.

A szervezet hiányának tünetei: a fluorhiány a fogszuvasodás gyakori megnyilvánulásaiban nyilvánul meg.

Króm (Cr)

Napi szükséglet: 150 milligramm naponta.

Jelentése: szabályozza a vércukorszintet, befolyásolja a vérképző folyamatokat, segít leküzdeni a stresszt, elősegíti a zsír lebontását.

Milyen ételeket tartalmaznak: máj, hús, bab, sajt, fekete bors, borsó.

Cink (Zn)

A cink azért elterjedt, mert számos enzim működéséhez nélkülözhetetlen összetevő. Például a cink része a legfontosabb antioxidáns enzimnek, a szuperoxid-diszmutáznak, ennek köszönhetően ezt az elemet nyugodtan tekinthetjük az alkotóelemnek. antioxidáns védelem testsejtek. A cink nélkülözhetetlen a fehérjeszintézishez (például a kollagénhez) és a csontok növekedéséhez.

Ez az elem részt vesz a sejtosztódási és érési folyamatokban, valamint a vírusellenes immunválasz kialakításában is. A cink szabályozza az inzulin aktivitását, és a dihidrokortizon nemi hormon része. Cink nélkül lehetetlen az E-vitamin hatékony felszívódása és ennek a vitaminnak a normál szintjének fenntartása a szervezetben. Szén-dioxid-mérgezés esetén a cink elősegíti a gázok gyors eltávolítását a szervezetből.

A bőrgyógyászok a cink tulajdonságait a bőrsebek gyógyulásának felgyorsítására, a haj és a köröm növekedésének elősegítésére, valamint az aktivitás csökkentésére használják. faggyúmirigyek. A bőr, a haj és a köröm jó állapotához, valamint a bőr megfelelő működéséhez a cink létfontosságú.

Biológiailag jelentős elemek

Biológiailag jelentős elemek(szemben a biológiailag inert elemekkel) - az élő szervezetek normális működéséhez szükséges kémiai elemek. A biológiailag jelentős elemeket osztályozzák makrotápanyagok(amelynek tartalma az élő szervezetekben több mint 0,01%) és mikroelemek(tartalom kevesebb, mint 0,001%).

Makrotápanyagok

Ezek az elemek alkotják az élő szervezetek húsát. A makroelemek közé tartoznak az ajánlott elemek napi adag melynek fogyasztása meghaladja a 200 mg-ot. A makroelemek általában táplálékkal kerülnek be az emberi szervezetbe.

Tápanyagok

• Oxigén - 70%
• szén - 17%
• Hidrogén - 10%
• Nitrogén - 3%

Ezeket a makrotápanyagokat ún biogén(organogén) elemek ill makrotápanyagok. A makrotápanyagok főleg szerves anyagokból állnak, mint például fehérjék, zsírok, szénhidrátok és nukleinsavak.

Egyéb makrotápanyagok

• Kálium,
• Kalcium,
• Magnézium,
• Nátrium,
• Kén,
• Foszfor,
• Klór.

Mikroelemek

A „mikroelemek” kifejezés a XX. század közepén az orvosi, biológiai és agrártudományi szakirodalomban különösen népszerűvé vált. Különösen az agronómusok számára vált nyilvánvalóvá, hogy még a műtrágyákban található elegendő mennyiségű „makroelem” (az NPK-hármasság - nitrogén, foszfor, kálium) sem biztosítja a normál növényfejlődést.

Mikroelemek Olyan elemek, amelyeknek a szervezetben alacsony a tartalma, de részt vesznek a biokémiai folyamatokban, és szükségesek az élő szervezetek számára. A mikroelemek ajánlott napi bevitele ember számára kevesebb, mint 200 mg. A közelmúltban egy európai nyelvekből kölcsönzött kifejezést kezdtek használni mikrotápanyag.

A következetesség megőrzése belső környezet A szervezet (homeosztázis) alapvetően a szervszövetek ásványianyag-tartalmának minőségi és mennyiségi fiziológiás szinten tartása.

Esszenciális mikroelemek

A modern adatok szerint több mint 30 mikroelemet tartanak szükségesnek a növények, állatok és emberek életéhez. Köztük (ábécé sorrendben):

• Bróm,
• Vas,
• Kobalt,
• Mangán,
• Réz,
• Molibdén,
• Szelén,
• Fluor,
• Króm,
• Cink,
• Vanádium,
• Szilícium,

A nyomelemek biológiai szerepe

A mikroelemek biológiai szerepét a szervezet szinte minden anyagcseréjében való részvételük határozza meg; számos enzim, vitamin, hormon kofaktorai, részt vesznek a vérképzésben, a növekedésben, a szaporodásban, a sejtmembránok differenciálódásában és stabilizálásában, a szöveti légzésben, immunreakciókés sok más folyamat, amely biztosítja a szervezet normális működését.

Körülbelül 70 kémiai elemet (beleértve a mikroelemeket is) találtak az emberi szervezetben, ebből 43 esszenciálisnak (pótolhatatlannak) minősül. Az esszenciális mikroelemek mellett, amelyek alapvető táplálkozási tényezők, amelyek hiánya különböző kóros állapotokhoz vezet, vannak olyan mérgező mikroelemek, amelyek a fő környezetszennyező anyagok, amelyek betegségeket, mérgezést okoznak az emberben. Bizonyos feltételek mellett esszenciális mikroelemek. mérgező hatást fejthetnek ki, és bizonyos toxikus nyomelemek bizonyos dózisban alapvető tulajdonságokkal rendelkeznek.

Az ember mikroelemigénye nagyon változó, és a legtöbb mikroelemre nincs pontosan megállapítva. A mikroelemek felszívódása elsősorban a vékonybélben történik, és különösen aktív a nyombélben.

A mikroelemek a széklettel és a vizelettel ürülnek ki a szervezetből. A mikroelemek egy része a külső elválasztású mirigyek váladékának részeként, a bőr és a nyálkahártyák hámsejtjeivel, hajjal és körmökkel szabadul fel. Mindegyik mikroelem jellemző sajátos jellemzők felszívódás, szállítás, lerakódás a szervekben és szövetekben, valamint a szervezetből való kiválasztás.

Néhány nyomelem leírása

Bróm

A legmagasabb tartalom meg van jegyezve csontvelő vesék, pajzsmirigy, agyszövet, agyalapi mirigy. Ha a bróm túlzottan felhalmozódik, gátolja a pajzsmirigy működését, megakadályozva a jód bejutását abba. A brómsók gátló hatást fejtenek ki a központi idegrendszerre, aktiválják a nemi funkciót, növelik az ejakulátum mennyiségét és a benne lévő spermiumok számát. A bróm a gyomornedv része, amely (a klórral együtt) befolyásolja annak savasságát. A napi brómszükséglet 0,5-2 mg. Az emberi táplálkozásban a bróm fő forrásai a kenyér és pékáruk, a tej és tejtermékek, valamint a hüvelyesek. Normális esetben a vérplazma körülbelül 17 mmol/l brómot tartalmaz (körülbelül 150 mg / 100 ml vérplazma).

Vanádium

A legmagasabb tartalom a csontokban, a fogakban és a zsírszövetben található. A vanádium hemostimuláló hatású, aktiválja a foszfolipidek oxidációját, befolyásolja a mitokondriális membránok permeabilitását, gátolja a koleszterinszintézist. Elősegíti a kalcium sók felhalmozódását a csontokban, növelve a fogak fogszuvasodás elleni ellenállását. Amikor a vanádium és vegyületei feleslegben jutnak be a szervezetbe, akkor hatást kiváltó méregként nyilvánulnak meg keringési rendszer, légzőszervek, idegrendszer és allergiás és gyulladásos betegségek bőr.

Vas

A legmagasabb tartalom a vörösvértestekben, a lépben, a májban és a vérplazmában figyelhető meg. A hemoglobin része, olyan enzimek, amelyek katalizálják a hidrogénatomok vagy elektronok szekvenciális átvitelét a kezdeti donortól a végső akceptorig, azaz. a légzőláncban (kataláz, peroxidáz, citokrómok). Részt vesz redox reakciókban és immunbiológiai kölcsönhatásokban. Vashiány esetén vérszegénység alakul ki, a növekedés és a pubertás késik, és a szervekben degeneratív folyamatok figyelhetők meg. A túlzott vasbevitel gasztroenteritist okozhat, és az anyagcseréjének megsértése, amelyet a vérben lévő szabad vas túlzott tartalma kísér, vaslerakódásokat okozhat a parenchymás szervekben, hemosiderosis, hemochromatosis kialakulását. Egy ember napi vasszükséglete 10-30 mg, fő táplálékforrása a bab, hajdina, máj, hús, zöldség, gyümölcs, kenyér és pékáruk. Normális esetben a nem-hem vasat a vérplazma 12-32 µmol/l (65-175 µg/100 ml) koncentrációban tartalmazza; Nőknél a vérplazma nem-hem vas tartalma 10-15%-kal alacsonyabb, mint a férfiaknál.

A legmagasabb tartalom a pajzsmirigyben található, melynek működéséhez a jód feltétlenül szükséges. A szervezetbe jutó jód elégtelen bevitele endémiás golyva megjelenéséhez, túlzott bevitele hypothyreosis kialakulásához vezet. A napi jódszükséglet 50-200 mcg. A fő táplálékforrások a tej, a zöldségek, a hús, a tojás, a tengeri hal és a tenger gyümölcsei. Normális esetben a vérplazma 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) fehérjéhez kötött jódot tartalmaz.

Kobalt

A legmagasabb tartalom a vérben, a lépben, a csontokban, a petefészkekben, az agyalapi mirigyben és a májban figyelhető meg. Serkenti a vérképző folyamatokat, részt vesz a B12-vitamin szintézisében, javítja a vas felszívódását a bélben és katalizálja az úgynevezett lerakódott vas átalakulását az eritrociták hemoglobinjává. Elősegíti a jobb nitrogén asszimilációt, serkenti az izomfehérje szintézist. A kobalt befolyásolja a szénhidrát-anyagcserét, aktiválja a csont- és bélrendszeri foszfatázokat, katalázt, karboxilázt, peptidázokat, gátolja a citokróm-oxidázt és a tiroxin szintézist. A felesleges kobalt kardiomiopátiát okozhat, és embriotoxikus hatású (beleértve az intrauterin magzati halált is). A napi szükséglet 40-70 mcg. A fő táplálkozási források a tej, kenyér és pékáruk, zöldségek, máj, hüvelyesek. Normális esetben a vérplazma körülbelül 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobaltot tartalmaz.

Szilícium

A legmagasabb tartalom a bronchopulmonalisban van meghatározva nyirokcsomók, a szemlencse, a belek és a gyomor izmos bélése, hasnyálmirigy. A bőr szilíciumtartalma újszülötteknél maximális, az életkorral csökken, a tüdőben pedig éppen ellenkezőleg, tízszeresére nő. A szilíciumvegyületek szükségesek a kötő- és hámszövetek normál fejlődéséhez és működéséhez. Úgy gondolják, hogy a szilícium jelenléte az erek falában megakadályozza a lipidek behatolását a vérplazmába és lerakódását az érfalban. A szilícium elősegíti a kollagén bioszintézisét és a csontszövet képződését (törés után a szilícium mennyisége bőrkeményedés közel 50-szeresére nő). Úgy gondolják, hogy a szilíciumvegyületek szükségesek a lipidanyagcsere-folyamatok normális működéséhez.

A szilícium tartalmú szervetlen vegyületekből származó por szilikózis, szilikózis és diffúz intersticiális pneumoconiosis kialakulását okozhatja. A szerves szilíciumvegyületek még mérgezőbbek.

A szilícium-dioxid SiO2 napi szükséglete 20-30 mg. Forrása víz és növényi táplálék. A szilíciumhiány úgynevezett szilícium-vérszegénységhez vezet. A szilícium fokozott bevitele a szervezetbe zavarokat okozhat a foszfor-kalcium anyagcserében és húgyúti kövek képződését.

Mangán

A legmagasabb tartalom a csontokban, a májban és az agyalapi mirigyben található. A riboflavin, a piruvát-karboxiláz, az argináz, a leucin-aminopeptidáz része, aktiválja a foszfatázokat, az α-ketosav-dekarboxilázt, a foszfoglükomutázt. Befolyásolja a csontváz fejlődését, növekedését, szaporodását, vérképzést, részt vesz az immunglobulinok szintézisében, a szöveti légzésben, a koleszterin, a porcszövet glikozaminoglikánjainak szintézisében, az aerob glikolízisben, az alkoholos fermentációban. A mangán túlzott bevitele a szervezetbe a csontokban való felhalmozódásához és bennük lévő elváltozások megjelenéséhez vezet, amelyek az angolkór (mangánrachitis) tüneteire emlékeztetnek. Krónikus mangánmérgezés során felhalmozódik a parenchymalis szervekben, áthatol a vér-agy gáton, és egyértelműen meghatározott affinitást mutat az agy kéreg alatti struktúráihoz, ezért krónikus hatású agresszív neurotróp méregnek minősül. Súlyos mangánmérgezés, ha koncentrációja a vérben jelentősen meghaladja a 18,2 µmol/l-t (100 µg/100 ml), az úgynevezett mangán parkinsonizmus kialakulásához vezet. A túlzott mangán azokon a területeken, ahol a golyva endemikus, hozzájárul ennek a patológiának a kialakulásához. Mangánhiány a szervezetben nagyon ritkán figyelhető meg. A mangán réz-szinergista és javítja annak felszívódását.

A mangán napi szükséglete 2-10 mg, fő forrásai a kenyér és pékáruk, a zöldségek, a máj és a vesék. Normális esetben a vérplazma körülbelül 0,7-4 µmol/l (4-20 µg/100 ml) mangánt tartalmaz.

Réz

A legmagasabb tartalom a májban és a csontokban található. Része az enzimek citokróm-oxidáz, tirovináz, szuperoxid-diszmutáz, stb. Elősegíti az anabolikus folyamatokat a szervezetben, részt vesz a szöveti légzésben, az inzulináz inaktiválásában. A réznek kifejezett vérképző hatása van: fokozza a lerakódott vas mobilizációját, serkenti annak átvitelét Csontvelő, aktiválja a vörösvértestek érését. Rézhiány esetén vérszegénység alakul ki, a csontképződés károsodik (osteomalacia figyelhető meg) és a kötőszövet szintézise. Gyermekeknél a rézhiány késleltetett pszichomotoros fejlődésben, hipotenzióban, hipopigmentációban, hepatosplenomegalia, vérszegénységben és csontkárosodásban nyilvánul meg. Rézhiány áll a Menkes-kór hátterében veleszületett patológia, amely 2 év alatti gyermekeknél jelentkezik, és nyilvánvalóan a bélben lévő réz genetikailag meghatározott felszívódási zavarával függ össze. Ezzel a betegséggel a fent felsorolt ​​​​tünetek mellett az erek intimában és a hajnövekedésben bekövetkező változások is megfigyelhetők. A rézanyagcsere-zavar klasszikus példája a Wilson-Konovalov-kór. Ez a betegség a ceruloplazmin hiányával és a szabad réz kóros újraeloszlásával jár a szervezetben: koncentrációjának csökkenése a vérben és felhalmozódása a szervekben. A réz túlzott bevitele a szervezetbe toxikus hatást fejt ki, amely akut masszív hemolízisben, veseelégtelenségben, gyomor-bélhurutban, lázban, görcsökben, erős verejtékezésben, akut hörghurutban nyilvánul meg specifikus zöld köpetben.

A napi rézszükséglet 2-5 mg, azaz körülbelül 0,05 mg/1 mg testtömeg. A fő táplálékforrás a kenyér és pékáruk, tealevél, burgonya, gyümölcsök, máj, diófélék, gomba, szójabab, kávé. Normális esetben a vérplazma 11-24 µmol/l (70-150 µg/100 ml) rezet tartalmaz.

Molibdén

A legmagasabb tartalom a májban, a vesében és a retina pigmenthámjában figyelhető meg. A biológiai rendszerekben a réz részleges antagonistája. Számos enzimet aktivál, különösen a flavoproteineket purin anyagcsere. Molibdénhiány esetén fokozódik a xantin kövek képződése a vesékben, és feleslege a húgysav koncentrációjának a vérben a normához képest 3-4-szeres növekedéséhez és az úgynevezett molibdén köszvény kialakulásához vezet. . A felesleges molibdén megzavarja a B12-vitamin szintézisét és növeli az alkalikus foszfatáz aktivitását.

A napi molibdén szükséglet 0,1-0,5 mg (kb. 4 mcg 1 testtömegkilogrammonként). A fő források a kenyér és pékáruk, hüvelyesek, máj, vesék. A vérplazma általában átlagosan 30-700 nmol/l (körülbelül 0,3-7 μg/100 ml) molibdént tartalmaz.

Nikkel

A legmagasabb tartalom a hajban, a bőrben és az ektodermális eredetű szervekben található. A kobalthoz hasonlóan a nikkel is jótékony hatással van a vérképző folyamatokra, számos enzimet aktivál, és szelektíven gátolja számos RNS-t.

Ha a szervezetbe hosszú időn keresztül túlzott nikkel kerül, disztrófiás változások parenchymalis szervekben, szív- és érrendszeri, idegrendszeri és emésztőrendszeri rendellenességek, vérképzési, szénhidrát- és nitrogén-anyagcsere-változások, pajzsmirigy és szaporodási funkciók zavarai. Olyan területeken élőknek magas tartalom nikkel a környezetben, keratitis és kötőhártya-gyulladás figyelhető meg, amelyet a szaruhártya fekélye bonyolít.A nikkel szükségessége nem bizonyított. Sok nikkel van benne növényi termékek, tengeri halak és tenger gyümölcsei, máj, hasnyálmirigy, agyalapi mirigy.

Szelén

Az emberi szövetekben és szervekben való eloszlást nem vizsgálták. A szelén biológiai szerepe feltehetően abban rejlik, hogy antioxidánsként részt vesz a szervezetben zajló szabadgyök-folyamatok szabályozásában, különös tekintettel a lipidperoxidációra.

Alacsony szeléntartalmat találtak újszülötteknél születési rendellenességek fejlődés, bronchopulmonalis diszplázia és szindróma légzési rendellenességek, valamint daganatos folyamatokkal küzdő gyermekeknél. A szelén és az E-vitamin hiánya a koraszülöttek vérszegénységének egyik fő oka. A vér és a szövetek alacsony szeléntartalmát az immunszuppresszió kimutatja. kóros folyamatok. Az alacsony szeléntartalmú területeken élőknél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki máj-, gyomor-bélrendszeri betegségek és rendellenességek normál szerkezet körmök és fogak, bőrkiütés, krónikus ízületi gyulladás. Endémiás szelénhiányos kardiomiopátiát (Keshan-kór) írtak le.

Krónikus túlzott szelénbevitellel a szervezetbe, a felső gyulladásos betegségei légutakés hörgők, gyomor-bél traktus szervek, aszténiás szindróma. Az élelmiszerek szeléntartalmára és az emberi szükségletekre vonatkozó adatokat nem tették közzé.

Fluor

A legmagasabb tartalom a fogakban és a csontokban figyelhető meg. A fluor alacsony koncentrációban növeli a fogak fogszuvasodás elleni rezisztenciáját, serkenti a vérképzést, a csonttörések reparatív folyamatait és az immunválaszt, részt vesz a csontváz növekedésében, és megakadályozza a szenilis csontritkulás kialakulását. A túlzott fluorbevitel a szervezetbe fluorózist és a szervezet védekezőképességének elnyomását okozza. A fluor, mint a stroncium antagonistája, csökkenti a stroncium radionuklid felhalmozódását a csontokban, és csökkenti az ebből a radionuklidból származó sugárkárosodás súlyosságát. A szervezet nem elegendő fluorbevitele az egyik külső eredetű etiológiai tényező, fejlődést okozva fogszuvasodás, különösen a fogzás és a mineralizáció időszakában. A fogszuvasodást gátló hatás biztosítja az ivóvíz fluorozását körülbelül 1 mg/l fluorkoncentrációig. A fluor kiegészítésként is bekerül a szervezetbe asztali só, tej vagy tabletta formájában. A napi fluor szükséglet 2-3 mg. Élelmiszerekkel, amelyek közül a zöldségek és a tej a leggazdagabb fluorban, körülbelül 0,8 mg fluort kap az ember, a fennmaradó mennyiséget az ivóvízből kell származnia. A vérplazma általában körülbelül 370 µmol/l (700 µg/100 ml) fluoridot tartalmaz.

Cink

A legmagasabb tartalom a májban található, prosztata, retina. A karboanhidráz enzim és más metalloproteinek része. Befolyásolja a hármas agyalapi mirigy hormonok aktivitását, részt vesz a biológiai végrehajtásában az inzulin hatása, lipotróp tulajdonságokkal rendelkezik, normalizálja a zsíranyagcserét, fokozza a zsírlebontás intenzitását a szervezetben és megakadályozza zsíros degeneráció máj. Részt vesz a hematopoiesisben. Szükséges az agyalapi mirigy, a hasnyálmirigy, az ondóhólyagok és a prosztata normál működéséhez. Normál étrend mellett a hypozincosis ritkán alakul ki emberben. A cinkhiány oka lehet a gabonatermékek feleslege az étrendben, amelyek fitinsavban gazdagok, ami megzavarja a cinksók felszívódását a belekben. A cinkhiány a serdülőkorban a nemi szervek lassú növekedésében és fejletlenségében, vérszegénységben, hepatosplenomegaliában, csontosodási zavarban és alopeciában nyilvánul meg. A terhesség alatti cinkhiány koraszüléshez, méhen belüli magzati halálhoz vagy különféle fejlődési rendellenességekkel küzdő életképtelen gyermek születéséhez vezet. Újszülötteknél a cinkhiány genetikailag meghatározható a cink bélben való felszívódásának károsodásával. Megnyilvánul visszatérő hasmenés, hólyagosodás és pustuláris betegségek bőr, blepharitis, conjunctivitis, néha - a szaruhártya elhomályosodása, alopecia. A cink napi szükséglete (mg-ban): felnőtteknél - 10-15; terhes nőknél - 20, szoptató anyáknál - 25; gyerekek - 4-5; csecsemők - 0,3 mg / 1 kg testtömeg. A leggazdagabb cinkben a marha- és sertésmáj, a marhahús, a sárgája tyúk tojás, sajt, borsó, kenyér és pékáruk, csirke.

Egyéb nyomelemek

A többi mikroelem szerepét kevésbé vizsgálták. Megállapítást nyert, hogy a gyulladásos területeken az ezüstionok koncentrációja megnő, ami nyilvánvalóan annak köszönhető antiszeptikus hatás. Az alumínium részt vesz a hám- és kötőszövet felépítésében, a csontregenerációban, befolyásolja az emésztőenzimek aktivitását. A bór fokozza az inzulin hatását. A Titan részt vesz az építkezésben hámszövet, csontszövet képződés, vérképzés. A bárium tömítő hatással bír a szövetekre, legnagyobb mennyiségben a szem szöveteiben található.

Mikroelemek felhasználása a kozmetológiában

Ebben a részben I.A. cikkét mutatjuk be. Parfenova "Mikroelemek a korrekciós programokban esztétikai problémák arc és test" a „Mezoterápia" folyóiratból.

Jelenleg a 92 természetben előforduló kémiai elemből 81 található az emberi szervezetben. A mikroelemek a legtöbb életfolyamat és biokémiai reakció szabályozásában vesznek részt. Számos biológiailag részei hatóanyagok(enzimek, hormonok). Ez a kulcsa egészen kis mennyiségük élettani aktivitásának. A mikroelemek szerepe összevethető a hormonok szabályozó szerepével, krónikus hiányuk következményei pedig súlyos hormonális zavarok. Igaz, ha egészséges test Mivel ő maga is képes szintetizálni a szükséges mennyiségű hormont, a legtöbb mikroelemet kizárólag élelmiszerből vagy gyógyszerek formájában tudja beszerezni. Bármilyen mikroelem-hiány betegség előtti állapotnak minősül, amelyből később számos betegség alakulhat ki.

Biológiai funkció szempontjából az elemek két csoportra oszthatók.

1. Enzim kofaktorok szükségesek a katalitikus aktivitásukhoz. E csoport alapvető (létfontosságú) elemei: cink, magnézium, mangán, molibdén, réz és vas.

2. Anyagok szerkezeti összetevői. Részei a pajzsmirigy (jód), a csontok és a fogak (króm), a vörösvértestek (kobalt), a kollagénrostok (szilícium) hormonjainak. E csoport alapvető elemei: jód, króm, kobalt.

Kémiai reakciók, amely a testben előfordul, sematikusan a következőképpen ábrázolható:

szubsztrát + enzim + mikroelem-aktivátor (koenzim) = reakció.

Vagyis mikroelem hiányában a reakció vagy lehetetlen, vagy lezajlik, de óriási energia- és időráfordítással.

A mikroelemek kölcsönhatásba lépnek egymással a gyomor-bél traktusban való felszívódás szintjén, a szállítás során és különféle anyagcsere-reakciókban való részvétellel. Szinergikusan és antagonisztikusan is hathatnak. Különösen az egyik mikroelem feleslege okozhat egy másik hiányát. Ebben a tekintetben különösen fontos a táplálékadagok körültekintő egyensúlyozása mikroelem-összetételük szempontjából, és az egyes mikroelemek optimális arányától való bármilyen eltérés súlyos kóros elváltozásokkal jár a szervezetben.

A mikroelemek hiánya a szervezetben hajlamosít a legtöbb szív- és érrendszeri, csontrendszeri és endokrin betegség, gyomor-bélrendszeri és májbetegségek, immunhiányos betegségek, rosszindulatú daganatok, elhízás, anyagcsere- és egyéb rendellenességek kialakulására vagy súlyosbodására, amelyek akár az 1. sz. a teljes morbiditási populáció 80%-a.

Bőr az egyik metabolikusan legaktívabb szerv. Számos létfontosságú funkciót ellátva (záró-, védő-, légző-, kiválasztó-, anyagcsere- stb.) mikroelemekre van szüksége. Egyes esztétikai problémák megoldásában nem annyira a mikroelemek koncentrációja a fontos, hanem a patogenezis egyes láncszemeire gyakorolt ​​irányított hatásuk. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a mezoterápiának nincs szisztémás hatása, ezért intradermális injekciókkal nem tudjuk befolyásolni a szervezet mikroelem-összetételét.

Van értelme nyomelemeket használni ezen állapotok kezelésében? Természetesen vannak, hiszen használatuk teremt élettani alapja a szövetek működéséhez és az egyensúly helyreállításához a fő biokémiai folyamatok. Foglalkozzunk részletesebben a mikroelem-anyagcsere és az egyes problémák kapcsolatával, valamint a mezoterápiás korrekció lehetőségeivel.

A legtöbb gyakori okok kozmetikai szalon látogatása.

Ráncok, csökkent turgor, bőrtónus (életkorral összefüggő változások)

E változások korrigálására többirányú hatású mikroelemeket használnak.

A kötőszöveti rostok szerkezetének helyreállítására előírt elemek. A kötőszöveti rostok szerkezeti összetevője az szerves szilícium. A kollagén és elasztin erőssége, valamint a különféle káros hatásokkal szembeni ellenállása a tartalomtól függ. A szilícium ellensúlyozza a nem enzimatikus glikoziláció folyamatát.

Függetlenül attól, hogy mi okozta a kötőszövet szerkezeti anomáliáját - autoimmun válasz, anyagcserezavarok, kollagenázok túlzott aktivitása vagy egyéb okok miatt -, a kötőszövet állapota csak akkor fog javulni, ha a kollagenázok és elasztázok aktivitása, ill. mivel a bioszintézisben részt vevő enzimek glikozaminoglikánok (hialuron-szintetázok, galaktozidázok) kiegyensúlyozottak lesznek.

Úgy tűnik, hogy ez az egyensúly megfelelő dózisoknak való közvetlen kitettséggel érhető el magnézium ionok. Éppen ellenkezőleg, magnéziumhiány esetén a kötőszövetben a fehérjeszintézis lelassul, a mátrix metalloproteinázok aktivitása nő, és az extracelluláris mátrix lebomlik, mivel a kötőszövet szerkezeti összetevői (különösen a kollagénrostok) gyorsabban pusztulnak el, mint a szintetizálódásuk. .

Ezüst szövetbe kerülve baktericid hatású albuminokat képez, aminek következtében felgyorsulnak a gyógyulási folyamatok és az egészséges szövet képződése.

Az öregedés jeleinek egyik oka a szabad gyökök képződése által okozott fotokárosodás és oxidatív stressz. Ezzel kapcsolatban terápiás célokra célszerű antioxidáns hatású mikroelemeket használni. Szelén együttműködik az E-vitaminnal. A legfontosabb antioxidáns enzim része, amely semlegesíti a szabad gyököket - a glutation-peroxidáz.

RézÉs mangán antioxidánsként is hatnak, mivel számos sejtenzim alkotórészei, beleértve a szuperoxid-diszmutázt is, amely semlegesíti a szabad gyököket. Szervezetünknek mangánra is szüksége van a C-, E- és B-vitamin teljes hasznosításához, emellett a mangán része a glükózaminnak, a kötőszövet fő építőanyagának.

Germánium, különösen szeszkvioxid formájában (egy vegyület, amely 6 oxigénmolekulát képes megkötni), aktiválja immunrendszer, semlegesíti a szabad gyököket, elősegíti az immunrendszert gyengítő méreganyagok kiürülését, részt vesz az oxigén szövetekbe történő szállításában és serkenti annak termelődését a sejtekben.

III csoport

Az életkor előrehaladtával a plasztikus folyamatok (növekedés, szaporodás, szintézis) intenzitása csökken. Fenntartásukra trofikus hatású mikroelemeket használhat.

Kén a metionin, a cisztin és a cisztein része; a kötőszöveti fehérjék szintéziséhez szükséges. Ez a nyomelem dominál a keratinban, egy összetett fehérjevegyületben, amely főként a bőrt és annak származékait - körmöket és hajat - alkotja. A kéntartalmú aminosavak diszulfid kötéseinek köszönhetően biztosított a fehérjeszerkezetek, így a haj, a köröm és a hám szilárdsága.

Foszfor normalizálja az energia-anyagcserét és elősegíti a sejtosztódást, mivel része a membránszerkezetek foszfolipideinek és foszfoproteinekjeinek, valamint a növekedési, sejtosztódási folyamatokban, a genetikai információ tárolásában és felhasználásában részt vevő nukleinsavak.

• Így a kötőszövet normál szerkezetének fenntartásához szükséges: szilícium és magnézium.


• A fénykárosodás utáni bőr helyreállítása és a szabad gyökök elleni védelem érdekében a következőket írják elő: szelén, réz, germánium, mangán.


• A bioszintézis folyamatok támogatása: foszfor és kén.

Hipopigmentáció (vitiligo, idő előtti őszülés) és hiperpigmentáció

Hipopigmentáció esetén a kezelés a pigmentszintézis folyamatainak helyreállítására irányul, hiperpigmentáció esetén pedig a pigmentképződés normalizálása mellett olyan eljárások szükségesek, amelyek megakadályozzák a túlzott pigmentképződést.

Először is szeretném felhívni a figyelmet rézÉs mangán. Ezek az elemek részt vesznek a melanin szintézisében és antagonisták. A szakirodalom szerint a réz vezető szerepet játszik a vitiligo patogenezisében. Az egyik réztartalmú enzim, a tirozináz közvetlenül részt vesz a melanin szintézisében. A réz egyensúlya fontos az arc és a nyak tartós hiper- és hipopigmentációjának megelőzésében. A kék szemű, fehér bőrű, szőke hajú nők a leginkább kiszolgáltatottak ennek a patológiának.

A hiperpigmentáció megelőzése és kezelése érdekében a koktélokba antioxidáns hatású mikroelemeket kell tartalmazni: cink, szelén, mangán. A nyomelemek használata a fő módszer a poszttraumás hiperpigmentáció megelőzésére közepes kémiai hámlasztás után (triklór-ecetsav, szalicilsav, piroszőlősav, fenol), valamint lézeres felületkezelés. Az antioxidáns hatású mikroelemeket a hámlasztás előtti előkészítés és a hámlasztás utáni rehabilitációs eljárások tartalmazzák.

Cellulit és helyi zsírlerakódások

A zsír- és szénhidrátanyagcserét befolyásoló mikroelemek.

A cellulit patogenezisében fontos szerepet játszik a lipogenezis túlsúlya a lipolízissel szemben, amelyet anyagcserezavarok okoznak. Itt fejtik ki hatásukat a mikroelemek.

Számos tanulmány eredménye szerint vanádium Szisztémásan alkalmazva nemcsak csökkenti az éhgyomri vércukorszintet cukorbeteg egerekben, hanem csökkenti az LDL-koleszterin- és triglicerid-koncentrációt is. Ez a nyomelem inzulinként működik, segítve a sejteket a cukor hatékonyabb felszívódásában.

A cukoréhség csökkentése króm lehetővé teszi az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartását. Azonban segít megelőzni az izomszövet elvesztését, ha az étrendben a fehérje mennyiségét szándékosan korlátozzák (crunch diéta). Ez az elem segít a kalóriák elégetésében edzés közben, ami még észrevehetőbb fogyást tesz lehetővé.

Gyógyszerek, amelyek segítenek csökkenteni a duzzanatot.

Kálium feltétlenül nélkülözhetetlen minden élő sejt működéséhez. A kálium fő szerepe a sejtek homeosztázisának fenntartása a kálium-nátrium pumpa működésén keresztül. A cellulit és a helyi zsírlerakódások esetén ez az elem megakadályozza az intersticiális ödéma kialakulását és csökkenti a meglévők súlyosságát.

III csoport

A szöveti trofizmust aktiváló gyógyszerek.

Magnézium befolyásolja a kalcium és a C-vitamin, valamint a foszfor, a nátrium és a kálium anyagcseréjét. Magnéziumhiány lép fel káliumhiány, ilyenkor a kálium antagonista - nátrium - berohan a sejtekbe, ami vízvisszatartást von maga után a szervezetben. Ez ödémához, anyagcserezavarokhoz, zsírsejtek hipertrófiához és cellulitisz kialakulásához vezet. Ezenkívül a magnézium szükséges a létfontosságú folyamatok energiaellátásához.

Foszfor javítja az anyagcserét és kulcsszerepet játszik benne. Számos szerves vegyület részeként részt vesz a fehérjék és szénhidrátok anyagcseréjében és szintézisében. A foszforvegyületek - adenozin-trifoszforsav (ATP) és kreatin-foszfát - olyan elemek és energiahordozók, amelyek biztosítják az energiafüggő folyamatok előfordulását minden sejtben, elsősorban az ideg- és izomsejtekben. Foszfor nélkül sem szellemi, sem fizikai aktivitás nem lehetséges.

A magnézium és a foszfor részt vesz a szabad sejten belüli lebontásban zsírsavakés az oxidációs folyamat során keletkező energia későbbi felhasználása. A zsírszövetben zajló anyagcsere-folyamatok normalizálásával lehetőséget kapunk arra, hogy ne csak a zsírsejtek méretét, hanem a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét is befolyásoljuk.

Pattanás

Az akne mindig gyulladással jár, amelynek korrekciója olyan gyógyszereket igényel, amelyek közvetlenül befolyásolják a kaszkádot gyulladásos reakciók, valamint antioxidánsok és immunmoduláló hatású gyógyszerek. Mivel az immunrendszernek azonnal reagálnia kell a szervezet belső környezetének változásaira, és folyamatosan fenn kell tartania potenciálját, ezért a reakciósebességet igényli a leginkább, vagyis szüksége van a mikroelemek egyensúlyára.

Az immunrendszer működésének hátterében álló folyamatok többsége (immunglobulinok és citokinek szintézise, ​​fagocitózis) az enzimektől függ, így a makro- és mikroelemek hiánya vagy hiánya az immunrendszer reakcióinál gyorsabban lezajló kóros folyamatokhoz, pl. Nem lesz képes gyorsan reagálni az antigén behatolására a szervezetbe. A méregtelenítés és a szabad gyökök megkötésének folyamatai is lehetetlenek megfelelő mennyiségű mikroelem hiányában. Az immunrendszer számára nélkülözhetetlenek Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

Szerves kobaltvegyületek jótékony hatással van az immunrendszerre, növelve a leukociták fagocita aktivitását.

Réz részt vesz a szuperoxid-diszmutáz szintézisében, amely a sejten belüli gyulladáscsökkentő enzimek közül a leginkább gyógyító. A komplex rézvegyületek antibakteriális és gombaölő hatásúak. Ha egy kórokozó mikroba bejut a szervezetbe, akkor nagy valószínűséggel a véráramba kerül, és itt a ceruloplazminnal és más réztartalmú vegyületekkel kell megküzdenie. A rézionok behatolnak a baktériumsejtbe, beépülnek saját enzimjeibe és megzavarják az anyagcsere folyamatokat, ami a mikroorganizmus elpusztulásához vezet. A kóros folyamatok során a szervezet információt halmoz fel az immunológiai memóriabank számára. Specifikus fehérjék termelődnek - immunglobulinok, amelyek szintézisében a réz részt vesz. Így a réz immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik.

Mangán felszíni glikoproteinek szintéziséhez szükséges védő funkció. Ezenkívül ez az elem szükséges ahhoz, hogy szervezetünk vírusellenes anyagokat - interferonokat - termeljen, és részt vesz a vércukorszint szabályozásában is.

Kén része számos aminosavnak, amelyek részt vesznek az antioxidáns glutation szintézisében, ami elősegíti az immunrendszer hatékonyabb működését. A kén rendkívül fontos szeborrhoea szabályozóként, ezért minden típusú seborrhea esetén alkalmazzák.

Ezüst arról ismert antimikrobiális hatás sokféle baktérium ellen, köztük a streptococcusok és a staphylococcusok, valamint a gombák ellen, amelyek speciális enzimeket használnak oxigénanyagcseréjükhöz. Az ezüst inaktiválja ezen enzimek működését, és így megszakítja a mikroorganizmusok oxigénellátását, aminek következtében azok elpusztulnak. A sérült bőrrel érintkezve az ezüst fém-fehérje vegyületeket - albuminátokat - képez, amelyek gyulladásgátló, összehúzó és sebgyógyító tulajdonságai. Az albuminátok megakadályozzák a patogén mikroorganizmusok behatolását és semlegesítik azokat. Az ezüst hatására a humorális immunitás növekszik, és nő a T-limfociták abszolút tartalma.

Mint a C-vitamin, cink elnyomja vírusos fertőzés, ha elég korán megragadja. A cink szisztémás alkalmazása serkenti a fehérvérsejtek termelését, és támogatja a neutrofilek, a T-limfociták és a természetes gyilkos sejtek aktivitását. Ezenkívül a cink szükséges a timozin termeléséhez, amely peptid a T-limfociták differenciálódását szabályozza.

Nál nél helyi alkalmazás a cink gyulladáscsökkentő hatású (csökkenti a neutrofil kemotaxist, a tumornekrózis faktor és az interleukin-6 termelődését) és gátolja a faggyúmirigyek hiperszekrécióját, ami megakadályozza a pórusok eltömődését és a szubkután sejtek kialakulását faggyúciszták(csökkenti az 5-reduktáz aktivitását, aminek köszönhetően megvalósul az antiandrogén hatás). A cink a peroxid-diszmutáz egyik izoformájának kofaktora is.

Antibiotikumokkal együtt alkalmazva a cink elnyomja a baktériumok rezisztenciájának kialakulását, ami lehetővé teszi a szükséges intenzitású és időtartamú antibakteriális lefolyást. A cink felhasználása a nyári időszak, mivel csökkenti az öregségi foltok kialakulásának kockázatát.

Miután egy mikroelem bekerült a szervezetbe, szükséges a célsejtbe juttatni. Ezt a problémát egy hordozó fehérje oldja meg, amely képes különféle mikroelemeket szállítani, de nem képes egyidejűleg antagonista elemeket szállítani. Ha egy mikroelemet kívülről juttatunk be, akkor mennyiségi előnyre tesz szert a hordozófehérjéhez való kötődésért folytatott versenyben. Az antagonista elem koncentrációja azonban nem csökken, csak a transzportja lassul, és idővel csökkenhet az antagonista hatása a bőrben. A cink akne kezelésére tehát elsősorban gyulladáscsökkentő hatású, de mivel ez a mikroelem a pigmentképzésben részt vevő rézzel versenyez, ezzel egyidejűleg csökken a betegnél a gyulladás utáni pigmentáció kialakulásának kockázata. Az ilyen kölcsönhatások optimalizálása érdekében szigorúan be kell tartani az alkalmazás időtartamára és a beadott gyógyszer dózisára vonatkozó ajánlásokat. Az oxidatív stressz leküzdéséhez mindenekelőtt saját antioxidáns rendszerét kell biztosítani a normális működéséhez szükséges kofaktorokkal ( kobalt, mangán, szelén, cink, réz).

Alopecia és a hajszálak károsodása

Bármely trichológiai probléma patogenezise a szöveti trofizmus és a mikrocirkuláció zavarán, és ennek következtében az oxigéntelítettségen alapul. Így célszerű olyan mikroelemeket felírni, amelyek fokozzák az anyagcserét és a szövetek oxigénellátását.

Kobalt normalizálja az anyagcserét. Ő szabályozza a munkát endokrin rendszer, része a metalloenzimeknek, enzimek kofaktora számos biokémiai reakcióban, részt vesz a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szintézisében, szoros kölcsönhatásban C-vitaminnal, folsavval (B3-vitamin) és pantoténsavakkal (B5-vitamin).

Még egyszer a kénről. Szinte az összes fehérje és néhány vitamin (tiamin, biotin) része. Különösen, kén szükséges a keratin szintéziséhez, amely az epidermiszben, a hajban és a körmökben található fehérje. Sőt, minél több cisztein, egy kéntartalmú aminosav, annál több a diszulfidhíd és annál erősebb a hajszál (furcsa módon több van belőle a göndör hajban, mint az egyenes hajban). Nem szabad alábecsülni az antioxidánsok szerepét sem. Mn, Se, Zn, Cu) és a trofikus folyamatokat aktiváló mikroelemek ( P, S), amelyet fentebb tárgyaltunk. Csak a fejbőr átfogó telítettsége alapvető mikroelemekkel teszi lehetővé, hogy tartós eredményeket érjen el bármilyen trichológiai probléma megoldásában.

Striae

Ez az esztétikai korrekció legnehezebb problémája. Valójában a striák atrófiás hegek, ezért a bőr állapotának javítása érdekében olyan anyagokat kell használni, amelyek helyreállítják a kötőszövet szerkezetét. Ezek a mikroelemek két csoportját foglalják magukban:

1) a trofikus folyamatok javítása ( Co, P, S);

2) a kötőszöveti rostok szerkezeti alkotóelemei, vagy serkentik azok helyreállítását ( Cu, Mg, Si).

A mikroelemek és más allopátiás gyógyszerek kombinációja egy tanfolyamban lehetővé teszi:

• gyors hatás elérése (az allopátiás gyógyszerek miatt);
• meghosszabbítja a kapott eredményt (mikroelemek számlálása);
• normalizálja az anyagcserét.

A mikroelem-hiányt három tényező okozhatja:

• elégtelen felszívódásuk;
• fokozott fogyasztás a test fiziológiai és kóros reakcióiban;
• megnövekedett veszteségek.

A kozmetikai szalon látogatásának leggyakoribb okai:

1. Ráncok, csökkent turgor, bőrtónus (életkorral összefüggő változások).

2. Hipopigmentáció (vitiligo, ősz haj) és hiperpigmentáció.

3. Cellulit és helyi zsírlerakódások.

5. Alopecia és a hajszálak károsodása.

Algoritmus a mezoterápiás mikroelemek használatához:

1. A beteg állapotának diagnosztizálása (panaszok, anamnézis, kivizsgálás).

2. Határozza meg, hogy egy adott klinikai esetben milyen mikroelemekre van szükség, az esztétikai problémától függően! (A mikroelem összetétel előzetes vizsgálata a haj és a köröm mineralogramja alapján lehetséges. Elhúzódó kórkép vagy szervi károsodás gyanúja esetén írják elő.)

3. A gyógyszert 2,0-4,0 ml térfogatú mezoterápiás koktélokhoz kell hozzáadni, vagy mono formában kell használni (karbantartó eljárásokhoz). A mikroelemek egy koktélban kombinálhatók.

4. Az alkalmazás legyen rendszeres és kúraszerű, azaz a teljes mezoterápiás kúra során minden eljárásban tartalmazzon mikroelemeket.

I. A. Parfenova

bőrgyógyász, kozmetológus, tanár a Martinex Medical Centerben, orvos a Reforma Esztétikai Orvosi Klinikán, Moszkvában

A mikroelemek biológiailag jelentős elemek, amelyek kis mennyiségben (kevesebb mint 0,001 tömegszázalékban) találhatók a szervezetben.

Ezek az anyagok szükségesek a teljes emberi élethez, és számos élettani folyamatban vesznek részt. A mikroelemek táplálékból, vízből, levegőből származnak: egyes szervek (különösen a máj) hosszú ideig tárolják ezeket a vegyületeket.

A diabetes mellitus, mint az anyagcsere-folyamatokat befolyásoló, a táplálkozási étrend korlátozásával járó betegség, a szervezetben a szükséges mikroelemek mennyiségének jelentős csökkenéséhez vezet. A biológiailag jelentős komponensek csökkenése a betegség megnyilvánulásainak súlyosbodásához vezet: így a cukorbetegség és az elemhiány kölcsönösen erősítik egymást. Éppen ezért cukorbetegség esetén gyakran vitaminkomplexek vagy egyedi gyógyszerek részeként további mikroelemeket írnak be a szervezetbe.

Mikroelemek: fontosság a szervezetben

A nyomelemek olyan kémiai anyagok, amelyek a periódusos rendszerben szerepelnek. Ezeknek az elemeknek nincs energiaértékük, de biztosítják minden rendszer létfontosságú működését. Az ember teljes napi mikroelemszükséglete 2 g.

A mikroelemek szerepe a szervezetben rendkívül szerteágazó, és összemérhető a vitaminok szerepével.

A fő funkció az enzimaktivitásban és az anyagcsere folyamatokban való részvétel.

Egyes elemek a test legfontosabb szöveti és sejtszerkezeteinek részét képezik. Például a jód a pajzsmirigyhormonok, a vas a hemoglobin része. A mikroelemek hiánya különféle betegségek és kóros állapotok kialakulásához vezet.

Nézzük meg, hogy bizonyos mikroelemek hiánya milyen hatással van a szervezet állapotára és működésére:

• vas (Fe)– a fehérjevegyületek, a hemoglobin (a vérsejtek legfontosabb eleme) szerves része. A vas oxigénnel látja el a sejteket, szöveteket, részt vesz a DNS- és ATP-szintézis folyamataiban, valamint a szövetek és szervek fiziológiás méregtelenítésében, valamint működőképes állapotban tartja az immunrendszert. A vashiány súlyos vérszegénységet okoz.
• jód (I)– szabályozza az agyalapi mirigy munkáját (a tiroxin és a trijódtironin egyik összetevője), védelmet nyújtva a szervezetnek a sugárterhelés ellen. Támogatja az agyműködést, és különösen fontos a szellemi munkát végzők számára. Jódhiány esetén pajzsmirigyhiány alakul ki, golyva lép fel. BAN BEN gyermekkor a jódhiány fejlődési késleltetéshez vezet.
• Réz (Cu)– részt vesz a kollagén, a bőrenzimek, a vörösvértestek szintézisében. A rézhiány növekedési lemaradást, bőrgyulladást, kopaszodást és a szervezet kimerültségét okozza.
• Mangán (Mn) – lényeges elem a reproduktív rendszer számára, részt vesz a központi idegrendszer munkájában. A mangán hiánya meddőség kialakulásához vezethet.
• Króm (Cr)– szabályozza a szénhidrát anyagcserét, serkenti a sejtek permeabilitását a glükóz felszívódásához. Ennek az elemnek a hiánya hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához (különösen terhes nőknél).
• Szelén (Se)– E-vitamin katalizátor, az izomszövet része, megvédi a sejteket a kóros (rosszindulatú) mutációktól és a sugárzástól, javítja a reproduktív funkciót.
• Cink (Zn) különösen szükséges a DNS- és RNS-molekulák teljes működéséhez, befolyásolja a férfiaknál a tesztoszteron, a nőknél az ösztrogén termelődését, és gátolja a fejlődést immunhiányos állapotok, serkenti a szervezet védekezését a vírusok ellen, sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
• Fluor (F)- az íny és a fogak funkcionális állapotának támogatásához szükséges elem.
• Szilícium (Si)- a kötőszövet része, felelős az emberi test erejéért és a gyulladásokkal szembeni ellenállásért.
• Molibdén (Mo)- sokaknál koenzimként működik élettani folyamatok, serkenti az immunrendszert.

Bármelyik mikroelem szükséges mennyiségének hiánya negatív hatással van az egészségre, ez különösen igaz a cukorbetegekre, hiszen szervezetük már anyagcserezavarok miatt legyengült. Egyes elemek különösen fontosak a cukorbetegek számára.

Egy speciális elemzés lehetővé teszi a mikroelemek mennyiségének meghatározását a szervezetben. Az ilyen kutatásokat rendszeresen végeznek szenvedő emberek számára endokrin betegségekés anyagcserezavarok. A mikroelemek összetétele vér, köröm és hajrészecskék elemzésével határozható meg.

Különösen leleplező az elemzés emberi haj. A kémiai elemek koncentrációja a hajban sokkal magasabb: ez a kutatási módszer lehetővé teszi a krónikus betegségek diagnosztizálását, amikor még nem mutatnak tüneteket.

Milyen mikroelemek különösen fontosak a cukorbetegségben

Cukorbetegség esetén minden mikroelem jelenléte fontos a szervezetben, de a leginkább befolyásoló elemek: króm, cink, szelén, mangán.

1. Ismeretes, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben a szervezet lassan elveszíti az intercelluláris cink, amely negatívan befolyásolja a bőr és a kötőszövet állapotát. A cinkhiány miatt a cukorbetegek bőrén a sebek nagyon lassan gyógyulnak: egy apró karcolás bakteriális és gombás fertőzést okozhat. Ezért gyakran írnak elő ezt az elemet tartalmazó cinkkészítményeket vagy komplexeket a cukorbetegségben.

2. Króm- cukorbetegség megelőző és terápiás szere. Ez az elem közvetlenül részt vesz a szénhidrát-anyagcserében, és növeli a sejtek glükózmolekulák permeabilitását is. A templom védi a szívet és az ereket, amelyek érzékenyek a cukorbetegségre. Egy olyan gyógyszer, mint a króm-pikolinát, rendszeres fogyasztása esetén csökkenti az édességfüggőséget, csökkenti az inzulinrezisztenciát, és megvédi az ereket a pusztulástól.

3. Szelén kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, hiánya felgyorsítja a cukorbetegség kialakulását, valamint a máj és a vese degeneratív elváltozásait. Ennek az elemnek a hiányában a cukorbetegeknél gyorsabban alakulnak ki látási szövődmények, szürkehályog is előfordulhat. Jelenleg a szelén inzulin-utánzó tulajdonságait – a plazma glükóz csökkentésére való képességét – vizsgálják.

4. Mangán kritikus szerepet játszik a cukorbetegség patogenezisében. Ez a mikroelem aktiválja az inzulin szintézist. A mangánhiány maga is kiválthatja a II-es típusú cukorbetegséget, és májzsugorodáshoz, a cukorbetegség szövődményéhez vezet.

Mindezeket a mikroelemeket megnövelt adagokban tartalmazzák a cukorbetegségre előírt speciális vitaminkomplexek. Vannak olyan monokészítmények, amelyek egyedi mikroelemeket tartalmaznak - króm-pikolinát, cink-glicinát.