सोते समय पैर ठंडे होना। मेरे पैर ठंडे क्यों हैं, मुझे क्या करना चाहिए? स्वस्थ लोगों में लगातार ठंडे पैर के कारण

यह पोस्ट उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो मोंटेनेग्रो जाने की योजना बना रहे हैं और अपने यात्रा बजट की गणना कर रहे हैं। मोंटेनेग्रो में छुट्टियों में रेस्तरां जाने या घर पर खाना पकाने का अवसर शामिल है। पर्यटक आवास के मुख्य स्थान निजी क्षेत्र हैं, जिनमें किराये की कीमत में भोजन शामिल नहीं है; मोंटेनेग्रो में सर्व-समावेशी आवास बहुत विकसित नहीं है।

आज हम कीमतों के बारे में बात करेंगे किराने की दुकानबुडवा. इस पोस्ट की सभी तस्वीरें बुडवा की दुकानों और सुपरमार्केट से होंगी, लेकिन मोंटेनेग्रो के अन्य शहरों में कीमतें बुडवा से बहुत अलग नहीं हैं।

इस पोस्ट में सभी कीमतों को "ओटी मूल्य" के रूप में समझा जाना चाहिए, ताकि आप समझ सकें कि कीमत संकेत से काफी अधिक हो सकती है। मोंटेनेग्रो में बुनियादी उत्पादों की कीमतें स्थिर हैं; मौसमी फलों और सब्जियों को छोड़कर, अधिकांश उत्पादों की कीमतें व्यावहारिक रूप से साल-दर-साल नहीं बदलती हैं।

मोंटेनेग्रो में, मुख्य मौद्रिक इकाई यूरो है, इसलिए सभी कीमतें यूरो में होंगी, रूबल में नहीं। जहां यह तर्कसंगत है (लगभग हर जगह), कीमत प्रति किलोग्राम उत्पाद का संकेत दिया गया है। कोष्ठक में मैं स्थानीय भाषा में उत्पाद का नाम बताऊंगा; आपको ये नाम मोंटेनिग्रिन स्टोर्स के मूल्य टैग पर मिलेंगे।

अपने कृषि और पर्यटन अभिविन्यास के बावजूद, मोंटेनेग्रो व्यावहारिक रूप से निर्यात के लिए माल का उत्पादन नहीं करता है, और यहां तक ​​​​कि अपने घरेलू बाजार के लिए भी, मोंटेनिग्रिन को विदेशों से सामान खरीदने के लिए मजबूर किया जाता है। मूल रूप से, माल सर्बिया, क्रोएशिया, मैसेडोनिया, बोस्निया और हर्जेगोविना से आयात किया जाता है, कुछ उत्पाद इटली, जर्मनी और अन्य देशों से आयात किए जाते हैं।

पोस्ट के अंत में, हम देखेंगे कि आप बुडवा की दुकानों में 10 यूरो में क्या खरीद सकते हैं, और अब आइए बुडवा सुपरमार्केट में चलें और कीमतों पर नज़र डालें।

सब्जियों और फलों के दाम

कुछ सब्जियाँ और फल पड़ोसी देशों से मोंटेनेग्रो में आयात किए जाते हैं, और कुछ स्थानीय स्तर पर उगाए जाते हैं। यह मूल्य श्रेणी मौसमी मूल्य में उतार-चढ़ाव के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील है, इसलिए आपको मूल्य टैग को ध्यान से देखना चाहिए।

सब्जियां और फल बाजार से खरीदना बेहतर है, वे वहां अधिक सुंदर होते हैं, लेकिन बड़े सुपरमार्केट में सस्ते बिकते हैं।

मौसमी उपहारों (ख़ुरमा, अनार, कीनू, टमाटर, आदि) पर दावत करना विशेष रूप से सुखद है, जो पकने पर बहुत सस्ते होते हैं और उत्कृष्ट स्वाद वाले होते हैं (वे वास्तव में स्वादिष्ट होते हैं)।

मुझे वास्तव में मोंटेनिग्रिन टमाटर याद हैं, स्टोर से खरीदे गए और बाजार में बेचे गए दोनों। स्थानीय टमाटरों का स्वाद, बनावट और सुगंध अद्भुत है। मोंटेनिग्रिन टमाटर इटली के दक्षिण के टमाटरों से प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं, जो बिल्कुल अतुलनीय हैं।

फलों की कीमतें:

• केला - 1.35 यूरो;
• नारंगी (पोमोरंडज़ा) - 1.2 यूरो;
• आड़ू (ब्रेस्कवा) - 1 यूरो;
• सेब (जाबुका) - 1.3 यूरो;
• अंगूर (grožđe) - 3.8 यूरो;
• कीवी - 3.5 यूरो;
• तरबूज (लुबेनिका) - 0.25 यूरो।

सब्जियों के दाम:

• टमाटर (पैराडाज़) - 0.7 यूरो;
• ककड़ी (क्रास्टावैक) - 0.5 यूरो;
• शिमला मिर्च(बबूरा पेपरिका) - 0.7 यूरो;
• आलू (क्रॉम्पिर) - 0.4 यूरो;
• प्याज (लुक) - 0.4 यूरो;
• गाजर (सारगारेपा) - 0.7 यूरो;
• गोभी (कुपस) - 0.25 यूरो;
• तोरी (टिकविसे) - 0.5 यूरो;
• बैंगन (प्लावी पेट्लिडज़ान) - 0.9 यूरो।

सॉसेज, प्रसिद्ध मोंटेनिग्रिन प्रोसियुट्टो और अन्य स्मोक्ड मीट की कीमत

प्रसिद्ध नजेगुश प्रोसियुट्टो सभी मोंटेनिग्रिन का वास्तविक गौरव है; आप इस उत्पाद को बुडवा के किसी भी सुपरमार्केट या स्थानीय बाजार में खरीद सकते हैं।

प्रोसियुट्टो स्पेनिश जैमोन का मोंटेनिग्रिन समकक्ष है। यदि आप इस मंजूरी के उत्साही प्रशंसक हैं, तो मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप नजेगुशी के पहाड़ी गांव में जाएं और वहां प्रोसियुट्टो खरीदें। ऐसा माना जाता है कि सबसे अच्छा प्रोसियुट्टो नेजेगुशी गांव में तैयार किया जाता है। मैं मूल रूप से इस कथन से असहमत हूं, लेकिन यह पहाड़ों का दौरा करने और यह देखने लायक है कि यह प्रतिष्ठित मोंटेनिग्रिन उत्पाद कैसे तैयार किया जाता है।

अगर हम स्थानीय सॉसेज और अन्य स्मोक्ड मीट के बारे में बात करते हैं, तो मैं कहूंगा कि वे सभी के लिए नहीं हैं। मोंटेनिग्रिन वास्तव में खाना पकाने के दौरान नमक का उपयोग करना पसंद करते हैं; उत्पाद अधिक नमकीन और थोड़े सूखे हो जाते हैं (यह मेरी राय है)।

• स्मोक्ड बेकन (डिमलजेना स्लैनिना) - 7 यूरो;
• pršut - 12 यूरो;
• उबला हुआ सॉसेज - 2 यूरो;
• स्मोक्ड सॉसेज (डिमलजेना कोबासिका) - 7 यूरो;
• सॉसेज (रोस्टिलज कोबासिका) - 3.65 यूरो।

मोंटेनेग्रो में जैतून के तेल की कीमत कितनी है?

हल्के शब्दों में कहें तो मोंटेनेग्रो में जैतून के तेल के साथ सब कुछ बहुत अच्छा नहीं है। सुपरमार्केट की अलमारियाँ जैतून के तेल की बोतलों से भरी हुई हैं, लेकिन ये सभी ब्रांड हमसे खरीदे जा सकते हैं। लेकिन आपको दिन के दौरान आग के साथ असली, घर का बना जैतून का तेल नहीं मिल सकता है।

बुडवा बाजार में स्थिति बेहतर नहीं है, लेकिन यहां कीमतें भी अपमानजनक हैं (8-10 यूरो प्रति लीटर से)। यदि आप इस उत्पाद के पारखी या प्रशंसक नहीं हैं, तो वे आपको घर के बने तेल की कीमत पर नियमित फ़ैक्टरी-निर्मित तेल बेच सकते हैं। आपको इसे निश्चित रूप से बाजार में आज़माना चाहिए या आज़माने के लिए छोटी बोतलें (50 मिली) खरीदनी चाहिए।

जैतून का तेल (मास्लिनोवो उलजे) - 4 यूरो प्रति लीटर बोतल।

क्या बुडवा में मिठाई खरीदना उचित है?

चाय के लिए मीठे पदार्थों का वर्गीकरण अच्छा है, लेकिन कुछ स्वादिष्ट ढूंढना बहुत मुश्किल हो सकता है। यह याद रखना चाहिए कि परिचित ब्रांडों के तहत परिचित उत्पाद भी स्वाद में काफी भिन्न हो सकते हैं।

व्यावहारिक रूप से कोई स्थानीय मिठाई और कुकीज़ नहीं हैं, सब कुछ ज्यादातर आयात किया जाता है (सर्बिया, क्रोएशिया, आदि)। लगभग सभी "मीठे" उत्पादों को ताड़ के तेल और स्वादों से सुगंधित किया जाता है।

• चॉकलेट (कोकोलाडा) - 0.8 यूरो प्रति 100 ग्राम;
• कुकीज़ (कोलासी) - 0.6 यूरो प्रति 200 ग्राम का पैकेज;
• वफ़ल (वफ़ली) - 0.7 यूरो प्रति 150 ग्राम;
• चॉकलेट पेस्ट (कोकोलाडा पास्ता) - 1.7 यूरो प्रति 400 ग्राम जार;
• आइसक्रीम (स्लेडोल्ड) - 0.5 यूरो प्रति सर्विंग।

ब्रेड और बेकरी उत्पाद

मोंटेनिग्रिन लोगों को ताज़ी पेस्ट्री और स्थानीय ब्रेड बहुत पसंद है, इसे मोंटेनेग्रो के शहरों में बेकरियों की प्रचुरता से समझा जा सकता है। बुडवा में ऐसी सड़कें हैं जहां हर 100 मीटर पर बेकर्स स्थित हैं, और प्रत्येक के अपने ग्राहक हैं।

मेरी पसंदीदा मोंटेनिग्रिन पेस्ट्री पनीर के साथ ब्यूरेक है। मुझे यह इतना पसंद आया कि मैं हर दिन इस प्रकार का चीज़केक खरीदता था और इसे लेने के लिए शहर के दूसरे छोर पर जाता था। बहुत कुछ बेकरी पर निर्भर करता है; खाना हर जगह एक जैसा स्वादिष्ट नहीं होता।

• स्थानीय ब्रेड (एचलेब) - 0.4 यूरो प्रति पाव रोटी;
• फ़्रेंच ब्रेड (फ्रैंकुस्की एचएलईबी) - 0.4 यूरो प्रति पाव रोटी;
• बन्स (लेपिंजे, बन्स, किफला) - 0.2 यूरो प्रति पीस;
• डोनट्स (क्रोफ़ने) ​​- 0.3 यूरो प्रति पीस;
• ब्यूरेक - 1.2 यूरो प्रति सर्विंग।

मोंटेनिग्रिन चीज़ की कीमतें

पनीर की प्रचुरता और गुणवत्ता आश्चर्यचकित और प्रसन्न करती है। यह ध्यान में रखते हुए कि अधिकांश रूसियों ने कई वर्षों से स्टोर अलमारियों पर गुणवत्तापूर्ण पनीर नहीं देखा है, मोंटेनेग्रो में आप इस मंजूरी का पूरा आनंद ले सकते हैं।

मुझे वास्तव में बकरी पनीर पसंद है, मोंटेनेग्रो में इसके कई प्रकार हैं, और प्रत्येक निर्माता के पास अलग-अलग हैं। आपको प्रयास करने की आवश्यकता है और यदि आप अपना पा लेते हैं, तो आप निश्चित रूप से प्यार में पड़ जायेंगे। लेकिन मुझे भेड़ का पनीर पसंद नहीं आया।

आपको निश्चित रूप से नरम पनीर - कयामक आज़माना चाहिए; इसकी स्थिरता बहुत गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसी होती है और सैंडविच पर अच्छी तरह फैलती है। मुझे नहीं लगता कि हर दिन के लिए पनीर के बारे में बात करना उचित है, दुकानों में वे बहुत सारे हैं, कीमतें 5 यूरो प्रति किलोग्राम से शुरू होती हैं।

• प्रीमियम चीज़ (बकरी, भेड़, आदि सहित) - 20 यूरो प्रति 1 किलोग्राम;
• हार्ड चीज (सर) - 5 यूरो प्रति 1 किलोग्राम;
• नरम चीज (काजमक) - 1.5 यूरो प्रति 200 ग्राम।

मोंटेनेग्रो में डेयरी उत्पादों की लागत

मोंटेनिग्रिन सुपरमार्केट में डेयरी उत्पादों की रेंज हमसे थोड़ी अलग है। उदाहरण के लिए, बड़ी बोतलों में स्थानीय दही केफिर के समान होता है, लेकिन इसे दही कहा जाता है। मैं छोटी बोतल में दही खरीदने की बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं करता, यह स्वाद और परिरक्षकों से भरपूर होता है।

लंबी शेल्फ लाइफ वाला ढेर सारा दूध (बहुत अजीब)। नियमित दूध का विकल्प मामूली है, केवल कुछ ही उत्पादक हैं। पनीर का विकल्प छोटा है, लेकिन है एक अच्छा विकल्पफ़ेटा (पनीर चीज़), बच्चों के चीज़केक या फलों से भरे चीज़केक बिल्कुल भी उपलब्ध नहीं हैं।

• दूध (मलेको) - 0.6 यूरो प्रति 1 लीटर;
• खट्टा क्रीम (पावलका) - 0.5 यूरो प्रति गिलास 180 ग्राम;
• दही (दही) - 150 ग्राम प्रति गिलास 0.5 यूरो;
• केफिर - 1 यूरो प्रति 1 लीटर;
• मक्खन (मसलैक) - 2 यूरो प्रति 200 ग्राम पैक।

हरक्यूलिस, मूसली और एक प्रकार का अनाज

मैं नियमित रूप से मैसेडोनियन विटालिया मूसली खरीदता हूं, 600 ग्राम वजन वाले इस स्वादिष्ट के एक बड़े पैक की कीमत 3 यूरो है - यह सिर्फ एक उपहार है। मेरी बालकनी पर पक्षी रहते थे, इसलिए उन्हें भी इन मिश्रणों से बने मेवे खाना बहुत पसंद था।

एक प्रकार का अनाज, बाजरा, मटर और अन्य अनाज जैसे परिचित उत्पाद मोंटेनेग्रो में विशेष रूप से रूसी भाषी आबादी को बेचे जाते हैं। स्थानीय निवासी वास्तव में इन सभी अनाजों को पसंद नहीं करते हैं, और तदनुसार दुकानों में उनकी कीमतें अधिक हैं। लेकिन अगर आपको एक प्रकार का अनाज याद आता है, तो आप इसे पा सकते हैं।

• चावल (पिरिनैक) - 2 यूरो प्रति 1 किलोग्राम;
• एक प्रकार का अनाज (हेल्ज्डा) - 5 यूरो प्रति 800 ग्राम;
• दलिया (ओवसेना कासा) - 1.3 यूरो प्रति 500 ​​ग्राम;
• मूसली - 3 यूरो प्रति 600 ग्राम;
• बाजरा (प्रोसो) - 2.7 यूरो प्रति 800 ग्राम;
• जौ के दाने (जेकम) - 3.5 यूरो प्रति 800 ग्राम;
• सूजी (ग्रिज़) - 0.9 यूरो प्रति 500 ​​ग्राम।

स्थानीय और आयातित पास्ता की कीमतें

पास्ता की कीमतें पूरी तरह से समझ से परे हैं। स्थानीय पास्ता सस्ता है, लेकिन पड़ोसी देश से यह कई गुना महंगा है। हालाँकि यह पड़ोसी देश (उदाहरण के तौर पर इटली) बहुत करीब स्थित है। मैं बरिला ब्रांड पास्ता से विशेष रूप से आश्चर्यचकित था, इसकी कीमत 2 यूरो से शुरू होती है।

• स्थानीय रूप से उत्पादित स्पेगेटी (špageti) - 0.6 यूरो प्रति 500 ​​ग्राम;
• स्पेगेटी आयात (špageti) - 1.8 यूरो प्रति 500 ​​ग्राम।

बुडवा स्टोर्स में ताज़ा मांस और मुर्गे की कीमत

मोंटेनिग्रिन मांस खाने वाले हैं, दुकानों के मांस विभाग काफी समृद्ध हैं, आप यहां जो चाहें पा सकते हैं। स्थानीय निवासी सूअर के मांस को अपनी मुख्य प्राथमिकता देते हैं, यह दुकानों की अलमारियों पर सबसे आम मांस है। सूअर का मांस गोमांस की तुलना में बहुत सस्ता है। चिकन मुख्य रूप से पर्यटकों द्वारा खरीदा जाता है, लेकिन यह उपलब्ध भी है।

• पोर्क (स्विनजेटिना) - 3.5 यूरो;
• गोमांस (गोवेदिना) - 6.5 यूरो;
• चिकन (पाइलेटिना) - 4 यूरो।

अर्ध-तैयार मांस उत्पाद

मोंटेनिग्रिन स्टोर्स में अर्ध-तैयार उत्पाद भी हैं। सभी प्रकार के प्लजेस्काविका, सेवापी और अन्य सॉसेज अधिक महंगे नहीं हैं ताजा मांस.

• सेवापी - 3.65 यूरो;
• प्लजेस्काविस - 3 यूरो।

कॉफ़ी, बैग्ड और ब्रूड चाय

मोंटेनेग्रो में चाय लोकप्रिय नहीं है; देश में कॉफी का एक वास्तविक पंथ है। मोंटेनिग्रिन हमेशा और हर जगह कॉफी पीने के लिए तैयार रहते हैं; वे इसे सुबह, दोपहर के भोजन पर और शाम को, बैठकों में, दौरे पर, काम पर और छुट्टी पर पीते हैं। कोई भी खाली मिनट मोंटेनिग्रिन के लिए एक कप कैफे पीने का एक कारण है (इसे यहां वे कॉफी कहते हैं)।

चाय के मामले में, मोंटेनेग्रो में यह काफी दुखद है। यदि मोंटेनिग्रिन चाय पीते हैं, तो यह उनकी स्थानीय चाय है, जो एक जलसेक की तरह है औषधीय जड़ी बूटियाँ. दुकानों में वे ज्यादातर पैकेज्ड चीजें बेचते हैं, लेकिन गुणवत्ता बहुत अच्छी होती है।

यदि आप असली काली चाय को मिस करते हैं, तो आप स्टोर अलमारियों पर 25 बैग के लिए 1.2 यूरो की कीमत पर मई चाय पा सकते हैं।

• कॉफ़ी (काफ़ा) - 1.4 यूरो प्रति 200 ग्राम;
• स्थानीय जड़ी बूटी चाय(čaj) - 20 पाउच के प्रति पैक 0.6 यूरो;
• चाय (čaj) - 0.8 यूरो प्रति 20 बैग का पैक;
• ढीली पत्ती वाली चाय - 2 यूरो प्रति 100 ग्राम;
• चीनी (šećer) - 0.7 यूरो प्रति 1 किलोग्राम।

जूस, पानी और सोडा

कच्चा मोंटेनिग्रिन नल का जलपीने के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन उबालने के बाद पूरी तरह सुरक्षित है। बुडवा में, पानी बहुत कठोर है (केतली में स्केल और तलछट बनता है)। ऐसा भी होता है कि पानी अत्यधिक क्लोरीनयुक्त होता है, ऐसे में बोतलबंद पानी खरीदना बेहतर होता है।

बोतलों में मिनरल वाटर सुखद और स्वादिष्ट भी है, इसकी कीमत 0.5 लीटर के लिए 0.3 यूरो है। सभी प्रकार के ब्रांडेड सोडा (पेप्सी, फैंटा आदि) भरपूर मात्रा में मौजूद हैं, स्वाद हमारे जैसा ही है। पैकेज्ड जूस महंगे होते हैं और हमारे जूस से विशेष रूप से भिन्न नहीं होते हैं।

• पानी (वोडा) - 0.95 यूरो प्रति 5 लीटर बोतल;
• मिनरल वाटर (मिनरलना वोडा) - 1.5 लीटर के लिए 0.5 यूरो;
• जूस (सोक) - 1.5 यूरो प्रति 1 लीटर।

मोंटेनेग्रो में मुर्गी के अंडे की कीमत कितनी है?

मेरे लिए अज्ञात कारणों से, कीमतें अंडामोंटेनिग्रिन स्टोर्स में, 1.20 यूरो प्रति दर्जन से नीचे न जाएं। सभी ऑमलेट प्रेमियों को अधिक लागत प्रभावी प्रतिस्थापन की तलाश करनी होगी।

चिकन अंडा (जाजा) - 10 टुकड़ों के लिए 1.2 यूरो

मोंटेनिग्रिन सुपरमार्केट में ताज़ी मछली

मोंटेनेग्रो एक तटीय देश है, देश भी है मछली फार्म, लेकिन इसके बावजूद, समुद्री भोजन की कीमतें अपमानजनक हैं। यह याद रखना चाहिए कि मोंटेनिग्रिन मछली का कुछ हिस्सा आयात किया जाता है, लेकिन यह तथ्य भी मुझे इस बात से सहमत नहीं करता है कि मछली की कीमत इस स्तर पर होनी चाहिए।

मछली कुछ ही स्थानों पर बेची जाती है; केवल कुछ सुपरमार्केट में मछली अनुभाग होते हैं। मछली काटने के लिए कोई सेवा नहीं है; यदि आप मछली के गिब्लेट और स्केल से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो कई रेस्तरां में मछली खाना आसान है।

मछली (रीबा) - 8 यूरो प्रति किलोग्राम।

स्थानीय वाइन, बीयर और कैपिटल वोदका की कीमतें

वोदका की स्थानीय किस्म राकिया है, यह पेय फलों के आधार पर तैयार किया जाता है, इसकी ताकत नियमित वोदका के समान ही होती है। राकिया को किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। यदि आपको अधिक परिचित पेय की आवश्यकता है, तो सुपरमार्केट सभी प्रकार की ब्रांडी, टकीला, व्हिस्की आदि से भरे हुए हैं।

स्टोलिचनया वोदका की शैली में पूरी तरह से रूसी पेय भी हैं, हालांकि वहां कुछ भी रूसी नहीं है ट्रेडमार्कविदेशियों का है, वोदका का उत्पादन भी रूस में नहीं होता, टैक्स भी विदेश में चुकाया जाता है, लेकिन इसे पूरी दुनिया में पिया जाता है।

मोंटेनेग्रो में सबसे लोकप्रिय वाइन व्रानैक और क्रस्टैक हैं; पर्यटक उन्हें पसंद करते हैं और उन्हें स्मृति चिन्ह के रूप में रूस ले जाते हैं। यदि आप स्काडर झील पर जाते हैं, तो स्थानीय वाइनरी अवश्य देखें, वहां खुद को खुश करने के लिए कुछ न कुछ है। लेकिन गाड़ी चलाते समय शराब से सावधान रहें, आप इसके बारे में लिंक पर पढ़ सकते हैं।

• रकीजा - 9 यूरो प्रति 0.75 लीटर बोतल;
• स्टोलिचनया वोदका (वोदका) - 9 यूरो प्रति 0.7 लीटर बोतल;
• वाइन (वीनो) - 0.75 लीटर की प्रति बोतल 4 यूरो;
• बीयर (पिवो) - 0.9 यूरो प्रति 0.5 लीटर कैन।

मोंटेनिग्रिन सुपरमार्केट में छूट और प्रमोशन

बड़े मोंटेनिग्रिन स्टोर्स में छूट और बिक्री के बारे में थोड़ा बताना उचित है। संक्षेप में, स्थानीय सुपरमार्केट में खाद्य उत्पादों की सामान्य बिक्री और प्रचार एक सामान्य घटना है। प्रमोशनल उत्पादों की कीमतें सामान्य से थोड़ी कम हैं, लेकिन 50% या 70% छूट की उम्मीद नहीं है; मैंने यहां ऐसी उदारता नहीं देखी है। मानक छूट 10 - 30% है और बस इतना ही।

अधिक स्पष्टता के लिए, मैं बुडवा में फ्रेंका सुपरमार्केट से एक डिस्काउंट कैटलॉग प्रस्तुत करता हूं, जहां मैंने अपनी अधिकांश किराने की खरीदारी की। चुनाव कीमत के बारे में नहीं था, बल्कि सुविधा के बारे में था; स्टोर मेरे घर के पास स्थित था।

डिस्काउंट कैटलॉग के इस प्रसार पर आप एक सुपर ऑफर देख सकते हैं, टुबॉर्ग बीयर के 10 डिब्बे और सॉसेज के लिए एक किलो कीमा, यह सब 10 यूरो में। और पारिवारिक पर्यटकों के लिए, शिशु देखभाल उत्पादों पर छूट। जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पाद पर छूट 50 यूरो सेंट से अधिक नहीं है। ये कैसी छूट है?

किराने के सामान की कीमत 50 यूरो सेंट से है, छूट भी बहुत अच्छी नहीं है। लेकिन ताजी सब्जियों पर छूट ज्यादा फायदेमंद है. इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपस्थितिप्रचारित सब्जियाँ और फल आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं। मुझे लगता है कि थोड़ा अधिक भुगतान करना और उन्हें बाजार से खरीदना बेहतर है, जहां वे विज्ञापन में दिखेंगे।

मैंने बुडवा स्टोर्स में डेयरी उत्पादों पर कोई बड़ी छूट नहीं देखी है। सर्बियाई चीज़ और फ़ेटा चीज़ के साथ एक मज़ेदार स्थिति। अक्सर, इस ब्रांड के तहत उत्पाद (गाय के साथ नीली पैकेजिंग) रूसी सुपरमार्केट में खरीदे जा सकते हैं, उत्पाद की कीमत मूल देश और मोंटेनेग्रो की तुलना में थोड़ी सस्ती होगी। गुणवत्ता समान है, हालाँकि कुछ लोग उत्पाद की गुणवत्ता में अंतर के बारे में बात करते हैं (मैंने ध्यान नहीं दिया)।

पास्ता और मैकरोनी पर छूट बड़ी हो सकती है, लेकिन अगर आप मोंटेनिग्रिन-निर्मित पास्ता खरीदते हैं, तो यह अभी भी सस्ता होगा। स्वाद गुणमोंटेनिग्रिन पास्ता इतालवी से थोड़ा खराब है (यह समझ में आता है), लेकिन उनकी कीमत कई गुना कम है।

स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों ने मुझे बिल्कुल भी प्रभावित नहीं किया, छूट के साथ या उसके बिना भी। बहुत से लोग एल्विटा और गैलेब कुकीज़ की प्रशंसा करते हैं, इस कैटलॉग में उनकी अच्छी छूट है, लेकिन मुझे वे पसंद नहीं आईं।

इस पेज पर आप बीयर की कीमतें देख सकते हैं। बडवाइज़र, टुबोर्ग और निकसिको की कीमतें लगभग समान हैं, हालांकि निकसिको एक मोंटेनिग्रिन उत्पाद है, और कीमतें समान हैं। मोंटेनेग्रो में पैकेज्ड जूस हमारे जूस से बहुत अलग नहीं हैं, कीमतें समान हैं। मैं उन्हें न खरीदने की सलाह देता हूं, बल्कि सजीव, ताजे फलों पर अधिक निर्भर रहने की सलाह देता हूं।

घरेलू रसायनों पर पर्याप्त पैसा खर्च होता है। दुकानों में वाशिंग पाउडर और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट पर सामान्य छूट होती है, मूल्य टैग देखें। लेकिन ये उत्पाद उन पर्यटकों के लिए आवश्यक हैं जो लंबी अवधि के लिए आराम करने आते हैं।

आप मोंटेनिग्रिन सुपरमार्केट में 10 यूरो में क्या खरीद सकते हैं

आप पहले से ही बुडवा स्टोर्स में कीमतें जानते हैं, अब एक प्रयोग करने और यह पता लगाने का समय है कि आप 10 यूरो में कितने उत्पाद खरीद सकते हैं।

मैं सबसे बड़े बुडवा सुपरमार्केट, मेगा मार्केट स्टोर में जाता हूं, जो बाजार के बगल में स्थित है। मैं अपने कुछ उत्पाद वहां से खरीदता हूं, कुछ बाजार से, और बेकरी उत्पादघर के बगल वाली बेकरी में. और यही वह है जिसे मैं 10 यूरो में खरीदने में कामयाब रहा।

उत्पादों की यह सूची एक स्टोर से खरीदी गई थी:

• मूसली - 2.95 यूरो प्रति 600 ग्राम;
• नेक्टराइन - 0.6 यूरो प्रति 230 ग्राम;
• टमाटर - 0.21 यूरो प्रति 260 ग्राम;
• शिमला मिर्च- 0.76 यूरो प्रति 180 ग्राम;
• प्रोसियुट्टो - 1.8 यूरो प्रति 100 ग्राम।

बेकरी से खरीदे गए उत्पादों की यह सूची:

• पनीर के साथ ब्यूरेक - 1 यूरो (अजीब बात है, आमतौर पर इसकी कीमत 1.2 यूरो होती है);
• चाय बन - 0.2 यूरो।

मेरे पास लगभग 2 यूरो बचे थे, इसलिए मैंने बाज़ार जाने का फैसला किया। यह पता चला कि 2 यूरो के लिए आप कुछ खरीद सकते हैं। अर्थात्: थोड़ी सी स्ट्रॉबेरी, छोटा कंटेनरजैतून और 50 ग्राम जैतून का तेल।

मोंटेनेग्रो में एक अच्छी छुट्टियाँ बिताएँ और कम कीमतोंबुडवा स्टोर्स में।

मोंटेनेग्रो को सबसे युवा में से एक माना जाता है बाल्कन देश. और साथ ही, यह घरेलू पर्यटकों द्वारा सबसे अधिक देखी जाने वाली जगहों में से एक है: यह उचित कीमतों से आकर्षित करता है, पैदाइशी सुंदरियांऔर असाधारण वास्तुकला. और व्यंजन भी, जिसके बिना मोंटेनेग्रो की यात्रा पूरी नहीं होगी। छुट्टियों के दौरान आपको क्या प्रयास करना चाहिए?

मोंटेनेग्रो के मुख्य व्यंजन और उत्पाद

मोंटेनेग्रो के लोकप्रिय व्यंजनों में सबसे प्रमुख है prosciutto. यह एक पोर्क हैम है जिसे एक विशेष रेसिपी के अनुसार पुराने तरीके से सुखाया या स्मोक किया जाता है। मोंटेनिग्रिन प्रोसियुट्टो के लिए, वे एक अलग प्रकार का सुअर भी पालते हैं, जो विशेष रूप से मकई खाता है। आदर्श रूप से, मांस को लोवसेन पर्वत श्रृंखला में 900 मीटर की ऊंचाई पर सुखाया जाना चाहिए। प्रोसियुट्टो को आमतौर पर पतले स्लाइस में काटा जाता है और तरबूज, पनीर या जैतून के साथ परोसा जाता है।

मोंटेनेग्रो अपने स्थान के साथ भाग्यशाली है - किसी भी मौसम में इसे समुद्री भोजन और मछली प्रदान की जाती है। यहां तक ​​कि जो लोग समुद्री भोजन के प्रति उदासीन हैं, उन्हें मछली सलाद या गौलाश जरूर आज़माना चाहिए, जो ताज़ा समुद्री भोजन और सबसे सुगंधित मसालों से तैयार किया जाता है। मछली के व्यंजन आमतौर पर पोलेंटा, चार्ड या उबले आलू के साथ परोसे जाते हैं।

मॉन्टेनेग्रो में मछली सुखाना एक और पारंपरिक अभ्यास है। मछली को साफ किया जाता है, ग्रिल किया जाता है और फिर चिलचिलाती धूप में रख दिया जाता है। हर दिन वह डूबी रहती है समुद्र का पानी, और फिर वापस सूर्य में भेज दिया गया। जब सुखाने की प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तो मछली को फिर से आग पर पकाया जाता है।

यदि आप एक साथ कई प्रकार के समुद्री भोजन का स्वाद चखना चाहते हैं, तो आपको ऑर्डर करना चाहिए बुझारा. यह एक प्रकार का समुद्री भोजन है, जिसे वाइन, जड़ी-बूटियों और टमाटरों में उबाला जाता है। बुज़ारा मछली, झींगा, ऑक्टोपस, स्क्विड से तैयार किया जाता है और घर की बनी ब्रेड के बड़े स्लाइस के साथ परोसा जाता है।

जहां तक ​​मांस की बात है, तट से थोड़ा आगे मांस के व्यंजनों की सबसे बड़ी विविधता इंतजार कर रही है। मोंटेनिग्रिन मेमना, मुर्गी पालन, बीफ़ या पोर्क पसंद करते हैं - लगभग सभी प्रकार जो खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। मांस को अक्सर कयामक के साथ पकाया जाता है। मांस को इस किण्वित दूध उत्पाद के साथ डाला जाता है और 3 घंटे के लिए ओवन में उबाला जाता है। परिणाम एक मलाईदार क्रीम है जो विशेष रूप से चिकन और मेमने के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - यह मांस को कोमल और रसदार बनाता है।

मोंटेनिग्रिन दिन में कम से कम एक बार सलाद खाते हैं। उनके व्यंजन सरल और सीधे हैं: मौसमी सब्जियों को मोटे तौर पर काटा जाता है और जड़ी-बूटियों, जैतून के तेल या बाल्समिक के साथ पकाया जाता है। मेज पर विदेशी व्यंजनों के लिए जगह थी। उदाहरण के लिए, स्क्विड मांस और कटलफिश स्याही से बना काला रिसोट्टो। इसमें अजमोद और लहसुन मिलाया जाता है, जो रिसोट्टो को एक विशेष स्वाद देता है।

मोंटेनिग्रिन आहार में सूप का एक विशेष स्थान है। स्थानीय लोग उन्हें बाल्कन प्रायद्वीप के अपने पड़ोसियों से कहीं अधिक प्यार करते हैं। आमतौर पर सूप दोपहर के भोजन के पहले कोर्स के रूप में खाया जाता है। रेस्तरां के मेनू में आप चिकन, बीफ, बिछुआ, पनीर, मशरूम और प्याज सूप पा सकते हैं। लेकिन ऑर्डर करते समय आपको परिभाषाओं में अंतर पर ध्यान देने की जरूरत है। यहां "सुपा" शब्द का तात्पर्य स्पष्ट सूप से है, जबकि "चोरबा" का तात्पर्य स्टू या गाढ़े सूप से है। और बहुत गाढ़े सूप भी हैं - "दलिया", जो वास्तव में उस दलिया जैसा दिखता है जिसके हम आदी हैं।

मोंटेनेग्रो की मिठाइयाँ

मोंटेनेग्रो में मिठाइयाँ आमतौर पर कॉफ़ी के साथ परोसी जाती हैं। उन्हें यहां विशेष रूप से यह पसंद है रोना- जैम, व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट, नट्स या ताजे फल के साथ पेनकेक्स का एक एनालॉग। मेज पर हमेशा बकलवा रहता है। इसे लेकर तैयार किया गया है अखरोटऔर किशमिश. प्यार भी क्रॉफ़न डोनट्स, जिन्हें जैम या चॉकलेट और क्रीम से भरी पफ पेस्ट्री के साथ परोसा जाता है।

सर्वोत्तम मोंटेनिग्रिन व्यंजनों की सूची उल्लेख किए बिना पूरी नहीं होगी बयाडेरेस. यह मिठाई कई सामग्रियों से केक के रूप में बनाई जाती है। बयाडेरा नट प्रालिन और दो प्रकार की चॉकलेट पर आधारित है। इस मिठाई को किसी कैफे में ऑर्डर किया जा सकता है या किसी पेस्ट्री शॉप पर खरीदा जा सकता है।

मोंटेनेग्रो में अक्सर मौसमी फल या जैम मिठाई के रूप में खाया जाता है, जिसे पर्यटक स्मारिका के रूप में खरीदकर खुश होते हैं। किसी भी दुकान में आप अखरोट और शहद, सेब जैम या क्विंस जैम के साथ सूखे अंजीर पा सकते हैं।

मोंटेनेग्रो के पेय

मोंटेनिग्रिन शायद यूरोप में सबसे बड़े कॉफी प्रशंसक हैं। इस पेय को पीने की परंपरा ऑटोमन साम्राज्य से आई है। यहां वे अभी भी सेज़वे में कॉफी बनाते हैं, और तैयारी के दौरान हमेशा इसे मीठा करते हैं। और मोंटेनिग्रिन प्राकृतिक रस के बिना नहीं रह सकते। डॉगवुड और अनार विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और रेस्तरां और घर दोनों में तैयार किए जाते हैं। आप घर पर केंद्रित सिरप ले सकते हैं, जिसे पानी में मिलाया जाता है।

जहाँ तक मादक पेय का सवाल है, आपको राकिया आज़माना चाहिए। यह बाल्कन में हर जगह पसंद किया जाता है, और मोंटेनेग्रो कोई अपवाद नहीं है - पेय को यहां राष्ट्रीय माना जाता है। इस देश में राकिया तैयार करने को एक पूरी रस्म में बदल दिया जाता है, जिसमें पड़ोसी भी हिस्सा लेते हैं। और प्रत्येक नुस्खा अद्वितीय है. राकिया के आधार के रूप में नाशपाती, अंजीर, अंगूर, आलूबुखारा, शहतूत और क्विंस का उपयोग किया जाता है। आसवन करते समय पेय में शहद, जड़ी-बूटियाँ या मेवे मिलाए जा सकते हैं। इसलिए, यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है कि जो पर्यटक एक या दो बोतल घर ले जाना चाहते हैं, वे राकिया की विविधता से भ्रमित होते हैं।

मोंटेनेग्रो की वाइन एक छोटे से देश का एक और गैस्ट्रोनॉमिक गौरव है। हालाँकि अंगूर की खेती की परंपरा की शुरुआत का श्रेय रोमनों को जाता है। आज मोंटेनेग्रो दर्जनों प्रकार की वाइन का उत्पादन करता है, जिनमें से कई प्रकारों ने लोकप्रियता हासिल की है। सूखी लाल वाइन के प्रशंसकों को इसे आज़माना चाहिए व्रनाक- रूबी रंग के साथ पॉडगोरिका की एक किस्म। यह स्मोक्ड मीट और मांस व्यंजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। व्हाइट वाइन के शौकीन इसे पसंद करेंगे क्रस्टैक, अपनी तरह का अनोखा। यह इसी नाम के अंगूर से बनाया गया है, जो विशेष रूप से मोंटेनेग्रो में उगता है। दो सबसे प्रसिद्ध और प्रामाणिक वाइन के अलावा, सॉविनन, मर्लोट और चार्डोनेय का उत्पादन किया जाता है।

मोंटेनेग्रो, एड्रियाटिक तट पर एक छोटा सा मेहमाननवाज़ देश बाल्कन प्रायद्वीप, अपनी हल्की जलवायु, प्राकृतिक सुंदरता और पर्यावरणीय भलाई के लिए प्रसिद्ध है।

यही कारण है कि बच्चों वाले परिवार यहां अक्सर आते हैं: इसका उपचारात्मक और मजबूत करने वाला प्रभाव होता है बच्चों का शरीरकेवल सूर्य ही नहीं है और समुद्री हवा, लेकिन प्राकृतिक उत्पाद, स्थानीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।

इस देश में अपनी छुट्टियों के दौरान अपने बच्चों की मेज के लिए व्यंजन चुनना आपके लिए आसान बनाने के लिए, किडपैसेज मोंटेनिग्रिन पाक परंपराओं का एक सिंहावलोकन प्रदान करता है।

भोजन की विशिष्टताएँ: हर जगह से थोड़ा-थोड़ा

मोंटेनेग्रो में व्यंजनों की ख़ासियत को देश की भौगोलिक स्थिति से समझाया गया है। यहां तुर्की, ग्रीस, हंगरी और इटली का प्रभाव देखा जा सकता है।

हालाँकि, स्थानीय गैस्ट्रोनॉमिक विशिष्टताओं की खोज करना भी संभव होगा: मोंटेनिग्रिन ऐसे व्यंजन पसंद करते हैं जिन्हें तैयार करना और टालना आसान हो बड़ी मात्रामसालों और जड़ी-बूटियों को बहुत अधिक नजरअंदाज किया जाता है वसायुक्त खाद्य पदार्थ, सभी प्रकार के ताप उपचार को खुली आग पर पकाना, पकाना या तलना पसंद किया जाता है।

यही कारण है कि एक बच्चे के लिए जो पहले से ही एक आम टेबल पर खाना खाता है, उसके लिए होटल और किसी रेस्तरां दोनों में खाना ऑर्डर करना आसान होता है।

साचा में खाना पकाना एक विशेष प्रकार का व्यंजन है। यह मोटे ढक्कन वाला कच्चा लोहे का बर्तन है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पकवान अच्छी तरह पक जाए, जाल को ओवन में रखा जाता है और गर्म कोयले से ढक दिया जाता है।

मोंटेनिग्रिन के रूप में जाना जाता है बड़े मांस प्रेमी. यह कहना काफी संभव है कि मोंटेनेग्रो में राष्ट्रीय भोजन मटन और भेड़ का बच्चा, गोमांस और वील, सूअर का मांस और मुर्गी है। समुद्री भोजन - मछली, शंख - मुख्य रूप से तटीय क्षेत्रों में उपलब्ध हैं।

नियमित मेनू में सब्जियाँ भी शामिल होती हैं, लेकिन उनका चयन कुछ अनोखा होता है। इस प्रकार, गर्मियों में आप बाजारों और मेनू में शायद ही कभी तोरी या बैंगन देखते हैं। लेकिन मीठी मिर्च, टमाटर, खीरा, पत्तागोभी और आलू भी प्रचुर मात्रा में हैं।

यहां व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले असामान्य फलों में से एक भिंडी है। सलाद को सजाने के लिए जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है। भोजन के साथ रोटी, अक्सर मकई, परोसी जाती है।

मोंटेनेग्रो के राष्ट्रीय व्यंजन: परिचित अजनबी

हार्दिक नाश्ता या दोपहर का भोजन करना निस्संदेह एक महत्वपूर्ण कार्य है। लेकिन मोंटेनेग्रो में ऐसे व्यंजन हैं जो आपका पेट भरने के लिए नहीं, बल्कि विशेष स्वाद का आनंद लेने के लिए आज़माने लायक हैं।

• prosciutto- स्मोक्ड या सूखा पोर्क हैम, मोंटेनिग्रिन, सर्बियाई, क्रोएशियाई व्यंजनों की विशेषता। मोंटेनेग्रो के व्यंजनों में, नजेगुश प्रोसियुट्टो को विशेष रूप से सम्मानित किया जाता है।
• नजेगुश पनीर- भेड़ से पनीर या बकरी का दूध, फेटा चीज़ के समान, लेकिन कम नमकीन।
• लिस्नाटी पनीर- पफ पनीर, जो कोलासिन में तैयार किया जाता है। मीठे स्वाद और नाजुक बनावट के साथ मोंटेनेग्रो के सबसे असामान्य व्यंजनों में से एक।
• कयामक - किण्वित दूध उत्पाद, जिसका उपयोग अक्सर मांस, मछली और सब्जी के व्यंजनों में एक घटक के रूप में किया जाता है। स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम और पनीर के बीच कुछ है। कयामक में वसा की मात्रा 40% तक पहुँच जाती है।

सलाद: सरल से जटिल तक

मोंटेनेग्रो में सलाद का सबसे आम प्रकार तेल और सिरके से सजी हुई मोटी कटी हुई मौसमी सब्जियाँ हैं। तटीय क्षेत्रों में वे समुद्री भोजन से सलाद बनाते हैं।

• लेट्यूस कूस- ताजा गोभी का सलाद.
• रुस्का सलाद- ओलिवियर की याद दिलाने वाला एक व्यंजन।
• सर्पस्का सलाद - मासलेदार व्यंजनगरम मिर्च के साथ.

सब्जियों के लिए, रोटी के बजाय, अपने बच्चे को पीटा या पोगासा, से बनी फ्लैटब्रेड दें गेहूं का आटा. मांस या पनीर भरने के साथ ब्यूरेक पाई का एक टुकड़ा, जिसे साइड सलाद के रूप में परोसा जाता है, एक पूर्ण भोजन के बराबर है।

सूप: त्वरित और पौष्टिक

यदि आप विस्तार से खाने के आदी हैं, तो मोंटेनेग्रो के पारंपरिक सूप पर ध्यान दें। चोरबा हमेशा एक समृद्ध, गाढ़ा व्यंजन होता है। यह अपनी मोटाई और इसमें लाल शिमला मिर्च होने की वजह से हंगेरियन गौलाश के समान है। अक्सर यह सूप मांस या मछली के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन इसमें सब्जी का विकल्प भी होता है।

• कोरबा और पोवर्का- सब्जी का सूप।
• पिलेचा चोरबा- चिकन सूप।
• गोवेद्जा चोरबा- गौमांस सूप।
• रिब्लजा चोरबा- मछ्ली का सूप. इसे कई प्रकार की मछलियों से तैयार किया जाता है, जिसमें गाढ़ापन लाने के लिए आटा मिलाया जाता है और गर्म मसालों का कोई इस्तेमाल नहीं किया जाता है।

चोरबा के विपरीत, सूप एक स्पष्ट शोरबा है। आपके अनुरोध पर इसके ऊपर नूडल्स, चावल या हरी मटर डाली जा सकती है।

मांस: उत्कृष्टता का शिखर

असली दावत तब शुरू होती है जब आप मोंटेनिग्रिन मांस व्यंजन का ऑर्डर देते हैं। यहां मांस का हिस्सा बहुत बड़ा है।

• प्लेस्कविका- प्रसिद्ध मोंटेनिग्रिन कटलेट, जिसकी तुलना केवल वीनर श्नाइटल के आकार से की जा सकती है। प्लजेस्काविका के लिए कीमा बनाया हुआ मांस केवल मांस और प्याज से बनाया जाता है, और यह कटलेट बिना ब्रेड के तला जाता है।

• जाल के नीचे से मेमना- मोंटेनेग्रो के विशिष्ट व्यंजनों में से एक, जो साचा में तैयार किया जाता है।
• द्झिगेरिट्सा- चारकोल ग्रिल पर तला हुआ लीवर।
• मिश्रित मेसो- यह ग्रिल पर पकाए गए कटलेट, मीटबॉल और सॉसेज का एक वर्गीकरण है।
• मुचकलिट्सा- एक रसदार, कोमल व्यंजन जिसके लिए मांस को पहले खुली आग पर तला जाता है और फिर सब्जियों के साथ पकाया जाता है।
• लेस्कोवाचका मचकलित्स्य- मांस के साथ बड़ी रकमगर्म मसाला.
• कुकी- थूक-भुना हुआ मांस।
• कांटा- पनीर और प्रोसियुट्टो से भरा हुआ काट लें।
• सेवापचिचि- कीमा बनाया हुआ मांस सॉसेज, बाल्कन में लोकप्रिय।
• डुवेच- चावल और सब्जियों के साथ पका हुआ मांस, कुछ हद तक पिलाफ की याद दिलाता है।

कीमा का उपयोग कई व्यंजनों में भी किया जाता है, जैसे सरमे(छोटे गोभी के रोल) या पुनेना लाल शिमला मिर्च(भरवां मिर्च).

मछली: समृद्ध पकड़

मॉन्टेनेग्रो में मछली के व्यंजन घरेलू खाना पकाने के लिए विशिष्ट नहीं हैं, लेकिन समुद्र तटीय रेस्तरां में मछली और समुद्री भोजन बहुत स्वादिष्ट तैयार किए जाते हैं। शेलफिश तैयार करने के लिए विशेष रूप से कई व्यंजन हैं - साधारण उबले मसल्स से लेकर उत्कृष्ट रूप से पकाए गए सीप तक।

• डेलमेटियन गौलाश- कई प्रकार की मछलियों का एक व्यंजन।
• ओहरिड शैली में मछली- मछली का बुरादा क्रीम से ढका हुआ और एक बर्तन में पकाया हुआ।
• प्रेज़ेनी लिग्नि- तला हुआ स्क्विड (आमतौर पर बैटर में)।
• याप्रके- पके हुए कार्प, उदारतापूर्वक क्रीम के साथ डाला।

मेनू में अक्सर समुद्री भोजन के साथ पिलाफ भी शामिल होता है।

सब्जियाँ और अनाज: सिर्फ एक साइड डिश नहीं

मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में, पके हुए या उबले हुए आलू, कोयले पर तली हुई मीठी मिर्च, या मकई के दाने आमतौर पर पेश किए जाते हैं।

• डोल्माटिंस्को वेरिवो- जड़ी-बूटियों के साथ उबले आलू।
• Tsrmnitsko varivo- सौंफ़ और अक्सर जंगली जड़ी-बूटियों के साथ सब्जी स्टू।
• कचमक- विशेष रूप से तैयार भरता, जिसमें मक्के का आटा और कयामक मिलाया जाता है।
• पका हुआ लाल शिमला मिर्च- भुनी हुई मीठी बेल मिर्च। इसे मक्खन और कटे हुए लहसुन के साथ परोसा जाता है।

लेकिन मोंटेनेग्रो में दलिया को कम सम्मान दिया जाता है। हालाँकि एक व्यंजन को शायद दलिया कहा जा सकता है। त्सित्स्वरा- पिघले हुए युवा पनीर में पकाया गया मक्के के आटे का एक व्यंजन। मोंटेनेग्रो में त्सित्सवारा को अक्सर नाश्ते में खाया जाता है।

मिठाइयाँ: सरल और स्वादिष्ट

और मिठाइयों में (यहां उन्हें "स्लाटकिशी" कहा जाता है) आप पड़ोसी देशों के व्यंजनों के प्रभाव को महसूस कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मोंटेनेग्रो में तुर्की मिठाइयाँ व्यापक और बहुत लोकप्रिय हैं।

• तुलुम्बा- तुर्की मिठाइयों में से एक, चाशनी में भिगोया हुआ तला हुआ अख़मीरी आटा।

• गिबनिका- दही भरने के साथ पाई.
• पलाचिंका- मीठी फिलिंग वाले पैनकेक।
• क्रोफनि- क्रीम या मुरब्बा के साथ बड़े डोनट्स.
• प्रिगनीस- छोटे डोनट्स कयामक या शहद के साथ परोसे जाते हैं।
• किफ्ले- अर्धचंद्र के आकार में पफ पेस्ट्री।
• Strukli- पनीर, प्लम और नट्स के साथ विशेष पाई।
• खसखस के साथ सवियाचा- खसखस ​​रोल.
• मीठी बर्फ- आइसक्रीम।

पेय: क्या चाय के बिना काम करना संभव है?

मोंटेनिग्रिन मिठाई के लिए कॉफी का ऑर्डर देते हैं। वे यहां शायद ही चाय पीते हैं, लेकिन बच्चों को कामिलित्सा कैमोमाइल या नाना मिंट से बना पेय दिया जा सकता है। ताजे फल भी भोजन का एक अद्भुत अंत होंगे।

वैसे, यदि आपको उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, तो आपको पानी के मामले में सावधान रहना चाहिए: केवल बोतलबंद पानी पिएं, लेकिन किसी भी परिस्थिति में नल का पानी न पिएं।

आप मोंटेनेग्रो के राष्ट्रीय व्यंजनों से बच्चों को क्या दे सकते हैं? हाँ, लगभग सब कुछ: सलाद से ताज़ी सब्जियां, सूप, स्टू, पकी हुई मछली, सब्जी स्टू।

सब्जी, चिकन और बीफ चोरबा, प्लाजेस्काविका कटलेट, साचा लैंब, मुकालित्सा, डुवेच, पुन्येना पेपरिका विशेष रूप से बच्चों की मेज के लिए अच्छे हैं। एक साइड डिश या एक स्वतंत्र डिश के रूप में, आप डोलमाटिंस्को और त्सर्मनित्सको वेरिवो, कचमक और बेक्ड पेपरिका ऑर्डर कर सकते हैं।

चूंकि मोंटेनिग्रिन लोग अपनी सब्जियों के ऊपर उदारतापूर्वक सिरका डालना पसंद करते हैं, इसलिए वेटर को चेतावनी दें कि वह आपके बच्चे के सलाद में केवल तेल ही डालें। सामान्य तौर पर, कुछ सामग्रियों या मसालों को हटाकर किसी व्यंजन की संरचना को बदलने की इच्छा के साथ यहां समझदारी से व्यवहार किया जाता है।

अपने बच्चे को मोंटेनिग्रिन किण्वित दूध उत्पाद अवश्य दें। कायमाक को किसी रेस्तरां में भी ऑर्डर किया जा सकता है, और ताजा सर (मुलायम पनीर), किसेलो दूध (दही), प्राकृतिक दहीसुपरमार्केट में बेचा गया।

कहाँ प्रयास करें: कोनोबा, मछुआरे और मेसारा क्या है

मोंटेनेग्रो में, आप सुरक्षित रूप से राष्ट्रीय रेस्तरां - कोनोबा में जा सकते हैं। वे स्वादिष्ट व्यंजन (अक्सर पारिवारिक व्यंजनों पर आधारित) तैयार करते हैं और उनका ही उपयोग करते हैं उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादस्थानीय मूल का.

क्या आज़माना है यह चुनते समय, आपको अपने बच्चे के लिए अलग से व्यंजन का ऑर्डर देने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि एक बड़े हिस्से को दो के बीच बाँट देना है। मोंटेनिग्रिन कैफे में नाश्ता सबसे सरल होता है: दही के साथ ब्यूरेकी, जैम के साथ या नमकीन फिलिंग के साथ पैनकेक, त्सित्सवारा या तले हुए अंडे। दोपहर और रात के खाने में मांस और मछली खाने का रिवाज है।

ध्यान दें कि मोंटेनेग्रो में आश्चर्यजनक रूप से उच्च गुणवत्ता वाला फास्ट फूड है। मान लीजिए कि यहां हैमबर्गर में एक टुकड़ा है भूना हुआ मांस, ताज़ी सब्जियाँ और नरम रोटी। हैमबर्गर स्टॉल सॉसेज और कबाब भी बेचते हैं।

"बेकरी" नाम का अनुवाद सबसे सही ढंग से "बेकरी" के रूप में किया गया है, क्योंकि वे मिठाइयाँ नहीं, बल्कि पीटा, ब्यूरेका और अन्य ताज़ा बेक किया हुआ सामान बेचते हैं। बेकरी में छोटी-छोटी टेबलें होती हैं जहां आप तुरंत खा सकते हैं, लेकिन चाय और कॉफी के बजाय आपको दही पेश किया जाएगा।

इच्छा " बॉन एपेतीत! मोंटेनेग्रो में यह संक्षिप्त लगता है: "अच्छा!" जब एक अच्छी तरह से रखी गई मेज आपको जल्द से जल्द रात का खाना शुरू करने के लिए प्रेरित करती है, तो लंबे बयानों के लिए समय नहीं होता है।

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मोंटेनिग्रिन व्यंजनों की दो विशेषताएं हैं, जिनकी बदौलत स्थानीय उपलब्धियां हैं पाक कलालगभग कोई भी उदासीन नहीं रहता। सबसे पहले, यह कृषि, जिसमें लगभग किसी भी रसायन और जीएमओ का उपयोग नहीं किया जाता है। मांस, डेयरी उत्पाद और सब्जियों में अद्भुत प्राकृतिक स्वाद होता है और ये स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। दूसरे, मोंटेनिग्रिन उदार और मेहमाननवाज़ लोग हैं। यह विशेषता भागों के आकार में परिलक्षित होती है: ऐसा होता है कि एक व्यंजन कई लोगों के लिए पर्याप्त होता है! यहाँ 10 हैं स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे आप मोंटेनेग्रो का दौरा करते समय आज़माए बिना नहीं रह सकते।

मोंटेनेग्रो के मांस व्यंजन

1. नजेगुशस्की प्रोसियुट्टो ( एनजेगुस्की प्रुशुट)– मोंटेनेग्रो का राष्ट्रीय व्यंजन, बिज़नेस कार्डदेशों. यह व्यंजन एक कच्चा स्मोक्ड पोर्क हैम है और इसे नेजेगुसी गांव में सबसे अच्छा बनाया जाता है। यहां, प्रत्येक परिवार के पास इस व्यंजन के लिए अपना स्वयं का पारिवारिक नुस्खा है। इसे नाश्ते के तौर पर खाया जाता है और अन्य व्यंजनों में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. इसे आमतौर पर वे स्मारिका के रूप में और उपहार के रूप में अपने साथ ले जाते हैं। मोंटेनेग्रो से एक स्मारिका के रूप में, किसी भी सुपरमार्केट में आप वैक्यूम पैकेजिंग में प्रोसियुट्टो का एक टुकड़ा 10-20 यूरो (वजन के आधार पर) में खरीद सकते हैं। आदर्श रूप से, प्रोसियुट्टो को बहुत पतले, पारदर्शी स्लाइस में काटा जाना चाहिए; आप स्टोर से विशेष उपकरण का उपयोग करके एक टुकड़ा काटने के लिए कह सकते हैं।

प्रोसियुट्टो के साथ सलाद

2. सेवापि (सेवेपि)सॉसेज कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस या गोमांस से बनाया जाता है बड़ी राशिप्याज और मसाले, उन्हें ग्रिल किया जाता है। फ्रेंच फ्राइज़ आमतौर पर साइड डिश के रूप में परोसे जाते हैं। वेजीटेबल सलाद. मॉन्टेनेग्रो में सेवैप्सीसी बहुत आम है, जिसमें फास्ट फूड भी शामिल है।

सेवापी और मोंटेनिग्रिन नींबू पानी। इस दोपहर के भोजन के लिए कीमत 10 यूरो

3. जाल के नीचे से मेमना ( जेएग्नजेटिना इसपोड साका)मोंटेनिग्रिन भोजन की उत्कृष्ट कृति है। इसे इस तरह तैयार किया जाता है: सब्जियों के साथ मेमने के मांस को एक भारी कच्चे लोहे के बर्तन से ढक दिया जाता है, और फिर सीधे गर्म कोयले ऊपर रख दिए जाते हैं। परिणाम एक नाजुक, सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है।

मांस मोंटेनिग्रिन व्यंजन का आधार बनता है। उन्हें यहां का खाना बहुत पसंद है और वे जानते हैं कि इसे कैसे पकाना है। स्वादिष्ट मांस के व्यंजनों को स्थानीय अंगूर के बागों से प्राप्त रेड वाइन "व्रनाक" (काला घोड़ा) से धोया जा सकता है। और मसालेदार सॉसेज के लिए, निक्शिको बियर उपयुक्त है, जिसका उत्पादन यहां सौ वर्षों से अधिक समय से किया जा रहा है।

मोंटेनेग्रो के मछली व्यंजन

4. रिब्लजा चोरबा ( रिब्ल्जा कोरबा) , संभवतः मोंटेनेग्रो में सबसे प्रसिद्ध मछली व्यंजन। यह मोटा है और तीव्र कान, जिसे तैयार करने के लिए एक साथ कई प्रकार की मछलियों का उपयोग किया जाता है। आदर्श रूप से, मछली का सूप तैयार करने के लिए 10 प्रकार की मछलियों का उपयोग किया जाना चाहिए, लेकिन आमतौर पर यह मछली का सूप 2-3 प्रकार का उपयोग करके तैयार किया जाता है। टमाटर सॉस और लाल शिमला मिर्च भी मिलायी जाती है. बहुत स्वादिष्ट सूप!

रिबलिया चोरबा. ओल्ड बार में कीमत 3 यूरो

5. ओहरिड शैली में मछली बर्तनों में तैयार किया गया. प्याज और कसा हुआ आलू के साथ मछली का बुरादा क्रीम में पकाया जाता है और विशेष कोमलता प्राप्त करता है, और अचार और मिर्च इसके स्वाद को तीखा और दिलचस्प बनाते हैं।

6. आलूबुखारा और सेब के साथ तला हुआ कार्प स्काडर झील का दौरा करते समय इसे आज़माना सबसे अच्छा है, जहां इसे पकड़ा गया है। वैसे, झील बहुत साफ और सुंदर है राष्ट्रीय उद्यान. एक फ्राइंग पैन में तली हुई कार्प को सॉस के साथ डाला जाता है, जिसमें अन्य चीजों के अलावा, सेब और क्विंस भी शामिल होते हैं। उनके लिए धन्यवाद, सॉस जल्दी से जेली में बदल जाता है, और फिर पकवान तैयार माना जाता है।

साथ मछली के व्यंजनसफेद रंग सूप के साथ अच्छा लगता है शर्करा रहित शराबइसे "क्रस्टैक" कहा जाता है, जिसका ताज़ा स्वाद और विशिष्ट सुगंध होती है।

मोंटेनेग्रो में डेयरी उत्पाद

7. कयामक - एक विशेष किण्वित दूध उत्पाद, कुछ हद तक खट्टा क्रीम के समान, केवल पके हुए दूध से तैयार किया जाता है। इसे ब्रेड पर फैलाकर या चम्मच से खाया जाता है. अक्सर इसका उपयोग मांस या मछली को पकाते समय किया जाता है, जो बाद में बहुत कोमल और रसदार हो जाता है। किसी रेस्तरां के मेनू में, कयामक को क्रीम कहा जा सकता है (मलाई)।

कायमक (क्रीम)। ओल्ड बार में कीमत 3 यूरो

8. नजेगुशी गांव में वे न केवल प्रोसियुट्टो बनाते हैं, बल्कि कम स्वादिष्ट भी नहीं होतेनजेगुश पनीर (एनजेगुस्की सर) . यह भेड़ या बकरी के दूध से बनाया जाता है, प्रत्येक गृहिणी की अपनी विधि होती है। कुछ लोगों का पनीर थोड़ा धुँआ हो गया है, दूसरों का पनीर पुराना हो गया है जैतून का तेल, कभी-कभी मसालों और यहां तक ​​कि जामुन के साथ भी!

मोंटेनिग्रिन डेसर्ट

9. तुलुम्बा - तुर्की मूल की एक बहुत ही आम मोंटेनिग्रिन मिठाई; यह यहां किसी भी पेस्ट्री की दुकान और कैफे में पाई जा सकती है। यह मिठाई हमारे कस्टर्ड केक के समान होती है, लेकिन इसमें क्रीम डालने के बजाय इसे भिगोया जाता है शहद का शरबत. सभी प्राच्य व्यंजनों की तरह, तुलुम्बा बहुत मीठा है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट भी है! यह मिठाई सुपरमार्केट में खरीदी जा सकती है, लेकिन तुलुम्बा पहले से ही मीठी चाशनी में भिगोया हुआ है, इसलिए इसे कैफे या रेस्तरां में आज़माना बेहतर है।

तुलुम्बा. कीमत प्रति सर्विंग 2-4 यूरो

10. और यहाँजल्लाद (Рalačinka) - यह पहले से ही एक स्लाव व्यंजन है, विभिन्न प्रकार के पेनकेक्स जिनसे हम परिचित हैं। वे ये पैनकेक बनाते हैं बड़े आकारऔर मीठे सहित विभिन्न प्रकार की फिलिंग डालें: जैम, चॉकलेट, फल, आदि।

चूंकि मोंटेनेग्रो में चाय लोकप्रिय नहीं है, पारंपरिक रूप से मिठाइयों को मजबूत कॉफी के साथ मिलाया जाता है। हॉट चॉकलेटयहां यह बहुत गाढ़ा और स्वादिष्ट भी है. कभी-कभी वे मिठाइयाँ मिलाते हैं एल्कोहल युक्त पेय"घर का बना रम", अर्थात्। घर का बना रम.

मोंटेनेग्रो के राष्ट्रीय व्यंजनों की विशेषताएं

1. शोरबा मोंटेनेग्रो में इसे आमतौर पर मांस के टुकड़ों वाला शोरबा कहा जाता है।चोबरा - यह एक गाढ़ा, समृद्ध मांस या मछली का सूप है।

वील सूप. हर्सेग नोवी में कीमत 2.5 यूरो

2. सलाद को आमतौर पर बहुत बड़े टुकड़ों में काटा जाता है. पकवान बहुत बड़ा हो सकता है!

3. मोंटेनिग्रिन पेयबीमार होने पर ही चाय पीते हैं, कॉफ़ी पीना पसंद करते हैं। यदि आप मोंटेनिग्रिन को चाय देते हैं, तो वह आपको बताएगा कि वह बीमार नहीं है। और वे मिठाइयों के साथ चाय पीने की रूसियों की आदत को पूरी तरह समझते हैं।

पेरास्ट शहर में कॉफी और केक "पेरास्ट" के एक टुकड़े की कीमत 5 यूरो है

4. बीरेस्टोरेंटएएक्सऔर कैफे ऑफर करते हैंएल इमोनेड . लेकिन मोंटेनेग्रो में, जो नींबू पानी हम रूस में पीने के आदी हैं, वह बिल्कुल भी वैसा नहीं है। मोंटेनिग्रिन नींबू पानी बहुत खट्टा होता है, इसलिए वे आपके लिए थोड़ी चीनी लाएंगे, जिसे पेय में मिलाया जाना चाहिए।

5. गांवों में, स्थानीय निवासी स्प्रूस शाखाओं, क्विंस, ब्लूबेरी और सेब से स्वादिष्ट लिकर तैयार करते हैं। कीमत 5 से 10 यूरो तक.

6. एलमोंटेनेग्रो में वाइन की सबसे अच्छी किस्में "व्रानैक" और "क्रस्टैक" मानी जाती हैं। मोंटेनेग्रो में शराब सुपरमार्केट, बाज़ारों और विशेष दुकानों में खरीदी जा सकती है। कीमत 3 से 15 यूरो प्रति बोतल।

कोटर में बाज़ार में शराब

7. मोंटेनेग्रो में सबसे मजबूत पेय -राकिया - 50 डिग्री की ताकत वाला फल वोदका।