Ktoré rýchle občerstvenie je najzdravšie. Nebezpečenstvo rýchleho občerstvenia z McDonald's

Ako trávite každý deň obednú prestávku? Beriete si so sebou občerstvenie, chodíte do kaviarne/kantíny alebo využívate služby výrobcov rýchleho občerstvenia?

Čo je na takom nezdravom rýchlom občerstvení také pohodlné? Nemusíte strácať čas prípravou jedla, zbieraním domáceho jedla a dokonca nemusíte jesť na presne určenom mieste. Rýchle občerstvenie vám podajú už pripravené – len si ho vezmete a vložíte do úst.

Aj keď v bežnom živote nikdy nejete rýchle občerstvenie, pri ceste do iného mesta bude prvým zdrojom jedla priamo na stanici babička s koláčmi/cheburekmi alebo ďalší McDuck.

Čo robiť?

Ukazuje sa, že v mnohých krajinách už existujú analógy rýchleho občerstvenia, ale zdravé. Pre tých, ktorí sa chcú rýchlo najesť, no zároveň nejesť kalórie navyše, bol vynájdený zdravý analóg rýchle občerstvenie.

Toto rýchle občerstvenie je pripravené z prírodných, vysoko kvalitných produktov a je zabalené do pohodlného a štýlového obalu, ktorý vám umožní vziať si jednorazovú lyžičku a jesť na cestách.

Rýchlejší biznismeni môžu prísť s analógiou „kalórie a nekalórie“. zdravé rýchle občerstvenie„a implementovať ich do života viac peňazí bude môcť zarobiť peniaze.

Ako príklad vás pozývame zoznámiť sa s úspešným príbehom malej spoločnosti z Írska, ktorá prišla so špeciálnou zmrzlinou pozostávajúcou výlučne z prírodné zložky: kokosové mlieko, avokádová šťava a pyré, med, orechy, kakao, citrónová šťava a vanilkový extrakt.

Kde získať peniaze na začiatok vlastný biznis? Presne tomuto problému čelí 95 % nových podnikateľov! V článku sme prezradili najrelevantnejšie spôsoby získania štartovacieho kapitálu pre podnikateľa. Odporúčame vám tiež, aby ste si pozorne preštudovali výsledky nášho experimentu s výmennými zárobkami:

Tieto ingrediencie sú umiestnené v určitých pomeroch v malých úhľadných nádobách, miesené, mrazené a dodávané zákazníkom.

Tvorcovia značky Rachel a Brian Nolanovci hovoria, že všetku zmrzlinu si vyrábajú sami a predávajú ju prostredníctvom siete zmrzlinových vozíkov umiestnených na každej križovatke.

V priebehu jedného roka dokázal tento manželský pár zvýšiť objem výroby viac ako 6-krát.

Tieto farebné a krásne poháre teraz ľahko nájdete po celom Írsku. V obchodoch, na uliciach - všade nájdete tieto svetlé čiapky na pohároch zmrzliny.

Tento rok 2016 plánuje rodina Nolanových vstúpiť na britský trh, kde bude môcť 64 miliónov obyvateľov oceniť lahodné a zdravé dezerty z rýchleho občerstvenia.

Je v Rusku možné zdravé rýchle občerstvenie?

Veríme, že aj takéto potraviny si u nás nájdu svojich kupcov.

Je možné vyvinúť rýchle občerstvenie, ktoré nie je nevyhnutne sladké. Na uliciach môžete začať predávať rôzne fazuľové jedlá, šaláty z čerstvej zeleniny, malé porcie s mäsom a orechmi, celozrnné žemle s čerstvými šalátmi a čerstvé hamburgery. Hlavnou vecou v tejto veci je pozorne sledovať spotrebiteľský dopyt.

Mimochodom, aj írsky pár stojí za pozornosť – teraz plánujú uviesť na trh nový rad zdravých pouličných produktov. Zmrzlina to určite nebude, no zloženie jedla zatiaľ tají.

Rýchle dobré (Španielsko)

Net rýchle občerstvenie, ktorú vynašiel Ferran Adria - tvorca slávnej molekulárnej reštaurácie elBulli, dlhé roky na čele rebríčka najlepších reštaurácií na svete. Adria vytvoril koncept Fast Good takmer ako stávku a snažil sa dokázať, že dokáže viac ako len molekulárnu gastronómiu a že rýchle občerstvenie nie je nevyhnutne oblasťou kompromisov. Hlavné menu je vzdorne tradičné - smažené zemiaky, hamburgery, šaláty a panini. Ale hamburgery obsahujú len to najlepšie hovädzie mäso, zemiaky sú vyprážané na olivovom oleji z Provensálska a šaláty s dresingmi od Adrie urobia česť oveľa drahším reštauráciám. Špeciálnou pýchou miesta sú dezerty, sekcia “vyprážané kura” (čo je vyprážané “maursky”, “indicky” a “tradičným spôsobom”) a španielske “bocadillos” sendviče s kvalitným iberským jamonom. Fast Good navyše vyrába čerstvo vylisované šťavy a vlastné mliečne kokteily bez konzervačných látok.

Kde: dve pobočky v Madride a jedna v Santiagu de Chile. Pripravuje sa otvorenie pobočiek v Barcelone, Valencii a na Kanárskych ostrovoch.

Stojí za pokus: hamburger s guacamole - 5,85 €; Mauritánske vyprážané kura (s kuskusom, basmati ryžou alebo zemiakmi) - 6,35 €, čokoládová pena so sečuánskym korením - 1,95 €.

Veda (Kanada)

Odvážny pokus priniesť do Toronta skúsenosti dabbawallas - slávnych bombajských obchodníkov s teplým jedlom. Veda bola koncipovaná špeciálne ako centrum donášky obedov. Indické jedlo – v origináli nie najzdravšie – je vyrobené tak nízkotučné a ľahké, ako sa len dá. Tvorcovia Vedy sa snažia pri varení použiť čo najmenej oleja. Dá sa povedať, že sa tu vôbec nepoužíva (okrem smaženia cibule a potom v homeopatických dávkach). Veda kuchári tiež nepoužívajú maslo ghee a ťažké omáčky, ale zdôrazňujú pomalé varenie, starostlivé používanie nového korenia a všeobecné zásady védskeho varenia. Ich doručovací systém nie je taký prepracovaný a rozsiahly ako v Bombaji, ale funguje dobre. Existujú aj dve tradičné pobočky siete, jedna z nich v areáli University of Toronto.

Kde: dve pobočky v Toronte.

Stojí za pokus: obed so sebou Tiffin Tali (ryža, kari alebo dal, kuracie mäso, hovädzie mäso alebo tofu) - 6,89 dolárov; grilovaný nan s náplňou (kuracie, hovädzie alebo zemiaky a hrášok) - 4,99 dolárov; cícerové kari - 6,49 €.

Gustorganics (USA)

Prvá organická reštaurácia v New Yorku, ktorá sa čoskoro stane reťazcom. Všetko je tu pripravené z bio produktov a tvorcovia tvrdia, že Gustorganics pristupuje k požiadavkám biocertifikácie prísnejšie ako ortodoxní Židia k požiadavkám kašrutu: všetko je tu bio, až po kvety na stoloch a uniformy čašníkov. . Všetko sa pripravuje pomocou špeciálne vyčistenej vody, pri varení sa využíva solárna a veterná energia, kuchyňa je vybavená špeciálnymi energeticky úspornými inštaláciami a nábytok je vyrobený z recyklovaného dreva. Celkovo vzaté, je to perfektná „zelená“ reštaurácia s mierne maniakálnym nádychom. Jedálny lístok obsahuje veľa vegetariánskych jedál a je tu časť s bezlepkovými cestovinami, tortillami a šalátmi (vo všeobecnosti je to raj pre tých, ktorí majú bezlepkovú diétu). Celkovo je jedlo veľmi vynaliezavé, dokonale zapadá do takmer každej predstavy o zdravom stravovaní a podáva sa rýchlosťou warp. Všetko si môžete objednať domov alebo kúpiť so sebou (samozrejme v biologicky rozložiteľných plastových a recyklovaných papierových vreckách). Newyorčania považujú reštauráciu za drahú, no pre Moskovčana je to prach. Špeciálna pýcha reštaurácie je jej veľká detské menu a prvý bio bar na planéte s bio vínami a kokteilmi na báze ovocných zmesí. Nechýba ani organická vodka, rum, koňak a gin.

Kde: Dnes existuje len jedno miesto: New York, 14. ulica.

Stojí za pokus: Gusto polievka z repy a paštrnáka - 8 dolárov; Divoký detský šalát (rukola, zrelé mango, karamelizované vlašské orechy) - 9 dolárov; Immune Booster smoothie (špenát, zeler, zelené jablká, špargľa, citrónová kôra, zázvor) - 8,95 dolárov.

Červená zelenina (Spojené kráľovstvo)

Red Veg sa považuje za prvé vegetariánske rýchle občerstvenie na svete (otvorené v roku 2004). Jedálny lístok je pomerne malý: šesť druhov hamburgerov, pár vegetariánskych hotdogov, tri druhy falafelu a grécka roláda so sušenými paradajkami, fetou, tahini, olivami, paprikou a šalátom. A zemiaky. Z nečakaného - odľahčená verzia dolmy, plnená paprika a vyprážaná minikukurica. Red Veg dokonale reprezentuje svoje publikum - na želanie je možné všetky položky menu pripraviť pre vegánov (radikálnejších vegetariánov, ktorí najmä nejedia mliečne výrobky, teda syry v burgeroch im nevyhovujú). Treba podotknúť, že Red Veg sa napriek priekopníckym vavrínom príliš nedarí – jej vlajková kaviareň v Londýne zanikla, hoci mala dlhodobé a verné publikum. (Podľa majiteľov to bolo kvôli „korporátnym nájazdom“.) Dnes zostala len kaviareň v Brightone. Mimochodom, newyorskí vyznávači Red Veg – vegetariánsky reťazec Zenburger, ktorý otvorili v roku 2008 – sú na tom lepšie.

Kde: od leta 2010 - jediná pobočka v Brightone.

Stojí za pokus: Mexický burger s jalapeno papričkami a guacamole – 3,5 £; falafel s koriandrom a petržlenovou vňaťou - 4,35 £; Grécky rožok - 4,35 £.

Pret a Manger (Spojené kráľovstvo)

Najetablovanejší reťazec zdravej výživy bol otvorený v Londýne v roku 1986. Moskovčania dobre poznajú koncept tohto reťazca vďaka jeho neoficiálnym ruským náprotivkom - reťazcom 5 Star a Prime, ktoré skopírovali všetko od Britov, až po umiestnenie stojanov a dizajn značiek (samotný Pret A Manger nie je zastúpené v Rusku). Publikum Pret a Manger je úradník, ktorý si počas obedňajšej prestávky odbehne kúpiť obed v krabičke. Práve na takýchto návštevníkov cielili zakladatelia reťazca: chceli, aby chlebíky boli čerstvé a pripravené priamo na mieste, najlepšie z celozrnného pečiva, aby šaláty a zákusky neobsahovali nepríjemné prídavné látky v potravinách, sladidlá a konzervačné látky a tak, aby ste si ich mohli vždy kúpiť čerstvé šťavy. Teraz sa tento koncept nezdá až taký radikálny, ale Pret a Manger je stále rýchly a chutný snack a ich ponuka je viac než pestrá: od cviklových a repových lupienkov až po miso polievku. A aktualizuje sa pomerne často - v máji napríklad podávali sendvič s údenou makrelou a varenými vajíčkami.

Kde: 225 zariadení, prevažná väčšina v Spojenom kráľovstve.

Stojí za pokus: falafel s hummusom, jogurtom, za'atarom, bazalkou a špenátom na krajci celozrnného chleba – 2,8 £; jogurt s čerešňovou omáčkou, orechmi, ovsenými vločkami a medom - 1,80 £; sendvič s kuracím mäsom a avokádom - 2 £.

Mosburger (Japonsko)

Je to druhý najväčší reťazec rýchleho občerstvenia v Japonsku a najbližší japonský konkurent McDonald's. Ich hlavným vynálezom je ryžový burger, v ktorom je tradičná žemľa nahradená ryžovým koláčom s prídavkom prosa a jačmeňa. Rad ryžových hamburgerov je pomerne rozsiahly a zahŕňa celkom exotické možnosti - s lopúchovým koreňom a mrkvovou ryžou, s kuracím mäsom, strúhaným daikonom a sójovou omáčkou, s krevetami a morskými riasami, s avokádom a wasabi a tiež s úhorom. Všetky pobočky japonského reťazca používajú iba kvalitné tasmánske hovädzie mäso a farmársku zeleninu. Každý burger je dodávaný s ručne písaným znakom označujúcim meno zamestnanca, ktorý ho vyrobil, a názvy fariem, ktoré dodali ingrediencie. Návštevníci rešpektujú aj miestnu kukuričnú polievku.

Kde: Okrem Japonska je prítomný na Taiwane, v Číne, Hongkongu, Indonézii, Thajsku a Singapure. V štátoch existuje skúšobná pobočka.

Stojí za pokus: ryžový burger s úhorom a sušenými morskými riasami - 3,70 dolárov; ryžový burger s mrkvou a nori - 3,35 dolárov; Zmrzlina zo zeleného čaju s fazuľkami Adzuki - 2,95 dolárov.

Loving Hut (Taiwan)

Obrovský reťazec vegetariánskych reštaurácií rýchleho občerstvenia, ktorý založila najvyššia majsterka Suma Ching Hai, dosť zvláštna rodáčka z Vietnamu, ktorá praktizuje meditačnú metódu Kuan Yin, ktorú vymyslela. Okrem praktizovania meditácie Ching Hai predáva oblečenie, lampy a šperky vlastného dizajnu a podporuje vegetariánstvo. Vrátane otvorením nových pobočiek svojej siete. V samotných reštauráciách nám však Ching Hai pripomína len 24-hodinový zombie kanál Supreme Master Television, ktorý zabáva návštevníkov. Inak je tu celkom slušné a pestré ázijské jedlo - vegetariánske verzie thajských, vietnamských, čínskych a mongolských bestsellerov (pho polievka, pad Thai, sečuánsky baklažán atď.). Existuje tiež veľa jedál z tofu - dokonca aj zmrzlina. Loving Hut má veľké zastúpenie v Ázii, ale je zakázaný v Číne, kde sú aktivity Ching Hai klasifikované ako sektárske. Tu a tam sa vyskytuje v Európe (najmä v Českej republike, Rakúsku a Nemecku) a je veľmi populárny v štátoch - Američania milujú najmä jeho pseudo-mäsové jedlá: vyprážané sójové „kura“ a „krevety“ zo sladkých zemiakov.

Kde: pobočky v 18 krajinách, najmä na Taiwane, Kórei, Mongolsku, Indonézii a USA.

Stojí za pokus: Pikantné Cha Cha (pikantné krevety zo sladkých zemiakov) - 9 dolárov; Champion Burger (burger s hubami a sójovým steakom) - 9 dolárov; Crispy Mushroom Delight (vyprážané hlivy) - 12 dolárov.

Soup Stock Tokyo (Japonsko)

Veľmi trendový reťazec polievok, ktorý otvoril bývalý zamestnanec Mitsubishi Masamishi Toyama, ktorý svoj voľný čas venoval umeleckým projektom. Soup Stock bol koncipovaný predovšetkým ako umelecký projekt – Toyama sám navrhol interiér (čiernobiely, aby farebné polievky vyzerali lepšie), vymyslel drevené podnosy a nakreslil podnikateľský plán vo forme príbehu s obrázkami, podľa ktorého zostavil zoznam 40 experimentálnych polievok, ktoré je vhodné podávať v kartónových pohároch a odnášať. V prvých rokoch po otvorení reťazec takmer skrachoval – ukázalo sa, že náklady na kvalitné polievky boli oveľa vyššie, ako Toyama očakávala. Ale nakoniec sa veci rozbehli, sieť získala takmer kultový status a v roku 2010 časopis Monokel pomenovaný Soup Stock jedným z dvadsiatich najlepších podnikov na svete. Soup Stock však zatiaľ nemieni expandovať za hranice Japonska.

Kde: 30 pobočiek v Japonsku.

Stojí za pokus: tekvicová polievka z Hokkaida - 480 ¥; polievka so zeleninou, bylinkami a riasou kombu - 480 ¥; Lobster bisque – 480 ¥.

Vzhľadovo ide o klasickú americkú reštauráciu s klasickým repertoárom: hamburgery, zemiaky a šejky. V skutočnosti sa Evos špecializuje na high-tech verzie tradičných jedál. Ich hranolky sa napríklad nevyprážajú na oleji, ale fúkajú horúcim vzduchom, vďaka čomu je v nich o 50 – 70 % tuku menej ako v bežných hranolčekoch. Kuracie mäso na kuracie hamburgery sa pripravuje rovnakým spôsobom. Hydina Evos pochádza z malých fariem, zeleninové šaláty sú len organické a mliečne kokteily sa vyrábajú priamo na mieste z organického mlieka, cukru a ovocia, bez konzervačných látok a umelých sladidiel. Inak je prístup podobný: hovädzie mäso v burgeroch je zaručene bez hormónov a antibiotík, všetko, čo sa dá, je nízkotučné a miestami je mäso nahradené sójou a ryžou. Celkovo sa Evos netvári, že hamburger a hranolky sú najzdravšie jedlo na svete, ale skôr ho umelecky robí čo najzdravším.

Kde: päť miest na Floride, tri v Georgii, po jednom v Severnej Karolíne a Kalifornii.

Stojí za pokus: burger s pikantným filetom z kapra, paradajkami, šalátom, cibuľou a omáčkou z údenej chipotle papriky - 5 dolárov; Thajská rolka s kuracím mäsom, pikantným orechovým dresingom, ryžou, zeleninou, ryžovými rezancami a špenátovou tortillou – 4,5 dolára; mliečny koktail s mangom a guavou - 2 doláre.

Mamido Burger (Japonsko)

Toto miesto určite nemožno nazvať zdravým, ale určite je to najvtipnejšie rýchle občerstvenie vo vesmíre. Mamido Burger predáva, ako už názov napovedá, hamburgery, hranolky a sódu – ale sú to naozaj všetky dezerty. V charakteristickom „mamido burgeri“ je žemľa piškótový koláč, placka vo vnútri je vyrobená z čokoládovej peny a kyslé uhorky sú z kiwi. „Fishburger“ je plnený banánom a tatárska omáčka je šľahačka. Hranolky, na prvý pohľad na nerozoznanie od McDonaldu, sú vyrobené z vyprážanej sušienky s krémovou náplňou; Kečup sa tu vyrába z malinovej omáčky.

Kde: jediná pobočka v Tokiu je dočasne zatvorená; Spoločnosť hľadá nové sídlo. Zatiaľ si sladké hamburgery môžete kúpiť v ich internetovom obchode.

Stojí za pokus:„mamido burger“ - 1650 ¥; sušienky - 380 ¥.

Všetci vieme, aké škodlivé je zneužívanie produktov rýchleho občerstvenia. Väčšina z nás však naďalej zostáva pravidelnými zákazníkmi prevádzok rýchleho občerstvenia. Všetko je to o pohodlí. Každodenný zhon nás často núti jesť na cestách. Na zhromaždenia prakticky nie je čas. Preto si medzi pracovnými a domácimi povinnosťami, výchovou detí, starostlivosťou o domácich miláčikov často dovolíme nahliadnuť do kaviarne s rýchlym občerstvením. Výsledkom je problém nadváhu, cukrovka, vitálne poruchy dôležité systémy telo a pod.Ale aj taký desivé fakty nie sú dôvodom straty ziskovosti podnikateľských nápadov súvisiacich s rýchlym občerstvením. Pre ľudí je výhodné, keď si cestou do obchodu kúpia rolku a pohár kávy. Po tomto občerstvení môžete pokojne pokračovať vo svojom podnikaní.

Vynára sa otázka, prečo si ľudia nevezmú so sebou zdravé jedlo na občerstvenie? Koniec koncov, zbavíte sa množstva zdravotných problémov vyplývajúcich z každodenného zneužívania rýchleho občerstvenia. Odpoveďou je nedostatok času. To znamená, že bez rýchleho občerstvenia nemôžete nikam ísť. To znamená, že dopyt po ponuke existuje a vždy bude pokračovať. Hlavným dôvodom je nedostatok času. Nielenže je väčšina populácie nekonečne pracovne vyťažená, ale nie vždy sa podarí nájsť vhodnú kaviareň ponúkajúcu zdravé a ideálne diétne menu. Prečo teda neponúknuť svojim zákazníkom právo vybrať si medzi zdravými výrobkami rýchleho občerstvenia a zbytočnými, v horšom prípade škodlivými? ľudské zdravie? Aj keď je takáto ponuka o niečo drahšia ako tradičné náklady na produkty rýchleho občerstvenia, prívrženci zdravý imidž v živote to bude mať malý význam. Po prvé, nezvyknú šetriť na svojom zdraví a po druhé, aj pri hľadaní vhodnej jedálne na občerstvenie budú musieť minúť oveľa viac peňazí – cestovné, strata pracovného času.

Reinkarnácia konceptu škodlivého rýchleho občerstvenia

Ako premeniť tradičný sortiment rýchleho občerstvenia zo zdraviu škodlivého na neutrálny, či dokonca na ponuku zdravého jedla?

Ak sú produkty rýchleho občerstvenia pripravené z prírodných surovín s použitím správnych technológií tepelné spracovanie, rýchle občerstvenie prestane byť škodlivé a zmení sa na zdravý stravovací návyk. Takéto jedlo je možné konzumovať denne bez strachu alebo rizika poškodenia zdravia.

Aké jedlo môže nahradiť tradičné rýchle občerstvenie?

V podstate každé jedlo, ktoré je pripravené správne a z ktorého prírodné produkty, zložené do praktických jednorazových škatúľ, aké sa používajú v kaviarňach rýchleho občerstvenia, ľahko vytlačia hamburgery a cheeseburgery zo zoznamu trvalé produkty na občerstvenie.

Mnoho zamestnancov úradu trpí v dôsledku pravidelného zneužívania rýchleho občerstvenia a podvýživy motorická aktivita, zabalené bude vysoko ocenené čerstvé šaláty vo vhodnej papierovej alebo plastovej nádobe, bujóny so slamkami v horúcich kávových šálkach a iné podobné ponuky.

Kde otvoriť kaviareň s rýchlym zdravým občerstvením?

V minulosti väčšina sovietskych občanov zamestnávala prácu domáce jedlo v malých nádobách. Dnes sa len málokto odváži podstúpiť takéto výkony kvôli existujúcim novým trendom. A väčšina zaneprázdnení ľudia uprednostňuje návštevu kaviarní, ktoré sú najbližšie k jeho pracovisku. Preto by mal byť otvorený bod so zdravým rýchlym občerstvením v blízkosti obchodných centier a veľkých spoločností, univerzít a preplnených miest - nákupné centrá, vlakové stanice a pod. Ziskovosť podniku rýchleho občerstvenia na takýchto miestach je zabezpečená.

Pozitívna skúsenosť

Skúsenosti s otvorením podniku so zdravým rýchlym občerstvením už jasne preukazujú podnikatelia v mnohých vyspelých západných krajinách. Obyvateľstvo takýchto krajín má vážne obavy o svoje zdravie, a preto aktívne využíva služby reštaurácií rýchleho, ale zdravého stravovania. Takéto podniky sa snažia formulovať svoju ponuku jedlami pripravenými výlučne z prírodných produktov. Dokonca aj zmrzlina sa tu dá konzumovať bez výčitiek svedomia, bez ohrozenia vlastného zdravia. Vyrába sa z medu, orechov, kakaových bôbov, citrónovej alebo avokádovej šťavy, kokosového mlieka a iných potravín, ktoré sú pre človeka zdravé.

Výroba takejto zdravej zmrzliny nie je náročná. Na to stačí zmiešať potrebné ingrediencie podľa zvoleného receptu (informácie nájdete na internete), potom ich vložiť do nádob s vekom a zamraziť. Takúto zdravú zmrzlinu z mobilnej mrazničky predáte na ktorejkoľvek mestskej ulici, miestami najväčšia akumulácia z ľudí.

Okrem zmrzliny ponúkajú svojim klientom zahraniční podnikatelia prírodné šťavy a nápoje, čerstvé šaláty, mäsové výrobky, domáce koláče a iné pochutiny. Všetky potraviny by mali byť výživné a neškodné Ľudské telo. Len tak sa dá podľa západných organizátorov zdravého rýchleho občerstvenia počítať s nárastom zákazníkov zastupujúcich rôzne skupiny obyvateľstva. Niektorí predávajú na ulici, iní vytvárajú internetové obchody s rýchlym zdravým jedlom s donáškou až domov alebo do kancelárie, iní distribuujú svoje produkty do maloobchodných predajní a oddelení potravín.

Otvorenie podniku na predaj zdravého rýchleho občerstvenia v Rusku

V Rusku sa veľa ľudí zaujíma o tému zdravého stravovania. Niekto sa stará o svoje zdravie, iný o krásu svojho tela, ďalší je jednoducho zvyknutý na bežný život. zdravá strava. Preto bude obchod s predajom zdravého rýchleho občerstvenia v ruskom štáte určite žiadaný.

Škála ponuky takéhoto podniku by mala byť pestrá, aby si zákazníci mohli vybrať jedlo, ktoré im vyhovuje. Môže to byť nielen zmrzlina, koktaily, čerstvé šťavy a varená káva, ale aj bylinkové čaje, limonády, ako aj jedlá tradičnej ruskej kuchyne. Napríklad palacinky, kaše a dokonca aj kapustnica. To znamená, že ponuka by mala nielen potešiť žalúdok, ale aj nasýtiť hladné telo. Môžete tiež zvážiť vegánsku, vegetariánsku alebo športovú, bohaté na bielkoviny Ponuka. Vzhľadom na vysokú popularitu takýchto pohybov v moderná spoločnosť Môžeme predpokladať dobrý dopyt po chudých jedlách alebo jedlách rýchleho občerstvenia s obsahom bielkovín.

Založenie vlastného podnikania s predajom zdravých produktov rýchleho občerstvenia v Rusku nemusí nevyhnutne zahŕňať prenájom veľkých priestorov a nákup výrobného zariadenia na prípravu rýchleho občerstvenia. Stačí zorganizovať malú maloobchodnú predajňu, ktorá predáva rovnakú zdravú zmrzlinu vyrobenú z prírodných surovín. Takéto výrobky sa rýchlo začnú žiadať, pretože sú vhodné ako občerstvenie aj ako bežná pochúťka.

Ak sa podnikanie začne rozvíjať, potom stojí za to premýšľať o rozšírení sortimentu produktov.

V modernom životnom tempe veľa ľudí premýšľa o tom, ako skrátiť čas strávený prípravou jedla alebo návštevou stravovacích zariadení. Stánky s rýchlym občerstvením sú veľmi užitočné. Samozrejme, je veľmi ťažké nazvať takéto jedlo zdravým. Sortiment tu zahŕňa párky v rožku, hamburgery a hranolky. Niektorí ľudia bez rozmýšľania prehltnú ďalšiu porciu, ale väčšina ľudí si je dobre vedomá toho, ako na to podobné jedlo o zdraví všeobecne a najmä o postave. Znamená však rýchle občerstvenie vždy nezdravé? Existuje zdravé rýchle občerstvenie?

Všetka pozornosť venovaná kompozícii

Vskutku, všetky recepty na občerstvenie sa nedajú spájať do jednej kefky. Samotný pojem „fast food“ sa dnes stal synonymom pre niečo nekvalitné, mastné a veľmi kalorické. A tiež lacné. Jeden je a je ho naokolo dosť. Ale ani zdravé rýchle občerstvenie sa dá len ťažko nazvať vzácnosťou. Rýchle občerstvenie je predsa obmedzené časom, nie ingredienciami.

Ukážte trochu fantázie – a môžete si pripraviť desiatky možností občerstvenia, pričom pri každom strávite len pár minút. Navyše budú vyrobené z kvalitných a vyberaných produktov. Na takomto zdravom rýchlom občerstvení si samozrejme pochutia aj najprísnejší vyznávači zdravého životného štýlu.

Svetová skúsenosť

USA sú považované za rodisko hamburgerov a hranolčekov. Musíte však pochopiť, že aj tu sa spotrebiteľovi ponúka vidlica, cena aj kvalita. Ak chcete niečo rýchle a lacné, vezmite si na oleji vyprážaný rezeň so žemľou z pšeničnej múky a majonézou. Obrovské množstvo tuku, cholesterolu, karcinogénov. Ak ste ochotní zaplatiť viac, znamená to, že si môžete kúpiť ryžový alebo otrubový koláč plnený vybranou zeleninou kuracie prsia, pokvapkané olivovým olejom. Zdravé rýchle občerstvenie je po celom svete cenené pre jeho jednoduchosť. A takéto maškrty ušetria aj veľa času.

Šalátový bar a ďalšie

Posuňme trochu hranice. Koniec koncov, pre mnohých sa tento koncept obmedzuje na rezeň a klobásu v žemli. Tým sa ale zoznam nekončí. V Japonsku sa za rýchle občerstvenie považuje sushi, vybrané a čerstvá ryba. V Španielsku - tapas. Vo Francúzsku je zvykom jesť zeleninové šaláty. To však nie je všetko. Tento koncept zahŕňa polievky a sendviče, rožky, džúsy a smoothies. Existuje dostatok možností, aby ste pochopili, že nie všetko rýchle je škodlivé. Navyše, zdravé stravovanie môže byť chutné.

Výber výrobcu

Dnes sa po celom svete otvára čoraz viac nových prevádzok, kde sa pripravujú a predávajú zdravé rýchle občerstvenie. Nečakajte, že ceny budú nízke. Najčastejšie ide o prevádzky na reštauračnej úrovni, kde sú špičkové nielen jedlá, ale aj účtenky za obsluhu. V čom veľká pozornosť zaplatené za výber produktov. Zostanú čerstvé, nepokazia sa vyprážaním na oleji, konzervovaním či mrazením. Princíp je jednoduchý: čím menej spracovania dostanú, tým viac užitočné vlastnosti uložiť.

Kompetentné menu pozostáva z ovocia a zeleniny, mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkov, mäsa a rýb. To znamená, že jedlá by mali obsahovať súbor bielkovín, vitamínov a minerálov, sacharidov a malého množstva tuku. Mnoho ľudí si myslí, že jesť sendviče je škodlivé. A ak to na ne použijete čerstvý chlieb a grilované kura? Pridajte do tejto krémovej karfiolovej polievky a zeleninový šalát. Výsledkom je vynikajúce menu, ľahké a uspokojivé.

Príklady v prasiatku

Zamyslime sa ešte raz, prečo nie je zdravé jesť rýchle občerstvenie? Najčastejšie preto, že podávané jedlá sú preplnené tukmi a vôbec neobsahujú čerstvú zeleninu a ovocie. Tento nedostatok opravíme a mínus v hodnotení sa zmení na plus. Takže tri piliere zdravého a rýchleho občerstvenia:

• polievka. Samozrejme, nehovoríme o ťažkej sýtej polievke s bravčovou kosťou. Žiadne mäsové ani rybie vývary, iba voda a zelenina. Môžete ich ochutiť smotanou, syrom a korením. Možností môže byť veľa. Krémová polievka z karfiolu, šošovice a mrkvy. Ako vám chutí zemiakovo-zelerová polievka, paradajkové gazpacho či tekvicovo-kukuričná polievka?
• Šalát. Základom je zelená zelenina, ako zálievka môže poslúžiť olivový olej. Samozrejme, nehovoríme o majonéze. Môžete pridať takmer akékoľvek prísady - varené mäso a ryby, syr, zeleninu a orechy.
• Sendvič. Aj tu je priestor pre kreativitu. Hlavná vec je vybrať slušný základ. Skúste sa vyhnúť nadýchaným buchtám vyrobeným z pšeničnej múky a droždia. Je lepšie zvoliť otrubové koláče alebo kváskový chlieb.

Pri štúdiu skúseností so svetovou reštauráciou je ťažké pochopiť, prečo jesť rýchle občerstvenie nie je zdravé. proti, vyvážené menu vám dáva šancu zažiť produktívny deň bez tráviacich problémov.

Šaláty

Len na prvý pohľad nie sú vhodné na úlohu denného občerstvenia. Vezmite si krabičku na obed alebo inú pohodlnú krabičku a prineste si so sebou vidličku. Alebo môžete zeleninu nakrájať na úhľadné kocky, aby sa dala ľahko naberať rukami. V každom prípade vám bude telo vďačné. Napríklad jablká a mrkvu, repu a reďkovky nakrájajte na veľké prúžky. Zostáva len pokvapkať citrónovou šťavou.

Za 5 minút

Teraz sa naučíme, ako variť zdravé rýchle občerstvenie doma. Šalátové recepty sa dajú donekonečna rozširovať. Toto úrodná pôda na experimenty, ktoré sa nikdy nekončia.

• Pekingský šalát. Základom tu bude rovnomenná kapusta. Vezmite všetky ingrediencie v ľubovoľných množstvách, aby vyhovovali vašim potrebám. Šalát obsahuje tvrdý syr, kapustu, pomaranče, cibuľu a zeler. Pre lepšia chuť pridajte sezamové semienka, rastlinný olej, citrónovú šťavu, korenie, zázvor.
• Vitamínový šalát z reďkovky a kapusty. Aby ste to dosiahli, musíte nakrájať kapustu na prúžky a nastrúhať reďkovku v rovnakom množstve. Na dresing pridajte prírodný jogurt.
• "Mrkvový zázrak" Nakrájajte mrkvu na pásiky. Aby bol šalát jemnejší, je potrebné ho mierne rozdrviť. Teraz nakrájajte jablká na tenké prúžky, môžete použiť strúhadlo. Treba ich pokvapkať citrónovou šťavou, aby nesčerneli. Skvelé na občerstvenie, najmä ak si trochu pridáte orech.
• Mozzarella a baklažánový šalát. Príprava trvá trochu dlhšie, ale súdiac podľa recenzií ide o veľmi obľúbený recept. Zdravé rýchle občerstvenie by malo uspokojiť potreby vášho tela a pokryť vaše nutričné ​​potreby. Budete potrebovať niekoľko baklažánov, 200 g mozzarelly, paradajky a bazalku. Okrem toho pripravte jablčný ocot a olivový olej. Baklažány treba nakrájať na plátky, položiť na plech a upiecť v rúre. Vložte ich do šalátovej misy, nasekajte zvyšné ingrediencie a pridajte dresing. Toto už nie je len občerstvenie, ale plnohodnotné jedlo.

Jogurty

Čo môže byť jednoduchšie a zdravšie? Zdá sa, že riešenie sa našlo. Stačí zájsť do obchodu, kúpiť si vytúženú nádobu a občerstvenie je hotové. Ale väčšina produktov v supermarketoch obsahuje veľké množstvo farbív a konzervačných látok. Ich trvanlivosť je taká, že všetky prospešné mikroorganizmy by mali zomrieť dávno predtým, ako sa nádoba dostala na stôl. Výhody rýchleho občerstvenia však závisia práve od kvality použitých produktov. Preto nezostáva nič iné, len si ho uvariť doma.

K tomu budete potrebovať mlieko (nie vidiecke, ale ani odstredené), ako aj kvások. Zvyčajne sa predáva v lekárňach. Suchý prášok by sa mal zmiešať s mliekom a nechať cez noc. Ráno stačí pripravený jogurt naliať do pohodlnej dózy s uzáverom a vziať so sebou. Môžete k nim pridať aj ovocie a zmes zamraziť v mrazničke. Ukazuje sa, že je to alternatíva k dezertu.

Palacinky

Mnohí si začínajú klásť otázku, či by sa mali považovať za zdravé občerstvenie. Prečo nie? Samozrejme, lacné reštaurácie môžu obsahovať kuchynský olej. Nízka kvalita, ale ak veríte kuchárovi, môžete sa takýmto jedlom celkom potešiť. Palacinky sa vyprážajú na suchej panvici, čo znižuje ich obsah kalórií. Poďme priniesť hotové recepty, a sami sa rozhodnete, či je takéto rýchle občerstvenie zdravé:

• Palacinky s ryžovou vodou. K tomu budete potrebovať pohár vývaru, dve poháre múky (môžete si vziať zmes pšenice a ryže, ľanové semienko), 4 polievkové lyžice. l. zeleninový olej, štipku soli a lyžičku cukru. Zmiešame všetky ingrediencie, túto zmes použijeme na pečenie palaciniek. Výbornou náplňou bude varená ryža s hrozienkami alebo nízkotučným tvarohom.
• Palacinky môžu byť plnené vareným kuracím mäsom a zeleninou, ovocím, tvarohom a bylinkami. Tieto jedinečné rolky si môžete vziať so sebou na cesty. Sú chutné, výživné a ľahké.

Sendviče

Kde by sme bez nich boli, ak hovoríme o rýchlom občerstvení? Je dobré alebo zlé jesť sendviče? Všetko závisí od prísad, ktoré sa vyberú na ich prípravu. Je lepšie vylúčiť klobásu a použiť maslo minimálne množstvá. Potom budú sendviče vynikajúcou voľbou pre denné občerstvenie.

Bez ľútosti vymeníme žemľu za pita chlieb alebo celozrnný chlieb. Náplň nebude obsahovať klobásu, ale varené alebo grilované kura. Môžete ju nahradiť rybou, bude tiež veľmi chutná. Pridajte čerstvé bylinky, uhorky a paradajky. Ak používate omáčky, zvoľte radšej jogurt ako majonézu. Ukazuje sa, že je to kompletné jedlo s dostatočné množstvo sacharidy, tuky a bielkoviny. Obohatené o vlákninu a vitamíny. Zároveň je aj veľmi chutný.

Rýchle občerstvenie v španielčine

Ak je vo vašom meste podnik, ktorý ponúka klasické pochúťky pre túto kuchyňu, tak tam určite vyskúšajte rýchle občerstvenie. Zdravé jedlá tu sa podávajú ako gurmánske občerstvenie, ktoré si zajtra určite budete chcieť dať. Ide o rôzne tortilly a horúce sendviče, krokety so syrom, párky v rožku na báze suchých párkov. Namiesto bežnej majonézy a horčice sa tu používa špeciálna omáčka na báze paradajok a bazalky. Zahŕňa tucet ďalších tajných korenín, o ktorých šéfkuchári nehovoria.

Všetky možnosti pre plnené placky môžu byť buď výlučne vegetariánske, alebo bežnému človeku známe. Ryby a biele mäso sa varia na špeciálnej kovovej doske, ktorá sa zahrieva na otvorenom ohni. Proces nevyžaduje prakticky žiadny pridaný olej. Zároveň je mäso šťavnaté so zlatohnedou kôrkou.

Rolovať s lavashom

Pokojne si môže nárokovať titul najzdravšieho rýchleho občerstvenia. Tenký pita chlieb vyrobený z ryžovej alebo kukuričnej múky je zdrojom cenných sacharidov. Toto nie je maslová buchta, ktorá dáva veľké množstvo kalórií. Rolky sú samozrejme zdravé len vtedy, ak použijete kvalitné suroviny na plnku.

Vyprážané kuracie mäso a majonéza, dokonca aj v kombinácii s bylinkami a zeleninou, je zlá možnosť. Preto treba dať prednosť grilovanému alebo varenému mäsu. A samozrejme, okoreniť čerstvá zelenina, dobrý zväzok šalátu a inej zeleniny. Je to skvelé občerstvenie alebo dokonca plnohodnotný obed.

Pizza

Môže to byť aj inak. Hustá syrová omáčka, kečup a majonéza, údené mäso – to všetko vytvára bohatú chuť, no je úplne nezdravé. Preto sa učíme vyberať si len to, čo vaše telo potrebuje. Pravidlá sú jednoduché: pri výbere pizze sa pýtajte, aby ste nepoužívali majonézu a kečup, aby cesto bolo riedke a veľa zeleniny. Výsledok bude slušný zdravý obed ktoré neohrozia vaše zdravie. Hlavné je nezjesť to celé naraz. Na kúsok pizze je lepšie pridať šalát alebo polievku.

Dezert nie je tabu

Zdravé stravovanie a sladkosti nejdú dokopy. Najmä ak ide o koláče z obchodu s margarínom a konzervačnými látkami. Príklady zdravého rýchleho občerstvenia vám umožnia urobiť z popoludňajšieho občerstvenia najzaujímavejšie jedlo dňa:

• Želé dezert. More možností a zjavných výhod pre telo. Budete potrebovať želatínu, jogurt alebo kefír, banány alebo akékoľvek bobule. Môžete si vziať aj ovocie, ale na tento účel je vhodné ich upiecť a rozdrviť na pyré. Potom je všetko veľmi jednoduché. Želatínu necháme napučať, rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme do jogurtu. Do formy vložte ovocný vankúš a nalejte budúce želé na vrch a do chladničky. Namiesto jogurtu môžete použiť tvarohovú hmotu a na základ upiecť tenkú piškótu.
• Dobrou možnosťou sú aj domáce muffiny. Berte ako základ pšeničná múka, a maslo nahraďte kyslou smotanou. Viac bobúľ a ovocie - a dostanete nádherný dezert.
• Alebo môžete jednoducho nakrájať jablká a hrušky, pomaranče a grapefruity na kocky. Pridajte k tomu trochu prírodného jogurtu - a dezert pre celú rodinu je pripravený.

Čo a koľko jesť

Naďalej zvažujeme zdravé druhy rýchleho občerstvenia. Nestrácajte čas a naplňte svoju kuchársku knihu novými nápadmi. Veď tak často stojíme pred problémom, čo si vziať so sebou do práce ako chuťovku. Klobásy, klobásy, sušienky a cukríky sú rýchle a pohodlné, ale nie zdravé. Zaobídete sa však bez veľkej časovej investície, no zároveň sa aj na cestách stravujte zdravo a zdravo.

Zdalo by sa, že rýchle občerstvenie a zdravé jedlo sú dva nezlučiteľné pojmy. Ale tak sa to len zdá. Hlavná vec je pochopiť, čo konkrétny produkt obsahuje. Zemiaky - zdroj cenné látky. Ale ten istý produkt, zmrazený so špeciálnymi prísadami (predávaný vo vreckách, už nakrájaný na kocky) a vyprážaný v oleji, je úplne iná záležitosť. Nedá vám nič dobré okrem porcie tuku. Vyskúšajte všetko, čo budete jesť. Maslo, syr, bravčová masť- na prvý pohľad zdroje kolosálneho zdroja tuku, ale telo ich potrebuje, len v malom množstve. Ale je lepšie nejesť balené kurča. V krajnom prípade odlúpnite vrchnú vrstvu mäsa.

Smoothie

Pri vymenovaní druhov zdravého rýchleho občerstvenia sme sa dostali k nápojom. Smoothies sú výživné koktaily, ktoré si dnes získavajú na popularite. V termoskách dlho nevydržia, preto nie sú vhodné na cesty. Ale je to skvelá voľba ako občerstvenie na piknik alebo do práce.

Ako urobiť rýchle občerstvenie zdravé? Nepridávajte do nej škodlivé prísady. V tomto prípade je to cukor, čokoláda, karamel, smotana, zmrzlina. Nápoj s nimi bude samozrejme chutiť lepšie, ale samotný význam zdravého maškrtenia sa stráca. Optimálne zložky by boli nízkotučný tvaroh a kefír. Môže byť použité vaječný bielok a žĺtky, banány a bobule. Nevzdávajte sa ani vy rozmanitosť zeleniny. Základom pre smoothie môže byť aj proteínový shake. Je to vynikajúci zdroj bielkovín bez extra kalórií. Ďalšie plus smoothies: medzi bobuľami a zeleninou môžete zamaskovať svoje nemilované, ale potrebné a zdravá zelenina.

Ako znížiť škody spôsobené rýchlym občerstvením

Ak pôjdete do tradičnej kaviarne s rýchlym občerstvením, musíte si objednávku dôkladne premyslieť. Kľúčový bod pre vás je nasledovné: jedzte a spôsobte si minimálne škody na zdraví. Ako to dosiahnuť:

• Neobjednajte si hotové jedlo. Takéto možnosti sú dostupnejšie vďaka pridaniu lacných a škodlivých prísad.
• Nevyberajte si koláče a sendviče, ale polievky a šaláty.
• Namiesto hranolčekov si objednajte pečenú zeleninu.
• Všetko vyprážané je škodlivé. Zvážte grilované jedlá.
• Ak sú k dispozícii iba hamburgery, nejedzte hornú žemľu. Zvyčajne sa namáča do omáčok.
• Vyberte si pizzu nie s mäsom, ale so zeleninou a hubami.
• Pre nápoje zvoľte neperlivú vodu.

Existujú nejaké kontraindikácie

Nech je to akokoľvek, aj zdravé a plnohodnotné rýchle občerstvenie je suché jedlo. Výnimkou sú smoothies, no zatiaľ tradícia ich prípravy u nás nie je veľmi rozvinutá. Preto, ak máte problémy s tráviacimi orgánmi, potom je lepšie zabudnúť na tento spôsob uspokojovania hladu. Mnohí sú presvedčení, že z domu si môžete zobrať len pirohy a podobné suché dávky. Ale nič také. Nikto vás neruší kupovať výhodné obedové krabičky na polievku a kašu. Vezmite si termosku so šípkovým čajom. Nemali by ste sa hanbiť vyčnievať z davu, sami sa môžete rozhodnúť, či je rýchle občerstvenie zdravé. Nechajte svojich kolegov stáť v rade v McDonalde a tento čas môžete pokojne stráviť na lavičke v parku.

Namiesto záveru

Z ekonomického hľadiska je zdravé rýchle občerstvenie drahšie. Vezmite si napríklad potrebu použiť olivový olej namiesto margarínu. Okrem toho by sa všetky potraviny mali variť bezprostredne pred konzumáciou. Polotovary už nie sú také užitočné. Ale inak sa dajú náklady na suroviny porovnať s tými v bežných prevádzkach rýchleho občerstvenia. A samozrejme, kvalitné, chutné a zdravé potraviny zákazníkov lákajú a prídu znova. Veľa z jedálneho lístka sa dá celkom ľahko zopakovať aj doma. Všetko, čo potrebujete, je túžba a jednoduchá sada produktov. Vyskúšajte to - a čoskoro nebudete mať na stole ani klobásy a hamburgery.

Dnes každý vie o nebezpečenstvách „rýchleho občerstvenia“, no uvedomujúc si to, stále si občas doprajeme shawarmu, klobásy alebo jedlá z McDonaldu.

Keď jeme nezdravé jedlá, chápeme, že sú škodlivé, ale nedokážeme prekonať svoje návyky.

Škodou jedál z rýchleho občerstvenia je, že majú vysoký obsah kalórií. Len si predstavte, že konzumáciou len jednej porcie rýchleho občerstvenia zasýtite svoje telo množstvom kalórií, ktoré presahuje denná norma. A ak uvažujete o tom, že počas dňa budete konzumovať iné potraviny, predstavte si, do akých podmienok umiestnite prácu svojho tela! Situáciu ďalej zhoršuje prítomnosť zvýrazňovačov chuti a prísad, ktoré vyvolávajú zvýšenú chuť do jedla.

Neustále jesť gastronomické vynálezy našej doby riskujete, že získate množstvo problémov spojených s normálna funkcia telo. Môže sa pokaziť a v dôsledku toho sa môžu objaviť ochorenia ako zápal žalúdka, obezita atď. A ešte smutnejšie je, ak k tomu vedie závislosť na nezdravom stravovaní cukrovka alebo rakovina.

Rýchle občerstvenie bez ujmy na zdraví

Áno, áno, počuli ste dobre, rýchle občerstvenie môže byť zábava a neovplyvní vaše zdravie! Čo je to „zdravé“ rýchle občerstvenie? Ide o jedlá pripravované známou a tradičnou technológiou, no na ich prípravu používajú iba produkty šetrné k životnému prostrediu vypestované na farmách. Zároveň je prísne vylúčené pridávanie akýchkoľvek zvýrazňovačov chuti a iných škodlivých prísad.

Existuje určité riziko, že priberiete veľa kalórií. Chápete, že zemiaky bez GMO nebudú hranolky, pokiaľ nebudú uvarené veľké množstvá olejov Môžete si samozrejme kúpiť hotové jedlá z bio čisté výrobky v bio supermarketoch, ale na západe sú na každom rohu, tu, zatiaľ, žiaľ...

Vždy sa dá nájsť východisko a príprava zdravých domácich jedál z rýchleho občerstvenia vám pomôže úplne sa nevzdať obľúbeného jedla.

„Zdravé“ rýchle občerstvenie vlastnými rukami- recepty

Ak sa vás vaši priatelia chystajú na priateľskú návštevu a vy máte čas na varenie a chuť rozmaznávať svojich drahých niečím chutným, môžete pokojne zahodiť myšlienku objednať si hotovú pizzu a pripraviť si chutnú a zdravú“ nezdravé jedlá“ sami.

Recepty na „domáce“ rýchle občerstvenie.

• Bran buchtový burger s kúskom varené mäso kuracie, morčacie alebo mladé, chudé hovädzie mäso bude chutiť lepšie ako v McDonalde.
• Namiesto mäsa môžete podávať žemľu s chudými rybami, pečené vo fólii alebo grilované. Čím môžete nahradiť známu omáčku? Všetko je elementárne jednoduché. Skvelým doplnkom k jedlu bude kyslá smotana alebo nízkotučné maslo zmiešané s malým množstvom vašich obľúbených korenín a byliniek. Alebo si môžete pripraviť domácu majonézu.
• Máte chuť na hranolky? Myslite na to, v akom množstve oleja ho budete musieť variť a aký zásah nezaslúžene dostane vaša pečeň. Cesta von je prekvapivá svojou jednoduchosťou. Zemiakové hľuzy nakrájajte na polovice, pečte vo fólii alebo jednoducho v rúre a podávajte krásne na listoch šalátu. Nevyzerá to ako hranolky, nič! Ale chutné a zdravé!
• Ak je ťažké zabudnúť na chuť a lahodnú vôňu pouličná shawarma, pripravte si jeho analóg, ktorý je prospešný pre telo, doma. Kúpte si hotový pita chlieb v supermarkete a využite svoju gastronomickú fantáziu. Plnenie lavash môže byť akýkoľvek produkt, ktorý určite nájdete doma. Môžu to byť kúsky vareného mäsa, vyprážané mleté ​​mäso, paradajky, nakrájaná kapusta alebo iná zelenina. Ako základ omáčky vezmite nesladený prírodný jogurt a pridajte doň bylinky a cesnak.
• Pomôže pridať taliansku nôtu k priateľskej hostine domáca pizza, ktorého príprava trvá len 15 minút. Tu prichádzajú na pomoc hotové anglické muffiny. Stačí ich prekrojiť na polovice a na každú poukladať kúsky mäsa, slaniny alebo mliečnej klobásy, poukladať kolieska paradajok, cibule a paprika. Každú polovicu žemle posypeme strúhaným syrom a po upečení ozdobíme nadrobno nasekanými bylinkami.
• Ak chcete naozaj zapôsobiť na svojich priateľov alebo blízkych svojimi kulinárskymi schopnosťami, potom varte fašírky. K tomu budete musieť zmiešať trochu mletého mäsa (400 g) s nastrúhanou cibuľou, korením a jednou lyžicou kukuričného škrobu. Z pripravenej zmesi vytvorte úhľadné rovnaké guľky a pečte dvadsať minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.
• Žiadna hostina nie je úplná bez dezert. Na tento problém existuje rýchle a chutné riešenie. Vezmite tvaroh, pridajte k nemu nakrájané sušené ovocie a dôkladne premiešajte. Zo sladkej hmoty vytvorte guľky a posypte ich kokosom alebo citrónovou kôrou. Tento dezert nenechá nikoho ľahostajným.

Všetky uvedené jedlá sú jednoduché na prípravu a môžete ich úspešne pripraviť a vziať so sebou do práce alebo na výlet s rodinou.

Domáce rýchle občerstvenie kombinuje bielkoviny a sacharidy,čo môže negatívne ovplyvniť vaše zdravie a postavu. Vo všetkom teda treba vedieť s mierou a nepreháňať to. Nechajte rýchle občerstvenie na nútené občerstvenie kvôli nedostatku času, bude lepšie, ak sa vytvorí výživná strava.

Občerstvenie na úteku alebo alternatíva rýchleho občerstvenia

Tu netreba príliš predstavovať. Pri prvom náznaku hladu choďte do supermarketu a kúpte si kefír alebo jogurt, ak nechcete mliečne výrobky, môžete jesť sladký hematogén „z detstva“. Hlad zaženiete aj jablkovými lupienkami a orieškami.

Hlavne počúvajte svoje telo a starajte sa o svoje zdravie!