Chov rakov v pivnici - pre seba a na predaj. Chov rakov ako nápad pre vaše vlastné podnikanie Podnikanie v oblasti chovu rakov

V súčasných ekonomických podmienkach má začínajúci podnikateľ každú šancu úspešne začať podnikať. Je dôležité správne nastaviť priority a zvoliť oblasť použitia vašej sily.

Stojí za to sa bližšie pozrieť na tento druh podnikania, chov rakov, čo je veľmi zaujímavá oblasť. Podľa statických údajov dochádza k nárastu spotreby tohto produktu, pričom ponuka zostáva obmedzená.

Perspektívy

Väčšina článkonožcov na trhu sa loví z prírodných vodných plôch, čo vedie k výraznému zníženiu ich populácie. Priemyselný chov rakov je u nás mimoriadne slabo rozvinutý.

Konkurencia v tomto segmente je teda relatívne nízka. Vzostupný trend dopytu po tomto type produktu zostáva nezmenený, čo pomáha udržiavať ceny na pomerne vysokej úrovni.

Ako každé podnikanie, aj chov rakov si bude vyžadovať počiatočné investície, ktorých objem je určený rozsahom plánov. Pred zodpovedným rozhodnutím otvoriť si vlastný podnik študujete technológiu, skúsenosti s organizovaním podnikania v iných podnikoch a ďalšie otázky.

Po komplexnej analýze vašich schopností a predbežných výpočtoch sa urobí konečné rozhodnutie a zostaví sa plán prípravných činností.

Video - video spoločnosti Sevan Crayfish LLC, ktorá dodáva živé raky v Krasnodar:

Príprava podnikateľského plánu

Stredné pásmo a južné oblasti našej krajiny sú prirodzeným prostredím pre raky, ktoré možno chovať aj v umelých podmienkach.

Biotopom článkonožcov sú nádrže s pomerne čistou vodou, skalnatým dnom a piesočnatými brehmi.

Chov kôrovcov sa vykonáva:

• v prírodných rybníkoch, jazerách alebo riekach;
• v nádržiach umelého pôvodu;
• v špeciálne vybavených akváriách.

Každá z vyššie uvedených možností má množstvo funkcií a bude vyžadovať rôzne náklady na spustenie projektu.

Najjednoduchšia možnosť je prvá, kde počiatočná investícia bude minimálna, avšak zisk bude oveľa menší. Vysvetlenie je celkom jednoduché: pre správny a rýchly vývoj rakov budú potrebné špeciálne podmienky prostredia. Teplota v zime klesá a vodné útvary zamŕzajú, pričom optimálna teplota pre tento proces je asi +16 C.

Najlepšie podmienky na chov rakov môžu byť vytvorené v akváriách, ale tie majú vážne obmedzenia v objeme. Táto možnosť si bude vyžadovať najväčšie náklady na nákup celého komplexu zariadení, prenájom priestorov dostatočne veľkej plochy vybavenej vykurovacím systémom.

Stredná z hľadiska nákladov - umelý rybník na chov rakov, ktorý sa nachádza v blízkosti rieky.

Okrem jazierka budete potrebovať mladé zvieratká alebo larvy, krmivo, materiál na aranžovanie atď. Podnikateľ, ktorý začína s týmto typom podnikania, by nemal počítať s rýchlou návratnosťou investície.

Prax a štatistiky ukazujú, že návratnosť investície nastáva približne 5-7 rokov od spustenia projektu a dosiahnutia plánovanej úrovne výroby.

Organizácia račej farmy

Prvým krokom je vybavenie registrácie novovzniknutého podniku. Jednou z najbežnejších právnych foriem podnikania u nás je. Najjednoduchšou možnosťou na založenie podniku je kontaktovať advokátsku kanceláriu, kde vám za relatívne malý poplatok pripravia balík potrebných dokumentov.

Náplň činnosti v súlade s právnym rámcom OKVED má kód 0.121 - chov a predaj kôrovcov, rýb a mäkkýšov. Pri organizovaní LLC sa prispieva autorizovaný kapitál podniku, minimálna suma je 10 000 rubľov. Vzniknutá spoločnosť je registrovaná na daňovom úrade a všetkých mimorozpočtových fondoch. Potom môžete začať podnikať.

Ďalšou etapou je výber vhodnej nádrže na chov rakov a jej zveľadenie. Ide o zodpovedný proces, ktorý rozhoduje o úspechu celého podniku, hlavná vec závisí od kvality realizácie tejto etapy, či sa vytvoria priaznivé podmienky pre život a rozmnožovanie článkonožcov.

Odborníci odporúčajú: zakryť dno jazierka špeciálnym polymérovým filmom, ktorý spoľahlivo izoluje nádrž od škodlivých látok z pôdy, ktorá sa do nej dostane. Materiál je vysoko odolný a pri správnej inštalácii vydrží minimálne 25 rokov.

Ďalším krokom pri organizovaní farmy bude nákup potrebného vybavenia na chov rakov. Kompletná sada obsahuje:

Skúsení podnikatelia zriadili systém troch alebo viacerých nádrží, ktoré medzi sebou komunikujú. To prispieva k zvýšeniu produkcie kôrovcov a lepšiemu výberu druhov. Na zníženie vplyvu vonkajšieho prostredia je nad nádržami inštalovaný polykarbonátový strop skleníkového typu.

Keď sú nádrže pripravené, nakupujú sa larvy alebo mladé kôrovce, ako aj krmivo v vypočítaných množstvách. Najlepšia realizácia prípravných činností vytvorí najlepšie podmienky pre začatie a následný rozvoj podnikania.

Kde kúpiť raky na chov

Súčasná prax v našej krajine prináša určité ťažkosti pri získavaní potrebného množstva živého materiálu na osídlenie vodných plôch.

Existujúce farmy sú mimoriadne neochotné predávať larvy alebo mladé zvieratá. Východiskom zo situácie môže byť nákup dospelých jedincov na základe pomeru dvoch samíc k jednému mužovi. K páreniu kôrovcov dochádza na jeseň, oplodnená samica sa dá ľahko identifikovať podľa prítomnosti vajíčok v špeciálnom vaku pod chvostom.

Klimatické podmienky strednej zóny sú celkom prijateľné pre rôzne typy článkonožcov. Jedným z perspektívnych druhov je austrálsky rak ryšavý, ktorého chov môže priniesť dobrý príjem.

Mäso tohto druhu článkonožca je chuťou a textúrou podobné morskému homárovi, jednej z najdrahších pochúťok. Naša krajina má skúsenosti s úspešným chovom týchto kôrovcov na špecializovanej farme neďaleko Astrachanu.

Video - experimenty s pestovaním austrálskych rakov pri Astracháne:

Najdostupnejším druhom článkonožcov u nás sú raky obyčajné. Môžete si ich kúpiť aj v supermarkete, hlavné je, že sú živé a zdravé.

Ak chcete presne odpovedať na otázku, kde kúpiť raky na chov, mali by ste starostlivo preštudovať ponuky z pracovných a rozvíjajúcich sa fariem.

V poslednej dobe sa v blízkosti veľkých miest rozvíjajú chovy rakov, ktoré nakupujú raky z iných regiónov a dodávajú ich do obchodných reťazcov a reštaurácií.

Videoreportáž z farmy neďaleko Petrohradu, ktorá zásobuje raky z rôznych oblastí Ruska a zahraničia:

Technológia chovu

V jazierku

V tejto časti hovoríme o umelej nádrži, ktorá si vyžaduje starostlivú prípravu pred spustením dobytka. Okrem prípravy dna sa vykonáva niekoľko operácií:

• Okolo jazierka je vybudovaná ochranná hrana a po jeho vonkajšej strane je urobená drenážna drenáž. Je to nevyhnutné, aby sa zabránilo vniknutiu dažďa a nečistôt do nádrže.
• Pri brehoch sú vysadené stromy, jedným z najlepších druhov je smútočná vŕba, ktorá vytvorí tieň.
• Je potrebné zabezpečiť rôzne hĺbky jazierka: v blízkosti brehu - asi 0,4 m, v strede až 3 m.

Maximálny prípustný počet dospelých rakov na štvorcový meter plochy jazierka by nemal presiahnuť 5 jednotiek. Pred naplnením vypustenej nádrže sa nádrž naplní, potom sa voda nechá usadzovať najmenej dva týždne, najlepšie jeden mesiac.

Po pripravenosti nádrže sa vykonáva prístrojové sledovanie kvality vody na obsah dusičnanov, pre článkonožce je prekračovanie najvyšších prípustných dávok na škodu.

Ak je jazierko správne upravené, raky nepotrebujú prikrmovanie, vo vode je dostatok planktónu, rias či lariev.

Na urýchlenie rastu jedincov sa doplnkové kŕmenie vykonáva zeleninovými zvyškami, zmiešaným krmivom, mäsovým a rybím odpadom, ako aj obilninami namočenými vo vode. Doplnkové kŕmenie sa vykonáva pomocou špeciálnych spodných zariadení, ktoré sa po určitom čase vyberú z vody.

Tým sa zabráni kontaminácii vody v jazierku, ktorá môže mať škodlivý vplyv na hospodárske zvieratá a viesť k úhynu niektorých z nich. Prísne dodržiavanie odporúčaní špecialistov a používanie celého radu zariadení na udržanie optimálnych podmienok pre život rakov vám umožní rýchlo dosiahnuť dobré výsledky.

V špeciálnych akváriách

V umelo vytvorených podmienkach prostredia je celkom možné dosiahnuť celoročný rast článkonožcov. Na ich údržbu sú potrebné špeciálne navrhnuté nádrže s objemom najmenej 250 litrov.

Dno nádrže je vyplnené pieskom zmiešaným s kameňmi, na ne sú položené naplavené drevo, ktoré slúži ako prirodzené úkryty pre raky v období gravidity a kladenia vajíčok.

Kôrovce sú mimoriadne citlivé na kvalitu vody a používané akváriá musia spĺňať veľmi prísne požiadavky. Po prvé, je potrebné vylúčiť možnosť kontaktu vody s kovom rámu. Po druhé, nádrž musí byť vybavená systémom prívodu vody zospodu. Po tretie, bude potrebná inštalácia systémov filtrácie, prevzdušňovania a oxidácie vody.

Dva pozemky pred nasťahovaním sú akváriá naplnené vodou a rastliny sú zasadené do zeme. Potom, čo sú raky spustené do nádrže, by malo byť najmenej 5 litrov vody na jednotlivca.

Technológia chovu rakov v umelých podmienkach zahŕňa chov okrasných plemien, ako je kubánsky blues. Sú výborným doplnkom do domáceho akvária, no skôr ako začnete, musíte si urobiť malý prieskum trhu. Dohoda s veľkými obchodmi so zvieratami uľahčí zrýchlený predaj pestovaných produktov.

Doma

Tento typ podnikania sa dá robiť doma v relatívne malom rozsahu. Na organizovanie takéhoto podnikania je najvhodnejšia technológia domáceho chovu rakov v bazénoch alebo akváriách.

Každá z navrhovaných možností má svoje špecifiká a bude vyžadovať investíciu určitých súm na nákup všetkého potrebného a uskutočnenie množstva stavebných prác.

Organizácia chovu článkonožcov v akváriách je popísaná vyššie a nemá zmysel ju opakovať. Pozrime sa na technológiu pestovania rakov v špeciálne vybavených bazénoch na chate alebo na mieste v blízkosti vidieckeho domu.

V štádiu predbežnej prípravy je potrebné posúdiť možnosti pozemku na umiestnenie umelej nádrže s rozlohou najmenej 30 metrov štvorcových. m a výdatnosť vodného zdroja.

Na domáci chov rakov nebudete potrebovať obyčajný obdĺžnikový bazén s rovným dnom a zvislými stenami, ale nádrž s trochu inými parametrami.

Požiadavky na umelé jazierko:

• Najracionálnejší tvar je kruh alebo ovál s priemerom 6 až 10 m, dno by malo vyzerať ako miska s maximálnou hĺbkou 1,5-2 m v strede.
• Spodok musí byť lemovaný špeciálnym filmom.
• Bazén je vybavený všetkými systémami, ktoré zabezpečujú cirkuláciu, čistenie a okysličovanie vody.
• Pozdĺž brehu bazéna je inštalovaný drenážny systém na odvádzanie dažďovej vody.
• Okolo umelej nádrže sú inštalované zariadenia, ktoré poskytujú tieň pobrežným oblastiam.

Takýto bazén na chov rakov je možné vykopať ručne sami alebo s pomocou profesionálnych bagrov. Množstvo práce je dosť výrazné, ale celkom zvládnuteľné.

Dno bazéna je pokryté riečnym pieskom a sú po ňom porozhadzované kamene a naplavené drevo. Okrem iného je nainštalované potrebné vybavenie. Prítomnosť stropných systémov a systémov ohrevu vody v zime zvýši produktivitu jazierka.

Kôrovce rastú a rozmnožujú sa rýchlejšie v umelo vytvorených podmienkach. Dá sa to vysvetliť celkom jednoducho: článkonožce neprezimujú a proces rozmnožovania potomstva sa výrazne urýchli.

Prítomnosť niekoľkých rybníkov, aspoň troch, výhodne štyroch až piatich, na jednom mieste umožňuje zvýšiť výnos hotových produktov.

Chov rakov vo vidieckom dome vám pomôže získať neoceniteľné skúsenosti a zoznámiť sa s technológiou.

Organizovanie chovu rakov doma je väčšinou len prvým krokom k vytvoreniu farmy. Po otestovaní technológií a metód pestovania gurmánskych produktov v relatívne malých objemoch a získaní potrebných skúseností bude možné uvažovať o rozšírení podnikania. Tento obchodný prístup pomôže vyhnúť sa značným stratám v budúcom úsilí.

Článok zámerne neuvádzal príklady, v rôznych regiónoch sa môžu značne líšiť.

Hlavná vec je, že chov rakov ako podnikanie je pomerne sľubný podnik, ktorý sľubuje vysokú úroveň ziskovosti. Pri organizovaní a príprave projektu na spustenie je dôležité starostlivo a zodpovedne dodržiavať odporúčania špecialistov.

Video - ako prebieha chov rakov v Louisiane:

Prezradíme vám, čím raky kŕmiť doma, akými metódami ich môžete chovať a koľko sa na tom dá reálne zarobiť. Zistite, aké vybavenie na to budete potrebovať.

Chov rakov na predaj je sľubným odvetvím podnikania, pretože táto oblasť činnosti nie je medzi podnikateľmi veľmi bežná.

Nízka obľúbenosť je spojená s dlhou dobou návratnosti investícií, a preto nie každý podnikateľ je pripravený investovať čas a peniaze do chovu rakov. Začínajúci podnikatelia, ktorí hľadajú sľubný nápad, by sa však mali bližšie pozrieť na chov rakov - táto činnosť môže v budúcnosti priniesť značné dividendy.

Chov rakov doma na predaj - aké opodstatnené je to?

Chov rakov sa stane stabilným zdrojom príjmu len pri správnej organizácii výrobného procesu. Mali by sa vziať do úvahy špecifiká podnikateľského nápadu: existuje niekoľko spôsobov chovu, na vytvorenie pohodlného prostredia na rozmnožovanie kôrovcov bude potrebné špeciálne vybavenie a náklady.

Nezabudnite si spočítať, koľko peňazí sa vynaloží na organizáciu podnikania, nákup materiálov, potravín a dospelých zvierat. Berte do úvahy časovú náročnosť – o raky sa treba starať ako o každé iné zviera, hoci si vyžadujú oveľa menej pozornosti ako povedzme hydina.

Budete potrebovať podnikateľský plán, ktorý okrem priamych finančných nákladov uvedie náklady na marketing a predajné trhy.

Činnosť chovu rakov patrí k chovu, preto je najvýhodnejšie zaregistrovať sa ako samostatný podnikateľ a ako daňový systém zvoliť jednotnú poľnohospodársku daň (USA).

Výhody a nevýhody takéhoto podnikania

Chov rakov za účelom následného predaja sa vyznačuje určitými výhodami a nevýhodami.

Výhody:

• nízka konkurencia v segmente podnikateľského trhu;
• možnosť rozšírenia klientskej základne z dôvodu neobsadených oblastí činnosti;
• popularita produktu medzi obyvateľstvom;
• relatívne nízke náklady na prácu;
• vysoká ziskovosť obchodného procesu.

Vzhľadom na nízku konkurenciu a neobsadenú niku je tu šanca rýchlo zvýšiť stálu zákaznícku základňu, ktorá pri optimálnych investíciách prinesie značné príjmy.

nedostatky:

• veľké množstvo počiatočných nákladov na vytvorenie optimálneho životného prostredia;
• sezónnosť výrobného procesu, keďže raky sa rozmnožujú od mája do októbra;
• dlhá doba návratnosti v dôsledku pomalšieho rastu poteru v zime;
• príjem tržieb len za 2. rok realizácie podnikateľského nápadu.

Hlavnou nevýhodou je, že v počiatočnej fáze sú potrebné vážne náklady a ich návratnosť a následné príjmy budú trvať najmenej rok. Táto nevýhoda je kompenzovaná skutočnosťou, že v budúcnosti sa znížia materiálové náklady a zvýši sa miera tvorby zisku.

Dôležité! Počiatočné náklady závisia od objemu produkcie a spôsobu chovu rakov.

Metódy chovu rakov

Pozrime sa na ne podrobne.

V suteréne

Metóda spočíva v inštalácii špeciálneho zariadenia v suteréne, kde sa vytvára a udržiava optimálna mikroklíma. Chov týmto spôsobom má vážnu výhodu – jedince neupadnú do zimného spánku a ďalej rastú.

Ak chcete vytvoriť mikroklímu, musíte udržiavať teplotu v suteréne najmenej 7 stupňov a tiež vytvoriť umelé osvetlenie v strede miestnosti. Okrem toho musí mať vetranie, pretože odparovanie vody môže viesť k tvorbe húb alebo plesní.

V akváriu

Podstata tejto metódy je zrejmá - raky sa chovajú v akváriách. V tomto prípade musia byť nádoby s objemom najmenej 250 litrov. Nevýhodou tejto metódy je, že je územne obmedzená, a preto nebude ľahké dosiahnuť serióznu úroveň výroby.

Výhodou tejto metódy je, že raky v akváriu, ako aj v pivnici, nebudú hibernovať. Aby ste to dosiahli, mali by ste udržiavať teplotu vody na 20 ° C a poskytnúť rakom filtráciu ich biotopu a prístup ku kyslíku.

V jazierku

Metóda pre tých, ktorí majú pozemok na usporiadanie nádrže, čo si vyžaduje pomerne vážne finančné investície. Výhodou otvoreného jazierka sú minimálne náklady na jeho údržbu a dostupnosť prirodzenej potravnej ponuky, nevýhodou je však zimný spánok rakov a minimálny nárast ich hmotnosti.

Vyberte si metódu založenú na konkrétnych podmienkach - dostupnosť pôdy, priestory na inštaláciu zariadenia, rozpočet.

Čo kŕmiť raky doma

V rybníkoch sa zásoba potravy vytvára prirodzene a v tomto prípade je potrebné iba prikrmovať rastúce jedince.

Ak chováte doma, musíte pravidelne dopĺňať zásoby potravín, ktoré môžu pozostávať z:

• potraviny rastlinného pôvodu (obilniny, riasy, zelenina, listy stromov, chlieb atď.);
• potraviny živočíšneho pôvodu (sekané mäso, mleté ​​mäso, ryby, larvy a dospelí hmyzu, dážďovky, mäkkýše, poter, pulce atď.).

Pri malých objemoch výroby si môžete pripraviť kŕmnu základňu sami, ale pri priemyselnej výrobe produktov to bude ťažké. Východiskom z tejto situácie je použitie hotových kombinovaných krmív určených na pestovanie rýb.

Denná dávka sa vypočíta takto:

• pre jedincov chovaných na predaj - 2% telesnej hmotnosti;
• pre samice pripravujúce sa na znášku - 5-6% telesnej hmotnosti.

Na zníženie znečistenia biotopu je vhodné použiť špeciálne kŕmidlá, ktorými sú mriežkové klietky.

Ako chovať raky na predaj - pokyny krok za krokom

Vedenie úspešného podnikania zahŕňa nielen pestovanie, ale aj šľachtenie, ktoré si vyžaduje väčšiu koncentráciu a pozornosť.

Dávame do pozornosti návod na chov rakov krok za krokom.

Krok 1. Vytvorte podmienky pre chov

Najprv musíte zakúpiť a nainštalovať špeciálne vybavenie alebo vytvoriť prírodné jazierko pod holým nebom. Rozhodnite sa, koľko produkcie plánujete získať za určité obdobie, a podľa toho vypočítajte potrebné náklady na materiál.

Kontajnery sú vybavené zeminou, naplaveným drevom, prístreškami, riasami, ako aj zariadením na vytváranie mikroklímy - kompresorom na čerpanie vzduchu, filtrom na čistenie vody, vykurovacím zariadením, osvetľovacím zariadením.

Krok 2. Zakúpime krmivo a ďalšie vybavenie

V druhej fáze rozhodnite o zásobovaní potravinami – rozhodnite sa, či si ho pripravíte sami, alebo si ho kúpite hotové. Pri malom počte rakov nemá zmysel kupovať veľké množstvá.

Okrem jedla si kúpte ďalšie vybavenie potrebné na čistenie nádob, chov mláďat a chytanie rakov.

Krok 3. Vyberte vhodný druh raka

Keď sú vytvorené všetky podmienky, je čas na nákup prvej várky pre následný chov. Jedince by sa nemali odoberať z prirodzenej nádrže, pretože rastú príliš dlho, zatiaľ čo tie, ktoré sa predávajú špeciálne na chov, sa vyvíjajú oveľa rýchlejšie.

Existujú rôzne druhy rakov, napríklad kubánsky modrý, mramorovaný, austrálsky, ale najobľúbenejší je európsky rak riečny. Je to on, kto sa na rozdiel od svojich druhov vyznačuje nenáročnosťou v starostlivosti a jednoduchosťou pestovania.

Krok 4. Vytvorte podmienky pre reprodukciu

Na rozmnožovanie kupujte samcov a samice v pomere 1/1 alebo 1/2, pričom treba mať na pamäti, že obdobie ich párenia trvá od mája do októbra. Oplodnené samice, ktoré lepia vajíčka na chvost, by mali byť umiestnené v samostatnej nádobe, kde sa po 2 mesiacoch objavia larvy.

Samica nakladie až 500 vajíčok, no mnohé z nich v prirodzenom prostredí uhynú a zostane asi 50 jedincov. Doma je toto číslo oveľa vyššie - zachová sa až 90% lariev za predpokladu, že sa samica odstráni pred a po znáške, pretože raky jedia svoje potery.

Krok 5. Hľadanie spôsobov implementácie

Ak úspešne podnikáte, mali by ste uzavrieť zmluvu o dodávke produktov do reštaurácií, obchodov, krčiem alebo sáun. Môžete predávať nielen dospelých, ale aj kaviár, ktorý je vysoko cenený pre svoju vynikajúcu chuť.

Aké vybavenie budete potrebovať?

Pre efektívny chov potrebujete nasledujúce vybavenie:

1. Akvárium minimálne 250 l (kapacita do 50 jedincov). Najlepšie je zaobstarať si asi 10 akvárií, aby bolo vaše farmárske podnikanie efektívnejšie a ziskovejšie.
2. Kompresor na miešanie vodnej hmoty.
3. Filter na čistenie vody z odpadových produktov a nevyužiteľných zvyškov krmiva.
4. Oxidačné činidlo na prevzdušňovanie vody a jej nasýtenie kyslíkom.
5. Recirkulujúci sediment na čerpanie vody alebo vypúšťanie akvária.
6. Oxymeter na meranie percenta kyslíka rozpusteného vo vode.
7. Merač soli na meranie parametrov tvrdosti vody.
8. Teplomer.
9. Merač vodivosti na meranie úrovne znečistenia vody.
10. Vykurovacie zariadenie, potrebné v zime na udržanie optimálnej teploty.
11. Osvetľovacie zariadenie, ak plánujete chovať raky v pivnici domu.

Tento zoznam obsahuje nástroje a vybavenie, bez ktorých by tento proces nebol možný.

Koľko môžete zarobiť

Vypočítajme výšku príjmu za chov domu na 1,5 roka:

• ak máte 5 akvárií, môžete pestovať až 250 jedincov, z ktorých každý bude vážiť približne 80 gramov (priemerná veľkosť);
• celkovo sa získa 20 kg hmotnosti;
• ak 1 kg stojí 1 500 rubľov, potom pri predaji dostanete 30 000 rubľov.

Táto suma bude prijatá po 1,5 roku pestovania a je potrebné vynaložiť peniaze na krmivo a údržbu zariadení.

Úplná návratnosť vynaložených prostriedkov nastane približne za 4-5 rokov, v závislosti od rozsahu podnikania, a preto sa musíte rozhodnúť, či ste na takéto obdobie pripravený vybrať peniaze zo svojho rozpočtu.

Ak chcete urobiť informované rozhodnutie, zostavte podnikateľský plán, ktorý odráža tieto body:

1. Aké vybavenie kúpiť a koľko peňazí minúť.
2. Aký objem produktov sa plánuje vyrobiť?
3. Koľko peňazí bude potrebných na pestovanie?
4. Komu predávať produkty.
5. Aké budú náklady na doručenie zákazníkom?

Je dôležité odrážať výdavky v peňažnom vyjadrení, aby ste jasne pochopili, koľko peňazí je potrebné použiť v počiatočnej fáze. Okrem toho by sa mal určiť odhadovaný príjem z predaja.

Pamätajte

1. Celková doba návratnosti podnikania je približne 5 rokov.
2. Ak chcete dosiahnuť úspech, preštudujte si informácie o usporiadaní biotopu, pravidlách reprodukcie a výchovy mladých jedincov.
(4 hodnotenie, priemer: 5,00 z 5)

V súčasnosti nie je v Ruskej federácii v odvetví súvisiacom s chovom rakov veľká konkurencia. Napriek veľkému dopytu spotrebiteľov po kôrovcoch nie veľa podnikateľských subjektov prejavuje túžbu venovať sa ich chovu. Je to pravdepodobne spôsobené nedostatočnou návratnosťou v počiatočnej fáze, ako aj neschopnosťou dosiahnuť príliš veľký zisk. Napriek tomu pre ľudí, ktorí neplánujú chovať raky v priemyselnom meradle, môže byť táto obchodná línia veľmi zaujímavá, lacná a zisková. Majitelia osobných pozemkov tak môžu urobiť.

Ako pestovať raka doma?

Pred začatím chovu rakov doma musí každý začínajúci podnikateľ zvážiť klady a zápory. Výhody tejto obchodnej oblasti dokazujú tieto faktory:

• Na začatie podnikania potrebujete malý počiatočný kapitál;
• v procese práce podnikateľ nebude potrebovať veľké investície;
• nie je potrebné neustále monitorovať a kontrolovať životné procesy kôrovcov;
• Pri predaji rakov podnikatelia spravidla nemajú problémy, pretože tieto výrobky sú vždy v dopyte spotrebiteľov;
• Mnoho ľudí stavia farmy na chov kôrovcov ako ekologický druh podnikania, takže o ne nestráca záujem, najmä medzi kategóriou obyvateľstva, ktorá sleduje svoje zdravie a používa na výrobu potravín iba bezpečné a kvalitné produkty.

Napriek viditeľným výhodám podnikania v oblasti rakoviny by si začínajúci podnikatelia mali byť vedomí aj jeho nevýhod:

• počiatočné investície sa začnú vyplácať po 3-4 rokoch;
• Po začatí podnikania budú môcť podnikatelia previesť kôrovce na predaj najskôr po 3 rokoch.

Hoci raky patria do kategórie špecifických produktov, sú vždy žiadané, takže začínajúci podnikatelia, najmä tí, ktorí majú podmienky na ich chov, by sa mali v tejto oblasti podnikania vyskúšať.

Zariadenia na chov rakov - cena

Medzi ruskými občanmi, ktorí sa už zaoberajú rakovinou, sú obľúbené tieto možnosti chovu:

• v prírodných alebo umelých nádržiach (tiež si vyžaduje takéto podmienky);
• v pivniciach;
• v bazénoch;
• v akváriách;
• v špeciálnych zariadeniach, v ktorých je uzavretý prívod vody (cena takýchto nádob sa môže líšiť v závislosti od ich kvality a veľkosti, ale v priemere budú musieť podnikatelia minúť až 1 200 dolárov na nákup polypropylénových bazénov).

Na chov rakov doma začínajúci podnikatelia najčastejšie používajú špeciálne zariadenia, ktoré musia byť inštalované v dobre vykurovaných miestnostiach. Aby sa kôrovce rýchlo rozvíjali a aktívne sa rozmnožovali, je potrebné udržiavať pre nich priaznivú teplotu, ktorá by nemala klesnúť pod 15 stupňov. Pred zavedením rakov by si ľudia mali pripraviť tri veľké nádoby (môžu byť buď z plexiskla, alebo z potravinárskeho plastu). Na dne takýchto nádob (cena môže dosiahnuť 400 dolárov za kus) by mala byť položená vrstva kameňov, hliny a riečneho piesku, aby kôrovce mali životné podmienky blízke prírodným podmienkam. Hrúbka takéhoto dna by mala byť taká, aby si rak mohol vyhrabať diery.

Každý vie, že rak môže žiť iba v čistej vode. Preto by mali začínajúci podnikatelia inštalovať filtre do nádob (neodporúča sa ručne čistiť steny od plaku, pretože to môže neúmyselne zraniť alebo zničiť mladé hospodárske zvieratá). Ľudia by si mali zaobstarať aj nasledujúce zariadenia, ktoré im pomôžu pri starostlivosti, chytaní a preprave rakov na miesta predaja:

• špeciálne krmivo;
• oxymeter s generátorom kyslíka;
• zariadenia na chytanie kôrovcov;
• prepravné kontajnery.

Poradenstvo: Mnoho začínajúcich podnikateľov nechápe, prečo potrebujú inštalovať niekoľko kontajnerov naraz. To je nevyhnutné na zabezpečenie optimálnej reprodukcie kôrovcov. Ak sa prírodné procesy vyskytnú v jednej nádobe, potom veľké raky začnú jesť malé kôrovce.

Potravinová ponuka a druhy kôrovcov

Proces kŕmenia rakov nespôsobí podnikateľom žiadne zvláštne ťažkosti, pretože sú nenáročné na jedlo a môžu jesť mäso aj zeleninu a obilniny. V súčasnosti si v špecializovaných predajniach môžete kúpiť krmivo, ktoré obsahuje všetky mikroelementy potrebné na ich vývoj.

Ak začínajúci podnikateľ plánuje chovať raky doma za účelom zisku, potom je pre neho najlepšie kúpiť si zásoby modrých rakov (predávajú sa v špecializovaných rybích farmách). Odborníci odporúčajú začať s týmito rakmi, pretože rastú niekoľkokrát rýchlejšie ako riečne kôrovce. Čo sa týka počtu rakov, ktoré budú prvé nasadené do pripravených kontajnerov, podnikatelia musia brať do úvahy tieto faktory:

• objem nádob;
• veľkosť miestnosti;
• počet nádob.

Poradenstvo: Pri nákupe prvej populácie raka riečneho treba použiť tento pomer: pomer samcov a samíc by mal byť 1:3. Ak má začínajúci podnikateľ akvárium alebo nádobu s objemom 300 litrov, potom do nej nemožno umiestniť viac ako 80 rakov.

Ak ľudia nechcú, ale chcú robiť stabilnejšie podnikanie, mali by zvážiť biznis s rakovinou ako možnosť. Dôležitým bodom, na ktorý by začínajúci podnikatelia nemali zabúdať, je správny výber plemena. Odborníci odporúčajú nákup zásob nasledujúcich druhov kôrovcov:

1. Červený rak (bažina). Zástupcovia tohto druhu nedorastajú do veľkých rozmerov. Ich hlavnou výhodou je schopnosť prispôsobiť sa akýmkoľvek podmienkam. Sú veľmi nenáročné a môžu žiť v umelých nádržiach, kde sa hĺbka pohybuje od 15 do 20 cm.
2. Modrá (kubánska). Toto plemeno bolo umelo vyšľachtené na priemyselné šľachtenie. Zástupcovia tohto druhu rýchlo rastú, dobre sa rozmnožujú aj v tvrdej vode a sú nenároční na stravu.
3. Austrálsky rak. Tento druh kôrovcov je veľmi žiadaný medzi stravovacími zariadeniami a konečnými spotrebiteľmi. Na ich chov nie je potrebné vytvárať špeciálne podmienky, keďže sú veľmi nenáročné. Ideálnym miestom na ich pestovanie je kúpalisko.
4. Mramorová rakovina. Tento druh kôrovcov sa musí uchovávať pri teplote, ktorá neklesne pod 28 stupňov. Samce nie sú potrebné na oplodnenie samíc, pretože sa rozmnožujú partenogenézou.
5. Európsky rak dlhochvostý. Toto plemeno je považované za jedno z najplodnejších. Raky rastú veľmi rýchlo a môžu sa chovať v prírodných aj umelých nádržiach.

Chov rakov v akváriu ako podnikanie

Ak sa začínajúci podnikatelia rozhodnú chovať raky v akváriách, musia mať vykurované priestory, v ktorých sa vytvorí priaznivá mikroklíma. Kapacita jedného akvária musí byť minimálne 250 litrov. Dno sklenenej nádoby by malo byť vyložené kamienkami. Aby ste podmienky priblížili prírodným, musíte pod kamene nasypať piesok a na vrch položiť naplavené drevo.

Poradenstvo: Pri chove rakov v akváriách by sa mal dodržať pomer: na 1 meter štvorcový nemôže byť povolených viac ako 350 jedincov.

Na vytvorenie optimálnych podmienok pre raky, v ktorých sa budú aktívne množiť, musia podnikatelia zvážiť nasledujúce faktory:

1. Počet samíc by mal byť vždy niekoľkonásobne väčší ako počet samcov.
2. Na párenie by sa malo prideliť samostatné akvárium, ktorého objem by nemal byť menší ako 200 litrov.
3. Po narodení kôrovcov by sa mali preniesť do iného akvária, aby sa minimalizovali straty.
4. Akváriá môžu byť umiestnené vo vykurovaných pivniciach.

Čo potrebujú kôrovce k plnohodnotnému životu?

Každý, kto sa rozhodne začať podnikať v oblasti rakoviny, by sa mal vopred oboznámiť so všetkými nuansami, ktoré môžu ovplyvniť konečný výsledok:

• kôrovce, bez ohľadu na plemeno, sú veľmi citlivé na vodu, preto, aby sa zabezpečilo ich normálne fungovanie, je potrebné monitorovať jeho kvalitu;
• v umelých alebo prírodných nádržiach používaných na chov rakov by malo byť veľké množstvo naplaveného dreva a kameňov;
• raky sa začínajú páriť od jesene do jari, preto im v tomto období treba zabezpečiť slušné podmienky;
• voda v nádobe alebo zásobníku musí byť obohatená kyslíkom;
• je dôležité sledovať teplotu, ktorá by nemala klesnúť pod 1 stupeň (optimálna možnosť je 18-24 stupňov);
• ak sa raky chovajú v prírodných nádržiach, potom je potrebné ich chrániť pred dravými rybami a vodným vtáctvom;
• Aby kôrovce rýchlo rástli, je potrebné im poskytnúť vyváženú stravu (ak nie je dostatok potravy, dospelí začnú jesť mladé a slabé raky) atď.

Ako nájsť predajné kanály?

Niektorí ruskí občania, ktorí sa zaujímajú o biznis s rakovinou, váhajú s jeho začatím, pretože pochybujú, že budú schopní predať hospodárske zvieratá pripravené na predaj. Aby ste sa nikdy nestretli s problémami pri predaji rakov, mali by ste si vopred nájsť jedného alebo viacerých veľkoobchodníkov, ktorí budú nakupovať celé dávky kôrovcov.

Stojí za zmienku, že nebude možné spolupracovať s veľkoobchodníkmi za trhové ceny. Napriek menším finančným stratám nebudú musieť ruskí občania strácať čas a peniaze na organizačné záležitosti:

• preprava hotových výrobkov (spravidla veľkoobchodníci prichádzajú k podnikateľom vlastnou dopravou);
• skladovať a kŕmiť pestované raky;
• vypracovať dokumenty (vrátane sanitárnych) pre každú dávku kôrovcov atď.

Okrem veľkoobchodov možno za distribučné miesta považovať stravovacie zariadenia, predajne potravín a pivné bary. Ak má podnikateľ voľný čas a chuť zarobiť viac, môže pestované raky samostatne predávať na organizovaných trhoch. V takom prípade sa bude musieť podrobiť sanitárnej kontrole a mať dokumenty potvrdzujúce pôvod kôrovcov.

Choroby kôrovcov

Ak si ruskí občania vytvoria najpriaznivejšie podmienky na chov kôrovcov, stále nebudú stopercentne poistení proti rôznym chorobám. Život ohrozujúce rakovinové ochorenie je mor. Popáleniny, ktoré sa vyvíjajú pod vplyvom patogénnych mikroorganizmov, môžu tiež spôsobiť vážne poškodenie hospodárskych zvierat.

Smrť hospodárskych zvierat (dospelých aj rastúcich) môže nastať v dôsledku neustáleho prekrmovania. Preto je mimoriadne dôležité kŕmiť kôrovce v dávkach. Nedostatočná filtrácia vody vedie k rozvoju patogénnej mikroflóry, proti ktorej sa objavujú závažné ochorenia. Rýchle kolísanie teplôt a nedostatočné prevzdušňovanie vody môžu spôsobiť aj úhyn kôrovcov.

Chov kôrovcov v prírodných podmienkach

Majitelia letných chát a vidieckych domov žijúcich v tesnej blízkosti prírodných alebo umelých nádrží v nich môžu chovať raky na následný predaj. Na začatie tohto podnikania musia ruskí občania splniť niekoľko podmienok:

• pred vypustením populácie rakov do jazera je potrebné vyčistiť ju od dravých rýb;
• je dôležité pripraviť dno, na ktoré by sa v prípade potreby mali položiť kamene a naplavené drevo;
• prírodná alebo umelá nádrž musí byť rozdelená na tri časti (to sa dá urobiť pomocou kovovej siete);
• je dôležité myslieť na to, ako bude voda v jazere udržiavaná čistá (v prípade potreby sú nainštalované čerpacie a filtračné stanice) atď.

Najnebezpečnejším obdobím pre život rakov je obdobie ich prelínania. Bez škrupiny sú nútené neustále sa zdržiavať v úkryte, ktorý nechávajú len na jedenie. Úlohou podnikateľa je zabezpečiť dostatok potravy, aby sa zabránilo vzájomnému požieraniu kôrovcov.

Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie podnikania v oblasti rakoviny?

Každý Rus, ktorý plánuje chovať raky na následný predaj, musí nevyhnutne získať štatút individuálneho podnikateľa. Na tento účel by mal vykonať niekoľko akcií:

1. Zaplatiť štátny poplatok.
2. Obráťte sa na štátneho registrátora s minimálnym balíkom dokumentov (pas, daňové identifikačné číslo, potvrdenie o platbe označujúce zaplatenie štátnej dane).
3. Vyberte si daňový systém (ideálnou možnosťou by bol zjednodušený daňový režim).

Ak plánujete chovať raky v prírodných podmienkach, ctižiadostivý podnikateľ musí spĺňať základné požiadavky federálnej legislatívy:

• nádrž (umelá, vykopaná na jeho osobnom pozemku) musí patriť osobne jednotlivému podnikateľovi;
• jazero si musí prenajať od miestnych úradov;
• jazierko by nemalo vtekať do prirodzenej vodnej plochy.

Aby mohol individuálny podnikateľ predávať raky konečným spotrebiteľom a stravovacím zariadeniam, musí vyplniť dodatočnú dokumentáciu:

• v súlade so štátnymi normami z roku 2005 sa vyžadujú certifikáty;
• Potrebné je získať potvrdenie na tlačive č. 2 od veterinárnej služby;
• Na prepravu rakov vlastnou alebo prenajatou dopravou budete potrebovať sanitárny pas;
• proces predaja kôrovcov sa bude musieť premietnuť do primárnej a účtovnej dokumentácie, na základe ktorej bude individuálny podnikateľ vypĺňať hlásenia a predkladať ich regulačným orgánom atď.

Ziskovosť podnikania v oblasti chovu rakov

Ruskí občania môžu na príklade nižšie pochopiť, či je podnikanie v oblasti rakoviny ziskové.

• Nákup hospodárskych zvierat a iné primárne výdavky - 100 000 rubľov;
• Platba za elektrickú energiu - 9 000 rubľov;
• Nákup špeciálneho krmiva - 12 000 rubľov.
• Celkom za rok - 121 000 rubľov.

• Trhová cena raka je 500 rubľov za 1 kg;
• Za rok môže podnikateľ vypestovať 12 000 kusov rakov, ktorých hmotnosť dosiahne 2 450 kg.
• Tržby za rok budú 1 225 000 rubľov.

Za rok dostane individuálny podnikateľ čistý zisk vo výške 1 225 000 – 121 000 = 1 104 000 rubľov. Podnikateľský projekt sa začne splácať o 3 roky. Ak sa podnikateľ rozhodne pre chov raka modrého, bude môcť poberať príjem do 1,5 roka.

Mnoho ľudí rozmýšľa nad tým, aby nemuseli príliš tvrdo pracovať, no zároveň mali stabilný príjem. Ak vlastnia osobné pozemky, potom by pre nich bol biznis s rakovinou ideálnou voľbou. Pri chove kôrovcov nebudú musieť ľudia vynakladať žiadne mimoriadne investície. Postupom času začnú dostávať stabilný príjem, ak dokážu zabezpečiť podmienky potrebné pre život rakov. Napriek tomu, že raky nemožno považovať za raky, príjem z nich bude stačiť na zabezpečenie normálnej životnej úrovne.

Takýto podnikateľský nápad si nevyžaduje veľké výdavky a môže generovať stabilný príjem po dobu šiestich mesiacov - od mája do októbra. Sezónny charakter tohto príjmu je snáď jedinou nevýhodou takéhoto podnikania. Pred začatím tohto podnikania je potrebné určiť dopyt na trhu - či v zásade existuje, a ak existuje, aký je veľký. Samozrejme, raky môžete chovať iba pre vlastnú spotrebu, ale je oveľa príjemnejšie nielen vychutnať si konečný produkt, ale aj dlhodobo získať stabilný príjem.

Aký je dopyt na trhu?

Ak chcete začať s chovom rakov ako podnikaním, je vhodné zavolať do reštaurácií a supermarketov s ponukou predaja rakov prostredníctvom neustálych dodávok z vašej farmy. Veľké supermarkety v krajine majú rybie oddelenia, ktoré predávajú nielen ryby, ale aj raky. Mnohé veľkoobchodné hypermarkety (kde mimochodom ich produkty nakupujú reštaurácie a kaviarne) však takýto tovar nemajú. Je to teda na vás – zavolaním na všetky hlavné predajné miesta pravdepodobne nájdete klientov. A to je istý signál, že podnikateľský zámer chovu rakov pre tento spôsob obchodovania sa v budúcnosti oplatí.

Ďalším spôsobom, ako si vytvoriť zákaznícku základňu, je jednoduchý predaj produktu cez 2-3 známych alebo priateľov. Oni to zase povedia svojim priateľom. Inými slovami, ústne podanie začne fungovať. Aby ste však zabezpečili neustály prílev zákazníkov, musíte dodržiavať niekoľko základných podmienok: vysoká kvalita tovaru, ceny nižšie ako v supermarketoch a iných predajcoch a voliteľne vylepšené služby - donáška rakov domov. V jednej sezóne si tak môžete vytvoriť stálu zákaznícku základňu.

Výber typu račej farmy

O všetkom sa rozhodlo s klientskou základňou, najdôležitejšia časť biznis plánu zostáva – priama organizácia rakovinovej farmy doma. Umelý chov rakov sa v závislosti od formy chovu delí na dva typy: chov rakov v rybníkoch a závodný typ chovu. Prvý typ sa považuje za najziskovejší, pretože proces je náročný na prácu a na prevádzkovanie podnikania v priemyselnom meradle sú potrebné veľké kapitálové investície.

Jazerné a riečne raky sa chovajú doma. Chov rakov ako podnikanie v našej klíme sa považuje za nepraktické, pretože väčšinu roka prevládajú teploty, ktoré sú nízke na reprodukciu. Výnimkou sú južné regióny krajiny. Vychovať raky do predajného stavu je veľmi ťažké – pri nízkych teplotách vody pod 17 stupňov rýchlo prezimujú a ich vývoj sa na neurčito zastaví. Preto najoptimálnejšia a najlepšia technológia chovu rakov pre naše zemepisné šírky zahŕňa vytvorenie umelých uzavretých nádrží. Preto potrebujeme chovať jazerné raky, pretože potrebujeme získať hotový produkt v extrémne krátkom čase.

Technológia výstavby chovných rybníkov

Ideálnou možnosťou je nádrž (alebo najlepšie niekoľko nádrží) na vašom pozemku. Chov rakov doma je výhodný vďaka blízkej polohe nádrží, vždy môžete kontrolovať celý proces chovu. Navyše to výrazne zabezpečí vaše podnikanie – nebude hroziť, že vám niekto bude chcieť zinkasovať celý zdroj príjmu.

Takže na vašom webe bolo vykopaných niekoľko nádrží. Ich hĺbka môže byť 1-3 metre (v niektorých prípadoch môže byť 6 metrov), plocha jedného umelého jazierka je od 30 do 60 metrov štvorcových. Dno by malo byť skalnaté a pokryté pieskom a brehy by mali byť hlinené (aby si do nich raky mohli vyhrabať diery). Tečúca voda, ako je uvedené vyššie, nie je potrebná na chov rakov. Hlavná vec je mať v blízkosti zdroj vody, aby ste mohli naplniť nádrže vodou a pravidelne ju meniť.

Potrebné sú aj drenážne potrubia, ktoré budú plniť funkciu drenáže a potrubia, ktorými bude voda prúdiť do jazierok. Odtok by mal byť pokrytý drevenou sieťkou. Kovové pletivo je pre raky škodlivé a môžu ľahko prehryznúť bežnú rybársku sieť. Keď sú všetky odtoky pripravené, môžete začať napĺňať nádrž vodou a pridávať tam raky. Je potrebné aktualizovať vodu raz za 2-3 týždne, pričom treba nahradiť nie viac ako 30% vody, aby sa nenarušila zavedená mikroklíma.

Domáci chov rakov je možný aj v akváriách a je to jedna z najziskovejších metód. Po prvé je to oveľa pohodlnejší úlovok, po druhé neustále udržiava optimálnu teplotu a po tretie netreba neustále vymieňať vodu, stačí osadiť čistiace filtre. Okrem toho sa raky prelínajú v akváriu častejšie - až 3-krát do roka, zatiaľ čo v nádržiach sa topia raz. Molting je priamym dôkazom rastu rakov (škrupina sa stáva pevnejšou), čo znamená, že produkt bude rýchlejšie pripravený na predaj.

Jedinou nevýhodou akvárií je obmedzený priestor. Nie je možné inštalovať viac akvárií, ako dovoľuje miestnosť. Okrem toho sa zvyšujú náklady na elektrickú energiu a vykurovanie. Zároveň sa však zvyšuje aj objem výroby. Ale ak už máte zákazníkov, ktorí sú ochotní neustále kupovať raky, nemusíte sa obávať ziskovosti. Náklady na raka budú stáť za vynaložené peniaze.

Máte zákaznícku základňu, viete, aké raky chovať, kde ich pestovať a v akých podmienkach. Zostáva len rozhodnúť, kde kúpiť raky na chov a ako ich správne chovať? Ak žijete v blízkosti rieky alebo akéhokoľvek iného vodného útvaru, v ktorom sa tieto bezstavovce nachádzajú, môžete ich chytiť sami pomocou špeciálnych rybárskych prútov, sietí (cylindrická sieť) alebo sietí. Odchyt môže prebiehať od polovice leta do konca novembra. V tmavých vodách bude najlepší úlovok večer, v čistých vodách - za súmraku. Raky je vhodné chytať aj v daždivom počasí a teplej noci.

Ak je to pre vás dosť komplikovaný a časovo náročný proces, je tu ešte jedna možnosť. Predaj rakov na chov je jedným zo spôsobov, ako zarobiť peniaze pre miestnych obyvateľov, ktorí žijú v blízkosti nádrží a rýb. Zvyčajne kilogram raka stojí 100 rubľov, takže si môžete kúpiť veľké množstvo. Najlepšie je kúpiť mláďatá roka - raky, ktoré sa objavili v tomto roku, z ktorých môžete v budúcnosti dobre zarobiť.

• Pravidelne monitorujte obnovu vody, aby nestagnovala;
• Udržujte optimálnu teplotu pre primeranú výživu dospelých rakov - je to 17-21 stupňov, pre larvy - o niekoľko stupňov vyššie;
• Raky, rovnako ako všetci ostatní predstavitelia živočíšneho sveta, môžu ochorieť. Priemyselný chov rakov zahŕňa udržiavanie optimálnych podmienok a tie sú v každej krajine iné. Ale všade sú požiadavky rovnaké: štandardné hydrochemické a teplotné podmienky;
• Raky môžete kŕmiť larvami, hmyzom, rybami, kôrovcami a červami. Pred ich priamym chytením na predaj je však potrebné ich nasadiť na špeciálnu „diétu“: kŕmiť ich iba žihľavou, zemiakmi a inou vegetáciou. Neodporúča sa podávať čerstvé ryby, pretože raky sa pri jedle dostanú do bojov, stratia pazúry a nohy a v dôsledku toho aj ich prezentáciu. To sú základné podmienky pre chov rakov.

Náklady, množstvo počiatočného tovaru a likvidita

Veľký význam má získavanie samíc so živými vajíčkami na pleopodoch (nohy pod chvostom) a ich transport na račie farmy. Na vypestovanie tony rakov je potrebné zakúpiť asi 450 – 600 oplodnených samíc, ktoré sú vylovené z ich prirodzeného prostredia. Pri priemernej hmotnosti samice okolo 160 gramov je výsledkom asi 80 000 gramov živej hmotnosti, čo je 80 kg. raky, ktoré je potrebné zakúpiť na chov.

Takto môžeme vypočítať ziskovosť chovu rakov: 80 kilogramov rakov pri obstarávacej cene 100 rubľov bude stáť 8 000 rubľov. Pripočítajme k tomu jednotlivé náklady na organizáciu a vytváranie umelých nádrží - asi 180 000 rubľov. Ukazuje sa 188 tisíc rubľov počiatočného kapitálu na vedenie takéhoto podnikania. Teraz si môžete vypočítať, aký zisk tieto prostriedky prinesú. Zároveň berieme do úvahy, že máte vypracovaný plán predaja a zákaznícka základňa je už pripravená.

Predpokladajme, že za jednu sezónu vyprodukuje 500 samíc raka 13 000 živých potomkov (za optimálnych podmienok). Trhová hodnota 1 kilogramu raka je asi 200-250 rubľov. Dospelí raky vážia do 300 gramov, čo spolu bude asi 3,5-3,9 tony hotového tovaru. Celkovo za predpokladu, že sa raky úplne predávajú a predávajú za veľkoobchodné náklady, získa sa príjem 500 - 700 tisíc rubľov, z čoho 312 - 512 tisíc rubľov predstavuje čistý zisk za sezónu. Ako vidíte, tento spôsob podnikania, akým je chov rakov doma, je cenovo výhodný spôsob, ako dosiahnuť zisk.

Tieto závery priniesol jeden z domácich vedcov po vykonaní pokusov o chove a pestovaní rakov. Je celkom možné, že vám budú v budúcnosti užitočné:

Po pôrode 1 400 oplodnených samíc boli mláďatá rakov od samíc vybraté z klietok. Namiesto toho tam bolo umiestnených 600 samcov a napriek tomu, že oplodnenie prebehlo včas - začiatkom novembra, neprinieslo to žiadne pozitívne výsledky. Z toho sa usúdilo, že staré samice nemožno držať v bazéne dlhšie ako 3-4 mesiace.

Je tiež nemožné chovať staré samice z toho dôvodu, že počas chovu sa zistilo, že jedia svoje vlastné mláďatá. To znamená, že po tom, čo samice nakladú vajíčka, je potrebné ich premiestniť do iného bazéna a nechať vajíčka oddelene rok - kým sa raky neobjavia a nezískajú tvrdé škrupiny.

Raky sú veľmi citlivé na zmeny vonkajších podmienok, takže ihneď po vylovení z ich prirodzených biotopov a premiestnení do vodnej plochy môžu vyliezť z vody. Preto je vhodné držať raky niekoľko týždňov v košíku a tam ich kŕmiť. Potom môžete raky bezpečne vypustiť do nádrže - už nevylezú na hladinu.

Prepravu sa odporúča vykonávať v nádobách pokrytých zvnútra hladkou slamou alebo machom. Raky pred vypustením do jazierka najskôr zalejte teplou vodou z napájadla.

Ak máte radi tento typ podnikania, môžete si dodatočne pozrieť videá a vzdelávacie materiály o chove rakov, ktoré jasne popisujú a vysvetľujú každú fázu. Stojí za zmienku, že proces šľachtenia a pestovania je dosť zaujímavý a s náležitým úsilím sa môže vyvinúť z obyčajného koníčka na zdroj trvalého príjmu.

Myšlienka chovu rakov nie je nová. Podobné farmy boli organizované v Rostovskej oblasti ešte pred začiatkom perestrojky v Sovietskom zväze. Dnes sa však tento obchod v Rusku nestal plne obsadeným. Pozrime sa na špecifiká chovu rakov, aby sme pochopili, aké sú vyhliadky na chov rakov a či takýto komerčný podnik môže generovať významný a stabilný príjem.

Chov rakov v rybníkoch

Pestovanie rakov v umelom jazierku sa považuje za najlacnejší a najjednoduchší spôsob vykonávania tohto druhu činnosti.

Ak máte vlastný pozemok, vybudovanie jazierka nebude veľkou námahou. V tomto prípade budú náklady minimálne.

Odporúčaná plocha nádrže je 25-60 m2, hĺbka - 1-3 m. Je vhodné naplniť dno pieskom a obložiť ho kameňmi, aby si článkonožce mohli vykopať jamy. Potom by ste sa mali zásobiť jedlom a tiež postaviť niekoľko betónových bazénov. Sú užitočné na výkrm a chov mladých hospodárskych zvierat.

Nezabudnite zabezpečiť spoľahlivý odtok vody a ďalší zdroj vody. Nákup čistiacich a prevzdušňovacích systémov. Študujte odbornú literatúru, nikdy nebude zbytočná. V zásade potom môžete do jazierka vypustiť larvy alebo chovný materiál.

Umelé jazierko si vyžaduje výmenu každé 2-3 týždne. V zime je vhodné násadu odloviť a presadiť do vnútornej nádrže, aby sa raky pod hrubým ľadom neudusili.

Na slnečnom mieste nemôžete postaviť jazierko!

Ak je v blízkosti vášho miesta prírodný rezervoár, potom tam môžete vypustiť larvy. Musí však spĺňať nasledujúce požiadavky:

• zatienené piesočnaté pobrežia;
• prítomnosť skalnatého dna;
• šetrnosť k životnému prostrediu;
• dno vhodné na stavbu otvorov;
• absencia patogénnej flóry.

Problém, ktorému v tomto prípade skutočne čelíme, sú pytliaci. Majú však aj kontrolu. Môžete si najať strážnikov, vyvesiť fáborky so zvončekmi a natiahnuť sieť nad hladinu.

Tento spôsob pestovania mimoriadne šetrí rozpočet na organizáciu biotopu pre raky a ich výživu, no chovateľ nemá možnosť kontrolovať teplotu.

To znamená, že hmotnosť jedincov chovaných v prírodnej nádrži bude približne o 30 % nižšia ako u jedincov chovaných v domácom jazierku.

V akváriu

Raky možno pestovať v akváriu aj v mestských podmienkach, aj keď v o niečo menšom rozsahu ako v jazierku. Priestory je možné prenajať v tichej lokalite. Tento spôsob chovu rakov má mnoho výhod:

• pohodlné ovládanie domácich zvierat;
• prísne dodržiavanie teplotných podmienok;
• menšia spotreba krmiva;
• zjednodušený lov rakov;
• možnosť inštalácie filtračného systému;
• skrátené zimovanie.

V takýchto „skleníkových“ podmienkach sa mladí potomkovia rýchlo a efektívne rozvíjajú a podnikateľ zase rýchlejšie dosahuje zisk. Netreba však zabúdať ani na nutnosť platiť účty za elektrinu a vykurovanie priestorov.

Je dôležité poznať tajomstvá výberu správneho akvária:

• objem od 250 l;
• široké dno;
• plastové steny nízke do 1 m (aby sa zabránilo kontaktu kovu s vodou).

Na dno by sa mala naliať pôda, mali by sa umiestniť kamienky a naplavené drevo a vysadiť riasy. Hustota výsadby rakov môže dosiahnuť 350 jedincov na 1 m2.

Vytvorenie farmy

Podnikateľom zaoberajúcim sa chovom rakov odporúčame oboznámiť sa so zvláštnosťami chovu článkonožcov v praxi skôr, ako doň investujú značné sumy. Napriek tomu, že World Wide Web poskytuje prístup k takmer akýmkoľvek informáciám, nemali by ste zanedbávať rady profesionálov.

Farma na priemyselný chov rakov

Skúsení chovatelia rakov neprezradia všetky tajomstvá, no návštevou ich farmy získate predstavu o tom, ako by mala presne úspešná farma vyzerať.

Kde kúpiť raky na chov

Je ťažké nájsť larvy, takže budete musieť kúpiť dospelých. Nie je potrebné kupovať veľké množstvo chovného materiálu naraz. Pre malú farmu bude stačiť 40 samcov a 80 samíc. Tie sa dajú ľahko identifikovať podľa prítomnosti vajíčok pod chvostom na konci jari.

Zdroje na získanie rakov môžu byť veľmi odlišné:

• nezávislý rybolov v rieke;
• supermarket;
• špecializovaná farma.

Prirodzene, je lepšie kupovať článkonožce od špecialistov. Môžu poradiť, ktorý druh bude vhodnejší pre váš región, životné podmienky a ciele chovu (mimochodom, raky majú vynikajúci kaviár, ktorý sa dá soliť). Tiež vám povedia, na čo si dávať pozor v prvých mesiacoch.

Populárne sú tieto priemyselné druhy rakov:

• Modrý kubánsky (odoláva teplotám len do 26 C o, rýchlo rastie, všežravec).
• Austrálsky rak (vhodný do akvárií, rozmarný v starostlivosti a výžive, je najmäsitejším druhom raka).
• Mramor (vyžaduje stabilnú teplotu vody a veľké plochy - 20 dospelých jedincov na 100 metrov kubických vody, rozmnožuje sa partenogenézou (to znamená, že v jednom jedincovi je samica a samec).

Kŕmenie

Raky ako bylinožravé zvieratá nepohrdnú rôznymi organickými zvyškami a v prírodných podmienkach dokonca aj zdochlinami.

Raky sa živia hlavne:

• dážďovky;
• zelené;
• zmiešané krmivo;
• larvy hmyzu;
• malé slimáky a ryby pri dne.

V prípade umelého chovu strava rakov zahŕňa:

• dusené drvené zrno;
• mäso;
• varené zemiaky;
• ryby;
• strúhaná mrkva.

Denný príjem potravy je 2 % hmotnosti jednotlivca.

Krmivo pre raky si môžete kúpiť od spoločností spojených s rybárskym biznisom, kŕmnych závodov, skleníkových fariem a špecializovaných trhov.

Reprodukcia

Párenie článkonožcov sa vyskytuje na jeseň - od septembra do októbra.

Samci raka sú schopní oplodniť dve samice za sebou a tretiu jednoducho zožerú.

Práve preto by mal byť pomer jedincov rôzneho pohlavia v jednom jazierku/akváriu 1:2.

Vajíčka sú spočiatku umiestnené pod pancierom samice raka riečneho a po znesení sú pripevnené za brušné nohy pod chvostom. Samice vajíčka často umývajú vodou, čím ich vyčistia a embryám umožnia správny vývoj. Po 2 mesiacoch sa vyliahnu larvy.

Rachiha ich chráni ďalších 21 dní a chráni ich pred nebezpečenstvami pod ich chvostom. Stojí za zmienku, že v prirodzenom prostredí samice vychovávajú 12 kôrovcov, ale nie viac ako 20 potomkov ročne. V prípade domáceho chovu rakov tento údaj dosahuje 60 rakov ročne.

Chcete vedieť, aké ďalšie zvieratá môžete chovať na predaj? je rýchlo návratný projekt s relatívne nízkymi investíciami.

Prečítajte si o tom, ako otvoriť internetový obchod od začiatku.

Môžete si otvoriť živnosť v akejkoľvek oblasti - služby, poľnohospodárstvo, predaj. Tu je výber nápadov pre malé podniky s minimálnymi investíciami. Čítajte ďalej a zistite, ako uviesť svoje nápady do života.

Vlastnosti pestovania doma

Je dôležité zvážiť nasledujúce vlastnosti:

Raci prichádzajú v rôznych odrodách a rovnako aj ich komerčné ceny. Pred začatím podnikania má zmysel podrobne porozumieť druhom týchto sladkovodných článkonožcov.

Vybavenie

Na chov rakov budete potrebovať nasledujúce vybavenie:

1. Akváriá. Je žiaduce, aby boli vybavené ohrievačmi na inkubáciu vajec, filtračným systémom a kompresormi. Kontrola kvality vody umožní vývoj lariev rýchlo a správne.
2. Bazény. Malo by byť oddelené pre tínedžerov a nezávislých mladých dospelých. Ako raky starnú, sú nevyhnutne triedené. To im umožňuje správne sa vyvíjať a podľa toho sa tiež líšia v hmotnosti/veľkosti, veku a nákladoch.
3. Rybníky.Čím viac ich bude, tým lepšie. Stojí za zváženie, že minimálna veľkosť jazierka je 25 m2. Je vhodné dať mu oválny tvar, ktorý podporuje správnu výmenu plynov. Na dne by mali byť prístrešky (kúsky plastových rúr, naplavené drevo, kamene). Stojí za to vybaviť aspoň niekoľko vnútorných rybníkov (v nich chovajú mláďatá rakov a ustajňujú sa zvery).

Implementácia

Aby bolo možné legálne predávať tovar, musí byť podnik registrovaný (OKVED kódy 01.21; 52.23). To dáva kupujúcim istotu, že výrobok je vysoko kvalitný a bezpečný.

Triedenie rakov pred predajom

Po takýchto produktoch je vždy dopyt. Pri predaji rakov by sa mali uprednostňovať veľkoobchodné podniky. Je dôležité zaviesť predaj do prevádzok, ako sú pivárne, rybie reštaurácie, sauny, kúpele.

Finančné výpočty

Bez ohľadu na to, čo si vyberiete ako domov pre raky (rybník alebo akvárium), počiatočný kapitál bude asi 200 tisíc rubľov. Za tieto peniaze si budete musieť kúpiť:

• jednotlivci (200 bude stačiť);
• akvárium (vykopať dieru pre rybník a vybaviť ho);
• potraviny a lieky.

Budete tiež musieť najať zamestnancov (1-2 osoby). Ročné náklady na kŕmenie rakov a výmenu vody nepresiahnu 100 tisíc rubľov.

Rybník s rakmi

Prenajímať jazierko nemá zmysel. Väčšinou sa prenajíma na 1 rok. Zároveň sa cena prenájmu každoročne zvyšuje. Raky rastú približne 4 roky, preto má zmysel urobiť si vlastné jazierko.

Dnes v Rusku ceny rakov kolíšu medzi 400-450 rubľov. / kg a pre dospelých; 200-250 rubľov. / kg a mladých jedincov. Tovar môžete predať aj jednotlivo. Pri správnom prístupe z jazierka s rozlohou 50 m2, kde je vypustených 50 samíc, môžete za rok získať:

• 3,5 tony mladých zvierat (do 13 tisíc jedincov);
• do 80 kg chovného dobytka.

Chov rakov nie je náročná úloha. Vyrovná sa s tým aj dôchodca. Jediným negatívom je dlhá doba trvania projektu. Takéto podnikanie sa nevypláca rýchlo, asi po 2 rokoch. Potom podnik začne prinášať stabilný zisk - až 450 tisíc rubľov. / rok. Hmotný príjem sa objavuje v 6. – 8. roku s tendenciou neustále sa zvyšovať.

Podnikateľský plán

Chov rakov si ako každé iné podnikanie vyžaduje zodpovedný prístup.

Starostlivo premyslený podnikateľský plán vám umožní pochopiť rozpočet projektu a správne rozdeliť finančné prostriedky v každej fáze.

Tento dokument funguje aj ako akýsi podporný náčrt, ktorý odráža všetky dôležité kroky a nuansy, na ktoré možno neskôr jednoducho zabudnúť.

V podnikateľskom pláne je dôležité zamerať sa na:

• čas začiatku projektu (najlepšie začiatkom apríla);
• konkurencia (monopolné pokrytie trhu/regiónu alebo prítomnosť podobných fariem);
• účel produktu (predaj na trhu, veľkoobchod, spracovanie, predaj do chovu);
• predajné trhy (najlepšie veľkoobchodní odberatelia - maloobchodné reťazce, reštaurácie, individuálni podnikatelia);
• spôsob chovu rakov (prirodzené vodné prostredie, akvárium, umelé jazierko);
• náklady na chovné zvieratá (200-1000 rubľov / kg);
• typ farmy (pre chladné oblasti je nevyhnutný akváriový chov rakov, ale pestovanie v jazierku je ekonomicky výnosnejšie).

Vo všeobecnosti je pestovanie rakov ako podnikanie stredne náročný na prácu a čas, ale je to aj ziskové. Farmár dostane za svoju námahu stonásobok. Okrem toho raky zriedka ochorejú a je ešte zábavnejšie sledovať svojich domácich miláčikov!

Kúpa ready-made podniku je riešením pre tých, ktorí sa nechcú zaoberať prípravnými fázami, ale majú okamžite pripravenú, zabehnutú výrobnú a zákaznícku základňu. Kúpa je skvelé rozhodnutie, pretože môžete nájsť veľa ponúk.

O tom, ako zarobiť milión bez toho, aby ste niečo mali, si prečítajte v sekcii.

Video k téme