Čo jesť pri chudnutí – zoznam potravín a ako sa správne stravovať. Sladkosti vyrobené zo semien

Dobrovoľné odmietnutie jedla a abstinencia akejkoľvek zábavy sa nazýva pôst. Praví kresťania, ktorí sa chcú znovu stretnúť, sa rozhodnú pre pôst. Čo však môžete jesť počas pôstu, aby ste si udržali silu pre každodenný život?

Podstata pôstu

Mnoho pravoslávnych kresťanov, ktorí práve začínajú svoju cestu k Bohu, verí, že pôst znamená úplne sa vzdať jedenia. Ale to nie je úplne správne. Najprv sa musíte obmedziť na činnosti, ktoré prinášajú nečinnosť a potešenie:

• nezúčastňujte sa zábavných slávností;
• prestať sledovať zábavné programy;
• nerobte zlé veci;
• neplniť manželské povinnosti;
• nepoužívajte vulgárne výrazy ani klebety.

Po druhé, musíte prestať jesť rýchle občerstvenie. Povolené sú len chudé jedlá.

Existuje základný zoznam štíhle produktyčo sa dá jesť:

1. Rôzne druhy obilnín: krupica, jačmeň, pohánka, ryža, ovsené vločky, perličkový jačmeň.
2. Akákoľvek zelenina: zemiaky, kapusta, cibuľa, repa, mrkva.
3. Ovocie a bobule.
4. Huby.
5. Orechy: vlašské orechy, mandle, arašidy, borovica.
6. Včelie produkty.
7. Konzervovaná zelenina, ovocie a bobule (kompóty, džem, zeleninové šaláty).
8. Korenie, korenie a bylinky (kôpor, petržlen, bobkový list, čierna a červená paprika, kardamón atď.)

Počas pôstu môžete jesť, pretože toto je test, nie test prežitia. Aby telo plnohodnotne fungovalo, vyžaduje dostatočné množstvo veverička. Kde ho zoženiem, ak je mäso in rýchle dni pod prísny zákaz? Odpoveď je jednoduchá, mali by ste ho vymeniť mäsové výrobky k tým, ktoré obsahujú rastlinné bielkoviny. O takýto proteín sú obohatené najmä strukoviny (fazuľa, sója, cícer, hrach).

Skúste varenie chudá polievka akýkoľvek druh strukovín, zeleniny a obilnín. Dochuťte korením podľa chuti a pochopíte, že pôst môže byť lahodný. Ale neprejedajte sa. Koniec koncov, nadmerné jedlo je porušením pôstu. Mali by ste jesť všetko s mierou, snažiť sa len utíšiť hlad a nejesť do sýtosti.

Kedy môžete jesť ryby počas pôstu?

Ryba je jedinečný produkt, ktorý je počas prísnych dní zakázaný. Ak chcete odpovedať na otázku „Kedy môžete jesť ryby počas pôstu?“, mali by ste si preštudovať základné pravidlá jej konzumácie.

Najčastejšie môžu byť ryby zahrnuté do vašej stravy, keď sa pôstne dni zhodujú s veľkými dňami. cirkevné sviatky. Napríklad 7. apríla (Zvestovanie), posledná nedeľa pred Veľkou nocou (Vstup Pána do Jeruzalema), Lazárova sobota.

Počas pôstu Uspenského pôstu sú na sviatok Premenenia Pána povolené ryby.

Petrov pôst vám umožňuje jesť ryby v týchto dňoch: štvrtok, sobota, nedeľa a utorok.

Počas pôstu Božieho narodenia môžu byť ryby zaradené do jedálneho lístka cez víkendy: sobota a nedeľa.

Pre ľudí s podlomeným zdravím platia osobitné pravidlá. Pri rozhovore s kňazom môžete požiadať o úľavu, potom budete môcť kedykoľvek jesť rybie produkty.

Jedlá v rôznych dňoch

Počas týždňa musíte vedieť, v ktoré dni by ste si mali oddýchnuť a v ktoré dni sa naopak úplne zdržať jedla.

Pondelok, streda a piatok sú dňami najprísnejšieho pôstu. V tomto čase, ak je to možné, by ste mali úplne odmietnuť jedlo alebo si môžete dovoliť jesť veľmi málo surových, tepelne neupravených potravín. Navyše počas týchto 3 dní nemôžete pridávať rastlinné oleje. Hlavné jedlo je ražný chlieb, zelenina, ovocie a nesladené želé alebo kompót.

Utorok a štvrtok. V týchto dňoch máte dovolené jesť jedlo, ktoré môže byť predvarené alebo vyprážané. ale slnečnicový olej opäť je pridávanie zakázané.

Sobota a nedeľa. Dni oddychu. Môžete si uvariť vlastnú polievku alebo pripraviť zeleninový guláš s prídavkom rýb a rastlinného oleja.

Tento pôst je najprísnejší a najdlhší. Preto skôr, ako sa ho pustíte do páchania, treba sa zamyslieť nad tým, či neublíži vášmu zdraviu. Chorí ľudia a dojčiace matky môžu v dňoch pôstu zjesť čo i len trochu mäsa.

Mali by ste odmietnuť:

• z akéhokoľvek druhu mäsa, rýb a dokonca aj morských plodov;
• mliečne a fermentované mliečne výrobky, vajcia a dokonca aj vaječný prášok;
• pečenie, pretože počas varenia sa do cesta pridávajú zakázané výrobky;
• majonéza a iné omáčky, ak obsahujú mlieko alebo vajcia;
• alkoholické nápoje, pretože majú veselé vlastnosti.

Treba pamätať na to, že pôstni ľudia v prvý pôstny deň a každý piatok nejedia vôbec.

Prvých a posledných 7 dní môžete jesť len zeleninu a ovocie a piť iba čerstvú vodu.

V iné dni je dovolené konzumovať med, slnečnicový olej a niekedy aj ryby.

Sú povolené sladkosti?

Niektorých milovníkov sladkého zaujíma, či je niekedy možné počas pôstu piť čaj s cukrom alebo zjesť tabuľku čokolády? Cirkev dáva kladnú odpoveď.

Počas pôstu je povolené pridávať cukor do jedla, okrem toho môžete jesť tmavú čokoládu v malých množstvách bez pridania mliečnych zložiek, sušené bobule, kozinaki, marmeládové cukríky a med.

Niektorí ortodoxní kresťania veria, že jedenie medu je nežiaduce. Tohto názoru sa držia najmä staroverci a mnísi. Ale cirkevní predstavitelia nie sú proti tomu, aby bol med na stole pravoslávnych kresťanov počas pôstu prítomný. Odporúčajú vybrať si odrody pohánky alebo lipy, pretože obsahujú veľa stopových prvkov a vitamínov.

Menu na jeden pôstny deň

Ľuďom, ktorí sa rozhodli začať s pôstom po prvýkrát, môžeme toto odporučiť približný diagram jedlá:

• Raňajky: kúsok čierneho chleba, 250 g akejkoľvek kaše uvarenej vo vode.
• Obed: šalátový šalát s paradajkami a uhorkami, ochutený citrónovou šťavou a soľou.
• Popoludňajšie občerstvenie: jedno jablko alebo hruška. Pohár bobuľového kompótu.
• Večera: dusené z dusená zelenina: zemiaky, kapusta a mrkva.

Podľa duchovných je najdôležitejšia očista duše. Ale otázka „Čo môžete jesť počas pôstu“ takúto nemá veľký význam. Hlavná vec je úprimne veriť, že duchovnou a fyzickou abstinenciou...

Diétne obmedzenia počas pôstu očisťujú dušu aj telo. Ale mali by ste k tomu pristupovať múdro. Ak máte zdravotné problémy, nemali by ste svoje telo vyčerpávať hladovkami a diétami. Dnes cirkev robí výnimky pre tých, ktorí sa nemôžu obmedziť zo zdravotných dôvodov. Preto to, čo nemôžete a čo môžete jesť počas pôstu, sa týka iba ľudí, ktorí sú na to pripravení nielen morálne, ale aj fyzicky.

Pôst sa líši v závažnosti. Ľudia vyššieho postavenia a ubytovaní v kláštoroch sa stravujú trochu inak ako tí, ktorí sa doma zdržiavajú škodlivých potravín. Ale zároveň sa každý veriaci môže podľa ľubovôle „podrobiť“ prísnym obmedzeniam.

Pôst je rozdelený do niekoľkých stupňov:

Pôst trvá 40 dní a počas tejto doby všetky druhy zábavné aktivity a hádky. Pre tých, ktorí dodržiavajú najprísnejšie pravidlá, existuje niekoľko ďalších povinností:

1. V prvom a poslednom týždni je povolené ovocie, zelenina a chlieb. Môžete piť iba vodu.
2. V ostatné dni sa odporúča jesť orechy s medom a rastlinné potraviny.
3. V prvý deň a ďalšie piatky pôstu môžete jesť len surové bylinné produkty a piť vodu.

Takýto pôst by mali držať len trénovaní ľudia, ktorí nemajú zdravotné problémy a telo sa bez nich zaobíde škodlivé následky vydržať abstinenciu od hojnosti jedla.

Na obmedzenia sa treba vopred pripraviť. Pred pôstom sa nemôžete dostatočne najesť a potom hladovať. To môže spôsobiť, že sa budete cítiť horšie. Zakázané potraviny je potrebné vylúčiť zo stravy postupne, niekoľko dní pred veľkou udalosťou. Nemali by ste zneužívať alkohol a tabakové výrobky.

V prvých dňoch môže byť hlad veľmi silný, pretože je to povolené rastlinná potrava neobsahuje dostatok bielkovín na nasýtenie tela. Budete musieť maškrtiť častejšie a nezabudnite na raňajky.

Existuje mýtus, že počas pôstu môžete jesť iba kašu, surová zelenina a ovocie. Mnoho ľudí sa neodváži robiť také vážne potravinové obmedzenia, pretože veria, že taká skromná strava je príliš krutá. V skutočnosti môže byť jedálny lístok v dnešnej dobe pestrý. Hlavná vec je vedieť variť správne a chutné jedlá. Zákusky, kastróly, sendviče, knedle, šaláty, cereálie, polievky – všetky tieto pochúťky sú dostupné pre pôstnych ľudí.

Pred začatím pôstu sa odporúča podstúpiť sviatosť prijímania. Je potrebné vopred kontaktovať kňaza a on vám povie, čo môžete jesť počas pôstu pred svätým prijímaním a čo po ňom.

Aby ste sa úplne očistili, stojí za to dodržiavať všetky predpísané pravidlá. Obmedzenia pred svätým prijímaním trvajú 3 dni a vydržať nie je pre pravoslávneho kresťana ťažké. Ale ak to z nejakého dôvodu nebolo dodržané, musíte kňazovi pri spovedi konať pokánie a kňaz vám tento hriech odpustí.

Najdôležitejšie pri tomto krátkodobom obmedzení je neprejedať sa. Mali by ste jesť len vtedy, keď máte naozaj pocit hladu.

Produkty, ktoré možno konzumovať:

• ryby a morské plody (varené alebo pečené);
• huby;
• orechy a kandizované ovocie;
• zelenina (iba surová);
• ovocie a sušené ovocie;
• kaša s vodou;
• chlieb bez kvasníc;
• rajčinová pasta;
• cestoviny (nie z pšeničnej múky);
• tmavá tmavá čokoláda;
• prírodná marmeláda a pastilky;
• semená;
• kompót;
• kvass;
• želé;

Pôstov je nespočetne veľa, hlavným je Veľký. Sú tam aj jednodňové príspevky s prísne menu. Existuje špeciálny kalendár, v ktorom môžete vidieť, čo môžete počas pôstu jesť.

Správna výživa počas dňa

Pre tých, ktorí sa chcú správne postiť, existuje nastaviť menu podľa dňa, kde je napísané, čo môžete jesť počas pôstu:

Na celé obdobie obmedzení by bolo lepšie vzdať sa bieleho chleba a prejsť na čierny chlieb. Zeleninu sa odporúča ochutiť citrónovou šťavou.

Špeciálne dni pôstu

Podľa kanonikov cirkvi je ich niekoľko špeciálne dni počas roka, keď sa tiež potrebujete postiť:

• prvý pondelok pôstu - hlad;
• Kvetná nedeľa - môžete si dať ryby, víno a kaviár;
• Veľký piatok - hlad;
• Streda v štvrtom týždni - víno je povolené;
• Štedrý večer - hlad;
• Deň mučeníkov – môžete si dať olej a víno.

Jedálny lístok odporúčaný cirkvou je skutočne dosť pestrý. Mnohé gazdinky s každým obdobím obmedzení vymýšľajú ďalšie a ďalšie recepty. Jedlo počas pôstu by malo byť mierne, ale nevylučujte lahôdky a chutné jedlá:

Pôst je nielen možný, ale musí byť aj chutný. Jedlo počas pôstu sa môže meniť, hlavné je neodchyľovať sa od receptu a nepoužívať živočíšne tuky.

Paradajková polievka

Na prípravu tohto lahodná polievka budete potrebovať:

Na bruschettu si vezmite včerajší chlieb bez kvasníc, pár strúčikov cesnaku, olivový olej a soľ.

Príprava:

Keď je polievka hotová, môžete ju rozmixovať na pyré v mixéri alebo zjesť takto. Chuť sa nezmení, ale konzistencia sa stane príjemnejšou.

Keďže počas pôstu nie je povolené mäso a v niektorých dňoch dokonca ani ryby, na pomoc prichádzajú obilniny. Z ovsených vločiek si môžete pripraviť výdatné, chutné rezne, ktoré sú na nerozoznanie od mäsových rezňov.

Budete potrebovať:

• pohár ovsených vločiek;
• zemiak;
• mrkva;
• korenie podľa chuti.

Príprava:

• zalejeme vriacou vodou obilniny a nechajte napučať;
• ošúpeme a nastrúhame zeleninu;
• kombinujte obilniny so zeleninou, pridajte korenie a premiešajte;
• Vytvarujeme rezne a opečieme z oboch strán na panvici vymastenej olejom.

Ak chcete, môžete do kotletiek pridať huby.

Sladkosti vyrobené zo semien

Existuje recept na neskutočne chutnú maškrtu so semienkami. Rozhodne nenechá nikoho ľahostajným.

Budete potrebovať:

• 200 g sezamových alebo slnečnicových semien;
• 2 lyžice medu;
• štipka škorice;
• soľ podľa chuti.

Príprava je tu celkom jednoduchá. Semienka stačí opražiť na suchej panvici a zmiešať so zvyškom ingrediencií. Sladkosť podávajte na chlebe alebo namiesto džemu do čaju.

Musíte pochopiť, že vzdanie sa obvyklého jedla na taký dlhý čas nastaví telo na zmenu. Prvý deň po výdavkoch by ste sa preto nemali prejedať. Veľká noc je samozrejme posvätným sviatkom, kedy je zvykom prestierať bohatý stôl. Ale výdatné jedlo po abstinencii môže ovplyvniť vašu pohodu. Do stravy musíte postupne pridávať známe jedlá bez toho, aby ste okamžite prešli na vyprážané mäso. Je lepšie dať prednosť menej tučným jedlám.

Pri rozhodovaní, či sa postiť alebo nie, musíte vziať do úvahy všetky svoje fyziologické schopnosti. A hlavnou vecou je pamätať na to, že je dôležité nielen dôstojne začať a udržiavať pôst, ale aj ho dôstojne ukončiť.

Väčšina ľudí buď prestane držať pôst v polovici cesty, alebo si nesprávne vysvetlí jeho význam. To všetko núti tých, ktorí chcú držať pôst, nájsť si o ňom čo najviac informácií. Účelom náboženského pôstu je duchovná očista a abstinencia od svetských pôžitkov. Počas 40 dní trénuje človek svoju myseľ a telo, aby duchovne rástol a oslobodil sa od pozemských návykov. Výživa počas pôstu je prvou nevyhnutnosťou. Môže sa to zdať dosť prísne, najmä pre začiatočníkov. Ak nerozumiete, ako vyhovieť pôst, tento materiál vám prezradí, ako ho správne dodržiavať.

Hladovanie a fyzické vyčerpanie nie sú účelom pôstu. Ak si správne naplánujete svoj stravovací plán na deň a týždeň, budete veľmi prekvapení, aké pestré a zdravé môžu byť chudé jedlá.

Zoznam povolených produktov

Ovocie:


Hrozno


Granátové jablko


Jablká


Brusnica


Citrusové plody (citróny, pomaranče, mandarínky, grapefruity)

Všetky tieto plody sa počas pôstu konzumujú surové a pripravujú sa s nimi aj zákusky a rôzne pochutiny. čerstvé šaláty a iné jedlá.

• Sušené ovocie:
• Ananás
• Banány
• čerešňa
• Hrušky
• Sušené marhule
• Termíny
• Sušené slivky
• Jablká

Sušené ovocie sa môže počas pôstu nielen jesť, ale je nevyhnutné. V období obmedzenej výživy obohatia stravu cenné vitamíny a posilniť imunitný systém. Môžu byť kombinované s inými Pôstne jedlá, uvaríme z nich kompóty a huspeninu.

Zelenina:


Mrkva


Zemiak


Repa


Zeler


Paprika


Kapusta (biela kapusta, karfiol, čínska kapusta, brokolica, ružičkový kel)


• Na pôstnom stole je vítaná aj kyslá kapusta a nakladané uhorky.
  

  Zeleň
  

  Petržlen
  

  Bazalka
  

• Listový šalát
  

  Špenát
  

• Sorrel
  

Šampiňóny, hliva a iné druhy húb sú bohaté na bielkoviny, ktorých je v období pôstu veľmi nedostatok. Huby sa stanú skvelá alternatíva mäso. Môžete z nich pripraviť chutné a zdravé kastróly so zeleninou, polievky, koláče, pečienky a ľahké jedlá. Sú tiež vhodné kombinovať s obilninami a palacinkami. Nezanedbávajte huby vo svojom jedálničku.

• Strukoviny

Obľúbené strukoviny: nenahraditeľným zdrojom bielkovín sa počas pôstu stanú aj fazuľa a hrach. Sú ideálne pre tých, ktorí schudnú, športovcov a každého, kto robí ťažké zdvíhanie. fyzická práca. Od strukoviny Pripravujú výbornú zemiakovú kašu a jedlá so zeleninou. Ponuka týchto produktov bude uspokojujúca, zdravá a zároveň jednoduchá. Športová výživa Počas pôstu musí byť sprevádzaný rastlinnými bielkovinami.

• Obilniny

Základom by sa mali stať kaše ako ryža, pohánka, ovsené vločky a iné obilniny chudá výživa. S výnimkou dní, kedy sa odporúča úplná abstinencia od jedla, kaša sa môže počas pôstu jesť každý deň. Mali by byť varené iba vo vode, bez oleja. voliteľné, rôzne druhy obilniny je možné navzájom kombinovať a pridať zeleninu, huby, orechy a sušené ovocie. Tým sa spestrí diétny jedálny lístok.

• Ryby

Ryby môžete jesť len podľa prísnych pravidiel. Počas náboženského pôstu sa konzumuje v deň zvestovania a Kvetnej nedele.

Nápoje:


Kompót


• Kissel
  

Živočíšne mlieko je počas pôstu zakázané. Avšak, mandľový, koks a sójové mlieko bude výbornou náhradou.

Jarná sezóna nie je bohatá čerstvá zelenina, ovocie a bobule. Musíte si ich kúpiť v obchodoch, alebo sa nimi vopred zásobiť na pôst. Niektoré prípravky budú vynikajúcim doplnkom k hlavnému menu:

fazuľa (môže byť v paradajke)


Zelený hrach


Kukurica


Šošovica

V pôstnych dňoch príde vhod mrazená zelenina, ale najmä bobuľové ovocie a ovocie. Môžete z nich pripraviť úžasné čajové pochúťky.

sladkosti:


Marmeláda


Pôstne marshmallows


Ovsené sušienky


• Kazinaki
  

  Tmavá čokoláda (iba horká)
  

• Lizátka
  

  Turecký med

Okrem týchto produktov môžete do svojho príspevku zahrnúť aj tieto produkty:

Orechy a semená;


Cestoviny (bez vajec);


Pôstne omáčky a dresingy (sója, horčica, kečup, majonéza atď.);


Pôstny chlieb (Borodinský, obilie, kapitál);


Nekvasený chlieb a pita chlieb;


Múka (ryža, kukurica, ovsené vločky, pohánka a hrubá pšenica);


Morské riasy.

Počas pôstu zostávajú morské plody (chobotnice, krevety) kontroverzné. Niektorí ľudia veria, že takéto jedlo by ste počas pôstu nemali jesť. Menej konzervatívni vyznávači pôstu však s týmto názorom nesúhlasia a veria, že morské plody sú v neprísne dni prijateľné.

Čo nejesť počas pôstu

Mäso (klobásy, párky, balyki, masť atď.);


Ryby (okrem dní bez prísnych pravidiel);


Mlieko, syr a akékoľvek mliečne výrobky;


• Alkohol (okrem dní bez prísnych pravidiel);
  

  Sladkosti a pečivo obsahujúce maslo, vajcia a mlieko;
  

  Bravčový tuk a mäsové bujóny;
  

  Rýchle občerstvenie.

Okrem toho je potrebné vylúčiť korenie, ktoré je príliš horké, slané, kyslé a ťažké jedlo stimulácia nezdravej chuti do jedla. Toto sú všetky veci, ktoré nemôžete jesť počas pôstu.

Pôst je považovaný za najdlhšie a najnáročnejšie obdobie v roku. Najprv a posledný týždeň pred Veľkou nocou sú považované za najťažšie. Niektorí laici dodržiavajú prísne pravidlá stravovania.

Čistý pondelok (prvý deň pôstu) a Veľký piatok (predposledný deň) je vhodné stráviť bez jedla.

V ostatné dni sa konzumácia povolených produktov riadi podľa harmonogramu:

Kontraindikácie pôstu

Pravoslávna cirkev nenúti všetkých kresťanov dodržiavať prísny pôst. Skôr ako vyhoviete diétny prídel, je dôležité poradiť sa so svojím lekárom. Tehotné a dojčiace ženy môžu počas pôstu jesť niektoré zakázané potraviny.

Hlavné kontraindikácie hladovania sú:

Malé a choré deti;


Starší ľudia zaťažení fyzickými chorobami;


Ľudia, ktorí podstúpili operáciu;


Ľudia trpiaci vážnymi chorobami.

rýchlo ,

Je nepravdepodobné, že by niekto nepočul múdrosť, že „večeru treba dať nepriateľovi“. Nebudeme takí kategorickí. Každý sa môže slobodne rozhodnúť, či si večeru odmietne alebo nie, no pred spaním by ste si rozhodne nemali dať desiatu. Telo totiž toto jedlo pred spaním nestihne stráviť a v noci v ňom budú všetky procesy prebiehať oveľa pomalšie. Výsledkom je, že rezeň so zemiakmi alebo rybou a ryžou sa vám bude motať nestrávený, kým sa nezobudíte. Čo nie najlepším možným spôsobom ovplyvní zdravie.

Nie je teda náhoda, že odborníci na výživu radia večerať aspoň 4 hodiny pred spaním. Faktom je, že počas tohto obdobia je jedlo vo všeobecnosti trávené a čiastočne absorbované. Ale aj keď sa vaša večera koná v odporúčanom čase, mali by ste byť opatrní pri výbere potravín na ňu. Popoludňajšia aktivita zažívacie ústrojenstvo znižuje pečeň, žlčníka, pankreas začne pracovať pomalšie ako počas dňa. Toto všetko je potrebné vziať do úvahy. A vzdať sa ťažkých, vysokokalorických, mastných, korenené jedlá. Neodporúčajú sa ani sacharidy, najmä ľahko stráviteľné ( biely chlieb, cukor, sladké ovocie, koláče a pod.), avšak od komplexné sacharidy Je tiež lepšie odmietnuť vo forme obilnín a zemiakov. Vo večerných hodinách telo veľmi zle spracováva glukózu, takže všetky sladkosti sú tiež zakázané, bohužiaľ, musíte byť opatrní čerstvé ovocie a sušené ovocie.

Buchty

Cukor a prémiová múka – to všetko veľmi rýchlo zvýši hladinu cukru v krvi, no po tomto sladkom koláči rovnako rýchlo klesne a chcete jesť s novú silu. Okrem toho sú to rafinované potraviny, ktoré sa primárne ukladajú na boky. Po priemyselnom spracovaní v nich nezostane nič užitočné, ale glukózy a škrobu je toľko, koľko chcete.

červené mäso

Najmä vyprážané, ale pečené alebo varené tiež nestojí za to. Faktom je, že červené mäso obsahuje veľké množstvo tyrozín, ktorý zvyšuje hladinu adrenalínu. Preto je najlepšie jesť ho ráno, do večera sa hladina adrenalínu vráti do normálu a vy budete môcť pokojne spať. IN ako svetlo K bielkovinovej zložke večere odporúčame bielu hydinu a chudé ryby.

Údené mäso a klobásy

Údené mäso, varené a údená klobása, varené bravčové mäso a iné pochúťky obsahujú aminokyselinu teramín. Zvyšuje produkciu norepinefrínu, látky zodpovednej za produkciu nervové impulzy. Jeho nadbytok vzrušuje náš mozog a bráni nám zaspať. Už nehovoria, že údeniny sú príliš mastné a škodlivé.

Ryža

Zvyčajne jeme rafinovanú ryžu. A príliš dobre sa vstrebáva. Obsahuje veľa škrobov, a preto rýchle sacharidy. Poobede sa teda radšej ryži a iným obilninám vyhýbajte.

Čokoláda

Pomôže aj malý kúsok tmavej čokolády popoludní veľká škoda ako na chudnutie, tak aj na dobré zdravie. Po prvé obsahuje priveľa cukru, teda rýchlych sacharidov a po druhé obsahuje kofeín. Čokoládu, ale aj iné sladkosti sa teda odporúča jesť len ráno.

Orechy

Majú veľmi vysoký obsah kalórií a sú veľmi mastné. Myslite na to, hrsť orechov obsahuje až 600 Kcal. To je viac ako polovica denná strava pre tých, ktorí schudnú. Tí, ktorí nedržia diéty, by sa mali orechom aj tak vyhýbať. Je v nich príliš veľa tuku (aj keď zdravého), na posledné jedlo dňa – nie veľmi zdravé a ľahko stráviteľné jedlo.

Sladké ovocie

Hrozno, marhule, broskyne, melón, melón - Zdravé jedlá, ale obsahujú veľa cukrov a rýchlych sacharidov. Preto je vhodné vyhnúť sa im večer a jesť ich len v prvej polovici dňa. Tiež je lepšie nejesť sušené ovocie.

Pravda, ak máte pocit, že si večer nedokážete odoprieť dezert, hrozno je lepšie ako koláč.

Chren a horčica

Chren a horčica, či skôr pálivé omáčky na ich základe, sú to, čo zaženie spánok dobre a na dlhý čas. Navyše v popoludňajších hodinách gastrointestinálny trakt nie je tak aktívny a nemusí sa s tým vyrovnať korenené jedlá a to môže spôsobiť pálenie záhy a iné nepríjemné pocity.

Uhorky

Solená a nakladaná zelenina je príliš ťažká na žalúdok, často spôsobuje pálenie záhy, ktoré sa nemusí objaviť ani hneď po večeri, ale práve vtedy, keď idete spať.

Rýchle občerstvenie

To je samozrejmé, ale aj tak do zoznamu zahrnieme hamburgery a iné „fast foody“. Takéto výrobky sú veľmi mastné, slané, často pikantné a obsahujú veľa cukru. Mastné rezne na žemli sú poliate sladkou omáčkou. Jesť toto je vo všeobecnosti veľmi škodlivé a ešte viac večer. Ťažký žalúdok máte zaručene minimálne na celú noc.

Čo môžete jesť večer

Na večeru máme k dispozícii: rôzne ryby (pokiaľ možno nie príliš mastné), kôrovce a mäkkýše, biele hydinové mäso, králiky, takmer všetku zeleninu, mliečne výrobky, vajíčka, nesladené ovocie. Z hľadiska objemu by porcia zjedená na večeru nemala byť väčšia ako dve vaše dlane zložené do lodičky.

Každý vie, že večer strávený v klube či krčme nie je to najzdravšie, čo môžete pre svoje telo urobiť. Moderný život so svojimi niekedy dosť zvláštnymi tradíciami a metódami socializácie je však dosť zložitá vec, ktorá si od vás niekedy vyžaduje určité obete. Spomínané morálne náklady preto nemôžete vždy úplne vylúčiť zo svojho harmonogramu. Ja vám zasa len skromne ponúknem pár gastronomických rád, ktoré možno ochránia vaše telo v takýchto nepríjemných chvíľach. Následkov vás úplne nezbavia. intoxikácia alkoholom(pri konzumácii silných nápojov je stále potrebné ovládať sa), ale aspoň do určitej miery, aj keď vedľajší stupeň, pomôže vášmu telu bojovať proti takýmto následkom.

Pitie na lačný žalúdok je zlý nápad. Pozná to každý, ktorého pracovný režim sa pohybuje od deviatej do piatej. To nám však nebráni ísť v piatok hneď po práci s kolegami alebo priateľmi do baru, v žalúdku len pár šálok čaju a tucet koláčikov a vypiť dva alebo tri veľké poháre piva. . Alkohol preniká do krvi cez steny žalúdka dostatočne rýchlo a čím menej obsahu je v ňom, tým skôr sa prejaví účinok intoxikácie. Navyše, z rovnakého fyziologického hľadiska platí, že čím skôr je alkohol v krvi, tým viac poškodzujete pečeň, obličky, tráviaci a kardiovaskulárny systém. Pred pitím nezabudnite jesť alkoholické nápoje, a potom namiesto toho, aby „zaplavili“ vaše telo, vstúpia tam po malých častiach.

Najlepšia voľba jedla pred odchodom do akéhokoľvek podniku, kde budete piť, je taká, ktorá obsahuje prírodné tuky. Tuky zadržiavajú potravu v žalúdku, pretože jej trávenie trvá dlhšie. V súlade s tým, než dlhšie jedlo zostáva vo vašom žalúdku, tým pomalšie alkohol preniká do vášho obehového systému.

Pod pojmom "jedlo" nemyslím burger, myslím lososa, avokádo a nakrájané olivy zabalené v tenkom chlebe s pár lyžicami majonézy. Toto je druh jedla, ktoré vám pomôže vyhnúť sa rýchlej intoxikácii alkoholom.

Žiaľ, väčšina zariadení na pitie typu krčmy ponúka veľmi malý výber občerstvenia. Najčastejšie sú to oriešky, čipsy, krekry alebo bravčové oškvarky.

Pred veľkou párty by ste sa nemali spoliehať na sáčok čipsov alebo kúsok pizze z rýchleho občerstvenia (aj keď je vyrobený z najlepšieho syra v meste). Na druhý deň ráno vám len zhoršia stav a po čase predĺžia kocovinu.

Rýchle občerstvenie však našťastie má aj niečo, čo vám v takýchto situáciách môže pomôcť. Napríklad dobrý pouličný kebab od ázijského priateľa. Je to o, v prvom rade o kuracom kebabe. Kuracie mäso naplní vašu pečeň aminokyselinami, ktoré zrýchľujú metabolizmus ľudského tela a znižujú účinky alkoholu. Ak dávate prednosť jahňacine, potom je vhodný aj ražniči. V každom prípade bude kebab účinnejší ako rovnaká shawarma.

Keď sa po večierku vrátite domov, chcete sa čo najskôr dostať do postele. Ale predtým, ako si načechráte vankúš, urobte si ešte pár vecí. Ako sa hovorí v Odese, ráno pocítite rozdiel.

Po prvé, pár multivitamínových tabliet pomôže vášmu telu rýchlejšie sa zotaviť z intoxikácie alkoholom. Po druhé, pred spaním by ste mali vypiť pohár vody so štipkou soli. Alkohol vyplavuje z tela antidiuretický hormón (preto často po vypití utekáte v noci na záchod). Časté sprchovanie navyše pripravuje vaše telo o poriadnu dávku soli, ktorú potrebuje. Oboje napraví trocha obyčajnej jemne osolenej vody.

Prečítajte si aj na našom blogu:

Ako sa francúzskym ženám darí zostať štíhle?