Miere din conuri de pin. Rețetă de miere de conuri de pin

Miere din muguri de pin sau conuri de pin- acesta este un nume condiționat, deoarece acest produs nu are legătură cu albinele. Dulceata are proprietati vindecatoare pentru corpul uman: este eficienta in raceli, tulburări sistem digestiv, încălcare procesele metabolice, boli de sânge și prezența pietrelor la rinichi. Și, de asemenea, un decoct de conuri crește tonul generalși taxe vitalitate si energie.

Arata tot

Caracteristici benefice

Un decoct de lăstari tineri sau conuri verzi conține uleiuri esențiale, precum și un complex de vitamine și minerale care are un efect benefic asupra organismului:

• Combate tusea, astmul, bronșita și multe altele tractului respirator.
• Accelerează metabolismul și normalizează metabolismul.
• Tratează bolile sistemului digestiv.
• Curăță ficatul și rinichii de toxine, elimină toxinele și substanțele nocive din sânge.
• Un remediu eficient pentru tuberculoză.
• Prevenirea oncologică.
• Întărește imunitatea.
• Energizează organismul și ajută la eliminarea surmenajului general.

Proprietățile benefice ale mierii de pin sunt foarte extinse. Poate fi consumat atât de adulți, cât și de copii. Acest remediu este deosebit de eficient în timpul unei exacerbări infecții virale, de aceea se recomanda sa mananci 1 lingurita dimineata pe stomacul gol ca masura preventiva.

Proprietățile medicinale ale conurilor de pin - aplicare în Medicină tradițională si contraindicatii

Principii de colectare

Pentru a profita la maximum de un astfel de decoct, trebuie să știți din ce conuri puteți pregăti un agent de vindecare și unde se recomandă să le colectați:

1. 1. Trebuie doar să colectați conuri de pin verzi și lăstari tineri, deci timpul de colectare este lunile de primăvară sau începutul lunii iunie.
2. 2. Ar trebui să examinați cu atenție copacii, deoarece trebuie să colectați conuri numai din pini sănătoși.
3. 3. Pădurea de conifere este un loc ideal pentru adunare. Copacii care cresc lângă drumuri nu vor funcționa, deoarece răul de la un astfel de blocaj va fi mult mai mult decât bun.



Rețete de gem vindecătoare

Mierea de pin trebuie fiartă din sirop de zahăr și conuri tinere. Există și opțiuni de gătit. remediu vindecator fără gătit. Cele mai populare rețete sunt enumerate mai jos.



Miere din conuri verzi

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Conuri - 70 buc.;
• zahăr - 0,8 kg;
• Lămâie - 1 bucată de mărime medie.
• apă purificată - 1 litru;

Procesul de pregătire a unui agent de vindecare nu este laborios, chiar și un începător poate face față:

1. 1. Clătiți bine conurile de murdărie în apă din abundență.
2. 2. Turnați-le cu apă purificată și puneți sub capac la foc lent.
3. 3. Aduceți bulionul la fiert, fierbeți sub capac timp de o jumătate de oră.
4. 4. Se lasa o zi la infuzat.
5. 5. După ce bulionul este infuzat, se strecoară prin tifon curat împăturit în mai multe straturi și se adaugă zahăr.
6. 6. Este necesar să gătiți mierea de pin aproximativ două-două ore și jumătate la foc mic, amestecând din când în când. Consistența gemului finit ar trebui să semene cu mierea lichidă.
7. 7. Pe ultimul pas trebuie adăugată gătitul suc de lămâieîn decoct și amestecați.



Turnarea dulceata de pin pe borcane sterilizate si ruleaza-le.

Dulceata din lastarii tineri de pin

Ingrediente: lastari tineri - 1 kg, zahar 1,2 kg; apă - 1 litru.

Este necesar să spălați lăstarii, tăiați în bucăți mici și acoperiți cu zahăr. Lăsați 24 de ore într-un loc întunecat. Pentru a face dulceață, trebuie să adăugați apă la un amestec de zahăr și lăstari, să puneți pe aragaz, să porniți arzătorul pe foc lent, să acoperiți și să aduceți la fierbere. Scoateți de pe aragaz. Lasati sa se raceasca complet. După trecerea timpului, puneți din nou focul lent și repetați pașii de încă două ori. Turnați mierea finită în borcane și puneți-o la frigider.

Conuri de pin în zahăr fără să fiarbă

Trebuie să luați 2 kg de zahăr granulat și 1 kg de conuri verzi (pre-spălate). Tăiați-le în bucăți mici. Mănuși de cauciuc trebuie purtate ca rășină de pin foarte greu de spălat. Cuțitul trebuie să fie mare și ascuțit. Combinați conurile tăiate cu zahăr și amestecați bine. Se toarnă amestecul pregătit în borcane și se închide cu capace din nailon. Coborâți în pivniță pentru a infuza. Dulceata va fi gata in 3 luni.

- destul de comun în toată Rusia arbore de conifere.
Având în vedere faptul că mulți locuitori de vară au pini fie direct pe amplasament, fie cresc în apropiere în pădure, cred că este posibil să colectezi conuri de pin și să folosești această rețetă foarte utilă.

Aduc în atenția cititorilor site-ului site-ul este o rețetă uimitoare nu chiar produs obișnuit. L-am numit „Shishkin Honey”. În esență, aceasta este sirop de zahăr, fiert într-o infuzie de conuri de pin.
Vindecarea „Mierea Shishkin” are proprietăți terapeutice și profilactice într-o gamă largă de aplicații și este folosită în medicină împreună cu alte daruri de pin.

Utilizarea pinului în medicină

Pinul este un copac minunat de conifere care trăiește 300-600 de ani. Din cele mai vechi timpuri, pinul a fost folosit de om pentru o mare varietate de scopuri. În special, în medicină, pentru vindecarea diferitelor afecțiuni, intră în acțiune: rășină-rășină (din ea se obțin terebentină și colofoniu), lemn (se folosește la fabricarea Cărbune activși gudron) și conuri.

Pregătiri de la ace de pin folosit intern şi băi terapeutice ca demachiant și tonic, precum și la diverse boli(piele, sistemul nervos și cardiovascular).

Preparatele din lastari tineri de pin (1-4 cm lungime) se folosesc pentru inflamarea cailor respiratorii, reumatism, guta, hidropizie, pietre la rinichi, inflamarea vezicii biliare, pentru purificarea sangelui.

În medicina tradițională și populară, conurile de pin sunt folosite pentru următoarele boli:
- ARI și ARVI;
- boli ale gâtului și gingiilor;
- gripa si racelii;
- bronșită și astm bronșic;
- pneumonie și pleurezie;
- tuberculoza pulmonara;
- beriberi;
- hemoglobină scăzută;
- poliartrita.

Conurile de pin sunt folosite ca remediu eficient Din tuse. Este un medicament gustos și plăcut, care este important în tratamentul copiilor care îl iau cu plăcere.

Mierea de pin din copilăria mea

În copilăria mea îndepărtată, mama recolta minunată miere de pin din conurile tinere pentru a ne trata pe noi, copiii, de bolile respiratorii.
Am locuit atunci în Belarus. Patria mea iubită nu este doar țara lacurilor cu ochi albaștri, ci și țara pădurilor de pini strălucitoare, curate și înalte.

Desigur, eu, pe atunci o fetiță, nu eram la înălțimea rețetei mamei mele. Dar însuși procesul de colectare a conurilor de pin, prelucrarea și gătirea lor ulterioară, îmi amintesc bine. Pentru că am fost direct implicat în asta.
Au trecut multi ani de atunci...

Pin în grădină

Plantat de mine trăiește în casa mea. Și există un singur pin. Acest copac a crescut de la sine, prin auto-semănat. Mai mult, răsadul a încolțit în cel mai incomod (atât pentru mine, cât și pentru pin) loc conform tuturor condițiilor: într-un șanț, la limita cu o parcelă învecinată.
La început, răsadul pinului meu arăta ca un lăstar de coada-calului, așa că aproape l-am plivit :-)

Am avut gânduri despre transplantul de pini. Dar tatăl meu a venit la dacha, memoria lui să fie binecuvântată și a spus că acest lucru nu este necesar: „Copacul însuși alege unde să crească. Și din moment ce sămânța de pin era destinată să germineze chiar în acest loc, atunci așa să fie.

Trebuie să spun că în acea perioadă îndepărtată eram mai implicat în grădină, deoarece dacha era în primul rând un susținător (cum sunt sigur, mulți rezidenți de vară ...). Prin urmare, nici despre, nici despre auto-creșterea în țară, nu m-am gândit cumva atunci - ceea ce regret acum.
Dacă aș fi pe pinul meu, atunci ar deveni mai compact și mai pufos. Și fără a ciupi regulat, pinul a crescut înalt, zvelt și cu picioare.

Mulți ani nu au existat conuri pe pinul meu. Și apoi, în sfârșit, au apărut - atât de mirositoare, atât de rășinoase - am vrut să le respir și să respir!
Apoi mi-am amintit de mierea de pin a mamei mele...

În fotografie: con de pin verde; recolta de conuri de pin

Este clar că o mică recoltă de conuri din pinul meu tânăr nu a fost suficientă pentru pregătirea lui. Prin urmare, a trebuit să merg în pădure după conuri.

Colecție de conuri de pin

Conurile de pin se nasc primăvara la capetele lăstarilor tineri. La început sunt mai mici decât un bob de mazăre. Când cresc puțin, este timpul să le strângem pentru miere de pin.

Pentru a pregăti acest delicios produs de vindecare conurile au nevoie de proaspete, verzi. Este mai bine să le colectați din copaci departe de autostradă, în zone ecologic curate. Ideal, acolo unde cresc pini tineri.
Scoateți din copac conurile mici în curs de dezvoltare care au ajuns la 1-4 cm lungime. Sunt ușor tăiate cu un cuțit sau străpunse cu unghia.

Deci, eu și prietenul meu am mers în pădure să ne adunăm.
Acest lucru s-a dovedit a nu fi o chestiune în întregime simplă, deoarece conurile nu sunt încă formate pe pini tineri, joase.
Cu ajutorul unui stâlp lung (băț), unul dintre noi a trebuit să încline ramurile de pini înalți, în timp ce celălalt a strâns conuri din ele. Trebuie să fi arătat destul de amuzant din exterior :)
Așa că am colectat conuri de pin verzi în cantitatea necesară.

Următorul pas a fost să studiem pe internet informații despre cum să prepari un produs de vindecare din conuri de pin. Dintre mai multe metode, am ales una - este cel mai asemănătoare cu cea pe care mama o folosea pentru a face miere de pin.
Acum ofer această rețetă (deja testată, după cum se spune, „pe mine”) în atenția cititorilor Gardenia.

Prepararea „mierii lui Shishkin”

Pentru a pregăti „Shishkin’s Mead” respectați următoarea proporție:
- conuri de pin tinere, verzi - 75-80 bucăți pe litru de apă,
- zahar granulat- 1 kg la 1 litru de infuzie de pin.

Sortați conurile colectate, clătiți bine apă curată. Turnați-le proaspete apă rece- astfel incat sa acopere conurile cu 1-2 cm.
Apoi, puneți vasele cu conuri pe foc, aduceți apa la fiert. Apoi trebuie să fierbeți (cu capacul închis!) La foc mic, aproximativ o jumătate de oră. Ca rezultat, conurile fierte ar trebui să devină moi.
După aceea, bulionul rezultat trebuie infuzat timp de 1 zi.

A doua zi, strecoară această infuzie, turnând lichidul într-o altă tigaie.
Adăugați zahăr granulat în bulion (din raportul: 1 kg zahăr la 1 litru de infuzie). Apoi, fierbeți umflăturile în siropul rezultat, ca dulceața obișnuită.
În timpul gătitului, nu uitați să îndepărtați spuma rezultată!
Fierbe conurile de pin la foc mic timp de cel puțin 1,5 ore.

Rezultatul este „Shishkin Med” de o frumoasă culoare purpurie.
Îl toarnă în borcane încălzite și închid capacele.

Din 150 de bucăți de conuri de pin verde colectate am obținut o infuzie cu un volum de 1l 400 ml .
Și atât am aprovizionat pentru tot anul de sirop de vindecare gata preparat - miere de pin.

Ha foto: sudata cucui moale; stoc de miere de pin

Poți să-mi vezi pas cu pas reteta video cu miere de pin
FOARTE produs util! Nu fi leneș, fă-te „Shishkin Honey”!

Un bol emailat după fierberea conurilor este spălat cu o oarecare dificultate din cauza unei acoperiri rășinoase. Și a doua oară, după fierbere siropul, este deja ușor.

Sirop din panicule de pin-lumanari

Primavara, la baza unor lastari tineri de pin se formeaza ciorchini galbeni deschis de spiculete masculi. Din ele se revarsă abundent polen galben copt. Doar o mică cantitate ajunge la scopul propus - pe conurile de pin pentru polenizarea lor, iar restul este purtat de vânt departe în jurul pinilor. Acest polen util mănâncă diverse animale mici. Polenul de pin care a căzut în apa rezervorului este consumat de prăjiturile de pește.

Pe lângă faptul că faceți miere de pin din conuri verzi, puteți și face sirop de vindecare din paniculele-lumânări de pin înflorit. În acest caz, trebuie să turnați mai puțină apă.

Culoarea siropului din paniculele de pin în cele din urmă nu este atât de saturată, Culoare roz. Dar mai departe Proprietăți de vindecare acest sirop nu este inferior „mierii de Șishkin”.

Creșteți pini și folosiți-le darurile pentru plăcere și beneficii, fiți sănătoși!

Lyudmila Rezhnova (Dubna, regiunea Moscova)
http://rezhnova.ya.ru

Pe site-ul
pe site-ul
pe site-ul

Site-ul Web Digest gratuit săptămânal

În fiecare săptămână, timp de 10 ani, pentru cei 100.000 de abonați ai noștri, o selecție excelentă de materiale relevante despre flori și grădini, precum și alte informații utile.

Abonați-vă și primiți!

Conurile de pin trebuie colectate în a doua jumătate a primăverii și la începutul verii. Depinde de regiunea în care cresc pinii. Mugurii ar trebui să fie deja formați, dar nu încă copți. Verde, dens, dar ușor de străpuns chiar și cu unghia.

Sortați conurile de resturi și clătiți bine acele sub apă rece. Nu le spălați cu cald sau apa fierbinte, deoarece vor începe imediat să secrete rășină și să devină lipicioase. Acest lucru va complica întregul proces.

Pe măsură ce sortați mugurii, inspectați-i cu atenție pentru eventuale daune sau găuri. În acest caz, ați dat peste un con stricat de un dăunător. Dacă îl tăiați, îl puteți găsi.

Puneți conurile sortate și spălate într-o cratiță și turnați apă rece, astfel încât să le acopere cu 1-1,5 cm.Nu trebuie folosit vase de email, va fi mai dificil să le spălați de rășină și sirop.

Aduceți conurile la fiert și fierbeți timp de 20 de minute. Se pune apoi la racit la temperatura camerei si se lasa o zi la infuzat.

O zi mai târziu, pe suprafața apei se vede o peliculă de rășină, așa că conurile trebuie aduse din nou la fiert. Cel mai mare dintre ele poate fierbe și își poate pierde forma, dar acest lucru nu este înfricoșător.

Alegeți mugurii cu o lingură sau o lingură. Acele conuri care nu sunt fierte moi pot fi puse deoparte pentru a decora conservele, iar restul trebuie aruncat.

Se strecoară siropul printr-o cârpă de brânză sau o sită fină. Se toarnă într-o cratiță curată, se aduce la fierbere și se adaugă zahăr în părți în proporție de 1 g zahăr la 1 litru de sirop.

Se fierbe siropul timp de 2 ore, amestecand continuu pentru a nu se arde si indepartam spuma. Ei doar colectează tot excesul și rășina inutilă.

Sterilizați borcanele și puneți câteva conuri pe fund pentru decor.

Turnați dulceața fierbinte în borcane și închideți cu capace sau rulați cu o cheie.

Dulceata de conuri de pin bun remediu cu beriberi si cu hemoglobina scazuta. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, trebuie utilizat pentru răceli, gripă, infecții respiratorii acute și SARS. De asemenea, ajută bine în tratamentul bolilor tractului respirator superior, pneumonie, diverse bronșite, tuberculoză pulmonară și astm bronsic.

Conurile de pin sunt foarte antioxidant puternic, prin urmare, tot ceea ce se face pe baza lor protejează corpul uman de acțiune radicali liberi. Sunt, de asemenea, un excelent profilactic împotriva tumorilor. diferite feluri.

Dar nu trebuie să uităm de măsurile de precauție atunci când luăm acest gem. Copiii ar trebui să-l folosească cu precauție extremă pentru a evita o reacție alergică, iar persoanele peste 60 de ani, deoarece dulceața de conuri de pin poate afecta modificările tensiunii arteriale.

Datorită substanțelor benefice care sunt eliberate în pădurea de pini, puteți ajuta semnificativ organismul să se recupereze. Substanțele vindecătoare sunt eliberate în mod deosebit în mod activ, dar nu toată lumea poate vizita pădurea în acest moment. Dar astăzi este posibil să obțineți maximul de beneficii chiar și acasă, pur și simplu folosind miere din conuri sau din muguri de pin, care este saturat cu un număr mare de diferite substanțe utile.

Ce este asta?

Toată lumea știe că mierea se obține din plante cu flori sau copaci. Cu toate acestea, cum se obține acest produs din pin, deoarece nu aparține unor astfel de reprezentanți ai florei?
Preparat din conuri tinere, care sunt recoltate primăvara, deoarece în acest moment conțin cantitate mare proprietăți utile care vor ajuta la refacerea organismului. Compoziția conține fier, potasiu, seleniu, magneziu, vitamine, flavonoide, compuși organici și uleiuri esențiale, antioxidanți și alte oligoelemente.

Știați? Mierea de pin este folosită chiar și în locurile de detenție. ElÎntărește sistemul imunitar atât de eficient încât, după ce au băut, prizonierii nu numai că nu se răcesc, dar devin și mai puțin sensibili la tuberculoză, care este destul de comună în aceste locuri.

Proprietăți utile ale mierii de pin

Din pin este un adevărat medicament dulce, care este folosit nu numai în, ci și în cel oficial.
Datorită prezenței în compoziție un numar mare substanțe utile are următoarele calități:

• datorită proprietăților sale antimicrobiene, inhibă flora patogenă, înlătură durerea, reduce tusea și accelerează eliminarea sputei din plămâni;
• normalizează cantitatea de lipide, scade cantitatea de colesterol „rău” din sânge;
• calitățile urinare și coleretice îl fac util pentru probleme cu sistemul genito-urinar;
• mierea din lăstarii de pin datorită fierului și seleniului ajută la vindecarea anemiei și a altor boli ale sângelui și, de asemenea, întărește sistemul imunitar;
• crește rezistența organismului în timpul unei epidemii de gripă și alte răceli;
• ajută la prelungirea tinereții și la încetinirea procesului de îmbătrânire datorită antioxidanților și seleniului.

Important! Atunci când decideți să utilizați miere de pin, trebuie să luați în considerare următoarele contraindicații: intoleranță individuală, sarcina, alaptarea, hepatita, bolile de rinichi si ficat, tulburari digestive si dureri de cap, precum si varsta pana la 7 ani si dupa 60 de ani.

Aplicarea corectă

Toată lumea știe că orice problemă este mai bine de prevenit decât de tratat mai târziu. În acest caz, mierea de pin va veni la îndemână, deoarece poate fi luată nu numai pentru tratament, ci și pentru prevenire. Cu toate acestea, în fiecare caz individual este important dozajul corectși numărul de recepții - numai în acest caz puteți obține valoarea maximă a beneficiului.

Pentru prevenire

Când se folosește mierea ca profilactic doza este aceeași ca și în cazul tratamentului, se modifică doar numărul de doze. Pentru aceasta este suficientă 1 doză pe zi sau chiar cu un interval de două zile.

Pentru tratament

Știați? Cea mai scumpă miere din lume vine din Israel. Apicultorul își hrănește saloanele cu extract Ginseng siberian. Ca rezultat, 1 kg dintr-un astfel de produs costă 12,5 mii de ruble.

Rețetă de gătit pas cu pas

Mierea de pin din conuri și lăstari poate fi preparată independent, ceea ce va salva totul calități utile pini. Materiile prime sunt colectate în primele luni de primăvară. Mierea poate fi preparată folosind mai multe rețete:

Din muguri de pin . Ingredientele se spală apă rece, zdrobit, turnat cu apă și pus pe foc mic. Se aduce la fierbere si se lasa pe foc inca 20 de minute. După ce a trecut timpul, se adaugă zahăr și se fierbe până când volumul rămâne până la 2/3 din cel original.

Din lăstarii verzi tineri. Lăstarii sunt curățați de ace și spălați bine. Se aseaza intr-o cratita adanca si se toarna cu apa astfel incat lastarii sa fie scufundati in lichid cu 1 cm.Se pune recipientul pe foc lent si se fierbe 20 de minute. Apoi se scot de pe foc și se insistă pe tot parcursul zilei. După ce a trecut timpul, se filtrează și se toarnă într-un alt bol, se adaugă zahăr în proporție de 1: 1. Apoi o pun din nou pe foc și se fierb câteva ore, amestecând și îndepărtând spuma.

„Mierea” de pin este un produs destul de popular, care este făcut din muguri și conuri de pin. Acest nume este condiționat, deoarece albinele nu participă la procesul de fabricare. Astfel de gem neobișnuit Are multe proprietăți utile, așa că este foarte apreciat.

Cum se asambleaza?

Pentru ca un produs din muguri de pin să fie util, procesul de colectare a materiilor prime trebuie luat în serios. Se recomandă respectarea următoarelor reguli:

• colectarea materiilor prime ar trebui să se facă exclusiv primăvara, deoarece numai lăstarii tineri și conurile verzi sunt potrivite pentru dulceața de miere;
• înainte de a alege un copac, ar trebui să-l examinezi cu atenție, deoarece arborele trebuie, în primul rând, să fie sănătos;
• pădurea de conifere este o alegere excelentă, ar trebui să evitați copacii care cresc în apropierea drumurilor, deoarece astfel de materii prime vor aduce organismul mai mult rău decât bine.

Beneficiu

„Mierea” din conuri verzi sau lăstari tineri este foarte utilă datorită conținut grozav Uleiuri esentiale precum și vitamine și minerale. Acestea au un efect pozitiv asupra organismului, așa că „mierea” de pin este recomandată în următoarele scopuri:

• pentru tratamentul diferitelor boli ale tractului respirator: tuse, bronșită și chiar astm;
• remediu excelent pentru lupta împotriva tuberculozei;
• cu dureri în gât sau cavitatea bucală, inclusiv pentru tratamentul gingiilor care sângerează;
• are un efect benefic în tratamentul bolilor sistemului digestiv;
• combate beriberi și crește nivelul hemoglobinei;
• în tratamentul pleureziei;
• vă permite să accelerați metabolismul, precum și să normalizați metabolismul;
• ajută la eliminarea toxinelor, toxinelor și diverselor Substanțe dăunătoare din sânge, prin urmare, este utilizat în mod activ pentru a curăța rinichii și ficatul;
• prevede influență pozitivă cu poliartrita;
• utilizat ca mijloc de prevenire a cancerului;
• crește nivelul de hemoglobină;
• crește imunitatea, așa că este adesea folosit pentru răceli sau gripă;
• combate oboseala și, de asemenea, energizează pentru întreaga zi.

Conurile verzi sunt o comoară diverse vitamineși oligoelemente, în special fier. Conțin lipide, bioflavonoide, acizi linolenic și oleic, tanin și hidrocarburi monoterpenice. Dar mugurii de pin sunt diferiți continut ridicat uleiuri esențiale, taninuri și o mare varietate de vitamine. Acele sunt bogate în rășini, caroten, acid ascorbic si vitamina C.

Mulțumită un număr imens componentele conurilor de pin au devenit destul de populare în tratament alt fel boli, precum și pentru a elimina oboseala cronică.

Dăuna

Deși „mierea” de pin are multe proprietăți utile, există și contraindicații care ar trebui luate în considerare mai detaliat. Înainte de a utiliza acest produs, merită să vă consultați cu medicul dumneavoastră, mai ales dacă există orice fel de boli cronice. Acest produs trebuie utilizat cu prudență la persoanele care au boli de rinichi. O astfel de „miere” nu este recomandată pentru hepatita acută.

Grupul de risc include femeile însărcinate și care alăptează, precum și persoanele in varsta. În plus, acest produs poate provoca reacții alergice, în special la copii, așa că copilului ar trebui să i se ofere o cantitate mică de încercat, iar apoi să verifice reacția corpului său la „mierea” din conuri.

Experții recomandă insistent să ne amintim că „mierea” de pin nu trebuie consumată în cantități nelimitate. Ar trebui să cunoașteți măsura, deoarece dacă nu respectați această regulă, atunci sunt posibile reacții, cum ar fi dureri de cap, amețeli și probleme cu stomacul. Și copiii sub cinci ani ar trebui să refuze în general dulceața de conuri.

Cum se utilizează?

Fiecare produs, chiar și creat din materii prime naturale, trebuie consumat în cantitățile recomandate. Astfel, va aduce beneficii excepționale organismului. Experții nu recomandă să dați „miere” de pin copiilor sub 5 ani, deși dacă copilul nu suferă de manifestări frecvente reactii alergice, atunci doza zilnică admisă este de 1 lingură. Luați acest produs cu o jumătate de oră înainte de masă, sau mai bine doza zilnicaîmpărțiți de trei ori.

Adulții pot consuma 2 linguri de dulceață de conuri pe zi. Se poate mânca ca formă pură, și folosiți în loc de zahăr, adăugând la ceaiul nefierbinte. Puteți utiliza acest produs dizolvându-l mai întâi într-un pahar cu apă caldă.

Pentru a consolida caracteristici benefice dulceata de pin, se recomanda folosirea cu lamaie, ceapa sau ghimbir.

Cum să gătească?

Pentru a pregăti „mierea” de pin, va trebui să colectați materii prime dintr-un pin sau molid. Ar trebui să fie situat departe de afaceri și drumuri. Merită să colectați lăstari tineri la începutul primăverii. Sunt mai multe frumoase retete simple facand dulceata de pin.

Din muguri de pin

Pentru a pregăti o porție de „miere” sănătoasă, aveți nevoie de 1 kg de zahăr și 1 litru de apă pentru 80 de conuri tinere. Mugurii de pin sau molid trebuie să fie verzi. Lămâia este, de asemenea, un ingredient important, deoarece adaugă aromă și, de asemenea, încetinește procesul de îngroșare, care este foarte important. Pentru o astfel de porție de conuri va fi suficientă doar o jumătate de lămâie.

Procesul de fabricare a „mierii” de pin include următorii pași:

• mai întâi, mugurii copacului trebuie umpluți cu apă și clătiți bine;
• apa trebuie scursă, iar conurile trebuie să aibă timp să se usuce puțin;
• după ce materia primă trebuie turnată cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 30 de minute;
• adăugați apă la volumul inițial;
• după aceea, trebuie să adăugați zahăr și să fierbeți siropul până când începe să se îngroașe;
• când „mierea” capătă densitatea necesară, ar trebui să adăugați o lămâie;
• se strecoară amestecul prin mai multe straturi de tifon.

„Mierea” de pin trebuie turnată în borcane de sticlă și apoi răsucită. Deși este, de asemenea, lăsat să-l depozitați cu un capac bine închis într-un loc întunecat și uscat.

Din lăstari verzi

Dulceața de pin poate fi preparată exclusiv din lăstari verzi, în acest caz, trebuie efectuate următorii pași:

• lăstarii de pin trebuie curățați bine de ace și spălați;
• după aceea trebuie să le pui într-o tigaie destul de adâncă;
• materiile prime trebuie umplute cu apă și ar trebui să o acopere cu 1 cm;
• tigaia trebuie pusă pe foc mic și gătită nu mai mult de 20 de minute;
• apoi recipientul trebuie scos de pe foc și lăsat într-un loc întunecat timp de o zi pentru a lăsa bulionul să se infuzeze;
• după 24 de ore, conținutul tigaii trebuie filtrat și lichidul turnat într-un alt recipient;
• trebuie să adăugați zahăr la infuzia filtrată, în timp ce raportul trebuie să fie de 1: 1;
• recipientul cu infuzia trebuie pus pe foc și fiert câteva ore, în timp ce este necesar să îndepărtați spuma și să amestecați;
• cand bulionul incepe sa se ingroase, se ia de pe foc si se lasa la racit.

Din conuri verzi

Pentru a face dulceata din conuri verzi, este necesar să se pregătească 1 kg de zahăr și 1 litru de apă pentru 1 kg de materii prime. Procedura de pregătire include următorii pași:

• conurile de pin trebuie curățate, sortate și spălate temeinic;
• materiile prime selectate și pure trebuie așezate pe fundul unei cratițe mari;
• conținutul recipientului trebuie umplut apă curată, se pune pe foc și se aduce la fierbere;
• apoi ar trebui să reduceți focul și să gătiți timp de o oră la foc mic;
• după aceea, bulionul trebuie pus într-un loc retras timp de 8 ore, astfel încât să aibă timp să se prepare;
• apoi procedura de mai sus se repetă astfel încât conurile să devină moi;
• după ce este necesar să strecurați bulionul prin pânză de brânză;
• pana cand bulionul este gata se adauga zaharul si se fierbe la foc mic 30 de minute.

Pentru a crește durata de valabilitate a dulceață de pin, se recomandă să o rulați borcane de sticla, dar în același timp merită adăugat la fiecare recipient acid citric sau suc. Doar 2 grame sunt suficiente pentru un borcan de litru.

Polen

Mulți experți recomandă combinarea „mierii” de pin cu polenul său, pentru că un astfel de tandem are mai mult impact puternic asupra corpului uman. Această combinație este utilizată în tratamentul tuberculozei, în timp ce trebuie luată concomitent cu preparate farmaceutice, dupa toate acestea produs natural le vor spori efectul asupra unui corp slăbit.

Pentru ca polenul să aibă efect terapeutic, trebuie colectat exclusiv în perioada de înflorire a copacului. De obicei, pinul începe să înflorească la începutul lunii mai, în timp ce este acoperit cu inflorescențe verzi, gata de polenizare. În acest moment, inflorescențele sale sunt foarte asemănătoare cu știuleții de porumb mici. Când inflorescențele încep să se coacă, ele capătă o nuanță galbenă. Acesta este semnalul pentru a le colecta. Inflorescențele trebuie colectate cu grijă și așezate pe hârtie până când se usucă complet. După aceea, polenul care se prăbușește va rămâne pe frunză. Ar trebui cernut și depozitat într-un recipient de sticlă.

Acest remediu trebuie consumat de trei ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa, cate 1 lingura. Cursul tratamentului este de obicei de 60 de zile, în timp ce o pauză de două săptămâni trebuie luată în considerare, dar medicul curant poate face ajustări. Este foarte important să respectați doza, deoarece abuzul nu poate decât să agraveze situația.

Elixir

Din conurile tinere de pin, puteți prepara un elixir uimitor care are un efect neprețuit asupra corpului uman. Colectarea materiilor prime ar trebui să se facă la sfârșitul lunii iunie. Procesul de gătit include următorii pași:

• umflăturile trebuie spălate și uscate puțin;
• după aceea, puneți-le într-un recipient de sticlă și adăugați zahăr, în timp ce 1 kg de materie primă de pin va necesita 3 kg de zahăr;
• gâtul recipientului de sticlă trebuie acoperit cu un strat de tifon;
• după aceea, borcanul trebuie plasat într-un loc în care razele directe ale soarelui cad liber, de exemplu, pe un pervaz;
• recipientul trebuie lăsat timp de trei luni, în timp ce merită să vă asigurați că mucegaiul nu apare la suprafață;
• toate fructele afectate de mucegai trebuie aruncate;
• umflăturile care rămân în lichid trebuie acoperite cu un strat gros de zahăr.

Un astfel de elixir trebuie păstrat într-un recipient cu un capac bine închis, alegând în același timp un loc întunecat și răcoros. Perioada de valabilitate a acestuia, supusă tuturor standardelor de depozitare, nu este mai mare de un an. Elixirul de conuri de pin poate fi consumat cu ceai. Experții recomandă să o luați cu 1 lingură cu jumătate de oră înainte de micul dejun și înainte de culcare.

Pentru cum să faci miere de pin, vezi videoclipul de mai jos.