Dulceată neobișnuită de conuri de pin: rețete pas cu pas cu fotografii și videoclipuri. Proprietățile vindecătoare ale gemului din conurile de pin

Este dificil să surprinzi o persoană modernă cu orice produs dulce - ce nu am încercat! Dar există o delicatesă care poate fi numită pe bună dreptate exotică, deoarece ingredientul său principal nu este nici măcar considerat un produs alimentar. Vorbim despre dulceata din conuri de pin. Nu îl puteți cumpăra pur și simplu - nu este vândut în magazine și supermarketuri. Da, în plus, are mai multă legătură cu agenții terapeutici, deoarece proprietățile sale vindecătoare sunt apreciate mult mai mult decât gustul.

De dragul dreptății, este de remarcat faptul că dulceața de conuri are un gust foarte delicat și plăcut, cu o ușoară aromă de ace de pin. Poate fi mâncat chiar așa, bucurându-se de dulceața rafinată, adăugată la ceai. Mai mult, pot fi consumate și conurile tinere, deoarece sunt moi și înmuiate într-un sirop vâscos.

Dulceata de conuri de pin - beneficii pentru sanatate

Video „Dulceata din conuri de pin (metoda de preparare)”

Video "Remedii populare pentru tratamentul" Dulceata din conuri de pin "

În fiecare casă există probabil câteva rețete de dulceață din trandafiri, zmeură, cătină. Face cineva dulceata din conuri de pin? Cel mai probabil, cei care locuiesc în locuri unde pot fi adunate conuri de pin gătesc. Și dacă dulcețurile obișnuite pe care le pregătim iarna se găsesc pe rafturile magazinelor alimentare fără să ne batem cu preparatele, atunci dulceața de conuri de pin este o adevărată dulceață de casă. Despre conurile de pin vom vorbi în acest articol.

Colecție de conuri

Mulți, după ce au vizitat stațiunile climatice din Pitsunda, învață despre proprietățile vindecătoare ale pădurilor de pini saturate cu fitoncide. Proprietățile vindecătoare ale pinului se află în ace, muguri, lăstari tineri și conuri. Timpul de coacere depinde de locul în care cresc copacii. Dacă în mai multe latitudini sudice conurile de pin pot fi colectate până la sfârșitul lunii mai, atunci pe banda de mijloc timpul de colectare se schimbă cu mai mult de o lună, adică în 20 iunie. Ei colectează acele conuri care au ajuns la o lungime de patru centimetri și sunt bine tăiate cu un cuțit, și nu cele care atârnă de pini - tari și deschise. Mugurii trebuie să fie rășinos-lipiciși, cu solzi convexe.

Când colectați, trebuie să acordați atenție tipului de con. Ar trebui să fie verde, cu părțile netede, curate și fără insecte. Colectarea conurilor trebuie făcută departe de autostrăzi la cel puțin un kilometru distanță. Pe conuri există un lichid rășinos - rășină. Și dacă un pin crește lângă o autostradă, praful și gazele de eșapament se depun în acest lichid gudron. La ce va folosi dulceata de conuri de pin in acest caz? Pagube, desigur! Și ireparabil pentru organele interne și sănătatea generală.

Pregătirea mugurilor pentru prelucrare

Conurile colectate trebuie sortate, verificând integritatea capacului. Conurile afectate de dăunători trebuie aruncate și aruncate. Următorul pas este spălarea temeinică a conurilor și îndepărtarea acelor aderente și a prafului de pe ele. Procesul este supărător, conurile emit o rășină lipicioasă în timpul procesării, care nu poate fi spălată nici de pe mâini, nici din vasele în care va fi gătită dulceața. Prin urmare, trebuie să lucrați în mănuși de cauciuc pentru a nu vă răni mâinile.

Cum se face gem de conuri de pin

Beneficiul gemului se datorează pomului, din fructele căruia se fierbe. Dulceața va colecta toată energia solară pe care o extrage copacul din coroana sa, întinzându-și ramurile spre cer. Cu colecția potrivită și tehnologia potrivită pentru a face gem, desigur, va fi util atât pentru suprasolicitare, cât și pentru tulburările de somn. Și acest lucru va funcționa fitoncide.

Fiecare gospodină gătește dulceață după propria rețetă. Prin urmare, rețetele binecunoscute diferă în ceea ce privește timpul de gătire, infuzia și cantitatea de zahăr și apă. Conurile de pin rămân același ingredient. Luați în considerare una dintre rețetele simple.

• Turnați conurile spălate cu apă curată, astfel încât să fie complet acoperite cu lichid.
• Se pune pe foc un recipient cu conuri, se fierbe o ora si se lasa la infuzat peste noapte.
• Bulionul infuzat trebuie turnat într-un alt recipient și aceeași cantitate de zahăr trebuie adăugată în funcție de volumul de lichid.
• Gătiți amestecul rezultat la foc mic timp de o oră și jumătate până la două, până când siropul devine închis la culoare.
• Apoi, trebuie să puneți conuri de pin în sirop și să gătiți timp de douăzeci de minute.
• Apoi puneți în borcane de jumătate de litru de 8-10 bucăți, turnați siropul și dopul.

Încă câteva rețete utile

Inca una dintre retetele de dulceata de conuri de pin. Despre beneficiile și daunele consumului acestei delicatese vom vorbi mai jos. Unele gospodine includ ingrediente suplimentare în rețetele lor, cum ar fi sucul de lămâie sau coaja de lămâie. Desigur, proprietățile produsului finit vor fi diferite.

Reteta este urmatoarea:

• Tăiați conurile pregătite în bucăți și puneți-le într-un recipient separat.
• Se prepară siropul din 2 căni de apă și un kilogram și jumătate de zahăr. Se fierbe siropul peste foc pana se ingroasa.
• Turnați conurile tăiate în sirop și aduceți la fierbere.
• Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac, lăsând conurile la infuzat timp de patru ore.
• Repetați procedura de aducere la fierbere și decantare de trei ori.
• În a treia abordare, lăsați dulceața să fiarbă și continuați să o gătiți la foc mic timp de o oră.
• Turnați dulceața în borcane curate și înșurubați capacele.

Dulceata amestecata

La rețeta obișnuită de dulceață de conuri de pin se adaugă lămâie, merișoare și lingonberries la începutul gătitului.

Gem de vindecare

Dulceata din conurile diferitelor conifere, inclusiv conuri, se face in Caucaz. Turiștii din aceste părți aduc întotdeauna acasă câteva borcane cu medicamente dulci. Acest medicament delicios este folosit pentru răceli, dureri de gât, stomatită, boli de stomac și plămâni. Acest tip de medicament este plăcut de utilizat.

Chiar și copiilor îl adoră cu ceai și, ca orice dulceață, nu face rău. Beneficiile gemului de conuri de pin (fotografia îi arată apetisantă, printre altele) constă în proprietățile vindecătoare bazate pe prezența fitoncidelor conținute de conifere. Această dulceață are efecte antiinflamatorii și dezinfectante, contribuind astfel la distrugerea bacteriilor și ciupercilor dăunătoare din corpul uman.

Aplicarea gemului

Cum să luați dulceața din conurile de pin cu beneficii? Nu va fi nici un rău dacă este folosit atunci când este necesar. Dulceata este potrivita atat ca medicament cat si pentru prevenire, pentru a preveni racelile pe timp de iarna. O persoană care răcește nu simte doar un efect expectorant după ce a luat gem din conuri de pin, ci și un efect diaforetic.

Dulceata ca medicament este de obicei luată de până la trei ori pe zi. La adulți, doza este de 1 lingură, la copii - 1 linguriță. Copiilor le place gustul conurilor din dulceata, mananca cu placere aceasta bomboana naturala de pin. Dar este necesar să vă asigurați că copilul nu are o reacție alergică, așa că pentru test trebuie să îi dați puțin sirop de gem. Dacă nu există nicio reacție la conurile de pin, puteți crește treptat doza, dar amintiți-vă că acesta este încă un medicament, nu o bomboană.

Dacă dulceața este luată ca profilaxie, este suficient pentru un adult, respectiv pentru un copil, 1 lingură și 1 linguriță pe zi.

Despre conținutul caloric al gemului

Unii sunt interesați de conținutul caloric al gemului de conuri de pin. Beneficiul sau răul așteptat prin consumul de dulceață? Conținutul caloric al gemului este de 220 kcal la 100 de grame de produs consumat. Nu există proteine ​​și grăsimi în gem, dar este saturată cu carbohidrați. În principiu, pentru cei care sunt predispuși la creșterea rapidă în greutate, această dulceață nu este recomandată.

Compoziția chimică a conurilor

Înainte de a utiliza orice din medicamente sau remedii populare care au un efect terapeutic, este necesar să puneți o întrebare logică, în acest caz: "Și cu ce ajută dulceața de conuri de pin? Și beneficiul sau răul de pe urma ei?" Dacă acordați atenție în ce constă conul, adică compoziției sale chimice, puteți afla că acesta conține vitamine și minerale necesare unei persoane.

Acestea sunt vitaminele găsite în conurile de pin:

• Vitaminele B – joacă un rol important în metabolismul celular, întăresc părul și unghiile.
• Vitamina E – are efect angioprotector, afectează tonusul și permeabilitatea vaselor de sânge, stimulează formarea de noi capilare, previne îmbătrânirea pielii.
• Vitamina K - îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal, accelerează vindecarea rănilor.
• Vitamina P - flavonoide (rutină, hesperidină, quercetină) în combinație cu acidul ascorbic, care este prezent și în conurile de pin, are capacitatea de a reduce fragilitatea vaselor capilare, normalizează ritmul mușchiului inimii.

Conurile conțin uleiuri esențiale care întăresc sistemul imunitar. Precum și astfel de elemente ale tabelului periodic precum cromul, sărurile de cupru și fier. Dulceata de conuri de pin contine o cantitate mare de acid linoleic, lipide si bioflavonoide.

Beneficiile gemului

Nu în natură, dar nu există un astfel de medicament care să nu dăuneze absolut organismului uman. Prin urmare, merită să înțelegeți ce contraindicații are dulceața de conuri de pin, iar beneficiul sau răul va fi din utilizarea acestuia. Valoarea gemului constă în faptul că este un agent antiviral și completează iarna în organism vitamina C. Prin urmare, este folosit pentru răceli și gripă, adăugând ceaiului. Conurile tinere de pin sunt un antioxidant puternic.

Delicatesa de pin are efectul său magic în bolile stomacului, crescând secreția acestuia și, de asemenea, elimină stagnarea bilei. Utilizarea gemului ameliorează inflamația gingiilor și conferă cavității bucale un efect de deodorizare. Respirația are o aromă plăcută datorită fitoncidelor care distrug bacteriile dăunătoare. În acest caz, există atât un efect pozitiv, cât și beneficiile gemului de conuri de pin.

Ce boli sunt afectate de gem?

Dulceata de conuri de pin este un bun diuretic, dar persoanele cu boli de rinichi ar trebui sa foloseasca aceasta dulceata cu prudenta. În cazul oricăror boli asociate cu tractul biliar și ficatul, este imposibil să utilizați dulceața, deoarece poate provoca un efect coleretic și poate exacerba boala.

Indicele glicemic al acestui minunat medicament este de 65 de unități. Valoarea este mare, iar acest lucru indică faptul că persoanele cu diabet nu ar trebui să se implice în acest gem. Persoanele în vârstă, mai ales după 60 de ani, ar trebui să ia și ele cu precauție acest remediu de vindecare. Mulți oameni la această vârstă au o grămadă de boli. Prin urmare, principiul „nu face rău” ar trebui să fie în primul rând. Pentru a nu dăuna organismului, dulceața de conuri de pin va fi utilă dacă este folosită corect, moderat.

Copiii adoră tratarea dulce, dar poate provoca o reacție alergică în organism. Este necesar pentru prima dată să dați copilului acest medicament dulce într-o doză foarte mică și să observați reacția organismului. Dacă nu există nicio reacție, doza poate fi crescută la două lingurițe zilnic cu ceai. Din cauza reacției alergice, nu se recomandă utilizarea gemului mamelor însărcinate și care alăptează.

Contraindicatii

Dulceața de conuri de pin este gustoasă și sănătoasă, dar nu trebuie să uitați de contraindicațiile pentru utilizarea sa. Nu puteți mânca mult din această dulceață, adică permiteți o supradoză, care poate provoca dureri de stomac. Dacă o persoană suferă de gastrită și are o aciditate crescută, pot apărea greață. Adică, este strict interzisă utilizarea gemului pentru persoanele cu ulcer peptic și leziuni erozive ale tractului gastrointestinal. De asemenea, gemul hipoton nu trebuie consumat din cauza efectului de reducere a presiunii. Când este utilizat, există slăbiciune, sănătate precară.

Scopul utilizării gemului din conuri de pin (ale cărui rău și beneficii sunt descrise în articol) este de a folosi avantajele maxime ale agentului de vindecare și de a nu vă face rău.

Dulceata de conuri de pin, beneficiile si contraindicatiile vor fi specifice. Dar după ce ai citit acest articol, vei înțelege cu siguranță singur că beneficiile sunt mult mai mari decât posibilul rău. Aceasta înseamnă că produsul este unic ca compoziție pentru sănătatea umană și pentru prevenirea multor boli.

Pinul este unul dintre cei mai răspândiți copaci din țara noastră. Se știe că persoanele cu boli respiratorii ar trebui să viziteze cât mai des pădurile de pini. Aproape toate părțile rășinii contribuie la vindecare. Nu numai ace, ci și rășină și muguri. Conurile verzi sunt folosite nu numai în scopuri medicinale, ci și pentru a face dulceață de casă.

Important! Pentru dulceață se folosesc doar conuri tinere verzi. Le poți verifica tinerețea astfel: înfășește puțin cu unghia și umflăturile ar trebui să răspundă la acest efect.
În funcție de regiunea exactă a țării, colectarea conurilor de pin pentru dulceață se obține în momente diferite. Poate fi aprilie, mai și în unele regiuni doar iunie. Este important să luați material din copacii care nu sunt afectați de insecte și sunt deja suficient de maturi singuri.

Dulceata de conuri de pin: este posibil sa mancam conuri, am raspuns deja afirmativ la aceasta intrebare. Numai că este important să le colectați în zone curate și să vă asigurați că mugurii sunt suficient de tineri. Care sunt beneficiile acestui gem?

De asemenea, această dulceață poate fi consumată în siguranță dacă aveți dureri în gât, există probleme cu gingiile. Dulceața va ajuta cu pleurezie și poliartrită. Deoarece există o mulțime de vitamine în gem, oamenii îl mănâncă cu beriberi. Și dulceața din conurile de pin ajută la creșterea nivelului de hemoglobină.

Conținutul unei cantități mari de vitamina C face ca dulceața să fie indispensabilă în perioada de răceală și gripă;
Adăugând gem la ceai, puteți atenua cursul bolilor tractului respirator superior. În special dulceața de pin va ajuta persoanele cu tuse uscată;
Cu ajutorul acestui gem poți trata copiii, pentru că delicatesa este delicioasă. Dar, pe lângă dulceață, are un efect imunomodulator excelent asupra corpului copilului;
Ajută la boli ale tractului gastro-intestinal. Datorită produsului, secreția stomacului este îmbunătățită;
Ameliorează stagnarea bilei;
Are un efect diuretic bun;
Aduce corpul în ton;
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, protejează organismul de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt cei care contribuie la formarea tumorilor în organism (benigne, maligne);

reteta de dulceata de pin

Am constatat că dulceața de conuri de pin are beneficiile sale, contraindicațiile vor fi scrise mai jos. Dar cum să faci singur o astfel de dulceață? Procesul de gătit include mai multe etape. În primul rând, conurile sunt colectate, am scris despre asta mai sus. De asemenea, se poate sublinia că conurile nu trebuie să aibă mai mult de 4 cm lungime. Apoi conurile trebuie spălate, tăiate în mai multe bucăți.

Următorul pas este să pregătiți siropul de zahăr. Trebuie să toarne conuri tinere tocate și să lase timp de patru ore. După aceea, aduceți la fierbere, dar nu fierbeți, ci opriți imediat. Se pune la racit si se aduce din nou la fiert, se raceste din nou. A treia oară, dulceața trebuie să fie fiertă timp de 40 de minute, astfel încât conurile să devină moi, iar dulceața în sine să dobândească o nuanță de chihlimbar plăcut.

Important! Pentru un kilogram de conuri se iau un kilogram și jumătate de zahăr și două pahare de apă. Siropul gata trebuie să fie gros.

Despre contraindicații

Dulceata de conuri de pin, atat de sanatoasa si gustoasa, are propriile sale contraindicatii. Este necesar să consumați cu atenție acest produs pentru cei care suferă de boli de rinichi. De asemenea, dulceața trebuie aruncată în hepatita acută.

Dacă o femeie este însărcinată sau alăptează, atunci nu trebuie să mănânci prea multă gem de pin. Aceeași recomandare este relevantă pentru persoanele care. Copiilor le place dulceata de conuri de pin, dar este important sa verificati ca nu exista reactii alergice la produs. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii cu vârsta sub șapte ani.

Gemul de conuri de pin are beneficii unice pentru sănătate. Cu excepția contraindicațiilor rare, poate și trebuie consumat pentru a fi frumos, sănătos și tânăr. Pofta bună și rămâneți sănătoși.

Pinul este un copac frumos de conifere care crește aproape în toată Rusia. Mai mulți pini formează o pădure de conifere, care este renumită pentru calitatea miraculoasă și vindecătoare. Vindecătorii sunt siguri că plimbările regulate prin pădurea de conifere oferă fiecărei persoane o sănătate excelentă, vigoare și longevitate. Conurile de pin au și proprietăți unice, sunt adesea folosite pentru a face dulceață delicioasă care salvează oamenii de diverse afecțiuni. Dulceața de conuri de pin are o aromă minunată și un gust dulce, așa că tratamentul cu acest remediu este o plăcere deosebită. Un astfel de produs este adesea folosit pentru tratament, precum și pentru prevenirea eficientă a diferitelor afecțiuni și boli la copiii mici. Dar și pentru adulți, un produs natural are beneficii extraordinare. Înainte de a începe să utilizați dulceața de conuri în alimentație sau pentru tratamentul anumitor boli, beneficiile și daunele acestui produs trebuie studiate cu atenție.

Calități utile și medicinale ale conurilor de pin

Când dulceața de conuri de pin este luată ca remediu, beneficiile și daunele acestui produs sunt întotdeauna individuale pentru fiecare persoană. Ca orice alt medicament natural, un astfel de produs poate avea proprietăți negative pentru un anumit grup de oameni. Prin urmare, înainte de a începe să utilizați dulceața de conifere în propriul meniu, trebuie să obțineți sfaturi și o decizie de aprobare de la medic.

Ce este util dulceața de conuri?

• Conurile de conifere au un efect fitoncid; nu degeaba pinul este utilizat în mod activ pentru a trata diferite boli bactericide și virale. Conurile de pin ajută la eliminarea organismului uman de microorganisme dăunătoare, viruși, bacterii și au proprietăți antifungice.
• Conurile de pin sunt un remediu excelent și eficient pentru tratamentul și prevenirea răcelilor. În timpul epidemiei de gripă, este bine să mănânci doar 1 lingură pe zi. lingură din acest produs (pentru copii, proporția este redusă la jumătate). Astfel, puteți proteja în mod fiabil organismul de atacul virușilor dăunători. Mai mult, dulceata de conuri trateaza instantaneu un nas care curge, care insoteste toate racelile.
• Produsul dulce are calități imunostimulatoare, utilizarea sa în curs ajută la întărirea în mod fiabil a activității funcțiilor de protecție ale organismului. Datorita continutului ridicat de diverse componente fortificate, dulceata de conuri este deosebit de apreciata. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, este posibilă creșterea eficientă a tonusului în organism, precum și creșterea performanței generale.
• Întregul subgrup de vitamine B, care este prezent în dulceața de conuri, ajută la a face față afecțiunilor cardiace. Un astfel de produs servește ca o măsură preventivă excelentă pentru slăbiciune și pierderea elasticității vaselor de sânge. Și taninul, care este inclus și în compoziția produsului dulce, este un remediu eficient împotriva formării unui accident vascular cerebral. Când se ia gem de conuri, beneficiile acestui produs se extind la normalizarea nivelului de hemoglobină din sânge prin creșterea acestuia.
• Dulceata de conuri de pin are efect expectorant, de aceea este folosita pentru tratarea diferitelor afectiuni ale cailor respiratorii superioare si inferioare. Este recomandat să diluați siropul de dulceață de conifere în apă caldă și apoi să îl utilizați de mai multe ori pe zi. Aceeași băutură are și calități antipiretice, ameliorează perfect și rapid febra și frisoanele.
• Dacă de două ori pe zi, 1 lingură. lingură pentru a zdrobi dulceața din conurile de pin, proprietățile benefice ale acestui produs pot afecta și tratamentul unor astfel de boli grave și periculoase precum pleurezia, bronșita, tuberculoza, pneumonia, astmul bronșic.
• Delicatesa de conifere are calitati analgezice. Pentru a face acest lucru, trebuie să aplicați o loțiune înmuiată în gem pe locul dureros și, după o perioadă scurtă de timp, durerea neplăcută se retrage. În mod similar, durerile din gingii sunt tratate, în timp ce este nevoie de doar 10 minute pentru a obține un efect pozitiv și analgezic.
• Efectul benefic al produsului asupra funcționării întregului tract digestiv a fost dovedit. În primul rând, dulceața de conuri contribuie la normalizarea pancreasului. Dar produsul dulce face față în mod eficient altor boli ale tractului gastrointestinal. Vindecătorii populari recomandă să mănânce regulat un tratament dulce pentru persoanele care suferă de ulcer gastric.
• Datorita proprietatilor antioxidante, produsul are efect antitumoral. Această compoziție protejează corpul uman de efectele nocive ale radicalilor liberi dureroși. Beneficiile și daunele gemului de conuri au fost dovedite și în lupta împotriva tumorilor maligne.
• Produsul este un agent tonic și revigorant. Dacă bei doar un pahar de apă cu 2 lingurițe de gem de conuri diluate în el, te poți reîncărca instantaneu cu vigoare și activ pozitiv, precum și să elimini instantaneu oboseala, precum și somnolența.

Când dulceața de conuri este utilizată în meniul unei persoane, proprietățile benefice sunt evaluate doar individual. Utilizarea regulată sau de curs a produsului are un efect terapeutic excelent. Și o supraabundență a consumului unui fel de mâncare dulce poate provoca consecințe negative.

Dăunează gemul de la conuri

Experții în alimentația sănătoasă recomandă să se țină strict de elementele de bază ale dozării unui produs dulce. Se consideră optim să se folosească dulceață din conuri de 2 linguri. linguri pe zi pentru un adult și 2 lingurițe de produs pentru copii mici. În consecință, doza totală a produsului trebuie împărțită sistematic în părți egale și consumată pe parcursul întregii zile. O supraabundență de consum de gem de conuri poate provoca dureri de cap severe, indigestie și o reacție alergică.

• mamele care alăptează;
• femei gravide;
• persoane în vârstă (de la 60 de ani);
• copii mici (până la 3 ani inclusiv);
• atunci când se utilizează produsul de către copii care nu au atins categoria de vârstă de până la 7 ani, este necesar să se monitorizeze cu atenție reacția organismului lor. Produsul este alergen, prin urmare, dacă pe corpul bebelușului apar reacții negative adecvate, utilizarea ulterioară a gemului de conuri trebuie eliminată.

În prezența anumitor boli, o delicatesă dulce trebuie luată cu precauție extremă și, de preferință, abandonată complet. Astfel de boli trebuie să includă:

• hepatită acută;
• alergie;
• insuficiență renală.

Cu intoleranță individuală la acest produs, utilizarea acestuia este strict interzisă.

Ce conuri de pin au proprietăți medicinale?

De mare importanță este împrejurarea privind alegerea zonei în care a încolțit coniferul. Dacă un pin crește într-o zonă necurată din punct de vedere ecologic, atunci conurile sale nu vor avea proprietăți medicinale. Dimpotrivă, un astfel de produs poate dăuna chiar sănătății umane, provocând complicații grave de la bolile existente.

Pentru ca dulceața finită să aducă atât beneficii, cât și plăcere atunci când o utilizați, este important să știți ce conuri sunt potrivite pentru a face un răsfăț dulce.

• Este ideal pentru a colecta conuri de pin tinere și verzi. Tinerețea lor poate fi verificată prin simpla străpungere cu un ac sau alt obiect ascuțit. Dacă conurile sunt ușor de adaptat la impactul corespunzător, nu se rupe sau nu se deformează, atunci va servi ca bază ideală pentru a face gem sănătos.
• Cei mai buni și mai utili muguri vor fi cei care au atins o dimensiune de 1 până la 4 cm.
• Atunci când colectați materii prime conifere, este important să acordați atenție stării exterioare a arborelui însuși. Dacă are un număr mare de insecte la suprafață, atunci colecția de conuri de aici trebuie abandonată.

Rețetă sănătoasă de dulceață delicioasă

Doar din materii prime colectate corespunzător puteți pregăti o delicatesă sănătoasă și gustoasă. Cum să gătești dulceață din conuri de pin?

Există multe rețete diferite pentru a face delicii dulci și sănătoase. Unii oameni adaugă ingrediente suplimentare la produs, cum ar fi lămâia. În funcție de prezența componentelor suplimentare, calitățile valoroase ale produsului finit pot varia.

Este destul de ușor să faci dulceață din conuri de pin, rețeta pentru prepararea acesteia este următoarea:

• Pregătiți 1 kg de conuri de pin atent selectate - clătiți, scurgeți într-o strecurătoare;
• Tăiați conurile în bucăți mici;
• Se fierbe siropul dulce într-o cratiță cu pereți groși: pentru 2 căni de apă pură, trebuie să luați 1,5 kg. Sahara. Siropul trebuie să lânceze pe foc până se îngroașă;
• Se toarnă conurile pregătite cu sirop fierbinte;
• Aduceți conținutul cratiței la fiert, apoi opriți focul, acoperiți cratița cu un capac și lăsați timp de 4 ore;
• Repetați o procedură similară pentru fierberea dulceții de trei ori;
• Ultima dată trebuie să țineți dulceața pe foc aproximativ 1 oră;
• Turnați dulceața pregătită din conuri în borcane curate și sterilizate, rulați bine capacele.

Gustul neobișnuit al delicateții de conifere este plăcut atât de adulți, cât și de copii. Iar beneficiile pe care le aduce organismului sunt pur și simplu neprețuite. Dulceața de pin ajută în înghețurile severe și zilele ploioase pentru a face față oboselii cronice, protejează împotriva răcelii, îmbunătățește imunitatea. Chiar și o lingură mică de miere de conifere vă va îmbunătăți starea de spirit și vă va energiza pentru întreaga zi.

Efect de vindecare și posibilă vătămare

Proprietățile vindecătoare ale acelor, conurilor, rășinii sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Este suficient să ne amintim cât de ușor și liber să respiri într-o pădure de pini. Aroma bogată de rășină ajută la eliminarea bolilor sistemului respirator. Și tincturile și decocturile de conuri sunt folosite pentru a trata durerile articulare. Băile de conifere sunt recomandate pentru tratarea patologiilor pielii și calmarea sistemului nervos. Ce se ascunde în dulceața de conuri de pin? Și ce beneficii va aduce.

8 motive pentru gem

O delicatesa facuta din conuri de pin tinere va incanta nu numai cu un gust excelent. Medicii identifică următoarele opt proprietăți utile ale gemului de conuri de pin.

1. Efect fitoncid. Produsul de conifere vă permite să luptați eficient împotriva bacteriilor, virușilor. Este dotat cu efect antifungic. De aceea, medicina tradițională folosește adesea ace de pin pentru a trata infecțiile virale și bacteriene.
2. Efect anti-frig. Dulceata ajuta la prevenirea dezvoltarii unei raceli. Dar dacă nu a fost posibil să se protejeze complet organismul de atacul virușilor, atunci produsul de conifere va ajuta să facă față cu ușurință bolii, să elimine tusea, curgerea nasului, reducerea febrei și ameliorarea frisoanelor.
3. Proprietate imunostimulatoare. Dulceata conține minerale utile, vitamine, datorită cărora întărește organismul. Delicatesa de conifere crește tonusul, îmbunătățește starea mentală, sporește eficiența. Produsul elimină oboseala, ameliorează somnolența și oferă vitalitate organismului.
4. Proprietate expectorantă. Remediul conifere este recomandat pentru utilizare în patologii ale sistemului respirator. Medicii și pacienții au observat beneficiile gemului de conuri de pin chiar și în tratamentul unor boli atât de grave precum bronșita, pleurezia, pneumonia, tuberculoza și astmul bronșic.
5. Întărirea vaselor de sânge, a inimii. Vitaminele B ajută la normalizarea activității inimii. Gemul crește elasticitatea vaselor de sânge. Datorită taninului conținut în conurile de conifere, produsul previne eficient dezvoltarea accidentului vascular cerebral.
6. Proprietate de calmare a durerii. Dulceata are un efect analgezic pronunțat. Dacă articulațiile sunt foarte deranjante, atunci se recomandă aplicarea unei comprese înmuiate în miere de conifere în zona cu probleme. Și pentru cei care sunt îngrijorați de dinții sau gingiile lor, după cum arată recenziile medicilor, este suficient să țineți o delicatesă în gură, iar disconfortul neplăcut se va retrage.
7. Digestie îmbunătățită. Conurile de pin normalizează activitatea pancreasului. Un produs dulce ajută la a face față leziunilor ulcerative, stimulează motilitatea intestinală.
8. Efect antitumoral. Studiind efectul terapeutic al unui produs de conifere, oamenii de știință au descoperit proprietăți antioxidante în el. Dulceata protejează o persoană de efectele nocive ale radicalilor liberi. Acest lucru ajută la prevenirea riscului de apariție a tumorilor maligne.

Gemul util este recomandat pentru utilizare cu poftă slabă. Puteți adăuga o lingură de produs în ceaiul verde sau din plante. Această băutură este recomandată bebelușilor care nu vor să mănânce complet. Cu toate acestea, trebuie amintit că produsul aparține categoriei de alergeni puternici, prin urmare, poate dăuna organismului copilului. Când introduceți dulceața în meniul copilului, este necesar să controlați cu atenție reacția.

Când mierea de conifere este interzisă

Inițial, trebuie recunoscut faptul că dulceața de conuri de pin este o materie primă medicinală. Prin urmare, are nu numai proprietăți vindecătoare, ci și o serie de contraindicații. Se recomandă renunțarea la utilizarea gemului de conifere în astfel de situații:

• alăptarea;
• copii sub trei ani;
• vârstnici peste 65 de ani;
• pacienții cu insuficiență renală;
• bolnavi de alergie;
• persoanele cu hepatită acută.

Produsul conifere este permis să fie consumat în cantități mici. Pentru adulți, norma este de două linguri pe zi. Pentru copii, această doză se reduce la două lingurițe. Abuzul de produs este destul de periculos. O supradoză va duce la apariția alergiilor, poate provoca o tulburare a scaunului, apariția unei dureri de cap.

Proprietățile medicinale ale gemului depind complet de materialele vegetale. Prin urmare, este important să știți când să recoltați mugurii și care muguri sunt cei mai benefici. Vrăjitorii dau următoarele șase recomandări pentru colectarea conurilor de pin.

1. timpul de colectare. Perioada de coacere a conurilor depinde de climă. În regiunile sudice, conurile sunt recoltate la mijlocul lunii mai. În zona mai rece, materiile prime se coc până la jumătatea lunii iunie.
2. Loc. Se recomandă recoltarea „recoltei” în zonele ecologice. Este puțin probabil ca materiile prime din zonele industriale, zonele poluate de drumuri să beneficieze.
3. Copac. O atenție deosebită trebuie acordată pinului în sine. Dacă există semne de deteriorare a insectelor pe ramuri, atunci ar trebui să refuzați să colectați conuri dintr-un astfel de copac. De asemenea, evitați copacii care prezintă semne de degradare.
4. Materii prime. Este necesar să colectați doar conuri de pin tinere care nu au avut încă timp să ierne. Ei „stau” pe ramuri tinere de un verde strălucitor și se deosebesc de cele vechi prin suculenta, rășină și culoare.
5. Copt. Pentru a verifica maturitatea, trebuie să străpungeți un con verde strălucitor cu unghia. Fructele coapte cedează ușor. Aceasta înseamnă că ora pentru colectare este aleasă corect.
6. Caracteristici externe. Pentru dulceață se aleg răsaduri care au următoarele dimensiuni: până la 45 mm lungime, iar în diametru - până la 40 mm. Conurile nu trebuie să aibă un strat albicios. Se acordă preferință răsadurilor lipicioase, intacte și suculente.

Reguli pentru tratarea gemului din conuri de pin

Abuzul de gem este destul de periculos. Pentru a nu provoca simptome de supradozaj, se recomandă împărțirea porției zilnice în mai multe doze egale. Puteți lua produsul ca parte a ceaiului verde, îl puteți adăuga în produse de patiserie sau pur și simplu mâncați un răsfăț. Doza de dulceață de conifere depinde de vârsta și boala pacientului. Așadar, dulceața de conuri de pin, gătită după rețeta clasică, se recomandă a fi luată astfel.

Nu există nicio interdicție categorică de a lua gem în timpul sarcinii. Dar viitoarele mame ar trebui să-și amintească de alergenitatea ridicată a produsului. Prin urmare, trebuie să introduceți delicatețea de conifere în dieta dumneavoastră cu foarte mare atenție și să controlați complet reacția organismului. În acest caz, dulceața va ajuta o femeie să-și întărească sistemul imunitar și să prevină dezvoltarea unei răceli.

Rețete de gem de pin: 5 opțiuni

Înainte de a pregăti dulceața, este necesar să înmuiați conurile în apă rece timp de aproximativ una până la două ore. Răsadurile tinere sunt destul de lipicioase, așa că diverse resturi se lipesc adesea de ele. Orice tigaie, cu excepția aluminiului, este potrivită pentru gătit, deoarece se oxidează. Dacă alegerea este pe un recipient emailat, atunci pregătiți-vă pentru faptul că după ce faceți dulceața se va întuneca.

Reteta clasica

Descriere. O astfel de dulceață este potrivită pentru tratamentul oricăreia dintre patologiile descrise mai sus. Este eficient în tratamentul bolilor sistemului respirator, chiar ajută la tuberculoza pulmonară. Dulceata poate fi folosita pentru a intari imunitatea si a preveni racelile sezoniere.

Compus:

• conuri de pin - 1 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• apă - două pahare.

Procesul de gatire

1. Conurile spălate sunt tăiate în bucăți mici.
2. Într-un recipient separat cu pereți groși, siropul este fiert prin combinarea zahărului cu apă. Lichidul se fierbe la foc mic până devine gros.
3. Conurile tocate se pun intr-o cratita pentru dulceata si se toarna cu sirop fierbinte.
4. Amestecul se pune pe foc. Imediat ce dulceata incepe sa fiarba, se ia de pe foc, se inchide ermetic cu un capac si se lasa patru ore.
5. Procedura de încălzire se repetă de trei ori.
6. La ultima încălzire, dulceața se fierbe la foc mic timp de o oră după fierbere.
7. După aceea, se toarnă în borcane sterile și se sigilează cu capace.

Rețetă rapidă

Descriere. Dacă nu există dorința de a juca cu dulceață pentru o lungă perioadă de timp, atunci puteți găti un fel de mâncare parfumat la un moment dat. Această rețetă este uneori recomandată pentru diabet pentru a îmbunătăți imunitatea și pentru a combate hipertensiunea arterială. Persoanele care suferă de glucoză în sânge ar trebui să înțeleagă că un astfel de tratament este posibil numai după aprobarea medicului. Nu uitați, dulceața conține zahăr, așa că nu este potrivită pentru toți diabeticii. Diabeticii li se recomandă să adauge în ceai 5 ml de dulceață gata preparată.

Compus:

• conuri - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă (doar dacă este necesar) - un pahar.

Procesul de gatire

1. Conurile de pin sunt tăiate în mai multe bucăți.
2. Materiile prime de conifere sunt acoperite cu zahăr. Așteptând sucul.
3. Dacă conurile s-au dovedit a fi puțin suculente, atunci este permis să adăugați puțină apă.
4. Tigaia se pune într-o baie de apă și se fierbe timp de o oră și jumătate.
5. Colectați periodic spuma care se formează.

Poți mânca conuri? Dacă, conform rețetei, răsadurile rămân în gem, atunci utilizarea lor este complet acceptabilă. În plus, conurile tinere sunt foarte suculente și gustoase.

Dulceata care nu trebuie fierta

Descriere. O astfel de rețetă fără fierbere vă permite să obțineți dulceață, care este foarte utilă pentru sistemul respirator. Produsul are proprietăți antimicrobiene ridicate, poate fi utilizat în tratamentul afecțiunilor genito-urinar, prostatitei, cistitei. Dulceata este solicitată în tratamentul patologiilor inflamatorii ale cavității bucale.

Compus:

• conuri tinere - 1 kg;
• zahăr - 2 kg.

Procesul de gatire

1. Conurile sunt tăiate în trei sau patru bucăți.
2. Materiile prime sunt bine rulate în zahăr.
3. Apoi conurile se pun în borcane.
4. Se presara deasupra restul de zahar. Este necesar să se calculeze astfel încât proporțiile de materii prime conifere și zahăr să fie după cum urmează: 1:2.
5. Fiecare borcan este acoperit cu tifon și expus la soare. Periodic, materia primă este bine agitată.
6. Această procedură continuă până când zahărul este complet dizolvat și apare siropul.
7. Acum gemul poate fi închis cu un capac și păstrat la frigider. Este gata de primit.

Desert din conuri de brad

Descriere. Dulceata din conuri de brad este folosita pentru a preveni formarea cheagurilor de sange. Produsul asigură curățarea vaselor de sânge, normalizează tensiunea arterială, crește hemoglobina din sânge. Delicatesa de conifere ajuta la combaterea bronsitelor, faringitei, laringitei, sinuzitei. Este util pentru articulații dacă patologia este cauzată de depunerea de săruri.

Compus:

• conuri de brad - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 2 l.

Procesul de gatire

1. Conurile întregi sunt umplute cu apă.
2. Cratita se pune pe foc mic si materiile prime se fierb timp de doua ore.
3. După ce se scoate recipientul de pe foc, se închide cu un capac și se lasă să se infuzeze. Se crede că bulionul se va infuza când s-a răcit complet.
4. Lichidul se filtrează printr-o sită. Conurile de molid sunt aruncate.
5. Se toarnă zahărul în jeleu parfumat și se amestecă dacă este posibil.
6. Tigaia se pune pe foc si se fierbe din nou timp de doua ore.
7. Dulceata se toarna in borcane sterilizate si se ruleaza.

Tratament cu lăstari de pin

Descriere. Este foarte util să folosiți gem din lăstari și ace de pin. Produsul normalizează fondul emoțional, previne răceala. Acest gem este recomandat pentru patologiile cardiace.

Compus:

• muguri de pin - 1 kg;
• apă - trei pahare;
• zahăr - patru pahare.

Procesul de gatire

1. Acele de pin sunt umplute cu apă.
2. Compozitia se pune la fiert la foc mic aproximativ 20 de minute.
3. Bulionul se inchide cu un capac si se insista o zi.
4. Apoi băutura este filtrată. Lăstarii înmuiați se stoarce bine.
5. Băutura strecurată se fierbe din nou. Apoi se adaugă zahăr. Și continuă să gătești încă 15 minute. În acest timp, zahărul ar trebui să se dizolve complet.
6. Gemul se toarnă în borcane și se păstrează la frigider, închizând borcanele cu capace de nailon.

În ciuda faptului că rețeta clasică de dulceață de conuri de pin conține o recomandare de tăiere a materiei prime în bucăți, acest lucru nu se poate face. Puteți găti o delicatesă din materii prime întregi. În acest caz, se obține un „medicament” suplimentar. Ruperea conului fiert dezvăluie o rășină roz. Această substanță este cea care are cea mai mare putere de vindecare. Această rășină poate fi dată copiilor pentru tuse. Substanța roz ajută la creșterea poftei de mâncare, ameliorează bronșita severă și este utilă chiar și pentru pneumonie.

„Astmaticii nu și-au amintit de inhalatoare de șase luni!”: recenzii

Dulceața de conuri de pin a fost făcută de bunica mea. Dar ea a numit-o „miere de pin” sau „miere de con”. În copilărie, era mereu acasă. Bunica a spus că numai datorită acestei mieri s-au vindecat scorbutul și ulcerul după blocaj. Apoi a gătit străbunica mea.

Sipa, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Acum vreo douăzeci de ani, când eram încă în clasa a zecea, am încercat dulceața de casă din conuri de pin. L-au adus din Kabardino-Balkaria, se pare. Acolo, pentru localnici, acesta este un tip obișnuit de dulceață. Nu mi-a plăcut gustul. Este rășinoasă și prea zaharoasă. Deci zahărul era acolo cu siguranță. Am încercat să mestec umflătura, ei bine, a ieșit cu greu. Aceeași răutate. Cu toate acestea, în general nu sunt un fan al dulceață și al dulciurilor. Și aici, ca și pentru decocturi și infuzii, fără alcool din conuri tinere de pin. Foarte revigorant și îmbunătățește imunitatea.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Fără să mă cert despre vitamine - voi spune:
Între orașul Harkov și orașul Donețk se află orașul Slavyanogorsk. Acolo, în pădurile de pini, s-au construit sanatorii pentru mineri care au boli pulmonare... Astm, silicoză etc. Deci, nu toate medicamentele sunt potrivite pentru ei și prescriu o astfel de dulceață de conuri - ajută și chiar ajută. Doi astmatici au mers pentru prima dată (timp de 18 zile) - au uitat de inhalatoare timp de jumătate de an!

Sonic, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Am făcut dulceață acum câțiva ani, resturile sunt încă la frigider pentru o zi ploioasă. Iarna, cu o raceala, merge bine. Conurile au fost colectate, așa cum este scris, verzi. Ai grijă de ghivece, sunt greu de curățat.

Zukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Dulceața de conuri de pin este într-adevăr un lucru foarte util. I-am făcut fiului meu o tuse când nu avea încă un an. A ajutat mult. În Caucaz, dulceața este foarte lăudată.

Maruha, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2