Rosselkhoznadzor / Reguli

Serviciul Federal de Supraveghere Veterinară și Fitosanitară

Departamentele teritoriale... TU pentru Teritoriul Altai și Republica Altai TU pentru Regiunea Amur TU pentru Regiunea Belgorod TU pentru Regiunile Bryansk și Smolensk TU pentru Regiunea Vladimir TU pentru Regiunile Voronezh și Lipetsk TU pentru Moscova, Moscova și Tula Regiunile TU pentru teritoriul Trans-Baikal UT pentru regiunea Irkutsk și Republica Buriatia TU pentru Republica Kabardino-Balkariană și Republica Osetia de Nord - Alania TU pentru Regiunea Kaliningrad TU pentru regiunea Kaluga TU pentru teritoriul Kamchatka și districtul autonom Chukotka TU pentru Regiunea Kirovși Republica Udmurt TU pentru regiunile Kostroma și Ivanovo TU pentru Teritoriul Krasnodar și Republica Adygea TU pentru Teritoriul Krasnoyarsk TU pentru Regiunea Kurgan TU pentru Regiunea Magadan TU pentru Regiunea Murmansk TU pentru Regiunea Nijni Novgorodși Republica Mari El TU pentru regiunile Novgorod și Vologda TU pentru regiunea Novosibirsk TU pentru regiunea Omsk TU pentru regiunea Orenburg TU pentru regiunile Oryol și Kursk TU pentru Teritoriul Perm TU pentru Teritoriul Primorsky și regiunea Sahalin TU pentru Republicile Khakassia și Tyva și Regiunea Kemerovo TU pentru Republica Bashkortostan TU pentru Republica Daghestan TU pentru Republica Ingușetia TU pentru Republica Karelia, regiunea Arhangelsk. și Nenets a.o. TU pentru Republica Komi TU pentru Republica Crimeea și orașul Sevastopol TU pentru Republica Mordovia și regiunea Penza TU pentru Republica Sakha (Yakutia) TU pentru Republica Tatarstan TU pentru regiunile Rostov, Volgograd și Astrakhan și Republica Kalmykia TU pentru regiunile Ryazan și Tambov TU pentru regiunea Samara TU pentru regiunile Sankt Petersburg, Leningrad și Pskov TU pentru regiunea Saratov TU pentru regiunea Sverdlovsk TU pentru Teritoriul Stavropol și Republica Karachay-Cerkess TU pentru regiunea Tver TU pentru regiunea Tomsk TU pentru regiunea Tyumen, Yamalo-Nenets și Khanty-Mansiysk O. TU pentru Teritoriul Khabarovsk și Regiunea Autonomă Evreiască TU pentru Regiunea Chelyabinsk TU pentru Republica Cecenă TU pentru Republica Ciuvaș și Regiunea Ulyanovsk TU pentru Regiunea Yaroslavl

Această secțiune conține versiuni actuale ale actelor juridice de reglementare (legi, ordine, decrete, decizii ale Curții Supreme a Federației Ruse etc.) care sunt de interes pentru specialiștii din domeniul medicinei veterinare și fitosanitare.

Puteți obține informații suplimentare punând o întrebare în secțiunea „Recepție electronică”.

Reguli

Reguli veterinare și sanitare pentru prepararea gunoiului de grajd, a gunoiului și a apelor uzate pentru utilizare ca îngrășăminte organice pentru boli infecțioase și invazive ale animalelor și păsărilor de curte

Partea 1

Dispoziții generale

1.1. Regulile veterinare și sanitare pentru prepararea gunoiului de grajd, a gunoiului și a apelor uzate de la animale și păsări de curte pentru utilizare ca îngrășăminte organice, denumite în continuare „Reguli”, au scopul de a controla proiectarea, construcția și funcționarea instalațiilor pentru prepararea gunoiului de grajd. , gunoi și ape uzate, pentru a obține îngrășăminte organice sigure și prietenoase cu mediul care protejează mediul de contaminarea cu agenți patogeni ai bolilor infecțioase și invazive.

1.2. „Regulile” au fost elaborate pe baza documentelor legislative și de reglementare:

1. Legea Federației Ruse „Cu privire la medicina veterinară” din 14 mai 1993 N 4979-1;
2. GOST 24076-84 "Dejecții lichide. Cerințe veterinare și sanitare pentru prelucrare, depozitare, transport și utilizare";
3. „Norme ale Uniunii pentru proiectarea tehnologică a sistemelor de îndepărtare și pregătire pentru utilizare a gunoiului de grajd”, ONTP 17-86, Industria Agricolă de Stat a URSS;
4. „Norme republicane de proiectare tehnologică a întreprinderilor avicole”, RNTP 4-93;
5. „Instrucțiuni pentru controlul de laborator al instalațiilor de tratare din fermele de animale”, 1980 (Ministerul Agriculturii al URSS);
6. „Instrucțiuni pentru efectuarea dezinfectării veterinare a instalațiilor de producție a animalelor”, 1989 (Gosagroprom URSS);
7. „Cerințe veterinare, sanitare și igienice pentru construirea liniilor tehnologice pentru îndepărtarea, prelucrarea, dezinfecția și eliminarea gunoiului de grajd produs în complexele și fermele zootehnice”, 1979 (Ministerul Agriculturii URSS, Ministerul Sănătății URSS);
8. „Recomandări metodologice pentru prevenirea poluării mediului cu gunoi de grajd fără așternut al complexelor și fermelor zootehnice”, 1989 (Gosagroprom URSS și Comitetul de Stat pentru Protecția Naturii al URSS);
9. „Sisteme de irigare cu deșeuri animale. VSN 33-2.2.01-85” (Ministerul Recuperării Terenurilor și Gospodăririi Apelor al URSS);
10. „Reguli veterinare și sanitare pentru utilizarea apelor uzate pentru animale pentru irigarea și fertilizarea pășunilor”, 1993 (Ministerul Agriculturii al Rusiei, Departamentul de Medicină Veterinară);
11. TU 10-11-887-90 „Compost de gunoi de grajd din gunoi de grajd de bovine”;
12. TU 64-4688624-02-91 „Vermicompost”.

1.3. Aceste „Reguli” se aplică tuturor tipurilor de îngrășăminte organice obținute la întreprinderile zootehnice existente, nou construite și reconstruite de diferite capacități.

1.4. Alegerea sistemelor de stații de epurare pentru prepararea îngrășămintelor organice se efectuează pe baza unei comparații tehnico-economice a diferitelor opțiuni, ținând cont de specializarea și dimensiunea standard a întreprinderii, de condițiile climatice, de sol și hidrogeologice.

1.5. Proiectele de sisteme de prelucrare, depozitare și dezinfecție a îngrășămintelor organice sunt supuse aprobării de către autoritățile locale de supraveghere veterinară de stat, supraveghere sanitară și epidemiologică de stat și Comitetul de Stat pentru Protecția Naturii.

1.6. La alegerea unei locații pentru construirea de unități de creștere a animalelor și a ferme de păsări, este necesar să se prevadă alocarea de terenuri agricole pentru eliminarea întregului volum anual de îngrășăminte organice sau tehnologii de prelucrare care să asigure o reducere a volumului de îngrășăminte primite.

1.7. Instalațiile pentru prepararea gunoiului de grajd, a gunoiului și a apelor uzate sunt situate în afara gardurilor teritoriilor fermelor, complexelor și fermelor de păsări de curte pe partea sub vent și sub structurile de captare a apei.

Distanța de la structuri la clădirile rezidențiale și la clădirile pentru animale depinde de capacitatea întreprinderilor și se determină conform tabelului 1.

1.8. Toate structurile și elementele de construcție ale sistemelor de preparare a îngrășămintelor organice trebuie realizate cu hidroizolație, eliminând filtrarea gunoiului de grajd lichid și a apelor uzate în acvifere și infiltrarea apelor subterane în linia de producție.

1.9. Teritoriul structurilor de preparare a îngrășămintelor organice trebuie să fie împrejmuit, protejat cu spații verzi perene, amenajat și să aibă alei de acces și drum de acces dur de cel puțin 3,5 m lățime.

1.10. La elaborarea proiectelor de construcții este necesar să se prevadă posibilitatea punerii în carantină a tuturor tipurilor de gunoi de grajd și ape uzate timp de cel puțin 6 zile, necesară pentru clarificarea diagnosticului în caz de suspiciune de boală infecțioasă.

Pentru a pune în carantină gunoiul de grajd și gunoiul, se construiesc zone secționale cu o suprafață dură, carantinarea gunoiului de grajd fără gunoi se realizează în rezervoare speciale de carantină ale instalațiilor de tratare sau în secțiuni de rezervoare de depozitare a gunoiului de grajd.

Instalațiile de depozitare a gunoiului de grajd lichid sunt echipate cu dispozitive de amestecare a masei.

În timpul epurării biologice artificiale a gunoiului de porc lichid și a apelor uzate de la fermele de păsări în rezervoare de aerare și a transferului lor ulterior în stațiile de epurare a apelor uzate municipale sau a deversării în corpurile de apă de suprafață, carantina se efectuează ținând cont de timpul în care acestea rămân în stațiile de epurare a apelor uzate din intreprinderile.

Dacă în termen de 6 zile. neînregistrat boli infecțioase animalele, gunoiul de grajd, excrementele și apele uzate sunt prelucrate folosind tehnologii acceptate, apele uzate epurate sunt evacuate în corpurile de apă de suprafață în conformitate cu cerințele „Regulilor și normelor sanitare pentru protecția apelor de suprafață împotriva poluării” (N 4630-88).

Partea 2

Dezinfectarea gunoiului de grajd, excrementelor și deșeurilor

2.1. În cazul apariției unor boli infecțioase ale animalelor, fiecare întreprindere zootehnică și fermă de păsări trebuie să dispună de o metodă și mijloace tehnice de dezinfectare a gunoiului de grajd, a gunoiului și a apelor uzate. Se stabilește durata carantinei în fermele defavorizate instrucțiunile curente privind măsurile de eliminare a bolilor infecțioase specifice, ținând cont de metoda de dezinfecție a deșeurilor organice, disponibilitatea dezinfectanților și mijloace tehnice, precum și tipul și rezistența agentului patogen.

2.2. Când în ferme apar boli infecțioase, întreaga masă de îngrășăminte organice primite în această perioadă este dezinfectată înainte de a fi separată în fracțiuni prin metode biologice, chimice sau fizice. Metodele de dezinfecție a deșeurilor organice ar trebui furnizate ținând cont de proprietățile lor fizico-chimice, de tehnologiile promițătoare de procesare și de posibilitatea utilizării lor ca îngrășăminte (,).

2.3. Pentru complexele de creștere a porcilor cu o capacitate de 12 - 27 de mii de capete pe an, este necesară carantină timp de 6 zile. și dezinfectarea gunoiului de grajd nedivizat din microflora patogenă care nu formează spori prin dezinfectie pe termen lung timp de 12 luni. învechire în rezervoare secţionale de stocare, fermentaţie anaerobă în instalaţii de bioenergie sau mijloace chimice în carantină sau containere special concepute.

Metoda biologică de deparazitare presupune, de asemenea, păstrarea gunoiului de grajd semi-lichid și lichid de porc în depozite deschise timp de 12 luni.

Deparazitarea fracției lichide a gunoiului de grajd de porc se efectuează lăsând-o să se sedimenteze timp de 6 zile. în iazuri de depozitare secționale dotate cu dispozitive care împiedică pătrunderea sedimentelor de fund în sistemul de irigare și dispozitive care asigură descărcarea periodică a sedimentelor înainte de a le reumple cu fracția lichidă.

2.4. Fermentarea anaerobă a gunoiului de grajd lichid de porc se realizează în unități de bioenergie (BEU). Utilizarea seturilor de echipamente pentru digestia anaerobă este posibilă în fermele și complexele existente fără modificări semnificative în liniile tehnologice de îndepărtare a gunoiului de grajd.

2.4.1. Gunoiul de grajd lichid trebuie mai întâi eliberat de materii străine, să aibă o umiditate de 90 - 96%, un raport C:N de 10 - 18:1 și un conținut de cenușă de cel mult 20% (lipsa de azot limitează procesul de metan). fermentaţie).

2.4.2. Depozitarea gunoiului original înainte de fermentare nu trebuie să depășească 24 - 48 de ore.

2.4.3. Gunoiul de grajd din fermă intră într-un recipient de gunoi de grajd echipat cu o pompă cu dispozitiv de măcinare și amestecare care asigură omogenizarea masei pentru încălzitor (rezervor special de reținere, secție reactor microbiologic). Rezervoarele de gunoi de grajd trebuie sa asigure acumularea a cel putin 2 zile de volum din ferma.

2.4.4. În încălzitor, gunoiul de grajd este adus la temperatura de fermentație necesară, amestecat și alimentat în porții în digestor. Volumul încălzitorului trebuie să corespundă producției zilnice de gunoi de grajd din fermă.

2.4.5. Procesul microbiologic de fermentație anaerobă urmează același principiu pentru toate tipurile de gunoi de grajd și toate tipurile de structuri de digestor. Pentru ca procesul de fermentație anaerobă să aibă loc, cantitatea de substanțe volatile acizi grașiîn masa fermentabilă trebuie să fie în intervalul 600 - 2000 mg/l. Nutrienți cu porții noi de gunoi de grajd lichid ar trebui să fie furnizate la digestor în fiecare zi.

2.4.6. Procesul de metanogeneză are loc la o temperatură a masei prelucrate de 16 - 60 °C. Alegerea regimului de temperatură pentru fermentarea anaerobă a deșeurilor organice este dictată de cerințele de calitate ale produselor finite, adică. gradul de purificare a gunoiului de grajd lichid, dezinfecția, deparazitarea, cantitatea de metan din biogaz, factorii climatici și economici.

2.4.7. Capacitatea reactorului microbiologic depinde de volumul zilnic de gunoi produs, de regimul de temperatură selectat, de doza zilnică de încărcare, de durata fermentației și de gradul de descompunere a materiei organice.

2.4.8. Sistemele mecanice, hidraulice și de aer (biogaz) pentru amestecarea masei fermentate în bioreactor asigură aceeași (singura) temperatură a substratului prelucrat pe întregul volum al digestorului, distrugerea formațiunilor de crustă de suprafață și un regim de fermentație blând. Procesul de digestie anaerobă în digestor se efectuează la o presiune în exces de până la 200 - 400 mm coloană de apă (0,2 - 0,4 kPa).

2.4.9. Numărul de digestoare trebuie să fie de cel puțin două, oferind condiții optime pentru fermentația anaerobă și permițând trecerea funcționării bioreactoarelor de la funcționarea flux-through la funcționarea ciclică în cazul apariției unui focar de boli infecțioase.

2.4.10. Având în vedere posibilitatea ca gunoiul de grajd netratat să pătrundă în zonele de eliberare în masă fermentată, tehnologiile existente care utilizează două digestoare ar trebui să prevadă păstrarea gunoiului de grajd fermentat în instalațiile de tratare pentru cel puțin 3 zile. în rezervoare sau containere de decantare. Dacă există trei sau mai multe digestoare de fermentație care funcționează într-un mod secvenţial, este asigurată o carantină de șase zile a masei prelucrate și nu sunt necesare recipiente suplimentare pentru gunoi de grajd fermentat.

În cazul bolilor infecțioase, digestia anaerobă a gunoiului de grajd lichid se efectuează în regim termofil (53 - 56 °C) cu gunoiul de grajd ținut în digestoare timp de cel puțin 3 zile. fără a adăuga porții proaspete de masă neprelucrată.

Când gunoiul de grajd fermentat contaminat intră în rezervoarele de depozitare, dezinfecția se realizează prin păstrarea masei fermentate într-o unitate de depozitare deschisă a gunoiului de grajd timp de 6 luni.

2.4.11. Introducerea unui „starter” microbian din culturi termofile în digestor sub regimul optim de fermentație termofilă face posibilă reducerea timpului de dezinfecție a microflorei asporogene la 1 zi:

1. temperatura procesului - 52 - 54 °C, - umiditatea masei prelucrate - 92 - 96%,
2. concentrația ionilor de hidroxil, pH, - 7,0 - 8,0,
3. numărul de termofile - 0,6 - 1,0 milioane/ml,
4. doza zilnică de încărcare - 10 - 20%,
5. frecvența de descărcare - 1 dată pe zi,
6. numărul de amestecări ale masei în fermentator este de 3 ori pe zi,
7. durata fiecărei amestecări este de 15 - 20 de minute,
8. presiunea în fermentator este de 0,2 - 0,4 kPa.

2.5. Dintre metodele biologice de dezinfectare a gunoiului de grajd lichid este eficientă și metoda de stabilizare aerobă (oxidare intensă) când masa este încălzită la 60 °C și expusă timp de 4 zile. În același timp, se realizează dezodorizarea gunoiului de grajd lichid.

Adăugarea unui inocul de microorganisme termofile în cantitate de 1 milion/g de masă tratată face posibilă reducerea timpului de dezinfecție la 2 zile.

2.6. Pentru a implementa metoda chimică de dezinfecție a gunoiului de grajd lichid din fermele de porci, structurile de pregătire pentru utilizare trebuie să includă suplimentar recipiente speciale, pompe pentru pompare și omogenizare periodică.

2.6.1. La dezinfectarea gunoiului de grajd lichid cu formol, volumul recipientului pentru diferite dimensiuni standard ale întreprinderilor trebuie calculat pe baza condițiilor de dezinfectare a deșeurilor organice, numai în sezonul cald. Formalina se introduce in cantitate de 0,3% (conform DV) in gunoiul de grajd tratat, masa se amesteca timp de 6 ore si se pastreaza 72 de ore cerințele pentru dezinfestarea sa, deoarece formalina nu asigură moartea agenților patogeni de helmintiaza din gunoi de grajd.

2.6.2. Dezinfectarea gunoiului de grajd lichid de la agenții patogeni ai bolilor infecțioase și invazive cu amoniac anhidru poate fi efectuată în orice moment al anului, deoarece atunci când este introdus, temperatura masei tratate crește la 20 - 25 °C. Amoniacul este transportat în cisterne MZHA-6, ZBA-3.2 sub presiune în vase de 6 atm, alimentat în gunoi de grajd prin distribuitoare speciale sau printr-o țeavă care se termină cu un ac perforat (design NIPTIZH), coborât la fundul containerului cu masa prelucrata. Injectarea cu ac se face la o distanță de 1 - 2 m de pereții recipientului și unul de celălalt. În timpul administrării, masa este amestecată. Gunoiul de grajd tratat este acoperit cu folii dezinfectante cu emulsie (sanitar Lysol marca „Dezonol”, butiraldehidă etc.). Pe substratul tratat se introduce amoniac în cantitate de 2 - 3%, emulsii-dezinfectanți 0,1 - 0,3% și gunoiul de grajd se păstrează 3 - 5 zile.

Deseurile organice dezinfectate se transporta la camp cu transport mobil se recomanda aplicarea prin metoda subsolului sau sub plug.

Dejecțiile lichide tratate cu formaldehidă nu sunt inferioare gunoiului de grajd netratat în ceea ce privește efectul său asupra culturilor, în timp ce gunoiul de grajd lichid tratat cu amoniac anhidru mărește randamentul culturilor cu 15 - 20%.

2.6.3. La complexele de creștere a porcilor cu o capacitate de 54 - 216 mii capete, care au tratament biochimic în două etape și iazuri biologice ca parte a instalațiilor de tratare, care asigură purificarea în profunzime a apelor uzate din substanțe organice (BOD5 - 12 - 16 mg O2/l, COD - 40 - 100 mg/l, substante in suspensie - 20 - 25 mg/l, oxigen dizolvat - 6 - 10 mg/l), de comun acord cu autoritatile locale de supraveghere veterinara de stat si supraveghere sanitara epidemiologica de stat, dezinfectarea apelor uzate epurate prin clorarea este permisă în perioadele de apariție a bolilor infecțioase cu un clor rezidual de cel puțin 1,5 mg/l după 30 min. contact sau ozonare cu ozon rezidual 0,3 - 0,5 mg/l după 60 de minute. contactul cu amestecarea temeinică a apei uzate tratate.

Dozele de clor și ozon introduse sunt selectate în fiecare caz specific. Având în vedere faptul că ozonul se descompune ușor și rapid în oxigen, problema toxicității reziduurilor sale este eliminată. Ozonul poate fi obținut întotdeauna în prezența oxigenului și a electricității, deci nu este nevoie să-l depozitați. Această metodă de tratare a apelor uzate este foarte promițătoare, dar este necesară dezvoltarea specifică a tehnologiilor de dezinfecție. tipuri variate ozonizatoare.

Nămolul brut din bazinele de decantare și excesul de nămol activ pot fi dezinfectate cu amoniac anhidru sau fermentație anaerobă în instalațiile de bioenergie.

2.7. Dezinfectarea apelor reziduale netratate de gunoi de grajd se realizează prin tratarea acesteia cu radiații gamma Co-60 din microflora patogenă vegetativă în doze de 2 - 12 kGy, agenți patogeni de tuberculoză - 13 kGy, agenți patogeni care formează spori - 20 kGy.

După curățarea deșeurilor organice la următorii parametri: solide în suspensie - 90 - 110 mg/l, BOD5 - 115 - 130 mg/l, oxidabilitate - 55 mg/l - doza de radiații ionizante necesară pentru inactivarea microflorei neformătoare de spori este redus la 2 - 10 kGy, agenți patogeni ai tuberculozei - 11 kGy, spori de microorganisme - 17 kGy. Când se tratează gunoi de grajd de porc fără așternut și scurgeri de gunoi de grajd cu radiații ionizante (Co-60, CS-137), moartea completă a ouălor de viermi rotuși are loc dintr-o doză de 1,3 kGy, tricocefalie - 0,5 kGy, esofagostom - 0,3 kGy, eimeria oocist - 22 , 5 kGy. Radiorezistența ouălor de helminți și a oochisturilor de eimeria scade odată cu adăugarea de îngrășăminte minerale și barbotarea masei în momentul iradierii.

Utilizarea adsorbanților de cărbune activ AG-3 pentru tratarea apelor uzate, precum și a cărbunelui activ cu nămol de epurare tratat termic (150 - 170 °C), coagulat cu sulfat de amoniu (25 mg/l în raport de 1,0 - 2,3:1) atunci când apa uzata se adauga peroxid de hidrogen in doza de 0,6 - 0,8 mg/l cu iradiere constanta a coloanei de adsorbtie cu adsorbantii numiti cu raze gamma, Co-60 permite dezinfectarea apei uzate tratate intr-un debit cu un debit de doza de radiatie de 25 rad/s.

Alegerea sursei de radiație este determinată în fiecare caz specific de condițiile procesului, performanța necesară și fiabilitatea operațională. Protecția surselor de radiații ar trebui să asigure absența radioactivității în apele uzate procesate și o creștere a fondului radioactiv al mediului (NRB-96, OSP-87 Gosatomnadzor).

2.8. Prelucrarea gunoiului de grajd lichid cu o umiditate de 95 - 97% care a trecut printr-o râșniță într-un câmp electromagnetic rotativ în dispozitive cu un strat de vortex ABC-150 (al cărui inductor este alimentat de curent alternativ cu o tensiune de 380 V și un frecvența de 50 Hz, consumul de energie 1,6 kW) cu particule feromagnetice (d - 1 - 2 mm, l - 5 - 20 mm) într-o cameră de lucru cu o greutate de 400 - 700 g asigură dezinfecția lor de microflora patogenă vegetativă în 60 s, iar când masa particulelor feromagnetice crește la 800 g, dezinfecția are loc în 30 s. Utilizarea mai multor dispozitive ABC în linia de producție face posibilă dezinfectarea efluenților de gunoi de grajd din flux.

2.9. Dezinfectarea apelor uzate prin activare unipolară în camera anodică a unui electrolizor cu membrană necesită purificare profundă la următorii parametri: solide în suspensie 3 - 5 mg/l, Bpk5 - 1 - 3 mg/l, COD 26 - 32 mg/l, sare de amoniu azot - 1, 5 - 2,0 mg/l, duritate totală - 5,0 - 7,7 mg/l, cloruri - 270 - 300 mg/l. Dezinfecția apei uzate se realizează datorită formării de clor activ liber la anod cu conținutul acestuia în apa uzată de 17,5 - 21,5 mg/l, crescând pH-ul soluției la 10 sau mai mult și alți factori care nu au fost încă pe deplin studiați. , la o putere de curent de 3 - 5 A, tensiune 32 - 37 V și densitate de curent la electrozi - 200 A/mp. m Timpul de contact pentru apa uzată care a trecut prin zona anodică a electrolizatorului cu membrană este de 10 minute, pentru apa reziduală mixtă catod-anod - cel puțin 30 de minute. urmată de menținerea până când clorul dispare din lichidul rezidual.

2.10. Tratarea deșeurilor de gunoi de grajd limpezit în dispozitive de microfiltrare cu membrană pe fibre goale cu un diametru al porilor mai mic de 0,2 microni sub o presiune a lichidului de 1 - 1,2 atm. este însoțită de o scădere a microflorei saprofite și indicator cu 97,1 - 99,4%, cu toate acestea, igienizarea completă a microflorei patogene vegetative nu are loc, prin urmare, în cazul apariției unui focar de boli infecțioase în linia de producție, alte metode chimice sau fizice de trebuie asigurată dezinfecția, ținând cont de o scădere semnificativă a microflorei în apa uzată filtrată și de o creștere de o mie de ori a fracțiunii condensate.

2.11. La prelucrarea apelor uzate de la fermele de porci în iazurile biologice de creștere a peștilor și utilizarea acestora pentru irigare, dezinfecția de microflora patogenă asporogenă în perioadele de epizoozie este asigurată prin depozitarea pe termen lung (12 luni) a apelor uzate nefracționate în bazine de decantare sau secțiuni ale instalațiilor de depozitare a gunoiului de grajd. .

Sistemul de iazuri biologice de crestere a pestilor asigura dezinfectarea apelor uzate tratate, dar biologic tratament termic proiect. Această tehnologie necesită descărcarea periodică (cel puțin o dată pe sezon) a sedimentului de mâl din secțiuni de iazuri (alge și crustacee) și aplicarea acestuia sub arătură pentru culturile supuse însilozării sau tratamentului termic.

2.12. Dezinfectarea gunoiului de grajd lichid, scurgerea gunoiului de grajd, a fracțiunii lichide și a nămolului din rezervoarele de decantare atunci când sunt contaminate cu microfloră patogenă vegetativă și formatoare de spori, agenții patogeni ai bolilor invazive trebuie efectuate termic în instalații cu dispozitive cu jet la o temperatură de 130 °C, o presiune. de 0,2 mPa și o expunere de cel puțin 10 min. (instalarea structurii VNIIVViM).

2.13. Pentru fermele de vite de toate dimensiunile, este indicat să se folosească o metodă biologică de dezinfecție prin păstrarea gunoiului de grajd în rezervoare secționale de depozitare, în care este pus în carantină. Atunci când se utilizează o metodă biologică de dezinfectare a gunoiului de grajd cu orice conținut de umiditate, nu este necesară construirea de structuri suplimentare și achiziționarea de echipamente, deoarece se folosesc instalații secționale de depozitare în fermă, concepute pentru depozitarea intermediară a gunoiului de grajd sau a fracțiunilor sale pentru până la 6 ani. luni. în timpul sezonului de necultură.

În cazul apariției unor boli infecțioase, gunoiul de grajd contaminat cu agenți patogeni poate ocupa două secțiuni ale depozitului, iar restul (cel puțin două) vor asigura continuitatea. proces de producție. În acest caz, termenul de valabilitate al gunoiului de grajd sănătos este redus la jumătate. După expirarea perioadei de îmbătrânire a gunoiului de grajd contaminat cu agenți infecțioși, acesta este utilizat ca îngrășământ organic folosind tehnologia adoptată anterior.

2.14. Gunoiul de gunoi cu un conținut de umiditate de până la 70% se dezinfectează prin metoda biotermală prin așezarea lejeră în grămezi cu dimensiuni: înălțime până la 2,5 m, lățime la bază până la 3,5 m și lungime de orice dimensiune.

Pe un șantier din beton, grămada este depozitată pe materiale care absorb umiditatea (turbă, paie tocate, rumeguș, gunoi de grajd dezinfectat etc.) într-un strat de 35 - 40 cm și acoperită cu acestea. suprafete laterale strat 15 - 20 cm.

La dezinfectarea fracției solide a gunoiului de grajd lichid folosind o metodă biotermală, parametrii limitatori pentru asigurarea proceselor active sunt următorii: conținut de umiditate în masă de până la 80%, înălțimea grămezii până la 3 m, lățime la bază până la 5 m.

Lichidul eliberat din grămadă, împreună cu precipitațiile, este colectat și trimis la un colector de lichid pentru dezinfectie chimică.

Începutul perioadei de dezinfecție a gunoiului de grajd și a fracțiunii solide a gunoiului de grajd lichid este considerat a fi ziua în care temperatura crește în treimea mijlocie grămada la o adâncime de 1,5 - 2,5 m până la 50 - 60 °C. Timpul de păstrare a grămezilor în sezonul cald este de 2 luni, în sezonul rece - 3 luni.

Deparazitarea fracțiunii solide, a compostului și a gunoiului de grajd cu un conținut de umiditate de până la 70% este asigurată printr-o metodă biotermală, dar atunci când sunt ținute în grămezi în perioada primăvară-vară cel puțin 1 lună, în perioada toamnă-iarnă. timp de cel puțin 2 luni, și la o umiditate de 75% - în perioada caldă de cel puțin 2 luni. iar pe vreme rece - minim 6 luni.

2.15. Gunoiul de grajd de la rumegătoare mari și mici, ferme de blană și ferme de păsări cu o umiditate mai mare de 70% este pus în carantină și, în cazul apariției focarelor de boli infecțioase, se dezinfectează prin depozitare pe termen lung în secții de depozitare a gunoiului de grajd sau în șanțuri de pământ cu un strat de impermeabilizare, care sunt umplute unul câte unul. Secțiunile de depozitare a gunoiului de grajd și șanțurile umplute cu gunoi de grajd contaminat cu agenți patogeni vegetativi sunt acoperite cu materiale absorbante de umiditate cu un strat de 15 - 20 cm și păstrate timp de 12 luni dacă gunoiul de grajd este contaminat cu agentul cauzator al tuberculozei aviare - 18 luni; .

Deparazitarea gunoiului solid de porc care conține materiale de așternut acumulate în jurul fermelor mici (familiale) necesită depozitare mai mult de un an. Pentru a accelera distrugerea agenților patogeni de helmintiaza - ascariaza, tricocefaloza, hemenolipidoza - este necesară amestecarea mecanică a masei perioadei de acumulare toamnă-iarnă și păstrarea acesteia pe site-uri timp de 5 - 6 luni.

2.16. Gunoiul de grajd semilichid fără gunoi și așternutul cu un conținut de umiditate de 85 - 92% pot fi dezinfectate prin pregătirea composturilor cu sorbanți organici (paie tocate, turbă, rumeguș, scoarță, lignină) și așezarea lor în grămezi (clauza 2.14).

Pentru a asigura conținutul de umiditate necesar al masei compostate, componentele trebuie amestecate în raportul necesar, ținând cont de conținutul de umiditate al acestora.

Pentru a pregăti composturi pe bază de gunoi de grajd pentru animale de fermă, conținutul de umiditate al componentelor nu trebuie să fie mai mare de: gunoi de grajd - 92%, turbă - 60%, sapropel - 50%, deșeuri de lemn - 40 - 50%, paie - 24%.

Pentru a pregăti composturi pe bază de excremente de pui, conținutul de umiditate al componentelor este următorul: excremente - 64 - 82%, turbă - 50 - 60%, paie - 14 - 16%, rumeguș - 16 - 25%, scoarță de copac - 50 - 60%, lignina - 60%, soluri humus - 20 - 30%, compost - 65 - 70%.

Pentru apariția activă și eficientă a proceselor biotermale în compost, trebuie îndeplinite în mod egal fiecare dintre următoarele condiții:

1. umiditatea optimă a masei de compost este de 65 - 70%, - raportul componentelor nu este mai mic de 1:1,
2. omogenitate ridicată a amestecului,
3. reacția optimă a mediului, pH, - 6,5 - 7,7,
4. aerare suficientă a masei în timpul procesului de compostare, de ex. așezare liberă de grămezi,
5. echilibru termic pozitiv, optim Raportul C-N(carbon la azot) 20 - 30:1.

Când temperatura masei crește la 50 - 60 °C în toate straturile grămezii în primele 10 zile. După depozitare, composturile se păstrează timp de 2 luni. vara si 3 luni. în perioadele de iarnă ale anului şi apoi utilizate conform tehnologiei acceptate.

Pentru a preveni dispersarea agenților patogeni ai bolilor infecțioase, grămezile nu sunt reașezate.

Când gunoiul de grajd este contaminat cu agenți patogeni care formează spori deosebit de periculoși, composturile nu sunt pregătite. Sunt arse gunoiul de grajd și nămolul din rezervoarele de decantare. Gunoiul de grajd semi-lichid, lichid și apele uzate sunt dezinfectate termic în unități cu jet de abur proiectate de VNIIVVIM.

Suspensia eliberată din compost este direcționată și dezinfectată cu substanțe chimice dezinfectante similar cu clauza 2.6.

2.17. Odată cu compostarea accelerată a gunoiului de pasăre și a gunoiului de grajd animal folosind adsorbanți organici (umiditatea masei nu este mai mare de 75%) în instalații de diferite modele (bioreactoare) care utilizează sisteme active de ventilație a aerului, dezinfecția de microflora patogenă vegetativă se realizează prin creșterea temperaturii compostul la 60 - 70 ° C timp de 24 - 48 de ore și tratament ulterior timp de 10 - 14 zile. Adăugarea unui inocul de microorganisme termofile la compost reduce timpul de dezinfecție la 4 - 7 zile.

2.18. Tehnologiile de preparare a vermicomposturilor pe bază de gunoi de grajd pentru animale de fermă și așternut de păsări sunt realizate prin creșterea viermelui roșu californian și a altor subspecii de râme (E.foetida) în compost preparat. Substraturile pentru vermicompostare (fracția solidă a deșeurilor de gunoi de grajd de la fermele de porci, gunoi de grajd, excremente de pui etc.) sunt preparate prin tratament biotermic și apoi utilizate conform tehnologiei acceptate.

Vermicompostarea se realizează în ateliere cu un set de echipamente tehnologice care asigură parametrii optimi de mediu (temperatura 20 °C +/- 2,5, umiditatea masei de compost - nu mai mult de 70%, pH - 7,0 +/- 0,5) pentru vermicultura mamă. . Cultura mamă se adaugă la compost în cantitate de 30 - 50 de copii la 1 kg de substrat, umiditatea se menține la un nivel de cel mult 70%.

Atelierul și locurile de vermicompostare sunt situate în aval de vânt față de sectorul de producție la o distanță de cel puțin 60 m.

Vermicompost (vermicompost) este gata de utilizare după 4 - 5 luni. după plantarea culturii de viermi roşii californian în substraturi.

Biomasa de vierme este separată de substrat și utilizată ca aditiv proteic în hrana animalelor, ținând cont de cerințele GOST 17536-82 „Făină furajeră de origine animală, TU”.

Depozit de primire produse terminate(vermicompost, biomasă de vierme) sunt separate printr-un perete de echipamentul tehnologic al atelierului, iar în zonele de comunicare sunt instalate covorașe de dezinfecție pentru a preveni contaminarea secundară a produselor rezultate cu microfloră oportunistă.

2.19. Când vitele mici sunt ținute pe podele cu grătare cu acumulare de gunoi de grajd fără așternut cu un conținut de umiditate de 89 - 93% în canalele subterane, temperatura în ele este apropiată de temperatura ambiantă și nu există procese biotermale acolo, prin urmare, în în cazul apariției unui focar de boli infecțioase, acesta trebuie dezinfectat prin expunere pe termen lung în rezervoare de depozitare a gunoiului de grajd din apropierea fermei sau pregătirea composturilor cu materiale care absorb umezeala (clauza 2.14).

Atunci când se păstrează rumegătoare mari și mici pe podele cu grătare cu adaos de paie și se colectează gunoi de grajd în depozitele subterane de gunoi de grajd, temperatura gunoiului de grajd cu o umiditate de 65 - 70% crește la 50 - 55 ° C și microflora indicator în titruri mai mici decât 1.0 este eliberat numai din stratul superior în 50 cm Prin urmare, pentru a dezinfecta astfel de gunoi de grajd din depozitele subterane, contaminate cu microfloră patogenă vegetativă, după îndepărtarea animalelor, este necesar să-l acoperiți cu materiale absorbante de umiditate cu un strat de 20. - 30 cm si se lasa cel putin 1 luna. vara si 2 luni. - in iarna. Dacă umiditatea gunoiului de grajd este mai mare, nămolul este îndepărtat din depozitul și dezinfectat cu substanțe chimice, iar gunoiul de grajd dens rămas este păstrat timp de 10 - 12 luni.

Deparazitarea gunoiului de grajd semilichid al rumegătoarelor mari și mici în depozitele subterane de gunoi de grajd se realizează prin păstrarea acestuia timp de 5 luni.

2.20. La creșterea bovinelor tinere, a bovinelor mici și a păsărilor de curte, așternutul permanent adânc nu este dezinfectat în timpul procesului de acumulare, deoarece temperatura din acesta nu crește peste temperatura ambiantă și nu există procese biotermale.

În cazul bolilor infecțioase ale animalelor și păsărilor de curte, așternutul de adâncime contaminat cu agenți patogeni, după slăbirea stratului superior, este depozitat în grămezi de dimensiuni acceptate pentru tratament biotermic pe locuri pregătite. În astfel de grămezi se observă procese biotermale active după 48 de ore, dar nu sunt uniforme nici măcar într-un singur strat, deci se păstrează și cel puțin 2 luni. vara si 3 luni. in iarna.

2.21. Îngrășămintele organice obținute din prelucrarea gunoiului de grajd, fracția solidă a gunoiului de grajd animal și excrementele de pui folosind coprofagi folosind tehnologii dezvoltate de Universitatea Agrară din Novosibirsk, VIZH, NIIEM, rămân contaminate cu microflora oportunistă conținută în substraturile prelucrate. Această tehnologie de prelucrare a deșeurilor organice (T - 33 °C) nu asigură dezinfecția și dezinfestarea masei prelucrate este necesar un tratament termic suplimentar. La uscarea termică a produselor secundare într-un mod de peste 138 °C și un timp de expunere de 10 minute. agenții patogeni ai infecțiilor cu helminți și microflora patogenă vegetativă sunt inactivate.

Când se utilizează larve coprofage ca hrană proteică pentru animale, acestea trebuie să respecte GOST 17536-82 („Făină alimentară de origine animală, TU”).

2.22. Tratarea gunoiului de grajd la fermele mari de pasari prin uscare in unitati de uscare a gunoiului de grajd tip tambur cu mișcarea directă și în contracurent a materiilor prime și a lichidului de răcire asigură dezinfecția acestora de bacterii patogene, viruși și agenți de helmintiază. Dezinfecția gunoiului de grajd în instalațiile cu flux direct se realizează la o temperatură a gazelor de intrare de 800 - 1000 °C, gaze de evacuare de 120 - 140 °C și timp de expunere de cel puțin 30 de minute. În instalațiile în contracurent (USPP-1), dezinfecția masei prelucrate este asigurată la o temperatură a gazelor de intrare de 600 - 700 °C, în tambur 220 - 240 °C și gaze de evacuare 100 - 110 °C cu o expunere de 50 °C. - 60 de minute. Umiditatea așternutului uscat nu trebuie să depășească 10 - 12%, iar contaminarea microbiană totală nu trebuie să depășească 20 de mii de celule microbiene la 1 g.

Partea 3

Controlul dezinfectării îngrășămintelor organice

3.1. Prelevarea de probe de îngrășăminte organice pentru controlul bacteriologic se efectuează după expirarea perioadelor de expunere folosind diferite metode de dezinfecție descrise mai sus în secțiunile relevante.

3.2. Se efectuează monitorizarea de laborator a eficacității dezinfectării îngrășămintelor organice obținute la complexe și ferme în perioadele de focare de boli infecțioase ale animalelor și păsărilor de curte. metode microbiologice privind supraviețuirea microorganismelor indicator (sanitar-indicative): bacterii coliforme, stafilococi și spori din genul Bacillus în conformitate cu „Instrucțiunile pentru controlul de laborator al instalațiilor de epurare a apelor uzate din exploatațiile zootehnice”, M., 1980, și „Instrucțiuni pentru uz veterinar. dezinfectarea instalațiilor zootehnice”, M., 1989.

3.3. În timpul fermentației anaerobe a gunoiului de grajd lichid și a gunoiului, controlul dezinfectării se efectuează pe baza supraviețuirii coli si enterococi.

3.4. Când îngrășămintele organice sunt contaminate cu agenți patogeni de tuberculoză, calitatea dezinfectării lor este controlată de supraviețuirea stafilococilor și enterococilor, deoarece microbacteriile saprofite nu numai că rămân viabile pentru o perioadă mai lungă decât speciile patogene, dar se înmulțesc și în timpul depozitării pe termen lung a deșeurilor organice. .

3.5. Calitatea dezinfectării atunci când deșeurile organice sunt contaminate cu agenți patogeni care formează spori antrax, carbuncul emfizematos, brasita, edemul malign, precum și agenții patogeni ai infecțiilor exotice sunt controlați de prezența sau absența microorganismelor aerobe formatoare de spori din genul Bacillus.

3.6. Dezinfectarea deșeurilor organice este considerată eficientă în absența unei probe de 10 g (cm cubi) de E. coli, stafilococi, enterococi sau microorganisme aerobe care formează spori, în funcție de tipul de agenți patogeni ai bolilor infecțioase, într-un studiu triplu. .

Controlul asupra funcționării liniilor tehnologice de preparare a îngrășămintelor organice este efectuat de specialiști din cadrul serviciului veterinar al întreprinderilor.

Responsabilitatea pentru implementarea acestor „Reguli” revine conducătorilor întreprinderilor.

3.9. Studiile eșantioane sunt efectuate în conformitate cu metodele prezentate în,.

Partea 4

Depozitare si transport

4.1. Gunoiul de grajd lichid, semi-lichid și deșeurile de gunoi de grajd sunt acumulate și depozitate în spații speciale de depozitare a gunoiului de grajd. Gunoiul de grajd, fracțiunea solidă a gunoiului de grajd lichid și composturile sunt prelucrate și depozitate pe zone cu suprafețe dure.

4.2. Capacitatea instalațiilor de depozitare a gunoiului de grajd este calculată pe baza cantității zilnice de gunoi de grajd și a timpului de utilizare a acestuia.

4.3. Instalațiile de depozitare a gunoiului de grajd destinate depozitării gunoiului de grajd indiviz trebuie să fie echipate cu dispozitive de amestecare a acestuia. Pantele și fundul instalațiilor de depozitare a gunoiului de grajd trebuie să aibă o suprafață dură. Instalațiile de depozitare a gunoiului de grajd închise trebuie să aibă trape și ventilație de alimentare și evacuare.

4.4. Transportul tuturor tipurilor de gunoi de grajd, ape uzate și produse prelucrate ale acestora se realizează prin transport mobil sau dispozitive staționare (transport hidromecanic).

Partea 5

Utilizarea gunoiului de grajd și a nămolului

5.1. Utilizarea gunoiului de grajd, a gunoiului și a deșeurilor animale ca îngrășăminte organice pe terenurile agricole ar trebui să fie efectuată ținând cont de protecția mediului împotriva poluării și siguranța pentru sănătatea oamenilor și a animalelor. Pentru a face acest lucru, este necesar să se prevadă măsuri care să excludă:

1. poluarea apelor de suprafata si subterane,
2. infectarea animalelor prin contactul cu apa de irigare, solul și culturile cultivate.

5.2. Selectarea locurilor pentru utilizarea gunoiului de grajd și a apelor uzate ca îngrășăminte organice, examinarea proiectelor sistemelor de irigare și acceptarea pentru funcționarea acestor instalații ar trebui efectuate cu participarea reprezentanților serviciului veterinar de stat.

5.3. Atunci când se selectează locuri pentru utilizarea îngrășămintelor organice, este necesar să se asigure disponibilitatea suprafețelor necesare de teren agricol, luând în considerare sistemele de îndepărtare, tratare și eliminare, zonele de protecție sanitară și plantațiile forestiere.

5.4. Gunoiul de grajd și deșeurile animale trebuie transportate, tratate și utilizate separat de apele uzate menajere, industriale și mixte (inclusiv din așezările rezidențiale). Este permisă evacuarea apelor uzate menajere din băile individuale situate în spațiile zootehnice către instalațiile de epurare ale complexului zootehnic.

5.5. Construcția sistemelor de irigare trebuie finalizată înainte de punerea în funcțiune a complexelor.

5.6. Utilizarea gunoiului de grajd și a deșeurilor în producția de culturi trebuie să fie efectuată fără a deteriora sau polua culturile și fără a provoca consecințe pe termen lung influență asupra oamenilor și animalelor.

5.7. Dozele de aplicare de azot, fosfor și potasiu sunt determinate de eliminarea acestora de către recolta, ținând cont de ratele de utilizare.

5.8. Atunci când se utilizează sprinklere cu jet mediu și lung, este necesar să se țină cont de viteza vântului și de direcția acestuia.

5.9. La aplicarea gunoiului de grajd si a deseurilor animale in perioada de vegetatie trebuie respectata perioada dintre ultima irigare fertilizare si recoltare sau folosirea acesteia.

5.10. Epurarea biologică artificială a fracției lichide a gunoiului de grajd de la întreprinderile de creștere a porcilor este permisă în cazuri excepționale când există lipsă de suprafață adecvată de teren și apă pentru irigare, precum și în condiții climatice, geografice și hidrogeologice nefavorabile și în cazul transferului. la instalațiile de canalizare ale orașului.

„Regulile veterinare și sanitare pentru prepararea gunoiului de grajd, a gunoiului și a apelor uzate pentru utilizare ca îngrășăminte organice pentru bolile infecțioase și invazive ale animalelor și păsărilor de curte” au fost elaborate de Institutul de Cercetare a Sanitației Veterinare, Igienă și Ecologie și All-Rusian. Institutul de Helmintologie numit după K.I. Scriabin.

Anexa 1

Metode de preparare a probelor de îngrășăminte organice și de examinare a acestora pentru prezența microorganismelor indicator

1. După dezinfecție, mostre de așternut, fracțiune solidă și gunoi de grajd semi-lichid sunt prelevate de la diferite niveluri de depozitare a gunoiului de grajd sau grămezi în diagonală de cel puțin 100 g din fiecare punct într-un recipient steril. În laborator, probele cântărite sunt măcinate într-un mortar de porțelan, se adaugă apă de robinet sterilă sau soluție salină 1:5 - 10 și se filtrează printr-un strat dublu de tifon.

Probele de gunoi de grajd și de apă uzată tratată sunt colectate cu ajutorul probelor în flacoane sterile (V - 500 ml), transportate și depozitate conform metodelor general acceptate.

Pentru cercetare, filtratul de probe de gunoi de grajd și apa uzată este centrifugat la 3000 rpm, centrifuga într-un volum de 1 ml se adaugă la medii lichide de acumulare, urmată de subcultură din eprubete în care se detectează creșterea pe medii dense selective.

Se filtrează și probe de gunoi de grajd și apă uzată după dezinfecția cu agenți chimici, filtratul este centrifugat, centrifuga se spală de 2 - 3 ori cu soluție salină sterilă sau apă de la robinet. Sedimentul spălat este resuspendat în 1 ml de ser fiziologic steril sau apă de la robinet, inoculat în medii selective lichide, urmat de subcultură în medii solide selective pentru indicarea și identificarea microorganismelor izolate.

2. Pentru a indica E. coli, centrifugatul se inoculează în eprubete cu mediu glucoză-peptonă de compoziție normală și plutește în raport de 1:5 și se incubează într-un termostat timp de 24 de ore la o temperatură de 43 °C.

Din fiecare eprubetă cu mediu glucoză-peptonă, unde se notează turbiditatea, formarea de gaze și acid, se fac inoculări în buclă cu dungi pe suprafața mediului Endo în cutii Petri, împărțite în 3 - 4 sectoare. Inoculul se preia in asa fel incat sa se obtina colonii izolate. Vasele inoculate sunt plasate într-un termostat cu capacele în jos și incubate timp de 18 - 20 de ore la 37 °C.

Coloniile tipice de E. coli crescute pe mediu Endo sunt rotunde, netede, convexe sau cu o suprafață ridicată în centru, cu margini netede, de culoare roz, roșu sau purpuriu, cu sau fără strălucire metalică. Cu toate acestea, sunt luate în considerare și coloniile incolore, deoarece dezinfectanții pot afecta culoarea coloniilor.

Din doi sau trei tipuri diferite se prepară frotiuri pentru coloniile fiecărui sector, se colorează cu Gram și se microscopează și se verifică și activitatea lor oxidazică. Coloniile de bacterii gram-negative și oxidaze-negative sunt inoculate într-un mediu semi-lichid cu glucoză și incubate timp de 4 - 5 ore la 37 °C. Fermentarea zahărului pentru a produce acid și gaz indică prezența E. coli.

3. Pentru a indica stafilococi, se adaugă un centrifugat în volum de 1 ml într-un MPB salin cu clorură de sodiu 6,5% în raport de 1:5 și culturile sunt incubate într-un termostat timp de 24 - 48 ore la 37 °C. Din eprubetele în care a fost detectată creșterea bacteriană, se subcultură pe agar Chapman în vase Petri și se incubează culturile în aceleași condiții. Frotiurile sunt preparate din coloniile caracteristice rotunde, convexe și colorate (albe, lămâie sau portocalie) din agar Chapman, colorate cu Gram și examinate la microscop. Prezența coci gram-pozitivi în frotiuri, aranjați sub formă de ciorchini de struguri, indică prezența stafilococilor.

4. Indicarea enterococilor (Str.faecalis) se realizează prin inocularea centrifugatului într-un mediu lichid alcalin-polimixină, urmată de subcultură din eprubete în care a fost detectată creșterea bacteriană pe un mediu dens de glucoză-drojdie cu TTX. Culturile sunt incubate la 37 °C timp de 24 - 48 de ore.

Coloniile caracteristice mici, convexe, cu un centru roșu, sunt selectate din mediul glucoză-drojdie pe MPA pentru a verifica proprietățile biochimice folosind teste Sherman (creștere în MPB cu pH 9,6, sare MPB etc.). Prezența semnelor caracteristice indică prezența enterococilor.

5. Pentru a indica microorganismele aerobe care formează spori, filtratele de probă sunt încălzite timp de 30 de minute. într-o baie de apă la 65 °C, apoi centrifugat și sedimentul este inoculat în MPB și 2 căni de MPA. Culturile sunt incubate timp de 24 - 48 de ore la 37 °C. Prezența coloniilor pe MPA și turbiditatea MPB indică prezența sporilor de microorganisme aerobe.

Anexa 2

Medii de cultură

1. Mediu peptonic glucoză

Mediul de concentrație normal conține:

1. peptonă - 10,0 g
2. clorură de sodiu - 5,0 g
3. glucoză - 5,0 g
4. apă distilată - 1000 ml.

După dizolvarea ingredientelor de mai sus, adăugați un indicator (2 ml dintr-o soluție de alcool 1,6% de albastru de bromotimol sau 10 ml indicator Andrade), setați pH-ul la 7,4 - 7,6 și turnați mediul în tuburi de 10 ml cu flotoare, sterilizați într-un se autoclavează la 112 °C (0,5 kg/cm) timp de 12 min.

2. Mediu Endo

Preparat din preparat uscat conform rețetei de pe etichetă.

3. Mediu semi-lichid cu indicator TA și glucoză

Se prepară conform rețetei de pe etichetă. Perioada de valabilitate - nu mai mult de 7 zile.

4. Prepararea unui reactiv pentru determinarea activității oxidazei bacteriilor: 30 - 40 mg de a-naftol se dizolvă în 2,5 ml rectificat. Alcool etilic, se adaugă 7,5 ml apă distilată și 40 - 60 mg dimetil-p-fenilendiamină. Soluția se prepară imediat înainte de determinare.

5. Chapman Agar

1. MPA - 100 ml
2. Clorura de sodiu - 8,0 g
3. Manitol - 1,0 g
4. Roșu fenolic - 0,0025 g.

Mediul se toarnă în baloane și se sterilizează la 0,5 atm. in 20 min.

6. Mediul alcalin-polimixin este format din 3 părți:

a) extract de drojdie (autolizat) - 2 ml

1. glucoză - 1,0 g
2. clorură de sodiu - 0,5 g
3. bulion - 40 ml

b) carbonat de sodiu - 0,53 g

1. apă distilată - 25 ml

c) fosfat de sodiu dibazic - 0,25 g

1. apă distilată - 25 ml.

Toate cele trei părți ale mediului sunt sterilizate separat la 112 °C timp de 12 minute. După sterilizare, amestecați, setați pH-ul la 10,0 - 12,0 și adăugați polimixină într-o cantitate de 200 U/ml.

7. Mediu peptonic de glucoză cu TTX și cristal violet

1. Extract de drojdie - 2 ml
2. Glucoză - 1,0 g
3. Soluție apoasă 0,01% cristal. violet - 1,25 ml
4. TTX - 0,01 g
5. 2% MPA - 100 ml
6. Coloranții sunt adăugați în mediul steril preparat înainte de umplere.

Anexa 3

Tipuri de gunoi de grajd și metode de dezinfecție a acestuia

Anexa 4

Durata maximă de supraviețuire a agenților patogeni ai bolilor infecțioase în mediul extern

Prescripții de conservanți cu selectivitate diferită de acțiune