Conuri de flori gem. Prepararea siropului de tuse
Pinul este un arbore de conifere veșnic verde cunoscut și îndrăgit în țara noastră. Mulți oameni știu despre dăruirea de viață, Proprietăți de vindecare aerul unei păduri de pini, saturat cu fitoncide. Aceste substanțe inhibă creșterea și au un efect dăunător asupra dezvoltării bacteriilor. Chiar și doar o plimbare într-o astfel de pădure este extrem de utilă.
Din timpuri imemoriale, acest copac maiestuos, uimitor de frumos, le-a oferit oamenilor sănătate și a alinat bolile. Acele, mugurii, lăstarii tineri, rășina, precum și conurile verzi tinere au proprietăți medicinale. Nu toată lumea știe cât de gustoasă și foarte sănătoasă face dulceața. Adevărat, pentru ca acesta să fie benefic, trebuie să știi când să colectezi conurile și să le poți găti corect.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale gemului? conuri de pin, rău și beneficiu, care sunt contraindicațiile sale? Astăzi vom vorbi despre asta cu tine și vom lua în considerare și rețetele pentru prepararea acestei delicatese medicinale:
De ce este apreciată dulceața de conuri de pin? Beneficiu
Un dulce preparat corect are un efect cu adevărat magic asupra organismului. Dulceata de pin conţine un numar mare de vitamina C, care îi lipsește atât de mult organismului timp de iarna. Dulceata este un excelent agent antiviral. Prin urmare, se recomandă utilizarea lui pentru răceli și gripă.
Foarte util atunci când este adăugat cu moderație ceai fierbinte pentru bolile superioare tractului respirator. Mai ales cu tuse uscată. CU scop terapeutic Părinții îl oferă copiilor bolnavi, cărora le place foarte mult acest medicament gustos și dulce. Pe lângă efectul expectorant, produsul are proprietăți imunomodulatoare și are un efect diaforetic.
Trebuie remarcat faptul că tinerele conuri de pin sunt foarte antioxidant puternic. Droguri, medicamentelor pe baza acestora, protejează corpul uman la nivel celular de negativ, acțiune distructivă radicali liberi, au un pronunțat efect antitumoral.
Trebuie doar să le strângi primăvara, când sunt încă foarte tinere și conțin maxim substanțe utile. În funcție de regiunea țării noastre, perioada de colectare începe de obicei în aprilie-mai. Dar ar putea începe în iunie. Conurile mici, verzi, încă moi, de până la 4 cm lungime, sunt potrivite pentru gem. Ele pot fi străpunse și tăiate cu ușurință cu un cuțit. Altele, mai dure, nu sunt potrivite.
Când colectați, asigurați-vă că acordați atenție aspectului lor. Acestea trebuie să fie curate, cu părțile netede, fără deteriorare, fără placă. Arborele din care le colectezi trebuie să fie și el sănătos.
Reţetă
Clătiți bine 1 kg de muguri colectați sub jet de apă. După aceasta, puneți într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă. Acum tăiați fiecare în sferturi, puneți într-un lighean emailat sau o tigaie largă, unde veți găti. Acum pregătiți siropul: pentru 2 căni bând apă adăugați 1,5 kg de zahăr. Trebuie să fierbeți la foc mic până când zahărul se dizolvă și siropul devine limpede și gros.
Turnați siropul pregătit peste conurile de pin pregătite. Acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 4 ore. Când trece timpul, puneți tigaia la foc mediu. Aduceți la fierbere, amestecând des, dar nu fierbeți! Se ia de pe foc si se mai lasa inca 2 ore. Se lasa sa se raceasca bine. Și fierbe din nou, iar se răcește. Faceți același lucru pentru a treia oară.
Se aduce la fierbere, se reduce focul la mic. Dar acum gătiți, amestecând, aproximativ o oră. Dulceata finita va avea o culoare frumoasa de chihlimbar, iar conurile din ea vor deveni foarte moi.
O alta reţetă:
Dulceata de conuri de pin poate fi preparata si in alt mod: Spalati-le bine si scurgeti apa. Puneți într-o cratiță largă, acoperiți cu apă moale, filtrată. Trebuie să acopere conurile cu 2 cm. Acum pune cratița pe aragaz și fierbe. Adăugați zahăr. Proporție: 1 kg la 1 litru de apă. Reduceți căldura, continuați să gătiți, amestecând constant, îndepărtând spuma. Această rețetă necesită un timp lung de gătit - aproximativ 2 ore. Puneți dulceața finită în borcane.
Cine este expus riscului de gem de conuri de pin? Contraindicatii
Cu siguranță primit produs dulce extrem de bun pentru sănătate. Cu toate acestea, persoanele cu dizabilități ar trebui să o trateze cu mare prudență. boli de rinichi. Exista si contraindicatii pentru consumul de dulceata cand hepatită acută.
Femeile însărcinate, mamele care alăptează și persoanele cu vârsta peste 60 de ani nu ar trebui să se răsfețe cu această delicatesă.
După cum am spus deja, copiilor le place foarte mult acest medicament dulce. Cu toate acestea, în unele cazuri poate provoca o reacție alergică, în special la copiii sub 7 ani. Prin urmare, înainte de a-i oferi copilului dumneavoastră dulceață să mănânce, dați mai întâi puțin.
Dacă nu există manifestări negative nu se observă, crește treptat doza la 2 lingurițe. pe zi. Nu este nevoie să dai mai mult copiilor.
Trebuie să știți că orice medicament preparat pe bază de pin poate provoca dureri de cap și dureri de stomac. Gemul de pin nu face excepție. Prin urmare, nici măcar adulții nu ar trebui să abuzeze de el. 2-3 linguri sunt suficiente. l. pe zi cu ceai fierbinte. Fii sănătos!
Fiecare casă are probabil câteva rețete de dulceață făcută din trandafiri, zmeură și cătină. Face cineva dulceata din conuri de pin? Cel mai probabil, este preparat de cei care locuiesc în locuri unde pot fi colectate conuri de pin. Și dacă dulcețurile obișnuite pe care le pregătim iarna se găsesc pe rafturi magazine alimentare, fara sa va deranjati cu preparate, atunci dulceata de conuri de pin este adevarata dulceata de casa. Despre conurile de pin vom vorbi în acest articol.
Colectarea conurilor
Mulți, după ce au vizitat stațiunile climatice din Pitsunda, învață despre proprietățile vindecătoare ale pădurilor de pini, saturate cu fitoncide. Proprietățile vindecătoare ale pinului se află în acele, muguri, lăstari tineri și conuri. Timpul de coacere depinde de locul în care cresc copacii. Dacă în mai multe latitudini sudice conurile de pin pot fi colectate până la sfârșitul lunii mai, atunci în banda de mijloc Timpul de colectare este decalat cu mai mult de o lună, adică pe 20 iunie. Ei colectează acele conuri care au ajuns la o lungime de patru centimetri și pot fi tăiate cu ușurință cu un cuțit, și nu cele care atârnă de pini - tari și deschise. Conurile trebuie să fie rășinoase-lipioase, cu solzi convexe.
Când colectați, trebuie să acordați atenție tipului de con. Ar trebui să fie verde, cu părțile netede, curate și să nu fie afectate de insecte. Colectarea conurilor ar trebui să se facă la cel puțin un kilometru distanță de autostrăzi. Conurile conțin un lichid rășinos - rășină. Și dacă un pin crește lângă o autostradă, în acest lichid rășinos se depun praf și gaze de eșapament. Care ar fi beneficiul gemului de conuri de pin în acest caz? Rău, desigur! Mai mult, este ireparabil pentru organele interne și sănătatea generală.
Pregătirea mugurilor pentru prelucrare
Conurile colectate trebuie sortate, verificând integritatea capacului. Conurile afectate de dăunători trebuie aruncate și aruncate. Următoarea etapă este să spălați bine conurile și să îndepărtați eventualele ace de pin blocate și praful din ele. Procesul este supărător; în timpul procesării, conurile eliberează o rășină lipicioasă care nu poate fi spălată nici de pe mâini, nici din recipientul în care va fi gătită dulceața. Prin urmare, trebuie să lucrați în mănuși de cauciuc pentru a nu vă răni mâinile.
Cum să faci dulceață din conuri de pin
Beneficiile gemului se datorează arborelui din ale cărui fructe este făcută. Dulceața va colecta toată energia solară pe care o extrage copacul din coroana sa, întinzându-și ramurile spre cer. Când sunt colectate corect și tehnologia potrivită Prepararea gemului va fi cu siguranță utilă pentru suprasolicitare și tulburări de somn. Și asta este ceea ce vor face phytoncides.
Fiecare gospodină face dulceață după propria rețetă. Prin urmare, rețetele binecunoscute diferă în funcție de timpul de gătire, timpul de infuzie și cantitatea de zahăr și apă. Conurile de pin rămân un ingredient invariabil. Să ne uităm la una dintre rețetele simple.
- Se toarnă conuri de pin spălate apă curată astfel încât să fie complet acoperite cu lichid.
- Se pune recipientul cu conurile pe foc, se fierbe o ora si se lasa la infuzat peste noapte.
- Bulionul infuzat trebuie turnat într-un alt recipient și aceeași cantitate de zahăr trebuie adăugată în funcție de volumul de lichid.
- Gătiți amestecul rezultat la foc mic timp de o oră și jumătate până la două, până când siropul devine închis la culoare.
- Apoi, trebuie să puneți conuri de pin în sirop și să gătiți timp de douăzeci de minute.
- Apoi puneți 8-10 bucăți în borcane de jumătate de litru, umpleți cu sirop și sigilați.
Încă câteva rețete sănătoase
O altă rețetă de dulceață de conuri de pin. Vom vorbi separat mai jos despre beneficiile și daunele consumului acestei delicatese. Unele gospodine introduc ingrediente suplimentare în rețetele lor, cum ar fi suc de lămâie sau coaja de lamaie. Desigur, proprietățile produsului finit vor fi diferite.
Rețeta este următoarea:
- Tăiați conurile pregătite în bucăți și puneți-le într-un recipient separat.
- Se prepară siropul din 2 pahare de apă și un kilogram și jumătate de zahăr. Se fierbe siropul peste foc pana se ingroasa.
- Turnați conurile de pin tocate în sirop și aduceți la fierbere.
- Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac, lăsând conurile la infuzat timp de patru ore.
- Repetați procedura de aducere la fierbere și decantare de trei ori.
- În a treia abordare, lăsați dulceața să fiarbă și continuați să o gătiți la foc mic timp de o oră.
- Turnați dulceața în borcane curate și înșurubați capacele.
Dulceata amestecata
În rețeta obișnuită de dulceață de conuri de pin, la începutul gătitului se adaugă lămâie, merișoare și lingonberries.
Gem de vindecare
Dulceata din diverse conuri conifere, inclusiv cele gătite din conuri în Caucaz. Turiștii din aceste părți iau întotdeauna acasă câteva borcane cu medicamente dulci. Aplică-l medicament delicios pentru raceli, dureri de gat, stomatita, stomac si boli pulmonare. Acest tip de medicament este plăcut de utilizat.
Chiar și copiilor îl adoră cu ceai și, ca orice dulceață, nu face rău. Beneficiul gemului de conuri de pin (fotografia demonstrează, printre altele, natura sa apetisantă) constă în proprietățile sale vindecătoare bazate pe prezența fitoncidelor conținute de conifere. Acest gem are efecte antiinflamatorii și dezinfectante și, prin urmare, contribuie la distrugerea corpului uman. bacterii dăunătoare si ciuperci.
Aplicarea gemului
Cum să iei dulceața de conuri de pin în avantajul tău? Nu va fi nici un rău dacă este consumat atunci când este necesar. Este potrivită dulceața și cum? medicament, iar pentru profilaxie, pentru a preveni raceli V perioada de iarna. O persoană care este răcită simte nu numai un efect expectorant după ce a luat gem de conuri de pin, ci și un efect diaforetic.
Dulceata ca medicament este de obicei luată de până la trei ori pe zi. Pentru adulți, doza este de 1 lingură, pentru copii - 1 linguriță. Copiilor le place gustul conurilor de pin în gem; ei mănâncă cu plăcere această bomboană naturală de pin. Dar este necesar să vă asigurați că copilul nu are o reacție alergică, așa că pentru un test trebuie să îi dați puțin sirop din dulceață. Dacă nu există nicio reacție la conurile de pin, puteți crește treptat doza, dar amintiți-vă că acesta este încă un medicament, nu bomboane.
Dacă dulceața este luată ca măsură preventivă, 1 lingură și 1 linguriță pe zi sunt suficiente pentru un adult, respectiv pentru un copil.
Despre conținutul caloric al gemului
Unii oameni sunt interesați de conținutul de calorii din dulceața de conuri de pin. Ar trebui să vă așteptați la un beneficiu sau un rău de la consumul de gem? Conținutul caloric al gemului este de 220 kcal la 100 de grame de produs consumat. Nu există proteine sau grăsimi în gem, dar este bogat în carbohidrați. Practic, cei care sunt înclinați să apelare rapida greutate, nu este recomandat să mănânci această dulceață.
Compoziția chimică a mugurilor
Înainte de a utiliza orice medicamente sau remedii populare care au un efect medicinal, trebuie să puneți o întrebare logică, în acest caz: "La ce ajută dulceața de conuri de pin? Și este benefică sau dăunătoare?" Dacă acordați atenție în ce constă conul, adică la el compoziție chimică, atunci poți afla ce conține necesar unei persoane vitamine si minerale.
Acestea sunt vitaminele găsite în conurile de pin:
- Vitaminele B – joacă un rol important în metabolismul celular, întăresc părul și unghiile.
- Vitamina E – are efect angioprotector, afectează tonusul și permeabilitatea vaselor de sânge, stimulează formarea de noi capilare și previne îmbătrânirea pielii.
- Vitamina K – ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal și la accelerarea vindecării rănilor.
- Vitamina P - flavonoide (rutină, hesperidină, quercetină) în combinație cu acid ascorbic, care este prezent și în conurile de pin, are capacitatea de a reduce fragilitatea vaselor capilare și de a normaliza ritmul mușchiului inimii.
Conurile conțin Uleiuri esentiale care întăresc sistemul imunitar. Precum și astfel de elemente ale tabelului periodic, cum ar fi sărurile de crom, cupru și fier. Dulceața de conuri de pin conține cantități mari de acid linoleic, lipide și bioflavonoide.
Beneficiile gemului
Nu există un astfel de medicament în natură, dar nu există niciun medicament care să nu dăuneze deloc corpului uman. Prin urmare, merită să înțelegeți ce contraindicații are dulceața de conuri de pin și dacă utilizarea sa va fi benefică sau dăunătoare. Valoarea gemului constă în ceea ce reprezintă agent antiviral iar iarna, completează rezervele organismului de vitamina C. Prin urmare, este folosit pentru răceli și gripă, adăugând la ceai. Conurile tinere de pin sunt un antioxidant puternic.
Delicatesa de pin are, de asemenea, un efect magic asupra bolilor stomacului, sporind secreția acestuia și, de asemenea, elimină stagnarea bilei. Consumul de dulceață ameliorează inflamația gingiilor și oferă cavității bucale un efect de deodorizare. Respirația are o aromă plăcută datorită fitoncidelor care distrug bacteriile dăunătoare. În acest caz există și efect pozitiv, și beneficiile gemului de conuri de pin.
Ce boli sunt dăunătoare din gem?
Dulceata de conuri de pin este un bun diuretic, dar persoanele cu boli de rinichi ar trebui sa foloseasca aceasta dulceata cu prudenta. Pentru orice boli asociate cu tractul biliar și ficatul, dulceața nu trebuie consumată, deoarece poate provoca un efect coleretic și poate agrava boala.
Indicele glicemic al acestui minunat medicament este de 65 de unități. Valoarea este mare, iar acest lucru indică faptul că bolnavii diabetul zaharat Nu ar trebui să te lași dus de gem. Persoanele în vârstă, în special cele peste 60 de ani, trebuie să ia acest medicament cu prudență. Mulți oameni la această vârstă au o grămadă de boli. Prin urmare, principiul „nu face rău” ar trebui să fie pe primul loc. Pentru a nu dăuna organismului, dulceața de conuri de pin va fi utilă dacă este folosită corect și cu moderație.
Copiii iubesc dulciurile, dar ele pot provoca reactie alergicaîn organism. Este necesar să dați copilului acest medicament dulce într-o doză foarte mică pentru prima dată și să observați reacția organismului. Dacă nu există nicio reacție, puteți crește doza la două lingurițe pe zi cu ceai. Din cauza unei reacții alergice nu se recomandă consumul de dulceață mamelor însărcinate și care alăptează.
Contraindicatii
Dulceața de conuri de pin este gustoasă și sănătoasă, dar nu trebuie să uitați de contraindicațiile pentru utilizarea sa. Nu puteți mânca prea mult din această dulceață, adică supradozaj, care poate provoca dureri de stomac. Dacă o persoană suferă de gastrită și are o aciditate crescută, pot apărea greață. Adică dulceața este strict interzisă persoanelor cu ulcere pepticeși leziuni erozive ale tractului gastrointestinal. De asemenea, pacienții hipotensivi nu trebuie să mănânce gem din cauza efectului de scădere a tensiunii arteriale. Când este consumat, apare slăbiciune și sănătate precară.
Scopul utilizării gemului de conuri de pin (ale cărui rău și beneficii sunt descrise în articol) este de a maximiza beneficiile agent de vindecareși nu vă faceți rău.
Dacă ar exista o listă oficială a celor mai ciudate și neobișnuite tipuri de dulceață, atunci eroul articolului nostru de astăzi ar ocupa cu siguranță treptele de sus ale acestui grafic. Gândește-te la asta - dulceață de conuri de pin! Cui s-ar gândi măcar să gătească o delicatesă dulce din conuri de pin verzi, care cu greu poate fi numită a priori apetisant? Cu toate acestea, datorită acestui experimentator, tu și cu mine avem ocazia să ne bucurăm nu numai de gusturi exotice, ci și de nebunești. dulceata sanatoasa. Din articolul nostru de astăzi veți afla despre beneficiile, efectele nocive și contraindicațiile gemului de pin și veți găsi, de asemenea, rețete simple pas cu pas, cu fotografii și videoclipuri despre cum să o pregătiți. Tot mai jos veți găsi răspunsul la una dintre cele mai frecvente întrebări legate de această delicatesă exotică - este posibil și ar trebui să mâncați conuri de gem de pin.
Dulceata de conuri de pin verde: beneficii, daune, contraindicatii
Să începem cu cele bune și să vorbim despre beneficiile gemului de conuri de pin verde, lăsând răul și contraindicațiile pentru mai târziu. După cum ați putea ghici, dulceața de conuri de pin nu este o simplă delicatesă, ci în primul rând un medicament. Mai mult, are așa ceva gamă largă indicii că poate fi folosit de aproape toată lumea. Printre afecțiunile cu care conul de pin le tratează ajută la combaterea se numără următoarele:
- gripa, racelile si prevenirea acestora
- bronșită, pneumonie, astm și alte boli respiratorii
- gingivita, stomatita
- avitaminoza
- nivel scăzut al hemoglobinei
- sistem imunitar slăbit
Contraindicații pentru a lua gem verde
Ca orice medicament, dulceața de conuri de pin verde, pe lângă beneficiile sale, are, de asemenea, nocive și contraindicații. În primul rând, dacă regulile de administrare sunt încălcate, o delicatesă făcută din conuri poate provoca o reacție alergică. În al doilea rând, din cauza continut ridicat zahar, aceasta dulceata nu este recomandata persoanelor care sufera de diabet si obezitate. În al treilea rând, folosiți acest remediu Aveți grijă în timpul exacerbării bolilor gastro-intestinale.
Dulceată de conuri de pin de casă: este posibil să mănânci conuri de pin și pentru cine?
O alta întrebare importantă despre dulceața de conuri de pin de casă - este posibil să mănânci conuri de pin și pentru cine? Ca și în cazul oricărui alt tip de dulceață, se poate consuma întregul conținut al borcanului de dulceață de conuri de pin. Adevărat, trebuie să-l mănânci cu grijă, tăind conul de pin în bucăți mici. Cea mai delicioasă parte a acestei delicatese neobișnuite este mijlocul conului.
Cine poate mânca conuri de pin din dulceața de pin de casă?
Toată lumea poate mânca conuri de pin din această dulceață de casă, dar există cei cărora îi este deosebit de util. Conurile de pin din gem sunt foarte utile pentru persoanele cu boli cronice tractului respirator superior și predispus la răceli frecvente.
Dulceată de conuri de pin verde: când să colectați conuri de pin
Pentru ca dulceata de conuri de pin sa fie cu adevarat utila, materiile prime pentru aceasta, si anume conurile de pin, trebuie colectate in anumit timp. Ideea este că cel mai mult de mare valoare pentru corp aduc conuri verzi tinere care nu depăşesc 2-4 cm lungime. Ar trebui să se simtă moi și elastice la atingere.
Cel mai bun moment pentru a colecta materii prime pentru dulceață din conurile de pin verzi
Dacă doriți să faceți dulceață din conuri de pin verzi, ar trebui să aflați din timp când trebuie să colectați conurile în regiunea dvs. De regulă, pe majoritatea Rusia europeană conurile de pin pentru gem sunt colectate în iunie, în timp ce în regiunile sudice acest lucru se poate face încă din luna mai.
Dulceata delicioasa de conuri de pin - reteta pas cu pas cu fotografii
Am aranjat caracteristicile delicioasei gem de conuri de pin, așa că este timpul să trecem la rețeta pas cu pas pentru a o prepara. Ca orice fel de mâncare ingenioasă, această dulceață se prepară foarte simplu din cantitate minima ingrediente. Are gust dulce și acru, cu o aromă pronunțată de pin. Află mai multe despre cum să faci dulceață delicioasă de conuri de pin în rețeta pas cu pas cu fotografiile de mai jos.
Ingredientele necesare pentru o reteta delicioasa de dulceata de conuri de pin
- conuri tinere de pin verzi - 1 kg
- zahăr - 1l
- apă - 1 kg
Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă delicioasă de dulceață de conuri de pin
Dulceata rapida si gustoasa din conuri de pin verde, retete cu video
Mai multe variante pentru dulceata rapida si gustoasa din conuri de pin verzi mai gasesti in urmatoarele retete cu video. Prima varianta de dulceata rapida si gustoasa din conuri de pin verde este destul de usor de preparat, asa ca o recomandam chiar si bucatarilor incepatori.
Ingrediente esențiale pentru dulceața rapidă și delicioasă de conuri de pin verde
- conuri - 1 kg
- zahăr - 1 kg
- apă - 2,5 l
Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă rapidă de dulceață de conuri de pin verde
Rețete video pentru dulceață rapidă și gustoasă din conuri de pin verzi
Veți găsi mai multe opțiuni despre cum să faceți dulceață de conuri de pin rapidă și gustoasă în videoclipul de mai jos. Acum că știi cât de utilă este această delicatesă, dacă conurile pot fi consumate și când trebuie strânse, nu mai rămâne nicio îndoială cu privire la oportunitatea de a face dulceață din conuri verzi. Dar nu uitați de contraindicațiile și daunele pe care le poate provoca acest desert medicinal neobișnuit. Prin urmare, asigură-te că organismul tău va beneficia mai mult de pe urma ei și asigură-te că te pregătești dulceata delicioasa din conuri dupa unul din ai nostri retete pas cu pas cu fotografii și videoclipuri.
Aplicabil dulceata de conuri pentru gripă, bronșită, dureri în gât, astm și alte boli ale gâtului și ale tractului respirator. Dulceata excelenta de conuri de pin profilactic pentru intarirea gingiilor si curatarea si tratarea cailor respiratorii.
În special dulceața din conuri de pin tinere este recomandată pentru bolile cronice ale tractului gastrointestinal și ale tractului respirator, epuizarea organismului, hemoglobina scăzută, oboseala cronica, Cum tonic. Restabilește imunitatea.
Dacă nu ați avut timp să strângeți conuri verzi tinere și să gătiți acest lucru uimitor de gustos și dulceata medicinala, atunci puteți cumpăra dulceață de conuri de pin de la noi la Biroul de Comenzi.
Dulceata de conuri de pin este un remediu pentru toate bolile
Familia noastră face de câțiva ani dulceață din conuri de pin. Am uitat de mult ce este gripa, durerea în gât sau răceala. Și cât de gustoasă și sănătoasă este, aroma amintește de dulceața de căpșuni, gustul de dulceață de conuri de pin este uimitor.
Acesta este un mare stimulent sistem imunitar, medicament pentru plămâni, nazofaringe, stomac. Copiii sunt încântați de dulceață, păcat că nu le putem da prea mult din ea, având în vedere consumul excesiv dulceata din conuri are un efect negativ asupra rinichilor, asa ca respectam cu strictete doza: 1 lingura pe zi pentru prevenirea bolilor si 2 linguri pe zi daca se suspecteaza o raceala, gripa etc.
Colectăm conuri de pin la sfârșitul lunii mai; sunt încă mici - cam de dimensiunea unui degetar, moi și suculente, lipicioase de la oleorezina eliberată din ele, cu o aromă distinctă de pin. Principalul lucru este să nu-l colectați de pe drumuri, altfel tot praful, murdăria și Substanțe dăunătoare de la evacuarea mașinii se depun pe un lipicios, pielea delicata cucui tânăr.
Rețeta noastră de dulceață de conuri de pin
Pregătirea dulceață de conuri de pin este simplă și reţetă astfel de:
culege conuri tinere de pin la sfârșitul lunii mai departe de drumuri. Sortați-vă casa, aruncați gunoiul, insectele și clătiți cu apă. Se aseaza intr-un vas emailat si se umple cu apa rece filtrata astfel incat sa acopere conurile cu 2-3 centimetri. Lăsăm conurile să stea peste noapte și din această infuzie vom face gem folosind-o în loc de apă.
Pentru 1 litru de infuzie se ia un kilogram de zahăr și se fierbe ca de obicei timp de cinci minute. Adică se fierbe timp de 5 minute, se scoate și se pune la răcit, a doua zi repetăm gătitul și așa mai departe de trei ori (înlăturăm spuma rezultată).
Dulceata de cornet va capata culoarea chihlimbarului cu un gust si un miros minunat.
Când ați terminat de gătit, lăsați-l să se răcească, apoi turnați în borcane. Iată o dulceață medicinală delicioasă și este gata.
Luați 1 lingură pe zi și 1 con ca măsură preventivă și ca stimulent imunitar. Dulceața de conuri de pin va proteja împotriva bolilor toamna și iarna și va ajuta la depășirea bolii dacă aceasta a început.
Dulceata de conuri de pin, o alta reteta
1 kg zahăr granulat
10 pahare de apă (200 ml fiecare).
1 kg conuri de pin
Aceasta nu este doar dulceață, este dulceață medicinală. Ajută foarte bine împotriva poliartritei. Trebuie să faceți aprovizionare cu el pentru tot anul, mai ales că se păstrează bine în frigider. Dulceața de conuri trebuie adăugată în ceai, câte 1 linguriță și consumată până când durerea încetează.
Reţetă:
Înmuiați conurile apă rece pentru o zi. Acestea trebuie colectate înainte de 15–20 iulie, cât timp sunt încă verzi și moi, tăiate cu un cuțit. Se amestecă zahărul și infuzia și se gătește siropul. Se toarnă conurile în siropul încă fierbinte și se fierbe, amestecând constant, până când dulceața capătă culoarea chihlimbarului, aproximativ 1,5–2 ore.
Îndepărtați scara neagră care se formează în timpul procesului. Dacă dulceața iese groasă, adăugați mai multă apă și fierbeți. Dulceața de conuri de pin finită are o culoare închisă chihlimbar si are foarte gust placut.
O altă rețetă de dulceață de conuri de pin
Deci, conurile se coc la mijlocul lunii iulie (aproximativ de la 10 la 20). În această perioadă, sunt verzi, cu coșuri, iar o unghiă se potrivește liber în bubiță.
Colectăm 1 kg de conuri de pin pentru dulceață, le spălăm și le lăsăm la fiert în 3 litri de apă la foc mic timp de 3-4 ore. Scoateți recipientul de pe foc și lăsați viitoarea dulceață la macerat timp de 10-12 ore. Apoi scoatem conurile cu o lingura cu fanta si obtinem jeleu Culoare roz. Aruncați conurile și faceți dulceață din jeleu: 1 litru de jeleu la 1 kg de zahăr.
Gatiti pana este gata. Dulceata finita are gustul si culoarea mierii inchise la culoare si emana putin rășină de pin.
Această dulceață de conuri este utilă pentru tuse, tuberculoză pulmonară, gripă, dureri de gât, mai ales la copii.
Da-i copilului tau ceai cu aceasta dulceata seara, iar dimineata va fi rezultat pozitiv. Poate fi consumat pur și simplu ca un fel de mâncare dulce. (Rețetă luată din ziarul Kiev „Poradnytsya”, numărul 25, 2000)
Dulceata de conuri de pin pentru tuse
Alegeți 100 - 120 de bucăți de conuri de pin tinere colectate la sfârșitul lunii mai. Clătiți, uscați, adăugați 2 litri de apă și gătiți timp de 50 de minute. la foc mic. Se strecoară, se adaugă 1 kg de zahăr și, amestecând, se fierbe timp de 2 ore. Asigurați-vă că dulceața nu se îngroașă și nu se fierbe prea mult: ar trebui să curgă. Se răcește, se toarnă dulceața în borcane și se închide cu capace simple.
Luați pentru boli bronșice, tuse. Pentru copii, dați dulceață de conuri de pin pe pahar de ceai de 3 ori pe zi, pentru adulți - 1 lingură. linguriţă. Dulceața de conuri de pin este utilă pentru tuberculoza pulmonară și hemoglobina scăzută.
Dulceata din conuri tinere de pin - reteta de 20 de minute
Umpleți 1 borcan de jumătate de litru de conuri de pin tinere (de mărimea unei alune mari sau puțin mai mari, colectate la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie) cu apă rece, fierbeți 15-20 de minute până devin moi, dar nu fierte. Se scot cu o lingură cu fantă, se transferă în siropul preparat (1 kg zahăr, 2 căni de apă) și se fierbe încă 20-25 de minute.
Dulceata iese delicioasa si frumoasa.
O alta reteta de dulceata din conuri de pin cu infuzie
Umpleți un borcan de trei litri cu conuri de pin tinere. Acoperiți-le cu zahăr (3 kg). Închideți capacul și puneți-l pe un pervaz însorit. După câteva zile, în borcan se va forma un sirop (trebuie să-l agiți zilnic).
După 3-4 zile, transferați conurile verzi tinere într-un castron, turnați siropul rezultat în el, adăugați 1-1,5 litri de apă și gătiți timp de cinci minute. Se răcește la temperatura camerei și se fierbe încă cinci minute. Dacă conurile au devenit moi, atunci dulceața este gata, dacă nu, atunci repetați procedura din nou.
Ai grija ca conurile sa nu fiarba! Dulceata se dovedește a avea un gust și un miros uimitor. Cu excepția extraordinarului calități gustative, se vindecă și diverse boli, de la boli ale bronhiilor și plămânilor până la boli ale tractului gastrointestinal.
Video: Dulceata de conuri de pin, reteta
Conurile de pin pentru gem ar trebui să fie colectate departe de autostrăzi. Trebuie să vă îndepărtați de ei cel puțin 1 kilometru. De ce?
Un lichid rășinos apare în picături pe conurile de pin - aceasta este rășina de pin (rășină), conurile sunt literalmente saturate cu ea. Praful și gazele de eșapament, care conțin o cantitate incredibilă de substanțe dăunătoare și mortale pentru oameni, rămân fericite pe suprafața lipicioasă a mugurilor. Amintiți-vă: conurile de pin colectate în apropierea autostrăzilor, în loc să fie utile, vor provoca daune ireparabile organe interneși sănătatea generală.
Este timpul să colectăm conuri de pin pentru a face dulceață în centrul Rusiei, de la jumătatea lunii mai până la începutul lunii iunie.
După colectarea lor, conurile trebuie sortate - aruncându-le fără milă pe cele deteriorate de dăunători, curățate de resturile aderente, clătite sub apă curentă și numai după acest preparat începeți să faceți dulceață.
Dulceata de conuri de pin va deveni gustoasa, aromata si medicinala daca ii tratezi cu suflet prepararea. Nu vei regreta nicio secundă timpul și munca petrecută. Apropo, dulceața de conuri de pin în Europa costă sume incredibile de bani - dar locuitorilor de acolo chiar nu le place să-și irosească banii.
Fii sănătos, nu te îmbolnăvi!
Toamnă umedă și iarna rece gem vindecător realizate din conuri de pin, vă vor proteja împotriva răcelilor, vă vor ridica moralul și vă vor întări sistemul imunitar!
Pinul este unul dintre cei mai des întâlniți arbori de conifere din țara noastră. Comunicarea cu el îndepărtează iritația și frustrarea acumulate în suflet, ușurează stres mental, ajută să scapi de tulburări nervoase, aduce pace și liniște. Acesta este un copac cu o aură foarte puternică, capabil să aducă inspirație creativă și perspectivă spirituală unei persoane care apelează la el.
Aerul vindecător al pădurii de pini are efect terapeutic pe persoană. Astfel de plimbări sunt utile în special persoanelor care suferă de boli respiratorii. Dar pentru a deveni mai sănătos, nu este suficient să te plimbi prin pădure și să respiri aerul dulce de pin. Putem folosi și alte cadouri pe care ni le oferă pinul – ace, muguri, rășină și, bineînțeles, conuri.
DESPRE proprietăți medicinale Dulceata dătătoare de viață din conuri de pin este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Tinerii conuri verzi păreau să fi absorbit toată puterea pământului și au fost saturate de căldura inepuizabilă a soarelui. Cum să faci dulceață din conuri de pin, care dintre ele proprietăți benefice are și va fi discutat în acest articol. Vă oferim unele dintre cele mai bune, mai comune și accesibile rețete de dulceață de conuri de pin.
6 retete de dulceata de conuri de pin
Reteta 1. Dulceata de conuri de pin
Ingrediente: 1 kg zahar, 1 kg conuri de pin, apa.
Jam in aceasta reteta Se gătește în trei etape. Sortați conurile de pin, clătiți-le de mai multe ori în apă rece, puneți-le într-un recipient de gătit și umpleți-le cu apă - ar trebui să acopere conurile la 2 cm de sus. Acoperiți cratita cu un capac, lăsați-o să fiarbă și țineți-o pe foc puțin peste medie timp de o jumătate de oră, apoi lăsați-o la fiert într-un loc întunecat timp de 12 ore. Veți obține un decoct verde foarte aromat. În a doua etapă, se toarnă într-un castron separat și se amestecă cu zahăr într-un raport de 1:1. Gatiti siropul la foc mic pana se ingroasa si nu se mai raspandeste. Veți obține o dulceață delicioasă de culoare bogată de zmeură închisă. Adăugați câteva conuri, fierbeți timp de 5 minute și turnați elixirul de vindecare în borcane de sticlă.
Rețeta 2. „Miere de gumă” din conuri de pin
Ingrediente: 1 kg conuri de pin, zahar, apa.
Sortați conurile cu grijă, îndepărtați cele stricate, clătiți bine, turnați într-o cratiță și umpleți cu apă rece, astfel încât să acopere materia primă cu 1-1,5 cm. În această rețetă se adaugă imediat zahăr, în doză de 1 kg pe 1 litru de lichid. Se dizolvă zahărul în apă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 1,5 ore. Pentru a face dulceața frumoasă și transparentă, îndepărtați în mod constant spuma în timpul procesului de gătire. Gemul este gata când conurile sunt saturate cu sirop și capătă o culoare ușor roșiatică. „Mierea” vindecătoare din conurile de pin este folosită ca un remediu general de întărire care are un efect benefic asupra sistemului imunitar și, de asemenea, ca un remediu pentru bolile respiratorii.
Rețetă 3. „Dulceata însorită” din conuri de pin (fără gătit)
Ingrediente: 1 kg conuri, 1,5-2 kg zahar.
Sortați conurile, clătiți bine, tăiați în bucăți mici și rulați în zahăr granulat. Primit amestec dulce Se aseaza in borcane in straturi de aproximativ 1,5-2 cm grosime, stropind fiecare cu zahar. Repeta această procedură până când recipientul este complet umplut cu materii prime. Strat superior Se imbraca generos cu zahar, se acopera borcanele cu tifon curat si se pune intr-un loc cald, insorit. Agitați gemul din când în când pe măsură ce se formează siropul. Când zahărul este complet dizolvat, dulceața „însorită” este gata. Închideți-l cu un capac de nailon etanș și puneți-l într-un loc răcoros și întunecat. Acest medicament se consumă de două ori pe zi, 1 lingură de desert la 100 ml. apa fiarta- se bea dimineata pe stomacul gol si seara, inainte de culcare, fierbinte, in inghitituri mici. Sirop de vindecare tencuieli din conuri de pin efect terapeutic pentru boli respiratorii și este folosit și ca tonic.
Reteta 4. Dulceata de conuri de pin (fara fierbere)
Ingrediente: 1 kg zahar, 1 kg conuri, 1,5 pahare de apa.
În această rețetă, mai întâi se fierbe siropul. Se dizolvă în apă zahar granulat, se încălzește și se fierbe câteva minute. Sortați conurile colectate, clătiți și tăiați-le astfel încât să fie mai bine saturate cu sirop. Se toarnă materia primă rezultată cu sirop fierbinte, se lasă 3-4 ore la infuzat, se pune bolul cu conurile de pin pe foc, se încălzește la o temperatură de 80-85° (dar să nu fiarbă! ), se scoate de pe aragaz, se lasa pana se raceste complet, apoi gata.repetati acelasi lucru de inca 2-3 ori. Gemul finit are un bogat culoare maro închis. Trebuie păstrat la frigider.
Rețeta 5. Vindecare " dulceata de chihlimbar» realizate din conuri de pin
Ingrediente: 2 pahare de apă, 1,5 kg zahăr, 1 kg conuri tinere de pin.
Sortați conurile, clătiți și tăiați fiecare în 2-4 părți. Faceți sirop din apă și zahăr. Cât este fierbinte, se toarnă peste conurile de pin și se înmoaie în sirop timp de 4 ore. Apoi puneți conurile pe foc, încălziți la 90°, dar nu fierbeți. Scoateți tigaia de pe foc și răciți complet. Repetați procedura de încălzire și răciți din nou. Pentru a treia oară, lăsați dulceața să fiarbă, reduceți focul și țineți la foc mic 40-50 de minute - conurile trebuie să se înmoaie, iar siropul să capete o culoare chihlimbar și să devină acidulat la gust. Turnați dulceața finită în borcane sterilizate și acoperiți cu capace. Este mai bine să-l consumați între mese, iar mestecatul conurilor în sine este util pentru bolile gingiilor, dar nu trebuie să le înghiți! Au proprietăți bactericide excelente, datorită cărora tratează gingiile și mucoasa bucală.
Reteta 6. Dulceata de conuri de pin pentru tuse
Ingrediente: 3 litri de apa, 1 kg de conuri de pin, zahar.
Sortați conurile, clătiți, acoperiți cu apă și gătiți cel puțin 3 ore la foc mic. Lăsați bulionul rezultat la fiert timp de 12 ore. După acest timp, scoateți conurile din el și pregătiți dulceața din jeleul roz rezultat. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr în el într-un raport de 1:1, puneți la foc mic și gătiți până când pregătire deplină, amestecand continuu. Gemul finit seamănă cu mierea ca gust și culoare. Se recomandă să-l luați când tuse severăși dureri în gât, 1 linguriță de câteva ori pe zi. Această dulceață poate servi și ca un adaos dulce la ceai, principalul lucru este să-l mănânci în cantități mici.
Proprietățile vindecătoare ale gemului de conuri de pin
- este cu adevărat delicios și tratament sănătos. Doar o lingură de poțiune vindecătoare pe zi va ajuta organismul să facă față lipsei de somn, surmenajului, răcelilor, hemoglobinei scăzute, deficienței de vitamine și apetitului scăzut. Dulceața de pin este recomandată pentru utilizare împotriva gripei, astmului, bronșitei, tusei severe și oricărei forme de durere în gât. Dulceața de conuri de pin este utilă și persoanelor care suferă de boli cronice ale sistemului gastrointestinal și ale tractului respirator.
O rășină roz cu gust plăcut (se poate găsi prin ruperea unui con fiert) este recomandată pentru bronșită, tuse severă și pofta slaba. Acest medicament dulce, precum dulceața de conuri de pin, este util de băut cu ceai verde slab.
Dulceata facuta din conuri de pin, pe langa o aroma uimitoare, delicat picanta, are un gust uimitor, dulce-acru. Dar mănâncă-l înăuntru cantitati mari este interzis. Din motive preventive, este suficient să consumi o linguriță de dulceață în timpul zilei, iar dacă ești răcit, această cantitate se poate dubla.
Contraindicații. Dulceata de conuri de pin este contraindicata pentru hepatita acuta si orice afectiuni renale. Ar trebui să fie luat cu prudență de către femeile însărcinate, persoanele în vârstă, precum și copiii mici predispuși la alergii și diateză - este mai bine să lași copiii să încerce dulceața în porții mici. Principalul lucru este să respectați măsura, deoarece chiar și acest medicament unic, dat de natură, poate provoca rău dacă este abuzat, sub formă de perturbare a tractului gastrointestinal și dureri de cap necontenite.
Cum să faci dulceață vindecătoare din conuri de pin: sfaturi utile
Pentru a pregăti un medicament care nu este doar gustos, ci și cu adevărat benefic pentru organism, este foarte important să colectați corect materiile prime. Pentru dulceață, luați doar conuri tinere, verzi, care abia încep să se deschidă și care pot fi străpunse ușor chiar și cu unghia, suculente și destul de lipicioase, cam de dimensiunea Nuc(1 până la 4 cm lungime). Conurile vechi, lemnoase de la copacii deteriorați de insecte nu sunt potrivite. De asemenea, nu trebuie să procurați materii prime lângă drumuri. Trebuie să colectați conuri pentru dulceață primăvara, în aprilie-mai. Adevărat, această perioadă poate varia în diferite zone climatice: în Ucraina este de obicei a doua jumătate a lunii mai, în Rusia este începutul sau chiar sfârșitul lunii iunie.
- Când turnați apă peste muguri, nu exagerați. Amintiți-vă că pot pluti.
- Utilizați un vas obișnuit pentru a face gem - o tigaie emailată sau un lighean de cupru.
- După ce umpleți conurile de pin cu sirop, lăsați-le la macerat până se răcesc complet.
- Dacă dulceața este prea groasă, o puteți dilua cu apă și o puteți fierbe.
După cum arată experiența, pentru o familie de 2-3 persoane este suficient să pregătiți un borcan de dulceață de conuri de pin pentru iarnă, iar apoi va fi gustos și sănătos remediu popular, protejand de diverse afectiuni, va fi mereu la îndemână. Aroma sa contine mirosuri de padure de conifere, gustul ei contine prospetimea mentei si dulceata. boabe coapte. Și când te uiți la delicatețea auriu-chihlimbar, parcă vezi în ea soarele blând de vară care nu se zgâriește cu căldură. Recoltați conuri de pin, pregătiți gem vindecător și fiți sănătoși!
