Bran za dukan što. Pizza s mljevenim mesom i lukom

Kada su Pierrea Dukana, tijekom konferencije u Madridu, upitali koji se od proizvoda dostupnih suvremenom potrošaču može smatrati najkorisnijim, bez oklijevanja je odgovorio - zobene mekinje. Doista, mekinje u Dukan dijeti zauzimaju važno mjesto. U fazi "napada" preporuča se konzumiranje 1,5 žlice mekinja dnevno, u fazi "krstarenja" - 2 žlice, u fazi "konsolidacije" - 2,5 i, na kraju, u fazi "stabilizacije" - 3 žlice. Zašto je ovaj proizvod koristan?

Zobene mekinje za Dukan dijetu - izvor zdravlja

Prema riječima Pierrea Dukana, postoji mnogo namirnica koje bi mogle poslužiti kao preventiva za mnoge bolesti. Na primjer, brokula sadrži antioksidanse, riblja mast sadrži omega-3, kivi - vitamin C. A samo zobene mekinje imaju sva ta korisna svojstva odjednom.

Zobene mekinje za Dukan dijetu – najprikladniji proizvod koji pruža složeno djelovanje na tijelu:

• Zobene mekinje snižavaju razinu kolesterola u krvi, zbog čega se koriste u preventivne svrhe u liječenju kardiovaskularnih bolesti;
• Mekinje sprječavaju apsorpciju šećera, što se koristi u liječenju dijabetesa;
• Mekinje poboljšavaju pokretljivost crijeva, što služi kao prevencija raka rektuma.

Bran Dukan dijeta za mršavljenje

Osim navedenih svojstava, zobene mekinje doprinose mršavljenju. To je zbog činjenice da sastav mekinja u velikim količinama uključuje molekule beta-glukana, koje zauzvrat utječu na probavni trakt na dvije razine.

Prvo, Dukanove zobene mekinje izazivaju prirodan osjećaj sitosti. Činjenica je da upijaju tekućinu poput spužve, povećavajući volumen. Na primjer, jedna žlica zobenih mekinja, u kombinaciji sa slinom ili vodom, povećava se na veličinu kuglice od 375 grama, koja ispunjava značajan volumen želuca i izaziva mehanički osjećaj sitosti. Jedući malu porciju hrane sa žlicom mekinja, možete se riješiti osjećaja gladi, čak ćete pojesti malo hrane.

Drugo, djelovanje zobenih mekinja na Dukan dijeti nastavlja se u crijevima. Usporavaju apsorpciju brzi ugljikohidrati i vežu kolesterol. Kao rezultat toga, dobivate puno manje kalorija iz hrane, a time i gubite na težini.

Međutim, studije su pokazale da nisu sve zobene mekinje prikladne za Dukan dijetu. Učinkovitost ovog proizvoda može varirati ovisno o tome koliko su mekinje fino mljevene i dobro prosijane.

Dakle, pregrubo ili prefino mljevenje dovodi do gubitka korisnih svojstava proizvoda. A ako mekinje nisu dovoljno pregledane, tvar koja nastaje kao rezultat takve obrade proći će više jednostavnih šećera. Stoga vam klasične kulinarske mekinje neće odgovarati.

Koje zobene mekinje za Dukan dijetu odabrati u ovom slučaju? Trebat će vam proizvod srednjeg mljevenja i visoke kvalitete prosijavanja, paket takvih mekinja bit će označen indeksom M2bisB6.

Kako koristiti mekinje?

Kako koristiti mekinje na Dukan dijeti? Pierre Dukan predlaže dodavanje ovog proizvoda u sastav jela, pažljivo izračunavajući količinu, uzimajući u obzir dijelove. Evo nekoliko jednostavni recepti, koristeći koji ćete razumjeti kako jesti mekinje na Dukanovoj dijeti.

Dukan kruh. Recept uključuje 2 žlice. zobene pahuljice i 1 žlica. pšenične mekinje, koje je preporučljivo samljeti, pomiješajte s 1/2 vrećice praška za pecivo, 1 žlicom. tekući nemasni svježi sir i 1 jaje. Ovo tijesto se peče 4 minute u mikrovalnoj pećnici.

Galette Dukan. Još se lakše priprema - na 1 jaje uzimaju se 2 žlice. zobene mekinje i 1 žlica. pšenične mekinje, sve se to pomiješa s prstohvatom soli, a zatim 1,2 žlice. kefir. Kolač se peče dok ne omekša, a po želji mu se može dodati otopljeni sir.

Znajući koliko i kako koristiti mekinje na Dukanovoj dijeti, možete kuhati širok izbor jela. U osnovi, koriste se kao alternativa brašnu. Od mekinja možete napraviti kolačiće, kolače, palačinke, tijesto za pizzu, čak ih možete dodati u mljeveno meso za kotlete. Glavna stvar je da njihova ukupna količina odgovara preporučenoj dnevnoj količini u skladu s vašom fazom Dukan dijete.

Zobene mekinje Dukan ne samo da dopuštaju, već i snažno potiču njihovu upotrebu. Ali u strogo ograničenim količinama. Ljuska zrna, koja ima skladište korisnih svojstava, izvrsna je pomoć onima koji gube težinu na proteinskoj dijeti: zasićuje, hrani i pomaže ... očistiti se na vrijeme. Koje su zobene mekinje moguće na Dukanovoj dijeti, a koje su strogo zabranjene - shvatimo!

Ljuska zrna, koju su proizvođači obično odbacivali kao nepotrebno smeće, danas se cijeni više od samog zrna. Uostalom, sadrži do 90% svih hranjiva vrijednost zob i sastoji se od korisnih vlakana – netopivih dijetalnih vlakana. Razgovarat ćemo o nutritivnoj vrijednosti, ali što se tiče grubih vlakana, vrijedi ih pogledati detaljnije.

Kalorični sadržaj obične zobene kaše je 117 kcal, kalorijski sadržaj zobenih mekinja je samo 74 kcal.

Kakve mekinje mogu biti na Dukanu

Mekinje su ražene, pšenične, heljdine, lanene i zobene pahuljice. Ali Dukan mekinje - samo zobene pahuljice. U sastavu treba pisati isključivo "zobene mekinje" ili "zobene mekinje". Nema više aditiva, maksimum - sol! Ponekad, zbog činjenice da oni koji mršave ne mogu pronaći zobene mekinje u trgovini, liječnik dopušta da ih se zamijeni pšeničnim ili heljda. Ali to su iznimni slučajevi. Ako se zobene mekinje zamjenjuju nečim drugim, potrebno je pažljivo pratiti dinamiku gubitka težine tijekom dijete. Odustaje li težina ili ne opada kako bi trebala biti? Vrijedno je privremeno napustiti aditive koji zamjenjuju zobene mekinje.

Mekinje provjerenih proizvođača

Zobene mekinje danas možete kupiti bilo gdje. U hipermarketima velikih gradova gotovo su uvijek dostupni ili na odjelu žitarica i žitarica ili u zdrava prehrana. Stvari nisu loše s mekinjama u malim gradovima. Danas možete naručiti dostavu iz online trgovina ili potražiti proizvođača na licu mjesta.

Pažljivo promatrajte sastav. Ne smije sadržavati ništa osim zobenih mekinja. Bobičasto voće, arome, šećer, fruktoza, mljeveno suho povrće, začini - dodatni dodaci. Ekstrudirane mekinje također spadaju u zabranjene, jer se tijekom njihove proizvodnje narušava željena struktura ljuske.

1. Takve mekinje mogu sadržavati nečistoće: nasjeckane klasiće, slamu i druge ostatke. Pažljivo pogledajte fotografiju. Prave dukan zobene mekinje imaju izgled usitnjene ljuske zrna žućkastosive boje. Ne bi trebalo biti korova.

2. Mekinje pakirane u neprovjerenim uvjetima mogu razviti plijesan. Također se može formirati u kutijama svjetskih proizvođača zbog nepravilnog transporta i skladištenja, ali ovdje je rizik minimalan. Ako osjetite čudan naknadni okus u proizvodu - prestanite ga koristiti. Zdravlje je skuplje.

Koliko zobenih mekinja mogu dobiti na Dukanu?

Dukanova norma mekinje jasno je navedena u njegovim preporukama: za napad 1,5 žlice dnevno, za izmjenu - 2 žlice, za fiksiranje - 2,5 žlice, za stabilizaciju - 3 žlice.

Mršavljenje imajte na umu da zbog nedostatka ugljikohidrata uvijek postoji želja da jedete više mekinja nego što bi trebalo. Što to prijeti? Prije svega, spor napredak. Naravno, uvijek postoje iznimke i na forumima se bilježe ljudi koji si mogu priuštiti 4 žlice mekinja. Istovremeno, težina savršeno pada. Ali češće nego ne, višak ipak usporava proces, tako da je najbolje držati se preporuka.

Iznenađujuće, postoji i šteta od zobenih mekinja. Višak dnevni džeparac može ometati probavu. Nutricionisti preporučuju ne više od 30 - 50 grama ljuske dnevno, jer u protivnom dolazi do grmljavine, nadutosti, želje za odlaskom na WC ili, obrnuto, zatvora. Osobe s čirom na želucu i gastritisom gruba vlakna zabranjeno, jer može izazvati napad bolesti.

Postoji također stražnja strana medalje. Neki se ne mogu "natrpati" i 1 žlicom dnevno. U ovom slučaju možete pribjeći pomoći receptima u kojima mekinje igraju glavnu ulogu. Ovo diverzificira oskudnu prehranu, a norma će biti ispunjena.

Jela s mekinjama:

1. Pečenje: kruh s mekinjama, ocianoblin, lepinje.
2. Kaša od zobenih mekinja.
3. Dodati u juhu za gustoću (uha, piletina).
4. Ulijte kefir ili jogurt i pustite da se kuha.

Kako koristiti mekinje

Kako želiš! Jedino upozorenje, oni zahtijevaju veliki broj tekućine, dok bubre u želucu, povećavajući volumen 2-3 puta. Stoga je bolje piti mekinje s vodom, čajem, kefirom, jogurtom ili kuhati jela od njih: pudinge, pite, palačinke. Ne zaboravite da na ovoj dijeti morate piti puno vode, barem 1,5 ili čak sve 2 litre dnevno.

Prednosti zobenih mekinja ne leže samo u njihovoj sposobnosti da napune želudac i očiste sve što je suvišno. Sadrže vitamine i minerale. Glavna vrijednost ljuske - sadrži sve vitamine B skupine, kao i A, C, D, E, PP, H, K, beta-karoten, likopen i lutein. Dakle, kosa, vid, koža i živčani sustav bit će podržan tijekom proteinske dijete.

Osim toga, zobene mekinje smanjuju glikemijski indeks proizvoda. Ali na Dukanu hrana s visokim GI već nije dobrodošla, ali je pogodan za one na drugim dijetama. Ljuska sve upija (upija u sebe), hrana se sporije apsorbira, šećer u krvi "ne skače". Uzeti na znanje.

3 glavna pravila za korištenje OO:

1. Nemojte prekoračiti stopu koju je propisao Dukan.
2. Da pije puno vode.
3. Koristite recepte s mekinjama.

Zobene mekinje za mršavljenje - dobar pomagač ali loš temelj. Samo na mekinjama nećete daleko stići. Uvijek zapamtite normu i nemojte je prekoračiti. Ali nemojte podcjenjivati. Dobri rezultati.

Dukanova dijeta privlači svojom jednostavnošću i nedostatkom strogih ograničenja. Za razliku od mnogih sustava za mršavljenje, ovaj je vrlo popularan zbog činjenice da se ne morate odreći svojih omiljenih proizvoda. Rezultati onih koji su izgubili težinu govore sami za sebe, a recenzije o ovom sustavu imaju pozitivan karakter. Što vam je potrebno za postizanje rezultata i kako smršaviti: Dukan dijeta i mekinje, korisna svojstva o kojima će biti riječi u nastavku će odgovoriti na ovo pitanje.

Sustav prehrane Dukan uključuje četiri faze, čiji će prolaz pomoći riješiti se mrskih kilograma i steći zdravlje. Dijeta za mršavljenje temelji se isključivo na prirodni proizvodi s korisnim svojstvima. Posebno mjesto zauzimaju mekinje koje čiste crijeva i normaliziraju probavu..

Kako izgubiti težinu na mekinjama nakon Dukanove dijete - korisna svojstva ponuđenih proizvoda su nesumnjiva, što znači da se ova dijeta može nazvati sigurnom, što je nedvojbeno njezin plus.

Dukanova dijeta: značajke metode

Usprkos visoka efikasnost metoda, može se koristiti samo u dogovoru s liječnikom. Na određene bolesti takva bi prehrana bila nepoželjna.

Mnogi skeptici su iznenađeni: kako izgubiti težinu slijedeći Dukan dijetu na mekinjama - korisna svojstva ovog proizvoda su nesumnjiva, ali mogu li mekinje koristiti svi bez iznimke? Nemoguće je jednoznačno odgovoriti na ovo pitanje. Ako imate problema s probavnim sustavom, trebali biste dobiti odobrenje liječnika prije početka dijete.

Prvo se trebate promijeniti dnevna prehrana uvođenjem proteina. U drugoj fazi proteinska dijeta razrijeđen s povrćem. Zatim biste trebali uključiti u prehranu proizvode koji su se prethodno koristili u prehrani, s izuzetkom štetnih, koji uključuju dimljeno meso, kisele krastavce i slastice.

Za mršavljenje u prehranu treba uvesti mekinje. Dopušteno im je aromatizirati juhe i žitarice. Nakon glavnog obroka možete pojesti žlicu mekinja. Preporučljivo je koristiti mekinje umjesto doručka, jednu žlicu kuhati kipućom vodom. Može se puniti mekinjama fermentirani mliječni proizvodi. Posebno dobro idu uz kefir.

Zahvaljujući mekinjama, tijelo se čisti. Poboljšava peristaltiku crijeva i uklanja toksine.

Kako izgubiti težinu: Dukanova dijeta i dobrobiti mekinja

Dukanova dijeta na mekinjama bit će korisna za one koji žele osloboditi tijelo od toksina i dobiti lijepa figura. Među korisnim svojstvima mekinja:

• uravnotežena sastav vitamina- redovita uporaba mekinja poboljšava dobrobit i zasićuje tijelo esencijalnim vitaminima;
• Dostupnost biljne bjelančevine- Dukanova dijeta temelji se na proteinskoj hrani. Mekinje se savršeno uklapaju u prehranu osobe koja mršavi i imaju izuzetna korisna svojstva;
• visok sadržaj dijetalnih vlakana - zato su mekinje posebno korisne za probavne smetnje. S mekinjama možete izgubiti težinu ne samo brzo, već i sigurno;
• prisutnost vlakana - poboljšava probavu i eliminira učinak karcinogena;
• nutritivna svojstva - mekinje brzo zasićuju tijelo i ublažavaju glad, pa postaje lakše izgubiti težinu s mekinjama.

Dukanova dijeta s mekinjama i dalje ima kontraindikacije. Ne preporučuje se pridržavanje ove dijete osobama s erozivnim oštećenjem želučane sluznice. Mekinje se ne smiju koristiti istovremeno s liječenje lijekovima. Ovaj proizvod neutralizira lijekovi apsorbiranjem njihovih komponenti.

Mekinje u prehrani Pierrea Dukana zauzimaju vrlo važno mjesto. Ako ste već upoznati s ovim sustavom, trebali biste znati da se tijekom njega posebna prednost daje proizvodima s odličan sadržaj biljne i životinjske bjelančevine. Količina ugljikohidrata je oštro smanjena. Uglavnom, pri mršavljenju, takva ograničenja samo koriste, ali za naše tijelo, normalna operacija potrebno svakodnevno biljna vlakna. Kako bi se ispunila ta potreba, svaki dan u svim fazama mršavljenja, pa čak i nakon postizanja cilja, francuska nutricionistica preporučuje jesti nekoliko žlica zobenih mekinja. Oni će tijekom dijete postati izvor vlakana. Zadatak je kompliciran činjenicom da okus bilo koje mekinje (ne samo zobene kaše) nije najatraktivniji, a mnogi traže način da jedu mekinje zobene kaše prema dijeti Pierrea Dukana tako da donose ne samo dobrobiti, već i također zadovoljstvo. Pogledajmo zajedno primjere kako mekinje obično koriste drugi ljudi koji su na dijeti Pierrea Dukana.

Kako jesti mekinje tijekom dijete?

Treba odmah napomenuti da je jedini pravi put nema koristi od zobenih mekinja. Svatko od vas može odabrati za sebe najviše prikladan način. Preporuča se koristiti sve savjete kako biste razumjeli u kojem će vam kapacitetu mekinje biti najkorisnije i ukusnije.

Najjednostavniji i brz način je konzumacija mekinja u čisti oblik. Najčešće se preporučuje da to učinite ujutro. Čak i prije doručka, ali nemojte odmah pojesti svu dopuštenu količinu vlakana. Umjesto ovoga, dnevni džeparac treba podijeliti na dva dijela. Jednu pojedite ujutro, a drugu prije večere. Preporuča se piti vlakna s običnom vodom ili čajem. U tom slučaju, lakše se guta, a, osim toga, odmah nabubri u želucu.
Nekoliko je prednosti mekinja u čistom obliku. Prvo, možete točno kontrolirati koliko vlakana jedete dnevno. Obično, što više mekinja dnevno, to bolje, ali ne i kod Dukan sustava. Jako smanjuje količinu ugljikohidrata i uglavnom zbog toga daje takve plodove. Količina vlakana je strogo kontrolirana. Preporuča se dnevna količina koja će vam omogućiti da dobijete sve potrebne dobrobiti, ali u isto vrijeme neće utjecati na intenzitet mršavljenja.
Drugo, ako jedete mekinje prije glavnog obroka, možete posebni problemi smanjite količinu hrane koju jedete. Dok sjednete za stol, dio želuca će vam već biti pun.
Neki preporučuju mekinje kao međuobrok između obroka. Naravno, ova metoda ima mjesto za biti, ali ima nekoliko nedostataka. Mekinje se mogu smatrati punim obrokom, a broj obroka u Dukan dijeti također je normaliziran. Ako prečesto koristite mekinje u ovom svojstvu, možete smanjiti brzinu postizanja cilja.

U uputama za same mekinje vrlo često piše da ih je najbolje koristiti uz napitke. Recept je sasvim jednostavan. Trebate uzeti čašu kefira, fermentiranog pečenog mlijeka, soka, proteinskog shakea i dodati mu čašu vlakana. Vrijedi odmah popiti, tako da mekinje nemaju vremena nabubriti u čaši.
Izbor pića ovisi o fazi mršavljenja. Za vrijeme Attacka najbolje je piti samo kefir minimalni postotak mast. U ostalim fazama mršavljenja, izbor mogućih pića značajno se povećava tijekom proteinsko-ugljikohidratnih dana.
Za one koji baš i ne vole mekinje i jednostavno ih ne mogu jesti u ovoj kvaliteti, ovaj način primjene bit će savršeno rješenje.

Mekinje se još uvijek osjećaju u pićima, pa ako doista želite sakriti od okusnih pupoljaka da redovito jedete vlakna, dodajte ih u obroke. Mnogi Dukan recepti navode određenu količinu mekinja. Štoviše, koriste se ne samo za održavanje zdravlja, već i kao punopravni sastojak koji gotovom jelu daje određeni okus i teksturu.
Mekinje su jednostavno nezamjenjive za pečenje na Dukanovoj dijeti. Na njihovoj osnovi rade takozvani Dukan kruh, jedan od rijetkih koje možete jesti dok mršavite.
Često su vlakna dio složenaca, priloga, juha. izgled gotovi recepti a u svakom slučaju pronaći ćete onaj koji vam najviše odgovara.
Prednosti konzumiranja zobenih mekinja na Dukanovoj dijeti su skrivanje okusa samih mekinja, kao i stvaranje određene raznolikosti prehrane tijekom mršavljenja. Nedostatak je što tijekom procesa kuhanja mekinje već imaju vremena malo nabubriti, zbog čega gube dio svojih svojstava.

Kod mršavljenja nije važno samo kako jesti mekinje, već i koliko ih trebate jesti. Tijekom prve faze dijete, nazvane Attack, količina mekinja je ograničena na 1,5 cl. l po danu. Ovaj volumen će biti dovoljan da sigurnije pripremite svoje tijelo za daljnje mršavljenje, kao i da smanjite štetu od najteže faze Dukanova mršavljenja.
U svakoj od sljedećih faza, količina mekinja se povećava za 0,5 žlice. Kao rezultat toga, u fazi stabilizacije trebali biste jesti 3 žlice dnevno. Ove preporuke morat ćete se pridržavati do kraja života ako želite da se nikada više ne udebljate i više nikada ne pribjegnete dijeti.

Mekinje su izvor ugljikohidrata, zbog toga ih je nemoguće jesti bilo kada. Tijekom mršavljenja za večeru trebate jesti hranu, bogata proteinima. Preporuča se i konzumacija vlakana u obliku povrća, no ne smijete ih jesti u čistom obliku. Pogotovo ako cijelu dnevnu normu ostavite za večer.
Ova preporuka je zbog činjenice da večernje vrijeme Naše se tijelo počinje postupno pripremati za spavanje. Svi se metabolički procesi usporavaju i više ne treba puno energije za njihovo održavanje. Većina će otići u masni sloj. Glavni izvor energija su ugljikohidrati. Iz tog razloga, oni su ograničeni u večernjim satima.

Mekinje: koja je njihova upotreba

Prije svega, definirajmo što su mekinje? Zapravo, ovo je ljuska žitarica, koja je ostala nakon čišćenja i obrade žitarica. Kasnije će se od žitarica napraviti žitarice ili brašno, zahvaljujući čemu se sigurno punimo. pretežak. Mekinje su sekundarni proizvod proizvodnje koji ne šteti figuri. Naravno, ako ga pravilno jedete.

Mekinje su pšenične, zobene, heljdine, rižine, ječmene itd.

Približan sastav mekinja:

• prehrambena vlakna, proteini, saharidi;
• škrob, pepeo, voda; masne kiseline.

U ovom, čini se, beskorisna ljuska sadrži niz minerala, vitamine skupine B, E, ugljikohidrate, bjelančevine, nezasićene masti, celuloza. Izvor je beta-glukan polisaharida koji značajno snižava razinu kolesterola i čisti krvne žile.

Koja su korisna svojstva mekinja:

• Mekinje poboljšavaju pokretljivost crijeva, doprinose normalizaciji metabolizma.
• Adsorbira toksine, smanjuje razinu šećera i loš kolesterol u krvi.
• Oni zasićuju tijelo i pomažu ugušiti osjećaj gladi. Bran imaju posebna svojstva: Apsorbiraju količinu tekućine koja je 25 puta veća od njihovog vlastitog volumena. To je prirodni blokator kalorija koji pomaže regulirati količinu hrane koju jedete i mršaviti.
• Poboljšati stanje koža, noktiju i kosi.
• Praktično nema kontraindikacija.

Dukanova dijeta nije jedina indikacija za konzumaciju mekinja, mogu ih jesti svi zdravi ljudi za prevenciju bolesti i održavanje tjelesne težine.

Važno! Višak mekinja u hrani je neprihvatljiv: tijelo ih jednostavno nema vremena probaviti, probavni sustav pati.

Zapamtite: mekinje su snažan adsorbent koji ne samo da čisti tijelo od toksina, već također može smanjiti učinkovitost djelovanja. medicinski preparati. Ako uzimate lijekove uz obroke, obratite se dijetetičaru.

Glavne kontraindikacije za uzimanje mekinja su bolesti gastrointestinalni trakt u fazi egzacerbacije, jer su vlakna ljuske pregruba za upaljenu sluznicu.

Pšenične, zobene i druge mekinje moraju biti suhe, bez izraženog mirisa i okusa. Prodaju se u labavom ili granuliranom obliku. Čuvajte ih u dobro zatvorenoj posudi dalje od sunčeve zrake.

Pročitajte također: Dijeta prema Dukanu: faze i jelovnici

Uloga zobenih mekinja u Dukan dijeti

Korisna svojstva mekinja su neporeciva, ali važno ih je pravilno uzimati. Prema Dukanovom sustavu, u svakoj fazi morate jesti od 1,5 do 3 žlice mekinja. Liječnik preporučuje da se ne konzumiraju zobene mekinje, pšenica i bilo koji drugi u čistom obliku. Je da ponekad možete pomiješati pšenične i zobene pahuljice za kuhanje.

• Faza 1 "Napad". Svaki dan pojedite 1,5 žličicu.
• Faza 2 "Izmjena". Norma - 2 žlice.
• Faza 3 "Konsolidacija". Dnevno - 2,5 žlice.
• Faza 4 "Stabilizacija". Vaša porcija je 3 žlice.

Maksimalna doza pahuljica je 30g, zobene mekinje su dodatak jelu, a ne neovisni proizvod, po mogućnosti ih jesti s vodom ili drugim pićem (jogurt, kefir, kiselo vrhnje).

Pročitajte također: Dukanova dijeta: recepti za svaki dan

Što se može pripremiti od mekinja

Zobene mekinje mogu postati osnova za bilo koje jelo, njihova korisna svojstva praktički se ne gube tijekom toplinske obrade. Možete kuhati zdravo i Fina hrana(pizza, muffini, peciva, kruh, tortilje, keksi, pahuljice, mesne okruglice, kiflice) i pritom mršaviti.

Zdravi kruh po Dukanovom receptu

Sastojci: zobene mekinje (2 žlice), svježi sir (30 g), 1 jaje, pšenične pahuljice(1 žličica), 1 žličica prašak za pecivo.

Pahuljice je potrebno samljeti u brašno, dodati prašak za pecivo i jaje, dobro umijesiti tijesto i ostaviti 40-50 minuta. Stavimo ga u kalup i pošaljemo da se peče u pećnici 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva ili u mikrovalnoj pećnici 5 minuta.

Kaša s mekinjama

Sastojci: obrano mlijeko (pola čaše), zobene pahuljice (3 žlice), zaslađivač, vanilin po ukusu.

Uliti u vruće mlijeko žitarice i kuhati 3-4 minute na laganoj vatri, prije posluživanja dodati sladilo i vanilin. Ako ima voća i bobica, možete ukusan sirup, trljajući ih kroz cjedilo i dovodeći do vrenja.

Pizza "Lako smršavite"

Sastojci: 1,5 žlica zobenih i pšeničnih mekinja, 1 jaje, kuhana piletina (100 g), konzervirana tunjevina (pola konzerve), 2 žlice. kefir, 1 glavica crvenog luka, nemasni sir (50 g), 1 žlica. kečap.

Pahuljice sameljemo u brašno, dodamo jaje razmućeno na kefiru, malo soli, zamijesimo i ostavimo 15 minuta. Oblik pokrijemo pergamentom i stavimo u pećnicu 10-15 minuta (180 stupnjeva). Gotovu tortu namažemo kečapom, posipamo lukom narezanim na kolutiće, komadićima tune i piletine, naribanim sirom. Šaljemo ga u pećnicu 5-7 minuta. Poslužite vruće!

Od mekinja možete napraviti zdrave i ukusne palačinke. Za više recepata pogledajte video ispod.