Hipokratovo dobro zdravstveno poznavanje konstitucije hrane. Hrana bi trebala biti lijek i lijek bi trebao biti hrana
Vaša majka je bila u pravu kada je rekla da ljepota dolazi iznutra. Iako je vjerojatno mislila na dušu i srce. Zapravo vanjska ljepota počinje odabirom hrane.
“Hrana bi trebala biti lijek, a lijek bi trebao biti hrana”, rekao je “otac medicine” Hipokrat u 5. stoljeću prije Krista. Ova izjava preokreće našu uobičajenu percepciju naše prehrane.
Na ispravan odabir dijetom, možete održati svoju ljepotu ili je čak povećati. Onda se postavlja pitanje postoji li popis namirnica koje trebate jesti da biste postali lijepi? Da, to su isti ljekoviti proizvodi.
Svima je, naravno, poznato da voće i povrće blagotvorno djeluje na naš organizam. Još kao djeci govorili su nam da djeca jedu povrće i bit ćete zdravi. No, malo tko zna da je to isto voće i povrće prepuno antioksidansa koji blagotvorno djeluju na našu kožu, bore se protiv suhe kože i bora te mnogih drugih bolesti koje sprječavaju, ali i usporavaju proces starenja.
I tko voli zeleno povrće, kao što su brokula i špinat? Malo ih je, većina ljudi prolazi pored zelenih naših prijatelja. Zašto prijatelji? Da, jer sadrže vitamin A, poznat kao beta-karoten, koji djeluje kao "pomlađivač" - štiti kožu, potiče učinkovita regeneracija stanica, što našoj koži daje elastičnost. Vitamin A se može naći i u mrkvi.
Vitamin C, svi su čuli za njega, naravno. Jeste li znali da ljudsko tijelo ne mogu proizvesti vitamin C. Stoga su ljudi s nedostatkom vitamina C u velikoj opasnosti da postanu žrtve opasne viruse. Kolagen, koji postoji zahvaljujući ovom vitaminu, čini našu kožu mekom i glatkom. U prehranu svakako uvrstite citrusno voće (naranče, mandarine, limun, limetu, grejpfrut itd.).
Drugo voće, posebno bobičasto voće, također ima svojstva protiv starenja. Neki znanstvenici koji rade na borbi protiv raka vjeruju da bi bobičasto voće moglo igrati ključnu ulogu u tome. Najzdravije od ovih bobica su kupine, borovnice, maline i jagode.
Vitamin E štiti stanična membrana, čije uništavanje dovodi do raka kože i dr ozbiljne bolesti. Nalazi se u pšeničnim klicama, sjemenkama suncokreta, bademima, ribi i jetri, zelju, avokadu, uključujući mnoge agrume.
Proteklih desetljeća ljudi su bili posebno zabrinuti za svoju ljepotu, ali nisu ni znali da soja usporava starenje i povoljno djeluje na rast stanica. Konzumirajte laneno ulje i pića od soje.
Biljni čajevi, umjesto kave, zauzimaju počasno mjesto u vašoj prehrani, mogu učiniti čuda kod mnogih kroničnih bolesti. Neka vam prijeđe u naviku piti prirodne, neagresivne biljne čajeve.
Jeste li se ikada zapitali što je bolje koristiti? zdrava hrana Koje su različite kreme? Da definitivno zdrava hranačini nas lijepima i zdravima. Sada razmislite koliko bismo ljepote i zdravlja imali kada bismo kombinirali korištenje zdrava hrana i nanošenje istih besprijekornih i prirodnih raznih krema?
Dobro zdravlje!
Hipokrata
Hipokrata
Gimnastika, psihička vježba, hodanje bi trebalo čvrsto postati dio svakodnevice svih koji žele zadržati učinkovitost, zdravlje te ispunjen i radostan život.
Hipokrata
Hipokrata
Hipokrata
Liječnik liječi bolesti, a priroda liječi.
Hipokrata
Hipokrata
Hipokrata
Hipokrata
Hipokrata
Često najbolji lijek- je bez toga.
Hipokrata
Hipokrata
Um je najbolji iscjelitelj.
Hipokrata
Nemoguće je pomoći nekome tko ne želi promijeniti svoj život.
Hipokrata
Doktor-filozof: ne velika razlika između mudrosti i medicine.
Gimnastika, tjelesne vježbe i hodanje trebaju čvrsto ući u svakodnevni život svakoga tko želi zadržati učinkovitost, zdravlje te ispunjen i radostan život.
Djelovanje dodataka prehrani je dugotrajno, dok je djelovanje lijekova prolazno.
Djela ljudi, kao i njihove bolesti, rijetko proizlaze iz jednog uzroka. Svaka radnja ima mnogo korijena.
Za hitnu bolest, hitni lijekovi.
Ljudska duša se razvija do smrti.
Ako teško bolesna osoba ne doživljava patnju, onda je psihički bolesna.
Život je kratak, put umjetnosti je dug, prilika je prolazna, iskustvo je varljivo, prosudba je teška. Dakle, ne samo liječnik sam mora koristiti sve što je potrebno, nego i pacijent, njegova okolina i sve vanjske okolnosti moraju doprinositi liječniku u njegovom djelovanju.
Izlječenje je pitanje vremena, ali ponekad je i pitanje prilike.
Kao što suknari čiste tkaninu, izbijajući s nje prašinu, tako gimnastika čisti tijelo.
Liječnik liječi bolesti, a priroda liječi.
Medicina je uistinu najplemenitija od svih umjetnosti.
Moćan duh spašava oslabljeno tijelo.
Muškarac se ljuti u dva slučaja: kada je gladan i kada je ponižen, a žena samo u jednom slučaju - kada nema ljubavi.
Naše hranjivim tvarima trebao biti lijek, i naš ljekovitih proizvoda moraju biti prehrambene tvari.
Ne naškoditi (pacijentu).
Ni sitost, ni glad, niti bilo što drugo nije dobro ako prelazi mjeru prirode.
Nerad i besposlica traže pokvarenost i vuku je za sobom.
Dokonost i besposlica povlače za sobom pokvarenost i loše zdravlje, naprotiv, težnja uma prema nečemu donosi sa sobom snagu, vječno usmjerenu na jačanje života.
Suprotno se liječi suprotnim.
Pijanstvo očeva i majki uzrok je slabosti i bolesti djece.
Hipokratova zakletva
Zaklinjem se Apolonom liječnikom, Asklepijem, Higijejom i Panacejom i svim bogovima i božicama, uzimajući ih za svjedoke, da ću pošteno ispuniti, u skladu sa svojom snagom i svojim razumom, sljedeću zakletvu i pismenu obvezu: uzeti u obzir onoga koji me je naučio liječničko umijeće ravnopravno sa svojim roditeljima, dijeliti s njim sa svojim prihodima i, ako je potrebno, pomoći mu u njegovim potrebama; njegovo potomstvo smatrajte svojom braćom, a ovu umjetnost, ako je žele proučavati, poučavajte ih besplatno i bez ikakvog ugovora; upute, usmene lekcije i sve ostalo u nastavi priopćavajte svojim sinovima, sinovima svoga učitelja i učenicima vezani obvezom i prisegom prema medicinskom zakonu, ali nikome drugome.
Liječenje bolesnika usmjeravam u njihovu korist u skladu sa svojom snagom i svojim razumijevanjem, suzdržavajući se od nanošenja bilo kakve štete ili nepravde. Neću nikome dati ono što traže od mene smrtonosna sredstva i neću pokazati put za takav plan; na isti način, ni jednoj ženi neću dati pesar za pobačaj. Vodit ću svoj život i svoju umjetnost čisto i besprijekorno. Ni pod kojim uvjetima neću izvoditi sekcije na onima koji pate kamena bolest, ostavljajući to ljudima koji obavljaju posao. U koju god kuću da uđem, u nju ću ući za dobrobit bolesnika, budući daleko od bilo čega namjernog, nepravednog i štetnog, osobito od ljubavnih veza sa ženama i muškarcima, slobodnima i robovima.
Što god tijekom liječenja - a i bez liječenja - vidim ili čujem o ljudskom životu što se nikada ne smije otkriti, o tome ću šutjeti, smatrajući takve stvari tajnom. Neka meni, koji nepovredivo ispunjavam svoju prisegu, bude dana sreća u životu i u umjetnosti i slava među svim ljudima za vijeke vjekova; ali onima koji prijestupe i daju lažnu zakletvu, neka bude suprotno.
Hipokrata
“Naše hranjive tvari moraju biti lijekovi, a naši lijekovi moraju biti hrana.” Hipokrat Uvriježeno je da pod riječju “dijeta” prije svega mislimo na pravilnu prehranu. A zdrava slikaživot nije ništa više od pravilna organizacija prehrana, jednolična psihička vježba, odmor, jednom riječju, sve što podupire i jača tijelo.
Jedan od najvažnijih zakona, koji je to naveo dobro zdravlje nezamislivo bez pravilna prehrana, bio je poznat prije 24 stoljeća. Stari Grci su na pitanje: “Kakva je vaša prehrana?” zanimali samo što čovjek jede, jer sama riječ “dijeta” znači "stil života", "režim".
Naše tijelo je poput složenog mehanizma u kojem je jedna karika usko povezana s drugom. I on, kao i svaki mehanizam, zahtijeva određenu količinu energije i tjelesne aktivnosti. Bez odgovarajuće njege, tijelo će doživjeti poremećaje koji će sigurno dovesti do bolesti.
Dobra prehrana važan je dio dobrog zdravlja. Ako naša prehrana sadrži sve tvari potrebne za život: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vitamine, mineralne soli itd., radit će ispravno. Nedostatak ili višak čak i najbeznačajnijeg komponente hrane može dovesti do određenih bolesti.
Ali često se događa da zbog nekih okolnosti (na primjer, resetiranje višak kilograma), „idemo na dijetu” ne pretpostavljajući da bi naši napori mogli rezultirati štetom, a ne dobrobiti za naše tijelo. Čineći nepotrebne nasilne radnje, često jednostavno zlostavljamo tijelo, a da toga nismo svjesni. U međuvremenu, dijeta će biti korisna samo ako nije teret.
Naravno, naše tijelo, kao i svi drugi izuzetno složen mehanizam, treba pravodobno čišćenje, a ponekad i "popravak" bilo koje od njegovih komponenti (u našem slučaju, to su organi tijela). I počinje naš današnji razgovor nova tema – tema pravilne prehrane. Nećemo govoriti samo o raznim čišćenjima, već ćemo razmotriti i niz dijeta usmjerenih na neometano funkcioniranje naših organa.
Uostalom, što je hrana? To je prije svega ono što konzumiramo, uključujući i u svakodnevnoj prehrani. Jedan od najvažnija svojstva hrana je njena sposobnost da pruži zadovoljstvo. A postići to nije tako teško. Pripremiti gurmanska jela, koji će također biti ukusan i zdrav, može se napraviti od bilo kojeg proizvoda. Samo treba to željeti!
Pravilna prehrana je uvijek dobra. Ali zdrav način života ne sastoji se samo od naše hrane. Bez toga je jednostavno nezamislivo tjelesna aktivnost, čega je, nažalost, većina naših ljudi uskraćena moderno društvo. I o tome da “Kretanje je skladište života”, rekao je starogrčki povjesničar Plutarh. Cijeli naš život povezan je s kretanjem, čak i ako se mi sami ne krećemo u prostoru, postoji stalno kretanje atoma, molekula, stanica i tekućina u našim tijelima.
“Gimnastika, tjelesne vježbe i hodanje trebaju postati čvrsti dio svakodnevnog života svakoga tko želi održati učinkovitost, zdravlje te ispunjen i radostan život.” Svatko od nas zna ovu istinu. U međuvremenu, ove riječi pripadaju velikima Hipokrata. Neće nam pomoći ni najnaprednija medicina ako se ne pokrenemo.
Ali ne treba zaboraviti da mora postojati ravnoteža u svim područjima našeg života. Prejedanje dovodi do pretilosti, nedostatno jedenje dovodi do iscrpljenosti organizma, a oboje nam "daje" hrpu različitih stvari. Nepokretnost ili, obrnuto, prekomjerna opterećenja također ne promiču dobro fizičko zdravlje.
Najvažniji uvjet za očuvanje zdravlja je pravilna, skladna izmjena rada i odmora, budnosti i spavanja i, naravno, pravilno uravnotežena prehrana.
Naše tijelo, kao sastavni dio prirode, moramo poštovati specifični način rada, koji se na Zemlji razvijao tijekom mnogo milijuna godina. Kršenjem ove stoljetne rutine nanosimo udarac svom zdravlju, što svakako dovodi do razvoja određenih bolesti.
Poslušajmo riječi starogrčki filozof Demokrit, i pokušat ćemo promatrati umjerenost u svemu, za “Ako odeš predaleko, najugodnije stvari postat će najneugodnije”.
Kada sam odlučio napisati članak o dijetama, namjeravao sam govoriti o nekim njihovim vrstama i ništa više. Sada razumijem da je za nas najbolje da krenemo od samog početka. Zajedno ćemo se vratiti korijenima, a onda ćemo razgovarati o onome što nas se tiče.
Mnogo smo razgovarali o pravilnoj prehrani, ali ova je tema toliko opsežna da ćemo joj se vraćati više puta. Uostalom, hrana je prije svega užitak: nakon jela mozak proizvodi endorfini- posebne tvari koje tijelu daju osjećaj mira i uzroka dobro raspoloženje. I tako da potraga ne uzrokuje štetu tijelu, dijeta je za zaštitu zdravlja.
Neće biti suvišno to ponoviti pravilna prehrana zahtijeva određena znanja. Uostalom, pri odabiru proizvoda ne bismo trebali cijeniti samo njih kvalitete okusa, ali i uzeti u obzir njih energetska vrijednost, kemijski sastav, raznolikost i ekološka sigurnost. Vrijeme i trajanje obroka, kao i razmaci između njih, također imaju veliki značaj u režimu napajanja. Samo razumna prehrana osigurava dobra apsorpcija hrane i normalnog metabolizma, te, posljedično, usklađen rad gastrointestinalni trakt, bez prekida i preopterećenja. Kao rezultat toga, osjećat ćemo se dobro.
Iz povijesti unosa hrane
Stoljećima su svi narodi svijeta imali poseban odnos prema hrani. Većina rituala i pravila uobičajenih među različite nacije, koji su se razvijali tisućama godina, dovode do zdrave, uredne prehrane bez gužve i žurbe te štite probavu od zanemarivanja.
U ruskim seljačkim obiteljima sam stol za blagovanje smatran je svetim predmetom. U stara vremena su govorili da je u kolibi stol kao prijestolje u crkvi, pa se za stolom moralo ponašati pristojno kao u hramu Božjem.
Prisjetite se primjera iz književna djela, iz filmova i predstava koje su nam zorno prikazale objed ruske obitelji: glava obitelji je na čelu stola, svi pristojno sjede na svojim mjestima i čekaju blagoslov za jelo.
Nisi mogao ništa staviti na stol. Popeti se na njega smatralo se bogohuljenjem, a dopustiti djetetu, a kamoli mački ili kokoši na stol, bilo je kršenje temelja.
Strogi sjevernjaci bili su sigurni da je stol otvoren dlan, a kucanje po stolu ili udaranje šakom smatralo se velikim grijehom.
U Rusiji nije bilo dopušteno grditi hranu. U kodeksu zakona i propisa "Domostroja" Rečeno je da dostojanstvo hrane ne ovisi samo o vještini onoga tko ju je pripremio, nego i o ponašanju svih sudionika gozbe: “Ako jedu s poštovanjem, ako vode prave razgovore, tada će hrana i piće biti slatki, ali ako grde posuđe, tada će hrana postati smeće.”. Zato su na ukusnom obroku zahvaljivali Bogu, a ne domaćici.
Po narodna vjerovanja svaki se obrok odvija u prisutnosti zlih i dobrih duhova. U početku su ljudi zaštićeni dobri duhovi. Ako gosti psuju i ponašaju se loše, tada se dobri duhovi uznemire i napuste stol. To je ono što zli duhovi trebaju, koji se odmah probijaju do stola. Oh, i ti šaljivdžije se šale s ljudima: bacaju im svakakve gadne stvari u hranu.
To je također objašnjeno prisutnošću za stolom svih vrsta zlih duhova, koji, zajedno s neodgojenom osobom, sudjeluju u obroku. Onaj koji jede samo misli da je on taj koji prazni tanjure, ali u stvarnosti to su isti demoni koji izvode svoje trikove.
Dobro odgojeni ljudi, koji su se s poštovanjem odnosili prema pripremljenim jelima, samom obroku i poštovali svoje drugove, uživali su u hrani i uživali.
Sličan odnos prema hrani i ishrani možemo pratiti i kod mnogih drugih naroda. Neki moderni ljudi Ne bi škodilo da se upoznate s ovim jednostavnim pravilima.
Da bi hrana ispunila svoju glavnu funkciju, ne samo da donosi užitak u okusu, već i da služi kao “gorivo” za naše tijelo, štiteći ga od razne tegobe, morate pokušati učiniti riječi mudrosti starogrčki filozof Sokrat "Jedi da živiš, ne živi da bi jeo" tvoja zvijezda vodilja. Tada nećemo morati listati knjige i časopise ili pitati prijatelje u potrazi za dijetama za mršavljenje ili rješavanje bolesti.
Nastavit će se…
Hipokrat je bio u pravu kada je rekao: "Morate jesti da biste živjeli, a ne živjeti da biste jeli." Zahvaljujući njemu Svjetska organizacija o zaštiti zdravlja preporučio svim stanovnicima planeta da slijede 12 načela pravilne prehrane.
12 principa pravilne prehrane od Hipokrata
1. Preporučljivo je životinjske proizvode zamijeniti biljnim. To će unijeti raznolikost u vašu prehranu.
2. Pridržavajte se načela: ni jedan obrok ne smije proći bez povrća i voća. Za Uravnotežena prehrana Morate konzumirati najmanje 400 g svježeg i čistog povrća dnevno.
3. Dodaj na popis bitnih proizvoda treba uključiti:
— usjevi žitarica;
- tjestenina;
- riža i krumpir;
4. Preporučljivo je održavati težinu na određenoj razini. To zahtijeva čestu tjelesnu aktivnost i uravnoteženu prehranu.
5. Kako ne biste prešli granicu masnoća, koja iznosi 30% ukupnog unosa kalorija, uvrstite u jelovnik ribu, maslinovo ulje i meki margarin.
Napomena: Ako vas zanima što je najlon, onda.
6. Bolje je zamijeniti masno meso biljna mast(grah, mahunarke i perad) ili nemasno meso.
7. Za stabilan rad crijeva konzumirajte mliječne proizvode. Ne samo da su bogati vitaminima, mikroelementima i prirodnim enzimima, već i obogaćuju zaštitne funkcije tijelo.
To uključuje:
- sirutka;
- jogurt;
8. Iz prehrane izbacite: rafinirani šećer, slatka pića i druge slatkiše. Oštećuju probavu, povećavaju kolesterol i zadržavaju vodu u tijelu.
9. Samo korisno jodirana sol a ne uvijek. Stoga ne smijete unositi više od 5 g soli dnevno. Njegov sadržaj u drugim proizvodima je više nego dovoljan.
10. Obratite pažnju na ispijanje alkoholnih pića. Zahvaljujući njima, zaradit ćete cijeli popis problema s bubrezima. Ali još gore, izgubit ćete muškost.
11. Odgovori na pitanja domaćica.
— Kako smanjiti količinu masti u mesnim proizvodima?
Koristiti toplinska obrada. Kuhati, peći ili u mikrovalnoj.
— Zašto ne možete podgrijati hranu?
Moguće je, ali se ne preporučuje. Ovakvim pristupom nestaje veliki iznos hranjivim tvarima, a pojavljuju se i štetni toksini. Nakon kratkog vremena osjetit ćete bolove u crijevima i jetri. I mogli bi biti znak akutne bolesti i rak.
Hranu nemojte prekuhati niti prekuhati. Najvažnije je. Kuhajte i pirjajte povrće 5 - 10 minuta. Izuzetak su krumpir i cikla.
12. Dojenčad do šest mjeseci treba isključivo hraniti. majčino mlijeko. Samo tada će vaše dijete biti snažno i zdravo.
Možda će vas zanimati:
CITATI, AFORIZMI, FRAZE VELIKIH LJUDI O PREHRANI I HRANI.
KAO. Puškina
Ne večerati je sveti zakon za one koji najviše cijene lagani san.
Ne odgađajte do večere ono što možete pojesti za ručak.
Sokrate
Jedem da bih živio, a ne živim da bih jeo.
Najbolji začin hrani je glad.
Honore de Balzac
Veliki ljudi uvijek su bili suzdržani u hrani.
Benjamin Franklin
Ako želite produžiti život, skratite obroke.
Otkako su ljudi naučili kuhati hranu, jedu dvostruko više nego što priroda zahtijeva.
Pitagora
Nitko ne bi trebao prekoračiti granicu u hrani ili prehrani.
Seneka
Višak hrane ometa suptilnost uma.
Abul Faraj
Umjerenost je saveznik prirode i čuvar zdravlja. Dakle, kada pijete, kada jedete, kada se krećete, pa čak i kada volite, prakticirajte umjerenost.
Hranu koju tijelo ne probavi pojede osoba koja ju je pojela. Stoga jedite umjereno.
Prehrana u izobilju šteti tijelu kao što obilje vode šteti usjevima.
Bolje je s vremena na vrijeme nedovoljno jesti nego se stalno prejedati.
Ludwig Feuerbach
Svatko jede ono što jede.
Marko Tulije Ciceron
Moramo toliko jesti i piti da nam se snaga obnovi, a ne potisne.
A. P. Čehov
Ustajući od stola gladni, jeli ste. Ako ustanete nakon jela, prejeli ste se. Ako ustanete nakon prejedanja, otrovali ste se.
Plutarh
Čudi me onaj koji je dopustio iskrivljene oblike leševa na svom stolu i tražio za svoje svakodnevna prehranašto su tako nedavno bila stvorenja obdarena pokretom, razumijevanjem i glasom.
Addison Joseph
Kad vidim stolove prekrivene tolikim jelima, čini mi se da se iza svakog od njih, kao u zasjedi, kriju giht, vodena bolest, groznica i mnoge druge bolesti.
Bernard Show
Životinje su moji prijatelji, ali ja ne jedem svoje prijatelje.
Svi liječnici koji su me mučili, tvrdeći da ne mogu živjeti bez mesa, već su umrli.
Monstruozno je jesti spržene leševe životinja - ipak je to kanibalizam bez najukusnijeg jela.
Zašto me smatrate odgovornim samo zato što sam odlučio jesti skromno? Trebao si to učiniti prije da sam se udebljao na spaljenim leševima životinja.
Mahatma Gandhi
Uvjeren sam da ako težimo duhovnom samousavršavanju, moramo prestati ubijati našu manju braću kako bismo zadovoljili svoje fizičke potrebe.
Leonardo da Vinci
Istina je da je čovjek kralj životinja. U svojoj okrutnosti on ih nadmašuje. Živimo od smrti drugih. Mi smo samo hodajuće groblje. S rano djetinjstvo Odustala sam od mesa. Doći će vrijeme kada će čovjek na ubijanje životinja gledati na isti način kao što sada gleda na ubijanje ljudi.
Lav Tolstoj
Najgore prolaze oni koji se hrane leševima ubijenih životinja.
Od ubojstva životinje do ubojstva čovjeka jedan je korak.
Hipokrata
Ni sitost, ni glad, ni bilo što drugo nije dobro ako prevršiš mjeru prirode.
F. La Rochefoucauld
