فشار آرگولا. استفاده از آروگولا در زیبایی
این گیاه معطردر بین سرآشپزها بسیار محبوب است. از خانواده چلیپایی هاست، یعنی به خردل، ترب، تربچه و کلم نسبت دارد. البته آرگولا است ویژگی های مفیدکه ارزش یافتن جزئیات بیشتری را دارد. از این گذشته، سبزی آن نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامتی نیز ارزشمند است. فایده آن چه خواهد بود؟ آیا منع مصرفی برای استفاده وجود دارد، آیا ممکن است به بدن انسان آسیب برساند؟
اگر چه روگولا از خانواده چلیپایی ها است، اما برای بسیاری از خانم های خانه دار به عنوان یک سالاد بسیار معطر آشنا است. قسمت های مختلفی استفاده می شود: برگ، گل و دانه. از دومی، روغن با با ارزش ترین خواص فشرده می شود. همچنین اگر به درستی از محصول استفاده کنید، فواید زیادی برای سلامتی خواهد داشت. در غیر این صورت، آسیب ممکن است، به خصوص اگر موارد منع مصرف وجود داشته باشد.
عطر و طعم خاص این گیاه باعث محبوبیت ویژه ای در بین ایتالیایی ها و تمامی ساکنان مدیترانه شده است. تصور سالاد، پیتزا یا ریزوتو بدون آرگولا سخت است. لازم به ذکر است که آرگولا طعم خاصی دارد و گاهی اوقات در صورت وجود موارد منع مصرف می تواند مضر باشد.و با این حال، او از احترام بالایی برخوردار است.
اما ارزش بازگشت به سوال اصلی را دارد: فواید این گیاه برای بدن چیست؟ این گیاه ارزشمند است زیرا حاوی ویتامین های A و B، C و E است. همچنین بسیاری از ویتامین های دیگر نیز وجود دارد مواد مفید: روی و منیزیم، سلنیوم و سدیم، مس و فسفر، آهن و منگنز.
بسیاری از زنان به مزایا، مضرات و موارد منع مصرف علاقه ندارند، بلکه به محتوای کالری محصول علاقه دارند. و آروگولا با خواص خود خوشایند است. زیرا در هر 100 گرم علف هرز تنها حدود 25 کالری وجود دارد.
اگر این سالاد معروف را به رژیم غذایی خود اضافه کنید دقیقاً چه فوایدی برای سلامتی و بدن خواهد داشت؟ دستور العمل هایی با افزودن چنین گیاهی در صورت وجود افرادی در خانواده با مشکلات دستگاه گوارش ارزش تسلط دارند. آرگولا تاثیر بسیار خوبی بر هضم دارد و روند آن را تنظیم می کند. علاوه بر این، خواص آن برای مادران شیرده مفید است: این گیاه شیرده است.
برای سرماخوردگی و بیماری گیاه هیچ ضرری نخواهد داشت دستگاه تنفسی. برعکس، یک ظرف با آن به خلط خلط کمک می کند. این گیاه همچنین خاصیت ادرارآوری دارد. همچنین عوامل بیماری زا را از بین می برد و سطح هموگلوبین را افزایش می دهد.
هم برگ گیاه و هم روغن آن مفید است سیستم ایمنی. با تسلط بر دستور العمل ها با افزودن برگ های معطر، می توانید خود را تنظیم کنید متابولیسم آب و نمکو سطح قند خون را کاهش دهد. در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، آروگولا فقط برای بیماری های ورید مفید است. او در نظر گرفته شده است پیشگیری کننده، پیشگیری از سرطان
قبل از عجله در تهیه آرگولا برای زمستان، باید مطمئن شوید که هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده از آن وجود ندارد. که در در موارد نادرگیاه می تواند آسیب برساند. و اول از همه، این مربوط به کسانی است که عدم تحمل شخصی نسبت به این علف هرز دارند.
اگر ورم معده دارید، باید با احتیاط از محصول استفاده کنید شیره معدهمتفاوت است افزایش اسیدیته. نظارت بر واکنش های بدن در صورت ابتلا به کولیت، بیماری های کبدی و کلیوی ضروری است. نمی توان به صراحت در نظر گرفت که این موارد منع مصرف آرگولا هستند. اما استفاده بیش از حد از آن می تواند باعث آسیب به چنین بیمارانی شود.
اگرچه علف هرز به مادران شیرده کمک می کند تا شیر تولید کنند، اما در دوران شیردهی باید با احتیاط و کم مصرف شود. این توصیه برای زنان باردار نیز مفید است. اما به طور کلی، اعتقاد بر این است که همه این موارد منع مصرف مشروط هستند. از آنجا که آسیب وجود خواهد داشت فرد سالم، در صورت سوء استفاده آشکار از محصول.
با توجه به ارزش و خواص مفید آن، مهم است که بتوانید از آن برای خود استفاده کنید. به عنوان مثال، متخصصان تغذیه استفاده از علف های هرز را برای کسانی که به محدودیت های غذایی پایبند هستند اکیدا توصیه می کنند. از آنجایی که به حفظ توانایی شما در کار کمک می کند، انرژی شما را پر می کند و مواد با ارزش زیادی را به بدن می رساند.
اما روغن گیاهی را نه تنها می توان به صورت داخلی مصرف کرد: ماسک های مو از آن ساخته می شوند. این محصول ساختار آنها را تقویت می کند. روغن با تغذیه ریشه ها از طاسی زودرس جلوگیری می کند. همچنین بر اساس آن، ترکیباتی برای حل مشکلات با قدرت ساخته شده است. این کافی است دستور العمل های ساده– نکته اصلی مصرف 3 قاشق چایخوری روغن آرگولا در روز است و مفید خواهد بود.
غذاهای خوشمزه و تهیه گیاهان ویتامینه
آروگولا را می توان با ماهی و گوشت، حبوبات و سبزیجات برگ دار مصرف کرد. به آن اضافه می شود تازهوارد رژیم غذایی می شود و تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد. برای حفظ حداکثر مواد با ارزش موجود در برگ ها، بهتر است از آنها سالاد تهیه کنید. اما برای تنوع، می توانید دسر، پیتزا و سس های گیاهی را امتحان کنید.
آروگولا تنها در صورتی مفید خواهد بود که هنگام خرید آن را به درستی انتخاب کنید. چمن باید سرسبز و سبز باشد. وقتی برگها پژمرده و زرد شدند، ممکن است مضر نباشند. اما طعم آن آسیب خواهد دید. برای اینکه از موارد منع مصرف نترسید، بهتر است یک گیاه برگ بزرگ انتخاب کنید. تلخی کمتری دارد و به همین دلیل تقریباً همه بدون استثنا می توانند آن را بخورند.
در حالی که در خارج از خانه تابستان است، آرگولا را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد و دمبرگ ها را در آب فرو کرد. او نجات خواهد داد مواد ارزشمندمطمئناً ظرف 6 روز، و بنابراین فقط برای بدن مفید است و ضرری ندارد. اگر نیاز به تهیه گیاه برای زمستان دارید، باید چند قانون را به خاطر بسپارید.
اول از همه، فقط باید از بهترین برگ ها برای برداشت استفاده شود - سبز، آبدار، بدون کرمچاله. آنها برای زمستان منجمد و خشک می شوند. گزینه دوم ارجح است: به این ترتیب خواص ارزشمند حفظ می شود. اما در هر صورت، محصول باید آماده شود: شسته شده و از آب خشک شود.
سپس می توان برگ ها را در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار داد و به مدت 5-7 روز در یک مکان خشک و تاریک خشک کرد. یا آنها را در یک کیسه جداگانه به فریزر بفرستید. در حالت اول آرگولا حدود یک سال بدون از دست دادن خواص خود نگهداری می شود. هیچ ضرری ندارد مگر اینکه مصرف آن منع مصرف داشته باشد. اما در فریزر علف هرز حدود شش ماه دوام می آورد.
در آخر پیشنهاد می کنیم یک سالاد خوشمزه با افزودن آرگولا تهیه کنید. بسیار وجود دارد دستور العمل های جالب، که ارزش امتحان کردن را در حین مطالعه عکس های خوشمزه دارند. ما یک گزینه ساده و اثبات شده پیدا کردیم. شما به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:
- سینه مرغ 1 عدد.
- 2 عدد گوجه فرنگی تازه.
- 2 عدد خیار.
- یک دسته آرگولا.;
- شوید (دیگر گیاهان به مزه).
- روغن زیتون (برای سس).
- 1 حبه سیر؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.
ابتدا مرغ را به صورت نوارهای بلند برش داده و با ادویه های دلخواه تفت دهید. سپس خیار و گوجه فرنگی را خرد کنید. سبزیجات را با مرغ ترکیب کنید، شوید و آرگولا را پاره کنید، سالاد را با سبزیجات بپاشید. یک حبه سیر را چرخ کرده و آن را با روغن زیتون ترکیب کنید: در این صورت ارزشمندترین خواص این مواد در درمان آشکار می شود.
پس از چاشنی غذا، برای سرو عجله می کنیم سالاد زیبابه میز عزیزان شما مطمئناً از عطر و طعم تند آن قدردانی خواهند کرد. میزبان خوشحال خواهد شد که آرگولا به لطف آن برای همه مفید خواهد بود خواص ارزشمند. فقط مهم است که مطمئن شوید هیچ کس در خانه هیچ گونه منع مصرفی ندارد، به طوری که آسیبی به بدن وارد نشود.
نزدیکترین خویشاوند کلم بروکلی، سالاد معجزه آسای آرگولا است، بنابراین امروز در مورد فواید و محیط زیست آن صحبت خواهیم کرد.
گیاهان بسیار متنوعی هستند که دارای طیف وسیعی از خواص مفید هستند. بسیاری از آنها تندی، تندی و تفاوت های ظریف طعم را به ظروف اضافه می کنند. و اگر محصولات نیز دارای خواص مفید باشند، ارزش آنها به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
سالاد آرگولا
تا همین اواخر، اطلاعات کمی در مورد آروگولا در روسیه وجود داشت.
باغبانان آن را پرورش نمی دادند و اگر به طور تصادفی در باغ ها و مزارع آنها قرار می گرفت، آنها را بی رحمانه بیرون می کشیدند، و همچنین گیاهی شبیه به چغندر، که معلوم شد گیاه بسیار مفیدی با نام عجیب و غریب چغندر است. کشت گیاه آروگولا از ابتدای قرن بیستم آغاز شد. کمی بعد در قفسه های روسیه ظاهر شد.
آروگولا/روکولا/سرخمه(این نام از زبان ایتالیایی وارد زندگی روزمره ما شده است) یک محصول علفی سالانه از خانواده چلیپایی است که به نوبه خود شامل همه انواع کلم است.
از آنجایی که نام گیاه در خارج از کشور است، بهتر است بدانید که در کلمه "روگولا" تاکید شده است، تا هنگام سفارش سالاد در جایی در یک مکان مناسب، چهره خود را از دست ندهید. بنابراین تأکید بر مصوت اول U است.
در مورد تعداد حروف مضاعف در یک کلمه و به طور کلی املای صحیح آن، فیلسوفان آگاه چه خواهند گفت؟ دشوار؟ و بچه ها از آن خارج شدند، همه گزینه ها صحیح هستند.
نام های زیادی دارد: در انگلستان - موشک، در روسیه - کاترپیلار. این گیاه مغذی و سرشار از ویتامین به پیتزا، ریزوتو، سالاد و سوپ اضافه می شود. آروگولا چندین طعم را ترکیب می کند و طعمی غیر معمول، تند و کمی ترش دارد.
انواع سالاد - روگولا، شاتون، کاهو و ....
فواید آروگولا و ترکیب آن - انباری از ویتامین ها
آرگولا چه فوایدی برای بدن دارد؟
- پیشگیری از سرطان.
در مورد نزدیکترین خویشاوند او چیزهای زیادی شناخته شده است - زیرا او نیز حاوی است مواد منحصر به فردکه به آنها گلوکوزینولات یا سولفورافان می گویند.
و تأثیر این عناصر کاملاً ثابت شده است بیماری های انکولوژیک، از آنها جلوگیری می کند. جهش های سلولی به طور مداوم در بدن ما رخ می دهد، به عنوان مثال، آنها تحلیل می روند، آسیب می بینند و سلول های جدید را در مقادیر کم تشکیل می دهند.
و یک سیستم ایمنی که به درستی کار می کند، تومورها را به موقع تشخیص داده و از بین می برد و زمانی که سیستم ایمنی از کار می افتد، تومور شروع به رشد می کند. ایزوتیوسیانات موجود در آروگولا از تشکیل آن جلوگیری می کند سلول های سرطانی. حتی 70 گرم در روز برای پیشگیری از سرطان کافی است.
- دی ایندولیل متان موجود در این فرهنگ دارای اثر ضد پاپیلوماتوز است، یعنی اجازه توسعه ویروس هایی را نمی دهد که به آنها گفته می شود.
- آرگولا حاوی محتوای عالیویتامین K که در انعقاد خون نقش دارد، تأثیر مفیدی بر سیر آن دارد. حدود 100 گرم از این کشت 90 درصد می دهد. هنجار روزانهویتامین K.
- آروگولا حاوی کلسیم است که برای تشکیل و عملکرد صحیح آن ضروری است بافت استخوانیو همچنین منگنز، پتاسیم، آهن، فسفر، روی، تیامین، منیزیم و ویتامین های A، C و B6.
- یک مشت کوچک سالاد روگولا قبل از خوردن است یک درمان عالیکنترل وزن. رضایت از آروگولا به دلیل غنای آن خیلی سریع به دست می آید. این بر متابولیسم تأثیر می گذارد و آن را تسریع می کند و محتوای کالری کشت تنها 26 کالری در هر 100 گرم است.
چه خواص مفید دیگری در آرگولا وجود دارد؟
- به عنوان قوی ترین کاتالیزور انرژی، فعال می شود نیروهای حفاظتیبدن، عملکرد را افزایش می دهد، تعادل نمک و آب را در بدن بهینه می کند و اثر آرام بخشی کمی دارد.
- یکی دیگر از خواص بارز آروگولا میزان ید بالای آن است که برای افرادی که دور از دریا زندگی می کنند و استرس دارند بسیار مفید است.
- مصرف آن گیاه منحصر به فردبرای افراد رنجور ضروری است
- این سالاد به دلیل خاصیت ادرار آور معروف است، سطح هموگلوبین را عادی می کند، کلسترول اضافی را از بین می برد و برای آن توصیه می شود.
- این گیاه خاصیت ضد زخم دارد. برای افرادی که از این مشکل رنج می برند بیماری موذیارزش دارد که آرگولا را در رژیم غذایی خود بگنجانید، زیرا نه تنها زخم های موجود را بهبود می بخشد و کاهش می دهد، بلکه یک عامل ضد التهابی عالی است و همچنین به جلوگیری از عود کمک می کند.
- عاشق غرایز جنسی.
همچنین ارزشمند است که آروگولا در کنار میگو و میگو یک داروی مقوی قوی محسوب می شود.
علم مدرنبه طور مداوم لیستی از قوی ترین داروهای تقویت کننده جنسی را تنظیم می کند. پزشک و دانشمند والت لاریمور، نویسنده بسیاری از مقالات و آثار علمیبر این موضوعرتبه بندی قدرتمندترین محصولاتی را که می تواند شور و اشتیاق را بیدار کند و میل جنسی یک عزیز را شعله ور کند، جمع آوری کرده است که شامل آرگولا نیز می شود. این توضیح داده شده است مقدار زیادآنتی اکسیدان ها و ریز عناصر موجود در آن.
حتی در زمان های قدیم، آروگولا بود داروی شفابخشبرای بازگرداندن عشق به اتاق خواب همسران حسود از "علف معجزه گر" برای بازگرداندن میل، فعالیت و همچنین افزایش میل شوهرشان استفاده می کردند. قدرت خودو باروری
عالی و گزینه آساندر حال تهیه سالاد برای یک جلسه عاشقانه است. دستور غذا بسیار ساده است: کشمش سفید و سیاه، هر نوع ادویه و سبزی، آرگولا را مخلوط کرده و با آب لیمو مزه دار کنید.
اما، البته، رایج ترین غذا، سالادی است که از تخم مرغ، گوجه فرنگی، چاشنی های ایتالیایی با آرگولا و پنیر تهیه می شود.
مضرات آرگولا یا موارد منع مصرف
در مقایسه با فواید، مضرات آرگولا ناچیز است؛ فقط شامل عدم تحمل شخصی نسبت به فرهنگ است.
همچنین پراهمیتبستگی به شرایط محیطی که در آن چمن رشد کرده است. آرگولا را به عنوان منبع ید فراموش نکنید و در مصرف آن افراط نکنید گیاه داروییتا باعث زیاده روی در آن نشود.
انتخاب و نگهداری آرگولا
هنگام انتخاب محصول، باید به رنگ آن توجه کنید: باید سبز روشن و بدون لکه باشد، ترجیحاً برگها باید کوچک یا متوسط باشند - این نشان دهنده جوانی گیاه و روشنایی طعم است.
آروگولا در تماس با فلز اکسید می شود، بنابراین هنگام پخت و پز بهتر است به جای بریدن آن را به قطعات متوسط و کوچک تقسیم کنید.
ارزش آن را دارد که سالاد را بیش از 4 روز ذخیره کنید، زیرا به سرعت محو می شود و طعم آن از بین می رود. در یک یخچال زمان بهینهذخیره سازی - 1 روز، و دور از سبزیجات و میوه هایی که اتیلن منتشر می کنند، که بر پژمرده شدن هر گونه سبزی تأثیر می گذارد. می توانید با قرار دادن آروگولا، مانند گل، در یک ظرف آب، مدت نگهداری در یخچال را افزایش دهید.
استفاده از آرگولا در زمینه های مختلف زندگی
روغن از دانه های این فرهنگ استخراج می شود که کاملاً مشابه روغن خردل است. روغن دانه آروگولا با موفقیت در زیبایی شناسی استفاده می شود رشد سریعمو و تقویت فولیکول های مو.
با اينكه بازار مدرنتنوع زیادی در مراقبت از مو ارائه می دهد، اکثر مردم ترجیح می دهند از آن استفاده کنند داروهای مردمی. روغن آرگولا بهبود می بخشد، به ریزش مو کمک می کند، ساختار مو را بازسازی می کند و تولید سبوم را عادی می کند.
نحوه پرورش آرگولا روی طاقچه
کلم با رایحه مغزی-خردل-فلفل در سراسر جهان شناخته شده است و برای ایجاد غذاهای خوشمزه. اما همراه با شهرت انباشته، قیمت ها نیز افزایش یافت. با این حال، همیشه می توانید دریافت کنید مقدار مورد نیازویتامین ها و در عین حال صرفه جویی در هزینه.
برای این کار می توانید به راحتی سالاد آروگولا را در خانه روی طاقچه خود بکارید.
شما به یک بستر خاک جهانی و بذرهای خود گیاه نیاز دارید. پس از ریختن خاک آماده شده در یک کاسه، 3-4 دانه در هر سوراخ قرار دهید.
به جای سوراخ، می توانید از شیشه های پلاستیکی معمولی استفاده کنید و آنها را با خاک پر کنید (ابتدا باید 5 سوراخ کوچک در هر لیوان ایجاد کنید تا رطوبت عادی شود و آنها را در یک سینی مخصوص ذخیره کنید). پس از این، سوراخ ها به سادگی با زمین پوشیده شده و کمی آبیاری می شوند.
در انتها باید کاسه را با فیلم چسبناک بپوشانید و تا اولین شاخه ها روی طاقچه قرار دهید و به طور دوره ای فیلم را بردارید و جوانه ها را هر 2 روز یکبار با خشک شدن خاک آبیاری کنید.
به طور کلی، کاشت آروگولا از دانه ها روی طاقچه مشکلی ندارد، بنابراین می توانید حتی در زمستان نیز میوه های تازه داشته باشید. برگ های مفیدآرگولا روی میز شما
دوستداران غذاهای ایتالیایی به خوبی گیاهی مانند آروگولا را می شناسند. این بسیار محبوب است سال های گذشته سالاد سبزیجات، که طعم کمی تند و روشن با نت های مغزی دارد. ایتالیایی ها به ویژه آرگولا ارزش قائل هستند. اغلب می توان آن را در سالادهای مختلف به عنوان یک افزودنی سالم و تند یافت کرد غذاهای گوشتیاوه علاوه بر طعم عالی، دارای خواص مفید فراوانی است، به همین دلیل است که به همان اندازه در آشپزی و طب عامیانه استفاده می شود.
این چه نوع گیاهی است؟
آرگولا یک سالاد سبز رنگ است که فواید و مضرات آن به دلیل سرشار بودن آن است ترکیب شیمیاییو فراوانی در آن روغن ضروری. این گیاه از خانواده کلم ها است و از سبزیجات سبز رنگ با ارزش به شمار می رود. وحشی فقط در آسیا و شمال آفریقا. از دیرباز به عنوان یک محصول سبزی تند کشت می شده است.
آروگولا به طور گسترده ای در آشپزی شناخته شده است. به خصوص در ایتالیا محبوبیت دارد. سبزی های جوان گیاه خورده می شود که طعمی تند و تند دارد و یادآور تربچه، تربچه و سبزی خردل است. دارای نت های آجیلی سبک است. از دانه های این گیاه برای تولید ادویه تند مانند خردل نیز استفاده می شود. به دلیل ترکیب متعادلی از ویتامین ها، عناصر ریز و املاح معدنی، مصرف آن برای انواع بیماری ها توصیه می شود.
ترکیب آرگولا
این گیاه بسیار مفید است. حاوی مواد زیادی است که برای عملکرد متعادل و پایدار بدن به سادگی لازم است. در اینجا فقط برخی از مواد موجود در آن آورده شده است:
- فراوانی فیبر رژیمیکه تأثیر مفیدی بر عملکرد روده دارند.
- فراوانی ویتامین ها - همه انواع ویتامین های B، و همچنین اسید فولیکویتامین های A، E، C، K. آنها به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند، سیستم عصبی.
- از میان عناصر ریز می توان به آهن، روی، منگنز، سلنیوم و مس اشاره کرد.
- در میان عناصر کلان در بیشتر غلظت بالاحاوی فسفر، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و سدیم است.
- دانه ها با روغن های ضروری و خردل اشباع شده اند.
- قسمت برگ گیاه نیز سرشار از فلاونوئیدها، آلکالوئیدها و سایر مواد با ارزش است.
با تمام این اوصاف، آرگولا طعمی منحصر به فرد و محتوای کالری بسیار کمی دارد که آن را به یکی از آن ها تبدیل می کند بهترین محصولاتتغذیه رژیمی
در مورد مزایا
فواید این گیاه تند چیست؟ خواص مفید آرگولا بسیار زیاد است. ادرارآور، شیر زا است، خواص ضد باکتریایی. همچنین فرآیندهای گوارشی را کاملاً تحریک می کند و اثر بهبود زخم دارد. هنگامی که شما سرما خورده اید، توانایی آن در رقیق کردن مخاط و ترویج حذف آن مفید خواهد بود. فواید آروگولا به طور گسترده در طب عامیانه استفاده می شود:
- در استفاده مداومخوردن غذا عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد - سنگینی، نفخ، یبوست و انواع مختلف درد و ناراحتیدر ناحیه شکم
- به دلیل محتوای بالای ویتامین ها، ایمنی بدن افزایش یافته و شیوع بیماری های ویروسی و فصلی کاهش می یابد.
- متابولیسم بهبود می یابد و دیواره رگ های خونی تقویت می شود.
- در حال کاهش هستند رسوبات نمک، غلظت کلسترول "بد" در خون کاهش می یابد.
- فراوانی ویتامین های گروه B تاثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد و مقاومت در برابر استرس را افزایش می دهد.
- کمک بزرگی به دیابت می کند.
- اگر اضافه وزن یا چاق هستید، توصیه می شود این کار را انجام دهید روزهای روزه داری، که در آن می توانید منحصراً از آروگولا به مقدار نامحدود استفاده کنید. به دلیل فیبر فراوان، احساس سیری می دهد، متابولیسم را افزایش می دهد و عملکرد روده را تحریک می کند. همه اینها به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند.
- بسیار خوب رنگ می دهد و قدرت می بخشد.
- که در طب جایگزیناغلب برای بیماری های تنفسی توصیه می شود.
- اغلب توصیه می شود که آن را در رژیم غذایی برای کم خونی قرار دهید، زیرا مصرف منظم آرگولا در غذا به افزایش هموگلوبین خون کمک می کند.
- سودمندی سالاد آروگولا نیز در اثر ضد باکتریایی نسبتا قوی آن نهفته است.
- از دیرباز این گیاه در طب عامیانه به عنوان یک داروی مقوی قوی استفاده می شده است.
- آب تازه از گیاه بسیار عالی و وسیله ایمناز کک و مک، لکه های سنی، پولیپ و پینه.
همه این خواص مفید، آرگولا را به یک محصول واقعاً ضروری در رژیم غذایی تبدیل کرده است تغذیه درمانی. در صورت امکان، باید در شما گنجانده شود وعده های غذایی روزانهتا جایی که ممکن است این تنها گیاهی است که بدن را تامین می کند دوز روزانهویتامین K. همچنین به جلوگیری از سرماخوردگی فصلی، بهبود متابولیسم و هضم غذا کمک می کند.
چه کسانی باید از خوردن آرگولا اجتناب کنند؟
با اینکه خیلی هم هست محصول مفید، آروگولا طعمی تند دارد و حاوی موادی است که در برخی موارد می تواند مضر باشد.
- فراوانی فیتونسیدها آن را به محصولی تبدیل می کند که ممکن است عدم تحمل فردی نسبت به آن وجود داشته باشد. اگر به سبزیجات چلیپایی حساسیت دارید، استفاده از آن نیز توصیه نمی شود.
- آرگولا در دوران بارداری انقباضات رحم را تحریک می کند که می تواند منجر به تهدید قطع آن شود.
- برای بیماری های کبد و کلیه، گاستریت با اسیدیته بالاخوردن آروگولا نیز ممکن است منع مصرف داشته باشد. برای این بیماری ها حتما باید قبل از ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی با پزشک خود مشورت کنید.
- آرگولا ممکن است شرایط را بدتر کند بیماری های خود ایمنی، نقرس
- توصیه نمی شود برای رگهای واریسیوریدها و ترومبوفلبیت
از جمله آرگولا در شما رژیم روزانه، شما تغذیه سالم را ترجیح می دهید که به ارمغان بیاورد سود بزرگبدن گیاهی خوش طعم، تند، معطر و بسیار سالم با محتوای بالای ویتامین ها و ریز عناصر از شما محافظت می کند. سرماخوردگی، استرس، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. علاوه بر این، به شما در تنوع بخشیدن، بهبود طعم غذاهایتان و تنوع بخشیدن به منوی روزانه کمک می کند.
آرگولا ( نام لاتین- Erúca sativa) چلیپایی علفی است گیاه یک ساله، متعلق به جنس Indau، خانواده کلم.
زادگاه آروگولا شمال آفریقا، مرکزی و اروپای جنوبی. همچنین در بخش اروپایی روسیه، یعنی در داغستان و کوهپایه های قفقاز رشد می کند.
شرح
به طور کلی، امروزه کاترپیلار (نام دیگر این گیاه) تقریباً در همه جا برای اهداف آشپزی کاشته می شود. به خصوص در ایتالیا محبوبیت دارد. به طور کلی با توجه به ویژگی های کشت، پس این گیاهروی خاک خشک سست شده بسیار خوب رشد می کند.ارتفاع آروگولا 30 تا 60 سانتی متر است. ساقه آن کمی بلوغ، صاف و دارای شاخه است. برگها نسبتاً گوشتی، کمی کرکدار و گاهی بدون کرک هستند. گل آذین نژادی بلند و پراکنده است. گلهای گیاه دارای رگبرگهای بنفش مشخص و زرد روشن یا کم رنگ هستند. میوه آروگولا غلاف، مستطیلی، گاهی کمی گرد است. غلاف حاوی دانه ها، بیضی شکل و فشرده است. آنها در غلاف در دو ردیف قرار دارند و می توانند رنگ قهوه ای روشن یا قهوه ای روشن داشته باشند. زمان شکوفه دادن آروگولا اردیبهشت تا ژوئن است. و زمان رسیدن میوه اردیبهشت تا تیر است.
این گیاه بوی مشخصی نسبتاً روشن دارد، از نظر ظاهری نامحسوس به نظر می رسد، اما در واقع بسیار سالم و خوش طعم است. و این به ویژه در حال حاضر قدردانی می شود، زمانی که ما، مردم، شروع به درک اهمیت درمان و تقویت بدن خود کرده ایم. روش های طبیعی، که ندارند اثرات جانبی، اما فقط سود و سلامتی به ارمغان می آورد. این گیاه تند اخیراً در فروشگاه ها و بازارهای مواد غذایی ما ظاهر شده است، به همین دلیل است که هنوز برای بسیاری از ما غیر معمول است. اما در واقع، آروگولا (همچنین به نام راکت، آرگولا) یک سالاد سبز عالی است. طعم غنی جالب و حتی تندی خاصی دارد. معمولاً از برگ ها و شاخساره های تازه جوان برای تهیه سالاد و از دانه های آرگولا برای تهیه روغن و خردل استفاده می شود.
ترکیب
ترکیب شیمیایی آرگولا منحصر به فرد است. برگ تازهاین گیاه حاوی بسیاری از ویتامین ها: B4، B2، B1، B6، B5، B9، C، E، K و همچنین عناصر کمیاب زیر است: فسفر، سدیم، منیزیم، کلسیم، پتاسیم. آروگولا همچنین حاوی آهن، روی، مس، منگنز و سلنیوم است. علاوه بر این، موشک کالری نسبتاً بالایی دارد؛ 100 گرم برگ آن حاوی 25 کالری است. با تشکر از این، سالاد آروگولا به سرعت شما را سیر می کند، که برای افرادی که می خواهند از شر آن خلاص شوند شگفت آور و بسیار ارزشمند است. اضافه وزن. اما توجه به این نکته ضروری است: با داشتن چنین محتوای غنی از ویتامین ها، گیاه به ناچار در توانایی خود برای تأثیر متنوع بر بدن متفاوت است.
خواص مفید و موارد منع مصرف
فواید و مضرات آرگولا چیزی است که هر یک از ما باید بدانیم. به طور کلی این سبزی تأثیر بسیار مفید و ملایمی بر بدن انسان دارد. اثرات نامطلوب بر روی بدن تنها در صورتی می تواند رخ دهد که فرد از بیماری کلیوی رنج می برد، علاوه بر این، اگر مبتلا باشد آلرژی غذاییبرای این سالاد البته در چنین شرایطی این سبزی ها را به سادگی نباید خورد، همین.. اما اثر مفیدسزاوار آرگولا است توجه ویژه!
- این سالاد حاوی ید است که به جلوگیری از مشکلات غده تیروئید کمک می کند.
- بسیاری از ویتامین های B موجود در موشک برای سیستم خونساز و عصبی انسان بسیار مفید هستند.
- ویتامین E عادی می شود پس زمینه هورمونی، در زنان ترمیم می کند چرخه طبیعیقاعدگی علاوه بر این به مو کمک می کند و پوستظاهر خوب و در شرایط عالی باشد.
– ویتامین A تاثیر خوبی بر بافت استخوانی دارد و همچنین به مو و پوست درخشندگی و لطافت می بخشد.
- ویتامین C به بازسازی دیواره رگ های خونی کمک می کند. بنابراین، خوردن آرگولا - گزینه عالیبرای کسانی که از فشار خون بالا و ترومبوفلبیت رنج می برند.
استفاده منظم از موشک به طور قابل توجهی عملکرد را بهبود می بخشد دستگاه گوارش، ایمنی را افزایش می دهد، باعث دفع املاح، کاهش سطح کلسترول، تقویت اعصاب می شود. یعنی برای به دست آوردن اثر مورد نظر، فقط باید به طور مرتب آرگولا بخورید. داده شده گیاه علفیبدن را تقویت می کند و عملکرد را افزایش می دهد. همچنین دارای اثرات ضد باکتری، ادرارآور و آنتی اکسیدانی است. اگر فردی از چاقی یا دیابت رنج می برد، خوردن آروگولا تاثیر مثبت بسیار زیادی برای او خواهد داشت.
چندی پیش، بر اساس نتایج تحقیقات، به این نتیجه رسیدند که موشک به کاهش قابل توجه سرعت رشد زخم های موجود و جلوگیری از ظهور زخم های جدید کمک می کند. علاوه بر این، شواهدی وجود دارد که آرگولا حتی دارد خواص ضد سرطانی. قوم شناسیاین گیاه با موفقیت مورد استفاده قرار گرفته است بیماری های پوستی، برای از بین بردن کک و مک و پینه. و همچنین برای درمان زخم. برای از بین بردن پینه و کک و مک باید روزی دو بار آنها را با آب آروگولا چرب کنید. و برای درمان زخم باید شیره آن به صورت خوراکی مصرف شود. خوردن سالاد با موشک نیز بسیار مفید است.
به طور کلی، این گیاه دارویی در امپراتوری روم به عنوان یک داروی مقوی جنسی موثر در نظر گرفته می شد، جایی که در واقع شروع به رشد کرد. و همانطور که تمرین نشان می دهد، بیهوده نیست. به منظور افزایش قدرت، در زمان ما با موفقیت استفاده می شود. برگ های آروگولا را بردارید و آن ها را کاملا آسیاب کنید تا خمیری یکدست شود. و سپس ده قسمت از همین ماس و یک قسمت سیاه را با هم مخلوط می کنند فلفل آسیاب شدهسپس یک قسمت از عسل واقعی مرغوب را به این مخلوط اضافه کنید. همه مواد باید کاملا مخلوط شوند، در یک ظرف شیشه ای درب دار قرار داده و در یخچال نگهداری شوند. برای رسیدن به نتیجه مطلوب، بدون توجه به وعده های غذایی، مخلوط را تا 1 قاشق چایخوری دو تا سه بار در روز مصرف کنید.
پیش از این، آروگولا به طور انبوه رشد نمی کرد، و بنابراین به طور خاص مورد مطالعه قرار نگرفت. اما از دهه 1900، شروع به کسب محبوبیت شایسته کرد. در حال حاضر استفاده از آن به عنوان سبزی سالاد بیشتر و بیشتر رایج شده است. و این تعجب آور نیست، زیرا آروگولا طعم دلپذیر و بسیار جالبی دارد. بیشتر اوقات از آن برای تهیه غذاهایی مانند سالاد استفاده می شود. علاوه بر این، موشک افزودنی بسیار جالبی برای شفاف و غذاهای ماهی. و به عنوان مثال، در اسلوونی، روگولا یکی از مواد تشکیل دهنده پنیر cheburek است. در مورد ایتالیا، اینجا این است سبزی تندبرای پیتزا استفاده می شود و در پایان پخت یا بلافاصله بعد از آن اضافه می شود. همچنین چاشنی عالی برای پستو است و جایگزینی عالی برای برگ های ریحان است. در قفقاز، شاخه ها و برگ های آن به سادگی و بدون هیچ گونه آماده سازی خام خورده می شوند. و خردل از دانه ها درست می شود.
جمع آوری و آماده سازی
جمع آوری و تهیه آرگولا ویژگی ها و قوانین خاص خود را دارد. از این گذشته ، این گیاه دیگر عجیب و غریب تلقی نمی شود ، می توان آن را بدون مشکل در کنار سالاد معمولی ، شوید و جعفری پرورش داد و از آن استفاده کرد. در یک فصل در صورت تمایل می توانید چندین برداشت آروگولا برداشت کنید. اما برای این لازم است که برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیریم. به ویژه، کاشت متراکم را انجام ندهید (از بوته به بوته حداقل باید 15 سانتی متر باشد)، رطوبت را تامین کنید و در پاییز خاک را بارور کنید تا در بهار احساس نشود. بوی مشخصه، در غیر این صورت برگ های گیاه به ناچار آن را به خود می گیرند.سه هفته پس از کاشت بذر در شرایط مساعدبرداشت خواهد رسید هنگام جمع آوری برگ ها، آنها به سادگی از گل رز جدا می شوند و از برگ های بیرونی شروع می شوند. مهم است که اجازه ندهید کاترپیلار شکوفا شود یا جوانه ها را بچیند، در غیر این صورت برگ ها مانند ابتدا نرم نخواهند شد. برای اینکه همیشه آرگولای تازه روی میز باشد، بهتر است هر سه هفته یکبار آن را بکارید، سپس برداشت همیشه جوان و نو خواهد بود.
ذخیره سازی
در مورد امکان نگهداری موشک در یخچال، آن را ضعیف نگهداری می کند و خواص خود را خیلی سریع از دست می دهد. حداکثر یک هفته در یخچال، در کیسه سلفون. همچنین، شما نباید سالاد را با کرم ها از قبل آماده کنید - آنها خیلی سریع ظاهر و ساختار خود را از دست می دهند و به یک آشفتگی غیرقابل درک تبدیل می شوند. و وقتی تازه است، وقتی طبق دستور تهیه می شود، از نظر لذیذ بی نظیر است!
- برای تهیه یک سالاد خوشمزه با آرگولا و موزارلا به موارد زیر نیاز دارید:
1. موشک 100 گرمی.
2. 300 گرم - پنیر موزارلا.
3. روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
4. سرکه بالزامیک - 3 قاشق غذاخوری
5. گوجه فرنگی گیلاس - 15 قطعه.
باید آماده شود به روش زیر: پنیر را به مکعب های کوچک برش می دهیم، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف می کنیم، روگولا را اضافه می کنیم، سپس توده را مخلوط می کنیم و پس از آن اضافه می شود. روغن زیتونو سرکه بالزامیک سالاد دوباره مخلوط می شود، باید 5-10 دقیقه بماند تا دم بکشد، پس از آن باید روی ظرف گذاشته و سرو شود. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است! در صورت تمایل، سرکه بالزامیک را می توان با سرکه سیب طبیعی و پنیر موزارلا را با هر دیگری که شخصاً ترجیح می دهید جایگزین کرد.
آروگولا یک ماده غذایی محبوب در رستوران های مدرن است. شرافتمندانه به عنوان یک آفرودیزیک واقعی و یکی از بهترین ها در نظر گرفته می شود گیاهان مفیدبرای تغذیه سالم. خوردن منظم آرگولا می تواند به شما در دستیابی به لاغری کمک کند. احساس بسیار خوبی داشتنو زیبایی
همه این را خیلی نمی دانند برای مدت طولانیآروگولا رایج ترین علف هرز در نظر گرفته می شد و تنها اروپا توانست منحصر به فرد آن را تشخیص دهد کیفیت های طعمو به درستی عنوان "لذیذ" را به خود اختصاص دهید. اروپایی ها طعم لطیف مغزی و خامه ای آن را دوست داشتند و به همین دلیل این گیاه به یک ارزش، ادویه و تنوع واقعی برای سفره های معمولی تبدیل شد.
دانه های این گیاه با این واقعیت متمایز می شوند که حاوی مقدار منحصر به فردی از مواد مفید هستند، یعنی:
- اسانس
- اسید اولئیک آلی
- اسید لینولئیک
- اسید اروسیک
- آلکالوئیدها
- فلاونوئیدها
- ویتامین PP
- ویتامین A
- تمام ویتامین های B
- ویتامین K
- کولین
- اسید اسکوربیک
- ویتامین E
- سدیم
- اهن
- فسفر
- پتاسیم
- منیزیم
- کلسیم
- منگنز
- سلنیوم
پشت محتوای بالامواد مغذی، کم ارزش انرژی، حداقل محتوای کربوهیدرات و چربی، این گیاه در نظر گرفته می شود محصول رژیمی. حاوی مقدار زیادی فیبر است که هضم را عادی می کند. محتوای کالری آرگولا تنها 25 کیلو کالری در هر صد گرم محصول است و بنابراین محدودیت خاصی برای مصرف آن وجود ندارد.
یکی خیلی هست توصیه مهمهنگام خوردن آرگولا به عنوان غذا، از آنجایی که حاوی آهن است، هرگز نباید آن را با چاقو ببرید تا از اکسید شدن آن جلوگیری کنید. آروگولا را باید با دست پاره کرد و به غذاها یا سالاد اضافه کرد.
متأسفانه روگولا یک محصول فاسد شدنی است و هر چه مدت زمان بیشتری در سالاد، ظرف یا به سادگی در یخچال برش داده شود، مفیدتر و مفیدتر است. مواد مغذی. اگر آرگولا برای مدت طولانی خورده نشود، نه تنها تمام خصوصیات خود را از دست می دهد، بلکه شروع به ترشح نوعی آب میوه می کند که می تواند برگ ها را به سبزی های لنگی و حتی کچلی تبدیل کند.
روگولا حاوی چه ویتامین هایی است؟
همانطور که قبلا ذکر شد، آروگولا حاوی بسیاری از ویتامین ها است:
- ویتامین A
- ویتامین های گروه B
- ویتامین سی
- ویتامین K
- ویتامین E
- ویتامین PP
خوردن آرگولا بر متابولیسم بدن تأثیر مفیدی دارد. متابولیسم خوب، به نوبه خود، بر کاهش وزن اضافی تأثیر می گذارد، به این معنی که آرگولا را می توان نامید. دستیار وفادار"در مبارزه برای اندام باریک.
پروتئینی که در این گیاه یافت می شود چربی هایی را که همراه با غذا وارد بدن انسان می شود به خوبی می سوزاند. فیبر، که مقدار کافی از آن در آرگولا وجود دارد، به طور موثر روده ها را از سموم و مواد زائد انباشته شده "پاکسازی" می کند. به همین دلیل است که مصرف سالاد با آرگولا در یک وعده غذایی غنی و سیرکننده توصیه می شود تا غذا را سریعتر و بهتر هضم کند و همچنین از اضافه وزن جلوگیری کند.
آروگولا منبع فیبر است فیبر موجود در آرگولا به فرد احساس سیری می دهد و از پرخوری جلوگیری می کند. در حالی که سیر است، برخلاف سایر سبزیجات برگدار، منبع انرژی نیز می باشد. آروگولا با ذخایر غنی از مواد مغذی قادر به حذف کلسترول اضافی از بدن است که باعث می شود فرد سالم تر و احساس بهتری داشته باشد.
یکی دیگر از خواص مفید آرگولا این است که می تواند سطح هموگلوبین خون را افزایش دهد و همچنین بدن را با ید غنی می کند. آرگولا اغلب توسط زنان باردار و مادران شیرده خورده می شود زیرا می تواند بر جریان خوب شیر نیز تأثیر بگذارد.
آروگولا: مضرات و اثرات منفی آرگولا بر بدن
به جز همه ویژگی های مثبتاز این گیاه، شایان ذکر است که این گیاه خاص خود را دارد تاثیرات منفیروی بدن مهمترین چیز این است که همه مجاز به خوردن آن نیستند. بسیاری از افراد قادر به عدم تحمل هستند از این محصولزیرا حاوی اسانس های خاصی است.
همچنین خوردن آرگولای غیر تازه و بی کیفیت (مبتلا به بیماری های مختلف و همچنین رشد در شرایط نامساعد و آلوده) باعث مسمومیت می شود. شما مطلقا نمی توانید این نوع آرگولا را بخورید!
خوردن آرگولا چه ضرری دارد؟ موارد منع مصرف آرگولا
متخصصان تغذیه اغلب مصرف آرگولا را در مقادیر زیاد به منظور مبارزه با موفقیت توصیه می کنند اضافه وزن. با این حال، برای استفاده از آن وجود دارد موارد منع مصرف خاصهم در استفاده و هم در تهیه آن. هیچ منع سخت و قاطعی وجود ندارد، اما برخی افراد باید آن را با احتیاط مصرف کنند.
موارد منع مصرف آرگولا فقط بر اساس آن است عدم تحمل فردیاز این سالاد تند برای هر فرد.
موارد منع مصرف آرگولا هنگام مصرف آرگولا، افرادی که دارای:
- قوی واکنش آلرژیکبرای محصولات با منشاء گیاهی
- افراد مبتلا به سنگ کلیه
برای رد این واقعیت که ممکن است عدم تحمل محصول را داشته باشید، ابتدا باید یک یا دو برگ آروگولا را امتحان کنید و واکنش خود را نسبت به آن بررسی کنید. اگر احساس خوبی دارید، می توانید بدون محدودیت از آن استفاده کنید.
به خاطر داشته باشید که این گیاه به هیچ وجه نباید تحت عملیات حرارتی شدید قرار گیرد، در این صورت نه تنها خود را از دست می دهد. کیفیت های مفید، بلکه با سلیقه
آیا می توان در دوران بارداری آرگولا داشت؟
زنان در "موقعیت" مراقب سلامتی خود هستند و اغلب نگران هستند محصولات خاصممکن است باعث سوء هاضمه یا مسمومیت شود. در مورد آروگولا، نیازی به ترس یا ترس از هیچ عواقبی نیست.
این سالاد تند حاوی هیچ گونه مضر یا مواد خطرناک، که ممکن است در دوران بارداری به شدت در زنان منع مصرف داشته باشد.
آرگولا در دوران بارداری - محصول غذایی شایان ذکر است که آرگولا نیز مانند هر سبزی سبزی حاوی آن است تعداد زیادی ازویتامین K. این ویتامین قادر است در فرآیندهای لخته شدن خون شرکت کند بدن انسانبه ویژه برای کاهش لخته شدن. به همین دلیل، اگر برای یک زن درمان خاصی با هدف کاهش لخته شدن خون تجویز شود، در طول درمان باید مصرف آرگولا محدود شود.
یکی دیگر از ممنوعیت های مصرف این سالاد برای زنان باردار عدم تحمل فردی و آلرژی است.
آیا یک مادر شیرده می تواند آرگولا بخورد؟
آرگولا بسیار در نظر گرفته می شود گیاه مفید. در دوران بارداری و به خصوص در دوران شیردهی به نوزاد، بسیاری از زنان نگران این هستند که آیا روگولا می تواند به نحوی بر کیفیت شیر تأثیر منفی بگذارد. خوشبختانه این گیاه تند برای مادران جوان در دوران شیردهی کاملا بی خطر و حتی مفید است.
ترکیب غنی ریز عناصر این گیاه نه تنها به عادی سازی متابولیسم در بدن مادر شیرده کمک می کند، بلکه به همین دلیل به افزایش شیردهی نیز کمک می کند. البته بیشترین آرگولای سالممی توان آن را در نظر گرفت که در فصل تابستان رشد می کند. در طول فصل سرد، این فروشگاه با بالاترین کیفیت و تقریباً "بی جان" چمن را نمی فروشد.
آیا مادران شیرده می توانند آرگولا بخورند؟ هنگام وارد کردن این سالاد به غذا، از کمترین مقدار شروع کنید و سپس آن را افزایش دهید و هر بار به واکنش کودک توجه کنید.
آیا کودکان می توانند آرگولا بخورند؟
آروگولا یکی از بهترین هاست محصولات ایمنبرای غذای بچه. این گیاه اغلب شامل منوی کودکان. از آن می توانید نه تنها سالاد، بلکه حتی پای و پای خوشمزه درست کنید. توصیه می شود از شش ماهگی برای کسانی که با شیشه شیر می خورند و از یک سالگی برای کسانی که با شیر مادر تغذیه می کنند، آرگولا را کمی وارد برنامه غذایی کودک کنیم.
روگولا را نباید خیلی زود وارد غذاهای کمکی کنید زیرا می تواند باعث نفخ و تشکیل بیش از حد گاز شود.
آیا می توان آرگولا را به کودکان داد؟ فواید آرگولا برای مردان چیست؟
این سالاد تند دارد ترکیب خوب ریز عناصر مفید: مواد معدنی، ویتامین ها، اسیدها. آروگولا حاوی مقدار زیادی روی است - یک عنصر کمیاب بسیار مفید که تأثیر مفیدی بر روی آن دارد سلامتی مرد. اغلب به آن "افرودیزیاک" واقعی می گویند.
آروگولا با عمل خود می تواند مردان را از اختلالات جنسی خلاص کند. حتی دستور العمل های مختلفی وجود دارد که توصیه می کند این گیاه تند را با عسل و فلفل سیاه مخلوط کنید. این مخلوط باید روزانه به مقدار کم مصرف شود.
آرگولا برای سلامت مردان آروگولا برای کاهش وزن، فواید آرگولا برای کاهش وزن
آرگولا را می توان با موفقیت برای مقابله با مشکل اضافه وزن استفاده کرد. اصل عمل این گیاه بسیار ساده است:
- روده ها را از سموم انباشته شده به طور کیفی پاک می کند
- متابولیسم فعال را در بدن راه اندازی می کند و به تجزیه تمام ریز عناصر کمک می کند
- احساس سیری می دهد و از پرخوری جلوگیری می کند
- فیبر موجود در آرگولا به فرد انرژی لازم را می دهد
- اثر ادرارآور خوبی بر بدن دارد، از بین می برد آب اضافیاز بدن
آرگولا عملکرد را بهبود می بخشد دستگاه گوارش، کمک به شکستن حتی سنگین ترین و غذاهای چرب. توصیه می شود گوشت، ماهی و سایر فرآورده ها را در بستر آرگولا سرو کنید تا غذا بهتر جذب شود.
آرگولا در تغذیه رژیمی استفاده از آروگولا در زیبایی و آشپزی
این سبزیجاتاغلب در روش هایی برای درمان بسیاری از مشکلات نه تنها از نظر سلامتی، بلکه در ظاهر نیز استفاده می شود. به عنوان مثال، روگولا باید توسط افرادی مصرف شود که اغلب مو و ناخن های شکننده را تجربه می کنند. آروگولا بدن را با ویتامین ها اشباع می کند و ذخایر از دست رفته ریز عناصر را جبران می کند.
مصرف منظم آرگولا به شما این امکان را می دهد که صفحه ناخن قوی، موهای درخشان و سالم داشته باشید و برای مدت طولانی از شر خشکی پوست سر خلاص شوید.
استفاده از آرگولا روغن این گیاه به طور موفقیت آمیزی در زیبایی شناسی استفاده می شود:
- جلوگیری از ریزش مو
- از بین بردن خشکی انتهای مو
- موها را براق و سالم کنید
- از شر کک و مک خلاص شوید
- کاهش میخچه و پینه
به خصوص موثر هستند انواع ماسک های آرایشیبرای مو بر اساس روغن به دست آمده از برگ های آرگولا.
آرگولا در آشپزی آروگولا جایگاه خود را در آشپزی پیدا کرده است و اغلب یک افزودنی فوق العاده است. غذاهای مختلفو همچنین ماده اصلی آنها. آروگولا اغلب در غذاهای اصیل ایتالیایی یافت می شود. اغلب به غذاهایی مانند:
- ریزوتو سبزیجات
- پیتزا
- سالادهای تازه با گوشت، غذاهای دریایی یا سبزیجات
- خورش ها
- ظروف پخته شده
- بروسکتا
- ساندویچ
- ساندویچ
- املت، تخم مرغ همزده
غیر معمول نیست که آروگولا به عنوان پایه ای برای تهیه سس های مختلف برای غذاهای ماهی و گوشت باشد. این سس غذا را برجسته می کند و طعم آن را افزایش می دهد.
چگونه آرگولا بخوریم؟ چگونه روگولا را درست بپزیم؟
علاوه بر خرید آرگولا، باید آن را نیز به درستی بخورید. طعم آروگولا بسیار غیر معمول است؛ این گیاه دارای طعم کمی تند، کمی خردلی، حتی کمی خامه ای و مغزی است. برای برخی ممکن است تند، برای برخی تند و برای دیگران تلخ به نظر برسد. همه چیز به جوان بودن چمن و تنوع آن بستگی دارد.
آرگولا می تواند طعم هر گوشت بدون چربی، ماهی و سایر مواد را افزایش دهد. آرگولا اغلب به آن اضافه می شود سالاد سبزیجاتبه طوری که با طعم های زیادی "بازی" می شود. برگ های کاهو را قبل از افزودن به سالاد باید با دست پاره کنید، زیرا تیغه چاقو می تواند آن را اکسید کند. مهم است که به یاد داشته باشید که آرگولا فقط باید به صورت تازه مصرف شود و تحت عملیات حرارتی بیش از حد قرار نگیرد.
چگونه آرگولا بخوریم؟ نحوه نگهداری صحیح آرگولا: آیا می توان آرگولا را خشک کرد یا منجمد کرد؟
آروگولا را می توان در یخچال نگهداری کرد، اما هر چه مدت طولانی تری این کار را انجام دهید، ریز عناصر مفید بیشتری از آن از بین می رود. بنابراین، بهتر است، البته، آن را تازه مصرف کنید. اگر آرگولا بیش از یک هفته در یخچال شما در محفظه سبزیجات نشسته است، می توانید با خیال راحت آن را دور بیندازید.
در صورت نیاز به مصرف آرگولا خشک کردن آن توصیه نمی شود. در تمام طول سال، می توانید آن را یا در فریزر فریز کنید یا به طور مداوم در خانه پرورش دهید. آروگولا دمدمی مزاج نیست و کاملاً می تواند روی طاقچه خانه رشد کند.
ویدئو: "روگولا چه فوایدی دارد و از آن چه بپزیم"
