Технология за отглеждане на раци на закрито. Къде и как да отглеждаме раци? Колко рентабилно е отглеждането на раци? Плюсове и минуси на отглеждането на раци у дома

Развъждането на раци е трудна задача, която изисква много търпение и време. Хората отглеждат раци за себе си или за продажба. Ако обичате морски дарове и искате да се насладите на раци до насита, тогава площта за отглеждане на животни не трябва да е голяма. Ако искате да развъждате раци, за да генерирате доходи, тогава трябва да подходите към този въпрос по-внимателно и да намерите подходящо помещение. Между другото, отглеждането на раци е доста печеливш бизнес. Раците са ценени от много гастрономи, които са готови да платят много пари за качествен продукт. В Русия тази индустрия не е развита и няма да е трудно да заемете ниша. Основното е да се създадат условия, при които ракът да расте, да напълнява и да се чувства страхотно.

Колко време отнема на раците да растат?

Бих искал да отбележа, че развъждането на раци е дългосрочен бизнес. От момента на раждането ракът нараства до максималния си размер в рамките на 4 години. Ето защо трябва да сте подготвени за факта, че ще получите първата си печалба не по-рано от няколко години от момента, в който започнете да отглеждате раци. И през цялото това време те ще трябва да бъдат хранени и поддържани.

Къде да отглеждаме раци

Естественото местообитание на раците са малки езера, които не замръзват през зимата. Водата в тях не се нуждае от филтриране - течащото езерце осигурява на животните всичко необходимо - оптимална температура за живот и храна. Намирането на такова естествено езерце обаче е доста трудно. Дори да живеете на парцел, изкопаването на езерце няма да е достатъчно. През зимата всички раци просто ще умрат от замръзване. Ето защо, когато се създават условия за отглеждане на раци, е необходимо да се вземат предвид характеристиките на техния живот. И така, къде можете да държите раци?

1. В басейн.Този метод е подходящ за тези, които имат собствен басейн на своя парцел. Също така ще трябва да се откажете от плуването в него през следващите няколко години, тъй като раците растат дълго. Басейнът трябва да бъде разделен на две части. В едната част ще живеят възрастни раци, а в другата - млади. Това се прави, за да се попречи на възрастни и силни индивиди да ядат млади раци. Веднага щом ракът стане по-силен и е готов да се премести в басейна за „възрастни“, той се премества.
2. В аквариум.За да се отглеждат раци, аквариумът трябва да е много голям. Тъй като няма причина да отглеждате 10 или 20 индивида, трябва да отгледате поне 200 раци, за да получите забележим резултат. Ако искате да развъждате раци в аквариум, трябва да закупите контейнер от най-малко 500 литра. Също така е необходимо да се организира редовно филтриране на водата, което гарантира нормално функциониранерак Във всяко жилищно пространство за раци е необходимо да се създаде оптимална температура. Каквото и място да изберете за отглеждане на животни, температурата не трябва да пада под нула градуса по Целзий, в противен случай раците ще умрат. Ако можете да организирате температура от +15 градуса за раци, това е страхотно. В този случай те няма да изпаднат в зимен сън и да спрат да растат.
3. В мазето.Някои хора успяват да отглеждат раци в мазето си. И какво? Много е удобно. Голям квадратви позволява да поставите доста големи вани или аквариуми с раци. През лятото мазето винаги е хладно, но през зимата не е студено. Ако искате да имитирате естествена среда, трябва да поръсите дъното на съда с вода с пясък. Също така поставете камъни в вана, зад които раците обичат да се крият.
4. В приложението.Ако живеете не в апартамент, а в селска къща, можете да отглеждате раци във всяка стопанска постройка. Дори и най-порутената плевня е подходяща за тази задача. Основното тук е, че в стаята не е студено, особено през зимата. Изолирайте разширението и спокойно развъждайте раци там.

Как да отглеждаме раци у дома

И така, избрано е място за отглеждане на животни. Какво следва? Нека да го разберем по ред.

1. Първо трябва да закупите два или три контейнера голям размер. Те трябва да са стъклени (аквариуми) или пластмасови. По-добре е да не инсталирате железни вани, раците не се вкореняват при такива условия. Контейнерите трябва да бъдат оборудвани с филтрираща система, т.е. дренаж. Дренажният отвор трябва да бъде покрит с мрежа, така че да не се нарани рак.
2. За разграничаване на раците по възраст са необходими няколко вана. След като младите ракообразни се родят в резервоара, възрастните трябва да бъдат трансплантирани. Бебетата не трябва да се трансплантират, защото не са готови да се адаптират към новата среда. Но тези, които са постигнали на определена възраст, вече може да се установи на ново място. Най-добре е да разделите раците на три възрасти - възрастни, средно големи млади и много малки ракообразни. Трансплантацията на раци по възраст се извършва ръчно, визуално.
3. Можете да закупите раци под формата на ларви и възрастни. Ако решите да закупите възрастни раци, трябва да знаете, че за всеки мъжки трябва да има две женски. Интересното е, че мъжкият опложда две женски и убива третата, така че пропорциите трябва да са точно такива. Най-добре е да купувате раци през есента, когато настъпва периодът на чифтосване. Те ще ви дадат ново потомство, което ще отгледате от нулата.
4. Бих искал да отбележа, че във вода, съдържаща малки ракообразни, филтрирането трябва да бъде възможно най-внимателно. Младите индивиди са толкова малки, че дори могат да изтекат през мрежата - по този начин можете да загубите част от излюпеното потомство.
5. Още веднъж бих искал да обърна внимание на факта, че температурата на въздуха и водата трябва да е удобна. Ако температурата не пада под 15 градуса, раците растат по-бързо и стават по-големи.
6. С какво да храним раци? В естествената си среда раците се хранят с всичко - растения, мърша, органични съединения, жаби, малки рибки, червеи, ларви. В изкуствена среда можете да ги храните със същия състав. Въпреки това, за да улесните живота си и да не сте постоянно нащрек за ларви и риба, можете да добавите към диетата си варени зърнени храни (каша), зеленчуци, рибна храна, месо и пълнозърнести храни.
7. Осветлението за раци не работи от голямо значение. Една крушка, оставена постоянно включена, е достатъчна.
8. Няколко пъти в годината раците се линят, тоест изхвърлят старата си черупка. По това време те са доста уязвими към други възрастни. Ето защо трябва внимателно да наблюдавате диетата на раците, така че да не ядат своя „беззащитен“ роднина.
9. Най-изгодно е да се отглеждат сини раци. Те са по-месести, освен това растат по-бързо и наддават на тегло.

Когато отглеждате раци, ще трябва да харчите пари за самите животни, резервоари за вода, системи за филтриране, а също и за храна. Но най-вече трябва да инвестирате внимание и търпение. Когато отглеждате раци, не се случва да хвърлите раците в вана и да очаквате печалба. За да получите реални резултати, трябва да обичате този бизнес и да му посветите цялото си време. И тогава можете не само да се насладите на вкусно и крехко месо, но и да получите значителен доход.

Видео: отглеждане на раци у дома

Отглеждането на раци е страхотно стартиране, което позволява... минимална инвестицияпечелете прилични пари за цялото семейство. Бизнесът отдавна е популяризиран в Турция и САЩ. В нашата страна отглеждането на раци като бизнес не е много развито, но си струва да се обмисли като една от възможностите за стартиране на собствен бизнес.

И така, какво е необходимо за отглеждане на раци:

• езерце или специални контейнери;
• продуктивни индивиди от раци, които могат да произвеждат потомство;
• наличие на специално оборудване за създаване на микроклимат;
• храна за раци;
• време.

Както във всеки бизнес, отглеждането на раци е въпрос, към който трябва да се подхожда отговорно, изисква стриктно спазване на технологиите за отглеждане, режима и дисциплината.

Отглеждането на раци е мащабно производство, може да се организира в големи или малки обеми. Обмислят се варианти за теглене дори в домашни условия. Бизнесът не е твърде скъп по отношение на парите, но изисква внимателно използване на ресурсите и скрупулен подход към отглеждането, тъй като лекото невнимание може да доведе до загуба на инвестиция.

Резервоари за отглеждане на раци.

Основното място за отглеждане на раци са резервоари. Те могат да бъдат естествени или изкуствени. Трябва да се отбележи, че независимо дали резервоарът е изкуствен или естествен, той трябва да бъде изолиран, тъй като при силни студове всички раци могат да умрат. Резервоарите могат да бъдат изградени въз основа на финансови възможности:

• басейн;
• аквариум;
• езерце.

Басейн

Най-благоприятният вариант е басейн, който зимни периодище бъде възможно да се покрие, което ще увеличи производителността 2 пъти, тъй като раците няма да спят зимен сън. Ако изградите до 4 такива басейна, тогава от един цикъл на размножаване можете да получите до четиристотин раци. За да направите басейн за раци със собствените си ръце, трябва да покриете дъното на контейнера с голям натрошен камък и да изсипете глина.

Аквариум

За малки производствени обеми е възможно да се направи обикновен аквариум за развъждане на раци. Но не трябва да очаквате добра печалба от това и ще има повече проблеми със създаването на естествени условия: раците се нуждаят от чиста вода, която ще трябва да се пречиства редовно. При отглеждане на раци в аквариум могат да възникнат проблеми с канибализъм: по-малките индивиди трябва да се държат в отделен контейнер, тъй като те ще бъдат изядени от по-големи раци. Трябва да знаете, че скъпите риби и калмари не могат да се добавят към аквариуми, съдържащи раци.

Езера

Най-евтиният начин е да развъждате раци в собствените си езера. Това практически не изисква инвестиции, но финансовата възвръщаемост няма да бъде толкова висока, тъй като през студения период на годината раците ще спят зимен сън и съответно растежът и възпроизводството няма да се появят толкова бързо, колкото в отделните резервоари. Раците също растат добре в блатисти райони. Ако имате малко езерце и обилни количествахрана наоколо - трева и водорасли, раците могат да създадат своя собствена среда и да създават доход за вас без никакви инвестиции, просто трябва да ги хванете и да намерите купувач за продуктите. Все още има смисъл да се организира промишлено отглеждане на раци в затворени резервоари, тъй като това ще създаде гаранции за стабилност на микроклимата и условия за възпроизводство.

Как правилно да отглеждаме раци

Когато изготвяте бизнес план за отглеждане на раци у дома, трябва да вземете предвид факта, че можете да увеличите размера, който продавате, след няколко години. След подготовката на контейнера за размножаване, раците се пускат в него. Водата трябва да бъде пречистена и с високо качество, така че ще трябва да се сменя няколко пъти месечно. Да предоставя лесен начинПри подмяна на водата е необходимо да се осигури дренажна и захранваща система във всички контейнери. Водата може да се събира от кладенец или резервоари с чиста вода- рец.

Водата не се променя напълно, необходимо е постоянно да се добавят около 30% от резервоара, което ще актуализира баланса на кислорода във водата и ще осигури необходимия баланс минерали. Задължително е да прочетете специална литература за това как да отглеждате раци. Трябва да знаете всички нюанси на хранене, отглеждане и размножаване.

Ако се изготви бизнес план за отглеждане на раци в аквариум, е необходимо да се вземе предвид действителното потомство. Ако женската може да произвежда до 200 ракообразни годишно, тя ще остане жива и ще расте до правилния размерсамо 15%. Много ракообразни ще бъдат изядени от техните роднини, които няма да пренебрегнат младите животни при липса или недостатъчно качество на предлаганото им хранене. За да се предотврати подобно нещо, всички женски трябва да бъдат поставени в отделни резервоари и веднага щом малките ракообразни се излюпят, тя трябва да бъде отстранена и потомството да се остави да расте.

Младите животни трябва да се хранят със същите храни като възрастните. Обикновено се използват месо, мъртва риба, зеленчуци и хляб. Разбира се, има и такива специален фуражза раци, но в този случай ще е необходимо да се планират допълнителни разходи в бизнес плана за отглеждане на раци.

Основното нещо, което трябва да знаете, е необходимият състав на фуража:

• мазнини;
• зеленчуци с много фибри;
• суров и смилаем протеин;
• кайма от риба и брашно;
• калциеви добавки.

Къде мога да взема раци?

Отглеждането на раци като бизнес включва постоянно закупуване на женски и мъжки екземпляри. Можете веднага да закупите само женски, които вече ще носят яйца. Ако е възможно да вземете женски от открити резервоари, тогава изобщо няма да се налага да ги купувате, просто ще трябва внимателно да ги съберете и прехвърлите на мястото за разплод.

Има фирми, които вече имат установен бизнес с отглеждане на раци и предлагат индивиди за продажба.

В зависимост от видовете раци има различни начини за отглеждането им.

Австралийски рак

Отличава се от останалите по ноктите си, които са доста месести. Този рак иска да живее в топла среда, така че ще бъде лесно да се отглежда у дома. Също така е необходимо да се осигури басейн в аквариума и възможността да отидете на повърхността. Ракообразните трябва да изградят възможно най-много дупки, защото се нуждаят от отделно място за хранене и отделно място за спане. След линеене, раците ще трябва да се скрият в дупка и колкото по-дълбока е, толкова по-добре. Австралийските раци ядат риба и водорасли. Те също няма да пренебрегнат хляба или храната.

Сини кубински раци

Този рак може да се отглежда в открити резервоари, тъй като е доста непретенциозен. Основното условие е да се осигури температура от 26 градуса и постоянна стръв. Този рак расте бързо, достигайки необходимия размер за продажба само за шест месеца. Развъждането на такива раци в аквариум е възможно, но дъното трябва да е пясъчно и покрито с твърди растения. Също така е необходимо да се осигури добра филтрация и да се създадат много дупки.

Мраморни раци

Този вид е толкова придирчив, колкото и австралийският. Трябва да му се създадат 20-28 градуса, трябва да се храни постоянно и обилно. Този рак е доста голям - достига до 15 см дължина. Елитната порода е по-скъпа и печеливша.

В Русия се отглеждат далекоизточни и европейски раци, по-добре е последният вид да се отглежда у дома. Те имат свои собствени 2 подвида - широкопръсти и дългопръсти раци. Първият е по-ценен поради наличието на висококачествен корем. Този видможе да се отглежда на открити площи в цяла Русия. Този вид не е придирчив, вирее както в студена вода с температура над 4 градуса, така и в топла вода- ще му е удобно до 28 градуса.

Хранене на раци

IN природни условияраците се хранят с всичко, което намерят на дъното на резервоара. Това могат да бъдат останки от риби, водорасли, насекоми, червеи, малки ракообразни и като цяло всички органични отпадъци. Тъй като всички раци са канибали, е необходимо да се осигури постоянно и правилно хранене. Храната трябва да се хвърля в контейнера, където се отглеждат раците, веднъж за няколко дни. Наличието на водорасли ще осигури диетата основни минералии елементи, особено важно е в храната да има достатъчно калций, тъй като той е основното вещество за образуването на черупката на ракообразните. Храната се хвърля в клетките за хранене. Желателно е размерът да е приблизително 40 на 40 см. Ако водата се затопли над 7 градуса по Целзий, е необходимо в храната, освен зеленчуци, да се добавят месо и земни червеи. Твърде много храна също е вредно. Ако водата започне да цъфти след препълване с хранителни остатъци, ще е необходимо да се почисти. Ако ситуацията не е много критична, трябва да добавите земни червеи към водата, те могат да коригират ситуацията.

Рецепти за домашна храна за раци или скариди

Рецепта за храна №1. За формулирането на храната ще ви трябват следните компоненти: замразен спанак, грах, манголд, моркови, сушена коприваи листа от морски бадем, соево брашно от магазина здравословно хранене, храна за пъстърва (или гранули за аквариумни рибки), сушен амарант, калциев карбонат, хлорела и спирулина на прах. Всичко това трябва да се раздробява в миксер, докато се получи хомогенна маса. След това кашата се поставя в обикновени форми за лед и се поставя във фризерната част на хладилника. Отчупете преди хранене необходимо количествосуров, единична дозакоето зависи от броя на раците или скаридите. Но не трябва да приготвяте сухи смеси: поради контакт с атмосферния кислород, хранителната стойност на такава смес постоянно ще намалява с времето.

Рецепта за храна №2. Листа спанак, кръгчета морков и краставица, леко поширани в микровълнова фурна - това е истински деликатес за всички декоративни десетоноги. Може да се използва на дневна светлина, за да примами дори най-плахите раци или скариди от скривалищата им.

Хранителна рецепта №3. Листа от спанак, кръгчета морков, тиква и краставица, леко поширани в микровълнова фурна или попарени с вряла вода, натрошена прясна царевица и зелен грах, варен ориз, дъб, ерусалимски артишок, бадемови листа, бананова каша, сухо фиде, калцирана извара, червеи. За 0,5 литра мляко - 1 ампула (10 ml) калциев хлорид - загрява се до подсирване, оставя се да престои 6-10 минути, изцежда се през няколко слоя марля. Получената маса може да се замрази, като се разстила на тънко върху полиетилен или фолио. Подходящ както за безгръбначни, така и за много риби.

Хващане на раци

По правило раците се въвеждат в контейнери за отглеждане в началото на пролетта. В средата на лятото можете да видите това женскияйца за люпене. След като младите животни пораснат и отделят черупките си втори път, те трябва да бъдат уловени и преместени в други резервоари, за да не замръзнат. Нова къщаза малки ракообразни трябва да е топло. Ако изчакате 2 години, младите животни ще придобият достатъчен размер и доходите ще бъдат значително по-високи. Едногодишните раци трябва да бъдат уловени и трансплантирани в специални резервоари, в които да увеличат масата си. Необходимото тегло на раците, което е до 500 г, се набира приблизително за 2-3 години. До тази възраст ракът нараства до 10 см дължина - това е търговски стоки, което подлежи на по-нататъшно изпълнение.

Как да премахнете раците правилно

Уловът на раци във водоеми се извършва със специални мрежи, въдици или раци.

Обикновено се ловят до края на есента. Най-лесното време за улов на раци е през лятото, когато нощите са по-топли. Най-бързият начин за улов на раци е източването на водата, но трябва да прибягвате до него само когато малките са напълно отстранени. В противен случай той може да умре.

Трудности при отглеждането на раци

Най-трудното нещо, с което ще трябва да се сблъскате, когато отглеждате раци, е да наблюдавате качеството на околната среда - водата. Първо, тя трябва да бъде наситена с кислород. Както бе споменато по-горе, за достатъчно количество кислород е необходимо да се налее 30% вода, това ще насити 1 литър с до 5-6 mg кислород. Водородът се нуждае от 7-9 mg на 1 литър вода. Специални устройства позволяват цифрово измерване на количеството на тези елементи. Наличието на минерали е не по-малко важно. Има и индикатори, които показват колко калций и силиций има във водата. Ако тези вещества не са достатъчни, раковата обвивка няма да се втвърди. Основният източник на калций са водораслите, които трябва постоянно да се добавят, тъй като те са храна за раците и ще намаляват, докато се хранят. На повърхността на езерцето е необходимо да се осигури скорост на подмяна на водата от 50 литра в минута на 1 000 m. кв.

Ако езерото е мръсно, рискувате да загубите всички индивиди, тъй като при такива условия различни бактерии се развиват много бързо, което води до заболявания на раците. Най-страшните от тях са: чума, порцелан и ръжда. Първо, те могат лесно да бъдат диагностицирани, защото външен видчерупката ще бъде променена и второ, това ще повлияе на плодовитостта на индивидите. Диагнозата трябва да се постави от ветеринарен лекар. За да се избегне заразяване на нови раци, те трябва да бъдат трансплантирани в карантинен резервоар след улавяне.

Сега нека изчислим рентабилността и изплащането на отглеждането на раци.

Сега, след като прочетохте толкова много информация за отглеждането на раци, нека се опитаме да разгледаме по-отблизо нашия бизнес и да изчислим приходите и най-важното - печалбата от този бизнес. Нека се опитаме да приемем въпроса сериозно, тъй като планираме да отглеждаме нашите раци в рециркулационна система. RAS – затворени водопроводни инсталации. Нашият RAS е модул под формата на 6 контейнера, общият им обем е 1,5 m3. Размерите на всеки контейнер са 1,5 * 0,75, височината на стените е 0,25 м, дъното е 0,35 м. Консумацията на електроенергия е 81 W/час.

Между другото, омарите могат да се отглеждат в RAS. За да запазите 100 кг омар, е достатъчен обем вода в RAS от 250 литра. при температура 5-10 градуса с циркулация на водата 1000 л/час.

RAS е оборудван с: циркулационна помпа, UV лампа, компресор с батерия, бойлер и инструкция за монтаж и експлоатация. Цената на такава инсталация е 60 000 рубли. Доставката не е включена в цената. Можете сами да направите тази инсталация; много отглеждащи раци го правят. По-долу ще изчислим колко от тези инсталации трябва да закупим и колко пространство ще е необходимо.

Изходни данни

Австралийски рак с червен нокът (Cherax quadricarinatus или рак с червен нокът или рак с червен нокът) или ACCR е вид сладководни раци, живеещи в реките на северозападен Куинсланд и Северната територия на Австралия.

Планираме да произвеждаме 5000 килограма ACCR годишно или 417 килограма на месец. Периодът на отглеждане на раци за продажба е 9 месеца, средно тегло– 80 грама. Тогава излиза, че за да имаме декларирания обем, трябва да имаме 5212 родени бебета на месец. Да приемем, че смъртността е 20% и получаваме 6255 случая на рак на месец. Етапите на развитие на хайвера се определят от неговия цвят:

Етап 1 - лек крем 1-3 дни при 28°C
Етап 2 - тъмно кафяв 12-14 дни
3 стадий - поява на очни петна - 20-23 дни
Етап 4 - оранжево-червен - 28-35 дни
5-ти етап - събиране на ракообразни - 35-40 дни

Организационен план на предприятие за отглеждане на раци:

1. Търсене на помещения
2. Сключване на договор за наем
3. Сключване на договор за оборудване
4. Ремонт на стаи
5. Монтаж на оборудването
6. Подготовка на водата
7. Купуването на раци и хвърлянето им във водата
8. Началото на чифтосване на раци
9. Появата на първите приплоди и тяхното израстване
10. Начало на продажбата на раци

Сега нека изчислим колко женски и мъжки раци са ни необходими, за да получим това количество раци на месец. Женската ражда потомство веднъж на всеки деветдесет дни, средният брой ракообразни е 200 броя или 800 ракообразни годишно. Тогава се оказва, че на месец се раждат 6255 ракчета, за нашия бизнес са необходими 375 женски рака. За всеки случай добавете още 20% - получаваме 450 броя. На всеки три женски има един мъжки или 150 мъжки раци.

Така броят на раците може да бъде около 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 броя.

Плътността на засаждане на „семейни раци“ ще бъде 20 броя на 1 m2, общата плътност, като се вземат предвид младите животни, е 50 броя на 1 m2. Тогава ще ни трябват 56895/50 = 1140 m2 дънна площ в RAS. Площта на една от нашите RAS е 1,5*0,75*6=6,75 m2. Оказва се, че имаме нужда от 169 инсталации. Общата цена на 169 RAS ще бъде 10 140 000 рубли, включително доставка и монтаж на 10,5 милиона рубли. Друго оборудване - 500 хиляди рубли.

Общата инвестиция е представена в таблицата по-долу.

Закупуване на оборудване
Оборотни средства
Ремонт на стая
Купуване на раци
Организационни разходи
Общо разходи

Площта на резервоарите е 1141 m2, като добавим 25% за проходи и допълнителни площи за производство, получаваме необходимата производствена площ, равна на 1426 m2.

Разходи за наем топла стаяв предградията ще бъде 50 рубли/м2, с изключение на разходите за комунални услуги за електричество и вода. Цената на ремонта е 2 милиона рубли.

Бизнес приходите за плановия период от 2 години възлизат на:

Постъпления от продажбата на раци
Общи приходи

Постоянните и променливите разходи за същия период са:

Фиксирани разходи
Заплата
Данъци върху заплатите
под наем
Амортизация
Счетоводни услуги
Променливи разходи
Храна за раци
Комунални разходи
транспорт
Застраховане на индивидуални предприемачи
други променливи разходи
Общи разходи

Според нашите изчисления се оказа, че за да отворите бизнес и да го поддържате на повърхността през първата и частично втората година, ще ви трябват 14 539 хиляди рубли. Простият период на изплащане за този бизнес е около 11,5 години.

От вас зависи да отглеждате раци или не. Бизнесът не е лесен, не вярвайте на никой, който казва, че след две години ще спечелите милиони. За лудостта на смелите...

Отглеждането на раци като бизнес не винаги е мащабно производство. Може да се организира у дома.

При правилно съдържаниеи спазване на стандартите за отглеждане на раци, бизнесът бързо ще се изплати.

Поради малки капиталови инвестиции, които само ще намалеят с развитието, търговският оборот може да се увеличи няколко пъти.

След 5-6 години е възможно да се достигне ново ниво - самовъзпроизвеждащо се стадо раци. В този случай разходите ще намалеят и обемът на производството ще се увеличи.

В допълнение, технологията за отглеждане на раци им позволява да се държат с тревопасни риби, тъй като те се разбират добре. Дава нещо ново обещаваща посокарастеж и развитие.

Видео по темата:

Избор на тип ферма

Раците могат да се отглеждат в изкуствени среди и водоеми.
Няма нужда от течаща вода за живота им, основното е да се насити пространството с кислород, да се следи чистотата и да се даде възможност да се правят дупки. За да направите това, дъното трябва да бъде направено от глинен насип и камъни.

Видео по темата:

Видове резервоари за отглеждане на раци:

Домашни аквариуми

Простотата на организация е голямо предимство на метода. Можете да оборудвате такива аквариуми в сутерена на частна къща.
Но за значителен оборот оттеглете голям бройракообразните няма да работят. Промишленото развъждане изисква различни техники.

Видео по темата:

Покрити басейни

Предоставя възможност за оформяне комфортни условиясъдържание.
В басейните раците не спят зимен сън и растат бързо, като оборудвате 5-6 басейна, можете да получите около 500 килограма раци. Не трябва да разчитате на високи печалби през първата година, но през втората година ще получите разплод, което ще ви позволи да получите повече раци.

Езера

Развъждането на раци в езерце е трудоемък процес.
непостоянен температурен режим, студената зима кара раците да спят зимен сън, което спира растежа им за дълго време. Следователно в нашите условия климатична зона този методТехниката за отглеждане в езерце е подходяща за южните райони или районите на средната зона.

Видео по темата:

Изкуствено езерце

Не е трудно да оборудвате езерце, трябва да изкопаете дупка с дълбочина 1,5-2 метра с площ от 30 m². Покрийте дъното на ямата с камък, масивен чакъл и пясък. За дренаж трябва да инсталирате дренажна система под формата на тръба и мрежа в края, така че ракообразните да не избягат.
Обиколката на бъдещия резервоар трябва да бъде засадена с растения за даване естествен вид. Изкуственото развъждане изисква значителни разходи, но те бързо се изплащат с правилна бизнес организация.

Видео по темата:

Качеството на водата е едно от основните условия. Трябва да се сменя поне веднъж на две седмици. Обновяването на водата трябва да бъде 30%, за да се осигури кислород. Ако превишите предлагането на нов чиста вода, микроклиматът на резервоара може да се промени, което ще се отрази негативно на състоянието на раците.

Видео по темата:

Развъждането на раци у дома може да бъде трудно поради канибализъм. Най-често това се отнася за женските, които, когато носят яйца, не могат да променят позицията си и да стигнат до храна. За да попречите на възрастните да ядат малките, по-добре е да прехвърлите женската в този момент в отделен контейнер и да дадете шанс на малките ракообразни да оцелеят.

Видео по темата:

Хранене

За отглеждане на раци е по-добре да закупите специализирана храна за малки.

Ежедневната диета трябва да се състои от:

• фибри;
• сурова мазнина;
• рибено брашно;
• смилаеми и сурови протеини;
• рибна кайма;
• калций (под формата на креда).

Раците също консумират месо, зеленчуци, смесени фуражи, хлебни продукти, водорасли и мъртва риба.

Храната трябва да се изсипва в съдове с приблизителни размери 40х40 сантиметра. Наблюдавайте поведението на раците. Ако няма достатъчно храна, мъжките могат да се бият помежду си и да си счупят ноктите. Това ще ги направи да изглеждат непродаваеми. Но ако добавите повече храна, езерото ще се замърси. Ето защо трябва да следите количеството храна.

Видео по темата:

Купуване на раци

За да продадете един тон раци, е необходимо да закупите около 400 мъжки и 400 женски раци. На първия етап можете да започнете с по-малък номер.

За тези, които обмислят идеята за развъждане и искат да започнат с малка партида, можете да хванете раци в естествени резервоари. Като ги отглеждате в малки количества у дома, можете да размножите ембрионите и да преминете към по-мащабно производство.

За по-сериозни проекти трябва да закупите раци от индустриални компании, специализирани в отглеждането на млади животни за продажба.

Видео по темата:

Видове раци за разплод

• Австралийски рак.

Едър, месест и бързо растящ вид, който може да живее само в затворени водоеми.Не е придирчив към храната.Обемът на водоема трябва да бъде минимум 100 литра за четири индивида.

Видео по темата:

• Сини кубински раци.

Има средни размери. При обилно храненерасте за -7-6 месеца. Живее във вода с висока твърдост с температура не по-висока от 26°C. Храни се с всичко, което е на дъното. Може да лови малки риби.

Видео по темата:

• Мраморен рак.

Живее в топла вода (от 20 до 28°C), в 100-литров басейн се допускат до 20 индивида. Размножава се чрез партеногенеза (един рак действа като мъжки и женски).

Видео по темата:

• Далекоизточни раци.

Среща се в района на Амур и Сахалин.

• Рак с широки нокти.

Един от най-ценните видове в кулинарията. Месото му стана известно име"рак на шията" Вписан в Червената книга.

• Дългопръсти раци.

Размножава се бързо, един индивид може да снесе до 400 яйца. Тъй като не всички от тях оцеляват, една женска може да произведе около 30 раци за една година. През цялата годинае активен дори през зимата. Единственото изключение е много студената зима, когато раците могат да заспят зимен сън. Ето защо е по-важно този вид да се отглежда в южните райони или в средната зона.

Има езерни и речни раци, които също могат да се отглеждат у дома. Освен това в плен те се развиват по-бързо и достигат необходимото тегло.

Финансови изчисления

Финансовият бизнес план за отглеждане на раци зависи от мащаба на проекта и условията на задържане. При отглеждане на раци в открити резервоари е необходимо да се предпазват от температурни промени. За да направите това, ще ви трябва следното оборудване за развъждане на раци:

• басейн или аквариум – 1200 долара/4 бр.;
• кислороден генератор – 800-1000 долара;
• аератор за подаване на кислород - от 500 долара;
• уреди за измерване на вода - оксиметър (от 400 долара), солемер, термометър, кондуктометър - от 100 долара;
• научна литература за отглеждане на раци на закрито;
• закупуване на храна за 6 месеца – 300 долара.
• закупуване на млади раци – 1000 долара.

В резултат на това началната инвестиция е около 5 хиляди долара. с изключение на разходите за поддръжка (комунални плащания, неочаквани разходи). Но на следващата годинаброят на финансовите инвестиции ще намалее значително, а доходите ще се увеличат. Като правило, ракова ферма се изплаща за 2-4 години, ако бизнесът е организиран правилно.

Видео по темата:

Търговски предложения

Ако сте производител или доставчик на оборудване, експерт или франчайзополучател в тази област, тогава ни пишете през страницата Контакти.
По-долу ще публикуваме информация за вашата оферта и вашите контакти.

Запазете тази статия във вашите отметки. Ще бъде полезно ;)
Следете актуализациите във Facebook:

Този въпрос - как да отглеждате раци у дома - е от значение за хората, които обичат морски дарове или планират да ги отглеждат и продават. Днес в Русия производството на раци е слабо развито. И ако този деликатес се продава някъде, той струва много пари и не всеки може да си позволи такова удоволствие.

Всички, които поне веднъж са ги опитвали, казват, че месото е вкусно и крехко. Идеята как да се отглеждат тези членестоноги е слабо развита и от това могат да се направят добри пари.

Много селяни ловят раци, но тази дейност се счита за бракониерство и дейността им ще бъде наказана от закона. Има два начина за отглеждане на животни: у дома и във фермите. Първият метод за отглеждане на животни ще бъде разгледан по-долу.

Как да отглеждаме раци у дома?

У дома раците се отглеждат при различни условия. Например:

• В езерото;
• В басейн;
• В аквариум;
• В мазето.

За да ги отглеждате в басейн, ще трябва да похарчите пари за изграждане на местообитание за ракообразните. Необходимо е да се изградят два басейна и да се разделят десетоногите по възраст. Те трябва да бъдат разделени, за да големи рацине ядоха по-слабите от тях.

Трябва да внимаваме при преместването на животни. Веднага след като ракът достигне възрастен стадий, когато може да живее с големи индивиди, той трябва да бъде преместен в басейна. И когато животното е напълно пораснало, се препоръчва да го пуснете в езерото.

Отглеждане на раци- това е много сложен процес и не всеки човек може да се грижи за тях и да ги отглежда. Ето защо, ако искате да правите този бизнес, трябва да помислите няколко пъти.

Отглеждане на раци в аквариуми

На практика е очевидно, че трябва да отглеждате раци в аквариум специални условия. Например, трябва да сте собственик на голяма къща, защото един аквариум трябва да побира най-малко двеста литра. Освен това ще трябва да харчите пари за закупуване на почва и камъни, където раците могат да се скрият.

Развъждането на раци се препоръчва само за тези хора, които имат много време. В крайна сметка те се нуждаят от постоянна грижа и надзор. В такова местообитание те няма да спят зимен сън и ще могат бързо да наддават на тегло. За да направят раците удобни, те трябва да осигурят следните условия:

• Създайте оптимална температура;
• Филтърна вода;
• Хранете ги с витамини.

Един от недостатъците на такова развъждане е, че раците ще имат ограничена площ, и следователно няма да е възможно да ги отглеждате. Но за да хапнете сами и да почерпите роднините си, ще има достатъчно животни.

Ако целта ви е да спечелите пари, като развъждате тези речни обитатели, тогава се препоръчва да отглеждате ларви в аквариум и да ги прехвърлите в друго местообитание. Необходимо Поддържайте аквариума чист през цялото времетака че ларвите да не умрат. Ако пълните аквариума с чешмяна вода, трябва да инсталирате филтри, които трябва да се сменят три пъти годишно. Най-скъпите раци са тези със синя черупка.

Как да отглеждаме раци в езеро?

Може да се разгледа оптималното местообитание за раци езерце. Струва си да се отбележи, че ще им бъде трудно да оцелеят в много мръсна вода. Известни са случаи, когато ракообразните са живели в резервоари заедно с риба. В зимни условия раците ще заспят зимен сън, ще спрат да ядат и ще започнат да губят тегло. Ако езерото, в което живеят, замръзне до дъното, тогава те могат да умрат.

Този метод за отглеждане на раци има няколко предимства:

• Това не струва много на хората, защото не е необходимо да харчат пари за филтри и почистване на аквариуми;
• Езерото е зона, където самата вода се обновява и пречиства;
• Няма нужда да харчите пари за храна, раците ядат храна, която расте в езерото.

Недостатъците на този метод са следните:

• Бавен растеж на раците;
• Ниска плътност;
• Ако планирате да отглеждате тези животни за бизнес, ще трябва да чакате дълго време за доходи.

За оптимална поддръжка на раци в езерото трябва да се съобразите следните условия:

• Дълбочината на ямата трябва да бъде най-малко два метра;
• Средно площта трябва да бъде петдесет квадратни метра;
• Препоръчително е да се занимавате с развъждане само на собствения си сайт, за да не загубите раци и да не останете без нищо;
• Трябва да посеете трева около ямата;
• Първо, трябва да поставите камъни в ямата и да изсипете пясък отгоре, така че ракообразните да могат да копаят дупки и да се скрият зад камъните. Тоест, необходимо е създайте най-удобната среда за живот;
• Струва си да създадете условия, които позволяват смяна на водата в ямата.

Как да отглеждаме раци в мазето?

Друго място за отглеждане на раци - мазе. Не мислете, че трябва да се изолира, няма нужда от това. Тези десетоноги могат да живеят в студена среда, но температурата в мазето не трябва да пада под седем градуса зимно времедни. И през лятото те ще се чувстват добре в такава стая, тъй като там не е горещо.

Струва си да се погрижите за осветлението на стаята. За да бъде комфортен животът на Раците, една лампа е достатъчна да стои в средата на стаята. За удобство трябва да направите рафтове в сутерена, за да поставите аквариуми с раци. Дъното на аквариума трябва да се напълни с пясък. Струва си през цялото време следете температурата в мазето: Ако е твърде ниско, животното може да изпадне в зимен сън.

Александър Капцов

Време за четене: 9 минути

А А

полза ракЗа човешкото тялоне изисква доказателство, търсенето на този деликатес винаги е високо. Екологичното влошаване, както и използването на варварски методи за риболов, допринесоха за намаляването на популацията на този вид безгръбначни. Ето защо днес бизнесът за отглеждане на раци е обещаваща и печеливша дейност. Нека разгледаме по-отблизо всички нюанси на тази бизнес идея.

Как да отворите официално бизнес за развъждане на раци в града - минимум документи

За да отворите официален бизнес за развъждане на раци в града, първо трябва да получите сертификат, потвърждаващ статута индивидуален предприемач. След това трябва да се регистрирате в данъчната структура. Предприемач, занимаващ се с развъждане на раци, се класифицира като земеделски производител, което означава възможна формаданъчното облагане може да бъде UST (Unified Agricultural Tax).

За да отворите ферма за развъждане на раци, трябва да намерите поземлен имот, където ще бъде изградено езерце или няколко водоема.

Според закона ще са необходими определени условия:

• Бъдещият бизнесмен трябва да е собственик на сайта (наемателят ще има големи проблемис документи при получаване на разрешителни). Той има право да построи езерце или други обекти на земята си и никой няма да се намесва в решението му.
• Резервоарът може да се използва за собствени нужди на собственика , ако по време на изграждането му не са нарушени градоустройствените, екологичните и санитарните норми.
• Езерце не трябва да се свързва с естествени водоеми.

Раците се отглеждат за последваща продажба, следователно ще трябва да бъдат попълнени редица допълнителни документи, за да се продават безгръбначни:

1. Сертификат за продукти в съответствие с GOST R 50380 от 2005 г.
2. Сертификат издаден от ветеринарната служба (формуляр № 2).
3. Декларация , отразяващи съответствието на продукта с всички стандарти.
4. За авто Превозното средство, на което ще се транспортират раците, изисква санитарен паспорт.

Горните документи ще се изискват както от физически, така и от юридически лица.

Какво още трябва да знаете за отглеждането на раци?

Естествено, документацията е важен компонентбизнес. Условията за отглеждане на раци обаче са не по-малко важни.

За да ги направите приемливи, трябва да проучите много информация и да разберете следните подробности:

• Къде да държим раци

Раците могат да живеят и да се размножават природни условия- в най-близкия водоем, под наем. Ако ние говорим заЗа по-печеливш бизнес е по-добре да оборудвате изкуствен резервоар или резервоари (аквариуми) във вашата лична собственост и да използвате интензивен метод за отглеждане на раци.

• Какво оборудване ще ви трябва?

Много добър за раци важен факторе качеството на водата, самото езерце не е достатъчно. Комплект специално оборудване е това, за което трябва да се погрижите.

От какво се състои:

1. Изработена от топлоизолационна конструкция , поддържане на водата при зададените температурни параметри. Всъщност оранжерията от поликарбонат може да изпълнява тази функция.
2. От рамка на езерце . Обикновено се изработва от полипропиленови листове. Този материал е издръжлив, водоустойчив и бързо съединен чрез полифузно заваряване. Основното предимство е, че е неутрален към водата.
3. Аератор или въздушен компресор . Тази техника няма да позволи на водата да застоява. В противен случай ракът няма да оцелее.
4. Окислител . Неговата функция е да насища водата с кислород. Това е особено важно през зимата за открити водоеми. Ледът пречи на притока на кислород.
5. Филтър тип поток – филтриращата система премахва токсични веществапод формата на хранителни остатъци и отпадъчни продукти на обитателите на езерото. Подпомага жизнената активност на раците и позволява обемите на продукцията да не намаляват.
6. Ако качеството на водата по време на отглеждането играе решаваща роля, тогава не можете да правите без измервателни уреди , които определят параметрите му: оксиметър (измерва концентрацията на кислород), селен метър (определя твърдостта на водата), кондуктометър (оценява ефективността на филтрите).

• С какво да храним раци

Раците са всеядни. Те се хранят със земни червеи, ларви на насекоми и малки охлюви. В изкуствен резервоар за тях са подходящи зърно (задушено и натрошено), варени картофи, настъргани моркови, риба и месо.

Най-добрият вариант за хранене на раци е възпроизвеждането естествена средатехните местообитания, с изключение на негативни фактипод формата на присъствие на хищници . Ако резервоарът е пълен с храна (фитопланктон, зоопланктон и т.н.), тогава не е нужно да купувате скъпа храна. Въвеждането на органична материя и минерални торове значително подобрява захранването с фураж. Основното тук е да не прекалявате, за да не увеличите прекомерно растежа на растителността във водата.

Има начин да спестите от закупуването на торове, ако засеете дъното на резервоара с бобови растения, овес, фий и др. За да направите това, езерото се източва и след засяването отново се напълва с вода. Методът е екологичен и евтин.

Къде да купя раци за отглеждане у дома и в промишлен мащаб?

За да развъждате раци, не е нужно да ги купувате. Можете сами да хванете раци в най-близкия водоем. Разбира се, ще ви трябва известен опит и специално оборудване.

Ако наблизо няма подходящо езеро / река или нямате умения по този въпрос, тогава можете да купите раци от тези, които ги ловят професионално или в обикновен супермаркет (на пазара). Основното е, че хората са млади, тогава можете да разчитате на солидно увеличение и добър доход .

Моля, имайте предвид, че в Русия няма ферми, специализирани в отглеждането на раци. Следователно, независимо от мащаба на предприятието, е необходимо самостоятелно да се избират раци за разплод. Необходими са жизнеспособни и здрави индивиди.

Характеристики на технологията за отглеждане на раци - селекция и подготовка на резервоари

Изборът на резервоар до голяма степен зависи от размера на бизнеса. Ако това е производствен мащаб, тогава е по-изгодно незабавно да се инвестират средства (и значителни) във ферма за отглеждане на раци.

Тя трябва да се състои от:

1. Аквариуми за люпене нагрят.
2. Басейни за подрастващи индивиди - за млади на годината. Това е името, дадено на раци, чиято възраст не надвишава една година.
3. Външни и закрити басейни целогодишно производство.

Въпреки това можете да започнете бизнес с рак с по-евтини опции:

• Условия на живот в естествено езерце

Естественият резервоар има своите предимства: не е необходимо да копаете дупка, да я пълните с вода, да подобрявате дъното или да купувате големи количествафураж. Природата е помислила за всичко. Единственото условие е наличието на естествен поток от вода, за да се елиминира липсата на кислород. Необходимо е и допълнително хранене, в противен случай раците ще започнат да ядат млади индивиди. Ще се изисква периодично почистване на дъното, така че дълбочината на резервоара да бъде два метра. В този случай раците ще имат благоприятни условияза размножаване. Въпреки това, дори ако всички условия са изпълнени, не трябва да разчитате на рентабилност на бизнеса през първите няколко години.

• Условия за отглеждане у дома (изкуствено езерце)

Какъв размер трябва да бъде езерото? Дълбочина в рамките на 1,5-2 метра, площ от 30 до 60 "квадрата". Глината е подходяща като почва. Дъното е облицовано с камъни, така че да има празнини между тях. Това са бъдещи дупки за раци. Необходима е дренажна система, оборудвана с дървена мрежа. Мрежата ще се превърне в пречка и раците няма да напуснат дома си.

Около езерото са засадени растения. Грижата за раците е проста.

Те ще се размножават добре, ако са изпълнени следните условия:

1. Сменяйте водата на всеки 14-20 дни, но не напълно, само 30%.
2. Периодично премахвайте калта и почиствайте дъното. Това ще осигури достатъчно количествокислород във водата.
3. Температурата на водата е важна. Обикновено 21ºС. За бърз растеж на бебетата – 24ºС.
4. Следете индикатора за твърдост на водата. Нивото на pH трябва да бъде от 7 до 8,5.
5. Хранете редовно вечер или сутрешно време. величина дневна нормаза рак – 2% от теглото му.
6. Ако раците са дали потомство, тогава възрастните индивиди трябва да бъдат трансплантирани в друго водно тяло (ако има такова). Раците могат да ядат бебета. Млади животни, които имат твърда черупка, могат да се комбинират със стари раци.
7. За печеливш бизнесПо-добре е да организирате 3-4 резервоара.

През сезона женската снася 100 яйца, около половината от които оцеляват. Годишното потомство от една женска е 25-50 раци. След какъв период популацията ще започне да се самовъзпроизвежда? След 5 години, не по-рано. Времето за узряване на рака е най-малко две години. През този период той расте до 12 см и наддава на тегло до 200 грама.

Видове раци и тяхното закупуване - кои видове са по-лесни и по-изгодни за отглеждане?

Има два вида раци: дългопръсти и широкопръсти. Вторият вид е ценен заради месестите си кореми, които са търсени в готвенето " ракови цервикси" Популацията на раците с широки нокти обаче рязко е намаляла. Те се озоваха на страниците на Червената книга. За да избегнете проблеми с инспекционните организации, е по-добре да не развъждате този вид.

Раците също се делят на обитатели на езера и реки:

• Езерни ракообразни достигат впечатляващи размери, нямат период на хибернация - всички те са добри за бизнес у дома. Трябва да знаете за взискателните изисквания за поддръжка на този вид. Те трябва да имат топла стая - 20 м².
• Рак характеризиращи се с по-малък размер и по-ниска цена, въпреки че не са толкова придирчиви. Така че решете кои индивиди са по-изгодни за закупуване за разплод?

Друг нюанс е колко раци са необходими. Какъв трябва да бъде техният брой на квадратен метър резервоар? За изкуствени резервоари експертите препоръчват следната плътност: шест раци на квадратен метър, един мъжки за две женски.

Рентабилност на бизнес за развъждане и продажба на раци: разходи, начален капитал, поддръжка и др.

Колко трябва да инвестирате в бизнеса, ако ферма за раци е построена на парцел от 1100 m² и ще има 20 резервоара наведнъж:

• Изграждането на езера ще изисква около 290 000 рубли.
• Разходите за оборудване ще възлизат на 2 800 000 рубли.
• Цената на парцел е най-малко 70 000 рубли.
• Разходите за фураж са 150 000 рубли.
• Други разходи до 200 100 рубли.

Общ размер на инвестицията – 3 510 100 рубли.

Бележка към предприемачите. В индустрията за отглеждане на раци няма строга взаимосвързаност на инфраструктурата. Следователно цифрата не трябва да се приема като задължителна. Допустимо е да направите само два закрити басейна и след получаване на печалбата да я инвестирате в по-нататъшно развитие.

Каква ще бъде печалбата - приходи за годината:

• Средно килограм раци струва 510 рубли.
• За една година ще израснат 12 500 раци с общо тегло 2500 кг.

Годишният приход ще бъде – 1 275 000 рубли.

Размер на разходите през годината:

• За електричество - 9500 рубли.
• За фураж - 12 500 рубли.
• Други разходи (транспорт, ветеринарен лекар и др.) – 100 000 рубли.

Общо разходи – 122 000 рубли.

Нетната печалба ще бъде: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 рубли. Срокът за изплащане на проекта е 3-4 години.

Как и къде да продавате раци изгодно: потенциални клиенти и важни нюанси на продажбите

Основното предимство на този бизнес е липсата на конкуренция с постоянно търсене на продукти. Това означава, че няма да е трудно да се установят продажби. Купувачите на раци могат да бъдат супермаркети и малки магазини, ресторанти и кафенета. Обикновено предпочитат доставчици на едро. Ето защо е важно да намерите предварително магазини и заведения за хранене, които желаят да купуват редовно раци . След това остава само да се уловят раците, да се издаде ветеринарен сертификат и да се доставят продуктите на клиента.