İlkbaharda kabak yemek mümkün mü? Bitki sağlığı için potasyum permanganat - güvenilir ve yeri doldurulamaz

Yaz sakinleri bu otu kötü niyetli bir ot olarak düşünerek azarlıyorlar. Ama bu çok yararlı bitki. Rüya otu yaprakları, kan damarlarının duvarlarını güçlendiren kolin, flavonoidler, kersetin ve kaempferol içerir. esans, lif, karoten ve C vitamini. Mineral tuzları ve mikro elementler açısından zengindir. Diüretik ve choleretic, antiinflamatuar, analjezik, yara iyileştirici, kanı temizleme özelliklerine sahiptir ve sindirimi iyileştirir.
Sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur. Sivrisinek, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle belirgin bir antiscorbutic etkiye sahiptir ve demir, bakır ve manganez kombinasyonu, bazı anemi türlerinde kullanılmasını mümkün kılar.

Isırgan otunu aşırı yerseniz, bol içerseniz kanınız çok koyulaşır. aromatik çaylar ahududu yapraklarından, saplarından ve köklerinden kan incelir. Kısacası, bazı bitkilerin aşırı dozda alınması durumunda tromboz, kalp krizi, felç vb. riski vardır. Ancak rüya otu tüketirken bu olmaz: Bitkinin kimyasal bileşimi kanımızın formülüne mümkün olduğunca yakındır ve kişi onu acı çekmeden yiyebilir. uzun zaman. Böylece, uzun yıllar ormanda bir keşiş olarak yaşayan Sarovlu Keşiş Seraphim, ölmeden önce Diveyevo'lu bir kız kardeşe üç yıl boyunca sadece ot snitti yediğini söyledi: “Kendime snitki'den yemek hazırladım. Snitka'yı tanıyor musun? Yırttım, tencereye koydum, içine biraz su dökerseniz çok lezzetli bir yemek oluyor. Kışın snitka'yı kurutup tek başıma yedim ve kardeşler ne yediğime şaşırdılar. Ve snitka'yı yedim... Ve bunu kardeşlere açıklamadım.

Su mercimeği (Aegopodium podagraria L.), kereviz familyasından çok yıllık otsu bir şemsiye bitkisidir. Kökü düz ve içi boş, yivli, üstte hafif dallanmış, 1 m'ye ulaşır Üst yapraklar küçüktür, kısa yaprak saplarında, alt yapraklar daha büyük, uzun yaprak saplarında, oval, çift ve üçlü üçlü, diş etleriyle . Çiçekler küçük, beyaz, parmaklıklar üzerinde ayrılıyor, şemsiye oluşturuyor. En büyük şemsiye apikaldir - 20-25 ışına sahiptir. Tohumları üreten odur. Bitki haziran-temmuz aylarında çiçek açar. Meyveler Ağustos ayında olgunlaşır. Sonda, ülkenin Avrupa kısmında, Batı ve Batı'da yaygındır. Doğu Sibirya, Sayanakh, Kafkasya'da.

Muhtemelen "uyumak" (veya Dahl'a göre rüya görmek) kelimesi "yemek" kelimesine benzer, yani lezzetli yemek. Çimler kaynatılabilir, haşlanabilir, kızartılabilir. Tat için kuzukulağı, ısırgan otu, ateş otu, karahindiba yapraklarının ve ilkbaharda ıhlamur ve söğüt yapraklarının eklendiği salatalarda özellikle faydalıdır. Soğan, maydanoz, dereotu gibi yeşillikler de bu tür salatalara girer. İstenirse sosis, yumurta, peynir, yaban turpu da eklenebilir ve ardından salata özel bir tat kazanır, az miktarda tatlandırırsanız salatalar daha besleyici hale gelir. elma sirkesi, kvas, huş ağacı sapı veya sapı ekşi meyveler. Biri bileşenler salatalar - çavdar krakerleriyle değiştirilebilen fındıklar. Çiğ yemeden önce yeşillikler kaynar suda 1-2 dakika haşlanır.

Snyti yapraklarından çorbalar, pancar çorbası ve kholodniki hazırlanır. Birinci ve ikinci yemeklere baharat olarak ezilmiş kuru yapraklar eklenir. Yapraklardan peynirli, havyarlı, lahana sarmalı makarna yapıyorlar. Patates ile haşlanmış. Lahana gibi yaprakların fermente edilmesi ve sapların salamura edilmesi veya turşu haline getirilmesi iyidir. Kış için konserve baharat hazırlayabilirsiniz: 1 kg yaprak için 100 gr maydanoz, kereviz ve karahindiba yaprağı alın. Üzerine kaynar su dökün ve üç dakika sonra bir kevgir içinde süzün. Su boşalınca doğrayın, 300 gr doğranmış havuç ve 100 gr ekleyin. soğanlar. Her şeyi karıştırın, cam kavanozlara koyun, %10 soğutulmuş suyla doldurun tuzlu su çözeltisi, kapaklarla örtün ve sterilize edin. Yarım litrelik kavanozlar - 20 dakika, litrelik kavanozlar - 30 dakika. Daha sonra kavanozlar kapatılır.

İÇİNDE kocakarı ilacı Bitkinin dövülerek yaprakları gut, romatizma ve radikülit için yaralara sürülür veya ağrılı bölgelere sürülür. Meyve suyu erizipelleri ve mantar cilt enfeksiyonlarını tedavi eder.

Böbrek hastalıklarının tedavisinde bitkinin tüm kısımlarının infüzyonu kullanılır. Mesane, prostat bezi ve hepatokolesistit, boğaz ağrısı, sistit, konjonktivit, mide ülseri, gastrit ve kolit ile birlikte ekleri. İnfüzyonlar ayrıca baş ağrıları ve eklem hastalıkları için de kullanılır. Bunun için 2 yemek kaşığı. kuru otlar, 0,5 litre kaynar su dökün, ılık bir yerde iki saat bekletin ve yemeklerden 20 dakika önce 0,5 bardak için.

Yukarıdaki hastalıkların tümü tentürlerle tedavi edilebilir. Bir şişe veya kavanozun üçte birini kuru rizomlarla doldurun, üstüne kadar votkayla doldurun, karanlık bir yerde iki hafta bekletin. Yemeklerden 20 dakika önce 20-25 damla alın. Dış hastalıklar için votka tentürü Suyla (1:1) seyreltin ve losyonlar, ovma ve yıkamalarda kullanın.

Hala sarımsı yeşil ve olduğu gibi "şeffaf" iken, çok genç yaprakları ve sürgünleri yemek için kullanmak daha iyidir. İÇİNDE farklı koşullar bu aşamada farklı uzunluklarda olabilirler. Gölgeli yerlerde yetişen köstebek otu, daha uzun süre gıdaya uygun yeşillikler üretir, yaprakları daha büyük ve daha yumuşak olur. Kış hazırlıkları için bitki, özellikle çok fazla C vitamini içerdiği Ekim-Kasım aylarında hasat edilir. Tıbbi amaçlar için, bitkinin yaprakları ve sapları çiçeklenme sırasında (Haziran-Temmuz aylarında) ve rizomları - hasat edilir. sonbaharın sonlarında.
Kuru ot her yerde yetişir: şehirde, ormanda, kırsalda - herkesin bildiği en yaygın yabani otlardan biridir, ancak çok az kişi bunu denemiştir. Ancak kullanışlılık açısından ısırgan otu ısırgan otu ile aynıdır ve bunun aksine çiğ olarak tüketilebilir - ısırgan otunun kaynatılmasına veya haşlanmasına gerek yoktur.

En genç sürgünler, yaprak hala açık yeşil, parlak ve açılmamışken yemek için toplanır - gevrektir ve henüz belirli bir tadı yoktur. Snyti yeşillikleri lahana çorbası için iyidir - lahana yerine koyarlar. Kabağı biraz pişirmeniz yeterli; çok yumuşak. Ayrıca "ot" ile okroshka yapılır: kvas veya yoğurt, yeşil soğanlar, dereotu, salatalık - ve müstehcenlik için biraz hardal.

Güveç patatesle haşlanır: otlar ayrı ayrı haşlanır, patatesler ve soğanlar ayrı ayrı haşlanır, hazır olmadan kısa bir süre önce birleştirilir ve biraz domates suyu eklenir.

Dreamweed'in birçok avantajı vardır: demir, bor, manganez tuzları içerir, bağışıklık sistemini destekler, iltihaplanma, böbrek ve karaciğer hastalıkları, anemi ve vitaminozise yardımcı olur ve yara iyileşmesini destekler.

Dahası, mükemmel bir bal bitkisi kadar iyidir: Diğer bitkiler yeterli miktarda nektar sağlamadığında, onların yerini mükemmel bir şekilde alır ve birçok faydalı elementle zenginleştirilmiş şifalı bal verir.

Rüyanın tıbbi özellikleri

Daha önce gut, esas olarak gut ve romatizma için mükemmel bir ilaç olarak kullanılıyordu (bu arada, bilimsel ad bu bitki - podagraria - buna gereksiz kanıt). Ancak daha sonra bu bitkinin kullanımına ilişkin başka endikasyonlar da keşfedildi:
mesane hastalıkları,
böbrek hastalığı,
hastalıklar gastrointestinal sistem,
Sorunlar solunum sistemi,
erizipel,
zayıflık,
mantar hastalıkları.

Rüya görmenin temel avantajı hiçbir kontrendikasyon veya yan etkisinin olmamasıdır. Aynı zamanda bitkinin etkisi gerçekten kapsamlı ve çok yönlüdür. Sızlanma yeteneğine sahip:
iltihabı hafifletmek
yarayı iyileştirmek
Ağrı gidermek,
Karaciğerin detoksifikasyon fonksiyonlarını güçlendirir (bu, çeşitli zehirlerin ondan daha iyi uzaklaştırılmasını sağlar),
mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirmek,
normalleştirmek tuz metabolizması.

Ek olarak, anemiden muzdarip hastaların diyetine köstebeğin dahil edilmesi tavsiye edilir: Bu bitki yeterli miktarda demir içerir ve özellikle yeterince hızlı gelişmeyen anemik çocuklar için faydalıdır. Ayrıca bu şifalı bitki Sinir ve kardiyovasküler sistem bozukluklarından muzdarip gençler için vazgeçilmez olacaktır: ananas, kan damarlarının duvarlarını mükemmel şekilde güçlendiren quercetin, flavonoidler ve kaempferol içerir. Aynı özelliği onu tansiyon ve kalp sorunları olan yaşlı insanlar için de oldukça değerli kılmaktadır.

Mantar hastalıklarına gelince, poliasetilen bileşikleri bunlarla başa çıkabilir. Büyük miktarlar sümük içerir: kaynatılmasından elde edilen losyonlar şunları yapabilir: kısa zaman mantar derisinden kurtulun. Son olarak, şifalı bitki aynı zamanda sakinleştirici olarak da iyidir: Geceleri rüya köklerinin kaynatılmasıyla banyo yaparsanız, uykusuzluktan ve huzursuz uykudan kurtulabilirsiniz.

Rüya kullanımı.

Bu bitkinin esas olarak genç yapraklarının ve sürgünlerinin yiyecek olarak kullanılması tavsiye edilirse, o zaman tıbbi amaçlar Mantar esas olarak kurutulmuş formda kullanılır: çiçeklenme döneminde hasat edilir, 30 dereceye kadar sıcaklıklarda kurutulur. Daha sonra kaynatma ve tentürler hazırlanır ve ayrıca çeşitli ücretlerÖncelikle idrar söktürücü olarak, sindirimi ve iştahı iyileştirmek ve eklem ağrısını azaltmak için kullanılır. Ancak uzun bir süre Tıbbi özellikler hayaller kurtarılmaz. Bu yıl toplanan ve kullanılmayan bitkiler gelecek yaz ne yazık ki onu atmak zorunda kalacağım.

DOZAJ ŞEKİLLERİ, UYGULAMA ŞEKLİ VE DOZLARI.

♦ Rüya bitkisinin infüzyonu: 15 gr ham madde 400 ml kaynar suya dökülür, 2 saat bekletilir, sonra süzülür. Diyabet ve egzama için yemeklerden önce günde 4 defa 1/2 bardak alın.
Köklerden gelen tentür miyozit için kompres olarak kullanılır.
♦ Sap suyu: Genç bitkilerin toprak üstü kısımlarından sıkılır.
Bir çorba kaşığı bal ile 1/4-1/3 bardak alın.

Karaciğer temizliği.

1 bardakla 2 yemek kaşığı rüya otu demleyin sıcak su ve su banyosunda 15 dakika kaynatın, 45 dakika bekletin ve süzün. Bundan sonra sesi orijinaline getirin kaynamış su. Gün boyunca 1 bardak infüzyon içirin.

Kanseri önlemek için kendinize şifalı bir çorba pişirin.

Bunun için ihtiyacınız var: 150 gr rüya; ebegümeci, muz, ısırgan otu, knotweed'in her biri 100 g; bir yaprak kırlangıçotu; 2,5 yemek kaşığı. yulaf ezmesi kaşıkları. Biraz havuç, soğan, bitkisel yağ ekleyin.

Tahılları 3 litre suda yumuşayana kadar kaynatın ve doğranmış otları ve sebzeleri ekleyin.

TARİFLER:

Sümük salatası: sümük, soğan, dereotu, salatalık, patates, ekşi krema.

Snyti salatası: 150 gr taze snyti, 25 gr rendelenmiş yaban turpu, 20 gr ekşi krema, tadına göre tuz. Bitkinin genç yapraklarını yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Suyu boşaltın, yaprakları doğrayın, rendelenmiş yaban turpu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın.

Sebzeli kuzukulağı ve kuzukulağı salatası: 80 gr taze kuzukulağı. 20 gr kuzukulağı, 50 gr patates, 10 gr havuç. 5 gr bitkisel yağ, 15 gr baharatlı domates sosu, tadına göre tuz. Haşlanmış sebzeleri küçük dilimler halinde kesin, üzerine doğranmış kuzukulağı ve kuzukulağı yeşilliklerini koyun, bitkisel yağ, sos ve tuz ekleyin.

Ekşi otu ile yeşillik çorbası: 160 gr ekşi otu, ebegümeci, muz, knotweed, 40 gr yulaf ezmesi, 10 gr havuç, 10 gr soğan, 10 gr tereyağı, 40 gr ekşi krema, baharatlar. Önce mısır gevreğini yarı pişene kadar pişirin, ardından yıkanmış ve doğranmış otları ekleyip 20 dakika pişirmeye devam edin.Pişirme sonunda kızarmış soğanları ekleyin ve servis yapmadan önce çorbayı ekşi krema ile baharatlayın.

Ekmekli yeşillik çorbası: 80 gr ekmek, 40 gr taze salatalık, 15 gr yeşil soğan, 10 gr dereotu, 1,5 su bardağı kvas, 1/2 su bardağı kesilmiş süt, 1 patates, 1 gr hazır hardal. Mantarları yarı pişene kadar kaynatın, kıyma makinesinde öğütün ve suyu soğutun. Doğranmış salatalıkları (veya hodan) soğutulmuş et suyuna koyun, soğan, ot püresi, dereotu, hardal, yoğurt, kvas ve tuzu ekleyin. Servis yapmadan önce tabaklara haşlanmış patates dilimleri ekleyin.

Snyty, patatesle haşlanmış: 100 gr taze snyty, 100 gr patates, 15 gr soğan, 1 gr dereotu. 15 gr domates sosu, 15 gr ekşi krema, tadına göre tuz. Hazırlanan genç yaprakları ve filizleri doğrayın, tuz ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin. Daha sonra haşlanmış patates ve soğanla birleştirin, ekşi krema ekleyin ve 10-15 dakika kaynamaya devam edin. Domates sosuyla tatlandırın.

Marine edilmiş kabak: 1 litre turşusu için - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuz, 1 çay kaşığı şeker, 2 adet karanfil (baharat), 12 adet yenibahar, 2 adet defne yaprağı, 1/2 litre %6 sirke, 1/2 litre kola veya 1 litre su, 2 yemek kaşığı. % 80 sirke özü kaşıkları.
Marine dolgusunu emaye bir kapta hazırlayın. Bir tencereye su dökün, tuz, şeker, baharatları ekleyip 10-15 dakika kaynatın. Daha sonra sirkeyi ekleyin ve kaynatmadan 10-15 dakika daha ısıtın. Sirke ekledikten sonra dolguyu kaynatamazsınız - buharlaşacaktır.
Turşu için sadece çok genç mantarlar tavsiye edilir. Yaprak sapını yaprak bıçağıyla birlikte kullanabilirsiniz, ancak kış için hasat yaparken, kavanozun uzunluğuna kadar kesilen ve içine dikey olarak sıkıca doldurulmuş sapları tek başına almak daha iyidir. Mantar hemen tüketime hazırlanırsa sıcak turşuya konulur ve 5-10 dakika ısıtılır. Daha sonra ocaktan alın ve 1 gün boyunca turşunun içinde bırakın. Kış konservesi için saplar kavanozlara yerleştirilir. Marinayı hemen kaynatın. Kavanozları üst kenarına kadar doldurun. Hemen steril kapaklarla sarın, ters çevirin ve 6-12 saat pamuklu battaniyeye sarın, gece boyunca bu şekilde bırakabilirsiniz.

Şimdi yabani ot kontrolü ritüeline gelince….. Burada pek değilim iyi deneyim. Uzun zamandır çiçek bahçesinde bir böcek var. Henüz ayıklamadım ama diğer yabani otlar büyümüyor. Yataklarda düzenli gevşemeyle birlikte yabani ot çalılıkları da yok ama küçük olanlara dikkat etmiyorum özel dikkat Asıl mesele, ana mahsulün kesilmemesidir.
Bunun için kurtulmak istediğiniz yabani otları toplayıp, üstleri ve kökleri iç içe olacak şekilde bir halkaya bağlamanız, güçlü bir ateşe atarak tamamen yanmasını sağlamanız ve küllerini, bulunduğu alana dağıtmanız gerekir. bu yabani otların büyümemesi gerekiyor. Komplolar memnuniyetle karşılanır, ancak hareket halindeyken oluşturursam henüz hazır bir tane yayınlayamam.
Azalan ayda harcayın.

Yaygın veya tarla delici: faydalı özellikler

Ah, ne sızlanma!..

Bu sıradan çim, ister sıradan ister tarla otu, her yerde bulunur ve binlerce yaz sakini ve bahçıvandan oluşan bir ordu, bazen kelimenin tam anlamıyla "kavurucu toprak taktikleri" kullanarak ona karşı uzlaşmaz bir savaş yürütür. Peki bu çimen gerçekten düşmanın mı? Belki de tam tersidir?

Salata ne yapılır?

Bir demet yeşillik nedir - dereotu, maydanoz, yeşil soğan veya kişniş olsun,- herhangi bir ev hanımı tarafından bilinir. Ya yazlık yoksa veya yeşillikleriniz henüz büyümemişse? Bu yüzden markete ya da mağazaya gidiyoruz ve oradan bir miktar satın alıyoruz aromatik bitki, bilinmeyen biri tarafından ve hangi gübrelerle yetiştirildi. Erken sera yeşillikleri genellikle aşırı derecede kimyasallaştırılır. Ne yapalım? Burası her çeşit yabani otun yardımımıza koştuğu, bol miktarda büyüyen ve Bahçe arazileri ve yakındaki orman kenarlarında. Bu bitki listesinde en onurlu yerlerden biri ağaç tarafından işgal edilmiştir.

Ortak delici- çok yıllık otsu bitki Uzun sürünen bir rizomlu Umbelliferae familyası. Farklı isimleri var - yaglitsa, dedelnik, shnit, snyty.

Sivrisinek, yalnızca önemli tıbbi özelliklere sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda bitki örtüsünün harika temsilcilerinden biridir. gıda bitkileri. Rüya görmenin en ünlü hayranı, ormandaki inzivası sırasında onu yiyen Sarov'un Saygıdeğer Seraphim'i olarak düşünülebilir. Açlık savaşı ve savaş sonrası yıllarda kabak genellikle mevcut tek vitamin kaynağıydı; yetersiz beslenmenin sonuçlarıyla baş etmeye yardımcı oldu.

Uyumak zarardan çok fayda sağlar

Yaygın sedum proteinler, karbonhidratlar (glikoz, fruktoz, umbelliferoz) ve değerli flavonoidler içerir.- quercetin ve kaemferol, doğal antibiyotikler- fitositler, uçucu yağlar, potasyum, magnezyum, demir, bakır, manganez, bor ve titanyum tuzları. Ayrıca rüyada özellikle sonbaharda bol miktarda C vitamini bulunur.- doğal pestisitler olarak adlandırılan poliasetilen bileşikleri ve kumarinler. Pestisitler falcarinol ve falcarindiol belirgindir mantar önleyici özellikler. İngilizler, sıçanlar üzerinde deneyler yaparak falcarinolün kötü huylu tümör riskini üçte bir oranında azalttığını kanıtlamayı başardılar. Bilim adamları artık falcarinol ve falcarindiol ile ilgili daha fazla araştırmanın yeni nesil kanser ilaçlarının yaratılmasına yol açabileceğine inanıyor. Bu doğal pestisitler, yeterli miktar Rüyada.

Şimdi kumarinler hakkında birkaç söz. Antispazmodik ve kılcal damarları güçlendirici etkiye sahiptirler. Merkezin fonksiyonlarını uyarırlar. gergin sistem, kandaki kolesterol seviyesini düşürür, kan damarlarında kan pıhtılarının oluşumunu önler ve bunların (trombüs) çözünmesini teşvik eder.

Rüyayı kullanma

Yukarıda söylenenlerden sonra, bir sonraki kucak dolusu iğrenç çöpü kompost çukuruna alırken şunu düşünmelisiniz: Doğru şeyi mi yapıyorum?

Hala sarımsı yeşil ve görünüşte şeffafken, saplı ve sürgünlü çok genç yaprakları yiyecek olarak kullanmak daha iyidir. Taze baharatlı salataların yanı sıra çorba ve okroshkalarda da kullanılırlar. Yapraklar haşlanıp tereyağı ve soğanla birlikte servis edilir. Onlardan havyar yapıyorlar. Kesimler salamura edilir. Çiğ yemeden önce yapraklar kaynar suda 1-2 dakika haşlanır. Yiyecek olarak kullanılan sapların derisi çıkarılır.

Dreamweed yaprakları, taze ve kurutulmuş formda ve ayrıca bunlardan elde edilen infüzyonlarda tıbbi amaçlar için kullanılır.

Rüyadan İnfüzyonlar

Bitkinin yapraklarından ve saplarının üst kısımlarından infüzyon hazırlanır. 2 yemek kaşığı alın. bitkinin ezilmiş yapraklarını ve saplarını kaşıkla, 1 bardak sıcak su dökün ve kapalı bir emaye kapta su banyosunda 15 dakika kaynatın. Daha sonra 45 dakika demlenmesine izin verin ve süzün. Yükleme soğuk su orijinal hacmine. Gut, romatizma, böbrek ve mesane hastalıklarında günde 3 defa eşit porsiyonlarda alınır.

3 çay kaşığı ot dökün. 2 bardak kaynamış su, 2 saat bekletin, süzün. Diyabet ve egzama için yemeklerden önce günde 4 defa 1/2 bardak alın.

Böbrek ve mesane hastalıkları için 2 yemek kaşığı. Bir kaşık doğranmış taze otun üzerine 250 ml kaynar su dökün ve bir termos içinde 1 saat bekletin. Yemeklerden önce günde 4 kez 50 ml süzün ve içirin.

Yazlıktaki satın alma ofisi

İlk tomurcuklar ortaya çıkmadan önce hammaddeleri toplayın.

Hasat sezonu nisan sonunda başlıyor- mayıs başı. Ve eğer bitkiyi periyodik olarak biçerseniz, yaz boyunca toplayıp kullanabilirsiniz.

Gölgeli, nemli yerlerde yetişen çimler, güneşte yetişen çimlerden daha sağlıklıdır (ve daha lezzetlidir!).

Büyüyen ayda kış için depolamak üzere hırıltılar toplanmalıdır. Hasat edilen mahsulün uygun şekilde kurutulması gerekir. Çim, evde temiz kağıtlar üzerine ince bir tabaka halinde serilir ve erişim olmadan kurutulur. Güneş ışınları. Kurutmadan önce yıkamamalısınız.

Kabağı yalnızca karton kutularda veya kağıt torbalarda saklayın.

(Sebze Bahçesi No. 17, 2001)

Yiyecek otu: yaklaş ve sığın

Hastalıkla boğuşan kişiler bazen akıllarını ve gerçeklik duygusunu tamamen kaybederek mucizevi çareler ve olağanüstü şifacılar arayışına girerler. Bu durumda, acıdan hızlı ve geri dönülmez bir kurtuluş sunan "insan ruhlarını yakalayanlar" ordusunun önünde tamamen savunmasız hale gelirler - sadece kolu yaldızlayın. Ölü balıklar gibi herkesin eline düşerler, sadece gevşek bir şekilde kuyruklarını sallarlar. Buradaki sorun, herhangi bir hastalığın kaçınılmaz olarak, örneğin telkin edilebilirliğin artmasıyla ifade edilen zihinsel bir bileşene sahip olmasıdır. Duymak istediği her şeye söz verin, onu çıplak ellerinizle alın ve onu (yani cüzdanını) bir armut gibi sallayın, o da sizi övecek. Herhangi bir konuda akıl kaybı tehlikelidir, ancak burada en önemli şeyden bahsediyoruz - bu tür dönüşlerden hiç artmayan sağlık.

Isırgan otu ile uyumanıza yardımcı olacaklar

Çoğu zaman hastalık olur- bu, yıllar içinde biriken sorunların bir sonucudur. yanlış resim hayat. Daha basit görünüyor, zarar vermeyi bırak ve vücudun kendisi yavaş yavaş hastalığı sıkıştırmaya başlayacak. Ama hayır, alışkanlık sahibi insan yalnızca bedenimize değil, aynı zamanda düşünme biçimimize de yerleşmiştir.

Doktorların hastalara ısırgan otu reçetesi yazmaması oldukça basit bir şekilde açıklanabilir. Bu şifalı bitkiler daha muhtemel ideal yiyecek, ilaç yerine temizlik ve restorasyonu teşvik ediyor. Etkileri ancak uzun bir kullanım süresinden sonra fark edilir hale gelir, ancak iksir ve hapların aksine rahatlama kaçınılmaz olarak gelir. Günümüzün Aesculapians'ları onlarca yıl uzaktaki sonuçlardan ziyade anlık çıkarlar ve kişisel kazançlarla daha fazla ilgileniyorlar. Onlar için Hipokrat Yemini isteğe bağlı bir propaganda sloganı gibi bir şey.

Isırgan otu ve ısırgan otu bir yandan vücut için yararlı bir dizi mineral içerir, diğer yandan vücuttan hızlı ve tamamen atılır ve aynı zamanda onu önceki kalıntılardan arındırır. Bu iki otu domuz yavrularının yemine eklemeyi deneyin; yavaş jambon adaylarının gözlerinde neşeli ışıkların belireceğini ve çevik çitalar gibi otlakta zıplamaya ve koşmaya başlayacaklarını göreceksiniz.

Uyku yavaş yavaş mide ve bağırsakların aktivitesini iyileştirir, halsiz peristaltizmi ve kronik kabızlığı ortadan kaldırır. İdrarı harekete geçirir, gerekli dozda C vitamini sağlar ve gastrointestinal sistemin bozulan mikrofaunasını normalleştirir. Özellikle böbrek ve mesane hastalıklarına faydalıdır. Balkabağını istediğiniz miktarda korkmadan yiyebilirsiniz. Aynı zamanda ısırgan otunun aksine sadece taze olarak kullanılmalıdır, çünkü kuruduktan sonra büyük ölçüde yararlı bileşenlerden yoksundur. Neyse ki periyodik olarak biçerek mayıs ayından eylül ayına kadar taze yeşilliklere sahip olabilirsiniz.

Rüyanın genç yaprakları salatalara, salata soslarına, çorbalara, pancar çorbasına eklenebilir ve bunlarla tatlandırılabilir. kızarmış patates, çırpılmış yumurta, et ve balık yemekleri. Hayal gücünün önemli bir rol oynadığı çeşitli yemekler var.

Yumurta ile haşlanmış Snitch. 400 g taze otu ince ince doğrayın ve kaynatın. sebze yağı 5-10 dakika. Daha sonra çırpılmış iki yumurtayı ekleyin ve pıhtılaşana kadar kızartın.

Keçi bacağı gutu

Rüyanın Latince adı ( Aegopodium podagraria), bir yandan keçi ayağının ayak izine benzer şekilde bir çiçek yaprağının şeklini yansıtan, diğer yandan gut tedavisinde bitkinin kullanımına dair ipuçları veren gut keçi ayağı olarak tercüme edilir.

Aslında bitkinin infüzyonu uzun süredir kullanılmaktadır. çeşitli lezyonlar eklemler, özellikle gut, romatizma ile. Bu hastalıklar yavaş ilerleyen ve kronik olduğundan sedum ve ısırgan otu kullanımı da sürekli olmalıdır. Baharda - taze ısırgan otu, kışın - kurutulur. Meyveler sadece tazedir - ilkbahardan sonbahara kadar.

Yetiştirilmesi kolay, çıkarılması kolay değil

Bektaşi üzümü toprak koşullarına karşı çok iddiasızdır ve gölgelemeyi iyi tolere eder, ancak oldukça verimli, hafif tınlı topraklarda daha iyi gelişir. ıslak topraklar. Gölgede çiçek açmaz ve meyve vermez. Elbette, bahçede zararlı bir rizomatöz ot yetiştirmek ancak büyük bir dikkatle yapılabilir. Mesela yanağı olmayan bir KAMAZ lastiğine, çıkma şansı olmayan bir başıboş taktım. Onu iyi aydınlatılmış bir yerde yere koydum ve tamamen verimli bir alt tabakayla doldurdum: çim toprağı ve yarıya kadar humus. Bu arada lastik saha dışına da yerleştirilebilir.

Aynı zamanda, burada yetiştirdiğimiz şey sadece basit bir hanımeli değil, aynı zamanda muhteşem beyaz alacalı yapraklarıyla öne çıkan alacalı "Variegata" çeşididir. Bu çeşitlilik aynı zamanda agresiftir, sürünen rizomları hızla yer altı alanını ele geçirir ve lastiği tamamen gizleyen sürekli alacalı bir buket halinde yoğun bir şekilde filizlenir. Çok çekici görünüyor, bu nedenle bu unsuru dekoratif tasarıma dahil etmek mantıklı. Sezonda iki kez (veya daha sık) çimleri alçaktan biçiyorum, bu da çimlerin daha kalın ve daha genç olmasını sağlıyor.

Bakım, periyodik olarak doğrudan büyüyen yastığın üzerine turbanın yukarıdan eklenmesinden oluşur.

Biraz kişisel

Yeltsin'in zor zamanlarında ailem ve ben ilkbahardan sonbahara kadar kulübede saklandık. Yaşı bilinmeyen bir kadının, etrafı bir çocuk çetesiyle çevrili olarak günde dört kez (iki kez oradan ve iki kez geri) bu alanın önünden nasıl geçtiğini hatırlıyorum. Daha sonra ortaya çıktığı üzere torunlarını en yakın gölette yüzmeye götürdü. Yürüyüşüne bakılırsa altmışından fazla değildi ama boynundaki deri daha yaşlı olduğunu gösteriyordu. İlk başta birbirimizi tanıdık ve merhaba demeye başladık, sonra yavaş yavaş birbirimizin tüm ayrıntılarını öğrendik. Irina Nikolaevna'nın kızı ve oğlu üniversitede ders verdi, ikisi de başarılı, oldukça yerleşik: kızı filoloji bilimleri doktoru, oğlu bilim adayı - bir biyolog. Bu arada kendisi zaten 75 yaşındaydı ama yüzmeyi seviyordu ve her seferinde duştan memnun olduğum için beni suçluyordu.

Irina Nikolaevna'nın her şey hakkında kendi sağlam temellere dayanan fikrine sahip olduğu ve hayatının her konuda makul bir şekilde organize edildiği yavaş yavaş ortaya çıktı. Kaotik insanlar kıskançlıktan dolayı bazen katı düzenin taraftarlarını suçlarlar, ancak bunda bile ne mantıkları ne de tutarlılıkları vardır. Kişisel olarak sisteme göre yaşayan insanlardan çok etkileniyorum ama ne kadar çabalasam da kendimi onlardan biri olarak göremiyorum. Irina Nikolaevna benim için bir tutarlılık ve düzen örneğiydi. Tam gerektiği kadar çalıştı ve dinlendi. Dengeli beslendim, fazla yemedim ama aç da kalmadım. Isırgan otu ve balın niteliklerini övmek de dahil olmak üzere her türlü yeşil sebzeye beslenmede büyük bir rol verdi ve diğer şeylerin yanı sıra, benzer bir diyete bağlı kalan büyükannesinin yüz yıllık sınırı biraz geçmeyi başardığını iddia etti.

Sırtımın alt kısmında bir radikülit bandı fark eden Irina Nikolaevna, bununla ilgili yarım saatlik bir tirad başlattı ve ana içeriği şuydu:

Saşa! Sana faydası olacak tek şey uyku!

Onun ısrarına boyun eğerek et konusunda kendimi biraz sınırladım ve sızlanmaya ağırlık vererek karımı mümkün olan her yerde ete karıştırmaya ikna ettim. Sonuçları nasıl yorumlayacağımı bilmiyorum (aslında ben şüpheciyim), ama ağrı gerçekten azaldı ve bunu siyatiksiz bir on yıl boyunca takip etti.

Irina Nikolaevna'ya gelince, bir yıl sonra oğlunun yaptırdığı kır evine taşındı ve onunla bahçelerde hiç karşılaşmadım. Yazık, şimdi bu kadar akıllı bir muhatabı gerçekten özlüyorum.

V. Smirnov

Bahçenin “ihmal edilmiş” gölgeli köşelerinde ve ormanda yetişen gösterişsiz bitki, atalarımızın değer verdiği, gıda, ilaç, hayvan yemi, boya olarak kullanılan önemli ürünlerden biri haline geliyor... Nasıl modern insana yardımcı olabilir mi ve kullanımının kısıtlamaları nelerdir?

Neredeyse bir ot gibi...

İşitme için "sızlanma" kelimesi modern adam geçmişten gelen bir yankı gibi geliyor. Rüya görmenin faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını tamamen unuttuk. Ancak bu bitkinin adı “yiyecek, yiyecek, yiyecek” anlamına geliyor ve bu bir tesadüf değil. Eşsiz beslenme kalitesi Rusya'da Snyti'ye değer veriliyordu, çiğ olarak tüketiliyordu (genç sürgünler, filizler, yapraklar) ve çeşitli şekillerde (turşulama, kurutma) hazırlanıyordu. Evcil otçul "ince hayvanlar" (domuzlar, koyunlar) bu bitkiden silaj yiyordu, ancak dedikleri gibi keskin kokusu nedeniyle kalıcı bir yem olarak uygun değildi. Yollardan uzakta yetişen bal bitkisi değerli bir bal bitkisidir (polen, bitkilerden elde edilen balın bileşenlerinden biridir). Bitki ve endüstriyel kullanımı iyi bilinmektedir: kumaşları sarı ve yeşile boyamak için saplardan ve yapraklardan doğal boyalar çıkarılır.

İlkbaharda ortaya çıkan ilk çim filizleri hiçbir şekilde bir incelik değil, tam bir besindi, çünkü o zamanki diyet hala yetersizdi. Bu nedenle, manastır başarısını sergileyen Sarov'un Saygıdeğer Yaşlı Seraphim'i, Lent sırasında sakinleştirici yedi - Diveevo'dayken ormandaki hücresinin yerini ziyaret ederseniz kesinlikle size bunu anlatacaklar. Zorlu savaş yıllarında, açlıktan kaçmak için kabak "endüstriyel" ölçekte toplandı; kurutuldu ve bir kış daha hayatta kalma umuduyla saklandı.
Günümüzde rüya otunun faydaları neredeyse unutulmuştur; yalnızca birkaç bitki uzmanı ve aşçı, bunu ürünlerinin bir bileşeni olarak kullanmaktadır. Örneğin, ilk yemeklerde lahana lahana yapraklarıyla değiştirilebilir, taze otların ilave edildiği salatalar da lezzetlidir. Preparatlarda salamura edilebilir, salamura edilebilir, kurutulabilir ve toz haline getirilerek baharatlı baharat olarak kullanılabilir.

Rüya hazırlıklarının bileşimi

Bu bitki, insan sağlığını ve güzelliğini korumak için çok çeşitli benzersiz özelliklere sahiptir. Çeşitli çalışmalar Yaygın ishalin galenik preparatlarını kullanırken aşağıdakilerin meydana geldiğini gösterdi:

• metabolizmanın normalleşmesi, toksinlerin, ölü hücrelerin ve çürüme ürünlerinin uzaklaştırılması;
• hipovitaminozun önlenmesi ve ortadan kaldırılması, vücudun demirle doyurulması;
• uyarım boşaltım fonksiyonu böbrekler ve böbrek kan akışının iyileştirilmesi;
• safra salgısının aktivasyonu;
• gastrointestinal sistemin normalleşmesi;
• diüretik etki, ödemin giderilmesi;
• etkili iyileşme pürin metabolizması gut, romatizma tedavisinde önemli olan;
• artrit semptomlarını hafifletmek için analjezik etki;
• baş ağrılarından kurtulma, migrenden kurtulma;
• apegenin varlığı sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve virüslerle savaşmak – doğal madde aynı zamanda kanser karşıtı bir ajan olarak kabul edilen;
• cilt ve dokulardaki yaraların, yatak yaralarının, yanıkların, mikozların, mantarların ve erizipellerin tedavisinde perinin antifungal ve antibakteriyel tıbbi özellikleri;
• sedatif preparatların antioksidan ve antikoagülan aktivitesi kardiyolojik uygulamada ve ateroskleroz tedavisinde kullanılır, kırılgan kan damarlarının duvarlarının elastikiyetini geri kazandırır;
• beyin aktivitesinin iyileştirilmesi;
• sakinleştirici etki (nörolojik bozukluklar için).

Ayrıca çeşitli sebeplerden dolayı ciltte meydana gelen alerji, tahriş ve iltihaplanmaların tedavisinde de kullanılmaktadır.

Bitkinin iyileştirici özellikleri eşsiz olmasından kaynaklanmaktadır. kimyasal bileşim nadir maddeler açısından zengindir ve bu "yabani otlar" için alışılmadık bir durumdur. Uykunun vücuda faydası nedir? Bitki doğal antioksidanlar, flavonoidler, antiinflamatuar maddeler falkarinol ve falkarindiol, monosakkaritler ve disakkaritler, klorofiller ve karotenoidler, makro ve mikro elementler (potasyum, magnezyum, demir, titanyum, manganez, bakır ve bor), C vitamini, yağ asitleri, uçucu yağlar içerir. , kumarinler, azotlu bileşikler. Kökler saponinler, reçineler ve nişasta bakımından zengindir.

Rüya ilaçlarının insan vücudu üzerindeki etkilerinin incelenmesi

İÇİNDE Tıp alanında Uyku ilaçlarının vücut üzerindeki etkisi üzerine amaçlı araştırmalar yürütülmektedir. Olumlu dinamikler ve halihazırda elde edilen iyi sonuçlar, yeni gelişmelerin ortaya çıkmasına katkıda bulunabilir. ilaçlarörneğin iltihap tedavisinde kullanılacaktır ve bulaşıcı hastalıklar böbrekler, kemoterapinin onkoloji açısından sonuçları.
Yüksek potasyum içeriği sayesinde ilaçlar ortak sedum temelinde ürolojik hastalar tarafından kullanılabilirler - bu şekilde diüretik almanın neden olduğu hipokalemi telafi edilir.

Uyku ilaçlarının etkili olacağına dair öneriler var Iyileşme süresi ayırmak zehirli maddeler kanser tedavisi sırasında vücuda verilen veya oluşturulanlar (örneğin sitostatikler).

Şifalı bir bitki olarak rüya otuna olan ilginin Son zamanlarda birçok hastalığın tedavisinde faydalı olabilecek önemli iyileşme potansiyeline ve keşfedilmemiş olanaklara işaret ederek yeniden başladı.

Kontrendikasyonlar

Adil olmak gerekirse, rüyanın sadece faydalı özelliklerini değil aynı zamanda kontrendikasyonlarını da belirtmek gerekir, çünkü kesinlikle güvenli ilaçlar olamaz. Rüyanın vücut üzerindeki etkilerine ilişkin çalışmaların hastaların iyileşmesinde yalnızca olumlu dinamikleri kaydetmesine rağmen, kendi başınıza reçete yazmamalısınız. Hamilelik, emzirme, zehirlenme ve bireysel alerjik reaksiyonlara yatkınlık durumlarında dikkatli olmanız gerekmektedir.

Halk hekimliğinde rüya görmek

Nasıl tedavi edici bitki snitch uzun zamandır kullanılmaktadır. Pişirmek için tıbbi ilaçlar taze veya kuru hammaddelere ihtiyaç vardır.

Tavsiye: Tıbbi kuru hammaddeler hazırlamak istiyorsanız mantarlar yaz aylarında çiçeklenme döneminde toplanmalıdır. Tedavi için bitkinin toprak üstü kısımları, çoğunlukla yapraklar kullanılır. Çimler 35-40°C sıcaklıkta, tercihen karanlık ve havalandırılan bir yerde kurutulmalıdır.

Rüya suyunun uygulanması

Bitkinin suyu dahili ve harici olarak kullanılır. Yani mide-bağırsak hastalıklarında kullanılır. inflamatuar süreçler Zehirlenme durumunda akciğerlerde detoksifikasyon amacıyla kullanılır. Rüya suyu ve taze ezilmiş yapraklarla yapılan kompres, cildin yenilenmesine yardımcı olur. inflamatuar hastalıklar, akne ve ayrıca romatizma ve gut nedeniyle vücudun etkilenen bölgelerindeki ağrıları hafifletir.

İpucu: Gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmek için taze hammaddelerden sıkılmış meyve suyunu alabilirsiniz (çok ihtiyacınız olacak!).

Resepsiyon rejimi:

1 gün 1 yemek kaşığı. günde üç kez yemeklerden yarım saat önce.

2. Gün – 2 yemek kaşığı. Meyve suyu

3-10. Günler – ¼ bardak meyve suyu (80-85 ml).

5 gün ara verin ve kursu tekrarlayın. Geliştirmek tat nitelikleri iç, bal ekleyebilirsin.

Kaynatma ve infüzyonların kullanımı

Diyabet, alerji, egzama tarifi

Gerekli: 3 çay kaşığı. otlar, 2 bardak sıcak kaynamış su.

Hazırlanışı: Hammaddenin üzerine su dökün, bir çaydanlık veya cam kavanozda 2 saat bekletin, süzün.

Hastalığın belirtileri ortadan kalkana kadar (1-2 gün) yemeklerden önce günde 4 defa 100 ml alın.

Romatizmal, mantar, inflamatuar hastalıkların yanı sıra böbrek ve idrar yolu hastalıkları için tarif

Gerekli: 2 yemek kaşığı. l. rüyanın ezilmiş yaprakları ve sapları, 1 bardak sıcak su.

Hazırlanışı: Hammaddenin üzerine su dökün ve su banyosunda 15 dakika pişirin, soğutun, süzün ve orijinal hacmine kadar su ekleyin.

Gün boyunca 100 ml kullanın. Tedavi süresi 1 haftadır.

Böbrek ve mesane hastalıkları için reçete
Gerekli: 2 yemek kaşığı. l. rüyanın ezilmiş yaprakları ve sapları, 1 bardak kaynar su.

Hazırlanışı: Bir termostaki hammaddenin üzerine kaynar su dökün, 1 saat bekletin.

Yemeklerden önce günde 4 kez 50 ml alın.

Önleyici onarıcı infüzyon tarifi

Gerekli: 4 yemek kaşığı. l. sedumun kuru yaprakları ve sapları, 400 ml kaynar su.

Hazırlanışı: Bitkiyi bir termosta demleyin ve 12 saat (tercihen bir gece) bekletin. Kullanmadan önce süzün

Gün içerisinde yemeklerden önce 3-4 defa 100 ml alın. Kurs – 1 ay.

İpucu: Akışı kolaylaştırmak için cilt alerjileri Dik bir rüya infüzyonu (0,5 litre kaynar suya 100-200 gr bitki) ilavesiyle ılık bir banyo yapmak faydalıdır.

Rüyanın köklerinden yapılan banyo kaynatma tarifi

İhtiyacınız olacak: 40 gr kuru kök, 1 litre kaynar su.

Hazırlanışı: Karışımı 10 dakika kaynatın, 30 dakika bekletin ve banyo suyuna (sıcaklık 36-37°C) ekleyin.

Tentür kullanma

Gastrointestinal sistem hastalıkları için reçete

İhtiyacınız olacak: 1 litrelik bir cam kavanoz, ezilmiş çam kökleri, %40 alkol solüsyonu veya yüksek kaliteli votka.

Hazırlanışı: Kavanozu 1/3 oranında köklerle doldurun, üstüne kadar alkolle doldurun, kapatın ve 10-14 gün demlenmesi için karanlık bir yere koyun.

Yemeklerden 20 dakika önce günde üç kez 20-25 damla alın. Tedavi süresi 1 aydır.

İpucu: Ağacın köklerini hazırlamak için yerden temizlenip bir gölgelik altında havada kurutulmalı ve ahşap kutularda kuru, karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Yemek pişirirken erteleme

Kural olarak genç saplar ve yapraklar taze yenir, haşlanır veya konserve edilir. Bu bitkiyi çiğ olarak tüketebilmek için mutlaka saplarını soyun.

İpucu: Çimenin kendine özgü kokusundan kurtulmak için, taze yapraklar kaynar su ile haşlanması gerekir. Ayrıca hazırlanan ezilmiş kütlenin üzerine soğuk su dökebilir, yarım saat beklettikten sonra sıkabilir ve salatalarda, botvinlerde, çorbalarda, güveçlerde, sebze havyarında, pancar çorbasında, et yemeklerinde ve ana garnitürlerde lahana yerine kullanabilirsiniz. dersler. Bektaşi üzümünü baharat olarak kullanırsanız, kurutulmuş otun ezilmesi ve toz haline getirilmesi gerekir. Bu baharat soslara, çorbalara ve güveçlere bitkisel bir tat ve iştah açıcı bir aroma katacaktır.

Sümüklü vitamin havyarı tarifi

İhtiyacınız olacak: 400 gr yıkanmış ısırgan otu ve kuzukulağı yeşillikleri, 100 gr genç kuzukulağı, 200 ml. domates püresi, 1 orta boy soğan, bitkisel yağ, tuz, baharatlar.

Hazırlanışı: Yeşillikleri ve ısırgan otlarını az miktarda suda 5 dakika kaynatın, bir kevgir içine atın. Hazırlanan karışımı kuzukulağı ile kıyma makinesinden veya doğrayıcıdan geçirin. Sotelenmiş domatesi, kızartılmış soğanı bitkisel yağa ekleyin ve 10 dakika pişirin. kapağın altında. Baharatlar ve tuz - tatmak.

Pek çok insan çimi bilir; belki de bahçıvanların ve bahçıvanların inatla mücadele ettiği en yaygın yabani ottur. Ancak çok az kişi ortak rüyanın şaşırtıcı ve olağanüstü faydalı özelliklere sahip olduğunu biliyor! "Snyt" bitkisinin adının Rus "sned" (yemek) kelimesinden geldiği bir versiyonu var, bu bitki yemek pişirmede, salatalarda, çorbalarda, garnitür olarak ve çay yapraklarında yaygın olarak kullanılıyordu. Aslında sızlanmak benzersiz bitki birçok hastalıktan kurtulmak için kullanılabilir.

Rüyanın bileşimi

Bu bitki faydalı flavonoidler (kaemferol ve quercetin), apigenin, falcarinol ve falcarindiol maddeleri, mono ve disakkaritler, viral aktiviteyi baskılayan maddeler (doğal antibiyotikler), potasyum tuzları, demir, magnezyum, bakır, bor ve manganez içerir. Ek olarak tokluk, çok sayıda kumarin, uçucu yağ, organik yağın yanı sıra yağ asitleri ve azotlu bileşikler içerir. Güve otu önleme açısından en etkili bitkilerden biri olarak kabul edilir kanser hastalıkları.

Bitki inanılmaz derecede faydalı flavonoidler olan quercetin ve kaemferol içerir. Bu maddeler yüksek antitümör aktivitesine ve antiviral aktiviteye sahiptir, alerjilerden kurtulmaya yardımcı olur, duvarların elastikiyetini güçlendirir ve arttırır. kan damarları. Falcarinol ve falcarindinol mantar önleyici etki ve falcarinol kanser riskini azaltır. Amerikalı bilim adamları apigenin ile yapılan deneylerden sonra bu maddenin boyutu küçültme yeteneğini keşfettiler kanserli tümörler, hastalığın ilerlemesini durdurun ve yavaş yavaş tamamen yok edin. Bu maddeler üzerinde yapılan araştırmalar, tamamen yeni bir etki mekanizmasına sahip kanser karşıtı bir ilacın geliştirilmesine yol açabilir.

Rüyanın şaşırtıcı özellikleri

Rüya otunun faydalı özellikleri, vücudun deneyimlediği ilkbaharda özellikle değerlidir. akut kıtlık vitaminler ve mineraller. Bu bitkinin bir kaşık suyu bağışıklığı artıracak ve vücudu enerjiyle dolduracaktır. Sivrisinek metabolik süreçleri normalleştirir ve iyileştirir genel durum kişi. Bitki hipovitaminozu önlemek ve mücadele etmek için kullanılır ve demir eksikliği anemisi. Perinin analjezik ve antiinflamatuar özellikleri, artrit, artroz, romatizma ve gut tedavisinde kullanılmasını mümkün kılar.

Sümük otu yemek birçok sindirim problemini hafifletir: Gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir, karaciğerdeki iltihabı ortadan kaldırır ve safra kesesi, render
koleretik etki. Kumarinler sayesinde yabani ot, merkezi sinir sisteminin fonksiyonlarını uyarmak, yok etmek için kullanılır. kötü kolesterol. Bitki, kan pıhtılarıyla mücadelede etkili bir ilaçtır - yalnızca yeni kan pıhtılarının oluşumunu engellemekle kalmaz, aynı zamanda bunların çözünmesini de destekler.

Vahşi arasında şifalı Bitkiler ormanlarda, parklarda, tarlalarda ve çayırlarda yetişen, pek iyi gelişmeyen uzun ot hafif şemsiye şeklinde çiçeklerle. “Snyt” cinsine, “Umbrella” familyasına aittirler.

Cinsin Yunanca adı Aegopadium'dur. Cinsin sadece 7 çeşidi vardır.

İnsanlar onun çeşitlerine “keçi bacağı” (bu, yaygın keçinin takma adıdır), yenilebilir çimen, melekotu, yaglitsa, yaglitsa, bataklık papazı, hışırtı, snitka ve snitya, delilnik adını verir.

Çim çayırlarda, tarlalarda, parklarda ve ormanlarda bulunabilir.

Dış görünüş

Tüm rüya çeşitleri aşağıdaki ortak özelliklere sahiptir:

• Ağacın gövdeleri düzdür. Yükseklikleri maksimum 1,5 metreye kadar yükselir. Sapların kendisi yeşil, pürüzsüz ve içinde boş tüpler var.
• Yapraklar. Alt yaprakların sapları uzun, üst yaprakların ise kısa sapları vardır. Tüm yaprak saplarının 3 yaprağı vardır. Yaprakların kendisi dikdörtgen-oval şeklindedir, testere dişi kenarları vardır ve uca doğru işaret edilmiştir.
• Çiçek salkımları, sapların uçlarında şemsiyeler ve şemsiyeler oluşturan ince ışınlardır. 20-30 ışın var. 10-20 adet arası çiçekler. Şemsiyelerin çapı 10-15 mm'dir. Sadece en üstteki çiçeklenme meyve verir, yanal olanlar ise kısırdır.
• Çiçekler küçük beyaz ve açık pembe tonlarında gelir. 5 adet kokulu yapraktan oluşur. Beş stamen ve bir pistil vardır. Haziran sonunda çiçek açar.
• Meyveleri iki tohumlu, dikdörtgen şeklinde, kahverengi renktedir. Her iki tarafı da düzleştirilmiştir. Uzunluğu 3-4 mm'ye ulaşır. Ağustos ayında olgunlaşın.
• Kökler uzun, yataydır ve bol miktarda tomurcuk içerir, bu da çimlerin hızlı yayılmasını kolaylaştırır.

Diğer Umbelliferae türlerinden yaprakları küçük olmadığından, dikdörtgen şeklinde, kenarları tırtıklı ve keskin uçlu olduğundan ayırt edilebilir.

Rüyanın minik çiçekleri çok hoş kokuludur ve beyaz ya da açık pembe renklerde gelir.

Çimlerin kökleri demet şeklindedir, bu nedenle çimler çok hızlı yayılır.

Nerede büyüyor?

Bektaşi üzümü, belirgin ötrofik özelliklere sahip çok yıllık bir bitkidir.

Bu nedenle büyür:

• Sadece verimli topraklarda yüksek içerik humus ve mineraller.
• Oxalis, oxalis ve eğrelti otu gibi bitkilerle zenginleştirilmiş taze balçık veya kumtaşı üzerinde.
• Ormanlarda ağaçların altında.
• Nasıl esrar park ve bahçe alanlarında, sebze bahçelerinde.
• Öncelikle tam güneşte yetişir, ancak kısmi gölgede de yaşayabilir.

Bu bitki cinsiyle tanışabilirsiniz:

• Avrupa'da: Norveç'ten Korsika'ya ve Hollanda'dan Ural Dağları'na.
• Asya'da: Türkiye ve Transkafkasya'dan Orta Asya ülkelerine.

Böylece bektaşi üzümü Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerinde yetişir.

Büyük çalılıklar oluşturan Snot neredeyse her yere yayıldı

Baharat yapma yöntemi

Çiçekler şu şekilde kullanılır: tıbbi uygulama ve yemek pişirmede. Hem birinci hem de ikinci uygulamalar için ham maddeler çoğunlukla yapraklar ve gövdelerdir. Ancak yer altı kısmı da kullanılıyor.

Toprak üstü kısımlarından baharat yapmak için:

1. Çiçeklenme sırasında çiçekler kesilir.
2. Toplanan hammaddeler açık bir odada güneş altında kurutulduktan sonra 25 ila 30 °C sıcaklıktaki fırına yerleştirilir.
3. Kurutulmuş mantarlar sıkıca kapatılmış cam kaplarda saklanmalıdır. 1 ila 2 yıl saklayın.

Rüya çiçekleri hem yemek pişirmede hem de tıpta kullanılır, önceden hazırlayıp kuruttuktan sonra

Sniti yaprakları ve gövdeleri çeşitli amaçlarla kullanılır ancak her zaman el altında olması için taze yeşillikler kurutulup 2 yıl boyunca saklanır.

Ağacın soyulmuş kökleri sadece iyi havalandırılan karanlık odalarda kurutulur.

Yeraltı kısmı kiraz çiçekleri solduktan sonra toplanır:

1. Kökler kazılır, toprak ve kirden arındırılır ve serin, temiz su altında yıkanır.
2. Ayrıca taslakta kurutulurlar ancak kökleri kuruturken köklerin doğrudan güneş ışığına temas etmesine izin vermeyin.
3. Kuruduktan sonra ham maddeler toplanarak tahta kutulara veya kumaş torbalara konulur.
4. Bu formda yapraklar ve saplar gibi 1 ila 2 yıl saklanabilirler.

Özellikler

Hem yemek pişirirken hem de ilaç yaparken bitkinin tamamını kullanıyorum

Besin değeri ve kalori içeriği

100 gram yeşillikteki kalori içeriği 12,7 kcal'dir.

• ham protein %10,5,
• protein %7,9,
• yağ %3,
• nitrojen içermeyen ekstraktif maddeler %48,
• lif %28,4,
• kül %10,1.

Kimyasal bileşim

Aegopadium cinsinin kimyasal içeriği aşağıdaki çeşitli elementlerle temsil edilir:

Yapraklar şunları içerir:

• Metabolik süreçlerin ana unsurlarından biri olan kolin gibi azotlu bileşik çeşitleri;
• çeşitli asit türleri: sitrik ve malik;
• flavonoidler (quercetin ve kaempferol);
• askorbik asit veya C vitamini (60-100 mg veya daha fazla);
• mineral tuzlar kılcal duvarların güçlendirilmesine yardımcı olan;
• esans;
• kimyasal eser elementler.

Yeraltı kısmı şunları içerir: uçucu yağ, birçok saponin, reçine ve nişasta.

Faydalı özellikler

Ter iyi bir müshil ve ağrı kesicidir ve aynı zamanda vücudun genel sağlığı için de endikedir.

Kontrendikasyonlar

• Aşağıdakiler dışında ciddi kontrendikasyonlar bireysel hoşgörüsüzlük görünmüyor.
• Ancak hamile ve emziren kadınların dikkatli olması gerekir.
• Uzun süre içilmesi tavsiye edilmez.
• Özellikle başka içecekler kullanıyorsanız, kullanmaya başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız. şifalı otlar ve uyuşturucu.

Meyve suyu

Yaprak saplı genç yapraklar tatlı özsudan meyve suyu yapmak için uygundur. Bunları çok gençken, sarı-yeşil bir renk tonuyla neredeyse şeffafken toplamak daha iyidir. Meyve suyu bir kıyma makinesi veya meyve sıkacağı kullanılarak yapılabilir.

Kıyma makinesi kullanıyorsanız, ince bir ağ lifin geçmesine izin vermediğinden büyük bir ağ yerleştirin. Ortaya çıkan yeşil kütleyi temiz gazlı bez kullanarak sıkın ve meyve suyu hazır. Ayrıca pamuk yünü ile de süzebilirsiniz.

Bu suyu buzdolabında en fazla 58 saat saklayabilirsiniz, raf ömrünü uzatmak için yarım litre meyve suyuna 50 ml votka ekleyebilirsiniz.

Sap suyu sadece genç yeşilliklerden hazırlanır, böyle bir içecek vücudun sağlığını güçlendirecek ve iyileştirecektir.

Yemeklerden önce günde 3-4 defa 60-80 ml meyve suyu için. Tercihen 15 dakika içinde. İlk kez içiyorsanız, içtikten sonra vücudunuzun tepkisini izleyin. olumsuz reaksiyon. Etkisini ve faydasını arttırmak için 1 bardak meyve suyuna bir tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Rüya suyuyla tedavi süresi 2-3 haftadır.

Başvuru

Yemek pişirmede

Pişirmede yapraklar henüz açık yeşil iken erken sürgünler kullanılır. Bitkinin tüm kısımları tüketilir: saplı yapraklar ve köklü saplar.

• Erken sürgünlerden çorba, okroshka, pancar çorbası ve lahana çorbası pişirebilirsiniz.
• Et için ve balık yemekleri mezeler ve baharatlar yapabilirsiniz.
• Taze sebze salatasını mantarlı kesebilirsiniz.
• Yapraklar lahana gibi kış için salamura edilebilir. Ayrıca bunlardan bir püre de yapabilirsiniz.
• Rüyanın yaprak sapları salamura edilebilir.
• Sebzelerin arasına koyarsanız onlara kendi lezzetini verecektir.
• Bitki kurutulabilir ve baharat olarak yemeklere eklenebilir. Onları zenginleştirecek yararlı maddeler ve aynı zamanda onlara aromasını da kazandıracak.

Birkaçına bakalım lezzetli tarifler bir bölücü ile.

Sebze salatası

200 gram patates ve 40 gram havucu kaynatın. Küçük dilimler halinde kesin. 300 gram kuzukulağı 80 gram kuzukulağı ile öğütün. Sebzeleri karıştırın. Biraz tuz ekleyin. 60 gram bitkisel yağ, 60 gram baharatlı domates sosundan bir dolgu hazırlayın. Sosu salatanın üzerine dökün.

Kabak havyarı

• Bir tavada 80 gram soğanı bitkisel yağda kızartın.
• 80 gram havuç ve 400 gram bal yaprağını kesin.
• Mantarları havuçla birlikte yaklaşık 40 ila 50 dakika pişirin.
• Bundan sonra bir mutfak robotu veya kıyma makinesinden geçirin, soğanla karıştırın ve 5-10 dakika pişirin.
• 400 gram kabağı soyun, doğrayın ve havuçlara ekleyin.
• 80 gram biberin tanelerini çıkarın ve 3 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın, ince doğrayın.
• 8 gram hardal, 120 gram yüzde üç sirke, acı biber ve tuz ekleyerek her şeyi karıştırın.
• Havyarı üstüne dereotu serperek masaya servis edin.

Kızarmış pirzola

• Kıymayı hazırlamak için 500 gram bal, 100 gram ekmek, 200 gram patates atlayın.
• Ara 2 tavuk yumurtaları, tuz ve karabiber ekleyin.
• Maydanozu ve kerevizi ince ince doğrayıp ekleyin.
• Köfte yapın ve un veya galeta unu ile ekmekleyin.
• Biraz tereyağını eritin ve içindeki pirzolaları kızartın.
• Ekşi kremayı pirzola ile servis edebilirsiniz.

Ekşi krema ile yulaf ezmesi ve pirinç çorbası

Kremalı yulaf ezmesi veya pirinç çorbası hazırlamak için 30 gram tereyağını eritip içinde yaklaşık 100 gram yulaf ezmesi veya pirinci kızartmanız gerekir. 1,5 litre suyu kaynatın ve kızarmış mısır gevreğini veya pirinci oraya aktarın. 600 gram balı ince ince doğrayın ve mısır gevreğine veya pirince ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Bir süre daha ateşte tutun. 75 gram soğanı kızartın. Ekşi krema ve kızarmış soğanla servis yapın.

Delilnikli mantar çorbası

300 gram patatesi soyun. Küpler halinde kesin ve 2 litre suda kaynatın. 200 gram mantarı yıkayıp doğrayın. Patatesleri ekleyip yarım saat pişirin. Tadına göre tuz ve karabiber serpin. 2 yemek kaşığı tuzlu bal ekleyin. 5 dakika daha pişirin ve kapatın. Tereyağı ve kızarmış soğanla servis yapın.

Bakmak sonraki video"1000 ve 1 Şehrazat Baharatı" adlı TV programından. Ondan bitki hakkında çok şey öğreneceksiniz.

Eczanede

Snitch, aralarında hak ettiği yeri alıyor geleneksel yöntemler ve hastalıkların tedavisi için araçlar. Antik çağlardan beri çeşitli hastalıklar için her derde deva olarak kullanılmıştır.

Bugün aşağıdakiler biliniyor tıbbi nitelikler rüya:

• Gut ve ağrılı eklemleri tedavi edebilir. Bunu yapmak için ezilmiş tatlı özsu yapraklarını ağrılı bölgeye uygulamanız gerekir. Bu eylem iltihabı hafifletecektir.
• Kas iltihabı için delilnik rizomları kullanıldı. Sorunlu bölgelere uygulamak için onlardan kompresler yapıldı.
• Nasıl antifungal ajan Rüyanın yeraltı kısmını da kullandılar.
• İlkbaharda vücudu temizlemek için yenilebilir otların yeni sürgünlerinden sıkılan suyu içebilirsiniz.
• Uyku, gastrointestinal sistemin durumunu iyileştirir ve inflamatuar süreçleri durdurur.
• Tuz metabolizmasını normalleştirir, bozukluklarla savaşır idrar sistemi ve böbrekler.
• Rüyanın içerdiği klorofil güçlendirir bağışıklık koruması ve vücuttan toksik maddeleri uzaklaştırır.
• İçerdiği pektinin bol olması cüruf oluşumunu önlemesini ve müshil görevi görmesini sağlar.
• Hipovitaminoz, hipokalemi ve demir eksikliği anemisi gibi hastalıklara karşı uyarılır.
• Nörolojik bozuklukların tedavisinde etkilidir.
• Kanser riskini azaltabilir.
• Kan pıhtılarının kaybolmasını teşvik eder, kandaki kolesterol seviyesini azaltır.

Uyku mide hastalıklarına iyi gelir, idrar sistemi, en sinir bozuklukları ve diğer birçok rahatsızlık

Böbrek ve mesane hastalıkları için

Bunlarla ilgili sorunlarınız varsa iç organlar rüyadan bir infüzyon yapın. Bunu yapmak için 20-30 gram ezilmiş genç fideye ihtiyacınız olacak. Bir termosta 250 ml kaynamış su ile demleyin. Üstünü örtün ve bir saat bekletin. Eğer termosunuz yoksa normal ambalajlı bir kapta bırakabilirsiniz. Daha sonra süzün ve günde dört kez 60 ml içirin.

Karaciğer temizleme kaynatma

İki büyük kaşık doğranmış ağacın yapraklarını ve saplarını bir bardak kaynamış su ile dökün. Kaynatmak ve 15-20 dakika pişirmek için bir su banyosu kullanın. Soğutun, süzün ve sıvıyı 250 ml'ye getirin. Günde 5 defa 50 ml içilir. Başarı için en iyi sonuç 2 ay boyunca bu şekilde devam edin. Aynı kaynatma romatizma, gut ve mantar hastalıklarının tedavisinde de kullanılabilir.

Eklem hastalıklarının kompreslerle tedavisi

Kolay ama etkili yol eklem hastalıklarının tedavisi. Bunu yapmak için hamuru yulaf lapasına dönüşene kadar silmeniz yeterlidir. Bir uygulama yapın ve sorunlu bölgeye uygulayın. Bandajla veya kumaş bandaj yaparak sabitleyebilirsiniz.

Diyabet ve egzama için infüzyon

Bir bardak kuvvetli kaynar suda 9 gram rüya demleyin. Sarın ve 2 saat bu durumda tutun. Daha sonra tülbent veya ağdan süzün. Yemeklerden önce günde 3 kez tek dozda 80 ml içilir.

Sindirim sistemi hastalıkları için tentür

• Ağacın köklerini öğütün ve bir litrelik kavanoza koyun. Kavanozun yarısından biraz fazlasını doldurun.
• Bir kavanoza votka veya etil alkolü suyla dökün.
• Bir kapakla kapatmak için. 14 gün karanlık bir yerde bekletin.
• Su ile 20-25 damla alın. Tüm ay boyunca yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez alın.

Tromboflebite yardımcı olan ve kandaki kolesterolü azaltan kök infüzyonu

• Yedi gram çam ağacının kuru, ince köklerini bir bardak sıcak suyla dökün.
• 20 dakika kadar kısık ateşte tutun.
• Soğutun ve altı saat bekletin.
• Süzün ve günde 60-80 ml olmak üzere 3-4 kez içirin.

Diş etlerini ve dişleri iyileştirmek için tentür

• Bir bardak kaynar suya 20 gram rüya dökün.
• Bir süre sakla.
• Süzün ve ağzınızı iyice durulayın.

Miyozit ve poliartrit için terapötik banyolar

• 40 gr keçi ayağı rizomunu öğütün.
• Bir litre kaynar su dökün.
• 10 dakika kaynatın.
• Yarım saat bekletin.
• Tülbentten süzün.
• Banyoyu 36-37 °C sıcaklıktaki suyla doldurun.
• İnfüzyonu oraya dökün.
• Bu tür banyoların yatmadan önce gece yapılması tavsiye edilir.

Kilo verirken

Ter, fazla kilolardan kurtulmaya karar veren kişiler için çok faydalı bir bitkidir. Kilo vermede yardımcı olabileceği için metabolizmayı geliştirir. Bu amaçla salatalara, çorbalara ve diğer yemeklere eklenmelidir. Kış aylarında tüketilebilir kurutulmuş otlar rüya. Düzenli kullanımda sonuçlar iki hafta içinde görülmeye başlanır. Hayal kurarak kilo verebilirsiniz radikal önlemler ne açlıkla ne de ağır fiziksel emekle kendinizi yormadan.

Evde

• Fidan bal içeren bir bitkidir. 1 hektarlık araziden 240 kg'a kadar bal çıkmaktadır.
• Hayvanlar kendine özgü aroması nedeniyle pek hoşlanmasa da değerli bir yem bitkisidir.
• Boyalar, kumaşları boyamak için kullanılabilen özsuyundan yapılır. Sarı ve yeşil renk verir.

Snot - bal taşıyan çimen

Büyüyor

Herkesin özsuyuna karşı iki yönlü bir tutumu vardır: Bazıları onu faydaları ve güzelliği nedeniyle çok övür, bazıları ise onu bahçeden tamamen çıkarmak çok zor olduğu için ondan nefret eder. Bunun nedeni güvenin kolay ve hızlı bir şekilde çoğalmasıdır. Ayrıca bitki iddiasızdır ve farklı koşullarda hayatta kalabilir.

Yani, bir rüya dikmek için ihtiyacınız olan:

• Köksap parçalarını dikin. Bunu yapmak için ağacın köklerini parçalara ayırıp toprağa kazmanız gerekir.
• Bahçede büyümesini önlemek için, çoğu kişi onu alt kısmında delik bulunan plastik veya demir kaplara dikmeyi tavsiye ediyor. Veya onu arduvaz veya bordürle çevreleyin.
• Önemli olan, tohum oluşturan ve tüm bölge boyunca uçan çiçek şemsiyelerini zamanında toplamaktır.

Ballı özsu kökleri bölerek yetiştirilir, iyi kök alır ve hızla çoğalır.

Nasıl kurtulunur

Kuru ot hem tohum hem de kök yoluyla yayılır. Ağacın köklerinde sürgün oluşturan yaklaşık 6 bin tomurcuk bulunması nedeniyle hızla çoğalır ve yakındaki tüm bölgeyi kaplar. Herhangi bir bahçede tesadüfen bulunabilir. Özellikle kabak ekenlerin, bahçelerine ne tür bir bitki koymalarına izin verdikleri hakkında hiçbir fikirleri yoktur. Kolay bir iş olmayan rüyalardan kurtulmak için bir takım önlemler almanız gerekiyor.

En iyilerinden biri etkili önlemler Köpükleri gidermek için sprey şişesiyle püskürtülen kimyasal solüsyonlar kullanılır. Sadece yakınlarda bitki yoksa püskürtülmeleri gerekir. Mantarın yapraklarına bir fırça ile solüsyon uygulanarak mantarın interfloral bölgeden çıkarılması gerekir.

Yapraklar sarardıktan sonra saplar çıkarılır. Sümüğü yok ederken ana kural, onu tüm bölge boyunca ortadan kaldırmaktır.

Herbisitlerin kullanılması, sondayı kontrol etmenin daha etkili bir yolu olacaktır.

Bir keşişin hayatını sürdüren, en saygın Ortodoks azizlerinden biri olan Prokhor Isidorovich Moshnin'in bu bitkiye çok iyi davrandığı biliniyor. Üç yıldır sümük kullanıyordu.

Ladin ağaçları, besin değeri ve faydalarının yanı sıra hızlı çoğalabilme özelliğinden dolayı Büyük Çağ'da meyve olmuştur. Vatanseverlik Savaşı. 1942–1943'te, ilkbahar ve yaz aylarında, catering işçileri, kışa dyaglitsa toplamak ve hazırlamak için özel olarak şehir dışına seyahat etti.

Bazı verilere göre sümüklü kuşun yaşam beklentisi 50 yıldan fazladır.

Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında bektaşi üzümü halka açık yemekhanelerde yaygın olarak kullanıldı.