Czas trawienia moreli. Najlepszy czas na różne produkty

W tym artykule rozważymy czas trawienia różnorodny produkty . Myślę, że dla wielu będzie to interesujące i każdy powinien mieć o tym pojęcie. Wiedzieć czas trawienia pokarmu bardzo ważne dla zachowania zdrowia. Jeśli będziesz wiedzieć czas trawienia pokarmu , wtedy możesz gotować potrawy, które normalnie są trawione w twoim żołądku i nie zatruwają organizmu toksynami z niestrawionych resztek jedzenia.

rozmawiać o czas trawienia pokarmu zrozumiemy pełny cykl, czyli okres czasu, który jest niezbędny, aby produkty całkowicie się rozdzieliły przydatny materiał. Wielu gastroenterologów ci to powie czas trawienia nawet ciężki mięso produkty nie przekracza 4-5 godzin. Ale mówią o czas trawienia w żołądku. W rzeczywistości jedzenie nie znajduje się w żołądku dłużej niż 4 godziny. Po czym idzie najpierw do jelito cienkie , gdzie zachodzi proces asymilacji, a następnie w okrężnica do wycofania.
Poniższe liczby są wartościami średnimi. Zależy również od czasu trawienia i przyswajania indywidualne cechy organizmu, na dietę, skład żywności, ilość spożywanego pokarmu oraz na kompatybilność produktów między sobą. Przyjrzyjmy się więc, przyjaciele, jakie produkty przechodzą przez nasz żołądek niemal natychmiast, a które pozostają w nim na długie godziny.
Woda - jeśli twój żołądek jest pusty, woda natychmiast przechodzi do jelit

Czas trawienia owoców i warzyw

Owoc trawione są średnio 30-60 minut. Energia i enzymy prawie nie są wydawane na trawienie owoców.
owoc- soki warzywne oraz buliony warzywne - 20-30 minut.
Soki półpłynne, takie jak puree z sałatek warzywnych lub owocowych- 20-30 minut. Na przykład szklanka świeżo wyciśniętego sok pomarańczowy, opuści nasz żołądek w ciągu 20 minut, gdy go wypijesz.
Soczyste owoce: pomarańcze, jabłka, gruszki, śliwki i tak dalej. Na przykład kilka zjedzonych soczystych i pachnących pomarańczy opuści żołądek w ciągu 30-40 minut. Grejpfruty, winogrona - 30 minut. Jabłka, gruszki, brzoskwinie, wiśnie itp. - 40 minut
Mięsne owoce i suszone owoce: banany, figi, daktyle przechodzą przez żołądek więcej czasu, Jak soczysty owoc, ale nadal bardzo szybko w porównaniu z następnymi produktami. Arbuz - 20 minut. Melony - 30 minut.
Surowy mieszany sałatki warzywne - pomidory, sałatka z liści, ogórek, seler, papryka zielona lub czerwona, inne soczyste warzywa– 30-40 minut
warzywa liściaste- szpinak, cykoria, jarmuż - 40 minut
cukinia, brokuły, kalafior, zielone fasolki, dynia, kolba kukurydzy- 45 minut
Korzenie- marchew, buraki, pasternak, rzepa itp. - 50 minut

Czas trawieniah proso, zboża i rośliny strączkowe

Czas trawienia ziarna
skoncentrowane węglowodany- zboża i zboża. Czas trawienia zbóż i zbóż w żołądku dramatycznie wzrasta. Dlatego zaleca się spożywanie owoców na czczo, oddzielnie od zbóż i zbóż. Talerz zwykła owsianka opuszcza żołądek dopiero po 4-5 godzinach!
Ryż brązowy, kasza jaglana, kasza gryczana, mąka kukurydziana, owies, pelovka- 90 minut
Makaron z pszenicy durum: 3 godziny
Węglowodany półskoncentrowane- skrobie, topinambur, żołędzie, kukurydza, ziemniaki, topinambur, bataty, kasztany - 60 minut

czas trawienia roślin strączkowych
Fasola i rośliny strączkowe. Zwykły groszek i ciecierzyca, soczewica, fasola (biała, czerwona, czarna) są trawione w ciągu półtorej godziny. Soja - 2 godziny
Zboża lub rośliny strączkowe tego samego rodzaju: 2,5-3 godziny
Mieszanka zbóż i/lub roślin strączkowych (nie więcej niż dwa rodzaje): 3-3,5 godziny
Mieszanka zbóż i/lub roślin strączkowych (więcej niż dwa rodzaje): ponad 4-5 godzin.

Czas trawieniaorzechy i nasiona

posiew- słonecznik, dynia, sezam - ok. 2 godz
orzechy- migdały, orzeszki ziemne (surowe), orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, Orzech włoski, pekan, brazylijskie orzechy strawione - 2,5-3 godziny.
Rada: jeśli nasiona i orzechy zostaną namoczone przez noc w wodzie, a następnie rozgniecione, zostaną szybciej wchłonięte.
Namoczone Orzechy: 1,5 godziny

Czas trawienianabiał

Surowe mleko powoli opuszcza żołądek, jeszcze wolniej pasteryzowane i jeszcze wolniej gotowane. Mleko o wysokiej zawartości tłuszczu przechodzi przez żołądek wolniej niż mleko o niskiej zawartości tłuszczu.
Odtłuszczone mleko, ricotta, niskotłuszczowy twaróg, ser, ser domowy - trawione przez około 90 minut.
Mleko jest całkowicie trawione w ciągu 12 godzin. Herbata lub kawa z mlekiem: 24 godziny
Twaróg z całe mleko- 2 godziny
Twardy ser z pełnego mleka, taki jak ser holenderski i szwajcarski, trawi się od 4 do 5 godzin.
Napoje z kwaśnego mleka - 1 godzina

Czas trawienia białka zwierzęce

gotowane jajka pozostają w żołądku dłużej niż surowe. Jajecznica również długo tam pozostaje.
Żółtko jajka- 30 minut
Jajko (całkowicie) - 45 minut.
Ryba– 45-60 minut
Kurczak- 1-2 godziny (bez skóry)
Indyk- 2 godziny (bez skóry)
Wołowina, jagnięcina– 3-4 godziny
Wieprzowina– 4-5 godzin
Średnio mięso jest trawione w żołądku w ciągu 4-5 godzin, a wchłaniane przez organizm bardzo długo. Bekon jest trawiony powoli, ze względu na obniżenie zawartości tłuszczu kwasowość żołądka. Dla większości ludzi jest to trudne do strawienia. Tłuszcz znacząco hamuje wydalanie sok żołądkowy po jedzeniu zmniejsza wchłanianie i opóźnia proces trawienia.

Czas trawienia tłuste jedzenie

Może być jak tłuszcz czysta forma, na przykład smalec lub po prostu tłuste mięso lub ryby, lody i tak dalej. Tłuszcz znacznie hamuje trawienie w żołądku. Dokładnie tłuste jedzenie trawi się najdłużej. Nawiasem mówiąc, tłuste smażone mięso, takie jak grill, jest trawione do 72 godzin, podczas gdy nasz organizm zużywa dużo energii na trawienie takiego jedzenia. Osoba, która regularnie je mięso, waży kilka kilogramów stołek, które zamieniają się w żużle i uwalniają toksyny zatruwające organizm.
Nie jest ważne jak długo pokarm znajduje się w żołądku, ale w jakiej postaci, strawiony czy niestrawiony (strawiony czy nie do końca strawiony) przejdzie do jelit i co się z nim dalej stanie.

Tabela czasu trawienia pokarmu

Tę tabelę należy wydrukować i powiesić w widocznym miejscu: jak długo trawione są niektóre pokarmy

1:502 1:512

Aby być zdrowym i długo żyć, bardzo ważna jest znajomość i uwzględnianie czasu trawienia pokarmu w żołądku. Zdaniem lekarzy człowiek, który jedząc nie uwzględnia czasu trawienia pokarmu, dźwiga kilogramy gnijącego pokarmu, zapada na wiele chorób i skraca swoje życie.

1:1053 1:1063

Do dobre trawienie Należy wziąć pod uwagę następujące kluczowe punkty:

• Absolutnie niedopuszczalne jest wrzucanie do żołądka, jak do „pieca”, produktów, które potrzebują innego czasu na strawienie – narażasz go w ten sposób na dodatkowe i nieuzasadnione obciążenie. Na przykład danie z ziemniaków z wieprzowiną zostanie strawione w około 5 do 6 godzin, podczas gdy ziemniaki spożywane osobno są trawione i trafią do jelit w ciągu godziny.
• Optymalne jest mieszanie pokarmów o tym samym czasie trawienia (sałatka jarzynowa, jabłka z gruszkami, sok marchwiowy) - to tylko nieznacznie wydłuży czas przebywania pokarmu w żołądku ze względu na trudność w doborze enzymów do przetworzenia w porównaniu z mono-żywieniem. Ta wersja „haszyszu” jest najdelikatniejsza dla organizmu.
• Dodatek olejów, nawet do sałatek, 2-3 krotnie wydłuża czas przebywania w żołądku, ze względu na efekt otulenia pokarmu i niemożność jego racjonalnego przetworzenia sokami i enzymami.
• Nie można pić wody, herbaty i innych płynów, jeśli żołądek jest niestrawione jedzenie- w ten sposób rozcieńczasz sok żołądkowy, komplikujesz trawienie pokarmu i zwiększasz obciążenie przewodu pokarmowego. Ponadto wraz z płynem niestrawione pokarmy nieuchronnie „przeskakują” do jelit, które będą w nich gnić lub fermentować przez długi czas.
• Jeśli pijesz wodę pusty żołądek, natychmiast przechodzi do jelit.
• Dokładnie przeżuwaj pokarm – to również przyspiesza proces trawienia dzięki lepszemu rozdrobnieniu i rozpoczęciu przetwarzania enzymów w jamie ustnej.
• Konsumować pokarm białkowy tylko w ciepłej formie - ciepłe jedzenie trawione w żołądku przez około 2-3 godziny (tj optymalny czas do rozkładu białek), a dopiero potem trafia do jelita cienkiego, gdzie trwa etap rozdzielania składników odżywczych z pożywienia.
• Zimny ​​pokarm w żołądku jest trawiony znacznie szybciej, więc białka nie mają czasu na normalne trawienie i trafiają prosto do jelita cienkiego, w wyniku czego bakterie znajdujące się w produktach mięsnych (białkach) zaczynają się namnażać i powodować dyskomfort w jelitach. żołądek - przewód pokarmowy(wzdęcia, gazy, zaparcia itp.)

Czas trawienia w żołądku

1:5148

2:504 2:514

Ile pokarmu jest trawionych

2:583

Warto wiedzieć, ile czasu organizm trawi inna kategoria jedzenie.

2:749

Na przykład pijany woda na pusty żołądek natychmiast wchodzi do jelit.
Świeżo wyciskane soki warzywne i owocowe wchłaniany przez organizm w ciągu piętnastu do dwudziestu minut.
Ponadto w ciągu dwudziestu minut ciało jest wchłaniane arbuz.
Organizm trawi pół godziny: sałatki (mieszane, z warzyw i owoców), melon, pomarańcze, grejpfruty, winogrona.
W ciągu czterdziestu minut trawione są owoce i jagody, takie jak: wiśnie, jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele itp.
Czterdzieści minut zajmuje również organizmowi strawienie pomidorów, sałaty (czerwonej, rzymskiej, bostońskiej, liściastej), selera, żółtej papryki, ogórków i różnych innych soczystych warzyw.

2:1946

2:9

Do przetwarzania roślin okopowych, np. takich jak marchewka lub rzepa ciało będzie potrzebowało około pięćdziesięciu minut.
Awokado, zjedzony na pusty żołądek jest trawiony w ciągu dwóch godzin, ponieważ zawiera duża liczba tłuszcz.
trawić warzywa zawierające skrobię organizm będzie potrzebował co najmniej godziny.
Zboża zawierające skrobię, takie jak: ryż, kasza gryczana, jęczmień itp. są trawione od sześćdziesięciu do dziewięćdziesięciu minut.
Rośliny strączkowe, takie jak fasola, soczewica itp. ciało asymiluje się w dziewięćdziesiąt minut.
Od godziny do dwóch żołądek będzie musiał trawić pokarmy, takie jak: jajko na miękko, kakao, rosół, ryż, gotowana ryba rzeczna i mleko.

3:1794

3:9

Do trawienia sezam, pestki dyni i słonecznika ciało zajmie około dwóch godzin.
Migdały, orzechy pekan, orzeszki ziemne, orzechy brazylijskie i orzechy włoskie nasz żołądek strawi w ciągu dwóch i pół do trzech godzin.
Od dwóch do trzech godzin nasz żołądek będzie trawił pokarmy takie jak: jajecznica, chleb, jajka na twardo i gotowane ryby morskie.
gotowany kurczak i wołowina, chleb żytni, szynka i ziemniaki będzie trawiony przez około trzy do czterech godzin.
Trawienie trwa od czterech do sześciu godzin następujące produkty: groszek, śledź, pieczarki, smażone mięso.

4:1556 4:9

Należy zauważyć, że wszystkie wskaźniki są uśrednione, a ponadto wiele może zależeć od cech organizmu.

5:732

Weź pod uwagę czas trawienia różne produkty. Myślę, że wielu to zainteresuje i każdy powinien mieć o tym pojęcie. Znajomość czasu trawienia pokarmów jest bardzo ważna dla zachowania zdrowia. Znając czas trawienia pokarmu, możesz przygotować potrawy, które będą normalnie trawione w żołądku i nie zatrują organizmu toksynami z niestrawionych resztek pokarmowych.

Mówiąc o czasie trawienia pokarmu, będziemy rozumieć pełny cykl, czyli okres czasu potrzebny do całkowitego rozłożenia produktów na użyteczne substancje. Wielu gastroenterologów powie Ci, że czas trawienia jest nawet ciężki produkty mięsne nie przekracza 4-5 godzin. Ale mówią o czasie trawienia pokarmów w żołądku. W rzeczywistości jedzenie nie znajduje się w żołądku dłużej niż 4 godziny. Następnie trafia najpierw do jelita cienkiego, gdzie zachodzi proces asymilacji, a następnie do jelita grubego w celu wydalenia.

Poniższe liczby są wartościami średnimi. Czas trawienia i przyswajania zależy również od indywidualnych cech organizmu, diety, składu pokarmu, ilości spożywanego pokarmu oraz od kompatybilności produktów między sobą. Przyjrzyjmy się zatem, przyjaciele, jakie produkty przechodzą przez nasz żołądek niemal natychmiast, a które pozostają w nim na długie godziny.

Woda - jeśli twój żołądek jest pusty, woda natychmiast przechodzi do jelit.

Owoce i warzywa

Owoce są trawione średnio 30-60 minut. Energia i enzymy prawie nie są wydawane na trawienie owoców.

Soki owocowe i warzywne oraz buliony warzywne - 20-30 minut.

Soki półpłynne, takie jak puree z sałatki warzywnej lub owocowej - 20-30 minut. Na przykład szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego opuści nasz żołądek w ciągu 20 minut po jej wypiciu.

Soczyste owoce: pomarańcze, jabłka, gruszki, śliwki i tak dalej. Na przykład kilka zjedzonych soczystych i pachnących pomarańczy opuści żołądek w ciągu 30-40 minut. Grejpfruty, winogrona - 30 minut. Jabłka, gruszki, brzoskwinie, wiśnie itp. - 40 minut

Mięsiste owoce i suszone owoce: banany, figi, daktyle przechodzą przez żołądek dłużej niż soczyste owoce, ale nadal bardzo szybko w porównaniu z produktami, które następują po nich. Arbuz - 20 minut. Melony - 30 minut.

Mieszanka surowych warzyw - pomidory, sałata, ogórek, seler, papryka zielona lub czerwona, inne soczyste warzywa - 30-40 minut

Warzywa liściaste - szpinak, cykoria, jarmuż - 40 minut

Cukinia, brokuł, kalafior, fasolka szparagowa, dynia, kolba kukurydzy - 45 minut

Warzywa korzeniowe - marchew, buraki, pasternak, rzepa itp. - 50 minut

Zboża, zboża i rośliny strączkowe

Czas trawienia ziarna

Skoncentrowane węglowodany - zboża i zboża. Czas trawienia zbóż i zbóż w żołądku dramatycznie wzrasta. Dlatego zaleca się spożywanie owoców na czczo, oddzielnie od zbóż i zbóż. Talerz zwykłej owsianki opuszcza żołądek dopiero po 4-5 godzinach!

Brązowy ryż, jaglana, gryczana, kukurydziana, owsiana, pęczak - 90 minut

Makaron z pszenicy durum - 3 godziny

Węglowodany półskoncentrowane - skrobie, topinambur, żołędzie, kukurydza, ziemniaki, topinambur, bataty, kasztany - 60 minut

czas trawienia roślin strączkowych

Fasola i rośliny strączkowe. Zwykły groszek i ciecierzyca, soczewica, fasola (biała, czerwona, czarna) są trawione w ciągu półtorej godziny. Soja - 2 godziny

Zboża lub rośliny strączkowe tego samego rodzaju: 2,5-3 łyżeczki.
Mieszanka zbóż i/lub roślin strączkowych (nie więcej niż dwa rodzaje): 3-3,5 godziny.
Mieszanka zbóż i/lub roślin strączkowych (więcej niż dwa rodzaje): więcej niż 4-5 godzin.

Orzechy i nasiona

Pestki - słonecznik, dynia, sezam - ok. 2 godz
Orzechy - migdały, orzeszki ziemne (surowe), orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, orzechy włoskie, orzechy pekan, orzechy brazylijskie są trawione w ciągu 2,5-3 godzin.
Wskazówka: jeśli nasiona i orzechy zostaną namoczone przez noc w wodzie, a następnie rozgniecione, będą trawione szybciej.
Namoczone orzechy: 1,5 łyżeczki

Mleczarnia

Surowe mleko powoli opuszcza żołądek, jeszcze wolniej pasteryzowane i jeszcze wolniej gotowane. Mleko o wysokiej zawartości tłuszczu przechodzi przez żołądek wolniej niż mleko o niskiej zawartości tłuszczu.

Odtłuszczone mleko, ricotta, niskotłuszczowy twaróg, ser, domowy ser są trawione przez około 90 minut.
Mleko jest całkowicie trawione w ciągu 12 godzin. Herbata lub kawa z mlekiem: 24 godziny

Twarożek z pełnego mleka - 2 godziny
Twardy ser z pełnego mleka, taki jak ser holenderski i szwajcarski, trawi się od 4 do 5 godzin.
Napoje z kwaśnego mleka - 1 godzina

zwierzęce wiewiórki

Gotowane jajka pozostają w żołądku dłużej niż surowe. Jajecznica również długo tam pozostaje.
Żółtko jajka - 30 minut
Jajko (całkowicie) - 45 minut.
Ryba - 45-60 minut
Kurczak - 1-2 godziny (bez skóry)
Indyk - 2 godziny (bez skóry)
Wołowina, jagnięcina - 3-4 godziny
Wieprzowina - 4-5 godzin

Średnio mięso jest trawione w żołądku w ciągu 4-5 godzin, a wchłaniane przez organizm bardzo długo. Bekon jest trawiony powoli, ponieważ dzięki zawartości tłuszczu obniża kwasowość żołądka. Dla większości ludzi jest to trudne do strawienia. Tłuszcz znacząco zapobiega wydzielaniu soku żołądkowego po jedzeniu, zmniejsza wchłanianie i opóźnia proces trawienia.

Tłuste jedzenie. Może to być tłuszcz w czystej postaci, na przykład smalec, lub po prostu tłuste mięso lub ryba, lody i tak dalej. Tłuszcz znacznie hamuje trawienie w żołądku. Tłuste potrawy trawią się najdłużej. Nawiasem mówiąc, tłuste smażone mięso, na przykład grill, jest trawione do 72 godzin, podczas gdy nasz organizm zużywa dużo energii na trawienie takiego jedzenia. Osoba regularnie jedząca mięso nosi w sobie kilka kilogramów kału, które zamieniają się w toksyny i uwalniają zatruwające organizm toksyny.

Nie jest ważne jak długo pokarm znajduje się w żołądku, ale w jakiej postaci, strawiony czy niestrawiony (strawiony czy nie do końca strawiony) przejdzie do jelit i co się z nim dalej stanie.

Zbilansowane odżywianie jest obecnie najbardziej rozsądnym rodzajem odżywiania. Termin „trawienie” w medycynie oznacza czas przebywania pokarmu w naszym żołądku. Czas ten jest wystarczający do strawienia białek i tłuszczów, ponieważ czas ich rozpadu jest równy czasowi trawienia w żołądku.

Z węglowodanami sprawa jest bardziej skomplikowana. Potrzebne są tu dwa pojęcia: „trawienie”, „asymilacja”. I stanowią podstawę diety dla surowej diety, dlatego ważna jest jasność w tej kwestii. Dopiero gdy osoba decyduje się na przejście na surową dietę, pojawia się pytanie, jakie jest tempo wchłaniania produktów.

Niestety, temu zagadnieniu poświęca się niewiele uwagi, mimo że jest ono fundamentalne w takim systemie żywienia. Oddzielne spożycie oznacza nie tylko kolejne spożycie żywności, które jest oddzielone w czasie, ale spożycie jednej klasy produktów po strawieniu (przyswojeniu) innej. Warto zaznaczyć, że czas i szybkość przyswajania różnych produktów może się znacznie różnić.

Porozmawiajmy teraz o trawieniu i przyswajaniu pokarmu.

Dla naszego organizmu pożywienie jest niezbędne, otrzymuje z niego substancje niezbędne do życia: odżywcze i wartościowe biologicznie. Ale aby je zdobyć, musisz najpierw strawić jedzenie, najpierw dzieląc je na składniki chemiczne, a następnie przyswoić.

Proces trawienia trwa długo, zaczyna się od enzymatycznej i mechanicznej obróbki pokarmu w jamie ustnej, a kończy na ostatnich odcinkach jelita. Tak wygląda podróż pokarmu w organizmie w czasie w następujący sposób: pokarm jest trawiony w żołądku od 30 minut do 6 godzin, kontynuuje podróż do żołądka do 7-8 godzin jelito cienkie, kontynuując podział i asymilację po drodze, i dopiero wtedy wszystko, co nie miało czasu na strawienie, wchodzi do jelita grubego i może tam być nawet do 20 godzin.

Przejdźmy teraz do czasu trawienia i przyswajania produktów. Czas ten nazywany jest również szybkością trawienia (przyswajania) produktów. Ale w rzeczywistości w tej chwili żywność jest przetwarzana tylko w żołądku. Więc.

Warzywa:

1. Pomidory, ogórki, sałata, papryka, zioła - 30-40 minut (warzywa doprawione olejem - do 1,5 godziny).
2. cukinia, Zielona fasola, kalafior, brokuł, kukurydza - gotowane trawimy 40 minut, doprawiamy olejem - 50.
3. Pasternak, buraki, marchew, rzepa - zostaną strawione w ciągu 50-60 minut.
4. Ziemniak, słodki ziemniak, topinambur, kasztany, dynia, bataty - w 60 minut.

Jagody i owoce:

1. Jagody, arbuz są trawione przez 20 minut.
2. Melon, winogrona, owoce cytrusowe i inne soczyste owoce - 30 minut.
3. Jabłka, gruszki, wiśnie, czereśnie, brzoskwinie, morele i inne owoce są trawione przez 40 minut.
4. Sałatki owocowe, owocowe i warzywne - 30 - 50 minut.

Płyny:

1. Woda jest prawie natychmiast wchłaniana, jeśli w żołądku nie ma innego pokarmu. W tym przypadku natychmiast dostaje się do jelit.
2. Soki owocowe i warzywne są trawione w ciągu 10-30 minut.
3. Buliony o różnym nasyceniu - 20-40 minut.
4. Mleko - do 2 godzin.

Zboża, zboża, rośliny strączkowe:

1. Gryka, polerowany ryż, proso są trawione w ciągu 60-80 minut.
2. Jęczmień, płatki owsiane, mąka kukurydziana - 1-1,5 godziny.
3. Groch, ciecierzyca, soczewica, fasola (czerwona, biała, czarna) - 1,5 godziny.
4. Soja - 2 godziny.

Orzechy i nasiona:

1. Nasiona słonecznika, dyni, sezamu i gruszki melona są trawione średnio w około 120 minut.
2. Orzechy laskowe, orzeszki ziemne, pekan, migdały, orzechy włoskie - 150 - 180 minut są trawione.

Jajka:

1. Białko jest trawione w ciągu 30 minut.
2. Żółtko - za 45 minut.

Produkty mleczne:

1. Wszelkie napoje z kwaśnego mleka - 60 minut.
2. Ser, twaróg i domowy ser beztłuszczowy - 90 minut.
3. Mleko, tłusty twaróg - 120 minut.
4. Twarde, tłuste sery, takie jak szwajcarski i holenderski, trawią się przez 4-5 godzin.

Ryby i owoce morza:

1. Małe, chude ryby będą trawione przez 30 minut.
2. Tłuste - 50-80 minut.
3. Białko z owoców morza jest trawione w ciągu 2-3 godzin.

Ptak:

1. Kurczak, kurczak bez skóry - 90-120 minut.
2. Indyk bez skóry - nieco ponad 2 godziny.

Mięso:

1. Wołowina zostanie strawiona - 3-4 godziny.
2. Jagnięcina - 3 godziny.
3. Wieprzowina jest trawiona w około 5 godzin.

Zbadaliśmy szybkość trawienia pokarmu w żołądku, a także procesy, które wpływają na to tempo. Teraz już wiesz, co trawi się szybciej, a co wolniej i możesz wykorzystać tę wiedzę w walce z dodatkowymi kilogramami.

Większość ludzi nie przestrzega swojej diety, a także jej nie przestrzega ważne zasady, jak reżim i porcjowanie. Ponadto niewielu z nich wie, jak długo pokarm jest trawiony w żołądku, więc często przeciążają przewód pokarmowy. Z tego powodu osoba może rozwinąć różne patologie w przewodzie pokarmowym, których leczenie będzie obejmować przestrzeganie zaleceń ścisła dieta i specjalne wytyczne dietetyczne.

Co wpływa na szybkość trawienia pokarmu

Następujące czynniki bezpośrednio wpływają na szybkość trawienia pokarmu:

1. Picie płynu w trakcie lub po posiłku. Eksperci nie zalecają spożywania posiłków, ponieważ płyn zmniejsza stężenie soku żołądkowego, co powoduje wydłużenie czasu jego trawienia. Po posiłku możesz pić nie wcześniej niż pół godziny.
2. Jeśli ludzie jedzą zimne potrawy, są one trawione znacznie szybciej.
3. U ludzi procesy trawienia zachodzą szybciej w porze lunchu niż podczas porannych i wieczornych posiłków.
4. Produkty, które zostały wyeksponowane obróbka cieplna, na przykład duszenie, smażenie czy gotowanie, wchłaniają się znacznie dłużej.
5. Na proces trawienia pokarmu ma wpływ wielkość porcji. Dlatego eksperci zdecydowanie zalecają przejście na ułamkowe odżywianie, która zapewnia do sześciu posiłków dziennie.

Ile wody i innych napojów jest trawionych

Ile zupy jest trawione

Ile piwa i innych napojów alkoholowych jest trawionych w żołądku

Ile trawi się prosa, ryżu, kaszy gryczanej

Ile trawi się barszcz

Barszcz gotowany dalej bulion mięsny, trawione w ciągu 60-180 minut. Jeśli zawiera kawałki mięsa, okres ten może wzrosnąć do 2 godzin. Niektóre gospodynie domowe dodają do barszczu fasolę, której strawienie w żołądku zajmuje do 3 godzin. Ciało spędza ten sam czas na trawieniu kapusty i ziemniaków.

Ile nasion, orzechów i suszonych owoców jest trawionych

Nazwa	Jednostka pomiary	czas wchłaniania
śliwki
Cedr
Sezam
Dynia
Słonecznik

Nazwa produktów	Jednostka pomiary	Czas trawienia pokarmu
Gotowane ziemniaki
Gotowane młode ziemniaki
słonecznik bulwiasty
Smażone ziemniaki
świeża marchewka
Świeża biała kapusta
kapusta kiszona
gotowane buraki
Pomidory
liście sałaty
papryka
Gotowana kukurydza
gotowana cukinia
Kukurydza w puszce
Sałatka jarzynowa ubrana w olej roślinny

Owoce i jagody

Nazwa	Jednostka pomiary (minuty/godziny)	czas wchłaniania
pomarańcze
Winogrono
grejpfrut

Rośliny strączkowe

Mleczarnia

Nazwa	Jednostka pomiary	czas wchłaniania
Domowe sery
Kefir i inne sfermentowane napoje mleczne
Odtłuszczony ser
Twarde sery
Tłusty twarożek
Lody

Produkty mięsne i rybne

Nazwy rodzajów mięsa, ryb i drobiu	Jednostka pomiary (godziny/minuty)	Czas trawienia pokarmu
Pierogi
Baranina
Kurczak
Wołowina
Chuda ryba
oleista ryba
Krewetki

Inne produkty

Nazwa	Jednostka pomiary (minuty/godziny)	czas wchłaniania
Makaron
Pieczywo
Białko jajka
Żółtko jajka
Jajka sadzone
gotowane jajka
miód pszczeli

Czy żołądek trawi pokarm podczas snu?

Badania przeprowadzone przez naukowców wykazały, że w nocy organizm aktywuje procesy lipolizy, dzięki którym następuje rozkład tłuszczów w celu uzupełnienia zużytej energii. Dlatego ludzki żołądek powinien być pusty podczas snu. W przeciwnym razie cała zawarta w nim żywność zostanie przetworzona i zdeponowana w postaci tłuszczu.

Podczas nocnego odpoczynku procesy trawienne w organizmie zwalniają. Jeśli dana osoba zje przed pójściem spać, całe jedzenie nie będzie miało czasu na strawienie.

To może prowadzić do:

• do rozwoju dysbakteriozy;
• do przybierania na wadze;
• do obniżenia odporności;
• na zaburzenia hormonalne;
• do rozwoju różne patologie na przykład nadciśnienie, osteochondroza, udary;
• na depresję i inne zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego;
• do przedwczesnego starzenia.

Aby zapobiec takim poważne konsekwencje posiłków wieczornych, ostatni posiłek należy spożyć nie później niż 4 godziny przed snem.