Biljke gorkog okusa. Korisne gorke biljke

Prevedeno s grčkog naziva biljke (artemisia) zvuči kao davanje zdravlja. Ovo najbolje opisuje ljekovita svojstva pelin. I upotrijebite ga u narodna medicina od davnina.

U naše vrijeme, pelin se često doživljava kao korov, sprječavajući biljku da raste u kultiviranim krevetima. Ali na pustarama, zakorovljenim mjestima, kao i na rubovima šuma, na livadama, na obroncima brežuljaka ove trajnice može se naći u izobilju.

Pelin nije teško prepoznati - visoka trava ističe se sivkasto-srebrnom nijansom. Biljka ima jako izražen specifičan miris, koji također donosi neku vrstu koristi.

Uspravne stabljike, koje dosežu visinu od 1 m, rebraste su, au gornjem dijelu razgranate, s rubom. Pelin se odlikuje raznolikim lišćem:

• u bazalnom dijelu - kopljast, perasto rasječen, dugo petiolat;
• u sredini - kratko lišće;
• na vrhu - perasti, sjedeći;
• neposredno kod cvjetova – cijeli ili urezani.

Tijekom cvatnje na vrhu debla možete vidjeti gustu metlicu koja se sastoji od sferičnih cvatova s ​​malim cjevastim, žutim cvjetovima. Biljka daje male smećkaste plodove - duguljaste ahenije bez grebena.

Korijenje pelina je višeglavo, cilindrično, prilično debelo. Ali biljka osvaja teritorij ne rizomima, već veliki iznos sjemenke razbacane uokolo.

Spoj

Cvjetni vrhovi i lišće koriste se kao ljekovite sirovine. U gorkom pelinu veliki broj vitamini, minerali, organske kiseline (osobito jabučna, askorbinska i jantarna), fitoncidi, glikozidi, modrozelena eterična ulja (do 2%). Također uključeno u tanini, saponini, alkaloidi, smole itd.

Zbog svog snažnog sastava, biljka ima antiseptička, protuupalna, koleretska svojstva. Čak tradicionalna medicina prakticira korištenje tinkture pelina za poboljšanje sekretorne aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Ali ljekovita djelovanja ovo nije ograničeno na - trava se koristi za mnoge bolesti:

Pelin se koristi i izvana - u obliku obloga i losiona, kao analgetik i hemostatik. Infuzija bilja preporuča se isprati sluznicu usne šupljine kako bi se riješili loš miris. I klistiri u kombinaciji s češnjakom štetni su za pinworms.

Nanosi se na rane zdrobljen svježe lišće doprinositi brzo zacjeljivanje. Isti lijek može ublažiti upalu kod iščašenja, modrica, uganuća, kožnih čireva itd.

Nema toliko kontraindikacija za korištenje pelina, ali ih treba uzeti u obzir:

• s oprezom, trebate uzimati lijekove za kolelitijazu i čir na želucu;
• lopov pozornost mora biti uzeti kiselost - s povećanim pelin je kontraindiciran;
• velike doze i dugotrajnu upotrebu pelin djeluje kao halucinogen, što je opasno za mentalne bolesti;
• pelin negativno utječe na laktaciju i može uzrokovati probleme u bebi;
• ova biljka je kategorički kontraindicirana za trudnice, tk. je abortivno sredstvo.

Potrebno je uzeti u obzir i individualna netrpeljivost komponente koje čine pelin. Čak i miris trave može izazvati alergiju.

Zahtjev za bolesti, recepti za liječenje

Najviše univerzalni lijek od pelina - infuzija koja odgovara svim gore navedenim dijagnozama. Pripremite ga prema standardnoj shemi - za 2 čaše vode 1 žličica. nasjeckana trava. Uzmite četvrtinu šalice tri puta dnevno 30 minuta prije jela. Za niz bolesti koriste se i drugi recepti.

Na endokrine bolesti pelin se može uzimati u bilo kojem obliku - dodajte suhu travu žitaricama, skuhajte čaj od nje, napravite razne tinkture i dekocije. Kod dijabetesa preporuča se isprobati ove recepte:

• s blagim oblikom bolesti, uzmu malu mrvicu crnog kruha, u njemu naprave udubljenje u koje se ulije zdrobljena trava pelina; smotavši loptu, jede se tijekom obroka; trajanje 1. tečaja - 2 tjedna;
• u ozbiljnijoj fazi dijabetesa, tinktura vina će biti učinkovita; za njegovu pripremu, svježa trava se malo osuši i melje u mlinu za meso; morate dobiti čašu soka, koji se dodaje u litru zagrijanog Cahorsa; proizvod se čuva u tamnoj bočici i uzima prema shemi: 3 dana dva puta po 20 ml, zatim ista količina pauze i ponovno uzimanje tinkture; tečaj traje 1 mjesec.

Ako imate pri ruci alkoholnu tinkturu iz ljekarne, samo dodajte 1 žličicu. 18 kapi vode i uzimati nekoliko puta dnevno.

Postoji mišljenje da lijekovi ova biljka može se izliječiti onkološke bolesti. Ali to se ne odnosi na pelin - pričamo o jednogodišnjoj vrsti trave koja raste u Kini. Naša domaća biljka ne uništava stanice raka i pomaže tijelu u borbi protiv njih.

Sastav gorkog pelina sadrži željezo, potrebna krv za oporavak nakon kemoterapije. Ne uzimajte travu kao lijek za rak - uvarci i tinkture se uvode u kompleksna terapija, Kako pomoć. Posebno je učinkovit pelin kao dio biljne zbirke.

• spojite 5 g pelina, svaki po 50 g češeri za bor, šipka i stolisnika;
• zbirka se izlije s 3 litre kipuće vode i inzistira na 2 sata;
• zatim kuhati na pari u vodenoj kupelji još nekoliko sati;
• uklonivši tavu sa štednjaka, umota se u toplu deku, a otopina se inzistira na jedan dan;
• U gotovu infuziju dodaje se 200 g nasjeckanih listova aloe i ekstrakta čage, kao i čaša konjaka i pola kilograma meda.

Svi sastojci se dobro izmiješaju, a sastav se ulije u staklene posude. Morate pohraniti lijek u hladnjaku, uzimajući 1 tbsp. prije obroka.

Pripravci pelina aktivno se koriste u liječenju raznih ženskih bolesti:

• uzeti unutra alkoholne tinkture biljke prema shemi koju propisuje ginekolog;
• možete skuhati biljku i uzeti četvrtinu šalice dva puta dnevno (ili uvesti pelin u biljni pripravci);
• farmakologija proizvodi čepiće s ekstraktom pelina, koji se koriste vaginalno ili analno (ovisno o indikacijama);
• s brojem ginekološke bolesti koristan sjedeće kupke iz biljnih dekocija;
• Na problematične privjeske možete djelovati i izvana ako na donji dio trbuha stavite oblog od rasparenog pelina na nekoliko sati.

U kojim konkretnim slučajevima, koju tehniku ​​koristiti, treba odlučiti ginekolog. Čini neovisna imenovanja na ženske bolesti nije vrijedno toga.

Nekada se u Rusima medovini dodavalo malo pelina i to je usporavalo opijanje. Uvarak od pelina dobro uklanja i sindrom mamurluka. Biljka se također koristi u liječenju odvikavanja od alkoholizma. Ali najbolji rezultat može se postići ako se pelin pomiješa s drugim biljkama - češnjakom ili majčinom dušicom:

• pomiješajte bilje u omjeru 2:8;
• 2 žlice zbirka se izlijeva Vruća voda(pola litre) i dovesti do vrenja;
• Pustite na vatri 10 minuta, a zatim ostavite da se kuha 1 sat.

Napitak se uzima tri puta po ¼ šalice. Tijek liječenja traje mjesec dana, a zatim se pravi pauza 30-45 dana.

Trava ne samo da će istjerati crve, već će pomoći i očistiti krv od antienzima, obnoviti crijevnu mikrofloru i povećati imunitet.

Nakon što su pripremili izvarak pelina na standardni način, piju ga u četvrtini šalice pola sata prije doručka i neposredno prije spavanja. Ali možete primijeniti drugu shemu - po 2 žlice. četiri puta dnevno. Bez istodobne uporabe sorbenata i laksativa, pelin možda neće biti učinkovit.

Biljka je uključena u neke pripravke protiv kašlja, a također je dobar lijek poboljšati apetit, povećati imunitet i riješiti se anemije. Samo treba uzeti u obzir toksična svojstva pelina i djeci treba pripremati dekocije u nižim koncentracijama.

Tijek liječenja za bilo koju dijagnozu ne smije biti duži od 5 dana, budući da se elementi koji čine pelin nakupljaju u tijelu i negativno će utjecati na budućnost. živčani sustav dijete. Važna je i dob djece - samo liječnik treba dati preporuke za djecu predškolske dobi o uzimanju izvarka ove biljke.

Izrada izvarka od pelina: video

Biljka sadrži tvari koje ženama omogućuju da izgledaju mlado. Uvarci i infuzije koriste se kao piće, a koriste se i izvana za liječenje. problematična koža. U ovom slučaju manifestiraju se sljedeća djelovanja biljke:

• aktiviraju se metabolički procesi;
• regulira se rad lojnih žlijezda;
• postoji učinak protiv starenja;
• uklanjanje toksina poboljšava boju kože;
• losioni i parne kupke ublažavaju iritaciju, upalu i svrbež.

Infuzije pelina također su učinkovite u njezi oslabljene kose. Alat se koristi kao ispiranje, a također se ubrizgava u hranjive maske, pridonoseći poboljšanju žarulja i jačanju korijena.

Najzasićenija trava korisni elementi tijekom pupanja i cvatnje. Berbu pelina treba obaviti u lipnju-kolovozu. Istodobno se režu vrhovi s cvatovima duljine 25 cm srpovima ili oštri noževi, a preostale dijelove otkinuti rukom. Grube stabljike ne idu u berbu, pa ih je bolje baciti ili ih uopće ne dirati.

Osušiti sirovine trebaju biti u obliku u kojem su prikupljene. Trava je položena na posteljinu po jedan tanki sloj, a pritom grane treba povremeno preokrenuti. Pelin se suši kako kome odgovara - u sušionicama, na tavanima ili na otvorenom. U potonjem slučaju potrebna je nadstrešnica koja će zaštititi sirovine od izravnih zraka sunca i kiše.

Pelin - znakovi i praznovjerja

Kuća, šupe i obori za stoku zadimljeni su suhom travom. Sa sobom su nosili pelin, štiteći se od tanko oko i druge nedaće. U noći Ivana Kupale bilo je nemoguće napustiti kuću bez grančice jako mirisne trave - to je spasilo sirene od čarolija.

Kažu da pelin ne samo da blagotvorno djeluje na zdravlje, već donosi i sreću u ozbiljnim poslovima, putovanjima i ljubavnim vezama. Hrpa trave koja visi na vratima zaštitit će kuću od lopova i zlonamjernika.

Artemisia dodijeliti magična svojstva, na što ukazuje i jedan od naziva biljke – hamama trava. Čarobnjaci koriste pelin u svojim ritualima, njime posvećuju čarobna ogledala, kristalne kugle i druge vedske instrumente. Travu za obrede sakupljaju jedinog dana u godini - na Veliku Gospu. Tada bi ona imala najmoćniju čarobnjačku moć.

Ljekovita svojstva pelina: video

Trava pelina nije dostupna samo u ljekarnama, već ima nisku cijenu - 50-80 rubalja (ovisno o količini zgnječenog pakiranja). Tinktura pelina prodaje se u tamnim bocama kapaciteta 25 ml, a maksimalni trošak je 20 rubalja.

Prednosti gorčine za tijelo. Narod kaže: gorko se liječi, a slatko se kvari. I teško je ne složiti se s ovom izrekom. Svi znamo da zlouporaba slatkiša često dovodi do pretilosti i dijabetesa. Nije slučajno što je mudra priroda mnoge obdarila ljekovito bilje gorak okus. Ove biljke se smatraju jedan od najkorisnijih za osobu. Danas ćemo govoriti o tome što jest prednosti gorčine , detaljno ćemo razmotriti njihova korisna svojstva, upotrebu u tradicionalnoj i službenoj medicini, farmaceutici. Sigurno će mnoge zanimati povijest upotrebe gorčine. Reći ćemo i kako ove biljke mogu pomoći sportašima.

Prednosti gorčine:Čemu služe?

gorčina ( latinski naziv Amara) - neotrovne tvari bez dušika iz skupine terpenoida, koje imaju jako izražen gorak okus. Najčešće su izolirani iz biljnog materijala. Postoje i drugi spojevi i biljke koje imaju gorak okus, ali njihove aktivne sastojke bit će drugačije. Mora se reći da gorčina sadrži jednu cjelinu skupina biljaka (začina), koji se koriste za liječenje niza bolesti. Tako, za što se koriste gorčice?? Nadražuju okusne pupoljke u ustima, što potiče probavu. Mnogo je biljaka na ovom popisu: , elecampane, calamus, centaury, stolisnik, pelin i drugi.

Ove biljke prate čovječanstvo tisućama godina. Sve do početka 20. stoljeća aktivno su se koristili kao službena medicina, i narodni. Zvali su se infuzije i dekocije gorkog bilja "appetitivne kapljice". Danas ih ima mnogo moderni lijekovi, ali prerano je za otpis biljaka s računa. U osnovi, gorčina se propisuje za oslabljenu probavu, gubitak apetita, opće loša prehrana tijela, s vrenjem u želucu, zatvorom, s takozvanim katarom želuca (gastritis).

Prednosti gorčine:Zašto biste trebali jesti gorko?

Danas mnogi ne razumiju zašto trebaš jesti gorko. Možda, najveća vrijednost gorčina je za probavu, jer potiče apetit.Vrijednost takvih biljaka za modernog čovjeka ne samo da se nije smanjio, nego naprotiv svake godine raste. Postoji nekoliko razloga za to, ali jedan od glavnih je taj kvaliteta proizvoda se pogoršala. Stanovnik velegradova često konzumira poluproizvode, brzu hranu. Ritam gradskog života tjera mnoge da jedu u prolazu, u bijegu. Ne smijemo zaboraviti na česti stres, zagađenje okoliš. Kao rezultat toga, u dobi od 40 godina, za mnoge, gastrointestinalni trakt prestaje raditi normalno - pate od zatvora, gastritisa. U uznapredovalim slučajevima razvija se čir na želucu i duodenum.

Pričati o zašto trebaš jesti gorko, mora se priznati da je prehrana modernog čovjeka daleko od savršene. Ima jasan nedostatak prehrambenih proizvoda s gorkim okusom. Još prije 100 godina naši preci nisu mogli zamisliti život bez povrća kao što su rotkvica, rotkvica, repa. I danas se djeca od malih nogu uče na slatka ili slana jela. Nutricionisti su sigurni da ovi proizvodi inhibiraju rad gastrointestinalnog trakta. Osim toga, slatkiši su omiljena hrana helminta, štetne bakterije i virusi. Dodajmo da izostanak gorke hrane i ljekovitog bilja u prehrani slabi funkciju jetre.

Danas se mogu čuti pritužbe da su biljni pripravci gorki. Ali to samo odaje nepismenost takvih ljudi, jer je gorak okus važna imovina veliki iznos bilje.

Koja tvar djeluje u gorčini?

Akademik IP Pavlov primijetio je da je mehanizam djelovanja gorkih biljaka slabo shvaćen. Mnogo toga se promijenilo od tada, razne načine dodjela korisne tvari od biljaka. Studenti akademika - N.D. Strazhesko i V.Yu. Chagovets instaliran refleksna radnja gorčina kroz okusne pupoljke u ustima. Ali dugo vremena nije bilo jasno koja tvar djeluje u gorčini. Zahvaljujući razvoju znanosti, sada znamo kemijski sastav mnogo ljekovitog bilja.

Većina stručnjaka slaže se da je glavni djelatna tvar ove biljke su glikozidi. Pogledajmo pobliže što je to. Glikozidi su spojevi gorkog okusa bez dušika koji se sastoje od dva dijela: šećer i nešećer. Svojim djelovanjem oni slično hormonima, prikazati stimulativno djelovanje na niz sustava organizam. Osim toga, glikozidi su prilično otrovni, pa se moraju koristiti s oprezom. Također je utvrđeno da ove tvari imaju visoku reaktivnost, posebno su izložene enzimska i kiselinska hidroliza. Ovi spojevi su nestabilni, pa ih je bolje ne kombinirati s kiselinama, alkalijama ili taninima u proizvodnji lijekova.

Podjela glikozida

Jedan od klasifikacije glikozida pojavio 70-ih godina prošlog stoljeća u našoj zemlji. Ove tvari se dijele na aromatičan(sadrže eterično ulje) i nearomatski. U prvu skupinu spadaju: absintin (pelin), ahilin (stolisnik), asperulozid (mirisna šumarica), akorin (calamus vulgaris), verbenalin (verbena officinalis). Imajte na umu da ove tvari, osim djelovanja na gastrointestinalni trakt, imaju svojstvo povećati učinkovitost.

Druga grupa uključuje: taraxacin (maslačak officinalis), avikularin (Veronica officinalis), gentizin (lincura žuta), knitsin (kudravi čičak), meniantin (sat sa tri lista), pikroin (šafran sjetveni), eritaurin (kišobran), intibin (čičoka).

Ostale klasifikacije izdvaja se i treća skupina u koju spadaju bezdušične, neglikozidne tvari, kao što su artemizin (pelin), kvasin (kvasija gorka), gelenin (elecampane high) i drugi.

Ovome se dodaje da je dr. farmaceutske znanosti V. A. Kurkin vjeruje da je moguće spojiti kemijski srodne tvari u jednu skupinu - monoterpenski glikozidi(peoniflorin iz rizoma neuhvatljivog božura), iridoidi(harpagidna biljka matičnjak peterokraki) i gorčina prikazano uglavnom iridoidni glikozidi(centaurija, vodena djetelina).

Prednosti gorčine:Glavni korisna svojstva

Od značajnog broja gastrointestinalni poremećaji gorčina nas može spasiti. Ostali moraju biti imenovani korisna svojstva gorčine.

• Potaknuti stvaranje krvi. Značajan dio ovih biljaka povećava broj krvnih kuglica. Stoga se gorčina ponekad propisuje za anemiju.
• Imaju opći učinak jačanja. Suvremena istraživanja gorke biljke dolaze do zaključka da te biljke nježno stimuliraju procesi oporavka.
• Poboljšanje metabolizma;
• anaboličko djelovanje. Danas mnogi i ne znaju za ovo svojstvo gorkih trava, ali u međuvremenu su jaki ljudi prošlosti dobro znali za to. Sportaši su koristili gorke biljke u obliku začina, dekocija i tinktura za rast mišića. U ovom slučaju skup mišićna masa nastaje zbog činjenice da niz glikozida poboljšava probavljivost bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Osim toga, dolazi do stimulacije apetita.
• Povećati učinkovitost (ergogeni učinak);
• Izoštravaju osjetila: vid, sluh, dodir.
• Mnoge od ovih biljaka, poput stolisnika, djeluju hemostatski i pospješuju zacjeljivanje rana.

Osamdesetih godina prošlog stoljeća sovjetski su znanstvenici aktivno proučavali blagotvorna svojstva bitera. Kao rezultat toga, otkrili su da gorke biljke imaju pozitivan učinak na živčani sustav. Uzimanje mnogo bitera u malim količinama daje sedativni učinak. Na primjer, s nesanicom i prekomjernom ekscitacijom, oni imaju umirujući učinak. U isto vrijeme, s neurastenijom, prekomjernim radom i slabošću, naprotiv, toniraju se.

Značenje gorčina za probavni trakt

Prednosti gorčine Za probavni sustav toliko ogroman da zaslužuje posebnu priču. U posljednjih godina su proučavali učinak glikozida na tijelo. Ispostavilo se da oni potiču proizvodnju peptidnih hormona u želucu. Kao rezultat toga, to ima pozitivan učinak na razmjenu plastike, emocionalno stanje, poboljšava anabolizam, uz aktivni trening pomaže superkompenzaciji. Vrijednost gorčine za probavni trakt danas sve više privlači znanstvenike.

U knjizi "Osnove fitoterapije" V.A. Kurkina kaže da je gorčina po svom djelovanju na probavu "... vrlo slična začinskim tvarima koje sadrže eterična ulja i utječu na izlučivanje probavnih žlijezda." Prema autoru, razlika između njih je u tome što gorčina polako ali postojano povećava lučenje.

U modernom medicinska praksa gorčina se propisuje najčešće za hipocidne i kronične atrofični gastritis, u kombinaciji s koleretskim i drugim lijekovi. Gorke biljke su kontraindicirane u peptički ulkusželuca i dvanaesnika, s pojačanom želučanom sekrecijom.

Ne mogu reći o anthelmintičko djelovanje gorčina. U tu svrhu široko se koristi biljka kao što je pelin, ali se mora pažljivo koristiti, jer je prilično otrovna. Također pogodan za ovu svrhu elecampane visok.

Prednosti gorčine:Gorčina u narodnoj medicini

Koristgorčina u narodnoj medicini star je više od jednog stoljeća. Akademik I.P. Pavlov je te lijekove nazvao "veteranima" u usporedbi s drugim lijekovima. Očigledno su se počeli koristiti za liječenje u zoru ljudska civilizacija. Na primjer, poznato je da Maslačak su stari Kinezi koristili kao tonik za jetru i žučni mjehur , a dekocije od korijena ove biljke liječile su zatvor i bolesti želuca.

I kod nas su poznata ljekovita svojstva ovog svijetlog cvijeta. Za liječenje je najprikladnije korijenje maslačka koje se sakupi u jesen i potom osuši. Koriste se u obliku dekocija i infuzija. za pojačavanje lučenja probavnih žlijezda. Također je sastavni dio naknada koje se koriste za poboljšanje apetita, prevenciju i liječenje niza želučanih bolesti. Maslačak je također odličan lijek za artritis, jer obnavlja kondrocite - osnovu hrskavičnog tkiva. Zato maslačak nazivaju "eliksirom života".

Pa ipak, u Rusiji travari tradicionalno cijene više elecampane visok. Drugi naziv biljke - ninesil izravno ukazuje na njezina brojna ljekovita svojstva. Ruski iscjelitelji koristili su dekocije korijena ne samo za bolesti želuca, već i kao sedativ . Uz pomoć ove biljke i danas se rješavaju čira na želucu i dvanaesniku. Također se koristi za bronhitis, tuberkulozu, anemiju, tromboflebitis i druge poremećaje.

O liječenju gastritisa ili katara želuca, kako su ga nazivali u predrevolucionarna Rusija, uz pomoć gorčine napisao je A.P. Čehov u priči "Iz dnevnika pomoćnika računovođe". Glavni lik pokušao boriti protiv ove bolesti uz pomoć naj raznim sredstvima: “Što bi takav uzeo od Katara? Trebam li uzeti sjemenke citra?" Sjeme civare je još uvijek unutra narodna medicina zove sjeme pelina gorak. Inače, veliki je pisac dobro poznavao bilje, ne samo zato što je bio liječnik. A. P. Čehov je i sam patio od katara, na koji se više puta žalio u pismima svojoj ženi.

Gorke biljke u lijekovima

Trenutno gorko bilje u farmaceutici aktivno koriste, neophodni su za stvaranje lijekova koji pomažu kod razne bolesti. Zahvaljujući tehnologiji kriogriranja koju koristi Parapharm, u pripravcima su sačuvana korisna svojstva biljaka. Posebno treba imenovati takve dodaci prehrani kako " Elecampane P » i koji pomažu u borbi protiv čira na želucu, poboljšavaju rad crijeva. Možete ih koristiti kod prehlade – kao ekspektorans. Uzimanje ovih lijekova poboljšava izlučivanje žuči, tako da se ne stvaraju žučni kamenci.

Neće biti suvišno spomenuti lijek "Maslačak P", koji je pogodan za poticanje apetita, ima choleretic svojstvo. Važno je da pomaže osobama koje pate od artroze i osteohondroze.

Vrijedno pažnje i biološki aktivni dodatak do hrane "Stolisnik". Potiče apetit, koristan je kod upale u usne šupljine I gastrointestinalni trakt poboljšava metabolizam. Također i ovo odličan alat protiv hemoroida, materničnih i drugih krvarenja.

Za što se koristi gorčina u sportu

Kao što je gore spomenuto, sportaši iz prošlosti koristili su gorke biljke kao anaboličko sredstvo. Ali i danas primjena gorčina u sportu nije izgubila na važnosti. Posebno se mora reći da u malim dozama glikozidi imaju blagotvoran učinak na živčani sustav. Također i oni korisno za poboljšanje performansi, odnosno daju ergogeni učinak. Ovo je posebno istinito maslačak officinalis. Ovaj jedinstvena biljka koristi za proizvodnju lijeka , koji pridonosi regeneraciji hondrocitnog sloja zglobova, pa je izvrstan za sportaše u razdoblju oporavka nakon ozljeda.

Detaljno smo ispitali dobrobit gorčine za tijelo. Sažimajući naše razmišljanje, možemo reći da gorko bilje ima veliki potencijal kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo.

Vjerojatnije je da će gorak okus smanjiti toksine i sve suvišno nego nadoknaditi bilo kakav nedostatak. U Ayurvedi, gorke biljke su dio terapije za čišćenje, umirivanje, antipiretik, protiv viška. Na isti način koriste se i u kineskoj medicini.

Prema Ayurvedi, gorke biljke potiču probavu, ali samo u malim količinama i to uglavnom kod pacijenata koji pate od vrućice, vrućice ili stanja visoke Pitte. Rijetko se propisuju za kronične ili oslabljene bolesnike. Vjeruje se da u više visoke doze potiskuju probavu, usporavaju apsorpciju i remete peristaltiku.

Gorke biljke, zbog činjenice da se sastoje od zraka i etera, isušuju tkiva i vitalne sokove i mogu izazvati napetost mišića ili čak grčevi mišića. U mnogim slučajevima, umjesto da održavaju tonus mišića, organa i tkiva na potrebnoj razini, gorke biljke ga smanjuju.

U zapadnoj biljnoj medicini uporaba ovih biljaka obično se propisuje za ubrzavanje oporavka, dok ih Ayurveda smatra neučinkovitima u takvim slučajevima. Stanja slabosti i oporavka često su Vata prirode, kao što je slučaj s prehladama, nedostatkom tekućine i iscrpljenošću tkiva. U tim slučajevima potrebna je terapija zagrijavanja, hidratacije i njege. Gorke biljke same po sebi pripadaju Vati i stoga ni na koji način ne doprinose obnovi tkiva ili povećanju vitalnih sokova. Mogu djelovati kao obnavljanje, uglavnom u dugotrajnim febrilnim stanjima, grčevitim ili povremenim vrućicama, ili u prostraciji od vrućice ili visoka razina Pittas.

Vjerojatno su u prošlosti zapadnjački iscjelitelji koristili gorke biljke kao rekonvalescentne tonike za Pitta pacijente koji su patili od grozničavih bolesti ili viška toksina zbog obilnog konzumiranja. mesna hrana, alkohol itd. Moderni vegetarijanci, posebno oni s Vata konstitucijom, samo će biti oslabljeni korištenjem gorkih biljaka kao tonika.

Ajurvedske toničke biljke obično su slatke, hranjivim tvarima, doprinoseći izgradnji tkiva, jačanju vitalnosti, povećanju vitalnih sokova, povećanju seksualne energije i dugovječnosti. O njima se govori u posebnom odjeljku posvećenom njima. Gorko bilje, naprotiv, može iscrpiti vitalnost, potiskuju seksualnu energiju i ubrzavaju proces starenja. U ovoj knjizi ih nazivamo gorkim tonicima samo ako su poznati pod tim nazivom. Nazivamo ih i travama protiv groznice, protiv groznice, odnosno tjeraju vrućinu, vatru i groznicu.

Istina je donekle da gorki tonici služe kao Pitta tonici, budući da su najučinkovitiji u snižavanju i reguliranju Pitte. No, ne treba ih brkati s pravim tonicima čije je djelovanje hranjivo i pomlađujuće.

Ipak, gorki tonici zauzimaju važno mjesto u biljnoj medicini. Ayurveda i zapadnjačka biljna medicina slažu se da su to najmoćnije biljke za snižavanje vrućice i čišćenje organizma. Smanjuju temperaturu, Pittu, masnoće i toksine.

Ako je vrućica uzrokovana vanjskim patogenim čimbenikom i površinsko je stanje, kao što je vrućica uzrokovana prehladom ili gripom, tada je treba liječiti dijaforetičkom terapijom, pojačanim znojenjem kako bi se otvorile pore, obnovila cirkulacija krvi i raspršila hladnoća. koji je uzrokovao bolest. Međutim, ako je vrućina jaka, ako je prodrla duboko u tijelo ili u krv i pregrije jetru, ako ima jaka žeđ, znojenje, znakovi upale ili infekcije, što obično odgovara stanju Pitta - tada se preferiraju gorki tonici.

Gorki tonici čine više od pukog suzbijanja vrućice. Oni uklanjaju patogeni čimbenik, uništavajući infekciju koja je uzrokovala groznicu. Oni napadaju i uništavaju Amu - toksine koji su prodrli u tkiva i uzrokovali temperaturu. Stoga su indicirani kod svake groznice zbog nakupljanja Ame (kao, na primjer, kod artritisa zbog uzbuđenja Vate i Kaphe). Zbog svoje lakoće uništavaju tešku Amu.

Smanjujući temperaturu, smanjujući stvaranje produkata oksidacije i intoksikacije, hlade i oslobađaju toksine iz krvi. Osim toga, poboljšavaju metabolizam. Moglo bi se reći da su slične biljkama koje pospješuju metabolizam, ali je njihov učinak za red veličine jači.

Reguliraju rad jetre, smanjuju stvaranje žuči i kiseline u tijelu. Zbog ovih svojstava indicirani su kod većine bolesti jetre, poput hepatitisa i žutice, osobito u početnom i akutnom stadiju.

Gorki tonici smanjuju masnoću i reguliraju metabolizam ugljikohidrata. Zbog toga reguliraju funkciju slezene i mogu biti korisni kod dijabetesa. Budući da su najjače biljke za smanjenje masnoće i tjelesne težine, imaju snažan anti-kapha učinak.

Sve to, uz učinak pročišćavanja krvi, daje im antitumorska svojstva. Oni mogu pomoći u smanjenju dobroćudnih i maligni tumori. Ubrzavanjem procesa katabolizma eliminiraju guste naslage i zagušenja u organizmu.

Smanjivanjem Pitte najsnažnije od svih biljaka i velikim smanjenjem Kapha-e, one također pobuđuju Vatu više od drugih biljaka. Ako se koriste za probavne smetnje uzrokovane Vatom (neurogeni probavni poremećaji koji se mogu zamijeniti s hipoglikemijom), mogu samo pogoršati poremećaj. funkcije živaca i povećati preosjetljivost.

Tipični gorki tonici i biljke protiv groznice uključuju aloju, žutiku, encijan, zlatni pečat, koptis, korijenje colombe, topolu, hinnu, chaparrel i chirata, kutki i margosu koji se mogu naći samo u Indiji.

Usporedba “gorko kao pelin” ima solidnu osnovu. Gorčina ove biljke je tolika da ako krave jedu pelin (a to izbjegavaju), mlijeko postaje ne samo gorkog okusa, već ima i specifičan miris.

Polyushko-polje

Pelin je bio poznat još u starom Egiptu, gdje su ga svećenici božice Izide koristili u svojim obredima. Sam naziv "pelin" prema jednoj verziji ima latinske korijene, prema drugoj - grčki. Artemisia absinthium L. - Artemisia (žena kralja) - Artemida (grčka božica). Ovako ispada lanac. Ruski "pelin, gorka trava" povezan je sa širokim poljem, kao da se u pjesmi pjeva: široko polje je polje. U staroslavenskom jeziku postojao je čak i pridjev “pol”, što je značilo “otvoren, slobodan”...

Pelin: opis

Travnato je trajnica doseže visinu od oko metar. Njegovi listovi kao da su razdijeljeni na lancetaste režnjeve. žuto cvijeće male veličine skupljaju se u zaobljene košare, koje zauzvrat tvore metlicu. Biljka je prekrivena brojnim svilenkastim dlačicama, zbog čega cijela poprima srebrnasto sivu nijansu. Pelin, gorka trava, cvate u srpnju i kolovozu. Može se naći na pustarama ili uz puteve, u polju ili u vrtu. Osobina ove biljke je njen miris, jak, karakterističan, koji se pojačava trljanjem bilo kojeg dijela pelina. I ona ima specifičan okus - ljut, jako gorak. Čak i kod uzgoja vodeni ekstrakt od pelina u jakom omjeru (1:10000) osjeća se gorčina. Možda je zato u narodu nazivaju udovičinom travom.

Pelin: svojstva

Odavno je poznato svojstvo ove biljke da potiče probavu. Stari Grci u stara vremena pelin je bio toliko cijenjen da su pobjednici konjičkih natjecanja nagrađivani pravom da popiju gutljaj tinkture od pelina za poboljšanje zdravlja. Danas ljekovita svojstva pelin je priznat ne samo u narodu, nego i u medicini. Ova biljka se koristi za povećanje apetita i poboljšanje probave, s kolitisom, smanjenom sekrecijom i motoričke funkcije organa gastrointestinalnog trakta, bolesti žučnog mjehura, jetre. Kao sredstvo za ispiranje koristi se kod neugodnog zadaha, kao i kod zubobolje.

Pelin, gorka biljka, čak se uključuje u posebne biljne pripravke za liječenje kroničnog alkoholizma.

Kako se liječiti?

Liječenje pelinom uglavnom se sastoji od upotrebe tinktura i dekocija. Na primjer, pri čišćenju tijela od crva, tinktura pelina se koristi iu samostalnom obliku iu kombinaciji s drugim biljem. Evo jednog od recepata za tinkturu: pomiješajte lišće pelina i zdrobljene sjemenke bundeve (u jednakim omjerima), prelijte smjesu votkom (1: 3). Morate inzistirati tjedan dana na toplini ili na suncu. Tinkturu piti dva puta dnevno po 100 g pola sata prije jela. Liječenje traje nekoliko tjedana. Pelin, gorka biljka, koristi se za poboljšanje apetita, također i kao tinktura. Čajna žličica pelina prelije se čašom kipuće vode, zatim se smjesa zagrijava 15 minuta u vodenoj kupelji i infuzira 45 minuta. Nakon procijeđenja preporučuje se uzimanje četvrtine šalice tri puta dnevno, najbolje 30 minuta prije jela.

Danas ćemo govoriti o pelinu. Dugo sam htjela pisati o ovome. nevjerojatna biljka. Obožavam njegov miris, koji vijuga oporom aromom ljeta.

U popularnoj srednjovjekovnoj pjesmi "O svojstvima bilja" pelin se naziva majkom brojnih bilja i kaže da "tko je okusio ovu biljku, neka se ne boji nikakvog štetnog napitka, a ni jednog od životinje će se usuditi da ga dotaknu."

Pelin je jedan od takvih tajanstveno bilje, čiji se spomeni mogu pronaći i među papirusima drevni Egipt(1550. pr. Kr.). Bila je poznata u Drevna grčka, Kina. Svećenici Izide, božice plodnosti i majčinstva, na glavama su nosili vijence od pelina.

rusko ime"pelin" dolazi od slavenske "muha" - gorjeti, opet zbog vrlo gorkog okusa koji peče u ustima. Postoji i verzija da je pelin dobio ime - pelyn - vjerojatno zbog boje karakteristične za biljku. Ruski naziv za pelin je od starog ruskog glagola "letjeti" - gorjeti (zadržao se u riječi "goriti"). Ako žvačete list, u ustima će dugo biti osjećaj kao da je nešto zapjevalo. Generički naziv pelina: Artemisia - daje zdravlje. Davala se u čast Artemide – božice lova, mjeseca, plodnosti, rađanja i liječenja. Postoji legenda prema kojoj je Artemida, kao zaštitnica porodilja, prva upotrijebila pelin kao pomoć pri rađanju.

Narodni nazivi: pelin, černobil, pelin, pelin, absint, švicarski čaj, vermut.

OKO korisna svojstva Artemiziju su poznavali stari Grci, Arapi i Kinezi. Opisi ljekovita svojstva Artemisia nalazimo u najstarijim spomenicima pisma. Biljka ima fitoncidni učinak.

Od davnina se pelin koristi u liječenju malarije. Metode liječenja detaljno su opisali mnogi drevni medicinski znanstvenici: Hipokrat u 3. st. pr. i Ibn Sina (Avicena) u 10. stoljeću po Kr. U slavenskoj literaturi pelin se, kao lijek protiv malarije, spominje u 12. stoljeću. u "Riječi Daniila Oštrenog" iu ruskim kronikama XIV stoljeća. , u knjizi "Sweet Windfall" 1616. godine, u rječniku objavljenom 1792. godine. Ruska akademija, - u svim ovim izvorima spominje se pelin.

U Rusiji su kolibe bile zadimljene pelinom tijekom epidemije kuge i kolere, mnogi su na pod polagali travu pelina kako bi otjerali insekte i aromatizirali, dezinficirali zrak u zatvorenom prostoru.

Također je poznato da se koristi u parfumeriji. Esencijalno ulje Artemisia limun Kraljica Kleopatra je koristila za dobivanje toaletne vode. Alkoholna pića koja sadrže taurički pelin ženu podsjećaju na muškarca, a postoje dokazi o njihovom uzbudljivom djelovanju na oba spola.

U "Herbariju" Bankesa, objavljenom u 18. stoljeću, zabilježeno je da "pelin, ako se spali, a pepeo se sakupi i melje s biljno ulje, obnavlja rast kose kod nekoga tko ju je već izgubio, “a u drugoj srednjovjekovnoj raspravi, “Vrtovi zdravlja”, navodi se da dim koji se diže kada se ova biljka spaljuje dobro miriše i tjera zmije iz kuće. I u samostanskim vrtovima Zapadna Europa pelin se uzgaja od 9. stoljeća.

Pića od limunskog pelina povećavaju apetit, poboljšavaju rad želuca. Upravo su se njegovi listovi koristili za izradu absinta (Absinthe from Artemisia absinthium), gorkog likera popularnog u Francuskoj. Cigarete od taurskog pelina koriste se u Kini za akupunkturu, što dramatično povećava učinkovitost liječenja.

Pelin se od davnina koristio kao talisman protiv mračne sile. Dodavan je u napitke koji štite od vradžbina i munja, korišten u ljekovitim napicima za groznicu, slabljenje vida.

Postoji legenda prema kojoj je potrebno noć uoči Ivana iskopati zemlju na korijenu pelina, tamo pronaći ugljen i ponijeti ga sa sobom. I upravo će vas ovaj ugljen zaštititi od kuge, munje, malarije i opeklina. Štoviše, informacije iz različitih izvora razlikuju se u doba dana za sakupljanje trave: neki tvrde da je potrebno sakupljati u podne, drugi - u ponoć.

U Rusiji, Ukrajini, Poltavskoj, Harkovskoj i drugim gradovima i selima, pelin i slične biljke razbacane su po kući, stavljane na prozore, pragove, pod strehe kuća, kako bi se zaštitile. „od rusalki koje su tu noć izlazile iz svojih voda na kopno“, a ako su „na zelenu svetoga“ morale prenoćiti pod vedrim nebom, stavljale su ga pod glavu. Od napada sirena sa sobom su nosili pelin; bacali su je u vodu, ako je slučajno plivala. Štiteći se od mawoka, Ukrajinske djevojke nosili pelin u njedrima; bila je utkana u pletenice, vjerujući da ih tada sirena neće škakljati. I ne zaboravite kada se sastajete sa sirenama o najjednostavnijoj čaroliji. Na sirenino pitanje: "Što držiš u rukama?" trebalo je odgovoriti "pelin", - tada bi rekla: "zur tobi, peci tobi! shyn!" i nestati.

U Pruskoj, Bavarskoj i drugim njemačkim zemljama pelin se koristio u iste svrhe kao planinski pepeo u Škotskoj – odnosno za zaštitu od vještica. Pruski farmeri slagali su ovu biljku na prilaze i oko livada na kojima su pasle krave kako bi zaštitili životinje i njihovo mlijeko od vještica. U Japanu, stanovnici opljačkane kuće, pronalazeći tragove pljačkaša, pale pelin na njima kako bi mu izboli noge i spriječili ga da pobjegne policiji.

Uz pelin postoji i dosta praznovjerja vezanih uz njegu očiju. Vjerovalo se da ako kroz hrpu pelina pogledate plamen vatre zapaljene u čast ljetnog solsticija, dobar vid tijekom godine dana.

U nekim izvorima pelin se spominje kao dio napitka protiv umora. Sok od pelina koji se pije od ljuska od jajeta, ili melem od pelina pripremljen sa svinjskom mašću, pomogao je kod općeg umora. Putnicima se savjetovalo da ujutro stave pelin u cipele kako bi prepješačili mnogo kilometara bez umora.

Grm pelina jedan je od simbola ljubavi. Njegovi popularni nazivi su "mladi ljubavnik", "poljubi me uskoro", "djevojačka smrt". Prema drugom tumačenju, pelin simbolizira starost. Stoga još jedan narodni naziv grm pelina - "starac". To je također znak humora.

Čudesna svojstva pelina najslikovitije su prikazana u taoističkoj kineskoj mitologiji, prema kojoj je otok besmrtnika Penglai varijanta taoističkog raja. Na ovom otoku oni koji jedu divne biljke s prekrasnom aromom, postanite besmrtni. Zanimljivo, Penglai je stvarno područje na poluotoku Shandong u Kini, gdje je živio narod Lai, a "pen" znači pelin - artemisia.

Legenda o pelinu.

Jednom davno u pustinjskim zemljama, među širokom stepom, siromah je odrastao prelijepu kćer po imenu Wormwood. Jednog dana, dok je brala cvijeće u stepi, ugledao ju je sin Bai, okrutni, snobovski i podmukli Kovyl. Jako mu se svidjela, jer je u tim krajevima bila poznata kao ljepotica. Počeo je zahtijevati da se uda za njega. Pelin ga je odbio, odbio sva njegova uznemiravanja. Tada je Kovyl, kako bi se osvetio djevojci, u društvu ljudi zapjevao stih pjesme da je obeščastio kćer siromaha i od sada dopušta svima da joj se rugaju.
Pelin, da izbjegne sramotu, osedla konja i gorko plačući pojuri u široku stepu. Ali potjera je bila sve bliža. Tada ljepotica zaustavi konja i zamoli stepu: "Sakrij me." Kada su konjanici stigli na mjesto, vidjeli su jednog konja, a mali sivi grm rastao je na pozadini zelene trave. Tako je Pelin postala kći široke stepe. U proljeće je jako gorka, kao suze djevojačke. Ali poletnom, podlom Kovylu suđena je tužna sudbina. Pretvorio se u travu čije sjeme, padajući u vunu ovaca, prodire u tijelo životinja.

Pelin lijepo izgleda u suhim buketima. Možete ga staviti i u svoj ormar za rublje. Rublje tada poprima svježi miris ljeta.

A ovo su radovi s pelinom naših obrtnika sa Sajma. Uz njihovu dozvolu. :)