Lubenica: koristi i štete za zdravlje žena i muškaraca. Može uzrokovati prekomjernu hidrataciju ili trovanje vodom

Lubenica je svima omiljena, sočna i slatka bobica, čija se pojava na policama očekuje od samog početka ljeta. Ali ne biste trebali kupiti prve primjerke početkom srpnja. Lubenice je bolje jesti od kraja kolovoza. U ovom članku ćemo vam reći koliko je lubenica korisna za ljudsko tijelo, kakvu štetu može uzrokovati i što je u njoj tako vrijedno i korisno.

Koliko vode ima u lubenici

Postotak vode u arubuzi iznosi približno 80% njezine mase.

Korisna svojstva lubenice

Lubenica sadrži fruktozu, mikroelemente i vlakna. Ovaj sastav će savršeno pomoći u mršavljenju i koristan je za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta.

Korisne tvari lubenice:

• Vitamin C;
• vitamin PP;
• Beta karoten;
• B vitamini (riboflavin, tiamin, folna kiselina, piridoksin);
• vitamin A (VE);
• vitamin E (TE);

Makronutrijenti:

• Fosfor;
• Natrij;
• Magnezij;
• Kalij;
• kalcij;

Mikroelementi:

• Željezo.

Magnezij, koji je dio lubenice, pomaže stabilizirati krvni tlak, lako će smanjiti živčanu razdražljivost.

Lijepo je što je tako ukusan proizvod sadrži samo 38 kalorija na 100 grama.

Je li lubenica dobra za trudnice?

Lubenica sadrži mnogo vitamina koji će vam svakako dobro doći budućoj majci i dijete koje raste u njezinoj utrobi.

Folna kiselina pomaže mnogim ljudima da normalno funkcioniraju metabolički procesi: hematopoeza, sintetizira proteine, što je dvostruko važno za trudnice.

Mikro i makroelementi, ugljikohidrati, masti, bjelančevine, pepeo, organske kiseline, pektin i vlakna određuju korisnost lubenice za tijelo trudnica.

Praktički ne sadrži prirodne soli i kiseline, ali su neutralizirajuće lužine koncentrirane u suvišku. Ova kvaliteta pogoduje stanju mokraćni sustav, riješit će se zarazne bolesti. Ako drugo ili treće tromjesečje trudnoće pada u rujnu, tada će lubenica postati ne samo poslastica za vas, već i lijek za vaše bubrege.

Lubenica će postati neizostavna prirodni lijek protiv edema, zahvaljujući svojim diuretičkim svojstvima.

Ova bobica otapa i uklanja toksine i otpad. Ovo svojstvo je posebno korisno za tijelo pri konzumiranju bilo kojeg lijekovi, antibiotici ili nakon anestezije.

Šećer, kojeg lubenica ima u izobilju, daje joj odličan okus i sl korisna svojstva kao poboljšanje raspoloženja i normalizacija sna.

Uz sve to, lubenica potiče stvaranje plinova, a to kod trudnica izaziva nelagodu.

Koliko dugo možete čuvati izrezanu lubenicu u hladnjaku?

Nakon što ste sami narezali komade, ostatak je preporučljivo odmah staviti u hladnjak. Na toplom mjestu, na kuhinjskom stolu ili na suncu, nakon nekoliko sati u voću se počnu aktivirati patogeni mikrobi, koji loš ukus, a kasnije se više ne može jesti.
Za čuvanje u hladnjaku preporuča se staviti lubenicu na tanjur, okrenuti je naopako, i ostaviti na donjoj polici - tamo je obično hladnije. I do dva dana možete uživati ​​u redovnim porcijama ove dinje.
Trudnicama i djeci bolje je ne jesti izrezane bobice nakon 24 sata, čak i ako su bile pohranjene u hladnjaku.

Je li lubenica dobra za mršavljenje?

Krajem ljeta počinje sezona lubenica koje će brzo i ukusno pomoći onima koji žele smršaviti. Ove bobice možete jesti u neograničenim količinama. Lubenica ima svojstvo diuretika, uklanja otpad, toksine i štetne tvari iz organizma, uz koji, zahvaljujući vitaminima B, A i C, tjelesna masnoća. Poznat je mali laksativni učinak lubenice, koleretik i snižavanje kolesterola.

Pilinzi dobro djeluju na organizam. Nakon što ih osušite, možete skuhati kore tijekom cijele godine. Uvarak od njih ublažit će otekline i koristan je za funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Je li lubenica dobra za jetru?

Ova bobica pomaže u uklanjanju toksina iz jetre i sprječava masnu infiltraciju jetre. Sok od lubenice pomaže bržem čišćenju jetre nakon uzimanja lijekova.

Lubenica je kontraindicirana:

1. Za proljev i kolitis;
2. Ako u tijelu postoje kamene formacije;
3. S nadimanjem;
4. U slučaju poremećaja u odljevu urina;
5. Za dijabetes melitus.

Koliko lubenice možete pojesti?

Dnevno možete pojesti onoliko lubenice koliko se osjećate siti.
Svaki dan se može konzumirati u neograničenim količinama, ali samo ako se radi o kvalitetnom voću normalnog dozrijevanja.

Kako odabrati zrelu i slatku lubenicu?

10 znakova i metoda koji će vam pomoći da odaberete najslađu i najukusniju lubenicu pri kupnji u trgovini:

1. Zrele lubenice pojavljuju se krajem kolovoza i početkom rujna. Stoga morate biti strpljivi, pa čak i ako krajem lipnja na pultu vidite prilično atraktivan plod, bolje je odustati od kupnje jer postoji velika vjerojatnost da je uzgojen uz upotrebu nitrata. .
2. Bolje je odabrati srednju veličinu, 4-5 kg.
3. Dobre lubenice imaju žutu mrlju na boku - mjesto gdje su ležale na tlu dok su rasle. Naravno, takvo voće možda neće biti tako privlačnog izgleda, na primjer, s bijelom mrljom ili bez nje. Međutim, prisutnost takvog žutog ili čak blago narančastog "žiga" znak je zrele lubenice.
4. Kora zrele lubenice je tvrda i trebala bi biti sjajna. Ne smije se lako probušiti noktom. Pruge bi trebale biti vrlo kontrastne, s jasno definiranim prugastim uzorkom, bez plaka, raznih posjekotina, pukotina i mekih područja.
5. Još jasan znak zrela lubenica – njena suha peteljka (suhi rep). Kada potpuno sazrije na bostanu, potreba za hranjenjem iz grma postupno nestaje, što znači da nestaje potreba za povezivanjem s grmom. Zbog toga se rep suši i lako se može odvojiti od grma. Kad birate voće, golim okom možete vidjeti gdje je rep nezrele lubenice jednostavno odrezan i usput se osušio, jer će se primijetiti ravnomjeran rez.
6. Kora ne smije imati miris; to može značiti da bobice nisu zrele.
7. Lupnete li lubenicu dlanom, zvuk iz zrelog ploda bit će tupi. Ali za više precizna definicija zrelosti, bit će potrebno malo iskustva.
8. Sljedeća metoda za osiguranje zrelosti uglavnom je prikladna snažni muškarci, jer ćete kao probu morati s obje ruke stisnuti voće u sredini. Ako uz takvu kompresiju čujete lagano pucketanje, to ukazuje na zrelost ploda, ali ako nema zvukova, to znači da lubenica još nije sazrela i ne biste je trebali uzeti.
9. Po dnu bobice možete odrediti njezin o spol. “Djevojčica” ima ravniji i širi krug, takve lubenice imaju više šećera i manje sjemenki.
10. Kad dođete kući, zrelost lubenice možete provjeriti i tako da je stavite u posudu s vodom. Dobra lubenica u vodi pliva.

Gdje kupiti lubenice

Pokušajte kupiti lubenice u posebno opremljenim trgovinama ili paviljonima, tako ćete zaštititi sebe i svoju obitelj od neželjenih mikroorganizama koji ulaze u voće kroz mikropukotine. Unatoč debeloj kori, lubenica lako upija štetne tvari iz zraka, osobito ako se prodaje u blizini autocesta. Pokušajte odabrati mjesto prodaje dalje od cesta, gradilišta i drugih zagađujućih uvjeta, jer dinja brzo upija štetne elemente okoliš. Bolje je da su provjereni prodavači ili po preporuci prijatelja.

Kako oprati lubenicu

Nakon što ste odabrali dobra lubenica Kada dođete kući, morate ga temeljito isprati pod tekućom vodom. Topla voda, možete koristiti sapun ili četku. Nikada ne znate točno gdje i kako su plodovi bili uskladišteni i kako su točno prevezeni do odredišta, stoga je tako jednostavnim postupkom bolje zaštititi sebe i svoje najmilije, pogotovo ako ćete ovaj proizvod davati djeci.

Zdravi recepti

Mojito od lubenice

Pripremite 4 porcije napitka.

1. U zdjeli pomiješajte listove mente, kriške limete i 1 žlicu. žlice šećera. Sve dobro zdrobite gnječilicom dok ne nastane sok.
2. Dodajte 120 grama sitno nasjeckane pulpe bez kostiju i ponovno zgnječite.
3. Dodajte 60 ml bijelog ruma, led, promiješajte i ulijte smjesu u čaše.

Za pripremu bezalkoholnog mojita dodajte Sprite umjesto ruma.

Žele od lubenice

Pripremite 4 porcije deserta.

1. Pomiješajte 15 grama želatine sa 50 ml vode. Ostavite 5 minuta.
2. U to vrijeme u loncu pomiješajte 100 grama šećera, malo soli i još 50 ml vode. Stavite na vatru i miješajte, neka zavrije i šećer se potpuno otopi.
3. Smjesu maknuti s vatre i sjediniti sa smjesom od želatine.
4. Istucite 1 žlicu u blenderu. žlica sok od limuna sa 1,5 kg pulpe lubenice. Dobiveni pire procijedite kroz sito.
5. Pire od lubenice pomiješajte sa smjesom želatine, promiješajte i ulijte u zdjelice.
6. Stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.

Nadamo se da smo što potpunije odgovorili na pitanje je li lubenica zdrava. Zdravlje i Dobar tek!

-> Izdanje 74 ->

Koliko vode ima lubenica?

Odakle rupe u siru? Odakle pruge na pasti za zube? Na ova i mnoga druga pitanja koja klincima padaju na pamet već više od 40 godina odgovara njemački “Mouse Transmission” koji se jednom tjedno emitira u gotovo 100 zemalja diljem svijeta i još uvijek je jedan od najsjajnijih i najpopularnijih. uspješni projekti njemačke TV.

U jednom od brojeva u rujnu 2008. odgovorili su autori programa teško pitanje: “Koliko vode ima lubenica?” Kako bi svojim malim gledateljima jasno pokazali mjerenje količine vode, djelatnici West German Broadcasting Company su se obratili za pomoć Sartorius mjeraču vlage.

Odabrana je odgovarajuća oprema za snimanje programa, kao i nekoliko djelatnika Sartoriusa koji su se također pojavili pred kamerama u petominutnoj priči koja je odgovorila na postavljeno pitanje.

Prvo je voditeljica programa, zajedno sa stručnjacima Sartoriusa, izvagala cijelu lubenicu na vagi odgovarajuće veličine. Potom je od lubenice odrezan komad koji je stavljen u vlagomjer MA 150. Taj je komad izvagan i zatim osušen pomoću infracrvenog emitera ugrađenog u uređaj.

U uobicajen život Proces sušenja traje nekoliko minuta. Kako bi djeci bilo zanimljivije gledati program, prikazan je u ubrzanom načinu - doslovno u nekoliko sekundi, tako da su djeca mogla vlastitim očima vidjeti kako se pulpa i kora voća trenutno suše.

Nakon toga MA 150 analizator vlage ponovno važe preostali komad lubenice. Jednostavnim izračunom određuje se volumen vode u cijeloj lubenici. Da biste to učinili, težina dobivena nakon sušenja oduzima se od početne težine komada, zatim se određuje postotak vlage i preračunava na težinu cijele lubenice.

U programu je snimljena lubenica teška 7,7 kg, u kojoj je bilo 7,03 litre vode, odnosno nešto više od 91%!

Analizator vlage MA 150 odabran za istraživanje idealan je za ovu posebnu primjenu. Vrlo je jednostavan za korištenje i upravljanje, daje brz i točne rezultate. Sve je to omogućilo filmskoj ekipi programa da kratko i konkretno odgovori na postavljeno pitanje. Štoviše, odgovor je bio toliko jasan i razumljiv da su njime bili zadovoljni i mali gledatelji i njihovi roditelji. Tako je tvrtka Sartorius, koja proizvodi analitičke vage i drugu laboratorijsku i mjeriteljsku opremu, pomogla mišu i njegovim prijateljima pronaći odgovor!

U odjeljku o pitanju koliko vode ima lubenica postavlja autor Navodnjavati najbolji odgovor je Osim visokih kvalitete okusa Lubenica je bogata mnogim nutrijentima. Sastoji se od 90% vode. Njegova pulpa sadrži lako probavljivu fruktozu i glukozu i, u mali stupanj, saharoza. Lubenica sadrži mnogo vitamina - B1 i B2 (isto kao u jabukama i grožđu), folnu kiselinu (150g lubenice sadrži dnevne potrebe tijelo u ovom vitaminu), PP, C. Lubenica sadrži više kalija nego bilo koji drugi proizvod.Po sadržaju željeza lubenica je druga nakon zelene salate i špinata. Također, njegova pulpa sadrži takve vitalne važni minerali, poput kalcija, natrija, fosfora.
Ovaj skup korisnih tvari čini lubenicu učinkovitim lijekom.
Kombinacija velika količina tekućina i primjetan diuretski učinak daje lubenici jedinstvenu sposobnost čišćenja tijela, uklanjanja otpada i toksina iz njega. Dobro gasi žeđ i oporavlja tijelo nakon teškog fizički rad u uvjetima povišena temperatura okoliš. Ako ste otrovani, cijeli dan jedite samo lubenicu - i do večeri ćete opet biti zdravi. Osim ovog pranja organizma, vlakna lubenice, čisteći crijeva, pospješuju njegovu peristaltiku i ublažavaju zatvor.
Kao diuretik, lubenica se uspješno koristi za edeme. Lubenica je indicirana za urološke bolesti- cistitis, pijelonefritis. Sok od lubenice otapa soli koje čine neke bubrežni kamenci, te izbacuje kamenje i pijesak iz bubrega. Važno je da vlakna lubenice sadrže kalij, koji se ispire iz tijela uzimanjem drugih diuretika.
Sadržano u lubenici koristan materijal blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav. Uklanjaju višak kolesterola i sprječavaju razvoj ateroskleroze.
Budući da su fruktoza i glukoza sadržane u lubenici lako probavljive, mogu je jesti čak i bolesni ljudi šećerna bolest.
Lubenica se preporučuje pretilim osobama jer sadrži malo kalorija. Jednom tjedno korisno je napraviti dan posta od lubenice, kada se jede 2 - 2,5 kg dnevno. pulpa lubenice u jednakim dijelovima svaka dva sata. Ako je osjećaj gladi vrlo jak, jedite lubenicu s crnim kruhom.

• Sadržaj kalorija: 30 kcal (2%).
• Ugljikohidrati: 7,5 g (3%).
• Masti: 0,2 g (0%).
• Bjelančevine: 0,6 g (1%).
• Vlakna: 0,4 g (2%).
• Vitamin A: 569 IU (11%).
• Vitamin C: 8,1 mg (13%).
• Kolin: 4,1 mg.
• Betain: 0,3 mg.
• : 50 mg.

Prednosti lubenice za ljudsko zdravlje

Konzumiranje lubenice pomaže u održavanju hidratacije tijela, pomaže u prevenciji raka, smanjuje upalu i oksidativni stres, potiče zdravlje srca i još mnogo toga. Evo prednosti lubenice za ljudsko zdravlje:

1. Održava tijelo hidriranim

Potrošnja vode - važan način održavajte svoje tijelo hidriranim.

Međutim, konzumacija hrane s visokim sadržajem vode također može pomoći.

Zanimljivo je da se lubenica sastoji od 92% vode ().

Visok sadržaj vode jedan je od razloga zašto vam voće i povrće pomaže da se osjećate Dugo vrijeme punoća u želucu nakon što ih pojedete.

Osim toga, ispitivana je sposobnost kukurbitacina E da inhibira rast tumora (,).

Sažetak:

Nekoliko spojeva u lubenici, uključujući kukurbitacin E i likopen, proučavani su zbog njihovog potencijala u prevenciji raka.

4. Pomaže u poboljšanju zdravlja srca

Kardiovaskularne bolesti vodeći su uzrok smrti u svijetu ().

Čimbenici načina života, uključujući prehranu, mogu smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara snižavanjem krvnog tlaka i razine kolesterola.

Neki hranjivim tvarima u lubenici posebno su korisni za zdravlje srca.

Istraživanja pokazuju da likopen također može pomoći u krvnom tlaku. Također može pomoći u sprječavanju oksidacije kolesterola ().

Kod pretilih žena i muškaraca u postmenopauzi, istraživanje sugerira da likopen također može pomoći u smanjenju krutosti i debljine arterijske stijenke (,).

Lubenica također sadrži citrulin, aminokiselinu koja može povećati razinu dušikovog oksida u tijelu. Dušikov oksid pomaže širenju krvne žile, koji pomaže u snižavanju krvnog tlaka ().

Ostali vitamini i minerali u lubenici također su dobri za vaše srce. To uključuje vitamine A, B6, C, magnezij i kalij ().

Sažetak:

Lubenica sadrži nekoliko spojeva koji su zdravi za srce, uključujući likopen, citrulin te nekoliko vitamina i minerala.

5. Može smanjiti upalu i oksidativni stres

Upala je ključni faktor u razvoju mnogih kroničnih bolesti.

Lubenica može pomoći u smanjenju upale i oksidativnog oštećenja jer je bogata protuupalnim antioksidansima likopenom i vitaminom C ().

U studiji iz 2015. laboratorijskim štakorima davan je dodatak lubenici u obliku praha u kombinaciji s nezdravom prehranom. U usporedbi s kontrolnom skupinom, imali su niže razine C-reaktivnog proteina (markera upale) i smanjeni oksidativni stres ().

U više rano istraživanje ljudima su davali bogate likopenom sok od rajčice s dodanim vitaminom C. Sve u svemu, njihovi upalni markeri su se smanjili, a razina antioksidansa porasla. Lubenica sadrži i likopen i vitamin C ().

Kao antioksidans, likopen također može poboljšati zdravlje mozga. Na primjer, može pomoći odgoditi početak i napredovanje Alzheimerove bolesti ().

Sažetak:

Likopen i vitamin C protuupalni su antioksidansi koji se nalaze u lubenici. Upala je povezana s razvojem mnogih kroničnih bolesti.

6. Može pomoći u sprječavanju makularne degeneracije

Pronađen u nekoliko dijelova oka, likopen pomaže u zaštiti od oksidativnog oštećenja i upale.

Također može pomoći u prevenciji degeneracija povezana sa starenjem makularna pjega(makularna degeneracija). Ovo je čest problem s očima koji može uzrokovati sljepoću kod starijih osoba ().

Uloga likopena kao antioksidansa i protuupalnog spoja može pomoći u sprječavanju razvoja makularne degeneracije i pogoršanja bolesti.

Sažetak:

Likopen može pomoći u održavanju zdravlja očiju i zaštiti od makularne degeneracije svojim antioksidativnim i protuupalnim djelovanjem.

7. Može pomoći u ublažavanju bolnih mišića

Aminokiselina citrulin prisutna u lubenici može smanjiti bolove u mišićima.

Pitam se što sok od lubenicečini se da povećava bioraspoloživost citrulina.

U jednom mala radna soba Sportaši su dobivali čisti sok od lubenice, sok od lubenice pomiješan s citrulinom ili piće s citrulinom. Oba napitka od lubenice rezultirala su smanjenjem boli u mišićima i više brzi oporavak brzina otkucaja srca u usporedbi sa samim citrulinom ().

Istraživači su također proveli eksperiment ispitujući brzinu apsorpcije citrulina. Njihovi rezultati pokazuju da je apsorpcija citrulina najučinkovitija kada se konzumira kao komponenta soka od lubenice.

Druge studije također su proučavale potencijal citrulina da poboljša fizičku izdržljivost i izvedbu vježbanja. Do sada, citrulin nije poboljšao izvedbu vježbanja u količinama koje su proučavane, ali ostaje područje od istraživačkog interesa ().

Sažetak:

Sok od lubenice ima određeni potencijal kao piće za oporavak nakon treninga. Citrulin bi mogao biti djelomično odgovoran za učinak smanjenja bolova u mišićima.

8. Lubenica je dobra za kožu i kosu

Vitamini A i C u lubenici vrlo su važni za zdravu kožu i kosu.

Vitamin C pomaže vašem tijelu u proizvodnji kolagena, proteina koji održava vašu kožu elastičnom i daje kosi snagu.

Sažetak:

Nekoliko nutrijenata u lubenici blagotvorno djeluje na kosu i kožu. Neki pomažu u održavanju elastičnosti kože, dok drugi štite od opeklina.

9. Može pomoći u poboljšanju probave

Lubenica sadrži puno vode i malo vlakana koja su važna za pravilnu probavu.

Vlakna mogu osigurati masu izmet, dok voda pomaže u učinkovitom kretanju hrane kroz probavni trakt.

Konzumiranje voća i povrća bogatog vodom i vlaknima, uključujući lubenicu, može biti vrlo korisno za normalan rad crijeva.

Sažetak:

Vlakna i voda važni su za zdravu probavu. Lubenica sadrži obje ove komponente.

Šteta lubenice za ljudsko zdravlje

Ako lubenicu konzumirate u razumnim količinama, to ne bi trebalo izazvati ozbiljne probleme nuspojave. Međutim, ako svakodnevno konzumirate velike količine voća, mogli biste imati problema s previše likopena ili kalija.

Prema Američko društvo za rak, konzumacija više od 30 mg likopena dnevno može izazvati mučninu, proljev, probavne smetnje i nadutost.

Osobe s teškom hiperkalemijom (također veliki iznos razine kalija u krvi) vjerojatno ne bi trebali konzumirati više od 150 grama lubenice dnevno, koja sadrži više od 170 mg kalija.

Prema Nacionalni instituti za zdravlje, hiperkalijemija može dovesti do srčanih aritmija i drugih problema s kardiovaskularni sustav, kao i smanjenje kontrole mišića ().

Uključivanje mnogo hrane bogate vodom poput lubenice u vašu prehranu može biti primamljivo za one koji žele smršaviti jer vam pomaže da se osjećate punije u želucu, što vam omogućuje prirodno smanjiti unos kalorija.

Znamo da ljudi koji jedu više voća i povrća obično imaju zdraviju tjelesnu težinu. Ipak, nutricionisti ne preporučuju jesti samo lubenicu. Smršavit ćete, ali će ta masa biti uglavnom mišićna. Drugim riječima, moći ćete smršaviti razgradnjom vlastite mišićne mase.

Također, ne treba zaboraviti na prisutnost šećera u lubenicama. Iako je ovaj šećer prirodan, lubenica ga sadrži prilično veliku količinu.

5 nuspojava jedenja lubenice

Jedenje lubenice može uzrokovati niz nuspojava. Evo koliko je lubenica štetna za ljudsko zdravlje:

1. Može uzrokovati proljev i druge probavne probleme

lubenica - veliki izvor vodu i dobar izvor dijetalna vlakna. Međutim, konzumacija u velikim količinama može izazvati probavne probleme kao što su proljev, nadutost, nadutost, plinovi itd.

Još jedan čest uzrok ovakvih problema je sadržaj likopena, karotenoidnog pigmenta koji lubenici daje jarko crvenu boju.

2. Može povećati razinu glukoze

Ako imate dijabetes, vaš rizik je veći od dopuštena norma Konzumacijom lubenice povećava se i potrošnja glukoze. Konzumiranje velikih količina lubenice može povećati razinu šećera u krvi.

Iako je lubenica zdravo voće, ona ima visoku ocjenu od 72. Ako imate dijabetes, trebali biste se posavjetovati s liječnikom prije njezine svakodnevne konzumacije.

3. Može povećati rizik od razvoja upale jetre

Osobe koje redovito piju alkohol trebale bi izbjegavati konzumiranje velikih količina lubenice jer visoka razina likopen može stupiti u interakciju s alkoholom, što također uzrokuje upalu jetre. Pretjerani oksidativni stres u jetri može biti štetan.

4. Može uzrokovati prekomjernu hidrataciju ili trovanje vodom

Otrovanje vodom ili prekomjerna hidracija je stanje u kojem vaše tijelo prima višak vode, što rezultira hiponatrijemijom ( niska razina natrij u krvi).

Konzumacija velikih količina lubenice može povećati razinu vode u našem tijelu.

Ukoliko se višak vode ne eliminira iz tijela, može doći do povećanja volumena krvi, što dalje uzrokuje oticanje nogu, iscrpljenost, oslabljen rad bubrega i sl.

5. Može uzrokovati kardiovaskularne probleme

Poznato je da lubenica sadrži dobra količina kalij, vitalni nutrijent koji ima brojne uloge u održavanju zdravog tijela.

Održava naše srce zdravim i jača naše kosti i mišiće. Međutim, previše kalija može dovesti do kardiovaskularni problemi, kao što je srčana aritmija, niska frekvencija puls, itd.

Koliko lubenice možete pojesti dnevno?

Prema profesionalnim nutricionistima, 100 grama lubenice sadrži oko 30 kalorija.

S obzirom da se uglavnom radi o vodi, lako je pojesti i 500 grama, što znači da ste unijeli 150 kalorija.

S obzirom da je lubenica laka za želudac, možete je konzumirati u velikim količinama.

Osim toga, sadrži 6 grama šećera na 100 grama, 500 grama lubenice će sadržavati čak 30 grama šećera. U idealnom slučaju, većina ljudi trebala bi dobiti između 100 i 150 grama šećera dnevno iz svih namirnica koje jedu.

Konzumiranje lubenice je dobro za vaše zdravlje, ali njezino pretjerano konzumiranje može biti nezdravo.

Rezimirati

• Lubenica je nevjerojatno blagotvorno voće za ljudsko zdravlje. Ima visok sadržaj vode, a također tijelu daje mnoge druge važne hranjive tvari, uključujući likopen i vitamin C.
• Prisutnost ovih nutrijenata u lubenici znači da ona nije samo ukusna niskokalorična poslastica, već i vrlo koristan proizvod za tvoje zdravlje.
• Međutim, kao i s drugom hranom, trebate je jesti umjereno jer prekomjerna potrošnja može dovesti do brojnih gore navedenih nuspojava.

Ništa ne govori ljeto kao velika kriška lubenice za vrućeg dana, ali znamo li sve o lubenicama? Koliko vode ima u lubenici Jesu li sve lubenice okrugle i koliko daleko ih možete ispljunuti? sjeme lubenice? Čitajte dalje da biste dublje zaronili nevjerojatan svijet lubenice!

Lubenica (Citrullus lanatus), biljka iz porodice bundeva. Plod ove biljke - ono što obično nazivamo "lubenica" - botaničari nazivaju "pepo". A "pepo" je epigenetska bobica s gustom kožicom i mesnatim sadržajem.

Botaničari svrstavaju lubenice u bobičasto voće., a većina ljudi ih smatra voćem, jer su jako slatki i sočni. Također, zbog činjenice da se lubenice uzgajaju u vrtovima zajedno s krastavcima, tikvicama i bundevama, mnogi ljudi pogrešno percipiraju lubenicu kao povrće.

Stručnjaci vjeruju da je lubenica prvi put uzgajana u pustinji Kalahari u Južna Afrika. Arheolozi su pronašli drevne Egipatski hijeroglifi, koji prikazuju prvu berbu lubenica i to se dogodilo prije najmanje 5000 godina.

Kad zagrizete komad lubenice, odmah vam postane jasno zašto je dobila takvo ime. Svaki Komad lubenice sadrži oko 92% vode i 6% šećera.

Iako je lubenica u osnovi voda sa šećerom, smatra se vrlo zdravi međuobrok. Visok sadržaj voda pomaže utažiti žeđ i ukloniti toksine. Lubenica je također dobar izvor vitamin C, beta-karoten i likopen.

Znaš li to kore lubenice možete i jesti? To je istina! Iako se mnogima ne sviđa njihov okus, kore lubenice često se kuhaju kao povrće u Kini, koja proizvodi više lubenica nego bilo koja druga zemlja na svijetu. Kinezi rade pržene krumpiriće, variva, pa čak i ukiseljene kore lubenice.

Lubenica u obliku kocke

Ako slučajno posjetite Japan, tamo možda uopće nećete prepoznati lubenicu. Ako tražite velike okrugle lubenice, takvih na otoku jednostavno nema. Japanski farmeri razvili su načine uzgoja lubenice u obliku kocke. Osim što je pristup zaista jedinstven, pokazalo se da je četvrtaste lubenice puno lakše složiti.

Sjemenke lubenice kao atribut natjecanja

Sjemenke lubenice su ono što je još zanimljivo kod nje. Pitajte zašto? Postali su dio godišnjih natjecanja. Nitko ne zna točno tko je smislio tako zanimljivo natjecanja u pljuvanju sjemena, ali su postale vrlo popularan dio sajmova i ljetni praznici na teritoriju SAD-a.

I dokle može pljunuti? Prilično daleko! Jason Chanot iz Georgetowna u Texasu drži svjetski rekord. Godine 1995. uspio je izbaciti sjemenku rekordnih, nevjerojatnih 24 metra!