خواص مفید آب نارگیل. ترکیب ویتامین و ارزش غذایی

• با تشکر از شفا و خواص ترمیم زخمآب نارگیل یک اکسیر شفابخش و مقوی است.
• آب نارگیل به دلیل محتوای بالای پتاسیم و آنتی اکسیدان، نوشیدنی مناسبی برای ورزشکاران است.
• آب نارگیل می تواند مواد معدنی و مایعاتی را که در طول ورزش از دست می دهیم را بازیابی کند.
• آب نارگیل از همه بیشتر است راه طبیعیالکترولیت ها را در بدن خود پر کرده و از کم آبی بدن جلوگیری می کند.
• آب نارگیل بهترین راه برای رفع تشنگی برای کودکان و بزرگسالان است.
• با تشکر از یک مجموعه کامل مواد مفیدو خواص، آب نارگیل برای مادران باردار و نوزادان مفید است.

آب نارگیل برای زیبایی

1 برای جوانان

• آب نارگیل حاوی سیتوکین ها و اسید لوریک است - دو عنصر مهم، در فرآیند رشد سلولی و تنظیم آنها استفاده می شود.
• روغن نارگیل حاوی 39 تا 54 درصد اسید لوریک است.
• وجود سیتوکین ها در آب نارگیل، موادی که با پیری مبارزه می کنند، پوست را جوان تر نشان می دهد.
• دارای خواص ضد پیری و ضد سرطان است که به کاهش پیری پوست کمک می کند.
• آب نارگیل سطح pH را متعادل می کند و حفظ می کند بافت همبندهیدراته و قوی

2 دندان ها را سفید می کند. آب نارگیل گردش خون را تنظیم می کند و از تشکیل پلاک جلوگیری می کند.

آب نارگیل برای مراقبت از پوست

این محصول شگفت انگیز، به عنوان تونر استفاده می شود، پوست را درخشان، زیبا و سالم می کند.

استفاده کنید آب نارگیلبه عنوان یک نوشیدنی، پوست را از داخل بهبود می بخشد.

3 مرطوب کننده پوست. مناسب برای انواع پوست.

4 آب نارگیل پوست های خسته و خشک را درمان می کند و باعث درخشندگی پوست می شود. آبرسانی با آب نارگیل طبیعی به پوست صورت شما درخشندگی و لطافت می بخشد.

5 غنی سازی اکسیژن آب نارگیل در بازگرداندن گردش خون در بدن موثر است، در نتیجه به پوست اجازه می‌دهد راحت‌تر نفس بکشد و اکسیژن سالم کافی دریافت کند که به نوبه خود باعث ایجاد پوستی سالم و بی‌عیب می‌شود.

6 در برابر عفونت ها محافظت می کند. دارای خواص ضد ویروسی، ضد میکروبی و ضد قارچی است که از پوست محافظت می کند.

آب نارگیل را می توان مستقیماً روی پوست مالیده یا در آب حمام مخلوط کرد. هر دو روش توانایی دارند تا اندازه زیادیقادر به مقابله با عفونت

7 محصول عالیدر پوست چرب. به راحتی چربی ها را از بین می برد، رنگ پوست را یکنواخت تر و مات می کند و درخشندگی طبیعی به پوست می دهد.

8 ضد آکنه و نقاط تاریک. استفاده منظم آب نارگیلبه مقابله با آکنه، لک، حلقه های تیرهزیر چشم، به صاف کردن چین و چروک کمک می کند.

9 پوست را سفید می کند. به لطف این خواص آب نارگیل، پوست رنگ یکدست تری پیدا می کند.

10 خواص آنتی اکسیدانی. آنتی اکسیدان ها محافظ عالی پوست ما در برابر رادیکال های آزاد هستند که در نتیجه استرس در بدن ایجاد می شوند.

استرس به نوبه خود جریان خون را در پوست کاهش می دهد و به روند پیری کمک می کند. آب نارگیل رادیکال های آزاد را از بدن دفع می کند و شادابی پوست را افزایش می دهد.

برای موهای زیبا و قوی

11 در برابر ریزش مو. با بهبود گردش خون در پوست سر، فولیکول های مو تقویت می شوند.

12 ضد موهای خشک و آسیب دیده. ماساژ پوست سر و استفاده از ماسک موی آب نارگیل قبل از حمام کردن، موهای شما را نرم، صاف و قابل کنترل می کند.

13 در برابر موهای شکننده. اسید لوریک موجود در آب نارگیل ریشه مو را تغذیه و تقویت می کند و موها را قوی تر و قوی تر می کند.

14 موها را از داخل مرطوب می کند. آب نارگیل این قابلیت را دارد که به موها نفوذ کند و آن را از داخل حالت دهد. از آب نارگیل می توان برای شستن موها استفاده کرد.

15 باعث رشد مو می شود. به لطف تمام خواص مفیدی که دارد، به تقویت و رشد مو کمک می کند.

16 به مو درخشندگی می بخشد. به عنوان منبع ویتامین ها، مواد مغذی و مواد معدنی مهم برای مو - پتاسیم و آهن، استحکام و درخشندگی مو را حفظ می کند.

آب نارگیل برای کاهش وزن

17 بازنشانی کنید اضافه وزن. آب نارگیل بسیار است وسیله موثردر مبارزه با اضافه وزن. آب نارگیل سبز یکی از بهترین ها در نظر گرفته می شود راه های سالمکاهش وزن چون این نوشیدنی طبیعی، فاقد هرگونه مواد شیمیایی است..

18 سرعت متابولیسم را افزایش می دهد. مصرف منظم آب نارگیل سرعت متابولیسم شما را افزایش می دهد که به شما کمک می کند قند را بسیار سریعتر بسوزانید. در نتیجه انسولین در بدن انسان سریعتر می سوزد. بنابراین، فرد انرژی بیشتری دریافت می کند و سریعتر چربی از دست می دهد.

19 انرژی را افزایش می دهد. هنگامی که به تقویت مواد مغذی نیاز دارید، آب نارگیل نوشیدنی انرژی‌زای ایده‌آل است. حاوی قند و سدیم کمتری است، اما پتاسیم و کلرید کلسیم بالایی دارد که به آبرسانی و جوانسازی بدن کمک می کند.

20 محتوا تعادل الکترولیتآب نارگیل همان پلاسمای خون انسان است. نوشیدن آب نارگیل بعد از تمرین به تامین پتاسیم و منیزیم بدن کمک می کند.

آب نارگیل برای مادران باردار و نوزادان مفید است

جای تعجب نیست که به لطف چنین خواص فوق العادهو مجموعه ای از مواد مفید، آب نارگیل در دوران بارداری مفید است.

21 خواص آنتی باکتریال. آب نارگیل به عنوان یک نوشیدنی استریل طبیعی برای زنان باردار بسیار مفید است. آب میوه ایمنی مادر و کودک را بهبود می بخشد. خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی آب از بیماری ها و عفونت های دوران بارداری جلوگیری می کند.

22 سلامتی نوزاد آب نارگیل سطح را افزایش می دهد مایع آمنیوتیکو سلامت کلی جنین را بهبود می بخشد.

23 در برابر مشکلات اسیدی زنان باردار اغلب از مشکلات اسیدی رنج می برند و داروهادر این مرحله باید اجتناب شود. آب نارگیل بهترین است درمان طبیعیدر برابر افزایش اسیدیتهو سوزش سر دل

24 خاصیت ادرار آور خواص ادرارآور طبیعی قدرتمند آن به درمان عفونت ها کمک می کند مجاری ادراریبه طور طبیعی

25 به طور کامل محصول طبیعی. طبیعی و محصول خوشمزه، آب نارگیل نیازی به طعم دهنده ها، رنگ ها و شکر، شربت فروکتوز و سایر مواد شیمیایی ندارد.

26 خواص تغذیه ای آب کک. بدن در حال رشد از مقدار عظیم ویتامین ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدان های موجود در آب نارگیل تقویت بی نظیری دریافت می کند.

آب نارگیل یکی از بهترین منابع برای حفظ سلامتی و سلامتیدر دوران بارداری، از آنجایی که بدن مادر و نوزاد را با ویتامین ها شارژ می کند، فیبر را تامین می کند، ایمنی را بهبود می بخشد، که مهمبرای سلامتی هر دو

آب نارگیل به عنوان پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها

27 در برابر خطر بیماری های قلبی عروقی.

28 آب نارگیل سرشار از منیزیم و پتاسیم است که برای افرادی که از فشار خون پایین رنج می برند مفید است. همچنین خطر حملات قلبی را کاهش می دهد.

29 آب نارگیل به افزایش سطح نیز کمک می کند کلسترول خوب، که آن را به وسیله ای عالی برای نگهداری تبدیل می کند سلامتیسیستم قلبی عروقی

30 ضد سنگ کلیه آب نارگیل به لطف پتاسیم موجود در ترکیب آن به حل کردن سنگ کلیه کمک می کند.

31 هضم و متابولیسم را بهبود می بخشد. آب نارگیل حاوی آنزیم های فعال زیستی مانند اسید فولیکفسفاتازها، کاتالازها، دهیدروژنازها، دیاستازها، اکسیداز-Za، پلیمرهای RNA و غیره.

این آنزیم ها کمک می کنند آسان برای هضمغذا و بهبود متابولیسم

32 آب نارگیل حاوی مواد معدنی بیشتری مانند کلسیم، منگنز و روی نسبت به برخی میوه ها مانند پرتقال است.

آب نارگیل - منبع خوبویتامین های گروه B مانند ریبوفلاوین، تیامین، پیریدوکسین و فولات.

بدن انسان نیاز به پر کردن آنها از منابع خارجی دارد و بنابراین برای بدن انسان اهمیت ویژه ای پیدا می کند.

33 در برابر کم آبی بدن آب نارگیل در درمان کم آبی ناشی از اسهال خونی، وبا، اسهال و سوء هاضمه استفاده می شود.

34 در برابر گرفتگی عضلات. یکی از بزرگترین فواید آب نارگیل این است که از آن جلوگیری می کند اسپاسم عضلانی. آب نارگیل سرشار از پتاسیم است که کمبود آن باعث گرفتگی عضلات می شود.

35 استخوان ها را تقویت می کند. آب نارگیل سرشار از کلسیم است که برای آن ضروری است استخوان های سالم، ماهیچه ها و بافت ها.

36 تقویت می کند سیستم عصبی. روغن نارگیل از مشتقات ویتامین B، ریبوفلاوین، تیامین و اسید پانتوتنیککه به کاهش استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.

37 خاصیت ادرار آور. آب نارگیل یک ادرارآور موثر است.

38 نفخ. درمان و پیشگیری از نفخ یکی از مهمترین فواید آب نارگیل برای سلامتی است. در بیشتر موارد، نفخ شکم را به حداقل می رساند و باعث می شود احساس راحتی بیشتری داشته باشید.

39 دیابت را کنترل می کند. مصرف منظم آب نارگیل باعث بهبود گردش خون در بدن می شود. آب نارگیل باعث انبساط می شود رگ های خونیکه در دیابت به دلیل تشکیل پلاک روی آنها کوچکتر می شوند.

این خاصیت آب نارگیل به مبارزه با تصلب شرایین کمک می کند.

40 عفونت را خنثی می کند. آب نارگیل سبز است بهترین داروبرای برخی بیماری ها مانند یبوست، سوزش سر دل، تب دنگی و اسهال خونی، زیرا می تواند سموم را خنثی کند.

41 خواص آنتی اکسیدانی. آنتی اکسیدان های موجود در آب نارگیل به مبارزه کمک می کند رادیکال های آزاد; همچنین به کاهش تورم در بازوها و پاها کمک می کند.

به غلبه بر آن کمک می کند اثر سمیآنتی بیوتیک ها و داروهای سولفا بنابراین، آب نارگیل برای بیماران بسیار مفید است زیرا به جذب آسان داروها کمک می کند.

42 کاهش می دهد فشار خون. عدم تعادل الکترولیت می تواند منجر به فشار خون بالا شود.

آب نارگیل حاوی تعادل کاملی از الکترولیت ها است، از این رو می توان از آن به عنوان یک مکانیسم متعادل کننده استفاده کرد.

43 مخلوط با آب لیمو، آب نارگیل نه تنها به کم آبی بدن کمک می کند، بلکه می باشد ضد کرمبرای کودکان و بزرگسالان.

اکنون که می دانید آب نارگیل چقدر سالم و مقرون به صرفه است، سعی کنید به طور منظم آن را بنوشید تا تفاوت را احساس کنید.

و نه تنها آب نارگیل، روغن نارگیل، شیر و پالپ دارای خواص مفید و جوان کننده هستند.

محصولی منحصر به فرد برای مصرف داخلی و خارجی تا احساس سلامتی و زیبایی به نوک ناخن های شما داشته باشد.

قیمت نارگیل سبز در تایلند 15-25 بات در هر آجیل است.

آب نارگیل چیزی نیست جز آندوسپرم میوه های نارس نخل نارگیل. ماده اصلی زیبایی و جوانی ساکنان مناطق گرمسیری است و یکی از بهترین ها محسوب می شود. مواد گیاهی، در سراسر جهان شناخته شده است. قرن هاست که در آشپزی، آرایشی و بهداشتی و حتی پزشکی استفاده می شود. دلیل این محبوبیت چیست و فواید و مضرات آب نارگیل در واقعیت چیست؟

ترکیب شیمیایی و محتوای کالری آب نارگیل

یک نارگیل حاوی 200 میلی لیتر تا 1 لیتر آب است. نوشیدنی دارد محتوای کالری کم(20 کیلو کالری در 100 گرم) و راضی می کند نیاز روزانهبدن در مواد مغذی بیش از 8٪ نیست. با توجه به این موضوع، آب نارگیل نمی تواند به عنوان منبع انرژی عمل کند و جایگزین وعده های غذایی کامل شود. با این حال، حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و الکترولیت‌ها است که به آب اجازه می‌دهد به یک مکمل عالی برای رژیم غذایی معمول تبدیل شود و سلامتی را به ارمغان بیاورد. مزایای ارزشمند.

ترکیب شیمیاییو ارزش انرژیبرای 100 گرم آب نارگیل:

مهم! آب نارگیل فاقد نشاسته، کلسترول، قند و چربی های ناسالم. این آن را به یک محصول رژیمی سالم تبدیل می کند.

فواید آب نارگیل

آب نارگیل خواص مفید خود را مدیون مجموعه ای غنی از الکترولیت های طبیعی است. این مواد بازی می کنند نقش مهمبه عنوان بخشی از خون انسان مسئول متابولیسم، ضربان قلب، افزایش ایمنی، تصفیه خون و دستگاه گوارشو همچنین عملکرد بسیاری از سیستم ها و فرآیندهای فیزیولوژیکی.

تشنگی را برطرف می کند

آب نارگیل نه تنها تشنگی را کاملاً رفع می کند، بلکه به مسمومیت نیز کمک می کند. 95% از آب تشکیل شده و دارای محتوای بالامنیزیم که برای کم آبی بدن (از دست دادن کل مایعات به دلیل اسهال، استفراغ، ورزش) بسیار مفید است.

فشار خون را تثبیت می کند

این نوشیدنی به دلیل محتوای بالای پتاسیم، قادر به عادی سازی انقباضات قلب است. این خاصیت مزایای بسیار ارزشمندی برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا به ارمغان می آورد، زیرا به آنها اجازه می دهد فشار خون را تثبیت کرده و به حداقل برسانند. خطرات احتمالیپیامدهای منفی

از پیدایش سنگ کلیه جلوگیری می کند

به دلیل خاصیت ادرار آور آب میوه طبیعیقادر است بدن را از سموم مضر پاک کند و مانند آن عمل کند پیشگیری کنندهمبارزه با بروز سنگ کلیه

سطح قند خون را کاهش می دهد

این نوشیدنی منبع خوبی از منیزیم است که حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و توانایی کاهش سطح قند را دارد.

به خماری کمک می کند

خماری در نتیجه اختلال عملکرد کبد رخ می دهد. تعداد زیادی ازسموم مضر از عملکرد اندام جلوگیری می کنند، بنابراین فرد احساس می کند تشنگی شدیدو ناراحتی آب نارگیل عادی می شود تعادل آبدر بدن، و ویتامین C به تسکین کمک می کند علائم باقی ماندهاحساس ناخوشی

خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد

در میان خواص معجزه آساآجیل به دلیل توانایی آن در کاهش کلسترول و تری گلیسیرید با حذف، مفتخر است مواد مضر. این کمک می کند تا خطر ابتلا به نقایص و بیماری های قلبی را به حداقل برساند.

سطح pH بدن را عادی می کند

آب میوه خرما به عادی سازی سطح اسیدیته کمک می کند. این خاصیت هم برای جلوگیری از تشکیل میکروب های بیماری زا در داخل بدن و هم برای درمان بیمارانی که از دل درد، ورم معده و دیابت رنج می برند مفید است.

سردرد را درمان می کند

سردرد اغلب در نتیجه کم آبی بدن یا فشار بالا. از آنجایی که این نوشیدنی کمکی عالی برای کم آبی و فشار خون بالا است، نوشیدن آن برای میگرن تنها مفید خواهد بود.

به مقابله با استرس کمک می کند

حفظ سطح الکترولیت به کاهش خستگی و استرس کمک می کند. ترکیب پتاسیم و منیزیم است درمان خوببرای حذف تنش عضلانیو طعم خنثی دلپذیر آب نارگیل به بدن اجازه می دهد تا به طور فعال سروتونین (هورمون خلق و خوی خوب) تولید کند.

ایمنی را تقویت می کند

آب گردو حاوی تعدیل کننده های ایمنی و غنی است کمپلکس ویتامین. این ترکیب اگرچه اندک است، اما همچنان قادر به افزایش ایمنی است.

بدن را جوان می کند

آب گردو سرشار از سیتوکینین است که مسئول رشد، توسعه و بازسازی سلول های بدن است. کمک در این فرآیندها نوشیدنی را منبع جوانی می کند و مهمترین وسیلهبرای حفظ زیبایی درونی

فواید آب نارگیل برای ورزشکاران

در یکی از جلسات انجمن شیمی آمریکا بیانیه جالبی بیان شد. پروفسور باتاچاریا یک سری مطالعات انجام داد که در طی آن موارد را ضبط کرد تاثیر مثبتآب نارگیل بر بدن ورزشکاران. واقعیت این است که خواص یک نوشیدنی طبیعی به شما امکان می دهد منبع لازم را دوباره پر کنید ریز عناصر مفیدو آنتی اکسیدان ها بنابراین، با نوشیدن یک لیوان آب میوه قبل و بعد از تمرین، می توانید بدن خود را دقیقاً از آن اشباع کنید مواد مغذیکه در حین فعالیت بدنی زیاد از بین رفته اند.

مهم! 1 لیتر آب آجیل حاوی 1500 میلی گرم پتاسیم است. این مقدار حدود 5 برابر بیشتر از همان مقدار نوشیدنی ورزشی معروف Gatorade یا Powerade است.

آب نارگیل برای کاهش وزن

نارگیل - محبوب محصول رژیمیبا این حال، این آب آن است که بیشتر در نظر گرفته می شود وسیله مناسببرای کاهش وزن به دلیل عدم وجود چربی، حتی مصرف زیاد آن ضرری نخواهد داشت. اما محتوای بالای فیبر و سایر الکترولیت ها به مهار نفخ و رفع نفخ کمک می کند مایع اضافیاز بدن و عادی سازی فرآیندهای متابولیک. متخصصان تغذیه مصرف آب نارگیل را با معده خالی توصیه می کنند. این روش استفاده است که به شما امکان می دهد حداکثر استفاده کنید ویژگی های مفیدنوشیدنی عجیب و غریب

استفاده از آب نارگیل در زیبایی

نارگیل در بسیاری از افراد به عنوان یک محصول ارزشمند در نظر گرفته می شود لوازم آرایشی. شهرت خود را به عنوان یک جزء مرطوب کننده و مغذی طبیعی محکم کرده است. روغن نارگیل در زیبایی بسیار محبوب است، زیرا به راحتی جذب می شود و به راحتی قابل استفاده است. با این حال، آب از مغز آجیل کمتر مفید نیست و اغلب برای حفظ زیبایی استفاده می شود:

• آب نارگیل - یک ابزار ضروریبرای موهای شکننده در کشورهای عجیب و غریب، موها را با مایع شستشو می دهند تا به آنها قدرت و درخشندگی بدهد. فواید برای مو به دلیل وجود اسید لوریک است که تأثیر مفیدی بر ساختار مو و پوست سر دارد.
• برای پوست خوبه البته مواد ارزشمندآب نارگیل بر روی پوست صورت نیز تاثیر مثبت دارد. با شستشوی منظم، سیتوکینین ها و فیتوهورمون ها به سلول های پوست کمک می کنند تا به طور فعال خود را تجدید کنند، که پوست را انعطاف پذیر می کند و جوانی را طولانی می کند.

جالب هست! افسانه ای وجود دارد که مایع نارگیل جوان ترکیبی مشابه پلاسما دارد خون وریدیو حتی می تواند آن را جایگزین کند. این مقایسه به این دلیل است که آب نارگیل استریل است و در واقع ترکیب الکترولیتی مشابه خون دارد. تجویز داخل وریدیآب نارگیل هنوز در حال تحقیق است. تنها نتیجه واضح این بود که جذب و جذب آن بسیار بهتر از مشتقات دیگر است گیاهان عجیب و غریبیا گیاهان دارویی

نحوه صحیح نوشیدن آب نارگیل

آب نارگیل بسیار محبوب است کشورهای گرمسیری. در مالزی و تایلند به آن "آب زندگی" می گویند و به معنای واقعی کلمه در همه جا فروخته می شود - در خیابان ها، بازارها و سوپرمارکت ها. بالاترین کیفیت و آب میوه سالمبه رنگ سبز نارس یافت می شود نارگیل. با این حال، این صنعت ثابت نمی ماند و می توانید یک نوشیدنی فوق العاده را در هر فروشگاهی پیدا کنید تغذیه سالمدر سراسر جهان. صرف نظر از تولید کننده، نوشیدنی های خریداری شده در فروشگاه ها کمتر سالم هستند. آنها حاوی قند، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی هستند که می توانند مضر باشند. علاوه بر این، طعم آب نارگیل واقعی و نوشیدنی خریداری شده در فروشگاه تفاوت هایی با هم دارند. با وجود این، حتی آب نارگیل کنسرو شده بسیار بالاتر از آب معدنی پذیرفته شده عمومی ارزش دارد. می توان آن را با معده خالی، در طول رژیم غذایی و حتی در حین تمرینات ورزشی مصرف کرد.

نحوه استفاده از آب نارگیل برای اهداف دارویی

از کرم ها

البته نوشیدنی های عجیب و غریب نمی توانند سرماخوردگی را در یک روز درمان کنند. آب نارگیل به عنوان بخشی استفاده می شود درمان پیچیدهو گرم گرفته شده است. نوشیدن این نوشیدنی با معده خالی به حداکثر رساندن خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد التهابی آن کمک می کند.

وقتی کم آب می شود

در صورت کم آبی خفیف (از دست دادن حداکثر 3 درصد از کل مایع)، آب نارگیل را در قسمت های کوچک می نوشند. این امر به جبران تدریجی مایعات و مواد مغذی از دست رفته کمک می کند.

مهم! اگر دچار کم آبی هستید، نباید نوشیدنی های غنی شده را یک بار بنوشید. افزایش ناگهانی الکترولیت ها می تواند بر بدن تأثیر منفی بگذارد و باعث آسیب شود شرایط عمومیو رفاه.

آب نارگیل در آشپزی

نارگیل - دستیار ضروریبرای طرفداران تغذیه مناسبو تصویر سالمزندگی آب آن به عنوان پایه ای برای نوشیدنی های با طراوت تابستانی، ماست ها و دسرها استفاده می شود. آب آجیل به خوبی با طعم میوه های استوایی - آناناس، موز، انبه یا آووکادو سازگار است. دستور العمل های اسموتی زیادی بر اساس آب نارگیل و انواع توت ها وجود دارد و کوکتل معروف استوایی پینا کولادا از پالپ نارگیل، آب، رم و آناناس تهیه می شود.

دستور العمل های نوشیدن آب نارگیل

اسموتی آب نارگیل عالی است صبحانه مغذییا میان وعده در طول روز. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• آب نارگیل - 200 میلی لیتر؛
• موز - 1 عدد؛
• انبه - 1 عدد؛
• هلو - 1 عدد.

طرز تهیه: میوه را کاملا بشویید و مکعبی برش دهید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا یکدست شود.

دومین نوشیدنی محبوب آب نارگیل، چای سرد گرمسیری است.

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• آب نارگیل - 200 میلی لیتر؛
• ریشه زنجبیل - 10 گرم؛
• آهک - ¼ قطعه؛
• آویشن تازه

روش پخت و پز:

1. آویشن، زنجبیل و لیموترش را در یک لیوان نوشیدنی دراز بریزید و با یک مخلوط کن فشار دهید.
2. چند تکه یخ اضافه کنید و آب نارگیل را روی آن قرار دهید.

مضرات آب نارگیل و موارد منع مصرف

مثل هر کس دیگری جزء طبیعی، آب نارگیل می تواند نه تنها فوایدی برای بدن به ارمغان بیاورد، بلکه آسیب هایی نیز به همراه دارد. علیرغم این واقعیت که در حال حاضر هیچ گونه منع مصرف قابل توجهی شناسایی نشده است، هنوز هم ارزش دارد که برخی از توصیه ها را دنبال کنید. افراد باید از نوشیدن آب میوه خودداری کنند:

• با عدم تحمل فردی؛
• پتاسیم اضافی

همچنین توصیه می شود بلافاصله قبل از مصرف آب میوه را حذف کنید مداخله جراحی. در موارد خاص، تأثیر آن بر ضربان قلب ممکن است مضر باشد.

آب نارگیل چه تفاوتی با شیر نارگیل دارد؟

اشتباه گرفتن شیر و آب غیرممکن است. تفاوت قابل مشاهده بین آب نارگیل و شیر نارگیل در رنگ و قوام مشخص است. شیر به طور مصنوعی با مخلوط کردن مغز آجیل، مایع آندوسپرم رسیده و آب تولید می شود. پر کالری و سرشار از کالری است. اسیدهای چرب، در حالی که آب یک نوشیدنی سبک تر و شفاف با منشاء طبیعی است.

ذخیره سازی آب نارگیل

برای اینکه آب نارگیل برای بدن فواید داشته باشد و ضرری نداشته باشد، رعایت استانداردهای ذخیره سازی مهم است. اگر ما در مورددر مورد نارگیل سبز، بهتر است نوشیدنی را بلافاصله بنوشید. در غیر این صورت، شما نمی توانید آن را بیش از یک روز ذخیره کنید. محصولات کنسرو خریداری شده در فروشگاه مدت طولانی تری فاسد نمی شوند. این می تواند خواص مفید را تا 12 ماه (در دمای 0 تا 30 درجه سانتیگراد) حفظ کند و در بسته بندی باز - حداکثر 1 هفته.

آب نارگیل مایعی از دسته نوشیدنی های به اصطلاح سوپر است. این کاملا طبیعی است، به خوبی توسط بدن جذب می شود و دارای زرادخانه عظیمی از خواص مفید است. البته، نوشیدن آب مستقیم از نارگیل از طریق نی یک زیبایی شناختی جداگانه است، اما نوشیدنی در یک قوطی که در فروشگاه خریداری می شود، سالم و لذت بخش نیست. در کشورهایی مانند مالزی و تایلند، آب نارگیل "آب زندگی" نامیده می شود و ارزش آن بسیار بیشتر از مفید بودن شناخته شده جهانی است. آب معدنی! با این حال، این "آب زندگی" موارد منع مصرف خود را نیز دارد.

از این مقاله یاد خواهید گرفت:

آب نارگیل چیست؟

آب یا آب نارگیل مایع است ماده گیاهی، که در داخل میوه نخل نارگیل هنگام رسیدن تشکیل می شود. داخل آجیل از یک توده روغنی سخت تشکیل شده است سفید، دیوارها را می پوشاند و آب شفاف شیرین. در ابتدا، مایع تمام فضای میوه را اشغال می کند، اما به تدریج سفت می شود و با روغن حاصل از کوپرا (پوسته) ترکیب می شود. بنابراین، هرچه مهره رسیده تر باشد، خمیر بیشتری دارد.

آب نارگیل آندوسپرم است، مایع خاصی که در نارگیل های جوان یافت می شود. آندوسپرم میوه ها بسیار سالم است، زیرا سرشار از پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی و سایر اجزای ارزشمند از جمله آنزیم های زنده است.

آب نارگیل کاملا مایع و از نظر ظاهری کمی کدر است.

اگر میوه ترک نخورده باشد، آب نارگیل کاملاً استریل است، بنابراین از نظر تئوری می توان از آن برای پاکسازی زخم ها استفاده کرد. این امر گهگاه توسط تایلندی ها، مالزیایی ها، اندونزیایی ها و سایر مردمان انجام می شود جنوب شرقی آسیا. به طور کلی، ساکنان این کشورها آب نارگیل را یک چیز خاص می دانند؛ برای آنها یک روش معمولی برای رفع تشنگی است. به خصوص مردم محلی مهمان نواز حتی گردشگران را با نوشیدنی به صورت رایگان پذیرایی می کنند.

می توانید آب نارگیل را مستقیماً از مهره با سوراخ کردن یکی از سوراخ های آن بنوشید. همچنین خوب است که آب را از طریق نی کوکتل میل کنید.

نام تجاری Cocoyoyo که در روسیه شناخته شده است، هشدار می دهد که نباید انتظار طعم غنی نارگیل را از آب ذاتی تراشه داشته باشید. آب آجیل سبز طعمی با طراوت و کمی شیرین دارد. عادت کردن به آن برای اولین بار دشوار است، برای مثال، آب کرفس یا. نوشیدنی خنک طعم بهتری دارد و رنگ بهتری دارد، بنابراین نوشیدن آن به این صورت توصیه می شود.

صنعت

پس از باز کردن جنین، نوشیدن مایع ضروری است زمان کوتاه. وقتی در معرض آن قرار می گیرد به سرعت خراب می شود اشعه های خورشیدو از تماس با هوا. به دلیل اکسیداسیون بسیاری از اجزاء، آب میوه به دست می آید مزه ترشو ممکن است برای سلامتی مضر باشد. بنابراین، می توانید ببینید که در استراحتگاه ها، یک برش نارگیل برای نوشیدن در بالا با درب ساخته شده از قسمت برش بسته می شود.

برای فروش صادراتی، آب نارگیل در ظروف ساخته شده از مواد غیر شفاف بسته بندی می شود: قوطی های فلزی، جعبه های کاغذی و کیسه ها. در شرکت های فعال در بطری سازی محصولات، خطوط بدون دسترسی به اکسیژن و نور خورشید. این اجازه می دهد تا آب حاصل از آجیل به شکل اصلی خود به بسته بندی منتقل شود.

رهبر بازار آب نارگیل غربی ویتا کوکو است که نه تنها مورد توجه مصرف کنندگان قرار گرفته است کیفیت خوبو بهره وری عالی، بلکه همکاری با بسیاری از ستاره ها. از جمله ریحانا و مدونا هستند. شرکت برزیلی آمازونیا با همکاری مدل آدریانا لیما، زیکو با ستاره بسکتبال کوین گارنت و پارالمپیک جاشوا جورج، و SoBe Lifewater با بازیگران زن ایون استراهوفسکی و اشلی گرین تبلیغ می کند. مارک های رایج آب نارگیل در روسیه: CocoWell، Taste Nirvana، Cocoyoyo، King Island، Chaokoh، Foco و Ufeelgood.

در سال 2016، گردش مالی سالانه تولید این محصولات از 2 میلیارد دلار گذشت.با توجه به محبوبیت روزافزون آب نارگیل، کارشناسان انتظار دارند این رقم افزایش قابل توجهی داشته باشد. برای مصرف کنندگان عادی، این یک مزیت است، زیرا این روند باعث دسترسی بیشتر محصول می شود.

آب نارگیل و شیر نارگیل: تفاوت در چیست؟

این باور که آب و آب نارگیل یک محصول هستند اشتباه است. همانطور که قبلاً ذکر شد، آب یک آب میوه است، یک مایع طبیعی که در داخل دروپ جمع می شود. و شیر به طور مصنوعی ساخته می شود، اگرچه کاملاً ساخته شده است ترکیب طبیعی. شیر نارگیل، که دارای خواص مفید متعددی نیز می باشد، از خمیر خرد شده، پوست کنده شده از مغزهای خرد شده تهیه می شود.

آیا شیر نارگیل و آب نارگیل یکی هستند؟

با توجه به محتوای عظیمشیر نارگیل دارای کالری بالاتری است - تا 200-250 کیلو کالری در هر 100 گرم. آب نارگیل، برعکس، تقریباً حاوی چربی یا پروتئین نیست. فقط بخش کوچکی از قندهای کربوهیدراتی، محتوای کالری آن را به 17-20 کیلو کالری در 100 میلی لیتر افزایش می دهد.

در کشورهایی که نارگیل آزادانه رشد می کند، دامنه کاربرد این مایعات نیز متفاوت است. آنها برای رفع تشنگی و بازیابی بدن پس از ورزش آب می نوشند. و اگر شیر بخورند با آب بسیار رقیق می شود. اساساً روی آن سوپ پخته می شود، اسموتی، دسر، شیرینی و غلات درست می شود.

آب نارگیل فواید و مضرات دارد

ترکیب شیمیایی و محتوای کالری

نارگیل هایی که برای مصرف آب میوه در نظر گرفته شده اند، زمانی برداشت می شوند که حدود شش ماهه باشند. مایع استریلحاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان، اسیدهای آلی، آنزیم ها، فیتوهورمون ها، مواد معدنی و ویتامین ها است.

برای اهداف بازاریابی، آب نارگیل را اغلب انبار ویتامین ها می نامند و به وجود ویتامین های B1-B9، C، E، PP و H در آن اشاره می کنند. پوشش استانداردهای مصرف شما نباید به آب نارگیل به عنوان یک درمان برای کمبود ویتامین اعتماد کنید. این مزیت اصلی آن نیست.

خیلی ارزش عالیآوردن مواد معدنی. آب نارگیل جوان حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. این عنصر نقش مهمی در حفظ تعادل آب و نمک در بدن دارد. پس از تمرینات طاقت فرسا یا پیاده روی زیر آفتاب سوزان، بدن مایعات زیادی از دست می دهد. پتاسیم شسته شده و تعادل نمک مختل می شود. نوشیدن آب نارگیل به شما امکان می دهد از چنین عواقبی جلوگیری کنید. علاوه بر این باعث تسریع ریکاوری عضلات و کاهش درد عضلانی بعد از ورزش می شود.

ارزش غذایی آب نارگیل در 100 گرم:

• محتوای کالری - 17-22 کیلو کالری؛
• کربوهیدرات - 2-5 گرم؛
• پروتئین ها -<1 г;
• چربی ها<0,5 г.

این یک واقعیت رایج است که در طول جنگ جهانی دوم، پزشکان ژاپنی و بریتانیایی از آب نارگیل به عنوان محلول نمکی داخل وریدی برای از دست دادن خون زیاد استفاده می کردند. بر این اساس، اعتقاد بر این بود که این مایع از نظر ترکیب به لنف خون نزدیک است. اما این درست نیست.

آب نارگیل به دلیل عقیم بودن و در دسترس بودن برای این کار مناسب بود. در شرایط جنگی جایگزین بهتری وجود نداشت، بنابراین باید از آنچه در اختیار داشتیم استفاده می کردیم. در واقع، آب نارگیل نمی تواند به طور کامل جایگزین محلول نمکی شود. علاوه بر این، محتوای بالای پتاسیم بر عملکرد قلب تأثیر منفی می گذارد و باعث آریتمی یا حتی ایست قلبی می شود.

• طی آزمایشاتی که در این زمینه انجام شد، مشخص شد که آب نارگیل یک سرکوب کننده عالی اشتها است. علاوه بر این، کالری بسیار کمتری نسبت به آب میوه دارد. این یک کیفیت بسیار بسیار ارزشمند برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند!
• آب نارگیل با پر کردن معده، اگر 40 دقیقه قبل از غذا آن را بنوشید، به طور خودکار معده را پر کرده و از پرخوری در طول وعده غذایی اصلی جلوگیری می کند. حجم غذای خورده شده بسیار کمتر خواهد بود و این بلافاصله محتوای کالری رژیم روزانه را کاهش می دهد.
• علاوه بر این، آب نارگیل دارای شاخص گلیسمی نسبتاً پایینی است. این بدان معناست که پس از مصرف آن تا مدت ها تمایلی به خوردن آن ندارید. نوشیدن آب نارگیل کافی می تواند تا وعده غذایی بعدی اشتهای شما را از بین ببرد.
• استفاده رژیمی از مایع مغزی خرما به دلیل سطح کالری پایین آن است. علاوه بر این، این محصول تأثیر بسیار ملایمی بر روی غشاهای مخاطی دارد، بدون اینکه باعث تحریک معده و روده حتی در مقادیر زیاد شود.
• اثر اصلی این محصول در رژیم غذایی، تجزیه سریع چربی و هضم غذا به دلیل آنزیم های فعال بیولوژیکی مانند فسفاتاز و کاتالاز، دیاستاز و غیره است.
• مواد مغذی موجود در مایع متابولیسم را سرعت می بخشد و تمام سلول ها را با اکسیژن اشباع می کند که به کاهش وزن کمک می کند.
• افزایش سطح پتاسیم به خلاص شدن از شر رطوبت اضافی بدن کمک می کند که سموم خطرناک را نیز آزاد می کند. میکرو فلور روده بهبود یافته و پاکسازی آن از سموم تسریع می شود.

به عنوان مکمل هر رژیم غذایی، متخصصان تغذیه نوشیدن 3-4 لیوان آب نارگیل در هفته را توصیه می کنند.

سعی کنید آب نارگیل را از آجیل های جوان مصرف کنید. هر چه آجیل قدیمی تر باشد، آب آن سالم تر و خوش طعم تر است.

اگر با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنید، در نوشیدن این نوشیدنی اعتدال را رعایت کنید، فریب نخورید، کالری رژیم غذایی خود را با در نظر گرفتن آب نارگیلی که در روز می نوشید حساب کنید!

آب نارگیل: فواید در زیبایی

طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در میوه های نخل به این واقعیت کمک کرده است که آب نارگیل در زیبایی شناسی مورد استفاده قرار گیرد. اثر آن بر روی پوست به اثرات زیر کاهش می یابد:

1. آنتی اکسیدان ها پیری پوست را کند می کنند و رادیکال های آزاد را از بدن دفع می کنند.
2. هورمون های با منشا گیاهی - سیتوکینین ها - احتمال تشکیل تومور را کاهش می دهند و تجدید سلولی را تسریع می کنند و پوست را انعطاف پذیر می کنند.
3. ویتامین ها عملکرد محافظتی پوست صورت و بدن را بهبود می بخشد و سطح هورمونی را تنظیم می کند که باعث کاهش تعداد بثورات می شود.
4. عناصر مفید موجود در مایع اثر ضد التهابی دارند، بنابراین آب با پاکسازی سریع پوست، تعداد آکنه ها را کاهش می دهد.
5. اسید لوریک به روشن شدن لکه های پیری و از بین بردن چین و چروک های کوچک کمک می کند.
6. پاک کردن منظم پوست به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای گرمای خاردار عمل می کند و همچنین باعث تسریع در بهبود زخم ها و زخم های ایجاد شده در اثر آبله مرغان، سرخک، آبله و غیره می شود.
7. وقتی روی نواحی دکلته و گردن استفاده شود، پوست صاف و مرطوب می شود و رنگ آن یکدست می شود.
8. استفاده از کمپرس آب گردو باعث کاهش قرمزی و پوسته پوسته شدن در صورت اگزما می شود.
9. پوست پیری یک اثر تونینگ و لیفتینگ فوق العاده دریافت می کند.
10. آب نارگیل همچنین به رفع نقص های بدن مانند ترک های پوستی و سلولیت کمک می کند. برای این کار پوست را با این محصول چرب کرده و به مدت 60 دقیقه روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید.
11. وجود مواد فعال بیولوژیکی از گروه B مزایای محصول را برای مو و ناخن تضمین می کند. شستشوی مو با این آب به موهای شما درخشندگی و استحکام بخشیده و ساختار فولیکول ها را بهبود می بخشد.

اکثر افراد خود را به شستن با آب نارگیل و مالش نواحی مختلف بدن محدود می کنند و محصول را با یک تونیک مرطوب کننده برای پوست مختلط جایگزین می کنند. البته این مایع را می توان به لوازم آرایشی مختلف مانند کرم ها اضافه کرد. همچنین می توانید مقدار کمی آب به ماسک های پاک کننده پوست های چرب اضافه کنید و مایع را با پودر چوب صندل مخلوط کنید تا یک ماسک خانگی ضد پیری ایجاد کنید. روی صورت مالیده می شود تا کاملا خشک شود.

آب نارگیل: فواید و مضرات برای ورزشکاران

مایع نارگیل به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا طبیعی نقش فوق العاده ای در سلامت انسان ایفا می کند. آب میوه‌های خرما به دلیل فراوانی کربوهیدرات‌ها قوت زیادی می‌بخشد، قوت می‌بخشد و قوت می‌بخشد، خستگی و بی‌حالی را برطرف می‌کند. همچنین باعث انعطاف پذیری بیشتر بدن می شود که برای ورزشکاران در مسابقات و تمرینات بسیار مهم است.

مزایای مایعات نیز در زمینه آبرسانی مجدد قابل توجه است. افزایش سطح الکترولیت ها به رفع تشنگی به سرعت و کارآمد، حتی در شرایط گرمسیری کمک می کند. بنابراین، آب نارگیل بخشی جدایی ناپذیر از تغذیه ورزشی است. برای جلوگیری از کم آبی بدن می توانید از آن پس از استرس شدید روی بدن یا در طول روز استفاده کنید. کارشناسان می گویند که یک لیوان آب نارگیل حاوی 10 درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم است. بنابراین، حتی به کوکتل های ساده، با طراوت و نیروبخش نیز اضافه می شود. در عین حال، مایع حاوی حداقل قند است.

آب نارگیل در آشپزی

بیشتر اوقات، عصاره آجیل خرما به شکل خالص مصرف می شود. حامیان پیشرو تغذیه سالم آن را به کوکتل ها اضافه می کنند و دوستداران نوشیدنی آجیلی خامه ای شیرین آن را به قهوه اضافه می کنند. بسیاری از غذاهای آسیایی به استفاده از مایع نارگیل برای تهیه کاری و غذاهای سوپ متکی هستند. می توانید این آب را به دسرها اضافه کنید تا عطر و طعم نارگیل و حتی غذاهای گرم مانند غذاهای دریایی را اضافه کنید.

• یک اسموتی نیروبخش و جوان کننده با آب نارگیل بدن را با آنتی اکسیدان ها و رطوبت اشباع می کند. باید تکه های یک سیب سبز، 120 میلی لیتر مایع، یک قاشق دسر ریشه زنجبیل رنده شده را با هم مخلوط کنید. سه مشت اسفناج و نصف لیموی پوست کنده را نیز اضافه کنید. کل این مخلوط در مخلوط کن زده می شود. در صورت تمایل، می توانید عسل، حداکثر 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید.
• یک کوکتل انرژی دیگر قدرت را برای کل روز پس از هر نوع فعالیت بدنی بازیابی می کند. یک آناناس کوچک را پوست بگیرید و هسته آن را که برای دستور غذا لازم نیست جدا کنید. نیمی از خربزه را از دانه ها و پوست آن جدا کنید. چند عدد سیب سبز را پوست بگیرید و هسته و دانه ها را جدا کنید. تمام میوه ها را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید. سپس در یک لیتر آب نارگیل بریزید و عمل هم زدن را به غلظت دلخواه تکرار کنید.

موارد منع اصلی مایع نارگیل

1. آب میوه خرما برای افرادی که به هر نوع آجیل مخصوصاً نارگیل حساسیت دارند توصیه نمی شود.
2. اگر در مرحله حاد بیماری سیستم گوارشی ضعیفی دارید، نیازی به سوء استفاده از این محصول نیست. به طور خاص، ما در مورد نفخ و سوء هاضمه صحبت می کنیم.
3. اختلال در عملکرد کلیه به شما امکان می دهد فقط پس از صحبت با پزشک خود آب بنوشید.
4. سطح بالای پتاسیم در بدن منجر به ممنوعیت مایع نارگیل می شود، زیرا قبلاً حاوی مقدار زیادی از این عنصر است.
5. دو هفته قبل از عمل، نباید آب نارگیل بنوشید، در غیر این صورت ممکن است فشار خون شما در حین عمل به طور قابل توجهی تغییر کند.

برای زنان باردار و شیرده، کودکان و مستمری بگیران، آب نارگیل کاملا بی خطر است.

زمان نگهداری و ماندگاری آب نارگیل

مایع حاصل از میوه های درخت خرما در یک ظرف در بسته جداگانه ذخیره می شود. می توانید از یک ظرف پلاستیکی یا شیشه شیشه ای استفاده کنید، اما نکته اصلی این است که مطمئن شوید درب آن سالم است. می توانید آب را در دمای اتاق یا در یخچال نگهداری کنید، اما بهتر است این محصول را بیش از یک هفته نگهداری نکنید. تنها استثنا مایع منجمد به شکل یخ است که به مدت 2-3 ماه خواص خود را از دست نمی دهد. گاهی اوقات آب نارگیل ممکن است در طول نگهداری کرم رنگ شود که می توان در عرض یک هفته از آن استفاده کرد.

محتوای مقاله:

نارگیل یک میوه خرما است که به اشتباه آن را آجیل می نامند. این محصول سالم در واقع یک میوه هسته دار (دروپه) است که به عنوان مثال با هلو یا گیلاس قابل مقایسه است. به زبان علمی گیاه شناسان، نارگیل متعلق به خانواده نخل ها، در کلاس تک لپه ها و تقسیم بندی آنژیوسپرم ها است. هر چیزی که درخت خرما تولید می کند در آشپزی و لوازم آرایشی استفاده می شود. از میوه برای غذا استفاده می شود: آب میوه، پالپ، بوآ (جوانه در داخل نارگیل رسیده) و تنه خود درخت خرما.

نارگیل را می توان نماد کشورهای گرمسیری دانست. آسیای جنوب شرقی به درستی زادگاه نخل نارگیل در نظر گرفته می شود. میوه های جوان (سبز) و رسیده (قهوه ای) خشک نیز از مالزی، فیلیپین، هند، تایلند، اندونزی، سریلانکا، ویتنام، برزیل و سایر مناطق گرمسیری به کشورهای شمال اروپا و روسیه آورده می شود. نخل های نارگیل در سواحل شنی رشد می کنند، اگرچه اصولاً می توانند در هر خاکی ریشه داشته باشند. به هر حال، نه تنها یک درخت خرما کوچک از تنه مادرش می تواند "ریشه بگیرد"، یک مهره که یک سال تمام در اقیانوس شناور بوده و در سواحل یک جزیره خالی از سکنه زیبا شده است نیز می تواند شروع به رشد کند.

نحوه انتخاب نارگیل

در ابتدا باید مثل من یک درخت نخل مناسب با نارگیل انتخاب کنید و بعد سعی کنید آن را بچینید، اما بهتر است این کار را انجام ندهید (مثل من - فقط با شلوارک)، زیرا نتیجه ارزشش را نداشت - پاها، شکم و بازوها و نارگیل پاره شده و نتوانسته بشکند. با این حال ، آنها به شدت آنجا می مانند ... و هزینه در تایلند فقط 25 سنت است :)

انواع مختلفی از نارگیل وجود دارد. علاوه بر آنهایی که اغلب در سوپرمارکت ها یافت می شوند - قهوه ای (قدیمی)، نارنجی، زرد، سبز نیز وجود دارد. شکل: گرد، دراز، بیضی. اندازه - برای هر سلیقه. اما یک هسته داخل آن به اندازه، شکل و رنگ خود نارگیل بستگی ندارد. می توانید بزرگترین آن را بردارید و در نتیجه وقتی آن را باز می کنید، یک مهره کوچک داخل آن پیدا می کنید. و برعکس - پوست کمی وجود دارد، اما مهره بزرگ است. بنابراین اندازه میوه بر میزان آب نارگیل در دانه تأثیر نمی گذارد.

متوسط ​​و رایج ترین اندازه نارگیل 20 تا 30 سانتی متر طول دارد و وزن آن تقریباً 1.5 تا 2.5 کیلوگرم است. بیشترین مقدار آب میوه در داخل میوه جوان است. این بستگی به تنوع ندارد، قهوه ای، سبز یا زرد و هر سایه و شکلی. نارگیل‌های جوان گوشت تازه، خوراکی و هضم‌تری دارند. در میوه های سبز نرم است، به راحتی می توانید با قاشق آن را بتراشید.

هنگام انتخاب، بهتر است میوه های گرد با پوست صاف (یا کمتر ساییده شده) را ترجیح دهید. این همان چیزی است که نارگیل های جوان به نظر می رسند، خوشمزه، با مقدار زیادی مایع داخل. هنگام انتخاب میوه، باید آن را تکان دهید تا صدای پاشیدن مایع را بشنوید. اگر آنجا نیست، یا ترک هایی در بیرون قابل مشاهده است، نباید نارگیل را مصرف کنید. این مایع در میوه های بالغ تر (تیره تر) بهتر از میوه های سبز است. بله، ممکن است مایع کمی کمتر باشد، اما طعم بهتری دارد.

نحوه باز کردن نارگیل

به یک چاقوی تیز یا چکش متوسط ​​نیاز دارید. اگر نارگیل جوان و صاف است، یک چاقو بردارید و یک قسمت کوچک را از جایی که شاخه رشد می کند، برش دهید، بارها و بارها، مثل اینکه باید مثلث یا مربع به دست آورید. سوراخی ظاهر می شود که در آن یک نی فرو کرده و آب آن را می نوشید.

میوه های رسیده بیشتر را نمی توان با این روش برش داد. در اینجا باید نوک چاقو را ابتدا از بالا (عمودی) به گوشت و سپس به سمت شکاف در صفحه افقی بزنید. انگار یک برش یا یک ربع از بالا بریده شود. تا زمانی که یک سوراخ ظاهر شود. و دوباره یک نی نوشیدنی وارد کنید.

عکس یک نارگیل رسیده قدیمی را نشان می دهد

میوه های قهوه ای قدیمی نخل نارگیل بادوام ترین هستند (ما آنها را در فروشگاه ها می بینیم). به عنوان مثال، ساکنان محلی در مراسم نمی ایستند، بلکه آن را روی زمین می کوبند تا زمانی که شکافی ظاهر شود که از آن آب می نوشند. اگر این روش وحشیانه برای شما مناسب نیست، یک چکش بردارید و به صورت دایره ای روی نارگیل بکوبید. اما ابتدا باید چند سوراخ در چشمان تیره میوه قهوه ای با چاقو ایجاد کنید و آب آن را بنوشید.

پس از نوشیدن یا تخلیه آب نارگیل، پوسته آن را باز کنید. ساده ترین راه برای انجام این کار این است که یک چاقو را در ترک فرو کنید و با فشار، مهره بادوام را به دو قسمت تقسیم کنید.

در اینجا چند ویدیو در مورد نحوه باز کردن نارگیل وجود دارد:

و در اینجا ویدیویی از نحوه باز کردن نارگیل قدیمی در خانه با چاقو در 20 ثانیه آورده شده است:

کالری موجود در گوشت نارگیل خامدر هر 100 گرم - 354 کیلو کالری:

• پروتئین - 3.3 گرم
• چربی - 33.5 گرم
• کربوهیدرات - 6.23 گرم
• فیبر غذایی - 9 گرم
• سدیم - 20 گرم
• آب - 47 گرم
• مونو و دی ساکارید - 6.2 گرم
• اسیدهای چرب اشباع - 29.7 گرم

کالری آب نارگیلدر هر 100 گرم - 20 کیلو کالری.

ویتامین ها:

• تیامین (B1) - 0.07 میلی گرم
• ریبوفلاوین (B2) - 0.02 میلی گرم
• اسید پانتوتنیک (B3) - 0.3 میلی گرم
• پیریدوکسین () - 0.05 میلی گرم
• اسید فولیک (B9) - 26 میکروگرم
• C - 3.3 میلی گرم
• E - 0.2 میلی گرم
• فیلوکینون K - 0.2 میکروگرم
• PP - 0.5 میلی گرم
• کولین - 12.1 میلی گرم

ریز عناصر:

• پتاسیم - 356 میلی گرم
• کلسیم - 14 میلی گرم
• فسفر - 113 میلی گرم
• سدیم - 20 میلی گرم
• منیزیم - 32 میلی گرم
• روی - 1.1 میلی گرم
• سلنیوم - 10.1 میکروگرم
• آهن - 2.4 میلی گرم
• مس - 435 میکروگرم
• - 1.5 میلی گرم

فواید نارگیل را می توان در محصولات ساخته شده از آن نیز یافت. مثلا روغن نارگیل. استفاده از آن به بیماران مبتلا به هیپوگلیسمی کمک می کند، چرخه قاعدگی را عادی می کند و پسوریازیس را کاهش می دهد. این روغن حاوی مقدار زیادی اسید لوریک است که ویروس ها، باکتری های مضر و قارچ ها را از بین می برد.

همچنین مزایایی از نارگیل در زیبایی شناسی وجود دارد: از آب میوه، پالپ، روغن استفاده می شود. از آنها کرم ها، لوسیون ها، ژل ها، صابون ها، شامپوها و ... درست می شود. که مفید هستند و ویتامین ها و میکروالمان های خود را به پوست و موی ما می دهند.

ویدئویی در مورد خواص مفید:

درباره مضرات نارگیل

اگر میوه سفت را با دندان گاز نگیرید، نارگیل ضرری برای انسان نخواهد داشت. توصیه هایی برای افرادی که تحرک روده ای ضعیف دارند یا عدم تحمل فردی نسبت به میوه و محصولات تهیه شده از آن دارند وجود دارد: با احتیاط مصرف کنید، از مصرف وعده های زیاد خودداری کنید. این میوه منع مصرف خاصی ندارد.

• پرتغالی ها نارگیل را از کلمه Soso (کوکو) به معنی میمون نامگذاری کردند. ظاهراً آنها صورت یک میمون را روی میوه بدون فیبر دیدند. یادآور 3 چشم تیره روی یک پوسته قهوه ای فیبری است. همچنین در کشورهای آسیایی از زمان های قدیم به میمون ها آموزش خاصی داده شده است تا بالا رفتن از درختان خرما و چیدن نارگیل را بیاموزند.
• درخت نارگیل به مدت 50 سال میوه می دهد. از 15 تا 20 میوه در 8 تا 10 ماه روی یک شاخه می رسد و در کشورهای جنوبی می توان تا 200 نارگیل را از یک درخت نارگیل در یک سال جمع آوری کرد.
• میوه های بیش از حد رسیده با پالپ خشک به اندازه میوه های سبز جوان مفید هستند. آب میوه وقتی بیش از حد رسیده باشد طعمی شبیه شیر گاو می دهد و یک پاک کننده عالی روده بزرگ است.
• حیواناتی مانند گربه، سگ و حتی مرغ نیز عاشق نارگیل هستند.

نارگیل یا نارگیلمیوه نخل نارگیل، گیاهی از خانواده نخل (Arecaceae) (lat. Cocos nucifera) است.

از زمان های قدیم، نخل نارگیل در آسیای جنوب شرقی - در فیلیپین، مجمع الجزایر مالایی، همچنین در هند و سریلانکا رشد می کند.

ارتفاع نخل نارگیل می تواند به 30 متر برسد، تنه صافی دارد که بالا رفتن از آن برای جمع آوری نارگیل بسیار دشوار است. نارگیل ها در 15-20 قطعه با هم رشد می کنند، در 8-10 ماه می رسند، تا 130 نارگیل را می توان از یک درخت نخل جمع آوری کرد. وزن میوه نخل نارگیل تا 2.5 کیلوگرم و قطر آن حدود 30 سانتی متر است.

جالب است(!) نخل نارگیل تنها نوع نخلی است که می تواند از آب شور دریا تغذیه کند. بنابراین، بسیاری از جزایر و سواحل گرمسیری و سرزمین اصلی سرشار از این درختان نخل هستند.

فواید نارگیل

نارگیل دارای خواص دارویی و درمانی است، حاوی ویتامین های B، E و C و همچنین نمک های معدنی لازم برای بدن انسان است - سدیم، کلسیم، آهن، پتاسیم، تا 5٪ گلوکز، فروکتوز و ساکارز.

نارگیل برای بهبود بینایی، بازیابی قدرت مفید است، به عنوان یک داروی مقوی قوی شناخته می شود و سیستم تولید مثل انسان را هماهنگ می کند. محصولات نارگیل برای درمان پوست و مو استفاده می شوند زیرا دارای خواص بازسازی هستند.

100 گرم آب نارگیل حاوی:
پروتئین - 3.9 گرم
چربی - 33.9 گرم
ارزش انرژی - 384 کیلو کالری
فسفر - 200 میلی گرم
کلسیم - 28 میلی گرم
پتاسیم - 257 میلی گرم
سدیم - 257 میلی گرم
آهن - 2.3 میلی گرم
اسید نیکوتینیک - 0.4 میلی گرم
تیامین - 0.11 میلی گرم
ویتامین B2 - 0.08 میلی گرم
ویتامین C - 16.8 میلی گرم

نارگیل، نارگیل، آب نارگیل، شیر نارگیل و روغن نارگیل.

نارگیل به ما می دهد:

• آب نارگیل،
• شیر نارگیل،
• روغن نارگیل
• پالپ نارگیل

1. آب نارگیل

ساکنان کشورهای جنوب شرقی و جنوب آسیا که در آن نخل نارگیل رشد می کند، آب نارگیل را شفابخش می دانند و آن را «آب زندگی» می نامند. و در واقع همینطور است!

آب نارگیل یک انباشته کننده انرژی برای انسان است، زیرا یک نوشیدنی ایزوتونیک طبیعی است، به این معنی که بدن برای پردازش و جذب آن تلاشی نمی کند، بنابراین آب نارگیل بهترین انتخاب برای بازگرداندن تعادل آب بدن و افزایش انرژی بدن است.

آب نارگیل بهترین نوشیدنی انرژی زا طبیعی است، به شما امکان می دهد تعادل آب بدن را بهینه کنید، ضد حساسیت است و حاوی چربی نیست. حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی است، به طور طبیعی سیستم ایمنی را تقویت می کند و بدن را پاکسازی می کند.

نوشیدن آب نارگیل به عنوان یک پیشگیری کننده در برابر تعدادی از بیماری ها - برای بیماری های قلبی عروقی (به دلیل محتوای بالای پتاسیم و اسید لوریک)، برای مشکلات پوستی (با کمک سیتوکینین ها و اسید لوریک، روند پیری پوست) توصیه می شود. سلول ها متوقف می شوند، سطح PH متعادل می شود و تعادل آب داخلی پوست را تنظیم می کند)، برای مشکلات گوارشی (اسید لوریک نقش یک "آنتی بیوتیک" طبیعی را بازی می کند، بدن را از عفونت ها پاک می کند، سموم را حذف می کند، میکرو فلور مثبت ایجاد می کند.

خواص جادویی مفید نارگیل:

(!) آب نارگیل دارای همان سطح تعادل الکترولیتی پلاسمای خون است، بنابراین یک اهدا کننده طبیعی جهانی است. در طول جنگ اقیانوس آرام 1941-1945، هر دو طرف درگیری از آب نارگیل برای مجروحان به عنوان جایگزینی برای پلاسمای خون استفاده کردند.

(!) آب نارگیل کاملا ضد حساسیت است و حاوی اسید لوریک طبیعی است که در شیر سالم مادر وجود دارد، بنابراین حتی می توان از آن برای تغذیه مصنوعی استفاده کرد. یکی از خواص شگفت انگیز آب نارگیل این است که می توان از آن در شیردهی نوزادان استفاده کرد. و به لطف تمام خواص تغذیه ای، آب نارگیل در دوران بارداری و شیردهی بسیار ارزشمند است.

2. شیر نارگیل

شیر نارگیل محصولی است که از گوشت بسیار آسیاب شده نارگیل به دست می آید. به راحتی می توانید شیر نارگیل را خودتان در منزل تهیه کنید. برای این کار، تفاله نارگیل را در مخلوط کن خرد کنید و آب اضافه کنید. صاف کنید و شیر آماده است.

شیر نارگیل که به صورت داخلی و خارجی به صورت ماسک و لوسیون مصرف می شود، رنگ و حالت پوست و مو را بهبود می بخشد. طبق افسانه ها، حمام کردن در شیر نارگیل توسط ملکه سبا انجام می شد که پس از آن پوست نرم و کشسان شد.

3. روغن نارگیل

روغن نارگیلسرشار از ویتامین E است که عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد. شیر نارگیل حاوی 40 درصد روغن نارگیلکه با ارزش ترین محصول رژیمی است. دارایی اصلی آن اسید لوریک منحصر به فرد آن است که علاوه بر روغن نارگیل در روغن پالم و شیر مادر نیز یافت می شود. اسید لوریک به محافظت از بدن در برابر عفونت ها و ویروس ها کمک می کند و سطح کلسترول خون را عادی می کند. همچنین روغن نارگیل عملکرد تیروئید را عادی می کند.

روغن نارگیلبسیار سریع جذب می شود. خطر آترواسکلروز و بیماری های قلبی، سرطان و فرآیندهای دژنراتیو را کاهش می دهد. از قدیم به این نکته اشاره شده است که روغن نارگیل حتی در حالت باز ماندگاری طولانی مدت دارد. این به دلیل خاصیت ضد باکتریایی آن است. بنابراین مقاومت در برابر عفونت های باکتریایی، ویروسی و قارچی را افزایش می دهد.

روغن نارگیل برای پوست صورت و بدن مفید است، پوست را صاف می کند، خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست را حفظ می کند و رنگ پوست را بهبود می بخشد.

در اینجا می توانید اطلاعات بیشتری در مورد روغن نارگیل بخوانید: