Producción de remolacha seca. Antes de mascar chicle (cecina de remolacha)

Ciclo tecnológico producción de remolacha seca similar a la tecnología. Línea y línea de secado. Pre-entrenamiento Las materias primas son casi idénticas. Pero en la producción de remolacha seca se utilizan algunos equipos adicionales. Además, para preservar el color natural del producto, su estructura y densidad, especialistas empresa de alimentos secos introducir sus conocimientos tecnológicos en la producción planificada.

Al ingresar a la línea de producción, las remolachas se lavan en lavadoras de tambor o de cepillo. A continuación, se inspeccionan las remolachas y se eliminan las muestras que no son aptas para su posterior procesamiento. Para efecto máximo salida, tiene sentido calibrar las remolachas antes, preferiblemente para tipos tridimensionales.

Después de la clasificación, se realiza un procesamiento especial de las remolachas según. Este procedimiento le permite obtener un producto con un color duradero, que se restaura rápidamente en agua (10-15 minutos) y que tiene una estructura que le permite producir aún más alta calidad. polvo de remolacha. Además, el procedimiento de procesamiento ahorra azúcar en las remolachas y aumenta la productividad general de la línea de secado.

Una vez superados los procedimientos de preparación, las remolachas pasan a la cinta de inspección final, donde se rechazan nuevamente las materias primas no aptas para el secado. A continuación, las remolachas se cortan en cortadores de verduras en una fracción determinada en forma de platos, cubos y columnas.

Directamente utilizado para secar remolachas equipo de secado automático tipo cinta, o para pequeños instalaciones de produccion Se utilizan secadores de caja. Diseños de empresas de alimentos secos. y suministra líneas de secado, donde ya se han calculado los parámetros y modos de secado necesarios. Esto evita que el producto se adhiera a la cinta, cambiando el color y el sabor de las remolachas y eliminando el problema del secado desigual. Nuestros tecnólogos experimentados ya han desarrollado todos los posibles mapas tecnológicos para esta producción.

Remolachas secas.

Productos elaborados con Tecnologías de alimentos secos, se puede producir según GOST 52622-2006 y GOST 13011-67, y según especificaciones, que cumplen con los requisitos de los principales actores del mercado de ingredientes alimentarios. Para diferentes propósitos y clientes, las remolachas secas se pueden producir en el grado más alto, primero o segundo. La variedad está determinada por los valores finales de los parámetros del producto.

El corte es de tres tipos. Son columnas, placas, cubos.

• Cubos de remolacha seca– lados de 5-10 mm en el estado inicial.
• remolacha seca– espesor hasta 4 mm, largo y ancho hasta 15 mm en el estado inicial.
• Columnas de remolacha seca– espesor hasta 3 mm, ancho hasta 5 mm, largo de 5 a 50 mm en el estado inicial.

En producción de remolacha seca en equipos de la empresa Dry Food, el producto se obtiene con saturados color burdeos, tiene una estructura rígida. El contenido de humedad final del producto se puede seleccionar entre 6 y 14%, dependiendo de los requisitos del cliente. La duración de la recuperación es de 10 a 15 minutos con un factor de 6 a 8 veces.

Para paquete remolacha seca Puede utilizar bolsas, cajas y embalajes de consumo. La vida útil, sujeta a nuestras soluciones tecnológicas, es de 3 a 5 años.

Para asesoramiento sobre desarrollo de proyectos, implementación de soluciones tecnológicas, contáctenos al teléfono +7 495 943 90 06.

Cosechadas en el verano, las remolachas secas reducirán el tiempo necesario para preparar algunos platos que incluyen remolacha hervida o guisada. Antes de su uso, se puede remojar previamente en agua fría. Es conveniente utilizar dicha preparación para segundos platos y ensaladas. Además, a partir de la remolacha seca se obtiene un colorante alimentario natural: basta con molerla en una licuadora o molinillo de café, se necesita la cantidad de producto.

Durante el proceso de secado, el peso de las remolachas se reduce 7 veces, es decir, es más fácil almacenar una pieza de trabajo de este tipo en casa que vegetales frescos. Pero por si acaso dejaré un enlace sobre cómo almacenar raíces de remolacha. Al mismo tiempo, todas las sustancias útiles se conservan en los cultivos de raíces. Las mejores variedades para cosechar son Burdeos e Incomparable.

Además, este método será útil para los veraneantes que no tengan carro propio. Parte de la cosecha de remolacha se puede secar en el campo. Las verduras ligeras y de tamaño reducido se pueden llevar a casa fácilmente y sin problemas en transporte público.

Información de la receta

Metodo de cocinar: cocinar, secar.

tiempo total de cocción: 7 días h

Porciones: 1 .

Ingredientes:

• remolacha - 1 kg.

Metodo de cocinar:

Nota para el propietario:

• Además de los platos habituales (borscht, guarniciones, etc.), también se pueden utilizar remolachas secas para preparar excelentes bebida vitamínica. Es fácil de hacer: agregue 1-2 cucharadas. tubérculo seco en una tetera con té, el sabor familiar adquirirá nuevas notas originales y el color adquirirá tonos burdeos brillantes y ricos.

Parece que ahora es difícil de creer, pero, después de todo, hasta hace poco en Rusia era imposible comprar cola, ni Big Mac, ni chicle. Todos estos eran los valores del capitalismo desarrollado, ajeno a nuestra sociedad de entonces, que parecía (junto con muchos otros valores capitalistas) distante, justo y romántico.
Sin embargo, en lugar de cola "desposeídos" pueblo soviético en todas partes ofrecían excelente kvas, jugo de verdad o refrescos, y en lugar de Big Macs: pasteles baratos, pero maravillosos y sabrosos con una variedad de rellenos.
Y sólo con mascar chicle traía mala suerte. En cambio, cuando éramos niños, a menudo usábamos alquitrán negro caliente, que se encontraba en las calles de la ciudad en enormes cubos, calentados con carbón o incluso poleska, donde se reparaba o volvía a colocar el asfalto. Esta resina se mastica bastante bien y podría servir como "chicle" no tiempo específico. Pero su sabor a aceite quizás no pueda considerarse particularmente agradable. Sin embargo, en cada viaje al pueblo se abría una alternativa al alquitrán: quedarse con mi abuela. De algún lugar de la estufa, la abuela siempre sacaba una bolsa de lona blanca, en la que había piezas anodinas, opacas, casi negras, similares en color a la misma resina, densas y elásticas. En la boca, este "alquitrán" se masticaba con mucha renuencia al principio, pero poco a poco se debilitaba, se derretía y emitía, emitía, emitía poderosos aromas acumulados, dulces, profundos y cálidos. ¿Dónde están estos sabores para los chicles modernos "con sabor" a plátano o sandía? El "chicle" de la abuela ni siquiera tuvo que ser escupido, al final simplemente se lo comió. ¡Ah, y nos encantaron estos "chicles"!
Mientras tanto, por supuesto, en casa de la abuela no se hablaba de alquitrán: en las bolsas había remolacha seca, un manjar antiguo (según tengo entendido), sencillo y sabroso.
Sólo necesitamos remolacha y nada más.

En principio se puede tomar cualquier variedad, pero está claro que cuanto más sabrosa y dulce sea la materia prima, más rico saldrá el “chicle”. La cantidad de remolacha también puede ser, por supuesto, cualquiera. Sin embargo, no sería superfluo saber que de un kilogramo de remolacha fresca, después de todas las manipulaciones, saldrán unos cien gramos de delicias secas. Y cien gramos son sólo dos puñados.
Primero, las remolachas deben estar listas. Para ello, puedes hervirlo u hornearlo. En cualquier caso, pela la remolacha antes de tiempo para conservar su jugo. Por eso, después de lavar las remolachas, las envolveré en papel de aluminio y las enviaré al horno calentado a 180 grados. El tiempo de horneado de las remolachas depende de su tamaño y oscila aproximadamente en los 40 minutos. – 1,5 horas.

Por supuesto, nuestras abuelas, que vivían en pueblos rusos, utilizaban el horno ruso en todas las etapas de la preparación de dulces vegetales, que era ideal para hornear alimentos y, más aún, para secarlos o languidecer. Pero nosotros, los habitantes de la ciudad, no tenemos esa oportunidad, pero tenemos a nuestra disposición hornos con calefacción bien regulada.
Sacamos las remolachas terminadas, las enfriamos (para acelerar el proceso, puedes colocarlas en agua fría)

y luego limpiamos y cortamos en trozos gruesos. Hay que tener en cuenta que en el proceso de secado la remolacha “adelgaza” de forma muy activa, por lo que hay que cortarla, aproximadamente como se cortaría una salchicha hambrienta, en trozos de dos centímetros de grosor. Puedes usar rodajas, o puedes usar hermosos palitos, un cuchillo o con la ayuda de dispositivos especiales.

Distribuimos las remolachas picadas en una bandeja para hornear y las enviamos nuevamente al horno para que se sequen.

Ahora, si lo deseas, puedes solucionar el problema de la aromatización adicional del producto. A veces las remolachas se espolvorean con más azúcar, a veces con pimienta y sal. No está prohibido utilizar aquí otras especias favoritas. Es cierto que, personalmente, todas estas acciones me parecen innecesarias y en mi bandeja para hornear solo hay remolachas.

Reducimos el calentamiento del horno a 100 grados, y al cerrarlo procuramos dejar un hueco para que salga el vapor. El objetivo de este paso es eliminar la mayor parte del líquido de las remolachas. Aproximadamente, el peso de las remolachas secas debe disminuir de cinco a seis veces en relación con el peso de las remolachas propias colocadas en una bandeja para hornear. Me tomó tres horas.
Ahora volvemos a sacar las remolachas y las secamos a temperatura ambiente. ¿Cómo determinar la preparación final? Muy simple. Las remolachas que se sacaron del horno habían perdido su líquido y encogido de tamaño, pero aún no estaban secas y permanecían blandas cuando se sacaron. En el proceso de secado final aún se perderá líquido y las remolachas se endurecerán. Solo que en ningún caso debe alcanzar un estado quebradizo; esto significaría que el producto está demasiado seco. Elasticidad: este es el estado ideal que se logra aplicando secado. Elasticidad que recuerda, por ejemplo, a la elasticidad de la vainilla, cuya barra mantiene perfectamente su forma original, pero al mismo tiempo se dobla perfectamente si se le aplica fuerza.

Cuando se consigue tal elasticidad, todo está listo, la remolacha se puede guardar en un frasco cerrado, se puede comer, masticar o chupar como si fuera un caramelo. Y una cucharada de buen balsámico generalmente convertirá a una elegida sencilla pero querida en una princesa exquisita y excitante.
¡Intentalo!

En Ucrania y países vecinos. Y esto no es de extrañar, porque el rojo es rico en vitaminas y minerales útiles. las remolachas te permiten ahorrar tanto como sea posible características beneficiosas producto para todo el año.

Beneficios del método de adquisición

Desde la antigüedad, la gente ha observado que si está fresco o bien seco, conservará cantidad máxima.

• y contienen mucho potasio, lo que mejora el trabajo del sistema cardiovascular. Además, es un depósito de ácidos orgánicos y carbohidratos.

• Comer frutas y reduce significativamente el riesgo de aterosclerosis. insuficiencia renal y muchas otras enfermedades crónicas.
• Este método de preparación le permite simplificar la preparación de platos, además de ahorrar tiempo.
• Secar verduras no requiere ingredientes adicionales ni manipulaciones complejas.

¿Sabías? En productos secos, la concentración sustancias útiles el doble que el fresco.

Los beneficios y daños de la remolacha seca.

Toda la utilidad de la remolacha seca no se puede describir en pocas palabras. Su uso ayuda a eliminar toxinas, mejora el estado de ánimo y aumenta el apetito.

El color rojo del cultivo de raíces se debe al flavonoide contenido en la sustancia, que ayuda a aliviar los espasmos de los vasos sanguíneos y reducir hipertensión, mejorar la fuerza de los capilares, limpiar la sangre de carcinógenos y radiación.
EN frutas secas Contiene una betanina única, compuestos alcaloides que aceleran la absorción de los alimentos y mejoran el funcionamiento del hígado, aumentando la viabilidad de sus células. Además, ayudan a reducir el colesterol y la grasa corporal.

Esta verdura no puede causar daños graves al cuerpo, pero aún así debe consumirse en cantidades razonables. Se ha demostrado que las sustancias de la composición perjudican la absorción de calcio en el organismo. Demasiado uso frecuente Los alimentos pueden dañar a las personas con enfermedades óseas o lesiones óseas.

Por lo tanto, los beneficios de la remolacha seca son obvios y solo puede causar daño en casos excepcionales.

¿Qué remolacha es mejor elegir para secar?

Si decide secar un cultivo de raíz roja, tenga en cuenta que no todas las variedades funcionarán. Intente elegir un color violeta oscuro intenso, sin anillos.

La forma del fruto debe ser redonda, aplanada o plana, con pulpa dulce y sin fibras gruesas. Asegúrese de que no haya daños causados ​​por la maquinaria agrícola, la longitud del pecíolo no supera los dos centímetros.

Las variedades "Incomparable" y "Bordeaux" se consideran las más adecuadas para el secado.

Cómo preparar un tubérculo

Las verduras deben prepararse antes de secarlas.

• En primer lugar, las verduras se lavan con una esponja suave debajo del grifo, se vierten agua fría por un par de horas.
• Después de eso, el líquido se drena y se vierte con uno nuevo, se prende fuego para que el cultivo de raíces hierva adecuadamente.
• Después de 20 minutos, la verdura se coloca en agua fría; esta terapia de "choque" permitirá que se cocine más rápido.

¡Importante!La preparación de las remolachas se comprueba con un palillo. EN verdura lista entra muy fácilmente.

• Cuando las remolachas se hayan enfriado por completo, se deben pelar, quitar la raíz y la cabeza.
• Cortamos el cultivo de raíces con cualquier manera conveniente(rodajas, pajitas, cubos de no más de 0,5 cm de grosor), según cómo pienses utilizarlo.
• Ahora el cultivo de raíces debe colocarse en una bandeja para hornear o un colador en una capa y enviarse al lugar de secado.

Métodos de secado populares

existe tres formas principales de secar verduras. Averigüemos cuál es el más óptimo y cómo secar adecuadamente las remolachas en casa.

Secado aire-solar

Nuestros antepasados ​​​​inventaron el secado de verduras y frutas al sol. Este es el más antiguo y Manera natural cuando los productos se colocan en áticos, cobertizos o debajo de cobertizos. Este tipo necesita conjunto mínimo equipo, sólo rejillas y tamices.
Sin embargo, hay que tener en cuenta el volumen trabajo preliminar, para lo cual necesitarás cestas y coladores para escaldar, calderas para hervir verduras, tarrinas para agua, cuchillos para limpiar y cortar, balanzas, recipientes, papel de embalaje, etc.

Para que los productos sean mejor arrastrados por el viento, es tedioso levantar las rejillas del suelo e inclinar las bandejas para hornear hacia el sur. Secar las remolachas al sol hasta cuatro días. La preparación del fruto se indica por su fragilidad y ligera elasticidad.

En una secadora eléctrica

El secado de remolacha se considera la forma más moderna y cómoda de cosechar frutas y verduras secas. Un aparato eléctrico se convertirá en un salvavidas para quienes tienen sus propios cultivos y muchos para procesar. Te ayudará a ahorrar tiempo y esfuerzo al conseguir espacios en blanco orgánicos sin conservantes, dióxido de azufre, glutamato monosódico y otros aditivos químicos nocivos, además de una increíble cantidad de sal, azúcar y vinagre.

Una de las principales ventajas del método en comparación con el secado al sol es que no dependerás de los caprichos del clima. Generalmente es este factor el que impide que los frutos se sequen durante el tiempo justo y buena calidad.

En el horno

Secar los alimentos en el horno se considera la forma más popular entre las personas que viven en apartamentos. No hay ningún lugar donde secarse al sol y no tiene sentido comprar verduras por una pequeña cantidad.

¡Importante!A diferencia de otras verduras, secar la remolacha requiere más alta temperatura y más tiempo.

Para preparar las remolachas, prepáralas y colócalas sobre una rejilla. Asegúrate de que las piezas no queden demasiado juntas unas de otras, así el aire caliente circulará mejor por todo el horno. Es necesario secar los frutos rojos a una temperatura de 85 a 90 grados. Revuelve varias veces durante el proceso. Además dejar un hueco de 2-3 cm en el horno eléctrico, 20 cm en el horno de gas, dejar la verdura durante 6-7 horas hasta que esté cocida.

Trate de no exagerar, de lo contrario el cultivo de raíces se agrietará.

Cómo determinar la preparación

Después de un cierto tiempo, dependiendo del método de cocción elegido, se debe comprobar que el producto esté listo. Una verdura suficientemente seca quedará granate. Al tacto se volverá frágil, pero al mismo tiempo flexible y elástico.

Cómo y dónde almacenar las remolachas secas.

Las verduras secas deben almacenarse en la oscuridad. cuarto frio. Coloque el producto terminado en un frasco de vidrio o hojalata con tapa hermética. Además, el producto se conservará bien en bolsas de plástico.

La remolacha fue utilizada por muchos pueblos en la antigüedad. Los antiguos griegos lo utilizaban no sólo como alimento, sino también como producto medicinal, sobre el cual Paracelso escribió Hipócrates en sus tratados. Pero los persas consideraban la remolacha un símbolo de discordia, por lo que arrojaban un gran cultivo de raíces en la casa de la persona que no les agradaba. En Rusia, la primera mención de este maravilloso tubérculo apareció alrededor del siglo X-XI. Aplicación amplia remolacha recibida en el siglo XIV. Se horneaba, se hervía y se servía con té como postre. Según la leyenda, a los héroes épicos rusos les gustaba mucho comer, se creía que este cultivo de raíces les daba una fuerza sin precedentes. Y las bellezas rusas usaban la remolacha no solo como alimento, sino también en fines cosméticos, mejillas sonrojadas.

Los beneficios de la raíz de borgoña.

Los platos de remolacha se han considerado durante mucho tiempo saludables y nutritivos. remolacha seca Se recomienda utilizar para estimular el apetito, animar. Ayuda a eliminar desechos y toxinas del cuerpo.
El contenido calórico de la remolacha seca es de 254 kcal por 100 gr. producto. Es rico en aminoácidos, carotenoides, yodo, fósforo, sales de cobalto, magnesio, hierro, calcio, potasio. Vitaminas PP, C, B2 (riboflavina), B1 (tiamina), A. La remolacha contiene ácidos orgánicos cítrico, láctico, málico, fibra y sustancias nitrogenadas que normalizan la digestión.

Los flavonoides de la remolacha aumentan la fuerza de los capilares, alivian el vasoespasmo y reducen presion arterial. La remolacha contiene betaina y betaína. Estos son compuestos que favorecen la descomposición y absorción de los alimentos y mejoran la función hepática. La remolacha reduce los niveles de colesterol en sangre y mejora el metabolismo de las grasas. La remolacha es útil en caso de pérdida de fuerza, debilidad, para la prevención de la aterosclerosis y la tromboflebitis, para el tratamiento de las hemorroides. propiedad de fortalecimiento general La remolacha también se conoce desde hace mucho tiempo. Durante la enfermedad tiene efecto antipirético y diurético. El cobalto contenido en el cultivo de raíces es útil para la síntesis de vitamina B12 en el organismo. El magnesio es bueno para el músculo cardíaco. Las remolachas tienen más pectina que las manzanas y las zanahorias.

Cómo secamos la remolacha en la secadora eléctrica Isidri

1. Para secar tomamos 5 kg de remolacha. Todas las raíces se limpiaron minuciosamente. El resultado fueron 4,5 kg de producto purificado.
2. Primero se cortaron las remolachas en rodajas y luego se pasaron por una picadora de carne, obteniendo astillas.
3. Los "fideos" de remolacha resultantes se distribuyeron entre las bandejas de la secadora eléctrica. Por cada uno unos 350 gramos. Se llenaron un total de 13 bandejas.
4. Encendí la secadora y ajusté la temperatura a +55 grados. La temperatura en la habitación donde estaba funcionando el secador de verduras Ezidri era de +12 grados.

5. Las remolachas se secaron en 13 bandejas y redes durante 9 horas.
6. Como resultado, de 5 kg de remolacha fresca se obtuvieron 620 gramos de remolacha seca.
7. El producto resultante se colocó en un frasco de vidrio. Cerrado con tapa al vacío.
8. Como puede ver en el video, si vierte agua hirviendo sobre remolachas secas, el agua adquiere instantáneamente un intenso color burdeos. Es decir, resultó ser una remolacha de cocción rápida de alta calidad.

¿Qué remolacha elegir para secar?

por la mayoría las mejores variedades Se consideran variedades de mesa de remolacha para secar. Debe ser de un rico color rojo oscuro con un tinte violeta, sin anillos claros en el corte, sin vetas blancas. Estas variedades son, por ejemplo, Burdeos, Incomparable, Enlatada, Egipcia. Las remolachas azucareras y forrajeras, así como las variedades cercanas a ellas en términos de propiedades y estructura de los cultivos de raíces, no deben secarse. Se pueden secar, pero el producto final será de mala calidad. Las remolachas se hierven un poco antes de secarlas, pero esto no se puede hacer. Si se realiza el escaldado, vale la pena saber que el cultivo de raíces demasiado cocido produce muchos desechos durante la limpieza y que las remolachas poco cocidas se hinchan mal después del secado y hierven durante mucho tiempo. Esta regla funciona si el secado se realiza en rodajas.

Si se secan con pajitas, las remolachas no se pueden cocinar. Un cultivo de raíces bien seco debe tener un hermoso color burdeos con un tinte violeta o rosado. Después del secado, las remolachas no pierden su cualidades nutricionales, conserva todas las sustancias útiles.

Para el secado en casa se utilizan remolachas, hornos, hornos, algunas personas secan verduras en el microondas. Sin embargo la mejor opción será, que está especialmente diseñado para el secado de productos de alta calidad.

Vale la pena saber que no se recomienda secar verduras al aire libre. Además de que el proceso durará varios días, la calidad de los productos también se deteriorará significativamente. Con la secadora eléctrica Isidri estos problemas no surgirán. El secado tardará varias horas y el resultado será un producto de alta calidad y producto delicioso. Las remolachas secas deben almacenarse en bolsas de papel o de trapo, en jarras de vidrio. Recomendamos sellar los frascos con tapas al vacío. Por lo tanto, las remolachas secas no se enmohecerán y conservarán plenamente todas sus propiedades útiles.

El uso de remolacha seca. Las remolachas para el invierno en forma seca conservan su cualidades gustativas, por lo que se utiliza en los mismos platos que fresco. Por supuesto, es indispensable para borscht, remolacha, vinagretas y ensaladas. Se elabora como se hace té o kvas.
¿Puedes intentar hacer otros? platos originales, recetas deliciosas de la remolacha se presentan a continuación. Y esto es sólo una pequeña parte de ellos.

. Remolacha confitada.

Calentar el almíbar de mermelada. Las pajitas de remolacha secas se vierten en almíbar caliente, se hierven un poco y se dejan en remojo. Cuando el almíbar se haya enfriado, puedes probar el "delicioso". Y puedes sacar las remolachas, dejar escurrir el almíbar y meterlas en la secadora sobre las láminas de malvavisco. Secar a temperatura media régimen de temperatura. Un postre así puede sorprender a niños y adultos, y nadie adivinará de qué está hecho. Es mejor utilizar almíbar de cereza, fresa, mermelada de frambuesa. Además de las remolachas secas, las zanahorias secas también se utilizan para confitar.

. Remolachas picantes.

Los chips de remolacha se remojan en agua con sal. Mientras está en remojo, frote finamente el ajo con un rallador. Mezcle la remolacha, el ajo y las verduras, sazone con mayonesa o aceite vegetal. Ensalada lista.

. Caviar de remolacha.

Este es un excelente snack casero. Las remolachas secas deben cocinarse al vapor durante unos minutos, agregar a su gusto rábano picante picante finamente rallado, sal y agregar un poco de vinagre. Mezcla todo bien y ya puedes servir. La cantidad de sal, rábano picante y vinagre debe seleccionarse usted mismo, agregando gradualmente los ingredientes. Todo depende de los gustos personales y del dulzor de la remolacha. Este caviar picante servirá como un excelente acompañamiento para patatas, carne e incluso pasta en lugar de salsa de tomate.

. ensalada abundante

Las remolachas secas se cuecen al vapor durante unos minutos. Hervir 2 huevos. También necesitarás carne hervida (hervida es mejor). pechuga de pollo, magro de cerdo o ternera). La carne se corta en cubos o se desmonta en fibras. Los huevos se cortan en tiras. Se pican unos cuantos dientes de ajo. En una ensaladera se ponen remolacha, carne, huevos, ajo, se agrega crema agria, sal, negro y rojo. Pimienta molida. Todo se mezcla bien y se envía al frigorífico para infundir durante 10 minutos. Después decoramos con tiras de huevo, perejil o eneldo.

Remolachas secas: un producto práctico para los turistas.

Para los excursionistas, la remolacha es imprescindible, ya que la gente experimenta un peso constante. ejercicio físico y necesito completo dieta variada, la comida en la campaña debe ser variada. Por supuesto, disfruta del atardecer, Hermosa naturaleza, noche estrellada, cantando con una guitarra: el romance del senderismo, para el que la gente está dispuesta a levantarse con los primeros rayos del sol y caminar miles de kilómetros. Pero para poder disfrutar de todos los bellos paisajes, los turistas necesitan comer de manera adecuada, eficiente y satisfactoria.

Maravilloso y sabroso por naturaleza con aroma a fogata para saturar rápidamente el cuerpo. Las remolachas secas son muy cómodas para llevar de excursión, al igual que otras verduras secas. Ocupa poco espacio, pesa un poco, pero la dieta en la campaña será lo más variada posible. No te imaginas el borscht sin remolacha. Y en un viaje a aire fresco El fragante borscht no solo saturará y calentará, sino que también te animará. También puedes agregar remolacha a varios cereales, guarniciones de verduras, ella los hará más bellos y útiles. Combina bien con tomates secos, ajo y hierbas.

Por tanto, este cultivo de raíces es imprescindible en todo momento. Una bolsa de remolachas secas te resultará útil cuando necesites recolectar comida para una caminata o ayudar si llegan invitados inesperadamente. Después de todo, puedes cocinar una gran cantidad de platos con él.