¿Cómo crear tu menú si te han recetado una dieta de potasio y magnesio? Ingesta óptima de potasio. La esencia del programa de potasio.

El potasio es uno de los microelementos más importantes para vida normal cuerpo humano, especialmente para del sistema cardiovascular. La dieta de potasio es adecuada como a una persona común y corriente que lleva imagen saludable vida, y para aquellos que padecen enfermedades cardíacas (hipertensión, aterosclerosis, taquicardia) o están tratando de perder sobrepeso. Esta dieta se prescribe incluso a niños que tienen sobrepeso y, por tanto, tienen una mayor carga para el corazón o tienen problemas cardíacos.

El potasio es esencial para el organismo.

Los puntos más importantes de esta dieta:

¿Por qué una dieta de potasio es tan beneficiosa para el corazón? Con la deficiencia de potasio, la sal y los líquidos se retienen en el cuerpo, lo que conduce a depósitos de sal hinchazón, sed, hipertensión, aumento de los niveles de colesterol, etc. No menos oligoelemento importante El magnesio también es beneficioso para el corazón, por lo que se recomienda complementar la dieta potásica con alimentos que contengan magnesio, lo que ayuda a absorber mejor el potasio.

La col rizada es muy saludable

Entre los alimentos ricos en potasio, cabe destacar los orejones (albaricoques), algas marinas, ciruelas pasas, pasas, frijoles (también ricos en magnesio), patatas y manzanas asadas, plátanos, té, aguacate (rico en magnesio), trigo sarraceno. Como puedes ver, se trata principalmente de verduras que se pueden complementar. ensaladas de hojas, mostaza, albahaca. Ellos, a su vez, contienen mucho magnesio, lo que aportará aún más beneficios al organismo.

Mientras sigue una dieta de este tipo, debe dejar de comer bebidas grasas, fritas, carbonatadas, adobos y alimentos enlatados. mejor usar pez de mar y carne dietética en pequeñas cantidades. Si un adulto puede estar a la par dieta vegetariana, entonces una dieta de potasio para el corazón de un niño debe contener carne y pescado. También debes reducir la ingesta de alimentos ricos en fibra ( repollo blanco, cebollas frescas, zanahorias, maíz dulce, salvado, pan blanco, semillas de lino). Es muy bueno consumir productos lácteos fermentados bajos en grasas.

Las verduras son necesarias en la dieta.

La dieta potasio-magnesio debe durar de 6 a 10 días. Se recomienda realizar comidas fraccionadas, divididas en 6 comidas.

• Desayuno: patatas asadas 200 gramos + té con leche (100-150 ml) o trigo sarraceno (avena) con leche + té verde(150-200 ml).
• Almuerzo: ensalada de verduras + té (150 ml) o trigo sarraceno (patatas hervidas) + compota de frutos secos (escaramujo, 150 ml).
• Almuerzo: sopa de verduras + 100 gramos de pollo hervido + compota (100-150 ml) o sopa de patatas + 90-100 gramos de magro de conejo + 150 ml de caldo de rosa mosqueta.
• Merienda: manzanas asadas o 1 plátano o 3 orejones + 150 ml de té.
• Cena: 70-80 gramos de pescado hervido (al horno) con ensalada de verduras o patatas + 150 ml de té verde o 200 gramos de pilaf con frutos secos + 150 ml de escaramujo o patatas hervidas (al horno) con ensalada de verduras + 150 ml de compota de frutos secos.
• Segunda cena: fruta fresca 150 ml o 150 ml de kéfir.

De vez en cuando, se pueden incluir frijoles cocidos en pequeñas cantidades y requesón bajo en grasa con frutos secos, en sustitución de una de las comidas principales.

El potasio es uno de los microelementos más importantes para el funcionamiento normal del cuerpo humano, especialmente para el sistema cardiovascular. La dieta de potasio es adecuada tanto para una persona común y corriente que lleva un estilo de vida saludable como para quienes padecen enfermedades cardíacas (hipertensión, aterosclerosis, taquicardia) o están tratando de perder peso. Esta dieta se prescribe incluso a niños que tienen sobrepeso y, por tanto, tienen una mayor carga para el corazón o tienen problemas cardíacos.

El potasio es esencial para el organismo.

Los puntos más importantes de esta dieta:

¿Por qué una dieta de potasio es tan beneficiosa para el corazón? Con la deficiencia de potasio, la sal y los líquidos se retienen en el cuerpo, lo que provoca depósitos de sal, edema, sed, presión arterial alta, niveles elevados de colesterol, etc. El magnesio es un microelemento igualmente importante para el corazón, por lo que se recomienda complementar la dieta potásica con alimentos que contengan magnesio, lo que ayuda a absorber mejor el potasio.

La col rizada es muy saludable

Entre los alimentos ricos en potasio, cabe destacar los orejones (albaricoques), algas, ciruelas pasas, pasas, judías (también contiene una gran cantidad de magnesio), patatas y manzanas asadas, plátanos, té, aguacate (contiene mucho magnesio). , trigo sarraceno. Como ves, se trata principalmente de verduras que se pueden complementar con ensaladas de hojas, mostaza y albahaca. Ellos, a su vez, contienen mucho magnesio, lo que aportará aún más beneficios al organismo.

Mientras sigue una dieta de este tipo, debe dejar de comer bebidas grasas, fritas, carbonatadas, adobos y alimentos enlatados. Es mejor comer pescado de mar y carne dietética en pequeñas cantidades. Si un adulto puede incluso seguir una dieta vegetariana, entonces una dieta de potasio para el corazón de un niño debe contener necesariamente carne y pescado. También conviene reducir el consumo de alimentos que contengan mucha fibra (col blanca, cebollas frescas, zanahorias, maíz dulce, salvado, pan blanco, semillas de lino). Es muy bueno consumir productos lácteos fermentados bajos en grasas.

Las verduras son necesarias en la dieta.

La dieta potasio-magnesio debe durar de 6 a 10 días. Se recomienda realizar comidas fraccionadas, divididas en 6 comidas.

• Desayuno: patatas asadas 200 gramos + té con leche (100-150 ml) o trigo sarraceno (avena) con leche + té verde (150-200 ml).
• Almuerzo: ensalada de verduras + té (150 ml) o trigo sarraceno (patatas hervidas) + compota de frutos secos (escaramujo, 150 ml).
• Almuerzo: sopa de verduras + 100 gramos de pollo hervido + compota (100-150 ml) o sopa de patatas + 90-100 gramos de magro de conejo + 150 ml de caldo de rosa mosqueta.
• Merienda: manzanas asadas o 1 plátano o 3 orejones + 150 ml de té.
• Cena: 70-80 gramos de pescado hervido (al horno) con ensalada de verduras o patatas + 150 ml de té verde o 200 gramos de pilaf con frutos secos + 150 ml de escaramujo o patatas hervidas (al horno) con ensalada de verduras + 150 ml de compota de frutos secos.
• Segunda cena: fruta fresca 150 ml o 150 ml de kéfir.

De vez en cuando, se pueden incluir frijoles cocidos en pequeñas cantidades y requesón bajo en grasa con frutos secos, en sustitución de una de las comidas principales.

Al elegir tal o cual dieta, nos esforzamos por reducir el peso, ajustar apariencia. Y si a lo anterior le sumamos preocupaciones de salud, entonces una dieta de potasio será perfecta para usted. Este método de nutrición acelerará la circulación sanguínea, reducirá el riesgo de hipertensión y ayudará a los vasos sanguíneos. El potasio es un macronutriente muy útil, pero se excreta rápidamente en líquido, por lo que, contrariamente al consejo de algunos nutricionistas, durante una dieta de potasio es necesario beber exactamente 1,2 litros de líquido.

¿Cuál es el secreto de la dieta potásica?

Las enfermedades cardíacas suelen ir acompañadas de alto contenido colesterol en la sangre. Es el exceso de esta sustancia lo que provoca alteraciones en el sistema cardiovascular. Resulta que el colesterol puede formar placas que estrechan significativamente los vasos sanguíneos. La sangre se mueve más lentamente y cambia. presion arterial, una persona experimenta dolor frecuente en el área de la cabeza, ataques de migraña, el corazón comienza a funcionar incorrectamente. Esta situación puede provocar sangrado en el cerebro.

El principal enemigo en tal situación es la sal, retiene líquido, causa hinchazón y altera el metabolismo, por lo que este componente es para el corazón. peor enemigo. La dieta es baja en calorías. La comida se toma de 5 a 6 veces al día, de forma fraccionada.

La lista de alimentos que contienen potasio es bastante impresionante. El pollo, la platija, el arenque, el bacalao y el eglefino serán buenos para el corazón. Frijoles cocidos, verduras (patatas asadas con piel, remolacha, tomates, coliflor) son los componentes más necesarios este método nutrición. Las frutas y bayas que serán útiles incluyen manzanas, orejones, plátanos, ciruelas pasas, albaricoques, melocotones, kiwis, uvas, naranjas y pomelos. Se recomiendan frutas secas y jugos recién preparados. Los cereales serán útiles para estabilizar la presión arterial y mantener el equilibrio agua-sal.

Sistema de suministros

La dieta está diseñada para al menos seis días. Este sistema de energía está diseñado para plazo máximo(10 días), si su estado de salud lo permite. Tiene dos objetivos: adelgazar y ayudar al funcionamiento del sistema cardiovascular. Todo el sistema consta de 4 etapas. Las dos primeras están diseñadas para 1-2 días, las siguientes etapas duran 2-3 días. Una dieta rica en potasio en los alimentos es bien recibida no solo por los principales nutricionistas, sino también por los cardiólogos, por lo que se considera de una manera segura Pérdida de peso y salud corporal. Sin embargo, será necesaria la consulta con un médico durante este período.

Primera etapa

• Primera merienda: 200 gr. patatas asadas, bebida de cebada (sucedáneo del café) o té aderezado con leche (150 ml).
• Segundo refrigerio: jugo de hojas de col, quizás jugo de zanahoria (100 ml).
• Almuerzo: 200 gr. Sopa de papas- puré, puré de zanahoria hervido (100 g), mousse de frutas (50 g).
• Merienda: decocción de escaramujo (100 ml).
• Merienda: 300 gr. puré de patatas de patatas, decocción de rosa mosqueta (100ml).
• Una hora antes de acostarse: zumo de fruta recién exprimido (100-150 ml).

Contenido calórico – 1000 kcal

Segunda fase:

• Primera merienda: 2-3 uds. patatas asadas con piel, sustituto del café, aliñadas con leche (200 ml).
• Segundo refrigerio: gachas de mijo (150 gr.), jugo de hojas de repollo o zumo de zanahoria (100ml).
• Almuerzo: 200 gramos de puré fino de patatas y repollo, chuletas de patatas (2 piezas de 50 gramos cada una), mousse de frutas.
• Merienda: bebida a base de infusión de escaramujo (100 ml).
• Merienda nocturna: no lácteo gachas de arroz con fruta (100g), decocción de rosa mosqueta.
• Una hora antes de acostarse: mezcla de frutas (100-150 ml)

Contenido calórico – 1300 kcal.

La dieta de actuación hoy en día es conocida y popular no sólo entre los actores, sino también entre sus fans.

Tercera etapa:

• Primera merienda: 200 gr. gachas de leche de mijo con frutos secos, sucedáneo de café, aderezado con leche (200 ml).
• Segunda merienda: 200 gr. puré de patatas, jugo de zanahoria u hojas de col (100ml).
• Almuerzo: 200g. sopa de avena con verduras, chuletas de zanahoria (2 uds.), 200 ml. compota (use frutos secos).
• Merienda: decocción de escaramujo (200 ml).
• Merienda: pescado al vapor (50 gr.), puré de tubérculos de patata (100 gr.), té aderezado con leche (150 ml).
• Una hora antes de acostarse: mezcla de frutas (100-150 ml).

Contenido calórico – 1900 kcal

Cuarta etapa:

• Primera merienda: 200 gr. ensalada de vegetales, alforfón con leche (150 gr.), café de cebada (180 ml).
• Segundo snack: orejones o pasas, previamente remojados (100 g), jugo de zanahoria u hojas de col (100 ml).
• Almuerzo: sopa de patatas con verduras (400 gr.), arroz al vapor con carne (carne - 180 gr., arroz - 50 gr.), 200 ml. compota (use frutos secos).
• Merienda: manzanas al horno (200 gr.).
• Merienda: chuletas de patatas (2 piezas), carne al vapor variedades bajas en grasa(50 gr.), té aderezado con leche (200 ml).
• Una hora antes de acostarse: mezcla de frutas (100 ml).

Contenido calórico – 2400 kcal

Nota: Una vez al día, en una determinada etapa, se permite utilizar pan sin sal como alimento (etapa 2 - 50 g, etapa 3 - 100 g, etapa 4 - 200 g). En la etapa 4 se permiten 30 gramos de azúcar.

Dieta saludable de potasio para un niño.

Lamentablemente, hoy en día no sólo los adultos, sino también los adolescentes padecen trastornos metabólicos y disfunciones del corazón y los vasos sanguíneos. Las etapas descritas anteriormente son bastante aceptables para los niños. Este enfoque nivelará los problemas vegetativo-vasculares, reducirá exceso de peso. También puedes utilizar la siguiente dieta:

• Primera merienda para un niño: patatas al horno (200 gr.), 1 cucharada. l. café de cereales.
• Después de dos horas: 100 ml de jugo de hojas de col.
• Después otros dos: sopa de arroz (150 ml), puré de patatas preparado (100 g), un trozo de carne (80 g).
• Merienda: bebida a base de infusión de escaramujo (200 ml).
• Merienda: gachas de arroz vegetales aderezada con fruta (150 g), bebida a base de infusión de escaramujo (200 ml).
• Una hora antes de acostarse: compota de orejones y pasas (200 ml), pan de salvado (2 piezas).

El valor energético de dicha dieta oscilará entre 1650 y 1700 kcal.

Estas son solo algunas opciones de dieta de potasio para adultos y niños. Ayudará a sustituir ciertos componentes y diversificar las etapas. especialistas profesionales. También es aconsejable consultar con un médico porque, como vemos, el componente principal de la dieta son las patatas (ricas en potasio). Las patatas también son un producto que contiene almidón y para personas con problemas de estómago. este tipo La dieta puede ser inaceptable.

Se recomienda seguir una dieta potásica en caso de insuficiencia circulatoria e hipertensión. La dieta potásica consiste en alimentos bajos en calorías y enriquecidos con potasio. Están prohibidas la sal y los llamados alimentos gratuitos.

La dieta de potasio implica realizar seis comidas al día. Durante el período de la dieta de potasio, se ofrece una secuencia de cuatro menús alternos (el primero y el segundo, de 1 a 2 días cada uno, el tercero y el cuarto, de 2 a 3 días cada uno). Cada dieta requiere 7 g de potasio al día.

Menú de dieta de potasio.

primeros dos dias
Desayuno: patatas asadas (200 g), sucedáneo de café con leche (180 ml).
Segundo desayuno: zumo a elegir: zanahoria o repollo fresco (100 ml).
Almuerzo: sopa de puré de patatas (200 g), sopa de zanahoria (100 g), gelatina de frutas.

Cena: puré de patatas (300 g), decocción de rosa mosqueta (100 ml).

Tercer y cuarto día
Desayuno: patatas asadas (200 g), sucedáneo de café con leche (180 ml).
Segundo desayuno: gachas de mijo (150 g), zumo a elegir: zanahoria o repollo (100 ml).
Almuerzo: puré de patatas y sopa de repollo (200 g), chuletas de patata (200 g), gelatina de frutas.
Merienda: decocción de rosa mosqueta (100 ml).
Cena: arroz pilaf con fruta añadida (150 g), decocción de rosa mosqueta (100 ml).
Antes de acostarse: zumo de frutas (100 ml).
Durante cualquier comida, se permite ingerir hasta 50 g de pan de trigo (sin sal).

Quinto, sexto, séptimo día.
Desayuno: gachas de mijo con frutos secos (200 g), sustituto de café con leche (180 ml).
Segundo desayuno: puré de patatas (200 g), zumo de zanahoria o col (100 ml).
Almuerzo: sopa de avena con verduras (250 g), chuletas de zanahoria (150 g), compota de frutos secos (180 ml).
Merienda: decocción de rosa mosqueta (100 ml).
Cena: pescado hervido (50 g), puré de patatas (200 g), té con leche (180 ml).
Antes de acostarse: zumo de frutas (100 ml).
Durante cualquier comida se permite ingerir hasta 100 g de pan de trigo (sin sal).

Octavo, noveno, décimo día
Desayuno: gachas de trigo sarraceno con leche (200 g), ensalada vegetales frescos(150 g), sustituto de café con leche (180 ml).
Segundo desayuno: orejones o pasas remojados (100 g), zumo de col o zanahoria (100 ml).
Cena: sopa vegetariana de patatas (400 g), pilaf de carne hervida (55 g) y arroz (180 g), compota de frutos secos (180 ml).
Merienda: manzana al horno (100 g).
Cena: carne hervida (55 g), chuletas de patata (200 g), té con leche (180 ml).
Antes de acostarse: zumo de frutas (100 ml).
Durante cualquier comida se permite ingerir hasta 200 g de pan de trigo (sin sal) y 30 g de azúcar.

Críticas del sitio.

Para cualquier enfermedad, no recomendamos utilizar dietas de Internet. La automedicación a menudo conduce a grandes problemas con salud.

Esta dieta se puede llamar vegetariana con seguridad, pero proteína animal Todavía aparece el quinto día. En los primeros días generalmente se hace un ayuno de proteínas, porque... Las patatas tienen muy poca proteína.

Le advertimos contra el uso de esta dieta.

Las enfermedades del sistema cardiovascular no son infrecuentes hoy en día. Ocupan el primer lugar entre las causas de muerte en muchos países del mundo. Si los síntomas de la enfermedad son leves, la gente normalmente no se preocupa por su salud. Pero con la edad la situación tiende a empeorar. Y aquí nos enfrentamos a graves consecuencias, incluidos ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Si, por mi cuenta enfermedad hipertónica- no es agradable. Los dolores de cabeza frecuentes y los mareos reducen el rendimiento e interfieren con imagen activa vida, provocar el desarrollo de otras enfermedades. Sin embargo, para mantener su cuerpo en un estado estable, no es necesario tragar pastillas a puñados. Cambiar su dieta puede ayudar en este asunto.

Para operación normal El corazón y los vasos sanguíneos necesitan potasio y magnesio. Comer regularmente alimentos ricos en estos minerales puede mejorar tu salud. Como método exprés, se puede utilizar la denominada dieta potásica.

El principio fundamental de la dieta potásica es enriquecer el organismo con potasio, un mineral necesario para el funcionamiento normal del corazón y el mantenimiento de la salud vascular. La dieta incluye alimentos ricos en este macronutriente. Se trata de patatas, plátanos, acedera, zanahorias, mijo, manzanas y mucho más.

Pero la sal está completamente excluida de la dieta. También tendrás que renunciar a la carne, el pescado y otros mariscos. Generalmente durante las dietas se recomienda beber. mas agua. Pero hay que recordar que el líquido elimina los minerales del cuerpo. Por lo tanto, durante una dieta de potasio, no se debe beber más de 1,2 litros de líquido al día. Esto se aplica no sólo al agua corriente, sino también al té, el café y otras bebidas.

La dieta del potasio implica realizar seis comidas al día.. Todo el período se divide en 4 etapas. La primera y segunda etapa duran de 1 a 2 días, y la tercera y cuarta, de 2 a 3 días. Así, cada día el cuerpo recibirá entre 6 y 7 gramos de potasio, que es la norma. consumo diario este mineral.

Ventajas y desventajas de una dieta de potasio.

Las ventajas de la dieta potásica incluyen sus indudables beneficios.. Incluso si no lo vas a utilizar como un sistema nutricional completo, puedes utilizar algunos platos para saturar tu cuerpo de potasio. Además, seguir una dieta de este tipo no supone ningún problema. Todos los productos y platos que contiene son sencillos, puedes encontrarlos en cualquier tienda. A pesar de que es necesario comer 6 veces al día, todos los snacks son muy ligeros. Se componen principalmente de jugos y decocciones. Puedes llevarlos contigo al trabajo y beberlos durante los descansos en lugar de té o café.

Las desventajas de esta dieta incluyen su desequilibrio.. La carne se excluye casi por completo. Aparece en grandes cantidades sólo en el cuarto período. Pero las patatas aparecen muy a menudo en el menú. Este producto es indudablemente rico en potasio, pero también contiene muchas sustancias amiláceas, lo que no es De la mejor manera posible afecta la digestión.

Menú de dieta de potasio.

Primera etapa

Entonces, la primera etapa consta de 1-2 días, según se desee. El menú para estos días será el siguiente.

Para el desayuno es necesario comer 200 gramos de patatas horneadas en papel de aluminio. Puedes tomar una taza de café con leche. Necesitas usar café sustituto. Esta es una bebida que tiene cualidades gustativas café, pero no contiene grandes cantidades de cafeína. Como sabes, el café natural aumenta la presión arterial, lo que es muy perjudicial para la hipertensión. El segundo desayuno constará de 0,5 vasos. jugo de vegetales– zanahoria o repollo. Puedes hacer una variedad de verduras.

El menú del almuerzo consta de 200 gramos de sopa de puré de verduras, 100 gramos de ensalada de zanahoria fresca rallada y una pequeña porción de gelatina con fruta. Un par de horas después del almuerzo, puedes beber 0,5 tazas de decocción de rosa mosqueta. Esta baya es absolutamente maravillosa. medicamento, que es muy bueno para el corazón.

La cena constará de 300 gramos de puré de patatas y 0,5 tazas de caldo de rosa mosqueta. Antes de acostarte, puedes beber una taza de zumo de frutas. Es mejor hacer el jugo usted mismo con un exprimidor.

Segunda fase

Esta etapa también consta de 1-2 días. La dieta será la siguiente.

Para el desayuno es necesario comer 200 gramos de patatas horneadas en papel de aluminio y beber una taza de café sucedáneo con leche. El segundo desayuno constará de 150 gramos de papilla de mijo y medio vaso de zanahoria o jugo de repollo. Para el almuerzo es necesario preparar puré de sopa de repollo y patatas (200 gramos) y 200 gramos. chuletas de patata. De postre, deléitate con una gelatina de frutas. Para la merienda, es necesario beber medio vaso de decocción de rosa mosqueta. Para la cena habrá pilaf vegetariano. Añade algunas verduras a una porción de 150 gramos de arroz y cocina a fuego lento. Puedes utilizar cebollas, zanahorias, Chicharo verde etc. Poco antes de acostarse, es necesario beber 0,5 vasos de zumo de fruta recién exprimido. Durante cualquier comida, puedes comer 2 rebanadas de pan de trigo, cocido sin sal.

Tercera etapa

La tercera etapa dura de 2 a 3 días. Todos los días el menú será el mismo.

Para el desayuno es necesario comer 200 gramos de gachas de mijo con frutos secos y beber una taza de café sustituto con leche. Antes del almuerzo, puedes tomar un refrigerio con 200 gramos de puré de patatas y 0,5 tazas de jugo de zanahoria o repollo. Para el almuerzo habrá 150 gramos de sopa de avena y verduras, 150 gramos de chuletas de zanahoria y un vaso de compota de frutos secos. Durante la merienda, se pueden beber 0,5 tazas de decocción de rosa mosqueta. El menú de noche estará compuesto por 50 gramos. pescado hervido, 200 gramos de patatas cocidas y un vaso de té con leche. Antes de acostarte, puedes beber un vaso de zumo de frutas. A la hora de elegir jugo hay que prestar atención a las manzanas, contienen mucho potasio y hierro, lo que es muy beneficioso para el corazón y los vasos sanguíneos. Durante la tercera etapa se permite comer pan de trigo sin sal (aproximadamente 100 gramos en cada comida).

Cuarta etapa

La cuarta etapa también dura 2-3 días, el menú para todos los días es el mismo. El desayuno consistirá en 200 gramos de gachas de trigo sarraceno preparadas con leche, 150 gramos de ensalada de verduras frescas y un vaso de café con leche. Durante el segundo desayuno, puede comer unos 100 gramos de orejones o pasas remojados y beber 0,5 tazas de repollo, zanahoria o jugo mixto. El menú del almuerzo consta de sopa de patatas vegetariana, 200 gramos de pilaf con carne hervida y un vaso de compota de frutos secos. Antes de cenar puedes tomar un refrigerio con una manzana al horno. Por la noche, debes comer 200 gramos de chuletas de papa y 50 gramos de carne magra hervida y beber un vaso de té con leche. Poco antes de acostarse, conviene beber un vaso de zumo de frutas. También durante cuarto periodo puedes comer pan de trigo preparado sin sal y agregue pequeñas cantidades de azúcar al té y al café (hasta 30 gramos a la vez).