Produktet e Yin Yang në mjekësinë tibetiane. Produktet Yin

Ushqimet Yin janë ato që rriten mbi tokë dhe preferojnë klimat më të freskëta - ato kanë një efekt ftohës në trup. Produkte Yin madhësia e madhe, përmbajnë pak kripë dhe janë të pasura me kalium. Përafërsisht sipas këtij klasifikimi, produktet bien në kategorinë Yin.

Në këtë grup, dallohen Yin i fortë, Yin i mesëm dhe i dobët - duke theksuar kështu se nuk ka Yin absolut. Gjithçka është relative, gjithçka është e kushtëzuar, vjen nga vëzhgimet dhe përgjithësimet, është e varur filozofia lindore, i cili i ndan forcat e universit në dy parime themelore. Produktet Yin janë femërore.
Njerëzit janë pjesë e natyrës dhe të ngrënit është një ritual i rëndësishëm i rimbushjes së jetës.

Yin i fortë - këto përfshijnë produktet e mëposhtme: misër, tërshërë, thekër, patëllxhan, fasule, fasule, kërpudha, kunguj të njomë, kastraveca, domate, selino, shparg, lëpjetë, spinaq, majdanoz, ananasi, mango, portokall, limon, banane, hurma, gështenja, mjaltë, yndyrë, , melasë, sheqer, verë, kakao, kafe, vanilje, mustardë, xhenxhefil, piper i kuq, uthull.
Yin i mesëm: rrush, dardhë, shegë, mandarinë, hurmë, pjeshkë, kumbull, shalqi, pjepër, kungull, kikirikë, ullinj, ullinj, birrë, çaj, viçi, mish kali, lepuri, derri, viçi, bretkocë, kërmilli, gjalpë, kefir, qumësht, salcë kosi, djathë dhe gjizë.
Yin i dobët - ushqime: lakra e bardhë dhe lulelakër, bajame, arra, duke përfshirë arrat dhe lajthitë, krapin, purtekën, pulën, krapin, krapin, troftën, gunën, ton, karavidhe, karkaleca, karkaleca, qengji, pulë, vaj luledielli, anise, Gjethja e dafinës, arrëmyshk, fara qimnon, hudhra, tarragon, zierje menteje dhe trumze.

Produktet Yin trajtojnë të ashtuquajturat sëmundje Yang: artriti, diabeti, sëmundjet e zemrës, ekzema, dizenteria.
Gjaku ndryshon çdo 10 ditë, ndaj konsiderohet se edhe kursi i trajtimit me produkte është 10 ditë.
Ju gjithashtu mund të arrini shëndetin duke rimbushur mungesën e Yin në trup duke e gatuar produktin: duke e skuqur në vaj vegjetal.
Produkteve Yin duhet t'u jepet përparësi në verë, dhe të konsumohen më pak në dimër.
Do të ishte gjithashtu e natyrshme të supozohej se njerëzit e shenjës së zodiakut Yang: Dashi, Binjakët, Luani, Peshorja, Shigjetari, Ujori kanë një predispozitë për të konsumuar produkte Yin për të rimbushur atë që mungon.

Pavarësisht nëse jeni burrë apo grua, nëse në kozmologji jeni parimi i energjisë mashkullore, atëherë dashuria juaj për produktet Yin është e kuptueshme. Por njerëzit nuk janë në mënyrë uniforme Yin ose 100% Yang. Gjithçka është individuale dhe balancimi gjithashtu rregullohet individualisht. Për shembull, sipas shenjës sime të zodiakut, unë jam një Yan, por nuk më pëlqejnë bishtajore, fasule apo dardha.
Nëse ka një tepricë të produkteve Yin në ekuilibrin ushqyes, atëherë kjo çon në obezitet. Çdo gjë që është më e butë, më e yndyrshme, më e ëmbël është produkte Yin.
Një tepricë e Yin-it tregohet edhe nga skuqja e fytyrës dhe shfaqja e ulcerave dhe inflamacioneve në lëkurë.
Mungesa e Yin është një trup i dobët, dobësi, zbehje, fryrje e fytyrës, cianozë, dobësi fizike, lodhje e shtuar, letargji.
Por në çdo rast, duhet të keni parasysh: abuzimi i produkteve Yin çon në rritje në gjerësi)) Nuk doni të shtoni peshë? Kjo nuk do të thotë se nga yin femër në dietë ju duhet ta hiqni plotësisht atë: në asnjë rrethanë! Raporti i përafërt në dietën e Yang me Yin është afërsisht 1: 7
Produktet Yang do të ofrojnë ekuilibër në balancimin e energjive.

Yin, yang dhe ushqimi

Nishi rekomandon respektimin e parimeve themelore të kulturës japoneze, të cilat janë të lidhura me dy forca ndërdepërtuese dhe ekskluzive reciproke. yin Dhe yangÇështja është se yin Dhe yang qëndrojnë në bazën e gjithçkaje në këtë botë materiale. Çdo zhvillim, formim, ndryshim dhe ndërveprim mund të kuptohet nga një person përmes një përshkrimi të marrëdhënieve në to yin Dhe yang

Yin - Kjo është energji ose lëvizje e drejtuar nga brenda jashtë, ajo çon në zgjerim. Përhapja, shpërndarja, zgjerimi - këto janë karakteristikat e energjisë yin.

Ian përfaqëson energjinë ose lëvizjen e një drejtimi centripetal dhe manifestohet përmes shkrirjes, ngjeshjes.

Çdo gjë në natyrë mund të klasifikohet si më e prirur ndaj yin ose sa më shumë të prirur për të yang Sidoqoftë, nuk ka asgjë autonome në botë, e pa lidhur shkallë të ndryshme me njëri-tjetrin, gjithçka në të është relative, prandaj asgjë nuk mund të mbajë vetëm veçoritë yin ose thjesht yang(ashtu si në jetë ka vetëm të zezë ose vetëm të bardhë, ashtu siç nuk ka dashuri pa urrejtje, fëmijë pa prindër). Do të jeni në gjendje të kuptoni se si të arrini harmoninë dhe ekuilibrin natyral japonez si në trup ashtu edhe në jetë në përgjithësi, duke u njohur me shenjat kryesore të energjive. yin Dhe yang.

Tabela 1

Shenjat kryesore të energjisë yin dhe yang

Jo vetëm dukuritë natyrore, por edhe ushqimet dhe pijet ndahen në yin Dhe yang nga prania e gjinisë femërore ose mashkulloriteti. Rifitoni shëndetin e humbur duke rivendosur ekuilibrin në trup Yin Yang, e mundur në shumë mënyra. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të zgjidhni një ose një dietë tjetër, thotë Nishi Katsudzo. Për ta bërë më të lehtë lundrimin Yin Yang natyra e produkteve, ne ofrojmë një tabelë për ndarjen e produkteve ushqimore sipas përmbajtjes së tyre energjetike yin Dhe yang

tabela 2

Ndarja e produkteve ushqimore sipas përmbajtjes së energjive yin dhe yang në to

Natyra e produktit mund të ndryshohet përmes gatimit.

Gama e produkteve të përfshira në menu duhet të ndryshojë në varësi të moshës, kohës së vitit dhe faktorëve të tjerë.

Ndërsa plakeni, trupi juaj ka më shumë energji yin, që do të thotë më pak lëvizje, më shumë paqe. Për të eliminuar këtë çekuilibër dhe për të shmangur shfaqjen e sëmundjeve, është e nevojshme Vëmendje e veçantë jepni ushqim që përmban yang

Në dimër, duhet të hani kryesisht ushqime ngrohëse, Yanskie produkte, dhe në verë - Yin. NË koha e dimrit vit, dieta përmban më shumë perime me rrënjë, kërkohen turshi, fruta të thata, hikërror dhe oriz. Në pranverë, me zgjimin e natyrës, në dietë duhet të shfaqen zarzavate, lakër gruri, rrepka, qepë të reja dhe ushqime të tjera të tharta. Në verë, kur të gjitha pjatat përgatiten shpejt, që do të thotë se ato ruajnë energji yin, duhet të hani shumë zarzavate, fruta verore, oriz me kokërr të gjatë, drithëra dhe fasule të tjera. Perimet dhe frutat e verës, të cilat përmbajnë shumë lagështi, japin një ndjenjë freskie dhe kompensojnë humbjen e ujit nga trupi. Sa më shumë t'i afroheni dimrit, aq më shumë ushqime të pasura me energji duhet të hani. yang: oriz dhe tërshërë, havjar, perime dhe fruta të ëmbla.

Ju mund të jeni habitur nga rekomandimi për të mos ngrënë ushqime që rriten larg vendit ku jetoni. Njerëzit nga zona të ndryshme klimatike kanë të ndryshme enzimat e stomakut Prandaj, ajo që tretet në mënyrë të përkryer nga stomaku i një banori të pyjeve tropikale nuk do t'i përshtatet një veriori. Është e nevojshme të ndiqni zakonet e të ngrënit që janë zhvilluar në zonën tuaj gjatë viteve. Vendi ynë ka disa zona klimatike, dhe dieta e banorëve të secilës prej tyre do të ndryshojë ndjeshëm.

Nëse jetoni në një klimë polare dhe veriore, atëherë përbërësit kryesorë në dietën tuaj duhet të jenë hikërrori, varietetet dimërore të grurit dhe tërshërës, perimet lokale që kërkojnë përpunim afatgjatë dhe një vëllim më i madh i ushqimit të kafshëve në krahasim me rajonet e tjera. Kohë e gjatë gatimi ushqimi nxit prodhimin më shumë ngrohjes gjatë tretjes së tij.

Banorët e klimës së butë duhet të hanë lokale kulturat e drithërave(oriz, grurë, tërshërë) dhe bishtajore (bizele, thjerrëza), perime që kërkojnë gatim të shkurtër, peshk dhe ushqim deti. Frutat lokale (mollë, dardha ose fruta të thata) zihen ose piqen si ëmbëlsirë.

Në klimën jugore, tropikale, rriten orizi me kokërr të gjatë dhe drithëra të tjera, kasava, perimet dhe frutat vendase, të cilat konsumohen kryesisht në të freskëta. Ata hanë shumë pak mish këtu ose nuk hanë fare.

Ju mund të përdorni disa produkte nga të tjerët, vende të largëta, të cilat pak a shumë e tolerojnë mirë ruajtjen dhe nuk i humbasin cilësitë e dobishme: kokrra, fasule, alga deti, kripë deti nuk duhet të jenë me origjinë lokale.

Kur konsumojmë ushqime të mbushura me energji yang që nuk korrespondojnë me nevojat trupore, si mishi, vezët, djathrat e fortë të kripur, trupi përjeton një nevojë të barabartë për sheqer, erëza, erëza, kafe, alkool, akullore dhe. fruta tropikale- produkte me energji yin. Kjo është e nevojshme për të sjellë në ekuilibër gjendjen tonë fizike dhe mendore.

Është e mundur të kryhet një ndarje më e imët e produkteve në yin Dhe yang Perimet dhe farat me rrënjë përmbajnë më shumë energji yang sesa gjethet dhe degët. Perimet e bluara si kungulli i dimrit apo kungulli janë shumë më ngopëse yang: Janë më të dendura dhe përmbajnë më pak lëngje sesa frutat që rriten në pemë. Në përgjithësi, bimët e rritura në klimë të ngrohtë ose në mot të nxehtë dhe përmbajnë më shumë ujë, më i ngarkuar me energji yin Frutat si papaja, mango, avokado, banane, agrume dhe perime të tilla si patatet, domatet, spinaqi, kungull i njomë, patëllxhani dhe frutat e ëmbëlsirave klasifikohen si yin, ndërsa bimët më të ashpra me origjinë veriore - të yang

Në masë të moderuar zona klimatike frutat lokale, drithërat, perimet, farat, fasulet dhe arrat janë më të vogla, rriten më ngadalë, përmbajnë më pak lëngje dhe mbajnë më shumë tipare yang Hikërror (kryesisht yang) rritet dhe lulëzon në klimë të ftohtë dhe në zonat malore. Misër (kryesisht yin) i pëlqen verat e nxehta dhe rritet mirë në klimat e ngrohta. oriz kaf merr pozicioni i ndërmjetëm mes tyre. Sa më të vogla të jenë arrat dhe farat, aq më pak vaj përmbajnë dhe aq më shumë energji përmbajnë. yang Farat e susamit, të forta dhe të vogla, më shumë yang se braziliani i madh dhe vajor ose arra.

Tabela 3 paraqet një ndarje më të detajuar të produkteve në ato me energji yin Dhe yang Kjo do t'ju ndihmojë të krijoni një dietë të ekuilibruar.

Tabela 3

Ndarja e detajuar e produkteve në yin dhe yang

Ushqimi Yin-Yang ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit energjetik të trupit të njeriut. Kështu thotë të paktën filozofia e të ushqyerit. sistemet lindore zhvillimi shpirtëror i një personi. Ushqimi Feng Shui në Kohët e fundit po fiton me shpejtësi vendin e saj në diell. Nuk dihet nëse është i përshtatshëm për evropianët. Ndërkohë, ne propozojmë të shqyrtojmë se çfarë është filozofia të ushqyerit e shëndetshëm, dhe cilat produkte mund të përdoren.

Mësimi Yin-Yang në të ushqyerit rezonon ngushtë me parimet furnizim i veçantë me energji elektrike. Këtu gjejmë konfirmim të mëtejshëm të saktësisë së argumenteve tona dhe shpjegim për shumë çështje që kanë të bëjnë me shëndetin.

Dieta Yin-Yang Feng Shui sipas filozofisë lindore

Dieta Yin-Yang bazohet në filozofinë lindore, e cila mëson se nuk ka asgjë në këtë botë që nuk është as Yin ose Yang. Yin është forcë centrifugale. Zgjerohet dhe është burimi i heshtjes, qetësisë, të ftohtit dhe errësirës. Yang është një forcë centripetale. Ai ngjesh dhe prodhon zë, nxehtësi dhe dritë. Yin dhe Yang ekzistojnë gjithmonë dhe kudo në të njëjtën kohë. Ata gjithmonë përpiqen për ekuilibër të ndërsjellë, i cili për nga natyra e tij është i paarritshëm, sepse thelbi i jetës është qëndrueshmëria e ndryshimit. Në Univers, Yin dhe Yang ekzistojnë në harmoni dhe ekuilibër. Njeriu është ndërtuar në të njëjtën ngjashmëri. Dhe kur në Trupi i njeriut të dy energjitë ekzistojnë në harmoni dhe ekuilibër - atëherë personi është i shëndetshëm, që do të thotë se një person i tillë nuk shkel ligjet e natyrës, ai jeton në harmoni me Universin dhe për këtë arsye nuk sëmuret.

Por kjo ndodh rrallë. Zakonisht njerëzit thyejnë ligjet, dhe ekuilibri i Yin dhe Yang brenda trupit nuk ruhet. Kjo ndodh sepse nuk ndiqet dieta Feng Shui, prishet harmonia e ndjenjave, harmonia e perceptimit të botës së jashtme, sepse njerëzit nuk marrin energji nga natyra, por e tërheqin atë nga bota e pajetë mekanike e një qyteti të mbytur dhe me pluhur. , dhe për shkak se njerëzit hanë gabimisht - mos ndiqni parimin e ekuilibrit midis Yin dhe Yang në të ushqyerit. Një person ka nevojë për vetëm një gjë për jetën dhe shëndetin - energjinë. Për më tepër, energjia duhet të furnizohet në përmasat e duhura, në ekuilibrin yin-yang. Kjo do të thotë se nevojitet vetëm ushqim energjik. Trupi nuk ka nevojë për çakëll, i cili do të bllokojë stomakun me një masë ushqimesh jo të gjalla, jo energjike dhe më pas do të fillojë të përhapet përmes gjakut dhe në të gjithë trupin si helm. Ushqimi energjik është një ilaç që i jep njeriut forcë dhe shëndet. Ushqimi “bosh”, pa energji është një helm që rëndon trupin dhe mendjen dhe na sjell sëmundje dhe pleqëri e parakohshme. Ushqim i pasur me energji, ushqim "i gjallë" ( perime të freskëta, fruta, drithëra të papërpunuara) ngop me një sasi të vogël. Ushqimi "jo i gjallë" (i përpunuar në mënyrë industriale produkte, mish "i vdekur") çon në teprim, sepse nuk siguron energjinë e nevojshme, dhe trupi vazhdimisht sinjalizon urinë. Trupi ndihet mirë vetëm duke ngrënë ushqime energjike raporti i saktë Yin Yang. Më poshtë është një tabelë nga e cila mund të kuptoni se cili ushqim është i mbushur me energji Yang dhe cili Yin. Për fat të keq, ushqyerja moderne Dieta e njeriut përfshin një sasi të tepërt ushqimesh që ngopin trupin me Yin në dëm të Yang. Energjia Yin nxit zgjerimin, ndërsa energjia Yang nxit tkurrjen. Kur ka shumë yin në ne, trupi turbullohet dhe rritet në madhësi. Mbipeshë vetëm nga Yin i tepërt. Kështu thotë filozofia lindore. Por kjo përkon plotësisht me mësimet e shkencës perëndimore.

Shikoni tabelën:

Tabela e ushqimit Yin-Yang
Produktet Yang	Produktet Yin
Perimet: Lulelakra. Brokoli. Kohlrabi. Laker e kuqe. Lakra e bardhë. lakër savoja. Sallate jeshile. kopër. Bizele me sy të zi. Karrota. Hudhra. Luleradhiqe. Rrepkë. Rrepkë. Selino. Spinaqi. Torinambur. Frutat: Mollët. Kajsi. Manaferrat, gjithçka. Qershia. Kumbulla. Pjeshkë. Yndyrnat: Vajra vegjetale. Pije: Kafe nga drithërat. Çaji jeshil. Çajra bimorë. Proteinat bimore: Farë luledielli. Mish: Zog. Mish viçi. Lojë. Peshku: Salmon. Tuna. Pike. Harengë. Skumbri. Havjar. Gaforret. Produktet e qumështit: Djathe dhie. Roquefort/Djathë zvicerane. Gjizë. Qumësht i pjekur.	Perimet: Angjinarja. Patëllxhan. Bizele të gjelbërta. Kastravec. Patate. Kreu marule. misër. Asparagus. Domate. Frutat: Një ananas. Banane. Dardhë. Fig Datat. Pjepri. portokalli. Papaja. Rrushi. Limon. Yndyrnat: Margarinë. Vaj. Yndyrnat shtazore. Pije: Birra. Kafe. Lëngjet. Uji. Verë/Shampanjë. Proteinat bimore: Kikiriku. Kokosi. Farë liri. Arre. Mish: Mish derri. Peshku: Aknet. goca deti. Oktapod. Produktet e qumështit: Kos. Kefir. Qumështi. salcë kosi. Ëmbëlsirat: Shurup. Sheqeri.

Produkte Feng Shui për dietën Feng Shui

Ju duhet të zgjidhni produktet e duhura Feng Shui që balancojnë njëra-tjetrën. Për shembull, mishi i derrit është shumë Yin, dhe ne gjithashtu e dimë prej kohësh që dashamirët e mishit të derrit paguajnë mbipeshë dhe merrni sëmundje. Për më tepër, mishi i derrit, si ushqimet e tjera të forta Yin, shkakton varësia nga ushqimi: Sa më shumë ta konsumoni këtë produkt, aq më shumë dëshironi ta hani atë. E njëjta gjë me sheqerin dhe ushqimet e rafinuara të rafinuara: vlera e energjisë zero, por ka shumë kalori boshe. Pra, pasta dhe ëmbëlsira depozitohen në anët dhe në stomak, dhe sa më shumë konsumim, aq më e madhe është varësia.

Një pikë tjetër në dietën Feng Shui tërheq vëmendjen. Filluam të konsumonim shumë fruta ekzotike dhe ëmbëlsira ekzotike, shumica prej tyre mbartin edhe energji Yin. Nuk do të kishte asnjë problem nëse do të kishte një balancim të perimeve dhe frutave Yang, të tilla si lakra, karotat, lulelakra dhe sallatat. Por në praktikë kjo nuk ndodh. Shumica e frutave ekzotike, siç është përmendur tashmë, mbajnë energji Yin, që do të thotë se kanë një efekt ftohës. Kjo do të thotë se duhet të konsumohet në dimër, d.m.th. Sezoni Yin, gjithashtu ushqimet Yin - dëmtojnë vetëm shëndetin tuaj. Një shalqi i rritur në hemisferën jugore dhe i dorëzuar në tryezën tonë të Vitit të Ri është krejtësisht jashtë vendit dhe kohës. Dhe kjo kombinohet gjithashtu me mësimet tona perëndimore. Propagandistët imazh i shëndetshëm Në jetë, rekomandohet fuqimisht të konsumoni ushqime që rriten në rajonin ku jetojmë dhe që janë në stinë. Pikërisht kështu ushqeheshin paraardhësit tanë.

Këtë e thotë edhe mësimi i Lindjes Ushqim i shendetshem- ky është ushqim që nuk është gjymtuar nga dora e njeriut, nuk i është nënshtruar një përpunimi të tillë që vret energjinë e ushqimit. Mos hani ushqime të përpunuara industrialisht.

Është më mirë ta gatuani vetë ushqime të plota. Për ushqimet proteinike, është më mirë t'i jepet përparësi peshkut dhe arrave. Mishi në sasi të vogla nuk përjashtohet, por këshillohet ta balanconi me produktet Yang. Në tabelë mund të zbuloni se ku janë problemet tuaja dhe si mund të zgjidhen ato. Nuk është aspak e nevojshme të arrihet ekuilibri Yin-Yang me çdo vakt: gjëja kryesore është ta ruani atë në sasinë totale të ushqimit të ngrënë në ditë. Ata që ndjekin parimet e të ushqyerit Yin-Yang shumë shpejt fillojnë të vërejnë ndryshime pozitive në trup.

Jo vetëm që shpirti transformohet dhe shtohet në fuqinë dhe forcën e tij, por edhe trupi transformohet, bëhet i hollë dhe përtërihet. Trupi vjen jo vetëm nga jashtë, por edhe bilanci i brendshëm, të gjitha organet dhe sistemet e tij funksionojnë në mënyrë më efikase dhe pa probleme.

Dhe oh, shumë nga lexuesit tanë filluan të bëjnë pyetje, cilat produkte klasifikohen si produkte yin, dhe cilat klasifikohen si produkte me energji "yang"?! Prandaj, nxitoj t'u përgjigjem pyetjeve të lexuesve tanë në një postim të veçantë. Por duke pasur parasysh faktin që kjo temë është shumë e gjerë, vendosa ta ndaj në 2 artikuj të veçantë, përkatësisht dedikuar produkteve me një ose një tjetër energji! Pra, sot produktet yin...

Cilat janë ushqimet yin?!

Siç e dimë tashmë, parimet e të ushqyerit makrobiotik bazohen në filozofinë lindore, prandaj, sipas makrobiotikëve, i gjithë ushqimi ndahet në ushqime yin dhe ushqime yang. Ushqimet yin (femërore në filozofinë lindore) krijojnë një reaksion acidik në trup. Kur mbipërdorim Produkte të tilla shkaktojnë një ndjenjë lodhjeje, anemi, zbehje, humbje të oreksit, të gjitha lëvizjet dhe madje edhe të folurit ngadalësohen. Duhet më shumë kohë për të fjetur. Në përdorim afatgjatë Ushqimet Yin mund të shkaktojnë një gjendje të karakterizuar nga një zgjim i vështirë në mëngjes, një ndjenjë depresioni, dobësie dhe pakënaqësi ndaj botës përreth nesh.

Dhe këtu është një tjetër shumë pikë interesante— rezulton se ka shumë më tepër produkte me energji "yin" sesa me energji "yang", dhe kjo shpjegohet në mënyrë shumë interesante nga mësimi makrobiotik. Ne duhet të fillojmë me faktin se energjia "yin" është energji femërore, energjia e tokës, energjia e trupit dhe energjia "yang" është energji mashkullore, energjia e qiellit, energjia e shpirtit. Por duke qenë se një person është shumë i lidhur me tokën, ai heziton shumë të ngrejë shpirtin në qiell, sepse është shumë më e lehtë të mendosh vetëm për trupin e tij, prandaj shumica e ushqimit në tryezat tona është Yin, d.m.th. tokësore! Prej saj shpirti bëhet më i dobët dhe thahet.

Një pikë tjetër e rëndësishme është se energjia yin nxit zgjerimin, dhe energjia yang nxit tkurrjen. Prandaj, sipas mjekësi orientale Nëse ushqimet yin mbizotërojnë në dietën e një personi, atëherë trupi i tij bëhet i turbullt dhe pesha e tij rritet. Bilanci i produkteve yin dhe yang promovon transformimin e trupit, hollësinë dhe rininë.

Ushqimet me një mbizotërim të fortë të energjisë "yin" përfshijnë:(produktet janë rregulluar sipas përmbajtjes në rritje të energjisë "yin" në to)

1. Produktet e furrës dhe produkte të tjera të pjekura të bëra nga mielli i bardhë i rafinuar;

2. Domate, patate, patëllxhanë, speca, spinaq;

8. Alkooli;

9. Kafeina;

10. Zëvendësuesit e sheqerit;

11. Konservues;

Duhet mbajtur mend se produkte të pastra Yin ose Yang nuk ekzistojnë, të dy llojet e energjisë janë të pranishme në secilën prej tyre, vetëm në përmasa të ndryshme. Ju nuk duhet të hiqni dorë plotësisht nga ushqimet me një mbizotërim të një energjie të caktuar (me përjashtim të sheqerit, miellit të bardhë, alkoolit, konservantëve dhe gjithashtu të konsideroni t'i eliminoni ato nga dieta juaj), thjesht duhet të mësoni se si t'i balanconi siç duhet me. ushqime me energji të kundërt.

Si të identifikoni ushqimet yin dhe ushqimet yang?

Shumë prej jush do të kenë menjëherë një pyetje logjike dhe të natyrshme: kush e ndau produkte ushqimore te yin - yang? Dhe a është e mundur të mësosh të përcaktosh energjinë mbizotëruese në një produkt të veçantë? Më duhet të të zhgënjej - nuk mund ta mësosh këtë kaq lehtë, mund të marrë shumë kohë. Në fund të fundit, shkalla e shprehjes së vetive yin dhe yang në produktet makrobiotike vlerësohet nga shumë tregues: rritja vertikale ose horizontale e bimëve dhe rajoni klimatik i kultivimit të tyre, shija, ngjyra, madhësia, dendësia, përmbajtja e yndyrës, raporti i acideve. dhe alkalet, etj.

Farat e susamit janë të vogla dhe të forta, më shumë yang sesa arrat e mëdha dhe të yndyrshme, të cilat janë më shumë yin. Por edhe këtu ndonjëherë ka tregues me rezultate shumë kontradiktore. Për shembull, perimet e kuqe, si vetë ngjyra e kuqe, janë të pajisura me veti yang, por domatet klasifikohen si yin, pasi ato janë të ujshme, të tharta dhe rriten në klimat e ngrohta.

Patjetër që vlen të përmendet për përpunimin e kuzhinës së produkteve, në varësi të metodës dhe kohës së së cilës mund të ndryshojë ekuilibri yin-yang.

Me të gjitha sa më sipër, klasifikimi makrobiotik është në kundërshtim me klasifikimet e tjera lindore - mjekësia tibetiane ose. Për shembull: sipas klasifikimit tibetian, orizi është yin, por për makrobiotikët është një produkt i ekuilibruar.

Tani ju dini pak më shumë për produktet me energji "yin", shpresoj vërtet që informacioni i marrë do të ndihmojë në ruajtjen e ekuilibrit të 2 energjive në trup dhe do të harroni përgjithmonë problemet shëndetësore, peshën e tepërt dhe shtimin. harmoni absolute me botën e jashtme!

Makrobiotikët është një sistem ushqimor që është jo vetëm optimal për praktikimin e jogës në zonën tonë klimatike, por në të njëjtën kohë më shumë se ilaç efektiv zgjidhjet ndonjëherë janë shumë të vështira
çështje të lidhura me shëndetin.

Rreth makrobiotikëve dhe si u shfaq

Gjithçka që do të përshkruhet tani u gjet në mënyrë të pavarur thjesht bazuar në ndjenjën e asaj që trupi ka vërtet nevojë, kur, me çfarë dhe në çfarë sasie.

Kjo dietë është pothuajse plotësisht identike me Makrobiotikët J. Ozawa, kështu që për rekomandime më të hollësishme duhet t'i referoheni librave dhe librave të tij Sergei Sabalenko(Së pari - " Recetë për çmendurinë»).

Shteti Yin dhe Yang

Shkurtimisht, sistemi energjetik mund të përshkruhet si më poshtë...

Si çdo gjë në këtë botë, produktet ushqimore ndahen në ushqime yin dhe ushqime yang.

Fillimi i Yin mund të përshkruhet si një gjendje e rëndë, e qetë, akumuluese dhe përfundimisht inerte.

Fillimi i Yang është dinamik, i ndritshëm, shtytës, aktiv.

Shumica e sëmundjeve të kohës sonë janë sëmundje Yin., e shoqëruar me zgjerimin e organeve, ulje të funksionit të tyre dhe ulje të numrit të qelizave që funksionojnë siç duhet. Në gjendjen e tyre ekstreme, këto janë kryesisht onkologjike dhe disa semundje mendore. Dhe janë këto sëmundje që tani po rriten dhe shumohen vazhdimisht...

Një person në një gjendje mbizotërimi të parimit Yin më inerte, i prirur për dobësi, më i sëmurë, i përgjumur, me periodik gjendjet depresive, ekuilibri acido-bazik u zhvendos më shumë drejt acidifikimit mjedisi i brendshëm.

Devijimet episodike nga "norma konvencionale e shëndetit" - nëse sëmureni të paktën një herë në vit ftohjet, edhe ju i përkisni këtij grupi.

Një person në një gjendje Yang të tepërt: ekuilibri acido-bazik i zhvendosur drejt alkalizimit të mjedisit të brendshëm, i prirur për mbingacmim, paqëndrueshmëri emocionale me një zhvendosje drejt euforisë.

Megjithatë, më shpesh këto kushte janë tashmë më dytësore në lidhje me zhvendosjen parësore të thellë në Yin - ashtu si një pacient me kancer ose tuberkuloz përjeton gjakderdhje akute të bollshme për herë të parë, e cila në vetvete, për shkak të forcës dhe ashpërsisë së gjendjes, karakterizohet si një gjendje Yang, por është pasojë e një gjendjeje të thellë afatgjatë të Yin.

Kombinimi optimal i produkteve do të ishte pak a shume sasi e ekuilibruar e ushqimeve Yin dhe Yang. Por për të arritur këtë ekuilibër ju duhet mjaft kohe e gjate për të pohuar, domethënë, në thelb, thjesht për të pastruar trupin tuaj dhe për të zhvendosur ekuilibrin e brendshëm drejt mbizotërimit të fillimit të Yang.

Forca mekanike dhe elasticiteti i indeve të trupit në këtë gjendje ndonjëherë arrin kufij thjesht fantastikë.

Duke marrë parasysh që trupi në kushtet tona ndikohet kryesisht nga faktorët yin mjedisi i jashtëm, duhet të ketë një zhvendosje në dietë drejt produkteve Yang.

Produktet Yin dhe Yang

TE Produktet Yan përfshijnë kryesisht:

• drithërat (oriz, hikërror, mel dhe grurë),
• kripë deti,
• çaj jeshil,
• zarzavate (kopër, majdanoz),
• karrota,
• djathë feta,
• mollët,
• peshk deti dhe të gjitha prodhimet e detit në përgjithësi.

Produkte Yin- në përputhje me rrethanat, pothuajse çdo gjë tjetër. Ka ushqime shumë Yang dhe shumë Yin. ME listën e plotë mund të gjenden në librat e përmendur tashmë, kështu që tani do të flasim për të gjitha këto vetëm shkurt.

Sistemi i të ushqyerit sipas Sabalenko

Për kushtet tona, për mendimin tim, sistemi energjetik i përshkruar nga Sergei Sabalenko është më i përshtatshmi.

• Baza e të ushqyerit duhet të jenë drithërat, në një masë më të vogël perimet..
• Mund të hani peshk 1-2 herë në javë,
• Mund të hani jo më shumë se 4 vezë në javë.
• Bishtajoret - jo më shumë se një herë në javë.
• Peshku, vezët, bishtajoret konsumohen ose më vete ose me perime, dhe në asnjë rast së bashku me produkte të tjera, të njëjtat drithëra p.sh.
• Ju duhet të hani zarzavate sa më shumë që të jetë e mundur.
• Arrat, mjalti, manaferrat, mollët dhe frutat e thata janë absolutisht produkte të veçanta të cilat duhet të hahen veçmas nga çdo gjë tjetër, Si emërim i pavarur ushqimi.
• Produktet e qumështit Mund ta përdorni edhe si vakt të pavarur.
• Kur kombinohen produkte të papajtueshme proceset e kalbjes fillojnë në trup, dhe do të jetë e pamundur të flitet për çdo lloj ekuilibri.
• Absolutisht e nevojshme nga dieta përjashtojnë të gjitha produktet që përmbajnë maja, sheqer, patate, qumësht, uthull dhe të gjithë përbërësit artificialë– konservues, aromatizues, tharëse, etj.

Sergey Sabalenko jep recetën " Çaji i Dragoit", një koleksion absolutisht i mrekullueshëm i bimëve. Pastron dhe tonifikon trupin në mënyrë shumë efektive, si dhe rikthen ekuilibrin e brendshëm optimal, duke neutralizuar Yin-in e tepërt. Ai përfshin:

• kamomil,
• sherebel dhe

Bimët farmaceutikeËshtë më mirë të mos e përdorni! Bimët mblidhen duke marrë parasysh sasi e madhe nuanca, por një nga rregullat kryesore duhet të jetë mbledhja e tyre në hënën e plotë, plus ose minus një javë.

Për të përgatitur versionin më "të ashpër" të këtij koleksioni, duhet të merrni një lugë gjelle nga çdo bar dhe të derdhni një litër ujë të valë.

Lëreni të qëndrojë për rreth 40 minuta derisa bari të jetë ulur pothuajse plotësisht. Tani e tutje mund ta pini.

Përdorni 150-200 ml. 3 herë në ditë 40 minuta para ngrënies. Sidoqoftë, ky opsion nuk do të jetë i përshtatshëm për të gjithë.

Për femrat shpesh është e përshtatshme të shtohet një lugë tjetër kamomil në vend të një luge pelini, ndërsa për meshkujt - trumzë.

Mund të pini çaj për 4 ditë me një pushim prej 4 ditësh, ose një javë pas një jave për 1 - 2 muaj. Pas të njëjtit pushim, ju mund të përsërisni kursin.

Duke ngrënë në këtë mënyrë, gradualisht mund të krijoni një gjendje optimale të mjedisit të brendshëm të trupit, të rivendosni dhe krijoni modaliteti optimal puna organet e brendshme dhe perceptimi.

Makrobiotikët: menu

George Ozawa, në librin e tij Zen Macrobiotics, ofron një tabelë përmbledhëse dietat e mundshme, të cilat janë përdorur që nga kohërat e lashta në traditat budiste japoneze.

Dieta nr 7– më radikali dhe më i fortë – përmban 100% drithëra. Pijet përfshijnë vetëm çaj jeshil. Ky është Yang maksimal dhe më i pastër, efekti maksimal pastrues për trupin dhe perceptimin.

Dieta nr. 6– tashmë përmban 5% perime.

Ndoshta nuk duhet ta kopjoni plotësisht këtë qasje, por patjetër që ia vlen të merret parasysh. Në çdo situatë krize shëndetësore në jetë ose kur gjendemi në një varg ngjarjesh të pakontrollueshme, padyshim që do të jetë shumë e dobishme për të gjithë. mënyra të arritshme vëni rregull në trupin dhe mendjen tuaj. Dhe ushqimi i duhur është çelësi këtu.

Megjithatë, nëse ka probleme shëndetësore, dhe veçanërisht të vjetra, një ushqyerjen e duhur mund të mos mjaftojë. Për të përshpejtuar këtë proces, nevojiten ato të sakta.