Proverbe despre mâncarea oamenilor celebri. O armată înfometată este o forță teribilă

După pranz bun Poți ierta pe oricine, chiar și pe rudele tale.

Când în viața mea probleme mariÎmi refuz literalmente totul în afară de Mâncare gustoasă si bauturi bune.

Oscar Wilde

Bărbații mari au fost întotdeauna cumpătați în mâncare.

Honore de Balzac

Cel mai bun condiment pentru mâncare este foamea.

Nu trăim pentru a mânca, mâncăm pentru a trăi.

Mănânc pentru a trăi, nu trăiesc pentru a mânca.

Bătrânii suportă foarte ușor postul; în al doilea rând - adulții, mai dificili - tinerii, iar cei mai dificili dintre toți - copiii, iar dintre aceștia din urmă - cei care se remarcă prin prea multă vioiciune.

Hipocrate

Nu amâna până la cină ceea ce poți mânca la prânz.

Nu luați masa - o lege sfântă,
Cui îi pasă cel mai mult somn usor.

Stomacul unei persoane luminate are cele mai bune calități Inimă bună- sensibilitate și recunoștință.

Alexandru Sergheevici Pușkin

Nimeni nu ar trebui să încalce măsura nici în alimentație, nici în nutriție.

Dacă un gurmand numără constant caloriile din feluri de mâncare, atunci el este asemănat cu Casanova, care nu-și ia ochii de la ceas.

James Beard

Omul nu trăiește din ceea ce mănâncă, ci din ceea ce digeră. Această poziție este la fel de adevărată pentru minte ca și pentru corp.

Dacă vrei să-ți prelungești viața, scurtează-ți mesele.

Berea este o altă dovadă că Domnul ne iubește și vrea să fim fericiți.

De când oamenii au învățat să-și gătească mâncarea, au mâncat de două ori mai mult decât le cere natura.

Benjamin Franklin

Timp mai bun subîncărcarea din când în când decât supraalimentarea constantă.

Mâncarea abundentă dăunează organismului la fel cum abundența de apă dăunează culturilor.

Dacă n-ar fi fost puterea stomacului, nici măcar o pasăre nu ar fi căzut în cursele vânătorului, iar vânătorul însuși nu ar fi pus capcane.

Alimentele pe care organismul nu le digeră îl mănâncă pe cel care le-a mâncat. Așa că mâncați cu moderație.

Beția este mama tuturor viciilor.

Moderația este aliatul naturii și gardianul sănătății. Așa că atunci când bei, când mănânci, când te miști și chiar și când iubești, fii cu moderație.

Abu'l-Faraj

Al nostru nutrienți ar trebui să fie un remediu, iar al nostru medicamentelor trebuie să fie mâncare.

Efectele remediilor dietetice sunt pe termen lung, în timp ce efectele medicamentelor sunt trecătoare.

Hipocrate

A bea vin este la fel de dăunător ca și a lua otravă.

Prea multă mâncare interferează cu subtilitatea minții.

Între un prânz bun și viata lunga singura diferență este că la cină se servesc dulciuri la sfârșit.

Robert Louis Stevenson

Dragostea și foamea stăpânesc lumea.

Friedrich Schiller

Nu există dragoste mai sinceră decât dragostea pentru mâncare.

Vom refuza mâncarea doar pentru că ne pierdem pofta de mâncare când suntem sătui? Putem spune că câmpul este irosit dacă este lăsat în pârghie?

George Bernard Shaw

Fiecare are ce mănâncă.

Ludwig Feuerbach

Cumpătarea în mâncare se naște fie din grija pentru sănătate, fie din incapacitatea de a mânca mult.

François De La Rochefoucauld

Mi se pare că fiecare soț preferă o masă bună fără muzică decât muzica fără mancare buna.

Immanuel Kant

Apartenența la vreun club unde poți lua masa - chiar și la clubul scriitorilor - ruinează inevitabil aspirantul scriitor. Acest greseala fatala mai mult de un tânăr talentat care, din proprie inițiativă sau la sfatul unor prieteni nerezonabili, a încercat să se „târască” în societatea vedetelor, a făcut-o - și-a salvat stomacul, dar și-a pierdut reputația.

Herbert George Wells

Trebuie să mâncăm și să bem atât de mult încât puterea noastră să fie restabilită prin aceasta și nu suprimată.

Mark Thulius Cicero

Nu trăim pentru a mânca, ci pentru a nu ști ce să mâncăm.

Ridicându-se de la masă flămând - ai mâncat; dacă te trezești după ce ai mâncat, ai exagerat; dacă te trezești mâncând în exces, ești otrăvit.

Anton Pavlovici Cehov

2. Întrucât răbdarea este virtutea mea cea mai mare și perfecțiunea este scopul meu, am fost bine echipat pentru sarcini culinare. Marlene Dietrich.

3.Arta culinară înaltă este singura abilitate umană despre care nu se poate spune nimic rău. F. Dürrenmatt

4. Te ridici de la masă flămând - ai mâncat; dacă te trezești după ce ai mâncat, ai exagerat; dacă te trezești după ce ai mâncat în exces, ești otrăvit. Anton Pavlovici Cehov

5. O pisică bine hrănită nici nu se va gândi să se arunce la un șoarece, iar un șoarece flămând se va gândi să se arunce la o pisică. Baurzhan Toyshibekov

6. O armată înfometată este o forță teribilă. Konstantin Kushner

7. În caz de necazuri majore, îmi refuz totul, altele decât mâncarea și băutura. Oscar Wilde

8. Eticheta de luat masa a fost probabil inventata de oameni necunoscând senzația de foame. Delphine de Girardin

9. Cele mai serioase decizii politice se iau de obicei în restaurante confortabile și liniștite. Joseph Lafayette

10. Un om bogat își poate împărți întotdeauna mâncarea cu un om sărac, iar un om sărac își poate împărtăși pofta cu un om bogat. Baurzhan Toyshibekov

11. Dacă nu aveți nimic de mâncare la micul dejun, atunci la prânz asigurați-vă că achitați un apel de curtoazie unui prieten - el își va împărți pâinea zilnică, iar în timpul cinei, vă va vizita inamicul - vă va oferi în mod voluntar. Stas Yankovsky

12. Îmblanzi pofta de a asculta de bunăvoie rațiunea. Plutarh

13. Umpleți două sferturi din stomac cu mâncare, unul cu băutură și lăsați unul pentru vânt. Chud-shi, vechi tratat tibetan

14. Dacă un gurmand numără constant caloriile din feluri de mâncare, atunci el este asemănat cu Casanova, fără să-și ia ochii de la ceas. James Beard

15. Războiul este război, iar cina este conform programului. Friedrich Wilhelm I

16. Mai presus de toate învățăturile și regulile, cum să trăiești corect,

Am ales să afirm două fundamente ale demnității:

Este mai bine să nu mănânci nimic decât să mănânci orice.

Este mai bine să fii singur decât să fii prieten cu oricine

Omar Khayyam

17. Mi se pare că fiecare soț preferă o masă bună fără muzică decât muzica fără o masă bună. Emmanuel Kant

18. Dragostea și foamea stăpânesc lumea. F. Schiller

19. Nu mânca mâncare de la o persoană invidioasă și nu te lăsa tentat de preparatele sale delicioase. Solomon
20. Deoarece o persoană este condamnată pentru totdeauna să mănânce în mod constant, atunci trebuie să mănânci bine! Brillat-Savarina

21. Excesul de mâncare interferează cu logica minții. Seneca

22. Este mai bine să mâncați puțin din când în când decât să mâncați în mod constant. Abu'l-Faraj

23. Când erau bani, cumpăram cărți, iar când nu erau bani, haine și mâncare. Erasmus din Rotterdam.

24. Dacă vrei să trăiești fericiți pentru totdeauna, scurtează-ți timpul de prânz. Benjamin Franklin

25. Nu vă hrăniți cu cuvinte în loc de pâine. Aristofan

26. Bucătăria japoneză este mâncarea perfectă pentru o balerină. Maya Plisetskaya

27. Mâncarea este la fel de necesară pentru sănătate, precum este necesar un tratament decent pentru o persoană educată. Kozma Prutkov

28. Mănâncă puțin la cină, și cu atât mai puțin la cină, căci sănătatea întregului corp este făurită în forja stomacului nostru. Miguel de Cervantes Saavedra

29. Toți ar face bine să se uite la ei înșiși în timp ce mănâncă. Eliav Canetti

30. Hrana pentru noi nu este doar un mijloc de viață, ci și un mijloc de moarte. Plutarh

31. Mâncarea în exces duce la boală, după cum arată practica. Hipocrate

32. Dacă, după ce te-ai săturat, te gândești la mâncare, atunci nici măcar preparatele delicioase nu îți vor trezi apetitul. Hong Zicheng

33. Gătitul este o chestiune de timp. În general, cu cât mai mult timp, cu atât rezultatul este mai bun. . John Eskin

34. Nu o să mă înfometez pentru a mai trăi puțin. Airan Peter

35. Orice ai spune celui flămând, el va auzi doar zgomotul stomacului său gol . Baurzhan Toyshibekov

36. Pe continent ești răsfățat cu cine bune, în Anglia - bune maniere de luat masa. George Mikes

37. Alimentația sănătoasă nu necesită suplimente nutritive. Konstantin Kushner

38. Omul nu trăiește din ceea ce mănâncă, ci din ceea ce digeră. Acest lucru se aplică în mod egal minții, precum și corpului. Benjamin Franklin

39. Așa cum absorbția hranei fără plăcere se transformă într-o dietă plictisitoare, tot așa urmărirea științei fără pasiune poluează memoria, care devine incapabilă să asimileze ceea ce absoarbe.
Leonardo da Vinci

40. Ca să te gândești, trebuie să mănânci – nu poți ajunge nicăieri! Da, dar câte gânduri diferite pot fi produse de aceeași bucată de pâine!
Pierre Teilhard de Chardin

41. Hrănește un oaspete toată noaptea înainte de a pune întrebări. Ernst Heine

42. Mâncăm pentru plăcerea noastră, ne îmbrăcăm pentru plăcerea altora. Benjamin Franklin

43. Masa este singurul loc pe care nu-l ratam din primul minut. Anselme Brillat-Savarin

44. Suntem ceea ce mâncăm. Li Bo

45. Este rău dacă soția știe să gătească, dar nu vrea; chiar mai rău dacă nu știe cum, dar vrea. Robert Frost

46. ​​​​Un domn nu mănâncă niciodată. Mănâncă doar micul dejun, prânzul și cina. Cole Porter

Aforisme și citate noi și redescoperite din cărți și presă

Alimente

Sunt destul de sigur că cu o secundă înainte de moarte, o persoană care face dietă se gândește: „La naiba, de ce am renunțat la gogoși cu afine acum 17 ani?”
Joaquin Phoenix, actor

Omul este ceea ce mănâncă.
Der Menschist, a fost er isst.
LUDWIG FEUERBACH

Dacă vrei să-ți prelungești viața, scurtează-ți mesele.
BENJAMIN FRANKLIN

Masa este singurul loc unde oamenii nu se plictisesc din primul minut.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN

De vreme ce suntem condamnați să mâncăm, vom mânca bine.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN

După o masă bună, poți ierta pe oricine, chiar și pe rudele tale.
OSCAR WILDE

Unii mănâncă pentru a trăi, alții mor de foame în același scop.

Nu amâna până la cină ceea ce poți mânca la prânz.
ALEXANDER PUSHKIN

Mi se pare că fiecare soț preferă o masă bună fără muzică decât muzica fără o masă bună.
IMMANUEL KANT

Oamenii răi trăiesc pentru a mânca și a bea, oamenii virtuoși mănâncă și beau pentru a trăi.
SOCRATE

Animalele se hrănesc, oamenii mănâncă; doar daca oameni destepti sunt capabili să mănânce.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN

Dieta este un program de luptă între creier și stomac dezvoltat științific, evident sortit eșecului.
ILYA GERCHIKOV

Foamea este cel mai bun condiment pentru mâncare.
SOCRATE

Războiul este război, iar prânzul este conform programului.
FRIEDRICH WILHELM I

Pofta de mâncare vine odată cu mâncatul.
FRANCOIS RABLE

Trebuie să iubești ceea ce mănânci sau să iubești persoana pentru care gătești. Gătitul este un act de dragoste.
Alain Chapelle, șef.

Unde sunt clătite, acolo suntem; unde este terci cu unt, acolo este locul nostru.
proverb rusesc

Dacă o ţară nu are cel puţin cincizeci de soiuri de brânză şi vin bun, așa că țara a ajuns la mâner.
SALVADOR DALI

Invenția unui nou fel de mâncare face mai mult pentru fericirea umană decât descoperirea stea noua.
Descoperirea unui nou fel de mâncare face mai mult pentru fericirea umană decât descoperirea unei noi stele.
A. BRILLAT-SAVARIN

Regula de trei „S”: doar unul care poate pregăti o salată, sos, supă este considerat un adevărat bucătar.

Peștele, pentru a deveni gustos, trebuie să înoate de trei ori: în apă, în ulei și în vin.
Peștele, pentru a avea un gust bun, trebuie să înoate de trei ori în apă, în unt și în vin.
Proverb

Cel mai delicios lucru din viața mea au fost prăjiturile din anul de cofetărie din Varșovia în 1913 și acești șobolani. Șobolanii au făcut posibilă supraviețuirea, prăjiturile au oferit un ghid - pentru ce ...
Mătușa KATYA, blocada. citat din: Noul Times, 2010 nr. 15, pag. 60

Iubesc mancarea. Mâncarea e delicioasă.
Imi place mancarea. Mâncarea are gust bun.
Titlul cărții în engleză

Pe continent [Europa] oamenii mănâncă bine, în Marea Britanie la masă bune maniere.
GEORGE MIKESH

În necazurile majore, îmi interzic totul, în afară de mâncare și băutură.
OSCAR WILDE

Pentru a trăi bine, trebuie să mănânci bine.

O persoană ar trebui să știe despre mâncare nu mai puțin decât despre matematică sau despre limba sa maternă.
GORDON RAMSEY, bucătar britanic, - Igor Serdyuk într-un interviu „În urmărirea extremelor”. Citat din: Vedomosti din 7 august 2009

Gătiți repede, mâncați încet.

Foamea este cel mai bun condiment pentru mâncare.
Cibi condimentum est fames.
latin

Cel ce mănâncă și bea în grabă nu trăiește mult în lume.
proverb ceh

Obezitatea în țările dezvoltate este un semn al sărăciei. Când mâncarea este din belșug, cei mai înstăriți preferă să nu mănânce cât mai mult, dar cât mai bine.
JOHN KAY, cronicar al Financial Times. Citat din: Vedomosti, 26 septembrie 2008, p. 4

Sănătatea nu este de obicei suficientă pentru mâncarea ta preferată.
CINEVA

Bucatele ar trebui să fie frumoase, restul nu contează.
Alena, fiica lui Alexander Galich, despre principiul unui tată fără pretenții în mâncare. Citat din: Story, 2008, nr. 5, p. 105

Ei aruncă cu pietre în tine, aruncă mâncarea înapoi.
proverb bașkir

"Mânca mâncare simplăși poți face orice”.
CINEVA

„Pentru a rămâne în formă, ai nevoie de odihnă, mancare bunași, cel mai important, fără sport.”
WINSTON CHURCHILL

Dacă vrei să mă cunoști, mănâncă cu mine.
JAMES JOYCE, „Ulysses”

Dumnezeu a creat mâncarea, dar diavolul a creat bucătari.
JOHN TAYLOR

Trebuie să mănânci mai multe alimente solide. Imediat devii o altă persoană.
JAMES JOYCE, „Ulysses”

Brânza este cadavrul laptelui.
JAMES JOYCE, „Ulysses”

Pentru un japonez normal, nu există nimic mai rău decât orezul care și-a pierdut albul.
HARUKI MURAKAMI. Citat din: The New Times, 2008, nr. 8, p. 61

Multe dintre atitudinile și obiceiurile mele s-au format datorită faptului că în anii mei mai tineri eram supraalimentat cu caviar negru.
VICTOR EROFEEV

Este mai ușor să-ți imaginezi Marea Britanie fără regina decât fără ceai.
glumă britanică

Nimeni nu mă va convinge că într-o simfonie strălucitoare mai mult conținut decât într-o salată genială. Dacă ridicăm un monument lui Mozart, trebuie să ridicăm și un monument domnului Olivier.
ANATOLY MARIENGOFF, Cinici

„Ceaiul ar trebui să aibă un gust amar, precum berea, iar zahărul sau laptele îi distrug aroma autentică.”
ALDOS HUXLEY

„Cum putem spera că pacea și prosperitatea vor domni pe pământ dacă trupurile noastre sunt morminte vii în care sunt îngropate animale moarte?”
LEV TOLSTOI

„Desigur, cea mai bună bucătărie engleză este pur și simplu bucătăria franceză”.
GEORGE ORWELL, citând această frază dintr-o carte franceză și opunându-i vehement

„Trebuie să gătești încet, cu senzație, din cele mai proaspete produse organice și să mănânci cu cei pe care îi iubești, unul masă mare. Accelerând infinit ritmul vieții, ne lipsim de viața însăși.
CARLO PETRINI, fondatorul mișcării Slow Food. Citat din: „Kommersant-Weekend”, 2007, nr. 49, p. 28

„Bucătăria engleză este mult mai bună decât faima sa”.
Cunoscători

„Arta gastronomică învață o persoană să-și gestioneze timpul în mod rațional și prudent. Ne educă în același timp atât răbdarea înțeleaptă, cât și reacția instantanee.
SERGEY PARKHOMENKO în articolul „Despre supa de mazăre, cu care nimeni nu se grăbește”. Kommersant Weekend, 2007, nr. 62, p. 49

„Viaigretă clasică: toate cele mai gustoase într-o singură farfurie.”
CINEVA

„Lasă-i să facă ce vor, dar creșterea prețului cafelei este prea mult.”
Eroina lui SERGEY DOVLATOV

„Nu pot să mănânc caviar, dar trebuie să mă forțez.”
Eroina AUDREY TAUTU în filmul „Frumusețe fatală”

„Se știe de mult că în bucătărie, cantitatea nu se transformă niciodată în calitate, mai degrabă invers.”
DARIA TSIVINA despre meniul restaurantului, care prezintă aproape toate capitalele lumii. „Kommersant-Weekend”, 2007, nr. 36, p. 30

„Drumul către inima unui om este prin stomacul lui. Deschideți cu îndrăzneală aceeași cale către inima unei femei.
SVETLANA ZAKHAROVA, prima balerină a Teatrului Bolșoi

„Ai grijă cu o persoană care nu știe să mănânce sau să se hrănească”.
Principele VLADIMIR ODOEVSKY, „Bucătărie”, „Recenzie de carte”, 2007, nr. 2, p. 19

„Prea mulți bucătari – la revedere tocană”.
proverb englezesc

„Sosul ascunde o mie de păcate”.
Un proverb vechi de bucătar

„A doua prospețime - ce prostie! Există o singură prospețime - prima, este și ultima.
MIHAIL BULGAKOV, Maestrul si Margareta

„Pentru mine, un restaurant înseamnă în primul rând oameni. Vreau să se distreze.”
ARKADIY NOVIKOV, restaurator. GQ, 2007, nr. 4, p. 192

„Există o nevoie sau fast-food, sau caviarul negru. Dar ambele sunt obligatorii cu cartofi prăjiți.”
PARIS HILTON. Citat din: „7 zile”, 2007, nr. 12, p. 35

„Dacă oaspeții vin brusc la tine și nu este nimic acasă, coboară în pivniță și ia un pulpă de miel.”
ELENA MOLOHOVETS. Citat din: Kommersant Weekly, 2007, nr. 29, p. 39

„Ignorând nuci faci una dintre cele mai mari greșeli din viața ta.”
Liderii Societății Belgiene a Amatorilor nuci. Citat din: „7 zile”, 2007, nr. 12, p. 98

„Numai proștii nu sunt gurmanzi”.
Înțelepciunea normandă

„Umplutura nu poate fi întoarsă înapoi”.
CINEVA

„Un italian are doar două gânduri în cap; a doua este spaghete.”
Catherine Deneuve

„Nu este nimic mai greu stomacul gol».
zicala malgașă

„Eu și Papanov am lucrat în străinătate, am fost plătiți puțin, așa că am mâncat conserve. Odată mi-a spus: „Dacă crezi că aceste conserve nu se reflectă în ochii noștri, te înșeli.”
ARMEN DZHIGARKHANYAN

„Nu-ți pierde timpul încercând să faci cel mai bun sos de spaghete din lume - mai gustos decât atât ce se vinde in supermarket dupa colt tot nu va iesi.
De la o revistă de modă

„Noapte cu lună și orez fiert veni întotdeauna la îndemână.”
zicală japoneză

„Trebuie doar să mănânci mancare bunași încetul cu încetul, la fel cu cărțile și filmele.
Krzysztof ZANUSSI

„Cine nu hrănește trupul, nu hrănește spiritul”.
Proverbul preferat al bucătarilor

„Ar trebui să existe o parte de cruzime în farfurie - piper, oțet, condimente, trei părți de putere și șase părți de tandrețe.”

„Un bucătar bun înseamnă mult caracter și sentiment.”
EMIL YUN, bucătar al restaurantului din Strasbourg „Au Crocodile”, Izvestia, 12 august 2005

„Când încerci bucătăria haute, care pare simplă la prima vedere, simți că măreția bucătarului este dezvăluită.”
EMIL YUN, bucătar al restaurantului din Strasbourg „Au Crocodile”, Izvestia, 12 august 2005

„Există clinici de dezintoxicare pentru băutorii de Coca-Cola? Eu beau șase cutii pe zi!”
CARMEN ELECTRA

Nu sunt vegetarian pentru că iubesc animalele, urăsc doar plantele.
WHITNEY BROWN

Dacă nu au pâine, lăsați-i să mănânce prăjituri.
Se presupune că Marie Antoinette se adresează săracilor înfometați din Parisul revoluționar. De fapt, sintagma circula în presa franceză încă din 1760, adică cu treizeci de ani înainte de revoluție. În plus, în original nu există prăjituri, ci brioșuri - chifle albe, adică aceeași pâine.