Caserolă cu brânză de vaci pentru o mamă care alăptează. Retete de caserole delicioase pentru mamicile care alapteaza Cele mai bune preparate pentru mamicile care alapteaza

Nu există poză mai frumoasă pe lume decât o mamă care ține în brațe un nou-născut. Cea mai importantă persoană din lume pentru un nou-născut este mama. Ea iubește copilul, are grijă de el și îi poate oferi ceva ce nimeni altcineva nu poate. Laptele matern. S-au spus multe despre beneficiile sale, dar ce ar trebui să mănânce și să facă o mamă pentru a se bucura cât mai mult timp de procesul de hrănire a micului ei miracol?

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) recomandă:

• Atașarea precoce la sân în primele ore după naștere.
• Şederea în comun a mamei şi copilului (într-o cameră).
• Poziția corectă a mamei și a copilului în timpul hrănirii.
• Nu privați copilul de hrănirea nocturnă.
• Eliminați hrănirea cu biberonul nou-născutului, abandonați suzeta.
• Frecvența și durata hrănirilor sunt reglementate de copil.
• Nu trebuie să suplimentezi copilul (cu excepția sezonului cald).
• Aplică copilul pe al doilea sân numai după ce l-a aspirat complet pe primul.

Alăptarea cu succes trebuie să fie îngrijită chiar înainte de naștere. Și aici ții copilul în brațe. Mama acum trebuie să aibă grijă nu numai de îngrijirea lui, ci și de alimentația lui adecvată. Pentru toți copiii, cea mai bună alimentație pe care o poate oferi o mamă în primul an de viață este alăptarea timp de cel puțin 6 luni.

Nu toate organele sunt mature la naștere; acestea includ creierul, ficatul și rinichii. Creierul și ficatul, chiar și cu hrănirea artificială, mai devreme sau mai târziu se vor coace. Dar rinichii nu vor fi suficient de maturi și de puternici. Și, desigur, laptele ar trebui să fie curat (fără microfloră străină), gustos și sigur. Deci, să luăm în considerare toți factorii care afectează calitatea laptelui matern.

Microflora străină în lapte

Deoarece intestinele copilului sunt sterile la naștere, este necesar să se excludă orice hrănire suplimentară și suplimentare cu apă. Toată microflora conținută în aer va intra inevitabil odată cu hrănirea cu biberon. Iar sterilitatea 100% nu se poate realiza nici măcar într-o maternitate. Doar tu, hrănind copilul cu laptele tău, vei semăna intestinele bebelușului cu microflora potrivită. Prin urmare, tot ce intră în corpul mamei trebuie prelucrat termic (fiert, măcar opărit). Produsele lactate și laptele acru sunt numai proaspete, cu o perioadă de valabilitate de până la 3 zile, se adaugă microfloră străină pentru depozitare în această perioadă.

lapte delicios

O mamă îi poate oferi copilului ei ceva pe care nimeni altcineva nu-l va da - laptele matern.

Este posibil și nu atât de greu. Mama ar trebui să excludă următoarele produse: carne afumată, marinate, conserve, condimente, picante, foarte sărate. O cantitate mică de dulciuri va oferi un gust plăcut, iar cel mai dulce lucru este dragostea mamei, sânii caldi și o atingere blândă.

Lapte sigur

Cel mai important lucru este siguranța.

1. În niciun caz, pe toată durata alăptării, mama nu trebuie să ia droguri, alcool, țigări, ciocolată, citrice, căpșuni, miere sunt strict limitate.
2. Sunt excluse toate produsele care conțin coloranți artificiali.
3. Sortați legumele și fructele după culoare: roșu - nu este permis, galben - foarte atent (este mai bine să excludeți, mai ales primele 6 luni), verdele este posibil.
4. Carne fiartă (ideal gătit dublu). Dacă acestea sunt produse din carne tocată, atunci prăjirea este ușoară, doar pentru a păstra forma și la maxim fierte sau aburite. Carnea trebuie să fie slabă, carnea de pasăre este mai bună.
5. Este mai bine să excludeți peștele în primele săptămâni. Puteți folosi doar mare, cu carne albă.
6. Aproape totul poate fi cereale, cu excepția leguminoaselor (copilul are risc de colici).
7. Atenție la dulciuri. Reduceți la minimum: în primul rând, provoacă mucus în scaun, iar în al doilea rând, unele dulciuri contribuie la formarea gazelor. De exemplu, coacerea provoacă colici și constipație, zahăr în cantități mari - mucus în scaun, fursecuri grase - constipație. Biscuiții trebuie să fie slabi: biscuiți și nu sărati.

Regimul de băut

Trebuie să bei mult - până la 2 litri pe zi. Puteți reduce încărcătura de apă timp de 3-4 zile, deoarece laptele începe să sosească, dar apoi este important să reveniți la cifra inițială. Puteți bea ceai slab dulce, pupături, compoturi (din fructe uscate). Decocturi de ierburi (urzica, soarda, traista ciobanului, cimbru, patrunjel - aceste ierburi imbunatatesc lactatia).

Băuturi și alimente care îmbunătățesc lactația

Cel mai simplu și mai dovedit este ceaiul negru sau verde cu lapte (nu gras). Este mai bine să-l beți cu 20-30 de minute înainte de hrănire. Uzvars sunt compoturi de fructe uscate cu o cantitate mică de zahăr (mere, pere, prune uscate, caise uscate). O astfel de băutură conține multe vitamine și facilitează scaunul. Ceai de plante. Mărar (semințe), anason, chimen, urzică, oregano, șoricelă, melisa, păducel (1 lingură) se toarnă cu un pahar cu apă fierbinte și se infuzează timp de 2 ore. Puteți lua ierburile individual sau împreună. Luați o jumătate de pahar de 2 ori pe zi. Utilizați cu atenție mărar și anason: pot provoca o reacție alergică. Tot în farmacii puteți cumpăra ceaiuri de plante gata preparate pentru mamele care alăptează.

Sucurile vă vor diversifica bine regimul de băut: morcov, coacăze, fructe de pădure. Cel mai important, aceste sucuri ar trebui să fie fără conservanți și diluate cu apă într-un raport de 1:1.

produse lactogenice

Acestea includ bulion de carne și supe, morcovi (în formă pură, precum și în orice fel de mâncare), semințe, nuci (pot provoca alergii, iar unele provoacă gaze la copil), lapte și produse lactate, brânză Adyghe, brânză feta. Puteți pregăti o masă de vitamine. Amestecați în părți egale stafidele, caise uscate, prune uscate, smochine, nuci (decojite), puteți adăuga miere. Luați 30 de minute înainte de hrănire. Fulgi de ovaz cu caise uscate. Hrișcă uscată, poate fi prăjită într-o tigaie și folosită ca semințe. Pepenii verzi îmbunătățesc bine lactația. Atenție însă la primele fructe: pot fi otrăvite.

Salata de frunze cu mărar verde cu adaos de ulei de măsline sau smântână este nu numai gustoasă, ci și utilă pentru mame în prima lună.

Nutriția după nașterea naturală

Primele două zile

• Bulion de pui (al doilea bulion).
• Terci pe apă (de preferință hrișcă sau fulgi de ovăz cu puțin ulei vegetal).
• Carne de vita sau pasare fiarta (pui fara piele si fiert de doua ori).
• Pâine integrală sau pâine crocantă.
• Bea cât mai mult posibil - până la 2 litri de lichid pe zi.

De la 3 zile

Încetăm să bem prea mult. Volumul lichidului este de până la 1 litru.

Adăugați în meniu:

• Supele sunt vegetariene, cu o cantitate mică de cartofi.
• Fructe (măr copt).
• Legume fierte la abur sau coapte.
• Un pahar de lapte sau produse lactate.
• Kashi (cereale integrale).
• Puteți include tărâțe în dietă ca prevenire a constipației.

De la 7 zile

Extindem dieta, adăugăm:

• Bulion de carne.
• orez brun
• Pește fiert.
• Brânză de vacă.
• Fructe și legume proaspete (sigure).
• Revenim la volumul inițial de lichid - 2-2,5 litri pe zi.

Din a 21-a zi după naștere, microflora intestinală este deja formată la copil, astfel încât dieta se extinde și mai mult. Desigur, fără entuziasm: trebuie să introduceți un produs nou timp de 2-3 zile și să monitorizați scaunul, gazele și pielea copilului (pentru o reacție alergică).

Alimentația după cezariană

Prima zi

În legătură cu intervenția chirurgicală, femeia se află în prima zi la secția de terapie intensivă. Copilul în acest moment pe hrănire artificială. Puteți bea doar, este mai bine dacă este apă minerală fără gaz cu adaos de o cantitate mică de lămâie. După operație, femeia primește toți nutrienții în picături.

A doua zi

Femeia este transferată în secția generală. În dietă, puteți introduce bulion cu conținut scăzut de grăsimi, cereale fără zahăr. Mănâncă de 6-7 ori pe zi în porții mici. Regimul de băut este neschimbat.

A treia zi

Adăugați brânză de vaci, sufleu, carne fiartă (de preferință rulată printr-o mașină de tocat carne sau blender). Mănâncă de 5-6 ori pe zi. Din băutură se adaugă ceai neîndulcit, compot, bulion de măceșe, kissels lichide. Este mai bine să limitați o singură cantitate de alimente la 70-100 ml.

A patra zi

Compotul de fructe uscate (mere uscate și prune uscate) va îmbunătăți imunitatea unei mame care alăptează, va ușura scaunul și, important, nu va provoca alergii la nou-născut.

În această zi, ar trebui să existe un scaun independent. Dacă este disponibil, puteți extinde dieta la dieta unei mame care alăptează după nașterea naturală. Este necesar să acordați atenție faptului că este mai bine să introduceți alimente solide treptat, iar mâncărurile prea calde și reci sunt nedorite.

A doua săptămână și mai departe

Alimentația unei femei în a doua săptămână după cezariană și după o naștere naturală este aceeași.

Dar nu uitați că există totul la rând nu merită. O tânără mamă ar trebui să înțeleagă că nou-născuții moderni au inițial un fond alergic crescut. Acest lucru se datorează calității alimentelor pe care mamele le-au consumat în timpul sarcinii și cu mult înainte ca aceasta să apară. În vremea sovietică, chiar și pâinea simplă se făcea din făină, drojdie și apă. În pâinea modernă, la ingredientele vechi se adaugă agenți de dospire, potențiatori de aromă și așa mai departe. Nu uitați de mediul înconjurător: nici în orașele mici, nu este la fel ca acum 15-20 de ani.

Alăptarea nu este benefică doar pentru copil, ci și pentru mamă. Aceasta este o bună prevenire a cancerului de sân. Alimentația corectă a mamei este importantă atunci când alăptează. Somnul și odihna sunt, de asemenea, importante. Mama trebuie să doarmă suficient, trebuie să aibă puterea de a produce lapte și de a se hrăni. Trebuie să purtați haine confortabile și lenjerie intima care să nu strângă pieptul.

Mama trebuie să fie cât mai nervoasă posibil. Admiră-ți miracolul, ai grijă de el. Fie ca tu sa ai doar emotii pozitive in prima luna de viata a copilului tau!

Olesya 2017-02-08T16:30:41+00:00

babyfoodtips.com

Vase pentru mamele care alăptează în prima lună - reguli și opțiuni

Alimentația corectă este importantă nu numai în timpul sarcinii. Este de mare importanță după nașterea unui copil și pe toată perioada de alăptare. De aceea este foarte important să înțelegem ce fel de mâncare pentru mamele care alăptează în prima lună nu numai că vor fi utile, ci vor aduce și o adevărată plăcere.

Regula de bază

Dacă viitoarea mamă crede că în timpul alăptării dieta ei va consta exclusiv din cereale fierte în apă și alte restricții similare, atunci nu este absolut cazul. Dieta trebuie să includă toate produsele din piramida alimentară. Prin urmare, felurile de mâncare pentru mamele care alăptează în prima lună pot fi foarte diverse. Dar există câteva restricții.

Legume si fructe

Regula de baza in ceea ce priveste aceasta grupa de produse este ca in prima luna cele mai utile vor fi acele legume si fructe care au culoarea verde. Prin urmare, verdețurile tradiționale, dovleceii, ardeii verzi dulci, agrișele, merele (de exemplu, semerinka), conopida și broccoli se vor încadra perfect în meniu. Fructele exotice, precum avocado, puteți încerca să le includeți în dietă, dar cu mare atenție. Dar ceapa verde și usturoiul verde pot înrăutăți semnificativ gustul laptelui dulce, introducând în el o notă amară. Nu trebuie să refuzați legumele sau fructele de culoare albă și galbenă, ci ar trebui să le folosiți, urmărind cu atenție reacția copilului. Morcovii vor ajuta, de asemenea.

Carne, peste, pasare

Mesele pentru mamele care alăptează în prima lună de viață a unui copil ar trebui să conțină aceste produse. Adevărat, există anumite limitări. Prima se referă la conținutul de grăsimi din ele. Deci, file de vițel, pui și curcan, peștele slab va fi de folos. Dar cu rață sau somon trebuie să așteptați.

A doua regulă pentru acest grup limitează metodele de preparare a acestor produse. Doar se fierbe la abur, se fierbe sau se coace. În niciun caz nu trebuie să prăjiți și cu atât mai mult să fumați.

Cereale și cereale

Pâinea și produsele din făină sunt acceptabile pentru o femeie care tocmai a născut, cu toate acestea, trebuie să monitorizați cu atenție cantitatea consumată. Cerealele, pe de altă parte, vor ajuta la ca laptele să fie mai sănătos, dar ar trebui să fie gătite pe apă.

Lactat

În prima lună, laptele mamelor este în grupa alimentelor interzise, ​​dar numai ca băutură independentă. Dar adăugată la o omletă, este utilă. Produsele lactate trebuie incluse cu prudență. În lista de permise - iaurt și brânză de vaci, restul sunt folosite cu ochii pe reacția bebelușului.

Interdicție strictă

Mâncărurile pentru o mamă care alăptează a unui nou-născut nu ar trebui să includă condimente iute, căpșuni, cacao, miere, fructe de mare. De asemenea, alcoolul nu este recomandat.

Primele mese pentru mamele care alăptează

În prima lună este mai bine să evitați compozițiile complexe de supe. Ar trebui să începeți, de exemplu, cu bulion de pui sau de vită, completat cu morcovi, cartofi și condimentat cu ierburi proaspete. Sau includeți în meniu o varietate de supe piure, de exemplu, dovleac sau ceapă, dar nu folosiți ceapă, ci praz.

Feluri principale

Nu vă fie frică să experimentați. Și, prin urmare, nu ezitați să gătiți caserole cu brânză de vaci, legume sau paste, suplimentați cerealele cu legume înăbușite, coaceți carne sau carne de pasăre cu verdeață sub crusta de brânză.

În general, preparatele pentru mamicile care alăptează în prima lună a noului statut sunt un domeniu excelent pentru a-și întruchipa talentele culinare în domeniul gătitului după rețete simple, dar totuși gustoase și sănătoase.

fb.ru

Rețete pentru alăptare în prima lună după naștere

Salut! Absolut fiecare mamă care are grijă de copilul ei se restrânge în alimentație, începând din sarcină. Dar chiar și după naștere, o mamă care alăptează trebuie să respecte o dietă.

Astăzi vom vorbi despre alimentația mamei, în prima lună după naștere. Citește articolul „Rețete pentru alăptare în prima lună” și vei afla.

• 1 Dieta
• 2 Pentru pierderea în greutate
• 3 Meniu
• 4 retete

Dietă

Laptele de mama este un produs care timp de multe luni va deveni singura sursa de vitamine, energie si minerale pentru bebelus.

Iar calitatea sa este direct legată de alimentația unei femei. Apropo, merită remarcat faptul că nu numai calitatea, ci și gustul laptelui depind de hrana pe care o mănâncă o femeie.

Hrănirea unei mame care alăptează

• Hrana unei mame care alăptează ar trebui să fie de înaltă calitate, proaspătă, sănătoasă, bogată în vitamine și minerale.
• Cât mai puțini carbohidrați, provoacă colici
• În prima lună, mama trebuie să respecte cu strictețe dieta. Abia după ce păpușa are 3-4 săptămâni, iar sistemul său digestiv este mai mult sau mai puțin mai puternic, mama își poate extinde meniul
• Strict interzis, alcool, conservanți, coloranți, condimente
• Cel mai bine este să mănânci produse naturale, așa că va trebui să înveți să citești etichetele produselor și să înțelegi compoziția

În prima lună de hrănire este interzisă

• Orice varză
• Fasole, mazăre
• Fructe exotice
• Fructe și legume roșii
• Lapte
• ceai (puternic)
• Conservare
• Carne afumată
• Ciuperci
• Coacerea (în special drojdie)
• Dulciuri din magazin, biscuiți dulci, rulouri, prăjituri
• Ouă (poate fi 1 pe zi)
• Usturoi
• Pepene
• Alimente foarte sărate
• Condimente

Ce poate

• Ceai de măceșe
• Apă minerală plată
• Carnea este doar fiartă și coaptă, va trebui să uiți pentru o vreme de delicioasa crustă prăjită
• Ulei
• Smântână, chefir, brânză de vaci, lapte copt fermentat, lapte caș
• Legume, fructe (de preferință coapte, aburite sau fierte)
• Verdeturi, în special mărar și pătrunjel

De acord nu atât de puțin.

Pentru pierderea în greutate

În momentul nașterii unui copil, multe mame își urmează dorințele alimentare, mănâncă mult și uneori nu mănâncă ceea ce au nevoie.

Și, oh! După ce ai născut, se dovedește că în loc de cele 10 kilograme prescrise ai câștigat 25 sau 30, crede-mă, asta se întâmplă.

Desigur, o astfel de reflecție în oglindă nu o mulțumește pe tânăra mamă și vrea să slăbească. Și mulți oameni o fac greșit. Iată care sunt cele mai frecvente greșeli.

• Foame
• Tablete diuretice și laxative
• Ceai de slabit
• dieta saraca in calorii

Acum să ne uităm la această întrebare bazată pe interesele copilului. Mama moare de foame, copilul este subnutrit. Medicamentele vin la copil împreună cu laptele.

Cine știe din ce este făcut ceaiul pentru slăbit, din ce murdărie este inclusă în compoziția sa. Acum pune-ți întrebarea, vrei să faci rău copilului tău?

Dacă arătați puțină imaginație și abordați în mod responsabil procesul de gătit, atunci o caserolă de brânză de vaci pentru o mamă care alăptează va fi o adevărată salvare. Acest produs hrănitor și sănătos, dacă se dorește, poate fi transformat într-un desert sigur pentru bebeluși. Trebuie doar să alegeți rețeta potrivită și să efectuați un pretratament de înaltă calitate a componentei principale.

Nu este necesar să ne limităm la abordarea clasică, în care, pe lângă brânza de vaci, se folosesc doar făină și ouă. În timpul alăptării, mâncărurile cu adaos de gris (deși trebuie folosit cu mare atenție), fructele uscate, pulpa de dovleac, morcovii, merele și fructele de pădure nu sunt mai puțin populare și sănătoase.

Metode de preparare a produsului și reguli de utilizare

Datorită apariției noilor aparate de uz casnic astăzi, caserola cu brânză de vaci poate fi gătită nu numai în cuptor, ci și într-un aragaz lent și chiar într-un cuptor cu microunde. Fiecare dintre abordări are avantajele și dezavantajele sale:

1. In cuptor. Produsul se dovedește a fi cât se poate de parfumat, gustul său este bogat și plin. Această opțiune este considerată optimă dacă rețeta prevede prezența ingredientelor auxiliare cu un miros pronunțat și o cantitate mare de suc.
2. Într-un multicooker. O tehnică inovatoare, datorită căreia produsul finit este moale, fraged, fără margini arse și zone umede.
3. În cuptorul cu microunde. Cea mai ușoară, rapidă și mai accesibilă opțiune, dar, potrivit nutriționiștilor, nu cea mai utilă, mai ales atunci când alăptează. În plus, gustul produsului finit este destul de specific. Mamele care alăptează simt acest lucru în mod deosebit acut, drept urmare chiar refuză vasul.

Caserola cu brânză de vaci, preparată după toate regulile, poate înlocui felul principal sau poate deveni gustarea perfectă. Dacă nu te lași purtat de ingrediente suplimentare, conținutul de calorii al produsului finit va fi nesemnificativ, iar utilizarea lui nu va afecta figura unei mame care alăptează. În ciuda beneficiilor semnificative ale produsului, atunci când alăptează, caserola cu brânză de vaci nu trebuie introdusă în meniu de mai mult de 1-2 ori pe săptămână. Într-o singură abordare, puteți mânca până la 200 g de produs finit.

Proprietăți utile ale brânzei de vaci în compoziția caserolei

Caserola cu brânză de vaci, în special de casă, este apreciată nu numai pentru gustul ei. Indiferent de rețetă utilizată, caracteristicile tratamentului termic fac posibilă păstrarea la maximum a componentelor utile în vasul finit. Nutriționiștii susțin că substanțele benefice din compoziția brânzei de vaci după o astfel de expunere sunt și mai bine absorbite de corpul mamei și saturează laptele matern.

• Proteinele au o structură specială, astfel încât sunt ușor digerate chiar și de intestinele imperfecte ale bebelușului.

Sfat: Caserola cu brânză de vaci pentru alăptare merită încercată chiar și pentru acele mame ai căror bebeluși nu răspund prea bine la alte lactate și produse cu lapte acru. Datorită caracteristicilor de procesare ale proteinei din lapte, riscul unei alergii sau al unui alt tip de răspuns negativ este minim.

• Abundența de calciu și fosfor, care sunt responsabile de formarea țesutului osos, garantează întărirea scheletului bebelușului.
• Cașul are un conținut foarte scăzut de grăsimi. Nu prezintă un risc pentru silueta unei femei și starea țesutului adipos subcutanat la un copil. Nu crește conținutul de grăsimi din laptele matern și nu provoacă obezitate.

Este demn de luat în considerare că astfel de rezultate pot fi așteptate doar dacă se folosește un produs natural. Cel mai bine este să-l gătiți singur acasă.

Reguli și caracteristici ale preparării brânzei de vaci

Unele mame care alăptează nu vorbesc întotdeauna pozitiv despre caserola cu brânză de vaci, argumentând că, după toate etapele de procesare, nu obțin un fel de mâncare fraged și gustos, ci o masă care seamănă mai mult cu brânză topită. Acest lucru se întâmplă numai atunci când se utilizează brânză de vaci cumpărată din magazin, este adesea stropită cu sifon și alte ingrediente pentru a se păstra proaspătă mai mult timp.

Dacă doriți cu adevărat să vă bucurați de mâncare, atunci este mai bine să gătiți singur brânza de vaci, folosind rețeta potrivită:

• Abordare clasică. Se toarnă lapte proaspăt într-un recipient asemănător unui ulcior, se acoperă gâtul cu o farfurie și se lasă o zi la temperatura camerei. După aceea, compoziția acră se toarnă într-o cratiță, se pune la foc mic și se încălzește, fără să fiarbă. Laptele trebuie să se coaguleze, apoi se toarnă într-o sită căptușită cu un strat dublu de tifon. Îl setăm astfel încât paharul să fie lichid în exces și folosim masa în scopul propus. În medie, din trei litri de lapte se obține puțin mai mult de jumătate de kilogram de brânză de vaci.
• Rețetă rapidă. În acest caz, pentru a obține 600 g de brânză de vaci, avem nevoie de 2 litri de lapte și 1 litru de chefir. Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, adăugați chefir și amestecați. Fulgii de caș vor începe să se formeze foarte repede. Păstrați masa nu mai mult de 2-3 minute, în timp ce amestecul nu trebuie să fiarbă. După ce stingem aragazul, mai rezistăm la masă încă cinci minute, după care o punem pe o sită cu tifon și așteptăm să se scurgă zerul.

Brânza de vaci obținută ca urmare a unor astfel de manipulări este recomandată a fi utilizată în scopul propus imediat după preparare. În cazuri extreme, trebuie consumat în 1-2 zile.

Rețete simple pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci

Pentru început, merită să pregătiți o caserolă cu brânză de vaci folosind o rețetă clasică. După ce ați primit un rezultat bun, puteți începe experimente culinare.
Caserolă tradițională cu brânză de vaci:

• Pentru o jumătate de kilogram de brânză de vaci avem nevoie de un ou de găină, trei linguri de făină sau gris, 2-3 linguri de smântână și zahăr granulat.
• Brânza de vaci se macină în prealabil pentru a scăpa de cocoloașe și a obține uniformitate. Adăugați oul bătut, făina și zahărul granulat. Se framanta totul pana se obtine o masa omogena.
• Dacă se dorește, introducem fructe tocate mărunt, fructe de pădure, fructe uscate și alte umpluturi permise.
• Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, așezați piesa de prelucrat, ungeți-o cu smântână deasupra, apoi produsul finit va avea o crustă apetisantă.
• Punem recipientul la cuptorul preincalzit si coacem produsul 30-40 de minute. Lasati sa se raceasca si il puteti folosi.

Mâncăruri foarte gustoase și neobișnuit de aromate se obțin prin adăugarea în masa de copt de banane ras, pulpă de dovleac, prăjitură de morcovi și chiar și o cantitate mică de suc de fructe. Este necesar doar să se stabilească raportul dintre ingredientele utilizate empiric. Principalul lucru este să nu abuzați de astfel de aditivi și să monitorizați constant starea copilului.

Consultați următorul articol:

Nu este un secret pentru nimeni că brânza naturală de vaci conține multe componente utile pentru organism. Acest produs este util și pentru mamele ai căror bebeluși sunt alăptați. Dar nu tuturor le place gustul brânzei de vaci fără aditivi. Apoi puteți găti o caserolă delicioasă cu acest produs. Caserola cu brânză de vaci pentru o mamă care alăptează va fi utilă și nu va dăuna nou-născutului.

Datorită compoziției sale bogate, brânza de vaci are un efect pozitiv asupra sănătății mamei și a bebelușului. Avantajele produsului includ:

• conținut ridicat de proteine ​​esențiale;
• normalizarea proceselor de digestie;
• prevenirea patologiilor inimii, vaselor de sânge și sistemului nervos;
• o creștere a concentrației de hemoglobină în sânge - acest lucru este valabil mai ales pentru femeile însărcinate și care alăptează;
• efect hipotensiv.

Sub influența temperaturii, proteinele din brânza de vaci încep să se descompună, astfel încât într-o caserolă vor deveni mai simple și mai accesibile pentru digestie. O femeie în timpul alăptării poate consuma în siguranță acest fel de mâncare și apoi poate hrăni copilul. După tratamentul termic, brânza de vaci provoacă rar alergii la copii.

De asemenea, caserola cu brânză de vaci pentru o mamă care alăptează este apreciată pentru conținutul scăzut de calorii, deoarece produsul are un conținut scăzut de grăsimi. Cu o alimentație moderată, nu vă puteți teme să adăugați în greutate. Cele mai bune materii prime pentru fabricarea caserolelor sunt, desigur, de casă. Dar dacă nu o puteți face singur, puteți cumpăra brânză de vaci cumpărată din magazin.

Un fel de mâncare poate avea un efect negativ asupra organismului numai în 2 cazuri:

1. Gătitul din masă de caș de calitate scăzută. Nu trebuie să alegeți cel mai ieftin produs, deoarece la compoziția sa se pot adăuga substanțe cancerigene și alte componente dăunătoare. Din această cauză, vasul nu va fi deloc util.
2. Mâncare excesivă. Când mâncați în exces, chiar și cel mai util produs va fi dăunător sănătății.

Caserola cu brânză de vaci poate fi făcută cu diverși aditivi gustoși: fructe uscate, fructe, fructe de pădure, morcovi sau alte legume. Merele sunt considerate cel mai util și mai sigur fruct în timpul alăptării. Piureul din mere verzi poate fi consumat în siguranță deja în prima lună după naștere. De asemenea, fructele uscate nu sunt mai puțin utile. Ele păstrează calități utile, precum fructele proaspete, dar în același timp sunt mai ușor absorbite de organism. Acestea sunt cele mai potrivite suplimente de caserolă pentru alăptare. După compararea tuturor calităților produsului, răspunsul la întrebare - este posibil ca o mamă care alăptează să aibă o caserolă de brânză de vaci - pozitiv. Puteți găti vasul în cuptor, cuptor lent, cuptor cu microunde. Utilizați-l în timpul alăptării ar trebui să fie de maximum 3 ori pe săptămână.

Reteta la cuptor

Există multe rețete de caserole cu brânză de vaci pentru mamele care alăptează. Mai jos este cel mai simplu mod pentru femeile care alăptează. Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

Procesul de gatire:

Înainte de a mânca, vasul trebuie răcit.

Rețetă într-un aragaz lent

Un aragaz lent reduce semnificativ timpul de gătire pentru caserole cu brânză de vaci. Pentru rețeta de caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

• 500 g brânză de vaci;
• 3 linguri de gris;
• 3 linguri de zahar;
• unt.

Procesul de gatire

cu mere

Datorită utilizării brânzei de vaci și a merelor de către o femeie în timpul alăptării, motilitatea intestinală este normalizată la un copil. Fructele coapte nu vor provoca colici sau formare puternică de gaze. Pentru gătit aveți nevoie de:

• 500 g brânză de vaci;
• 4 mere de marime medie;
• 2 oua;
• 4 linguri de zahar;
• 4 linguri de gris.

Procesul de gatire:

Video

Nașterea unui copil este fericire, dar în același timp este o responsabilitate uriașă pentru sănătatea și bunăstarea bebelușului, care sunt de neconceput fără o alimentație adecvată. Noroc pentru bebelușii alăptați, pentru că laptele matern este cunoscut pentru cele mai valoroase proprietăți. Dar uneori este și o sursă de probleme dacă alimentația unei femei nu este alcătuită corect. Există un număr mare de mituri despre ceea ce mama nu ar trebui să mănânce în această perioadă. Uneori femeile merg la diete de foame pentru a nu strica calitatea laptelui. Dar, în acest caz, rezervele de nutrienți din organism se epuizează rapid. Vitalitatea se evaporă, încep problemele de sănătate.

Meniu pentru o mamă care alăptează în prima lună după naștere

Criteriile obligatorii pentru dieta unei mame care alăptează sunt utilitatea și conținutul de calorii. În această perioadă, o femeie are nevoie zilnic cu 400 - 600 de kilocalorii mai mult decât în ​​alte perioade ale vieții sale. Procesul de alăptare este complex, substanțele utile intră în lapte din corpul mamei, ceea ce înseamnă că aprovizionarea lor în organism ar trebui să fie suficientă. Dar substanțele nocive, alergenii, precum și elementele care provoacă fermentația în intestine pot ajunge și în lapte. Dacă copilul are erupții pe piele sau a devenit excesiv de capricios, plângăcios, mama ar trebui să-și reconsidere dieta.

Medicii și oamenii de știință moderni sunt de acord că absolut orice produs poate provoca o reacție alergică dacă este consumat în cantități excesive. În același timp, atunci când un copil primește alergeni în cantitate mică prin lapte, corpul său se adaptează treptat la aceștia. Cu toate acestea, copilul ar trebui să se obișnuiască treptat cu diferite substanțe din lapte. Prin urmare, este atât de important să urmezi o dietă în prima lună după nașterea firimiturii. Iar pe toata perioada alaptarii, refuzati semifabricatele, conservele, afumatul, prajiturile, precum si cele care contin grasimi vegetale, conservanti, coloranti, arome, produse inlocuitoare.

Este mai bine să mănânci mai des, dar încetul cu încetul (3-5 mese pe zi).

Mic dejun

Mănâncă terci la micul dejun. Alege prima data pe cele care nu contin gluten (provoaca alergii la multi). Poate fi hrișcă, orez, terci de porumb. Fierbe-le in apa. Pune o bucată de unt în vasul finit.

De două sau trei ori pe săptămână, înlocuiți terci cu brânză de vaci (Niciodată un produs de brânză de vaci - citiți cu atenție informațiile de pe etichetă). Dacă iei fără grăsimi, mănâncă-l cu smântână.

Citiți mai multe despre brânza de vaci în timpul alăptării în articol -.

Ca bautura, incearca infuzia de macese, ceai slab verde sau negru (nu din pungi, frunze), ceaiuri de plante. La vânzare există preparate din plante destinate mamelor care alăptează. Atenție la infuziile de salvie, iasomie, mentă: suprimă lactația. Bea ceai fara zahar. Dacă chiar vrei să-l adaugi, înlocuiește albul rafinat cu trestie maro. Elimina cafeaua si ceaiul tare. Ele pot provoca colici, supraexcitare, perturba somnul. Amintiți-vă că atunci când alăptați, lichidul trebuie consumat cu moderație. Deficiența acestuia duce la deshidratarea organismului, o creștere a conținutului de grăsimi din lapte, un exces duce la lactostază. Rata de consum pentru o femeie care alăptează este de 2,5–3 litri, inclusiv apa din alimente. Jumătate din această cantitate ar trebui să fie apă de băut.

Daca vrei dulciuri pentru ceai, inlocuieste cofetariile obisnuite cu fructe uscate (mere uscate, pere, prune uscate), biscuiti.

Masa de seara

Fă o regulă să mănânci supă în fiecare zi, pentru că ea completează organismul cu substanțe utile, vitamine, microelemente. În plus, lichidul cald contribuie la o producție mai bună de lapte. La început, mâncați bulion de legume obișnuite, adăugând acolo dovlecei și cartofi. Folosiți sare de mare în loc de sare de masă când gătiți. Nu uitați de verdeață, contribuie la o mai bună digestie a alimentelor.

După o săptămână, încercați să gătiți bulion de carne sau de pește. Pentru carne se foloseste curcan, iepure, vitel, porc slab, pentru peste - cod, merluciu, stiuca. Turnați apă peste carne sau pește, după fierbere, gătiți timp de două până la trei minute, apoi turnați apă nouă. Încercați să adăugați morcovi, varză, ceapă, usturoi. Contrar credinței populare, ceapa și usturoiul nu strica gustul laptelui, și cu atât mai mult fiert. Consumul excesiv de varză poate determina creșterea formării de gaze, colici la copil. Cu toate acestea, în cantitate mică, fiartă, va beneficia doar, deoarece este un depozit de vitamine și oligoelemente. Nu mâncați pentru prima dată varză crudă, mazăre.

În loc de pâine cu drojdie și produse de patiserie, folosiți pâine integrală, pâine cu tărâțe, chifle de secară, pâine crocantă.

Pentru al doilea, gătiți cartofi, paste, dovlecel înăbușit. Adăugați ulei vegetal nerafinat în legume - măsline, floarea soarelui, porumb, semințe de in. Consumați carne zilnic (de preferință fiartă sau aburită). Norma zilnică este de 100 de grame.

Compotul de fructe uscate este potrivit ca băutură.

Rețete pentru primul fel

Primele cursuri adecvate vor ajuta la evitarea problemelor digestive.

Citiți mai multe despre supele pentru alăptare în articolul -.

Supa cu chiftele

Răsuciți printr-o mașină de tocat carne orice carne dietetică(curcan, iepure, vițel sau carne slabă de porc), faceți chifteluțe mici. În apă clocotită, scufundați cubulețele cartofi, morcovi, ceapa. Se fierbe 10 minute după fierbere. Apoi adăugați chiftele și fidea rupt în bucăți mici, sau paste concepute pentru condimentarea supelor (au formă mică). După fierbere, fierbeți încă 10 minute sub un capac închis. Sare gust. presara verdeaţă.

Supa cu chiftele din carne dietetică poate fi inclusă în alimentația dumneavoastră din primele zile după nașterea unui copil

Ciorba de peste

Se fierbe pestele (merluciu, pollock, cod) in apa clocotita timp de cinci minute. Scurgeți apa fierbinte, curățați peștele de oase, împărțiți-l în bucăți mici. În apă proaspătă, clocotită, adăugați bucăți de pește, cartofi tăiați cubulețe, morcovi, ceapă și puțin orez spălat. Se fierbe după fierbere timp de 20 de minute. Sare, adauga verdeata.

Merluciu, cod, pollock sunt potrivite pentru supe de peste

Clătiți bine hrișca. În apă clocotită, scufundați cubulețele cartofi, morcovi, ceapă, hrișcă. După fierbere, fierbeți timp de 20 de minute. Sare, presara verdeaţă.

Supa cu hrișcă va reface puterea unei tinere mame

Rețete pentru felul al doilea

O atenție deosebită în pregătirea felurilor secundare trebuie acordată tipului de tratament termic.

Dovlecel în iaurt

200 de grame de dovlecel tăiați cubulețe, sare puțin. Se pune pe uns ulei vegetal tigaie, acoperiți, fierbeți timp de 15 minute, apoi turnați 100 de grame de iaurt natural fără aditivi sau smântână. Se fierbe sub un capac închis timp de 5 minute.Se presară cu proaspăt sau uscat verdeaţă.

Tocăniți dovlecel în apă, smântână sau iaurt natural

Chiftele

LA 400 grame carne tocată(din iepure, curcan, vitel, porc slab) adauga un pahar de orez fiert, 1 ou, tocat mărunt bec, sare, se poate toca fin mărar sau pătrunjel. A se amesteca bine. bile mici oarbe. Puneți-le într-o tigaie ușor unsă cu ulei. Se toarnă sos de smântână (se amestecă un pahar de apă fiartă cu 2-3 linguri de smantana). Acoperiți cu un capac, lăsați să fiarbă. Apoi faceți un foc mic și fierbeți timp de 20 de minute.

Tocăniți chiftele în smântână, nu în sos de roșii

Prăjituri de pește la abur

300 de grame de file de pește impreuna cu 1 ceapă trece printr-o mașină de tocat carne. Adăuga două linguri de tărâțe, 1 ou, sare, amesteca bine. Se lasă să stea aproximativ 15 minute.Cotleturile de modă din această masă, se pun pe un grătar pentru aburi. Gatiti 15-20 de minute.

Mâncarea gătită la abur are avantaje semnificative față de gătitul tradițional.

retete de compot

Compoturile vor ajuta la stabilirea modului corect de aport de lichide, pentru a evita deshidratarea.

Compot de fructe proaspete

Prima dată gătiți compot de la mere sau pere. Pentru o jumătate de litru de apă, luați 1 fruct mare. Clătiți-l bine, îndepărtați coaja și semințele, tăiați în felii. Se pune într-o cratiță, se umple cu apă, se pune pe foc. După fierbere, se fierbe aproximativ 5 minute, apoi se lasă la fiert sub capac timp de o oră. Dacă doriți, adăugați puțin zahăr (de preferință maro).

Compot de fructe uscate

Luați o jumătate de litru de apă 50 de grame de fructe uscate(mere sau pere). Clătiți-le bine, umpleți-le cu apă fiartă. Se acopera si se lasa sa se umfle 6-8 ore (posibil peste noapte). Infuzia rezultată este compot. Adăugați zahăr la el dacă doriți.

Compot și pâine - una dintre opțiunile de gustare

ceai de după-amiază

Pentru o gustare de după-amiază, bucurați-vă de iaurt natural, care, de altfel, este ușor de făcut singur. Puteți adăuga la el mere sau pere proaspete sau uscate tăiate mărunt. Sau consumați aceste fructe separat. Doar îndepărtați pielea mai întâi.

Masa de seara

Opțiuni de masă de seară:

• Macaroane cu o bucată de unt sau brânză. Alegeți paste din soiurile de grâu dur, brânză - tare, fără aditivi.
• Orez cu carne fiarta.
• Hrișcă cu cotlet aburit.
• Cheesecakes sau caserolă cu brânză de vaci. Gătiți-le la abur sau coaceți-le în cuptor sau cuptor lent.
• Legume (cartofi, dovlecei, morcovi) cu peste (merluciu, cod, biban), fierte sau fierte la abur.

Ca băutură, ceai slab cu o bucată de marshmallow alb sau marshmallow, biscuiți sunt potriviti.

A doua cina

Bea chefir, lapte copt fermentat sau lapte caș pentru a menține funcționarea normală a tractului gastrointestinal. Produsele din lapte fermentat sunt digerate rapid (chefir - într-o oră), furnizează organismului bacterii benefice, împiedicând reproducerea celor dăunătoare și stimulează, de asemenea, producția de vitamine B, E, D, A, precum și calciu, magneziu, si fosfor.

Chefirul și fursecurile persistente sunt potrivite pentru o gustare de după-amiază sau pentru o a doua cină

Meniu pentru o mamă care alăptează în următoarele luni

Începând cu luna a doua, îți poți diversifica meniul. Introduceți treptat alimente noi în dietă. Dar nu toate deodată. Una la două sau trei zile. Dacă bebelușul nu are o reacție negativă (erupții cutanate, tulburări gastro-intestinale), nu ezitați să le lăsați în alimentație. Dacă se găsește o problemă, amânați acest produs pentru câteva săptămâni.

Diversificați meniul cu fulgi de ovăz, terci de grâu. Fierbeți-le în continuare în apă, dar la final, dacă doriți, adăugați puțină smântână sau lapte. Puteți sfărâma prune uscate, caise uscate, smochine în el. La micul dejun, încercați să mâncați ouă de două până la trei ori pe săptămână. Cu toate acestea, aveți grijă, uneori provoacă alergii.

Pentru o băutură, încercați cicoarea. Are gust de cafea, iubită de mulți, dar are o serie de avantaje: nu conține cofeină, stimulează intestinele și conține multe substanțe utile.

Pentru ceai și cafea, bucurați-vă de fursecuri: fulgi de ovăz, persistente, cu nuci (cu excepția alunelor și fisticului), semințe și fructe uscate.

Adăugați sfeclă, roșii, măcriș în cantități rezonabile la supe. Legumele nu se prăjesc, ci se tocănesc într-o tigaie. Se condimenteaza cu ierburi, ierburi, uscate sau proaspete, ceapa verde, marar, patrunjel, telina, oregano, tarhon, cimbru. Introduceți ușor leguminoase, dar numai în formă fiartă (de exemplu, supă de fasole).

În cantități limitate, încercați pui, castraveți proaspeți, roșii. Observați cu atenție reacția bebelușului.

Pentru o băutură, răsfățați-vă cu suc de mere, pere, morcovi, rodii sau cireșe diluat cu apă.

Adaugă treptat piersici, banane, caise, coacăze albe și negre, agrișe, cireșe, cireșe, pepeni verzi, pepeni, rodii, curki în dieta ta. Încercați iaurturile și cașurile destinate alimentelor pentru bebeluși.

Rețete pentru mesele de zi cu zi

Chiar și mesele de zi cu zi ar trebui să fie sănătoase și gustoase.

supă de varză

Bucată de vițel slab se acoperă cu apă, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute, se scurge apa. Umpleți cu apă nouă, după fierbere, gătiți timp de 1,5 ore. Apoi adaugati cubuletele cartof, morcov, ceapă, tocat varză. Lasati sa fiarba, apoi gatiti 20 de minute. Se adauga tocat marunt usturoi, sare se lasa din nou sa fiarba si se ia de pe foc. presara verdeaţă. Serviți cu smântână.

Pentru supe, nu se prăjesc, se pun legumele direct în tigaie

Ciorbă

Gatiti la fel ca supa de varza, dar cu 5 minute inainte de terminarea gatitului puneti supa sfeclă înăbușită. Pentru a face acest lucru, o freci pe răzătoare, o punem într-o tigaie unsă cu ulei vegetal, și o țineți sub capacul închis la foc mic, aproximativ 15 minute.Se mai servește borșul cu smântână.

Chiar și borșul poate fi făcut dietetic

Galuste

Se amestecă bine pentru aluat. 250 de grame de făină, 1 lingurita sifonși 125 mililitri de apă. Se întinde într-un strat subțire. Tăiați cercuri cu un pahar. Pune câte o bucată în fiecare carne tocată sărată. Ciupiți marginile. Se fierbe în apă cu sare timp de 5-10 minute după fierbere sau la abur.

Ca umplutură pentru găluște, folosiți carne slabă tocată de porc, vițel, curcan sau iepure

Citiți mai multe despre găluște pentru o mamă care alăptează în articol -.

Charlotte

Trei ouă bici cu un pahar de zahar, adăuga 1 cană de făinăși 1,5 linguri de praf de copt, amestecați ușor. patru sau cinci mereîndepărtați oasele, tăiați în felii. Unge o foaie de copt unt, a stropi griş. Așezați merele frumos, astfel încât să ocupe tot fundul, turnați aluatul deasupra. Se da la cuptor, se coace la 200°C timp de 45 de minute.

Charlotte nu este doar gustoasă, ci și un fel de mâncare sănătos.

Rețete de vacanță

Alăptarea nu este un motiv pentru a refuza mesele de sărbători. Există multe rețete care vă vor permite să diversificați meniul și să nu dăuneze sănătății firimiturii. Puteți găti felurile obișnuite într-un mod diferit. Nu se prăjește, ci se fierbe, se fierbe, se fierbe la abur sau se coace. Imbraca salate cu smantana, iaurt natural, ulei vegetal (masline, floarea soarelui). În loc de pui, porc gras și cârnați, folosiți carne dietetică. Dulciurile orientale, merele coapte și perele sunt potrivite pentru desert.

Când pregătiți salate, vă puteți activa pe deplin imaginația și puteți experimenta ingredientele și designul preparatelor.

Salata "Ușoară"

fiert file de curcan, cartof, castravete proaspăt tăiate în cuburi. Alimentați cu combustibil iaurt natural, sare la gust, se amestecă. Deasupra se presara ras ouă fierteși verdeaţă.

În loc de maioneză, folosește iaurt natural sau smântână

Salata "Blanca"

300 de grame de peste fiertîmpărțiți în bucăți. Amestecă cu un pahar de orez fiert, tocat mărunt bec, 4 ouă. Frecați partea de sus brânză (200 de grame). Decora verdeaţă.

Înlocuiți conserva de pește cu pește fiert

Mâncăruri din carne

Carnea este o sursă valoroasă de proteine, atât de necesară pentru o femeie după naștere.

Cotlet "Cuib"

LA 400 de grame de carne tocată adăuga 1 ou preînmuiat în lapte 2 chifle(zdrobiți-le), pană zdrobită usturoi, tocat mărunt verdeturi de marar, sare. Se amestecă carnea tocată. Se pune pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal in portii mici. Faceți o fântână în fiecare chiflă și puneți-o un strop de smantana, inel becși bucată mică de brânză. Se coace 40 de minute la 180°C.

Prin înlocuirea ingredientelor din mâncărurile familiare cu altele mai sănătoase, obținem preparate complet noi.

Carne cu cartofi si branza

tăiate în 4 cartofi pe farfurii. nu mai mult de 0,5 cm grosime. Sare, unge ulei vegetal.Trei sute de grame de carne slabă de porc tăiat în felii de 0,5 centimetri, sare, unge smântână sau iaurt natural pe ambele părți. 1 ceapă tăiate în jumătate de inele. Grătar 150 de grame de brânză. Pe ulei ulei vegetalîntindeți straturile de cartofi pe o foaie de copt, apoi carnea, rondelele de ceapă, stropiți cu brânză. Se coace 40 de minute la 180°C.

Nu uitați să decorați mâncărurile cu ierburi - nu numai frumoase, ci și sănătoase

Mâncăruri dulci

Chiar și în prima lună după naștere, te poți răsfăța cu un desert.

Desert din brânză de vaci

Se toarnă într-o cratiță 30 de grame de gelatină, completati 2 pahare de lapte, se lasa sa se umfle. Apoi, la foc mic, se încălzește puțin, amestecând, ca să se dizolve gelatina. Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca. Amestecați bine 500 de grame de brânză de vaci co 150 de grame de smantanași 200 de grame de zahăr.3 banane tăiate în bucăți mici. Amesteca bine amestecul de lapte cu cheag. Turnați o parte din amestec într-un vas mic, puneți deasupra câteva banane, apoi din nou o parte din amestec și banane. Deci repeta de mai multe ori. Ultimul strat ar trebui să fie un amestec. Acoperiți forma cu folie alimentară și dați la frigider pentru 8 ore (sau peste noapte). Când este gata, răsturnați ușor forma pe o farfurie și îndepărtați desertul.

Plăcintă cu fructe de pădure

Topi 200 de grame de unt. Bateți într-un castron 3 oua co 150 de grame de zahăr. Adaugă la ei 1,5 cani de fainași 1 lingura praf de copt. Se amestecă, se adaugă untul. Framanta aluatul. Turnați aluatul pe o tavă de copt unsă. Se presara deasupra 150 de grame de orice boabe, pot fi congelate (afine, coacaze, cirese fara samburi si altele). Se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 40 de minute.

Adaugă la o astfel de plăcintă acele fructe de pădure care au fost deja introduse în alimentația ta.

Rețete dietetice

Multe mame sunt preocupate de problema excesului de greutate. Următoarele rețete pentru feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii vă vor ajuta să faceți silueta subțire.

Caserolă cu mere cu brânză de vaci

Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Tăiați în felii 2 mere, puneți pe formă. Se amestecă 100 de grame de brânză de vaci și 100 de grame de iaurt natural (smântână, chefir). Turnați acest amestec peste mere. Se da la cuptor pentru 15 minute la o temperatura de 110 - 120 ° C.

Adăugați fructe în caserola cu brânză de vaci

Veți afla mai multe despre preparatele delicioase din brânză de vaci în articol -.

Pollack copt în folie

Ștergeți fileul de pollock cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de apă. Întindeți pe folie. Sare, pune deasupra untul taiat felii subtiri. Înfășurați în folie. Se coace la cuptor la 200°C timp de 20 de minute.

Primul lucru pe care ar trebui să-l facă mama este să se pregătească mental pentru o lună dificilă. Nici cea mai strictă dietă nu va ajuta copilul să scape de gaze și diaree. Și totul pentru că bebelușul se adaptează la lumea exterioară, în special, pentru a primi hrana prin stomac, și nu prin cordonul ombilical. Nu este absolut necesar să-ți fie frică de asta. După o perioadă scurtă de timp, bebelușul va începe să se obișnuiască cu condițiile apărute, iar mama va putea introduce noi alimente în alimentația sa.
Cea mai bună variantă este să ții un jurnal special în care trebuie să înregistrezi reacția bebelușului la fiecare produs consumat de mamă. Acest lucru vă va permite să urmăriți apariția alergiilor și a disconfortului de la consumul de alimente.

Produse

În general, o listă scurtă de produse permise arată astfel:

1. Legumele pot și trebuie consumate doar asigurați-vă că le încălziți bine. Cel puțin în primele două luni, este mai bine să le fierbeți, să le fierbeți și să le coaceți, dar în niciun caz să nu le mâncați crude. Abia după ce bebelușul împlinește trei luni, poți începe să introduci treptat legumele crude în dieta ta obișnuită.
2. Când consumați fructe, trebuie să aveți grijă la urma urmei, adesea ele sunt cauza dezvoltării alergiilor la nou-născut.

   Puteți mânca în siguranță, precum și mere coapte. Când copilul are 1 lună, poți începe să bei sucuri proaspăt stoarse, iar după împlinirea vârstei de trei luni se recomandă consumul unui fruct nou la fiecare 2 zile. În același timp, ar trebui să îi monitorizați cu atenție reacția.

3. Se poate folosi orice fel de terci toate ajută la îmbunătățirea digestiei și saturează organismul cu oligoelemente utile. Singurul lucru la care merită să renunți pentru perioada de alăptare sunt cerealele instant.
4. O tânără mamă poate mânca toate supele cu condiția să fie fierte în bulion de legume.
5. Carnea este permisă dar numai separat de alte produse. Încercați să alegeți soiuri de dietă.
6. Puteți mânca absolut orice brânză.
7. Puteți mânca carne de pasăre.
8. Neted o saptamana mai tarziu după nașterea copilului, vă puteți răsfăța cu o varietate de lactate, de exemplu, ryazhenka, brânză de vaci sau iaurt.
9. Mama poate mânca peşte, dar numai cu condiția să fie fiert sau copt.
10. Ouăle sunt permise, cu toate acestea, merită să monitorizați reacția nou-născutului, la urma urmei, acesta este un alergen puternic.
11. Cel mai bine consumat în această perioadă pâine integrală de grâu cu diverși aditivi.
12. Pentru toata perioada este mai bine renunta la dulciuri. Cea mai bună opțiune este să mănânci o cantitate mică de fructe uscate, covrigi sau biscuiți.
13. Mamă tânără toate uleiurile pot fi folosite.
14. Mai multe din dulciuri biscuiții, marmelada, marshmallows și marshmallows sunt permise, cu condiția ca niciunul dintre aceste deserturi să nu fie acoperit cu ciocolată.
15. Se pot consuma băuturi ceaiuri și cafea slabe, orice ceai din plante și o varietate de băuturi din fructe.
16. După ce copilul împlinește 1 lună, puteți mânca în siguranță smântână, o varietate de nuci și gem.

Separat, merită evidențiate produsele interzise. Acestea trebuie fie eliminate complet din dietă, fie reduse la minimum:

1. Ieși în evidență imediat produsele care poate provoca alergii severe. Acestea includ:
   • crab;
   • ciocolată;
   • cafea.
2. Diverse fructe exotice și citrice. Precum și orice fruct cu pigmentare strălucitoare, deoarece sunt cei mai puternici alergeni.
3. Produse, conţinând o cantitate mare de conservanţi, de exemplu:
   • mazăre;
   • fasole;
   • struguri.
4. Pentru prima dată, ar trebui să refuzi maioneză și lapte.
5. Este strict interzis bea alcool deoarece afectează dezvoltarea copilului.
6. Este interzis să mănânci carne grasăîn special grăsimea.
7. Cantitate consumat Sahara de asemenea, trebuie reduse la minimum, literalmente câteva lingurițe pe zi.

Exemplu de meniu pe lună

O atenție deosebită trebuie acordată nutriției unei femei la 1 lună, deoarece în acest timp copilul își dezvoltă imunitatea.

Deci, în primele 3 luni, mama ar trebui să mănânce după cum urmează.

În ziua 1, cel mai bine este să mori puțin de foame pentru a scăpa corpul de diverse toxine. Nu este nevoie să vă faceți griji pentru copilul dumneavoastră – cantitatea mică de lapte pe care mama lui o poate oferi în primele zile după naștere este suficientă pentru el. Începând cu a doua zi, trebuie să mănânci bine pentru a-i permite copilului tău să obțină toate substanțele și mineralele de care are nevoie.

• Pe mic dejun cel mai bine este să mănânci terci, întotdeauna fiert în apă. Ceaiul este cel mai bine băut verde, vă va permite să obțineți un plus de energie, cu o bucată mică de pâine și unt.
• Masa de pranz cel mai bine cu supă de legume și o porție mică de piure de cartofi cu legume sau cotlet la abur. Spălați totul cu compot de fructe uscate proaspăt preparat.
• Pe masa de seara se recomandă să nu mănânci, cea mai bună variantă este să mănânci un măr copt și puțină brânză de vaci asezonată cu smântână.
• Pentru a nu simți foame, noapte se recomandă să bei un pahar de chefir sau lapte copt fermentat.

Meniul de la 3 la 6 luni este practic acelasi cu cel precedent.

• Pe mic dejun puteți începe să mâncați terci de orz, care este ceva mai hrănitor decât fulgii de ovăz obișnuit.
• LA masa de seara poti inlocui mancarea aburita cu mancarea fiarta. De asemenea, este recomandat să includeți borșul în dietă, dar să-l gătiți în bulion de legume.
• defileu-te masa de seara nerecomandat, puteți mânca o cantitate mică de brânză de vaci sau legume aburite și puteți spăla totul cu ceai de plante cu miere.

După șase luni, în alimentația mamei se adaugă tot mai multe alimente.

• Pe mic dejun poți mânca orice terci. În plus, se recomandă consumul unui fruct la două zile pentru a monitoriza reacția copilului la alergii. Puteți bea cafea slabă sau ceai, ceaiuri din plante sau băuturi din fructe.
• Pe masa de seara se poate consuma supa de legume si fructe de mare, intotdeauna fierte sau bine inabusite.
• Pe masa de seara poti manca cartofi cu fasole.

Dieta conform lui Komarovsky

Atunci când alegeți un program de nutriție pentru alăptare, o tânără mamă ar trebui să acorde atenție și dietei Komarovsky, care este acum destul de populară.

Esența acestei diete este respingerea oricăror alimente acre, picante sau sărate. Și, de asemenea, din orice produse care conțin conservanți sau coloranți.

Desigur, toți alergenii puternici ar trebui excluși complet din dietă, tocmai din acest motiv, este interzis să mănânci dulciuri și citrice. Mai mult, acest lucru trebuie făcut până când copilul refuză complet laptele matern.

Conform dietei Komarovsky, o tânără mamă poate urma următoarele reguli în dieta ei zilnică:

1. Bea ceaiuri verzi, o varietate de compoturi din fructe uscate, sucuri de mere si morcovi. Cu extremă prudență, puteți bea lapte, dar întotdeauna copt și în cantități mici.
2. O femeie poate mânca alimentele pe care le dorește, dar își limitează aportul de grăsimi. Desigur, nu trebuie să vă gândiți că o cantitate mare de smântână consumată va intra imediat în lapte și va deveni dăunătoare copilului. Mai degrabă, toată smântâna va cădea pe părțile laterale ale mamei, care va trebui deja să facă față siluetei ei în această perioadă dificilă.
3. Pentru a îmbunătăți lactația și pentru a oferi copilului toată hrana de care are nevoie, trebuie să mănânci nuci și drojdie, dar numai în cantități mici. În plus, medicul curant poate recomanda tinerei mame să cumpere orice medicamente suplimentare la farmacie.

Dieta Komarovsky există de o perioadă destul de lungă de timp. În acest timp, ea a strâns un număr mare de recenzii pozitive.

Rețete

Există cărți întregi de rețete pentru mamele care alăptează, dar cele mai multe dintre ele necesită mult timp pentru a se pregăti. Și într-o astfel de perioadă de timp, de regulă, rareori apar minutele gratuite.
Luați în considerare câteva rețete simple pentru mâncăruri familiare care pot fi preparate în grabă.

Recenzii reale

Angelica, 23 de ani. Vă mulțumesc foarte mult pentru lista de produse permise. Sincer să fiu, după ce am vizitat medicul pediatru, m-am îndoit în general dacă pot mânca măcar ceva, el a enumerat prea multe alimente interzise pentru mine. Datorită vouă, nu cad de foame și am destulă putere să-mi țin evidența micuțului.

Lyudmila, 26 de ani. Mi-a fost îngrozitor de frică să nu-mi fac rău copilului meu, așa că eram sigură că, după naștere, nici măcar nu voi putea să ating nicio mâncare - dintr-o dată se va simți rău din cauza asta. Dar după ce am citit despre dieta ta, mi-am dat seama cât de important este pentru el ca mama lui să mănânce o dietă echilibrată.

Veronica, medic pediatru. Dieta este, fără îndoială, foarte bună, dar te-aș sfătui să excluzi ceaiul verde din alimentație. Contribuie la stagnarea laptelui, ceea ce înseamnă că copilul nu poate mânca. Dar ceaiul negru și laptele interacționează perfect între ele. În plus, această combinație are un efect foarte benefic asupra alăptării.

Miroslava, medic pediatru. Un meniu foarte echilibrat pe care il recomand tuturor pacientilor mei. Produsele enumerate ajută nu numai la recuperarea rapidă a mamei după naștere, dar și permit copilului să primească toate vitaminele și mineralele de care are nevoie.