Как се използва саламурата в диетологията, кулинарията и народната медицина? Вреден саламура: противопоказания за употреба. Туршия от краставици: лечебни свойства, приложение, тайни за съхранение

Обикновено саламура се използва за консервиране на зеленчуци. Има обаче и маса полезни свойствакоето ще ви помогне да подобрите здравето си. Може да се използва в ежедневието и готвенето. Но преди да започнете лечението, трябва да се запознаете и с противопоказанията, за да не навредите на тялото.

Ползи за здравето от саламура

Ползите от саламурата се крият в нейния състав. Саламурата е богата на сол и киселина, която зарежда тялото с електролити и минерали. Саламурата се приема перорално:

1. От махмурлук.Именно в този случай най-често се използва саламура. След много пиене на алкохол саламура възвръща здравето. Саламурата помага за попълване на липсата на натрий и връща цялата загубена течност.

2. След интензивна физическа активност. Професионалните спортисти използват туршия от краставици след тренировка и кокосова вода. Тази напитка много бързо спира гърчовете. Също така кога повишено изпотяванеСлед тренировка минералите и електролитите се измиват от тялото. Саламурата служи като възстановяваща напитка.

3. За ПМС и менструация.Това е саламурата, която помага да се справите с болката по време на критични дни. По време на менструация женско тялосе нуждае от голямо количество минерали, които могат да бъдат получени чрез консумация на саламура.

4. При стомашни киселини.Саламурата помага в борбата със спазмите при ядене на прекалено пикантни и пържени храни. За да премахнете такива неприятни симптоми, пийте саламура по време на хранене.

5. От хълцане.Малка чаша саламура помага за облекчаване на хълцането.

6. За детокс. Когато използвате детокс диети, трябва да пиете напитки с кисел вкус в началото на деня. Саламурата е кисела, така че трябва да я пиете за детоксикация. Благодарение на това можете да ускорите метаболизма си и да увеличите енергийните си нива.

7. Укрепва имунна система. Саламурата съдържа много аскорбинова киселина, витамин Е и антиоксиданти. Тези вещества укрепват имунната система и предпазват организма от различни заболявания.

Това не са всички полезни свойства, които притежава саламурата.

Използването на саламура в готвенето: ползите от продукта

Много често продуктът се използва в готвенето. Може да се използва в няколко посоки. По-често:

1. За подобряване на вкуса.Саламурата придава изключителен вкус на гарнитура, например картофи. Ако планирате да добавите саламура към картофи, тогава трябва да ги готвите без добавяне на сол. Може да се добави и като дресинг за салата. Препоръчително е да се комбинира със зехтин.

2. кисели краставички зеленчуци.Саламурата може да се използва повече от веднъж, но многократно. Поставете всякакви зеленчуци в буркан със състава и поставете контейнера в хладилника за няколко дни.

3. За коктейл.Към уискито се добавя саламура. Тази рецепта има няколко полезни функции. Помага за потушаване на изгарянето на лигавицата и успокоява вкусовите рецептори. За 50 мл уиски добавете 35 мл марината. Първо охладете напитката.

4. Като оцет.Вместо оцет, този продукт може да се добави към всяко ястие. Саламурата също е оцет, но само обогатен с различни полезни микроелементи и витамини.

5. За печене на хляб.Ако добавите саламура при печене на хляб, ще получите много вкусно тесто. Ще се появи ароматът на копър. За да приготвите един хляб, вземете чаша топла саламура, изсипете голяма лъжица зехтин, голяма лъжица наситнен корен копър, голяма лъжица захар, четвърт чаена лъжичка сол, 3 чаши брашно и 3 малки лъжици мая. Но добавете достатъчно брашно, така че тестото да е доста еластично. Печете хляб на 95 градуса.

6. Като марината за месо. Преди да приготвите какъвто и да е вид месо, първо го мариновайте в саламура. Ястието ще се окаже много сочно и нежно. Но пилешкото, свинското и телешкото стават особено вкусни.

7. За готвене на риба. Не го поръсвайте преди готвене на морски дарове. лимонов сок, но със саламура. Ако планирате да готвите риба, добавете саламура към водата.

8. Приготвяне на горчица.Има много рецепти за готвене.

9. Като оцет, марината се използва като добавка в okroshka, rassolnik или борш.

С помощта на марината можете да промените вкуса на абсолютно всяко ястие. по-добра страна.

Използването на саламура в медицината и козметологията

Ако говорим за ползите от саламура, тогава това е истински склад за витамини и полезни микроелементи. Благодарение на свойствата и полезен съставПродуктът се използва активно и в козметологията и народна медицина. Съставът е спазен голямо количествойодни съединения, които имат добро въздействиеНа ендокринна системаи щитовидната жлеза.

Също така саламура много често се използва за интоксикация и различни отравяния. Съставът ще помогне за тонизиране на цялото тяло и също така ще стимулира апетита. Ето защо не се препоръчва използването на саламура при отслабване. Лекарите съветват да пиете напитката при силни спазми и крампи в краката или ръцете. Напитката бързо и ефективно се справя с проблема.

Компрес с добавка на саламура помага при натъртвания на меките тъкани или ставите. Просто нанесете компреса върху засегнатата област. След прилагане, острият възпалителен процес се елиминира и синдром на болка.

Маринатата се използва активно от козметолозите. Основните рецепти са:

1. Саламурата се замразява във формички за лед.Използвайте получения продукт за масаж на дермата на лицето преди лягане. Този продукт помага за избелване на кожата, тонизиране и почистване. акне.

2. За да може дермата на ръцете и краката винаги да е в добра форма, така че бръчките да не се появяват твърде рано, се препоръчва да се направи вани с добавен саламура. Такива сесии активно облекчават мазоли и мазоли. Козметолозите препоръчват такива процедури на всички свои пациенти.

3. Марината е най-доброто лекарствоза изгаряния. Веднага след като човек се изгори, третирайте засегнатата област със саламура.

Но по време на лечението е много важно да се вземат предвид всички противопоказания. В противен случай саламурата може да причини повреда. Може да се използва не само от възрастни, но и от деца. Също така не е забранено използването на продукта от бременни жени и хора старост. Но количеството на консумирания състав се регулира и предписва само от лекар.

Вреда от саламурата: кога да не я използвате

Абсолютно всеки продукт може да причини полза и вреда. Саламура също не е изключение. Ако се използва правилно, това само ще донесе благоприятен ефект. Но е важно да се вземат предвид противопоказанията. Не трябва да се използва, ако:

Заболявания на кръвоносните съдове и сърцето;

Хипертония;

атеросклероза;

хепатит;

Уролитиаза;

Холецистит.

Не се препоръчва използването на саламура за тези хора, които са податливи болкав ставите поради отлагане на сол. Язвата и гастритът също са причина да спрете да пиете саламура. Може да се използва само в минимално количество. Ако следвате всички препоръки, ще се възползвате само от консумацията на саламура.

Интересен експеримент, в резултат на който успяхме да разберем всичко за ползите от консумацията на туршия от краставици.
Има мнение, че туршията от краставици има редица ползи за здравето. Но този продукт съдържа толкова много сол, че положителни свойстваПросто искам да се съмнявам.
Нека разберем веднъж завинаги дали сокът от кисели краставички е полезен и дали тази солена напитка си струва да се консумира за поддържане на здравето или е необходима само сутрин след парти с алкохол?
Повечето бегачи и колоездачи знаят това. неприятно усещанекогато мускулите изведнъж се усукват. Звучи неправдоподобно, но много професионални спортисти избират не баснословно скъпи като средство за борба с крампи. хранителни добавки, но най-обикновена саламура.
Когато нашата героиня намери буркан с краставици в спортната чанта на съпруга си, тя беше изумена. Както обясни съпругът ми, глътка от вълшебната напитка намалява продължителността на мускулните спазми почти наполовина! Не вярвайки на подобни аргументи, момичето реши да проведе прост експеримент. И ето какво излезе от това...


Смелата млада дама реши да пие само по 1 чаша солена напитка на ден в продължение на седмица. Ефектът от саламурата се оказа светкавичен и наистина зашеметяващ. Момиче, което страдаше от постоянни мускулни спазми фитнес, се отървах от проблема с миг на око.
Това е просто: причината за спазмите често е дехидратация и 50-60 ml кисела краставичка един час преди тренировка могат да задържат влагата в тялото, като по този начин облекчават спазмите в бъдеще. И най-важното - необходимо количество„Лекарствата“ лесно можете да вземете със себе си на тренировка, джогинг или на дълго колоездене, като напълните малка пластмасова бутилка със саламура.


Ползите от саламурата за запалените спортисти са наистина безценни. Но това не е всичко! Саламурата е ценна напитка за профилактика на много заболявания.
За махмурлук
Това изглежда е най-често срещаният начин за използване на туршия от краставици. Тази напитка наистина се бори ефективно синдром на махмурлук. Факт е, че една от основните причини за махмурлука е дехидратацията. Дехидратацията причинява учестено дишане, подуване и жестоко чувство на жажда.


За съжаление, не е възможно незабавно да се попълни липсата на вода в тялото. Поради ниското осмотичното наляганебъбреците ще започнат да се отърват от уж излишна вода, а вие просто искате да отидете до тоалетната. Следователно, преди да се пие вода, е необходимо да се попълни загубата на електролитни соли и именно чрез саламура.
важно! Преди да пиете саламура, трябва да сте сигурни, че пиете саламура, а не марината. И не повече от 1 чаша, защото излишъкът от тази напитка само ще увеличи подуването и последващия стрес върху сърдечно-съдовата система.


За спортисти
Има мнение, че високо съдържаниеНатрият в саламурата ще помогне за увеличаване на хидратацията и ще подобри представянето по време на тренировка. В допълнение, пиенето на туршия от краставици след тренировка ще помогне за попълване на загубата на минерали и електролити поради прекомерно изпотяване.
Срещу мускулни крампи
Последните проучвания показват, че 1 ml саламура на kg телесно тегло може да облекчи мускулен спазъмв рамките на минута. Все още не е напълно ясно как работи този хитър трик. Някои учени предполагат, че вкусовите рецептори изпращат сигнал нервни окончанияа те от своя страна спират мускулните спазми. Други смятат, че целият смисъл е да се задържи липсващата влага в тялото. Е, можете да опитате!

Борба с атака на хълцане
Няма научно обяснение за това, но саламурата е отличен начин да се отървете от хълцането и в възможно най-скоро. Достатъчно е да изпиете малка чаша солена течност и за нула време ще се отървете от досадната напаст.
Профилактика на женските болки
Туршия от краставиципомага да се отървете от менструални болкии насищат женското тяло с полезни минералив периода на ПМС.

Обикновено използваме саламура за мариноване на зеленчуци. И след като зеленчуците се изядат, останалата марината просто се излива. Саламурата обаче има много полезни свойства, които позволяват да се използва за подобряване на нашето здраве.

Освен това може да се използва и в кулинарията и в ежедневието. Затова не бързайте да се отървете от вълшебната марината, защото тя все още може да ви служи добре.

Ползите от саламуратасе крие в неговия състав, наситен със сол и киселина, който спомага за осигуряването на тялото с минерали и електролити.

1. Ползи за здравето от саламура:

— От. За това най-често се използва саламура. Интересно е, че способността на саламурата да възстановява здравето след пиене на голямо количество алкохол е известна не само в нашите страни. Тази рецепта може да се нарече международна. Саламурата помага за попълване на нивата на натрий, намалени поради консумацията на алкохол и връща течността, загубена в големи количества.

- След интензивна тренировка. Професионалните спортисти пият кокосова вода и обикновена туршия от краставици след интензивни тренировки. Проучване от 2010 г. показа, че саламурата бързо спира мускулни крампипредизвикано от тренировка – за 85 секунди.

Освен това, обилно изпотяваневоди до измиване на електролити (калий, натрий, калций, магнезий и фосфор) от тялото, което изисква попълване на загубите със специални напитки. Саламурата може да се превърне в такава възстановяваща напитка за нас.

- При ПМС и критични дни Сокът от кисели краставички помага за облекчаване на менструални спазми. Освен това в тези дни организмът се нуждае от повече минерали, които могат да се приемат от саламурата.

- От киселини.Саламура може да се бори с киселини, но за да направите това, трябва да я пиете по време на хранене.

- От хълцане.Медицината не може да обясни как точно се бори саламура, но опитът потвърждава, че малка чаша саламура - отлично средство за защитапротив хълцане.

- За детокс. Когато спазвате детоксикиращи диети, е важно да пиете напитки и смутита с кисел вкус. Това са напитки на основата на сокове от лимон, лайм и червена боровинка. Тъй като саламурата също е кисела, можете да добавите няколко кубчета лед към нея и да я изпиете сутрин на гладно. Това ще ви помогне да ускорите метаболизма си и ще увеличите енергията си.

2. Ползи от саламура - използване при готвене:

- За подобряване на вкуса. Марината може да даде необичаен вкусгарнитура от картофи. Ако ще добавите саламура към картофи, тогава гответе картофите без сол, което е полезно за здравето. Можете също така да добавите саламура като дресинг за салата, като комбинирате саламура със зехтин.

- За коктейл. Този метод за пиене на уиски се появи преди няколко години. Към уискито започва да се добавя саламура, тъй като тя изпълнява няколко полезни функции: гаси изгарянето на лигавицата, което уискито причинява, успокоява вкусовите рецептори и предотвратява появата на вторичен шок след силен алкохол.

Добавянето на саламура е в следната пропорция: 50 мл уиски и 35 мл домашна саламура. Този коктейл се сервира както обикновено, предварително охладен или замразен.

- Като оцет. Вместо оцет можете да добавите саламура към всяко ястие, което го съдържа: дресинги за салати, супи, гарнитури. Все пак саламурата е оцет, но обогатен голяма сумаполезни активни съставки.

- За печене на хляб. Ако печете хляб в саламура, ще се получи вкусно разнообразиехляб с лек аромат на саламура и копър.

Рецепта за 1 блат: вземете 1 чаша топла саламура с копър, нарязайте ситно целия копър. Добавете 1 с.л. л. зехтин, 1 с.л. л. нарязан сух корен от копър; 1 с.л. л. Сахара; една четвърт чаена лъжичка сол; 3 чаши брашно; 3 ч.ч. суха мая. Добавете достатъчно брашно, за да направите доста еластично тесто. Оставете да втаса и изпечете питката във фурна при температура 95-100 градуса.

- Повторно използване. В останалата саламура можете да мариновате други зеленчуци: лук, чушки, моркови, чесън. Оставете ги в саламура за няколко дни и вземете добра закуска на нискокалорична диета.

- Като марината за месо. Опитайте да мариновате месото в саламура преди готвене. Ястие с месоЩе се окаже нежно и сочно. Свинското, телешкото и пилешкото стават особено вкусни.

- За готвене на риба. Поръсете рибата с марината, а не с лимонов сок преди готвене. Ако готвите риба, добавете саламура към водата, но не добавяйте сол.

Той ви уверява, че с помощта на саламура можете да промените вкуса на обичайното си ястие към по-добро.

Има ли много хора, които различават маринованите краставици от маринованите? Статистиката не казва много. Объркването води до факта, че киселите краставички, ползите и вредите от които са малко известни, могат да направят нещо непоправимо. Затова нека разберем всички предимства и недостатъци на хрупкавите знаменитости на славянската кухня.

Ползите от маринованите краставици

Несъмнено е достатъчно голям, за да се откаже напълно от този продукт. Работата е там, че киселите краставички се получават в резултат на процеса на ферментация. Образува се млечна киселина, която се страхотна ценаЗа човешкото тяло. Перфектно почиства стените на кръвоносните съдове от излишните мазнини. И като четка премахва големи резерви холестеролни плаки. Освен това млечнокиселите бактерии са известни със способността си да предотвратяват развитието на много чревни инфекции.

Е, самите краставици след мариноване имат много предимства:

1. Повишава апетита.Някои педиатри препоръчват да давате кисели краставички преди хранене на деца, които се хранят лошо или са капризни при избора на меню. Естествено, в малки дози.
2. Стимулира чревната функция.Солените фибри правят стомашно-чревния трактработят активно.
3. Помага ви да следите фигурата си.Хората, които се опитват да отслабнат, би било добре да обърнат внимание на това полезен продукт. Маринованите краставици бързо засищат глада, благодарение на високото съдържание на фибри. Освен това имат леко слабително действие.
4. Регулирайте метаболизма.Не знаем точно какъв е механизмът човешкото тяловлиза в сила, но постоянна употребаЯденето на кисели краставици и ястия, приготвени от тях, ви позволява да нормализирате метаболизма си до почти идеално състояние. Не напразно киселите краставички са включени в някои диети.
5. Обогатява с витамини.След приключване на процеса на ферментация киселите краставички съдържат огромни резервивитамини С и В. Ползите от първия не са известни само на мързеливите. А второто има много благоприятен ефект върху състоянието на нервната и мускулни системив общи линии.

Последната точка ви позволява да използвате адекватни дози кисели краставички като до известна степен антидепресанти. И за премахване мускулна трескаслед тежко физическа дейност(работа, обучение, спорт), някои лекари препоръчват да ядете няколко зелени.

Въпреки всички предимства, краставиците имат и своите недостатъци. Освен това опасността може да се появи от неочаквани места. И така, защо маринованите краставици са вредни?

1. Опасност за зъбния емайл.Млечна киселина - със сигурност не е сярна, но все пак бавно разяжда зъбите на тези, които обичат да хрускат. Поради това не се препоръчва да се използва голям бройкраставици за хора с проблемни зъби(чувствителен или тънък емайл, кариес, чипове, пукнатини).
2. Проблеми с бъбреците.Тези органи премахват излишната течност от тялото. Но солта, напротив, инхибира процеса на елиминиране. Какво трябва да направят бедните бъбреци, ако собственикът изяде обилна туршия? Твърде много вода + твърде много сол = провал пикочно-половата система. За хора с болни бъбреци всякакъв вид зимна туршия по принцип е противопоказен.
3. Страх за стомаха.Не, зелените няма да навредят на здравия човек. Но за човек със стомашни заболявания високото съдържание на млечна киселина в зеленчуците може да бъде сериозно вредно.
4. Ужасно за натиск.Някои независими изследователи са доказали, че яденето на голям брой кисели краставички наведнъж може значително да промени картината кръвно налягане. И то в двете посоки. Ето защо, ако човек вече е имал патологии на работното място на сърдечно-съдовата система, тогава трябва да се откажете от туршиите в диетата си.
5. Кошмар за децата.Не е тайна, че много родители дават на бебетата си до една година силна маринована краставица. Казват, че бебето все още няма да може да го отхапе, но киселият сок идеално стимулира апетита на бебето. Без съмнение, всичко това е вярно. Но не прекалявайте с него подобен метод. Защото може сериозно да наруши функционирането на бъбреците и черния дроб на детето.

Както виждате, туршиите са колкото коварни, толкова и вкусни. Затова не ги консумирайте прекомерно. Както се казва: от всяко хубаво нещо по малко.

Факти за киселите краставички

Барел зелените в състава си имат добра част от периодичната таблица. Но не се страхувайте, тези микроелементи са в лесно усвоима за човешкото тяло форма. Следователно, когато се консумират в умерени количества, те носят само ползи.

От училище всеки знае, че краставиците съдържат голямо количество вода. Благодарение на този състав, киселите краставички са известни от древни времена като отлично средство за лечение на запек. Ако човек се страхува сам да яде зелените, тогава саламурата е отличен заместител.

интересно Откъде идва поверието, че туршията от краставици помага при махмурлук? Никой няма да разбере това сега. Но фактът остава фактът: високото съдържание на микроелементи и витамини във вълшебната течност позволява на тялото да се възстанови по-бързо и по-лесно да се справи с последствията от тежкото угощение. Само не го бъркайте с марината! Това са съвсем различни неща. И по-нататък. Без добавки освен обикновена сол. В противен случай крайният резултат ще бъде съвсем различно ястие.

Между другото, поради същата причина не се препоръчва включването на туршии в диетата на бременни жени и кърмещи майки. Първият може да получи бъбречна дисфункция, което може да доведе до оток и задържане на излишни течности в тялото.

Секундата прекомерна употребаМаринованите краставици могат да причинят стомашно разстройство на вашето бебе.

съвет. За да избегнете проблеми, мариновайте само собствените си краставици. Пестицидите и пестицидите от зеленчуци от неизвестни производители не изчезват след ецване. Те тровят саламурата, зелените зеленчуци и човека, който иска да яде зимнина.

Мариновани краставици - ползи и вреди. Сега си доста разбирач в тази тема. И вие можете да консумирате вълшебните на вкус зеленчуци без никаква опасност за вашето здраве, точно със скорост, която ще ви донесе само положителни емоции.

Видео: кисели краставички за зимата без стерилизация

Пише Галина Владимировна

До края на зимата значителна част от полезни вещества, за които се знае, че са богати прясна краставица. Това обяснява възможността широк обхватизползването на краставици в народната медицина и, колкото и да е странно, в козметологията. Ето някои факти за лечебните свойства на туршията от краставици.

Туршията от краставици се използва успешно за облекчаване на интоксикация, свързана с различни инфекциозни заболявания.

Известни са тонизиращите и апетитовъзбуждащите свойства на туршията от краставици.

Компресите с туршия от краставици значително облекчават болката при натъртвания, наранявания и ставни заболявания.

Пийте кисела краставичка при спазми и крампи на краката.

Туршията от краставици е ефективна при дисбактериоза.

Отлежала туршия от краставица е добре да се пие, когато хроничен запеккато слабително (до четири чаши на ден).

Туршията от краставици е отлично средство, което помага на тялото бързо да се възстанови от загубата на сол и течност.

За да подобрят тена, в старите времена са измивали лицето си със саламура от краставици. Използвала го и египетската царица Клеопатра: красавицата пиела туршия от краставици, за да овлажни и снабди кожата с витамини и микроелементи и да я поддържа тонизирана.

Кубчета лед, направени от кисела краставичка, се масажират върху лицето, за да го поддържат розово и чисто.

Баните със саламура се използват за подмладяване на кожата на ръцете и краката.

Бани за крака в загрята саламура ще ви отърват от мазоли и мазоли.

В случай на изгаряне, изсипете саламура върху засегнатата област.

Саламурата е незаменима за приготвянето на „Четка“ - напитка за махмурлук, която почиства кръвта от алкохолни токсини. Добавете малко настърган хрян и ряпа, ситно нарязан чесън и лук към чаша саламура. Изпиват се на един дъх.

По-добре е, разбира се, ако във всички изброени случаиИзползваната саламура не е много солена. Оттук и съветът: когато приготвяте кисели краставички, слагайте по-малко сол, по-добре сложете повече от всякакви подправки.

Тайните на съхранението

Жалко е да губите такъв ценен продукт, но не всеки успява да го запази за дълго време. Яжте прости начиникоето позволява да се съхранява дълго време.

1. Пригответе синапена тапа. За да направите това, трябва да омесите суха горчица на твърдо тесто и да го увиете в чиста кърпа. Покрийте буркана с тази запушалка и го съхранявайте в хладилника.

2. Още по-лесно е – замразете лековитата краставичка от краставици, като я разпределите в малки пластмасови съдове и след това използвайте нужното количество, като я размразявате, когато е необходимо.

Какво да направите, ако все пак се появи мухъл в бъчва или буркан с кисели краставички? Внимателно и старателно го извадете и след това в саламура от краставици потопете платнена торбичка със зърна черен пипер (5 г на 1 л саламура) или обелен хрян.

По този начин туршията от краставици е толкова полезна, че се използва широко и успешно в медицината и за козметични цели. Но би било непростимо, ако не споменем използването на краставици в кулинарията. Ще говорим за рецепти за ястия, приготвени с туршия от краставици в една от следващите статии.
Бъдете здрави!

Постни сладки от краставици

8 с.л. лъжици кисела краставичка + 8 с.л. супени лъжици растително масло + 8 супени лъжици. лъжици (без горната част) гранулирана захар. Разбъркайте всичко, докато захарта се разтвори. След това + 1/2 чаена лъжичка сода, гасена с оцет и 2-3 чаши брашно. Тестото трябва да е меко и гъвкаво, като пластелин.
Върху поръсен с брашно плот разточете тестото и с формичка изрежете сладки.
Пече се до зачервяване.
За разнообразие в тестото може да добавите шепа стафиди или смлени орехи.

Съставки за "Горчица с кисела краставичка"

Горчица (суха) - 0,5 чаши саламура (краставица или друга, според нуждите) Гранулирана захар (на вкус) - 0,5 ч.л. Растително масло - 1 ч.л. Рецепта "Горчица със саламура от краставици"
Ето нашите съставки.

Изсипете суха горчица в буркан или купа и я разредете със саламура от краставица (зеле, домат) до желаната консистенция. Затворете буркана (ако сте го варили в купа, прехвърлете го в буркана и затворете плътно капака). Поставете на топло място. Сложих го на радиатора. (Обикновено го правя вечер и го оставям на батерията през нощта). След 8-9 часа (при мен сутрин) отварям буркана, ако е пуснал излишна течност, след което го отцеждам. Ако не, тогава ще го добавя растително маслои го сложете в хладилника!
http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/23/2327/232704.jpg" Леле, горчицата става добра!!!