Правила за съхранение на лечебни растения. Настойки, отвари и тинктури от лечебни билки, методи на приготвяне, съотношения и срок на годност в полето

Лечение с билки. 365 отговора и въпроса Мария Борисовна Кановская

Колко дълго може да се съхранява готовата отвара?

Колко дълго може да се съхранява готовата отвара?

Полезните свойства на отварата не траят дълго – в нея започват да се размножават микроби, „благодарение“ на които в отварата се стартират различни ензимни процеси. Следователно допустимият срок на годност на бульона е малък: един ден при стайна температура, два дни в хладилника.

От книгата Разговори детски лекар автор Ада Михайловна Тимофеева

Колко време трябва да издържите, без да храните бебето си? Колко време трябва да издържите, без да храните бебето си? Тежестта на състоянието се определя от повръщането: колкото по-често бебето повръща, толкова по-дълго трябва да остане без храна, но в достатъчно количестводай нещо за пиене Ако повръщането е често и болезнено, тогава трябва да пиете

От книгата Най-новата книга с факти. Том 1 автор

От книгата Странностите на нашето тяло. Занимателна анатомия от Стивън Хуан

От книгата Кърмене от Марта Сиърс

Колко време ще ми отнеме да родя първото си дете? Средно една жена, която ражда първото си дете, ще получи приблизително 135 контракции. Болката може да продължи от няколко минути до един ден или дори повече. За щастие, когато се роди второто ви дете, родилните болки стават по-редки и

От книгата Странностите на нашето тяло - 2 от Стивън Хуан

Колко мляко да съхранявате във всеки контейнер Съхранявайте млякото на малки порции, около 50–60 g на контейнер, поне първоначално. (Ако изцеждате мляко за недоносено бебе, може би е по-добре да съхранявате още по-малки порции.)

От книгата 1000 съвета от опитен лекар. Как да помогнете на себе си и близките си в екстремни ситуации от Виктор Ковальов

Колко дълго да съхранявате млякото Препоръките за времето за съхранение са дадени в таблицата по-горе. Невероятни проучвания показват това майчиното млякосъхранявани в хладилник за осем дни всъщност имат по-ниски бактериални нива от прясно изцедените

От книгата Живи витамини автор Анна Владимировна Богданова

От книгата Разделно храненеот Хърбърт Шелтън автор Юлия Сергеевна Попова

От книгата Най-новата книга с факти. Том 1. Астрономия и астрофизика. География и други науки за земята. Биология и медицина автор Анатолий Павлович Кондрашов

ВМЕСТО ИЗВОД, КАК ПРАВИЛНО ДА СЪХРАНЯВАМЕ И ГОТВИМ ПРОДУКТИ, ЗА ДА СЕ ЗАПАЗЯТ ВЪЗМОЖНО ПОВЕЧЕ ВИТАМИНИ? Много хора смятат, че ако в менюто им има много зеленчуци и плодове, тялото получава достатъчно витамини Плодовете и зеленчуците съдържат много аскорбинова и фолиева киселина

От книгата Първи уроци по естествено възпитание, или Детство без болести автор Борис Павлович Никитин

Колко време трябва да постите? По времето на Шелтън имаше много спорове по този въпрос, които не са стихнали и до днес. Идеално е да продължите да гладувате, докато чувството на глад се върне. На практика обаче това не винаги е възможно и едва ли ще постъпим разумно, като си поставим краен срок.

От книгата Аз съм пристрастен към храната: ефективни методиотслабване автор София Ефросинина

От книгата Кремълската диета. 200 въпроса и отговора от Евгений Черних

От книгата Интелигентна диета със сурова храна. Храна за тялото, душата и духа автор Сергей Михайлович Гладков

Колко време продължава бременността Когато експертите пишат, че „бременността продължава 280 дни“ или „природата точно е изчислила продължителността на бременността и я е определила на 280 дни“, те заблуждават почти всички. Само 4–5 процента се доставят навреме

От книгата на автора

Колко време трябва да учите? 3 пъти седмично по 30 минути, ако говорим за разходки. Това ще бъде достатъчно за тези, които абсолютно не са свикнали с движение. Нека тези 3 времена постепенно се превърнат в 7 времена. След това можете да разнообразите спортния си живот, като добавите

От книгата на автора

– Колко време отнема преброяването на точките? – През първите седмици е препоръчително да сте много стриктни. За да не се отпуснете. Тогава едва ли си струва да преброявате щателно всяко парче. Вече ще знаете наизуст вашите порции и тяхната „цена“. Освен когато ядете нещо ново. Кога

Бульонът може да действа като самостоятелно ястие или да служи като основа за супа, сос и др. Домакините предпочитат да приготвят този полуготов продукт предварително, за да зарадват домакинството си с вкусен обяд през следващите дни. Ами ако плановете ви за предстоящия ден се променят и искате да сготвите нещо друго? Предлагаме ви да разберете колко време може да се съхранява готовият бульон в хладилника, без да губи вкуса си и полезни качествао И полезни съвети за замразяване на бульона ще спестят много време за готвене на други ястия.

Какво определя срока на годност на бульона?

Съхраняване на бульон в задължителенвключва използването на хладилник, където температурен режим 2-6 °C. Всяка варена при стайни условия ще се развали за няколко часа. Какво влияе върху срока на годност на ястието? Нека разгледаме няколко фактора:

  • Компоненти на ястието.Грижовните домакини за бульонната основа могат да използват не само различни видове месо, но и риба, гъби и зеленчуци. Всеки от тези продукти има определен срок на годност, така че "основата" поема.
  • Свежест на продуктите.Обикновено купуваме продукти в магазин или пазар, където са били съхранявани известно време, преди да бъдат продадени. Не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност на потенциалната бульонна основа, купувайте само пресни продукти.
  • Спазване на правилата за готвене.Всеки знае, че времето за готвене на различните видове месо се различава значително. Недостатъчната продължителност на термичната обработка може да причини хранително отравяне. Силното кипене също няма да е от полза за бульона - той ще стане мътен.
  • Чистота в кухненската част.Бактериите живеят буквално навсякъде. Веднъж попаднали в хранителния бульон, те започват активно да се размножават. Необходимо е да защитите мазнината колкото е възможно повече от проникването на микрофлора - измийте добре ръцете и храната, залейте съдовете с вряща вода.
  • Използване на сол.Домакините предпочитат да не осоляват бульона. По време на процеса на готвене течността се изпарява и концентрацията на сол се увеличава. Но може да удължи живота на бульона, тъй като е консервант. Препоръчваме да осолите бульона в края на готвенето.

Подправките и корените по никакъв начин не влияят на безопасността на готовия бульон, те само помагат да се разкрие и допълни вкуса на ястието

Съвет на деня

Сменяйте често гъбата за маса. Порестата повърхност улавя частици храна и става хранителна средаЗа активен растежбактерии. По време на процеса на измиване върху повърхността на съда попадат микроорганизми, които могат да повлияят на срока на годност на продуктите, които ще се съхраняват в него. Същото правило важи и за кухненските кърпи.

Срок на годност на основните сортове бульон

Колко дълго можете да съхранявате бульона в хладилника зависи значително от неговата основа. Всяко семейство има свои собствени предпочитания, така че помислете за характеристиките на съхранение на най-популярните съставки за приготвянето му.

месо

На базата на отвара различни видовемесото (свинско, телешко, агнешко) се оказва питателно и богато. С помощта на такава основа вкусът на всяка супа, сос, сос ще бъде разкрит максимално. По-добре е да изберете парчета месо с кост за готвене. Течността след варенето на месото за други ястия може да служи и за основа за супа.

Някои предпочитат по-ниска концентрация на бульона, за да намалят стреса храносмилателен трактили поради диета. В този случай се приготвя втори бульон, т.е. след като месото заври след 15 минути, течността се отцежда (заедно с по-голямата част от екстрактите) и се залива с нова порция студена вода.

Знаеш ли това…

В първия бульон месото ще бъде диетично, а във втория ще бъде сочно и вкусно, така че може да стане основа за гулаш или друго ястие.

Независимо от рецептата, месни бульони 48 часа се съхраняват, въпреки че някои говорят за свежестта на бульона за по-дълъг период. Оптимална температурасъхранението е 2-6 °C.

На всеки 24 часа трябва да извадите контейнера от хладилника и да проверите за разваляне. Струва ли си да споменаваме загубата на полезни качества при всяко повторно кипене? По-добре е да се опитате да го приготвите през първите 2 дни след приготвянето му.

Пиле

За готвене на пилешки бульон, опитни домакини предпочитат да купуват. Изненадващо, жилавото месо на кокошката носачка ще направи бульона богат, красив жълтеникав цвят. За готвене са подходящи вратове, крилца, гръб, бутчета - части, съдържащи много колаген. Бройлерът също ще свърши работа, но не трябва да очаквате толкова прекрасен вкус от него.

След приключване на готвенето пилешки бульонПилето трябва да се премести в хладилника възможно най-бързо. Колко трае пилешкият бульон? Срокът на годност е не повече от два дни.

Бележка към домакинята

Ако бульонът се приготвя като самостоятелно ястие, често се подправя с билки, като се излива директно в тигана. Не трябва да правите това, защото термично необработените продукти ще съкратят срока на годност на бульона. Препоръчително е да добавите зеленчуци при сервиране.

Турция

Диетичната кухня е немислима без пуешко месо. Използва се за започване на допълнително хранене за бебета и се препоръчва при алергии към пилешки протеин. Принципът на готвене е подобен на готвенето на пиле. Изберете части от птицата, които са богати на колаген, тогава бульонът ще бъде вкусен.

Бульонът на пуешка основа може да се съхранява за същото количество като пилешкия бульон - два дни.

Зеленчук

Зеленчуковите запарки са невероятно здравословни и разнообразни по състав. Могат да служат за основа на яхнии или ризото, но най-често се използват за приготвяне на детски и диетични супи-пюрета. Отличен пълнеж за зеленчуков бульонще служи:

  • , пащърнак, ;
  • лук – или;
  • репичка дайкон;
  • копър.

Съвет на деня

Брюксел и е по-добре да го оставите отделно, в противен случай вкусът на бульона ще се окаже много специфичен.

Преди да приберете зеленчуковия бульон в хладилника, извадете зеленчуците и прецедете течността. По-добре е да използвате тази основа в рамките на 24 часа или веднага да я поставите във фризера. Ще бъде добро за 2-3 дни, но значително ще загуби вкуса си.

Риба

За да приготвите месни бульони, вземете части, съдържащи много кости. Това правило важи и за рибите. Подходящи са главите, гребените и опашните части на благородни „червени” риби. Тези части от трупа ще направят ястието богато и ще добавят ярък вкус.

Готвачите твърдят, че най-вкусният бульон ще бъде направен от есетра, ръф, щука, хек, костур, камбала

Знаеш ли това…

Не трябва да приемате главите на шаран, платика, каракуда - бульонът ще се окаже горчив. По същата причина е необходимо да се премахнат хрилете и очите. В допълнение към горчивината ще се появи помътняване и срокът на годност ще бъде съкратен.

Готовият бульон се прецежда внимателно през фина цедка. Вкусът ще се влоши след няколко часа, но годността за консумация ще остане два дни. Многократното варене на рибната основа е противопоказано.

Гъба

По време на готвене от гъбения бульон се излъчва такъв аромат, че всички в домакинството гледат към кухнята, за да разберат кога супата ще бъде готова. И го правят правилно, тъй като гъбите са нетрайни храни. Поради това не се препоръчва бульонът да се съхранява в хладилника повече от един ден.

Възможно ли е да замразите гъбения бульон? Разбира се, ще бъде полезно за подправяне на сосове, гарнитури и супа.

Знаеш ли това…

Не можете да готвите гъби в съдове от чугун, цинк, алуминий и калай. Веществата, отделяни от гъбите по време на готвене, могат да образуват токсични съединения с металите.

Правила за съхранение на бульон - оптимални условия, контейнери

Бульонът ще се съхранява в хладилника само ако се спазват определени правила:

  • По време на готвене отстранете изварения протеин и мазнина. Това се прави не само от съображения за естетика - протеинът е благоприятна среда за развитието на микроорганизми, а мазнините се окисляват, придавайки на ястието неприятен послевкус.
  • Не забравяйте да отделите течната част чрез прецеждане. Бульоните отнемат много време за готвене, така че малките кости лесно се отделят от месото.
  • Опитайте се да намалите времето, което готовото ястие прекарва извън хладилника. За бързо охлаждане поставете тавата в купа с ледена вода. Не можете да поставите горещ бульон в хладилника.
  • Поддържайте препоръчителната температура на съхранение от 2-6 °C, избягвайте внезапни колебания в температурата вътре в хладилника.
  • За съхранение използвайте прибори, които няма да повлияят на годността на ястието. Кажете не на алуминиевите съдове и тенджери с напукан емайл. Най-добре е да вземете контейнери за храна с плътен капак и стъклени тигани.
  • Преди да налеете прецедената течност, залейте съда с вряща вода или още по-добре стерилизирайте.
  • Недопустимо е да оставяте черпак или лъжица вътре в контейнера. Когато изсипвате бульона за приготвяне на соса, вземете чист и сух черпак.
  • Стегнатостта на капака ще предотврати навлизането на бактерии в бульона, което значително ще удължи живота му. Плътно затворените контейнери ще предпазят бульона от чужди миризми.

Зеленчуковите бульони се прецеждат, за да се избегне потъмняването и развалянето на зеленчуците.

Бележка към домакинята

Пресен бульон може да се приготви за бъдеща употреба, ако вашият хладилник може да побере няколко кутии. Пастьоризацията ще удължи срока на годност с 2-3 месеца. Прецедената течност се налива в стерилни буркани и се затварят с изварени капачки. Допълнителното време за топлинна обработка за двулитров буркан ще бъде 3 часа.

За да спестят време, опитни домакини подготвят бульон за бъдеща употреба. Най-добър помощникв случая - фризера. Готова основа за различни ястияДостатъчно е да се размрази и термично обработи.

Как да замразите бульон във фризера? Полезни съветище ви помогне да създадете удобен полуготов продукт:

  • За да замразите бульона, използвайте контейнери за храна или силиконови форми. Последен вариантудобни за приготвяне на различни сосове.
  • След като се охлади, изсипете супената основа в подготвения съд и я приберете във фризера.
  • Когато течността стегне, извадете го от формите и го поставете в торбичка с цип. Контейнерът трябва да е херметичен, за да се избегне абсорбирането на чужди миризми.
  • Етикетирайте съдовете с бульон и ги съхранявайте. Оптималната температура е минус 18 °C и по-ниска. С този фон полуготовият продукт може да се съхранява до първото размразяване. Това не може да се направи отново.

Бульон на кубчета

Друг интересен начин да удължите свежестта на бульона, като същевременно спестите място във фризера, е да приготвите замразен концентрат:

  1. Редуцирайте бульона, така че от литър течност да се получат 150 мл.
  2. След като заври, изсипете течността в силиконова форма за лед и охладете в хладилника за 6 часа.
  3. Почистете полученото желе от мазнини, замразете и опаковайте.

Основата за гарнитура, сос, сос е готова.

Аналог на кубчетата бульон се получава от прецедено месо или пилешки бульон.

Как да разберете дали бульонът е развален?

Дори при спазване на условията за съхранение, бульонът може да се влоши. Определянето на признаци на разваляне е особено важно, ако срокът на годност е към края си:

  • Ако намерите локва под пластмасов контейнер или буркан, проверете контейнера. Бактериите се хранят, произвеждайки газ. Ако капакът е подут и течността „изтича“, е време да изхвърлите съда.
  • Външните промени се изразяват в помътняване на течността, поява на отделни мехурчета или цяла глава от пяна. На повърхността може да се появи плесен.
  • Вашето обоняние ще ви подскаже дали да използвате основа за супа. Дори едва доловима неприятна миризма показва разваляне на продукта. И ако се засили по време на кипене, това означава, че бульонът е станал неизползваем.

Знаеш ли това…

Бульонът е отлична среда за развитието на микрофлората. Нашето обоняние не винаги може да усети развитието коли, поради което срокът на годност е строго ограничен. Бъди много внимателен.

Бульонът е незаменим в кухнята като самостоятелно ястие или основа за готвене. Всеки тип бульонна основа има определени нюанси на съхранение. За да не станете жертва на хранително отравяне, не пренебрегвайте съветите, описани в статията, и при най-малкото съмнение за разваляне на продукта незабавно го изхвърлете.

Съхранявайте правилно и бъдете здрави!

Прочетохте ли статията? Моля, дайте обратна връзка:
  • Моля, оценете статията и я споделете с приятелите си в социалните мрежи, ако е била полезна и сте научили нещо ново.
  • Допълнете материала, като напишете коментар, ако имате собствен опитв склад или несъгласен с нещо.
  • Задайте въпрос на нашия специалист, като кликнете върху бутона по-долу и получете квалифициран отговор, ако не сте го намерили в текста.

Благодаря ви предварително! За нас е важно да разберем, че не работим напразно.

Наистина ли е толкова важно? Оказва се, че да. Билките с изтекъл срок на годност, влажни или загубили естествения си аромат, ако не вредят на здравето ви, със сигурност няма да донесат никаква полза.

Основни правила за съхранение

Неправилно съхраняваните растителни материали могат да станат влажни или сухи и активни съставкище започне да се разлага. Суровините могат да бъдат развалени от вредители, да абсорбират прах, чужди миризми или, дори по-лошо, токсични вещества. Ценните биологично активни компоненти се разрушават под въздействието слънчеви лъчи. Как да предотвратим това?

Стаята, в която се съхраняват лечебните растения, трябва да бъде чиста, суха и хладна (до +18 ⁰C). Самите суровини трябва да бъдат защитени от слънчева светлина, но осигурете достъп на въздух, за да „дишат“ билките.

Ако това не е предварително съставен сбор, билките се сортират отделно една от друга. Специално вниманиетрябва да се дава на растения с висока концентрацияетерични масла, както и токсични и отровни. Препоръчва се да се съхраняват в запечатан контейнер.

В старите времена билките са се съхранявали на китки - така се запазвали по-добре полезен материал. Ако това не е възможно, трябва да се предвиди отделен съд за корени, плодове и цветя с листа. Всяка част от растението има свой собствен срок на годност и предназначението му може да бъде различно.

В допълнение към името, контейнерът трябва да посочи датата на събиране. Това улеснява сортирането на суровините с изтекъл срок на годност.

Складово пространство и контейнери

У дома, за съхранение на билкови продукти, трябва да заемете място в хладен и сух килер. Можете да окачите гроздове или платнени торби с натрошени суровини на тавана, на тавана, на верандата. Основното нещо е да ги предпазите от слънчева светлина. Необходимо е да се отдели отделен шкаф за билковия комплект за първа помощ и периодично да се проверява.

Какъв вид контейнер е подходящ за съхранение на лечебни билкови суровини?

Препоръчително е да се съхранява в стъклени, тенекиени, керамични буркани с капак сушени плодове, например плодове от глог, шипки, боровинки, стрити на прах корени. В същите контейнери можете да поставите ароматни билки- мента, риган, маточина, лавандулови цветове.

Необходима е запечатана опаковка за отровни и токсични билки - бучиниш, жълтурчета, имел и др.

Чанти, изработени от дебели естествена тъкан(лен, платно, памук) са идеални за смачкани цветя и листа, корени, кори. Материалът осигурява циркулация на въздуха и вентилация на суровините.

Можете да използвате картонени, дървени кутии и плетени кутии за съхранение. Препоръчително е да ги постлате отвътре с чиста опаковка или пергаментова хартия.

Срок на годност

Повечето билкари и билкари са съгласни, че максимумът лечебен ефектрастенията се предоставят в рамките на една година след събирането. Те издържат по-дълго лечебни свойствакорени, плодове, в които активните съставки са представени, като правило, в концентрирана форма. Срокът на годност на фармацевтичните билкови суровини варира и зависи от вида на билките, биологичната стабилност активни съставки, присъстващи в тях.

Листата, пъпките, пъпките обикновено могат да се използват в рамките на 1-2 години след събирането. Въпреки че цветовете на лайката, невена и гъбата чага се препоръчват да се подновяват всеки сезон.

Корените, грудките, кората не се влошават 2-3 години. Има и „дълголетници“. Така консервират коренищата на тинтява, петопръстник, женско биле, грудки на орхидея, дъбова кора и зърнастец лечебни свойстваза 5-6 години.

Също така не се препоръчва плодовете и семената да се съхраняват повече от 2-3 години.

Ако има останали наличности с изтекъл срок на годност лечебни билки, не бързайте да ги изхвърляте в кошчето. Разбира се, не трябва да ги приемате вътрешно, но можете да направите ароматна вана.

Лесно е да приготвите лечебни средства у дома билкови отвари, настойки, чайове, тинктури, маски, изплаквания. Първо, растението или неговите части се изсушават и старателно се натрошават.

Тревата, листата и цветята се натрошават до размери, които не надвишават 5 мм, колкото по-малки получавате, толкова по-добре.

Те се опитват да накълцат корените, стъблата и кората до размер на плоча, не по-голям от 3 мм.

Семената трябва да се смилат в кафемелачка.

Ако трябва да използвате техниката на водна баня, тогава трябва да направите следното.

Изсипете определеното количество суровина в емайлирана чаша, изсипете точното количествовода, покрийте с капак, поставете го в голям съд с вряща вода.

Обикновено се препоръчва запарката (от листа, цветове, стъбла) да се държи на водна баня 15 минути, а отварата (от корени, коренища, кора) - половин час. Уверете се, че не изтича, като периодично отваряте капака и разбърквате. След необходимото време за нагряване извадете чашата и оставете да се влива.

Ако трябва да охладите инфузията, това ще отнеме 45 минути, за отвари са достатъчни 10 минути. След като изстинат, запарките и отварите се прецеждат. Ако се изисква от рецептата, разредете сварена водав правилните пропорции. Отвара от суровини, съдържащи танини (дъбова кора и коренища на много растения), се филтрира незабавно, без да се охлажда.

Колко дълго могат да се съхраняват готови отвари и инфузии от лечебни билки?

Готовите отвари и запарки се съхраняват 2-3 дни на тъмно и хладно място, в чист стъклен съд със затворен капак.

Как да приготвим инфузии от лечебни билки?

Тинктурите също се приготвят лесно у дома. Обикновено за 1 тегловна част от растението се вземат 5 части течност, съдържаща алкохол, освен ако в рецептата не е посочено друго.

Правилно обработените и изсушени суровини се смила добре. Поставете го в специално предназначен за това стъклен съд, напълнете го със спирт или водка, затворете плътно капака и го поставете на тъмно и хладно място. Оставете толкова време, колкото изисква рецептата. След този период тинктурата се филтрира и суровините се изцеждат. Би било хубаво да държите приготвената тинктура няколко дни при температура не по-висока от 7 градуса. След това тинктурата трябва да се филтрира отново.

Ето няколко рецепти, които можете да приготвите у дома

Рецепти за народни средства за укрепване на косата

Рецепта No1

Вземете закупените в аптеката съставки в равни пропорции:
- бутилка екстракт от коприва;
- бутилка екстракт от леска;
- бутилка екстракт от хмел;
- бутилка екстракт от жълтурчета.

Смесете всички горепосочени съставки и добавете:
- 10 г масло от репей;
- 10 г масло от морски зърнастец;
- 10 г евкалиптово масло;
- 10 г розово масло.

Приготвяне и използване на балсам за укрепване на косата

Всичко се разбърква старателно. Подсушете леко добре измитата си коса с кърпа. Не голям бройполученият балсам (съсредоточете се върху дължината на косата) втрийте в главата кръгово масажни движенияс помощта на индекса, средата и безименни пръсти. Правете движения в посока от слепоочията към темето.

Пресипете останалия балсам в стъклен буркан и съхранявайте в хладилник. Преди употреба буркан с единично съдържание може леко да се загрее под налягане на гореща вода.

Рецепта No2

съставки:
- 1 с.л. лъжица листа от коприва, стрити на прах;
- 1 чаша вряща вода;
- 1 с.л. лъжица натрошени сухи плодове от черен бъз;
- 1 с.л. лъжица горски слез.

Приготвяне и използване на изплакване за коса

Напълнете суровините с вряща вода. Поставете на тъмно място, за да се влива в продължение на един час. Прецедете. Разредете с вода и използвайте за изплакване след измиване с шампоан.

Рецепта No3

съставки:
- 1 чаена лъжичка сух прах или паста от бяла глина;
- 1 ч.л масло;
- 1 жълтък;
- 1 чаена лъжичка мед;
- 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- 1 чаена лъжичка горчица на прах.

Приготвяне и нанасяне на маска за коса

Смелете глината с масло, яйчен жълтък, мед, горчица. Поръсете всичко лимонов сок. Втрийте получената каша в корените на косата и разпределете останалия субстрат по цялата дължина на косата.

Поставете шапка за душ, завържете кърпа върху нея. Поддържайте затопляне за 1-1,5 часа. Измийте маската с шампоан.

При прибиране на реколтата лечебни растениянеобходимо е да можете точно да идентифицирате растението, правилно да го събирате, изсушавате и съхранявате.

За медицински цели се използват цветове, съцветия, листа, трева, плодове и семена, пъпки, кора, корени и коренища. Лечебните растения се събират само при хубаво сухо време. Освен това е по-добре да събирате листа, трева, цветя и съцветия сутрин при слънчево време, след като росата е изсъхнала. Корените и коренищата се събират рано напролет (април, май) или есента (септември, октомври). Пъпките трябва да се събират в началото на пролетта, дървесната кора през април, цветята, когато се появят пъпки (верига, мащерка, бодлив тартар), в началото на цъфтежа (лайка, роза). Препоръчва се плодовете да се берат в сухи, хладни дни.

Как правилно да събираме лечебни растения

Всеки вид лекарствена суровина се събира в отделен контейнер. Събраните растения трябва да бъдат разложени, почистени от отломки, сортирани.

След събирането лечебните растения трябва да се изсушат, като този процес трябва да започне възможно най-бързо, за да се избегне разрушителното действие на ензимите и плесенясването на пресованите мокри растения.

Как и къде да изсушим набраните лечебни растения

Сушенето е много важен компонентпроцес на снабдяване със суровини, качеството на събраните лечебни растения зависи от правилността на неговото изпълнение. В повечето случаи сушенето не трябва да се извършва под въздействието на пряка слънчева светлина, тъй като това разрушава хлорофила, етерични масла, гликозиди. Растенията трябва да се изсушат чрез разлагане на суровините тънък слойна тавана, върху стелажи, върху разстлана хартия, плат на добре проветриво място.

На слънце можете да изсушите растения, съдържащи голямо количество танини, както и корени, коренища и цветове от глог, бъз, бяла череша, бръшлян. Преди сушене корените и коренищата се измиват (възможно най-бързо) в кошница или мрежа, а само корените на някои растения (например репей) само се почистват от почвата и се нарязват по дължина преди сушене. Средното време за съхнене е 4-7 дни при температура не по-висока от 30-35 °C. Растения, съдържащи аскорбинова киселина, сушени при температура не по-висока от 80-90 ° C, билки, съдържащи глюкозиди (момина сълза, горица) се сушат при 50-60 ° C. Отровни растения, както и да има силна миризматрябва да се изсушат отделно.

Как правилно да съхраняваме лечебните растения и билки

Лечебните растения трябва да се съхраняват в етикетирани хартиени торби, кутии (предварително облицовани с хартия отвътре), в стъклени бурканис капаци. Цветя, съцветия, трева се съхраняват една година, плодове, корени, коренища и кора - две или повече години. Мястото за съхранение трябва да е сухо и хладно.

Как да си приготвите запарки и отвари от лечебни растения

Лечебните растения обикновено се използват под формата на отвари и инфузии, които представляват водни екстракти от лекарствени суровини. За приготвяне на отвари и инфузии не трябва да използвате алуминиеви съдове, а емайлирани съдове.

Приготвят се отвари и запарки по различни начини, например, растение в определена доза се вари като чай, а не се вари, а само се влива на топло място за 15-20 минути или рецептата препоръчва предварително накисване в студена вода(обикновено около ден), в който след това се вари. Отварите се съхраняват на хладно място за не повече от един ден.

IN специални случаиЗапарките се правят, като натрошеното растение се настоява в студена вода за 6-8 часа, след което запарката се прецежда и се изсипва в стъклен съд.

Лечебно растение, напоено с алкохол, е тинктура (на латински тинктура - tinctura - тинктура). Често когато домашно готвенеВ тинктурите алкохолът се заменя с водка, която се взема два пъти повече от алкохола, ако алкохолът е посочен в рецептата. Обикновено лечебното растение се влива на топло място в продължение на 7-10 дни, като тинктурата трябва да се разклаща от време на време. Преди да запарите билката или корена, те трябва да се счукат. Готовата тинктура се прецежда и се налива в бутилка от тъмно стъкло.

Екстракт от растението, ако не е приготвен в аптека, е популярно заместен проста отвара, но кондензиран в гореща фурна(фурна) до половината, изпарете бульона в затворен съд. Ето как е необходимо да се подготви екстрактът при използване на етерично-маслени растения.

Праховете се приготвят чрез раздробяване на растителен материал, докато се превърне в брашно. Прахът трябва да се съхранява в добре затворен съд и е по-добре да се приготви непосредствено преди употреба.

Мехлемите се приготвят на базата на вътрешна топена мазнина (свинска, язовска и др.) или прясно несолено масло. Основата се основава на растителен прах, екстракт, тинктура или Пресен сок. Трябва да се смеси старателно дълго времедокато предварително загрятата основа се втвърди. Дозата на препарата често е 1:4, тоест 1 част от растението към 4 части от основата (освен ако в рецептата не са посочени други пропорции).

Без коментари все още. Вашият ще е първи!

КАТЕГОРИИ

ПОПУЛЯРНИ СТАТИИ

2023 “kingad.ru” - ултразвуково изследване на човешки органи