Индийски билки. Аюрведа, предлага се огромна гама от лечебни билки от Индия и Хималаите!!! Магазин за натурални източни билки

Индийската кухня е немислима без използването на подправки, билки и подправки. Подправките са корените, кората и семената на някои растения, които се използват или цели, или натрошени, или на прах. Билките са пресни листаили цветя. И като подправки използвайте такива вкусови добавкикато сол, цитрусов сок, ядки и розова вода.

Именно в умелия подбор на подправки и билки, които помагат да се разкрият скритите вкусове на обикновените продукти и да се създадат уникални вкусови и ароматни гами, се крие неподражаемата оригиналност на индийската кухня. За да придадете на храната деликатен аромат и вкус и да я направите апетитна, не е необходимо да добавяте голям бройподправки, това обикновено изисква много малко. Броят на подправките, необходими за приготвянето на определено ястие, не е строго ограничен; В крайна сметка е въпрос на вкус. Въпреки че индийските ястия винаги са с подправки (в едно ястие може да се добави една подправка или повече от дузина), те не трябва да бъдат прекалено пикантни. Индийската храна обикновено се подправя с лют червен пипер, но можете да го добавите към ястието по ваш вкус или изобщо да не го използвате - храната ще бъде вкусна и автентично индийска.

Подправките и билките, "бижутата на индийската кухня", не само правят храната вкусна, но и я правят по-лесно смилаема. Повечето подправки имат лечебни свойства. Куркумата например има диуретични свойства и пречиства кръвта, кайеновият пипер стимулира храносмилането и пресен джинджифилима тонизиращо действие върху организма. Изкуството да се използват различни подправки, за да се придаде на храната специален вкус и лечебни свойства, датира от Аюр Веда и Артха Шастра, свещени писания, които са на повече от хиляда години.

Основателят на Моголската империя Бабур, живял през XVI век, високо оценява ролята на подправките в индийската кухня. „Ако моите сънародници знаеха изкуството да използват подправки така добре, както го знаят индийците“, пише той в мемоарите си Бабур-на-ме, „щях да завладея целия свят“.

Изкуството да използваш подправките се крие в умението да правиш масала(смес от подправки). Готвач, който знае как да смесва подправки и билки, може да добави безкрайно разнообразие към ежедневната храна, като всеки ден приготвя нови ястия, всяко от които ще има свой уникален вкус и аромат. Използвайки различни комбинации от подправки, дори на обикновено ястие с картофи може да се придаде голямо разнообразие от вкусове.

1. Асафетида (хинг)
2. Карамфил (салон)
3. пресен джинджифил (адрак)
4. лют червен пипер (pesa hi lal mirch)
5. Кардамон (елаичи)
6. пресен кориандър (хара дхания)
7. канела (далчини)
8. Куркума (халди)
9. листа къри (карм Пати)
10. Ментови листа (pudina ki patty)
11. индийско орехче (джаифал)
12. манго на прах (амчур)
13. Розова вода (гулаб джал)
14. Пресен лют пипер (хари мирч)
15. семена от черен синап (рай)
16. Калинджи семена (калиндж)
17. Семена от кориандър, цели и смлени (dhaniya, sabutИ песо)
18. Семена от индийски кимион, цели и смлени (сафед джира, сабутИ песо)
19. Сушен лют червен пипер (сабут лал мирч)
20. Тамаринд (имли)
21. резене (Юг)
22. Черен пипер (кали мирч)
23. Сминдух (мети)
24. Шафран (кесар)

Лечебните билки и растения са в основата на аюрведичната медицина. природна аптека. Мнозинство лекарства, състави и средства на аюрведичната медицина са създадени на базата на растения и билки. Такива лекарства са безопасни и ефектът им е не само ефективен, но и по-мек. За изолиране на "активния компонент" в аюрведическата медицина се използва както цялото растение, така и неговите части, като листа, цветове, семена или корени. Понякога цялото растение се използва за намаляване странични ефектикоито могат да възникнат при използване на отделни компоненти.

Ние изброяваме основните лечебни растения, които се използват в аюрведическата практика.

Аджамода(ароматна целина)
Семената от целина съдържат етерични масла, фиксирани маслаи други вещества. В аюрведическата медицина се използва като аналгетично, холеретично, лактогенно, газогонно и подобряващо перисталтиката средство. Смес от мастни и етерични масла от целина е част от смес от лечебни масла, използвани за аюрведичен или марма масаж при различни кожни заболявания. Аюрведа препоръчва да се яде корен от целина при неоплазми. Ajamoda е отлично тонизиращо и мултивитаминово средство.

(Emblika officinalis)
Амла е най-богатият естествен източник на витамин С! Съдържа различни форми на аскорбинова киселина, комбинирани с танинов комплекс и галова киселина. Растението има антиоксидантни свойства, имуномодулиращ ефект, стимулира синтеза на хемоглобин, поради което е много популярно в аюрведичната медицинска практика. Амла перфектно почиства черния дроб, кръвта и червата, повишава хемоглобина, регулира нивата на захарта и холестерола, насърчава растежа на косата и ноктите, укрепва костите и зъбите.

Асафетида(Ferula asafoetida)
Asafoetida (Xingu) е ароматна естествена смола, която има вкус на чесън. Използва се в малки количества при приготвянето на зеленчукови ястия. Употребата на асафетида помага за предотвратяване на метеоризъм (натрупване на газове) и улеснява смилането на храната. Продава се под формата на фин прах, който се поставя в горещо гхи или растително маслоедна до две секунди преди да завършите масалата. Препаратите, приготвени на основата на асафетида, се препоръчват при повишена нервна възбудимост, проблеми със стомашно-чревния тракт, а също и като лекарство за кашлица и астма.

Ативиша(Аконит от различни венчелистчета)
Вкусът на това растение е сладък и горчив едновременно. Virya е горещ, vipak е сладък. Растението понижава и трите доши, но внимавайте – то е отровно! Стимулира храносмилането, увеличава отделянето кърма, насърчава отделянето на газове, е тоник. Използва се за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечни и нервни заболявания.

Ашваганда(Ашваганда)
Той е чудесен тоник, афродизиак, адаптоген и антистрес агент. Името на растението в превод от санскрит означава "Силата на коня". Лекарството елиминира хронична умораи тъканна ацидоза, предотвратява преждевременната менопауза, укрепва нервите. Ашваганда повишава устойчивостта към инфекции и подобрява храносмилането. Най-важното предимство е в неговото успокояващо и същевременно тонизиращо и подмладяващо действие върху нервната система. Аюрведа използва растението за възстановяване на основните енергии на нервната система и ефектът от използването на това лекарство продължава дълго време. Резултатите от последните проучвания показват, че растението има противораково действие и е ефективно при много онкологични заболявания.

бала(Sida cordifolia)
Бала повишава тонуса на централната нервна система, засилва сърдечен дебит, облекчава бронхоспазма, засилва процесите на анаболизъм, особено на мускулната и костната тъкан. В превод от санскрит това растение се нарича „Даващо сила” и наистина нормализира метаболизма на клетките на сърдечния мускул и коронарна циркулация, намалява възбудимостта на миокарда, предотвратявайки появата на аритмии.

Билва(унгарска дюля)
Bilva съдържа специфичен гликозид мармелозин, има аритмичен и тонизиращ ефект, има противовъзпалителен и антипиретичен ефект.

Брахми(Cantella Asiatica)
Брахми има три вкуса - горчив, сладък и лют. Вареното в сусамово масло растение е отлично средство при безсъние. Аюрведичната медицина използва Брахми за лечение на респираторни и на сърдечно-съдовата система. Това е лек тоник и се смята за едно от най-добрите средства за медитация.

Бхумиамла(Phyllanthus amarus)
Bhumiamla има холеретичен и хепатопротективен ефект, използва се за предотвратяване на атеросклероза и захарен диабет, използва се при лечение на кожни заболявания и тромбофлебит. Вкусът на растението е кисел, много е богат на витамин С.

Гьокшура(Tribulus terrestris)
Това растение е богато на соли на силициева киселина, които предотвратяват образуването на камъни в бъбреците. Gokshura повишава потентността и предотвратява развитието хроничен простатити аденоми на простатата. Вкусът му е сладък, виря е студен, випак е сладък. Използва се при диабет, астма, камъни в бъбреците и пикочния мехур, сърдечни заболявания и безплодие.

Гудучи(Tinospora cordifolia)
Това растение добре почиства кръвта от ама - токсини и токсини, отделени от патогенната микрофлора. Има диуретично и потогонно действие, действа както релаксиращо, така и диуретично. Вкусът му е горчиво-сладък, вирята е люта.

Дадима(Punica Granatum)
Dadima или известният нар е отличен стипчив тоник. Подобрява метаболизма и има антихелминтно, стомашно и охлаждащо действие.

Дашамул(Дашамул)
Това е общоприетото име за 10 корена - Bilva, Agnimatha, Sionaki, Kasmarya, Patala, Shaliparni, Prishniparni, Brihati, Kantakari и Gokshura. Смес от тези 10 корена нормализира състоянието на невроендокринната система, регулирайки функцията на хипоталамуса и хипофизната жлеза. Ето защо Дашамул се използва в аюрведическата практика за лечение на сериозни хормонални заболявания.

Джатамамси(Nardostachys grandiflora)
Това е близък роднина на валериана, наричана още индийска аралия. Той е сладък, горчив и стипчив, има охлаждащ ефект и остър ефект след храносмилане. Помага за балансирането и на трите доши. Има същите седативни свойства като валерианата, но е ненадмината билка за прочистване на ума и укрепване на ума. Jatamamsi върви добре с Brahmi и може да се приема с малко количество камфор или канела.

Джатифала(Индийско орехче)
Плодовете на тропическото индийско орехче имат три от шест възможни вкуса – лютив, горчив и стипчив, послевкусът е пикантен. Мускатът затопля добре тялото и повишава Пита доша. индийско орехче добър афродизиак, има силно стимулиращо и тонизиращо действие върху организма, укрепва нервната система. В Аюрведа се използва за лечение на импотентност и сексуални разстройства. В малки дози индийското орехче е добро успокоително, релаксиращо и събуждащо. Влиза в състава на имуноукрепващите такси. Бързо разпалва Агни – храносмилателния огън, нормализира баланса на Вата и Кафа дошите. Индийското орехче укрепва паметта и допринася за нормализирането на мозъчната дейност, подобрява мозъчното кръвоснабдяване, лекува сърдечни заболявания, леко укрепва.

Карпура(Cinnamomum camphora)
Камфорът има аналгетично, антисептично и бронходилататорно действие и спомага за възстановяване на нервната система.

Каркаташринги(Каркаташринги)
В Аюрведа това растение се използва като отхрачващо, бронходилататор и антиинфекциозно средство.

Касмаря(Gmelina Arborea)
Касмаря има слабително, диуретично и лактогенно действие върху организма. Перфектно премахва интоксикацията от ухапвания от змии и скорпиони.

Катфала(Myrica spp)
мирта - силно средствоза намаляване на капха, действа като потогонно, стягащо и антиспазматично средство. Миртата разсейва настинката, премахва слузта, почиства Лимфните възли, изчиства синусите, подобрява гласа, отваря сетивата и ума, елиминира натрупването на вата в главата и увеличава потока на прана. Тя е една от най-добрите аюрведични билки за лечение на заболявания в начален стадий, тъй като има сатвичен характер, което спомага за мобилизиране на защитните сили на организма. Освен това миртата е свещено растение, посветено на Шива и Шакти.

Кумкума(Сафран)
Шафранът е близалцето на плодниците на растението Crocus sativus. В кулинарията шафранът се смята за "краля на подправките", комбинира се с всички подправки, придава деликатен вкус на сладкарските ястия и помага за смилането на млякото. Шафранът е част от много лекарства против стареене и се използва в аюрведичната терапия при превъзбуда, безсъние, страхове, епилепсия, интоксикация и нервни заболявания. Шафранът успокоява и укрепва нервната система, облекчава конвулсии и спазми, лекува истерия, регулира менструацията и нормализира сърдечната дейност. Улеснява пристъпите на конвулсивна кашлица, насърчава отделянето на храчки при бронхит и пневмония. Растението има леко диуретично, жлъчегонно и потогонно действие, а черният пипер и джинджифилът го засилват. лечебни свойства. Инфузията на шафран се използва за измиване на гнойни очи, използва се и за лечение на кръвни заболявания, по-специално левкемия.

Куща(Saussurea lappa)
Растението е богато на етерични масла и сосурин, предизвикващи отпускане на гладката мускулатура на бронхите, пикочния мехур и червата. Има тонизиращо действие

лаванга(Caryophyllus aromaticus)
Лаванга (карамфил) се използва при настинки, астма, лошо храносмилане, зъбобол, хълцане, ларингит, фарингит, ниско кръвно налягане, импотентност. Растението действа като стимулант, отхрачващо, газогонно, аналгетично, прекрасен афродизиак. Карамфилът е ефективен ароматен стимулант за белите дробове и стомаха. Помага за разсейване на студа и дезинфекция лимфна система. Има силен затоплящ ефект, но енергийният ефект може да бъде донякъде дразнещ поради своята раджастична природа. Благодарение на етеричните масла, повишава смилаемостта на храната. В състава на таблетки за смучене карамфилът е ефикасен при настинки и кашлица.

Нагара(Нагара)
Това е сух джинджифил, който има стимулиращо, потогонно, отхрачващо, газогонно, антиеметично и аналгетично действие. Сухият джинджифил нагара е по-лют и по-сух от пресния джинджифил. Той е по-ефективен стимулант и отхрачващо средство за намаляване на Kapha и увеличаване на Agni. Широко известно в Аюрведа е използването на джинджифил за лечение на заболявания на храносмилателната и дихателната система, както и артрит и като тоник за сърцето.

Пипали(Piper longum)
Тези сушени шушулки от "дълъг пипер" имат сладък и остър вкус, виря - лют, випак - сладък. Лекарството потиска гнилостната чревна микрофлора, елиминира лошо храносмилане, запек, метеоризъм, слаб апетит, премахва излишната слуз от тялото, нормализира функцията на стомаха и далака, премахва задръстванията в черния дроб и дихателната система. Външно се използва при кожни заболявания. Пипали е част от аюрведичния препарат Трикату заедно със сух джинджифил и черен пипер. Трикату е най-известното аюрведично стимулиращо съединение, което изгаря ама и насърчава усвояването на други лекарства и храна.

Твак(Cinnamomum ceylanicum)
Твак (канелата) е отлично тонизиращо, потогонно и отхрачващо средство при настинки и грип, особено подходящо за отслабени хора. Подобно на шунти (джинджифил), twak е практически универсална медициназа нормализиране на кръвообращението и подобряване на метаболизма. Лекарството укрепва сърцето, затопля бъбреците и тялото като цяло, облекчава зъбобол и болка, свързана с мускулно напрежение.

Тагара- (Валериана)
Индийската валериана е естествено успокоително и отлично укрепва нервите. Освен това има спазмолитично, седативно и карминативно действие. Енергия: горчив, остър, сладък, стипчив/затоплящ/остър. Тагара е една от най-добрите билки за лечение на Вата нервни разстройства. Прочиства дебелото черво, кръвта, ставите и нервите от Ама, освобождава нервните канали от натрупванията на Вата. Благодарение на високото съдържание на елемента "земя" в него, той действа "заземяващо" и помага за премахване на световъртеж, истерия и припадък. Лекарството облекчава мускулните спазми, облекчава спазматичната менструална болка. Той е много ефективен при спиране на ферментационните процеси в стомашно-чревния тракт и има особено успокояващо действие върху женската репродуктивна система. Неговата природа обаче е тамастична и прекомерната употреба на валериана притъпява ума. Големите дози водят до прекомерно потискане на Вата и следователно могат да причинят слабост, до импотентност.

Тила(Sesamum Indicum Linn)
Тила (сусам) е едно от най-популярните растения в аюрведичната медицина. Тила се прилага върху кожата, приема се през устата и ректално, полезна за очите, носа, устната кухинана прах, паста, масло и други форми.

Туласи(Свещен босилек)
Туласи (tulsi) или "свещен босилек" е едно от най-важните и почитани растения в Индия. Туласи е символ на преданост към Господа, който пренесе това растение в материалния свят от духовния. Той е благоприятен във всички отношения и според легендата може да изпълни всички желания. Много е благоприятно да отглеждате тулси в собствената си къща, никога няма да има проблеми и зъл дух не може да се приближи до тази къща. В Аюрведа тулси е известно като естествен тоник, антиоксидант, аналгетик, антисептик, афродизиак, има противовъзпалителни, антипиретични, отхрачващи, антибактериални, противогъбични свойства. Това е традиционно аюрведично лекарство за треска, бронхит, кашлица, настинки, малария, ревматизъм и артрит, диабет, спазми, репелент срещу насекоми.

Ума(Linum usitatissimum)
Ум или ленено семе- отлично средство за дебелото черво и белите дробове, укрепва белодробна тъкани насърчава заздравяването на лигавиците. Това е отлично средство за лечение на хронични дегенеративни процеси в белите дробове, има слабително, омекотяващо, отхрачващо действие. Ума е добър подхранващ тоник. Външно Използва се външно като лосион при язви, възпаление на кожата, тъй като разширява местния кръвоносни съдовеи облекчава напрежението в тъканите.

Харидра(Curcuma longa)
Харидра (корен от куркума) се използва цял или смлян. Включен е в повечето аюрведични медицински колекции и фондове. Haridara е остър и горчив на вкус, сух, лек, не мазен; послевкус - остър, има затоплящ ефект. Използва се като противоглистно средство, потиска гнилостната микрофлора в червата, изчиства я от излишната слуз, нормализира дейността на стомашно-чревния тракт, което допринася за загуба на тегло. Той също така регулира количеството на холестерола в кръвта, насърчава изтичането на жлъчката, подобрява функционирането на панкреаса. За да нормализирате баланса на дошите, приемайте го с горещо мляко, какаово масло и мед вечер преди лягане. Външно за укрепване на косата и борба с пърхота; заедно със сандалово масло или просто като прах - при кожни заболявания; с сусамово масло- за масаж. Всички видове рани и ожулвания заспиват с куркума на прах - от обикновени порязвания до абсцеси. Добър регенериращ агент, лекува язви (както вътрешни, така и кожни), лекува изгаряния, влиза в състава на кремове и лосиони против стареене. Куркумата върви добре с всички подправки.

Харитаки(миробалан чебула)
„Кралят на всички лекарства“ или „растението, което краде болести“ е името, дадено на харитаки в аюрведическата и тибетската медицина. Растението балансира всички основни елементи на тялото и трите доши. Където и да се появи патологично огнище в тялото, това лекарство го потиска, активирайки нашите отбранителни силии намаляване на патологичния фокус в тялото. Харитаки подобрява мозъчната функция, укрепва паметта, повишава способността за учене. Съдържа силни естествени антиоксиданти, така че има съдосвиващо и кръвоспиращо действие.

Чандана(Santalum албум)
Чандана (сандалово дърво), пречиства кръвта, понижава температурата, успокоява нервната система и съдов център продълговатия мозък. Голям брой етерични маслаи алдехид санталол позволява използването на сандалово дърво за лечение възпалителни заболявания пикочно-половата система, остри респираторни инфекции и конюнктивит.

Шатавари(Asparagus racemosus)
Шатавари (аспержи) има подчертан подмладяващ ефект върху женската полова система, поради високото съдържание на фитохормони. В Аюрведа се използва за нормализиране месечен цикъл, за лечение на безплодие, хронични възпалителни заболявания на гениталната област, фибромиоми на матката и млечните жлези, допринася за благоприятното протичане на бременността и засилва производството на мляко. Shatavari е много ефективен по време на менопаузата.

Шириша(Albixxia lebbeck)
Шириши притежава силен ефектдетоксикация на организма, а също така повишава сексуалната енергия, полезен е при офталмия, кашлица, хрема, кожни заболявания, диария, невралгия, епилепсия, всички видове отравяния, има отхрачващо действие. Стъблото има антидиабетни свойства. Лекарството се използва като лекарство за бронхит, хронична кашлица, проказа, хелминтни лезии, ухапвания от змии и скорпиони. Листата, приготвени като мехлем и прах, са ефективни за лапи на язви.

шунти(цинзибер официнале)
Шунти (джинджифил) има стимулиращо, потогонно, отхрачващо, газогонно, антиеметично, аналгетично, противогъбично и противотрихомонадно действие. Показан при настинка, грип, лошо храносмилане, повръщане, оригване, болки в корема, ларингит, артрит, хемороиди, главоболие, сърдечни заболявания. Джинджифилът намалява вата и капха, но при продължителна употреба и големи дозиможе да възбуди питта.

Ящи мадху(Glycyrrhiza glabra)
Yashti Madhu (женско биле) заема едно от първите места в "златния ред" на аюрведичните растения, тъй като въздейства върху всички органи на системата. Действа противоязвено, слабително, холеретично, спазмолитично, отхрачващо. Способен да предотврати развитието на аденом на простатата, подобрява уринирането. Високото съдържание на глицирам предизвиква имуномодулиращи, противовъзпалителни, адаптогенни ефекти. Аюрведа използва корен от женско биле като „ключово растение“ в много билкови формули.

Билките, отглеждани в Южна Азия, се използват не само за подправка и екзотични ястия, но и за постигане на вечната красота на кожата и косата. Редки индуистки билки растат в девствените полета на планински вериги и подножия, поради което са екологични чист продукт. Голям склад от витамини, минерали и хранителни компоненти въздействат на тялото отвътре, прониквайки в кръвоносна системачовешки и повлияват благоприятно състоянието и растежа на косата.

Какви растения да изберете

Често индийските билки за коса се използват под формата на масла или тинктури. Такава есенция ви позволява да разпространявате полезните свойства на чудодейните растения по целия свят.

1. Масло от калонджи или масло от калонджи

Това е масло, което се прави на базата на тревисто цвете, подобно на малки лютичета. В обикновените хора се нарича черен кимион. Заради малките си, но сочни стъбла се оказва, че е студено пресовано здравословно масло. Калонджи е мощен естествен антисептик, поради което се използва при кожни заболявания (себорея, псориазис, лишеи, дерматити, алергичен обрив). В народната медицина се смята, че възниква на фона инфекциозни заболявания. Маслото от калонджи помага на косата да бъде по-здрава, като я укрепва и затова е отлично профилактично. Няма силна миризма и се препоръчва да се използва като маслена обвивка.

2. Zira Oil, или масло от кимион

Идеален за масаж на главата. основна характеристика- това е ефектът на хранителните вещества от маслото върху кожата. Кимионът успокоява нервната система, предпазва от кожни заболявания и облекчава пърхота. Семената на растението са богати на витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху растежа, блясъка и мекотата на косата. Кимионът също така съдържа големи количества вещества като лимонен, алдехиди, пинет и камфен, които предотвратяват преждевременното стареене и побеляването на косата. Индийските билки за коса като зира се използват като маслени обвивки, но най-добре е да използвате паста от смлени растителни семена и да нанесете върху скалпа. Маслото от зира има ярък и тръпчив аромат, а цветът му е бледожълт.

Това е истински дар от източноазиатската природа. Листата на ценното растение помагат за лечение на кожата с повишено съдържание на мазнини и изпотяване. Отварите от листата на кафирската липа могат да заменят купеното изплакване. Чрез нежно въздействие върху луковиците, косата става много по-послушна, по-мека и придобива красив блясък. Листата на ценното дърво са подобни на „лаврушката“, с която сме свикнали, само че се различават по по-свеж цитрусов вкус. Растението може да се използва както прясно, така и изсушено.

4. Тригонела, или сминдух

Листата на невероятно бобово растение се използват за слаби къдрици, особено с обилна част. Сега има десетки популярни средстваза коса, която съдържа сминдух, но най-добре е да се използва в изсушен вид. Индуистките билкари съветват да си направите личен балсам за коса, като използвате кисело мляко и пюре от растения и не забравяйте да изплакнете продукта. Сминдухът помага в борбата с чупливите къдрици, предотвратява алопецията (опадане). Това растение насища структурата на къдриците, създава невидим филм, който предпазва всяка коса от външни влияния. По правило сминдухът се среща в две разновидности – семена и листа. От семената се приготвя отвара, листата се заливат с вряща вода и се набиват на кашица за намазване на линията на косата.

5. Илициум, или звездовиден анасон

Те са намерили своето приложение както за поглъщане, така и за въздействие върху красотата отвън. Натуралното масло от звездовиден анасон (анасон) се нанася върху кожата в топло състояние и се държи под найлон. Топлата есенция прониква горен слойепидермиса към космените фоликули, подхранва и стимулира. Звездният анасон също подобрява кръвообращението на корицата, което влияе върху бързия растеж и плътността на къдриците. За предотвратяване или поддържане на имунитета на кожата се препоръчва да се правят отвара и тинктури от звездовиден анасон, които се добавят към обикновените шампоани и балсами, закупени от магазина. Есенцията се прилага от загуба.

6. Карамфил или карамфил

Ароматната подправка обикновено се намира само на кухненската маса като подправка, но етеричното масло от карамфил помага за постигане на невероятни резултати още през първите две седмици. Първо, карамфилът е мощен антиоксидант, така че използването му помага да се почистят не само къдриците, но и кожата от примеси. Благодарение на това свойство косата се омазнява по-малко и запазва безупречния си вид по-дълго. Второ, есенцията може да се използва като топлинна защита по време на изсушаване, за да се предотврати нацепването.

Индийските билки обикновено са много трудни за намиране пресни или сушени на нашите рафтове. Козметолозите препоръчват използването натурални масла, които запазват всички полезни свойства и правят къдриците здрави и силни.

Съставът на аюрведичните лекарства включва много лечебни билки. За да разберем по-добре техните свойства, предоставяме списък.

Сега изборът на инструмент ще бъде още по-лесен!

(L) Латинско име

(А) английски

(C) санскрит

Използвана растителна част: семена
Район на отглеждане: Индия, Афганистан, Египет, Западна Индия и Сейшели. За родина на растението се смята Индия, където местно населениеотглежда го в градини.
Етеричното масло от ажгон има спазматични, стимулиращи, тонизиращи свойства.
Ажгон има антисептични свойства, които се използват например в стоматологията при лечение на пародонтоза.
Силно антисептично и антимикробно средство.
В горещите страни маслото от айгон се използва като силен дезинфектант.

ВЪЗДУХ

(K) Acorns calamus, Araceae
(A) Корен от аир (Sweet Flag)
(C) Vacha - Буквално означава "говорещият", което се отнася до силата на думата, ума или себеизразяването, които тази билка придава.
(K) Ши чанг пу
Използвана част:коренище
Енергия:остър, горчив, стипчив/затоплящ/остър
ВК-П+
Тъкани:плазма, мускули, мазнини, костен мозък, нервна и репродуктивна тъкан
Системи:нервна, дихателна, храносмилателна, кръвоносна, репродуктивна
Действие:стимулант, против стареене, отхрачващо, деконгестантно, нервно тонизиращо, спазмолитично, еметично
Показания:настинки, кашлица, астма, главоболие, причинено от възпаление параназалните синуси, синузит, артрит, епилепсия, шок, кома, загуба на паметта, глухота, истерия, невралгия предупреждения: различни кръвоизливи, включително назални и хемороидални
Препарати:отвара, млечна отвара, прах (250 до 500 mg), паста
Понастоящем употребата на AIRA в Америка е ограничена от FDA*, it не се препоръчва за вътрешна употребаи се счита за токсично растение. В Аюрведа обаче аирът се използва от много хилядолетия, като е сред най-признатите лечебни билкидори в дните на ведическите мъдреци. Служи като средство за подмладяване на мозъка и нервната система, които прочиства и ревитализира. Има подмладяващ ефект върху Вата и в по-малка степен върху Кафа. Изчиства фините канали от токсини и блокажи, подобрява кръвообращението в мозъка, повишава чувствителността и осъзнатостта, изостря паметта. Аирът има сатвичен характер и е, заедно с брахми, една от най-добрите билки, въздействащи на ума. За тази цел може да се смеси с брахми. В допълнение, той помага за трансформирането на сексуалната енергия и подхранва кундалини.
Аирът може да се прилага външно под формата на паста, като се нанася върху челото при главоболие или върху артритни стави. Може би това най-добрата билказа лечение на конгестия и назални полипи(в този случай се прилага през носа). Освен това аирът директно съживява праната. Когато се приема перорално в големи дози, действа като еметик. В този случай за смекчаване на ефекта се приема в равни количества с пресен джинджифил (2 г от всяка билка на чаша вода), като се добавя малко мед.
Малка доза прах за нос също е просто и ефективно средство за реанимация при шок или кома.

Източник на дъвка, има подчертано стягащо и ранозаздравяващо действие, както и противовъзпалително, антибактериални свойства, афродизиак, лекува дизентерия, респираторни, венерически и кожни болести, естествен Четка за зъби, укрепва венците, премахва кървенето, лекува рани и язви, бори се с пърхота.

Включен в: паста за зъби"Ним и Бабул" от Ааш, Vedik's Tooth Powder, билков прахза измиване на косата "Ведика"

Acacia catechu - широко използвана като естествена боя в продуктите за коса, особено тези, съдържащи къна.
В зависимост от това кои билки се комбинират с Acacia catechu, се получават различни нюанси на кафявото.

Мощен естествен овлажнител, антиоксидант, антисептик, тоник, ефективно средство за лечение на кожни заболявания, подмладява кожата и тялото, подобрява имунитета, има стягащи, ранозаздравяващи, противовъзпалителни и успокояващи свойства, лекува артрит, облекчава мускулите болки, използва се при спортни навяхвания и травми, възпаление на очите, стомашно-чревни и сърдечно-съдови заболявания, язви, хрема и болки в гърлото, укрепва венците, а освен това е отлично средство за стимулиране на растежа на воловете и лечение на изтощени коса.

Включен в:
Vedic Нощен крем, Aasha крем за ръце, Vedic мек балсам, Aasha Aloe Vera тоник, Aasha розова вода, Aasha Tulsi лосион крем, Aasha душ гел, Vedic роза и алое душ гел, Vedic крем за коса, Vedic протеинов шампоан, шампоан Amla Vedika, Aasha лечебна боя за коса, къна Aasha, маска за укрепване на косата Aasha, шампоан Aasha за боядисана коса, масло за коса Vedika amla, масло против косопад Vedika.

Амла е едно от основните средства в аюрведичната козметология. Включва се в почти всички продукти за коса – шампоани, маски, балсами, балсами, балсами, масла, кремове и бои за коса. Използват се екстракти и масло от амла.

Маслото от амла е част от маслото за коса като основна съставка и се използва и в чиста форма. Това е основният компонент на маслото за коса Triphala, което включва също харитаки и бибхитаки.

Регенерира клетъчния метаболизъм, подобрява кръвообращението, подхранва космените фоликули, почиства кожата, премахва пърхота, предпазва от инфекции. Стимулира растежа на косата, прави я силна, еластична, блестяща, изпълва с жизненост.

Високоефективно средство за предотвратяване на преждевременното побеляване на косата и загубата им. Предотвратява побеляването на косата и намалява количеството посивяла коса. Включен в лекарствени продуктипротив косопад и против пърхот.

Възстановява безжизнена, суха, чуплива, изтъняла коса, коса, която е била неблагоприятно засегната заобикаляща среда, зацапване, след боледуване. Връща здрав вид, красота, естествен блясък, сила, укрепва корените и луковиците, придава мекота.

Регулира работата на мастните жлези, елиминира излишната мазнина, идеално почиства и подхранва мазната коса.

Включен в: Vedika Крем за коса, Vedika Amla шампоан, Vedika Протеинов шампоан, Vedika Шампоан против пърхот, Vedika Amla масло за коса, Vedika масло против косопад, Vedika билков прах за измиване на коса, Aasha Treatment боя за коса, Aasha комплекс против косопад, Aasha Henna , маска за укрепване на косата Aasha, ведическо масло за стрии, ведическа билкова пудра за измиване на лице.

Естествен тоник, афродизиак, стимулира производството на сперма при мъжете и бременността при жените, има противовъзпалително, стягащо, антисептично, диуретично, антихелминтно и слабително действие, лекува заболявания на белите дробове и дихателните пътища, пикочно-полови инфекции, облекчава менструални болки, лекува ушни заболявания, язви, стяга и тонизира кожата, лекува кожни заболявания - мехури, абсцеси, циреи.

Включен в:масло за красиви гърди Vedic

ашваганда,витанияsomnifera (латински),индийскиженшен,зиматачереша (англ.),ашваганда, аджаганда (ind) -основният адаптоген, расаяна в Аюрведа, както и мъжки тоник, мощен антиоксидант, подмладява организма, предпазва от преждевременно стареене, облекчава стреса, възстановява след боледуване и изтощение, нормализира енергийния метаболизъм и жизнените функции в организма, подобрява кръвообращението, памет, мозъчна функция, сърдечно-съдова система, пречиства кръвта, премахва токсините, насърчава сливането на костите, силен афродизиак.

Включен в:
Веда Ведика дневен крем, Веда Ведика нощен крем, Веда Ведика масло за гърди, Веда Ведика крем за ръце, Веда масажно масло

бала,сидаcordifolia (lat), cordifolia sida,държаваслез,сърце-листасида,фланелатрева (английски),бала (инд) -естествен тоник, адаптоген и антиоксидант, афродизиак, аналгетик, анаболен, кардиотоник, психостимулант, лекува заболявания на нервната система, укрепва имунитета и издръжливостта, използва се при обща слабост на организма и при възстановителни процеси, укрепва и подхранва мускулите и мускулите, насърчава отслабване, антисептик, лекува кожни заболявания, ревматизъм, туберкулоза, астма, пречиства кръвта, спира кървене и лекува рани, стяга и тонизира кожата и мускулите.

Включен в:
Ведически дневен крем, Ведически нощен крем, Ведически бърз балсам, Ведическо затоплящо масло, Ведическо масло за гърди, Ведически крем за ръце, Ведическо масажно масло

Commiphora mukul помага за регулиране на менструацията. Без да притежава хранителни свойства, той активира процеса на възстановяване на тъканите, особено на нервната тъкан, намалява съдържанието на мазнини, токсини, мъртва тъкан в тях, насърчава резорбцията на тумори. Най-доброто лекарствос артрит.

Бибхитаки е едно от най-известните лекарства в Аюрведа. грижа за косата. Включва се в масла, шампоани, балсами, бои, балсами, маски. Маслото от бибхитаки се използва самостоятелно и също е компонент на известното масло за коса Triphala, което съдържа бибхитаки, харитаки и амла. Подхранва косата от корените до краищата, възстановява живота и еластичността, премахва чупливостта. Подхранва кожата, укрепва косъма, като значително намалява косопада. Едно от най-ефективните средства срещу оплешивяване, преждевременно побеляване и за растеж на косата. Прави тънката и рядка коса плътна, обемна, придава плътност на косата. Укрепва структурата на косъма, предпазва от вредни ефектизаобикаляща среда. Повишава микроциркулацията на кръвта и помага на космените фоликули да развият максимално своя потенциал. Активните компоненти на бибхитаки проникват в скалпа и действат директно върху корените на косата, като спират процеса на косопад и преждевременно побеляване. Активно насърчава растежа на косата. Елиминира пърхота, осигурява антисептична защита на косата. Особено се препоръчва за тънка, чуплива, изтощена коса.

Включен в: Vedika крем за коса, Vedika билкова пудра за измиване на коса, Vedika билкова гел за лице, Aasha лечебна боя за коса, Vedika масло против косопад, Vedika amla масло за коса.

Аюрведично лекарство номер едно при заболявания на ставите, ревматизъм, артрит, остеохондроза, едно от основните противовъзпалителни лекарства в Аюрведа, антисептик, афродизиак, подобрява кръвообращението, понижава холестерола в кръвта, лекува заболявания на белите дробове и дихателните пътища, стомашно-чревни инфекции, кожни заболявания, псориазис, лекува рани и язви.

Включен в:Маслен сапун Eladi Medimix

Brahmi, gotu kola, centella asiatica, hydrocotyle asiatica, bacopa monnieri (лат.), centella, Indian pennywort, water penny, marsh penny, water hyssop, bacopa, herpestis monniera (англ.), brahmi, gotu kola (инд.) - расаяна , антиоксидант, мозъчен тоник, основното аюрведично средство за подобряване на мозъчната функция, паметта, концентрацията, балансира нервната система, облекчава тревожност, депресия, лекува широк спектър от кожни заболявания, псориазис, склеродермия, разширени венивени, целулит, укрепва кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението, облекчава възпалението, пречиства кръвта, насърчава бързо заздравяванерани, язви, елиминира белези и уплътнения, стимулира производството на колаген, насърчава активния растеж на косата.

Включен в:
Лечебна боя за коса Aasha, крем за коса Vedika, масло за коса Vedika amla, масло против косопад Vedika, билкова пудра за лице Vedika, пудра за зъби Vedika.

Bringaraj в козметологията е преди всичко част от средствата грижа за косата- шампоани, маски, балсами, изплаквания, тоници, прахове за измиване на коса, както и процедури за коса.В Аюрведа думата "bringaraj" е еквивалентна на думата "коса".Това е един от най-ефективните традиционни аюрведични продукти за грижа за косата . Насърчава растежа на косата, ревитализира космените фоликули, спира оплешивяването, като помага и в най-безнадеждните случаи. Предпазва от неблагоприятните въздействия на външната среда, регенерира кожните клетки. Предотвратява преждевременното побеляване и намалява количеството на сивата коса. Подхранва кожата на главата с ценни минерали и други полезни вещества, придава на косата блясък, разкош и здрав вид, като я прави по-еластична и еластична. Възстановява здравината на чуплива, суха и увредена коса. При горещо време охлажда главата и предпазва главата от слънчевите лъчи благодарение на охлаждащия си ефект. Сокът от листата, сварен с кокосово масло, се използва в боята за коса, която придава на косата луксозен, лъскав оттенък. Подсилва естествения цвят на косата, придавайки й по-наситен и тъмен нюанс. Не оцветява естествено руса косав тъмен цвят, само възстановява естествения цвят, правейки го по-интензивен. На практика няма ефект върху светло боядисана и подчертана коса. Въпреки това, при редовна продължителна употреба, както и веднага след боядисване, подобно на много други билки, може леко да намали белотата и да направи цвета на боядисаната коса малко по-тъмен.Използването на масло от bhringaraja за грижа за косата също успокоява нервната система, облекчава напрежението и главоболиеподобрява съня. В Индия се намира известното масло за коса Amla, Brangaraj и Brahmi AmlaBringaraj Oil - древна интензивна формула срещу косопад и стимулиране на растежа им.

Включен в:Крем за коса Ведика, Шампоан против пърхот Ведика, Терапевтична боя за коса Ааша, Комплекс против косопад Ааша, Масло против косопад Ведика, Масло за коса Ведика амла.

Насърчава растеж на косатаи им дава сила, като доставя допълнителен кислород към луковиците и тонизира скалпа, облекчава възпалението и почиства кожата. Придава на главата приятно усещане за прохлада. Ефективно средство за защитаот въшки.

Включен в:Ведически билков прах за измиване на коса, Ведическо масло против косопад, Ведическо масло от амла.

Gloriosa superba - наричана още Кралска лилия. Многогодишно тревисто растение. Източник е на алкалоид - колхицин, ценно лечебно вещество, което отдавна се използва от специалистите по аюрведа. Облекчава болката след навяхвания и изкълчвания. Действа противовъзпалително.

IN ориенталска медицинасмолата на това уникално растение е традиционно широко използвана. На негова основа се приготвя широка гама от аюрведични препарати. Това се дължи, от една страна, на факта, че гугулът е удобен за свързване на екстракти от други растителни и минерални компоненти, а от друга страна, има много силен адсорбиращ ефект.

Guggul премахва излишния холестерол и триглицериди, урати, оксалати, скатол, индол и много други ендотоксини и отпадъци от тялото.
Например, според клинични проучвания, проведени в клиники в Джамнагар и Делхи, приемането на смола гугул в продължение на 2-3 месеца от пациенти с различни форми на атеросклероза води до трайно намаляване на общия холестерол с 25-30%.

Както знаете, самите оксалати никога не се екскретират от тялото, превръщайки се в причина за развитието на опасна форма уролитиаза. Рецепция лечебни растенияи препарати с литолитичен ефект, в комбинация с гугул, осигурява пълно отстраняване на камъни в бъбреците и нормализиране на техните функции.

Смолата на това растение има и лек имуномодулиращ и противовъзпалителен ефект.

Daruharidra, barberry, tree turmeric, sour tree, sour thorn, sour, berbeis arantata, berberis aristata (лат.), индийски берберис, дърво turmeric (англ.), daruharidra, chitra, rasaut, dar-hal (инд.) - антисептик, естествен тонизиращо, почиства кръвта, лекува кожни заболявания и сърбеж, има противовъзпалителни, антипиретични, стягащи, потогонни, антиоксидантни свойства, лекува широк спектър от заболявания, треска, настинка, диабет, хепатит, млечница, язва, стомашни заболявания, облекчава махмурлука , утолява жаждата, подобрява кръвообращението и зрението, укрепва венците, намалява налягането, избелва кожата, разтваря белезите и премахва пигментацията, насърчава растежа на косата и премахва пърхота.

Включен в:
Vedic масло против стрии, Vedic прах за зъби, Medimix lakshadi oil soap, Medimix 18 билков сапун, Medimix eladi oil soap, Vedic овлажняващ крем

Джатаманси е една от основните билки в Аюрведа. грижа за косата. Като тоник за мозъка, растението идеално тонизира клетките на скалпа, допринася за тяхното обновяване, подобрява кръвоснабдяването на луковиците и корените, укрепва косата и стимулира растежа им. Прави косата гладка, копринена и здрава, дава им енергия.

Лекува скалпа, облекчава възпалението, сърбежа, успокоява, овлажнява, премахва пърхота. Благодарение на охлаждащия си ефект придава на кожата приятна прохлада, особено в горещо време. Често е един от основните компоненти на масла, шампоани, балсами, маски за коса. Подходящ за всеки тип коса. Дезодорира косата, като им придава приятен аромат.

Включен в:Масло за коса Amla Vedika, масло против косопад Vedika, маслен сапун Eladi Medimix, комплекс против косопад Aasha.

Джинджифил, zingiber officinale (lat), джинджифил (eng), cringa-vera (ind)- антиоксидант, антисептик, силен афродизиак, има мощно противовъзпалително и антибактериално действие, лекува ревматизъм и други заболявания на мускулите и ставите, цистит, респираторни заболявания, главоболие, подобрява кръвообращението, храносмилането, метаболизма, укрепва организма и повишава имунитета , лекува кожни заболявания, изгаряния, порязвания, премахва хематоми, укрепва корените на косата и стимулира растежа им.

Включен в:
Ведически билков прах за измиване на лице, Ведическо красиво масло за гърди, Ведическо масло за коса Amla, Ведическо масло за косопад, Ведическо масло за стрии, Medimix lakshadi сапун с масло, Medimix 18 билков сапун, Medimix Eladi сапун с масло, паста за зъби с кардамон и джинджифил Aasha, ведически масаж масло.

Indigofera dye, indigonos, indigofera tinctoria (lat.), true indigo (eng.), indigofera (ind.):естествен източник за получаване на индигово синьо - боя за тъкани, боя за коса басма, освен това - лекува кожни заболявания, чернодробни заболявания, лекува, омекотява и укрепва косата, придава им обем и премахва пърхота.

Включен в:
Крем за коса Ведика, масло за коса Амла Ведика

Cardamom, ela, elachi, elettaria cardamomum (lat), cardamom (eng), ela, elachi, elaichi, elakkai, chhoti elachi (ind):"Царица на подправките", има газогонни свойства, подобрява храносмилането, лекува респираторни заболявания, нервни разстройства, тонизира организма, афродизиак, избелва пигментацията и подобрява тена, освежава дъха.

Включен в:
Медимикс сапун с масло от сандалово дърво Eladi, паста за зъби Aashadent Кардамон и джинджифил

Хималайски кедър, деодар, cedrus deodara (лат.), кедър (англ.), девдар (инд.)- склад от витамини и хранителни вещества, мощен антиоксидант, има противовъзпалителни, антибактериални, антисептични, противогъбични, стягащи, успокояващи и тонизиращи свойства, облекчава стреса и укрепва имунната система, възстановява организма и лекува широк спектър от заболявания, ревматизъм , респираторни заболявания, туберкулоза, язви, кожни заболявания, овлажнява и подхранва кожата, ефективен срещу оплешивяване и пърхот.

Включен в:
Веда Ведика дневен крем, Веда Ведика нощен крем, Веда Ведика мек балсам, Веда Ведика загряващо масло, Веда Ведика масло за красиви гърди, Медимикс лакшади сапун с масло, Медимикс Елади маслен сапун, Медимикс 18 билки сапун, Веда Ведика масажно масло

рицин, рицин, рициново масло, рициново масло, ricinus communis (лат.), чудно дърво, рицин, палма кристини (англ.), аранди (инд.) - антисептик, лекува кожни заболявания, възстановява тъканите, подхранва, омекотява, овлажнява и избелва кожата, лекува брадавици и израстъци и насърчава растежа на косата и миглите, класическо слабително средство.

Включен в:
Ведически дневен крем, Ведически нощен крем, Ведическо загряващо масажно масло, Лечебна боя за коса Aasha, Ведически крем за ръце

Натурален тоник, афродизиак, лекува стомашно-чревни разстройства и респираторни заболявания, астма, кашлица, премахва газове, спазми, има антисептични, противовъзпалителни, ранозаздравяващи, антихелминтни свойства, подобрява тена, прави кожата гладка и сияйна, избелва и ексфолира, използва се в ароматерапията и парфюмерията, като тамян в ежедневието и религиозни церемонии.

Включен в:Прах за измиване на лице Ведика, маслен сапун Елади Медимикс.

Естествен антисептик, има противовъзпалително, охлаждащо и болкоуспокояващо действие, тонизира и освежава кожата, понижава кръвното налягане, лекува стомашни, сърдечни и невралгични заболявания, ревматизъм, хрема, възпаления и главоболие, отлично средство за грижа за косата, репелент срещу насекоми.

Включен в:балсами Strong and Strong 2 Vedika, тонизираща маска Aasha, паста за зъби Aasha с кардамон и джинджифил, паста за зъби Neem и Babul Aasha.

Харитаки е едно от основните средства в аюрведичната козметология. за лечение и грижа за косата. Включва се в многобройни продукти за коса - шампоани, маски, балсами, балсами, балсами, масла, кремове и бои за коса. Използват се екстракти и масло от харитаки.

Маслото от харитаки е една от основните съставки на маслото за коса, като се използва и в чист вид. Той е компонент на маслото за коса Triphala, което също включва амла и бибхитаки.

Стимулира регенерацията на клетките, подобрява кръвообращението, осигурява кръв и хранителни вещества на луковиците, стимулира растежа на косата. Помага за реактивиране на мъртвата коса, предотвратява преждевременното побеляване, ефикасно средство срещу косопад. Елиминира пърхота. Придава блясък и блясък, жизненост и сила.

Включва се в състава на лечебни средства против косопад и против пърхот.

Подходящ за всеки тип коса и за ежедневна грижа за косата.

Възстановява безжизнена, суха, чуплива, изтъняла коса, коса, изложена на неблагоприятни въздействия на околната среда, боядисване, след боледуване.

Поддържа здравето на нормалната коса, осигурява им антисептична защита.

Включен в:Лечебна боя за коса Aasha, пудра за лице Vedika, билкова пудра за измиване на коса Vedika.

Шикакай

Шикакай се използва като лекарство в Аюрведа от древни времена. за грижа за косатаи тяхното укрепване, натурален шампоан и балсам с уникални лечебни свойства и регенератор на скалпа. Прахове и пасти от кората, листата и шушулките на шикакай, както и неговите екстракти се използват в шампоани, прахове, пасти, изплаквания, балсами, масла и бои за коса.

Страхотно е естествен заместителсапуни и обикновени шампоани и перилни препаратисъдържащи химикали. Той е безопасен, не предизвиква алергии и дискомфорт. Има здраве и терапевтичен ефект. Подходящ за всеки тип кожа и коса и за ежедневна употреба.

Има подхранващи, противовъзпалителни, антисептични, антибактериални, противогъбични, охлаждащи, омекотяващи свойства. Перфектно почиства кожата и косата, дълбоко почиства порите, премахва мръсотията, излишната мазнина. Регулира работата на мастните жлези. Ефективно средство срещу пърхот. Идеален за мазна коса.

Облекчава възпаление, сърбеж, лющене. Придава на косата приятен аромат. Активира естествените механизми на терморегулация, поради което има охлаждащ ефект. Идеален за горещо време, той помага да запазите главата си хладна и запазва естествената влажност на кожата.

Подхранва и укрепва космените фоликули и корените на косата, прави ги здрави и силни, регенерира и възстановява кожата. Предотвратява косопада и стимулира растежа им. Увеличава плътността на косата. Предотвратява преждевременното побеляване на косата. Придава на косата здрав блясък. Често на шампоани, съдържащи екстракти от шикакай, пише - "за ефекта на луксозна блестяща коса".

Много мек, нежен почистващ препарат. Прави косата копринена, послушна, лесна за разресване, действа като балсам и балсам за коса.

Продуктите на основата на Shikakai са много меки, нежни и имат ниско, балансирано pH, което не оголва косата и кожата. естествена мазнина. Те не се пенят толкова много, колкото обикновените сулфатни шампоани, но почистват косата и кожата много добре. Прави косата копринена, послушна, лесна за разресване, действа като балсам и балсам за коса.

Подсилва естествения цвят на косата, придавайки й по-наситен и тъмен нюанс. Не боядисва руса коса. На практика няма ефект върху светло боядисана и подчертана коса. Въпреки това, при редовна продължителна употреба, както и веднага след боядисване, подобно на много други билки, може леко да намали белотата и да направи цвета на косата малко по-тъмен.

Включен в:Комплекс против косопад Aasha, къна Aasha, прах за измиване на коса Vedika

Може би днес подправките заемат наистина кралско място в кухнята на всяка домакиня. Черен, червен и бял пипер, кориандър, кимион, дафинов лист, канела, индийско орехче, канела и кардамон - тези и много други подправки днес се използват по целия свят, за да разнообразят и подсилят вкуса и ароматния букет кулинарни специалитети. А какви индийски подправки могат да ни помогнат за това? А какво казва Аюрведа за използването на подправките?

ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПОДПРАВКИТЕ В АЮРВЕДА

• Всяка подправка е не само естествен подобрител на вкуса и аромата на храната, но с умела употреба и естествено лекарство.

• Не само индийските подправки, но и всички други, трябва да се избират индивидуално, като се вземат предвид времето на годината, естествената конституция на човек, неговата възраст, характер и темперамент. Правилно подбраните подправки, подправки и подправки могат да станат незаменими помощнициза поддържане на човешкото здраве и може да се използва при лечението широк обхватзаболявания.

• Аюрведичните текстове казват, че храната еднакво подхранва тялото, ума и чувствата на човек и следователно, за да бъде напълно наситен, всичките шест вкуса трябва да присъстват в ежедневната диета: солено, сладко, горчиво, стипчиво, кисело и люто. Постигането на вкусов баланс е възможно, наред с други неща, чрез използването на подправки.

ПОДПРАВКИ И ПОДПРАВКИ ЗА ХАРМОНИЗИРАНЕ НА ВЪТРЕШНИТЕ ЕНЕРГИИ (ДОШ)

Традиционно в Аюрведа, в комбинация със специфична диета, дневен режим и определен начин на живот, подправките се използват за хармонизиране на вътрешните енергии (доши) на човека. За да могат подправките да са от полза за вашето здраве, преди да ги използвате, трябва да определите към какъв тип конституция принадлежите.

Вата конституция.

Вкусове: горчив, стипчив. При повишено нивоВата в организма се използват: джинджифил, глог, кимион, шамбала, анасон, водорасли, синапено семе, черен пипер, тамаринд, куркума, хмел и др.

Да се ​​избегне: червен пипер.

Питта конституция.

Вкусове: кисело, солено, пикантно. За балансиране на питта в тялото ще помогнат: копър, канела, мак, кардамон, индийско орехче, кориандър, бял трън, майчинка и др.

Да се ​​избегне: всички люти подправки.

Кафа конституция.

Вкусове: сладко, солено, кисело. За балансиране на капха доша ще помогнат: джинджифил, хрян, чили, куркума, асафетида, дафинов лист, черен пипер, карамфил, канела, водорасли и др.

Да се ​​избегне: сол и тамаринд.

ОСНОВНИ ИНДИЙСКИ ПОДПРАВКИ

Традиционно в Индия подправките се използват в две форми: еднокомпонентни цели или смлени подправки и подправки, както и специално подбрани и съставени многокомпонентни смеси от подправки, наречени "масала". Сред основните подправки, които Аюрведа препоръчва да включите в ежедневната си диета са: куркума, джинджифил, копър, канела и кориандър.

Куркумата традиционно расте в югоизточната част на Индия, откъдето е пренесена в Европа и Русия през Средновековието, където успешно се вкоренява и все още се използва широко в кулинарията. чудодейни свойстваТази подправка е описана в много аюрведични текстове. Подправката получи името си поради силното багрило куркумин, което е част от корените и листата на растението. Освен него, куркумата е богата на витамини В, С, калций, йод, фосфор и желязо. От древни времена тази подправка се използва в Индия като детоксикатор, който подобрява храносмилането, има противовъзпалителен и холеретичен ефект. Куркумата подобрява състоянието на кожата бързо възстановяванетяло след минали заболяванияи операции, е показан при диабет и метаболитни нарушения.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, холелитиаза и заболявания на жлъчните пътища.

Аюрведа с право нарича джинджифила „универсално лекарство“. Широко известно е, че осигурява благоприятен ефектвърху работата на стомашно-чревния тракт, насърчава бързото смилане на храната, а също така има противовъзпалителни, антихелминтни, заздравяващи рани, тонизиращи свойства. Противно на общоприетото схващане, джинджифилът има не само затоплящ, но и охлаждащ ефект, по-точно: той нормализира топлообмена в тялото, благодарение на което джинджифиловите напитки ще бъдат полезни не само през зимата, но и през лятото. Употребата на джинджифил е показана за подобряване на работата на бъбреците, жлъчните пътища, щитовидната жлеза, укрепване на стените на кръвоносните съдове, костната, мускулната и хрущялната тъкан.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, пептична язва, холелитиаза, гастрит и заболявания дванадесетопръстникапо време на обостряне, кървене.

Листа, семена и дори луковици от копър се използват широко в кулинарията. Това растение съдържа голямо количество витамини, макро- и микроелементи, етерични масла, има диуретични, антибактериални, спазмолитични, отхрачващи свойства. Способността на копъра да има мек и успокояващ ефект върху храносмилателния тракт се използва дори при лечение чревни колики, повишено образуване на газпри бебета. В допълнение, копърът е добър антиоксидант, ефективно почиства тялото от токсини и токсини. Копърът е и незаменимо средство за стимулиране на лактацията.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, в случай на предозиране са възможни алергични реакции и лошо храносмилане.

Канелата има уникални антисептични свойства благодарение на съставния си евенгол. Има имуномодулиращи, противовъзпалителни, диуретични, аналгетични свойства. Тази подправка се използва ефективно при повишена стомашна киселинност, разсеяност, за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система и лечение на диабет. Канела понижава кръвно налягане, нормализира работата на хормоналната и репродуктивната система, подобрява метаболизма.

Противопоказания: индивидуална непоносимост, кървене, бременност.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, исхемична болест на сърцето, захарен диабет, свръхкиселинностстомаха, гастрит и стомашна язва в периода на обостряне не трябва да консумирате повече от 4 грама суха подправка наведнъж.

Подправките, които са широко разпространени в Индия, но малко известни в Русия и Европа, включват:асафетида, калонджи, манго, тамаринд и шамбала. Тези подправки ще придадат на вашите ястия специален вкус и аромат и ще помогнат за поддържане на здравето. Можете да закупите тези подправки лесно и бързо в нашия .

Ако не ядете чесън и лук, тогава асафетида може лесно да замени тези естествени подобрители на вкуса, които освен всичко друго, след ядене не оставят остра миризма, и следователно може да се използва при приготвянето на първи и втори ястия по всяко време. В допълнение, тази подправка подобрява храносмилането, нежно тонизира, има леки аналгетични и спазмолитични свойства. Помага за балансиране на Вата и Кафа доши. Тази невероятна и малко позната в Русия подправка успокоява нервната система, регулира работата на хормоналната и пикочната система на тялото.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, повишена киселинност на стомаха, с повишено внимание и в ограничени количества по време на бременност и кърмене.

В Русия семената на това растение са известни като черен кимион или черен кимион. Семената на калинджи се използват за приготвяне на супи, ястия от бобови растения, а също така се добавят към зеленчукови закуски и печива. Подправката има тонизиращо, антидепресивно действие върху тялото, както и благоприятен ефект върху органите на зрението и фините структури на мозъка. Използва се при метаболитни нарушения, понижен имунитет, безсъние, нарушения на репродуктивната система, намалено производство на мляко при кърмещи жени.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, гастрит, холелитиаза, исхемична болест на сърцето, тромбоза и тромбофлебит, бременност.

Прахът от неузрели плодове манго е богат на витамин C, D, B1 и каротин, има сладко-кисел плодов вкус, има благоприятен ефект върху централната нервна система, кръвта и има диуретичен ефект. Поради високото съдържание на желязо може да се включва в диетата на бременни и кърмещи жени, както и на страдащи от анемия. Може да се използва за приготвяне на сосове, зеленчукови салати и напитки.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, деца под 2 години.

Подправката има противовъзпалителни свойства, използва се при лечение на кожни заболявания, алергии, понижава холестерола и премахва холестеролните плаки от кръвоносните съдове, спира кървенето. Може да се използва при диабет. Той е естествен женски афродизиак и понижава кръвното налягане.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, язва на стомаха и дванадесетопръстника, повишена киселинност, холелитиаза.

Тази подправка се прави от изсушената каша от плодовете на тамариндовото дърво и неслучайно е името на митичната земя на вечния мир и хармония – Шамбала, защото балансира нервната система, подобрява мозъчната функция, храносмилането и спомага за лесната усвояемост на белтъчините, поради което се използва широко при приготвяне на ястия от бобови растения. Освен това шамбала има благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата и хормонални системи, панкреас, укрепва костната, мускулната и хрущялната тъкан.

Противопоказания:индивидуална непоносимост, астма, бременност, кървене, заболяване на щитовидната жлеза, повишено съсирване на кръвта.

ИНДИЙСКИ СМЕСИ ЗА ПОДПРАВКИ (МАСАЛА)

В допълнение към еднокомпонентните подправки в Индия, както и по света, широко се използват различни смеси от подправки и подправки, които могат да бъдат направени специално за приготвяне на всякакъв вид ястия или за хармонизиране на дошите в тяло от представители на конституция на конкретен орган.

"Гарам" се превежда от хинди като "топъл". Така гарам масала е смес от подправки, които имат затоплящ ефект. Този комплект обикновено се използва в зимно времегодини и в студено време за предотвратяване на ТОРС. Гарам масала е универсална смес от подправки, която е подходяща за приготвяне както на първи и втори ястия, така и на студени предястия, сосове и салати. Често тази смес се добавя към сладки ястия и чайове.

Съединение:кимион, кориандър, кардамон, канела, карамфил, черен пипер.

В Индия дал е традиционна вегетарианска супа, приготвена от различни варени зърна. Съответно, сместа от подправки "Dal mahani masala" се използва за всички ястия, които включват леща, нахут, боб мунг, грах, урда или други бобови растения.

Съединение:кориандър, червен чили, сушено манго, лук, черен пипер, сушен джинджифил, сол, чесън, карамфил, индийско орехче, асафетида, анасон и др.

Смес от подправки за приготвяне на традиционна индийска напитка - чай ​​масала, която се приготвя на базата на мляко и подсладител. Чаят, благодарение на подправките, има тонизиращ ефект и може да се използва при настинки. Традиционно се консумира сутрин. Идеален за Кафа и Вата конституции.

Съединение:анасон, зелен кардамон, канела, джинджифил, карамфил, черен пипер, звездовиден анасон.