Про шкоду "швидкої їжі". Вчимося їсти повільно

Концепція повільного прийому їжі як засобу, який допоможе уникнути переїдання, заснована на простому факті, Що вашому мозку потрібно 20 хвилин, щоб отримати сигнал, що ви більше не голодні і що можете зупинитися. Наш організм потребує часу для травних і гормональних процесів, щоб зайняти місце в точці або фазі, віддаленій достатньо, щоб подати «сигнал задоволення». До винаходу напівфабрикатів було нормальним довше та ретельніше жувати, тому через 20 хвилин люди отримували природний сигнал без необхідності уповільнювати процес їди. Однак, враховуючи культуру фаст-фуду, цей процес часто пропускається, тому що їжа дуже смачна і людина спочатку переїдає, а потім отримує сигнал!

Якщо ви будете їсти повільно, то зможете краще зрозуміти сигнали голоду і розпізнати причини швидкого поглинання їжі, будь то емоції чи задоволення від їжі. Проте, є повільно – це рішення, яке приймається під впливом моменту; це скоріше звичка, яка виробляється завдяки практиці та завзятості.

Кроки

Перепрограмуйте ваш мозок.Навіть не намагайтеся придбати звичку їсти повільно до того, як ви подумки не прокрутите це у своїй голові, принаймні протягом 21 дня. Розслабтеся та використовуйте свою уяву, щоб створити уявні образи, віртуальні приємні відчуття, які ваш мозок розпізнає та запам'ятає. У рамках цього процесу візуалізації уявляйте себе худим і у формі:

• Їжте повільно, насолоджуючись їжею.
• Спробуйте спробувати смак їжі та її консистенцію; уявіть, як вона змінюється, коли намокає від вашої слини.
• Випийте склянку води до, під час та після їжі, щоб добитися відчуття повноти у шлунку.
• Переконайтеся, що візуалізували кінцевий бажаний результат, наприклад, худе, здорове, енергійне тіло. Так само прокрутіть у себе в голові кінцевий результат: як ви виглядатимете в тій сукні або в тих джинсах, костюмі і т.д.
• Подумайте над покупкою кулінарних журналів, щоб намітити тригери для вашого почуття голоду. Записуйте, де ви і що ви їсте, як швидко ви це робите і як ви почуваєтеся після цього (особливо наскільки голодним ви були або навпаки). Це буде корисним джереломінформації, оскільки тригери голоду та установки різні у різних людей.

1. Заберіть якнайбільше готових продуктів з вашої комори.Є повільно - значить лише жувати повільніше; це також означає скоротити порцію і процес приготування. Якщо ви переживаєте через те, що у вас немає часу приготувати їжу з сирих продуктів, запитайте себе, наскільки вам важливо ваше здоров'я чи ви віддаєте перевагу швидке приготування, що може призвести до виникнення дегенеративних захворюваньставлячи поживну їжуна останнє місце у списку ваших пріоритетів. Почніть виділяти час для більш здорової їжітому, що напружений ритм життя, коли ви постійно зайняті, ви можете підтримувати лише за допомогою здорової їжі. Виділяючи більше часу на приготування здорової їжі, ви дбатимете про себе, це буде своєрідна терапія у вашій активного життя. Після того як ви викинете заводи, замініть їх здоровими свіжими продуктами. Наприклад:

   • Замініть білу пасту пастою з висівками та білий рисна коричневий.
   • Замініть попередньо приготовлені продукти в консервах та заморожені напівфабрикати на свіжі продукти, з яких ви самі готуватимете страви.
   • Викиньте готові десерти та замініть їх фруктами, йогуртом та іншими корисними десертами.

2. Спробуйте сідати їсти одразу, як тільки ви відчули, що голодні.Проблема виникає, коли ви починаєте вмирати від голоду, і вам здається, що ви з'їли б цілого коня, тоді ви їсте занадто швидко і ризикуєте з'їсти більше, ніж вам потрібно. Коли ви настільки голодні, що відчуваєте запаморочення, слабкість та роздратування, що означає, що ваш організм був занадто довго позбавлений необхідної їжі, ви не зможете їсти спокійно, насолоджуючись їжею. Замість цього ви запихатиметеся їжею, щоб полегшити симптоми слабкості і почуття роздратування. Але це вам ніколи не допоможе!

   Завжди розслабляйтеся перед їдою.Зробіть кілька глибоких вдихівчерез ніс і видихніть ротом. Після того, як ви зробили це, затримайте подих на деякий час і повільно видихніть через рот. Позбавтеся стресу, перш ніж приступите до їжі - так ви позбавите себе від ризику комфортного прийому їжі, коли їжа використовується як засіб боротьби зі стресом, і ви зможете зосередитися на знятті стресу незалежно від їжі.

   • Нагадайте собі про нагороди ( міцне здоров'я, приваблива зовнішність і т.д.).
   • Подивіться на годинник і подумки додайте 20 хвилин. Це ваша мета: витратити не менше 20 хвилин на те, щоб насолодитися їжею.

3. Випийте склянку води або маленьку порцію легкого супуперед вашою основною стравою.Пийте воду під час їжі. Це допоможе вам досягти відчуття ситості.

   Залиште вилку після того, як покладете їжу в рот.Зробіть ковток води, займіться розмовою. Насолоджуйтесь кожним шматочком, нехай це буде настільки приємно, що ви захочете повторити ще раз. У цьому суть повільного харчування, ви переключаєтеся на людей, з якими їсте, сприймаючи прийом їжі як перерву, на яку ви повинні звертати увагу і насолоджуватися ним.

   Зосередьтеся на вашій їжі та дійсно насолоджуйтесь нею.Ваш мозок запам'ятає це приємне відчуття, і цей новий спосібхарчування стане автоматичним після деякої практики. Це не означає, що потрібно їсти біля телевізора, чи читаючи книгу, чи зависаючи в інтернеті. Відволікаючись від їжі, ви знижуєте її цінність, і вам здається, що ви з'їли менше, ніж насправді, і ваш мозок намагатимуться обдурити ваш апетит, і вам здаватиметься, що вам потрібно з'їсти ще. Дайте вашому мозку і організму відпочити і сконцентруйтеся на їжі перед вами. Смакуйте їжу, цінуйте її та присутні під час ритуалу їжі, не відволікаючись на щось інше.

4. Присвятіть їді як мінімум 20 хвилин.У вас має бути настінний годинник, які ви зможете бачити під час їди, щоб стежити за швидкістю, з якою ви їсте; їжте останню частину страви справді повільно. Якщо через 20 хвилин ви все ще голодні, це означає, що ви їли надто швидко! Інший спосіб з'ясувати – це зрозуміти, коли ви почуваєтеся повністю ситим або трохи голодним.

   • Існує датчик у вашому мозку (в гіпоталамусі), який повинен через 20 хвилин активуватись (у деяких випадках плюс/мінус кілька хвилин). Спочатку відбувається травний та гормональний процесиа потім наш мозок розуміє, що ми більше не голодні; перед тим, як мозок отримає потрібну інформацію, ми можемо відчувати, що у нас повний живітале ми все ще не наїлися.

5. Якщо ви все одно почуваєтеся трохи голодним, зупиніться у будь-якому випадку.Випийте трохи більше води. Це той момент, коли ви повинні використовувати свою силу волі, згадати вашу мотивацію та візуалізацію. Через 5 хвилин ви вже не будете хотіти їсти, навіть якщо їжа дуже смачна, тому що ви почуватиметеся задоволеним та ситим.

   • Відверніться, якщо візуалізація не діє на вас у цьому випадку. Сходіть прогулятися, подивіться улюблену телепередачу, напишіть вірш, зателефонуйте другові, підіть поплавати, зв'яжіть светр, погодуйте тварину, розчешіть вашого улюбленця, помийте машину, поміняйте постільну білизну і т.д.
   • Випийте якийсь гарячий напій- Це допоможе вам подолати відчуття голоду, що залишилося. Випийте каву, чай, теплу водуз лимоном і т.д.
   • Якщо ви все одно відчуваєте голод після того, як повільно їли, можливо у вас дефіцит поживних речовин або якась хвороба; це так само може продовжуватися через психологічних проблем. Варто поговорити про це з вашим лікарем, якщо так і продовжуватиметься далі.
   • Зменшіть свою порцію. Допоможіть собі, купіть меншу тарілку, на якій буде розміщуватися нормальна, а не щедра порція.
   • Пам'ятайте, що ви не повинні ніколи з'їдати порцію на тарілці до кінця. Через деякий час, сподіваюся, ви навчитеся класти меншу порцію і навіть готувати менше, ніж ви повинні з'їсти, принаймні навчитеся залишати їжу на тарілці, зупинившись у той момент, коли ви відчуєте себе ситим і задоволеним.
   • Намагайтеся прогулятися після їжі, навіть 5 хвилин прогулянки підуть на користь.
   • Не чекайте, доки ви відчуєте наслідки переїдання; поводьтеся правильно за столом. Слідкуйте постійно за швидкістю того, як ви їсте, пийте воду, дивіться на годинник. Ви будете їсти повільно автоматично після того, як досягнете бажаного результату.
   • Беріть невеликі порції. Ви завжди можете отримати добавку. Або візьміть маленьку тарілку, наповніть її, щоб обдурити ваш мозок, ніби ви їсте цілу тарілку.

   Попередження

   • У той момент, коли ви відчуваєте дискомфорт і шлунок повний, ви з'їли занадто багато.
   • Якщо у вас виникло пристрасне бажання з'їсти щось, зачекайте хоча б 10 хвилин. Ще краще з'їжте щось корисне натомість.
   • Не плутайте почуття переїдання із почуттям задоволення; ваш шлунок може бути сповнений, але ви все одно відчуваєте голод і продовжуєте їсти. Те, що ви будете їсти повільно, допоможе звільнити внутрішню установкудозволяючи вам приділяти більше уваги вашим сигналам голоду. Це допоможе вам подолати бажання продовжувати їсти, навіть якщо ви ситі. І не ігноруйте переїдання на нервовому ґрунті, що часто здатне перевизначити насичення тому, що ви намагаєтеся заглушити почуття, а не нагодувати організм. Якщо це продовжується, вам потрібна професійна допомога.
   • Якщо у вас дефіцит поживних речовин, неважливо, наскільки повільно ви їсте, ви не зможете впоратися з цим без здорової їжі. Коли ви їсте бургер і картоплю фрі повільно, ви все одно їсте бургер і картоплю фрі. Харчуйте здоровою їжеющоб бути впевненим, що ваш організм отримує все поживні речовини, які йому потрібні.
   • Спробуйте не дивитися телевізор, не грати у відеоігри або читати книгу, коли їсте, це відволікатиме вас від того, скільки ви з'їли, і ви не звертатимете уваги на ті сигнали, які посилає вам мозок.

   Що вам знадобиться

   • Настінний годинник.
   • Вода.
   • Тарілка для повільного прийому їжі, також відома як «тарілка, яка зберігає тепло» (залишається гарячою протягом 30 хвилин і зберігає їжу теплою).

Людину видають не лише жести та манера розмовляти, а й що вона їсть. Але ще більше сказати про нього може те, як це робить.

Ця класифікація типів особистості від LittleThings хоч і не наукова, але досить цікава, адже ґрунтується на звичках харчування. Чи є психологічні причинитого, що ви любите швидко перекусити чи навпаки любите розтягнути обід довше? За словами експерта в цій сфері та засновниці компанії Food-ology Джульєтти Богосіан, звички або особливості харчування можуть багато сказати про особливості вашого характеру.

Любителі є повільно

Цей тип знає багато хто: всі вже доїли свою страву, і лише одна людина повільно колупається в тарілці, з'їдаючи один шматочок за раз. Він ніколи і нікуди не поспішає, насолоджуючись процесом.

Богосіан зазначає, що представники цього типу – це зазвичай люди, яким подобається все контролювати. Вони цінують життя, впевнені у собі та послідовні у своїх діях.

Ті, хто є повільно лише іноді, можуть робити це через поганого настроючи занепаду сил. За словами психолога Джулії Хормс, настрій також впливає на манеру харчування.

Іноді люди цього типу можуть відчувати на собі тиск, намагаючись наздогнати всіх інших. Але звичка їсти повільно може дуже позитивно вплинути на здоров'я людини — зниження споживання енергії. сильне почуттяголоду та задоволення від прийому їжі.

Любителі є швидко

Є велика ймовірність того, що ви чи хтось у вашому оточенні якраз підходить під опис цього типу. Такі люди зазвичай спустошують тарілку ще до того, як більшість навіть не з'їли й половини.

Такі звички свідчать про ініціативність та енергійність, цілеспрямованість та готовність до експериментів. Але водночас ці люди можуть бути нетерплячими. За словами Богосіан, швидкість їди видає темп вашого життя.

У цій звичці немає нічого поганого, але варто пам'ятати, що надто швидкий прийом їжі може в майбутньому нашкодити здоров'ю та стати причиною зайвої ваги.

Шукач пригод

Представники цього типу завжди у пошуках наступної гастрономічної пригоди. Коли справа стосується їжі та будь-яких інших питань, така людина завжди шукає гострих відчуттіві любить ризикувати.

«Ваш унікальний підхід до життя це те, що ви ніколи не повинні змінювати. Просто не змушуйте інших поводитися так само, адже не кожен любить експерименти», - стверджує Філ Мутц.

За словами Богосіан, любителі пригод виявляють готовність випробувати щось нове поза зоною свого комфорту.

Вибагливий і вибагливий їдок

Представники цього типу можуть назавжди залишитися вірними своїм дитячим смаковим звичкам та відмовлятися від невідомих страв. Такі люди завжди просять офіціанта подати страву без компонента чи соусу.

Багато хто з нас знає, що ретельне пережовуванняїжі є запорукою здорової роботи системи травлення. А ось швидке поїдання страв сприяє переїданню, тому що мозок не може сконцентруватися на процесі та регулювати його. І тоді навіть повний шлунокне створює відчуття насичення. Потрібен час, щоб сигнал про ситість дійшов головного мозку. Як правило, це відбувається за 20 хвилин. Якщо ж людина звикла їсти в швидкому темпі, то встигає переїсти до того, як виникне почуття ситості. Щоб цього уникати, а водночас і перестрахуватися від набору зайвої ваги, потрібно навчитися їсти повільно. Отже, як перебудуватися? Що допоможе навчитися вживати їжу повільно та зосереджувати увагу на сигналах ситості?

Психологи констатують: швидко звикли їсти люди з холеричним темпераментом. Вони так роблять все у своєму житті, тому що повільність їм не властива. Такі чоловіки та жінки з одного боку встигають багато, а ось з іншого мають проблеми із системою травлення. І холерикам, і для інших людей, які мають звичку швидко поглинати їжу, дієтологи радять дотримуватися правил, які допоможуть навчитися їсти повільно:

1. Вживайте їжу завжди за столом, не на ходу.Коли людина сідає за стіл, у його мозок надходить сигнал про початок сніданку, вечері, обіду. На ходу він просто не зможе контролювати скільки поглинути їжі. Концентруючись на конкретній страві, відчути насичення якнайшвидше і часом навіть не подужати порцію в тарілці. За часів дворянства на званому обіді ознакою гарного тонубула не чиста тарілка, а трохи їжі на ній. Адже в гості люди приходили не для поглинання частування, а для спілкування.
2. Нагадування.Напевно, звичка швидко їсти у людини формувалася роками. Тому і боротися з нею потрібно постійними практичними нагадуваннями про те, що їжу треба ретельно пережовувати. Як це зробити? Наприклад, можна повісити на стіні або холодильнику записку, де великим шрифтом написано: "Повільно жуємо - здорово живемо". Таке нагадування допоможе не тільки вам, а й членам сім'ї, що підростають. Такий голосовий запис зробіть у мобільному телефоні, залишити на робочому столі вдома. Ще один варіант нагадування - пісочний годинникабо навіть звичайні, які потрібно ставити під собою під час поглинання їжі. Дієтологи констатують, що для формування здорової звичкиу такий спосіб знадобиться тижнів три-чотири.
3. Їжте невеликими порціями. Сильним сигналомпро закінчення трапези служить пуста тарілка. Саме тому великі порції завжди призводять до набору зайвої ваги, переїдання. У тарілку треба накладати трохи їжі та смакувати кожен шматочок.
4. Чи не відволікатися під час трапез!Якщо ви дивитеся телевізор, знаходитесь за комп'ютером і одночасно їсте, то сконцентруватися на повільному пережовуванні просто не зможете. Поєднання трапез із іншими заняттями змушує мозок ігнорувати їжу, тому що мозок зосереджений на фільмі, грі, книзі. Це психологи називають другою домінантою. Тому треба навчитися відриватися від улюблених занять, що допоможе їсти повільно.
5. Включайте під час їди повільну музику.Іноді прослуховування класичної, спокійної мелодії допомагає налаштуватися на повільний ритм жування.
6. Періодично кладіть ложку або вилку на тарілку.Дієтологи рекомендують робити це іноді для того, щоб трохи розслабитися, зробити перерву в поглинанні страви і зосередитися на жуванні.
7. Розмовляйте під час трапези.Всупереч традиції бути глухими та німими при поглинанні їжі, від цього правила можна і потрібно відступати, щоб навчитися їсти у повільному темпі. Розмову з близькими, колегами, родичами треба використовувати як можливість робити невеликі перерви у їжі, уповільнити її прийом.
8. Їжте з тими людьми, які їдять, не поспішаючи.Більшості людей притаманне прагнення копіювати тих, кого ми поважаємо та з ким спілкуємось. І якщо під час трапези поруч буде перебувати повільно жуючий, врівноважена людина, яка заслуговує на вашу повагу, то на такий самий прийом їжі налаштуєтеся і ви.
9. Перекушуйте.Допускаючи виникнення почуття голоду, ви мимоволі поглинатимете страву в швидкому темпі. Це є закономірним. Адже рухає вами голод і бажання швидше насититися! Перекушування у вигляді яблука, груші, соку допоможе уникнути настання сильного голоду.

Є повільноможна навчитися. І це не так складно, як здається на перший погляд.

У цій статті я висвітлю маленькі, але дуже дієві прийоми, за допомогою яких ви можете звикнути без особливих зусиль.

Отже, щоб перестати поспішати при їді, спробуйте:

Якщо вам важко відразу перейти на чайну, освойте бодай десертну. Головне – розпочати 🙂

До речі, виделки також бувають різних розмірів.

2. Робити невеликі перерви у прийомі їжі.

Для цього існує така хитрість - візьміть собі за правило кілька разів за один прийом їжі класти ложку або вилку на стіл. У цей час ви можете насолоджуватися смаком та ароматом їжі, спілкуватися чи милуватися краєвидами за вікном.

3. Ділити їжу кілька порцій.

Цей метод реалізується їжею з невеликих тарілок.

Якщо ви помістите кілька ложок їжі посередині великої тарілки, це підкреслить вашу обділеність. А пара маленьких, але повних тарілочок залишать відчуття задоволення і, можливо, навіть радості - адже ви ні в чому собі не відмовляєте.

4. Нарізати на шматки все, що ріжеться

Чим дрібніше ці шматочки, тим легше вам буде їсти повільно.

Наприклад, якщо ви розділите стандартний шматок хліба на 4-5 шматочків, ви при всьому бажанні не з'їсте їх більше 6-8 штук (а це всього 1,5 звичайних шматка).

5. Стати останнім за столом, хто закінчить їсти

Гра «Хто з'їсть уперед?» шкідлива як для дітей, але й дорослих. Разом з пальмою першості, який переміг у цій грі, як правило, отримує розтягнутий шлунокта проблеми з травленням.

Прагніть стати першими в кар'єрі, коханні, фінансах – там, де це має сенс. А обідній стіл - це місце, де вам вигідно поступитися.

За допомогою цих нехитрих прийомів ви легко навчитеся є повільно. Тільки не використовуйте все і відразу - виберіть собі 1-2 тактики, а, звикнувши, можете додати й інші. Краси вам, стрункості та здоров'я!

Міні-поради для схуднення

Зменши порції на третину - ось що допоможе пострункішати! Коротко і до точки:)

Покласти добавки чи зупинитися? Коли виникає це питання, настав час припиняти їсти. Це організм подає вам сигнал про швидке насичення, інакше ви не сумнівалися б.

Якщо ви схильні переїдати вечорами, то перед вечерею прийміть теплий душ. 5-7 хвилин, і у вас вже зовсім інший настрій та ставлення до їжі. Спробуйте – це працює.

Якою б смачною не була їжа, ви будете їсти її ще багато разів. Це не останній прийом їжі у вашому житті! Нагадуйте собі про це, коли відчуваєте, що не можете зупинитися і судорожно ковтаєте шматок за шматком.

Оточення впливає на нас – це факт! Уникайте розмов на кшталт «я тут худіла, і не змогла», «та все одно товстими залишимося», « хорошої людинимає бути багато». Ну і нехай їх буде «багато» - а ви тут до чого?

Запам'ятайте просте слово: витончена. Саме такою має бути ваша порція шкідливих для фігури страв. І тоді ви теж станете витонченою – це лише питання часу.

Щоб зменшити ймовірність переїдання, дотримуйтесь правила «10 спокійних ложок». Воно говорить: "Перші десять ложок їжте дуже повільно, настільки повільно, наскільки зможете".

Перед кожним відкриттям дверцята холодильника робіть 10-20 присідань. Можна звичайних, а можна з напрямком стоп і колін убік. Або на одній нозі. Або присідайте, а потім підстрибуйте. Словом, будьте різноманітнішими.

Як навчитися їсти повільно– шкода швидкого поглинання їжі та способи навчитися ретельно пережовувати їжу.

Актуальність

Швидкість поглинання їжі в кожної людини індивідуальна, але найчастіше спровокована способом життя. Молодим мама доводиться перекушувати швидко – дитина потребує постійної турботи. Якщо кафе знаходиться далеко від роботи, доводиться тікати туди, швидко обідати і потім тікати назад. У когось життя завжди кипить, і людина звикає постійно їсти швидко. Є й вплив дитинства – якщо в сім'ї завжди швидко їли, то, напевно, підганяли і молодших своїм «їж швидше». Чому так важливо навчитися повільно жувати? У чому шкода звички «ковтати» їжу? Які прийоми можна використовувати для зміни?

Чому шкідливо швидко їсти: загрози

Загроза для фігури

Порада повільно їсти можна зустріти у будь-якій статті, присвяченій питанню схуднення. Вся справа в тому, що якщо людина швидко їсть, вона не встигає відчути насичення. У результаті він їсть за інерцією, насолоджуючись смаком і найчастіше переїдає. Час до насичення після початку трапези становить щонайменше 20 хвилин. Якщо ж людина снідає або обідає за 10 хвилин, ні про яке правильному харчуваннімова йти не може. Він просто не встигає зрозуміти, що вже наївся.

Загроза здоров'ю

Однак шкода швидкого поглинання їжі не вичерпується ризиком потовстіти. Ця звичка також загрожує розвитком дисбактеріозу.

Справа в тому, що для нормального засвоєння їжі вона повинна бути ретельно подрібненою, зволоженою слиною та обробленою шлунковим соком. Поглинання їжі великими шматками призводить до того, що ферменти підшлункової просто неспроможна розщепити їжу. У погано переробленому стані їжа переходить у товста кишка, де мешкають бактерії Через наявність у складі білка відбувається розмноження шкідливих, а не корисних бактерій. Тому у тих, хто не вміє повільно їсти, завжди буває дисбактеріоз.

Загроза життю

Зрештою, є ризик просто поперхнутися. Великі шматки їжі можуть опинитися в дихальних шляхах. В результаті може настати задуха та смерть.

Як покращити пережовування їжі

Щоб почати повільніше їсти, можна наслідувати наступні поради.

• Їжте суп маленькими ложками, а гарніри та другі страви – паличками. Якщо ви не звикли до паличок, дрібно поріжте м'ясо або рибу, які їсте.
• Не їжте перед телевізором та комп'ютером. Це не дає зосередитись і ви не можете контролювати, з якою швидкістю ви їсте.
• Щоб привчити себе повільніше їсти, озброїться таймером. З'їдайте одну ложку їжі, потім засікайте 1 хвилину і жуйте. Потім знову.
• Не відкушуйте їжу, наприклад, грушу або яблуко. Краще покладіть його на тарілку та відрізайте. Поки ріжете, минає час. Їжа в організм надходить повільніше.
• Намагайтеся отримувати від їжі насолоду. Олена Малишева навіть радить із собою розмовляти, щоби ще більше відчути процес засвоєння. Звертатися до себе можна такими фразами: «Їж, смачного!», «Подивися, як я тебе добре годую» і т.д.
• Нагадуйте собі про намір повільно їсти. Вивісьте нагадування.
• Їжте перед дзеркалом. Не дуже приємно дивитися на ненажеру в дзеркалі. Дивлячись на своє відображення, ви намагатиметеся їсти красиво – як у ресторані.
• Заплющуйте очі, коли їсте. Це допомагає зосередитися на смакових відчуттях. З закритими очимаїжа жується повільніше. В результаті для насичення вам знадобиться менше їжі.
• Обов'язково нюхайте їжу. Робіть це з кожним шматочком. Це теж допомагає їсти менше.

• Робіть паузи під час їжі. З'їжте небагато, потім зосередьтеся на своїх відчуттях. Прийміть "позу ситості" - відвалиться на стілець, начебто наїлися до відвалу, розслабте живіт. Уявіть, що ви вже наїлися і вам більше не влазить. Розслабтеся.