Shëndeti

Që në fëmijëri jemi ngopur me këshilla, më e bezdisja prej të cilave duket të jetë këshilla e radhës – Hani ngadalë, përtypni ushqimin tërësisht. Megjithatë, shumë prej nesh as që mendojnë ta zbatojnë këtë rregull. Për më tepër, arsyeja për një pakujdesi të tillë është shumë e thjeshtë - thjesht askush nuk na shpjegoi pse është kaq e rëndësishme të përtypim plotësisht ushqimin që hamë. Ndoshta kjo këshillë do të dëgjohet nga shumë njerëz të tjerë që do të fillojnë ta ndjekin rregullisht nëse e kuptojnë vërtet se sa më mirë do të jetë për shëndetin e tyre. kafshoni një copë të vogël gjatë ngrënies dhe përtypeni për një kohë të gjatë. Në fakt, ka shumë arsye pse duhet bërë në këtë mënyrë dhe jo ndryshe, por të gjitha mund të përmblidhen në pesë kategori të ndryshme.

1. Tretja fillon në gojë

Shumica e njerëzve besojnë se ushqimi që hanë fillon të tretet vetëm kur e gëlltisin. Megjithatë moment kyç i gjithë zinxhiri tretës fillon kur ushqimi është në gojë. Përtypja, si e tillë, është një sinjal për tonën gjendrat e pështymës për prodhimin e pështymës. Përveç kësaj, ky është një sinjal për të gjithë trupin tonë, duke e paralajmëruar atë që tani ushqimi do të fillojë të rrjedhë në stomakun tonë. Ky sinjal lejon stomakun tonë, në kuptimin e mirëfilltë të fjalës, të përgatitet për një vakt. Sa më gjatë të përtypni ushqimin tuaj, aq më shumë pështymë përzihet në gojën tuaj para se të gëlltitet. Ky, në fakt, është një nga përfitimet e përtypjes ngadalë të copave të vogla të ushqimit.

Përkundër faktit se pështyma e njeriut është 98 për qind ujë, ajo është një substancë jashtëzakonisht e dobishme. dhe përmban sasi e madhe enzimat. Përveç kësaj, pështyma jonë përmban shumë komponentë që kanë vetitë antibakteriale duke përfshirë mukusin dhe elektrolitet. Enzimat që përmbahen në pështymë procesi kimik ndarjen e ushqimit sapo dhëmbët tanë mbyllen për pjesën tjetër të ushqimit. Vetë dhëmbët në këtë moment performojnë gjithashtu funksion thelbësor, bluarja e ushqimit dhe zvogëlimi i përmasave të tij në mënyrë që sistemi ynë tretës, i cili së shpejti do të marrë ushqim të përtypur, ta përballojë më lehtë atë. Enzimat në pështymën tonë zbërthejnë karbohidratet dhe niseshtenë në sheqerna të thjeshta. Kjo do të thotë që sa më gjatë të përtypni, aq më pak punë për lirimin e këtyre komponentëve mbetet në sistemin tuaj të tretjes.

2. Sistemi tretës nuk duhet të funksionojë për konsum

Mrekullueshëm, por më shpesh më i miri, më efektivi dhe një mjet i thjeshtë kundër dispepsisë, shkaktuar nga ushqimi i tepërt, eshte masë parandaluese, në të cilin hani të njëjtën sasi ushqimi, vetëm për një kohë pak më të gjatë. Përtypni çdo kafshatë më gjatë, pasi kjo do të thjeshtojë shumë punën e sistemit tuaj të tretjes në përgjithësi dhe të zorrëve në veçanti! Sa më të vogla të jenë pjesët e ushqimit që hyjnë në traktin tonë tretës, aq më pak gaz thithim. Kjo është arsyeja pse, duke gëlltitur copa të vogla ushqimi, të përtypura mirë, zvogëlojmë rrezikun e grumbullimit të gazit në stomak dhe largojmë ndjesinë e fryrjes pas një darke ose dreke të rëndë. Sa për copa të mëdha ushqimi, atëherë Një tjetër problem për sistemin tretës është se është mjaft e vështirë për trupin tonë të lëvizë pjesë të tilla përgjatë traktit tretës.

3. Maksimizoni lëndët ushqyese me çdo vakt!

Pasi keni arritur atë që keni procesi i përtypjes bëhet afër idealit dhe i domosdoshëm për shëndetin tuaj, do të filloni të furnizoni rregullisht trupin tuaj me copa më të vogla ushqimi që ai mund t'i tresë shumë më shpejt dhe, më e rëndësishmja, në mënyrë më efikase. Pjesën më të vogël të ushqimit që e gëlltisni pasi e përtypni, sa më pak sipërfaqja e sistemit të tretjes është e ekspozuar ndaj enzimave të tretjes (tretjes). Kjo, nga ana tjetër, do të thotë se sa më pak kohë i duhet një pjese të caktuar për t'u zbërthyer në përbërësit e saj dhe aq më shumë lëndë ushqyese do të përthithen nga trupi juaj.

4. Pa grykësi dhe teprime!

Një herë e një kohë fakt pak i njohur që tani di gjithçka me shume njerez, thotë: trurit tonë i duhen rreth njëzet minuta, në mënyrë që të marrë një sinjal nga trupi ynë se stomaku është plot. Nëse dikush e përthith ushqimin shumë shpejt, atëherë një person i tillë ka të gjitha shanset për të ngrënë shumë më tepër ushqim sesa i nevojitet realisht për t'u ndjerë i ngopur. Si rezultat, një ngrënës i tillë do të mbetet me ndjesi e pakëndshme Ngopja është një ndjenjë shumë e pashëndetshme që të gjithë ne duket se e njohim. Ne anen tjeter, nëse ndaloni së lëvizuri me lugën ose pirunin tuaj, dhe jepini vetes mundësinë që të përtypni tërësisht çdo pjesë të ushqimit të vendosur në gojë para se ta gëlltisni, procesi i ngrënies së ushqimit do t'ju marrë më shumë kohë. Kjo do të thotë që ju keni mundësinë të ndjeni se jeni të ngopur para se të hani tepër. Me fjalë të tjera, stomaku juaj nuk do të marrë atë sasi shtesë të ushqimit që nuk ju nevojitet, dhe për shkak të së cilës çdo drekë, darkë ose mëngjes kthehet në një ngjarje jashtëzakonisht të pashëndetshme dhe jo të shëndetshme për trupin tuaj, kërcënuese probleme të ndryshme për shëndetin tuaj në përgjithësi, dhe për sistemin tuaj të tretjes në veçanti.

5. Kaloni më shumë kohë duke vlerësuar çdo kafshatë që hani!

Në një entuziazëm bota moderne Për shumicën e njerëzve, dëshira për të ngrënë është shumë më e shpeshtë se dikur. Nëse filloni të kaloni më shumë kohë duke përtypur ushqim, atëherë gradualisht do të filloni të vlerësoni shumë më tepër kohën që shpenzoni për ushqimin në përgjithësi. Sa më gjatë të përtypni, aq më e shijshme dhe më e ëmbël (fjalë për fjalë!) do t'ju duket secila pjesë. Kjo ndodh sepse pështyma, siç u përmend më lart, zbërthen përbërësit kompleks të çdo ushqimi në sheqerna të thjeshtë. Më tej më shumë! Shija dhe tekstura e ushqimit do të bëhen më të theksuara sapo të përqendroni të gjithë vëmendjen tuaj te ushqimi dhe filloni të vlerësoni shijen e çdo kafshimi që hani. Përtypja e ngadaltë mund t'ju hapë derën absolutisht botë e re, i cili ka qenë gjithmonë me ju, por të cilit nuk i keni kushtuar vëmendjen e duhur. Kështu, ju në mënyrë të pavullnetshme filloni të kujdeseni më shumë për atë që saktësisht të vendosni në gojë për t'u ngopur! Kjo do t'ju ndihmojë të ushqeheni më shëndetshëm dhe merrni më shumë kënaqësi nga çdo vakt i ngadaltë. Ju kurrë nuk do të hidheni më pas ushqimit me lakmi, sepse nuk do t'ju duhet më!

Sa kohë duhet për të përtypur ushqimin?

Ka shumë mendime për kohën që duhet dhënë për të përtypur çdo copë. Një e madhe mënyrë praktike identifikoni kohën e nevojshme për secilën pjesë të ushqimit që vendosni në gojë është si vijon: duhet të përtypni derisa të jetë e vështirë për ju të dalloni, bazuar vetëm në strukturën e ushqimit të përtypur, çfarë saktësisht po përtypni. Megjithatë, duke folur me numra, për ushqimin e ngurtë, 30 deri në 40 përtypje për kafshatë janë optimale. Një masë e dendur dhe e lëngshme, si qull, smoothie frutash ose supë, duhet të përtypet të paktën dhjetë herë. Pavarësisht se Përtypja e ushqimit që nuk mund të përtypet në copa të vogla duket e pakuptimtë, vetë procesi i përtypjes do të parandalojë çrregullim i mundshëm në stomak, shkaktuar nga ngrënia e shumë ushqimit kur sistemi juaj tretës është i përgatitur duke mos përtypur vetëm për të pirë ujë ose lëng. Përveç kësaj, pështyma e përzier me ushqimin e bën shumë më të lehtë për trupin tuaj të tresë ushqimin, pavarësisht nga konsistenca e asaj që keni konsumuar. Por çfarë të bëni nëse e konsideroni të pamundur thithjen dhe përtypjen ngadalë të ushqimit për arsyen e thjeshtë se nuk keni kohë të mjaftueshme për këtë? Ndoshta kjo është vetëm një çështje zakoni, që do të thotë se ka kuptim të provoni disa këshilla të mëposhtme. që mund t'ju ndihmojnë të mësoni të përtypni shumë më ngadalë:

-- Mundohuni të përdorni shkopinj.

-- Ndërsa hani, uluni drejt, merrni frymë thellë dhe ngadalë.

-- Përqendrohuni vetëm te ushqimi, duke mos i kushtuar vëmendje asgjëje rreth jush.

-- Hani vetëm në zona të caktuara(për shembull, në kuzhinë, dhe jo në dhomë, ulur në kompjuter).

-- Kushtojini kohën që kaloni duke ngrënë për të menduar këtë proces gjatë rrugës.

-- Mundohuni të gatuani vetë, pasi kjo do t'ju ndihmojë të mësoni të vlerësoni çdo kafshatë ushqimi që hani.

Merrni kohë për të përtypur plotësisht ushqimin tuaj dhe do të bëni mrekulli për sistemin tuaj të tretjes në veçanti, dhe për shëndetin tuaj të përgjithshëm. Ndër të tjera, do të shpëtoni nga shqetësimi ndjehet para pas çdo vakti. Së fundi, trajtojeni çdo kafshatë ushqimi që hani si një dhuratë të vërtetë dhe jepini trupit tuaj një shans real për të tretur ushqimin pikërisht ashtu siç duhet – pa ndjesinë më të vogël të shqetësimit.

A keni menduar ndonjëherë për kuptimin e fjalës së urtë, "kur ha, jam shurdhmemec"? Por më kot. Ai përmban kuptim i thellë. Puna është se nuk mund të hani, të flisni në telefon, të shikoni TV, të lexoni një libër, të punoni në kompjuter në të njëjtën kohë, përveç nëse, sigurisht, dëshironi të merrni gastrit ose ulçerë stomaku. Dhe gjithçka sepse në këtë rast nuk do të jeni në gjendje të përtypni plotësisht ushqimin, gjë që do të shkaktojë dëm të konsiderueshëm në trupin tuaj.

Me këtë, natyrisht, nuk mund të pajtoheni. Në fund të fundit, duket se kjo nuk ka të bëjë fare me shëndetin. Por nëse mendoni kështu, po bëni një gabim të madh. Nuk mund të hani gjatë vrapimit. Ju duhet të hani ngadalë, duke përtypur ushqimin tërësisht. Le të shohim pse?

Së pari, duhet bërë për të funksionimin normal sistemi i tretjes. Në pritje të mëngjesit, drekës ose darkës, një person fillon të sekretojë pështymë të bollshme, e cila është e përfshirë në procesin e tretjes paraprake të ushqimit. Epo, nëse po, atëherë duhet të përzihet siç duhet me të. Kjo mund të arrihet vetëm nëse ushqimet që konsumoni janë të shtypura mirë në gojë. Epo, për këtë ata duhet të përtypen plotësisht, dhe vetëm atëherë të gëlltiten. Nëse ushqimi gëlltitet në copa, atëherë stomaku nuk do të jetë në gjendje ta tresë atë. Prandaj fermentimi rritja e formimit të gazit, urth, fryrje. Në fund, gjithçka do të përfundojë me gastrit, një ulçerë dhe një udhëtim te një gastroenterolog.

Rreziku qëndron në faktin se kur hahet ushqim i përtypur keq, ezofagu mund të dëmtohet. Vetëm kur përtypet mirë, do të kalojë lehtësisht përmes traktit tretës, do të tretet shpejt dhe do të përthithet nga trupi pa probleme. Si rezultat, nga ushqimi do të nxirret shuma maksimale substancave të dobishme. Nëse në goditje në stomak një gungë e përtypur dobët, atëherë, ka shumë të ngjarë, ai nuk do të jetë në gjendje ta përballojë atë dhe trupi nuk do të marrë vitaminat dhe mineralet që i nevojiten.

Duke e përtypur plotësisht ushqimin, jo vetëm që e lagojmë me bollëk me pështymë, por edhe e sjellim në një temperaturë të rehatshme në të cilën tretet më së miri. Mikroflora e zorrëve përballet lehtësisht me një ushqim të tillë. Por në përtypje të pamjaftueshme, ata ndoshta do të shumohen bakteret patogjene, e cila do të shkaktojë procesin e fermentimit. E gjithë çështja është se lëngu gastrik nuk do të jetë në gjendje të depërtojë brenda copës, që do të thotë se nuk do të jetë në gjendje të shkatërrojë bakteret e dëmshme që mund të jenë në të. Dhe kjo tashmë është e mbushur me helmim.

Mjekët thonë se përtypja e dobët e ushqimit është shkaku i shumicës së sëmundjeve të zorrëve. Midis tyre, për shembull, përfshijnë: diarre, kapsllëk, ngërçe në stomak, fryrje, gastrit, ulçera, pankreatit, dysbakteriozë. Kjo nuk është vetëm e pakëndshme, por edhe e rrezikshme. Në fund të fundit, të gjitha këto sëmundje përkeqësojnë ndjeshëm cilësinë e jetës dhe kanë shumë efekte anësore. Në veçanti, ata kërcënojnë çrregullime nervore dhe depresioni.

Tani le të përqendrohemi në përfitimet e përtypjes së plotë të ushqimit. Duke bërë këtë, ju jo vetëm që ndihmoni zorrët ta tresin atë, por gjithashtu zgjidhni një sërë detyrash të tjera po aq të rëndësishme:

1. Forconi mishrat e dhëmbëve.
2. Kënaqni urinë tuaj me shumë më pak ushqim.
3. Lëreni stomakun të punojë më produktiv dhe të prodhojë mjaftueshëm lëng stomaku për tretje.
4. Mos u prish ekuilibri acido-bazik në trup.

Lagja e bollshme e ushqimit me pështymë ju lejon të:

1. Ruaj dhe Forco smalti i dhëmbëve. Gjë është se përveç enzimave, pështyma përmban kalium, natrium, fluor dhe kalcium, të cilat kanë një efekt të dobishëm për dhëmbët.
2. Siguroni dezinfektimin paraprak të ushqimit, duke ndikuar në bakteret e dëmshme që përmbahen në të me lizozimë, e cila është pjesë e pështymës.

Në fund të fundit, ju ulni rrahjet e zemrës. Në fund të fundit, me çdo gëlltitje tjetër të ushqimit, numri i kontraktimeve të zemrës rritet.

Sipas shkencëtarëve, trupi i njeriut fillon të nxjerrë energji nga ushqimi tashmë në fazën e përtypjes së tij. Rezulton se sa më gjatë të përtypni, aq më shumë energji merrni.

Nëse nuk doni të shtoni peshë dhe dëshironi të humbni peshë, përtypni ushqimin tërësisht. Ju mund të mos e besoni këtë, por faktet janë gjëra kokëfortë. Përpiquni të ndiqni rekomandimet tona dhe shikoni vetë se sa efektive janë ato. Në fund të fundit, një person përmirësohet si rezultat i ngrënies së vazhdueshme të tepruar, e cila, nga ana tjetër, është për shkak të ushqimeve të shpeshta dhe konsumi i shpejtë ushqimi. Duke gëlltitur në çast një byrek, nuk ka gjasa të kënaqni urinë tuaj. Gjysmë ore më vonë, do të dëshironi të hani përsëri. Si rezultat, sasia e ushqimit të konsumuar do të rritet ndjeshëm. Por trupi nuk ka nevojë për të, dhe për këtë arsye të gjitha tepricat e ushqimit do të depozitohen patjetër në formën e yndyrës.

Përshëndetje të dashur lexues.

A e dini se ka një shumë teknikë e thjeshtë shërim, i cili shëron shumë sëmundje, veçanërisht sëmundje traktit gastrointestinal. , duodeniti, sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, pankreasit janë të vështira për t'u kuruar pa përdorimin e kësaj metode.

Pra, njihuni - përtypja terapeutike.

Thelbi i kësaj teknike është aq i thjeshtë sa që ndoshta do të habiteni që mund të shërojë sëmundjet. Por mos nxitoni në përfundime, lexoni artikullin dhe provoni. Do të ndiheni shpejt efekt i dobishëm përtypja terapeutike.

Sigurisht, nëse keni një sëmundje, për shembull, gastrit, tashmë duke vrapuar, nuk mund ta mposhtni atë me një metodë, unë kam shkruar tashmë për këtë në një artikull. Por pa e përtypur plotësisht ushqimin, nuk do të jeni në gjendje të rikuperoheni plotësisht.

Në botën e sotme, njerëzit kanë harruar se si ta bëjnë atë siç duhet. Ushqimi në arrati, ngrënia e tepërt, ngrënia çon në obezitet dhe zhvillim semundje kronike të gjitha organet dhe sistemet. Për mbështetjen shëndet të shkëlqyer dhe shpesh përdoren detoksifikimi. Kombinimi i metodës së përtypjes së duhur të produkteve me një nga metodat kontribuon në parandalimin e sëmundjeve dhe çlirim i shpejtë nga shumë sëmundje. Le të flasim se si të përtypim ushqimin siç duhet.

Një ekskursion në historinë e teknikës

Themeluesi i metodës së përtypjes së duhur të ushqimit është fiziologu amerikan Horace Fletcher. Pas 40 vjetësh, shëndeti i tij filloi të plasaritet, sëmundjet u shfaqën njëra pas tjetrës, duke u përkeqësuar gjendjen e përgjithshme dhe uljen e performancës. Ai u diagnostikua me një "buqetë" sëmundjesh nga ana e tretjes, kardiovaskulare dhe sistemi endokrin kishte probleme psikologjike. Përkeqësim i mprehtë shëndetësia çoi në refuzimin e kompanive të sigurimit për të paguar sigurime mjekësore për kurse të gjata terapie.

Megjithë brezin e vështirë në jetë, Fletcher nuk u dëshpërua, por u përpoq të gjente rrënjët e problemeve të tij. Ai arriti në përfundimin se përkeqësimi i shëndetit erdhi si rezultat i kequshqyerjes - ushqimi i lehtë në lëvizje, shkelje e rutinës së përditshme, ushqimi i shpejtë gjatë shikimit të shtypit dhe programeve televizive. Falë njohurive të tij për fiziologjinë, mjeku përshkroi në detaje shkaqet e sëmundjeve në kequshqyerja. Bazuar në përfundimet e bazuara shkencërisht, ai krijoi metodologji efektive përtypja terapeutike, e cila quhet fletcherism.

Shkurtimisht për procesin e tretjes

Sipas fiziologjisë së tretjes, ushqimi fillon të tretet tashmë në zgavrën me gojë. Ushqimi përmban lëndë ushqyese thelbësore që janë thelbësore për jetën e trupit. Këto janë proteina, karbohidrate dhe yndyrna. Për thithjen në traktit tretës Lëndët ushqyese duhet të ndahen në grimca më të vogla që mund të hyjnë në qarkullimin e gjakut. Në këtë gjendje ato dorëzohen sistemi i transportit qarkullimin e gjakut (proteina të veçanta) në qeliza dhe inde.

Komponentët e ushqimit shpërbëhen nga lëngjet tretëse të gojës, stomakut, zorrëve të vogla, pankreasit dhe mëlçisë. Ato përmbajnë enzima që zbërthejnë molekulat e mëdha të lëndëve ushqyese në grimca më të vogla. Karbohidratet fillojnë të shpërbëhen tashmë në zgavrën me gojë, dhe më pas në duodenum 12. Kështu, trupi i përgatit ato për tretje të mëtejshme në traktin tretës. Proteinat dhe yndyrnat shpërbëhen kryesisht në stomak dhe zorra e holle. Për tretjen e duhur ushqimi duhet të shtypet mekanikisht me dhëmbë, të trajtohet kimikisht me pështymë. Dhe sa më shumë aq më mirë.

Thelbi i metodës së përtypjes terapeutike

Metoda të ushqyerit mjekësor bazohet në fiziologjinë e tretjes dhe ka për qëllim ruajtjen e shëndetit të të gjitha organeve dhe sistemeve. Fletcher vërtetoi se përtypja e një pjese të ushqimit në zgavrën e gojës duhet të llogaritet për të paktën 30 lëvizje përtypëse, në mënyrë ideale rreth 100. Si rezultat, bolusi i ushqimit është plotësisht i ngopur me pështymë, zbutet, lëngohet dhe hyn në ezofag pa lëvizje të gëlltitjes. nëse rrëshqet në fyt dhe pa spazma lëviz përgjatë ezofagut. Ky fenomen është quajtur “sonda ushqimore Fletcher”.

Sigurisht, nuk duhet të arrini atë fazë që ushqimi të kalojë pa gëlltitur, por mbani mend, sa më shumë të përtypni, aq më mirë.

Teknika e përtypjes së plotë të ushqimit ishte e njohur në mjekësi orientale. Ajo u përdor në mënyrë aktive nga jogët. Falë rruga e duhur duke ngrënë, ata ishin të kënaqur me një sasi të vogël ushqimi, shëruan sëmundjet fizike dhe shpirtërore, jetëgjatësia ishte të paktën 100 vjet. Me një sasi të vogël të konsumit të ushqimit, jogët ruanin një gjendje të gëzuar gjatë ditës dhe ruanin një gjumë të shëndetshëm gjatë natës.

Këtu ka një aspekt tjetër.

Fakti është se kur përtypim ngadalë dhe fokusohemi vetëm te ushqimi (nuk shpërqendrohemi, nuk flasim, por e ndiejmë ushqimin, shijen e tij), ne ndërveprojmë energjikisht me të. E gjithë kjo çon në faktin që ne marrim më shumë lëndë ushqyese nga ushqimi, energjikisht dhe fizikisht ngopemi më shpejt. Tani kemi nevojë për më pak ushqim.

Organet e tretjes bëhen më të shëndetshme dhe më të forta.

Yogis dinin për të gjitha këto. Nuk është çudi që ekziston një legjendë që stomaku i një jogi është në gjendje të tresë edhe një gozhdë të ndryshkur. Ka një pjesë të së vërtetës në të.

E keni vënë re që kur dikush gatuan ushqim, e shijon, ngopet më shpejt? Dhe ai nuk dëshiron më të ulet dhe të hajë me të gjithë. Ai thjesht ndërveproi energjikisht me ushqimin. Nxirrni përfundimet tuaja.

Çdo person që dëshiron të mbajë një formë të mirë fizike gjatë gjithë jetës duhet të dijë të përtypë ushqimin siç duhet. Këtu janë parimet kryesore të teknikës së shërimit:

• mos e mbushni gojën me ushqim, duhet të vendosni ushqim zgavrën e gojës në pjesë të vogla, duke e mbushur përgjysmë;
• përtypni ushqimin ngadalë - numri i lëvizjeve minimale të përtypjes mund, për shembull, të llogaritet me formulën: një lëvizje për një dhëmb ekzistues, tre për një dhëmb të humbur ose të sëmurë. Për shembull: nëse keni 32 dhëmb i shëndetshëm, pastaj përtypni ushqimin 32 herë, mund të rrisni numrin e lëvizjeve të nofullës 2-5 herë. Por kjo është për të gjitha. Parimi kryesor- sa më i madh, aq më mirë;
• gjatë vakteve, përpiquni të arrini kontaktin maksimal bolus ushqimor me një gjuhë që ka një numër të madh të receptorëve. Kjo ju lejon të aktivizoni punën e gjëndrave të tretjes përmes impulset nervore në sistemin nervor qendror;
• Ushqimi duhet të bëhet në një mjedis të qetë, me kusht që të mos ketë nervozizëm dhe zemërim. Emocionet negative prishin procesin e ndarjes së ushqimit;
• vakti nuk duhet të shoqërohet me aktivitete të tjera (lexim, bisedë, shikim TV), ndërsa hani, duhet të përqendroheni në shijshme enët, erërat, procesi i përtypjes dhe ngopjes. ato. ndërveprojnë energjikisht me ushqimin.

Fletcher sugjeroi një kurs 5-javor të teknikës, gjatë së cilës një person përdor përtypjen terapeutike në çdo vakt. Për këtë periudhë mënyrë e dobishme ushqyerja fiksohet në nivelin refleks dhe më pas mbahet për një kohë të gjatë. Me zhdukjen e aftësive, kursi mund të përsëritet.

Skema e një kursi 5 javor të përtypjes shëruese:

1. Javën e parë – çdo porcion ushqimi në gojë shtypet për 1 minutë.
2. Java e dytë - 2 minuta.
3. Java e tretë - 3 minuta.
4. Java e katërt - 2 minuta.
5. Java e pestë - 1 minutë.

Teknika duhet të përdoret në çdo vakt, përndryshe efekti do të reduktohet në zero. Në këtë rast, të gjitha rekomandimet e Fletcher duhet të ndiqen.

Sigurisht, në botën moderne me një ritëm të furishëm të jetës, është e vështirë t'i përmbahen vazhdimisht rekomandimeve për përtypje të gjatë. Bëni atëherë, të paktën periodikisht, kurse të tilla, dhe gjatë pushimeve përpiquni të përtypni bazuar në disponueshmërinë e kohës së lirë. Kur ndjeni ndryshime të dobishme dhe mësoni të hani me përfitime energjetike, do të kënaqeni duke përtypur plotësisht dhe nuk do të dëshironi më të gëlltisni shpejt ushqimin në mënyrë të trashë, si p.sh. kafshë.

Përfitimet e përtypjes terapeutike

Ndryshimet pozitive në trup janë të dukshme pas kursit të parë të aplikimit të teknikës. Qëndrimi ndaj ushqimit po ndryshon rrënjësisht - një person shijon pjatat, shijon një vakt, fiton forcë, ngritje emocionale, ndjen lumturi të vërtetë.

Ndikimi pozitiv i metodës Fletcher në shëndet:

• Efekti furnizim i veçantë me energji elektrike pa vështirësi në përpilimin e një diete - lëndët ushqyese ndahen në mënyrë sekuenciale gjatë përtypjes së ngadaltë;
• një rënie në sasinë e ushqimit të konsumuar me 2-5 herë - përtypja e duhur kontribuon në normalizimin e qendrës së ngopjes në tru, gjë që parandalon kequshqyerjen dhe mbipeshën;
• një grup i peshës trupore natyrale. Njerëzit e shëndoshë humbin peshë, njerëzit e dobët shtojnë peshë;
• kosto të ulëta të energjisë për tretjen e një vëllimi të vogël produktesh - energjia shkon në proceset e rikuperimit dhe shërimit në trup;
• përmirësimi i punës së tretjes dhe sistemeve të tjera të trupit - nervor, endokrin, kardiovaskular, respirator, urinar, seksual;
• për të hequr qafe shumë sëmundje;
• ruajtja e bioritmeve të sakta - zgjim aktiv gjatë ditës, gjumë i qetë dhe i pandërprerë gjatë natës;
• duke mbajtur Keni një humor të mirë dhe gjendjet emocionale.

Tani ju e dini se si të përtypni ushqimin siç duhet. Përdoreni teknikën në çdo vakt dhe shijojeni Shendet i mire, humor të mirë, kapacitet te mire pune. Për përforcim efekt shërues kombinoni përtypjen e duhur me agjërimin ose të lagësht (me ujë).

Dhe atëherë do të jeni të shëndetshëm dhe të lumtur! cfare deshironi!

Unë sugjeroj të shikoni video interesante në lidhje me përtypjen terapeutike:

Përtypja e gjatë dhe e plotë e ushqimit. Pse është e rëndësishme të përtypni ushqimin tërësisht? Efekt i dobishëm në zemër Që në fëmijëri, shumë prej nesh janë mësuar gjëra të ndryshme nga prindërit tanë, dhe një nga këshillat më të bezdisshme, sigurisht, ishte këshilla për të qenë më të vëmendshëm ndaj mënyrës së të ngrënit. Njerëzit e hanë ushqimin shpejt, duke mos pasur kohë të shijojnë as shijen e tij, as vetë procesin e plotësimit të urisë, sepse gjithmonë vonohen për diçka. Sidoqoftë, zakoni i përtypjes së ushqimit fsheh plotësisht shumë gjëra të dobishme dhe të gjithë duhet të dinë për këtë. Ushqimi i shpejtë dhe në lëvizje është një zakon i keq! Përtypja e plotë e ushqimit fshihet në vetvete vërtet nje numer i madh i avantazhe, të cilat, për fat të keq, jo të gjithë i dinë. Përtypja e plotë e ushqimit ka një efekt pozitiv në punë sistemi i tretjes. Ushqimi i copëtuar mirë përthithet më shpejt, trupi merr prej tij sasi e madhe lëndë ushqyese, dhe gjithashtu pastrohet nga të ndryshme mikroorganizmave të dëmshëm që hyjnë në trup me ushqim. Përtypja e plotë si një mënyrë për të humbur peshë Përtypja e plotë si një metodë për të humbur peshë Në shumë raste, problemet me peshën ndodhin për shkak të mbingrënies së shpeshtë. Njerëzit të cilët punojnë me orë të tëra dhe kthehen në shtëpi, ngopen me ushqim dhe konsumojnë shumë më tepër se sa i nevojitet trupit. Ngrënia e ngadaltë, përtypja tërësisht ju lejon të largoheni nga vendi i vaktit me një ndjenjë të lehtë urie, duke shmangur të ngrënit e tepërt - kjo ju lejon të harroni problemet me mbipeshë. Ngrënia e tepërt e vazhdueshme çon në një rritje të vëllimit të stomakut, i cili shtrihet vazhdimisht për shkak të sasisë së tepërt të ushqimit që hyn në të. Studiuesit kinezë kryen një eksperiment interesant mes njerëzve të kategorive të ndryshme të peshës. Në të morën pjesë tridhjetë të rinj. Gjysma e subjekteve e përtypën ushqimin që morën 15 herë, tjetra 40. Pas disa kohësh ata bënë një analizë gjaku për të kontrolluar sasinë e hormonit të urisë në të. Doli se njerëzit që përtypeshin me më shumë kujdes kishin më pak nga ky hormon - ghrelin. Jogët, të njohur për jetëgjatësinë e tyre, thonë: “Hani ushqim të lëngshëm, pini ushqim të ngurtë”. Duhet të kuptohet si më poshtë: edhe ushqimi relativisht i lëngshëm duhet të përtypet së pari në mënyrë që të përzihet me pështymë, dhe vetëm atëherë të gëlltitet. Ushqimi i ngurtë duhet përtypur për një kohë të gjatë derisa të bëhet i lëngshëm. Gjatë të ndryshme kërkimin shkencorështë zbuluar se njerëzit që përtypin ushqim për një kohë të gjatë ndihen të ngopur më shpejt se njerëzit që përtypin më pak. Kjo për faktin se kur ushqimi hyn në gojë, trupi fillon një hormon të veçantë përgjegjës për ngopjen. Ai hyn në tru njëzet minuta pas fillimit të një vakti, kështu që të ngrënit ngadalë bën të mundur ngopjen me më pak ushqim sesa ngrënia e shpejtë. Përveçse është përgjegjëse për ngopjen, histamina përmirëson edhe metabolizmin, gjë që çon në djegien e yndyrës së tepërt në trup. Përtypja e plotë i lejon një personi të hajë sasinë e ushqimit që i nevojitet dhe të shmangë ngrënien e tepërt. Ngrënia e tepërt - shkaku i njohur probleme me mbipeshën, sepse si pasojë e përthithjes së shpejtë të ushqimit, në stomak hyn një sasi ushqimi që e kalon vëllimin e tij dhe për këtë arsye organi shtrihet, duke u bërë gjithnjë e më i madh me kalimin e kohës, duke e detyruar njeriun të hajë gjithnjë e më shumë. Zakonet e duhura të të ngrënit 40 herë - sa ju duhet për të përtypur ushqim Ka shumë këshilla se sa kohë duhet përtypur çdo porcion ushqimi. Në praktikë, çdo person mund të përcaktojë në mënyrë të pavarur kohën që shpenzon për të përtypur një pjesë të ushqimit, thjesht duke e përtypur derisa të jetë e pamundur të përcaktohet se çfarë lloj ushqimi ka hyrë në gojë më parë. Njeriut modern i mungon shumë koha, ai duhet të ketë kohë për të bërë gjithçka dhe për të shkuar kudo. Të gjithë e dinë që ju duhet ta përtypni plotësisht ushqimin, por jo të gjithë e bëjnë këtë. Disa janë mësuar me gëlltitje të shpejtë, të tjerë të ushqehen me ushqim në lëvizje dhe të tjerë thjesht nuk kanë asgjë për të përtypur për shkak të mungesës së dhëmbëve dhe mungesës së kohës për proteza. Ndërkohë, jo vetëm shëndeti ynë, por edhe harmonia e figurës varet nga sasia e ushqimit që përtypet. Gëlltitja e shpejtë e ushqimit shkakton zhvillimin kariesit, gastrit, ulçera në stomak dhe obezitet. Sa më gjatë të përtypim ushqimin, aq më pak hamë, që do të thotë se humbim peshë më shpejt. Siç kanë treguar studimet e shkencëtarëve, nëse një person përtyp ushqimin 40 herë në vend të 12 herë, atëherë përmbajtja kalorike e dietës së tij zvogëlohet me 12%. Ky reduktim i kalorive përtypje e plotë ushqimi - më së shumti mënyrë e lirë për humbje peshe. Në fund të fundit, në këtë mënyrë person mesatar mund të arrijë një humbje prej 10 kg shtesë në vit. Megjithatë, në këtë mënyrë, ata që preferojnë të ndjekin një dietë të përbërë nga ushqime që nuk kanë nevojë të përtypen, nuk do të mund të humbin peshë. Për shembull, ata që hanë ekskluzivisht kos, supë pure, lëngje dhe drithëra të lëngshme. Gjatë eksperimenteve, shkencëtarët zbuluan se kush është më i gjatë përtypet, ai ha më shpejt. Në hipotalamusin e trurit tonë ka neurone që kanë nevojë për hormonin histamine, i cili fillon të prodhohet vetëm pasi një person fillon të përtypë. Histamina dërgon sinjale të ngopjes tek neuronet në tru. Por këto sinjale arrijnë në hipotalamus vetëm pas 20 minutash nga fillimi i vaktit, kështu që deri në këtë kohë personi vazhdon të hajë. Dhe nëse ai gëlltit ushqimin shpejt dhe copa të mëdha, atëherë para se të transmetohet sinjali i ngopjes, ai tashmë arrin të fitojë kalori shtesë. Në rastin e përtypjes së kujdesshme ushqim, nuk i japim organizmit mundësinë të hahet tepër. Histamina shërben jo vetëm për të sinjalizuar ngopjen, por gjithashtu përmirëson metabolizmin. Prandaj, duke i kushtuar vëmendje përtypjes, një person jo vetëm që fillon të hajë më pak, por gjithashtu ndihmon në përshpejtimin e procesit të djegies së kalorive shtesë. Për të humbur peshë, duhet të hani ngadalë dhe të përtypni tërësisht ushqim, dhe ju duhet të ndaloni së ngrëni, duke lënë pak hapesire e lire në stomak. Siç këshillojnë japonezët, hani derisa të keni plot tetë pjesë të stomakut nga dhjetë. Kur një person vazhdimisht hahet tepër, stomaku i tij shtrihet dhe nevojitet më shumë ushqim për ta mbushur atë. Pra, ekziston një vicioz, i dëmshëm për harmoninë e figurës dhe shëndetit rrethi vicioz. Shmangni shpërqendrimet gjatë ngrënies, të tilla si leximi ose shikimi i televizorit. Në këtë rast, është shumë e vështirë për trupin të përcaktojë se kur duhet të ndalojë së ngrëni. Përtypja e plotë e ushqimit favorizon më shumë shpejtë tretjen dhe thithjen e ushqimit. Në fund të fundit, tretja nuk fillon në stomak, por në. Sa më mirë të përtypni ushqimin, aq më shumë ndërvepron me pështymën. Pështyma përmban një proteinë të quajtur amilazë, e cila ndihmon në shpërbërjen karbohidratet komplekse në të thjeshtë tashmë në gojë. Përveç kësaj, pështyma është e pasur me enzima të ndryshme, hormone, vitamina dhe biologjikisht substancave aktive që kontribuojnë në përtypja më e mirë ushqim dhe avancim i shpejtë atë përmes traktit të tretjes. Përtypja e zgjatur e çlirimit të ushqimit sasi e madhe e pështymës, e cila ndikon në mënyrë të favorshme jo vetëm në tretje, por edhe përmirëson gjendjen e dhëmbëve. Përbërësit e pështymës formojnë një shtresë mbrojtëse në dhëmbë dhe forcojnë smaltin e dhëmbëve. Përtypja e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve është një lloj trajnimi i muskujve në Palester. Kur përtypet ushqim i fortë në dhëmbë është presion të fortë, i cili rrit furnizimin me gjak të mishrave të dhëmbëve dhe dhëmbëve, që është parandalimi i sëmundjes periodontale. Për të ngarkuar mishrat dhe dhëmbët me punë, përpiquni të përfshini më shumë mollë, karrota, lakër, arra, qull elbi dhe ushqime të tjera që kërkojnë përtypje të zgjatur. Përtypni ushqimin, duke ngarkuar në mënyrë të barabartë të gjithë dhëmbët, në mënyrë alternative me të majtën, më pas anën e djathtë gryke. Mos pini qumësht, çaj, lëngje, pije, ujë ose lëngje të tjera me ushqim. Duke gëlltitur ushqimin së bashku me lëngun, ju nuk e përtypni atë dhe në këtë mënyrë e privoni atë nga mundësia e ndërveprimit me pështymën. I bazuar duke vëzhguar jetën e një lope, mund të themi me siguri se mund të përtypni pa pushim gjatë gjithë kohës. Të tillë përtypje e plotë ushqimi për njerëzit sigurisht që nuk është i pranueshëm. Sa herë ju duhet të përtypni ushqim për të arritur humbje peshe më të mirë? Dikush këshillon - 100-150 herë, dhe disa - 50-70 herë. Vërtet varet nga ajo që përtypni. Nëse është e vështirë të bluash një karotë për 50 herë, atëherë një kotele me mish të grirë mund të bëhet për 40 herë.Po, dhe gjendja e dhëmbëve të secilit është e ndryshme. Pra, përtypni derisa dhëmbët tuaj ta kthejnë ushqimin në një masë të lëngshme homogjene! - Kthehu te titulli i seksionit " "