Kripërat minerale alkaline. Funksionet, furnizimi i organizmit me kripëra minerale

Proteina e kazeinës është një lloj ushqimi sportiv që përfshin proteina të ngadalta të marra nga qumështi si rezultat i fermentimit dhe gjilpërimit të tij. Pas marrjes së masës së gjizës, ndodh përpunimi shtesë, dhe më pas ndodh përqendrimi dhe tharja e proteinës së përfunduar të kazeinës.

Kazeina quhet një "proteinë e ngadaltë" sepse kërkon deri në 12 orë për t'u përthithur. Gjatë kësaj kohe, proteina ngop trupin me energji. Në të njëjtën kohë, kazeina është e dobishme vetëm për një periudhë të gjatë kohore, pasi menjëherë pas konsumimit nuk sjell pothuajse asnjë efekt.

Tabela e marrjes së kazeinës

Numri i takimeve në ditë	1 herë kur fitoni peshë; 2 herë për tharje dhe humbje peshe;
Doza e vetme	30-50 gram kur fitoni peshë; 15-20 gram për tharje dhe humbje peshe;
Doza ditore	30-50 gram kur fitoni peshë; 30-40 gram për tharje dhe humbje peshe;
Koha optimale e takimit	para gjumit kur fitoni peshë; 1 orë para stërvitjes dhe para gjumit gjatë tharjes;
Kohëzgjatja e kursit	5 muaj
Pushim midis kurseve	1 muaj

Lexoni artikullin për informacion të detajuar në lidhje me përdorimin dhe efektivitetin e suplementit.

Pse duhet të pini kazeinë?

Suplementet e proteinave në të ushqyerit sportiv zënë një pozicion drejtues. Është e vështirë të gjesh një atlet të zhvilluar muskulor që nuk konsumon proteina. Arsyeja për këtë është efektiviteti dhe siguria e suplementeve të tilla në lidhje me rritjen e muskujve.

Ditët e steroideve anabolike kanë mbaruar dhe ato janë zëvendësuar nga suplemente sportive të reja, më të sigurta dhe jo më pak efektive. Por çfarë vendi zë kazeina mes tyre dhe pse e pinë bodybuilders?

Janë 5 efekte të dobishme Efektet që kazeina ka në muskuj dhe në trup në tërësi:

1. Parandalon katabolizmin. Kur trupi përjeton urinë, ai fillon të harxhojë gjithçka substancat e disponueshme e cila do të shërbejë si burim energjie. Nëse përmbajtja e tyre është e ulët, atëherë trupi do të fillojë të konsumojë muskujt si energji, pasi i ka tretur më parë. Nëse pini kazeinë, atëherë katabolizmi i muskujve nuk do të ndodhë.
2. Redukton oreksin. Për shkak të veprimit të zgjatur të proteinave të ngadalta, nevoja për proteina të shpejta zvogëlohet.
3. Proteinat e shpejta përthithen më pak në mënyrë aktive. Kur ka mjaft proteina të ngadalta në trup, substancat e tjera treten shumë më ekonomikisht.
4. Zëvendëson steroidet anabolike. Në përdorim afatgjatë Proteina e kazeinës ka një efekt anabolik, por në këtë rast jo ndikim negativ nuk ndodh.
5. Përshpejton metabolizmin. Efektive për njerëzit me metabolizëm të ngadaltë, si në kombinim me ushtrime fizike metabolizmi përshpejtohet.

Kjo proteinë mund të gjendet jo vetëm në ushqimin sportiv, por edhe në qumësht, gjizë ose djathë. Por së bashku me kazeinën, do t'ju duhet të konsumoni yndyrna që nuk përfshihen në ushqimin e specializuar.

Si të pini kazeinë për rritjen e muskujve?

Sportistët konsumojnë kazeinë pothuajse çdo ditë, por kur fitojnë masë muskulore nuk sjell rezultate domethënëse. Për rritjen e muskujve, është më mirë të merret proteina e hirrës, e cila përmban proteina të shpejta dhe ka një efekt të rëndësishëm në rritjen e indeve.

Kjo nuk do të thotë që ju duhet të ndaloni marrjen e kazeinës dhe të kaloni në proteinën e hirrës. Studimet e përsëritura kanë treguar se marrja komplekse e proteinave të shpejta dhe të ngadalta rrit efektivitetin e tyre.

Për të përfituar sa më shumë nga marrja e kazeinës, duhet ta pini para gjumit. Kjo do të parandalojë katabolizmin dhe do të ruajë muskujt, dhe gjithashtu do të lejojë trupin të marrë sasi të mjaftueshme energji. Si rezultat, proceset e rimëkëmbjes do të jenë më të dobishme.

Doza ditore e proteinës së kazeinës është 30-50 gram, në varësi të peshës trupore. Prodhuesi ofron një dozë më të saktë duke treguar informacionin në etiketë. Kazeina merret një herë në ditë para gjumit.

Si të pini kazeinë për humbje peshe?

Procesi i humbjes së peshës përfshin më shpesh dietë me kalori të ulët, por në kombinim me ushtrimet fizike, humbja e peshës vjen me përpjekje të mëdha. Në mënyrë që të stërviteni në mënyrë aktive në palestër, t'i përmbaheni një diete dhe në të njëjtën kohë të mos përjetoni lodhje dhe uri të fortë, ekspertët rekomandojnë të konsumoni proteina e kazeinës.

Kazeina shtyp urinë dhe parandalon shfaqjen e saj. Ndryshe nga suplementet dietike për humbje peshe, ai nuk e maskon urinë, por në fakt e kënaq atë, që do të thotë se nuk bën dëm.

Së bashku me proteinat, në trup hyjnë aminoacidet, të cilat marrin Pjesëmarrja aktive në përshpejtimin e metabolizmit dhe djegien e yndyrës. Ndër aminat e njohura është L-carnitine, e cila shpesh rekomandohet për ata që dëshirojnë të humbin peshë. Mund të merret në formë e pastër nga ushqimi sportiv ose nëpërmjet marrjes së proteinave të kazeinës.

Për arritje efekt maksimal Marrja e kazeinës duhet të ndahet në 2 porcione të barabarta, të cilat do të zëvendësojnë të njëjtin numër vaktesh. Vlen të kujtohet se kazeina nuk mund të zëvendësojë mëngjesin apo drekën, por është e mirë për një meze të lehtë.

Ndani marrjen në 2 porcione nga 15-20 gram. Pini pjesën e parë 30-60 minuta para stërvitjes, dhe të dytën para gjumit. Në mëngjes dhe pas stërvitjes duhet të pini proteina të shpejta.

Ju mund të bëni një koktej nga pluhuri i kazeinës. Në këtë rast, lloji i lëngut rëndësi të veçantë nuk ka. Ky mund të jetë qumësht, lëng ose ujë. Nëse përveç kazeinës përdoret edhe ndonjë ushqim tjetër sportiv, atëherë ato mund të përzihen.

Sasia e proteinave të konsumuara nëpërmjet të ushqyerit sportiv dhe ushqimit të rregullt gjatë humbjes së peshës duhet të jetë afërsisht e barabartë, pra 50 deri në 50 për qind. Vlen të kujtohet se përdorimi i çdo lloji suplemente sportive nuk mund të japë rezultate pa stërvitje të rregullt.

Efekte anësore

Marrja e rregullt e kazeinës rrallë kontribuon në shfaqjen e Efektet anësore, meqenëse është bërë nga produkte natyrale. Në disa raste, efektet anësore të përkohshme mund të ndodhin dhe të zhduken brenda pak ditësh. Megjithatë, ne e ndiejmë detyrimin t'ju tregojmë se cilat efekte anësore mund të lindin ende nga marrja e proteinave të kazeinës.

Alergjiështë problemi më i zakonshëm që mund të hasni kur merrni kazeinë. Por është e vështirë të mos dish për alergjitë e kazeinës, pasi kjo proteinë gjendet në të gjitha produktet e qumështit. Në disa raste, alergjitë mund të shfaqen edhe në moshën madhore, por ushqimi sportiv nuk do ta shkaktojë këtë.

Intoleranca proteina gjithashtu mund të shkaktojë efekte anësore. Dhe përsëri, vlen të theksohet se në këtë rast fajtori do të jetë proteina, dhe jo suplementi sportiv. Intoleranca mund të shfaqet si shkelje funksionin e tretjes, stomak të mërzitur ose të vjella.

Nëse ndonjë nga opsionet shfaqet pas fillimit të marrjes së suplementit, do të thotë se ai përmban papastërti të llojeve të tjera të proteinave ose yndyrave. Ju mund ta hasni këtë kur blini ushqim të lirë nga prodhuesit e paskrupullt. Problemi mund të korrigjohet duke përdorur një produkt me cilësi më të lartë.

Mitet rreth suplementeve të kazeinës

Ka shumë mite në lidhje me ushqimin sportiv, dhe ato shpesh janë të pavërteta, madje edhe të palogjikshme. Pamja e tyre është një relike e së kaluarës dhe simptomat e treguara kanë më shumë gjasa të jenë të ngjashme me pasojat e marrjes së steroideve anabolike. Prandaj, vendosëm të shpërndajmë 3 mite në lidhje me proteinën e kazeinës për të siguruar ata që planifikojnë ta marrin atë.

Kazeina ka një efekt të dëmshëm në fuqinë

Proteinat rrallë kanë Ndikimi negativ në trup në tërësi, dhe sa i përket fuqisë, kjo nuk ka të bëjë fare me kazeinën në mënyrë specifike. Në disa raste, proteina e sojës mund të shkaktojë një rritje të niveleve të estrogjenit, por kazeina nuk mund ta bëjë këtë dhe, për rrjedhojë, nuk ndikon në fuqinë "as lart as poshtë".

Ngrënia e kazeinës mund të dëmtojë brezat e ardhshëm

Ky mit është i rëndësishëm për steroidet anabolike, pasi ato me të vërtetë "ndërhyjnë" në gjenetikën njerëzore, pasi efektet e tyre në trup nuk janë të njohura dhe të paqarta. Nëse kazeina do të kishte një efekt të keq në gjenetikë dhe gjeneratat pasuese, atëherë njerëzimi do të duhej të rishqyrtonte konceptin e zhvillimit normal.

Kazeina e qumështit të dhisë është më e mirë se kazeina e qumështit të lopës

Në këtë drejtim, mund të themi vetëm se këto dy lloje qumështi ndryshojnë nga njëri-tjetri në përbërje. Por miti i efikasitetit më të madh qumësht dhie I lidhur me kosto e larte proteina e tillë në krahasim me atë të prodhuar nga qumështi i lopës. Cmim i larteështë më tepër për shkak të kostos së lartë të lëndëve të para, pasi thjesht ka më shumë qumësht lope në treg sesa qumësht dhie.

Konkluzione:

Kazeina duhet të merret para gjumit dhe një orë para stërvitjes. Për rritjen e përshpejtuar të muskujve, duhet të merrni një kompleks të proteinave të hirrës dhe kazeinës. Ky suplement mund të zëvendësojë ushqimet, por të ushqyerit normal Nuk mund të refuzosh. Nuk ka efekte anësore serioze dhe nuk ndikon në asnjë mënyrë funksionin seksual.

– një nga proteinat më të zakonshme në bodybuilding, një proteinë me shumë përbërës që është rezultat i gjilpërimit enzimatik të qumështit. Kazeina merr më shumë kohë për t'u tretur se të gjitha llojet e tjera të proteinave; kur ajo hyn në stomak, formohet një mpiksje prej saj, e cila kërkon një kohë të gjatë për t'u tretur dhe i siguron trupit të atletit aminoacide. kohe e gjate. Proteina e kazeinës tenton gjithashtu të ngadalësojë tretjen e llojeve të tjera të proteinave dhe të shtypë oreksin.Krahasuar me proteinat e tjera, kazeina ka një efekt të lehtë anabolik, por avantazhi i saj është furnizimi afatgjatë i muskujve me aminoacide, kështu që atletët shpesh marrin atë para gjumit.

Kazeinë për shtim në peshë

Kazeina do të jetë më pak efektive në fitimin e masës muskulore sesa llojet e tjera të proteinave, kështu që blerja e këtij lloji do të jetë e mençur nëse keni një sasi të mjaftueshme të proteinës së hirrës (e preferuar për fitim masiv). Nëse qëllimi juaj është të fitoni masë muskulore, atëherë është mirë të merrni proteina kazeinë gjatë natës, në këtë mënyrë do të ngadalësoni proceset katabolike dhe do të mbroni muskujt tuaj nga efektet e hormonit të stresit, kortizolit. Ndërsa flini, do të qëndroni 8 orë pa ushqim, proceset anabolike do të ngadalësohen, ndaj keni nevojë për mbrojtje të fortë anti-katabolike. Është më efektive marrja e proteinës së hirrës gjatë ditës.

Përdorimi i proteinave të kazeinës për humbje peshe

Merrni proteina kazeinë nëse qëllimi juaj është të eliminoni urinë. Kazeina kur pritet është një mjet për të ruajtur muskujt. Nëse dëshironi të ruani masën muskulore, por të zvogëloni sasinë e yndyrës nënlëkurore, atëherë marrja e proteinës së hirrës gjatë ditës dhe kazeinës një orë para gjumit do të jetë më efektive. Kur humbni peshë, rekomandohet marrja e proteinave të kazeinës 2-4 herë në ditë - në mëngjes, para stërvitjes, midis vakteve dhe një orë para gjumit. Është shumë e rëndësishme për ata atletë që janë alergjikë ndaj hirrës ose proteinave të vezëve.

Si të merrni proteinën e kazeinës

Rekomandohet të merrni 30-40 g kazeinë në të njëjtën kohë (duhet ta shpërndani në ujë, qumësht ose lëng). Kazeina e zakonshme pa ëmbëlsues do të ketë një shije të ngjashme me gjizën; mund ta diversifikoni duke shtuar fruta, reçel ose kakao në koktejin tuaj. Për përgatitjen duhet të përdorni një shaker ose mikser.

Vendi më i mirë për të blerë proteina kazeinë është nga prodhuesit e famshëm të cilët vlerësojnë reputacionin e tyre. Ju gjithashtu mund të blini kazeinë nga kompani më pak të njohura të ushqimit sportiv nëse ato japin rezultate kërkime laboratorike të produkteve të saj. Disa prodhues prodhojnë përzierje proteinash të përziera me burime të ndryshme proteinash; shumica e këtyre shtesave shiten me një çmim të fryrë; kazeina është më fitimprurëse për t'u blerë veçmas.

Mos merrni më shumë se 40 g proteinë kazeinë në të njëjtën kohë. Ngrënia e kësaj proteine ​​në sasi të mëdha mund të shkaktojë shqetësime në stomak. Disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj kazeinës; shenjat e një alergjie mund të përfshijnë dhimbje barku, të vjella, diarre, probleme gastrointestinale; atletët me alergji janë më mirë të përdorin lloje të tjera proteinash.

Proteina e kazeinës ndihmon atletët të rrisin masën e muskujve dhe të përmirësojnë forcën. Është veçanërisht i dobishëm për ata njerëz që janë alergjikë ndaj hirrës ose E bardha e vezes. Kazeina është gjithashtu e dobishme për humbje peshe, ajo shtyp oreksin dhe ndihmon në ruajtjen e muskujve gjatë tharjes. Tretet dhe absorbohet lehtësisht, prandaj përdoret shpesh në të ushqyerit dietik. Kjo proteinë vlerësohet shumë për shkak të spektrit të saj pothuajse të plotë të aminoacideve; kazeina është në gjendje të plotësojë të gjitha nevojat e trupit dhe indit muskulor të një atleti; i mungon vetëm një aminoacid - glikoli, i cili është i zëvendësueshëm dhe sintetizohet në mënyrë të përsosur nga trupi.

Bërja e kazeinës nuk është proces i vështirë, dhe për këtë arsye shumë kompani prodhojnë këtë proteinë, e cila nuk është gjithmonë e cilësisë së lartë. Blej të ngjashme komplekset sportive kostot nga kompanitë me përvojë shumëvjeçare dhe një reputacion të merituar. Proteina e kazeinës, si çdo proteinë tjetër, nuk është e dëmshme në vetvete, por disa atletë mund ta marrin atë shumë. doza të mëdha. Nëse nuk i ndiqni të gjitha rekomandimet për përdorimin e produkteve, atëherë rrezikoni të prishni shëndetin tuaj - veshkat dhe mëlçia do të vuajnë nga proteinat e tepërta. Vlen të kujtohet se një atlet natyral ka nevojë për 1,5-2 g proteina për 1 kg peshë për rritje dhe përparim; atletët profesionistë që marrin farmakologji shtesë konsumojnë 3-4 g proteina.

​

Në vendin e 5-të kazeina micellare e vendosur MRM 100%- Proteina e përthithjes së ngadaltë dhe graduale, ka një unik përbërja e aminoacideve dhe ka efekte të shkëlqyera anti-katabolike. Suplementi përmban enzima biologjikisht aktive që ndihmojnë trupin e atletit të tresë dhe thithë në mënyrë efektive aminoacidet.

Vendi i katërt renditet ndër proteinat më të mira të kazeinës Casein Pro nga Universal Nutrition, ky suplement shitet në 3 shije - vanilje, çokollatë dhe biskota-krem. Ky kompleks përbëhet nga kazeina micellare më e pastër; një porcion i suplementit përmban 24 gram proteina. Marrja e kësaj proteine ​​ndihmon në ruajtjen e një mjedisi anabolik në trup.

Në vendin e tretë është Kazeina nga MusclePharm., e cila është 80% proteina. Stimulim i shkëlqyer rritjen e muskujve, është më efektive për të luftuar katabolizmin gjatë natës. Suplementi përfshin një kompleks enzimash dhe probiotikësh që ndihmojnë në absorbimin më të mirë të produktit.

Nderi vendin e dytë pushtuan kompleksin Elite Casein nga Dymatize, e cila përmban 24 g proteina për porcion të produktit. Dymatize Caseina është një proteinë me cilësi të lartë që do burim i madh aminoacide dhe do t'ju ndihmojnë të ndërtoni masën e dëshiruar të muskujve.

Lider në suplemente kompleks i njohur Standard ari 100% Kazeinë nga një prodhues amerikan Ushqyerja optimale. Një lugë përmban 34 gram proteina, nga të cilat 24 gram janë kazeinë të pastër. ON është një nga proteinat më të mira të kazeinës në tregun e suplementeve sportive dhe është burim i mirë proteina për të shtypur katabolizmin dhe për të stimuluar rritjen e muskujve.

Në luftën kundër kilogramë të tepërt shumë gra bëjnë sakrifica të jashtëzakonshme, vëzhgoni dietat strikte dhe zhduket për orë të tëra palestrat. Sidoqoftë, rezultati i privimeve të tilla nuk është gjithmonë mjaft i dukshëm; shumë shpesh gjilpëra e peshores nuk dëshiron të lëvizë në drejtim të uljes dhe centimetrat nuk largohen nga beli.

Jo vetëm kufizimet sportive dhe dietike mund të jenë një ndihmë efektive, por edhe suplemente të veçanta që nxisin zbërthimin e shpejtë të yndyrës nënlëkurore dhe formimin e një figure të hollë dhe atletike. Midis tyre, mund të veçojmë proteinën e kazeinës - një burim i proteinave të tretshme ngadalë, e cila lehtëson urinë për një kohë të gjatë dhe siguron rënie të shpejtë peshë.

Çfarë është kazeina dhe cilat janë përfitimet e saj për trupin e një gruaje?

Kazeina është një alternativë e shkëlqyer ndaj proteinave të vezëve ose hirrës, ndaj të cilave shumë njerëz janë alergjikë. Ajo shpërbëhet ngadalë dhe tretet në stomak, kështu për një kohë të gjatë siguron trupin aminoacide të dobishme, duke ulur oreksin. Tipar dallues ky suplement është përmbajtje të shtuar kalcium, i cili jo vetëm që siguron kocka të shëndetshme, por gjithashtu ju ndihmon të humbni kilogramët e tepërt.

Proteina e kazeinës merret nga qumështi duke e gjilëzuar atë. Për më tepër, procesi i prodhimit zhvillohet pa kimikate ose trajtimit të ngrohjes, kështu që të gjitha substancat dhe cilësitë e dobishme ruhen. Vlen gjithashtu të merret në konsideratë që qumështi natyral përmban, përveç kazeinës, shumë karbohidrate dhe yndyrna, kështu që pirja e tij në formën e tij të pastër nuk do të kontribuojë në humbjen e shpejtë të peshës.

Kazeina ka shumë përfitime të pamohueshme që e bëjnë atë një nga suplementet kryesore humbje efektive në peshë. Ai performon me sukses linjë e tërë funksione:

• shtyp oreksin për shkak të aftësisë së tij për të tretur ngadalë;
• siguron ndarjen e depozitave të yndyrës;
• përshpejton sintezën e proteinave të muskujve;
• ndihmon shërim të shpejtë forca pas stërvitjes;
• përshpejton proceset metabolike në organizëm.

Si të merrni proteinën e kazeinës

Kazeina stimulon në mënyrë të përkryer ndarjen e indit yndyror dhe lehtëson urinë për një kohë të gjatë, kështu që ky suplement mund të merret edhe para gjumit. Kazeinën e tretni në qumësht ose në ujë të thjeshtë dhe për ta bërë më të shijshme mund të shtoni pak vanilje, kakao ose shurup. Për humbje efektive në peshë, koktejet e kazeinës duhet të pihen 3-4 herë në ditë para ngrënies. Ndjenja e ngopjes pas marrjes së një kokteji të tillë mund të zgjasë deri në shtatë orë, që do të thotë se ushqimet e mbrëmjes ose të natës që janë të dëmshme për figurën tuaj janë të përjashtuara.

Është e vështirë të takosh një person që nuk ka dëgjuar të paktën për proteinën e kazeinës. Për shumicën e njerëzve, ajo është e lidhur me një lloj produktesh qumështi, dhe pak njerëz mendojnë për rëndësinë e saj të ushqyerit e shëndetshëm. Disa e marrin atë për të shtuar peshë, disa thjesht e injorojnë atë, ndërsa të tjerë kanë përdorur me sukses kazeinë për humbje peshe për një kohë të gjatë.

Kazeina - çfarë është ajo?

Çfarë është proteina e kazeinës?

Kazeina është një proteinë komplekse që gjendet në sasi të mëdha (afërsisht 80%) në qumështin e gjitarëve.

Përftohet me gjizë të qumështit me enzima të veçanta. Nëse flasim në gjuhë të thjeshtë, atëherë është kazeina që është “fajtori” për formimin e gjizës.

Mund të duket qesharake që megjithëse njerëzimi ka qenë prej kohësh i njohur me kazeinën, më parë është përdorur ekskluzivisht si një përbërës i materialeve të ndërtimit, ngjitësit, bojës dhe, tmerri i tmerreve, plastika. Gradualisht ajo evoluoi në agjent aromatizues dhe një komponent i konservantëve.

Sot, kazeina zë një vend kryesor midis proteinave të përdorura në ushqimin sportiv. Karakteristikat e tij ju lejojnë të humbni peshë dhe të fitoni masë muskulore, në varësi të metodës dhe mënyrës së përdorimit të tij. Për më tepër, kur përdorni proteinën e kazeinës, yndyra digjet dhe masa muskulore mbetet e pandryshuar, gjë që e bën atë një produkt të domosdoshëm gjatë prerjes së atletëve.

Nëse flasim për efektin e tij në trupin e njeriut, atëherë ai nuk ndryshon nga produktet e tjera proteinike dhe nuk shkakton dëm. Sigurisht, ka përjashtime.

Kazeina është kundërindikuar për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës dhe sëmundje të pankreasit. Në këto raste, marrja e tij mund të çojë në shqetësime në traktin tretës ose të përziera.

Karakteristikat e rëndësishme të kazeinës

Mund të themi se kryesore tipar dallues Kazeina është pikërisht ajo që trupit i duhet një kohë shumë e gjatë për ta përthithur. Në krahasim, proteina e hirrës absorbohet dy herë më shpejt. Por është pikërisht kjo veti e kazeinës që siguron një furnizim afatgjatë dhe uniform të trupit me aminoacide esenciale. Kjo ju lejon të minimizoni katabolizmin dhe të zvogëloni përmbajtjen e yndyrës në trup. Falë kësaj, kazeina del në krye midis substancave që nxisin humbjen e peshës pa dëmtuar trupin.

Proteina e kazeinës merret si shake, e përzier me qumësht ose lëng. Ky konsum shkakton një ndjenjë të zgjatur të ngopjes në trup.

Dhe aminoacidet hyjnë në trup brenda 5-8 orëve pas administrimit. Ky është një plus shumë i madh, pasi parandalon shkatërrimin e muskujve gjatë periudhave të gjumit dhe mungesës së ushqimit. Me sa duket, kjo veçori ndikoi në faktin se quhej edhe proteina e "natës". Me një fjalë, pirja e kazeinës pas darkës për humbje peshe është pikërisht ajo që ju nevojitet për të marrë rezultate të shpejta dhe optimale.

Bazuar në sa më sipër, mund të veçojmë karakteristikat e mëposhtme dhe përfitimet e kazeinës:

• ulje e oreksit;
• efekt anti-katabolik;
• ngopja uniforme e trupit me aminoacide për një periudhë të gjatë kohore;
• përmbajtje e lartë e glutenit;
• përballueshmëria për shkak të lehtësisë së prodhimit;
• përmban të gjitha aminoacidet përveç glikolit, por trupi mund ta sintetizojë vetë;
• shpërbëhet plotësisht gjatë tretjes.

Nëse flasim për përdorimin e kazeinës për humbje peshe, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje kazeinës micellare, pasi procesi i përthithjes së saj nga trupi arrin 12 orë. Kjo ju lejon të ruani ndjenjën e ngopjes për një kohë të gjatë.



Një përmbledhje e shkurtër e llojeve të tjera të proteinave

Proteina përdoret në trup si material ndërtimor për ind muskulor. Në ushqimin sportiv, proteinat nënkuptojnë koncentrate të thata, të cilat janë 75-90% proteina. Përveç kazeinës, ekzistojnë pesë lloje të tjera kryesore të proteinave. Ju mund t'i krahasoni ato me vetitë e proteinës së kazeinës dhe të nxirrni një përfundim personal duke lexuar sa vijon rishikim i shkurtër të gjitha këto lloje të proteinave dhe duke krahasuar veçoritë dhe radhën e marrjes.

Proteina e hirrës është bërë, siç sugjeron emri, nga hirra. NË përqindje Ajo përbën 20% të të gjitha proteinave në qumësht.

Veçoritë

• shkalla e lartë e përthithjes nga trupi, fjalë për fjalë brenda një e gjysmë deri në dy orë;
• përmban të gjitha aminoacidet esenciale.

Procedura e pranimit

Merrni proteinën e hirrës në doza të vogla çdo tre deri në katër orë në formën e një shake. Është ideale të merret menjëherë pas stërvitjes. Për të reduktuar katabolizmin, rekomandohet të pini në mëngjes menjëherë pas gjumit.



Qumështi prodhohet direkt nga qumështi. Si rezultat, ai përbëhet nga 20% molekula të hirrës dhe 80% molekula kazeinë.

Veçoritë

• është një përzierje e pandashme e proteinës së hirrës-kazeinës;
• ka një shkallë mesatare të përthithjes;
• përmban imunoglobulina, alfa-laktulbinë, polipeptide etj.

Procedura e pranimit

Meqenëse përbërja përfshin proteinën e hirrës dhe kazeinës, në varësi të rezultatit të dëshiruar, proteina e qumështit mund të merret si pas stërvitjes ashtu edhe gjatë natës.



Proteina e sojës është proteina bimore dhe prodhohet nga dehidrogjenimi i kokrrave të sojës.

Veçoritë

• i përshtatshëm për përdorim nga vegjetarianët dhe njerëzit me intolerancë ndaj laktozës;
• ndryshe nga proteinat me origjinë shtazore, ai përmban sasi e madhe Dhe ;
• ul nivelin e kolesterolit në gjak;
• ka një shkallë të ulët të përthithjes nga trupi.

Procedura e pranimit

Proteina e sojës konsumohet mes vakteve, si dhe para dhe pas stërvitjeve.



Proteina e vezëve konsiderohet proteina standarde dhe prodhohet nga të bardhat e vezëve.

Veçoritë

• ka maksimumin shpejtësi e lartë absorbimi nga trupi;
• karakterizohet nga aktivitet i lartë biologjik;
• është proteina më e shtrenjtë, prandaj është jashtëzakonisht e rrallë në formën e saj të pastër;
• përmbajtje e lartë e aminoacideve;
• I përshtatshëm për personat me intolerancë ndaj laktozës.

Procedura e pranimit

Proteina e vezëve merret para stërvitjes, pastaj brenda një ore pas saj dhe gjithashtu gjatë natës.



Proteina komplekse është një përzierje e zhvilluar nga specialistë të dietologjisë dhe të ushqyerit sportiv me nivele të ndryshme të dy ose më shumë proteinave.

Veçoritë

• përmbajtje maksimale substancave të dobishme dhe aminoacide;
• përmbajtja e proteinave të tretshme ngadalë;
• përdoret gjithashtu për humbje peshe;
• rrit qëndrueshmërinë.

Procedura e pranimit

Marrja e plotë e proteinave varet nga përqindje proteina të ndryshme. Më së shpeshti konsumohet pas stërvitjeve, ndërmjet vakteve dhe gjatë natës.



Efekti i kazeinës në rritjen e masës

Është mirë të përdoret kazeina gjatë shtimit në peshë, pasi redukton proceset katabolike me më shumë se 30 për qind. Por duhet të merret në kombinim me proteina të tjera. Kështu që gjatë ditës rekomandohet marrja e proteinës së hirrës çdo tre deri në katër orë, dhe pas stërvitjes dhe/ose para gjumit, të pini proteina kazeinë. Kjo do të minimizojë efektin e kortizolit në indet e muskujve dhe do të parandalojë shkatërrimin e fibrave.

Shumë njerëz gabimisht besojnë se nëse po fitoni masë, nuk duhet të pini kazeinë pas një stërvitje. Por ky është një mendim i rremë që është hedhur poshtë kërkime moderne. Në orët e para, trupi nuk ka nevojë për proteina, por karbohidrate, dhe vetë muskujt fillojnë të "ndërtohen" pas disa orësh. Pra, në këtë rast, rritja e masës muskulore nuk varet nga shkalla e përthithjes së proteinave.



Ditë të mbarë për të gjithë. Ne nuk kemi prekur çështjet e të ushqyerit për një kohë të gjatë, sot do të përpiqemi ta rregullojmë atë. Le të flasim për proteina e kazeinës ose thjesht kazeinë.

Kazeina është proteina kryesore që gjendet në qumështin e lopës. Ajo përbën rreth 80 për qind, 20 e mbetura është proteina e hirrës. Proteina e kazeinës merret nga qumësht i plotë me ultrafiltrim. Falë metodës së përpunimit të butë, prodhimi është produkt me cilësi të lartë, e cila ka një përbërje të mirë të aminoacideve esenciale.

Dallimi kryesor midis proteinës së kazeinës dhe proteinës së hirrës është shkalla me të cilën ajo absorbohet nga trupi. Kazeina ka një shkallë të ngadaltë të përthithjes. Pasi kazeina hyn në stomak, ajo shndërrohet në një lloj mpiksjeje, e cila tretet për një kohë mjaft të gjatë, duke e ngopur gradualisht trupin me lëndët ushqyese të nevojshme. aminoacidet.

Kur duhet marrë proteina kazeinë (kazeinë)

Unë mendoj se të gjithë e kuptojnë se për të arritur efektin maksimal është e nevojshme të kombinoni marrjen e proteinës së hirrës dhe kazeinës. Më lejoni t'ju kujtoj se përthithet shumë më shpejt. Kjo është vlera e saj. Është i domosdoshëm në situatat kur është e nevojshme të ngopni shpejt trupin me aminoacide: menjëherë pas gjumit dhe pas stërvitjes intensive.



Kazeinë duhet të merret nëse pritet një pushim i gjatë në vaktet: para gjumit dhe në intervalet ndërmjet vakteve kryesore. Thithja e ngadaltë e kazeinës nga traktit gastrointestinal i jep veti anti-katabolike. Çfarë do të thotë? Katabolizmi është procesi i shkatërrimit të indeve të muskujve. E thënë thjesht, kazeina minimizon prishjen e muskujve gjatë pushim të gjatë ndërmjet vakteve (gjumë, punë, studim, etj.).

Si të merrni kazeinë

Për të përgatitur pijen, duhet të holloni një pjesë të pluhurit në një gotë qumësht lope. Për këtë, është mirë të përdorni një shaker sportiv, pasi proteina e kazeinës zakonisht nuk tretet mirë, dhe trazimi i saj me një lugë në një gotë është thjesht një dhimbje.

Madhësia e shërbimit zgjidhet individualisht në varësi të peshës trupore, nivelit të fitnesit dhe nevojave për energji trupi. Si rregull, 30-40 gramë pluhur mjaftojnë për t'i siguruar trupit lëndë ushqyese në Ora 8.

Përveç kësaj, kazeina mund të përdoret për djegien e yndyrës. Kjo është për shkak të aftësisë së tij për të reduktuar oreksin duke i siguruar trupit lëndë ushqyese thelbësore. Në këtë rast mjafton 15-10 gram pluhur për porcion.



Pra, sot mësuam të gjitha hollësitë e pritjes shkundjet e proteinave. Më lejoni t'ju kujtoj se menjëherë pas gjumit ju duhet të pini një pjesë të proteinës së hirrës, ndërmjet vakteve kryesore, të konsumoni një porcion kazeinë, para dhe pas stërvitjes, të merrni një porcion proteinë hirrë dhe të rimbusheni me proteina kazeinë gjatë natës.

Duke vëzhguar këto rregulla të thjeshta, ju do të siguroni trupin tuaj sasia e kërkuar material ndërtimor që do të shndërrohet në muskuj të mëdhenj, të fortë dhe të grisur.

Po, si ju pëlqen artikulli? Shpresoj se ju ka pëlqyer. Mos harro abonohuni në përditësimet e blogut dhe merrni artikujt më të fundit në emailin tuaj.