Ekstrakte të dobishme për flokët. Çfarë është një ekstrakt? Përfitimet e ekstrakteve bimore

Është e pamundur të mos biesh në sy në ndonjë frut të pazakontë. Dhe zakonisht lind një ide, ndoshta ia vlen të rriten lule? Kur mëngjesi fillon me ndjenja te mira, atëherë e gjithë dita fluturon më shpejt dhe më pozitivisht. Kopshtaria është një hobi i dëshiruar për shumëkënd, i cili sjell ndjesi pozitive jo vetëm tek familjarët, por edhe tek të gjithë kalimtarët. Një kopsht lulesh është një dekorim i shkëlqyer për dizajn.

Aromaterapia

SAPUN NGA | Dyqan online i lëndëve të para për sapun, kozmetikë dhe aromaterapi

Në shtëpi, substancat e dobishme mund të nxirren nga një bimë duke përdorur ujë, vaj ose alkool, kjo është arsyeja pse ekstraktet quhen gjithashtu "ekstrakte". Uji mund të nxjerrë substanca të tretshme në ujë, vaji mund të nxjerrë substanca të tretshme në vaj dhe alkooli mund të nxjerrë të dyja. Ekstrakti që rezulton quhet gjithashtu "macerate" ose "infuzion".

Macerate

maceratus - i zbutur, i njomur. Ky është një ekstrakt i marrë përmes procesit të macerimit - infuzionit, duke e njomur bimën tretës i lëngshëm(vaj, ujë ose alkool). Ky term përdoret gjithashtu në gatim, duke treguar procesin e zbutjes së frutave, perimeve dhe erëzave të thata ose të freskëta me lëng për të marrë shije dhe aromë më të madhe.

Infuzion

infundo - për të lagur, ngopur, ngopur. Infuzioni është gjithashtu një ekstrakt nga bima substancave të dobishme duke përdorur lëngje (vaj, ujë ose alkool). Një shembull i thjeshtë i një infuzioni është çaji.

Si të bëni një infuzion

• Barishtet e thata, lulet ose manaferrat zakonisht përdoren si lëndë të para për infuzion.
• Lëngu i infuzionit nxehet (ndonjëherë edhe deri në një valë) dhe derdhet mbi barishtet, të cilat futen për ca kohë.
• Pasi infuzioni të jetë gati, lëngu filtrohet dhe përdoret.
• Për ruajtje, infuzioni hidhet në shishe, mbyllet fort dhe vendoset në një vend të freskët.

Sa kohë të injektohet infuzioni

• varet nga qëllimi i përdorimit;
• Për shkak të faktit se lëngu nxehet, ekstrakti i përfunduar mund të merret shumë shpejt. Brenda 15-30 minutash ose pasi prisni që lëngu të ftohet.
• Infuzion i vajit mund të injektohet për disa javë. Vetitë shëruese të vajit vetëm sa do të rriten.

Çfarë lëngu (ekstraktues) duhet të përdor për ekstraktim?

Zgjedhja varet nga ato substanca që duhet të nxirren, d.m.th. shkrihet. Më poshtë përdoren si ekstraktues:

• ujë: ekstraktet e ujit quhen gjithashtu infuzione ose zierje. Ekstrakte të tilla pa një konservues nuk zgjasin shumë.
• alkoolit përqëndrime të ndryshme: Ekstraktet që përmbajnë alkool quhen tinktura. Kanë një jetëgjatësi të gjatë, por nuk janë të përshtatshme për të gjithë për shkak të përmbajtjes së alkoolit.
• vaj: duke përdorur vaj perimesh ju mund të merrni një produkt shumë të shëndetshëm, aromatik dhe të gatshëm për përdorim me një jetëgjatësi të gjatë.

Përveç këtyre tretësve bazë, glicerina dhe përzierjet e tyre përdoren gjithashtu në shtëpi:

• përzierje ujë-alkool;
• përzierje ujë-glicerinë;
• përzierje alkool-glicerinë;
• përzierjet alkool-ujë-glicerinë etj.

Lexoni më shumë rreth ekstrakteve të bëra në shtëpi në artikujt e mëposhtëm!

Kujdes! Kopjimi i plotë ose i pjesshëm i materialeve të artikullit lejohet vetëm nëse tregohet burimi duke vendosur një lidhje aktive në seksionin përkatës të faqes sonë të internetit.

Nëse ju pëlqen projekti ynë dhe dëshironi të mbështesni zhvillimin e tij, ndajeni lidhjen e artikullit me miqtë ose lexuesit tuaj në rrjetet sociale. FALEMINDERIT!

Artikulli përdor burimet e mëposhtme:

Farmakopea Shtetërore e BRSS. Çështja 2. Autori M.D. Mashkovsky, E.A. Babayan, A.N. Oboimakova, V.M. Bulaev dhe të tjerë.

• Lajmet aktuale nga Karelia. Rishikimi i shtypit. Materiale nga lexuesit tanë.

(si jeton Republika e Karelia)

Materialet referuese për nxënësit e shkollës që studiojnë lëndën "Karelia ime" (do të ndihmojnë në studimet e tyre)

Receta të mjekësisë tradicionale (shëroni veten)

Udhëzues për një peshkatar fillestar (është një ide e mirë për të lexuar)

Të njohura:

Shumica e njerëzve i duan bimët e bukura. Për të parë një bimë të shëndetshme në kopshtin tuaj të luleve, duhet të dini sekretet e mbarështimit. Një bimë kapriçioze kërkon përmbushje të kujdesshme të kushteve. Në këtë artikull... (594 shikime) Të gjithë respektojnë lule të ndritshme. Për të rritur një bimë të rrallë në kopshtin tuaj të luleve, është e rëndësishme të ndiqni hollësitë e përhapjes. Hollësitë e kujdesit për klasa të mëdha bimësh nuk janë të ndryshme. Realisht... (541 shikime) ... (340 shikime) ... (288 shikime)

Bimë të tjera:

Lule vjollce ose vjollce Usambara

të rritet në serrën tuaj bimë me lule ju duhet të gjeni hollësitë e përmbajtjes. Të gjithë duan të rritin bimë të bukura. NË...

Euphorbia me vena të bardha Fotografitë e Euphorbia me vena të bardha

Për të rritur një bimë të shëndetshme në dritaren tuaj, duhet të gjeni sekretet e mbarështimit. Shumica e njerëzve duan të shohin...

Trëndafila parku

Për të rritur një bimë të shëndetshme në shtëpi, është e rëndësishme të zbatohen hollësitë e mbarështimit. Kopshtarët duan të shohin të pazakontë...

Legjendat e margaritave

Të gjithë duan lule të bukura. Për të rritur një bimë të lulëzuar në serrën tuaj, duhet të dini hollësitë e përmbajtjes së saj. Në këtë artikull ne...

Foto: Natallia Khlapushyna/Rusmediabank.ru

Ekstraktet e bimëve në kozmetikë- përdorimi i ekstrakteve bimore në prodhimin e kujdesit të lëkurës dhe kozmetike dekorative, veçoritë dhe vetitë e tyre.

Rëndësia

NË Kohët e fundit mjete kozmetike që përmban përbërësit bimor, janë jashtëzakonisht të njohura në mesin e grave. Dhe kjo është e kuptueshme, sepse efektiviteti i tyre është vërtetuar nga shumë njerëz kërkimin shkencor. Ata dallohen për aftësinë e tyre për t'i dhënë bukuri, rini dhe shëndet lëkurës, flokëve dhe thonjve. Sot, shumica e markave kozmetike po zgjerojnë gamën e produkteve të krijuara në bazë të ekstrakteve bimore, dhe kjo nuk mund të mos kënaqë seksin e drejtë që duan të përkëdhelin trupin e tyre me përbërës natyralë.

Ekstraktet e bimëve - cilat janë ato?

Ekstraktet bimore janë ekstrakte të përqendruara të marra nga bimët medicinale nga operacione komplekse duke përdorur tretës (glicerinë, alkool, ujë, etj.). Në varësi të tretësit, ekzistojnë tre lloje ekstraktesh: alkoolike, eterike dhe ujore. Për të marrë ekstrakte, përdoren vetëm lëndë të para me cilësi të lartë të rritura në zona miqësore me mjedisin.

Materialet fillestare të ekstrakteve janë lulet, kërcelli, gjethja, farat, frutat, sythat dhe rrënjët e bimëve, secila prej të cilave përmban një sasi të ndryshme substancash të dobishme. Ekstraktet më të zakonshme në industrinë kozmetike janë aloe, kalendula, pemë çaji, kamomil, xhensen, jasemini dhe echinacea. Të gjithë kanë karakteristikat dhe vetitë e tyre, në të cilat mbështeten prodhuesit e kozmetikës kur zhvillojnë produkte të reja efektive.

Ekstrakti i çajit jeshil

Foto: Yana Gayvoronskaya/Rusmediabank.ru

Ekstrakti i çajit jeshil është i pasur me biostimulantë dhe antioksidantë, përveç kësaj, ai përmban aminoacide, enzima, taninet, vitamina, proteina, vajra esenciale, minerale dhe elementë gjurmë. Ekstrakti i çajit jeshil përdoret më shpesh në kozmetikë të destinuar për vaj dhe lëkurë me probleme sepse ndihmon në normalizimin proceset metabolike, shërimin e dëmeve, lehtësimin e skuqjes dhe acarimit, pastrimin dhe ngushtimin e poreve, si dhe eliminimin e shkëlqimit të yndyrshëm dhe përmirësimin e tonit të lëkurës. Ekstrakti i çajit jeshil shpesh përfshihet në produktet kundër plakjes; ky fenomen shpjegohet me aftësinë e komponentit për të forcuar muret e enëve të gjakut, për të përmirësuar mikroqarkullimin e gjakut, për të shtrënguar lëkurën, për ta bërë atë të fortë dhe elastike.

Ekstrakti i çajit jeshil gjithashtu krenohet me një veti zbutëse, prandaj gjendet në kozmetikë kundër celulitit dhe strijave. Efekti i lartë rigjenerues i çajit jeshil do të lejojë që ekstrakti në fjalë të përdoret në pastrues. Mund të quhet gjithashtu një komponent i shkëlqyer hidratues; është i përshtatshëm për krijimin e kremrave hidratues dhe ushqyes, maskave, xhelave dhe kozmetikës së tjera për kujdesin e lëkurës. Ekstrakti i çajit jeshil përdoret në mënyrë aktive jo vetëm në produktet e kujdesit të lëkurës, por edhe në produktet e flokëve. I jep flokëve forcë, shkëlqim të shëndetshëm dhe elasticitet.

Ekstrakti i aloes

Ekstrakti i aloes është përdorur në kozmetologji për disa dekada. Me të drejtë mund të klasifikohet si një nga ekstraktet më të njohura. Ai është i famshëm përmbajtje të lartë vajra esenciale, vitamina, acid salicilik, enzimat dhe substancat e tjera biologjikisht aktive. Ekstrakti i aloes ka veti anti-inflamatore, mbrojtëse, rinovuese dhe hidratuese. Mund të jetë pjesë e një shumëllojshmërie të gjerë të kozmetikës, nga ushqyes dhe tonifikues deri te anti-plakja.

Ekstrakti i aloe është veçanërisht i dobishëm për pronarët e problematike, të thatë dhe lëkurë e ndjeshme. Produktet e bazuara në të lehtësojnë shpejt aknet dhe pikat e zeza, tharjen dhe skuqjen, acarimin dhe skuqjen. Avantazhi kryesor i ekstraktit të aloes ndaj të tjerëve është aftësia e tij për të mbrojtur qelizat e lëkurës kundër efekteve të viruseve dhe baktereve patogjene, si dhe ndikim të dëmshëm ultraviolet. Ekstrakti i aloes shpesh gjendet në kozmetikë kundër plakjes dhe restauruese, si dhe në pomadat kundër venave me variçe, lloje të ndryshme dermatiti dhe ekzemë.

Ekstrakti i Echinacea

Ekstrakti i Echinacea - komponent i përbashkët locione hidratuese, ushqyese, pastruese, rinovuese, forcuese dhe mbrojtëse, emulsione, maska, kremra, shampo, kondicioner dhe produkte të tjera kozmetike. Është hipoallergjik dhe i përshtatshëm për të gjitha llojet e lëkurës, por është veçanërisht i dobishëm për plakjen e lëkurës. Shkencëtarët kanë vërtetuar se ekstrakti i echinacea i reziston shkatërrimit të natyrës

Ekstraktet - (nga latinishtja Extractum - ekstrakt i nxjerrjes) janë produkte gjysëm të gatshme që janë marrë nga koncentrimi i materialit të përzgjedhur. Në rastin tonë, këto janë ekstrakte të përqendruara nga materialet bimore mjekësore.

Ekstraktet mund të klasifikohen në disa lloje: të trasha, të lëngshme dhe të thara. Në strukturë produkte të trasha nuk ka më shumë se 25% lëng, kur në të thatë ka vetëm 5%. Për të krijuar ekstrakte përdoren teknika të ndryshme, si infuzion, zhvendosje e substancës, riperkolim, si dhe nxjerrje në qarkullim dhe kundërrrymë. Ka metoda të tjera nxjerrjeje, të cilat varen nga lloji i materialit të punës dhe lloji i ekstraktit të kërkuar.

Niveli i bluarjes së materialit përmendet gjithmonë vetëm në artikuj të caktuar dhe veçanërisht për secilën barishte. Për procedurën e nxjerrjes material mjekësor përdoret ujë, alkool etilik me përqendrime të ndryshme dhe lloje të tjera ekstraktuesve. Ndonjëherë shtohen edhe acide, kloroform, glicerinë dhe përbërës të tjerë.

Duke krijuar një ekstrakt të lëngshëm nga një pjesë e vetme e një materiali, mund të përftohen një ose dy gjysma vëllimore të substancës. Ekstraktet e gatshme duhet të lihen për dy ditë, dhe temperatura nuk duhet të kalojë 10 gradë Celsius. Procesi i zgjidhjes vazhdon derisa të bëhet transparent. lëng i qartë. Pas kësaj, duhet të filloni procedurën e filtrimit.

Ekstraktet e trasha duhet të lirohen gjithashtu nga elementët e çakëllit duke përdorur teknikën e precipitimit të alkoolit. Për këtë, përdoren adsorbentë, zihet tretësira dhe përdoren edhe metoda të tjera, pas së cilës sigurisht ndodh filtrimi. Produktet e përpunuara duhet të trashen me avullim në vakum derisa të merret përzierja e dëshiruar.

Ekstraktet e thata krijohen duke tharë një ekstrakt të trashë ose nga një ekstrakt i pastruar më parë. Për këtë qëllim përdoren teknika që sigurojnë ruajtjen më të mirë të elementeve aktive. Kjo mund të jetë spërkatje, liofilizim, sublimim, etj. Ekstraktet që përmbajnë më shumë përbërës të thatë se norma e specifikuar duhet të hollohen posaçërisht.

Ekstraktet ruhen në paketim të veçantë, i cili siguron ruajtjen e qëndrueshme dhe të besueshme të substancës gjatë gjithë afatit të caktuar të ruajtjes. Këshillohet që paketimi i produktit të vendoset në një dhomë të freskët dhe të errët ku nuk ka rrezet e diellit direkte.

Është e mundur të krijohen ekstrakte të trasha në një raport 1:1 me një tretës, i cili përbëhet nga gjashtë pjesë të barabarta uji, tre porcione glicerinë dhe një pjesë alkool. Emulsioni që rezulton mund të përdoret në dozë të dyfishtë dhe të ruhet jo më shumë se pesëmbëdhjetë ditë.

Për të marrë ekstrakte vaji nga një produkt bimor, mund të përdorni një nga dy metodat e paraqitura:

1. Ndarja e lëndëve të para kryhet falë vajit;
2. Lëndët e para nxirren fillimisht duke përdorur një tretës natyral, pas së cilës përbërësit e nxjerrë shndërrohen në vaj.

Duke përdorur metodën e parë, më së shpeshti prodhohen ekstrakte nga kantarioni, megjithatë, për shkak të tregues të rritur viskoziteti, proceset e difuzionit gjatë nxjerrjes së vajit ndodhin jashtëzakonisht ngadalë dhe përbërësit aktivë nuk nxirren plotësisht. Procedura e paraqitur mund të përshpejtohet disi duke përdorur vaj të ndezur.

Një tërheqje e konsiderueshme e elementëve aktivë mund të vërehet gjatë krijimit të ekstrakteve të vajit falë teknikës së dytë. Përdoret për prodhimin e ekstraktit të vajit të pulës duke njomur gjethet e pulës me 70% alkool, të cilit i është shtuar një zgjidhje 1 për qind e amoniakut. Ekstraktet e përfunduara përzihen me vaj luledielli, dhe më pas alkooli hiqet në vakum. Emulsioni hollohet më tej me vaj derisa të arrihet përqendrimi farmakopeial.

Përveç ekstrakteve, ju mund të krijoni tinktura dhe të gjitha llojet e zierjeve. Për t'i marrë ato, duhet të përdorni metodën e nxjerrjes.

Tinkturat janë ekstrakte ujore-alkoolike ose thjesht alkoolike të krijuara posaçërisht në gjendje të lëngshme, të cilat mund të merren nga barëra medicinale pa përdorimin e nxehtësisë ose nxjerrjen e ekstraktuesit. Niveli i dërrmimit të materialit tregohet veçmas për secilën bimë të prerë.

Kur krijoni një tretësirë, deri në pesë përbërës vëllimorë të produktit të përfunduar mund të merren nga një pjesë e materialit medicinal, dhe deri në dhjetë elementë mund të merren nga materiale të fuqishme, përveç nëse ka udhëzime të tjera për bimë individuale.

Ekstraktet e përfunduara duhet të lihen të qëndrojnë për dy ditë, dhe temperatura e dhomës duhet të jetë mbi 10 gradë Celsius. Procedura e zbutjes vazhdon derisa lëngu të bëhet plotësisht transparent dhe të mund të filtrohet.

Zierjet dhe infuzionet janë preparate unike ujore që janë marrë nga një shumëllojshmëri bimët medicinale. Ato zakonisht përshkruhen për përdorim të brendshëm dhe të jashtëm. Si një burim fillestar për krijimin e një preparati ujor, ju mund të zgjidhni një sërë elementësh të produkteve medicinale. Kjo mund të jetë lëvorja, rizomat, gjethet, farat, frutat, barishtet dhe lulëzimi. Gjëja kryesore është të ndiqni gjithmonë recetat dhe do të keni sukses në mënyrën më të mirë të mundshme!

Sipas standardeve aktuale të farmakopesë shtetërore, për të krijuar një zierje ose tretësirë, grimcat e bimëve duhet të grimcohen siç duhet. Përveç kësaj, gjethet prej lëkure janë grimcuar në elementë jo më të mëdhenj se tre milimetra në madhësi; grimcat e farave dhe frutave nuk duhet të jenë më të mëdha se gjysmë milimetri. Ekzistojnë gjithashtu metoda të veçanta për përgatitjen e secilit element. Lulet duhet të zihen në enë të pastra prej porcelani, duke i derdhur së pari me pjerrësi. ujë të zier. Gjethet, nga ana tjetër, duhet të derdhen me ujë të valë dhe të mbahen në zjarr për pesë minuta, ose thjesht ta lini zgjidhjen të piqet për njëzet minuta. Rrjedhat dhe rrënjët duhet të mbushen me ujë, solucioni të zihet në zjarr të ulët dhe të zihet për dhjetë minuta. Të gjithë çajrat duhet të injektohen për njëzet minuta.

Për të përgatitur një ekstrakt ujor nga një material jo i fuqishëm, është e nevojshme të përgatiten dhjetë elementë të peshës së materialit të përdorur për njëqind elementë të zierjes ose tretësirës së përgatitur paraprakisht.

Tinkturat ujore të adonisit, rrënjëve të valerianës dhe zambakut të luginës duhet të përgatiten në një raport 1:30. Infuzionet dhe zierjet që krijohen nga një klasë bimësh të fuqishme duhet të përgatiten duke iu përmbajtur një raporti 1:400.

Shumëllojshmëri shurupesh

Shurupi është zgjidhje speciale nga saharoza, e cila mund të ketë në strukturën e saj elementë të ndryshëm mjekësorë, ekstrakte ushqimore frutash. Shurupi është transparent, produkt i trashë, e cila mund të ndryshojë në erën dhe shijen e saj, gjithçka varet vetëm nga përbërësit e hyrjes. Shurupet bëhen duke holluar sheqerin në ujë nën ndikimin e një zjarri të vogël, si dhe duke e nxjerrë atë nga produktet bimore. Shurupe medicinale përftohen në të njëjtën mënyrë: shurupit të sheqerit i shtohet një ekstrakt i caktuar i produktit medicinal.

Shurupet e përfunduara filtrohen dhe derdhen në enë të thata dhe të sterilizuara. Nëse kërkohet, shurupit që rezulton mund t'i shtohen përbërës të veçantë, si alkooli, nipazoli, acidi sorbik dhe konservues të tjerë që janë miratuar për përdorim mjekësor.

Për momentin, përdoret në mënyrë aktive metoda e nxjerrjes së nxjerrjes biologjike. komponentët aktivë. Përveç metodave të përmendura tashmë të marrjes substancën e kërkuar, çdo vit shfaqen gjithnjë e më shumë metoda origjinale për të kryer një detyrë të tillë, si dhe Teknologji moderne, i projektuar për rezultate më efektive.

Mënyrat efektive për të marrë ekstrakt

Një nga metodat më të njohura është shpërbërja e elementeve materialet bimore në alkool duke përdorur një aparat rrotullues që funksionon në mënyrën e aktivizimit të pulsit të kavitacionit. Aplikimi i një pajisjeje rrotulluese në këtë mënyrë përshpejton ndjeshëm procedurën për marrjen e përbërësve nxjerrës nga bimët, dhe koha e prodhimit mund të zvogëlohet pothuajse përgjysmë! Vlen të theksohet se kjo teknikë bën të mundur uljen e sasisë së humbjes së alkoolit, duke eliminuar plotësisht nevojën për ngrohjen e tretësirës. Kështu, e gjithë struktura teknologjike është thjeshtuar ndjeshëm.

Në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, kohët e fundit është propozuar një teknikë për të marrë sa më shumë elemente të rëndësishme nga materialet e thara duke përdorur nxjerrjen e ujit, temperatura e të cilave varion brenda gjashtëdhjetë gradë Celsius, si dhe duke krijuar një përzierje pulsimesh tejzanor, frekuenca e të cilave është në intervalin 100-150 kHz. Metoda e paraqitur rezulton në nivel i rritur transparenca e substancës, ndërsa treguesit e shijes dhe përbërjeve aromatike nuk humbasin dhe shija e hidhur mungon plotësisht. Ekstrakti që rezulton gjithashtu sterilizohet për shkak të trajtimit me valë tejzanor.

Për të përshpejtuar procedurën e nxjerrjes, metoda e kavitacionit rrotullues përdoret edhe për bimët aromatike. Kjo teknikë bazohet në përdorimin e një gjeneratori të kavitacionit, i cili bën të mundur rritjen e konsiderueshme të nivelit të shpërndarjes së materialit, duke përshpejtuar heqjen e përbërësve të nevojshëm prej tij. Si rezultat, merret një ekstrakt që karakterizohet me rritje vlera biologjike, i kushtëzuar përqëndrim të lartë komponentët fenolik, minerale dhe aminoacide.

Për ta përmbledhur, nga të gjitha metodat ekzistuese përpunimi i materialeve bimore, nxjerrja konsiderohet më efektive dhe më e përshtatshme.

Ekstrakte të lëngshme

Dallimi kryesor midis një ekstrakti të lëngshëm është fakti se, pavarësisht strukturës së produktit fillestar, ai është krijuar në një raport të rreptë 1:1. Kjo do të thotë se nga një pjesë e lëndës së parë, sipas peshës, mund të merret vetëm një pjesë e ekstraktit të kërkuar.

Për të krijuar këtë lloj ekstrakti, përdoret vetëm alkool etilik me përqendrime të ndryshme si ekstraktues. Në mënyrë tipike, përdoret një zgjidhje 70%. Ndryshe nga tinktura të ndryshme, të cilat janë thjesht ekstrakte të holluara, ekstrakte të lëngshme janë ekstrakte me përqendrim të lartë, sepse metodat e prodhimit të tyre zgjidhen në mënyrë të tillë që të largojnë elementin aktiv të dëshiruar nga materiali i punës sa më mirë dhe me efikasitet. Ekstraktet alkoolike u shfaqën falë zhvillimit të teknikave për marrjen e tinkturave. Pamja e tyre lidhet drejtpërdrejt me punën e shkencëtarit Paracelsus.

Teknika të ndryshme për të bërë ekstrakte të lëngshme

Për të krijuar produktin e paraqitur, është e nevojshme të përdoren teknikat e paraqitura: perkolimi, reperkolimi dhe nxjerrja kundër rrymës.

Shpëlarje

Thelbi i këtij mekanizmi është krijimi i ekstrakteve të lëngëta me cilësi të lartë. Metoda është e ngjashme me bërjen e tinkturave. Dallimi kryesor është se gjatë kësaj procedure tinkturat fitohen në vëllimin e kërkuar, ndërsa gjatë prodhimit të ekstrakteve procedura zgjat derisa materiali i përdorur të konsumohet plotësisht. Prandaj, masa e ekstraktuesit të përdorur për të krijuar ekstraktin duhet të rritet pothuajse nëntë herë në raport me vëllimin e produktit të nxjerrë. Ndërsa kryhet teknika e perkolimit, 85 elementë të rëndësishëm të ekstraktit mblidhen menjëherë nga çdo njëqind elementë në masë. lëndë bimore. Nxjerrja e mëtejshme duhet të mblidhet në enë të tjera derisa ekstraktuesi të konsumohet plotësisht dhe materiali të jetë shteruar. Ekstrakti i dytë duhet të avullohet në një avullues të veçantë vakum, temperatura në të mbahet brenda 50-60 gradë Celsius, derisa të formohen 15 përbërësit e kërkuar. Pas kësaj, ai merr një konsistencë të pasur; mund të kombinohet me 85 elementët e kapuçit të marrë më parë, të cilët ende nuk i janë nënshtruar trajtimit termik. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni ekstraktuesin më të pastër në nxjerrjen totale të krijuar me këtë metodë, në mënyrë që rezultati të jetë njëqind përbërësit e kërkuar të ekstraktit të lëngshëm. Për një kohë të gjatë Teknika e perkolimit u konsiderua e vetmja teknologji për krijimin e një ekstrakti të lëngshëm. Për momentin përdoret jashtëzakonisht rrallë.

Reperkolimi

Në mesin e shekullit të 19-të këtë teknikë u propozua nga shkencëtari amerikan Skibb. Që atëherë, ajo ka pësuar ndryshime dhe përmirësime të rëndësishme, dhe është përmirësuar vazhdimisht në mënyrë që produkti i përfunduar të jetë më cilësor. Thelbi i teknikës së paraqitur është si më poshtë: materiali burimor ndahet në një palë elementësh, dhe secila pjesë individuale nxirret posaçërisht duke përdorur një ekstrakt të krijuar nga gjysma e mëparshme. Si rezultat, për një shumë afatshkurtër mund të krijohet një substancë e përqendruar që plotëson plotësisht proporcionin një me një. Në këtë rast, avullimi ose përdoret pak, ose mund të bëni pa të fare. E gjitha varet nga lloji i materialit të përdorur.

Gjatë kësaj procedure, ekstrakti më i koncentruar aplikohet në materialin më pak të varfëruar. Falë kësaj, në fund të këtij procesi ajo merr numër i madh elemente aktive në vëllim të rritur. Përparësitë e veçanta të kësaj teknike përfshijnë procesin e vazhdueshëm të prodhimit, si dhe produktivitetin shumë të lartë të të gjithë mekanizmit. Nëse keni V-perkolatorë në baterinë në arsenalin tuaj, ekstrakti që rezulton mund të merret tashmë në ditën e gjashtë pas fillimit të procesit nga perkolatori i fundit, dhe grupi pasues mund të merret gjatë çdo diten tjeter nga perkolatori që u konsiderua si ekstrem atë ditë. Është shumë e rëndësishme të theksohet pika që teknika e Chulkov konsiderohet me kosto efektive dhe efektive vetëm për ndërmarrjet shumë mbresëlënëse ku ruhet kërkesa e një mekanizmi të vazhdueshëm. Nëse keni nevojë të bëni një pjesë të vogël të një ekstrakti të lëngshëm, është mirë të përdorni metodën standarde të perkolimit të ndjekur nga avullimi i ekstraktit ndihmës.

Teknologjia kundër rrjedhës

Teknika e paraqitur është një metodë ekstraktimi e përshpejtuar, thelbi i saj qëndron në zhvendosjen sinkron të produktit fillestar dhe ekstraktuesit në raport me njëri-tjetrin. Një zhvendosje e tillë kryhet falë vidës, rripit dhe teknikave të tjera, gjatë të cilave, së bashku me lëvizjen e materialit, edhe përzihet. Një pajisje vizatimi kundër rrymës konsiderohet disi komplekse dhe më komplekse, ndryshe nga një perkolator konvencional. Nga ana tjetër, ato janë edhe më të avancuara dhe bëjnë të mundur marrjen e shumë më tepër cilesia me e mire produkt.

Pastrimi i kapuçit

Ekstraktet e përftuara duke përdorur teknikat e mësipërme përmbajnë, përveç përbërësve aktivë nje numer i madh i elementet e çakëllit të nxjerra nga materialet bimore. Për të tyren heqje e plotë ekstrakti i lëngshëm, pavarësisht se cila metodë është përdorur, duhet të lihet për disa ditë, dhe temperatura e dhomës nuk duhet të jetë më shumë se tetë gradë Celsius. Është më mirë të kryeni procedurën duke përdorur adsorbentë. Pas kësaj, filtrimi ndodh duke përdorur presa speciale ose një centrifugë. Falë këtyre hapave të thjeshtë, është më mirë të pastroni në mënyrë efektive ekstraktin e punës nga të gjithë elementët e panevojshëm. Vlen të theksohet se në fund të këtyre trajtimeve, ekstrakti që rezulton është disi më rezistent ndaj ndryshime të ndryshme temperaturat që mund të ndodhin gjatë transportit ose ruajtjes së tyre.

Ekstrakte të dendura

Lloji i trashë i ekstraktit është një masë viskoze që përmban afërsisht 25% lagështi në strukturën e saj. Ky përqendrim unik është për shkak të faktit se një pjesë mbresëlënëse e ekstraktuesit hiqet nga ekstrakti i dendur duke përdorur avullimin me vakum. Si rezultat, mund të themi se një ekstrakt i trashë nuk është vetëm një përqendrim i shtuar, por edhe një ekstrakt i trashë. Për shkak të viskozitetit të tyre të shkëlqyeshëm, ekstrakte të tilla konsiderohen përbërës të shkëlqyeshëm lidhës gjatë prodhimit të pilulave.

Ekstrakti i kondensuar është paksa i ndryshëm: në një mjedis të thatë fillon të një kohë të shkurtër thahen dhe formojnë një produkt të ngurtë, dhe në një mjedis të lagësht ai fillon të bëhet i lagësht dhe i mykur. Për shkak të kësaj veçorie dalluese, produkti i paraqitur duhet të mbahet në ambalazh të mbyllur fort. Konsistenca e trashur e substancës kërkon teknika të veçanta për peshimin gjatë përdorimit të produktit për prodhimin e produkteve medicinale.

Ekstraktuesit gjatë formimit të një ekstrakti të trashë janë të ftohtë ose ujë i nxehtë, dhe tretësirës së kloroformit dhe amoniakut zakonisht i shtohen asaj të ftohtë. Përdoret gjithashtu alkool etilik me përqendrime të ndryshme dhe eter.

Duke përdorur ujin, është e mundur të nxirren elementë të hidhur, të hidhur-aromatikë, si dhe të ëmbël. Etil eter përdoret për të bërë produktin e mëposhtëm - një ekstrakt të veçantë të fierit mashkullor. Sasi e madhe Droga të tilla mund të merren duke shtuar alkool, përqendrimi i tij varion midis 20-70%.

Teknika të ndryshme

Mekanizmi i formimit të një ekstrakti të trashë është i përqendruar në tre pika kryesore:

1. Ajo rezulton të jetë një kapuç.
2. Kapaku pastrohet nga përbërës të ndryshëm të panevojshëm.
3. Kryhet procesi i avullimit ose trashjes së produktit.

Krijimi i një ekstrakti duke përdorur një ekstraktues uji kryhet duke përdorur teknikën e bismacerimit. Quhet gjithashtu infuzion i dyfishtë. Thelbi është që produkti origjinal të vendoset me një pjesë fillestare të ekstraktuesit, që është vetëm 5/8 e shumës totale. Më pas, shtohet ekstrakti i parë dhe më tej vendoset me vëllimin e papërdorur të ekstraktuesit. Vetëm pas kësaj procedure të dyja gjysmat e kapuçit kombinohen në një përbërje. Vetëm në situatat më të rralla janë ekstrakte të kondensuar me bazë uji të marra me perkolim. Është efektiv për pelinin dhe bimë të ngjashme.

Një ekstrakt alkoolik mund të merret duke përdorur të njëjtat metoda të përdorura për ekstraktet e lëngëta. Kjo është një teknikë e depërtimit, riperkolimit dhe vizatimit të kundërrrymës. Një ekstrakt i dendur i fierit mashkull duke përdorur eter mund të krijohet duke përdorur një teknikë të nxjerrjes së qarkullimit që ndodh brenda një pajisjeje Soxhlet.

Pastrimi

Pastrimi i një ekstrakti me bazë uji, i cili përmban një numër të madh elementësh dytësorë të ndryshëm, ndodh përmes zierjes së bashku me aditivë të ndryshëm, duke bërë të mundur thithjen e elementeve të tilla si pigmente, rrëshira, mukus, proteina dhe përbërës të tjerë që mpiksen gjatë zierjes.

Industritë moderne ushqimore, kozmetike, kimike dhe farmaceutike tregojnë gjithnjë e më shumë në etiketat e tyre "ekstrakte" të ndryshme substancave natyrore. Pra, le ta kuptojmë: çfarë është një ekstrakt, si merret ai, çfarë llojesh ekzistojnë dhe cilat janë përfitimet dhe dëmet e tij për trupin e njeriut?

Le të kuptojmë konceptin

Ekstrakt (ekstrakt) është nxjerrja e një lënde të koncentruar nga lëndët e para bazë me origjinë bimore ose shtazore, e cila në mënyrën e vet vetitë farmakologjike identike me materialin burimor. Sipas gjendjes së tij të grumbullimit, ekstrakti mund të jetë i lëngshëm ose i ngurtë. Si rregull, ekstraktet natyrore fitohen duke nxjerrë lëndët e para me ujë, glicerinë, alkool, eter, dioksid karboni etj. Ekstraktet e bimëve të marra në këtë mënyrë ndahen në:

• celular (i lëngshëm);
• trashë (përmbajtja e lagështisë në ekstrakt nuk kalon 25%);
• e thatë / e lirshme (përmbajtja e lagështisë nuk kalon 5%).

Nxjerrja e lëndëve të para kryhet duke përdorur metodën e mëposhtme:

• perkolim: ekstrakti përftohet duke futur lëndën e parë në një tretës të zgjedhur (ekstraktues), ndërsa substanca mblidhet në dy pjesë (85% është grumbullimi fillestar dhe 15% është rezultati. lodhje e plotë lende e pare, lende e paperpunuar);
• riperkolim: një proces nxjerrjeje e pandërprerë kryhet në të ashtuquajturën "bateri" e perkolatorëve, kur shterimi i lëndëve të para kryhet në disa perkolatorë, në mënyrë sekuenciale. mik i lidhur me një shok. Kjo metodë ju lejon të nxirrni sa më shumë të jetë e mundur nga materiali. komponentë të dobishëm dhe nuk kërkon avullim të mëvonshëm.

Kështu, ekstrakti është në thelb një "shtrydhje" e lëndës së parë origjinale, e cila bën të mundur ruajtjen e përbërjes së tij makro dhe mikrobiotike sa më shumë që të jetë e mundur. vetitë shëruese dhe cilësi aromatike. Ja përse aplikim të gjerë gjeti një shumëllojshmëri ekstraktesh natyrale në kozmetologji, mjekësi, parfumeri dhe gatim.

Ne klasifikojmë dhe identifikojmë veçoritë

Pra, në varësi të ekstraktuesit (tretësit) të përdorur, produkti përfundimtar mund të jetë: ujor, eterik, alkoolik ose ekstrakt vaji. Në të njëjtën kohë, për të mbrojtur ekstraktet natyrore të lëngshme nga fermentimi ose prishja, në strukturën e tij futen konservues antimikrobikë.

Ekstraktuesi zgjidhet në varësi të cilit përbërës (alkool, ujë, etj.) lënda e parë është e ndjeshme. Ekstraktet e marra në mënyrë industriale, i nënshtrohen standardizimit të detyrueshëm, i cili përcakton përmbajtjen minimale të kërkuar të përbërësve të caktuar në përbërjen e substancës përfundimtare.

Në mjekësi dhe kozmetologji, më së shpeshti përdoren ekstrakte të lëngshme, dhe në industri dhe gatim, ekstrakte të thata.

Përveç kësaj, në varësi të konsistencës dhe bazës së ekstraktit natyror, përcaktohet përdorimi i tij. Kështu, ekstrakti vajor i bimëve dhe barëra medicinale në kozmetologji përdoret për kujdesin e lëkurës dhe flokëve. Dhe në mjekësi, ekstrakti i alkoolit përdoret për të dezinfektuar dhe rivendosur integritetin e indeve.

Nxjerrja në shtëpi

Përfitimet e ekstrakteve bimore për trupin e njeriut kanë çuar në përdorimin aktiv të tyre në receta. mjekësi tradicionale. A kujdesi për bukurinë kujdesi i lëkurës dhe flokëve lloje të ndryshme prej kohësh është bazuar në përdorimin e thelbësore dhe vajra yndyrore, ekstrakte nga bimët dhe substancat me origjinë shtazore. Kjo është arsyeja pse çështja se si të përgatisni një ekstrakt të kësaj apo asaj lënde të parë në shtëpi ka pushtuar njerëzimin për një kohë të gjatë.

Më së shumti në mënyra të thjeshta Ekstraktimet në shtëpi janë macerimi dhe avullimi, të cilat mund të përdoren ose në kombinim me njëri-tjetrin ose veçmas.

Macerimi përfshin futjen e materialeve bimore në ujë, alkool ose vaj. Avullimi kryhet si më poshtë:

• lëndët e para janë grimcuar;
• përbërja zihet me ujë të valë;
• i injektuar;
• një pjesë e infuzionit avullohet në gjysmën e vëllimit origjinal.

Ndër disavantazhet e ekstrakteve të marra në shtëpi është afati i shkurtër i ruajtjes së tyre. Kjo është arsyeja pse duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm kur përdorni vetë këtë lloj lënde të parë, në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj dhe trupin në tërësi.

Vanilja është erëza më e zakonshme që përdoret në pjekje. I shtohet brumit të simiteve, pastave, ëmbëlsirave dhe biskotave dhe u jep shije ëmbëlsirave të ndryshme, nga akullorja te çokollata. E vetmja negative është se bishtajat natyrale të vaniljes janë një produkt i rrallë dhe i shtrenjtë. Për sa i përket kostos, ai renditet i dyti pas shafranit. Mënyra më e zakonshme dhe më ekonomike për të përdorur këtë erëz është me ekstrakt vanilje.

Në raftet e dyqaneve mund të shihni një përzierje vanilje dhe sheqer, ka qese të etiketuara "Vanilinë" ose "Sheqer vanilje", ata shesin esencë vanilje. Zbuloni nga artikulli se çfarë të zgjidhni për t'i dhënë krijimeve tuaja të kuzhinës një aromë vanilje dhe nëse të gjitha këto produkte me shije vanilje janë të këmbyeshme.

Çfarë është ekstrakti i vaniljes dhe si bëhet ai?

Ekstrakti i vaniljes është ekstrakt alkooli nga bishtaja natyrale e vaniljes, produkt natyral, të marra nga përbërës natyralë.

Përbëhet nga macerimi (infuzioni) i bishtajave të vaniljes në një lëng që përmban alkool. Alkooli etilik zakonisht merr rreth 35 për qind. Pjesa tjetër është bishtaja e erëzave dhe ujë.

Përdorimi alkool etilik për shkak të shijes së saj neutrale. Përveç kësaj, alkooli është një tretës i mirë, ekstrakton lehtësisht të gjithë aromën dhe ka veti ruajtëse.

Ka disa lloje të fasuleve të vaniljes që mund të përdoren për të bërë ekstrakt. Kjo:

Vanilje Tahitiane;

Vanilje Burbon;

vanilje meksikane;

Vanilje Madagaskar.

Kur blejnë një shishe me ekstrakt, pak njerëz i kushtojnë vëmendje se çfarë lloj vaniljeje është përdorur për ta marrë atë. Por ekstraktet e marra nga tipe te ndryshme vanilja do të ndryshojë nga njëra-tjetra në shije dhe aromë.

Kështu, një ekstrakt nga vanilja Tahitiane do të ketë një aromë më delikate fruta-lule, nga Madagaskari ose Bourbon do të ketë një aromë klasike, të theksuar dhe nga meksikanja do të ketë një aromë më pikante.

Disa prodhues e bëjnë atë duke përdorur nxjerrjen e dyfishtë ose edhe të trefishtë, duke përdorur një raport më të lartë të fasuleve të vaniljes tretësirë ​​alkooli. E gjithë kjo reflektohet në shijen dhe aromën përfundimtare. Prandaj, duhet t'i kushtoni vëmendje etiketës.

Po kështu, ekstraktet e alkoolit dhe vajit mund të përgatiten në shtëpi. Kjo do të diskutohet më në detaje më poshtë.

Meqenëse prodhimi i këtij produkti nuk përfshin ngrohje, ai ruan të gjitha përfitimet lëndë ushqyese komponenti kryesor. Ashtu si fruti i vaniljes, ai përmban:

Vitaminat;

Mineralet;

Pak yndyrë;

Karbohidratet;

Sheqernat bimore.

Përmbajtja kalorike e 100 gram ekstrakt është rreth 288 kilokalori.

Ekstrakti mund të përdoret në pjekje, duke e shtuar në brumë për biskota, kifle, kifle, pasta dhe ëmbëlsira, çdo ëmbëlsirë ose pije. Ata aromatizojnë çokollatën e bërë në shtëpi dhe ëmbëlsirat.

Cili është ndryshimi midis ekstraktit të vaniljes dhe esencës së vaniljes

Ekstrakti i vaniljes bëhet nga bishtajat e bimës duke e injektuar atë me një lëng që përmban alkool. Ky është një produkt natyral.

Esenca e vaniljes përftohet në mënyrë sintetike.

Ekstrakti ka një aromë më të theksuar erëzash.

Thelbi është më delikate. Por ju nuk duhet të tërhiqeni me të, përndryshe do të lërë një amëz sintetike të pakëndshme në gojën tuaj.

Mes tyre ka edhe një ndryshim në shije. Në ekstrakt është më i theksuar. Prandaj, nëse një recetë kërkon thelbin, por ju keni vetëm ekstrakt, atëherë duhet të merrni rreth gjysmën e saj. Për shembull, sipas recetës ju nevojiten 1,5 lugë çaji esencë, pastaj duhet të shtoni jo më shumë se 1 lugë çaji ekstrakt.

Sigurisht, ky është një proporcion i përafërt zëvendësues. Është e nevojshme të merret parasysh se nga çfarë lloji i ekstraktit të vaniljes është bërë, nga cili prodhues, pasi e gjithë kjo mund të ndikojë rezultati përfundimtar. Disa preferojnë një aromë më të theksuar, të tjerët, përkundrazi, një aromë delikate.

Si të zëvendësoni ekstraktin e vaniljes

Çfarë duhet të bëni kur dëshironi të gatuani një pjatë që kërkon shtimin e ekstraktit të vaniljes, por nuk e keni në shtëpi. Çfarë mund ta zëvendësojë atë?

Shumica opsioni më i mirë- zëvendësim natyral. Bishtajat e vaniljes janë të parat këtu. Në varësi të intensitetit të aromës, duhet të merrni rreth gjysmën e bishtajës për 1 lugë çaji ekstrakt.

Në një proporcion të ngjashëm, mund ta zëvendësoni me pluhur vanilje natyrale.

Në rastin e përzierjes së vaniljes dhe sheqerit - në një raport 1:1.

Qumësht vanilje. Ky është një opsion tjetër. Shtoni një sasi të barabartë me qumësht soje ose bajame me shije vanilje. Mbani në mend se aroma e tyre mund të mos jetë aq e fortë sa ekstrakti.

Qumështi i bërë në shtëpi me aromë vanilje është një zëvendësues i shkëlqyeshëm.

Për ta bërë këtë qumësht, hapni kokrrën e vaniljes dhe grijini farat me thikë. Hidhni qumështin në një tigan dhe shtoni kokrrën dhe farat. Ziejini në zjarr të ulët për 15-20 minuta. Mund të përdoret për të zëvendësuar ekstraktin.

Një liker me shije vanilje mund të zëvendësojë ekstraktin nëse përmbajtja e alkoolit nuk është problem për ju. Zëvendësoni një lugë ekstrakt me dy lugë liker.

Një zëvendësues sintetik mund të jetë pluhur vanilinë, sheqer vanilje ose esencë.

Nëse shija e vaniljes nuk është pika kyçe, atëherë ekstrakti i bajames është i përshtatshëm si zëvendësues. Ai ka më shumë erë e fortë. Prandaj, nëse keni nevojë për një lugë gjelle ekstrakt vanilje, atëherë duhet të merrni gjysmën e më shumë ekstrakt bajamesh.

Një zëvendësues i mirë do të ishte shurupi i vaniljes, i cili nuk është i vështirë ta përgatisni vetë. Për ta bërë këtë, përgatituni shurup sheqeri. Shtoni një bisht vaniljeje dhe disa fara në të.

Vendoseni tenxheren në zjarr të ulët dhe ziejini për 15-20 minuta. Hidheni në një shishe të pastër dhe të thatë dhe ruajeni në një vend të freskët.

Të gjithë këta zëvendësues mund të provohen të paktën një herë për të zgjedhur më të mirën. Ju gjithashtu duhet të mbani në mend se vetëm për shkak se ndonjë nga opsionet e sugjeruara funksionon për një recetë, nuk do të thotë se do të funksionojë për një tjetër. Rezultati mund të jetë i ndryshëm. Prandaj, para së gjithash, duhet të përqendroheni në një recetë specifike.

Si të bëni ekstrakt vanilje

Ju mund të bëni lehtësisht ekstraktin tuaj të vaniljes në shtëpi. Për maceracion, mund të përdorni vodka ose të tjera pije alkoolike. Për këtë ju duhet:

Bishtaja e vaniljes;

Vodka ose pije të tjera të cilësisë së mirë;

Shishe ose kavanoz.

Për një bisht vanilje ju duhen rreth 60 ml alkool. Për një aromë më intensive, mund ta merrni në një proporcion të ndryshëm, për shembull, 50-60 ml vodka për 1,5 bishtaja.

Hapni çdo bisht dhe priteni në gjysmë. Edhe pse kjo nuk është e nevojshme. Gjëja kryesore është se ato janë të mbushura plotësisht me vodka.

Vendoseni në enën e zgjedhur. Këshillohet që të jetë një shishe qelqi e errët. Në këtë mënyrë ekstrakti do të ruhet më mirë.

Mbushini ato me vodka. Preferohet sepse nuk ka ngjyrën e vet.

Vendoseni shishen në një dollap në mënyrë që të mos ekspozohet ndaj dritës.

Fillimi i macerimit do të tregohet nga një ndryshim në ngjyrën e alkoolit: në fillim do të jetë i lehtë dhe më pas do të errësohet. Në fund të infuzionit ai mund të marrë ngjyrë kafe e errët në varësi të raportit vanilje-vodka.

Koha e infuzionit varet nga durimi dhe shija. Disa këmbëngulin për gjashtë muaj. Mos harroni të tundni shishen në mënyrë periodike. Pas disa javësh, ekstrakti mund t'i shtohet kafesë ose produkteve të pjekura.

Nëse dëshironi ta bëni më të ngopur, pas 3-4 javësh zëvendësoni disa nga bishtajat me të tjera.

Mbaj ekstrakt i bërë në shtëpi e mundur në një kohë të pacaktuar. Gjëja kryesore është të mbani mend ta vendosni në frigorifer dhe larg dritës.

Nëse përdorni rreth një të tretën ose gjysmën e ekstraktit, mund të shtoni disa bishtaja të freskëta në të dhe të shtoni vodka.

Si të bëni ekstrakt vaji vanilje

Në mënyrë të ngjashme, gjalpin mund ta aromatizoni me vanilje. Në pjesën më të madhe, ky vaj përdoret në kozmetologji, por ju mund ta shtoni atë enët e kuzhinës në varësi të recetës. Për shembull, është mjaft i përshtatshëm për aromatizimin e biskotave apo kekëve.

Për ta bërë këtë ju duhet të merrni:

120-150 ml vaj

3-4 bishtaja vanilje

Enë qelqi

Zgjidhni vajin në varësi të qëllimit të përdorimit të produktit përfundimtar. Per ushqim të përshtatshme për përdorim ulliri, kokosi, luledielli dhe çdo tjetër. Është më mirë të zgjidhni vajra që nuk kanë erën e tyre të veçantë.

Për qëllime kozmetike - vaj jojoba, vaj kokosi, vaj bajame të ëmbël, vaj gruri dhe të tjerë.

Pritini bishtajat në qendër përgjatë gjithë gjatësisë së tyre. Farat duhet të kruhen në enën në të cilën do të bëni maceratin.

Pritini vetë bishtajat në disa copa të vogla dhe shtoni ato te farat.

Pa e prerë apo gërvishtur, thjesht mund ta copëtoni imët.

Mbushni me vaj.

Nëse zgjidhni metodën e nxjerrjes "të ftohtë", mbylleni enën me një tapë ose kapak dhe vendoseni në një dritare, më afër ngjyrës me diell. Gjëja kryesore është se është një vend i ngrohtë.

Lëreni shishen për disa javë, afërsisht 4 deri në 6. Shkundni enën periodikisht.

Për më të paduruarit ka më shumë mënyrë e shpejtë. Merrni një tenxhere dhe derdhni ujë në të. Instaloni një rrjetë për banjë me avull.

Vendoseni enën mbi të dhe mbulojeni sipër me një kapak. Për të parandaluar futjen e avullit në vaj, fillimisht mbulojeni tiganin me një peshqir. Kondensimi do të vendoset mbi të.

Kur uji në tigan të vlojë, ulni zjarrin dhe lëreni enën të qëndrojë për gjysmë ore deri në disa orë. Disa njerëz e përsërisin procedurën për dy ose tre ditë, ngrohje dhe ftohje.

Kur macerati të jetë gati, filtroni përmes një sitë të imët ose disa shtresa garzë.

Hidheni në një shishe qelqi të pastër, të thatë, të errët dhe mbylleni fort. Ruajeni në frigorifer.

Vaji mund të përdoret në trup, buzë, të aromatizohet me vajra të tjerë, ose mund të shtohet pak në produktet tuaja të kujdesit të lëkurës.

Nuk ka nevojë të hidhni tufat e mbetura. I grijmë me blender dhe i përziejmë me kripë. Bën një pastrim të shkëlqyer për trupin.

Këto janë të gjitha truket për përdorimin dhe zëvendësimin e ekstraktit natyral të vaniljes. Dhe nëse nuk e gjeni në shitje, mund ta bëni lehtësisht vetë.