Organe și țesuturi în creștere. Se așteaptă o revoluție în industria transplantului de organe

Retete cu dovleac la cuptor.

Toamna este momentul în care trebuie să bei ceai, să culegi ceapă și „pepeni portocalii” pe câmp. Este vorba de „pepeni portocalii” pe care mulți oameni obișnuiesc să-i numească dovleci. Acest produs util poate deveni baza deserturilor, supelor, felurilor principale copioase. Astăzi veți învăța cum să coaceți un dovleac adăugând o varietate de ingrediente la acesta.

Cum se coace delicios dovleac cu miere la cuptor: reteta

Principiul general al gătirii este destul de simplu: dovleacul este tăiat în bucăți, se adaugă ingrediente suplimentare și se coace. Dar să ți se pară simplă coacerea dovleacului, procesul de gătit necesită încă studierea următoarelor puncte pe care bucătarii profesioniști le-au împărtășit cu noi:

• Vrei să coaci un dovleac fără a adăuga ingrediente suplimentare? Apoi turnați apă în tigaie pentru ca dovleacul să nu se usuce.
• Încercați să alegeți doar dovleac dulce, de exemplu, nucșoară.
• Folosește o tavă de copt din ceramică pentru a coace dovleacul și pune-l într-un loc răcoros înainte de a găti.
• Gătiți felii subțiri la 180°C. Dacă feliile sunt mai groase, atunci temperatura ar trebui să fie de 190 °C.

Înainte de sărbători, dacă An Nou sau de Crăciun, multe gazde încep să se gândească ce să gătească pentru masa festivă. Încercând să găsească ceva neobișnuit și gustos, iau un dovleac obișnuit, deoarece face cel mai mult cele mai bune preparate. Pregătește și tu rețeta pe care ți-o oferim.

Va trebui să iei suma corectă:

• Pulpa de dovleac - 600 g
• Scorțișoară - 2 lingurițe
• zahăr vanilat - 2 lingurițe
• miere de flori - 2 linguri.

Gătit:

• Sărați feliile de dovleac, aranjați-le pe o tavă de copt. Se coace 20 min
• Pregătiți amestecul de condimente. Se amestecă vanilie, miere, scorțișoară. Frecați amestecul în toate bucățile.
• Coaceți din nou dovleacul timp de 20 de minute

Cum se coace delicios dovleac cu zahăr la cuptor: rețetă

Dovleacul cu adaos de zahăr granulat este un preparat gustos și sănătos pentru organism. Puteți înlocui micul dejun sau o gustare completă de după-amiază cu acest fel de mâncare. Da, mâncarea este în curs de pregătire. diverse metode. Lucrul interesant este că va trebui să luați cele mai obișnuite componente care sunt în fiecare casă.

• Dovleac - 600 g
• zahăr - 100 g
• Lămâie - 1 buc.

Gătit:

• Curățați mai întâi dovleacul. Tăiate în bucăți. presara zahar granulat. Tăiați lămâia în bucăți mici. Adăugați la dovleac.
• Se amestecă ingredientele. Se pune pe o tavă de copt, se acoperă cu un capac, se dă la cuptor pentru 30 de minute.
• Apoi scoateți capacul, amestecați din nou ingredientele. Coaceți încă 15 minute. Nu acoperiți cu un capac.
• Dovleacul copt cu această metodă vă va aminti de marmeladă.

Cum să coaceți delicios un dovleac cu nuci în cuptor?

De regulă, toți copiii sunt dulci. Dar există adulți care nu refuză dulciurile. Și dacă aceste dulciuri sunt încă utile, atunci vor deveni dezirabile și iubite pe fiecare masă. Următorul fel de mâncare aparține unor astfel de dulciuri. Pregătește și acest fel de mâncare, luând cantitatea potrivită:

• Dovlecei - 500 g
• Nuci - 100 g
• Miere - 2 linguri.
• zahar granulat
• vanilie

Gătit:

• Se spală dovleacul, se curăță, se taie în bucăți mici. Se pune pe forma pregatita, se presara zahar, vanilie.
• Turnați puțină apă în tigaie. Se da la cuptor pentru 40 de minute. Coaceți până când dovleacul este moale.
• Prăjiți nucile. Pisa.
• Scoateți dovleacul, puneți-l pe o farfurie mare, turnați miere peste el, stropiți cu nuci tocate la sfârșit.

Consumați cald sau rece. Totuși, va fi delicios.

Cum se coace un dovleac cu mere la cuptor?

Ai de gând să coaci un dovleac pentru prima dată? Vrei să-ți aranjezi silueta, dar nu știi ce rețetă de dovleac să alegi? Alegeți următoarea masă. Mai mult decât atât, nu numai ție, ci și copiilor tăi le va plăcea. Lua:

• Pulpa de dovleac - 500 g
• Mere - 4 buc
• Apă filtrată - 1/2 cană
• Lămâie - 1/2
• Zahăr

Gătit:

• Curățați merele și dovlecii. Tăiați ingredientele în bucăți mici
• Stoarceți sucul de la o lămâie, stropiți cu mere. Puteți stropi dovleacul pentru a-l face mai moale.
• Puneți dovleacul pe o foaie de copt, întindeți-l uniform pe suprafață. Pune merele pe dovleac
• Se fierbe siropul. Amesteca zaharul si apa intr-un bol. Se fierbe, se fierbe putin siropul. Zahărul trebuie să se dizolve
• Turnați siropul în tigaie. Coaceți vasul timp de aproximativ 30 de minute

Cum se coace dovleac cu brânză la cuptor?

Rețeta originală este întotdeauna populară și iubită de gazde. Mai ales când felul de mâncare este ușor de preparat. Încercați să coaceți dovleac cu brânză. Luați cantitatea potrivită:

• Dovlecei - 800 g
• Brânză tare - 120 g
• Nuci de pin - 60 g
• condimente

Gătit:

• Tăiați dovleacul în bucăți, îndepărtați semințele cu fibre
• Răziți brânza. Trebuie să fie solid
• Presărați condimente peste dovleac. Pune-l pe o tavă de copt
• Se coace 25 min
• Scoateți dovleacul. Presărați brânză și nuci deasupra.
• Coaceți încă 20 de minute

Cum se coace dovleac cu smântână la cuptor?

Anterior, toți copteam dovleac doar cu zahăr sau miere. Dar astăzi, gătitul a devenit atât de divers încât îți permite să alegi un fel de mâncare pentru orice vacanță, chiar și dintr-un dovleac. Puteți găti următorul fel de mâncare la micul dejun sau îi puteți trata pe cei dragi la cină. Pentru coacere, luați:

• Dovleac - 500 g
• Unt - 25 g
• Crema - 1 lingura
• zahăr - 1 linguriță
• zahăr vanilat

Gătit:

• Curățați dovleacul. Îndepărtați pielea, semințele
• Tăiați dovleacul în felii, stropiți cu zahăr granulat și vanilie
• Lăsați puțin deoparte pentru a înmuia produsul
• În vase unse cu ulei, puneți bine dovleacul
• Umpleți vasele cu smântână, acestea ar trebui să acopere dovleacul
• Pune vasele cu conținutul la cuptor. Se coace 60 min
• Când dovleacul este copt, scoateți vasele să se răcească.

Cum să coaceți dovleac cu ceapă în cuptor?

Dovleac copt - delicios si mancare sanatoasa. Nu degeaba bunicile noastre găteau o mare varietate de preparate din dovleac: puneau dovleac în plăcinte, în plăcinte, îl găteau cu legume... Dar cel mai mult dovleac delicios Se dovedește dacă îl gătiți ca un fel de mâncare independent.

Dovleacul copt cu ceapa este un preparat excelent. Îl poți găti la prânz, pentru sosirea oaspeților și doar de dragul de a te răsfăța cu ceva gustos într-o seară plictisitoare de sâmbătă.

Pentru a pregăti, luați:

• Pulpa de dovleac - 600 g
• Bec - 1 buc.
• Muștar - 2 linguri
• condimente

Gătit:

• Tăiați dovleacul în felii, fierbeți timp de 7 minute. in apa sarata la foc mic.
• Scurgeți apa din dovleac.
• Tăiați ceapa rondele, prăjiți puțin.
• Se unge cu ulei o tavă de copt, se pune un dovleac, apoi ceapa prăjită, se întinde deasupra muştar.
• Se coace 25 min.

Cum să coaceți delicios un dovleac cu carne la cuptor?

Pentru gătit, luați cel mai copt dovleac cântărind 2 kg, nu mai mult. Alegeți un dovleac care este stabil, astfel încât să nu se clătinească în matriță. Clătiți legumele, tăiați „capacul” de sus. Scoateți pulpa și semințele. După chestia asta.

Puneți carnea crudă, dar este indicat să o prăjiți în prealabil sau să o marinați. Cerealele, ciupercile, brânza sau alte legume sunt perfecte pentru carne. Asezonați carnea tocată cu condimente, adăugați sosul la alegere. Umpleți dovleacul, acoperiți cu un „capac”, setat la copt.

Acum luați în considerare una dintre opțiunile pentru coacerea dovleacului cu carne tocată. Felul de mâncare este foarte aromat și suculent. Dacă carnea ta este grasă, atunci smântâna cu conținut scăzut de grăsimi este potrivită ca sos. Dacă carnea este slabă, este mai bine să luați smântână 20%.

Pentru coacere, luați:

• dovleac
• Carne - 750 g
• Ceapa - 2 buc
• Smântână - 250 ml
• condimente

Gătit:

• Se spală carnea, se taie bucăți, se pune într-o tigaie și se fierbe
• Tăiați ceapa, adăugați-o în carne, prăjiți timp de 2 minute
• Adăugați smântână, asezonați. Adăugați verdeață
• Spălați dovleacul, pregătiți-l și umpleți-l cu umplutură de carne
• Acoperiți cu un capac și coaceți aproximativ 90 de minute

Cum să coaceți delicios un dovleac într-o oală la cuptor?

Vasele din ceramică sunt ideale pentru acest fel de mâncare. În plus, luați un dovleac copt și smântână. Dacă doriți, adăugați nuci sau fructe uscate. Deci, trebuie să luați următoarea cantitate de produse:

• Pulpa de dovleac - 500 g
• Crema - 500 ml
• Stafide - 120 g
• Unt - 50 g
• zahăr - 25 g
• Zahăr vanilat - 1 plic

Gătit:

• Pregătiți Componentele
• Scoateți coaja de dovleac, curățați interiorul. Tăiați pulpa în bucăți mici
• Adăugați zahăr și vanilie în dovleac
• Adăugați stafidele. Amesteca totul si lasa putin deoparte
• Unge vasele
• Puneți amestecul de dovleac în ele
• Se toarnă crema. Nu ar trebui să acopere complet cuburile de dovleac.
• Acoperiți vasele, coaceți timp de 60 de minute

Cum să coaceți delicios un dovleac în folie în cuptor?

Esența acestui preparat este că temperatura dorită susținut exact acolo unde se află umplutura în sine. În plus, în timpul gătitului, dovleacul va da mult suc, iar folia îl va ține astfel încât să nu se răspândească. Astfel, dovleacul va iesi suculent si nu va trebui sa speli matrita.

Pentru a pregăti, luați:

• Dovleac cântărind 2 kg - 1 buc.
• Pere - 5 buc
• Stafide - 60 g
• Miere - 3 linguri.

Gătit:

• Pregătiți dovleacul. Tăiați partea de sus, îndepărtați interiorul. Ungeți pereții interiori cu miere
• Curățați perele, tăiați-le în felii. Clătiți stafidele. Pune ingredientele în dovleac
• Înfășurați în folie și modelați într-un castron. acoperiți dovleacul
• Pune dovleacul la copt timp de 140 de minute
• Top cu sos dulce

Cum să coaceți delicios un dovleac întreg în cuptor?

V-am descris deja rețetele de coacere a dovlecilor întregi. Vă oferim un altul buna reteta. Pregătește-l sâmbătă seara, sună-ți familia și prietenii, petrece o seară de weekend alături de cei dragi. Și pentru gătit, ar trebui să luați numărul potrivit de astfel de produse:

• dovleac mic
• Crema - 500 ml
• Brânză - 400 g
• nucşoară
• Unt
• condimente

Gătit:

• Spălați dovleacul, uscați-l. Scoateți partea superioară și interiorul. Tăiați carnea de dovleac în felii
• Răziți brânza. Adăugați smântână
• Adăugați condimente și nucșoară
• Adaugă ulei. Acoperiți dovleacul
• Coaceți aproximativ 90 de minute până când pulpa este moale

Cum să coaceți delicios un dovleac cu felii, felii la cuptor?

Una dintre cele mai delicioase combinații este usturoiul picant și dovleacul fraged. Serviți un astfel de fel de mâncare copt la masă ca fel de mâncare independentă sau ca garnitură pentru carne. Trebuie doar să luați:

• Dovleac - 1 bucată de mărime medie
• Ulei de masline
• Usturoi - 2 catei

Gătit:

• pre-încălzește cuptorul
• Acum pregătiți dovleacul: spălați-l, tăiați-l în jumătate. Scoateți miezul, tăiați legumele în felii sau bucăți
• Pune dovleacul pe matriță. Pune deasupra cateii de usturoi curatati de coaja.
• Coaceți aproximativ 20 de minute. Apoi întoarceți dovleacul. Coaceți încă 20 de minute

Bucura-te de masa ta!

Video: Dovleac copt cu miere si nuci

Dovleacul copt este considerat unul dintre cele mai multe mese sanatoase. Principala calitate distinctivă a unui astfel de produs este că are un conținut scăzut de calorii. In 100 de grame legume proaspete conține doar 28 kcal. Aici, în dovleacul fiert în cuptor există 27 de kcal, ceea ce corespunde practic cu indicatorul original.

Puteți găti o mulțime de lucruri delicioase din această legumă. Începând de la varianta simpla farfurie copta la cuptor si se termina cu diverse deserturi. Astăzi vom lua în considerare rețetele de dovleac copt la cuptor. O vom pregăti căi diferite atat pe bucati cat si intregi. Și în plus, va folosi ingrediente precum miere, mere, zahăr și o mulțime de lucruri interesante.

În timpul procesului de gătire, este posibil să întâmpinați problema pielii dure. În acest caz, nu ar trebui să vă faceți griji. Înainte de a pune o legumă într-un vas, ține-o timp de a pentru mult timp la cuptor, astfel încât coaja se va desprinde mult mai ușor și mai repede.

Ei bine, acum este timpul să începem să studiezi rețeta. Coborâm mai jos și încercăm varianta noastră preferată de a găti dovleac copt la cuptor bucăți și întregi.

Dovleac copt la cuptor - reteta bucati in oale

Să ne uităm mai întâi la varianta clasica gătirea dovleac copt. O vom găti la cuptor. Coaceți în vase mici de lut. După cea mai comună rețetă.

Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi destul de slab și, cel mai important, util. Așa că nu vă zgâriți cu semințele și plantați-o pe aceasta legumă minunată in gradina ta. Ei bine, să începem să gătim...

Noi vom avea nevoie:

• dovleac proaspăt - 1 buc.
• apa – in functie de numarul de portii
• vase de lut

Gătit:

1. Să pregătim ingredientul principal al preparatului nostru - dovleacul. Pentru a face acest lucru, îl spălăm și îl tăiem în două jumătăți egale. Apoi, folosind o lingură obișnuită, îndepărtați semințele din miez.

Semințele de dovleac nu pot fi aruncate, deoarece sunt considerate foarte utile. Este necesar să le clătiți sub jet de apă printr-o strecurătoare. Se lasă apa rămasă să se scurgă, apoi se întinde pe o foaie și se usucă la cuptor la temperatura minima. Lasati sa se raceasca putin si puteti incerca.

Rămâne să îndepărtați pielea. A face acest lucru este foarte convenabil. curatare manuala pentru legume. Dacă acest lucru nu este la îndemână, puteți folosi în schimb un cuțit obișnuit. Dar fii extrem de atent, pentru că. pielea este destul de dură și alunecoasă.

Să începem să tăiem această legumă galbenă și hrănitoare. Vom tăia dovleacul în felii mici. Dar totuși, este de dorit să se respecte dimensiunea, astfel încât o piesă să nu se dovedească a fi de două ori mai mare decât cealaltă. Acest lucru va afecta negativ felul nostru de mâncare atunci când coacem.

2. Este timpul să începem pregătirea oalelor. Le spalam inainte de utilizare daca este necesar. Îl poți usca cu o cârpă obișnuită. Apoi întindeți dovleacul tăiat chiar deasupra.

Pe o astfel de oală ies în medie 250 de grame de dovleac decojit. Deci in cazul nostru, pentru 4 boluri, avem nevoie de un kilogram de legume proaspete si procesate.

Acum umpleți vasele cu 1/4 de cană de apă. Unii adaugă zahăr, dar noi punem miere la sfârșit. De ce la sfârșitul coacerii? Deci, atunci când este încălzit, nu își va pierde toate calitățile utile.

Puteți face totul fără aditivi suplimentari sub formă de miere și zahăr. Dar apoi merită să luați în considerare faptul că gustul dovleacului copt se va dovedi a fi puțin blând.

Pentru a menține oalele la cuptor într-o stare mai stabilă. Este necesar să le setați inițial pe o foaie de copt și abia apoi într-un dulap de încălzire. A, și nu uitați să acoperiți bolurile de lut cu capace.

3. Coaceți vasul la 180 de grade timp de 60 de minute sau o oră. Vă rugăm să rețineți că acest timp poate varia în funcție de calitatea legumelor dvs.

Scoateți dovleacul finit din cuptor. Dacă, atunci când este blocat, se simte că produsul nu este destul de gătit. E în regulă, poți să stingi aragazul și să lași oalele să lâncezeze pentru scurt timp.

Dovleacul copt gătit la cuptor poate fi servit la masă. După ce l-a așezat într-o farfurie frumoasă și a turnat miere deasupra. Această delicatesă poate fi consumată atât rece, cât și caldă. Poate fi folosit ca adaos la ceai.

O versiune uimitoare de dovleac slab cu usturoi

Această opțiune de gătit va fi uimitoare pentru iubitorii de picante. Și, pentru a nu dezamăgi astfel de gurmanzi, vom adăuga în compoziție usturoi proaspăt și puțin condiment picant. Ceea ce va face felul nostru de mâncare gustos și picant de o sută de ori.

Noi vom avea nevoie:

• felii de dovleac - 450 gr.
• usturoi - 1-2 capete (în funcție de dimensiunea cățelului și de preferințele de gust)
• sare, piper - după gust
• ulei de măsline - 50 gr.
• busuioc și cimbru, oregano
• oțet balsamic - 10 gr.

Gătit:

1. Curățăm dovleacul fiert de semințe. Îndepărtați pielea dacă este necesar. Apropo, în acest caz, legumele pot rămâne cu coaja. Ține cont de acel moment, ca să nu fie foarte rigid.

Când tăiați, observați grosimea feliei. Nu-l face prea lat. Dacă tot a ieșit așa cum nu v-ați dorit, atunci măriți timpul de coacere. Încercați să nu păstrați legumele prea mult timp, altfel se pot usca.

2. Să începem să gătim condimente. Pentru a face acest lucru, luați un castron mic, dar adânc. Turnați ulei de măsline în el și apoi adăugați toate condimentele necesare, precum busuioc, cimbru și oregano.

Adăugăm usturoi doar pentru miros. Prin urmare, la coacere, cuișoarele de lângă dovleac trebuie așezate în întregime. Dacă sunteți adepta celor foarte picante, atunci frecați usturoiul prin răzătoare.

Acum sarcina noastră este să luăm o foaie de copt, să o acoperim cu folie. Deasupra asezam un dovleac taiat. Apoi stropiți cu amestecul de condimente. Amesteca totul bine cu mainile. Este mai convenabil, desigur, să ungeți fiecare felie cu o perie de silicon.

Presărați deasupra usturoi tocat, sau pur și simplu așezați cățeii pe o frunză de dovleac. Punem tava la cuptor. Vom coace la 170-180 de grade timp de 40-45 de minute.

Vă rugăm să rețineți că timpul de coacere este mediu. Începeți de la produsul în sine și de la pregătirea acestuia. Nu te baza doar pe ceas.

Scoatem dovleacul gata și îl servim la masă. Apropo asta excelentă alternativă la carne, care va înlocui cartofii obișnuiți de pe masa dumneavoastră.

Reteta dulce de dovleac copt cu miere

Acum vom lua în considerare împreună cu tine cele mai delicioase și reteta dulce gătirea dovleac copt. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de ușoară și interesantă. În compoziția pe care o vom folosi miere naturalași dovleac proaspăt. Pentru mai mult condiment, adauga putina nucsoara, care poate fi inlocuita cu scortisoara macinata.

Noi vom avea nevoie:

• dovleac - 1 buc. mic sau 1/4 de mare
• miere - 3-4 linguri
• nucşoară- 1/4 parte sau măcinat - 0,5 linguriță
• ulei de măsline, poate fi înlocuit cu floarea soarelui

Gătit:

1. Primul pas este prepararea dovleacului. Il spalam sub jet de apa si il curatam de coaja.

Scoatem semintele la fel ca in retetele anterioare, folosind o lingura mare.

Apoi tăiați legumele decojite în felii de aceeași dimensiune. Puteți face piesele puțin mai mici. Dar rețineți că timpul de coacere va fi, de asemenea, redus semnificativ.

2. Puneți feliile de dovleac pregătite pe foaie. Ungeți fiecare bucată cu miere pe ambele părți, folosind o perie de silicon.

Dacă ai doar miere de anul trecut. Care are o consistență confiată, nu vă faceți griji. Puteți să-l turnați într-un bol adânc și să îl încălziți la temperatura minimă cuptor cu microunde. Doar nu exagera.

Pentru a face mai convenabil întoarcerea dovleacului pentru a acoperi a doua parte cu miere. Luați clești mici cu ei va fi mult mai rapid. Sau folosiți betisoare chinezești obișnuite.

3. Acum luăm o răzătoare cu sita fină și frecăm pe ea nucșoară. Îl puteți șterge inițial pe o farfurie separată. Sau pentru a efectua acest proces direct deasupra produsului (dovleacul).

Apoi se presară ușor ulei de masline sau înlocuiți-l cu legume.

Se acopera cu folie si se da la cuptor. Preîncălziți-l la 200 de grade.

Timp de coacere sub folie 30 de minute. Apoi scoateți cu grijă vasul nostru cu ajutorul unei mănuși de cuptor, îndepărtați folia. Și mai coaceți dovleacul pentru încă 15 minute. Astfel, pe suprafața dovleacului se formează o culoare frumoasă și crocantă. Asta va da felului de mâncare un aspect și mai apetisant.

Coaceți dovleacul cu măr

Una dintre cele mai preferate retete ale mele. De ce? Combină două ingrediente minunate, măr și dovleac în același timp. Ce deliciu le aduce acest fel de mâncare copiilor noștri. Încearcă, sunt sigur că nu vei fi indiferent.

Noi vom avea nevoie:

• dovleac - 500 gr.
• mere - 3-4 buc.
• lămâie
• apă - 100 ml.
• zahăr granulat - 80 gr.
• unt - 30 gr.

Se coace la 200 de grade timp de 35-40 de minute

Gătit:

1. Tăiați dovleacul procesat în cuburi. Puteți tăia puțin mai mare, dar rețineți că timpul de gătire va crește apoi.

Turnați bucățile rezultate pe o tavă de copt. În care ne vom coace vasul.

Tapetați partea de jos a foii de copt cu hârtie de copt.

2. Să pregătim un alt ingredient nu lipsit de importanță în acest fel de mâncare - acesta este un măr. Spălați bine fructele sub jet de apă. Uscați cu un prosop de pânză.

Apoi îl tăiem în două părți și scoatem partea de semințe și tulpina.

Tăierea va fi asemănătoare unui dovleac, în cuburi mici. Dacă doriți, mărul poate fi curățat de coajă. Dar rețineți că în acest caz, în timpul coacerii, fructele se pot înmuia. Și vor dobândi consistența terciului.

Se toarnă mere tocate în dovleac. Condimentează aceste două ingrediente cu zahăr și suc de lămâie. Se amestecă ușor cu o lingură sau cu mâinile. Tăiați lămâia storsă în bucăți mici și adăugați-o în masa de dovleac. Aici turnăm 100 ml. apă, iar deasupra puneți bucăți mici de unt.

Amestecul rezultat il punem la cuptor, care trebuie preincalzit la 200 de grade. Timpul de coacere va fi de 35-40 de minute.

Felul de mâncare finit este foarte suculent și vitaminic. Poate fi servit atât la prânz, cât și la micul dejun. Bucura-te de masa ta!

Umpleți întregul dovleac cu carne și cartofi

Am aranjat cu tine mai sus câteva rețete. Dar dovleacul din fiecare dintre ele este tăiat în bucăți. De aceea îmi propun să luăm în considerare o altă rețetă de gătit. Unde vom coace tot dovleacul. Da, îl vom umple și noi. Iar ca umplutură, vom servi cartofi și carne tocată.

Vom coace un astfel de fel de mâncare la cuptor. Dacă dovleacul nu are timp să se gătească în timpul sugerat, vă voi spune puțin mai târziu cum să-l aduceți la dispoziție.

Noi vom avea nevoie:

• dovleac - 1 buc. mărime medie
• carne tocată (porc, vită) - 800 gr.
• cartofi - 3 buc.
• ceapa - 1-2 buc.
• verdeață (pătrunjel și mărar) - 1 legătură
• sare și piper - după gust

Gătit:

1. Să începem să pregătim dovleacul. În acest caz, pielea nu trebuie curățată. Tăiați dovleacul în două părți egale. Scoateți semințele cu o lingură mare.

2. Acum să pregătim umplutura. Curățăm ceapa de coajă și tăiem firimituri mici. Curățăm cartofii, spălăm și frecăm pe răzătoarea grosieră. Apoi spalam din nou, ca sa fie mai comod, punem cartofii rasi intr-o sita si clatim sub jet de apa.

Spălând cartofii rasi, scăpăm de excesul de amidon. Dacă nu se face acest lucru, cartofii se pot înnegri. Și va oferi preparatului nostru un aspect nu tocmai proaspăt și apetisant.

Prelucram verdeata, indepartam frunzele ofilite si le spalam si pe acestea. Tăiem foarte fin. LA această opțiune la gătit, puteți combina mai multe tipuri de ierburi, cum ar fi pătrunjelul și mărarul.

3. Acum amestecați toate ingredientele tocate. Adaugă-l aici carne tocata(carne de vită sau porc). Se amestecă bine toate ingredientele și se condimentează cu sare și piper după gust. Puteți adăuga condimentele preferate dacă doriți, dar nu exagerați.

Întindem umplutura finită în dovleac, împărțind exact în două jumătăți. Închidem cele două părți împreună. Apoi se înfășoară în folie și se întinde pe o foaie.

Punem tava de copt pregatita cu dovleac la cuptor, preincalzind-o la 150 de grade. Lăsăm vasul să lâncezeze 2-2,5 ore.

Dacă la sfârșitul timpului dovleacul nu a avut timp să se gătească. Doar scoateți-l din folie, întindeți cele două părți pe o tavă de copt, deschizându-le. Și lăsați vasul să lângărească încă o jumătate de oră.

Este de preferat să nu tăiați dovleacul umplut finit, ci să îl mâncați corect. Luăm doar o lingură mare și în porții mici ne agățăm de umplutură și de pulpa de dovleac finită.

Dovleac copt, 2 variante de gătit la cuptor

Și, în cele din urmă, în încheierea articolului, luați în considerare încă două rețete de gătit uimitoare. Vom găti dovleac copt la cuptor. Și un bucătar minunat și foarte experimentat ne va povesti despre ele.

Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte ușoară și delicioasă. Cel mai important lucru este că totul ingredientele necesare Puteți găsi acasă.

Ca acestea retete delicioase am rezolvat astazi. Cel mai important lucru este că nu alegeți totul gătit va fi foarte util și hrănitor. Toate felurile de mâncare sunt ușor de preparat, așa că gospodinele începătoare sunt aici pentru tine.

Pentru astăzi, articolul meu s-a încheiat. Aștept de la tine părere, iti spun un secret, e foarte frumos sa-l primesti. Pentru a nu pierde din vedere nota, doar salvați-o în marcaje. Sau faceți clic pe unul dintre butoane retele socialeși împărtășește-l cu cei dragi.

Ne vedem în curând dragi prieteni! Aștept cu nerăbdare următoarele articole!

Dovleacul - foarte legumă sănătoasă, care în viața de zi cu zi este adesea numit pepene portocaliu. În ceea ce privește consumul de dovleci, pe primul loc onorabil îl ocupă americanii, dar compatrioții noștri sunt reticenți să includă acest produs în alimentația lor. Dar dacă știți să coaceți dovleacul în felii în cuptor, puteți găti un fel de mâncare cu o aromă și un gust rafinat.

Mâncăm dovleac din două motive: este sănătos și bogat în vitamine și minerale și este, de asemenea, foarte gustos dacă este gătit corespunzător. Multe gospodine sunt interesate de cât de gustos este să coaceți dovleacul în cuptor în felii. Acesta este subiectul căruia îi vom dedica conversația de astăzi.

Dovleacul este considerat o legumă cu un gust complet neutru, așa că poate fi folosit pentru a face deserturi neobișnuite și gustări picante, sărate și chiar picante. Imaginați-vă cât de frumos va arăta o „ghiveci” de portocale cu brânză de vaci sau umplutură de ciuperci!

Pentru a găti corect această legumă, trebuie nu numai să cunoașteți rețeta și să-i urmăriți proporțiile, dar ar trebui să luați în considerare și cât să coaceți dovleacul în cuptor în felii. În caz contrar, îl puteți usca și îl puteți face prea tare. Timp optim coacerea variază de la 30 la 40 de minute. Acest timp poate fi mai lung în funcție de metoda de preparare și de ingredientele suplimentare folosite.

Poate că dovleacul feliat este cel mai popular fel de mâncare, deși poate fi adăugat la cereale, produse de patiserie, salate și deserturi. Înainte de a găti dovleacul, să ne familiarizăm cu o serie de sfaturi culinare:

• Alege fructe de dovleac cu o greutate de la 5 la 7 kg cu o culoare uniforma, fara pete si deteriorari.
• Un dovleac proaspăt și gustos va părea mai greu decât este în realitate.
• Înainte de a găti, asigurați-vă că spălați bine dovleacul, îl uscați și îl curățați de semințe.
• Dacă coaceți dovleacul în felii, atunci cu siguranță trebuie să îndepărtați pielea folosind un cuțit special pentru curățarea fructelor și legumelor.
• Pentru a face dovleacul suculent și dulce, adăugați miere sau sirop de zahăr.
• Dovleacul poate fi păstrat la congelator. Deci nu își va pierde proprietățile utile și va fi păstrat mai mult timp.
• Aditivi precum ierburile de Provence, busuioc, usturoi, rozmarin, brânză, cimbru etc. sunt în perfectă armonie cu aroma neutră de dovleac.

Gătirea gustării cu dovleac: delicioasă și ușoară

Dacă ați căutat până acum rețete de dovleac copt la cuptor în felii, atunci acesta vă va veni la îndemână. Vom începe prin a pregăti gustarea originală. Un astfel de fel de mâncare va fi un adaos excelent pentru carne, pește sau pur și simplu va înlocui produsul principal în timpul unei diete sau a postului la biserică. Apropo, vegetarienii gătesc adesea dovleac și nu se tem să experimenteze. După cum am menționat deja, pulpa de dovleac are un gust neutru, astfel încât chiar și cele mai neobișnuite gustări și deserturi pot fi preparate din ea.

Compus:

• 5-6 buc. ciuperci proaspete;
• 4 linguri. l. ulei de măsline rafinat;
• ierburi uscate de Provence, după gust.

Gătit:

Tirta de zahăr este un desert sănătos

Dovleacul copt la cuptor cu bucăți de zahăr a devenit un răsfăț favorit pentru mulți dintre noi. Puteți servi un astfel de desert la masă, decorându-l cu zahăr pudră și merișoare. Imaginează-ți doar câte vitamine și minerale intra in corpul tau! Ai calculat? Vedeți, este foarte simplu, gustos și, cel mai important, util.

Compus:

• 0,5 kg pulpa de dovleac;
• zahăr pudră după gust;
• 150 g zahăr granulat.

Gătit:

Desert cu miere și dovleac: îți vei linge degetele!

Astăzi am copt dovleac la cuptor cu felii de miere la desert. Probabil știi că se pot face legende despre beneficiile mierii. Și în combinație cu dovleac, acest desert nu are deloc egal.

Compus:

• 3-4 buc. merele
• 0,4 kg pulpă de dovleac;
• miere după gust

Gătit:

Dovleacul este unul dintre cele mai multe produse utile, dar nu toată lumea știe ce să gătească din el, cu excepția terciului de dovleac. Iese dovleac foarte gustos, copt la cuptor cu felii. Acest fel de mâncare are multe variante. Se prepară adesea pentru desert, dar există rețete pentru un fel al doilea preparat în acest fel.

Caracteristici de gătit

Feliile de dovleac sunt coapte în cuptor simplu, trebuie doar să țineți cont de câteva caracteristici.

• Pentru coacere, este mai bine să luați un dovleac de dimensiuni medii: unul mare se va găti prea mult și se va dovedi fibros, în timp ce unul mic este adesea sub vegetație. În plus, există varietăți de dovleci mici cultivați mai degrabă în scopuri ornamentale decât alimentare. Între dovleci cu pulpă culoare palidăși portocaliu strălucitor, este mai bine să acordați preferință celui care are o culoare mai saturată: gustul și aroma lui vor fi, de asemenea, mai saturate.
• Dovleacul durează mult să se gătească. Prin urmare, chiar dacă este tăiat în bucăți mici, cel mai adesea este necesar să adăugați lichid în recipientul în care este copt. Nu este necesar să turnați apă în exces, altfel dovleacul finit se va dovedi apos și neplăcut la gust.
• Timpul de coacere a dovleacului depinde de mărimea bucăților și de varietate. Dacă piesele nu au mai mult de un centimetru și jumătate lățime, atunci de obicei durează o oră pentru a le coace. Dar totuși, înainte de a scoate vasul din cuptor, se recomandă să-i verifici gradul de pregătire cu o furculiță: dacă dovleacul este moale, atunci este gata, iar dacă este dur, trebuie să-l lași să stea în cuptor.

Unele dintre subtilitățile gătirii dovleacului la cuptor în felii depind de rețetă.

Dovleac copt la cuptor cu bucatele de zahar

• dovleac - 0,8 kg;
• zahăr granulat - 50 g;
• unt - 50 g;
• apă - 50 ml.

Metoda de gatire:

• Spălați dovleacul, tăiați-i coada. Tăiați dovleacul în jumătate și îndepărtați semințele. Clătiți și uscați semințele - sunt, de asemenea, gustoase și sănătoase, deși pentru gătit aceasta reteta nu va fi solicitat.
• Tăiați pulpa dovleacului în bucăți, a căror lățime este de aproximativ 1–1,5 cm, iar lungimea celorlalte părți este de 5–7 cm, adică trebuie obținute dreptunghiuri plate.
• Aranjați feliile de dovleac pe foaia de copt astfel încât să fie la fel de înalte cât partea cea mai îngustă.
• Turnați apă în tigaie.
• Se presară bucățile de dovleac cu zahăr.
• Peste fiecare bucată de dovleac se pune câte o praf de unt.
• Pune vasul de copt la cuptor pentru 30 de minute. Gătiți vasul la o temperatură de aproximativ 200 de grade.

Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru a prăji felii de dovleac la cuptor. Se poate îmbunătăți puțin prin stropirea bucăților de dovleac în timpul gătitului nu numai cu zahăr, ci și cu scorțișoară. Acest lucru va oferi preparatului o aromă caldă unică. Dovleacul preparat după această rețetă se servește cel mai bine cu lapte sau cacao, deși sunt potrivite și cafeaua și ceaiul. Pentru un dovleac mai suculent, stropiți cu siropul rămas în vasul de copt după ce îndepărtați bucățile de dovleac.

Dovleac copt la cuptor cu felii de mere si nuci

• dovleac - 0,3 kg;
• mere - 0,3 kg;
• zahăr - 50 g;
• nuci - 50 g;
• apă - 50 ml.

Metoda de gatire:

• Tăiați pulpa dovleacului în cuburi de cel mult un centimetru.
• Tăiați merele. Feliile de mere trebuie să aibă aproximativ aceeași formă și dimensiune ca și feliile de dovleac.
• Se amestecă bucățile de dovleac și măr. Puneți acest amestec pe o foaie de copt, pe care mai întâi trebuie să turnați apă.
• Se presara amestecul de fructe si legume cu zahar si se da la cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute. Timpul de gătire depinde de tipul de dovleac și de dimensiunea bucăților. Gradul de pregătire al felului de mâncare este, de asemenea, determinat de acesta: desertul este gata când dovleacul devine moale.
• În timp ce dovleacul se gătește, tăiați sâmburii. nuci- vor trebui să stropească vasul finit. Puteți măcina nucile cu un cuțit sau puteți folosi o râșniță de cafea pentru a facilita procesul.

Acest desert simplu pare destul de sofisticat. În plus, are un gust delicat. Acest fel de mâncare se servește rece. Dacă o stropiți cu brânză de vaci granulată, atunci va arăta și mai apetisant, iar sațietatea și beneficiile sale vor crește.

Dovleac copt la cuptor cu lamaie si miere

• dovleac - 0,6 kg;
• apă - 100 ml;
• miere - 35 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• suc de lămâie- 10 ml;
• zahăr - 20 g.

Metoda de gatire:

• Spălați, curățați dovleacul și îndepărtați semințele, tăiați în cuburi de 1,5–2 cm.
• Diluează mierea în apa calda, turnați zeamă de lămâie și ulei în el, amestecați bine.
• Îndoiți bucățile de dovleac într-o formă, umpleți-le cu siropul rezultat, încercând să-l obțineți uniform pe toate bucățile.
• Pune forma într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade pentru 40 de minute.
• Scoate. Se presară cu zahăr și se dau înapoi la cuptor. Coaceți încă 20 de minute.

Acest parfum, delicios și foarte desert sănătos Puteți mânca exact așa sau puteți bea ceai sau cafea.

Dovleac cu bacon copt la cuptor

• dovleac - 1 kg;
• slănină - 0,2 kg;
• bulion de pui - 125 ml;
• ouă de pui - 3 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• ceapa - 100 g;
• brânză tare - 100 g;
• pesmet - 100 g;
• spaghete - 150 g;
• ulei de măsline - 80 ml;
• cimbru - 10 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

• Fierbe spaghetele, clătește-le și amestecă cu o lingură de ulei.
• Tăiați dovleacul spălat și decojit în bucăți pătrate mici (aproximativ 1 cm sau chiar puțin mai puțin).
• Curățați ceapa de coajă, tăiați-o în bucăți mici.
• Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit.
• Tăiați slănina în felii subțiri.
• Răziți mărunt brânza.
• Se incinge doua linguri de ulei intr-o tigaie, se pune ceapa in ea si se caleste pana la o culoare aurie placuta.
• Puneți ceapă bucăți de dovleac și usturoi, prăjiți totul împreună până se rumenesc bucățile de dovleac pe toate părțile.
• Turnați bulionul în tigaie, acoperiți-l cu un capac. Se fierbe dovleacul până devine moale.
• Puneți dovleacul într-un castron mare, turnați restul bulionului în el.
• Bate ouăle, sare, piper, amestecă cu spaghete.
• Adăugați ouăle spaghete în bolul de dovleac, amestecați totul bine.
• Ungeți tava de copt cu uleiul rămas. Puneți amestecul rezultat în el. Stropiți totul cu cimbru și pesmet.
• Așezați felii de slănină deasupra, stropiți cu brânză.
• Se da la cuptor si se coace la 180 de grade timp de 15-20 de minute pana cand branza se topeste si capata o culoare apetisanta.

Felul de mâncare nu este doar consistent și gustos, ci și foarte frumos. Această caserolă de felii de dovleac cu spaghete și slănină nu va fi rușine să servească cu masa festiva. Acesta este un al doilea fel de mâncare complet care nu necesită adaosuri.

Dovleac- un fruct care merită o reverență deosebită. Ea este sursa substanțe utileși vindecător de multe boli. Unul dintre avantajele dovleacului este termenul de valabilitate lung. De aceea este inclusă în setul de produse strategice cu care poți supraviețui cu ușurință nu numai iernii lungi rusești, ci și primăverii devreme. Cel mai blând mod de a găti dovleac care îl păstrează caracteristici benefice, - coacerea la cuptor si aici vei invata cum să alegi și cum se coace dovleac. Si vei gasi si tu reteta sirop de ghimbir caramel cu care dovleacul copt va străluci cu noi culori și te va face să uiți de cele mai rafinate deserturi.

Cum să alegi un dovleac

Dovleacul ideal este o legumă rotund sau forma ovala marime medie, cu o greutate de 3-5 kg. Dovlecii de dimensiuni deosebit de mari, deși arată impresionant, de cele mai multe ori se dovedesc a fi excesiv de uscați sau, dimpotrivă, apos, iar gustul lor este amar. Culoarea pulpei dovleacului ar trebui să fie galben bogat sau chiar portocaliu. Amintiți-vă că culoarea pulpei de dovleac depinde de cantitatea de vitamina A din ea - cu cât mai multe vitamine, cu atât culoarea este mai saturată. Coaja ar trebui să fie densă, dar nu „de lemn”. Este bine daca dovleacul are coada si este uscat. Dacă absența unei cozi este singurul dezavantaj, atunci un astfel de dovleac poate fi gătit, dar nu va fi păstrat mult timp. Uneori, dovleacul se vinde tăiat în bucăți. Când cumpărați un astfel de dovleac, aveți grijă, deoarece vânzătorii fără scrupule vă pot oferi un dovleac putrezit și tăiat sub această formă.

Un dovleac întreg fără deteriorare poate fi păstrat la temperatura camerei până în primăvară. Dovleacul tăiat trebuie folosit în decurs de o săptămână. Dacă nu intenționați să gătiți dovleacul pentru această perioadă, atunci este mai bine să-l curățați și să-l sămânțați imediat, să-l tăiați în bucăți, să-l puneți într-o pungă și să-l înghețați. De asemenea, puteți îngheța pulpa de dovleac copt și apoi o puteți folosi pentru coacere.

Reteta foto pas cu pas:

Spălați dovleacul și ștergeți-l. Tăiați în jumătate și șterge seminte cu membrane moi. Este convenabil să faceți acest lucru cu o lingură. Nu trebuie să curățați pielea. Coaja dovleacului este foarte dură și dovleac crud este destul de greu de separat - hai sa ne economisim puterea si sa separam usor coaja dupa coacere. În plus, dovleacul copt cu coaja are o aromă mai bogată.

Daca dovleacul este mic, il puteti coace in jumatati. Este mai bine să tăiați un dovleac mare în bucăți. Așezați dovleacul pe o foaie de copt cu pielea în jos, este mai bine să acoperiți foaia de copt cu folie sau hârtie de copt.Dacă nu aveți de gând să gătiți sirop de caramel-ghimbir, atunci ungeți dovleacul cu legume sau topit. unt si stropiti cu zahar (puteti stropi cu miere).

Dacă intenționați să gătiți dovleac cu sirop de caramel-ghimbir, atunci nu trebuie să-l ungeți cu unt și să stropiți cu zahăr.

Coaceți dovleacul într-un cuptor preîncălzit la 200ºС timp de 1-1,5 ore. Timpul de coacere depinde de greutatea dovleacului, de soi și chiar de solul pe care a crescut. Prin urmare, după aproximativ o oră, începeți să verificați moliciunea dovleacului cu o furculiță sau un cuțit - străpungeți-l și dacă dovleacul este moale, este gata.

Pulpa unui dovleac copt poate fi despărțită ușor cu o lingură sau puteți tăia pielea și tăiați dovleacul în cuburi mici.

Dacă ați copt dovleacul cu zahăr, atunci după copt este gata de mâncat. Pentru dovleacul copt fără aditivi, recomand gătirea sirop de ghimbir caramel.

Sirop de ghimbir caramel

Vei avea nevoie:

• zahăr 100 gr + 1 lingură. apă
• miere 3 linguri
• suc de lamaie 3 linguri
• coaja de 1 lamaie
• ghimbir ras 50-70 gr

Această cantitate de sirop este concepută pentru 500-600 de grame de dovleac copt.

Dacă ești familiarizat cu lista de produse pentru sirop de caramel-ghimbir, atunci asta înseamnă că ai copt deja , în rețeta căreia se adaugă acest sirop în aluat. Ingredientele simple, dar strălucitoare incluse în el - miere, lămâie și ghimbir, se estompează puțin pe fundalul unor produse de patiserie luxuriante, dându-i lor lor. cele mai bune calități. Backing vocal nu este rău, dar cred că acel sirop dulce și aromat neobișnuit merită mai mult, așa că în bucătăria mea de acasă a apărut o rețetă cu dovleac. Și deși dovleacul adoră să domine, aici se estompează cu umilință în fundal, permițând tuturor ingredientelor siropului să se manifeste strălucitor și armonios în întregime.
Recomand să folosiți rădăcină proaspătă de ghimbir, din moment ce ghimbirul uscat își pierde unele din proprietățile sale benefice, nu are gustul și aroma caracteristice picant-picant, însăși picătura care face ca gustul siropului de caramel-ghimbir să fie de neuitat.

Scoateți coaja de la lămâie - frecați partea subțire galbenă a coajei pe răzătoare. Se stoarce sucul (3 linguri).

Curățați ghimbirul și dați-l pe răzătoare fină- 50 g de ghimbir este o bucata de aproximativ 3-5 cm lungime.Gimbirul imbunatateste metabolismul, favorizeaza digestie buna, ca să poți pune mai mult, lasă-te ghidat după gustul tău. Rădăcina proaspătă este păstrată perfect la temperatura camerei, puteți tăia cantitatea potrivită după cum este necesar, tăietura se usucă și ghimbirul nu se deteriorează.

Într-o tigaie sau o cratiță mică cu fundul greu, topește zahărul (100 g) cu o lingură de apă. Se amestecă. Zahărul ar trebui să se topească și să se întunece complet, să se transforme în caramel. Adaugati miere (3 linguri), coaja, ghimbir ras si zeama de lamaie. Se amestecă bine și se încălzește câteva minute.

Se toarnă siropul fierbinte peste bucățile de dovleac și se amestecă. dovleac copt cu sirop de caramel-ghimbir este un fel de mâncare autosuficient care poate înlocui cu ușurință orice masă, este, de asemenea, un desert slab excelent sau acompaniament de ceai.

Nimeni nu ne va interzice să adăugăm nuci la un astfel de dovleac. Această postare este deosebit de relevantă.

Dovleacul cu sirop de caramel-ghimbir se pastreaza bine la frigider cateva zile. Poate fi adăugat în terci sau folosit pentru coacere. Încercați dovleac copt cu sirop de ghimbir caramel.

Dovleacul este un fruct uimitor care își păstrează proprietățile benefice chiar și după depozitare pe termen lung. Ar fi neînțelept să nu îl includeți în dieta dumneavoastră, mai ales iarna și primăvara devreme. Sper că siropul caramel-ghimbir va face dovleacul să se îndrăgostească de cei care sunt indiferenți la el.

Miere 3 linguri

suc de lamaie 3 linguri

coaja de 1 lamaie

ghimbir ras 50-70 gr

Spălați dovleacul și ștergeți-l. Tăiați în jumătate și îndepărtați semințele cu coajă moale.
Tăiați dovleacul în bucăți. Nu trebuie să curățați pielea. Așezați dovleacul pe o foaie de copt cu pielea în jos și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180ºС timp de 1,5-2 ore.
Curățați dovleacul răcit și tăiați-l în cuburi mici. Se toarnă sirop de caramel-ghimbir și se amestecă.

Sirop de ghimbir caramel

Într-o tigaie sau o cratiță mică cu fundul greu, topește zahărul cu o lingură de apă. Se amestecă. Zahărul ar trebui să se topească și să se întunece complet, să se transforme în caramel. Adăugați miere, coaja, ghimbir ras și sucul de lămâie. Se amestecă bine și se încălzește câteva minute.

In contact cu