Tincturile de fructe de padure pentru alcool sunt cele mai bune retete. Cum să faci tinctură de alcool acasă? Reteta de baza dulce

Tincturi de cafea pe alcool, vodcă și luciu de lună

Dacă se dorește, zahărul poate fi adăugat în băutură în a treia etapă a preparării acesteia, totuși, atunci va avea gust de lichior după gust. Instrucțiuni de gătit: Preparați cafea, rece și... Următorul →

Astăzi, strălucirea lunii este pentru mulți nu doar o sursă de alcool de înaltă calitate și ieftin, ci și un hobby, o priză. Afacerea preferată, făcând care poți uita de probleme și situații dificile de viață. Mulți dintre cei care prepară această băutură nu beau „curat”, preferând crearea de tincturi și lichioruri. Si eu apartin acestor oameni, prepararea tincturilor este hobby-ul meu de mai bine de 6 ani. Colectăm cele mai diverse rețete care pot fi pregătite acasă cu întreaga familie: notăm, încercăm, experimentăm. Cele mai bune băuturi pe care le-am întâlnit au fost lansate pe acest blog, pentru că nu este o idee bună să le ascundem pe raft, lasă fiecare iubitor de bere moonshine acasă să se bucure de minunatele băuturi, ale căror rețete le vei găsi în acest articol .

Ca introducere, merită să spunem următoarele: prepararea unor astfel de băuturi acasă nu este o chestiune rapidă, de multe ori trebuie să așteptați până la șase luni și, uneori, chiar mai mult. În pivnița mea sunt recipiente marcate 2010 și mai devreme, uneori chiar e păcat să le deschid, pentru că în fiecare an băutura devine doar mai bună, mai gustoasă, mai bogată. Toate acestea sunt spuse de faptul că nu ar trebui să urmăriți un rezultat rapid, produsele de înaltă calitate sunt fructele lunilor de infuzie. Cu toate acestea, pentru iubitorii de tincturi rapide - în acest articol vom lua în considerare astfel de opțiuni, poate că cineva le va plăcea chiar mai mult decât au fost infuzate de ani de zile, este o chestiune de gust și preferință personală.

Caracteristicile infuziilor cu lumina lunii

Fortăreață

Pe baza strălucirii lunii, se fac două tipuri de tincturi: lichioruri și tincturi în sine. Spre deosebire de lichioruri, acestea din urmă nu sunt la fel de dulci și mult mai tari. Cantitatea de alcool din ele este de la 45% și mai mare, prin urmare, tincturile se obțin mai bine cu alcool tare de casă decât cu vodcă, care are un conținut de alcool mai mic.

Regula de bază pentru prepararea tincturilor este calitatea înaltă a strălucirii lunii. Trebuie bine filtrat și de preferință dublu distilat pentru ca impuritățile și mirosurile neplăcute să nu strice gustul produsului finit.

Ca o opțiune bună: Selectăm materiile prime pentru piure, care ar fi în armonie cu infuzia. Am primit moonshine de la prima distilare, am distilat-o printr-o coloană de distilare.

Nivelul zahărului

După cantitatea de zahăr, există trei tipuri de tincturi.

1. Amar. Sunt preparate cu ierburi sau mirodenii, precum sunătoarea, galanga, oregano, ghimbir și așa mai departe. Nivelul de zahăr din aceste băuturi nu depășește 2% și numai dacă este conținut în produsele folosite.
2. Demidulce (condițional dulce). Acestea sunt infuzii pe fructe de pădure, adesea cu adaos de ierburi. Cantitatea de zahăr din ele este legată de cât de dulci sunt folosite boabele. Dar de obicei nivelul său nu depășește 5-6%.
3. Dulce. Acest tip include o varietate de tincturi, în care se adaugă zahăr. În ele, nivelul său este de 18-20%

Prea dulci, asemănător cu lichiorurile, aceste băuturi de obicei nu sunt făcute. Deși aici depinde mult de gust, alcoolul tare excesiv de zahăr este greu și insidios.

Principii generale pentru prepararea tincturilor din fructe de pădure

Tinctura pe moonshine acasă se va dovedi a fi de înaltă calitate dacă produsul original este nu numai bine curățat, ci și puternic.

• Pentru o băutură pe bază de plante, puterea sa ar trebui să fie de 50%. Dacă cetatea depășește 60%, atunci se recomandă să adăugați apă.
• Dacă se folosesc fructe de pădure, atunci conținutul de alcool ar trebui să fie mai mare, de preferință 70%. Pentru că fructele de pădure vor da cu siguranță suc, care va dilua produsul finit și va scădea puterea acestuia.
• Este mai bine să pregătiți tinctura de fructe de pădure din fructe de pădure congelate, deoarece eliberează mai mult suc, care conține substanțe necesare pentru un gust mai bun.
• Pentru a obține o băutură cu o aromă plăcută, ușor de caramel, se recomandă câteva fructe de pădure, de exemplu, coapte la cuptor.
• Trebuie să insistați asupra strălucirii lunii într-un loc cald și, de preferință, întunecat. La lumină, gustul lui se va schimba, iar la căldură va fi gata de utilizare mai repede.
• Timpul de gătire trebuie să fie lung, de cel puțin 2 luni, și de preferință 3-4.
• În procesul de infuzie, nu trebuie să deschideți capacul, să încercați etc. Deoarece acest lucru poate duce la oxidarea luciului de lună, iar gustul se va deteriora.

Prin urmare, pentru a pregăti o băutură gustoasă și de înaltă calitate, aveți nevoie nu numai de acuratețe, ci și de răbdare.

retete de tinctura

"Klukovka"

Acasă - una dintre cele mai faimoase. Și nu numai pentru că această boabă este foarte potrivită pentru a face băuturi care conțin alcool, ci și pentru că conține o mulțime de vitamine, iar infuzia nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Procesul de pregătire a „Klyukovka” este simplu.

• Într-un borcan de trei litri (congelat sau proaspăt cules).
• Adăugați 100 de grame de zahăr. Cei cărora le place mai dulce îi pot crește cantitatea.
• Se toarnă moonshine în partea de sus și se pune într-un loc întunecat timp de trei luni.
• , se scurge amestecul printr-o strecurătoare și se strecoară prin cârpă.

Tinctură de coacăze negre

Mirosul este gătit mai repede decât merișorul, dar trebuie păstrat și cel puțin o semilună. Mai mult, merită să ne amintim că cu cât este infuzat mai mult timp, cu atât gustul va fi mai bun și mai strălucitor.

Un litru de luciu de lună va necesita 1 kg de coacăze negre proaspete și 150 gr. Sahara.

Procesul de gatire:

1. Sortați fructele de pădure, clătiți și puneți-le într-un borcan.
2. Se pune zahăr și se agită bine pentru a se amesteca cu coacăzele negre.
3. Turnați moonshine într-un recipient cu fructe de pădure și îndepărtați infuzia.
4. După două săptămâni se scurge și se filtrează tinctura.

tinctura de lamaie (timpurie)

Tincturile pot fi preparate nu numai la rece, ci și prin tratament termic. Încălzirea alcoolului tare cu fructe de pădure accelerează semnificativ procesul de saturație cu aromă și gust și reduce timpul de infuzie.

Una dintre aceste tincturi „timpurii” este lămâia. Se poate face dacă oaspeții sunt așteptați să sosească, dar nu există vin gata preparat.

Produse:

• un litru de luciu de lună, cu o putere de cel puțin 60%;
• ½ lămâie;
• 70 de grame de zahăr
• 4 cuișoare;

Această băutură trebuie preparată într-o cratiță cu capac etanș, astfel încât alcoolul ușor și volatil să nu se evapore și puterea produsului final să nu scadă.

Procesul de gatire:

1. Tăiați lămâia în jumătate de rondele împreună cu coaja.
2. Se pune într-o cratiță, se adaugă zahăr, cuișoare și se toarnă moonshine.
3. Apoi amestecul trebuie încălzit, dar nu până la fierbere, pentru ca alcoolul să nu înceapă să se evapore. Opriți focul când primele bule abia încep să se ridice de pe fundul vasului.
4. Închideți cu un capac strâns și lăsați la infuzat.
5. După 12 ore, se filtrează și, după îmbuteliere, se dă la frigider pentru încă două ore.

În mod similar, puteți face tinctură de afine.

Prepararea tincturilor de lună este un proces fascinant și creativ. În timpul căruia, vă puteți bucura nu numai de utilizare și creativitate, ci și de recenziile încântătoare ale oaspeților.

Sursa: samogonniyapparat.ru

Nu te supăra experiment în bucătărie, lucrând independent cu ingredientele pentru a face o băutură, a cărui compoziție o cunoașteți în detaliuși pe care le-ai putea aduce oaspeților fără teamă?

Atunci haideți să studiem acasă rețetele pentru tincturi de moonshine - și există foarte multe dintre ele, literalmente aleg să guste. Iată doar câteva opțiuni populare:

• tinctură de mandarină pe moonshine;
• tinctură de lingonberry;
• țuică de cireșe;
• tinctură pe cardamom sau nuci.

Cele mai bune retete de acasa

Pentru a pregăti tincturi de casă pe moonshine, vom folosi diferite produse. Pentru comoditate, să le grupăm, împărțit în blocuri separate. Ne asteapta retetele:

• din fructe uscate;
• pe fructe de pădure;
• pe ierburi;
• pe ceai;
• pe fructe proaspete și altceva. Putem incepe?

Pe fructele uscate

Tinctura de moonshine pe caise uscate este una dintre cele mai simple. Va fi pregătit chiar de un specialist începător în domeniul vinificației. Luăm:

• moonshine (tărie 40%, puteți folosi vodcă în schimb) - litru;
• caise uscate (150 g).

După spălarea fructelor uscate, umpleți-l cu alcool și puneți-l într-un loc întunecat timp de 10 zile. Agitați periodic. După perioada specificată, se filtrează prin vată, se toarnă într-o sticlă întunecată, se pune la frigider.

O altă tinctură de moonshine acasă - originalul amestec de stafide și caise uscate. Colectăm 100 g de stafide și caise uscate.

Fructele uscate de dafin cu vodcă sau luciu de lună în cantitate de 0,5 l, se lasă la întuneric timp de 14 zile. Filtrare, degustare. Nu dulce? Adăugând miere - 3 linguri. Lăsați tinctura să stea încă 4 zile, apoi o puteți bea. Simți ce aromă plăcută de caise uscate emană?

Tinctură de curmale

• 0,5 kg curmale cu pietre;
• 0,5 l de vodcă (alcool, moonshine);
• 2 pahare cu apa.

Amestecam totul. Rezistă 2 săptămâni. Adăugați sirop de zahăr (din un kilogram de zahăr și jumătate de litru de apă). Numai nu-l păstrați mai mult de câteva luni: sâmburii de curmale conțin o substanță otrăvitoare, care, atunci când lichiorul se păstrează mult timp, trece în ea.

Tinctura este utilă în boli ale rinichilor și vezicii urinare.

Infuzie pe fructe de padure

Toarsurile din moonshine (sau vodca de înaltă calitate) sunt excelente dacă le gătiți pe fructe de pădure. Să încercăm mai întâi tinctura de viburnum.

viburnum

Tinctura de viburnum la lumina lunii necesită utilizarea:

• viburn (200 g);
• nuci de pin (20 buc);
• vârfuri de boabe de anason;
• luciu de lună (0,7 l);
• o lingură de zahăr granulat.

Se amestecă totul, cu excepția zahărului. Deasupra se toarnă amestecul de zahăr - aproximativ jumătate din cantitatea indicată. Insistam 2 saptamani. Filtrăm. Gătim sirop de zahăr din porția rămasă și îl turnăm în tinctura noastră viitoare. Lasă-l să stea încă câteva săptămâni. Asa de prepară tinctura pentru sărbători.

Dacă sunteți interesat vindecare tincturi pe moonshine, apoi una dintre ele este tinctura de viburnum pe moonshine, preparată într-un mod ușor diferit. Necesar:

• boabe de viburn (sticlă);
• miere (sticlă);
• luciu de lună sau alcool (sticlă).

Amestecăm produsele, insistăm 10 zile. Pentru ca băutura să beneficieze, se consumă de două ori pe zi, câte 2 linguri. Va aduce ameliorarea bolilor:

• stomac;
• organe respiratorii;
• cardiovascular.

Zmeură

Tinctură de zmeură pe moonshine: punem fructele de pădure într-un borcan cu 2/3 și adăugăm moonshine la „gât”. După o lună, scurgem infuzia, separând-o de masa de boabe. Filtrăm. Adăugați sirop de zahăr în infuzie pentru ca tinctura să aibă un gust bun. O astfel de băutură:

• Întărește imunitatea.
• Ajută la combaterea răcelilor.

Savurați infuzia cu zmeură și nu vă îmbolnăviți!

Merisor

Și iată rețeta de tinctură de moonshine pe merișoare. Merișoarele sunt un remediu excelent pentru alcool: această „lămâie de nord” este bogată în vitamina C.

Pregătim tinctură de afine pe moonshine din:

• luciu de lună (1 l);
• afine (200 g);
• apă (150 ml);
• zahăr (2 linguri).

Zdrobim boabele. Le stropim cu zahar. Trei zile de infuzie sunt necesare pentru ca merișoarele să dea suc. Acum turnați alcool. Asteptam o luna. O dată la 3-4 zile ne uităm într-un dulap întunecat, unde viitoarea băutură „se coace” și scuturăm sticla.

Etapa urmatoare - filtrare. Dacă nu am frământat boabele, ci am străpuns fiecare cu un ac, atunci procesul de filtrare ar decurge rapid - am trece printr-un strat de tifon de 1-2 ori.

Dar boabe zdrobite face băutura tulbure. Prin urmare, va trebui să-l filtrezi de mai multe ori printr-un strat gros de vată învelit în tifon. Ai reușit? Lăsați tinctura să se „odihnească” timp de 3 zile la frigider și o puteți gusta.

Căpșună

Să încercăm tinctura de căpșuni. Numai numele acestui lichior moonshine te face să vrei să bei un pahar cât mai curând posibil. Dar mai întâi, un proces lung de gătit. Luăm:

• luciu de lună (litru);
• căpșuni (300 g);
• zahăr granulat (100 g).

După ce amestecați fructele de pădure cu luciu de lună, îndepărtați amestecul timp de 25 de zile într-un loc întunecat. O agitam la fiecare trei zile. După ce au trecut 25 de zile, adăugați sirop de zahăr. În altă zi ar trebui să ții viitoarea băutură la întuneric, scuturând-o la fiecare 4 ore. Acum este gata. Depozitare suplimentară posibilă timp de până la 4 ani, doar că mai întâi trebuie turnat într-un recipient curat.

Cireașă

Cireșul este o boabă care apare din abundență pe rafturile magazinelor la sfârșitul lunii iunie. Această perioadă poate fi folosită pentru a face lichior de cireșe: nu trebuie să luați fructe de pădure congelate, deoarece există o mulțime de fructe proaspete.

Mai întâi, să pregătim un lichior fără zahăr și să evaluăm rezultatul. Dacă vi se pare acru, adăugați zahăr sau miere. Luăm:

• un borcan curat de sticlă închisă la culoare;
• fructe de padure;
• vorbe de clacă.

Turnați cireșele în borcan, astfel încât să ocupe două treimi din spațiu. Apoi, turnați strălucirea lunii acolo, astfel încât să acopere boabele și să se ridice cu 1 cm deasupra lor. După ce am așezat borcanul într-un loc întunecat, așteptăm o lună și jumătate, scuturând periodic conținutul acestuia.

Filtrăm. Facem o degustare. Dacă nu vă place gustul, înmoaie-l cu sirop de zahăr. Este făcut din nisip și apă. Principalul lucru: siropul nu trebuie să depășească o treime din volumul total de lichior de cireșe. Altfel, nu vei avea o tinctură, ci un lichior. Cu toate acestea, dacă vă plac dulciurile, puteți crea lichior.

Cătină

Tinctura de cătină este o altă băutură alcoolică originală. Tinctura de cătină poate fi atât dulce cât și acidulată. Pentru a pregăti lichiorul pe cătină, luăm:

• fructe de pădure (2,5 kg);
• luciu de lună (litru);
• zahăr (2 kg).

Se amestecă fructele de pădure și o parte din zahăr. Așteptăm ziua în care sucul să iasă în evidență. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente și nisipul rămas. Insistam o luna. Vom trece cu siguranță.

A doua modalitate de a prepara tinctura pe lumina lunii acasă din cătină:

• fructe de pădure (0,25 kg);
• miere (85 g);
• apă (0,6 l);
• sticla moonshine.

Tinctura va fi savuroasă. Se infuzeaza 18 zile, dupa care se filtreaza si se bea. Dar tinctura de cătină pe strălucire de lună este foarte utilă: se folosește la primul semn de răceală, amigdalita cronică (pentru a reduce numărul de recăderi), bronșită.

Merişor

Pe lângă tincturile de viburn, cireș și cătină, cunoscătorii au apreciat foarte mult tinctura de lingonberries. Vinificatorul va avea nevoie de:

• afine proaspete (500 g);
• vodcă sau luciu de lună (litru);
• zahăr granulat (4 linguri).

După amestecarea ingredientelor, viitoarea băutură trebuie plasată într-un loc întunecat. Notă pentru vinificator: boabele trebuie mai întâi zdrobite. Astfel, băutura va absorbi mai mulți nutrienți. Dar după o lună, va fi necesar să strecurați băutura de mai multe ori prin vată și tifon pentru a obține transparență.

Dacă te hotărăști să nu piurezi boabele. numărul de proceduri de filtrare va fi mai mic. Dar vitaminele din tinctură - de asemenea.

După ce ați terminat toate manipulările, turnați tinctura într-un recipient curat și puneți-o la frigider timp de o săptămână.

Rowan

Tinctura de rowan este bună într-o zi rece de iarnă. Culoarea strălucitoare saturată, gustul picant încălzește și amintește de o vară caldă. Luăm un kilogram de cenușă de munte și adăugăm fructelor de pădure:

• luciu de lună (1,2 l);
• zahăr (100 g).

Pentru a elimina amărăciunea din cenușa de munte, înainte de a prepara tinctura, fructele de pădure se pun la congelator timp de o zi. Gata? umplem boabele într-un recipient, turnăm moonshine astfel încât să acopere complet cenușa de munte și să se ridice ușor deasupra stratului de fructe de pădure - aproximativ un centimetru. Lăsați să stea timp de 4 săptămâni. Scurgeți infuzia și umpleți din nou cenușa de munte cu luciu de lună, în aceeași ordine.

După o săptămână de perfuzie, amestecați prima și a doua perfuzie. Adăugați siropul de zahăr și așteptați încă o lună. Acum putem spune că tinctura de rowan este gata.

Tinctură bună pe aronia. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• fructe de pădure (1 kg);
• luciu de lună (1 l);
• zahăr (până la 500 g - după gust).

Când umpleți aronia cu alcool, asigurați-vă că moonshine acoperă boabele cu cel puțin 1-1,5 cm Tinctura de aronia trebuie să fie într-un loc întunecat timp de 2 luni. Apoi se filtrează și se gustă.

Tinctura de păducel ajută la a face față afecțiunilor cardiace, reduce tensiunea arterială. Luăm 100 g de fructe de pădure și 500 g de vodcă (moonshine). Tinem la intuneric timp de 14 zile, filtram. Bem nu în pahare, dar 20 de picături pe doză! Numai în acest fel tinctura își va dezvălui calitățile benefice.

Cum să insisti pe ceai?

Ceva mai puțin cunoscute sunt rețetele de tincturi de lună pe frunze de ceai. Tinctura Moonshine pentru ceai se prepară astfel. Luăm:

• 2 linguri de ceai uscat (negru);
• 500 ml luciu de lună;
• câteva linguri de zahăr granulat.

Amestecam totul. Insistăm într-un loc întunecat timp de o săptămână. Filtrăm. În același mod, puteți pregăti un lichior pe ceai de hibiscus.

Vinificatorii cu experiență folosesc și ceai verde. Timp de 7-10 zile insistă în întuneric un amestec de:

• ceai verde uscat (15 g);
• zahăr (100 g);
• luciu de lună (5500 g).

Se dovedește original.

Cum se face pe ierburi?

Mentă

Acum să încercăm un lichior parfumat - se prepară cu adăugarea unei frunze de mentă. Reteta de tinctura de menta moonshine:

• 15 frunze de mentă (uscate sau proaspete)
• 4 lime;
• moonshine (sticlă);
• zahăr (după gust)

Curatam fructele sa nu ramana coaja pe ele, le macinam. Se macină menta și se amestecă cu alcool și zahăr.

Pentru a spori aroma, puteți să stoarceți suplimentar în amestec zeama unui lime. Acum acoperim totul strâns cu un capac și îl punem într-un loc întunecat timp de 3 zile. Tinctura finală de mentă pe moonshine se va „coace” după ce a stat după filtrare încă 5 zile. Se filtrează din nou înainte de utilizare. Cu o utilizare moderată, lichiorul ajută la:

• normalizarea presiunii;
• crește imunitatea;
• îmbunătățește secreția biliară.

Pe lângă mentă, hreanul, sunătoarea și arpaca se folosesc din ierburi și alte plante.

Hrean

Să vedem ce putem face cu hreanul.

Se pregătește tinctură de moonshine pe hrean cu miere. Acest lucru crește concentrația de substanțe utile și vitamine în ea.

Tăiem în bucăți mici o bucată de hrean bine spălată de 10 centimetri. Adăugăm la el:

• luciu de lună (vodcă) - 0,5 l;
• miere (lingurita);
• câteva linguri de suc de lămâie proaspăt stors.

Insistam o saptamana. Trecem de două ori.

Sunătoare

Un medicament cu sunătoare este făcut din materii prime uscate și vodcă (lună). Cum se prepară tinctura de sunătoare la lumina lunii:

• sunătoare (90 g);
• trifoi dulce (2 g);
• oregano (2 g);
• luciu de lună (litru).

Tinctura de sunătoare nu este potrivită pentru sărbători. Dar poate fi folosit pentru a trata multe boli: cistită, pielonefrită necomplicată, migrenă. Bea-l de trei ori pe zi, 50 de picături. De asemenea, se poate face gargara cu faringita si amigdalita prin dizolvarea tincturii in apa.

Agrişă

De asemenea, puteți infuza vodcă sau luciu de lună pe arpaș. Atât fructele de pădure, cât și frunzele plantei sunt utile, așa că folosește-le în lichiorurile tale. Puteți face acest lucru: insistați 15 g de frunze la 100 ml de vodcă timp de 2 săptămâni. Se filtrează, se beau 25 de picături de 3 ori pe zi timp de 3 săptămâni sau o lună. Dacă folosiți fructe de pădure, luați 20 g de arpaș și 100 ml de vodcă. Beneficiile arpaciului:

• normalizează ritmul cardiac;
• stimulează separarea bilei;
• crește coagularea sângelui.

Cu cea mai recentă calitate a fructelor de pădure, ar trebui să fii mai atent dacă ai peste 35 de ani: de la această vârstă, densitatea sângelui începe oricum să crească, așa că încearcă să nu folosești singur tinctura de arpaș, fără a consulta un medic.

Aloe

Aproape toată lumea din casă crește aloe pe pervaz. Să facem o tinctură de aloe, care va ajuta la curățarea vaselor de sânge, la întărirea sistemului imunitar și la eliminarea toxinelor. Asa de:

• suc de aloe (500 ml);
• miere (500 g);
• moonshine (0,5 l) - amestecați totul.

Ținem infuzia la întuneric câteva luni, agitând din când în când. Bea câte o lingură înainte de mese.

anason stelat

Anasonul stelat este o plantă medicinală care ajută la tuse, la probleme digestive. De ce să nu faci o tinctură din ea? Destul de 10 g de materii prime uscate la 100 ml de vodcă. Insistam cel putin 2 saptamani. Când tușiți, beți 1 linguriță amestecată cu o linguriță de miere.

Cardamom

Dacă pregătiți un remediu de vindecare din 2 litri de vodcă (lună), 200 g de zahăr și câteva linguri de cardamom, puteți face față laringitei și gingivitei fără „chimie”. Tinctura de cardamom este capabilă să expulzeze viermii din organism, acționând ușor și treptat.

Cimbru

Îți place ceaiul de cimbru? Iată o rețetă pentru o tinctură cu această plantă, care este grozavă pentru tuse:

• materii prime uscate (30 g);
• vodcă (lună) - 2 treimi dintr-un pahar.

Asteptam o luna, filtrand. Bem câte 20 de picături o dată. Luăm medicamente de trei ori pe zi.

tarhon

Tinctura de tarhon se remarcă prin gustul său original. Tocăm verdeața în bucăți mici (50 g), amestecăm cu 500 ml de vodcă și o lingură de miere. Puteți adăuga mai mult sirop de zahăr. Toate acestea ar trebui insistate timp de o săptămână.

Filtrăm. Gata! Planta conține taninuri care reduc inflamația, precum și vitaminele B, A, C, necesare desfășurării normale a proceselor metabolice.

Chimen

Tinctura de chimen este folosită ca agent coleretic, antiinflamator. Luăm:

• seminte de chimion (50 g);
• vodcă (lună) - litru;
• zahăr (200 g).

Dacă înlocuiți zahărul cu miere, aceasta va crește sănătatea băuturii. Insistam doua saptamani si bem o lingurita de trei ori pe zi.

Balsam

Acum hai să încercăm balsamurile. Un balsam util, care uneori merită adăugat la ceai sau cafea, este preparat din ingrediente luate într-un volum de 60 g:

• Scoarță de stejar;
• conuri de hamei;
• radacina de papadie;
• vodcă (0,6 l).

După ce amestecăm totul, așteptăm 2 săptămâni. După expirarea perioadei specificate, adăugați în băutură 100 g de coniac și 100 ml suc de cătină. Insistam inca 14 zile. Filtrăm.

Tincturi de fructe și lichioruri

Am încercat deja tinctura de caise uscate și curmale, iar acum să luăm fructe proaspete. Din ele, puteți face și o băutură excelentă pentru întâlniri prietenoase. Să începem cu citrice - vom face un lichior pe coji de mandarine. Mandarinele în sine pot fi mâncate, iar coaja poate fi zdrobită, curățată de pulpa albă, ceea ce dă amărăciune. Gătit:

• coji de citrice (50 g);
• luciu de lună sau vodcă (sticlă);
• zahăr (3 lingurițe);
• suc de mandarine (aproximativ 100 ml).

Se toarnă crustele cu alcool și se așteaptă o lună. Apoi, adăugați zahăr și sucul. S-a îmbolnăvit? Lichidul il limpezim cu lapte pasteurizat (75 ml).

Încearcă și tu și oferă oaspeților tăi tinctură de mere. Este convenabil să pregătiți: ceva și puteți cumpăra oricând mere din magazin, în orice perioadă a anului!

Pentru tinctura de mere, selectam un kilogram de fructe din care a fost scos miezul. Adormim într-un borcan de trei litri. Umpleți cu un litru de vodcă. Pe întuneric insistăm 7 zile.

Separam masa de mere de lichid, adaugam siropul fiert din zahar, filtram. Lasă-l să stea încă o săptămână.

Dacă luați moonshine în loc de vodcă, nu va ieși nici rău, dar mai puternic.

Tinctura de pere este similară cu tinctura de mere, dar are un gust și o aromă deosebite. Avem nevoie de 2 pere mari și câteva sticle de vodcă. Tăiem perele bucăți. Îl punem într-o bancă. Turnam vodca. Filtrați după o lună. Degustare.

Aceste lichioruri de lună pot fi făcute acasă fără a apela la rețete complexe.

Borodino

O invenție interesantă a vinificatorilor este tinctura de Borodino. Reteta pentru tinctura de Borodino la lumina lunii:

• crupe de orz (50 g);
• coriandru (20 g);
• chimen (10 g);
• zahăr (veți adăuga după gust când tinctura este deja pregătită și va sta timpul alocat într-o cameră întunecată);
• luciu de lună (3 l).

Primul lucru de făcut este - prăjiți cerealele într-o tigaie. Se rumenește ușor jumătate și se scoate, iar cealaltă jumătate se prăjește până capătă culoarea boabelor de cafea. Amestecam ingredientele intr-un borcan (cu exceptia zaharului) si adaugam alcool. Amestecul este infuzat timp de 3 săptămâni. Verificăm pregătirea după cum urmează: ar trebui să apară o aromă de pâine. Dacă se simte clar, atunci totul este făcut corect.

Filtrăm viitoarea băutură prin pânză de brânză. În această etapă, adăugați sirop de zahăr sau miere. Gustați și modificați cantitatea de zahăr după bunul plac. Tinctura de Borodino este o băutură care nu este inferioară vodcăi ca putere și o depășește semnificativ ca gust.

Propolis

Tinctura de propolis este o băutură sănătoasă care este de dorit să se păstreze în casă în caz de probleme ale sistemului imunitar. Desigur, nu o puteți bea ca tinctura de Borodino - se consumă în picături. Pregătim o tinctură din:

• propolis (80 g);
• moonshine (vodcă) - 500 ml.

Propolisul se păstrează în prealabil la frigider și apoi în apă rece pentru a îndepărta particulele de murdărie. Ne uscăm. Umpleți cu vodcă, păstrați într-un loc întunecat timp de 14 zile. Filtrăm. Luăm 20 de picături, dizolvate într-o jumătate de pahar de apă fiartă, cu o jumătate de oră înainte de masă. Recepția ajută în timpul răcelilor de toamnă-primăvară, permițându-vă să vă protejați de aceste necazuri sezoniere.

nuc

Tinctura de nuci preparată pe pereți despărțitori de nuc are proprietăți anticancerigene. Este deosebit de bun ca profilaxie și în stadiile incipiente ale dezvoltării bolii. De asemenea, va ajuta cu bolile tiroidiene, deoarece există mult iod în nuci. Îmbunătățește memoria, ameliorează răcelile. Gătitul astfel:

• Se macină pereții despărțitori (3 linguri).
• se toarnă 150 ml de vodcă (lună).

14 zile insistăm. Filtrăm. Ordinea de administrare pentru fiecare boală este diferită, deci este dificil de dat recomandări generale.

Contraindicații și precauții

Există o mulțime de rețete pentru tincturi de casă. Unele sunt pregătite de sărbători și servite la masă. Altele sunt în trusa de prim ajutor la domiciliu și sunt folosite pentru probleme de sănătate.

În orice caz, vă rugăm să rețineți că utilizarea tincturilor este nedorită pentru boli ale tractului gastrointestinal (în stadiul acut), pentru probleme cu ficatul. Trebuie să fiți foarte atenți pentru cei care au fost diagnosticați cu insuficiență renală (chiar dacă semnele bolii nu au apărut încă).

Persoanele care suferă de alergii ar trebui să-și asculte cu atenție sentimentele. Înainte de a încerca o nouă tinctură (fie ca medicament sau băutură de sărbătoare), ar trebui să consulte un medic și să aibă întotdeauna la îndemână un antihistaminic.

Cu tendința de a fi alergic la orice plantă sau produs, în timp, organismul poate dezvolta hipersensibilitate la alții, așa că aveți grijă!

Am dat mai multe rețete de tincturi care ni s-au părut interesante și ușor de preparat. Acum depinde de tine: spune-ne ce ai reușit să încerci din asta? Care este rezultatul? Poate ați reușit să îmbunătățiți rețetele adăugând ceva propriu?

Zubrovka

Această băutură moonshine are un miros pronunțat de fân cu note de ierburi, un fel de aromă reală a naturii.

Noi vom avea nevoie:

• zahăr - 1 linguriță;
• Zubrovka - 1-2 fire de iarbă;
• suc de lamaie - 2 linguri;
• Moonshine (40-45 grade) - 0,5 litri.

Gătit:

1. Zubrovka poate fi găsită la orice piață de plante medicinale - iarba ar trebui să aibă o culoare verde uniformă și să dea miros de pajiște proaspătă. - poti lua 2 fire mici de iarba sau unul lung.
2. Zubrovka tăiat în bucăți mici, puneți într-un borcan și turnați moonshine.
3. Pentru a face tincturi, adauga zahar (sau fructoza) si zeama de lamaie.
4. Așezați borcanul într-un loc întunecat, agitați din când în când.
5. După două săptămâni, filtrați băutura prin vată.

Zubrovochka este foarte bun pentru ieșirile în natură (pescuit, vânătoare, grătar). Se folosește pentru orice fermentație și murături, carne prăjită sau untură.

hrean

O modalitate foarte simplă de a face tinctură din moonshine, care este bună, atât în ​​sine, cât și ca prevenire a răcelilor.

Noi vom avea nevoie:

• ghimbir proaspăt - 20 g;
• Moonshine - 0,5 l.;
• Rădăcină de hrean - 40-60 g;
• Sare - un praf;
• Miere - 1 linguriță.

Gătit:

1. Tăiați hreanul și ghimbirul în bucăți mici, puneți într-un borcan și turnați moonshine.
2. Trimiteți tinctura într-un loc întunecat timp de o săptămână - în acest timp, hreanul va elibera aroma băuturii, iar ghimbirul va absorbi uleiurile de fusel (acest lucru va curăța din nou lumina lunii).
3. Filtrați băutura. Turnați tinctura într-un pahar, adăugați miere, zeamă de lămâie și un praf de sare. Amesteca totul bine.
4. Turnați conținutul paharului înapoi în borcan și lăsați încă câteva zile.

Perfect pentru alimente grase și preparate la grătar.

La lumina lunii, te poti adapta la gustul tau adaugand la tinctura ardei rosu iute sau marar proaspat.

Kedrovka

O tinctură de lună foarte utilă (în cantități rezonabile), care trebuie consumată ca aperitiv înainte de o masă copioasă.

Noi vom avea nevoie:

• Nuci de pin (nedecojite) - 40 g;
• zahăr - 1 lingură. o lingură;
• Moonshine - 0,5 litri;
• coaja uscată - 20 g;
• Foi de coacaze negre - 3 buc.;
• Vanilină - pe vârful unui cuțit.

Gătit:

1. Cojiți nucile de rășină și „miros de molid”. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste ele de trei ori.
2. Zdrobiți nucile (împreună cu coaja). Împreună cu restul ingredientelor, puneți într-un borcan și turnați moonshine. A se amesteca bine.
3. Insistați pe Kedrovka timp de două săptămâni, scuturând periodic borcanul.
4. Se filtrează băutura (prin mai multe straturi de tifon).
5. După filtrare, se lasă să se infuzeze într-un loc cald încă 3-4 zile.

Puteți adăuga propriile ingrediente în băutură (diverse fructe de pădure sau ierburi), principalul lucru este că nu întrerup aroma principală de „cedru”.

Riabinovka

Cele mai simple, dar în același timp una dintre cele mai populare și foarte gustoase rețete de tinctură de lună.

Noi vom avea nevoie:

• (mai bine decât soiurile de iarnă) - 3-4 bucăți;
• fructe de pădure roșii - 200-300 g;
• Moonshine (50 de grade) - 1 litru.

Gătit:

1. Tăiați merele în felii.
2. Puneți mere și rowan roșu alternativ în straturi în recipientul pregătit - borcanul trebuie umplut cu două treimi.
3. Se toarnă fructele cu alcool și se scot timp de 3 săptămâni.
4. Strecoară băutura rezultată (folosind mai multe straturi de vată).

Băutura este foarte aromată, cu un gust blând și pronunțat. Se recomanda utilizarea sub fructe sau citrice.

boabă de piper

Această tinctură pe moonshine este destinată iubitorilor de băuturi tari „cu un indiciu”.

Noi vom avea nevoie:

• Ardei iute - 4 buc.;
• zahăr vanilat - pe vârful unui cuțit;
• Scorțișoară - pe vârful unui cuțit;
• Piper negru - 3-4 mazăre;
• Propolis - un praf;
• miere - 1 lingura;
• Coaja de lamaie - 1 lingura. o lingură;
• Boia - 1 lingura;
• Moonshine - 1 litru.

Gătit:

1. Tăiați chile puțin la suprafață cu un cuțit. Zdrobiți boabele de piper negru.
2. Pune toate ingredientele într-un borcan și toarnă moonshine.
3. Puneți tinctura într-un loc cald, dar întunecat. Agitați zilnic.
4. După o săptămână, se filtrează tinctura prin vată. Se lasa sa stea inca 2-3 zile.

Pentru a reduce puterea băuturii, chiliul poate fi pus într-un recipient în întregime, fără tăiere. Mănâncă în cantități mici cu o gustare din carne sau pește.

Kalganovka

Tinctura are proprietăți medicinale puternice - tratează bolile gastrointestinale, îmbunătățește imunitatea.

Noi vom avea nevoie:

• Rădăcină de Kalgan (uscata) - 1,5 lingurițe;
• Cafea - 4-5 boabe;
• Moonshine - 0,5 litri;
• Rădăcină uscată de lemn dulce - 1 linguriță.

Gătit:

1. Se amestecă toate ingredientele, se pun într-un recipient și se toarnă moonshine.
2. Se agită bine tinctura și se trimite într-un loc întunecat timp de 21 de zile.
3. Pentru a face culoarea și gustul mai saturate, trebuie să agitați borcanul zilnic.
4. Se strecoară băutura și se pune în sticle (de preferință închise la culoare).
5. Asigurați-vă că păstrați la frigider.

Tinctura poate fi folosită pentru orice gustare în cantități mici.

Tinctură de fructe de pădure

Tinctura de fructe de pădure din moonshine este mai moale decât toate celelalte. Prin urmare, este îndrăgit în special de femei și este servit cu fructe sau dulciuri.

Noi vom avea nevoie:

• Boabele - 0,5 kg;
• zahăr (nisip) - 200 g;
• Moonshine (40-45 de grade) - 1 litru.

Gătit:

1. Clătiți bine boabele, uscate, puneți într-un recipient pregătit.
2. Acoperiți fructele de pădure cu zahăr și zdrobiți ușor cu mâinile - aveți nevoie ca boabele să spargă, dar să nu se transforme în „acre”.
3. Se toarnă fructele de pădure cu moonshine și se agită bine.
4. Trimite recipientul timp de o lună într-un loc întunecat. Agitați periodic.
5. Se filtrează cu grijă (de mai multe ori) tinctura, apoi se îmbuteliază.

Tinctura de fructe de pădure poate fi făcută din diverse fructe de pădure: merișoare, aronia, viburnum, precum și fructe: cireșe, gutui, coacăze.

Sursa: alcoholgid.ru

Tinctură de lămâie

Gustul acestui alcool este similar cu lichiorul Limoncello. Cu toate acestea, tinctura de lămâie pe moonshine se face mult mai ușor și mai rapid. Se servește rece ca alcool de desert pe masă.

Noi vom avea nevoie:

• 5 lămâi;
• o jumătate de litru de luciu de lună;
• un pahar de zahăr granulat;
• pahar cu apa.

Spălați lămâile și uscați-le bine. Luați o citrice și îndepărtați cu mare grijă coaja din ea. Este important să nu atingeți pulpa albă, care are un gust foarte amar. Scoateți sucul de la lămâie.

Pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, luați zahăr granulat, suc de lămâie și apă. Puneti toate ingredientele intr-o cratita si aduceti la fiert. Se fierbe siropul aproximativ 4 minute la foc mic. Amestecați și degresați după cum este necesar.

Acum curățați citricele rămase. Trebuie să îndepărtați nu numai coaja galbenă, ci și pulpa albă. Tăiați mărunt partea suculentă a lămâii.

Amestecați alcoolul, siropul, pulpa de lămâie și coaja într-un recipient de sticlă. Se inchide ermetic si se pune la loc rece timp de 5-6 zile. Acum băutura este gata, rămâne doar să o strecorăm.

Tinctura de păducel pe moonshine are un gust interesant și proprietăți medicinale. Cu toate acestea, trebuie să-l bei cu mare atenție. Într-adevăr, cu o utilizare necorespunzătoare, puteți câștiga disbacterioză. Medicii avertizează, de asemenea, că păducelul poate perturba ritmul bătăilor inimii.

Mulți oameni preferă să insiste asupra ierburilor. Totul depinde doar de imaginația ta. Puteți lua următoarele ingrediente:

• măceș;
• coriandru;
• mărar;
• salvie;
• fenicul;
• cardamom.

Această listă poate fi continuată foarte mult timp. Prin urmare, alege-ți ierburile preferate și răsfăță-te cu tincturi delicioase.

Anisovka

• 1 linguriță semințe de anason;
• 1 linguriță chimen și zahăr;
• 2 lucruri anason stelat;
• o jumătate de litru de luciu de lună.

Cum se face

Pune toate condimentele într-un borcan și umple-le cu alcool. Timp de 2 săptămâni, trimite borcanul într-un loc întunecat. După 5 zile, se apropie de recipient și se agită. Acum filtrează lichidul și adaugă zahăr la el.

Gustul tincturii este profund, cu o aromă picant-ierburi și un retrogust de ghimbir. Băutura este potrivită ca aperitiv, gustări pe mere sau citrice.

Trimitem recipientul într-un dulap întunecat pentru o zi. Acum puteți bea tinctură de anason pe moonshine.

Kalinovka

Tinctura de viburn se descurcă perfect cu insomnia, hipertensiunea arterială, curăță perfect vasele de sânge. Dar îl poți bea doar pentru distracție. Pregătirea acasă a unui astfel de alcool nu va îngreuna nici măcar pentru începători.

Ingrediente:

• 0,5 l de luciu de lună;
• un kilogram de fructe de pădure

Pentru a face băutura cu adevărat tămăduitoare și gustoasă, fructele de pădure ar trebui să fie colectate după primul îngheț bun. Apoi viburnul își va pierde toată amărăciunea, va deveni puțin dulce la gust.

Scoateți boabele din ciorchini.

Pentru rețetă, vom lua cele mai mari fructe de pădure coapte, pentru că vor da mult suc și substanțe nutritive tincturii noastre.

Luați un recipient de 2-3 litri, turnați în el tot viburnul selectat. Acum este timpul să turnați puțin alcool. Ar trebui să fie la 2 cm deasupra marginii boabelor.Închideți recipientul și trimiteți-l într-un loc întunecat pentru o zi. Acum adăugați razele de lună rămase, apoi închideți bine sticla. Expunerea ar trebui să aibă loc într-o lună. Acum trebuie să strecurați tinctura de viburn, turnați în sticle.

Tinctură de stafide

Vom pregăti o astfel de băutură cu stafide obișnuite. De ce să alegi acest fruct uscat? Faptul este că își păstrează 80% din proprietățile sale utile. Prin urmare, tinctura de moonshine pe stafide nu numai că va fi parfumată și gustoasă, dar nu vă va dăuna corpului.

Deci să luăm:

• 0,5 l de luciu de lună;
• 15 stafide mari;
• 7 boabe de piper negru;
• 1 lingura zahar granulat;
• 1 lingurita ceai negru din frunze vrac.

opțiunea de gătit

Pentru a face o astfel de băutură, este recomandabil să luați luciu de lună făcut de sine. La urma urmei, atunci vei ști exact cât de bine este distilat și purificat alcoolul. Cu cât materia primă este mai bună, cu atât veți obține produsul mai bun.

Așadar, amestecați toate ingredientele într-un recipient de sticlă, apoi umpleți cu alcool. Timp de 4 zile, recipientul se pune într-un loc întunecat și rece. Tinctura este gata dacă a căpătat o nuanță frumoasă de coniac. Acum faceți un filtru din tifon de bumbac și treceți conținutul recipientului prin el.

Dacă doriți să ușurați procesul de filtrare, atunci când pregătiți o băutură, trebuie să coaseți toate ingredientele într-o pungă de bumbac și să turnați luciu de lună.

Băutura din aceasta nu se va dovedi mai proastă și va fi mai ușor să o pregătiți.

Kalganovka

Tinctura de rădăcină de galanga este foarte ușor de făcut. S-a îndrăgostit de gustul ei minunat și de proprietățile ei medicinale. Oamenii spun că rădăcina de galanga ajută la vindecarea bolilor de stomac, precum și la creșterea imunității.

Ingrediente:

• o jumătate de litru de luciu de lună;
• 1,5 linguriță rădăcină de galanga uscată;
• 1 lingură rădăcină uscată de lemn dulce;
• 5 boabe de cafea.

Se amestecă cafeaua, lemnul dulce și galanga. Umplem componentele cu luciu de lună. Închideți recipientul cu grijă. Acum trebuie să fie scuturată puțin și dusă într-un loc întunecat timp de 21 de zile. Adevărații cunoscători recomandă agitarea băuturii în fiecare zi, astfel încât culoarea să devină saturată. După 3 săptămâni, alcoolul este considerat gata. Se strecoară și se toarnă într-un recipient de sticlă de culoare închisă.

Tinctura iubește frigul, așa că păstrați-o la pivniță sau la frigider.

Tinctură delicioasă pe aronia

Această boabe este unică în proprietățile sale benefice. Interesant este că nu își pierde calitățile atunci când insistă. Prin urmare, această băutură este recomandată persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, boli ale vaselor de sânge și ale glandei tiroide. Tinctura de aronia se dovedește a fi foarte parfumată, are un gust plăcut.

Ingrediente:

• 1 litru de luciu de lună;
• 3 cuișoare;
• o jumătate de kilogram de zahăr granulat;
• 1 kg de aronia proaspătă.

Mod de preparare:

Spălați bine fructele de pădure, puneți-le într-un recipient, zdrobiți-le cu un pistil de lemn. Nu este recomandată utilizarea obiectelor metalice pentru măcinarea rowan. Se toarnă amestecul rezultat cu zahăr granulat, apoi se adaugă cuișoarele. Amestecați bine conținutul recipientului și lăsați-l în pace timp de două zile pentru a obține sucul. După aceea, turnați moonshine în recipient. Închideți recipientul, duceți-l într-un loc întunecat. Tinctura de rowan va fi gata în 2 luni.

În acest timp, strălucirea lunii va absorbi toate cele mai utile substanțe din fructe de pădure. După filtrare, o băutură delicioasă este gata.

Tinctură de cowberry

O astfel de băutură este mult mai gustoasă decât moonshine obișnuită. Tinctura de linionberry are o aromă plăcută de fructe de pădure. Desigur, are și proprietăți utile.

Noi vom avea nevoie:

• 0,5 kg de lingonberri coapte;
• 1 litru de luciu de lună;
• 3 linguri de zahăr granulat (puteți face fără el).

Sortați, spălați și uscați boabele. După ce le amintiți, apoi puneți-le într-un recipient de sticlă, stropiți cu zahăr. Este foarte bine să folosiți miere de flori în loc de zahăr granulat. O aromă interesantă a băuturii va da frunze de lingonberry. Pentru o asemenea cantitate de strălucire de lună sunt suficiente 6-7 lucruri.

Amestecul trebuie închis și amestecat bine. Mulți aleg capace din plastic, dar aceasta nu este cea mai bună opțiune. Pentru a insista, amestecul se pune la întuneric timp de o lună. Vino uneori și scutură borcanul. Deci culoarea băuturii va deveni mai strălucitoare, mai bogată. Următoarele procese care vă stau în fața sunt filtrarea și îmbutelierea. După același principiu

Sursa: winemake.ru

Modalități populare de a obține tincturi

În cazul acestui tip de tinctură, rețetele de acasă din moonshine presupun folosirea unei varietăți de ingrediente. De regulă, fructele și fructele de pădure sunt folosite în procesul de preparare, deși uneori băutura este făcută din ierburi. În primul rând, puteți lua în considerare rețete de tincturi din, care necesită utilizarea de fructe de pădure și fructe.

Rețeta #1

Una dintre cele mai populare băuturi de acest fel este tinctura de coacăze negre. Pentru a-l obține, trebuie să frământați boabele până la o stare moale și să le turnați într-o sticlă de trei litri. Apoi trebuie să adăugați frunze de coacăz în recipient și să turnați conținutul cu 40% luciu de lună (borcanul trebuie umplut până la gât). Recipientul cu lichidul este astupat și transferat timp de o lună într-un loc întunecat. La sfârșitul perioadei, băutura este filtrată, iar apoi se adaugă 250 g de zahăr. După aceea, lichidul se infuzează încă 3 zile, timp în care se agită periodic (pentru a dizolva zahărul).

Rețeta de cireșe nr 2

În al doilea caz, va trebui să pregătiți 1 kg de cireșe (în prealabil fără sâmburi), 8 g de scorțișoară zdrobită, 50 g de sâmburi de cireșe zdrobite, 5 bucăți de cuișoare și 1 litru de luciu de lună. Aceste ingrediente trebuie amestecate într-un borcan de sticlă de 1,5 litri, închis ermetic și trimise într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. După expirarea perioadei menționate, se filtrează tinctura. Apoi adăugați 300 g de zahăr în băutură și lăsați lichidul să stea încă 10-14 zile. La sfârșitul timpului necesar, produsul va fi gata de utilizare.

Rețeta de căpșuni #3

În acest fel, poți face o tinctură delicioasă de căpșuni. Reteta este extrem de simpla. Luăm un borcan de sticlă de 3 litri și amestecăm 0,5 kg de căpșuni, 800 g de zahăr și un litru de luciu de lună în el. Tapăm ermetic recipientul și îl punem într-un loc cald, care este iluminat de razele soarelui în timpul zilei. Insistam lichidul timp de 7 zile (agitati periodic recipientul). Apoi, trebuie să transferați băutura într-un colț întunecat și să o țineți acolo timp de 25-30 de zile (dacă doriți, perioada poate fi prelungită). La sfârșit, filtrați alcoolul finit și turnați-l într-o sticlă pentru depozitare.

Reteta pe mere numarul 4

Pentru a obține această băutură alcoolică, veți avea nevoie de mere, precum și de fructe de pădure roșii. Algoritm de gătit:

1. Tăiem merele felii și le umplem cu un borcan de 2 litri cu aproximativ 60%.
2. Umplem încă 10% din recipient cu rowan roșu.
3. Recipientul este complet umplut cu luciu de lună de 50 de grade.
4. Tapăm bine recipientul și îl păstrăm la loc răcoros timp de 21 de zile.
5. După aceea, filtram băutura prin vată.

Produsul este gata de utilizare.

Băuturi pe bază de plante

În principiu, în fabricarea unor produse precum tinctura de plante moonshine, rețetele pot implica utilizarea unei varietăți de componente (atât publice, cât și destul de rare). Vom lua în considerare cele mai simple metode.

Rețeta #1

Pentru a face o băutură în primul mod, avem nevoie de:

• 15 g menta;
• 2,5 g de culoarea pelinului;
• 1,5 g rozmarin;
• 2,5 g salvie;
• 1,5 g cardamom;
• 1 litru de 50% luciu de lună.

Uscăm toate ierburile (sau le cumpărăm deja uscate) și stoarcem cu grijă cardamomul. Turnați toate ingredientele într-un vas de sticlă și umpleți-le cu cantitatea specificată de luciu de lună. Tapăm recipientul și îl lăsăm într-un colț cald timp de 3 zile. Apoi filtrăm lichidul și distilăm. După aceea, se toarnă din nou băutura într-un recipient, se tape și se insistă la temperatura camerei încă 4-5 zile.

Rețeta numărul 2

Această rețetă poate fi considerată pe bună dreptate cea mai ușoară. Pentru a face o tinctură, va trebui să turnați 0,5 litri de 45% luciu de lună într-un borcan de sticlă și să adăugați 2 lingurițe de ceai din frunze negre. Acest amestec trebuie ținut timp de 30-40 de minute, apoi adăugați 2 lingurițe de zahăr ars în recipient. Se infuzează lichidul timp de 5-6 zile (trebuie amestecat periodic), apoi se filtrează și se toarnă într-un recipient de depozitare.

Rețeta numărul 3

Pentru a pregăti următoarea tinctură, va trebui să obțineți muguri de coacăze negre. Chiar dacă nu aveți un teren, acest ingredient poate fi cerut de la prieteni sau de la locuitorii obișnuiți de vară. Algoritmul de gătit este foarte simplu:

1. Amestecăm o lingură de rinichi, o jumătate de linguriță de fructoză și 0,5 litri de luciu de lună de putere medie; agitați bine recipientul cu amestecul și transferați-l într-un loc cald întunecat.
2. Insistam 4-5 zile.
3. Filtrăm băutura și o turnăm într-o sticlă pentru depozitare.

După cum puteți vedea, a face tincturi din lumina lunii acasă este extrem de simplă. Principalul lucru este să selectați cu precizie doza și să efectuați toate acțiunile prescrise.

Lista contraindicațiilor

Din păcate, pentru unii oameni, tinctura de lună este un produs interzis. În special, utilizarea unei astfel de băuturi va trebui să fie uitată de persoanele care suferă de:

• alergii la unul dintre elementele care fac parte din tincturile moonshine;
• boli ale ficatului, pancreasului sau sistemului cardiovascular;
• niveluri crescute de zahăr din sânge;
• alcoolism;
• intoleranță individuală la alcool.

În plus, atunci când beți un astfel de alcool, trebuie să respectați măsura, deoarece un gust plăcut poate provoca o persoană să bea o doză mare de tinctură la un moment dat.